Ensaladas - Toks

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GRACIAS,
por volver y darnos el placer de atenderte.
Nuestro compromiso es ofrecerte sólo platillos elaborados al momento,
con los ingredientes naturales más selectos, con la dedicación y la
calidez de la familia Toks.
Nuestras recetas se preparan con alimentos frescos y productos
artesanales, elaborados por comunidades de Guanajuato, Guerrero,
Estado de México y Oaxaca.
Además, tenemos una alianza con el
Centro de Estudios Superiores de San Ángel
CESSA, Institución líder en enseñanza
gastronómica en nuestro país y en
América Latina. Juntos trabajamos para
seguir dándote la mejor experiencia.
Agradecemos tus opiniones, quejas y sugerencias. Estamos a tus
órdenes en los teléfonos 21225727 en el D.F. y 01800 713 9500 en el
interior de la República.
Buen provecho.

Siempre hay algo rico para todos
Buen provecho
Para tu comodidad contamos con menús:
Vista cansada Inglés Braille
Te informamos que sólo aceptamos las siguientes formas de pago:
efectivo, vales restaurante*, tarjetas de débito y crédito Visa®,
MasterCard® y Carnet®.
Nuestros precios incluyen IVA.
Visa®, MasterCard® y Carnet® son marcas registradas por sus respectivos propietarios.
*Consulta en el área de cajas los vales restaurante que son aceptados.
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4 4
EMPIEZA BIEN EL DÍA
COPA DE YOGHURT CON FRUTAS
Preparamos nuestros jugos con frutas y verduras
de la más alta calidad.
Preparamos nuestras combinaciones cuidando el balance
de los ingredientes para que los disfrutes sin culpa.

JUGOS
DE FRUTAS
JUGO DE NARANJA O ZANAHORIA O TORONJA O TOMATE
MEDIANO (355 ml.)
GRANDE (473 ml.)
COMBINADOS
JUGO REVITALIZANTE (NARANJA, ZANAHORIA Y PAPAYA)
MEDIANO (355 ml.)
GRANDE (473 ml.)
JUGO ANTI-ESTRÉS (NARANJA, PIÑA, NUEZ Y ALMENDRA)
MEDIANO (355 ml.)
GRANDE (473 ml.)
JUGO PURIFICADOR (ZANAHORIA, PIÑA Y BETABEL)
MEDIANO (355 ml.)
GRANDE (473 ml.)
JUGO VITAMINA C Y FIBRA (NARANJA, PIÑA Y NOPAL)
MEDIANO (355 ml.)
GRANDE (473 ml.)
JUGO ESTIMULANTE (NARANJA, FRESA Y KIWI)
MEDIANO (355 ml.)
GRANDE (473 ml.)
FRUTAS, YOGHURT
Y CEREALES
ORDEN DE FRUTAS
Piña, papaya, melón o sandía.
COPA DE YOGHURT CON FRUTAS
1/2 ORDEN
COMBINACIÓN DE FRUTAS CON QUESO COTTAGE
Fruta con granola y miel amuzga.
AVENA Y FRUTAS
Con queso cottage, manzana, piña, pera, papaya, fresas y
pasas blancas.
Energía: 587 kcal., hidratos de carbono: 110 g., proteínas: 21 g., lípidos: 7 g. Una
excelente fuente de energía, bra, vitaminas y minerales para tu día. Consumir frutas de
diferentes colores nos proporciona variedad de vitaminas.
Este platillo está elaborado bajo la supervisión del Centro de Orientación Alimentaria, S. C. (COA)
Combinación de frutas con
queso cottage
Avena y frutas Jugos de frutas
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Buenos días

DE NUESTRO HORNO
ROLLOS DE CANELA
1/2 ORDEN
BISQUETS CON MERMELADA SANTA ROSA
1/2 ORDEN
PAN DULCE ARTESANAL HECHO EN CASA
(Se sirve de 8:00 a 11:00 hrs.)
HOT CAKES, WAFFLES
Y MOLLETES
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HOT CAKES O WAFFLES CON MANTEQUILLA
Y MIEL DE ABEJA O JARABE DE MAPLE
HOT CAKES O WAFFLES CON CAJETA
HOT CAKES O WAFFLES CON FRESAS NEVADAS
1/2 ORDEN HOT CAKES NATURALES
MOLLETES NATURALES
1/2 ORDEN
MOLLETES TOKS
1/2 ORDEN
Dorados, de jamón, tocino, rajas y chistorra, con
frijoles y queso al gratín.
Pan dulce artesanal
hecho en casa
Hot cakes con fresas nevadas
Molletes Toks

SERVIDOS DE 7 A 12 HRS.
HUEVOS
Y OMELETTES
Estos platillos incluyen jugo de 266 ml. o fruta, café o té, pan
tostado, mantequilla y mermelada de fresa
AMERICANO
Huevos con jamón o tocino.
LOS CLÁSICOS
Huevos rancheros, a la mexicana, revueltos naturales, fritos o poché.
JAROCHOS
Huevos revueltos con queso panela en salsa ligera
de chile de árbol, acompañados de huarache con salsa verde y
frijoles refritos.
HUEVOS DE LA MILPA
Revueltos con salsa de chile de árbol, esquites, aguacate,
acompañados de tamal con salsa de frijol y queso panela.
TOKS
Huevos revueltos, pechuga de pollo asada, salsa
pasilla y ajonjolí, acompañados de frijoles refritos con chorizo y
huarache en salsa verde.
HUEVOS DE LA HACIENDA
Sobre tostadas, salsa verde con chile manzano, cebolla morada y
aguacate, acompañados de nopales con esquites y frijoles refritos.
HUEVOS AL ALBAÑIL CON ARRACHERA
Revueltos con salsa verde al cilantro y arrachera, acompañados
de frijoles refritos y chiles toreados.
HUEVOS TIRADOS
Revueltos con frijoles, chilaquiles verdes y salsa de chipotle dulce.
LOS TARASCOS
Huevos fritos sobre tortilla de maíz con jamón,
salsa verde y queso panela.
OMELETTE MULATO
Con salsa de chile mulato, queso Oaxaca, chilaquiles en salsa
norteña con queso panela y cebolla morada.
Huevos de la milpa Huevos de la hacienda
Huevos al albañil con arrachera
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Desayunos Completos

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COMIENZA EL DÍA
CON SABOR
CHILAQUILES MAYAS

SERVIDOS DE 7 A 12 HRS.
HUEVOS
Y OMELETTES
Estos platillos incluyen jugo de 266 ml. o fruta, café o té, pan
tostado, mantequilla y mermelada de fresa
OMELETTE POBLANO
Con calabacitas, chile poblano, queso panela, esquites,
salsa de jitomate y frijoles de la olla.
Energía: 377 kcal., hidratos de carbono: 33 g., proteínas: 23 g., lípidos: 17 g.
El huevo es rica fuente de vitaminas del complejo B, además el platillo contiene el 40%
de la bra que requieres diariamente como adulto. Los frijoles y los esquites son rica
fuente de bra que te ayuda a mejorar la digestión y eliminación de alimentos.
CLARAS CON SALSA PASILLA
Acompañadas de tostada con crema baja en grasa con nopales
asados y frijoles de la olla.
Energía: 384 kcal., hidratos de carbono: 41 g., proteínas: 28 g., lípidos: 12 g.
95% menos colesterol y 40% menos calorías al reducir el aceite en la
preparación y utilizar ingredientes bajos en grasa.
HUEVOS DEL HUERTO
Revueltos con brócoli, salsa verde, nopal con queso panela y
frijoles de la olla.
Energía: 363 kcal., hidratos de carbono: 31 g., proteínas: 26 g., lípidos: 15 g.
En este desayuno se utilizan dos claras y una yema para reducir el colesterol del
platillo, ya que las claras no lo contienen.
ENFRIJOLADAS,
CHILAQUILES Y CREPAS
ENFRIJOLADAS VERACRUZANAS
Rellenas de huevo a la mexicana, salsa de frijol,
queso panela, aguacate y chile pasilla dorado.
ENFRIJOLADAS AL GRATÍN
Con pechuga de pollo asada, aguacate y
chiles toreados.
DESAYUNO MEXICANO
Chilaquiles con huevo frito o pechuga de pollo
desmenuzada, frijoles y bolillo tostado.
CHILAQUILES MAYAS
Con salsa de achiote y chile habanero,
pechuga de pollo, queso y frijoles de la olla.
Claras con salsa pasilla Huevos del huerto
Enfrijoladas veracruzanas
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Desayunos Completos

NUTRICIÓN CON SABOR
Nuestros platillos light se elaboran desde hace más
de 16 años bajo la supervisión de la Lic. en Nutrición
Maribel Santaló Tamm, nutrióloga ampliamente
reconocida en el ámbito restaurantero por su
especialidad en el ramo y quien cuenta con estudios
complementarios en el extranjero y es autora de
artículos de nutrición.
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QUESO PANELA ASADO

SERVIDOS DE 7 A 12 HRS.
ENFRIJOLADAS,
CHILAQUILES Y CREPAS
Estos platillos incluyen jugo de 266 ml. o fruta, café o té, pan
tostado, mantequilla y mermelada de fresa
CHILAQUILES VERDES CON SÓLO CLARAS
Con crema, queso, cebolla y claras revueltas.
Energía: 487 kcal., hidratos de carbono: 80 g., proteínas: 17 g., lípidos: 11 g.
30% menos calorías por utilizar tortilla horneada, crema baja en grasa y
eliminar las yemas.
CREPAS POBLANAS
Con pechuga de pollo, calabacitas, chile poblano y esquites, salsa
poblana y queso manchego al gratín.
ALMUERZOS Y MÁS
SINALOENSE
Pechuga de pollo, salsa guajillo con tomate verde, cebolla rubia
y aguacate, acompañada de huarache con salsa verde y frijoles
refritos con queso panela.
PECHUGA DE POLLO CON CHILAQUILES
Asada, sobre nopal, acompañada de chilaquiles con
salsa verde.
Energía: 233 kcal., hidratos de carbono: 6 g., proteínas: 32 g., lípidos: 9 g.
Una opción con pocas calorías para incluir pollo en el desayuno.
NORTEÑO
Machaca con huevo, salsa norteña y tortillas de harina.
SABROSITA
Arrachera a la parrilla con chilaquiles rojos, queso
y cebolla.
XIQUEÑO
Paillard de carne de res, chilaquiles en mole Xico y aguacate,
acompañado de frijoles refritos con
queso panela.
QUESO PANELA ASADO
Con salsa verde y roja, acompañado de calabacitas sauté y
frijoles de la olla.
Energía: 479 kcal., hidratos de carbono: 47 g., proteínas: 30 g., lípidos: 19 g.
El queso panela tiene 75% menos grasa que otros quesos y es una excelente opción
para reducir el colesterol de los desayunos que contienen yema de huevo.
MEDIA ORDEN
De torta estudiantil o huevo al gusto.
Crepas poblanas Xiqueño
Pechuga de pollo con chilaquiles
11
Desayunos Completos

COMPARTE
NUESTRO SABOR
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TACOS DE CAMARÓN Y PESCADO ROSARITO

ENTRADAS
COCKTAIL DE FRUTAS
Frutas frescas hechas perlas.
MEMELITAS CON ARRACHERA
AL GRATÍN
Con salsa verde al cilantro.
PAPAS CANOA CON SALSA
DE PIMIENTA VERDE
QUESO FUNDIDO TOKS
Con chistorra, rajas de chile poblano,
champiñones sauté, tortillas de harina
y salsa habanera.
TACOS DE MILANESA AL GRATÍN
De res, con frijoles refritos con chorizo,
aguacate y salsa chipotle.
TACOS DE CAMARÓN Y
PESCADO ROSARITO
En tortilla de harina, aderezo de
chipotle y frijoles de la olla.
FIDEO SECO A LOS TRES CHILES
Con pasilla, guajillo y ancho,
aguacate, queso cotija y crema.
Memelitas con arrachera
al gratín
Papas canoa con
salsa de pimienta verde
Queso fundido Toks
Tacos de milanesa al gratín
Fideo seco a los tres chiles
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Entradas y Sopas

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COMPARTE
NUESTRO SABOR
ESPECIAL DE TORTILLA

NUEVO
SOPAS
ESPECIAL DE TORTILLA TOKS
La clásica, con aguacate, queso
manchego, crema, chicharrón
y chile pasilla dorado.
TAZÓN GRANDE (500 ml.)
CALDO TLALPEÑO
Caldo de pollo al chipotle y epazote,
con pechuga de pollo, queso
manchego, garbanzos, aguacate,
calabacitas, zanahorias, ejotes
y arroz blanco.
TAZÓN GRANDE (500 ml.)
MEDIANO (250 ml.)
CONSOMÉ CON
PECHUGA DE POLLO
Caldo de pollo y arroz blanco
sin grasa.
Energía: 107 kcal., hidratos de carbono: 7 g.,
proteínas: 13 g., lípidos: 3 g.
30% menos calorías al utilizar ingredientes bajos
en grasa.
TAZÓN GRANDE
MEDIANO
CONSOMÉ RANCHERO
Con arroz blanco, pechuga de
pollo, chile serrano, cebolla, cilantro,
aguacate, chicharrón y queso
manchego.
TAZÓN GRANDE (500 ml.)
SOPA DE MIS RECUERDOS
Caldo de frijoles con deos,
chistorra, queso panela, aguacate
y chile serrano.
TAZÓN GRANDE (500 ml.)
MEDIANO (250 ml.)
SOPA O CREMA DEL DÍA
TAZÓN MEDIANO (250 ml.)
Opciones light.
(500 ml.)
(250 ml.)
Caldo tlalpeño
Consomé con pechuga de pollo
Consomé ranchero
Sopa de mis recuerdos
15
Entradas y Sopas

DEL CAMPO A TU MESA
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ENSALADA CUATRO ESTACIONES

NUEVO
ENSALADAS
PLATO DE FRUTAS
1/2 ORDEN
Variedad de frutas frescas con
queso cottage o nieve.
ENSALADA CÉSAR CON CAMARONES Y TOCINO
ENSALADA CUATRO ESTACIONES
1/2 ORDEN
Combinación de lechugas: romana, sangría,
orejona y escarola, radiccio, champiñones,
queso roquefort, pera, fresas, almendras
y aderezo balsámico.
(Pídela con aderezo light).
ENSALADA SAN FRANCISCO
1/2 ORDEN
Combinación de lechugas: romana, sangría,
orejona y escarola, radiccio, con pechuga de
pollo a las nas hierbas, granos de elote,
jitomate, huevo cocido, croutones de queso
parmesano al gratín y aderezo francés.
(Pídela con aderezo light).
ENSALADA ALTA EN FIBRA Y PROTEÍNA
1/2 ORDEN
Combinación de lechugas: romana, sangría,
orejona y escarola, con pechuga de pollo,
germinado de soya, nuez caramelizada, queso
panela, ajonjolí y aderezo balsámico.
ENSALADA CAPRI
1/2 ORDEN
Combinación de lechugas: romana, sangría,
orejona y escarola, espinacas, con pechuga de
pollo adobada, queso roquefort, croutones de
queso parmesano al gratín, aderezo balsámico
con mostaza antigua y ajonjolí negro.
(Pídela con aderezo light).
ENSALADA CARIBEÑA
Combinación de lechugas, pechuga de pollo
con panko y coco, mandarina, cacahuates,
juliana crocante y aderezo de jengibre.
Nuestras ensaladas son una manera saludable
de cuidarte sin perder el tradicional sabor.
Ensalada César
con camarones y tocino
Ensalada San Francisco
Ensalada alta en bra y proteína
Ensalada Capri
Ensalada Caribeña
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Ensaladas

COMBINACIÓN CON SABOR
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CLUB SÁNDWICH

NUEVO
SÁNDWICHES
Y HAMBURGUESAS
CLUB SÁNDWICH
En pan especial de la casa, pechuga de pollo,
tocino, jamón, queso americano, lechuga, jitomate,
aguacate, papas canoa y chiles en escabeche.
SÁNDWICH PHILLY
En pan baguette, con láminas de top sirloin, queso
manchego y cebolla rubia, acompañado de
papas canoa y chiles en escabeche.
SÁNDWICH DE PECHUGA DE PAVO
En pan especial de la casa, con aguacate,
jitomate, espinaca, germinado y mayonesa al
chipotle. Acompañado de ensalada a las nas
hierbas y papas canoa.
(Cambia tus papas por ensalada con aderezo light).
SÁNDWICH MEDITERRÁNEO
En pan brioche con almendras, carne de res,
jamón de pavo, queso panela, jitomate, aguacate,
lechugas y germinado de alfalfa, acompañado de
papas canoa.
SÁNDWICH DE PECHUGA DE POLLO CRISPY
En pan chapata con salsa de tamarindo
ligeramente picante y aderezo roquefort,
acompañada de papas canoa y ensalada.
PEPITOKS CON ARRACHERA
Con aguacate, frijoles al chipotle y crema.
Acompañados de papas canoa y ensalada.
HAMBURGUESA TOKS
Con aderezo de mayonesa al chipotle, cebolla
rubia, lechuga y jitomate, acompañada de papas
canoa y ensalada con aderezo de la casa.
Nuestro Sándwich de pechuga de pavo es
una manera saludable de cuidarte.
Elaboramos día con día todo el pan especial de
la casa para brindarte suavidad y dulce sabor.
Sándwich Philly
Sándwich de pechuga de pavo
Sándwich Mediterráneo
Sándwich de pechuga
de pollo crispy
Hamburguesa Toks
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Sándwiches y Hamburguesas

EL TOQUE
ESPECIAL DE LA CASA
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ARRACHERA ESTILO TOKS

CARNES
MEDALLONES DE FILETE DE RES AL JEREZ
Acompañados de salsa de jerez, dip de espinacas
y papas canoa.
FILETE DE RES A LA TAMPIQUEÑA
Filete de res con enchilada de mole, guacamole,
frijoles refritos y rajas poblanas.
TOP SIRLOIN A LA PARRILLA
Acompañado de ensalada, crouton con queso
parmesano y papas canoa.
ARRACHERA ESTILO TOKS
250 grs. de jugosa y suave arrachera cocinada a la
parrilla con papas canoa, cebolla asada y chiles
toreados.
COSTILLA DE RES AL COMAL
Jugoso corte acompañado de sopes con salsa verde.
MILANESA DE RES DE LA MILPA
Con salsa verde, esquites, queso manchego
al gratín y chile chipotle.
CARNE DE RES ASADA CON TALLARINES
Con rajas de chiles toreadas, acompañada de
verduras y tallarines.
Energía: 404 kcal., hidratos de carbono: 38 g., proteínas: 36 g, lípidos:12 g.
Este platillo es una excelente fuente de vitaminas y minerales, y te
proporciona el 50% del potasio que requieres consumir en un día.
Las vitaminas y los minerales ayudan a regular los procesos dentro de tu
organismo cuidando así tu salud.
MEDALLONES DE RES AL VINO TINTO
A la parrilla, con salsa de vino, acompañada de
lechuga con aderezo de yoghurt, jitomate y crouton
con queso parmesano.
Energía: 458 kcal., hidratos de carbono: 26 g., proteínas: 39 g., lípidos: 22 g.
Contiene 79% de la cantidad promedio de proteína recomendada al día
para un adulto. La proteína es utilizada por tu organismo como material
constructor y reconstructor.
PIERNA DE CERDO AL ESTILO ZAACHILA
Con adobo, arroz, frijoles refritos con crujientes
de chile y salsa picosita.
ASADO MIXTO
Carne de res, pechuga de pollo, pierna de cerdo,
queso panela, nopales sauté, cebolla y chile verde
asado, acompañado de guacamole.
Platillos light, una manera saludable de cuidarte.
Medallones de lete de res al jerez
Costilla de res al comal
Milanesa de res de la milpa
Medallones de res al vino tinto
Pierna de cerdo
al estilo Zaachila
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Carnes, Aves, Pescados y Platillos Mexicanos

22
EL TOQUE
ESPECIAL DE LA CASA
CAMARONES U15 AL CHIPOTLE

AVES
MILANESA DE PECHUGA DE POLLO AL GRATÍN
Con salsa poblana y queso manchego al gratín,
acompañada de ensalada a las nas hierbas y puré
de papa.
PECHUGA DE POLLO CRISPY
Preparada con hojuelas de maíz, acompañada de
puré de papa, ensalada de lechugas a las nas
hierbas y aderezo de jengibre.
PAILLARD DE PECHUGA DE POLLO
Con rajas poblanas a la crema baja en grasa,
acompañado de calabacitas al vapor con queso
panela y frijoles de la olla.
Energía: 507 kcal., hidratos de carbono: 45 g., proteínas: 48 g., lípidos 15 g.
Bajo en grasa y rico en vitaminas, minerales y bra. Contiene el 50% de la
bra que requieres consumir en un día. La bra mejora tu digestión y te
ayuda a evitar problemas como el estreñimiento.
PECHUGA DE POLLO EN SU JUGO
Con champiñones al limón y chile pasilla dorado,
acompañada de zanahorias, jícama y combinación
de lechugas con aderezo de la casa.
Energía: 359 kcal., hidratos de carbono: 22 g., proteínas: 34 g., lípidos: 15 g.
Asar la pechuga en vez de freír o empanizar reduce las calorías de un
platillo hasta un 40%.
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA
Acompañada de ensalada de lechugas, jitomate,
aguacate, pepino y aderezo a las nas hierbas.
Energía: 441 kcal., hidratos de carbono: 11 g., proteínas: 43 g., lípidos: 25 g.
Este platillo es buena fuente de verdura y tiene 40% menos calorías al
asar en vez de freír la pechuga.
PESCADOS Y MARISCOS
CAMARONES U15 AL CHIPOTLE
A la plancha, espagueti, salsa de chipotle
y hongos sauté.
FILETE DE PESCADO AL ESTILO BARRA VIEJA
Con salsa picosita, arroz con plátano, almendras
y frijoles de la olla.
FILETE DE PESCADO ALMENDRADO
Sobre cebolla francesa, puré de papa, ensalada
de lechugas a las nas hierbas y queso parmesano.
FILETE DE PESCADO TERIYAKI
Sobre arroz con verduras y láminas de chile habanero.
Energía: 668 kcal., hidratos de carbono: 64 g., proteínas: 58 g., lípidos: 20 g.
Este platillo además de ser bajo en grasa es rico en hierro (50% del
hierro que necesitas en un día). Cuando hay falta de hierro en nuestra
alimentación podemos tener anemia.
FILETE DE PESCADO ESTILO TABASCO
Adobado, con champiñones sauté y arroz con brócoli.
Energía: 594 kcal., hidratos de carbono: 72 g., proteínas: 45 g., lípidos: 14 g.
Este platillo es bajo en grasa por asar en vez de freir. Los aceites y grasas
son necesarios para el organismo y los utiliza como fuente de energía.
Platillos light, una manera
saludable de cuidarte.
Sólo usamos pechugas
de pollo seleccionadas.
Pechuga de pollo crispy
Pechuga de pollo en su jugo
Filete de pescado
al estilo Barra Vieja
Filete de pescado almendrado
Filete de pescado
estilo Tabasco
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Carnes, Aves, Pescados y Platillos Mexicanos

TRADICIONAL
SABOR MEXICANO
Mole de tradición milenaria
elaborado por mujeres de diversas
comunidades de nuestro país. Enriquecido con
el sabor de cada región.
24
ENCHILADAS DE MOLE ARTESANAL
Búscalo al pagar tu cuenta.

PLATILLOS MEXICANOS
LA OAXAQUEÑA
Sincronizada con pechuga de pollo en
mole negro al gratín, acompañada
de frijoles refritos con chorizo y cebolla rubia.
ENCHILADAS MICHOACANAS
De pechuga de pollo con salsa de chipotle dulce,
acompañadas de granos de elote, aguacate
y queso panela.
ENCHILADAS DE MOLE ARTESANAL
De pechuga de pollo.
ENCHILADAS TOKS
De pechuga de pollo, con salsa especial al gratín.
ANTOJO HIDALGUENSE
Carne de res, champiñones, tocino, chile poblano
y cebolla, al gratín, acompañada de frijoles
refritos y salsa verde con chile manzano.
MEMELA TOKS CON ARRACHERA
Con salsa guajillo, queso panela y cebolla rubia,
acompañada de frijoles refritos.
TOSTADAS CON ARRACHERA (3)
Acompañadas de guacamole y salsa picosita.
TACOS DE PECHUGA DE POLLO (4)
1/2 ORDEN
Con salsa habanera y frijoles refritos.
TACOS DE ARRACHERA CON CHAMPIÑONES
Acompañados de guacamole, frijoles refritos
y nopales con esquites.
Sólo usamos pechugas de pollo seleccionadas.
La Oaxaqueña
Enchiladas Toks
Antojo Hidalguense
Tostadas con arrachera
Tacos de pechuga de pollo
Tacos de arrachera
con champiñones
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Carnes, Aves, Pescados y Platillos Mexicanos

SATISFACE TUS ANTOJOS
26
BIG CHOCOLATE CAKE

POSTRES
Puedes pedirlos en PAQUETE:
con café Americano o con café capuchino.
Con una bola de helado (sabor fresa, vainilla o
chocolate).
La bola de helado sólo aplica para pies o pasteles,
Pastel de zanahoria y Big apple pie.
CAFÉ
BIG CHOCOLATE CAKE
CHEESECAKE
CHEESECAKE CON FRESAS
PASTEL DE ZANAHORIA
BIG APPLE PIE
FLAN DE VAINILLA
Horneado en casa.
CREPAS DE CAJETA CON HELADO DE VAINILLA
Espolvoreadas con nuez.
BROWNIE CON HELADO DE VAINILLA
Con hot fudge y nuez.
CREPA RELLENA
De queso cottage con manzana, coulis de fresa
y kiwi.
Energía: 119 kcal., hidratos de carbono: 19 g., proteínas: 7 g.,
lípidos: 2 g.
45% menos calorías por sustituir el queso crema por queso
cottage.
GELATINA DE YOGHURT CON FRESAS
Energía: 125 kcal., hidratos de carbono: 19 g., proteínas: 8 g.,
lípidos: 2 g.
Este postre es considerado como una opción inteligente, pues
su aporte energético es bajo si se compara con otras
preparaciones dulces. Puede incluirse dentro de la dieta de
personas que quieren controlar o reducir su peso corporal.
Este platillo está elaborado bajo la supervisión del Centro de Orientación Alimentaria,
S. C. (COA)
CAFÉ AMERICANO
CAFÉ DESCAFEINADO
CAFÉ ESPRESSO
CAFÉ CAPUCHINO
Postres light, una manera saludable de consentir tu antojo.
Cheesecake con fresas
Pastel de zanahoria
Big apple pie
Crepas de cajeta con helado
de vainilla
Brownie con helado de vainilla
Gelatina de yoghurt con fresas
27
Postres, Café y Bebidas

BEBIDAS CALIENTES
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BEBIDAS REFRESCANTES
LIMONADA O NARANJADA MEDIANA (355 ml.)
LIMONADA O NARANJADA GRANDE (473 ml.)
TÉ HELADO VERDE NATURAL
TÉ PASSION FRUIT
REFRESCO MEDIANO (355 ml.)
REFRESCO GRANDE (473 ml.)
FLOTANTE
Refresco con nieve de limón.
CHOCOLATE FRÍO
MALTEADA
Fresa o chocolate o vainilla con galleta de
chocolate y vainilla.
LECHE
AGUA EMBOTELLADA (600 ml.)
CERVEZA (CLARA, OSCURA Y LIGHT)
CERVEZA PREMIUM
MICHELADA
Incluye rel
CHOCOLATE CALIENTE
Incluye rel
Mezcla de cacao, vainilla y almendras,
elaborado por mujeres de la Comunidad de
Santa María Ayoquezco de Aldama en el
Estado de Oaxaca.
Refrescos
Flotante
TÉS CALIENTES
Té verde con jengibre y limón.
Té de menta.
Té de manzanilla sin cafeína.
Té negro tipo inglés. Malteadas
Limonada o naranjada
Té helado verde natural

L.A. Cetto
PETITE SIRAH
Vino seco de color
purpúreo, limpio y brillante
con alto grado de taninos
y astringencia. Sensación
afrutada e intensidad
media-alta.
Viñas del Vero
CABERNET
SAUVIGNON/MERLOT
D.O. SOMONTANO, ESPAÑA
Vino suave y aterciopelado,
con muy buena estructura.
Destacan sus aromas
a frutas rojas y sus
elegantes notas a vainilla.
LAN Crianza
TEMPRANILLO
D.OCa RIOJA
Vino seco de color rojo
cereza, brillante y limpio
con aroma de roble
y fruta madura. Vino no
de intensidad media-alta.
Venta por copa sólo aplica en ciertas unidades
Luis Cañas
TEMPRANILLO
D.O RIOJA ALAVESA
Vino suave. Frutas y roble
muy fundidos, especiado,
complejo y estructurado.
Tiene un nal agradable
donde aparecen frutas
rojas con recuerdos
balsámicos.
Vinos
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DE NUESTRA CAVA
SANGRÍA CON FRUTAS
355 ml, 500ml y de 1 litro
Vino Blanco
L.A. CETTO (187 ml.).
Amarillo tenue con destellos verdosos,
excelente brillantez, aroma a frutos cítricos y
tropicales como toronja, naranja
y mango. Excelente como aperitivo, perfecto
para acompañar ensaladas, entradas ligeras,
mariscos
y pescados suaves.
Vino Blanco
CONDE DE CARALT (375 ml.).
Amarillo pajizo, con reejos acerados. Aroma a
frutos balsámicos, vivo y ligero. En boca es
fresco y sabroso, con buena persistencia. En la
vía retronasal predominan los aromas
varietales.
Vino Tinto
RENÉ BARBIER (250 ml.).
Vino seco, limpio y brillante, color rojo rubí con
capa media alta y con la virtud de la fruta
madura como fresas, grosellas
y los arropes leves de vainilla, menta y regaliz.
Ideal para el consumo diario. Su maridaje es
tan exible que prácticamente combina bien
con cualquier tipo de comida.
Vino Tinto
SANGRE DE TORO (375 ml.).
Gran vino tradicional, de Garnacha y
Cariñena. Profundo color rubí intenso. Aromas
mediterráneos y de frutos de sotobosque y
especias. Perfecto con platillos de carne.
Vino Tinto
MARQUÉS DE CÁCERES (375 ml.).
Color rojo cereza intenso. Aromas a frutos rojos
como frambuesa, arándano y cerezas con un
fondo avainillado.
En boca amplios matices afrutados con
sabores densos
y expresivos. Combina principalmente con
ensaladas
y platillos gratinados.
L.A. Cetto
Conde de Caralt
René Barbier
Sangre de Toro
Marqués de Cáceres

SUGERENCIAS DEL DÍA
BÚSCALOS EN EL MOSTRADOR
En Restaurantes Toks tenemos la rme convicción que el éxito sabe
mejor cuando se comparte. Como Empresa Socialmente Responsable
adherida al Pacto Mundial de la Organización de las Naciones Unidas,
desarrollamos programas y proyectos que nos vinculan con
asociaciones, fundaciones, comunidades y universidades para la
atención en temas ambientales, de bienestar a nuestros empleados,
voluntariado, asistencialismo, clientes y sociedad contribuyendo a
hacer de este país un mejor lugar para todos.

Sigue creciendo la Experiencia...
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