maiz morado eko vida - Ekovida.com
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VIDA<br />
MAIZ MORADO<br />
Zea Mays L<br />
LUGAR DE SIEMBRA, ORIGEN E HISTORIA<br />
El maíz <strong>morado</strong> es una mutación genética del maíz. Florece cultivado o en estado<br />
silvestre en diversos lugares de América. El maíz <strong>morado</strong> se cultivaba en el Perú en<br />
épocas prehispánicas y era conocido <strong>com</strong>o moro sara o kulli sara. Lo cultivan también<br />
los campesinos de Yucatán y las tribus indígenas Hobi y Navajos en los Estados<br />
Unidos. Sin embargo, es el Perú donde su cultivo está más extendido y donde es<br />
empleado masivamente.<br />
Existen diversas variedades de maíz <strong>morado</strong> tales <strong>com</strong>o el Morado Canteño, el<br />
Morado Mejorado, Morado Caraz, usado para siembra en sierra., Arequipeño, variedad<br />
tradicional, Cuzco Morado y el Negro de Junín que crecen entre los 1 200 a 4 000<br />
m.s.n.m.<br />
MAIZ MORADO: PODEROSO ANTIOXIDANTE (Revista Nutraceuticals World)<br />
El maíz <strong>morado</strong> tiene un ingrediente natural que está dentro de las denominadas<br />
Antocianinas, cianidina-3-b-glucosa, el cual es un importante antioxidante.<br />
Las Antocianinas son un tipo de flavonoides <strong>com</strong>plejos que se caracterizan por tener<br />
un importante efecto antioxidante al apoyar la regeneración de los tejidos, fomentar el<br />
flujo de la sangre, reducir el colesterol y promover la formación de colágeno,<br />
mejorando la circulación, también disminuye los riesgos de ataque al corazón y son<br />
excelentes preventivos contra el cáncer.<br />
Así también encontramos los fitonutrientes tales <strong>com</strong>o: flavonoides, carotenoides,<br />
luteína, terpenos, antocianinas, sulfurorafanos, entre muchos otros. A diferencia de las<br />
vitaminas y minerales, los fitonutrientes carecen de valor nutricional. Sin embargo,<br />
actúan <strong>com</strong>o antioxidantes, protegiendo al ADN celular y evitando mutaciones que<br />
podrían causar cáncer.<br />
También desintoxican al cuerpo de los agentes de la contaminación ambiental,<br />
desactivan sustancias cancerígenas, fortalecen el sistema inmune y protegen al<br />
cuerpo del desarrollo de enfermedades crónicas degenerativas <strong>com</strong>o cataratas, artritis,<br />
tensión alta, diabetes, envejecimiento, arterosclerosis y enfermedades cardíacas, entre<br />
otras.<br />
℡ 51 - 1 – 223 6084<br />
www.<strong>eko</strong><strong>vida</strong>.<strong>com</strong>
VIDA<br />
MAÍZ MORADO: LUCHA CONTRA LA DIABETES Y OBESIDAD (revista Biochemical<br />
and Biophysical Research Communications)<br />
Recientes estudios clínicos en Japón han demostrado que entre otras maravillas, el<br />
maíz <strong>morado</strong> (Zea Mays L.) podría ser un gran aliado en la lucha contra la diabetes y<br />
la obesidad. El año pasado un equipo de investigación de la universidad japonesa<br />
Doshisha, Kyoto, vio la luz al <strong>com</strong>probar que el extracto de maíz <strong>morado</strong> incrementa la<br />
acti<strong>vida</strong>d de un gen que regula la función de las células grasas. La obesidad y la<br />
diabetes son los grandes males de este nuevo siglo, y las propiedades del maíz<br />
<strong>morado</strong> abren entonces nuevas esperanzas en su prevención.<br />
En adelante en lugar de las perniciosas bebidas gaseosas consuma Maíz Morado Eko<br />
Vida.<br />
℡ 51 - 1 – 223 6084<br />
www.<strong>eko</strong><strong>vida</strong>.<strong>com</strong>