MINIBOCADILLOS SANDWICH Y TARTALETAS
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ENTRANTES CALIENTES<br />
CARNES<br />
* CROQUETAS CASERAS<br />
* BUÑUELOS DE BACALAO<br />
* CANELONES CASEROS CON BECHAMEL DE SETAS<br />
* BERENJENA RELLENA DE CARNE<br />
* CONCHA DE PESCADO<br />
* MEJILLONES AL VINO<br />
* CAZUELITA DE MARISCO<br />
* PULPO A LA BRASA CON SAL VOLCÁNICA<br />
* CHIPIRONES SALTEADOS CON HABITAS Y SETAS<br />
* CALAMAR SALTEADO CON BUTIFARRA NEGRA Y GARBANZOS<br />
* ESPARRAGOS TRIGUEROS GRATINADOS<br />
* CARACOLES A NUESTRA MANERA<br />
* FRICANDÓ CON ROVELLONES<br />
* PATO A LA CATALANA<br />
* SOLOMILLO DE TERNERA A LA PIMIENTA, MOSTAZA O ROQUEFORT<br />
* SOLOMILLO DE TERNERA A LA REDUCCIÓN DE PEDRO XIMENEZ<br />
* ESPALDITA DE CABRITO AL HORNO<br />
* PIES RELLENOS DE FOIE CON SALSA DE HIGOS<br />
* MELOSO DE GALTA DE IBÉRICO CON SALSA DE OPORTO<br />
* ENTRECOT A LA PIMIENTA, MOSTAZA O ROQUEFORT<br />
BACALAOS<br />
* BACALAO A LA LLAUNA<br />
* BACALAO GRATINADO AL HORNO CON FONDO DE TOMATE Y<br />
MUSSELINA DE AJOS<br />
* BACALAO CON CREMA DE ALMENDRAS<br />
* BACALAO CON CREMA DE AJOS<br />
* BACALAO CON FONDO DE CREMA DE ESCALIBADA Y QUESO DE<br />
CABRA GRATINADO<br />
* BACALAO CON FRUTOS SECOS<br />
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