Las Condes Norte - Vitacura - DATOavisos

N o 17 | www.datoavisos.cl
KATHERINE SALOSNY
La defensa defensa de de la la píldora
píldora
del día día después
después
ESPECIAL
NOVIOS
novedades
tendencias
gastronomía
horóscopo
“Tengo opinión y me importa lo que pasa en mi país”, dice
luego de sus declaraciones a favor de la píldora, porque es un
tema que compete la libertad de elección de las mujeres.
29 | abril | 2008 Las Condes Norte - Vitacura 1

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S
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3

4
(entrevista) datoavisos
KATHERINE SALOSNY
ápido, llega a la cita que
tenemos en radio Romántica
donde ella trabaja, porque,
una de las cosas que más
malhumoran a esta animadora,
actriz, y actual reemplazante de
Tonka Tomicic en Buenos días a todos,
es la impuntualidad. “Me molesto
conmigo misma si eso alguna vez me
pasa, aunque es muy raro que me
ocurra, soy muy puntual y me pone
de mal genio la espera”, dice. Además
de ser muy maniática y profesional,
todas estas cualidades le han servido
desde que se inició en televisión,
con el recordado programa Extra
Jóvenes. Y a pesar de que siempre tuvo
claro que estudiaría teatro y que le
gustaría trabajar en TV, llegó a ella
por casualidad, a través de un casting.
Oportunidad que no desaprovechó
porque necesitaba pagar el arriendo
de su departamento, ya que desde
“ Nunca Nunca es
es
tarde
para
empezar
de nuevo”
nuevo”
Katherine Salosny, acaba de cumplir 42 años, dice sentirse muy bien en esta etapa
y que lo pasa mucho mejor, “es una sensación bastante más tranquila y de paz”. Por
lo mismo, cree que en relación a todos los ámbitos de la vida, nunca es tarde para
dar un nuevo paso.
Por Catherine Mora / Fotos Vivi Peláez
R
los 19 años que comenzó a vivir sola. Y
logró sacar su profesión de actriz, pero
diez años después de haberse iniciado
en el rubro. “Tenía esa deuda conmigo,
siempre quise estudiar y era súper
buena alumna, soy obsesiva y a los 30
dije ahora estudio, y dejé todo”, afirma.
Y con respecto al programa que la vio
nacer, cuenta, que lo más potente que
tuvo Extra Jóvenes es que abrió un espacio,
había permiso para equivocarse, “fue
el único que en su momento apostó
por algo distinto, novedoso, porque
nos permitimos ser espontáneos y
eso sumado al talento”. Estuvo seis
años sola animándolo, y en el último
se sumó Felipe Camiroaga, con quien
estuvo ocho meses al aire. “Pero es
como si hubiese estado siempre con
él, y esa es la sensación para la gente
también”. Luego, emigró a TVN y al año
siguiente, Felipe se fue con ella, pero no
para trabajar juntos.
¿Cómo ha sido reencontrarte con él (Felipe) en
televisión luego de tantos años?
Ha sido tremendamente satisfactorio
y muy grato. Porque la verdad es que
en términos profesionales ha fluido
todo bastante bien y ha habido una
conexión, que en algún momento se dio
cuando partimos. Entonces en términos
comunicacionales y profesionales, tengo
la sensación de que ha sido un muy buen
resultado.
¿Sientes tener la misma química que antes?
Sí yo creo, pero en términos bien
profesionales, porque Felipe, y lo he
dicho varias veces, es un personaje muy
generoso en pantalla, y eso es súper difícil
de encontrar en ese escenario. Porque él
sabe que esa es la única manera de poder
potenciarse también, fortaleciendo al
otro. Y eso es un ida y vuelta, que los dos
entendemos así en forma tácita, y yo creo
que por eso se dan las cosas como se dan.

¿Te molestan los rumores del posible romance
entre ustedes?
No, para nada. Es un juego, y los dos
sabemos que es un juego y yo tengo mi
pareja y estoy feliz. Pero jugamos con
eso y es parte de la fantasía también,
de la fantasía de la memoria colectiva,
entonces bueno, ya pos. Entramos en el
juego nomás.
Analizando lo que sucede
Hace algunas semanas, Kathy, salió
en defensa de la llamada píldora del
día después, ante el fallo del Tribunal
Constitucional que prohibirá su
distribución en los servicios públicos
de salud del país. “Toda la gente se ha
sorprendido tanto porque uno emite una
opinión y yo creo que es algo tan natural,
porque sin duda, uno como comunicadora
tiene ciertas responsabilidades”, dice.
¿Qué te parece esta medida?
Para mí, lo más fuerte, más allá de
defender la píldora o no, es el tema de
la libertad de elección. Soy mujer, tengo
más de 40 y tengo opinión con respecto a
todo lo que pasa en mi país y me importa.
Subestimar a las mujeres o sea!!! No nos
vetemos los unos a los otros, porque
es eso lo que me parece peligroso, eso
inmediatamente discrimina al otro. El
veto no es constructivo. Y ese es el punto
sensible que me parece mal, que unos
pocos decidan por nosotras finalmente,
frente a algo que es tan personal.
¿Y que se podría hacer?
Uy, no tengo idea. Es que es tan poco
lo que se informa al respecto, que de
verdad, como que te cuesta entender la
figura jurídica, porque uno dice bueno,
acá las instituciones funcionan, ya pero
a ver qué tenemos que discutir, que las
instituciones funcionen o la libre elección
de las mujeres. Entonces todo se empieza
a enredar, y eso también me marea un
poco.
Aparte de este tipo de problemática, ¿Qué otro
tipo de situaciones te malhumoran?
La impuntualidad, me molesta
conmigo mismo si eso alguna vez me pasa
y me pone de mal genio la espera. Otra
cosa que me indigna es que destruyan
los barrios, de verdad me violenta, me da
rabia que la gente no haga algo o no se
haga algo. Como ando en bici, y me gusta
la cosa del barrio, y la cosa de la estética,
y de repente, desapareció esa mansión
preciosa o esa casita de los años 40 y
aparece un edificio horrible que no tiene
nada que ver, y resulta que la casita que
estaba al lado, la van a tener que demoler.
Y así, es una bola de nieve y no hay nadie
que lo detenga y eso, me irrita.
Miedo a las cirugías
A sus 42 años Kathy se ve muy bien,
y entre risa comenta que todo es natural,
le dan terror las cirugías. Cuenta que
realiza mucho ejercicio, natación, pilates
y anda harto en bicicleta, además de
tomar mucha agua. Rutinas que realiza
a diario porque para comer no se limita.
“Me encanta salir a comer o cocinar
yo, soy muy sibarita, si conozco todo
restaurante que se inaugura”, dice. Y el
plato que mejor cocina es el asado, “pero
me gusta hacerlo yo, preparar el fuego, la
carne que me queda increíble. Mi asado
es insuperable, y tiene su secretito, pero
todos me dicen que es insuperable” (ríe).
¿Cómo disfrutas el momento que vives ahora?
Bien ahora bien, creo que estoy en
una etapa distinta, es una sensación
bastante más tranquila, de paz, y lo
estoy pasando muy bien. Yo creo que
uno al final siempre rescata algo de las
etapas anteriores sumado a las nuevas
experiencias. Yo creo que el amor es eso
también y hay que tener mucha tolerancia
para aceptar al otro distinto, y darle la
libertad que necesita, eso yo creo es lo
más difícil de un proyecto en pareja.
¿Te proyectas con tu actual pareja, tienen
algunos planes?
Lo único que tengo como proyecto,
a parte de mí ambición de poder ser
pareja, es la construcción de mi casa.
Eso es lo más inmediato, pero no tengo
datoavisos (entrevista)
una proyección muy a futuro o grandes
ambiciones. Siempre hay un súper
objetivo, pero estoy menos controlada y
dejando que las cosas sucedan.
¿Y en el ámbito profesional?
No, no tengo ambiciones tampoco.
Estoy muy agradecida por las
oportunidades que se han ido dando. Y
si pasan otras cosas vamos a ver, pero no
estoy ahí para que pasen más cosas, sino
que estoy ahí para vivir ese presente lo
mejor posible.
¿Y el tema de los hijos?
No es problemática, pero no es tema
en este minuto. Sé que hay un reloj
biológico que te está poniendo límites,
pero no es algo que me quite el sueño
por el momento, además hay tantas
formas de desplegar la maternidad, que
tiene que ver con evolucionar en tu
capacidad compasiva.
¿Qué haces para verte bien?
Me cuido, me preocupo, tengo un
muy buen dermatólogo, una buena
peluquera que cuida mi pelo, porque voy
todos los días a nadar, entonces mi pelo
con el cloro me lo echa a perder y estoy
conciente de que hay una imagen que
cuidar. Porque me gusta que mi pololo
me encuentre bonita. Pero el tema de
las operaciones me dan susto y como
mucho no me restrinjo, siempre digo yo
hago deporte para poder comer, porque
lo que más me gusta es comer. Primero
comer después deporte, después estar
con la pareja, o todo al mismo tiempo,
pero me gusta mucho la comida o
cocinar yo.
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(tema Especial Novios) datoavisos
Bitácora de un matrimonio
6 MESES ANTES
• Decidir la fecha tanto del matrimonio
por el civil como por la iglesia
• Hacer la lista aproximada de invitados
• Si te vas a casar por el rito católico
buscar sacerdote que realice la
ceremonia
• Pedir hora en el Registro Civil para la
fecha por lo menos con 3 meses de
anticipación (verifica que las cédulas
de identidad estén en buen estado y
vigentes, puedes decidir si hacer la
ceremonia en la oficina del Registro
Civil o en casa, y piensa qué tipo de
régimen matrimonial adoptarán)
• Elegir los testigos del Civil y padrinos
de iglesia.
• Si deseas este es el momento de realizar
la postura de argollas.
• Ahora es el momento de cotizar todos
los servicios de la fiesta:
• Casa de eventos
• Banquetera
• Música envasada u orquesta
• Fotógrafo y/o sistema de grabación
• Torta de novios
• Recuerdos de matrimonio
• También es el momento de ver las
invitaciones de matrimonio, los
arreglos florales, ramos de novia,
arriendo de auto, coro.
• Ver vestido de novia, ya sea para
compra o arriendo.
• Novio y padrino deben ver sus trajes si
desean algo especial
• Determinar cómo financiarán el
matrimonio
• Inscribirse en una lista de novios.
Para no pasar sustos y que
todo resulte ideal, tal como
lo soñaste, los expertos
organizadores de matrimonio
aconsejan iniciar todos los
preparativos un año o a los
más 6 meses antes para no
encontrarte con la ingrata
sorpresa que el lugar de la
fiesta o la iglesia ya están
ocupados para feche que
desees. Aquí una ayuda
memoria para que no te
escape ningún detalle.
EL DÍA
• Desayuno y almuerzo
energético pero no abundante
ni pesado
• Designar a una persona que
anote los regalos que llegan
ese día para agradecerlos
• Maquillarse y peinarse con
anticipación, n, confirmar que
el fotógrafo grafo y/o video irán a la
casa casa de la novia.
• Después s del matrimonio
enviar las tarjetas de
agradecimiento.
4 MESES ANTES
• Pedir hora para el matrimonio civil
• Confeccionar lista definitiva de
invitados
• Mandar a hacer las invitaciones, revisar
sus direcciones y enviar
• Definir dónde vivirán, arriendo o
compra y de qué modo financiarán
este item.
• Definir destino de la luna de miel
y reservar (si van fuera del país
recuerda que en algunos destinos
necesitarán pasaporte e incluso visa).
2 MESES ANTES
• Enviar a hacer la argolla de
matrimonio.
• Elegir la ropa para el matrimonio civil
• Reservar hora para la peluquería y
el maquillaje para el matrimonio
religioso
• Confirmar a los invitados
• Comparar el ajuar de novia
• Realizar charlas matrimoniales
• Confirmar todos los servicios
contratados
• Seleccionar la música para la fiesta y la
iglesia
1 MES ANTES
• Tratamiento de belleza
• Puedes ir trasladando tus cosas al
nuevo hogar
• Realizar despedida de soltero o soltera
• Realizar última prueba de vestido de
novia y traje de novio y confirmar
hora de entrega
• Compra 2 pares de medias y confirma
hora para peinado y maquillaje
• Anotar todos los regalos que llegan
y quienes los envían para los
agradecimientos

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datoavisos (vitrina)
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(datos-receta) datoavisos
Sopa de pollo para el ánimo
En esta fecha son muchos los resfriados, dicen que una buena sopa de pollo ayuda
a mejorar el ánimo del enfermo.
Sopa cremosa con limón
Ingredientes
• 250g de pechuga de pollo
finamente picada
• 3 limones
• 1⁄2 litro de caldo de pollo
• 60g de mantequilla
• 8 chalotas cortadas
en rodajitas
• 2 zanahorias medianas
cortadas en rodajas
• 2 tallos de apio cortados
en rodajas
• 150 ml de crema espesa
• Sal y pimienta
• Rodajas de limón y ramita
de perejil
para decorar.
Preparación
Este dato es imperdible, en El Bosque Sur 138
existe una pequeña fábrica de pastas artesanales
para llevar llamada “DOMENICA”, donde se
ve a sus cocineros preparando y rellenándolas
manualmente (un espectáculo), todos los
productos son frescos y están a la vista, pastas
caseras con y sin relleno como: panzzotti,
ravioles, ñoquis, fettuccine, cannellonis,
lasagnas, etc. También se venden las salsas para
acompañar estas delicias, y lo mejor es que te
asesoran a la hora de comprar, incluso te dan la
opción de que pases a dejar tus propias fuentes y
Derrite la mantequilla en una olla
grande, añade las verduras y el pollo y
rehógalo a fuego suave por 8 minutos.
Corta la piel de los limones en
tiras finas y pásalas por agua hirviendo
durante 3 minutos. Exprime el jugo
de los limones. Añade la piel y el jugo
de limón a la olla y vierte el caldo de
pollo.
Llévalo a ebullición lenta y déjalo
cocer por 50 minutos. Luego deja
enfriar la sopa, pásala a un bol y bátela
con una batidora eléctrica hasta que
esté suave. Vuélvela poner en una olla,
caliéntala, salpimienta a gusto y agrega
la crema. No dejes que hierva porque
se cortaría la crema. Sirve caliente,
decorada con una rodaja de limón y
una ramita de perejil.
¿INVITADOS A CENAR Y SIN TIEMPO PARA COCINAR?
te preparen ahí cualquier plato, para la cantidad
de personas que tú quieras y luego sólo llegas a
hornear durante 15 minutos y listo, ya tienes un
exquisito plato casero y que nadie dudaría que
fue preparado en tu propia casa. Realmente una
solución cuando se tiene poco tiempo a la hora
de invitar amigos o regalonear a los tuyos. Y si de
salir de casa se trata, imperdible es también su
restaurant que está pegadito a la fábrica y donde
su dueña y chef, Nélida Bizzocchi (italiana), invita
a deleitarse con su excelente comida y cálida
atención. Además tiene estacionamiento propio
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buenos consejos. No dones dinero
a una causa que no lo merece. Si no
puedes tomar una decisión buena, no
tomes ninguna decisión.
Leo
No te quedes tranquilo en casa. Sal y
diviértete o toma unas vacaciones en
un lugar exótico. Si optas por no hacer
nada tendrás que escuchar quejas.
Sagitario
Algo pasa a tus espaldas o intentas
retener información. Se franco si
no quieres que las cosas empeoren.
Defiende tus derechos pero con
integridad.
Tauro
Los asuntos emocionales te dejarán
vulnerable, especialmente cuando
tengas que decidir de inmediato.
Mira la parte positiva de lo que
enfrentas y ganarás apoyo.
Virgo
Esta semana deberías tener todo
en orden. No te detengas porque
alguien esta inseguro. Procede con
tus planes y conseguirás lo que
quieras. Una conversación te hace
ganar tiempo.
Capricornio
Puedes completar trabajos
y resolver algo sobre lo que
todos hablarán. Es posible
reclamar y recuperar dinero. Una
conversación sincera pone todo en
perspectiva.
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Géminis
No cambies de opinión demasiado
frecuentemente durante esta semana o
te llamarán irresponsable. Se frontal en
tus planes de trabajo. Si te desvías tuya
será la culpa de los resultados.
Libra
No hay lugar para la pereza. Toma nota
de lo que otros digan pero no dejes que
ello te detenga. Necesitas darte espacio
para estudiar tu próximo movimiento.
Acuario
No creas cualquier historia. Conoce
los hechos o se aprovecharán de tí
emocional o financieramente. Si tratas
de ir a algún lado, sufrirás algunas
demoras.
Cáncer
Si combinas trabajo con placer
avanzarás mucho. Entra en contacto con
gente que trabaje en lo mismo que tú.
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pensamientos pero no al precio
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