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Lengua y Literatura - Ministerio del Poder Popular para la Educación

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24<br />

Cocina criol<strong>la</strong><br />

PARA DESCUBRIR CÓMO SE PREPARA LA SOPA BALDERA, SUSTITUYE<br />

yyCADA DIBUJO POR LA PALABRA CORRESPONDIENTE.<br />

¡Debe ser bien sabrosa!<br />

La sopa baldera<br />

(Típica <strong>del</strong> estado Trujillo)<br />

Se pre<strong>para</strong> un mojo con tomate, cebol<strong>la</strong>, ajo, entón y un<br />

pedacito de ají picante. Se cue<strong>la</strong>, se le agrega sal y tres<br />

huevos enteros; se revuelve bien, se añaden pedacitos de<br />

cachapa, de plátano horneado y una taza de leche. Se<br />

cocina a fuego lento sin revolver.<br />

Para conservar <strong>la</strong> receta, cópia<strong>la</strong> en una hoja.<br />

Sustituye los dibujos por <strong>la</strong>s pa<strong>la</strong>bras que corresponden.<br />

Ubiquen el estado Trujillo en el<br />

mapa de Venezue<strong>la</strong>.<br />

37

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