Ñ 3 Ñ - Palomarejos Golf
Ñ 3 Ñ - Palomarejos Golf
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Entradas para CompartiR<br />
ENSALADAS<br />
Ensalada de Jamón ibérico con laminas de grana<br />
Padano y dátiles de Tunez ……………………………… 3,25 €<br />
Ensalada de asadillo de anchoas de Santoña y ventresca<br />
De bonito ……………………………………………………… 3,25 €<br />
Ensalada con lechugas variadas,rulo de cabra,<br />
Crujiente de bacon, pasas de Malaga y almendras<br />
Tostadas ………………………………………………………. 2,90 €<br />
IBERICOS Y VERDURAS<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
Plato de Jamón Ibérico y Picos de Jerez ………………... 5,50 €<br />
Bandeja Quesos de <strong>Palomarejos</strong> con uvas ……………. 2,50 €<br />
Plato de Lomo de Montanera y queso de oveja ……….4,50 €<br />
Plato de Jamón Ibérico y Queso de Oveja ……………….4,50 €<br />
Habitas baby con gulas …………………………………… 3,50 €<br />
Fritura de verdura baby con gambas fritas ………… 3,00 €<br />
Salteado de Boletus con langostinos …………………. 4,00 €<br />
Fritura de chipirones de anzuelo a la andaluza …… 3,25 €<br />
Revuelto de patata con chistorra ecológica …………… 2,00 €<br />
Mil hojas de Morcilla de Burgos con escalibada …… 3,00 €<br />
Brazo de gitano relleno de Pincho Donostiarra …….. 3,00 €<br />
Pastel de Salmón en crema de quesos ………………… 3,00 €<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
Entradas IndividualeS<br />
ENSALADAS Y CREMAS<br />
Ensalada de jamón ibérico con laminas de grana padano<br />
Y Datiles de Túnez ……………………………………………... 13,00 €<br />
Ensalada de asadillo de anchoas de Santoña<br />
y ventresca de Bonito ………………………………………….. 13,00 €<br />
Ensalada de lechugas variadas, rulo de cabra, crujiente<br />
De bacon, pasas de Malaga y almendras tostadas …… 11,50 €<br />
Crema de calabacin con queso cremoso<br />
Y costrones de Pan frito ………………………………………. 8,00 €<br />
Salmorejo Cordobés con lascas de Ibérico ……….. ………. 8,00 €<br />
Sopa de Gazpacho con tomate relleno<br />
de queso de cabra y atún …. …………………………………… 8,00 €<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
VARIADOS<br />
2013<br />
Plato de Jamón Ibérico con Picos de Jerez …………………...22,00 €<br />
Quesos de <strong>Palomarejos</strong> con Uvas ……………………………. 16,00 €<br />
Plato de Lomo de Montanera y queso de oveja ………….. 16,00 €<br />
Plato de Jamón ibérico y queso de oveja …………………... 18,00 €<br />
Buñuelo de bacalao al Orly ………………………………….. 1,30 €<br />
Crujientes de langostinos en pasta filo …………………… 1,30 €<br />
Croquetas de laminas de jamón ibérico …………………… 1,00 €<br />
Pimiento relleno de bacalao sobre lecho de bogavante<br />
Y crujiente de puerro ……………………………………………. 4,00 €<br />
Rollitos de salmón ahumado con salsa tartara ….. ……. 8,00 €<br />
Crepes rellenos de boletus y salsa de hongos ….. ………… 8,50 €<br />
Hojaldre relleno de viera con verduritas y bechamel ligera al<br />
Perfume de bogavante ……………………….. ……………….. 8,50 €<br />
Habitas baby con gulas ………………………………………. 14,00 €<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
PescadoS<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
Lomo de Lubina sobre lecho de cebolla caramelizada, confitura de tomate y aceite de trufa negra ………….. 20,00 €<br />
Solomillo de bacalao con cebolla confitada, pasas de Corinto y patatas cachelo al Pimenton ……………………. 13,50 €<br />
Rollito de lubina con envoltura de panceta ibérica y queso manchego con culis de salsa de mejillones …….. 8,50 €<br />
Dorada asada al agua de mar y tomates cherry ……. ………………………………………………………………..…. 13,50 €<br />
Merluza a la albahaca sobre culis de pimientos rojos …………………………………………………………………...… 16,00 €<br />
Solomillo de atun en salsa del piquillo y cebolla caramelizada ………………………………………………………. 14,00 €<br />
Lomo de bacalao albardado con bacon, puré de cebolla confitada y jugo de la huerta ……………………….. 16,00 €<br />
Cilindro de lenguado de bajura con jugo corto y almejas ……………………………………………………………. 16,00 €<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
CarneS<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
Confit de Pato con reducción de Vinos dulces de Oporto,Mermelada de Naranja y crujientes de puerros ……….. 14,00 €<br />
Solomillo de ternera a la plancha con sales especiadasY pastel de patatas ……………………………………………… 21,00 €<br />
Entrecotte de ternera a la plancha con salteados de patatasEncontradas y setas ………………….. ………………… 19,00 €<br />
Solomillo de cerdo ibérico al bacon con aroma de tomilloY patatas del terreno …………………. ……………………… 14,00 €<br />
Mil hojas de solomillo de ternera al foie y queso de cabra ………………………………………………………………..…….. 20,00 €<br />
Carrilladas ibericas al estilo tradicional con vino secoY patatas de campiña ………………………………………...…….. 14,00 €<br />
Paletilla de cordero lechal asada con pimientos del padrónY patata panadera ………………………………………….. 18,00 €<br />
Solomillo de buey a la plancha con sales especiadasY pastel de patatas ……………………………………….…………. 21,00 €<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
PostreS<br />
Surtido de pastelería con crocante de helado<br />
Mil hojas de hojaldre relleno de crema pastelera y<br />
fondo de praliné<br />
Tarta de chocolate al estilo Hesse<br />
Tarta de queso con culis de frutos rojos<br />
Sufflé helado de naranja en jugo de cítricos<br />
Tartin de chocolate con culis de crema inglesa<br />
Savoiardi de tiramisú al mascarpone<br />
Souffle de chocolate intenso sobre fondo de naranja<br />
Tartas de comunión<br />
PRECIO POR UD : 5,25 €<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
VinoS Vino Blanco y Vino Tinto de la casa<br />
Servicio de MesA<br />
Café/Te<br />
Agua Mineral<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818<br />
Pan<br />
Cava de la Casa<br />
PRECIO POR PAX : 7,00 €<br />
PRECIO POR PAX: 2,50 €
La Casita del Pato<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
: î<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818<br />
<strong>Ñ</strong> :<br />
- …. 0, 00 €<br />
- é ………. 9, 50 € /<br />
<strong>Ñ</strong> 3 <strong>Ñ</strong>
Menu InfantiL<br />
PRECIO POR PAX: 19,00 €<br />
1º PLATO A ELEGIR UNO ( al momento de contratación)<br />
Escalope de Solomillo de ternera a la milanesa<br />
Mini Hamburguesa de queso<br />
Filetes de lomo de cerdo a la plancha<br />
Acompañamientos de<br />
Patatas Teja<br />
Nugget de Pollo<br />
Barrita de Mozarella<br />
Barrita de queso<br />
Loncha de Jamón<br />
Tarta de comunión<br />
Agua Mineral/Refrescos/Pan<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
Pásalo Bomba con … !!<br />
Lo adorarán después de comer !!!!!!!!!!<br />
PRECIO CARRITO CHUCHES POR PAX<br />
……………………..……..……… 1,00 €<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
Menu IEspecial ComunioneS<br />
PRECIO POR PAX: 45,00 €<br />
DEGUSTACION DE ENTRADAS<br />
Crujiente de patata y langostinos sobre hilo<br />
de centolla y gambas<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
Mil hojas de tomate mozarella y laminas de Jamón ibérico<br />
Manchon de pato con cebolla caramelizada y Jugo de Oporto<br />
2º PLATO<br />
Rollito de lubina envuelto en panceta ibérica y queso manchego con culis de salsa de mejillones<br />
CORTANTE<br />
Salmorejo Cordobés con crujiente de jamón y huevo<br />
3º PLATO<br />
Solomillo de buey a la plancha con sales especiadas y<br />
pastel de patatas<br />
POSTRE<br />
Savoiardi de tiramisú al mascarpone<br />
VINOS<br />
Blanco y Tinto de la casa<br />
SERVICIO DE MESA<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
Si quieren un Menú especifico se presupuestará a parte.<br />
La confirmación de personas, se facilitará al club 4 días antes al evento por mail.<br />
<strong>Palomarejos</strong> <strong>Golf</strong>, emitirá la factura por la confirmación de personas enviadas por mail, no siendo<br />
reponsable el mismo de la baja de personas el día anterior.<br />
Al momento de confirmar la reserva, se depositará el 20% del total, debiendo realizar<br />
el resto del pago al finalizar el evento.<br />
Se podrá pagar en efectivo o con tarjeta de crédito.<br />
Todos los precios son con IVA incluido.<br />
Si se quisiera probar el menú del evento, se facturará a parte.<br />
Si quiere una decoración de mesas específica, se facturará a parte.<br />
www.palomarejosgolf.com<br />
2013<br />
Información y Reservas : Maître : 617 425 756 - Marta Hesse : 696 966 818
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