Propuesta Inicial - FONTAGRO

El objetivo de los GIAR es el de poner al alcance del productor de pequeña escala y de las organizaciones de
productores, una herramienta de trabajo que les permita organizarse con un objetivo concreto de innovación,
intercambiar conocimientos y fortalecer cadenas de valor para que su producción llegue en condiciones de
competitividad técnica y económica al mercado, facilitando el desarrollo del sector rural en forma integral y
sostenible. La metodología GIAR fue diseñada para que sean los mismos actores de la cadena productiva quienes
determinen cuál debe ser el rumbo de sus procesos de innovación.
Se definirá el establecimiento de un sistema de seguimiento y evaluación participativo. Este sistema debe
ser definido desde el inicio para determinar durante el proceso qué tanto se ha progresado, cómo se han
desarrollado las actividades y qué medidas deben tomarse para solucionar problemas que se presentan en
diferentes momentos del proceso.
La participación del CIAT será clave para establecer y socializar procedimientos para realizar las actividades
del proyecto y de las tecnologías a evaluar el cumplimiento de los objetivos, mientras FEDEPLÁTANO, INIAP
e INIA asumirán la responsabilidad de la ejecución de los objetivos en sus regiones respectivas. CIAT
apoyará a los co-ejecutores dando apoyo técnico cuando sea necesario y se encargará de preparar el video y
los folletos para la divulgación de resultados. La formulación del proyecto ha incluido varias etapas de
intercambio de información entre las entidades socias, las cuales han permitido la conformación de un
consorcio, un programa y el presente proyecto. Cada entidad socia del consorcio asumirá responsabilidades
en la ejecución del proyecto, aportará recursos en especie o en efectivo y participará activamente en la
ejecución de las actividades previstas y en la evaluación de sus resultados e impacto.
El proyecto se realizará en las siguientes regiones: Colombia: Los Departamentos Quindío, Tolima, Valle
del Cauca, Meta y Huila; Ecuador: Los Cantones de El Carmen, Santo Domingo de Los Colorados y Milagro,
pertenecientes a las Provincias de Manabí, Pichincha y Guayas 15 ; Venezuela: Asentamiento campesino
Macagua-jurimiquire, municipio de veroes, estado de Yaracuy.
Objetivo específico no. 1.: Desarrollar e implementar la producción rápida y limpia de colinos de plátano.
La multiplicación de colinos de plátano, se hará mediante cortes en las yemas de cormos, metodología
desarrollada y aplicada masivamente por Silverio González de Fedeplátano (Colombia) y con ajustes
realizados por el CIAT, con el fin de obtener semilla vegetativa de alta calidad, libre de problemas
fitosanitarios y con garantía de su identidad genética. Algunos elementos de este método también fueron
descritos por Thierry Lescot del CIRAD en el Seminario Internacional de Plátano en Manizales, Colombia, en
2005. La multiplicación de los clones seleccionados se hará en cámaras de polietileno a una temperatura
mayor de 50º C, con el fin de estimular el enraizamiento y reducir la presencia de patógenos. El
procedimiento consiste en un tratamiento previo de los cormos madres, con un inductor de resistencia y
solarización. En 25 a 30 días, una vez germinados los colinos, se separan microplantas para siembra en
campo. A través de Gestores de Innovación en Agroindustria Rural (GIAR), se promoverá la creación de
empresas rurales para la producción de semilla certificada. Para este fin, funcionarios del ICA, capacitados
por CIAT, realizarán pruebas para detección de patógenos y plagas en los colinos. Este proyecto cuenta con
el apoyo de los Centros Provinciales de Gestión Agroempresarial (CPGA) que ya están realizando la
multiplicación masiva de plátano mediante este sistema novedoso de multiplicación. Los CPGA nos
solicitaron realizar las actividades descritas en esta sección.
Objetivo específico no. 2.: Implementar, mediante participación de agricultores, investigadores y
empresarios, el uso del lixiviado de compost de residuos de cosecha y otras prácticas ecológicas, en el
15 En estas provincias como monocultivo se concentra más del 50 % del área platanera del país, en donde se
cultivan las dos variedades más comunes como son la Barraganete y Dominico. Manabí registra alrededor de
23.837 hectáreas cultivadas mayoritariamente con la variedad Barraganete destinada para la exportación; en el
caso de Santo Domingo existen 18.478 hectáreas de plátano, aquí se cultivan las dos variedades, en mayor
porcentaje la Dominico la cual se comercializa para el mercado interno. En la Provincia del Guayas, alrededor del
cantón Milagro existe una gran zona platanera especialmente de la variedad Dominico que es la de mayor consumo
en el país y que abastece el mercado del sur oriente y de la sierra ecuatoriana.
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