AliMeNtAcióN coMo MediciNA - Noble-House

AliMeNtAcióN
coMo MediciNA
Fortaleciendo y apoyando
su vitalidad sin dañar ni
su cuerpo ni su mente con suavidad,
serenidad y sin excesos.
AMAN
PRANA
VitAlidAd seReNA
1
07/2012
2012-2013

▲ El artista Peter Engels pintó este retrato de Hipócrates (100 x 200 cm), padre de la medicina
occidental. Para realizar la obra se basó en las pocas esculturas que se conservan de
Hipócrates. A modo de símbolo médico, pintó el báculo de Caduceo, el cual, en la antigua
Hélade, representaba la paz, la protección, la curación, la unidad y la reconciliación.
www.peterengels.eu
Bart Maes, fundador de Amanprana:
El inicio
en 1999 vendí mis acciones de una mediana empresa especializada en queroseno
y calentadores de petróleo. Me permití siete años sabáticos en los que leí 600 libros
sobre alimentación, asistí a congresos sobre el tema, me hice vegetariano y escribí
artículos sobre comida y vitalidad tanto a nivel nacional como en el extranjero. empecé
con Amanprana porque mi hija, además de haber desarrollado una alergia al
cacao, tenía problemas serios para concentrarse en la escuela. tras un período terrible
de reconocimientos médicos, conseguimos en un plazo de seis meses solucionar
los problemas de concentración de mi hija y superar su alergia
al cacao mediante aceite omega, una dieta sin cacao y una
transición completa a alimentos ecológicos. Fue una verdadera
revelación. con esta experiencia y los conocimientos nutricionales
que había adquirido, me puse a buscar una oportunidad
que me permitiese combinar un negocio con la posibilidad de
aportar algo a la sociedad. Amanprana comenzó con el aceite
▲ Bart Maes
okinawa omega. Mejoré la composición de omega del aceite
omega que tomaba mi hija, enriquecí la mezcla con hierbas, y
me aseguré de que dicha combinación de aceite contuviese, de forma natural, ocho
vitaminas e y muchos carotenos. Mi mujer y yo comenzamos el negocio a pequeña
escala desde nuestro comedor y nuestro garaje. Al poco tiempo la casa resultó quedarse
demasiado pequeña y poco a poco conseguimos presentar nuestros productos
en los estantes de diferentes tiendas. Un día un amigo me dio información sobre
ácidos grasos saturados y aceite de palma. lo primero que le dije fue: “¿No se supone
que los ácidos grasos saturados son perjudiciales para la salud?” era muy escéptico
al respecto cuando empecé a leer, pero mi opinión cambió después de unos meses.
tras un estudio en profundidad de los ácidos grasos saturados llegué a la conclusión
de que poseen propiedades desconocidas para mucha gente. Me di cuenta de que
los ácidos grasos saturados son en realidad muy saludables. esto iba totalmente en
contra de los dogmas nutricionales vigentes. A pesar de eso decidí transferir mis conocimientos
a aquellos dispuestos a escuchar. empezamos con el aceite de coco y
el aceite de palma. Pronto fueron muchos otros los productos con los que seguimos
trabajando. el dinero dejó de ser la ambición principal. el objetivo era conseguir una
comida sana. Nuestro lema save the see fue un paso lógico. en sánscrito, aman significa
paz o descanso, y prana hace referencia a vitalidad. De ahí las palabras vitalidad
serena. Fuimos una de las primeras empresas en utilizar etiquetas biodegradables.
▲ Amanprana está inspirada en las palabras de Hipócrates: “Que el alimento sea tu medicina
y la medicina sea tu alimento”. Aquí, en Amanprana, cree en el conjunto, no en las partes
individuales. Por eso nuestros productos son sometidos al menor número de procesos posible,
y no utilizamos productos refinados. Nuestros productos son ecológicos y vegetarianos.
Y siempre que sea posible, trabajamos dentro de comercio justo y Fair World (mundo justo).
Fair world
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°BE-BIO-02
EU/non-EU Agriculture
2 3
Fair trade
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La alimentación como medicina
Según Hipócrates, filósofo y padre de la medicina occidental, la nutrición es la esencia de
la salud. Antes de que un médico comience su consulta, debe tomar el juramento hipocrático
(versión moderna). Hipócrates separó la ciencia de la filosofía natural. Hizo hincapié
en la higiene de los pacientes y médicos. Unos hábitos saludables a la hora de comer y
beber, la importancia del aire fresco, la habilidad de auto-restablecimiento del cuerpo y
garantizar el equilibrio adecuado (estado de homeostasis) constituyeron los pilares de su
terapia como médico griego (aprox. 460-370 a.c.). Hipócrates sostenía: “Que la alimentación
sea tu medicina”.
la propia naturaleza nos aporta alimentos que poseen propiedades vitales y saludables,
que nos permiten luchar contra la enfermedad y las dolencias, y asegurarnos una buena
salud. Ahora sabemos que menos del 15% de las causas de las enfermedades de hoy
en día, son de origen hereditario; las principales causas de las enfermedades occidentales
se encuentran más bien en nuestros hábitos alimenticios y en nuestro estilo de vida.
Los alimentos refinados son sin duda los principales culpables de los problemas de salud
en occidente. estos alimentos ya no nos proporcionan los poderes curativos que una
vez recibimos de los alimentos no refinados y puros. Por ejemplo, el 80% de todos los
minerales, 90% de todas las vitaminas y casi toda la fibra se elimina de la harina integral
durante su refinado para hacer harina puramente blanca. Del mismo modo, al eliminar
los olores y durante el refinamiento de los aceites, se retiran los nutrientes más
esenciales, generando compuestos no naturales. el pan blanco, el arroz blanco, el azúcar
blanco, la pasta blanca, los aceites refinados y sin olor se han reducido a calorías
casi “vacías”. Nuestro cuerpo necesita absorber fuertes nutrientes con el fin de producir
saliva, jugos gástricos e intestinales, enzimas, etc. en la fabricación de estas sustancias, el
cuerpo utiliza su propio almacén de vitaminas, enzimas y minerales, al tiempo que recibe
a cambio ¡calorías casi vacías! ¿el resultado? la resistencia, la vitalidad, la potencia, la capacidad
de pensar, la concentración, el equilibrio hormonal, etc. disminuyen y comienzana
sufrir una regresión. en los años siguientes las enfermedades propias de las sociedades
desarrolladas se manifiestan. Nuestra vitalidad, ahora mucho más agotada, ya no puede
mantener el ritmo de nuestra vida cotidiana.
Hasta principios del siglo XX, la nutrición saludable constituía la piedra angular de toda
terapia. la ruptura radical que se produjo durante el siglo XX entre la nutrición y la salud
es la razón por la que, a pesar de tener acceso a una asistencia médica avanzada, ya no somos
capaces de prevenir el 70% de todas las muertes prematuras que son consecuencia de
las enfermedades de nuestro mundo occidental. Permítanme concluir con el consejo del
dos veces premio Nobel, linus Pauling: “la nutrición óptima es la medicina del futuro”.

súper alimentos
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▲ El durián es ampliamente conocido como el rey de las frutas. Muy apreciado por varios
gurús de los alimentos crudos, también recibe elogios como afrodisíaco en la India. Un
dicho de Indonesia: “durian jatuh sarung naik”, que significa que los sarongs se elevan
cuando los durianes caen. La medicina tradicional china elogia el durián por sus propiedades
para aportar calor.
oRAc y los antioxidantes
los antioxidantes protegen contra el proceso de envejecimiento. Atacan a los
radicales libres activos. el valor de antioxidantes en los alimentos se expresan en
oRAc por cada 100 gramos. las verduras frescas, legumbres y frutas tienen un alto
contenido en oRAc. las hierbas y algunos aceites esenciales encabezan la lista.
cuanto más bajo sea el nivel de procesamiento, mayor será el valor oRAc de la
comida. en general se supone que nuestro organismo necesita una ingesta de entre
3000 y 5000 unidades oRAc al día para protegerse contra los radicales libres.
Bovis y la vitalidad
la lechuga recién recogida de la tierra y la lechuga marchita tienen una fuerza
vital muy diferentes. ¿cómo podemos medir esta vitalidad? el francés André Bovis
ha desarrollado una escala de frecuencia para medir la vitalidad. las personas
sanas tienen un valor de 6500 a 8000 en la escala de Bovis. A valores inferiores
la persona se vuelve mas vulnerable ante las enfermedades y su nivel de energía
disminuye. el renombrado holandés Robert H. steelooper dice: “Los productos
alimenticios con un valor inferior a 7000 en la escala Bovis absorben energía del
cuerpo y provocan enfermedades. Los alimentos por encima de 7500 proporcionan
energía y se pueden considerar buenos para la salud. Por encima de 9000, los
productos alimenticios, tienen incluso un efecto limpiador y terapéutico”
terapéutico
y
vitalizante
18.000
0
9.000
perjudicial
6.500
3.000
roba vitalidad
vitalizante
▲ Lynne McTaggart escribió: “Curar no solo es una cuestión de encontrar las pastillas adecuadas
o someterse a la cirugía correcta; comienza por asumir nuestra propia responsabilidad
de nuestra salud”. Carlo Petrini, escribió: “Hay que volver a situar a la alimentación
en el centro de nuestras vidas.”
Índice glucémico
el grado en que los hidratos de carbono (azúcares) en los alimentos aumentan los
niveles de azúcar en nuestro cuerpo se expresa como un valor iG. los alimentos con
un iG bajo (menos de 50) mantienen nuestros azúcares a un nivel adecuado. los alimentos
con un IG alto (más de 70) generan demasiadas fluctuaciones en el nivel de
azúcar (subidas y bajadas). los dátiles, el pan blanco y la chirivía tienen altos niveles
de Gi. A pesar de que proporcionan energía inmediata (algo bueno para los atletas),
la gente que no hace mucho ejercicio sentirá un bajón al poco tiempo de su ingesta.
el equilibrio entre el yin y el yang
el yin y yang son opuestos entre sí pero también son complementarios y dependen
el uno del otro. según la medicina indonesia y china, para que una persona
esté en equilibrio, ambas fuerzas deben estar representadas más o menos por
igual. las mujeres son más yin que yang, y los hombres son más yang que yin.
las personas que no están en equilibrio tienen demasiado yin o demasiado yang.
cuando domine el yin, es necesario prestar más atención al yang, y viceversa.
en su terapia de Polaridad, Marc elsen lo explica de la manera siguiente: “Se
puede considerar el no tener salud como una balanza que está desequilibrada.
La polaridad yin en un lado de la balanza debe pesar tanto como la polaridad
yang en el otro”.
La Terapia de Polaridad
de Marc Elsen
descarrilamiento
0
equilibrio equilibrio
+100 YANG
[
4 5
-100 YIN
descarrilamiento

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▲ Al refinar la planta de la amapola, primero se obtiene opio, luego morfina y finalmente
heroína. Esta es una sustancia química. Lo mismo es cierto cuando se refina la remolacha
azucarera o la caña de azúcar. Tal y como describe William Dufty en su fantástico libro
Sugar Blues: “El sugar blues es un estado de melancolía, miedo, altibajos, malestar físico,
desesperación e incertidumbre”.
Gula Java es más que azúcar Azúcar de flor de coco de Fair World,
ingresos adicionales para 850 familias
en el libro “la vida secreta de las
plantas”, Peter tompkins menciona
que el jugo fresco de la caña
de azúcar contiene 8500 unidades
de nutrientes saludables. de
hecho, las raíces de la caña de
azúcar pueden extraer nutrientes
del suelo hasta una profundidad
de 4,5 metros. superalimentos.
sin embargo, al procesar éstos
para obtener azúcar blanco o moreno,
el número de unidades sanas
se reduce a 0.
el azúcar aislado apenas contiene
nutrientes o minerales. Para que
el cuerpo absorba estas calorías
vacías de azúcar es necesario
recurrir a la saliva, los jugos gástricos,
los jugos intestinales y las
enzimas. de esta forma hay que
sacar del cuerpo al menos 5 minerales
y 5 vitaminas, tales como
el cromo, el zinc y el magnesio.
Y entonces las reservas del cuerpo
se agotan. Un poco de azúcar refinado
de vez en cuando no supone
en absoluto problema alguno. sin
embargo, cuando se consume a
diario, el azúcar refinado (blanco
o moreno) es malo para la salud:
es un anti-alimento y un asesino
silencioso. Gula Java, por otro
lado, es muy saludable cuando se
utiliza diariamente.
Índice glicémico IG:
cuanto menor sea el iG, más estable
será su nivel de azúcar
Azúcar refinado 68
Azúcar sin refinar, rapadura 61
Jarabe de arce 54
Miel 48
Pita 40
Gula Java 35
valores ORAC: (per 100g): cuanto más
alto sea el valor oRAc, más rica
será su nutrición en antioxidantes
GuLA
JAvA
Tomate Zanahoria Mango Kiwi Gold Gula Java
406 666 1.002 1.210 2.200
Gula Java y otros tipos de azúcar
Per 100g
Nitrógeno
Gula java
Amanprana
202 mg
Azúcar Azúcar
moreno blanco
10 0
Fósforo
Potasio
calcio
Magnesio
Cloro
Azufre
Boro
Zinc
Manganeso
Hierro
cobre
cromo
Inositol
79 mg
1030 mg
6 mg
31 mg*
470 mg
26 mg
0,6 mg
2,2 mg
0,26 mg*
5,1 mg*
0,35 mg*
12 ug
258mg*
3
65
24
7
18
13
0
0,2
0,2
1,3
0,06
-
-
0
2.5
6
1
10
2
0
0,1
0
0,1
0,06
0
-
Fuente: sGs Philipines & sGs Antwerp*
▲ En 1923, el año en que se descubrió la insulina, se escribió la melodía de Sugar Blues
cuya traducción es: “Todo el mundo está cantando el sugar blues. Estoy tan triste, me siento
tan mal. Podría tumbarme y morir ... Puedes decir lo que quieras... Pero estoy totalmente
perdido... Sufro la depresión del azúcar, dulce, dulce... Más azúcar...” El azúcar refinado es
como una montaña rusa para sus emociones. Gula Java no.
Para obtener su azúcar de flor de coco, Amanprana
coopera con lestari Mandiri e Hivos. la asociación Fair world
lestari lucha por los intereses de los pequeños agri- info www.noble-house.tk
cultores y sus familias en el centro de Java. Hivos es una organización humanitaria
que trabaja por un mundo justo, libre y sostenible. la organización
también es sinónimo de igualdad de oportunidades para mujeres. este proyecto
trabaja con los derechos humanos, y por ello lo llamamos Fair World. en el
proyecto de Fair World cooperamos con asociaciones de agricultores de Java
central que vigilan que los procesos de cosecha y producción de nuestro azúcar
de flor de coco se lleven a cabo de acuerdo con principios ecológicos,
de comercio justo y Fair world. son miembros de la organic Alliance, una
organización que lucha por el cultivo de productos ecológicos en indonesia.
Juntos tenemos por objeto proporcionar un ingreso adicional a 850 familias
en Java y proteger su hábitat ecológico. los árboles de coco en sus huertas ya
producen su propia cosecha. la organización para la Alimentación y la Agricultura
ha designado el azúcar de flor de coco como el azúcar más sostenible.
6 7
¿Qué es la Gula Java?
Gula Java es el azúcar de flor de coco de Java. el dulce néctar
de la flor de coco es un recurso preciado que recogen
recolectores en las alturas de los cocoteros (fotografía a la
izquierda). sobre el fuego de leña el néctar se transforma
poco a poco en un azúcar delicioso, rico y no refinado a
medida que se agita suavemente en la cazuela (fotografía a
la derecha), para que usted pueda disfrutar de su dulzura y
su suave sabor a caramelo en cualquier momento del día.
▼ Flor de coco

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▲ Gula Java Matcha asegura una buena concentración, paz interior, energía y antioxidantes en una
sola taza. El valor ORAC indica el valor antioxidante de los alimentos. El valor mínimo diario recomendado
está entre 3000 y 5000 ORAC. 1 cucharadita (8,5 g) de Gula Java Matcha contiene 3500 ORAC.
Gandhi y el azúcar de flor de coco
Gandhi, el 3 de mayo de 1939
“El uso del azúcar de flor de coco es una manera de resolver
la pobreza en el mundo. El jugo del cocotero se puede
transformar en un azúcar tan suave como la miel ... La
naturaleza creó este producto de forma que no pudiera ser
procesado en las fábricas. El azúcar de palma sólo se puede
producir en terrenos de árboles de palma. La población
local puede convertir fácilmente el néctar en azúcar de flor
de coco. Es una manera de resolver la pobreza en el mundo. Pero también es un
antídoto contra la miseria”.
°
ORAC 2.200 ORAC 2.200 ORAC 2.200
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¿Cómo utilizar Gula Java?
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se puede utilizar Gula Java (azúcar de flor de coco) para sustituir el azúcar de
caña o de remolacha, el agave, el arce o siropes de cereales. Puede utilizarlo
para endulzar su café o té, y es delicioso sobre manzanas al horno, plátanos horneados,
crepes, tartas, galletas, pasteles y bizcochos o, tal y como se muestra en
la página anterior, sobre requesón o cuajada. también es perfecto para preparar
cócteles(por ejemplo, Mojito, caipirinha...). Utilícelo para añadir un bonito borde
de azúcar a su copa de cóctel, para dar el acabado perfecto a sus platos o para
preparar verdaderas recetas asiáticas. el tentempié perfecto de energía adicional.
1. Gula Java Blocs: azúcar de flor de coco° sin refinar en terrones, 150 g,
9000 Bovis, -30 Yin, Gi 35. 2. Gula Java Fin: 100% azúcar en polvo de flor
de coco° sin refinar, 460 g, 8500 Bovis, -30 Yin, GI 35. 3. Gula Java Brut:
100% azúcar en polvo de flor de coco° sin refinar,
310 g, 9000 Bovis, -30 Yin, Gi 35.
▲ Tome 1 cucharadita (sólo 28 Kcal) de Gula Java Matcha. Añada agua fría o caliente, leche
(Gula Java Matcha latte) o una bebida de cereales a su gusto. espolvoree sobre muesli,
yogur, ensaladas y comidas preparadas.
Gula Java Matcha: concentración,
paz interior, energía y antioxidantes
Estimula su concentración. ¿Quiere estar más alerta en el trabajo, mientras
hace deporte o cuando conduce? ¿Quiere ser capaz de concentrarse mejor a
la hora de estudiar o realizar otras actividades? ¿desea distraerse menos y estar
para obtener mejores resultados? la combinación natural de l-teanina con
cafeína en Gula Java Matcha le hará estar más alerta, más centrado y mejorará
su concentración.
Al mismo tiempo, disfrutará de una mayor paz interior. los japoneses llevan utilizando
matcha durante siglos para la ceremonia del té. los budistas zen lo beben
para meditar y para alcanzar la autoconciencia y la paz interior. estado zen.
Rebose de energía con Gula Java Matcha. Gula Java es un néctar concentrado
de flores de coco que libera lentamente su energía. el matcha se hace a partir de
las hojas de té molidas de la camellia sinensis. Al beber Gula Java Matcha está
consumiendo hojas enteras de té. la calidad del matcha Amanprana se consigue
moliendo lentamente las hojas en un molino de granito (sólo 40 g por hora).
Amanprana sólo utiliza hojas absolutamente jóvenes de
té verde o calidad Kotobuki. Kotobuki significa larga vida
en japonés.
ORAC 35.460
1 2 3
8 9
°
Fair world
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La necesidad diaria de antioxidantes en una sola taza. los activos antioxidantes
en Gula Java Matcha son una combinación natural única de 4 catequinas, taninas,
clorofila y una gran cantidad de minerales y proteínas. todos ellos estimulan el
sistema inmunológico y, por lo tanto, su salud. las propiedades antioxidantes de
Gula Java Matcha son varias veces superiores a las de la vitamina c o la vitamina e.
Gula Java Matcha: 80% de azúcar de flor de coco° sin
refinar, 20% Matcha Kotobuki. Kotobuki proviene de la
región de shimoyama, que significa montaña con neblina.
400 g, Bovis 10 500, -20 Yin, iG 30, oRAc 35 460
por cada 100 gramos

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▲ Las bebidas saludables energéticas con Gula Java proporcionan energía de larga duración.
Gracias al bajo índice glucémico de Gula Java se acabaron los altibajos. Ideal para
obtener menos caídas en su rendimiento.
Bebidas saludables energéticas con
Gula Java y un alto valor oRAc
La nueva bebida deportiva y sana para los campeones
Michael Phelps, campeón olímpico de natación y ganador de 8 medallas, solía
beber leche con chocolate durante los Juegos olímpicos. Un nuevo estudio ha
confirmado que con la leche con chocolate baja en grasa se recupera más rápidamente
después de un esfuerzo físico intenso, a la vez que se puede mantener
un esfuerzo intenso durante mucho más tiempo que con las bebidas deportivas
comerciales que suelen anunciarse. la universidad de James Madison llegó a la
conclusión de que los jugadores de fútbol que toman leche con chocolate baja
en grasa (Gula Java cacao) padecen un menor agotamiento muscular que cuando
se consumen bebidas para deportistas convencionales. la universidad indiana
publicó un artículo afirmando que los ciclistas podían mantener el ritmo el doble
de tiempo y recuperarse más rápido con leche con chocolate baja en grasa (Gula
Java cacao) que con las habituales bebidas para deportistas. la Universidad
Harrisonburg en Virginia añadió un poco de proteína a las bebidas deportivas
ricas en hidratos de carbono ricos y descubrió que el rendimiento máximo físico
se incrementaba de 29% a un 40%, por lo menos.
Gula Java Cacao
▲ 1 cucharada de Gula Java (Safran, Earl Grey, Rooibos y Cacao) en leche caliente o fría,
agua, bebidas de cereales o zumo de fruta. En un vaso, en una taza bonita o en su termo.
las saludables bebidas energéticas
Gula Java para toda la familia
Las nuevas bebidas saludables para la familia para un mejor rendimiento
las bebidas energéticas Gula Java (safran, earl Grey, Rooibos y cacao) son deliciosas
tanto con leche como con agua, bebidas de cereales o zumos de frutas. caliente, tibia
o fría. Para mayores y pequeños. Rebosante de energía saludable. es un buen comienzo
como desayuno, como merienda rica en energía, durante actividades recreativas o
deportivas, a la hora de jugar, estudiar o salir, o en otras ocasiones en las que necesite
rendir tanto física como mentalmente. Para cuando tenga el sindrome de burnout o
padezca deprésión invernal. las bebidas energéticas Gula Java recargan las pilas del
cuerpo de una manera saludable y le hacen disfrutar. la energía de la flor del coco es
Fair World y ayuda a 850 familias de Java a obtener un ingreso adicional.
1. Gula Java Safran: 94,7% azúcar de flor de coco° sin refinar, 5% Gula Java cacao
(78.5% azúcar de flor de coco sin refinar, 20% cacao en polvo bajo en grasas*, 1%
vainilla* y 0.5% canela), 0,3% azafrán, 310 g, 9700 Bovis, -30 Yin, iG 35. 2. Gula Java
Earl Grey: 80% azúcar de flor de coco° sin refinar, 20% Kotobuki Earl Grey (té molido
darjeeling de india, té molido Assam de india, bergamota de sicilia), 390 g, 11 500
Bovis, -30 Yin, iG 30. 3. Gula Java Rooibos: 80% azúcar de flor de coco° sin refinar,
Las bebidas saludables energéticas con Gula Java son 100% naturales
Gula Java safran, earl Grey, Rooibos y cacao satisfacen perfectamente la
nueva generación de bebidas deportivas ya que contienen varios tipos de
hidratos de carbono (azúcares/energía), diferentes proteínas (aminoácidos) y
suficientes electrolitos (minerales). sin embargo, Amanprana es aun mejor.
Amanprana utiliza Gula Java, razón por la que estas bebidas energéticas están
llenas de energía saludable. sin azúcares refinados ni edulcorantes artificiales.
energía pura y saludable proveniente de la
naturaleza. Además, todas estas bebidas
energéticas contienen por naturaleza una
gran cantidad de antioxidantes. tienen un
valor oRAc muy alto, lo que las convierte
en las únicas bebidas energéticas o
deportivas en el mundo que aseguran
una mejor inmunidad y protección contra
ataques externos durante o después de un
esfuerzo físico.
Mmmmmm! ¡Riquísimo!
20% de té molido Kotobuki Rooibos de sudáfrica, 390 g, 9500 Bovis, -30 Yin, iG 30. 4.
Gula Java Cacao: 78,5% azúcar de flor de coco° sin refinar, 20% cacao en polvo bajo
en grasas*, 1% vainilla* y 0,5% canela. Para obtener una bebida de chocolate caliente o
fría llena de energía, 390 g y 1300 g, 9500 Bovis, Yin -30, iG 30. 5. Gula Java Matcha:
80% de azúcar de flor de coco° sin refinar, 20% Matcha Kotobuki. Kotobuki proviene de
la región de shimoyama, que significa montaña
con neblina. 400 g, Bovis 10 500, -20 Yin, iG 30,
FairTrade*
oRAc 35 460 por cada 100 gramos
FairWorld°
ORAC 3040 ORAC 42 620 ORAC 17 740 ORAC 19 152 ORAC 35 460
1 2 3 4 5
10 11

▲ Puede mezclar los polvos Kotobuki Matcha, Earl Grey y Rooibos con agua caliente, leche
o zumos de frutas o bebidas de cereales. Mezcle bien y a disfrutar. Puede descubrir la ceremonia
de preparación del matcha en nuestra página Web www.noble-house.tk. También
puede utilizar el té Kotobuki en todo tipo de platos o para enriquecer cualquier alimento.
con el té imperial Kotobuki tomará
toda la hoja para ingerir más oRAc
Té imperial Kotobuki por su sabor y nutrientes
Para hacer sus tés imperiales Kotobuki, Amanprana se ha basado en la producción única
tradicional japonesa del matcha. de la misma forma que lo han hecho los budistas
zen durante siglos. Hemos creado tres tés imperiales Kotobuki: Matcha, Rooibos y earl
Grey. el té Kotobuki de Amanprana se produce a partir de la hoja entera más jóven y de
mejor calidad de la camellia sinensis de Japón (matcha), el Aspalathus linearis de sudáfrica
(Rooibos), el darjeeling de la primera recolección y el Assam de la primera recolección
de la india (earl Grey). las vetas son retiradas por expertos, y luego se muele
la hoja poco a poco en molinos de granito para obtener un polvo de té ultrafino. Esto
se hace a sólo 40 gramos por hora, manteniendo la calidad, el sabor y los nutrientes.
137 veces más de catequinas EGCG en el matcha Kotobuki que en el té verde
Con el moderno té verde Earl Grey o Rooibos, sólo el 85% de los nutrientes permanecen
en la bolsita de té. con los tradicionales tés Kotobuki de Amanprana, tomamos toda la hoja.
esto convierte al té imperial Kotobuki en un té mucho más sano que cualquier otro. estará
tomando más nutrientes, pero al mismo tiempo disfrutará del todo (consumo holístico). Por
ejemplo, el matcha Kotobuki contiene 137 veces más catequinas eGcG que el té verde.
como también luchamos por conseguir la máxima calidad, el sabor también es sublime. top.
Kotobuki es sinónimo de calidad, sabor y valor nutricional
Kotobuki significa larga vida en japonés. Amanprana ha elegido deliberadamente la
mejor relación posible entre calidad, sabor y valor nutricional. “Que el alimento sea
tu medicina y la medicina tu alimento”. Amanprana se siente fuertemente vinculada
con este dicho de Hipócrates. las hojas molidas de Matcha, Rooibos y earl Grey son
superalimentos. el nivel de antioxidantes, expresado en oRAc, es excepcionalmente
10 - 15 %
Con té verde o negro (izquierda)
estará bebiendo de un 10 a un 15%
de nutrientes solubles en agua.
El resto se tira. Con té Kotobuki
(derecha) beberá el 100% de los
nutrientes, es decir, el total del 35%
soluble en agua y todo el 65% de los
nutrientes no solubles en agua. Estará
bebiendo toda la hoja.
65 % + 35 %
=100 %
kotobuki
▲ Para los tés imperiales Kotobuki, Amanprana aprendió del maestro japonés del té Senno-Rikyu,
quien, en el siglo XVI, convirtió la preparación de Matcha en una auténtica ceremonia
del té. Esto se llama Chado o Chanoyu, el camino del té. Hoy en día, matcha
forma parte de la cultura japonesa. La armonía, el respeto, la pureza y el silencio son los 4
principios básicos. A menudo se dice que “el zen y el té tienen el mismo sabor”.
alto. los polifenoles (que incluyen las catequinas) constituyen el mayor grupo de
sustancias protectoras en nuestra alimentación. las catequinas están presentes abundantemente
en el té Kotobuki. Además, el té imperial Kotobuki contiene carotenos,
vitamina E, fibras, minerales, taninos, de 15 a 17 tipos de proteínas (incluyendo todas
las proteínas esenciales) y mucho más ... y esto se refleja en su sabor.
Kotobuki Matcha, Kotobuki Earl Grey y Kotobuki Rooibos sin cafeína
Kotobuki Matcha y Kotobuki earl Grey contienen una combinación de l-teanina y
cafeína. esta combinación resulta en un estado de alerta y concentración, sin sensación
alguna de inquietud. la cafeína en el té, también llamada teína, libera su
energía poco a poco. Kotobuki Rooibos también contiene l-teanina, pero muy poca
cafeína. en resumen: estado de alerta sin cafeína.
ORAC
168 500
Bovis
14000
-50 yin
GI 10
ORAC
204 300
Bovis
14500
-60 yin
GI 10
12 13
súper alimentos
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ORAC
79 900
Bovis
13500
-40 yin
GI 10
Amanprana por100g Kotobuki Matcha Kotobuki Earl Gey Kotobuki Rooibos
Unidades ORAC 168 500 204 300 79 900
Total de catequinas 12 200 mg 5 676mg 1055 mg
Galato de epigalocatequina (EGCG) 6700 mg 3200 mg 171 mg
Epigalocatequina 3700 mg 511 mg 307 mg
Galato de epicatequina 1100 mg 1270 mg 100 mg
Epicatequina 700 mg 273 mg 277 mg
Galato de galocatequina - mg 212 mg 100 mg
Galato de catequina - mg 100 mg 100 mg
Catequina - mg 100 mg - mg
Zinc 2,7 mg 3,7 mg 1,1 mg
Hierro 9,5 mg 14 mg 10 mg
Proteínas 15 tipos 17 tipos 15 tipos
incl. 8+2 esenciales incl. 8+2 esenciales incl. 8+2 esenciales
Fibra 32 g 36 g 69 g
L-teanina 1067 mg 551 mg 38 mg
Teína (cafeína) 3,2 g 2,5 g 0,4 g
Taninos 10 400 mg 17 000 mg Casi ninguno

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▲ El aceite de perilla se obtiene a partir de semillas prensadas en frío de la planta Perilla
frutescens. La perilla tiene sus raíces en el Extremo Oriente. Contiene más ácidos grasos
omega-3 que la linaza, y está llena de sustancias curativas de origen vegetal. Durante siglos
la perilla se ha utilizado en Oriente para obtener un equilibrio entre cuerpo y alma, y para
regenerar el chi, su fuerza interior, proporcionando paz interior.
omega-3,6,7,9
necesario para nuestra salud
la gente consciente tiene muy en cuenta la ingesta de frutas y verduras, pero a
menudo olvidan que hay dos ácidos grasos esenciales de los que un cuerpo sano
no puede prescindir. son el ácido alfa-linolénico (AlA) de la familia del omega-3,
y el ácido linoleico (lA) de la familia del omega-6. su cuerpo no puede producirlos
por sí mismo. Hay que asimilarlos de los alimentos. Un cuerpo sano no
puede prescindir de los ácidos omegas. los AlA, lA y omegas apoyan en general
muchos procesos vitales.
omegas para cargar
la batería de cada célula
el ser humano se compone de miles de millones de células. la vitalidad de cada
célula depende en gran medida de la calidad y la protección que proporcionan
sus paredes (membranas). las paredes celulares se componen principalmente de
grasas. suficientes ácidos grasos omega-3/6 hacen que las paredes celulares sean
flexibles y permeables, y que puedan absorber nutrientes. también aseguran que
las baterías de las células se puedan recargar. se encargan además de la conductividad
y de la generación de impulsos eléctricos. si no consumimos suficientes
ácidos grasos omega-3 estaremos cansados, tanto física como mentalmente.
Johanna Budwig, sobre la recarga de nuestras baterías: “La bipolaridad entre la
grasa (cápsula de la célula) y las proteínas (núcleo celular) es de fundamental
importancia para la preservación y estructura de las células vivas. Esta bipolaridad
depende en gran medida de la presencia de suficientes omega-3/6. La falta de
ácidos grasos omega-3/6 paraliza muchas funciones vitales de la célula. Cuando
la bipolaridad entre el núcleo celular y la membrana se destruye, por ejemplo
por causa de una falta de ácidos grasos omega-3/6 o por el consumo de grasas
endurecidas (trans-grasas), la carga eléctrica desaparece. En otras palabras, la
batería se agota”.
▲ Crema Budwig, de reconocimiento mundial, para recargar sus baterías. Receta: requesón
mezclado con una cuchara o cucharadita de Okinawa Omega, enriquecido con germen
de trigo y endulzado con azúcar de flor de coco al gusto. Se puede sustituir con cuajada,
yogur normal o yogur suave con cultivos activos de requesón.
¿Qué es okinawa?
okinawa es un archipiélago al sur de Japón, con 1,2 millones de habitantes
y una base militar estadounidense. la mayoría de las personas en el mundo
que han cumplido 100 años y están activas y felices, viven allí. científicos
estadounidenses y japoneses investigaron 600 centenarios en el transcurso de
25 años. en el libro the okinawa Program se puede leer que los habitantes de
okinawa de 100 años son delgados, ágiles y presentan unos huesos fuertes.
tienen arterias flexibles y jóvenes, bajos niveles de colesterol y homocisteína,
y están en buena forma. disfrutan de una mente aguda y pocos problemas de
memoria. su libido es saludable y han pasado la menopausia sin problemas.
Presentan una apariencia joven para su edad, tienen energía y los ojos brillantes.
Aceite cannabis sativa para mantener
el equilibrio de los ácidos omega
Udo erasmus, el padrino de los ácidos omegas, escribió en su libro Fats that
Heal, Fats that Kill: “El aceite de cáñamo se puede utilizar durante largos períodos
de tiempo para mantener un equilibrio saludable de ácidos omega sin que se
produzca una deficiencia o un desequilibrio de estos ácidos grasos. El aceite de
cáñamo tiene una mejor composición a largo plazo con 3 partes de omega-6 y 1
parte de omega-3. Además, el aceite de cáñamo contiene aproximadamente un
2% de AGL (ácido gamma-linolénico)”: un componente indispensable para una
buena salud. en Balance delight se enriquece el aceite de cáñamo con aceite
de palma roja y aceite de germen de trigo sostenibles, ya que ambos son ricos
en carotenos y vitamina e. de esta manera los omegas en el aceite de cáñamo
no se oxidan en el cuerpo y son capaces de llevar a cabo sus acciones curativas.
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¿Cómo y cuánto debe consumir? Puede consumir Okinawa Omega sin limitación. Día tras
día. Okinawa Omega no es un suplemento sino un alimento inteligente. Sólo necesita una
cucharadita (5 g) al día para cubrir las cantidades diarias recomendadas de ALA y LA. Para
obtener la cantidad óptima y compensar cualquier tipo de déficit, puede tomar de 1 a 2
cucharadas soperas al día.
Vitalidad serena en
5 deliciosos okinawa omega
1. Happy Perilla Special, omega-3/6/6/9 y 7: Nuestro producto más exquisito
contiene aceites muy específicos y prensados en frío, saludables, que son fantásticos
para el cuerpo y la mente. Aceite virgen eXtRA mezclado con ingredientes:
25% aceite virgen extra de perilla*, 25% aceite virgen extra de cáñamo*, 10%
aceite virgen extra de nigella*, 7,5% aceite virgen extra de nuez*, 7,5% aceite
virgen extra de semilla de calabaza* (para hombres mayores), 10% aceite virgen
extra de aceite virgen extra de onagra* (para mujeres mayores), 10% aceite virgen
extra de palma roja* y 4,5% de aceite virgen extra de germen de trigo. con
un 0,5% de aceite virgen extra Happy delight* (= aceite obtenido a partir de
la cáscara de naranjas, limones y limas de cultivos biodinámicos). Y nada más.
Bovis 15.000, -15 Yin, IG 0
2. Eicosan Perilla, omega 3/3/3/6/ 9 y 7: los omega-3 okinawa restauran rápidamente
el equilibrio de omega 3/6 si su dieta carece de suficientes ácidos grasos
omega-3. Además, las hierbas tradicionales chinas, ayurvédicas, indonesias y
mediterráneas promueven el efecto de los ácidos grasos omega-3 de una manera
holística. Aceite virgen EXTRA mezclado con ingredientes: 80% de aceite virgen
extra de perilla*, 15% de aceite virgen extra de palma roja*, 5% de aceite virgen
extra de germen de trigo. con un 0,5% de aceite de oliva virgen eicosan* (=
aceite de jengibre, cúrcuma, romero, manzanilla, clavo, cilantro, canela). Y nada
más. Bovis 14.500, -70 Yin, IG 0
3. Happy Delight, omega-3/6/6/9 y 7: con aceite de lima, limón y naranja de cultivos
biodinámicos. Para una piel suave. su sabor fresco es ideal para los niños.
50% aceite virgen extra de girasol*, 35% aceite virgen extra linaza*, 10% aceite
virgen extra de palma roja* y 4,5% aceite virgen extra de germen de trigo*. con
un 0,5% de bio Happy delight (= aceite de la cáscara de naranjas, limones y
limas de cultivos biodinámicos). Y nada más. Bovis 14.300, -40 Yin, IG 0
* comprobación “orgánica” por Be-Bio-02
▲ El chef de primera Philippe Van Den Bulck
Si toma una cucharadita cada día y sigue una costumbre alimentaria saludable, disfrutará
de una robusta salud y estará ingiriendo las cantidades óptimas en una correcta proporción.
¿Cómo tomarlo? Con cuchara, en el zumo vegetal, en yogur, con un aliño o añadiéndolo
a cualquier alimento. Consumir siempre frío. Es un complemento perfecto para el puré
de patata o la salsa de tomate. Para mujeres, hombres, niños y centenarios.
4. Indian Delight, omega-3/6/6/9 y 7: con 10 hierbas indias Ayurveda Garam
Massala de sabor suave. Para una mayor resistencia y armonía. 50% aceite virgen
extra de girasol*, 35% aceite virgen extra de linaza*, 10% aceite virgen extra de
palma roja* y 4.5% aceite virgen extra de germen de trigo. con un aceite 0,5%
bio virgen extra Garam Massala (= aceite de cilantro, comino, jengibre, canela,
pimienta negra, cardamomo, clavo, chile, hojas de laurel, nuez moscada). Y nada
más. Bovis 14.300, +15 Yang, IG 0
5. Balance Delight, omega-3/6/6/6/9 y 7: para un equilibrio de omegas con AGl.
85,5% aceite de cáñamo*, 10% aceite de palma roja*, 4,5% aceite de germen
de trigo. Y nada más ... 500ml, Bovis 15.300, -10 Yin, IG 0
Por naturaleza contiene una gran cantidad de carotenos y vitamina E. los
omega-3 y 6 son aceites muy sensibles que han sido prensados por Amanprana
con gran cuidado. el resultado: una peroxidación bajísima. Además, los productos
de Amanprana contienen una gran cantidad de carotenos y vitamina e. estos
antioxidantes y vitaminas protegen al aceite contra la oxidación por la luz, el
oxígeno y el calor. tanto en la botella como en nuestro cuerpo.
disponible en 100 ml y 500 ml.
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▲ Más Qi. La madera simboliza la primavera, la energía creciente, el verdor y la vegetación
primaveral. La energía/iones de la tabla Qi es absorbida por el alimento y la persona que lo
prepara. Ambos obtienen, por decirlo así, un valor de energía más alto.
el Qi-board incrementa su
higiene hasta 3-5 veces
El valor Bovis del Qi-board de Amanprana: ¡17 000! el dr. Robert H.
steelooper ha puesto a prueba el valor Bovis de la tabla Qi comparándolo con
una tabla de cortar de plástico y otra de vidrio. sus conclusiones no dejan lugar
a dudas. la tabla de plástico (bovis 0) roba la energía. los iones negativos pasan
del plástico a los alimentos”.. la tabla de vidrio (Bovis 6500) es neutra. la tabla
Qi de Amanprana (Bovis 17 000) refuerza la energía y fortalece el vínculo con la
comida.
Las características extraordinarias del Qi-board. todas las tablas Qi se
hacen una a una a mano y presentan una estructura y una forma única de madera.
en su fabricación no se utilizan ni residuos de madera encolados ni prensados.
cada tabla Qi está hecha de una sola pieza sólida de madera. se acabarán
los chuchillos desafilados. Una madera relativamente blanda, la del alcanforero,
ayuda a que los cuchillos se mantengan afilados. Por otro lado, es bastante dura
para evitar que el cuchillo atraviese las fibras de madera. La tabla Qi es parte de
la idea slow-food: poner más conciencia y amor en la preparación de los platos
y disfrutar de la comida.
Estudios universitarios han demostrado que el crecimiento de bacterias y
hongos se ralentiza hasta 3-5 veces más en la tabla Qi de Amanprana
que en otros tres tipos de tablas de cortar. Así, la tabla Qi puede
desempeñar un papel útil para garantizar la higiene
de los productos alimenticios y de la cocina. Gracias
a la madera natural del alcanforero, en las
tablas Qi se evita el crecimiento de gérmenes,
hongos y bacterias. esta propiedad es más conocida
como anti-microbiana.
cuanto menor sea el factor de crecimiento, mayor la higiene
Factor de crecimiento
Qi-board
de alcanfor
tabla
de credo
tabla
de plástico
tabla
de vidrio
Hongos 3,3 8,9 9,7 5,7
Bacterias 0,07 1,7 7,3 3,8
El aceite Hermanos Catalán obtiene un premio. Hermanos Catalán, el aceite
de oliva ecológico de Amanprana, ganó el oro en el concurso BIOC 10 a la
mejor calidad en aceite de oliva virgen extra ecológico, y fue elegido mejor
aceite de oliva virgen extra de España en abril del 2011.
2 aceites de oliva
virgen extra
Los hermanos Catalán cultivan, prensan y embotellan todo ellos mismos.
la calidad comienza con sus olivos, a los que se les otorga el
doble del espacio normal: 36 m2 cada uno. Un aceite de oliva suave
y armonioso con sabor y tierra. Recomendado para platos fríos y cocina
refinada. Origen: La Rioja, norte de España. Productor: Almazara
ecológica de la Rioja. 100% Arbequina. 500 ml. 13 700 Bovis; 10
Yang; IG 0.
Se hace una mención por escrito en la botella de la calidad de verde
Salud. 100% Picual. tiene su origen en un olivar situado en un parque
natural en Andalucía (d.o.P. sierra Mágina), en el sur de españa. Gracias
a su calidad especial y filtrada puede soportar temperaturas para
freír y asar de más de 180 °C. Verde Salud, el aceite de oliva virgen
extra afrutado con un regusto amargo y saludable. Productor: trujal
de Mágina. 750 ml. Bovis 12.400, 10 Yang, IG 0
Aceite virgen extra de nuez
Franck Monsallier, ganador de la medalla de oro en el salon des huiles
du monde en el 2005, utiliza una combinación de 4 variedades de
nueces de sus huertos para obtener un sabor delicioso y puro del Périgord.
las nueces no se precalientan ni se tuestan. se aplastan con un
verdadero molino de granito hasta conseguir una perfecta masa homogénea.
después se pasa por la prensa diseñada por el propio Franck
Monsallier. el resultado es un aceite con una peroxidación de menos
de 2 mg y una acidez inferior a 0,5%, que es excelente. Absolutamente
delicioso sobre pan, ensaladas, pasta, en vinagreta... o sobre cualquiera
de sus platos. 250 ml. 14 000 Bovis, -50 Yin, IG 0, Omega-3 !
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2
premios
Bio
▲

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▲ La humedad presente en el cuerpo humano fuera de las células (líquido extracelular)
contiene los mismos minerales que se encuentran en el mar. Como sabemos, el mar es el
origen de toda la vida. Las algas acumulan minerales. Además, los minerales de las algas se
absorben fácilmente. Esta es la razón por la que Amanprana ha optado por enriquecer la
mezcla ORAC con 3 tipos y colores de algas marinas.
Mezcla oRAc de Amanprana con hierbas,
Rhus (Sumac), algas marinas y flor de sal
las exigencias para estos nuevos alimentos excepcionales
eran muy altas. en primer lugar, Amanprana quería combinar
una mezcla oRAc de hierbas con un contenido de
antioxidantes muy alto (alto valor oRAc) y minerales con
un sabor exquisito. Un sabor agradable que fuese bien con
muchos platos. chantal Voets, cocinera y co-fundadora de
Amanprana, exigió aún más. decidió añadir 3 colores de
algas y flor de sal. De esta decisión salieron 2 variedades:
chile (picante) y lavandou (suave).
¿Por qué una mezcla ORAC?
somos lo que comemos y digerimos. oRAc indica la cantidad de antioxidantes
que contiene su comida. los antioxidantes nos ayudan a protegernos contra
ataques del exterior (oxígeno). cada vez más nos vemos expuestos al estrés, la
radiación y las sustancias tóxicas de nuestro entorno, tanto dentro como fuera de
casa. como resultado de ello se requieren más antioxidantes que nos ayuden a
protegernos contra el envejecimiento (oxidación) y las enfermedades propias de
nuestra sociedad. las frutas, verduras, cereales y semillas contienen todas antioxidantes,
pero las hierbas las superan.
Mezcla de hierbas básica alta en ORAC
Para la mezcla básica hemos elegido 10 productos de primera en cuanto a valores
oRAc, que chantal ha logrado combinar en 2 deliciosas mezclas oRAc.
Para las hierbas básicas hemos optado por clavo (290 283 ORAC), orégano (175
295 ORAC), romero (165 280 ORAC), tomillo (157 380 ORAC), canela (131 420
ORAC), vainilla (122 400 ORAC), cúrcuma (127 068 ORAC), salvia (119 929
ORAC), pimienta de Sichuan (118 400 ORAC) y semillas de rhus (86 800 ORAC).
▲ Nuestra comida se ha convertido en una dieta pobre en minerales. Cada vez más a
menudo nuestra comida se cultiva en suelos pobres en minerales. Las verduras cultivadas
contienen fácilmente un 50% menos de minerales que los vegetales silvestres. Hoy en día,
la lechuga, los tomates, las espinacas y la col contienen un 70% menos de minerales que
en 1948. Las alubias en lata contienen un 25% menos de minerales que las frescas. Las
hierbas y algas marinas son la fuente más rica de minerales.
3 algas marinas por sus minerales y efecto alcalino
Hemos elegido lechuga de mar (verde), nori (rojo) y dulse (marrón). estas algas
marinas secas contienen entre un 15% y un 25% de minerales y un 5% de sal del
mar. el cuerpo es incapaz de producir sus propios minerales, y nuestras verduras,
frutas y cereales son cada vez más pobres en estos minerales. las algas marinas
contienen los 31 minerales que el cuerpo necesita. los minerales son elementos
estructurales para los huesos y el tejido. Procesan los impulsos eléctricos de los
nervios y son los catalizadores de los procesos enzimáticos de nuestro cuerpo.
Además, las algas marinas tienen un efecto alcalino en el cuerpo. las algas marinas
desacidifican el cuerpo.
¿Flor de sal?
La flor de sal se produce a primera hora de la mañana cuando se combina una
suave brisa con el sol caliente. se forma entonces un cristal de sal, elogiado por
su sabor y su estructura cristalina única. sin yodo añadido, 100% natural y 100%
recogido a mano
Mezclas Lavandou y Chili ORAC
lavandou es la mezcla suave oRAc con el toque delicioso de la lavanda y un
28% de flor de sal. Chili es la mezcla picante ORAC con chile y cayena, y un 20%
de flor de sal. Las dos mezclas se pueden utilizar en cantidades abundantes en
todos sus platos. El contenido de flor de sal se ha mantenido bajo, de modo que
puede rociar de 3 a 5 veces más mezcla oRAc sobre la comida de lo habitual. Así
su cuerpo obtendrá más ORAC, más minerales y más agentes desacidificantes.
ORAC 81 500 ORAC 107 900
Bovis
14000
+20 yang
20 21
IG 10
Bovis
14500
+10 yang
IG 10

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▲ Smoothie de piña y espirulina: ingredientes para 4 vasos (200 ml): 1 cucharada de
fibras de coco Amanprana, el zumo de 5 naranjas, zumo de 2 pomelos, 2 piñas pequeñas
(o 1 grande), 2 dátiles, 8 tabletas de espirulina. Preparación: Vierta el zumo fresco de las
naranjas y pomelos en un recipiente grande (o licuadora). Quite las pepitas de los dátiles
su cuerpo es el héroe
el cuerpo y la mente se esfuerzan para mantener el equilibrio y la salud, para conseguir
la homeostasis. esta búsqueda natural es el mecanismo de supervivencia
de todos los seres vivos. se ha ido desarrollando, adaptando y perfeccionando a
lo largo de muchos millones de años de evolución.
el cuerpo y la mente consiguen el equilibrio y la salud si les proporcionamos
suficientes nutrientes y relajación. esto no nos obliga a comer mirando una calculadora,
pero sí que tenemos que dar a nuestro cuerpo y a nuestra mente suficientes
vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, grasas, hidratos
de carbono, antioxidantes, etc., sin exagerar. el cuerpo se encarga del resto. No
tenemos que preocuparnos mucho sobre los pequeños desequilibrios; el cuerpo
sabe cómo solventarlos. Pueden eliminar los excesos y reciclar todo lo que puede
llegar a ser necesario.
Pero sí que debemos preocuparnos por las deficiencias. Una deficiencia de un
nutriente puede tener consecuencias negativas para el cuerpo y la mente ya que
todo está relacionado entre sí; cada parte depende de las demás. se sabe que el
magnesio actúa en 400 procesos en nuestro cuerpo. Y esto se aplica a todos los
nutrientes. este es uno de los principios básicos de Amanprana. o, como Herman
le compte explica: “cuanto mayores las deficiencias, más rápido será el proceso
de envejecimiento”. Amanprana permite a su cuerpo ser el verdadero héroe.
Fuentes
de fibra
g fibra / 100 g
soluble
no soluble
ácido fítico
gluten
cianuro
10 g de fibra
10 g de fibra
Harina
de coco
61 g
6 g
55 g
poco
nada
nada
1 cuchara
30 cal
Salvado
de trigo
30 g
3 g
27 g
sí
sí
sí
2 cucharadas
72 cal
Semilla
de lino
35 g
9g
26g
sí
nada
sí
2 cucharadas
114 cal
Pasas
secas
16 g
11g
5 g
nada
nada
nada
4 cucharadas
150 cal
Salvado
de avena
16 g
8 g
8 g
sí
sí
sí
4 cucharadas
253 cal
y píquelos finamente. Pele la piña y córtela en trozos pequeños. Añada las tabletas de
espirulina. Mezcle bien con una batidora de mano o en la licuadora. El resultado es una
bebida deliciosa, alta en fibras: por cucharada de fibras de coco se obtienen 10 g de fibras
en cada vaso.
las fibras de coco ecológicas de Amanprana
son ideales para obtener una buena defecación
al tiempo que se consumen pocas calorías
Una buena defecación requiere 10 gramos de fibras por comida, así como mucha
agua y ejercicio. Mucha gente tiene problemas en este sentido y suelen sufrir dolores
de estómago y deposiciones irregulares y/o duras. esto no es nada saludable. comer
fibra de coco con regularidad durante las comidas asegura una defecación regular y
fácil, y un estómago plano. en el caso contrario, cuando se sufre de intestino suelto,
el consumo de fibras de coco y poca agua ayudan a resolver el problema. Además, las
fibras de coco también limpian el intestino y ofrecen más resistencia y vitalidad. las fibras
de coco garantizan que las sustancias tóxicas y el colesterol sean eliminadas más
rápidamente del cuerpo, garantizando así una mejor salud. Una cucharada de fibras
de coco contiene sólo 30 calorías y 10 g de fibra. las fibras de coco de Amanprana
tienen un sabor a coco delicioso y suave. las fibras de coco contienen menos calorías
y más fibra que otros productos ricos en fibra. las fibras
de coco no presentan ni gluten que irrite, ni ácido fítico
que inhiba la obsorbencia de minerales, ni cianuro que
inhiba la quema de calorías. contiene las ocho proteínas
esenciales y los saludables Mct que favorecen la absorción
de minerales. la salud comienza con una digestión
saludable. Tome fibra de coco tres veces al día con cada
comida, 1/2 o 1 cucharadita: • Como bebida de fibra:
1/2 o 1 cucharada en un vaso de agua (25 cl) de zumo,
batido, smoothie, cacao, té o café • Espolvoree: 1/2 o 1
cucharada en salsa, yogur, muesli, copos de avena, postres
o sobre su comida • Como harina sin gluten rica en
fibra para pan, pasteles, galletas, etc. sustituya un 10% a
15% de harina normal por harina de coco (fibras) y añada
agua si fuera necesario. disponible en 500 g y 1 kg. Bovis
11 350, +30 Yang, IG 40
Fair trade
Harina de coco ecológica de comercio justo
para un mundo sostenible, ético y social.
22 23
10 g de fibra, con sólo 30 calorías
por cucharada de fibra de coco
GLuTEN 0%

coma alimentos crudos
por sus enzimas.
“Que la nutrición
sea tu medicina
y la medicina
tu nutrición”.
▲ Albóndigas vegetales y crudas de kofta: ingredientes: 1 taza de nueces puestas a remojo,
1 taza de nueces de Brasil puestas a remojo, 1 taza de piñones, 1 cucharada de miso blanco,
0,5 taza de copos de levadura nutricionales, 0,5 taza de tomates secos, 1 cucharada de sal
del Himalaya; 0,5 cucharada de pimienta, 1 taza de hierbas frescas picadas (albahaca, perejil,
cilantro), 1 cucharada de gérmenes de trigo crudo Amanprana, 3 tallos de apio finamente
Germen de trigo 100 g* %RDA
B1 tiamine 1,8 mg 128%
B2 riboflavina 0,8 mg 50%
B3 niacina 10 mg 55%
B6 piridoxina 1 mg 50%
B9/B11 ácido fólico 500 mcg 50%
Vitamina E (6 clases 25 mg 250%
Zn zinc 14 mg 93%
Cu cobre 0,7 mg 63%
Mn manganeso 20,3 mg 579%
Fe hierro 9,3 mg 66%
Mg magnesio 325 mg 108%
Cr cromo 70 mcg 56%
Se selenio 113 mcg 161%
P fósforo 1000 mg 125%
ácido alfa lipoico 800 mg **
B5 ácido pantoténico 1,4 mg 23%
B12 cobalamina 0,2 mcg 20%
K potasio 957 mg 24%
Ca calcio 71 mg 9%
lecitina 2g
**antioxidante de amplio espectro sin ADH
pero 100 mg es lo que generalmente se recomiendan
- Hipócrates -
¿Alimentos crudos?
los alimentos crudos son comida
fresca, germinada, cultivada (con
bacterias sanas) o seca, que nunca
se calienta a más de 40 º c. los alimentos
crudos son ricos en enzimas,
tienen un alto valor Bovis y abundante
en vitalidad chi. Así, asegúrese de
incluir más alimentos crudos en sus
comidas: consumimos demasiada comida
cocinada. calentar los alimentos
a temperaturas superiores a 40ºc
provoca la inactivación de las enzimas,
la pérdida de energía, disminución
del valor Bovis y una pérdida de
nutrientes. Una mezcla de alimentos
crudos y cocinados (macrobióticos),
con una mayor cantidad de alimentos
crudos en verano y más comida
caliente en invierno, proporciona un
equilibrio perfecto entre
dos mundos.
Compare los valores de ORAC del germen de trigo crudo
con los de los siguientes productos sanos:
cRUdo
Tomates Lechuga romana Kiwi Gold Espinacas Brócoli Fresa Germen de trigo
406 963 1.210 1.515 3.082 6.552 13.800
picados, 1 pimiento rojo pequeño picado. Preparación: Escurra las nueces y enjuágelas bien.
Muélalas en la licuadora agregando el resto de ingredientes, excepto el apio y el pimiento
rojo, y mezcle hasta obtener una masa suave y firme. Mezcle a mano con la pasta el apio y el
pimiento rojo picados finamente. Haga pequeñas bolitas con la mezcla y deje que se sequen
en el horno o en una unidad de deshidratación a un máximo de 38 °C durante 3 horas.
¿Por qué los
gérmenes de trigo ecológicos de
Amanprana enriquecen la comida?
24 25
ORAC 13.800
El germen de trigo es la esencia de la vida del grano de trigo. el germen es lo
que produce una nueva planta. también es un depósito de almacenamiento de
vitaminas, minerales, proteínas, los saludables ácidos grasos omega 3/6/9, fibra y
un montón de otros nutrientes sanos y antioxidantes, como la lecitina y 800 mg de
ácido alfa lipoico por cada 100 gramos. espolvoree sobre bebidas, muesli, sopa,
yogur, salsas, pasta, arroz, patatas y verduras, ensaladas y pan (no los caliente,
añada después de la cocción) o cómalos por separado: de una a seis cucharadas
o más por día. este alimento añadirá un delicioso sabor dulce a los platos. la
bolsa especialmente diseñada los protege del oxígeno y la luz. Aval ecológico por
BE-BIO-02. 0% de modificación genética y 0% de irradiación. Disponible en dos
versiones de 400 g. Crudo: 13 800 ORAC, 100% natural, 100% enzimas activas.
Amanprana es probablemente el único que sabe cómo producir esta versión
cruda. Mejorado: 12 900 ORAC, el sabor amargo se elimina térmicamente pero
sin tostar.
valor nutricional por cada 100 gr.
Germen de trigo ecológicos Amanprana
Valor calorífico 291 kcal / 1226 kj •
Proteínas 28 g • Hidratos de carbono
24 g. de los cuales 12 g de azúcar
• 9,2 g de grasa • 5,9 g de ácidos
grasos poliinsaturados, de los cuales
5,4 g de ácidos grasos omega 3 y 0,5
g de omega 6 • 1,5 g de ácidos grasos
monoinsaturados omega 9 • 1,8 g de
grasa saturada • 25 g de fibra • 5 g de
sodio • 9 g de agua • Bovis 11 350 •
+30 Yang • 40 de índice glucémico •
información sobre alérgenos: contiene
trigo, rico en gluten
Bovis 11 350, +30 Yang, IG 40

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info www.noble-house.tk
▲ Si todos comiésemos más comidas vegetarianas y menos carne, protegeríamos mucho más
las riquezas naturales de las selvas tropicales. Si no consumiésemos nada de carne, habría
igualmente suficiente tierra cultivable para alimentar a toda la creciente población mundial
con alimentos saludables.
Amanprana presenta el 1er aceite
de palma roja sostenible y ético
Salve la selva tropical y la biodiversidad de Colombia
Amanprana presta apoyo a la organización ecologista colombiana, ProAves, a
través de World land trust. esta es una organización dedicada a la preservación
del hábitat de las aves (por ejemplo, del periquito orejiamarillo) y de anfibios a
punto de extinguirse. su objetivo es mantener intactas las riquezas naturales de
colombia y su biodiversidad, forzando a que se detenga la deforestación indiscriminada
y sin miramientos. www.proaves.org
Salve un árbol en la selva tropical
Bajo la dirección de sir david Attenborough como patrocinador, World land trust
(Wlt) se esfuerza al máximo para proteger la selva tropical y sus 10 millones de
plantas y animales. si compra aceite de palma roja Amanprana estará ayudando a
Wlt a adquirir parcelas de tierra dentro de la selva tropical. Por cada litro que se
compre, será salvado un árbol. www.worldlandtrust.org
Apoyo a los derechos humanos en Colombia
el aceite de palma roja Amanprana lo elaboran familias de pequeños productores
de palma de colombia en la región de Magdalena y Bolívar. estas familias han
recibido, también gracias a Amanprana, un certificado bio. Las pequeñas Alliances
for Peace son un modelo para el desarrollo económico de las comunidades
pobres.
van la una con la otra
los productores reciben una subvención que les ayuda en sus esfuerzos ecológicos,
su educación, su salud y la sostenibilidad. el fruto de palma lo cultivan
cooperativas de tamaño menor y se envía a daabon, donde se prensa de acuerdo
con las reglas de este arte. en pocas palabras, todo el mundo está feliz: usted, los
productores y Amanprana.
▲ El resultado más delicioso y saludable a la hora de guisar cebollas se obtiene cuando se
cocinan en aceite de palma roja. Receta: caliente una cucharadita de aceite de palma a fuego
lento. Guise los aros de cebolla hasta que adquieran un tono marrón dorado.
Freír y cocinar con el wok de forma sana
y agradable con aceite de palma roja
La salud a través del aceite de palma roja
las zanahorias contienen mucho beta-caroteno. igual que el aceite de palma roja.
de hecho, la palma roja contiene 10 veces más carotenos que las zanahorias.
los tomates contienen licopeno-carotenos. la palma roja también. en realidad,
la palma roja contiene 30 veces más carotenos que los tomates. la palma roja
es además muy rica en vitamina e (7 tipos). el aceite de palma roja es la fuente
más rica de tocotrienoles, una vitamina E específica, 30 veces mejor que otros
tipos de vitamina e en retardar la pérdida progresiva de visión y el envejecimiento
de la piel a través de la acción de la luz solar. la vitamina e y los carotenos son
antioxidantes naturales que ayudan a proteger el cuerpo, la mente y la piel contra
el envejecimiento.
¡Riquísimo!
el aceite de palma roja da ese sabor típico africano y latinoamericano, y proporciona
unos maravillosos tonos dorados a sus platos: moambe, arroz, cebollas estofadas,
patatas y huevos fritos. sugerencia: el aceite de palma roja con espinacas
es un superalimento especialmente nutritivo para los ojos.
100% natural, 100% ecológico, 100% de
trazabilidad, saludable y sabroso. disponible
en volúmenes de 325 ml y 1600 ml. Bovis
11.500, 55 Yang, IG 0
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súper alimentos
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Aceites ecológicos y virgen extra
+ contienen nutrientes saludables
+ nutren el cuerpo
+ aportan vitalidad al cuerpo
+ contienen más vitamina e y protegen
contra el envejecimiento
+ proporcionan minerales como el magnesio,
hierro, calcio
+ contienen carotenoides, buenos para la
piel y los ojos
+ no contienen ni disolventes ni conservantes
químicos (e320)
+ suministro de lecitina para estimular la
transferencia de estímulos
+ contienen esteroles vegetales para un
buen índice de colesterol
+ contienen enzimas y ayudan a la digestión
+ proporcionan polifenoles que protegen
los vasos sanguíneos
+ suministran clorofila que ayuda a desintoxicar
el cuerpo y mejorar el transporte
de oxígeno
▼ La mayoría de las margarinas tienen como base el aceite de palma.
El fruto de la palmera es rojo. El color rojo lo producen los
carotenos. Así que ¿por qué nunca encontrará una margarina
de color rojo? La respuesta es que las margarinas se hacen con
aceite de palma refinado. Son innumerables los nutrientes, entre
ellos los carotenos, esteroles y vitamina E, que se refinan a partir
del aceite y se venden como suplementos.
las ventajas del aceite virgen extra y
las desventajas del aceite refinado
Aceites refinados
- roban nutrientes saludables
- roban vitalidad
- provocan enfermedades por causa de
deficiencias alimentarias
- roban vitamina e
- roban minerales y hacen que disminuya
la vitalidad
- roban carotenoides, lo que es malo para
la piel y los ojos
- contienen disolventes nocivos que
repercuten negativamente en el cuerpo
y la mente
- contienen muy poca lecitina
- contienen muy pocos esteroles
- roban enzimas
- contienen muy pocos polifenoles
- contienen muy poca clorofila, aumentan
la acumulación de tóxicos y reducen el
transporte de oxígeno
▲ Sustituya su margarina por el aceite virgen extra
Amanprana coco+oliva y coco+oliva+palma. Si se
conserva en frío es más fácil de untar. Deliciosamente
sano con pan.
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Fair trade
Mezcla de aceite virgen extra de 3 mundos
diferentes para bocadillos o pan, para freír y asar
el coco+oliva y coco+oliva+palma de Amanprana combinan los mejores aceites
virgen extra de 3 mundos diferentes: aceite de coco prensado en frío de Filipinas,
aceite virgen extra de oliva de españa y aceite de palma sin refinar de colombia.
debido a que las grasas naturales contienen componentes únicos, estos productos
promueven la vitalidad y la salud. Utilícelas sobre el pan en lugar de la
margarina. el aceite de coco virgen extra está lleno de Mct y ácidos grasos. estos
ácidos son fáciles de digerir y tienen propiedades anti-virales y anti-bacterianas.
el aceite de oliva virgen extra contiene muchos polifenoles. es bien conocido
como uno de los pilares saludables del estilo de vida mediterráneo. el aceite de
palma virgen extra ofrece una gran cantidad de vitamina e y carotenos que aportan
beneficios a su cuerpo, su mente y su piel. estas mezclas de aceite contienen
por naturaleza muchos esteroles; no es necesario añadirlos. si se conserva en frío,
coco+oliva y coco+oliva+palma se pueden untar según se sacan del frigorífico.
si lo que se desea es tener la garantía de cocinar sano, utilícelos para freír y asar.
¡Y además son deliciosos! disponible en 325 ml y 1600 ml.
los aceites saludables
de Amanprana
son puros. contienen
0% grasas
trans. Cocos+Olive:
Bovis 13.100,
45 Yang, GI 0;
Cocos+Olive+Palm:
Bovis 12.600, 50
Yang, IG 0
Aceite de coco ecológico de comercio justo
para un mundo sostenible, ético y social.

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▲ Alfred Vogel: “Estoy convencido de que la naturaleza nos proporciona todo lo necesario
para proteger y conservar nuestra salud.” Bart Maes: “Cuanto más cerca de la naturaleza y
menos procesada o refinada sea nuestra comida, mejor para la humanidad.”
4 reglas básicas del aceite
por Bart Maes
1. Los aceites saludables son tan importantes como las verduras y las frutas: el
tiempo en que considerábamos los aceites únicamente como instrumentos de
trabajo para preparar alimentos debe pasar a la historia. Necesitamos incluso
más calorías de aceites saludables que de proteínas.
2. La calidad del aceite es más importante que el tipo de aceite: Utilice únicamente
virgen extra. los aceites refinados son más dañinos que el azúcar
refinado. los aceites refinados se reconocen porque tienen un sabor neutro
o han perdido todo el olor en su refinamiento. la margarina se suele llamar
mantequilla plástica. No la consuma nunca. se trata de una imitación barata
creada para la segunda Guerra Mundial cuando la mantequilla era demasiado
cara. la parte sana del aceite se vende a un precio muy alto a la industria farmacéutica.
los restos se desodorizan, se refinan, se blanquean y sirven como
base para la margarina.
3. varíe entre aceites, igual que varía entre frutas y verduras: Una zanahoria
no es lo mismo que una lechuga. comer sólo zanahorias es demasiado limitado.
este principio también se aplica a los aceites. lo importante es la variación,
también en aceites.
4. Algunos aceites puede calentarlos, otros sólo se pueden utilizar en frío: los
aceites con muchos PUFA (ácidos grasos poliinsaturados) son exclusivamente
adecuados para preparaciones frías. Pueden llegar a ser muy perjudiciales
cuando se calientan. lo mejor es que los aceites para calentar tengan el menor
número de PUFA posibles.
El procesamiento y refinamiento de los alimentos es el causante número 1 de
todas las enfermedades de nuestra sociedad.
▲ En sánscrito, la lengua escrita clásica de la India, aman significa paz o descanso, y prana
significa vitalidad. De ahí vitalidad serena. El elefante simboliza una fuerza latente no agresiva
y encarna la sabiduría, la tolerancia y la paz. Es un símbolo de la felicidad. Los elefantes son
herbívoros: no comen ni carne ni pescado. No matan. Una bella filosofía para las generaciones
del mañana.
¿también necesitamos
grasas saturadas?
Cada aceite, planta, animal y ser humano se compone de ácidos grasos
saturados, monosaturados y poliinsaturados.
tenemos en nuestro cuerpo más de 30 tipos diferentes de ácidos grasos,
cumpliendo cada uno su función específica. Esta es la razón por la que la
variación en los aceites virgen extra es tan importante como la variación
en las verduras y frutas frescas. en un patrón de comida sana debería
haber el doble de grasas saludables que de proteínas. la mayoría de las
organizaciones de salud recomiendan que el 30% de nuestra ingesta calórica
provenga de grasas saludables, divididas por igual entre los tres tipos.
Un tercio de estas grasas saludables, por lo tanto, debe provenir de grasas
saturadas. durante mucho tiempo se pensó que las grasas saturadas no
cumplían ninguna función específica, sino que más bien tenían un efecto
negativo sobre la salud. esta idea pertenece al pasado.
Las investigaciones realizadas durante los últimos 15 años han demostrado
el papel específico de las grasas saturadas.
Grasas saturadas: 1) son esenciales para la ingesta de magnesio y calcio,
2) protegen a los omegas, 3) rodean y apoyan nuestro “tic-tac”*, 4) son las
únicas grasas en nuestros almacenes de aire* y aseguran una mejor respiración,
y 5) fortalecen nuestra resistencia. Ahora sabemos que: 45% a 50%
de la grasa en la leche materna es saturada; la gente en Francia, Polinesia,
tailandia y Filipinas, cuya dieta es rica en grasas saturadas, presenta unos
sistemas vasculares plenos de salud. la grasa saturada, como el aceite de
coco y de nuez de palma, es la más segura ya que no se puede oxidar. la
grasa saturada dificulta la formación de arrugas y el envejecimiento.
*la legislación nos impide llamar a las cosas por su nombre
30 31

▲ Puré de patatas con hierbas y aceite de coco (para 4 personas): Ingredientes: Aceite de coco virgen extra
Amanprana, 8 patatas, hierbas frescas como cilantro, menta, perejil...; una pizca de cayena, sal marina sin
refinar. Preparación: Hervir las patatas. Mientras tanto, picar y aplastar las hierbas (y un diente de ajo si lo desea).
A continuación, cubrir con las patatas cocidas. Mezclar bien, agregar una cucharada de aceite de coco.
Hay una enorme diferencia entre el aceite de
coco ecológico desodorizado y el virgen extra
▲ Copra con hongos para aceite
de coco desodorizado
el aceite de coco desodorizado se hace
de copra. en Asia, las pequeñas empresas
secan los cocos al sol o los ahumean en la
copra. Podrá oler el mal olor penetrante de
la copra desde lejos. las gallinas, los pájaros,
las cabras y los perros pasan por la copra.
el clima húmedo y las lluvias ralentizan el
proceso de secado, haciendo que se forme
moho y que fermente. la copra se lleva a una
fábrica donde se prensa, refina, blanquea y
desodoriza. Nada parece indicar que este
aceite de coco desodorizado se origine
de la maloliente, mohosa y antihigiénica
copra. Amanprana ha podido presenciar este
proceso en indonesia, sri lanka, Filipinas... las altas temperaturas del proceso
de prensado caramelizan los azúcares vinculados a las proteínas (reacción
de Maillard). A continuación, el aceite de coco, dorado durante el proceso,
se blanquea a través de filtros de carbono. Utilizando vapor a alta presión
se elimina el olor del aceite. el proceso es barato porque se puede producir
un gran volumen sin tener en cuenta la salud de los consumidores. después
de todo, el proceso de refinamiento no sólo
mata a los hongos y las bacterias, sino que
también destruye los abundantes nutrientes.
▲ Aceite virgen extra de coco
recién pelado
el aceite de coco virgen extra tiene su origen
en cocos frescos pelados y seguidamente
molidos, que se dejan secar inmediatamente
después en armarios especiales que funcionan
como secadora a baja temperatura. el coco
rallado seco se prensa entonces en frío para
obtener aceite de coco virgen extra (Vco
extra).
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▲ Puré de zanahorias con aceite de coco (para 4 personas): Aceite de coco virgen extra Amanprana, 8
patatas, un manojo de zanahorias, una pizca de pimienta, una pizca de sal marina sin refinar y perejil
de hoja fresco. Preparación: Hervir las patatas y las zanahorias, y hacer un puré. Añadir un poco de
perejil para dar color. Añadir una cucharada de aceite de coco y un diente de ajo rallado si lo desea.
Mezclar bien y servir.
las ventajas del
aceite de coco virgen extra
1. tanto el aceite de coco, como de nuez de palma, contienen muchos Mct
saludables. estos triglicéridos son cadenas de ácidos grasos de longitud media
que difícilmente se almacenan como grasas, sino que, sobre todo, aportan
energía
2. son muy fáciles de digerir y especialmente adecuados para personas con
problemas para digerir las grasas.
3. Mejoran la ingesta de calcio y magnesio, así como el consumo de todas las
vitaminas solubles en grasas (A, d, e y K) y de 600 carotenos diferentes, que
aparecen en casi todos los vegetales.
4. Mejoran la flora intestinal, refuerzan las paredes intestinales y estimulan la
digestión. Nada mejor para un intestino problemático.
5. disminuyen la sensación y los ataques de hambre, contienen menos calorías
que otros aceites y aumentan la quema de calorías.
6. con ellos tendrá un buen aspecto saludable y se mantendrá joven.
7. son buenos para los dientes gracias a sus grasas Mct.
8. Reducen el índice glucémico de los alimentos, gracias a lo cual hay menos
fluctuaciones en el nivel de azúcar y nuestro estado de ánimo. Por lo tanto,
encajan perfectamente en una dieta baja en azúcares.
9. Mejoran la resistencia y son especialmente adecuados para los atletas que
practican deportes de resistencia.
10. contienen grandes cantidades de ácido láurico, cáprico, caprílico, caprino
y mirístico que aumentan la resistencia y combaten los agentes infecciosos*.
11. ideal como aceite para masajes, lubricante, pasta de dientes y desodorante
natural. se utiliza mucho para el cuidado del cuerpo y el cabello.
12. la nuez de palma y el coco son portadores ideales de aceites etéreos. la
estructura molecular del aceite de coco y de nuez de palma es mucho más
pequeña que la de otros aceites. Un aceite etéreo mezclado con aceite de
coco o de nuez de palma a modo de portador permite una penetración más
rápida y profunda en la piel. como resultado, los aceites etéreos tienen un
efecto más rápido. dicho efecto lo mejoran aún más los ácidos caprinos,
caprílico, caproico y mirístico del aceite de coco y de la nuez de palma.
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súper alimentos

▲ ¿En qué medida pertenece su aceite al comercio justo? La comida que elegimos tiene
una enorme influencia en las oportunidades que damos a la población local. Los alimentos
que poco a poco se abaratan abusan de la mano de obra. Amanprana trata de comprar
materias primas de una manera ética. No somos perfectos, pero vamos (y trabajamos) en la
buena dirección. Nuestro aceite de coco, vainilla, harina de coco y cacao son ya productos
de comercio justo.
Para freír, asar o saltear,
utilice aceite virgen extra de coco
el aceite virgen extra de coco es el aceite más seguro para freír o calentar. es
un aceite sano que apenas pierde sus propiedades saludables, incluso cuando
se calienta con frecuencia. como es rico en grasas saturadas, apenas llega a ser
tóxico. Siempre que se filtre con regularidad, se puede utilizar para freír hasta
dos años. el aceite de coco es fácil de digerir, rico y aporta un sabor suave a
sus platos o patatas fritas.
elija Amanprana y apoye el
proyecto de comercio justo de coco
Amanprana comenzó en Filipinas una colaboración con Pedro Paul y ecocert.
Ecocert es una organización francesa que certifica productos ecológicos y de
comercio justo. Pedro Paul es una de las primeras empresas de coco que se
independizó tras la ocupación española. da trabajo a 2000 personas y recibe
los cocos orgánicos de 305 pequeños agricultores de la provincia de lezon.
en el 2009 pusimos en marcha juntos un proyecto conjunto de comercio justo
que paga el 3% de nuestras compras a un fondo de cooperación. ese dinero
se utiliza para educación y atención sanitaria, para el cuidado del medio ambiente,
para apoyar un programa de semillas de coco y para luchar por una
mejor infraestructura para los agricultores, trabajadores y proveedores. también
se utiliza para financiar un programa de incentivos para los trabajadores.
Además, el precio que pagamos por los cocos es un 10% superior al precio
común. el proyecto incluye un programa de educación para los hijos y conocidos
de los trabajadores. en el 2010 participaron 40 estudiantes. Peter Paul
también mantiene un hospital local que está abierto tanto a sus empleados
como a la comunidad.
▲ ¿Qué es el comercio justo? Se trata de ayudar a los agricultores, a las empresas tradicionales y
a otras empresas pequeñas en países en vías de desarrollo a que puedan exportar con una buena
política social. El comercio justo es proporcionar oportunidades de empleo y prosperidad a la
gente y su pueblo o región. Es pagar precios que no han sido establecidos por especuladores,
sino que son proporcionales a los gastos reales de producción. En el comercio justo también son
importantes el medio ambiente y los métodos de producción ecológicos.
¿es el aceite más adecuado para freír
en sartén y freidora?
la regla de oro: cuanto menos ácidos grasos omega contenga el aceite que se calienta, mejor. el aceite
rico en omegas no se puede calentar. Amanprana sólo recomienda aceite virgen extra o mesclas de
aceite virgen extra. Nunca use aceite sin olor, desodorizado o refinado, es decir, el 95% de todos los
aceites en supermercados. Tampoco utilice nunca grasas ni aceites solidificados o parcialmente solidificados.
Aceites no adecuados para calentar (de muy malos a malos): aceite de cártamo, girasol,
semilla de uva, cáñamo, soja, maíz, semilla de calabaza, semilla de colza, canola y cacahuete. Aceites
adecuados para calentar una vez, preferiblemente no más de una vez (de buenos a muy buenos
para calentar una vez): mantequilla, cártamo y girasol con alto contenido en ácido oleico, sésamo,
aguacate, macadamia, oliva, anacardo, grasa de oca, grasa de cerdo, palma roja. Aceites adecuados
para calentar varias veces (de 7 a 10 veces): de buenos a muy buenos: mantequilla clarificada (ghee),
babussa, capu assu, manteca de karité, grasa de oveja, grasa de vaca, manteca de cacao. Aceites adecuados
para calentar muchas veces (a condición de que regularmente se filtren a fin de mantenerlos
estables): aceite de coco y aceite de semilla de palma.
¿A qué temperatura se pueden calentar? el consejo de freír, asar o freír en la freidora con abundante
aceite de forma rápida a altas temperaturas es absolutamente incorrecto. cocinar más lentamente a
temperaturas más bajas es mucho mejor para su salud. la temperatura máxima del aceite a la hora
de freír con poco o mucho aceite no debe superar los 180 °C. El calor modifica tanto la estructura
del aceite/grasa como la de la comida. De 180 °C en adelante, o desde el momento en que el aceite
comienza a echar humo, se generan sustancias tóxicas,
especialmente en el aceite o la grasa, pero también en la
comida. Aunque algunos aceites y grasas son más resistentes
a temperaturas más altas, las sustancias tóxicas que se
generan se multiplicarán a medida que la temperatura se
eleve por encima de 180 °C.
disponible en 325 ml y 1600 ml.
Fair trade
Aceite de coco ecológico de comercio justo
para un mundo sostenible, ético y social.
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Bovis
13 700;
70 Yang;
IG 0.
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Recetas ayurvédicas
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▲ El Ayurveda es saber cómo se debe vivir (ser feliz) basándose en la constitución única
y propia de cada uno. En texto ayurvédico Charaka Samhita del año 100 aC, Ayurveda
se describe de la siguiente forma: “Se llama Ayurveda porque nos dice qué sustancias,
propiedades y acciones mejoran nuestras vidas y cuáles no”.
Ayurveda: saber vivir
el Ayurveda nos trata de mostrar cómo nosotros mismos podemos tomar las mejores
decisiones a fin de alcanzar nuestro mayor potencial. En Charaka Samhita
leemos: “la vida de todos los seres vivos se basa en los alimentos. la tez, la claridad,
una buena voz, una larga vida, la comprensión, la felicidad, la satisfacción,
la fuerza, la inteligencia...todo proviene de los alimentos”.
el Ayurveda se basa en 2 conceptos: prana (vitalidad) y agni (el fuego que consume).
el Ayurveda trata de nutrir las energías vitales para que nuestras vidas se
vean marcadas por la salud y los milagros. sólo los alimentos frescos, coloridos,
sabrosos, saludables y fáciles de digerir proporcionan vida, prana y aliento de
vida. cuando nuestro prana es saludable, nuestra circulación sanguínea es buena
y sentimos calor interior; nuestro sistema inmunológico es fuerte y estamos
protegidos; nuestra respiración es suave y estamos inspirados; nuestros músculos
son fuertes; nuestra energía está viva y estamos de buen humor; nuestro apetito
y la digestión funcionan bien y estamos bien alimentados. Prana es saludable y
esencial.
según el Ayurveda, la digestión es un incendio denominado agni en sánscrito.
Nuestra digestión es el centro de nuestra salud. El Ayurveda afirma incluso que
toda enfermedad tiene sus raíces en un sistema digestivo débil. cuando su agni es
saludable, tendrá ojos brillantes, de todo su cuerpo emanará una luz cálida y su
sistema de defensa funcionará perfectamente. Una digestión sana, literalmente,
le hará brillar. Agni es calor, le calienta. Piense en el sol. el sol es cálido, ardiente
y está en constante transformación, al igual que agni. Un sistema digestivo saludable
realiza procesos de transformación. si su digestión es buena, esto hará que
se encuentre bien, que tenga auto-confianza, felicidad, optimismo y entusiasmo.
sentimos la energía, la pasión y la capacidad de encontrar el equilibrio.
cuando el alimento no es digerido porque el sistema digestivo no funciona, aparece
un desequilibrio y se acumula la comida. en Ayurveda esto se conoce como
ama. Podría describir ama como sustancias tóxicas o no digeridas que, según el
Ayurveda, no son absorbidas por el cuerpo o procesadas por su mente. le molestan
y usted no las está utilizando. causan obstrucción y estreñimiento. obstaculizan
el camino del cambio, del crecimiento y la evolución. Generan infecciones,
obstrucciones e irritación.
▲ Amanprana y Slow Food tienen mucho en común. Ambas consideran el origen de nuestra
comida como algo muy importante. Conceden gran valor a la biodiversidad. Rechazan
los organismos genéticamente modificados (OGM). Cambiar el mundo empieza por la
forma de escoger los alimentos. Desde Amanprana intentamos combinar los alimentos y la
sostenibilidad en armonía con la naturaleza.
slow Food
Bart Maes y chantal Voets, fundadores de Amanprana,
se unieron a la organización slow Food el 31
de agosto del 2009. la primera vez que conocieron
slow Food fue hace diez años; una visita al salone
del Gusto y terra Madre en turín en el 2006 intensificó
su fascinación por la visión de este movimiento.
slow Food es una organización eco-gastronómica
(vino y comida) fundada en 1986 por el activista
alimentario Carlo Petrini en la pequeña ciudad de
Bra, en el norte de italia. la organización representa
el mantenimiento de la buena comida, un estilo de
vida relajado, una alta calidad de vida y la conservación
de nuestro planeta que está en peligro.
en la actualidad, sus 100 000 socios comparten su
visión en 132 países. slow Food tiene como objetivo
la protección de los alimentos tradicionales y
sostenibles de alta calidad, la conservación de los
métodos de cultivo y elaboración originales, y la defensa de la biodiversidad de
las variedades cultivadas y silvestres. es sinónimo de protección de los conocimientos
de la población local en armonía con los ecosistemas que les rodean.
vandana Shiva, vicepresidenta de slow Food, es una ecologista muy conocida
que trata de proteger al mundo de los transgénicos Monsanto. también intenta
educar a los pequeños agricultores en la india para trabajar con productos ecológicos.
Fue ella quien fundó Navdanya en la india, un movimiento que lucha por
la conservación de la biodiversidad y por los derechos de los agricultores.
▲ Carlo Petrini ▲ Vandana Shiva
36 37
la feria de slow Food, salone del Gusto
y terra Madre, se celebrará en turín,
italia, del 25 al 29 octubre del 2012.

súper alimentos
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▲ El aceite de sésamo y de girasol se suelen utilizar para el método de oil pulling porque son
baratos. Pero el problema es que se oxidan rápidamente por el oxígeno en la boca durante este
proceso. Amanprana utiliza tres aceites virgen extra. El aceite de coco, que es antiséptico, que
tiene una estructura molecular fina (puede pasar a través de cualquier cosa) y que tiene una
mayor capacidad para ser succionado. El aceite de oliva es rico en clorofila, que reducirá rápidamente
el mal aliento. Además, el aceite de cáñamo tiene un efecto terapéutico y un buen sabor.
Aceite bucal Amanprana para
higiene bucal y desintoxicación
Higiene bucal
cuando usted se cepilla los dientes, sólo limpia en profundidad el 60% de la
superficie del diente y sólo el 10% de toda la cavidad bucal. Nuestra boca
contiene hasta diez mil millones de microorganismos (bacterias, virus, hongos
y protozoos). estos pueden hacer que las encías se inflamen y son en parte responsables
de la placa y las caries. Una mala higiene bucal da a estos microorganismos
la oportunidad de abrirse camino hasta nuestro torrente sanguíneo a
través de abscesos dentales, caries y gingivitis. en la sangre pueden causar daños
a todos los órganos y células (infecciones focales). especialmente en caso de
baja inmunidad, fatiga, alimentación poco saludable o estrés. es así que Hipócrates
ya sugirió que la artritis se puede curar sacando un diente en mal estado.
si los estreptococos (bacterias) atacan a las válvulas del corazón se produce una
endocarditis. cuando las bacterias atacan las articulaciones, esto puede convertirse
en artritis; y si afectan a los riñones, nefritis. Una buena higiene bucal
reducirá drásticamente las posibilidades de infecciones focales, evitando así las
graves consecuencias de una infección. la relación entre la inflamación de las
encías y los dientes, y las infecciones de los pulmones y las vías respiratorias ha
sido ampliamente demostrada. las mujeres embarazadas con inflamación de las
encías presentan 7,5 veces más probabilidades de dar a luz a bebés prematuros
o con bajo peso. la gingivitis puede provocar problemas intestinales. Más de 200
estudios han demostrado la relación entre diabetes y enfermedades en encías.
cepillarse los dientes no es suficiente.
el uso del aceite bucal Amanprana contribuye a obtener una higiene bucal
óptima. los aceites esenciales de clavo, canela y orégano, en combinación con
aceite de coco, son lo suficientemente antisépticos para evitar el crecimiento
desenfrenado de estos organismos. Hay dos tipos de aceite bucal: Menta, con
menta, y Foeniculum, con hinojo. Ambos tienen un sabor de larga duración y
proporcionan un aliento fresco. Utilice aproximadamente una cucharadita (5 ml)
para enjuagarse y hacer gárgaras de 2 a 5 minutos. Para una buena higiene oral,
repita este proceso cada vez que se lave los dientes.
38 39
Ayurveda
▲ Nuestro cuerpo es el héroe. Se encarga de su propia recuperación. No es el aceite. El tratamiento de oil
pulling (tirar aceite), sin embargo, puede hacer que se pongan en marcha diferentes fuerzas en el cuerpo.
Y el oil pulling es sólo una parte de nuestra salud. Un estilo de vida y una dieta saludables son indispensables
para lograr este objetivo. Lectura recomendada: Oil Pulling Therapy, all disease starts in the mouth.
Detoxifying and healing the body through oral cleansing, [Terapia Oil Pulling: todas las enfermedades comienzan
en la boca. Desintoxicación y sanación del cuerpo a través de la limpieza bucal] de Dr. Bruce Fife.
Oil pulling para desintoxicación
Hace ya dos mil años que los textos de medicina ayurvédica, charaka samhita y
sushrutha de Arthashastra, mencionan la práctica del oil pulling. los practicantes
de Ayurveda se limpiaban la boca haciendo gárgaras con aceite vegetal. No sólo
para su higiene bucal, sino también para recuperar la salud de su cuerpo. Más
de 30 dolencias diferentes podrían remediarse con este método. Gracias al dr.
Karach, la práctica del oil pulling ha vuelto a introducirse en nuestra sociedad.
el dr. Karach presentó un artículo sobre esta práctica a un grupo de oncólogos y
bacteriólogos durante una conferencia en Ucrania.
el oil pulling es una técnica de desintoxicación ayurvédica que consiste en enjuagarse
la boca con aceite. de este modo el aceite elimina las toxinas y microorganismos
de su cuerpo. el cuerpo tiene la oportunidad de curarse a sí mismo. el
oil pulling deja mover los meridianos (flujos de energía) en el cuerpo y puede
solucionar los bloqueos. la lengua es un órgano de desintoxicación. Una lengua
blanca indica que el cuerpo quiere desintoxicarse. el oil pulling acelera y activa
la desintoxicación.
enjuáguese la boca con aproximadamente una cucharada (15 ml) de aceite
durante 20 a 30 minutos. succione, presione, mastique, enjuague, haga gárgaras
con,... el aceite. de izquierda a derecha y de arriba a abajo. No lo trague, pero
escúpalo. el oil pulling debe realizarse una vez a la semana, o todos los días en
el caso de un tratamiento de desintoxicación. Preferiblemente realice el proceso
por la mañana, después de cepillarse los dientes y con el
estómago vacío. si se enjuaga con aceite varias veces al
día, es recomendable hacerlo antes de las comidas.
Ingredientes: mezcla de aceite aromatizado: 49,2%
aceite de oliva XB , 40% aceite de cáñamo XB , 9.2% aceite
de coco XB , 0.6% canela sB , 0.4% clavo sB , 0.4% menta sB
(en Menta), 0.4% hinojo sB (en Foeniculum), 0.2% orégano
sB . X =aceite de oliva virgen, s =aceite esencial, B =Be-
Bio-02. 100% ecológico, 100% activo, 100% natural,
100% amor. disponible en botellas de 500 ml.

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▲ Sólo cuando se puede consumir con seguridad se puede aplicar de manera segura en la piel.
Este es el lema de Amanprana. La piel no sólo cumple una función de protección sino también
una función absorbente. Los productos de cuidado de la piel son parcialmente absorbidos por
el cuerpo. Amanprana alimenta, protege, humedece y purifica la piel, y se abre camino hasta
cada célula de nuestro cuerpo. Además, los perfumes son divinos.
Un regalo para su piel
Bienestar para UNo MisMo
dana Van oeteren, diseñadora de la línea de productos
cosméticos de Amanprana: “Cualquier persona puede
interpretar los productos para el cuidado personal de
Amanprana a su propia manera. Por ejemplo, pueden evocar
un cierto ambiente y sensación muy personal dependiendo
de las aplicaciones destinadas a los productos en
cuestión. No sólo funcionan en un sentido nutritivo, sino
también restablecen el equilibrio entre elasticidad, suavidad
y humedad de la piel. Además, ofrecen un enorme apoyo emocional. Cada
ingrediente, con sus propiedades específicas, es totalmente absorbido y utilizado
por nuestro cuerpo para hacer su trabajo dentro de la célula más pequeña.”
Para Amanprana, la salud, prevalece sobre todo
Nuestra línea de cosméticos Amanprana está elaborada únicamente con ingredientes
100% naturales que han sido cuidadosamente seleccionados en función
de su fragancia, funcionalidad y propiedades cualitativas. No se ha utilizado
ningún tipo de ,procesamiento innecesario ni se han añadido productos químicos
ni sustancias aromáticas sintéticas, preservando así los cientos de componentes
valiosos y promoviendo la sinergia de los elementos. sólo entonces obtenemos el
beneficio completo de sus poderes sanadores y energéticos. la función y las fragancias
de las plantas están determinados por cientos de fracciones y, mediante
su aislamiento, destruimos su cohesión mutua natural en detrimento de sus cualidades
de restauración; algo que por desgracia ocurre con bastante frecuencia en
la industria de perfumes y cosméticos. Amanprana contiene cientos de sustancias
naturales que se complementan entre sí para proporcionar neutralidad, amortiguación
y armonía de forma interactiva.
Inteligencia natural y energía vital
Nuestros aceites faciales Amanprana, aceites corporales y exfoliantes contienen
todos vitalidad (prana), gracias a que los aceites básicos han sido prensados en
frío. los aceites esenciales poseen una especie de inteligencia homeostática. Primero
cumplen esa función dentro de la planta y posteriormente hacen lo mismo
▲ Los aceites esenciales se denominan así porque son de hecho esenciales para la vida de la
planta. El aceite purifica, desintoxica, transporta oxígeno y sustancias residuales. Los aceites
esenciales se unen a los metales pesados y sustancias tóxicas, y son componentes activos
en su eliminación. Dentro de nuestro cuerpo pueden funcionar como neurotransmisores,
esteroides, enzimas y como moléculas mensajeras.
en el interior del cuerpo humano. convierten un cuerpo ácido en más básico y
poseen la inteligencia para destruir las bacterias dañinas y preservar las que son
beneficiosas. A diferencia de los antibióticos, refuerzan el sistema inmunológico
y afrontan también los virus y los mohos. los productos para el cuidado personal
de Amanprana poseen realmente este tipo de inteligencia homeostática.
los pioneros de la aromaterapia, Gatefossé, Maury, Buckle, clarke, tisserand
y Price, han presentado pruebas suficientes que demuestran que los aceites
esenciales alcanzan todo nuestro cuerpo y nuestra mente a través de la piel.
Penetrando por los folículos pilosos y las glándulas sudoríparas, penetran en los
vasos sanguíneos y el sistema linfático. cuando se realiza un masaje con aceite
esencial sobre la piel de la mano, el aceite es absorbido en el torrente sanguíneo
a los 30 minutos aproximadamente, y una hora más tarde ya se puede encontrar
en la orina. en unas 12 horas los aceites han penetrado en todas las células de
nuestro cuerpo. Al mismo tiempo, pueden unirse a células adiposas cutáneas
para liberarse más tarde cuando el cuerpo las necesite.
El cristal violeta protege los ingredientes valiosos
la luz solar está compuesta de luz visible (el espectro de colores del arco iris) y
luz invisible (ultravioleta e infrarrojo). A la luz visible, los aceites esenciales pierden
su aroma y propiedades curativas. Por el contrario, la luz invisible conserva
y activa las moléculas de aceite. el cristal violeta ofrece entonces la solución:
permite la penetración de luz invisible al tiempo que bloquea
completamente la luz visible. el cristal marrón y los plásticos no
son capaces de realizar este proceso. el cristal violeta es por tanto
preferible para la preservación de la calidad, el gusto y el olor.
Tubos de cristal dentro de las botellas
los monómeros de todo tipo de plásticos penetran en grasas, aceites
y productos ricos en aceite. Perturban el equilibrio hormonal,
e incluso las partículas diminutas son cancerígenas. Por esa razón,
Armanprana no utiliza tubos de plástico sino de cristal dentro de
las botellas.
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▲ Amanprana ofrece una selección única de fragancias y funciones o acciones que pueden utilizarse
como aceite facial, aceite corporal o exfoliante. Todos contienen una base cualitativa de aceite de
almendra virgen extra y aceite de oliva virgen extra prensados en frío. Nuestro aceite de almendras
se obtiene en un 98% a partir de almendras dulces sin procesar de Andalucía que se prensan
posteriormente en casa por nuestra propia gente. Nuestro aceite de oliva es un aceite de oliva virgen
extra de los Hermanos Catalán de La Rioja: es rico en clorofila, antioxidantes y suave de sabor y
Amanprana
Aceite facial, aceite corporal y exfoliante
Aceite facial para cuidar su cara y como perfume natural
disponible en: Jasminum, Rosas, Nerolina, lavandula, Pazzionata, Vanilla,
torso, Babynero y Babaluna. cuide su cara con nuestro aceite facial. cuide
la piel de su cara ya que perderá su suavidad, su contenido de agua y su
elasticidad a través del contacto con el exterior. Aplique un poco de aceite
facial en el cuello, sobre las mejillas e incluso por los oídos, y deje que su
perfume único flote a su alrededor. o utilícelo para darse masajes en las
manos y pies, de este modo los aceites esenciales pueden penetrar en su
cuerpo para poder realizar sus tareas de apoyo a su salud.
Aceites corporales y de masaje para lograr un equilibrio entre mente y cuerpo
disponible en: Jasminum, Rosas, Nerolina, lavandula, Vanilla, Aceite de
Almendra, Babynero y Babaluna. cuide su cuerpo con estos aceites después
de la ducha o el baño y preferentemente mientras la piel está todavía
húmeda a fin de permitir que penetre más fácilmente. o utilícelos como
aceites de masaje para relajarse y eliminar las tensiones diarias. estimulan
la circulación sanguínea
aportando así sangre fresca
a los tejidos y de este modo
más oxígeno y nutrientes. A
la vez estimulan también el
sistema linfático y promueven
la eliminación de los desechos. Además, no se olvide de nuestro Aceite
de Almendra, un aceite virgen extra elaborado a partir de almendras de alta
calidad con aceite de palma roja y de germen de trigo. ideal para retirar
el maquillaje sin esfuerzo alguno. ideal también como base para crear su
propio aceite corporal o de masaje. Añada de 0,5 a un 3% de su aceite
esencial favorito.
fragancia. Estos aceites básicos se han enriquecido con aceite de palma roja, llena de 4 tocotrienoles
(vitamina E) y un amplio espectro de carotenos, todos ellos dedicados a proteger la piel. Son las
fuerzas que proporcionan los componentes nutritivos y regeneradores que una piel sana necesita
y merece, y constituyen una excelente base como portadores de los aceites esenciales aromáticos.
100% natural, 98% a 100% ecológico, 100% activo y 100% comestible (excepto Pazzionata que
no es comestible, pero viene con un 100% de amor).
Exfoliante para una piel atractiva y suave
disponible en: Jasminum, Rosas, Nerolina, lavandula y Vanilla) para un
resultado suave y fluído. la composición de los aceites nutrientes y el azúcar
de (flor) de coco (Gula Java) crea un exfoliante suave y agradable que proporciona
una extrema suavidad a su piel. Utilice este exfoliante en la ducha
y utilícelo para dar un masaje suave o vigoroso a la piel a fin de eliminar las
células muertas de la dermis superior y estimular la circulación sanguínea.
cuanta más agua utilice durante el lavado, más suave será la piel al tacto.
Pero si utiliza menos agua, el exfoliante eliminará más células muertas y
mejorará aún más la circulación de la sangre haciendo que la piel sea todavía
más suave. seguidamente enjuague el cuerpo con agua tibia y séquese
con una toalla. deje que el aceite penetre más tiempo y disfrute de su aroma
agradable y resultado suave.
❤ Relajante: Lavandula, Rosas, Jasminum, Pazzionata, Nerolina, Babaluna,
Babynero ❤ Revitalizante y refrescante: Torso, Nerolina, Rosas, Pazzionata,
vanilla ❤ Equilibrio y apoyo
emocional: Rosas, Lavandula, Jasminum,
Torso, Nerolina, Babaluna,
Babynero, vanilla ❤ una noche
de profundo descanso: Lavandula,
Jasminum, Pazzionata, Rosas,
Babaluna, Babynero, vanilla ❤ una
sensación de seguridad Pazzionata,
Jasminum, vanilla, Babynero,
Babaluna ❤ Afrodisiaco: Pazzionata,
Jasminum, Rosas, vanilla
98,32-100% ecológico, 100%
activo, 100% natural, 100% amor.
Aceites faciales: 50 ml, aceites
corporales: 200 ml, exfoliantes: 300
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de información adicional y más
información sobre los ingredientes.
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▲ Nada es tan sensible como la piel de los bebés y los niños pequeños. Especialmente para ellos
hemos creado un aceite facial y corporal todavía más suave. Con menos aceites esenciales.
Amanprana ha seleccionado para su sensible piel unos aceites esenciales específicamente
adaptados a su edad y sus necesidades. Obviamente 100% ecológico, 100% activo, 100%
natural, 100% comestible y (no es necesario mencionarlo) 0% químico.
Aceite facial para la cara
Aceite corporal para el cuerpo
“No ponga sobre su piel lo que no se pueda comer”. este consejo puede
sonar un poco raro, ¡pero sin duda tiene sentido! los habituales productos
para bebés que se pueden comprar en farmacias contienen aditivos
artificiales aromáticos y otros productos químicos. si queremos encontrar
lo mejor para nuestros bebés y niños, Amanprana es la respuesta. las
composiciones de aceite virgen extra de almendra, virgen extra de palma
roja y aceites esenciales nutren, protegen, suavizan y aportan humedad
a la piel. Hemos adaptado la dosis del aceite esencial a la edad de los
niños. Amanprana ha desarrollado 2 tipos: Babynero para bebés y Babaluna
para niños pequeños. Ambos están disponibles en un aceite facial
(especialmente para la cara y como fragancia natural) y un aceite corporal
(con un olor suave).
Babynero: el cuidado del bebé
la piel de los bebés y los niños pequeños es, naturalmente, más sensible.
Babynero es un aceite alegre, sonriente cálido que se puede utilizar para
bebés y para todas las edades posteriores. Ponga este aceite en toda la piel
de su bebé después del baño para mantener su piel suave y flexible. dé
masajes a su bebé para crear así un vínculo fuerte con él desde el primer
momento. estudios científicos demuestran que los niños experimentan
una fuerte necesidad de contacto cariñoso a fin de poder promover de
forma más rápida su desarrollo y felicidad. Ponga un poco de Babynero
sobre una almohadilla de algodón para cuidar el culito del bebé y la sensible
parte interior de las piernas del bebé.
▲ Prevenir, reducir o suavizar las estrías después del embarazo. Las mamás embarazadas
pueden aprovechar al máximo los efectos saludables de este aceite para mimar sus barrigas
con este aceite calmante y equilibrado. El aceite promueve la elasticidad y la flexibilidad de la
piel, y mantiene un mejor equilibrio emocional. Actúa para mantener la elasticidad de la piel
y disminuir así la posibilidad de estrías posteriores (disponible como aceite facial y corporal)
Babaluna
bienestar para niños pequeños
con sus aceites esenciales de manzanilla, lavanda, palo de rosa y rosa, Babaluna
es un aceite muy interesante para mimar a niños pequeños y mayores. A
partir de los 18 meses, este aceite puede proporcionar el cuidado necesario
a su piel sensible, muy a menudo expuesta a todo tipo de influencias exteriores.
este tratamiento es especialmente adecuado para las zonas secas y
sensibles gracias a su efecto calmante y relajante que promueve la curación
de la piel dañada, por ejemplo, en caso de erupciones, eccemas, acné y otras
afecciones cutáneas. Babaluna también hace milagros desde un punto de
vista emocional a través de su influencia calmante.
desde sus años de infancia, los niños tienen que enfrentarse a un gran número
de estímulos externos. tienen que aprender a absorber en un período muy
corto de tiempo una gran cantidad de información nueva que deben explorar,
aceptar. todo esto hará que incluso el niño más pequeño se inquiete, algo
que se reflejará en irritabilidad, insomnio y estrés. Utilice este aceite para
calmar los ánimos y restaurar el equilibrio emocional gracias a sus cualidades
relajantes y armónicas para la mente y el cuerpo. Utilícelo después de la
ducha o el baño, o tómese tiempo para un
relajante masaje a fin de recuperar toda la
tranquilidad. este aceite es también un
aceite calmante recomendado para antes
de acostarse ya que puede facilitar una
noche de profundo descanso. (disponible
en aceite facial y aceite corporal)
100% ecológico, 100% activo, 100% natural,
100% amor. disponible como aceite
facial (50 ml) y aceite corporal (200 ml).
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▲ En 1933, el novelista inglés James Hilton escribió su libro Horizontes perdidos. Desde entonces,
Shangri-La se ha convertido en un sinónimo de paraíso terrenal. En el paraíso terrenal disfrutamos
suero oRAc de eterna juventud shangri-la
para cara y contorno de los ojos
Suero facial y para contorno de ojos con un 0% productos químicos
¿Qué es el envejecimiento? el envejecimiento es oxidación. la oxidación se inicia
como consecuencia de déficits nutricionales, oxidantes y los ataques del exterior,
tales como la radiación solar, el tabaquismo y los productos químicos. Pero el estrés
constante y la deshidratación también nos hacen envejecer. Por supuesto que todos
nacemos con una cierta constitución que tenemos que tener en cuenta. ¿se puede vivir
hasta los 100 años con una piel eternamente joven? ¿se puede rejuvenecer la piel?
el suero facial y para contorno de ojos shangri-la de eterna juventud puede ayudarle.
Para una piel visiblemente más joven. las arrugas, la piel grisácea y las manchas de
pigmento son consecuencias del envejecimiento. También lo es la flacidez de la piel
alrededor de los ojos y las líneas de las mejillas. el hombre hoy en día vive hasta los
100 0 120 años. la forma en que la piel envejece depende en gran medida de su
estilo de vida y la forma en que cuida de ella. en Amanprana pensamos: “No ponga
sobre su piel lo que no pueda comer.” ¿Por qué? Porque se ha demostrado de sobra
que lo que se pone en la piel también penetra en la piel, y que algunos de los ingredientes
pueden incluso llegar a todo el cuerpo a través del torrente sanguíneo y del
sistema linfático. Por eso shangri-la es un 100% superalimento. Aceite 100% a partir
de extractos de plantas, frutas y hierbas. shangri-la contiene un 0% de productos
químicos. shangri-la nutre la piel y el cuerpo, y no los recarga. la piel es capaz de
recuperarse y rejuvenecer. shangri-la ayuda.
un rostro y un contorno de ojos más joven gracias a los altos valores ORAC
shangri-la ha sido especialmente desarrollado para el contorno de ojos sensibles con
el fin de que vuelvan a brillar. Shangri-La es un suero con un efecto profundo que
fortalece todas las capas de la piel con su pequeña estructura molecular a partir de
aceites etéreos. shangri-la es un superalimento. Activa la circulación sanguínea y
el sistema linfático permitiendo que la piel elimine con mayor rapidez las toxinas y
residuos de los productos. shangri-la conecta y refuerza todos los elementos de la estructura
de la piel. el resultado son unos rasgos más suaves y una tez resplandeciente.
la piel tensa y alisa y los signos de fatiga se hacen menos visibles. shangri-la ayuda a
mantener la piel elástica dotándola de ácidos grasos saludables a través de extractos
de plantas, frutos y hierbas. shangri-la es altamente concentrado: contiene un 100%
de nutrientes activos sin una gota de agua. shangri-la protege la piel y combate el
envejecimiento gracias a su alta concentración de unidades oRAc. las unidades
oRAc son antioxidantes que ayudan a combatir la oxidación (envejecimiento) de la
piel. ¡Ayudan también a reparar la piel visible! shangri-la devuelve a su piel su natural
expresión juvenil y suaviza los signos del envejecimiento. shangri-la le promete
una piel más joven.
de la eterna juventud. A cierta edad entramos en el paraíso terrenal y nos mantenemos en esa edad
para siempre. Dejamos de envejecer. Increíble. ¿A quién no le gustaría parecer joven siempre?
3 en 1, aceite de afeitar
Afeitar, nutrir y aftershave
“Antes solía afeitarme siempre con una maquinilla eléctrica, pero nunca daba un
resultado muy suave. Mi piel estaba roja e irritada. Un día empecé a afeitarme
con cuchilla. ¡Qué mejora! Más rápido, más suave y menos irritación”, dice Bart
Maes, fundador de Amanprana. “Busqué jabones naturales y cremas de afeitar. Y
realmente no pude encontrar ninguno. Tampoco había ningún aftershave natural sin
alcohol. Finalmente tuve la idea de desarrollar un aceite de afeitar 100% natural,
100% ecológico, que redujese la irritación, dejase la piel muy suave, la nutriese y,
como aftershave, la suavizase y perfumase. Fue entonces cuando nació el aceite de
afeitar 3 en 1 Amanprana. Hemos desarrollado un superalimento para un afeitado
extremadamente suave”.
Afeitado extremadamente suave
el aceite de afeitado 3 en 1 hace que el afeitado sea más suave, más fácil y más rápido
mediante la creación de una ligera barrera entre la piel y la hoja de la cuchilla.
el aceite de afeitado suaviza y tersa la piel. la cuchilla se desliza sobre la piel más
fácilmente reduciendo así la probabilidad de sufrir cortes o rasguños.
Nutrición de la piel y aftershave
la combinación de aceite de coco, de palma roja y de oliva con los 7 aceites
esenciales en el aceite de afeitar Amanprana garantiza un buen cuidado, nutrición,
protección, así como una piel suave y perfumada. Hidrata, repara, fortalece y nutre
la piel. Alivia y reduce la irritación. Esto significa que ya no necesitará crema de
afeitar, jabón de afeitar o loción para después del afeitado.
3 en 1, aceite de afeitar
para hombres y mujeres
el aceite de afeitar fue desarrollado
para un uso unisex. Para afeitarse
la cara, el cuerpo o las partes
íntimas del cuerpo. sin productos
químicos ni conservantes. con el
aceite de afeitado 3 en 1 verá perfectamente
la zona que está afeitando.
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impreso con tinta vegetal en papel reciclado sin blanquear
▲ WWF lucha contra la pesca del atún: “¿Le
preocuparía más si fuese un oso panda? Greenpeace,
Sea Shepherd, WWF y Sea First Foundation con Dos Winkel están haciendo sonar las
alarmas. Todas las especies de atún están bajo una seria amenaza de extinción. No coma atún.
Amanprana y Guarde el Mar
STOP a la sobrepesca: el 70% de todos los peces son objeto de sobrepesca. sólo
el 3% de las variedades de pescado no están actualmente en peligro de extinción.
STOP a la pesca ilegal: los límites de pesca son demasiado altos para dejar que se
recuperen las poblaciones de peces. Además, uno de cada dos peces se captura de
forma ilegal. STOP a la tala de bosques de manglares para explotaciones de langostinos.
los bosques de manglares son un lugar de cría importante para peces; también
protegen las islas y los arrecifes de coral. STOP a la desaparición de corales como
consecuencia de las crecientes temperaturas del mar y la práctica destructiva de la
pesca con redes de arrastre. STOP a los métodos dolorosos de sacrificio. El bacalao y
el arenque mueren asfixiados; algo que puede tardar entre 20 a 60 minutos. Muchos
peces son destripados vivos y sufren ese dolor entre 10 y 50 minutos. STOP a la pesca
incidental. como resultado de la pesca incidental, por cada pez que se captura muere
otro que es arrojado de nuevo al mar. cada dos minutos un delfín, una marsopa o
una ballena pierde la vida en las redes de los pescadores. STOP a los subsidios para
la pesca. los pescadores votan, pero los peces no. Actualmente hay demasiada gente
trabajando en el sector de la pesca. según WWF, la mayoría de los subsidios para
pesca ocasionan graves daños al medio marino. STOP a las prácticas de pesca que
destruyen la naturaleza. las redes de arrastre destruyen el fondo de nuestros mares.
Los científicos sospechan que el 98% de la vida marina se encuentra precisamente
ahí. STOP a la pesca industrial en África y el Pacífico. Europa es el mayor saqueador.
charles clover llama neo-colonización a los derechos de pesca en África. STOP al
consumo excesivo de plásticos. el plástico no desaparece. Finaliza en la tierra, en
el aire o en el mar. Los científicos estiman que hay 6 veces más plástico que plancton
en los océanos. el plástico actúa como xenoestrógeno. las hembras de caracol
expuestas a ciertas sustancias químicas pueden desarrollar pene. STOP a la pesca
despiadada de alta mar que vacía los mares de peces. 1500 científicos están pidiendo
que se ponga fin a la pesca en alta mar. STOP a la contaminación de los océanos.
Hubo un tiempo en que el Mar del Norte era una de las zonas con aguas más claras
y más ricas para la pesca. Ahora es una piscina de lodo industrial y su fondo es un
desierto vacío. STOP a las piscifactorías. son grandes contaminadores de ecosistemas
y consumen demasiada harina de pescado a base de pescado silvestre de pequeño
tamaño. STOP al sushi y el sashimi de atún. WWF estima que el atún azul del Atlántico
habrá desaparecido de los mares para el año 2015 si no dejamos de consumirlo.
desde el uno de enero del 2011, Amanprana ha invertido un 10% de sus ganancias
en acciones de save the sea. lea más acerca de save the sea en www.noble-house.tk
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