Plantas Medicinales y Aromáticas - Biblioteca Digital ...

FIA – Valorización de resultados – 7 Plantas Medicinales y Aromáticas
3.3. Mercado nacional
en cuanto al mercado interno, existe una demanda permanente de productos en base a plantas
medicinales y aromáticas, de buena calidad, que se encuentra asociada a la industria farmacéutica,
cosmética, laboratorios homeopáticos, elaboración de bolsitas de infusiones (tés) y usos en la medicina
complementaria, en la cual laboratorios farmacéuticos tradicionales han incorporado en los
últimos años nuevas líneas de productos naturales. otra línea de demanda la constituye la industrialización
con el fin de obtener extractos y aceites esenciales, los cuales carecen de un mercado
estable y sólo abarcan ciertas especies, las que varían año tras año dependiendo de la demanda.
existe también un mercado informal, en el que participan recolectores y yerbateros con productos
de calidad irregular, quienes comercializan con algún grado de agregación de valor (como
el envasado artesanal) en ferias, kioscos, mercados locales, puestos callejeros o almacenes como
hierberías (Ver en anexo 1: “comercialización de plantas medicinales y aromáticas en chile, mercado
interno”).
sin embargo, el mercado nacional de plantas medicinales se caracteriza por un consumo interno
muy bajo, que no alcanza a us$ 5 per cápita por año, en comparación a consumos sobre us$ 30
per cápita/año en europa.
como se ha señalado anteriormente, nuestra oferta de materia prima proviene principalmente de
la recolección de material silvestre. esta forma de abastecimiento presenta dos problemas fundamentales:
uno de ellos es la alta incertidumbre respecto a los volúmenes ofrecidos, lo que produce
fluctuaciones en los precios y, en el caso de los productores que utilizan estas plantas como insumos,
se traduce en dificultades para establecer compromisos comerciales de largo plazo con sus
clientes establecidos. el otro problema es que se trata de un producto altamente heterogéneo y
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