Poda de Cítricos - FRUTALES

PROGRAMA DE CURSOS DEL IFAPA 2007
Cursos de producción agraria
IFAPA Centro de Palma del Río
PODA DE CÍTRICOS
Marzo de 2007
1

Trabajo realizado por:
Augusto Carmona García-Olalla
María Coronada Reyes Reyes
Juan M.Alfonso Almirón
Mª Salud Martín González
Centro IFAPA de Palma del Río (Córdoba)
Marzo de 2007
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• Definición de poda.
• Introducción.
• Ventajas de la poda.
• Morfología de los cítricos:
– Raíz.
– Tronco.
– Hojas.
– Ramas.
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ÍNDICE:
– Brotes.
• Nutrición.
• Objetivos de la poda.
• Intensidad de poda.
• Época de poda.
• Tipos de poda.
– Poda de plantación.
– Poda de formación.
– Poda de mantenimiento o fructificación.
– Poda de regeneración.
• Estrategias.
• Tipos de cortes.
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Definición de poda:
La poda es un conjunto de operaciones mediante las
cuales modificamos parcialmente el desarrollo de los
árboles.
Estas operaciones son: cortes, despuntes,
pinzamientos, arqueados, entalladuras, rayado, etc.
Encaminadas a conseguir, en primer lugar, formar el
árbol, darle una estructura sólida y una vez conseguido
esto, que entren pronto en producción.
La poda se basa en principios fundamentales de
fisiología y morfología vegetal, tanto de carácter
general como los propios de la especie y variedades de
que se trate.
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Introducción:
La poda es una práctica cultural muy polémica
porque no siempre se obtienen los resultados esperados:
unas veces por la propia reacción del árbol, y otras
porque no se aplican adecuadamente los principios de
poda.
Cuando los criterios y procedimientos empleados
son incorrectos, los árboles pueden endurecerse y
acortar su vida comercial, al mismo tiempo que suelen
dar frutos de baja calidad.
Si además, consideramos que la poda es una
práctica bastante cara, el tema resulta ser muy
controvertido.
Sin embargo, cuando la poda se desarrolla en base
a unos principios de fisiología vegetal, dicha práctica
tiene muchas ventajas, entre las que podemos señalar:
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Ventajas de la poda:
• Regular la producción, disminuir la “vecería” en las
variedades sensibles a ella y en consecuencia mejorar la
calidad de la fruta.
• Aumentar la capacidad nutricional de la planta mediante
la renovación de ramas viejas por ramas jóvenes.
• Favorecer la iluminación en el interior del árbol, con lo
cual se aumenta la producción de carbohidratos y se
forman un mayor número de órganos florales con hojas,
que dan lugar a frutos de mayor tamaño.
• Crear una estructura sólida en el árbol, para evitar que
las ramas principales se desgajen.
• Mejorar la eficiencia de los tratamientos fitosanitarios,
principalmente cuando se aplican con turbo atomizador.
• Facilitar la recolección de los frutos.
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Morfología.
El árbol de los cítricos, al igual que el resto de las
plantas, consta de dos partes , la parte aérea y el
sistema radicular. entre estas dos partes se establece
una relación de equilibrio, existiendo una
correspondencia entre el desarrollo del sistema
radicular y el volumen de la parte aérea.
Si por cualquier circunstancia se rompe ese
equilibrio, la planta reacciona para recuperarla.
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Morfología.
SISTEMA RADICULAR.
Esta compuesto por unas raíces que sirven de
“anclajes”, raíces principales, de los que nacen las raíces
laterales ó secundarias, esta en su desarrollo se ven
ramificando y haciendo de soporte a las llamadas pelos
radicales ó “barbadas”. Cuya misión es la de absorber las
sustancias ó soluciones nutritivas disueltas ó en
suspensión en el agua del suelo, necesarios para su
alimentación.
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Morfología.
SISTEMA RADICULAR.
La profundidad a la que se encuentran las raíces es
variable según patrón y tipo de suelo, aunque en general,
el 80% se encuentra entre 15 y 80 cm.
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Morfología.
SISTEMA RADICULAR.
En cuanto al circulo del que se extiende se
corresponde con la zona de goteo del árbol.
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Morfología.
SISTEMA RADICULAR.
La parte inferior del tronco se corresponde con el
patrón sobre el que se asienta la variedad.
(Cuello de botella)
Este tronco sirve como es lógico de soporte de la
copa y de distribución de nutrientes.
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Morfología.
SISTEMA AÉREO: tronco.
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Morfología.
SISTEMA AÉREO: hojas.
Las hojas, como sabemos son órganos cuya esencial
función en el desarrollo y fructificación del naranjo es
asegurarle su nutrición carbonada. Las hojas actúan
como bombas aspirantes-impelentes, atrayendo ó
absorbiendo la savia bruta, para después transformarla,
por medio de una complejísima de operaciones, savia
elaborada, la cual es entonces impulsada a todas las
partes del árbol.
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Morfología.
SISTEMA AÉREO: hojas.
La vida media de las hojas situadas en ramas de
producciones es de unos quince meses, mientras que las
situadas en brotes verticales vigorosos, pueden vivir
entre 2-4 años.
La época de mayor caída tiene lugar en primavera,
después de pasada la floración.
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Morfología.
TIPOS DE RAMAS:
– Guías o primarias.
– Secundarias o ramas faldas.
– Ramas de relleno.
– Ramas de producción.
– Chupones.
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Morfología.
RAMAS DE FORMACIÓN:
Son las que constituyen el esqueleto del naranjo y
le dan forma, conduciendo la savia a los ramos y ramillas
de producción.
Las dos o más ramas fundamentales, que nacieron
del tronco forman el conjunto principal del esqueleto del
árbol, se llaman ramas fundamentales o primarias.
La parte final de una rama fundamental o primaria,
se llama rama de prolongación o terminal (guías).
Las ramas que nacen de las primarias y junto a ellas
forman al esqueleto del árbol, se llaman ramas
secundarias. Éstas deben de estar repartidas a
distancias convenientes a lo largo de las ramas
principales.
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Morfología.
RAMAS DE FORMACIÓN:
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Morfología.
RAMAS DE PRODUCCIÓN:
Las ramas de poco grosor y las ramillas que nacen
en el tronco, ramas primarias y secundarias, se llaman
ramas de producción. Éstas deben estar repartidas a lo
largo de todas las ramas principales, guardando entre sí
distancias convenientes.
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Morfología.
RAMAS DE PRODUCCIÓN:
El ángulo de inserción de las ramas principales con
el tronco es distinto según la tendencia de crecimiento
de cada variedad de porte erecto con tendencia de
crecimiento vertical.
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Morfología.
RAMAS DE PRODUCCIÓN:
Caso de Ellendale, Marisol, Salustiana.
De porte normal, Navel, Navelina, Sanguina,
Valencia Late.
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Morfología.
RAMAS DE PRODUCCIÓN:
Y de porte abierto: Nules, Fortune, Satsuma.
Estas ramas principales son las que constituyen el
esqueleto y sostén de la parte aérea del árbol.
A partir de ellas se aprecian las ramificaciones en
donde se asientan hojas, flores y frutos.
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Morfología.
TIPOS DE BROTES.
1. Brotes vegetativos: que sólo tienen hojas.
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Morfología.
TIPOS DE BROTES.
2. Brotes mixtos: que tienen hojas y flores.
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Morfología.
TIPOS DE BROTES.
3. Brotes campaneros: solo tienen una flor en el
extremo de un brote con hojas.
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Morfología.
TIPOS DE BROTES.
4. Flor solitaria: solo tiene una flor sin hojas.
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Morfología.
TIPOS DE BROTES.
5. Ramillete de Flor: está compuesto por un grupo de
flores sin hojas.
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Morfología.
TIPOS DE BROTES.
Las brotaciones de verano y principio de otono, solo
presentan brotes con hojas, es decir, son brotes
vegetativos.
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Objetivos de la poda.
Con la poda se pretende conseguir tres objetivos
primordiales:
1. Regular la producción: al eliminar ramas, en
variedades de floración abundante, realizamos un
aclareo que evita el agotamiento bianual del árbol, lo
cual redunda en una floración menor, pero igual todos
los años.
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Objetivos de la poda.
2. Obtener frutos de calidad: por supuesto que al
eliminar ramas y posibles resecos, se consiguen
mejorar la iluminación del árbol, al realizar aclareo se
consigue aumento de tamaño en los frutos que quedan,
se mejora la aireación del centro del árbol y entre
ramas de producción, por consiguiente mejora el
aspecto externo de los frutos, puesto que aparece un
porcentaje pequeño de frutos rameados y con menor
síntoma de ataques de plagas.
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Objetivos de la poda.
3. Corregir desequilibrios:
1º) con la poda del plantón, equilibramos la parte
aérea con la radicular.
2º) cuando se interviene en poda siempre se deben
de eliminar más ramas de la parte del árbol que esté
más desarrollada, y por lo tanto más vigor manifiesto.
3º) intervenimos más enérgicamente en árboles con
poca brotación, con el propósito de obligarlos a emitir
brotaciones más vigorosas y mantenerlo joven para
conseguir frutos de calidad.
4º) realizamos una poda más suave en aquellos
árboles cuyo vigor es abundante.
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Objetivos de la poda.
Para entender lo expresado anteriormente, hay que
tener muy presente el concepto de INTENSIVIDAD
de poda, lo que en términos generales expresado en
porcentajes, referidos a la totalidad de la copa como
el 100%.
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Intensidad de poda.
En este apartado al hablar de intensidad de poda,
estamos pensando en la cantidad de vegetación que
debemos quitar al árbol, y que dependerá del objetivo
que se trate de conseguir.
Recordemos que en árboles propensos a la “vecería”
como Navelinos, Salustianas Valencias y Hernandinas
efectuaremos podas ligeras en año que florezca poco,
y podas más enérgicas en años de mucha floración.
A continuación se describe el tipo de actuación
aconsejable en cada caso según lo que se pretenda
conseguir.
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Intensidad de poda.
INTENSIDAD LIGERA:
En árboles vigorosos que solo necesita una limpieza
de ramas todos los años.
La intensidad será ligera, entresacando del orden
del 10% de la vegetación.
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Intensidad de poda.
INTENSIDAD NORMAL:
Cuando pretendemos mantener árboles equilibrado,
renovando vegetación ó equilibrando la producción.
La intensidad será la normal quitando
aproximadamente un 20% de la vegetación.
En árboles vigorosos que solo necesita una limpieza
de ramas todos los años.
La intensidad será ligera, entresacando del orden
del 10% de la vegetación.
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Intensidad de poda.
INTENSIDAD FUERTE:
Si lo que pretendemos, es renovación de parte de la
copa, ó regular la producción en años de mucha
floración en variedades veceras.
Entonces la intensidad de poda será fuerte,
contando del orden del 30% de la vegetación.
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Intensidad de poda.
INTENSIDAD MUY FUERTE:
La intensidad de poda va a ser muy fuerte,
eliminaremos del orden el 50% de vegetación.
Si lo que pretendemos es algunos de los puntos
siguientes:
Renovar copa sin cambio de variedades.
Renovar copa con cambio de variedad.
Preparar árboles que se van a eliminar en plantaciones
intensivas
Facilitar la iluminación en el interior del árbol.
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Época de poda.
La poda aunque se puede realizar en cualquier
época del año, siempre que las temperaturas no estén
por debajo de los 0ºC o próximas a él, sin embargo, se
debe realizar desde mitad de Febrero hasta mitad de
Mayo.
En zonas de laderas exentas de heladas se puede
empezar a primeros de Enero.
La poda en verde de primeros de Julio a finales de
Agosto.
La poda, en la época de verano, se aplica
principalmente a variedades tardías, y también se
emplea en dicha época, para regular la producción de
variedades que tienden a la vecería.
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Nutrición.
Nutrición mineral.
El árbol absorbe por las raíces cierta cantidad de
agua cargada de sales minerales. Esta agua se llama
“savia bruta” y sube a través del tronco y ramas,
utilizando los vasos o canales capilares situados en la
madera joven o albura.
Después por las ramillas, llegan a las hojas donde se
mezclan con las sustancias asimiladas de la atmósfera
por estas, sufriendo una serie de transformaciones en
su constitución.
Esta savia por su riqueza en minerales,
principalmente nitrógeno, influye poderosamente en la
formación de madera o brotes vegetativos.
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Nutrición.
Nutrición mineral.
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Nutrición.
Nutrición carbonada.
En las hojas que son verdaderos laboratorios, se realizan
operaciones fundamentales como son: la transpiración, en la
que se desprende agua; la respiración, en la que se
desprende carbono y absorbe oxigeno, y la asimilación, en la
que fija carbono y desprende oxigeno.
Resulta de estas operaciones una condensación de la
savia bruta, la cual al hacerse más espesa y enriquecerse en
oxido de carbono, gracias a la clorofila que da color verde a
las hojas, y al calor y la luz que activan estas operaciones,
se convierte en savia elaborada, la cual desciende impulsada
a través de los conductos del liber, situados en la corteza, a
todas las partes del árbol. Estas sustancias aseguran la
alimentación del árbol y la fijación y almacenamientos de
reservas, que influyen activamente en el desarrollo de su
vegetación y su fructificación.
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Nutrición.
Nutrición carbonada.
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Nutrición vegetal
Comportamiento de la Savia (Ciclo)
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Savia Bruta procedente del suelo, está
constituida por agua, elementos nutritivos
y Nitrógeno principalmente. Sube por los
Vasos Leñosos
Savia Elaborada, sustancia densa, viscosa,
formada por Hidratos de Carbono,
Proteínas, Carbohidratos (azucares), que
se distribuyen a través de los Vasos
Liberianos, alimentando a:
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HOJAS BROTES RAMAS FRUTO
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Nutrición Vegetal.
La Hoja: respira, transpira y asimila nutrientes.
Es como una pequeña fábrica ó Laboratorio, en
movimiento continuo.
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Nutrición.
Circulación de la savia.
La savia circula con más facilidad, y por lo tanto
más intensamente, en dirección vertical, disminuyendo
su facilidad y fuerza de circulación a medida que su
camino se aparta de la posición vertical y se acerca a
la horizontal, dirigiéndose por esto más sencilla y
activamente a las extremidades delas ramas y brotes.
En las ramas pendientes, la circulación es más lenta
y por esto aquellas suelen ser siempre más delgadas.
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Nutrición.
Circulación de la savia.
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Nutrición.
Vigorosidad.
La savia se dirige activamente a las partes más
jóvenes, con más hojas, fuertes , más vigorosas.
Siendo las hojas órganos que actúan como
llamadores o chupadores de savia, es lógico que éstas
tiendan a dirigirse preferentemente a las zonas
donde más cantidad de ella exista.
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Nutrición.
Aireación e iluminación.
La savia tiende con preferencia a dirigirse a las
partes mejor ventiladas e iluminadas: allí donde la
nutrición carbonada es mas intensa. (Los chupones
comprueban esta tendencia de la savia, pues al nacer
en una zona fuertemente alimentada, crecen
rápidamente para atravesar la parte frondosa del
árbol y asegurarse en el exterior de su copa, luz y
ventilación, y desarrollar allí una fuerte vegetación.)
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Nutrición.
Aireación e iluminación.
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PRINCIPIOS GENERALES DE PODA
En una citricultura moderna el concepto de poda
parte de una serie de principios en los que hay que tener
en cuenta los siguientes factores:
→ Conocer y diferenciar los diversos tipos de órganos
que tienen los cítricos así como su evolución y
desarrollo. (conocimientos de F.V.)
→ Formar una estructura o esqueleto sobre la que
apoyar la capacidad productiva.
→ Distribuir los órganos de producción de forma que no
interfieran en la luminosidad y no creen entre ellos
espacios de competencia.
→ Dejar los órganos suficientes para tener una
producción optima.
→ Adecuar el marco de plantación de acuerdo con el
porte de la variedad.
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OBJETIVOS DE LA PODA
Árboles bien formados y equilibrados.
→ Marcar unas dimensiones (forma y volumen
de la copa del árbol) a las características del suelo,
marco de plantación y prácticas culturales.
→ Facilitar la iluminación y la entrada de
productos fitosanitarios en los tratamientos.
→ Distribuir los frutos en las zonas mas
adecuadas.
→ Aumentar tamaño y color de los frutos.
→ Regular las producciones evitando vecerías.
→ Mantener un equilibrio entre los órganos de
vegetación y producción.
→ Suprimir las ramas enfermas, secas o
improductivas para evitar el envejecimiento del
árbol y la propagación de plagas y enfermedades.
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Control y desarrollo del árbol
Por una serie de razones (variedad, pie,
fertilidad del suelo, marco de plantación...) los
árboles vegetan, en ocasiones, con formas
irregulares y más aún en el caso de los cítricos.
En estos casos, mediante la poda se eliminan
ramas de la parte mas desarrollada del árbol
favoreciendo la formación de árboles equilibrados
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Aumento de la calidad del fruto
Al eliminar ramas que se estorban, las que impiden una
buena iluminación interior, las poco productivas, ramillas
resecas... Se conseguirá:
- Una mejor distribución y aprovechamiento de
nutrientes.
- Una mayor insolación y aireación interior (plagas y
enfermedades y fitosanitarios)
- Una mejor distribución de los frutos en el árbol,
consiguiendo que se desarrollen también en su zona
interior (+ calidad).
- Aumento del tamaño al eliminar ramas menos
vigorosas que dan frutos de menor tamaño.
- Disminución del rameado al eliminar ramillas secas y
ramas que se entrecruzan.
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Control de la vecería
El problema de la alternancia de las
producciones abundantes seguidas de las
producciones escasas, es característico de
determinadas variedades.
En el año de cosecha abundante, tiene un
elevado consumo de nutrientes, llegando a dejar
muy reducidas las reservas en distintos órganos de
la planta, donde se va a basar la cosecha siguiente.
La poda se puede utilizar para que no se
produzcan grandes diferencias de producción de
unos años a otros, sin llegar a eliminar
completamente la alternancia.
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Disminución de los gastos de cultivo
La poda sigue representando un gasto importante,
pero si se efectúa de manera adecuada, los árboles
estarán configurados de forma que su efecto
beneficioso se va a dejar sentir en otros aspectos y
podremos afirmar que:
*Los tratamientos serán
+ efectivos, al llegar + fácil al interior del árbol.
*Recolección
+ cómoda y frutos mejor distribuidos.
*Poda
+ fácil y rápida a lo largo de los años.
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Ahorro de mano de obra
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Época
Como no siempre es posible podar cuando se
quiere, es mas recomendable atrasar la poda que
adelantarla, pues el peligro que se puede derivar de
una poda temprana es mas grave que el de la tardía.
Las variedades de recolección temprana, se
podaran cuanto antes, sin olvidar el riesgo de los
fríos. Una poda temprana en estas variedades
favorece la precocidad en la siguiente cosecha.
En cambio, en variedades tardías y las de mediana
estación cuya recolección se retrase, habrá que
esperar a principios de verano para podar.
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Época
En árboles jóvenes se pueden efectuar las
operaciones de poda de formación en cualquier
época, siempre que no haya peligro de bajas
temperaturas. Cuando haya que suprimir ramas de
importancia se hará en épocas en que la actividad
vegetativa sea mínima.
En árboles adultos, se debe podar tras pasar el
riesgo de heladas y recogida de la fruta. En caso
de descenso brusco de las temperaturas se ha
observado que los árboles podados sufren mas que
los que aún no se han tocado.
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Frecuencia
¿ Se ahorra dinero podando cada dos, tres o mas años?
Cuanto mas largos sean los periodos entre poda y poda:
+ gruesas serán las ramas a cortar
+ tiempo se necesitará para cortarlas
+ grandes las heridas
+ riesgos de entrada de enfermedades.
En una poda anual el árbol está menos castigado y
el tiempo empleado en podar será menor. Además
podando en su momento las sustancias empleadas
habrían sido aprovechadas por otras ramas mejor
constituidas o mas interesantes para la economía de la
planta.
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Frecuencia
En algunas variedades hay que podar con una
determinada frecuencia ya que, de lo contrario, se
intensificarían los problemas de vecería.
En árboles propensos a la vecería se deben
efectuar podas ligeras el año que florece poco y
podas mas enérgicas el año de mucha floración.
Así lograremos regular la producción a lo largo de
los años.
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Intensidad
Hablamos de intensidad de poda como la
cantidad de vegetación que se le deberá quitar al
árbol. Cantidad que dependerá del objetivo a
conseguir por el agricultor.
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Intensidad Objetivo
Muy Fuerte
50%
Fuerte
30%
Normal
20%
Ligera
10%
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- Renovar copa,
- Cambio de variedad
- Facilitar iluminación.
- Renovar copa
- Regular producción.
- Renovar vegetación
en árboles equilibrados.
- Regular producción
- Limpieza ramas anual
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Intensidad de poda de conjunto
El vigor del árbol viene determinado por el nº y
longitud de las ultimas brotaciones, no por el tamaño
de la copa
Árbol Fuerte Poda Débil
Árbol Débil Poda Fuerte
Con podas fuertes las brotaciones serán mas
vigorosas, provocando menos flores y mas vegetación.
En variedades de menor vigor la poda puede hacerse
mas severa.
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Poda de cítricos
CLASES DE PODA
En los cítricos distinguimos las siguientes
clases de poda:
1.-De Plantación
2.-De Formación
2.a- Dicotómica
2.b- Tradicional
2.c- Libre o Entresaque
3.-De Mantenimiento (Fructificación)
4.-De Regeneración-Renovación
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Poda de cítricos
1.- PODA DE PLANTACIÓN
Consiste en eliminar parte de las ramas,
principalmente las más tiernas, para compensar la
perdida de raíces que se origina en el arranque de
la planta en el vivero.
Normalmente el plantón debe tener una rama
principal con una altura superior a 80 cm. la cual se
cortará a unos 60-70 cm del suelo, bien sea en el
propio vivero o bien en la parcela donde se vaya a
plantar.
También se eliminarán los brotes tiernos que
estén a menos de 40 cm del suelo.
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Poda de cítricos
1.- PODA DE PLANTACIÓN
El plantón sufre rotura y perdida de raíces en
el arranque, transporte y manipulación.
Estos daños son menores si el plantón lleva
cepellón y mucho menos si es transportado en
maceta o contenedor.
Siempre antes de plantar debemos de
descubrir las raíces para comprobar su estado,
saneando aquellas que muestran algún defecto
necrótico y/o eliminando las raíces entrecruzadas,
salvando las que estén mejor dispuestas y
vigorosas.
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Poda de cítricos
1.- PODA DE PLANTACIÓN
Pasos a seguir:
1.- Deshacer el cepellón, aunque sea de maceta, en
agua, con el fin de no dañar las raicillas que forman la
barbada.
2.- Comprobar el estado de las raíces principales y
sanearlas.
Poda de raíces
3.- Plantar el plantón, en su sitio definitivo,
procurando arreglar las raíces de forma que no se
entrecrucen y queden bien dispuestas en el hoyo.
4.- Cortar el tallo o parte aérea a unos 60-70 cms,
medidos a partir del nivel del suelo,con el fin de evitar
una excesiva transpiración,ya que la poca masa radicular
es insuficiente, para resistir la humedad perdida por la
parte aérea.
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PODA DE PLANTACIÓN
Poda de raíces
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PODA DE PLANTACIÓN
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Poda de cítricos
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Poda de cítricos
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Poda de cítricos
FORMACIÓN DE ÁRBOLES JOVENES:
Los objetivos que se persiguen con la formación de un
árbol son las siguientes:
1.- Adaptación a la forma natural de desarrollo y
crecimiento del árbol.
2.- Establecer una estructura sana y fuerte, en la
que se distribuirán las ramas de producción sin
competencia por el espacio y la luz.
El árbol bien formado ha de tener la mínima madera
empleada en su estructura y la máxima superficie
foliar iluminada.
3.- El sistema de formación mas usado es el
tradicional junto con el dicotómico.
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Poda de cítricos
2.- PODA DE FORMACIÓN
Se lleva a cabo durante los primeros años de vida
del árbol y consiste en crear una estructura de ramas
principales adecuada, para que puedan soportar bien el
peso de la cosecha y evitar que las ramas de
producción se apoyen demasiado en el suelo.
Para ello debemos tener en cuenta la las
tendencias naturales de los agrios, en cuanto a
desarrollo y porte.
El crecimiento de la planta debe dejarse durante
los primeros años, para favorecer el desarrollo foliar,
y como consecuencia de ello, el desarrollo radicular.
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Poda de cítricos
PODA DE FORMACIÓN. Debemos tener en cuenta que:
1 El plantón tiende a emitir multitud de ramas y por ello:
-Forman un follaje denso y apretado, no dejando
entrar la luz en el interior de la copa.
-Como consecuencia de la falta de luz en el interior,
no se desarrollan brotes y el árbol toma aspecto de “bola
hueca”.
2 El crecimiento de los árboles tiende a la verticalidad,
por la dominancia de la yema terminal. Si se mantiene este
crecimiento, se impide el desarrollo de las laterales.
Por otro lado, las podas excesivas durante este periodo
de formación, favorecen la prolongación del periodo
juvenil, con la formación de chupones, y un retraso en la
entrada en producción, y una reducción de las primeras
cosechas.
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Poda de cítricos
PODA DE FORMACIÓN
Durante los primeros años, la poda queda limitada
a:
1.- La eliminación de todos los rebrotes que
surjan del patrón, hasta una altura de 40-60 cm
(protector)
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Poda de cítricos
PODA DE FORMACIÓN
2.-Despunte de alguna, o algunas ramas situadas en el
centro del árbol y que por su situación no serán ramas
principales. Puede contribuir durante los primeros años
al desarrollo del árbol, actuando de tirasavia.
Cuando el árbol se haya desarrollado
espontáneamente en el campo, se procede a eliminar
todas aquellas ramas que no vayan a aportar nada a la
formación del esqueleto del árbol.
NO PASARSE EN INTENSIDAD AL REALIZAR LA
PODA
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PODA DE FORMACIÓN
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Poda de cítricos
Elección de las FUTURAS RAMAS PRINCIPALES.
Estas se seleccionan durante el 2º y 4º año, de
entre aquellas que han mostrado mayor vigor y
procurando:
A- Elegir un máximo de 3 a 4 ramas
B- Que estén orientadas en todas direcciones, para
regular el volumen de la futura copa.
C- Que contribuyan a dar solidez y consistencia a
la copa, evitando que surjan de la misma altura.
D- Que faciliten su acceso, evitar ramas muy altas
o muy bajas
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PODA DE FORMACIÓN
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Poda de cítricos
EN RESUMEN
Escoger ramas que prometan consistencia.
Que estén insertadas al tronco a distinto
nivel entre si y con un ángulo adecuado.
Que no permitan preveer roturas.
De inserción al tronco a partir de 60-70 cm
de altura.
Orientadas en todas las direcciones para
facilitar la formación globosa del árbol (a 3 o 4
ramas).
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Poda de cítricos
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PODA DE FORMACIÓN 75

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PODA DE FORMACIÓN
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Poda de cítricos
PODA DE FORMACIÓN
El árbol deberá tener el menor número de ramas
estructurales posibles, para evitar la competencia nutritiva
con las ramas de producción, pero deberá disponer de las
suficientes, para que éstas ocupen el mayor volumen posible
con la suficiente iluminación.
2.a - Poda Dicotómica
2.b - Poda Tradicional
2.c – Poda Libre-Entresaque
Es el podador el que dirige la formación del árbol.
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2.a - Sistema Dicotómico
Se basa en bifurcar el tronco a una altura del suelo
de 50 cm, dando lugar a dos ramas primarias o brazos a
modo de horquilla. Poda dicotómica
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2.a - Sistema Dicotómico
Ramas de producción: son
aquellas de crecimiento mas
horizontal que las guías.
Estas facilitan la renovación
de ramas que con el tiempo
pierden su capacidad
productiva
Ramas guías: son aquellas
de crecimiento erecto, cuya
función es la de soportar
las faldas o ramas de
producción.
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2.a - Sistema Dicotómico
De cada 'brazo' y a unos 40 - 60 cm, se elegirán
dos ramas secundarias o 'faldas', las cuales soportan el
mayor número de ramas de producción.
Cuando los árboles son jóvenes existe, entre las
ramas secundarias, mucho espacio libre, que suele estar
ocupado por ramas de relleno. Estas ramas de relleno
tienden a ser eliminadas a medida que surgen problemas
de luz.
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2.a - Sistema Dicotómico
Conseguida la segunda dicotomía se buscará la
formación de la tercera dicotomía, entre las que
crecerán las nuevas ramas de producción: faldas y
ramas mas verticales denominadas guías.
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2.a - Sistema Dicotómico
Sobre las guías de la tercera dicotomía
formaremos la cuarta dicotomía, de las que se
elegirán otras dos guías con sus correspondientes
faldas.
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2.a - Sistema Dicotómico
Al final el árbol quedará constituido por un
tronco del que partirán dos ramas principales, de
cada primaria, dos secundarias, y de estas las
llamadas guías y las faldas o ramas de producción.
No podemos olvidar que también tendremos
ramas de relleno.
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2.a - Sistema Dicotómico
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2.b - Sistema Tradicional
Se basa en la elección de 3 o 4 ramas
vigorosas insertadas en el tronco a una altura
previamente elegida.
El patrón se ha descabezado a unos 40-60 cm,
y las ramas estarán bien distribuidas a lo largo del
patrón, formando un ángulo aproximado de 120º
unas con otras.
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2.b - Sistema Tradicional
Estas ramas constituyen las guías principales
(primarias) del árbol, sobre las que se van a
desarrollar las ramas de producción, dando lugar a
una copa uniforme.
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2.b - Sistema Tradicional
Estas ramas constituirán las 3 o 4 guías
iniciales, sobre las cuales iremos formando el árbol,
que estará compuesto por un numero
indeterminado de guías y de faldas, numero que
dependerá del vigor de la falda.
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2.b - Sistema Tradicional
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2.c - Poda Libre o Entresaque
Consiste en dejar desarrollar el árbol
libremente durante los primeros años sin intervenir
prácticamente, excepto en algunos casos donde sea
conveniente hacer algún despunte.
A partir de los 4-5 años se inicia la poda
procurando destacar las guías que deberán ser de
3 a 5, y sobre las cuales se irán dejando las ramas
secundarias separando entre si unos 40-60 cm.
El resto de las ramas se consideraran ramas
de relleno, y se irán eliminando paulatinamente en
función de los problemas de luz o por necesidad de
regular la cosecha. Poda libre.
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2.c - Poda Libre o Entresaque
El reconocimiento de las ramas agotadas,
endurecidas y envejecidas, son un factor limitante
en la aplicación del siguiente sistema:
1.- Presencia de resecos, hojas mas pequeñas de lo
normal y falta de brotación
2.- Brotaciones cortas, color de las hojas verde
claro tirando a bronce y corteza mas oscura de lo
normal.
3.- Hojas viejas con punteado de color tabaco
4.- Floración abundante, arracimada y sin hojas que
acompañen
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3.- Poda de Mantenimiento o
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Fructificación
Mediante esta poda se pretende corregir los defectos
originados por el desarrollo vegetativo del árbol y mantener el
sistema de poda elegido, además de regular la producción y
favorecer la iluminación, con el fin de obtener frutos de buena
calidad, así como dejar pequeñas ventanas laterales para que
penetren los productos fitosanitario en el interior del árbol y
mejorar su eficacia.
Cuando se siguen las pautas marcadas en la poda de formación
y se corrigen los defectos ocasionados por el desarrollo
vegetativo, la poda queda en un simple aclareo de ramas cuya
intensidad dependerá de los problemas de luz y de la
producción.
Con ello se pretende renovar los órganos de fructificación que
estén agotados, y repartir mejor la fruta, mejorando su
calidad.
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3.- Poda de Mantenimiento o
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Fructificación
Una vez que el armazón del árbol ha quedado bien constituido, la
poda se limita a:
1. -Suprimir ramas muertas o muy lesionadas
2. -Eliminar las ramas mal dirigidas y mal emplazadas
3. -Respetar ramas horizontales
4. -Levantar faldas a unos 50 cm
5. -Aclarar las ramillas
6. -La ramillas interiores de relleno deben de ser despuntadas
para ramificar lo mas pronto posible
7. -Suprimir los chupones del centro de la copa, siempre que no
sean necesarios para reemplazar una rama
8. -Eliminar centros provenientes de chupones no eliminados
años anteriores y que ocupan la parte superior del centro
9. -Respetar las guías y faldas
10. -Mantener entre árboles vecinos unos 50 cm
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3.- Poda de Mantenimiento o
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Fructificación
Grupo NAVEL:
Los árboles del grupo Navel, tienen buen vigor.
La poda tiene el objetivo de conseguir fructificación en
el exterior y en el interior. Por tanto se eliminaran ramas
internas para que entre suficiente luz – aire y ramas
laterales, procurando abrir al máximo la copa.
Las ramas de producción (faldas) forman un arco que
facilita la renovación de aquellas ramas agotadas y
endurecidas. Estas acaban siendo sustituidas por otras +
jóvenes y vigorosas que proporcionan fruta de mayor calibre
y calidad.
En general cortar ramas secas débiles y envejecidas.
La época será, la que no perjudique al árbol por posibles
heladas tardías.
95
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3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo BLANCAS:
Los árboles del grupo Blancas son muy vigorosos, en general
poco frondosos, de tamaño medio a grande, con habito de
crecimiento abierto, y con tendencia a producir ramas verticales
muy vigorosas (chupones), en el interior de la copa.
La poda debe realizarse, eliminando aquellas ramas que
produzcan frutos de pequeño calibre, así como se deberá
procurar podar mas por el exterior dejando aberturas para
facilitar la entrada de luz y aire al interior, favoreciendo la
floración y cuajado de esas zonas, eliminando menos ramas en el
interior de la copa, para impedir en lo posible la proliferación de
chupones.
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Fructificación
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3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo BLANCAS:
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Fructificación
Como variedades “tardías” se deberán podar tras la
recogida de la fruta.
La intensidad y frecuencia de la poda será en función de la
producción. Sabiendo que son variedades propensas a la vecería;
El año que hayan tenido gran cosecha, los árboles estarán
mas agotados y por tanto la poda debe ser LIGERA.
Al año siguiente la cosecha deberá ser normal y si coincide
con floración excesiva, la poda será mas SEVERA.
La poda debe realizarse eliminando aquellas ramas
endurecidas, con síntomas de agotamiento. También las que
interfieran en una buena iluminación que afecte a la producción
del interior del árbol.
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3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo Clementinas:
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Fructificación
Se caracterizan por ser árboles de buen vigor y
desarrollo de la copa. En general porte abierto y follaje
denso.
De manera general requieren podas anuales, dirigidas a
eliminar ramas secas, débiles y envejecidas o ramas que
impiden una buena aireación e iluminación interior de la copa.
La intensidad de poda dependerá de la variedad,
realizándose podas ligeras en las que florecen de forma
normal todos los años y podas mas fuertes en aquellas
variedades que tienen floraciones abundantes en años
alternos.
En años de poca floración se realizaran podas ligeras.
98
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3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo SANGRE:
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Fructificación
Son variedades muy productivas, en las que la
fructificación predomina sobre el desarrollo vegetativo. La
poda debe limitarse a suprimir ramas mal dirigidas, resecas y
ligeros aclareos que faciliten la iluminación y aireación.
Tiene brotaciones cortas y los impedimentos en la
circulación de la savia dan lugar al endurecimiento de las
ramas.
Hay que respetar las ramas guía, pues facilitan una
mayor salida de savia hacia el conjunto de las ramas que
forman la copa del árbol.
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3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo SATSUMAS:
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Fructificación
En este grupo se incluyen una serie de variedades cuya
principal característica es que sus árboles tiene de mediano
a pequeño vigor, con habito de crecimiento abierto y llorón.
Estas características les permiten estar aireadas y recibir la
suficiente iluminación como para producir frutos de calidad
en todas las ramas. Por ser variedades muy productivas, se
suelen agotar rápidamente y los frutos de calidad se
producen sobre ramas del año. Esta es la razón por la cual
son árboles exigentes en poda. Todos los años hay que cortar
las ramas débiles (con brotaciones cortas) y envejecidas
prematuramente, así como las que están próximas al suelo.
Se consideran ramas envejecidas aquellas cuyas hojas
muestran un color verde apagado-amarillento. La madera
tiene color ennegrecido y las brotaciones de agosto cortas.
100
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3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo HÍBRIDOS:
FORTUNE:
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Fructificación
Durante los primeros años las plantas, en condiciones
normales, son muy vigorosas y, a veces, les cuesta entrar en
producción. Para paliar esta forma de comportarse la variedad se
aconseja cortar la menor leña posible, dejando crecer el árbol a su
aire. Así se potencia la acumulación de reservas y demás elementos
necesarios para que la planta empiece a producir.
Durante este tiempo solo se intervendrá en contadas
ocasiones, siendo necesario actuar cuando empiecen a aparecer
ramillas secas. Si estas ramillas secas están situadas en el interior
de la copa, estamos ante un signo claro de agotamiento,
principalmente por falta de iluminación. Es preciso quitarlas, al igual
que otras que impidan el paso de luz y aire.
101
99

3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo HÍBRIDOS:
FORTUNE:
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Fructificación
Los árboles adulto se caracterizan por tener buen
desarrollo y vigor. Son muy frondosos, emiten muchas
brotaciones, de manera que si se abandona la poda se
formaría una copa densa que acabará inutilizando la parte
interior de la misma.
Por otro lado los frutos son muy sensibles a accidentes
climáticos por lo que convienen que queden protegidos por la
vegetación del árbol. Por tanto, la poda deberá ser muy
ligera, actuando sobre ramas secas, débiles o envejecidas y
sobre las que están muy cercanas al suelo.
102
100

3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo HÍBRIDOS:
ELLENDALE:
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Fructificación
Los árboles de esta variedad se caracterizan por tener
vigor y buen desarrollo, con habito de crecimiento erecto e
irregular.
Esta es una variedad a la que se le debe procurar hacer
faldas mediante arqueado de ramas. La poda se hará a base
de pinzamientos, o corte de la zona terminal de las ramas con
crecimiento vertical, con el fin de conseguir brotaciones
laterales que ayuden a poblar las zonas bajas.
103
101

3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo HÍBRIDOS:
NOVA O CLEMENVILLA:
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Fructificación
En esta variedad los árboles son de tamaño y vigor
medio. Su forma es globosa, compacta y con abundante
follaje.
Un problema a tener en cuenta, en esta variedad, es el
rajado de frutos. Como quiera que, en zonas mas frondosas
del árbol, parecen menos frutos rajados, la poda debe ser
ligera, quitando ramas secas, débiles y envejecidas que
impiden la aireación e iluminación interna. Estas operaciones
deben realizarse desde dentro del árbol con el fin de
conseguir los objetivos pretendidos de airear, iluminar y
renovar vegetación.
104
102

3.- Poda de Mantenimiento o
Grupo HÍBRIDOS:
ORTANIQUE:
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Fructificación
Se caracterizan pro ser árboles muy vigorosos, grandes
frondosos. Anualmente se ha de proceder a eliminar ramas
que impidan la normal ventilación e iluminación interior, así
como ramillas resecas, débiles y envejecidas.
Como son árboles con clara tendencia pendular, el
podador debe respetar siempre las ramas guía y potencias su
desarrollo eliminando las ramas más cercanas al suelo.
105
103

3.- Poda de Mantenimiento o
LIMONES:
LIMÓN FINO:
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Fructificación
Variedad exigente en poda. Se recomiendan podas
anuales para evitar actuaciones enérgicas que producirían
desequilibrios en el árbol. Se aconseja complementarla con
despuntes que eviten la formación de grandes ramas que
sobresalen del resto. Procediendo así, además de frenar el
desarrollo de esas ramas, se provoca la aparición de brotes
laterales que favorecen la fructificación.
106
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3.- Poda de Mantenimiento o
LIMONES:
LIMÓN VERNA:
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Fructificación
Árbol rústico, con tendencia a la forma pendular y a
producir ramas en el interior con pocas hojas o sin ellas,
ramas que acabarán secándose. Además también se dan
brotaciones vigorosas. Se recomienda podar todos los años
con el fin de:
– Iluminar el interior de la copa.
– Eliminar los resecos que se vayan produciendo.
– Acortar las ramas demasiado vigorosas.
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3.- Poda de Mantenimiento o
POMELOS:
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Fructificación
Menos exigentes en poda que los limones, especialmente
las variedades coloreadas. La poda de mantenimiento y
fructificación se reduce a aclareos en el interior de la copa y
conseguir la mayor vegetación exterior posible, compatible
con la suficiente iluminación y aireación.
Como la madera de pomelo es muy sensible a quemaduras
por golpes de sol. Hay que procurar que las ramas principales
no queden desprotegidas de brotes y hojas que impidan la
incidencia directa delos rayos de sol sobre ellas.
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4.- Poda de Regeneración
Es aquella que por accidentes climáticos,
enfermedades, edad, abonado del arbolado o para
realizar un cambio de variedad hay que intervenir mas
enérgicamente.
En los huertos viejos, con árboles agotados pero
sanos y cuyas ramas principales son muy largas, es
posible restaurarlos o rejuvenecerlos mediante una
poda severa consistente en, el rebaje de esas ramas
que constituyen el armazón o esqueleto del árbol,
rebaje que habrá de ser tanto mas enérgico cuanto mas
agotado esté el árbol.
La presencia de yemas, permite la posibilidad de
regenerar la estructura del árbol o reconstruirla
después de accidentes (viento, parásitos, etc), además
son origen de chupones vigorosos.
109
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4.- Poda de Regeneración
En general, la poda de regeneración, solo debe
intentarse en árboles sanos cuya debilidad sea
originada por la edad.
Una poda tan enérgica como la indicada supone
un gran desequilibrio, entre la parte aérea y la
subterránea, y, por tanto habrá que realizar las
labores de abonado, riego etc. teniendo en cuenta
este desequilibrio, disminuyendo, en lo posible el
flujo de savia a la parte aérea, como por ejemplo
los riegos y abonado deberán reducirse en lo
posible.
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4.- Poda de Regeneración
Cada vez se recurre menos a la poda de
regeneración, pero lo que si se hace es aprovechar
la necesidad de renovar los árboles para introducir
nuevas variedades.
Para esto se realiza la practica de la
reinjertada.
111
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Estrategias de poda
Buscar una entrada natural, un espacio entre
ramas, que facilite el acceso al interior del árbol,
con el fin de observar la base del tronco y su
estructura. Dicha entrada es preferible que sea por
la parte mas resguardada de los vientos dominantes.
Una vez dentro del árbol, se localizaran las
ramas mejor situadas y que formarán el esqueleto
del árbol.
Todas las ramas descartadas como componentes
del esqueleto, se consideraran como ramas de
relleno o terceras, ramas cuyo futuro a corto o
largo plazo, será su eliminarlas, siempre y cuando el
equilibrio y la situación productiva del árbol lo
permita.
Siempre desde abajo hacia arriba
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Cortes de Poda
La supresión de leña se efectúa
generalmente por medio de cortes realizados con
instrumentos apropiados para dicho fin, como
tijeras de poda, hacha, serrucho, escoplo,
motosierras, etc.
Al realizar un corte se produce una herida,
la cual cicatriza mas o menos lentamente según
las condiciones del árbol, la ejecución del corte,
su situación y los cuidados a ella aplicados.
113
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Cortes de Poda
Por todo ello es fundamental:
Todo corte se realizara lo mas limpiamente
posible, lo cual depende principalmente del
perfecto estado del filo de los instrumentos de
poda y de la destreza del podador.
Todo corte se realizara localizando en el punto
y situación mas conveniente de la rama o tronco,
para que en esta posición y situación ventajosa se
acelere su cicatrización.
Todo corte se realizara de forma que ocasione
la herida mas pequeña posible, sino deberá
protegerse con productos que las preserven de las
humedades y parásitos.
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Desinfección de los cortes de
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Poda
DESINFECTANTES DE TRONCO, RAMAS Y
RAICES EN AGRIOS
CAPTAN 50% PM
ZINEB 80% PM
MANCOCEB 80% PM
PERMANGANATO POTASICO 98% PM
OXICLORURO DE COBRE 50% PM
FOSETIL AL 80% PM
METALAXIL 5%g
< 3 años.....20 gr/m zona de goteo
> 3 años.....25-40 gr/m zona de goteo
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Desinfección de los cortes de
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Poda
CICATRIZANTES
PODA SINT (Morera)
PODASAN (Life)
SELLAPRO (Probelte)
BAYLETON PASTA (Bayer)
CAPTAN 50%, FOLPET 80%
DESINFECTANTES DE HERRAMIENTAS
PERMANGANATO POTASICO
LEJIA
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LIMPIEZA DEL CORTE
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Cortes de Poda
Todo corte de poda debe de realizarse con
herramientas perfectamente afiladas, ya que al
hacer un corte se rompe tejido vegetal y cuanto
mas sucio o basto es el corte, mas células y
tejidos se destruyen, retrasando la formación del
callo de cicatrización.
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Cortes de Poda
Todos los cortes de supresión lo realizaremos
bien a ras de la rama donde nace la que
suprimimos.
No se realizaran cortes de supresión dejando
tocón o muñón.
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Cortes de Poda
No se realizaran cortes de supresión de ramas con
mayor diámetro, que el de la rama conservada.
Para esto, se someterá la rama que hay que suprimir a
podas intensas o incisiones continuadas, para conseguir el
debilitamiento de esta rama y el engrosamiento y vigor de la
rama a conservar.
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¡¡¡ NO !!!
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MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCION
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