PDF Mr Comanda

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
www.mrcomanda.com
© Copyright MRC Comanda Argentina SA 2007. All rights reserved. Información Informaci Confidecial. Confidecial
1

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Mr.Comanda, Mr.Comanda,
la empresa.
2

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
La empresa
Mr.Comanda fue fundada en el año a o 1990, desde entonces
desarrollamos aplicaciones innovadoras, prácticas pr cticas y eficientes
diseñadas dise adas para cumplir las expectativas de nuestros clientes.
Hoy Mr.Comanda cuenta con oficinas propias en Argentina,
Chile y Ecuador, y distribuidores en Bolivia, Colombia,
Mexico, Mexico,
Peru, Peru,
Paraguay, Uruguay y Venezuela.
Que es Mr.Comanda?
Mr.Comanda es un conjunto de aplicaciones diseñadas dise adas para
resolver en forma integral la problemática problem tica de la Industria del
Hospitality and especiality retail, retail,
desarrollado con
herramientas de última ltima generación generaci n de entorno Windows.
3

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Contexto
La globalización globalizaci de la economía econom y la profesionalización profesionalizaci del rubro
del Retail , sumado a la creciente oferta del sector , obliga a las
empresas a tener un control de la información informaci que les permita
tomar decisiones rápidas pidas, , oportunas y eficaces para superar a su
competencia.
competencia
En este contexto la informática inform tica desempeña desempe un papel
preponderante , Mr.Comanda provee herramientas que permiten
controles preventivos , y valiosa información informaci para una gestión gesti
exitosa .
4

Base de Datos
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Mr.Comanda provee toda la seguridad, rapidez, solidez y versatilidad versatilidad
de SQL Server, que también tambi n
maximiza el uso de herramientas que permiten obtener información informaci n para la generación generaci n de reportes que
permitan gestionar la inteligencia de negocios de la empresa.
5

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
6

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Gestión de Proyectos
En Mr.Comanda entendemos el gran
esfuerzo y la cantidad de recursos que
la implementación implementaci de soluciones de
Software y Hardware requieren, requieren,
por tal motivo realizamos una
minuciosa gestión gesti del proyecto que permita asegurar su exito. exito
Asignamos un Jefe de Proyecto quien es responsable de que se
cumplan los plazos convenidos y de mantenerse coordinado con el
cliente en cuanto a la organización,
organizaci , recursos, recursos,
e informes de avances. avances
Nos ajustamos a un estricto proceso de implementación implementaci que asegura
que se cumpla con la funcionalidad requerida. requerida.
7

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Por que Mr.Comanda ?
Lenguaje de Programación y Base de Datos
Mr.Comanda esta desarrollado en lenguajes estándares est ndares
de la generación generaci n .NET, .NET,
estas herramientas le otorgan una gran versatilidad ,
robustez y calidad de diseño dise o .
Como Base de Datos utilizamos Microsoft SQL Server reconocida por su
excelente performance y confiabilidad.
Funcionalidad
Mr.Comanda es una aplicación aplicaci n experta para la Industria del Hospitality , brindando
una excelente solución soluci n a la problemática problem tica del manejo de comandas, Autoservicio,
plano de mesas, boleta partida, con conexión conexi n a Balanzas y Scanner. A demás dem s el
manejo de inventario gestiona formulas y producción producci n de semielaborados.
8

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Independencia de las comunicaciones
Mr.Comanda puede vender en los POS aún a n cuando
estos no tengan conexión conexi n con el Server de POS y
luego se sincronizan al recuperar la conexión. conexi n.
Experiencia en Soluciones Corporativas
Mr.Comanda nació naci bajo el esquema de una central y locales, resolviendo de
manera natural toda la problemática problem tica de sincronización sincronizaci n y seguridad que demanda
esta arquitectura.
Por otro lado en Mr.Comanda contamos con basta experiencia en el desarrollo de
interfases que permiten conectar nuestras aplicaciones con otras del cliente cliente
logrando una integración integraci n segura y eficiente en el traspaso de la información.
informaci n.
9

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
World Class Software
En Mr.Comanda desarrollamos Software de Retail
desde 1990, tenemos presencia con oficinas propias
y distribuidores en 8 países, pa ses, con más m s de 2.000 clientes.
Compromiso
En Mr.Comanda estamos comprometidos con nuestros clientes a brindarles una
solución soluci n efectiva a sus necesidades de Software , Hardware y de servicio. servicio.
Esta es
la política pol tica de la empresa y esta es la política pol tica de nuestro personal.
Servicio
En Mr.Comanda entendemos que el Retail trabaja los 365 días d as del año, a o, por esto
nuestro servicio es 7x24.
7x24
10

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
11

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Soluciones Corporativas
Mr.Comanda esta instalado en corporaciones mundiales como solución soluci n de Punto
de Venta, con Tarjeta de Crédito Cr dito On Line, Line,
Recarga electrónica electr nica de Pines para
celulares, Tarjetas de Fidelización Fidelizaci de Clientes, Promociones, centralización centralizaci n de
información, informaci n, y relacionado a aplicaciones ERP como SAP.
12

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Mr.Comanda, Mr.Comanda,
el software.
13

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
La aplicación Mr.Comanda
en establecimientos de Retail
Aporta :
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
14

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Herramientas de Control
* Cocina (emisión de Comandas)
De la cocina solo sale un pedido si esta respaldado
por una comanda , esto asegura que se registre en
Mr.Comanda , con lo cual o se cobra o se informa
como anulación .
* Caja (Arqueo de Caja)
El cajero no sabe cuanto tiene que tener en la caja ,
al momento de hacer el cierre debe informar al
sistema cuanto tiene en su cajón de dinero y en la
cinta queda registrada la diferencia de lo que debería
haber tenido contra lo que dijo que tiene , de
manera de evitar que cuadre la caja .
* Stock (Insumos y Recetas)
El control de stock evita fugas de mercadería ,
disminuye la cantidad de desechos , ayuda a
organizar la compra y es el auditor de los puntos
de control anteriores .
15

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestion
Herramientas de Control
Caja (Arqueo de Caja)
16

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestion
Herramientas de Control
Stock (Insumos y Recetas)
Informe Mensual de Balance de Stock
17

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Mejor servicio al Cliente
* Mejora en los tiempos del Servicio
COMANDA ELECTRONICA
La cocina recibe la comanda impresa , minimizando
errores de lectura y evitando que el camarero tenga
que ir hasta la cocina a llevarla .
EQUIPOS TOUCH SCREN Y PDA
A través de estos equipos el camarero carga el
pedido de la mesa en el salon , sin tener que ir a la
caja o la cocina .
IMPRESORA DE COMPROBANTES FISCALES
La cuenta es impresa rápidamente cuando el cliente
la solicita .
* Manejo de Reservas
Mr.Comanda contempla toda la gestión de reservas,
permitiendo seleccionar la ubicación y evitando que
sobre venda la capacidad del salón .
* Datos para el Delivery
Los datos del cliente quedan registrados en una
Base de Datos , con lo cual la próxima vez que llama
no tiene que repetirlos .
18

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Incremento de la Facturación
* Fidelización de Clientes
Mediante una tarjeta de Cliente Frecuente ,
Mr.Comanda permite premiar el consumo , manejar
listas de precios diferenciales y enviar promociones
a clientes que dejaron de consumir en el local .
* Objetivos de Ventas
Fije objetivos de venta , tales como el Cubierto
Promedio , o la boleta Promedio y mediante
semáforos vea si estos se cumplen .
* Productos tradicionales y extras
Diferencie entre productos tradicionales , cuya
venta no es sugerida , y aquellos que deben ser
VENDIDOS para lograr su consumo , pero que
generalmente son los que aportan mayor utilidad .
* Mesas Desatendidas
El sistema alerta cuando pasado cierto tiempo no
se agrega nada a una mesa .
19

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Incremento de la Facturación
* Tarjeta de Pre Pago
Mediante la Tarjeta de Pre Pago se asigna entralmente
un importe a un cliente para que este lo utilice para
consumir en los locales.
El importe pertenece al cliente, no a la tarjeta, si el
cliente pierde su tarjeta solo se deshabilita y se le asigna
otra.
Esta tarjeta también sirve como Tarjeta de Fidelización ya
que permite identificar al cliente.
En el POS no se maneja dinero.
* Promociones y Venta sugerida
Mr.Comanda permite definir promociones relacionadas a
productos o clientes que reconoce automáticamente, permitiendo
emular todas las que usualmente ofrecen los supermercados.
Además Mr.Comanda permite relacionar productos, mostrando
un mensaje al cajero para que sugiera al cliente un producto
adicional, como el AGRANDAR cuando compra un combo.
20

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Incremento de la Facturación
Objetivos de Ventas
Fije objetivos y configure tiempos para las alertas
21

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Incremento de la Facturación
Objetivos de Ventas
22
Los semaforos indican en tiempo real si se cumplen los objetivos

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Incremento de la Facturación
Mesas Desatendidas
Mr.Comanda coloca una bandera roja sobre la mesa desatendida .
23

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Información para la Gestión
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
1er trim. 2do trim. 3er trim. 4to trim.
* Control de Costos
- Costo del Producto , Combos , Menu Ejecutivo .
- Rotación del Stock , desperdicios .
- Costo Mercadería Vendida (% sobre la venta) .
- Horas trabajadas por el personal (productividad) .
* Informes Estadísticos
- Producto más vendido
- Producto más rentable (estrella) , participación de
cada producto en la utilidad total .
- Ventas por día y hora , para optimizar la
producción y el personal .
* Tablero de Control
Gaseosas
Vinos
Cervezas
Permite establecer parametros que alerten cuando
el estado de un indice puede causar problemas en
la operación del local .
- Cantidad de Cubiertos o Boletas
- Facturación / Boleta Promedio
- Notas de Crédito y Descuentos
- Costos de Mercadería y Personal
24

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Información para la Gestión
Tablero de Control Operativo
El Tablero de Control Operativo de Mr.Comanda permite ver en la central
indices a través de los cuales se pueden detectar irregularidades:
Efectivo en Caja
Alerta cuando una tienda tiene exceso de efectivo en su caja
fuerte.
Tiempo de apertura de la Gaveta
Alerta cuando la Gaveta de un POS en una tienda permanece
abierta en exceso.
Venta x hora
Alerta cuando en un local no se producen ventas en una
hora.
Notas de Crédito emitidas
Alerta cuando la cantidad de Notas de Crédito emitidas en un
local supera la media normal.
Productos quitados de una cuenta
Alerta cuando la cantidad de productos quitados de las
cuentas supera la media normal.
25

La aplicación aplicaci de la informática inform tica
y las comunicaciones en
establecimientos de Retail
* Herramientas de Control
* Mejor servicio al Cliente
* Incremento de la Facturación
* Información para la Gestión
* Soporte a Cadenas
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Soporte a Cadenas
de Retail A través de internet es posible conectar los locales con
la central a un costo muy accecible , de esta forma contamos con
información en tiempo real para facilitar la gestión de una cadena .
* Listas de Precios Centralizadas
El sistema permite generar listas de precios para
cada local, pudiendo agregar o moficar productos en la
central reflejando luego estos cambios en los locales .
* Compras Centralizadas
Puede definir Acuerdos con Proveedores ,
estableciendo la presentación y precio de los insumos
que proveeran .
* Control de Cajas Centralizado
Las cajas son recibidas y controladas en la central ,
reportandoce las diferencias para su auditoría .
* Estadísticas Centralizadas
Toda la información de ventas es recibida en la
central , pudiendo realizar consultas generales o
por local desde la central o a través de internet .
26

Conectividad con Dispositivos
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
27

Conectividad con Dispositivos Cajón Monedero
Puede conectar un cajón caj n monedero de manera que solo se abra
al momento de cobrar un comprobante fiscal . Y puede
configurar la aplicación aplicaci n para que no permita operar mientras el
cajón caj n esta abierto.
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Display de Cliente
En particular para los Fast Food o tiendas de ocasión ocasi n en que se
factura con el cliente frente a la caja se puede conectar un
Display para que pueda ver lo que se le factura , item , precio
unitario , subtotal y vuelto . Como también tambi n mensajes
promocionales.
promocionales.
Balanza
En caso de tener venta de productos al peso , puede conectar una
Balanza a Mr.Comanda para que tome el peso del producto
directamente y de esta forma evitar errores de tipeo del
operador. Si se produce y empaqueta Mr.Comanda cuenta con
una aplicación aplicaci n para alimentar a la balanza que emitirá emitir la etiqueta
para rotular el producto ( código c digo de barra con código c digo de
producto , peso , precio y fecha de vencimiento ) .
28

Conectividad con Dispositivos
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
Scanner
En caso de vender productos con código c digo de barra se puede conectar
un scanner a Mr.Comanda para facilitar la facturación facturaci n y mejorar el
control de stock .
Lector de Banda Magnética
Para el manejo de Tarjeta de Crédito Cr dito On Line , Cliente Frecuente o
Control de Ingreso y Egreso de Personal se puede conectar un
lector de Banda Magnética Magn tica .
Impresora de Comandas
Puede conectar impresoras de comandas para su emisión emisi n en la
cocina al momento de adicionar u como orden de producción producci n en un
Fast Food .
Impresoras Laser o de Chorro de Tinta
Puede conectar impresoras Laser o Chorro de Tinta para la emisión emisi n
de informes .
Impresora Fiscales
Puede conectar una impresora Fiscal para la emisión emisi n de
comprobantes fiscales .
29

Conectividad con Dispositivos Pantallas Touch Screen
Puede utilizar pantallas Touch Screen ( sensibles al tacto ) para
facilitar la adición adici n por parte de los camareros en el salón sal n o del
adicionista en la caja . O para terminales de autoservicio que
permitan al cliente ordenar su pedido .
Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
PDA Inalámbricas
Puede utilizar PDA inalámbricas inal mbricas para que el camarero tome el
pedido y este se cargue automáticamente autom ticamente a Mr.Comanda y se
emitan las comandas en la cocina .
O puede utilizarlas para adelantar el pedido de las personas en cola
de un Fast Food .
Lectora de Huella digital
Puede utilizar una lectora de huella digitar para identificar el
usuario del sistema en lugar de tipear una clave o pasar una tarjeta.
30

Mr.Comanda
Software Integral de Gestión
31