REVISTA del FESTIVAL INTERNACIONAL DE ... - Poborina Folk

Tambores de Teruel
Estimados Lectores:
Lo primero deciros que para nosotros es un honor que la
organización de La Poborina cuente con nuestro grupo para
actuar en su XIV festival.
Trasmitiros que desde la asociación, la Poborina la llevamos
muy dentro de nosotros, imaginar que un año que no
se celebrase sería como si se nos arrancase algo del alma.
Del Festival nos gusta el buen rollo, juntarnos con un montón
de gente para disfrutar de la música, ver como cada año
viene gente nueva y se contagian de esta enfermedad llamada
la Poborinits, coincidir con colegas que desde hace
tiempo ya nos conocemos del festival y de otras batallas,
compartir ideas, música y amistad.
Este año van a subir los “Juves” a tocar, desde la directiva
solo podemos pedirles una cosa: que lo disfruten como lo
hemos disfrutado otros antes, pensad que es un premio a
vuestra dedicación, por aguantarnos (a los mayores claro), y
por estar allí cuando fuisteis necesarios, etc. y etc.
El esfuerzo que hemos hecho todos, padres y madres, las
familias, los colaboradores, los que tocan y la Directiva vale
la pena si vosotros los que venís a vernos quedáis satisfechos,
confesarles que todo esto lo hacemos por egoísmo,
queremos devolver ese favor que nos hizo alguien un día
que nos enseñó a tocar.
Nos vemos
La Junta Directiva
AVIGASTER, la gallina serrana de Teruel
Avigaster es la asociación que agrupa a los criadores
de la Gallina Serrana de Teruel, raza de gallina autóctona
que se caracteriza por ser muy rústica y vivaz, sabiendo
“buscarse” muy bien la vida en busca de alimentos en un
entorno duro y frío como son las sierras turolenses.
Es una gallina que está presente en la mayoría de la provincia
de Teruel, pero fundamentalmente en las Comarcas
de Gúdar-Javalambre, Cuencas Mineras, Maestrazgo y Comunidad
de Teruel.
Actualmente AVIGASTER trabaja en la caracterización,
morfología, productividad y genética de la gallina serrana
con el apoyo de la facultad de veterinaria de Zaragoza.
El estudio de canales de carne, de productividad, ciclos
de puestas y singularidades genéticas,... demuestran que
se trata de una raza consolidada, reconocida y única.
Si te apetece conocer más sobre esta ave, productora de
los “güebos” que nos vamos a comer en Poborina, puedes
consultar en:
AVIGASTER Asociación de Criadores de Gallina Serrana
de Teruel
Tlfno. 679 440 445
info@avigaster.com | www.avigaster.com
XIVª Edición de POBORINA FOLK - Año 2012 43