Centros de recuperación y educación nutricional en Mauritania

CENTROS DE RECUPERACION Y
EDUCACIÓN NUTRICIONAL EN
MAURITANIA
C.R.E.N
Dr. Manuel Olvera Maldonado
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PIRÁMIDE
DE LA ALIMENTACIÓN
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DESNUTRICIÓN
• Enfermedad provocada por el insuficiente aporte de combustible.
• ESTADO NUTRICIONAL----Balance entre consumido-requerido
• CAUSAS: pobreza, desastres naturales, problemas políticos,
guerras…
• CLÍNICA:
• -MARASMO : Déficit de proteínas y energía
• -KWASHIORKOR: Déficit de proteínas
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• MARASMO:
• Muy delgado, pérdida de grasa
corporal.
• Piel arrugada.
• Caída de cabello.
• Sin edemas
• Menor de 18 meses.
• KWASHIORKOR:
• Edemas.
• Abdomen distendido.
• Descamación de la piel.
• Despigmentación del cabello
• De 2-4 años.
CARASTERÍSTICAS
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ENFERMEDADES
– Anemia megaloblástica
• Es un trastorno sanguíneo caracterizado por agrandamiento anormal de
los glóbulos rojos, usualmente ocasionado por una deficiencia de ácido
fólico o de vitamina B-12.
– Pelagra
• Es una enfermedad causada por una dieta deficiente o insuficiencia del
organismo para absorber la niacina (una de las vitaminas del complejo B) o
triptófano (un aminoácido).
– Raquitismo
• Es un trastorno de la niñez que involucra el reblandecimiento y
debilitamiento de los huesos, ocasionado principalmente por falta de
vitamina D, de calcio o fosfato.
– Escorbuto
• Es una condición caracterizada por debilidad general, anemia, enfermedad
de las encías (gingivitis) y hemorragias de piel, resultante de una falta de
ácido ascórbico (vitamina C) en la dieta.
– Muerte
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CODEPRO UNA ASOCIACIÓN EN MARCHA
• Codepro es una Asociación para la Cooperación, el
Desarrollo y la Promoción, sin ánimo de lucro,
• Creada en el 2.003 por un grupo de personas, que ven
con preocupación e inquietud, las grandes injusticias
sociales que existen y ante las cuales no podían quedar
impasibles.
• Por ello deciden comprometerse y trabajar activamente
por los sectores más desfavorecidos buscando
implicar a colaboradores y voluntarios en esta labor
de construir un mundo más justo, en el que se
reconozca el derecho a una vida más digna a todo ser
humano, de lo que todos somos responsables.
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NUESTROS PROYECTOS
MÁLAGA
-Respiro Solidario
-Colabora con nosotros
-Actividades de
sensibilización
MAURITANIA
-Casas “ La Malagueta”
-Becas “ Sta.Mª de la
Victoria”
-Cantinas “Costa del sol”
-C.R.E.N.
CUBA
Micro-proyectos:
-Juventud.
-Tercera edad.
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Los Centros de Recuperación y Educación
Nutricional-CREN
Los C.R.E.N. se dedican a la recuperación del estado nutricional de los niños
y niñas en relación a su peso, talla y edad, atendiendo a las normas
determinadas por la Organización Mundial de la Salud. En Mauritania
garantizando la supervivencia de las unidades familiares más pobres
afectadas por las sequías, los bajos niveles de producción y otros obstáculos
para el buen desarrollo de la región.
Realizan una labor de formación para la salud dada la implicación de las
madres en el acompañamiento de la atención médica a los niños y niñas lo
que va a generar conocimientos de utilidad para el cuidado de la nutrición y
las condiciones de higiene indispensables para garantizar la salud de la
población infantil.
De manera indirecta generan empleo en tanto que gran parte del personal de
los centros son vecinos de la comunidad que tras largos años de experiencia
desarrollan una labor profesional y de compromiso para con su comunidad.
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• Este proyecto forma parte del plan de desarrollo comunitario realizado por
la congregación de las Hijas de la Caridad residentes en Mauritania. Se
trata de un programa de cooperación que viene desarrollándose desde
1996.
• El proyecto forma parte del Plan Estratégico de Cooperación Internacional
para el período 2008-2011.
• Objetivos :
• Lograr el desarrollo económico y social de los sectores de población más
desfavorecidos
• La promoción de la igualdad entre hombres y mujeres.
• El plan se basa en una serie de principios :
La participación de los beneficiarios en el logro de sus metas
El desarrollo sostenible
La implicación activa de la mujer
Los derechos humanos.
• La finalidad del proyecto es posibilitar el funcionamiento de los cinco
centros que actualmente existen en las provincias de Atar y Nouakchott que
atienden una media de 20 niños diariamente por cada centro.
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BENEFICIARIOS
• Beneficiarios: Niños y niñas entre 0 y 4 años
• Dada las características de la atención prestada, se estima que al año puede atender
un total de 9.000 niños y niñas. Lo cual equivale a la visita diaria de 18 a 22 niños.
• El total de niños y niñas hospitalizados por año alcanza hasta 250, es decir, niños
que por su cuadro médico requieren de más de 5 semanas que es el período mínimo
de atención que recibe cada niño y niña.
• El fomento de la participación de la mujer en este tipo de programa está de modo
permanente ya que es vital para el logro de los diferentes fines que persiguen los
Centros de Recuperación y Educación Nutricional.
10

l
• La participación de la
mujer es vital para la
buena evolución de los
niños.
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MARCO GEOGRÁFICO
• Su capital es Nouakchott y su población supera ya el millón de habitantes, su
moneda el Ougiya, su población es mayoritariamente musulmana (99,4%). Su etnia
mayoritaria los Moros (60%), que se subdividen en otras etnias como los
Bidan(55%), los Harattin(20%) y otros(25%). El 40% restante de la población es
negro africana que se reparte entre distintas etnias africanas como los toucouleurs,
peuls, wolof entre otros.
• La ciudad de Atar está situada a 450 Km. de su capital, en una región desértica con
oasis, dunas y palmeras; y altas temperaturas
• Mauritania es un país muy afectado por el hambre a causa de sus características
geográficas y su climatología, las lluvias son muy raras en la mayor parte del país,
excepto en el sur cuyas tierras están regadas por el río Senegal, la agricultura
es escasa y mal gestionada en su reparto.
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MAURITANIA
El desierto gana cada día más terreno,
forzando a la población a una emigración
masiva a las ciudades que, desprovistas
de las mínimas infraestructuras, concentran
esta población del éxodo rural en barrios
marginales con pésimas condiciones
de habitualidad de sus precarias viviendas;
con un alto grado de hacinamiento y sin
equipamientos higiénicos sanitarios
adecuados así como sin recursos sociales o
comunitarios.
Existe un alto grado de desempleo y una baja
cualificación académica laboral de sus
habitantes en edad laboral.
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OBJETIVOS DE LOS CREN
• Recuperar el estado nutricional de los niños/as según su peso talla y edad.
• Informar y formar a las madres sobre el cuidado de sus hijos (factores de
riesgo y medidas para atajarlos, educación médica básica, higiene del
menor y su entorno….).
• Prevenir la reincidencia.
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FUNCIONAMIENTO DE LOS
CREN
• Los centros funcionan como centros de día: reciben a los niños
acompañados de sus madres siempre que es posible, o de otra persona de
la familia, tía, abuela…
• Desde las 8h. de la mañana hasta las 13h, con un horario adecuado según
la evolución de los niños.
• Se les facilitan cuidados higiénicos, asistencia y tratamientos médicos y se
les proporciona una alimentación enriquecida para ayudar a su
recuperación: papilla de arroz o sorgho después de tratamientos; un vaso
de leche a media mañana y la comida a medio día, con verduras,
legumbres, arroz o pasta, pollo o pescado y fruta todo dentro de una
comida equilibraba (según las edades), actividades educativas, masajes,
educación sanitaria.
• Presentamos a las madres nuestros programas de educación y nutrición,
formándolas en temas de higiene, de vacunas, de enfermedades, de toda
clase de riesgos, de prevención y de otros temas de interés.
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• Los protocolos de nutrición se realizan con los productos de base propios
del país al alcance de la mayoría de la población.
• Cada día una mama colabora con la nutricionista de manera que pueda ver
y aprender la calidad de la alimentación integrando los tres grupos
energéticos de una comida equilibrada y servir después de transmisora
de esos conocimientos en su entorno.
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• PROCEDENCIA:
• Derivados de los centros de salud
• Por iniciativa de sus madres/familia
• Por detección en las visitas de las hermanas o voluntarios a los barrios más marginales y de
entornos rurales cercanos entre 50/200Km.
• ESTADÍSTICAS 2009
• Según sexo
• Se han atendido a 228 menores en régimen de internamiento, de los cuales varones han sido 133
y niñas 95.
• Según la edad
• 78 menores están entre los 0 y un año ; 103 de uno a dos años y 47 de dos a cinco años.
• 178 se han atendido en consulta ,vuelven a sus casas por la tarde y se les hace un
seguimiento
• La estancia puede durar entre una semana y dos o tres meses según la gravedad y la rapidez de
recuperación. Los niños/as permanecen en el centro hasta su recuperación, es decir, hasta que
alcanzan un peso de
• 80-85% según las tablas de la O.M.S relación peso-talla
• La mayor incidencia se produce en los meses de verano en la que se acogieron a
107 menores.
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Sexo
28; 12%
43; 18%
Niños
niñas
22; 9%
Ingresos año 2009
39; 17%
25; 11%
14; 6%
8; 3%
9; 4%
16; 7%
4; 2%
10; 4%
16; 7%
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
enero
febrero
marzo
abril
mayo
junio
julio
agosto
septiembre
octubre
noviembre
diciembre
166
Diagnóstico
36
112
Malnutrición Anemias Otros
Diagnóstico
18

• CAUSAS DE INGRESOS
• Por diarrea 122 casos
• Por deshidratación 106 casos
• Por malnutrición 215 casos
• Por anemia 98 casos
• Otras causas 93 casos como son los deficientes o malformaciones (hidrocefalia) y
otras enfermedades graves como son las cardiopatías, sida, tuberculosis…que
requieren otro tipo de intervención de lo cuál se encarga el centro junto a las familias.
• CAUSAS DE ALTAS
• Recuperación total 349
• Por derivación a otros centros hospitalarios 47
• Por abandono 19
• Actualmente se están atendiendo 132 menores en el centro y otros tantos en sus
domicilios lo que se incrementara a finales de año en unos 40- 50 niños más
respectivamente.
•
19

250
200
150
100
50
0
196
106; 46%
Causas de ingreso
Reincidencia
31
123; 54%
1 solo vez 2 ó más veces
Diarrea
Deshidratación
Reincidencia
38; 17%
4; 2%
7; 3%
Causas de alta
179; 78%
Curación
Abandono
Muerte
Transferidos
20

PARA REFLEXIONAR
• La desnutrición es un problema ético, social y
económico que afecta al conjunto de la sociedad,
que determina:
• 50 a 60% de la mortalidad infantil
• 61% de las muertes por diarrea
• 53% de las muertes por neumonía
• Bajo peso al nacer: 4 a 14 veces mayor mortalidad
infantil.
• 65% mayor repitencia escolar
• Menor productividad laboral
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El fin de esta exposición es que
todos conozcamos, la situación
que están pasando algunas
personas, que a la vista esta,
necesitan ayuda, pocos son los
que ayudan y muchos los que no
quieren ver.
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