Previenen accidentes en feriado largo - Diario Longino

6 DIARIO 21 Crónica
En Semana Santa Sernac lanza nutrida
lista de recomendaciones al consumidor
Para que la comunidad esté
informada de sus deberes
y derechos en materia
de consumo, la directora del
Sernac, Marta Daud, presentó
las recomendaciones relevantes
para pasar una Semana Santa
tranquila, especialmente en los
ámbitos de transporte interurbano,
como en el consumo de
mariscos y pescados.
Si se ha decidido viajar,
dentro de lo posible, planifique
sus traslados y viaje con anticipación.
No olvide preguntar
por el estado de las carreteras
si viaja en auto.
Cuando transite por una
autopista concesionada, tiene
derechos como consumidor;
entre ellos, a recibir un servicio
de calidad, a recibir información
veraz y oportuna sobre los
cobros; a que se le cobre por
el servicio prestado y a que
la empresa responda ante sus
incumplimientos.
Si viaja en bus, recuerde que
tiene derecho a que los precios
informados se respeten.
Asimismo, el pasajero tiene
derecho a ser transportado en
condiciones de seguridad, a las
velocidades autorizadas, que se
respeten las horas de descanso
del chofer, y el vehículo cuente
con las mantenciones correspondientes.
PUNTUALIDAD
De la misma manera, tienen
derecho a exigir puntualidad,
tanto para las horas de partida
como de llegada a los lugares
Recuerde que
los mariscos
deben
hervirse a lo
menos cinco
minutos
antes de
consumirlos.
El jugo de
limón no sirve
para cocer
los mariscos.
Y no congele
nuevamente
un pescado
o marisco ya
descongelado.
de destino, y durante el viaje
deben recibir una prestación
del servicio con estándares de
calidad.
Cuando un viaje se suspende
o queda a medio camino,
los pasajeros tienen derecho
a reclamar la devolución del
valor del pasaje; demandar otros
servicios como alimentación
y estadías, y a que la empresa
responda por todos los daños
causados.
Por otra parte, debe existir
coherencia entre lo ofertado
y lo real; por ejemplo, baños,
TV, desayuno, salón cama,
puntualidad horaria, así como
no ser víctima de sobreventa
de pasajes y ser indemnizado
o reparado si esto ocurre.
Otro aspecto importante es
el equipaje. En este sentido, la
profesionalidad de las empresas
implica que las maletas y bolsos
lleguen a destino intactos, y
los consumidores deben ser
compensados si no es así.
Y al comprar, no olvide
hacerlo en el comercio establecido,
sobre todo si se trata
de productos como pescados y
mariscos. No arriesgue su salud
y la de su familia comprando
productos inseguros. Además,
sólo comprar en el comercio establecido
le permite ejercer sus
derechos en caso de problemas.
PESCADOS
Y MARISCOS
Fíjese en la higiene general
de las instalaciones, utensilios
y personal del lugar donde expenden
este tipo de productos.
Ponga especial atención a la
manipulación de los productos,
ya que los vendedores deben
usar mascarilla y lavar sus
manos constantemente.
Al adquirir pescados enteros,
recuerde que al tacto deben
estar duros y no ceder a la presión
del dedo. También deben
tener la piel lisa, sin erosiones,
ni rasgaduras. No olvide que
los pescados en buen estado no
presentan malos olores.
Al comprarlos trozados, las
presas deben estar duras y la
superficie del corte, como la
Viernes 29 de Marzo de 2013
Marta Daud, directora del
Sernac.
Los pasajeros
del transporte
interurbano tienen
derecho a exigir
puntualidad, tanto
para las horas de
partida como de
llegada a los lugares
de destino, y durante
el viaje deben recibir
una prestación
del servicio con
estándares de
calidad.
espina dorsal, tener un color
blanquecino y uniforme, sin
manchas amarillentas ni reflejos
rojizos cerca de la espina.
FRESCO/ENVASADO
Si los prefiere envasados,
no olvide fijarse en que el envase
del producto se encuentre
herméticamente cerrado, sin
abolladuras, ni daños exteriores.
Recuerde que los envases en
conserva que estén oxidados,
golpeados o hinchados, evidencian
que han sido mal embalados,
tienen mucho tiempo
o están contaminados.
Al comprar mariscos, recuerde
que los mariscos frescos
están vivos. La mejor manera de
comprobarlo es con el tacto, ya
que al tocarlos se dará cuenta de
que las conchas se cierran solas.
Los mariscos frescos no tienen
mal olor, sino más bien tienen
aroma a mar.
Después de comprar, y para
evitar la contaminación cruzada
(que una posible contaminación
pase de un alimento a otro), no
mezcle pescados y mariscos
frescos con otros alimentos en
el refrigerador, ni use el mismo
cuchillo sin lavar para partir
pescados, mariscos y luego
vegetales, por ejemplo.
Asimismo, manténgalos
refrigerados: Recuerde que los
mariscos deben hervirse a lo
menos cinco minutos antes de
consumirlos. El jugo de limón
no sirve para cocer los mariscos.
Y no congele nuevamente un
pescado o marisco ya descongelado.