El cultivo del fique en el Departamento de Santander - Banco de la ...
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RESUMEN<br />
<strong>El</strong> <strong>fique</strong> es una p<strong>la</strong>nta originaria <strong>de</strong> <strong>la</strong> América Tropical, su <strong>cultivo</strong> se da<br />
<strong>de</strong> manera particu<strong>la</strong>r <strong>en</strong> <strong>la</strong>s zonas andinas <strong>de</strong> Colombia, V<strong>en</strong>ezu<strong>el</strong>a y<br />
Ecuador, <strong>en</strong> nuestro país su siembra se realiza <strong>en</strong> <strong>la</strong> parte alta <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />
sierra temp<strong>la</strong>da y fría. <strong>El</strong> proceso <strong>de</strong> <strong>de</strong>sfibración <strong>de</strong> <strong>la</strong> hoja se realizaba<br />
<strong>de</strong> forma manual y su hi<strong>la</strong>do <strong>de</strong> igual forma o <strong>en</strong> t<strong>el</strong>ares. Los talleres<br />
artesanales se fueron <strong>de</strong>sarrol<strong>la</strong>ndo poco a poco y <strong>la</strong> <strong>de</strong>manda <strong>de</strong><br />
productos, <strong>en</strong> especial <strong>la</strong> <strong>de</strong> costales, aum<strong>en</strong>tó <strong>de</strong> manera consi<strong>de</strong>rable<br />
hacia finales <strong>d<strong>el</strong></strong> siglo XIX, con <strong>el</strong> inicio <strong>de</strong> <strong>la</strong>s exportaciones <strong>de</strong> café.<br />
Durante <strong>el</strong> siglo XX, <strong>la</strong> producción industrial a gran esca<strong>la</strong> logra su<br />
mayor auge <strong>en</strong> los años 50 y finales <strong>de</strong> los 70.<br />
Su <strong>cultivo</strong> es óptimo <strong>en</strong> climas temp<strong>la</strong>dos y secos, <strong>en</strong> temperaturas que<br />
osci<strong>la</strong>n <strong>en</strong>tre los 19º y 32º c<strong>en</strong>tígrados con una humedad r<strong>el</strong>ativa <strong>en</strong>tre <strong>el</strong><br />
70 y 90%, y una pluviosidad <strong>de</strong> 300 a 1.600 mm anuales, a una altitud<br />
<strong>en</strong>tre 1.300 y 2.800 metros sobre <strong>el</strong> niv<strong>el</strong> <strong>d<strong>el</strong></strong> mar. <strong>El</strong> <strong>fique</strong> se siembra <strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> país con mayor énfasis <strong>en</strong> los <strong>de</strong>partam<strong>en</strong>tos <strong>de</strong> Cauca, Nariño,<br />
Santan<strong>de</strong>r, Antioquia y Boyacá, si<strong>en</strong>do <strong>el</strong> Cauca <strong>el</strong> mayor productor con<br />
más <strong>de</strong> 7.000 ton<strong>el</strong>adas al año. Por su parte <strong>en</strong> Santan<strong>de</strong>r, se <strong>de</strong>stacan<br />
como principales municipios productores: Mogotes y San Joaquín.