LAS SUGERENCIAS DEL EQUIPO DE COCINA ... - Virrey Palafox
LAS SUGERENCIAS DEL EQUIPO DE COCINA ... - Virrey Palafox
LAS SUGERENCIAS DEL EQUIPO DE COCINA ... - Virrey Palafox
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
<strong>LAS</strong> <strong>SUGERENCIAS</strong> <strong><strong>DE</strong>L</strong> <strong>EQUIPO</strong> <strong>DE</strong> <strong>COCINA</strong><br />
Ensalada de Salpicón de Langostinos 16 €<br />
Hongos a la Plancha con Pastel de Verduras 14€<br />
Hamburguesa de Sepia con Mermelada 8 €<br />
de pimiento Rojo<br />
Crema de Langostinos 8 €<br />
Canelón de Pularda Trufada 12 €<br />
Penca de Acelga de Carne Trufada 11 €<br />
Guiso de Garbanzos con Morro y Oreja 10 €<br />
Morcilla Dulce con Pimientos 8 €<br />
Pulpo a la Gallega 14 €<br />
Tarrina Casera de Foie con Mermelada<br />
de Cebolla y Reducción de P.X. 16 €<br />
Pastel de Hongos 8 €<br />
Ensalada de Perdiz Escabechada<br />
con Parfait de Queso de Cabra 16 €<br />
Ensalada de Capón con Queso de Cabra 16 €<br />
Espárragos Verdes a la Plancha 11 €<br />
Croquetas de Manitas<br />
con Humus de Garbanzos 11 €<br />
Medallones de Rape Con Salsa de Hongos 23 €<br />
Lenguado a la Plancha 23 €<br />
Besugo al Horno 21 €<br />
Mero a la Plancha 23 €<br />
Dorada a la Espalda 21 €<br />
Cochinillo Confitado con Salsa de Miel 17 €<br />
Rabo de Toro Guisado 17 €<br />
LOS POSTRES ARTESANOS<br />
Trufas de Chocolate Blanco y de 5€<br />
Chocolate Negro<br />
<strong>LAS</strong> CERVEZAS ARTESANALES ELABORADAS EN SORIA<br />
Cerveza Artesanal “Caelia”<br />
33 cls. 5,5º<br />
Tostada, Alta Fermentación 3,5 €<br />
Cerveza Artesanal “Arevaka”<br />
33 cls. 5,8 º 3,5 €<br />
Tostada, Alta Fermentación<br />
LOS VINOS RECOMENDADOS<br />
BLANCO<br />
Pazo de Seoane 2.011<br />
D.O. Rias Baixas
Albariño 15 €<br />
ROSADO<br />
Viña Catajarros 2.011<br />
D.O. Cigales<br />
Tempranillo y Verdejo 14 €<br />
TINTO<br />
Conde San Cristobal 2.008 14 Meses en Barrica<br />
D.O. Ribera del Duero<br />
Tinta del País 24 €<br />
Antídoto 2.010 12 Meses en Barrica<br />
D.O. Ribera del Duero<br />
Tinta del País 20 €<br />
Phylos 2.009 10 Meses en Barrica<br />
D.O. Ribera del Duero<br />
Tinta del País 20 €
Change language