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nayarita, tanto la que se prepara en la costa a base de mariscos, como
la propia de los valles y el altiplano, sin olvidar la importancia que
tienen los platillos y bebidas pertenecientes a la región de la Sierra
Madre occidental y otras regiones del sur o suroeste del Estado,
como Amatlán de Cañas, la meseta de Juanacatlán de Jala o la Sierra
de Vallejo de Compostela y Bahía de Banderas.
En el territorio nayarita existe una gran diversidad de producción
artesanal. Actualmente hay registrados 28 rubros artesanales en el
Estado, tanto en comunidades mestizas como indígenas, destacando
los trabajos de estambre y chaquira de los huicholes, los textiles
Ritual del Maíz (Huicholes de la comunidad El Roble, Sierra del Nayar)
coras, la cestería y muebles de Jala, la alfarería de Ixtlán del Río, los
trabajos en concha de la costa, el tallado en piedra y madera,
la herrería artística, entre otras.
Las fiestas patronales, ferias, peregrinaciones religiosas, bailes
populares, juegos florales, aniversarios de fundación de pueblos
y ejidos, festivales y conmemoraciones de personajes ilustres
y acontecimientos históricos, son muestras de una cultura
sorprendente.*
*Tomado del artículo “El Nayarit de todos”, INAH, Tepic, 2008. Antrop. Raúl A. Méndez
Lugo, consultor de políticas educativas y culturales para el desarrollo regional. Nayarit.
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