El concepto ecológico para los lavavajillas de capota - Santos Innova

El concepto ecológico para los
lavavajillas de capota
BECAUSE WE DO CARE

El nuevo concepto ecológico para los lavavajillas
de capota ahorra mucho más que agua...
Wexiödisk introduce una verdadera innovación en el mercado con una solución óptima y respetuosa con el
medio ambiente para el proceso de lavado de vajilla. La mayoría de los fabricantes de la actualidad se centran
en el consumo de agua en el aclarado final sin tener en cuenta la enorme cantidad de agua limpia que a diario
se vierte directamente en el desagüe debido al prelavado manual.
¡Más ecológica que nunca! La máquina de prelavado automático PRM, la unidad de condensación y el intercambiador
de calor con recuperación de energía son tres ejemplos concretos que contribuyen a reducir significativamente
el impacto ambiental. Este concepto es una verdadera innovación técnica en las características ya
conocidas de los lavavajillas de capota de Wexiödisk, como por ejemplo la elevación automática de la capota
con Auto-Start y una vida útil excepcionalmente larga.
“Además de ofrecer un resultado 20 veces superior que con
los métodos tradicionales, la PRM reduce los costes operativos
gracias a la total eliminación del prelavado manual”
Con PRM Green, puede olvidarse del trabajo manual y del derroche de agua limpia que tenía lugar durante el prelavado manual. A partir
de ahora, no será necesario la utilización de grifos ducha para prelavar la vajilla. Además, combinando la opción de elevación automática
de la capota con Auto-Start, la cesta se colocara fácilmente en la máquina de prelavado. La capota descenderá automáticamente y comenzará
el prelavado. Después de 30 segundos y 200 litros de agua reutilizada, la capota se abre automáticamente y la cesta puede trasladarse
al lavavajillas. Si la vajilla no requiere prelavado, la cesta puede deslizarse a través de la máquina de prelavado automático PRM para llegar
directamente al lavavajillas. En ese caso, el prelavado no se iniciaría porque la cesta no ha sido detectada por la máquina.
CASOS DE ESTUDIO PRM GREEN
Ejemplo: Producción de lavado de
150 cestas/día, ahorro anual:
• Se ahorran 300.000 litros de agua
• Se ahorran 9.000 kWh de energía cuan-
do se utiliza agua caliente o sobrecalen-
tada.
• El medio ambiente se evita con 4.100 kg
de CO 2
• Se ahorran 85 horas de trabajo
• El personal de lavado se evita realizar
55.000 movimientos repetitivos del
prelavado manual.
• Se utiliza menos detergente
• El entorno laboral mejora al redu-
cirse las salpicaduras de agua
• El lavavajillas tiene mayor capacidad
• Se reducen los cambios de agua
diarios

Ahorro de agua
La PRM Green prelava durante 30 segundos con 200 litros de agua de
lavado caliente reutilizada, desde arriba y desde abajo de la cesta, algo im-
posible de lograr con el prelavado manual. Reutilizando el exceso de agua
del lavavajillas se logran grandes ahorros, al tratarse de agua caliente y con
restos de detergente.
“Además de ofrecer un resultado 20 veces superior que con los métodos
tradicionales, la máquina de prelavado automático reduce los costes ope-
rativos gracias a la total eliminación del prelavado manual. De esa forma,
el personal de lavado puede concentrarse en clasificar la vajilla sucia de
una manera más eficaz que antes.
Otras ventajas
Cuando se utiliza la PRM se incrementa el tiempo de
contacto, lo que simultáneamente aumenta la capa-
cidad total del lavavajillas ya que pueden utilizarse
programas de lavado más cortos gracias al prelava-
do automático. El entorno laboral mejora conside-
rablemente al desaparecer los movimientos repe-
titivos asociados al prelavado manual que pueden
provocar lesiones en los trabajadores, y al reducirse
las salpicaduras de agua en el office de lavado.
Nuestras soluciones ecológicas para los lavavajillas de capota WD-6 y WD-7 reducen de manera significativa el im-
pacto ambiental y los costes operativos. Con el intercambiador de calor se recupera la energía existente en el agua
desechada y se utiliza para calentar el agua fría de entrada. En combinación con la unidad de condensación se logra
un ahorro todavía mayor.
Durante muchos años hemos utilizado unidades de condensación en los lavavajillas de mayor tamaño con un
buen resultado. La unidad de condensación ecológica mejora considerablemente el entorno laboral al tiempo que
ahorra energía. Al finalizar el ciclo de lavado, la capota se abre ligeramente y un ventilador de condensación integra-
do transfiere el vapor de la capota para la condensación y la recuperación de la energía térmica.
El aire húmedo y caliente pasa por una batería de condensadores que vuelve a transferir la energía térmica al
agua fría de entrada que, tras un nuevo calentamiento, se utiliza para el aclarado final. Al mismo tiempo se
aporta aire frío al local de lavado lo que contribuye a mejorar el clima de la habitación.
VENTAJAS PARA EL USUARIO
Intercambiador de calor
• Una innovadora solución con mínimas pérdidas en el desagüe.
• Ahorra alrededor del 34% de energía o 0,11 kWh por cesta.
• Sin necesidad de conexión de agua caliente.
Unidad de condensación
• Reduce la temperatura y mejora el entorno laboral en el office de
lavado.
• Reduce la necesidad de ventilación exterior, ideal en locales de lavado
con mala ventilación.
de verdad
Sistema de Recuperación
de Energía
• Ahorra alrededor del 9% de energía o, en combinación con el
intercambiador de calor, 0,13 kWh por cesta.
• Mejora el resultado de secado y es fácil de limpiar.
El intercambiador de calor no puede utilizarse si el lavavajillas de capota está conectado a
una máquina de pre-ablandado PRM.

Ritad
DB
Dimensional drawings WD-PRM6 / WD-PRM7
1. Electrical connection
2. Cold water connection R1/2” - hood lift
3. Water connection Ø50mm int. from dishwasher
4. Drain connection Ø50mm int.
Generell tolerans
SS-ISO 2768
m
Kontr.
Reg.-nr
Godk.
Skala
5.2
MÅTTSKISS PRM-WD-6/WD-7
WD-6/WD-7
Ersätter
Filnamn
Ritn.-nr
303195
Ersatt av
Dat.
303195.dwg 090512
Rev.
DIM mm WD-PRM6 WD-PRM7
A 600 660
B 142 172
C 1900 2084
D 685 745
E 707 713
R:\52 WD-7REC\303195.dwg
2009-05-12 13:57:38

Technical data WD-PRM6 / WD-PRM7
Technical data WD-PRM6 WD-PRM7
Article number 204-006 204-007
Wash pump (kW) 0,9 0,9
Tank volume (litres) 45 45
Weight, machine in operation (kg) 130 150
Degree of protection (IP) 45 45
Capacity and operation data WD-PRM6 WD-PRM7
Total time pre-rinse (min) 0,5 0,5
Capacity, max (baskets/h) 120 120
Sound level* (dB(A)) 64 64
Connection, machine WD-PRM6 WD-PRM7
Total connected power (kW) 0,9 0,9
Main fuse 400V 3N~(A)** 10 10
Max.conn.area 400V 3N~ (L1-L3,N,PE) Cu (mm²)*** 2,5 2,5
Connection water, drain and ventilation WD-PRM6 WD-PRM7
Drain connection, PP pipe (ø mm) 50 50
Water capacity cold water hood lift, pressure (kPa)**** 300 300
Water capacity cold water hood lift, flow (l/min)**** 2 2
Floor drain, capacity (litres/sec) 3 3
Ventilation, machine (m 3 /h) 200 200
Size and weight for transportation WD-PRM6 WD-PRM7
Size ***** LxWxH (mm) 765x710x1560 765x805x1650
Weight ***** (kg) 100 105
Extra equipment WD-PRM6 WD-PRM7
Connection kit between PRM and WD-6/WD-7, connection plate L= 140 mm.
(Not for connection to the front plate.)
Connection kit between PRM and WD-6/WD-7, connection plate L= 300 mm.
(For straight and corner installation.)
Connection kit with cabinet for chemicals, between PRM and WD-6/WD-7,
connection plate L= 300 mm. (Not for connection to the front plate.)
* Measured 1 metre from the machine
** Other voltages on request
*** Cabel 2m H07RN-F included
**** Option. If pressure / flow is lower the machine should be equiped with a booster pump.
***** Packaging included
The total amount of saved water, energy and labour depends on local conditions.
204,0660 204,0660
204,0665 204,0665
204,0667 204,0667

Generell tolerans
SS-ISO 2768
m
Kontr.
Dimensional drawings
Condensing unit / Heat exchanger
Technical data Condensing unit
Technical data WD-6 WD-7
Article number 203-0640 203-0740
Fan, heat recovery (kW) 0,13 0,13
Weight accessory (kg)* 26 28
Reg.-nr
Godk.
Skala
5.1
KONDENSENHET MED
VÄRMEVÄXLARE
WD-6/WD-7
Ersätter
Ersatt av
Filnamn
303196.dwg 090514
Technical data Ritn.-nr Heat Rev. exchanger
303196
Dat.
Technical data WD-6 WD-7
Article number 203-0650 203-0750
Pump (kW) 0,17 0,17
Weight accessory (kg)* 25 26
* Packaging included
The total amount of saved energy depends on local conditions.
G
G
B
E
Ø?
50 ? 50 26
F
B
E
F
R:\51 WD-6REC\RESERVLISTA\303196.dwg
2009-05-14 14:24:57
26
49
49
C
C
D
D
151
124 124
80
151
80
614 614
A
DIM mm WD-6 WD-7
A 739 739
B 600 660
C 2146 2247
D 1447 1547
E 558 618
F 685 745
G 785 793
A

Layout WD-6 / WD-7 in combination with
WD-PRM6 / WD-PRM7
DIM mm WD-6 WD-7
A 1418 1538
B 1578 1698
C 1594 1654
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BECAUSE WE DO CARE
Reklamkontoret AB, Ver.1:EN, 2009