Recipes January 2003 Spanish - Tupperware

¡Básicos para la Salud!
enero del 2003
Galletas Rellenas de Crema
Sirve 15 galletas rellenas de crema
1 taza de harina para múltiples usos
¼ taza de chocolate en polvo sin azúcar
1 cdita. de bicarbonato
¼ cdita. de sal
4 onzas de azúcar (o ½ taza)
2 onzas de manteca vegetal, sólida (o ¼ de taza)
1 onza de blanca de huevo (o blanca de 1 huevo grande)
½ taza de leche baja en grasa
¾ taza de crema de malvaviscos
1. Calentar el horno a 425º F. Mezclar el chocolate, harina,
bicarbonato y sal en el Mini Tazón de Mezclar, colocar a un lado.
2. Pesar el azúcar, manteca y blanca de huevo en el Tazón de 3.5
Cuartos para Mezclar, comenzando con la Pesa en cero (0) cada vez.
Mezclar hasta que la mezcla quede espumosa y bien combinada.
Agregar, revolviendo con la Super Espátula de Silicón, la mezcla de
harina, luego la leche, sólo hasta combinar los ingredientes.
3. Colocar la Lámina de Silicón para Hornear sobre una lámina para
hornear galletas. Pasar la masa a la Lámina de Silicón, por cucharaditas,
aproximadamente 30 galletas. Hornear de 4 a 6 minutos, o hasta
que los centros vuelvan a su forma original después de tocarlos levemente.
Dejar enfriar por completo.
4. Separar las galletas (ya frías) de la Lámina con la Espátula
E-Series . Colocar 2 cucharaditas de crema de malvaviscos sobre la
parte de abajo de 15 galletas. Presionar los lados planos de las galletas
restantes sobre el lado cremoso de las galletas preparadas.
Productos Tupperware ® Sugeridos:
Super Espátula de Silicón
Lámina de Silicón para Hornear (Q)
Espátula E-Series
Productos disponibles exclusivamente en el Regalo Especial de Anfitriones
“Soluciones para la Salud”: Mini Tazón para Mezclar, Tazón de 3.5 Cuartos
para Mezclar, Pesa de Cocina
Derechos de Autor 2002, de la Cocina Tupperware ®
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¡Básicos para la Salud!
Receta Receta
enero del 2003
Quiche (Pastel de Huevo) de Verduras Frescas
Rinde 4 porciones
10 onzas de verduras frescas (3 tazas
de brócoli, zanahorias y apio)
2 onzas de chiles pimientos en frasco
(escurridos, mitad de un frasco
pequeño)
1 onza de cebolla (2 Cdas. picadas)
4 onzas de hongos (rebanados con el Egg-ceptional Slicer)
3 onzas de queso “Cheddar” bajo en grasa, (rallar con el Rallador
Grate 'N Measure Plus)
1 huevo
1 cdita. de polvo de hornear
1/3 de taza de harina para múltiples usos
2 cditas. de margarina
½ taza de leche baja en grasa
Sal y pimienta al gusto
1. Calentar el horno a 400°F.
2. Picar las verduras, chiles y cebolla en la Maquinita Picadora. Pesar
todo en el Tazón de 3½ cuartos, comenzando con la Pesa en cero (0)
cada vez.
3. Colocar las verduras en el Colador Llano del Microwave Cooker
Ovalado, con agua en la Base. Cubrir y colocar en el microondas, a
temperatura Alta (100%), de 3 a 5 minutos, o hasta que las verduras
estén suaves.
4. Colocar la mezcla en un plato de 9 pulgadas rociado con aceite
antiadhesivo de cocina. Rociar queso rallado sobre las verduras.
5. En el Quick Chef, con la hoja adjunta, colocar el huevo, polvo de
hornear, harina, margarina, leche, sal y pimienta. Cerrar y girar el
mango hasta que se mezcle bien el contenido. Verter sobre la mezcla
de queso y verduras.
6. Hornear de 25 a 30 minutos, o hasta que esté firme y levemente
dorado en los bordes. Enfriar levemente. Servir tibio, en tajadas triangulares.
Productos Tupperware ® Sugeridos:
La Maquinita Picadora (Q)
Microwave Cooker Ovalado
Quick Chef (Q)
Productos disponibles exclusivamente en el Regalo Especial de Anfitriones
“Soluciones para la Salud”: Tazón de 3.5 Cuartos, Pesa de Cocina
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¡Básicos para la Salud!
January 2003
Ensalada César de Pollo
Rinde 4 porciones
3 pechugas de pollo, deshuesadas, sin
piel (cortadas en tiras de 1/2 pulgada)
2 Cdas. de Sazón Gastronómico Chef
Series para Aves y Cerdo
6 onzas de lechuga “Romaine” (en pedazos,
4 tazas)
6 onzas de tomate (en tajadas triangulares,
1 grande)
4 onzas de cebolla roja (en aros delgados,
½ taza)
1 onza de cubitos de pan sin grasa (1 taza)
4 Cdas. de aderezo Cesar, sin grasa
1. Calentar el horno a 400°F. Cortar el pollo en tiras, colocar sobre la
Lámina de Silicón para Hornear, sobre una lámina para hornear
grande. Rociar con sazón. Hornear hasta que las tiras ya no estén
rosadas y el jugo brote claro.
2. Mientras tanto, lavar la lechuga en el Colador, escurriendo bien.
Pesar la lechuga, el tomate, la cebolla y 12 onzas de pollo cocido en el
Tazón de 3.5 cuartos para Mezclar, comenzando con la Pesa en cero
(0) cada vez.
3. Dividir la mezcla de lechuga y pollo en cuatro Tazones de Ensalada
Tupperware ® Impressions. Sellar y refrigerar hasta 1 día, o servir
inmediatamente con cubitos de pan y un poco de aderezo.
Productos Tupperware ® Sugeridos:
Lámina de Silicón para Hornear
Tazones de Ensalada Tupperware ® Impressions, con sellos
Sazón Gastronómico Chef Series Para Aves y Cerdo
Productos disponibles exclusivamente en el Regalo Especial de Anfitriones
“Soluciones para la Salud”: Tazón de 3.5 Cuartos para Mezclar, Pesa de
Cocina, Colador
Derechos de Autor Tupperware 2002, de la Cocina Tupperware ®
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¡Básicos para la Salud!
Receta Receta
enero del 2003
Sopa de Verduras Frescas
Rinde 4 porciones
4 onzas de zanahorias (2/3 de
taza picadas)
3 onzas de cebolla (½ taza picadas)
2 dientes de ajo (picados finos)
3 tazas de caldo 100% desgrasado
de pollo, o caldo de verduras
4 onzas de col (1½ taza picadas)
4 onzas de ejotes/vainitas verdes (cortados en pedazos
de 1 pulgada; ½ taza)
1 Cda. de pasta de tomate
½ cdita de cada uno: albahaca seca y orégano seco
4 onzas de calabacín/zapallito/”zucchini” (½ taza)
1. Picar las zanahorias, cebolla, col y “zucchini” en la Maquinita Picadora.
Pesar cada uno en el Tazón de 3.5 Cuartos para Mezclar,
comenzando con la Pesa en cero (0) cada vez.
2. Rociar una olla grande con aceite aerosol de cocina. Cocinar, a
fuego lento, la zanahoria, cebolla y ajo, hasta que estén suaves, unos
5 minutos.
3. Agregar el caldo, la col, los ejotes, pasta de tomate, albahaca y
orégano. Hervir a fuego mediano. Bajar la temperatura hasta que
quede burbujeando levemente, cubrir y dejar por 10 minutos, o hasta
que los ejotes estén suaves.
4. Agregar el “zucchini” y calentar de 3 a 5 minutos, o hasta que esté
caliente. Servir caliente, no hirviendo.
Productos Tupperware ® Sugeridos:
La Maquinita Picadora (Q)
Productos disponibles exclusivamente en el Regalo Especial de Anfitriones
“Soluciones para la Salud”: Tazón de 3.5 Cuartos para Mezclar, Pesa de Cocina
Derechos de Autor Tupperware 2002, de la Cocina Tupperware ®
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