MANEJO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES

Título: Manejo de plagas y enfermedades en producción ecológica
Autor: Dr. Jose Luis Porcuna Coto
Edita: Junta de Andalucía
Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Serie: Manuales Técnicos SEAE
Depósito Legal:complementar
I.S.B.N.:complementar
Diseño, Maquetación: Sociedad Española de Agricultura Ecológica
Impresión:complementar
Prólogo
Abordar los problemas de las plagas y enfermedades en los cultivos desde una perspectiva agroecológica
no es nada fácil. La dificultad del enfoque radica fundamentalmente que nos tenemos que enfrentar a una
manera de pensar consolidada y arraigada en nuestras mentes. Plantear desde la visión global, hiolistica la
salud de las plantas nos lleva inevitablemente a fijarnos en el ambiente y en los múltiples factores que engloba,
y ese es el problema.
Cuando la sanidad vegetal se plantea desde la perspectiva reduccionista, nos movemos con comodidad
pensando en un patógeno causante de una enfermedad que probablemente tendrá una solución con una tera-
pia química. Sin embargo cuando intentamos adivinar que conjunto de causas han podido favorecer el desa-
rrollo, la manifestación de la enfermedad como tal, nos cuesta trabajo.
La agroecologia, como enfoque científico, pone énfasis en hacer visible todos aquellos factores que van
desequilibrando el sistema hasta que aparece la enfermedad o la plaga. Desde el punto de vista agroecológico,
cuando se manifiesta el fitófago o la enfermedad, es porque bastante antes se empezó a consolidar un desequi-
librio, que en la mayoría de los casos, suele estar relacionado con la perdida de diversidad.
A la agronomía convencional, jamás se le ocurrió pensar que la diversidad pudiera tener un papel tan im-
portante en la salud de las plantas, sin embargo en los círculos tecnicos, poco a poco, se va abriendo paso la
idea de que esta afirmación tiene solidas bases científicas que la corroboran.
Este Manual pretende abordar desde esa perspectiva global algo tan complejo como es la salud de los cul-
tivos, de una manera simple y cercana a los técnicos y agricultores. Asi, el lector puede comprender que el suelo
como “ente vivo” actúa como un autentico filtro biológico de fitófagos y patógenos, que la calidad del aire
incide de una manera determinante en el vigor de las plantas o que las aguas cargardas de sales de nitrógeno
actúan como contudentes debilitadoras de los agro-sistemas.
La adopción, cada vez mas generalizada, por empresas y productores de los planteamientos agroecológi-
cos para mantener sanos los cultivos ante las exigencia de las cadenas comercializadoras de residuos “cero”,
ante la creciente conciencia de los consumidores de la influencia en la salud de los alimentos y ante las restric-
ciones en el uso de los fitosanitarios que esta asumiendo la Union Europea, auguran que en un futuro próxi-
mo las técnicas agroecológicas se irán generalizando para poder manejar sostenible los agro-sistemas de una
manera sostenible.
SEAE
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