respuesta del cultivo de maní a la fertilización mineral con n, pys ...

RESPUESTA DEL CULTIVO DE MANÍ A LA FERTILIZACIÓN MINERAL CON N, P Y S
BAJO DOS SISTEMAS DE LABRANZA EN LA ZONA NÚCLEO-MANICERA DE LA
PROVINCIA DE CÓRDOBA
Boretto, D. 1 ; Sacchi, J 2 ; Pedelini, R. 1
1- INTA General Cabrera 2- Tesista del IAPCBA-UNVM
ingdarioboretto@argentina.com
Introducción
El cultivo de maní (Arachis hypogaea L.) ocupa un lugar preponderante dentro de la agricultura de la provincia
de Córdoba, participando con un 84.1% del total de la superficie sembrada en la republica Argentina (MAGyP;
2009). Debido a los crecientes niveles requeridos de este producto por el sector industrial manicero en la
actualidad, es de vital importancia adoptar practicas de manejo y de conservación que aporten sustentabilidad a
todo el sistema productivo; por tal motivo, la incorporación de tecnologías como la siembra directa o la labranza
reducida y la nutrición mineral son practicas de adopción masiva; tanto para lograr sostenibilidad en el potencial
productivo de los suelo de la región, como para mantener e incluso superar los volúmenes actuales de
producción de maní.
Si bien la restricción hídrica es una de las más frecuentes limitantes para la producción del cultivo, esta no
siempre explica la totalidad de las variaciones temporales en el rendimiento (adaptado de: Bonadeo y Moreno;
2006), tal es así, que en localidades como General Deheza-Cba se han encontrado importantes diferencias de
rendimiento en lotes con distintos niveles de fertilidad tanto en años secos como en húmedos, diferencias que
fueron atribuidas principalmente a los niveles de fertilidad presentes en el suelo (De Prada et al.; 1994; citado
por Bonadeo y Moreno; 2006).
Materiales y método
El ensayo se llevo a cabo durante la campaña 2009/2010 en el modulo de experimentación y transferencia de
tecnología de la AER INTA Gral. Cabrera y la Fundación Maní Argentino, situado en -32.851435 grados de
latitud sur y -63.901732 grados de longitud oeste, a 5.13 km hacia al SSE (212.03°) de la localidad de General
Cabrera (Córdoba); sobre un suelo de capacidad de uso IIIes, unidad cartográfica: consociación Olaeta, en fase
susceptible a la erosión eólica moderada, desarrollado sobre materiales eólicos con textura franco-arenosa,
algo excesivamente drenado, de muy baja retención de humedad y de escasa materia orgánica y estabilidad
estructural (Carta de Suelos de la Republica Argentina, hoja 3363-14 General Cabrera-Cba.); la fertilidad inicial
presente en el lote previo a la siembra era relativamente baja (1.15 % de MO -combustión oxidativa por calor-;
7.33 ppm de P -Bray y Kurtz 1 ICP-; 15.93 ppm de N-NO3 -colorimetría con naftiletilendiamina-; 10.77 ppm de S-
SO4 -Mehlich III ICP- en 10.77 me/100gr de CIC -acetato de sodio ICP-) a . El ensayo se condujo bajo un diseño
experimental factorial 2x4, siendo los factores principales la siembra directa (SD) y labranza convencional (LC) y
los factores secundarios los tres tratamientos de fertilización. La variedad de maní seleccionado para la
experiencia fue ASEM 485 sembrada el día 11/11/2009 con una densidad de 18 semillas por metro lineal de
surco; el cultivo antecesor fue maíz de primavera; el manejo fitosanitario fue el tradicional para la región; y el
registro pluviométrico durante el ciclo del cultivo (período noviembre-marzo) alcanzó los 434 mm totales, 171
mm por debajo de la media histórica de la región en igual período, dando como resultado importantes balances
hídricos negativos en algunas etapas criticas del cultivo. Los tratamientos evaluados fueron: Testigo: sin
fertilizar; Trat. Nro. 1: 23 kg N/ha (50 kg Urea/ha); Trat. Nro. 2: 8.25 kg N/ha + 39 kg P/ha (75 kg MAP/ha); y
Trat. Nro. 3: 18.9 kg P/ha + 10.8 kg S/ha (90 kg SSP/ha), avaluados bajo dos sistemas de labranza: SD y LC.
Debido a las altas dosis de algunos fertilizantes fosforados y a la aplicación de fertilizantes en cuya formulación
poseían nitrógeno, la aplicación se hizo de forma incorporada con un fertilizador de 4 surcos al costado de la
línea. En cada repetición a los 40, 57, 75, 93, 112, 132 días después de la siembra (DDS) se tomaron muestras
de un metro lineal de surco con plantas de desarrollo normal y en buena competencia, donde se evaluaron
variables como: peso seco de la parte aérea y clavos, peso seco de los frutos y tasa diaria de crecimiento del
cultivo (TCC); la determinación del peso seco de la fracción radical no fue contemplada en la experiencia debido
a que su aporte en la TCC media alcanza como máximo el 5-6 % hasta los 30 días después de la siembra y el
1-2% desde lo 30 a los 150 días después de la siembra (Enyi 1977; citado por Ketring et al.; 1982 y por Cholaky
et al.; 1998). Posteriormente se sometieron estos datos a análisis de la varianza SC III y test de comparación de
medias de Fisher para evaluar si existieron diferencias estadísticamente significativa entre los tratamientos
durante las distintas etapas de crecimiento del cultivo. El maní fue arrancado el día 11/04/2010, cosechado a
mano el día 26/04/2010 y los resultados del material recogido también fueron evaluados mediante ANOVA SC
III y test de de comparación de medias de Fisher. Finalmente desde la descarga de la tolva de la maquina se
extrajeron muestras de cada tratamiento a las que se le realizaron en una planta seleccionadora y bajo los
estándares vigentes, análisis físicos para evaluar la calidad del producto final.
a Análisis de laboratorio: AG-Lab (laboratorio de suelos y servicios tecnológicos de AGD).

Peso seco aéreo+clavos+frutos (kg/ha)
Resultados y discusión
Respecto al análisis del crecimiento ontogénico del cultivo (ver gráfico Nro. 1 y 2), existieron comportamientos
diferentes entre tratamientos en función del tipo de labranza utilizada. Cuando se utilizo SD, el tratamiento 2
mostró a los 40 DDS diferencias estadísticamente significativas en la producción de materia seca aérea
total+frutos respecto al testigo sin fertilizar, a los 57 DDS respecto a todos los demás tratamientos y a los 75
DDS, 93 DDS y 112 DDS respecto al testigo y al tratamiento 3; a partir de los 132 DDS no hubo más
diferencias estadísticas entre tratamientos. En el caso del tratamiento 1 solo a los 75 DDS y a los 112 DDS
mostró diferencias significativas respecto al testigo y al tratamiento 3. Los tratamientos sembrados bajo LC,
en términos generales no mostraron diferencias significativas como las obtenidas en SD, manteniéndose en
casi todos los tratamientos tasas de crecimiento muy similares a lo largo de todas las etapas de crecimiento,
excepto los tratamientos 2 y 3 que mostraron diferencias significativas a los 132 DDS respecto al testigo.
10000.0
9000.0
8000.0
7000.0
6000.0
5000.0
4000.0
3000.0
2000.0
1000.0
0.0
40 57 75 93 112 132
Días desde siembra
Testigo
Trat. 1 (N)
Trat. 2 (N+P)
Trat. 3 (P+S)
Grafico Nro. 1: Evolución del peso seco aéreo total+frutos en los diferentes
tratamientos nutricionales bajo SD. (*) Señalan los tratamientos que presentaron
diferencias significativas.
Rendimiento en caja (kg/ha)
40 DDS: p0.05
112 DDS: p>0.05
132 DDS: p 7.5 mm
Zar. < 7.5 mm
Zar. < 6.5 mm (ind.)
Trat. 2
(SD)
Trat. 3
(SD)
Grafico Nro. 4: Análisis físico de calidad de producto en cada tratamiento para ambos
sistemas de labranza (selección confitería e industria). El análisis físico fue realizado
en la planta seleccionadora de COTAGRO CAL (Gral. Cabrera -Cba).