Eficacia de extracción de sacarosa de molinos vrs ... - ATASAL

Al aumentar la temperatura se aumenta la velocidad
porque la solubilidad es mayor, el aumento de
temperatura es muy usado en procesos de reacción
química. La temperatura máxima para cada sistema
está limitada por: el punto de ebullición del
solvente, el punto de degradación del producto o del
solvente, solubilidad de impurezas y por economía
La concentración del solvente es importante para
soluciones acuosas, debido a la saturación y a la
existencia de reacciones químicas, es de poca
importancia cuando la extracción es controlada por
difusión.