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100 TEMAS DIFERENTES DE MEDICINA NATURAL<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong><br />
<strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
Autor Dr. Ildefonso Cobo Jiménez<br />
Depósito legal MA.00607/ 2007<br />
ISBN: 200799900259286<br />
SEGUNDA EDICION AUMENTADA Y CORREGIDA
Edita en la Web.<br />
Clínica Cauce.<br />
C/ Cauce 4. 1º Izq.<br />
29620 Torremolinos (Málaga)<br />
Tefº/Fax: 952 37 10 15<br />
Divulgación www.icicma.com<br />
Autor:<br />
Ildefonso Cobo Jiménez<br />
Licenciado y Doctorado en Medicina y Cirugía,<br />
Además de ser Licenciado en Psicología y<br />
Doctorado en Filosofía hindú.<br />
Maquetación:<br />
Fca. Recuerda<br />
Solicitud del libro en Internet:<br />
www.icicma.com<br />
Deposito legal MA-00607/2007<br />
IBSN: 200799900259286<br />
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3<br />
AUTOR<br />
Ildefonso Cobo Jiménez, Médico, Licenciado y Doctorado en medicina general,<br />
especialista en alimentación y salud. Profesor de medicina biológica y otras<br />
materias universitarias. Dr, en Filosofía hindú.<br />
Actualmente tiene 66 años y justo la mitad de su vida la dedicó a la atención<br />
sanitaria y la enseñanza de la misma.<br />
Desde hace unos 35 años es vegetariano puro y tiene la experiencia en su propia<br />
vida de las virtudes que tiene el vegetarianismo integral para con la salud de las<br />
personas. Aunque respeta todas las tendencias alimentarías está convencido en<br />
su propia experiencia que como un vegetarianismo puro no hay nada para tener<br />
una buena salud; de esta forma él siempre dice que para predicar lo primero<br />
que hay que hacer es dar ejemplo y así lo hace habiendo creado una filosofía de<br />
vida naturista que no impone a nadie pero que él la lleva a rajatabla, nos dice<br />
que todo no es la alimentación, que ella, es una parte importante de nuestra vida<br />
y salud, pero que además las personas tienen que tener unos principios éticos en<br />
todos sus comportamientos que le harán conquistar esa salud integral que todos<br />
deseamos tener a cualquier precio, pero la salud no puede ser comprada, ya que<br />
es consecuencia de nuestro comportamiento con: nosotros mismos y con los<br />
demás, es como la cosecha que recogemos de nuestro caminar en la vida, la<br />
enfermedad es un camino valido para aprender de nuestros propios errores.<br />
3
4<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
ÍNDICE<br />
Prologo:<br />
Comentarios para poder leer bien el libro<br />
Prefacio:<br />
Los aditivos autorizados en Francia y en España.<br />
1 tema en el prefacio.<br />
Capítulo I: Las patologías más importantes de primavera:<br />
Alergias.<br />
Anorexia, bulimia y vigorexia.<br />
Relax a la Ayurveda.<br />
Ejercicio físico una terapia necesaria.<br />
Superación psicológica.<br />
Rejuvenecerse por dentro.<br />
Belleza para el cuerpo y para la casa.<br />
La agresividad propia.<br />
Trastornos de déficit, especialmente en los niños.<br />
Libera tus emociones.<br />
Mejora la visión.<br />
Antioxidantes indispensables.<br />
Celulitis.<br />
Despierta con la regla de 3.<br />
Alergia a la proteína del huevo.<br />
Alergias generales.<br />
10 cambios en la dieta.<br />
Qué comer en los casos de algunas enfermedades.<br />
Alimenta tu fertilidad.<br />
Alimentación anticáncer.<br />
Las infusiones de la salud.<br />
Sin celulitis antes del verano.<br />
Males de primavera.<br />
Ser vegetariano.<br />
4
24 temas en el primer capítulo.<br />
Capítulo II: las patologías más importantes del verano:<br />
Tomar el sol en exceso.<br />
Los enemigos del verano en la salud.<br />
Vacaciones sin riesgo.<br />
Tengamos las vacaciones en paz.<br />
Plantas para protegerse del sol.<br />
Después de haber tomado el sol ¿que?<br />
Baños terapéuticos.<br />
Es bueno ser vegetariano.<br />
Defiende tu corazón.<br />
Las plantas medicinales son unas buenas aliadas para el corazón.<br />
Beber líquidos es una necesidad orgánica.<br />
Vitamina B 15.<br />
Cómo tomar el sol.<br />
Los 7 magníficos del verano.<br />
Atascos en tus venas.<br />
Cuidar el cuerpo<br />
Problemas cardiovasculares (Parkinson)<br />
Cuestión de buen humor.<br />
El ajo.<br />
El Sauce.<br />
La adicción a Internet.<br />
21 tema en el segundo capítulo.<br />
5<br />
5
Capítulo III: Las patologías más importantes de la Ínter estación:<br />
Qué es la Ínter estación.<br />
Deportista multiplica tu energía<br />
Lo que a unos le engorda a otros puede hacerle adelgazar.<br />
Fitoterapia de la cabeza a los pies.<br />
Ayuda para superar los exámenes.<br />
Cómo depurarnos.<br />
Alimentación que cura.<br />
Reglas dolorosas.<br />
Aliados para perder peso.<br />
Drenaje linfático.<br />
Energía para los momentos puntuales.<br />
Para no comer entre horas.<br />
Obesidad en los niños.<br />
Qué te hace estar menos atractiva.<br />
Revitalizase con polen.<br />
Los procesos reumáticos.<br />
6<br />
6
16 temas en el tercer capítulo.<br />
Capítulo IV: Las patologías más importantes del otoño:<br />
Ejercicios para estimular el cerebro.<br />
Los cambios orgánicos.<br />
Estreñimiento y control de peso.<br />
Balneario en casa.<br />
Dieta prebiótica<br />
Prepararse para no coger resfriados o gripe.<br />
Cocinar antivirus.<br />
Plantas medicinales intelectuales.<br />
Arriba los ánimos (fuera la depresión).<br />
Ronquidos.<br />
Proteger y aliviad la piel.<br />
En Octubre hay que vacunarse.<br />
Repara tu piel y prolonga el bronceado.<br />
Cómo combatir el catarro común.<br />
Cabellos.<br />
Vampiros de la energía.<br />
Tomillo y a dios al resfriado.<br />
Lo que no sabias del pino.<br />
Combatir el asma.<br />
7<br />
7
19 temas en el curto capítulo.<br />
Capítulo V: Las patologías más importantes del invierno:<br />
8<br />
Cómo vencer la apatía invernal.<br />
Libera tu espalda del dolor.<br />
La artrosis va a más.<br />
Defender nuestros riñones y nuestros pulmones.<br />
La mente, los ojos y los huesos.<br />
La obesidad puede ser consecuencia de una alimentación inadecuada desde<br />
el embarazo de la madre, por tanto, incluso genética.<br />
Las saunas son muy depurativas.<br />
Cuestión de nervios.<br />
Menopausia y colesterol.<br />
Reflexoterapia y acupresión.<br />
Estilo de vida en los mayores.<br />
Nutrición para los huesos.<br />
Si en tu vida existe el estrés, toma nota de nuestros consejos.<br />
Tienes ansia por comer chocolate.<br />
Artrosis.<br />
Consigue tu mejor look en estas fiestas.<br />
Ideas sanas para celebrar las fiestas.<br />
Fin de año, la filosofía aplicada a la vida humana.<br />
19 temas en el quinto capítulo.<br />
8
9<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
¿Preguntas al Doctor?<br />
Este tratado está especialmente pensado en los remedios más urgentes que<br />
usted puede adaptar en cada momento según sus necesidades o las de su<br />
familia.<br />
He querido hacer diversos capítulos de las enfermedades correspondientes<br />
a las fechas que más suelen aparecer, por ello, encontraremos apartados<br />
como Primavera, Verano, Ínter estación, Otoño e Invierno y además<br />
también algunos especiales que tienen que ver con la psicología de los<br />
seres humanos y la forma de regular estos estados, estos han sido incluidos<br />
según se ha creído necesario.<br />
Les pido a nuestros queridos lectores que lo que tienen en sus manos es un<br />
libro de ayuda y no puede por tanto nunca sustituir al médico, es decir que<br />
cuando usted o los suyos se sientan enfermos hay que ir a consultar con su<br />
médico y estos remedios son buenos coadyuvantes con los medicamentos<br />
que su médico le hubiese recomendado.<br />
De todas maneras, tiene en sus manos una gran ayuda y si pone en práctica<br />
los remedios que le recomendamos, pocas veces se pondrá enfermo/a, se<br />
trata de hacer un cambio en nuestros hábitos y nuestra forma de ver la<br />
vida, en definitiva, hacer una vida más sana para tener una calidad de la<br />
misma. No olvidemos que la calidad de vida hay que conquistarla cada día<br />
y que tenemos que ser nosotros los que nos impongamos una serie de<br />
hábitos y buenas costumbres para que ello sea posible.<br />
Indicamos en la mayoría de las respuestas hacer una alimentación sana<br />
equilibrada y recomiendo leerse el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada, también recomiendo para los vegetarianos o los que quieren<br />
hacerse, el libro de vegetarianismo puro, tanto uno como el otro nos lo<br />
solicitan por Internet con un emai: info@clinicacauce.com y le<br />
indicaremos como poder obtener estos libros.<br />
Ambos libros son tratados de alimentación y dietética muy completos<br />
donde indico muchos tipos de dietas y además recetas para hacer comidas<br />
completas y muy gustativas. Es obvio que el de dieta mediterránea<br />
española actualizada está basado en la alimentación de nuestros<br />
antepasados, actualizada a la vida de hoy día y nuestros trabajos, el libro<br />
además de enseñar donde están todos los principios activos de la<br />
alimentación, los aminoácidos y los nutrientes, tiene muchas dieta para las<br />
diversas enfermedades que podamos tener y con ello la mejor forma de<br />
9
10<br />
alimentarnos en esos casos. También el libro tiene todo un tratado de la<br />
tecnología de los alimentos, por todo ello es uno de los libros de dietética y<br />
nutrición más completos que existen. El segundo, es decir, vegetarianismo<br />
puro, es un tratado para aquellos que quieren hacerse vegetarianos o que<br />
ya lo son, pero teniendo en cuenta los principios inmediatos de los<br />
alimentos y como se puede ser vegetariano sin que nos falte de nada,<br />
además el libro demuestra como el planeta tierra si todos fuésemos<br />
vegetarianos nadie se moriría de hambre como hoy día sucede por falta de<br />
alimentos. Hoy día existen pueblos que se mueren de hambre y otros nos<br />
morimos por excesos de alimentos, luego el equilibrio no existe y en el<br />
libro expongo como podríamos regular este aspecto tan desagradable que<br />
hoy vivimos los seres de la tierra.<br />
El libro contiene muchas recetas vegetarianas todas desde el punto de vista<br />
de la alimentación mediterránea y desde el punto de vista de la<br />
alimentación oriental, por tanto, entiendo que estamos ante un libro<br />
completísimo en alimentación vegetariana pura con todos los alimentos<br />
completos que la naturaleza nos da.<br />
Tanto en un libro como en el otro, hacemos mucho hincapié en que lo<br />
primero que debemos corregir es nuestros malos hábitos, nuestra forma de<br />
vida y pensar filosóficamente hacia una vida con menos estrés y más<br />
calidad. Repetimos mucho que no es más rico el que más tiene, sino el que<br />
menos necesita, y esa es una máxima que tenemos que aplicarnos todos si<br />
queremos ser felices.<br />
Por último recomendarle que ambos libros si llegan a su poder, los lea con<br />
detenimiento parándose y repitiendo todo lo que no comprenda, ya que<br />
después de haberlo leído de esa forma estoy seguro que si no es de piedra<br />
su conducta cambiará y usted será una nueva persona.<br />
El libro de Remedios para la salud que es el que nos ocupa, va a ser uno de<br />
esos manuales que usted andaba buscando desde hace tiempo y que nunca<br />
encontró para tenerlo siempre a mano y consultar con él las necesidades<br />
suyas y las de su familia, por eso le recomiendo que al ser posible ponga<br />
en práctica las miles de recomendaciones y recetas naturales que les doy<br />
porque después estoy seguro que pensará que en efecto es ese libro que<br />
hace mucho tiempo usted pensó que lo debería tener entre los libros más<br />
preciados de su casa.<br />
Cómo médico que soy, he puesto en práctica y recomiendo todos los<br />
remedios que les aporto en el libro y todos ellos resulta de gran eficacia,<br />
por eso me atrevo a decirle que nada como estos remedios para ayudarle a<br />
10
11<br />
mejorar su salud, y cuando realmente se encuentre enfermo usted o los<br />
suyos, no dude que quien le tiene que atender es su médico y no el libro.<br />
LOS ADITIVOS AUTORIZADOS EN FRANCIA Y ESPAÑA<br />
¿Qué son los aditivos?<br />
Son elementos químicos que hacen de conservantes a los productos<br />
alimentarios y algunos también suelen dar mejor color a las carnes,<br />
embutidos, salchichas, etc.<br />
Se dice oficialmente que los mismos son inocuos y de estos existen pero<br />
hay muchos más de los que así se creen ya que se les echan a los productos<br />
alimentarios como conservantes en dosis mínimas, pero algunas de estas<br />
conservas no sólo llevan un aditivo si no varios y es entonces cuando viene<br />
el problema de toxicidad.<br />
¿Cuáles son los problemas de los aditivos?<br />
Habrá que darlos numerados y cada uno de ellos con los problemas que<br />
puede generar:<br />
E- 102 Cancerígeno<br />
E- 110 “<br />
E- 120 “<br />
E- 123 “<br />
E- 124 “<br />
E- 127 “<br />
E- 131 “<br />
E- 142 “<br />
E- 210 “<br />
E- 211 “<br />
E- 212 “<br />
E- 213 “<br />
E- 214 “<br />
E- 220 Cancerígeno, destruye la vitª B 12, trastornos de la piel<br />
¿Todos estos aditivos son cancerígenos y existen muchos más?<br />
En efecto existen muchos más que vamos a enumerar, sabemos que nos es<br />
fácil comprar productos que no contengan estos aditivos, pero todo es cosa<br />
de estar pendientes y leer las etiquetas ya que están obligados los<br />
fabricantes a poner por escrito en los paquetes o etiquetas los conservantes<br />
11
12<br />
y aditivos que les ponen a los productos. Vamos a seguir exponiendo otros<br />
aditivos que pueden producir afectos degenerativos orgánicos:<br />
E- 221 Perturbaciones intestinales<br />
E- 222 “ “<br />
E- 223 “ “<br />
E- 224 “ “<br />
E- 225 “ “<br />
E- 226 Cancerígeno<br />
E- 228 Perturbaciones intestinales<br />
E- 230 Cancerígeno, acciones vasculares (Productos de charcutería)<br />
E- 231 Trastornos de la piel, sospechoso de Cáncer<br />
E- 232 “ “ “<br />
E- 233 “ “ “<br />
E- 250 Cancerígeno<br />
E- 251 Cancerígeno, acciones vasculares (embutidos, charcutería)<br />
E- 252 “ “ “<br />
E- 311 Cancerígeno, sensibilidad cutánea, perturbaciones de la digestión<br />
E- 312 sensibilidad cutánea<br />
E- 320 Colesterol<br />
E- 321 “<br />
¿Existen algunos muy peligrosos?<br />
En efecto existen estos aditivos que se utilizan aunque los, mismos sean<br />
utilizados en menos ocasiones que el resto, por ejemplo:<br />
E- 330 El más peligroso, cancerígeno, perturbaciones digestivas y muy<br />
agresivo. (Algunos conservados de limón, aperitivos, quesitos de vaca,<br />
champiñones, guisantes, pimientos y tomate en lata, foie-gras chacina,<br />
yogur). No todos los conservantes son así, por ello, hay que mirarlos todos.<br />
E- 339 cancerígeno, trastornos digestivos<br />
E- 340 “ “ “<br />
E- 400 trastornos digestivos<br />
E- 407 cancerígeno<br />
E- 447 cálculos renales<br />
E- 450 cancerígeno<br />
E- 461 trastornos digestivos, sospechoso cancerígeno<br />
E- 462 “ “ “<br />
E- 463 “ “ “<br />
E- 466 “ “ “<br />
E- 467 “ “ “<br />
12
13<br />
¿Me puede decir cuales son los aditivos sospechosos cancerígenos?<br />
Además de los ya expuestos, los sospechosos de oncología los daremos a<br />
continuación y los mismos son:<br />
E- 103, 104, 105, 121, 125, 141, 150, 151, 171, 180, 215, 216, 217, 236,<br />
237, 239, 241, 260, 261, 338, 341, 401,402, 403, 404, 405, 460, 477, 490.<br />
¿Existen aditivos inofensivos?<br />
También existen los inofensivos y es lógico que los demos ahora para que<br />
nuestros lectores sepan cuales son:<br />
E- 100, 101, 111, 112, 132, 140, 160, 161, 162, 170, 174, 175, 200, 201,<br />
202, 270, 280, 281, 290, 293, 300, 301, 302, 304, 305, 306, 307, 308, 309,<br />
322, 325, 326, 327, 331, 332, 333, 334, 335, 336, 337, 406, 408, 410, 411,<br />
413, 414, 420, 421, 440, 471, 472, 473, 474, 475.<br />
¿Todos estos aditivos que son tóxicos, son los culpables del aumento de<br />
cáncer que existe hoy día?<br />
El aumento de cáncer que hay hoy día no es exclusivamente por culpa de<br />
los aditivos, pero sí en gran parte estos tóxicos son culpables. La ciencia<br />
está adelantando mucho en este aspecto y se están tratando cánceres con<br />
éxito que antes eran mortales de necesidad, pero hay que ayudar a que se<br />
pueda erradicar el problema con la eliminación de estos aditivos que<br />
muchos alimentos llevan como conservantes por eso hay que leerse todas<br />
las etiquetas de los productos conservados que son a los que le añaden<br />
estos conservantes y lógicamente comprar sólo los que contienen aditivos<br />
de los inofensivos que con ellos no hay problemas.<br />
¿Se comenta que a pesar de los avances de la ciencia en medicina suele<br />
haber más problemas oncológicos que nunca?<br />
A mi entender, el problema es que de nada sirve a veces los esfuerzos que<br />
los científicos hacen para erradicar el cáncer si después con tóxicos como<br />
los que ingerimos en los alimentos conservados echamos por tierra todos<br />
los esfuerzos de estos grandes profesionales. Hay que decir que no<br />
disminuyen todo lo que se espera, y es que además de los factores tóxico<br />
alimentarios, también esta el medio ambiente y lógicamente lo mucho que<br />
se fuma y se bebe.<br />
Todos decimos yo, como muy sanamente y, aunque ello sea cierto,<br />
tendremos que analizar los aditivos químicos, las grasas saturadas y los<br />
alimentos refinados que se están ingiriendo y es entonces cuando<br />
podremos ver como se ingieren una gran cantidad de elementos tóxicos<br />
13
14<br />
que producen radicales libres y que como todos sabemos son<br />
degenerativos para nuestros órganos y en definitiva para nuestra vida.<br />
¿Realmente es así, que lo que comemos tiene poder de matarnos?<br />
Cuando no se come totalmente sano, antes o después pagaremos la factura<br />
con un acortamiento de nuestras vidas. No queremos escuchar estos y otros<br />
mensajes que constantemente estamos dando los profesionales, pero en<br />
ellos hay grandes verdades que se deberían tener muy en cuenta. Nosotros<br />
no caemos en la cuenta que el problema de muchas de las enfermedades<br />
degenerativas que contraemos son por causa de los agentes químicos que<br />
ingerimos de una u otra forma; una veces en forma de alimentos y otras en<br />
forma de humo del tabaco, contaminación etc.<br />
Como ejemplo, se ha dicho siempre que el Jamón era un alimento muy<br />
sano, y en parte quienes lo decían tenían razón, pero eso era cuando los<br />
mismos eran curados con salmuera, ahora la gran mayoría de ellos son<br />
curados con aditivos y algunas veces con esos aditivos tóxicos que hemos<br />
comentado anteriormente con lo que algo sano lo convertimos en algo<br />
tóxico; tendremos que revisar todas la etiquetas para saber donde están los<br />
aditivos tóxicos y no comprarlos, ya que cuando los fabricantes vean que<br />
sus productos no se venden utilizaran los aditivos no tóxicos; esta puede<br />
ser una forma de hacer comprender a estos que tienen que utilizar aditivos<br />
sanos si quieren vender. Los especialistas en dietética sabemos que los<br />
aditivos no tóxicos son ligeramente más caros que los otros, pero los<br />
utilizan sólo los fabricantes que tienen conciencia de la salud.<br />
¿Vemos como siempre que en la alimentación está la salud?<br />
En efecto, somos lo que comemos, y por ello si comemos sanamente<br />
tendremos preservado nuestro cuerpo de enfermedades degenerativas y<br />
nuestra vida no se acortará artificialmente.<br />
Es por todo ello, que indico que comamos dieta mediterránea española o<br />
vegetarianismo puro, está demostrada la bonanza de esta forma de<br />
alimentarse. Todo un tratado sobre alimentación lo encontramos si leemos<br />
el libro de dieta mediterránea española actualizada y el de vegetarianismo<br />
puro, donde podremos saber cuales son los alimentos sanos que debemos<br />
comer.<br />
14
15<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
Capítulo I<br />
Las patologías más importantes de primavera.<br />
ALERGIAS<br />
¿Es la alergia una enfermedad de primavera?<br />
La persona que es alérgica lo es todo el año y depende a lo que se sea<br />
alérgico tendrán o no crisis primaverales. Como todos sabemos en<br />
primavera brotan las plantas y los árboles y se cargan de pólenes, por eso<br />
las personas alérgicas a los pólenes en esta época suelen tener crisis.<br />
¿Cuándo no se trata adecuadamente una alergia en que deriva?<br />
Principalmente las alergias respiratorias terminan siempre en Asma, con lo<br />
que tendrán una enfermedad crónica difícil de erradicar. Todos conocemos<br />
a personas alérgicas nasales que lo pasan muy mal especialmente en la<br />
época de primavera cuando los pólenes están cargando las plantas o<br />
árboles. Estas personas deberían ponerse en tratamiento lo antes posible ya<br />
que los tratamientos antialérgicos tardan unos 10-15 días en empezar a<br />
hacer efecto.<br />
¿Cuáles son los tratamientos adecuados?<br />
Generalmente se le recomienda al paciente antihistamínicos diversos,<br />
también vacuna y además existen otras formas de tratamiento como son la<br />
homeopatía, la acupuntura, la fitoterapia, la transferencia capacitativa, y el<br />
estudio de los alergógenos tanto alimentarios como ambientales.<br />
¿Cuándo existe una crisis como se soluciona de inmediato?<br />
Depende a donde el paciente asista, generalmente en un hospital en<br />
urgencias donde acuden la gran mayoría de estos pacientes serán tratados<br />
con corticoides o urbason donde si bien estos les frena la crisis, suele tener<br />
15
16<br />
efectos secundarios. Por otra parte si el paciente acude a una clínica de<br />
orientación homeopática, se le aplicará una megadosis de vitamina C más<br />
ozonoterapia por medio de un suero salino puesto intravenosamente y este<br />
no sólo no tiene efectos secundarios sino que es una de las claves para<br />
rehabilitar esta patología definitivamente.<br />
¿Cuál es el tratamiento que se les recomienda en una clínica homeopática?<br />
Lo primero que se le va hacer al paciente es un chequeo completo sobre su<br />
alergia y los alergógenos que se la produce. Ya una vez diagnosticada con<br />
certeza, se le aplica si existe crisis, la megadosis de vitamina C mas la<br />
ozonoterapia intravenosa, pero el seguimiento de la erradicación para la<br />
patología se le recomienda vitaminas como la B6 o B12 así como el mineral<br />
del zinc o selenium, y fitoterapia u homeopatía adecuada al tipo de alergia<br />
que se diagnosticó.<br />
¿Tiene cura la alergia?<br />
Diríamos que un buen tratamiento después de haber hecho un diagnostico<br />
de certeza, bien dirigido para el paciente termina curándole de esta<br />
patología tan molesta como es la alergia. Pero lo que si estamos<br />
observando en todas las patologías alérgicas es que siempre hay uno o mas<br />
órganos digestivos afectados y que son los culpables de las crisis; por ello,<br />
es por lo que a estos pacientes se les trata también con transferencia<br />
capacitativa, ya que esta maquina quántica está preparada para rehabilitar a<br />
esos órganos digestivos afectados.<br />
¿Qué importancia tiene en la alergia la alimentación?<br />
La importancia de la alimentación es vital ya que existen una gran<br />
variedad de alergias alimentarías, ello hace que al paciente se le tenga que<br />
practicar una medición kinesiológica de los alimentos y tener con certeza a<br />
los que es alérgico para que los mismos no los coma; por lo que una<br />
alimentación equilibrada será en gran parte el mejor medicamento<br />
coadyuvante, por tanto, todos deberíamos estudiarnos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde viene además de todo tipo de<br />
dietas toda la tecnología de los alimentos y los equilibrios de la misma, así<br />
como leerse también el libro de vegetarianismo puro, ya que en muchos de<br />
estos casos puede ser la solución definitiva.<br />
16
17<br />
No olvidemos que hay que prevenir antes que curar, por ello, las personas<br />
afectadas de alergia deben ponerse en tratamiento lo antes posible,<br />
especialmente los alérgicos a los pólenes ya que en la primavera hay que<br />
darse prisa para tratar estas alergias, con ella viene la polinización de las<br />
plantas y de los árboles que son los culpables de esas crisis agudas que<br />
hacen que muchos afectados tengan que ser hospitalizados.<br />
Siempre recomiendo que los alérgicos se empiecen a tratarse en Enero, y<br />
así, cuando llega la primavera no van a sentir sus efectos alérgicos.<br />
ANOREXIA, BULIMIA Y VIGOREXIA<br />
¿Los problemas de estas patologías son frecuentes en los jóvenes?<br />
Los datos revelan que entre los grupos de población más joven estos<br />
trastornos representan una sería amenaza, por lo que se ha desencadenado<br />
un fuerte interés por incrementar los esfuerzos destinados a su tratamiento<br />
y, sobre todo, a su prevención. Prevenir, sin embargo, supone actuar sobre<br />
las dimensiones del problema: los factores individuales que favorecen la<br />
aparición de alguno de estos trastornos y los factores sociales que explican<br />
su alta incidencia en nuestro país. Y esto último supone plantearse como se<br />
explica el crecimiento acontecido en los últimos años.<br />
¿Entiende que el incremento es por factores sociales?<br />
Existe una idea general de que hay que modelar el cuerpo, ello es un<br />
comportamiento genuinamente humano, observable en cualquier tipo de<br />
sociedad y, por tanto, debe ser entendido culturalmente. Todas las culturas<br />
humanas disponen de procedimientos para transformar la imagen corporal<br />
y nuestras sociedades no son una excepción.<br />
¿Existe una gran presión social hacia la delgadez femenina y una<br />
valoración de la musculación masculina?<br />
En estos casos tendremos que valorar el tener salud o estética. Por lo<br />
general, en la elección de lo que se come o del ejercicio que se practica,<br />
intervienen ambas consideraciones, la salud y la estética, pero en ocasiones<br />
las personas omiten la primera para orientarla completamente hacia la<br />
segunda.<br />
17
¿Desde cuando existe este cambio en los cánones de belleza?<br />
18<br />
Hasta principios del siglo XX, había existido un paralelismo entre estar<br />
gordo y tener buena salud. En un contexto en que la desnutrición y la<br />
pobreza se encontraban muy extendidas entre las capas sociales modestas,<br />
pero esa relación se invirtió completamente. Por un lado, la medicina del<br />
siglo XX situó la obesidad como un problema patológico que combatió<br />
advirtiendo contra el consumo de grasas. Por otro lado, el mundo de la<br />
moda fue acentuado de forma progresiva sus diseños para mujeres hacia<br />
las formas esbeltas, sobre todo a partir de la segunda guerra mundial, lo<br />
que dio lugar en la segunda mitad del siglo a un encuentro entre el mensaje<br />
médico y el estético, que influirá de forma creciente en la conducta<br />
femenina.<br />
¿Se sobre valora la delgadez?<br />
No existe una relación estrecha entre la gran difusión de imágenes de<br />
modelos extremadamente delgadas y el surgimiento de trastornos<br />
alimentarios, sino entre la larga evolución de nuestra sociedad hacia la<br />
sobré valoración de la delgadez y su reflejo en las relaciones individuales.<br />
A medida que se han ido difundiendo los modelos esbeltos, las normas<br />
sociales se han hecho eco de ello y se han convertido en un elemento de<br />
valoración muy significativo, que se manifiesta en las relaciones afectivas,<br />
familiares y laborales.<br />
La aspiración a la delgadez no supone para la mayor parte de la gente<br />
querer parecerse a las modelos o actrices de moda, sino ante todo ser<br />
aceptado por nuestro entorno, ser apreciado y ser valorado.<br />
¿La decisión de algunos niños de dejar de comer, a que es debido?<br />
Cuando valoramos esto, no puede explicarse la decisión de una niña o niño<br />
de 10 años de restringir su ingesta alimentaría por el deseo de ajustarse a<br />
unos modelos estéticos dominantes, sino por percibir, muy claramente, la<br />
desaprobación que su imagen corporal despierta en quienes le rodean, que<br />
tanto puede manifestarse en el seno de la propia familia como parte de los<br />
“iguales” (en este caso, los compañeros del grupo en el que debería<br />
integrarse). En un contexto social como este, el aumento de la incidencia<br />
de los trastornos del comportamiento alimentario está servido.<br />
18
¿Podemos controlar la obsesión?<br />
19<br />
El desarrollo de patologías como la anorexia o la bulimia por parte de<br />
algunos individuos puede explicarse de forma parcial o en algunos casos<br />
por rasgos de personalidad o situaciones particulares, pero su alta<br />
incidencia no debe separarse de las prácticas de restricción del consumo<br />
alimentario, que caracterizan en buena medida los comportamientos<br />
alimentarios de las mujeres y de algunos hombres. Para alcanzar la<br />
delgadez, el camino más corto es dejar de comer, pero también es la forma<br />
más fácil de enfermarnos. Por ello, lo ideal es hacer una dieta mediterránea<br />
actualizada, la misma esta equilibrada y si nos sobran kilos con una dieta<br />
mediterránea, los perderemos sin tener otros problemas de salud. Todas<br />
estas personas que están obsesionadas con su peso necesitan urgentemente<br />
cambiar el proceso mental, es decir que no pueden depender de una<br />
báscula para que esta marque su vida.<br />
Y he aquí donde radica la urgencia de que los mismos deben ser tratados<br />
psicológicamente e incluso ver el grado de somatización que están<br />
aplicando a su propio cuerpo y por lo mismo por muy delgados que estén<br />
nunca se verán lo suficiente.<br />
Esto quiere decir, que tienen por necesidad que ser atendidos en consultas<br />
de psicología clínica donde se pueda valorar la cantidad de somatización y<br />
entre los médicos especialistas y los psicólogos podrán marcar el tipo de<br />
terapias que necesitan estas personas.<br />
¿Toda esta ansiedad y obsesión de estas personas a que les lleva?<br />
A arruinar su vida, a hacerse verdaderos muertos vivientes, a ser<br />
repudiados por toda la sociedad y tratados como unos enfermos en estado<br />
degenerativo, podremos decir sin errores que estos son tan apartados de la<br />
sociedad como los drogaditos en estado terminar.<br />
Luego estos que han querido estar con un cuerpo con arreglo a esa moda y<br />
cualidad de línea que se lleva, se han degenerado hasta el punto de ser<br />
apartados de la misma sociedad por esos que proclaman el cuerpo 10 con<br />
unas formas delgadas hasta el límite.<br />
Estamos dentro de un mundo loco y sin remedio; hay que enseñarles a los<br />
jóvenes valores nuevos ya que los que tenemos como patrón están caducos<br />
si seguimos por este camino, no a muchos años estaremos en ese mundo<br />
perdido donde nadie encuentra lo que necesita y quiere para ser feliz.<br />
¿Qué es la vigorexia que tanto se habla de ella ahora?<br />
19
20<br />
Es la obsesión por los músculos, las relaciones con otros trastornos<br />
alimentarios son estrechas. La pauta del desencadenamiento aparece en<br />
primer instancia distinta en su objetivo, pues parece que no se trata de<br />
adelgazar sino de ser más musculoso, pero lo cierto es que<br />
aproximadamente una tercera parte de los hombres que experimentan este<br />
trastorno desembocan en un cuadro anoréxico. Ello se debe a que una parte<br />
de la población afectada adopta una conducta obsesiva por la práctica de<br />
un ejercicio físico de alta intensidad también con una aspiración hacia la<br />
delgadez, pero sin demasiado existo a causa del desarrollo muscular que<br />
produce el ejercicio físico en el caso de los hombres. Por otro lado, aunque<br />
el objetivo sea de hecho ganar musculatura, el patrón de conducta es<br />
similar.<br />
Vemos como los cambios del individuo se basan en elevación de consumo<br />
de hidratos de carbono y proteínas, y disminución de grasas, para<br />
favorecer musculatura y no digamos del abuso de anabolizantes.<br />
Todo ello les lleva al desequilibrio orgánico total.<br />
¿Por qué cree que estamos en esta carrera especialmente varonil de querer<br />
ser como armarios?<br />
Nunca mejor dicho, los jóvenes están adquiriendo una cultura al cuerpo de<br />
ser muy desarrollados de hombros y pectorales, con ello están arruinando<br />
sus vidas, por que para adquirir esas formas musculosas, se necesita<br />
meterse en el cuerpo todo lo que no se debe especialmente anabolizante, y<br />
todos sabemos que la gran mayoría abusan de ellos.<br />
Habría que preguntarles a esos jóvenes que ¿si tanto les preocupa su físico<br />
para que y por que hacen esas barbaridades? Es obvio que esta gran<br />
mayoría de jóvenes que quieren modelar su cuerpo, es por que quieren<br />
trabajar como modelos y oficios parecidos, ya que al parecer están bien<br />
pagados y los esfuerzos son mínimos. Estos son los valores que hoy día<br />
tienen una gran mayoría de los jóvenes, no les importa sin tienen o no más<br />
conocimientos intelectuales, eso les da igual, lo importante para ellos es<br />
ganar dinero fácil y sin esfuerzos.<br />
¿Todos los jóvenes son así?<br />
No ni mucho menos, pero si hay que hablar de una gran mayoría, el resto<br />
son personas capaces y despiertas donde en ellos predomina la<br />
intelectualidad y saben que para que este mundo siga teniendo sus bases<br />
20
21<br />
tendrán que poner toda la carne en el asador y prepararse para una mejor<br />
vida con orden y concierto que hará que el mundo vuelva a su sensatez.<br />
No dudemos que estos otros jóvenes son vistos por muchos de sus<br />
compañeros como bichos raros, ya que no están de moda, pero algunos de<br />
ellos lo tienen muy claro y van a seguir demostrándonos que el mundo<br />
puede y debe seguir por otros caminos más limpios y ordenados.<br />
¿Se dice que la culpa de esto la tienen los gimnasios?<br />
No siempre ni en todos los gimnasios existen personas desaprensivas, ir al<br />
gimnasio es bueno, pero dedicarse en el mismo al culto del cuerpo es<br />
malísimo, por tanto mi en hora buena para los monitores de gimnasio que<br />
hacen ver a sus alumnos que el culto al cuerpo es una idiotez.<br />
Por último decir que alimentándonos adecuadamente podemos tener un<br />
cuerpo 10 sin necesidades de estas barbaridades que exponemos. Leamos y<br />
estudiemos el libro de dieta mediterránea española actualizada y en el libro<br />
encontraremos todo lo necesario para ello, y también el libro de<br />
vegetarianismo puro, no hay que olvidar que las atletas más fuertes y que<br />
más poder tienen son vegetarianos.<br />
¿Qué es relajarse a la Ayurveda?<br />
RE<strong>LA</strong>X A <strong>LA</strong> AYURVEDA<br />
Te sentirás como una Reina o Rey si te decides a practicar yoga,<br />
meditación o cualquiera de los masajes recomendados por el Ayurveda.<br />
Todas y cada una de estas técnicas tan relajantes ayudan a reequilibrar la<br />
dosha dominante e infunden un profundo estado de paz y felicidad.<br />
¿El yoga y la meditación, así como los masajes, han formado parte de la<br />
cultura ayurvedica durante miles de años?<br />
El yoga y todo su entorno es algo que todos deberíamos practicar esta<br />
forma de filosofía de vida es muy beneficiosa para la salud física y<br />
psíquica, y en Oriente se practica desde tiempos inmemoriales.<br />
21
22<br />
Todas y cada una de las doshas se pueden reequilibrar practicando yoga y<br />
meditación, y recibiendo masajes, que serán prescritos por el especialista<br />
ayurvedico según las necesidades que se tengan.<br />
Este tipo de masajes, los pueden realizar en el centro donde vd. elija, sin<br />
que por ello tenga que asistir al centro de yoga; lo que si es importante es<br />
que donde elija hacerse estos masajes, sea un centro especializado en este<br />
tipo de masajes ayurvédicos. Estas técnicas, que nos llegan de Oriente<br />
cada vez con más fuerza, están ganando un montón de adeptos en esta<br />
parte del mundo y son un estupendo recurso para cuidar cuerpo, mente y<br />
espíritu.<br />
¿Por qué son necesarios el yoga y la meditación?<br />
Dentro del yoga ayurvedico existen el hatha, astang, kundalini…. ¿te<br />
suenan estos nombres? Se trata de diferentes tipos de yoga pero todos con<br />
un mismo fin: la unión de cuerpo, mente y espíritu. No en vano el yoga no<br />
es sólo un método de relajación de los más antiguos que existen, sino toda<br />
una filosofía de vida que hoy tiene miles de practicantes en todo el mundo.<br />
El yoga y la meditación propios de la cultura Ayurveda también son<br />
buenos aliados de la belleza. Estas dos disciplinas no sólo ayudan a<br />
mantener un cuerpo flexible y armonioso, los ejercicios de respiración y<br />
concentración, intrínsicamente ligados a estas disciplinas también ayudan<br />
a conservar el organismo (y la piel) perfectamente oxigenado y libre de<br />
toxinas (uno de los principios ayurvédicos básicos para la buena salud es<br />
que el organismo sea capaz de eliminar las toxinas de manera eficaz).<br />
Además, los profundos niveles de relajación y bienestar que se consigue<br />
también ayudan a depurar y regenerar la mente, mejora el estado de ánimo<br />
y dulcifica el aspecto.<br />
¿Qué beneficios tienen los masajes ayurvédicos?<br />
Forman parte del estilo de vida ayurvedico. Su efecto, estén incluidos o no<br />
en una cura panchakarma, es independiente de esta, ya que por si solos son<br />
curativos, garantizan un efecto relajante profundo y mejoran el aspecto de<br />
tu piel. De todos ellos, uno de los más conocidos es el alhyanga, que<br />
significa “aplicación de aceites en todas las partes del cuerpo”, que<br />
también es conocido como “la danza de las manos suaves”, porque<br />
normalmente lo realizan terapeutas de forma totalmente sincronizada.<br />
¿Qué otro tipo de masajes ayurvédicos son importantes?<br />
22
23<br />
Dentro del Ayurveda existen multitud de masajes con infinidad funciones<br />
que pueden ser terapéuticas (bronquitis insomnio, etc.) o reequilibradores<br />
de las doshas para conseguir bienestar y relax. Incluso existen técnicas de<br />
masajes especificas para los bebes, la belleza, las personas ancianas, etc.<br />
Realizarse uno básico es muy simple, sólo hay que tener en cuenta algunos<br />
detalles como, por ejemplo, no olvidarse de las orejas, el cabello, las<br />
manos o los pies, zonas importantes para el Ayurveda. Uno bien sencillo<br />
podría ser el siguiente: úntate todo el cuerpo con aceite empezando por el<br />
cabello (suavemente, como si estuvieras levantándotelo), sigue por la cara<br />
(20 minutos) y después por las orejas (con movimientos vigorosos y<br />
cortos). Continua por el cuello, los hombros y baja hasta el estomago<br />
(masajea en el sentido de las agujas del reloj), los brazos, las manos, las<br />
caderas y las piernas (con movimientos largos y pausados). Terminar por<br />
los tobillos y los pies (regálate una sesión extra, ya que ocupan un puesto<br />
fundamental en el Ayurveda).<br />
¿Qué importancia tiene en el Ayurveda la alimentación?<br />
La importancia de una alimentación ayurvedica es muy vital este tipo de<br />
alimentación es totalmente vegetariana y muy equilibrada; la filosofía<br />
ayurvedica incluye una alimentación vegetariana. Sabemos que no todas<br />
las personas que practican yoga se hacen vegetarianas, pero si se inician en<br />
una alimentación sana y muy equilibrada, les irá muy bien y obtendrán<br />
grandes beneficios para su salud. Los grandes Yogui que se han conocido<br />
y se conocen en el mundo son vegetarianos, por lo que la cultura yogui<br />
está dentro de la filosofía del vegetarianismo, ello es bueno por lo<br />
expuesto ante la gran mejoría de la salud, pero hay que decir que aquellos<br />
que se quieran hacer vegetarianos, deben tener muy presente que dado a la<br />
importancia que tienen las proteínas para la vida, es necesario comerlas.<br />
Cada día y si no se comen de los productos animales se han de comer de<br />
los productos vegetales por eso sólo se puede ser vegetariano integral y<br />
con salud si se tiene en cuenta esto que explico.<br />
Los alimentos que normalmente se comen están compuesto de proteínas,<br />
grasas e hidratos de carbono, y las grasas e hidratos de carbono, el cuerpo<br />
absorbe lo que necesita de ellos y el resto lo acumula en zonas orgánicas<br />
sin embargo, las proteínas el cuerpo absorbe las que necesita y el resto las<br />
expulsa por las heces, lo que significa que como sin ellas no se podría<br />
vivir, hay que comerlas cada día, otra cosa es el origen de que sean<br />
animales o vegetales, para ello es necesario que los que quieren hacerse<br />
23
24<br />
vegetarianos sepan el origen y en que alimentos se encuentran las mismas.<br />
Para estos, el libro de vegetarianismo puro es la guía de aprendizaje<br />
perfecta.<br />
¿En la filosofía Ayurveda, está contempla otra formas de vida que no sean<br />
las vegetarianas?<br />
Naturalmente que sí, pero entonces no se puede llamar Ayurveda. Esto que<br />
expongo está muy bien explicado en la película que se está emitiendo en<br />
los cines que se llama AYURVEDA dicha película recomiendo que la<br />
veamos todos, especialmente las personas que tienen afición por estos<br />
temas filosóficos y que tanto están gustando hoy día.<br />
De todas formas aclaro que una cosa es la pura filosofía Ayurveda y otra<br />
es practicar ciertas cosas que la propia filosofía tiene. Como ejemplo<br />
dentro de la filosofía Ayurveda está contemplado resolver las<br />
enfermedades a base de plantas medicinales, y como todos sabemos ello es<br />
bueno y por qué no vamos a adquirir esa parte de la filosofía Ayurveda,<br />
aunque sólo sea este aspecto ya merece la pena.<br />
¿Qué otros aspecto resaltaría de la filosofía Ayurveda?<br />
Especialmente la del karma y el Darma, ya que si todos conociésemos<br />
estos aspectos en la vida nos iría mejor ya que entenderíamos mucho mejor<br />
la situación del porque nos suceden las cosas. Nadie quiere que le pasen<br />
cosas, pero todos sabemos que nos pasan y a veces son irremediables, por<br />
eso invito a que todos aprendamos la ley del Karma y el Darma en esta ley<br />
está toda una forma de conocer la propia vida y sus consecuencias. No<br />
olvidemos que la causalidad no existe, lo que está detrás de todo es la<br />
causa y esa causa tiene su camino para llegar hasta nosotros, por ello, hay<br />
que documentarse en estos aspectos de la propia vida, que hasta ahora se<br />
han dicho que era cosa de la filosofía hindú, pero que si se miran desde el<br />
punto de vista de una gran realidad, no sólo es la filosofía hindú la que<br />
expone esto, sino que la misma vida que vivimos nos arrastra a<br />
comprenderlo así.<br />
¿El estudio de la filosofía, se parece al estudio de las religiones?<br />
En el fondo ambas cosas está basadas en los propios principios de la vida,<br />
en la regularidad de los eventos que nos suceden, en que no hay nada que<br />
suceda por arte de magia, que todo en la vida está ahí antes de nosotros<br />
24
25<br />
haber nacido y que la vida no es tan corta como la que vivimos los seres<br />
humanos y los animales. Comparemos la vida de un ser humano y la de un<br />
árbol, el árbol puede perfectamente triplicar o cuadriplicar la vida del ser<br />
humano, por esa razón si el árbol nos pudiese contar todas sus vivencias,<br />
nos quedaríamos asombrados de ver las muchas experiencias que el mismo<br />
tiene por la vida tan longeva que ha vivido, y eso mismo lo podemos<br />
trasladar a los seres humanos cuando observamos que los mayores tienen<br />
una gran experiencia de vida muy superior a los jóvenes. Si ello lo<br />
miramos filosóficamente veremos como tiene una respuesta lógica para<br />
con nuestros conocimientos, lo mismo sucede con la filosofía de todas las<br />
religiones que nos enseñan a buscar dentro de nosotros la Luz que hará que<br />
seamos a imagen y semejanza de nuestro creador.<br />
¿Qué importancia tiene la filosofía Ayurveda en nuestras vidas?<br />
Para un occidental es muy difícil comprender por que el hindú u otros<br />
pueblos orientales en una gran parte de su población tienen este tipo de<br />
filosofía que entre sus mandatos incluye el vegetarianismo puro. Es obvio<br />
que lo que se busca es tener la máxima pureza orgánica para también tener<br />
la máxima pureza espiritual, por eso es por lo que incluyen el<br />
vegetarianismo en su filosofía. No olvidemos (y esto lo digo por<br />
experiencia) que el vegetarianismo da realmente salud a los que lo<br />
practicamos, luego ese es un punto de partida para que también la otra<br />
parte, la espiritual, esté más sana.<br />
Leamos el libro de vegetarianismo puro y nos daremos cuenta por que<br />
ciertos pueblos adaptaron en su forma de vida la alimentación vegetariana.<br />
EJERCICIO FÍSICO UNA TERAPIA NECESARIA<br />
¿Hemos olvidado que es el ejercicio?<br />
La recomendación de la práctica del ejercicio físico es frecuentemente<br />
olvidada, y en ello pueden contribuir diferentes causas, como son: el<br />
desconocimiento de unas pautas correctas de propósito de hacerlos.<br />
Cuando estamos embutidos en trabajos estresantes, especialmente se debe<br />
tener en cuenta que hay que dedicarse cada día un tiempo para el ejercicio,<br />
de lo contrario terminaremos pagándolo caro.<br />
¿No sería mejor que los médicos nos recomendarán hacer cada día<br />
ejercicio?<br />
25
26<br />
Entiendo que es lo adecuado y que los médicos deberíamos recomendarlo<br />
como un medicamento más. Existe la falta de enfoque multidisciplinarlo<br />
que permita el establecimiento de protocolos de fácil aplicación donde el<br />
ejercicio sea en nuestras vidas una necesidad saludable.<br />
¿Qué efectos tiene la actividad física?<br />
La actividad física, es una subcategoría, se caracteriza por la repetición<br />
deliberada de la contracción muscular que mejora el rendimiento. La<br />
intencionalidad de incrementar la capacidad funcional es la que diferencia<br />
el ejercicio de la actividad física.<br />
El estado dinámico de energía y vitalidad que permite al individuo llevar a<br />
cabo las tareas diarias habituales y afrontar las emergencias imprevistas<br />
hace que no se tenga fatiga excesiva a la vez que ayuda a evitar las<br />
enfermedades derivadas de la falta de actividad física.<br />
¿Es frecuente que no sepamos cual es el ejercicio que cada uno debe<br />
hacer?<br />
Lo es, y por eso, es necesario que los ejercicios sean aconsejados por su<br />
médico, ya que cada persona necesita un tipo de ejercicios que sólo el<br />
especialista debe recomendarle.<br />
Existen escalas de valoraciones, que dependiendo de cómo esté nuestra<br />
estructura y teniendo en cuenta la edad y tipo de trabajo, la forma de vida<br />
que cada uno desarrolla y el tiempo libre del que se dispone, el médico le<br />
aconsejará lo que a vd. Le valla bien para mejorar su actividad.<br />
El mejor programa de ejercicios será aquel que le resulta más eficaz al<br />
individuo para conseguir una mejora o cambio de conducta, debiendo<br />
realizarse por tanto de forma individualizada y flexible.<br />
¿Con qué criterio el médico recomienda los ejercicios individualizados?<br />
Es necesario una valoración previa a la prescripción del ejercicio físico<br />
que incluya una historia clínica y exploración física, así como las pruebas<br />
complementarias oportunas y aspectos acerca de la condición y actividad<br />
física habitual del individuo que permitan establecer el punto de partida<br />
para el establecimiento de metas realistas a corto y largo plazo.<br />
Las etapas en la progresión de un programa de ejercicio físico deben<br />
incluir:<br />
26
27<br />
--Etapa inicial: ejercicios suaves de baja intensidad para minimizar el dolor<br />
muscular tras el esfuerzo. Tendría una duración iniciar de 10 a 15 minutos<br />
como mínimo aumentando progresivamente. La duración de esta etapa<br />
sería de 4 a 6 semanas.<br />
--.Etapa de mejora de la condición aeróbica: en esta etapa aumentaría la<br />
intensidad y la duración del ejercicio de 15 a 60 minutos, sería la más larga<br />
de 4 a 5 meses.<br />
--Etapa de mantenimiento aeróbico: a los 6 meses del inicio del programa<br />
del ejercicio físico.<br />
La estructura de una sesión debe incluir las fases de calentamiento (5 a 10<br />
minutos), fase de ejercicio aeróbico (15 a 60 minutos), 3 a 5 días por<br />
semana), fase de recuperación (5 a 10 minutos), ejercicios de<br />
acondicionamiento muscular (10 minutos 2-3 días/ semana) y ejercicios de<br />
flexibilidad (5 a 10 minutos, 3-5 días / semana.<br />
¿A quien se le prescribe un programa de ejercicio físico?<br />
En primer lugar, al individuo sano, como medida de prevención, en<br />
segundo lugar a personas con problemas óseos después de haber estudiado<br />
su caso y en tercer lugar a todas las personas teniendo en cuenta sus<br />
limitaciones.<br />
No todos los programas de ejercicios tiene la misma profundidad y<br />
duración por lo que cada individuo necesita el suyo, por eso hago<br />
observación en que cada uno debe ser valorado médicamente, sus<br />
necesidades siempre serán distintas a las de otros.<br />
Es importante valorar los ejercicios aeróbicos pero al ser posible en<br />
piscina, ya que el agua hace de colchón y las personas mueven sus<br />
extremidades mucho mejor dentro del agua y, ello les permite realizar<br />
ejercicios que naturalmente no podrían hacer en estado natural.<br />
¿Luego recomienda los baños aeróbicos?<br />
Desde luego, y no hay nada más que ver el gran éxito que tienen los<br />
mismos especialmente para los mayores en los cursos de la Piscinas<br />
especializadas donde cada día muchas personas se aprovechan de estas<br />
terapias tan beneficiosas para la salud en general. Tanto es así, que la<br />
piscina se quedan pequeñas y se esta construyendo constantemente otras<br />
en los polideportivos a pesar de las ya existentes.<br />
Esta forma de hacer ejercicio físico tiene un doble efecto, el de aerobismo<br />
y el del agua.<br />
27
28<br />
¿Entonces como debemos mantenernos sanos?<br />
Ante todo no tener en nuestra vida sedentarismo, tengamos la edad que<br />
tengamos hay que hacer ejercicio y si es dentro del agua mejor.<br />
Pero no olvidar que lo más importante en nuestra salud es lo que comemos<br />
por ello debemos acompañar todos esos ejercicios con una alimentación<br />
sana y adecuada a cada uno de nosotros, sin dejar de saber que<br />
alimentarnos nutriéndonos es la base de la salud, por ello recomiendo<br />
siempre leer el libro de dieta mediterránea española actualizada, donde<br />
expongo con todo detalle las base de una buena nutrición de una forma<br />
sencilla, pero también en el libro encontramos todo tipo de dietas para<br />
cualquier patologías que se tenga, así como toda la tecnología de los<br />
alimentos, así que , no debería quedarse nadie sin leer este libro para<br />
documentarse en la alimentación y nutrición de los seres humanos,<br />
también sería bueno que leamos el libro de vegetarianismo puro, ya que si<br />
queremos ser personas sanas, lo mejor es hacerse vegetarianas.<br />
SUPERACIÓN PSICOLÓGICA<br />
¿Por qué necesitamos superarnos psíquicamente?<br />
La mayoría de las personas estamos insatisfechos en la vida y lo peor, es<br />
que a esa gran mayoría la vida no les va mal, hay personas que no acaban<br />
de sentirse satisfechas con nada. Por más que la vida parezca sonreírles en<br />
muchos aspectos, es como si no pudieran valorarlo.<br />
Son los eternos insatisfechos, los grandes inseguros. Luego estas personas<br />
necesitan urgentemente un cambio de actitud mental y psíquica.<br />
¿Cuál es el motivo de que nos pase esto?<br />
Los insatisfechos crónicos son los que, en lugar de regocijarse con aquello<br />
que han logrado, siguen en el camino que les queda por recorrer y en lo<br />
que no tienen – o tienen los demás y ellos no-. Pueden fijarse objetivos<br />
inalcanzables y, con frecuencia, les cuesta poner límites a sus aspiraciones<br />
y aceptar que, en esta vida, no se puede tener todo. Pero esta tendencia<br />
negativa puede transmutarse si tomamos conciencia de ella y nos<br />
28
29<br />
empeñamos en cambiarla. Una vez reconocido el problema, hay que<br />
ponerse manos a la obra para superarlo.<br />
¿Observo que estas personas las ciega el egoísmo?<br />
Por ello tendremos que enseñarles a trabajarse estos agregados psíquicos<br />
que tanto daño les hace y por ello, quiero dar unas pautas para el trabajo<br />
que hay que desarrollar. Contra la envidia “gratitud”. Si uno se infravalora,<br />
puede tender a compararse de forma excesiva con los demás y a<br />
magnificar lo bueno que éstos tienen o que se percibe en ellos. Un cierto<br />
sentimiento de injusticia puede invadirnos entonces: ¿por qué ellos sí y yo<br />
no? En estos casos, dejarse corroer por la envidia sólo traerá insatisfacción<br />
y amargura a nuestra vida.<br />
¿Qué hacer?<br />
Entiende que no tiene sentido compararse con otras personas. Eres un ser<br />
único y tienes el mismo derecho que los demás a ser igual en unos<br />
aspectos y diferente en otros.<br />
Míralo como quieras, pero no tienes más remedio que aceptarte a ti mismo<br />
(lo que no implica que no puedas mejorar).Cada uno se enfrenta a la vida<br />
como mejor puede y sabe. En este caso, tú no eres diferente.<br />
Sin perder de vista los objetivos que te has propuesto, cambia tu mirada;<br />
aprende a fijarte en todo aquello que tienes más que en lo que te falta.<br />
Desarrolla la gratitud por todas las cualidades que posees y por las ayudas<br />
que has recibido a lo largo de tu vida.<br />
Trata de acercarte a la persona que envidias para conocerla mejor. Si<br />
comprendes su punto de vista y llegas a conocer mejor sus circunstancias,<br />
es probable que dejes de idealizarla y captes más las cosas que os unen que<br />
las que os separan.<br />
Plantéate si aquello que envidias es algo que, realmente, deseas conseguir.<br />
Si fuese así, decide encaminar tus esfuerzos hacia ese objetivo (Siempre<br />
que sea realista) y lucha por ello.<br />
Evita instalarte en el victimismo. No te acuerdes en lo mal que lo has<br />
pasado o en la inseguridad que has acabado teniendo por una u otra causa.<br />
Deja de quejarte y empieza a pensar que puedes hacer para mejorar tu<br />
situación.<br />
Recuerda que cualquier circunstancia es una oportunidad para aprender a<br />
crecer.<br />
29
¿Ante la duda que hacer?<br />
30<br />
Ante todo actuar, las personas inseguras tienden a enfrentarse a las<br />
decisiones con un enorme miedo al fracaso y a vivirlas como si se lo<br />
jugaran todo a una carta, lo que, fácilmente, puede dejarles sumergidos<br />
para siempre en un mar de dudas.<br />
Además tienden a pensar en las consecuencias de sus actos de manera un<br />
tanto extremista y polarizada: éxito o fracaso; acierto o equivocación; todo<br />
o nada. Cuando la duda nos bloquea, perdemos la confianza en nosotros<br />
mismos y nos llenamos de frustración.<br />
¿Cómo enfocar estas decisiones?<br />
Como si fueras un científico: define bien la situación o problema, valora<br />
las diferentes opciones posibles; lo que sientes por cada una de ellas y<br />
decide (teniendo en cuenta que la perfección no existe). Los resultados de<br />
tu decisión aportarán mucha información válida. A partir de ellas podrás<br />
tomar la siguiente decisión en la misma línea o en otra muy diferente.<br />
¿Dónde está el éxito y dónde está el fracaso?<br />
Pon límites a la duda. Ante la duda de si puedes hacer algo o no, hazlo. No<br />
podrás ganar confianza en ti mismo si no te arriesgas. La seguridad se gana<br />
actuando, o sumido en una reflexión eterna acerca de si uno será o no<br />
capaz de enfrentarse a un reto determinado. Si no te permites tener<br />
experiencias, ¿Cómo podrás demostrarte a ti mismo que, efectivamente,<br />
puedes llevarlas a cabo con éxito? Es preciso que actúes para que puedas<br />
descubrir que el porcentaje de éxito supera al de situaciones que no has<br />
podido resolver como pensabas.<br />
Reflexiona sobre este dicho tibetano:<br />
“No se puede coser con aguja de dos puntas”.<br />
Piensa positivamente. Recuerda que eres una persona con dignidad, tanto<br />
si tienes éxito como si no. Descubre tus talentos, obsérvate con la mirada<br />
libre de juicios de valor y aprende de tus errores.<br />
¿Qué es la máxima de lo imperfecto?<br />
El perfeccionismo y la autoexigencia excesiva son, sin duda, una de las<br />
claves de la insatisfacción crónica. Tras estos mecanismos siempre late la<br />
inseguridad en uno mismo y la necesidad de:<br />
--Aprender a fijarse metas.<br />
30
31<br />
--Asumir que el error no sólo es inevitable sino imprescindible para<br />
aprender.<br />
--Entender que mostrarse como es uno es humano, con defectos pero<br />
también con cualidades positivas y con afán de superación, nos hace de<br />
esta forma más atractivos.<br />
--Comprender que la dignidad de una persona va más allá de lo que pueda<br />
decir o hacer.<br />
--Dejar de magnificar lo que no se tiene o no se ha logrado y aprender a<br />
disfrutar de los pequeños éxitos diarios y a agradecer las ayudas recibidas<br />
como ya expuse anteriormente.<br />
¿Que otros consejos nos daría?<br />
Algo muy dicho pero no por ello menos sabio “Nunca es más temprano<br />
por mucho madrugar” y otro axioma muy dicho también “No es más rico<br />
el que más dinero tiene, si no el que menos necesita” .Se puede ser feliz<br />
con muy poco, pero para ello tenemos que tener nuestra mente muy clara y<br />
nuestra psiquis bien desocupada para no gastar esa energía tan necesaria a<br />
la hora de tener vitalidad y salud.<br />
Mi experiencia dice siempre dice que somos lo que comemos, y ello es<br />
muy acertado, ya que si lo que ingerimos sea alimentos o eventos en malas<br />
condiciones, tendremos asegurada la mala digestión tanto física como<br />
psíquica.<br />
Por ello siempre recomendamos que todos lean los siguientes libros: dieta<br />
mediterránea española actualizada, como eliminar los defectos que cada<br />
uno cargamos dentro, aprender de nuestros errores ¿porqué estuve en el<br />
infierno nazis, un nuevo amanecer en el camino de la luz, vegetarianismo<br />
puro; en estos libros encontraremos tanto una forma sana de alimentarnos<br />
física y psíquicamente.<br />
No olvidar que somos lo que comemos, pero también lo que hacemos o<br />
pensamos porqué estos otros alimentos psíquicos cuando no se digieren<br />
hace más daño que los alimentos físicos.<br />
REJUVENECERSE POR DENTRO<br />
¿Cómo podemos rejuvenecernos por dentro?<br />
31
32<br />
Son muchos los cuidados estéticos que podemos ofrecer a nuestra piel,<br />
pero si no tomamos en cuenta la salud orgánica, no dispondremos de<br />
tantos años de vida como quisiéramos.<br />
Es muy habitual que las personas piensen que para estar jóvenes lo<br />
que hay que hacer es echarse buenas y caras cremas en la piel, y desde<br />
luego que ello es un gran error, la belleza tiene que salir desde dentro<br />
y si queremos que esta belleza aflore al exterior hay que proponerse<br />
cambiar nuestro interior.<br />
¿Cuál es la clave de poder mandar desde dentro la belleza al exterior?<br />
Ante todo no oxidar nuestras células y ello es uno de los caballos de<br />
batalla que prácticamente todos tenemos por que queremos estar muy<br />
bellos por fuera pero no nos preocupamos ni lo más mínimo por tener<br />
los órganos sanos y nuestras células sin oxidar etc. Comemos cantidad<br />
de alimentos que producen radicales libres y éstos oxidan todas las<br />
células orgánicas, luego nos sorprendemos de lo poco que luce nuestra<br />
piel y de una serie de manchas que tenemos por todo el cuerpo.<br />
Gastamos mucho dinero en productos estéticos y a veces nos vamos a<br />
ver por un especialista en estética para que éste nos aconseje lo que<br />
tenemos que hacer.<br />
Les puedo asegurar que mientras no tengamos las ideas claras y<br />
trabajemos nuestro interior con alimentos sanos y no contaminantes,<br />
alimentos que no produzcan colesterol, que no intoxiquen, que no<br />
produzcan radicales libres y sólo de esta forma obtendremos esa<br />
belleza exterior.<br />
¿Para conseguir esto que debemos hacer?<br />
Son muchos los propósitos que tenemos que marcarnos para conseguir<br />
lo que estamos exponiendo, el primero es cambiar nuestros hábitos, no<br />
podemos querer conseguir esto sin cambiar nada, eso es imposible,<br />
por ello lo primero es quitarnos de fumar, de beber alcohol, de comer<br />
alimentos refinados y saturados y sólo de esta forma y con tiempo lo<br />
conseguiremos.<br />
Tenemos que tener nuestros órganos en perfectas condiciones y ello<br />
hará que al funcionar nuestro organismo como un buen reloj, nuestra<br />
belleza interior aflore al exterior, este es el camino y siguiéndolo se<br />
consigue.<br />
32
33<br />
¿Nos habla de que deben estar bien nuestros órganos, cuales son<br />
éstos?<br />
El primero y principal es el hígado, éste es el filtro de los tóxicos de<br />
nuestro cuerpo y tienen más de 500 funciones diferentes para nuestro<br />
organismo, por tanto tener un hígado en perfectas condiciones es lo<br />
más importante, como he comentado antes, además de cambiar los<br />
hábitos debemos comer mucho más vegetales y alimentos no refinados<br />
y un poco antes de cada una de las comidas que hagamos deberemos<br />
tomar una infusión de cardo mariano,( también llamado cardo<br />
borriquero) esta planta es la mejor amiga del hígado gracias a una<br />
sustancia llamada silimarina que tiene capacidad de regenerar las<br />
células hepáticas dañadas por agentes tóxicos y de desinflamar el<br />
tejido fibroso de sostén que rodea el hígado. Se puede tomar también<br />
cruda en ensaladas, o bien en comprimidos de extracto seco.<br />
¿Qué es lo que le ataca más al hígado?<br />
Hay muchos alimentos que no le van bien al hígado, pero yo diría que<br />
uno de los que peor le caen son las grasas saturadas, es decir las grasas<br />
de las carnes, los tocinos y las mantequillas, pero también existen<br />
grasas saturadas vegetales como son las del palmito o el coco, y estas<br />
últimas son las que generalmente se utilizan por los fabricantes para<br />
hacer cacaos aplicables es decir los clásicos patees y otros similares,<br />
cuando sobre cargamos en exceso de estas grasas al hígado se satura y<br />
no puede acometer sus funciones, es cuando se le diagnóstica al<br />
paciente el hígado graso. El hígado tiene que producir la bilis que<br />
después manda a la vesícula biliar donde en el proceso de la digestión<br />
la manda al intestino delgado donde la grasa queda degradada y es<br />
entonces cuando el organismo las absorbe mejor. Lo malo de todo este<br />
proceso es que no es de aparición inmediata ya que las consecuencias<br />
graves no aparecen hasta cierta edad, no dudemos que en las mismas<br />
condiciones el hígado se comportará con las sustancias tóxicas o el<br />
alcohol, Por ello es la gran vigilancia que tenemos que tener con<br />
nuestro hígado y que el mismo esté siempre en perfectas condiciones<br />
de trabajo.<br />
¿Qué ayudas podemos darle además al hígado?<br />
33
34<br />
Cinco hábitos que hay que eliminar sin queremos que el hígado<br />
trabaje:<br />
1ª Evitar el alcohol en todas sus modalidades<br />
2ª Evitar el café y los refrescos industriales<br />
3ª Moderar el consumo de chocolates (o prefiere los muy ricos en<br />
cacao),<br />
Comidas copiosas y grasosas y las frituras.<br />
4ª Masticar bien los alimentos, comer despacio.<br />
5ª Beber agua siempre a pequeños sorbos (ya se sabe que hay que<br />
beber cada día al menos 2 litros, pero siempre a pequeños sorbos)<br />
Estas ayudas son imprescindibles si queremos conseguir que el hígado<br />
funcione bien, por eso la mejor ayuda además de evitar los malos<br />
hábitos son las plantas medicinales que podemos ingerir en forma de<br />
comprimidos, infusiones, extractos o crudas en ensaladas, puedes<br />
tomar las llamadas plantas coleréticas, que son las que tiene la<br />
capacidad de aumentar la cantidad de bilis que segrega el hígado. Si<br />
se aumenta la producción de bilis, el hígado se descongestiona y puede<br />
realizar mejor sus funciones.<br />
¿Cuáles son las plantas coleréticas?<br />
SON: tilo, olivo, menta, agracejo, alcachofera, fumária, boldo, rábano,<br />
diente de león, ajenjo, centaura menor, cúrcuma, genciana, ruibarbo,<br />
tamarindo, artemisa, caléndula y ortosifón. Todas ellas por si solas<br />
tiene gran propiedad para mejorar el hígado y sus funciones, pero<br />
seria una buena costumbre hacer mezclas de 3 0 5 plantas y tomarlas<br />
en infusión después de las comidas en lugar de café.<br />
¿El rejuvenecimiento por dentro es igual a la antiedad?<br />
Se ha hablado mucho de la antiedad y ello es una especialidad que se<br />
utiliza en medios médicos, dietéticos y estéticos, tanto de la medicina<br />
tradicional como de la medicina natural para frenar el envejecimiento.<br />
Esta nueva disciplina se inició a finales de la década de 1990 para<br />
aumentar las expectativas de vida y mejorar la calidad de la misma.<br />
Aunque el propósito es ganar salud, muchas personas siguen un plan<br />
de antiedad para mejorar el aspecto físico y aprender los hábitos que<br />
detienen o retardan la oxidación de las células.<br />
34
35<br />
A estas personas se les somete a una alimentación adecuada, es decir<br />
que lo que el médico hace es una Ergometría para saber cuales son los<br />
alimentos que le son tóxicos o degradantes a su hígado, por lo que el<br />
paciente se comprometa a comer según sus necesidades, es decir las<br />
que marca su organismo, no debemos olvidar que lo que para unos es<br />
bueno, para otros puede ser tóxico, por ello en estos casos se están<br />
consiguiendo muy buenos resultados ya que además de corregir los<br />
alimentos que no le son favorables el paciente sigue unas normas de<br />
rectificación de hábitos que son tóxicos y cuando no le es posible por si<br />
mismo cambiar se le somete a un tratamiento de psicología que le<br />
ayuda a que ese cambio le sea mucho más fácil.<br />
¿Por lo que veo esta prueba de Ergometría es muy interesante?<br />
En efecto ya que con ella se obtiene con claridad lo que realmente le<br />
hace daño a esa persona, y naturalmente que evitándolo su organismo<br />
no se cargará de tóxicos y tendrá facilidades para poder eliminar las<br />
toxinas que siempre acumulamos y que son las culpables de esas<br />
oxidaciones tan degenerativas que producimos.<br />
Además el método antiedad consigue equilibrar a la persona, ya que<br />
les quita los hábitos de fumar y beber alcohol y les enseña a conocer<br />
cuales son los alimentos que no le producen a él/ella radicales libres<br />
culpables de las oxidaciones que venimos exponiendo.<br />
¿Qué comparativa tiene esto con la dieta mediterránea?<br />
La dieta mediterránea es muy eficaz en términos generales, pero ella<br />
por si sola no puede determinar cuales son los alimentos que a esa<br />
persona le intoxican o no son los adecuados ya que es posible que su<br />
organismo rechace por ser para él mismo indigesto, por tanto no tiene<br />
nada que ver con la medición de Ergometría, donde en los aspectos<br />
que se mide se llega a saber con exactitud que es lo que al paciente le<br />
es rechazado, tanto para el caso que nos mueve que es el hígado como<br />
para si queremos adelgazar y hemos probado todas las dietas y no<br />
sabemos por que una vez que hemos dejado la dieta volvemos a<br />
engordar, con este sistema podemos saber cuales son esos alimentos<br />
que a nosotros nos engordan, pero curiosamente los mismos pueden<br />
que a otras personas no les engorden o los rechacen, por lo mismo una<br />
Ergometría es una prueba muy especial y desde luego es uní total, es<br />
decir que nos aclara lo que a nosotros no nos va bien, pero sólo a<br />
35
36<br />
nosotros, no es un sistemas generalizado. Hoy día en la medicina<br />
moderna, se ha llegado a comprender científicamente que somos<br />
individuos y que cada uno tenemos un patrón de comportamiento<br />
diferente que es donde se basa la prueba de ergometría. Además la<br />
prueba no es costosa hacerla, no hay que tomar nada ni tampoco<br />
pincharse, por lo que lo único que le pedimos al paciente es que tiene<br />
que tener paciencia ya que estaremos un largo rato con él hasta que se<br />
le mida todo lo necesario.<br />
¿Entonces recomienda más una Ergometría que una dieta<br />
mediterránea?<br />
Eso depende de lo que se necesite, si ya hemos hechos dietas o<br />
tratamientos y no obtenemos los resultados apetecibles, naturalmente<br />
que tendremos que ir a una Ergometría donde aclaremos que es<br />
realmente lo que nos sucede y el por que no nos da resultado, pero si lo<br />
que necesitamos es mejorar nuestra alimentación general y no<br />
sabemos como hacerlo, naturalmente que la dieta mediterránea es la<br />
ideal para esto, de ahí que insista en que todos deberíamos leer el libro<br />
de dieta mediterránea española actualizada, donde vienen las formas<br />
de comer adecuadamente e incluso vienen dietas para todas las<br />
patologías que tengamos, y si queremos hacernos vegetarianos, leamos<br />
el libro de vegetarianismo puro.<br />
BELLEZA <strong>PARA</strong> EL CUERPO Y <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> CASA<br />
¿Se dice que el cuerpo es la casa del alma?<br />
De ahí que para alcanzar el codiciado equilibrio espiritual necesitemos<br />
habitar en una casa (cuerpo) sana, bonita, agradable y bien conservada.<br />
Mientras más cómodos nos sintamos con nuestro cuerpo, más<br />
posibilidades tendremos de ser felices, ya que, no sólo nos sentiremos más<br />
bellos sino que contaremos con una maquina que nos limitará a la hora de<br />
llevar a cabo otras actividades de la vida diaria. Pero además, habitar en<br />
una casa (hogar) ordenada, bien decorada y con cierta personalidad<br />
produce más felicidad, salud física y espiritual. Toma nota de los consejos<br />
que te damos a continuación para hacer de tu cuerpo y de tu casa una<br />
morada más atractiva.<br />
36
¿Para que la belleza sea más activa que podemos hacer?<br />
37<br />
Ante todo trabajarnos el tono muscular. Mantener los músculos tonificados<br />
es la mejor forma de realzar la belleza del cuerpo. Así pues, aunque<br />
requiere disciplina y esfuerzo, debes intentar desarrollar el hábito del<br />
ejercicio físico diario. Afortunadamente, existen muchas opciones de<br />
acuerdo con tu edad, condición física, salud y gusto. Por ejemplo: los que<br />
se atreven con un ejercicio más intenso puede ir al gimnasio, jugar al<br />
fútbol, al tenis o al baloncesto pero no por ello menos efectivo pueden<br />
optar por el yoga, el método Pilates, Tai-Chi, estiramientos. Antigimnasia,<br />
etc. Pero si no tienes tiempo y no sabes por dónde empezar, nunca dejes de<br />
caminar, e intenta hacerlo con una buena postura: estirando el tronco,<br />
apretando el abdomen y dando pasos largos.<br />
¿Qué hacemos para tener una piel iluminada?<br />
El primer paso para tener una piel hermosa es hacerse una exfoliación<br />
corporal para eliminar las células muertas y asperezas, y que la piel luzca<br />
suave y brillante. Pero para aumentar este brillo natural, además de las<br />
cremas hidratantes y reafirmantes habituales, existen geles, lociones y<br />
cremas corporales con extra brillo, a base de micro minerales como la<br />
mica, que dan un efecto dorado o cobre. También hay polvos brillantes<br />
especiales para retocar las zonas prominentes como hombros, clavícula,<br />
piernas, escote y brazos.<br />
¿Cómo mantener los pies y las manos bellos?<br />
Estas partes del cuerpo no hay mayor secreto que hacerse una buena<br />
manicura y pedicura cada 15 días o al menos una vez al mes. Tanto el<br />
hombre como la mujer deben aplicarse una crema hidratante en los pies<br />
antes de acostarse por las noches, ya que el producto debe penetrar y secar,<br />
y si se aplica antes de ponerse los zapatos pueden producir mal olor. Sin<br />
embargo, en las manos se puede aplicar las cremas cuantas veces se desee<br />
y a cualquier hora del día.<br />
¿Observo a muchas personas que no resultan bellas por que son<br />
desgarbadas?<br />
Si caminamos desgarbados, encorvados y arrastrando los pies, además de<br />
vernos poco favorecidos pareceremos personas tristes, apáticas y<br />
37
38<br />
desmotivadas. Endereza el tronco sin arquear demasiado la espalda,<br />
levanta el mentón 90 grados en relación con el suelo y concentra toda tu<br />
energía en la zona de la cintura, como si las zonas abdominal y lumbar<br />
sostuvieran todo tu peso. Camina altivo, con paso firme y sin pereza, te<br />
sentirás optimista, seguro de ti mismo/a, con clase y más bello/a.<br />
¿Qué hacer para tener un vientre plano?<br />
Aunque no tengamos un cuerpo 10, siempre podemos controlar el volumen<br />
de nuestra barriga. Con ropa no se nota si estamos más o menos<br />
tonificados, pero un abdomen pronunciado siempre se deja ver; por tanto,<br />
mantenerlo plano es la mejor estrategia para tener mejor aspecto. Para<br />
lograrlo haz lo siguiente: evita los alimentos fritos y grasosos; come<br />
cereales integrales, más fruta y verduras (ya que son ricos en fibra) para<br />
mejorar el transito intestinal; aplícate crema reductoras en la zona, y<br />
practica el ejercicio más práctico y fácil del mundo: caminar a paso ligero<br />
2 horas diarias.<br />
¿Nos dijo que nos hablaría de cómo mantener las casas bellas?<br />
En efecto estas son las reglas de belleza para el hogar:<br />
_ Nunca deben faltar flores naturales<br />
- Siempre debe haber un toque verde con plantas naturales<br />
- Cambiar los adornos y complementos de la decoración periódicamente<br />
-Perfumar la casa con aromas: inciensos, aceites esenciales, ambientadores<br />
naturales, etc.<br />
- Mantener siempre el orden y la limpieza<br />
-Ventilar la casa (abrir ventanas al menos 2 veces al día: mañana y noche).<br />
- Arreglar la mesa como para una fiesta a la hora de comer.<br />
- Utilizar vajillas alegres, incluso a diario.<br />
38
39<br />
- No estar nunca totalmente a oscuras, es importante que siempre haya un<br />
punto de luz, y de vez en cuando algunas velas encendidas.<br />
- Poner las mejores fotos familiares a la vista y cambiarlas de vez en<br />
cuando (Para dar la sensación de que la familia también se mueve y<br />
progresa).<br />
Siempre la música que más te guste para cada ocasión: tropical para dar<br />
ambiente de fiesta, clásica para cerebral reuniones o para relajarte y<br />
dormir, new age para meditar, y romántica para pasar un buen rato con tu<br />
pareja. Pon la música al volumen que requiera cada ocasión.<br />
¿Cuáles son los colores adecuados para las casas?<br />
Los colores vivos siempre aportan alegría, pero para obtener un hogar<br />
bello hay que tener cuidado con las mezclas de pinturas de las paredes para<br />
evitar que tu casa no termine siendo un circo.<br />
Los colores de una casa deben tener alegría pero siempre en armonía con<br />
los muebles y con el estilo en que tú quieres tener tu casa. No todo mezcla<br />
bien, ni todo es válido, por ello recomiendo prudencia y una pizca de<br />
sensatez a la hora de pintar tu casa. Si tú no te encuentras con capacidad<br />
para hacerlo por ti mismo/a, acude a un profesional de la decoración y<br />
exponle el estilo de casa que tienes o quieres y él te aconsejara lo mejor.<br />
¿Es bueno para una casa adornarla con cuadros u otras obras de arte?<br />
Un buen lienzo, una bonita escultura o un mueble antiguo pueden llenar de<br />
una belleza sublime tu casa e inundarla de alegría. A la hora de elegir la<br />
decoración del hogar, ¿por qué no invertir en una obra de arte? Tener un<br />
cuadro bonito de un buen artista no tiene por qué ser placer exclusivo de<br />
economías pudientes. Siempre se puede encontrar algo que se ajuste a<br />
nuestras posibilidades. Lo esencial es empezar a desarrollar el gusto por lo<br />
bello y lo artístico, luego ya es cuestión de definir bien nuestras<br />
propiedades al repartir nuestros ingresos. Ten en cuenta que una obra de<br />
arte potencia la creatividad de todos los que la admiran.<br />
¿Cómo va una decoración cargada?<br />
Según la filosofía china, debemos procurar un ambiente hogareño libre de<br />
obstáculos que impidan que la energía fluya libremente.<br />
39
40<br />
Dicho de otra forma, se trata de evitar la sobrecarga de adornos y muebles,<br />
tener todo en orden y procurar espacios abiertos porque dan la sensación<br />
de belleza y paz. Para lograrlo puedes hacer lo siguiente: selecciona los<br />
adornos o muebles viejos e innecesarios y tíralos o regálalos; no acumules<br />
trastos; ordena los muebles de una manera que sea fácil transitar entre ellos<br />
y que queden estéticos a la vista; no sobrecargues la casa de luces por la<br />
noche, basta con 1 o 2 lámparas; durante el día debe entrar luz natural a la<br />
mayor parte de la casa; sé muy ordenado/a para evitar los objetos que<br />
destruyen la armonía visual, y abre de vez en cuando las ventanas para<br />
airear la casa.<br />
¿Por último que consejo general nos da?<br />
Que para ser bellos lo más importante es tener el corazón limpio, es decir<br />
en paz y a la vez sano. El corazón es el templo de la espiritualidad personal<br />
de cada uno de nosotros y es por ello la gran capacidad de amar que tiene,<br />
y a la vez es el motor de la propia vida, por eso para tener belleza exterior<br />
hay que tener un interior puro y en paz, y sólo con ello, aflorará lo bello al<br />
exterior.<br />
Alimentémonos nutriéndonos, para el bien de nuestra salud general y<br />
aprendamos donde están esos nutrientes que harán que tengamos salud<br />
física, hagamos propósito de enmienda y así, tendremos salud espiritual,<br />
ambas juntas forman la belleza más profunda de todo lo bonito en los seres<br />
humanos. Lee el libro de dieta mediterránea española actualizada y<br />
aprenderemos donde están esos nutrientes tan importantes. Lee también el<br />
libro de vegetarianismo puro, lee; aprender de nuestros errores ¿porqué<br />
estuve en el infierno nazis?, como eliminar los defectos que cada uno<br />
cargamos dentro, un nuevo amanecer en el camino de la luz (estos últimos<br />
son todos libros de psicología mística y del conocimiento).<br />
<strong>LA</strong> AGRESIVIDAD PROPIA<br />
¿Por qué tenemos tanta agresividad hoy día?<br />
Las consecuencias de tanta agresividad, es por culpa de los alimentos que<br />
comemos desde que nacemos y sumándole los eventos psicológicos que<br />
cada uno de nosotros cargamos dentro, ambas cosas hacen que hoy día<br />
vivamos más agresivos que nunca y por ello, existen muchas discusiones<br />
40
41<br />
que acaban con exceso de agresividad, hasta el punto de que algunas veces<br />
se están perdiendo vidas por estos motivos.<br />
¿Cómo podemos eliminar esto de nuestro entorno?<br />
No es fácil ya que la agresividad que los seres humanos hoy día cargamos<br />
dentro son consecuencia de no eliminar a nuestros agregados psíquicos, es<br />
decir, a nuestros defectos que son los que dominan nuestra mente y sin<br />
darnos cuenta hacemos cada día lo que ellos quieren. Si realmente<br />
profundizamos en lo que nos sucede, veremos como es superior a<br />
cualquier ser en estado normal, luego esos estados de Ira tan agresivos que<br />
en ocasiones se tienen, hay que eliminarlos ya que de lo contrario los<br />
eliminados seremos nosotros. Caminamos hacia el abismo, y con ello nos<br />
destruiremos hasta el punto de no poder realizarnos en el cometido que<br />
cada ser humano hemos traído al planeta Tierra, luego es urgente hacer el<br />
trabajo psicológico de eliminación de los agregados psíquicos y para ello,<br />
debemos utilizar cualquier forma de eliminación interior del Ego.<br />
¿Dónde nos lleva las distintas formas de eliminación?<br />
Sin lugar a dudas si conseguimos llegar a la meta habremos echo el<br />
camino de la realización y será en esos momentos cuando ingresaremos<br />
como miembros de todo derecho en la LUZ, donde se tiene la conciencia<br />
despierta y se conoce todos los movimientos energéticos de la<br />
espiritualidad y de la vida de los seres humanos y de los planetas, también<br />
estos tienen su forma de vida que es similar a la nuestra, o lo que es mejor<br />
dicho, somos microcosmos, luego también somos micro planetas, todo<br />
planeta tiene una energía cósmica emergente de la Luz Superior y en ese ir<br />
y venir estamos nosotros los seres vivos.<br />
¿Cómo se consigue esto?<br />
Para llegar a este estado elevado en la espiritualidad, necesitamos con<br />
urgencia eliminar el ego animal que cada uno de nosotros cargamos<br />
dentro, ese animal que se nos apodera de nuestra mente y terminamos<br />
pensando lo que él quiere. Estamos en una época donde predominan las<br />
animaladas, la propia juventud no hace otra cosa que una animalada tras<br />
otra, ejemplo los macro botellones, las macro orgías, tan de moda hoy día,<br />
nos demuestra que la humanidad está totalmente convertida en animales y<br />
ello es consecuencia de que nuestras mentes están gobernadas por el ego<br />
41
42<br />
animal, luego es el animal el que domina nuestras vidas y lógicamente<br />
estas son las consecuencias que nos reporta.<br />
¿Desde cuando nos viene a los seres humanos esa forma animal?<br />
Por otro lado ya nos viene a una gran parte de los seres humanos y<br />
especialmente jóvenes la animalada desde nuestros primeros días de vida,<br />
es decir desde que nuestras madres en lugar de darnos el alimento a base<br />
de leche materna, nos lo dan a base de leches maternizadas que no son otra<br />
cosa que alimentos animales, es decir, la leche de vaca por ejemplo, esta<br />
constituida para alimentar a un becerro y no a un ser humano, luego<br />
lógicamente todos esos niños que las madres alimentan con este tipo de<br />
leches animales, es obvio que están creando animales en lugar de seres<br />
humanos. Unas veces por que la madre no tiene leche dado a que no cuido<br />
su embarazo adecuadamente para que al dar a luz esos senos estuviesen<br />
preparados para amamantar al niño/a, otras por moda o por falta de tiempo<br />
de esas madres que trabajan y no pueden amamantar a sus bebés, de una<br />
forma u otra, hacemos que la gran mayoría de los bebés se alimenten con<br />
leche animales que están preparadas para crear animales y no seres<br />
humanos<br />
¿Cómo podemos estudiar lo que nos expone?<br />
Será bueno que estudiásemos la composición de la leche materna y de la<br />
leche animal, y veremos como son tan diferentes como en realidad lo<br />
somos los animales y los seres humanos; luego no nos debe extrañar que<br />
cuando empezamos a tener razonamiento lo único que sabemos hacer bien<br />
son las animaladas. Se ha dicho siempre que somos lo que comemos, y<br />
ello es una gran verdad, luego tengamos en cuenta nuestro<br />
comportamiento y veremos que no puede ser más animal de lo que es.<br />
(Ver lista comparativa de ambas leches).<br />
¿Cómo se alimentan ahora los niños?<br />
La mayor parte de los niños de ahora, sólo quieren comer productos<br />
animales ya que tiene su patrón de paladar hecho de esa forma, nunca al<br />
bebé le dieron otra cosa a comer que no fuese un producto animal, luego<br />
ello es lo que le gusta; posiblemente muchas madres no saben que el<br />
patrón de paladar se debe hacer antes de que el niño/a cumpla 1 año, y<br />
todo lo que no se ha hecho ingerir al bebé antes de esa época, no le va a<br />
42
43<br />
gustar, luego aquí tenemos una vez más el dominio del animal sobre el ser<br />
humano.<br />
El mundo debe despertar de este letargo de la modernidad agresiva que<br />
tanto daño le está haciendo, no podemos seguir por este camino ya que de<br />
lo contrario terminaremos con la vida de los seres humanos como tal y<br />
sólo seremos animales intelectuales.<br />
¿Tenemos conciencia de ello?<br />
Nos quejamos de la falta de conciencia que tenemos, y que cada día hay<br />
más agresividad, pero es lógico que así sea si desde que nacemos nos<br />
preparan para ser animales primero con las leches y luego con la ingesta de<br />
carnes y pescados. Ahora nadie le importa sus semejantes, vivir su vida<br />
con su propio egoísmo y si para ello los demás se fastidian no nos importa<br />
nada, seguimos una y otra vez y lo malo es que nos justificamos con<br />
aquello de no querer inmiscuirnos en la vida de los demás, cuando en<br />
realidad lo que hacemos es pasar olímpicamente de nuestros semejantes y<br />
como dice el “Axioma” yendo yo caliente que me importa le gente”,<br />
hemos llegado a tener unas necesidades imperiosas de más y más, nos<br />
ponemos un horizonte y cuando llegamos a él, vemos como el horizonte<br />
está mucho más lejos y así una y otra vez, y lo malo es que para conseguir<br />
estos objetivos pasamos triturando a todos los que se nos pongan en el<br />
camino.<br />
¿Qué consecuencias tiene esto?<br />
Se ha hablado mucho de que el propio Planeta tendrá que reventar por<br />
algún sitio si seguimos agotando sus medios, pero en esto también es como<br />
en nosotros mismos, estamos al límite de lo máximo y no nos<br />
conformamos queremos más y más, no olvidemos que nosotros somos<br />
microcosmos y como tal, siempre actuaremos igual que nuestro planeta<br />
Tierra, nos guste o no. Si al Planeta lo mal tratamos y lo agredimos antes o<br />
después reventará si nosotros nos maltratamos y nos agredimos de la<br />
misma forma vamos a reventar.<br />
¿Aconséjenos?<br />
Es urgente frenar este disparate en todos los conceptos, nadie esta donde<br />
debe, ni nadie parece ser que le preocupa, vamos dormidos por la vida y lo<br />
único que nos preocupa es nuestro egoísmo, atropellamos todo lo que nos<br />
impide lo más mínimo para lograr ese horizonte que nos hemos impuesto,<br />
43
44<br />
lo malo, es que cuando llegamos al horizonte, el mismo se ha trasladado a<br />
la misma distancia que estaba el anterior y por lo mismo estamos metidos<br />
en un camino absurdo que no tendrá fin salvo el de reventar en el momento<br />
menos pensado; no hay más que observar la cantidad de seres humanos<br />
que ha diario revientan por medio de un infarto de miocardio o por una<br />
angina de pecho, y lo peor es que a veces no se puede llegar a tiempo a<br />
salvar la vida de esas personas, es algo que siempre avisa, pero que nunca<br />
queremos escuchar, por que siempre estamos diciendo a partir de mañana<br />
ya voy a iniciar una nueva vida, pero ese mañana no llega nunca, siempre<br />
hay otro mañana que será cuando vamos a iniciar esa nueva vida. Estamos<br />
embutidos en una carrera que nos hace llegar los primeros a perder la salud<br />
y la vida en muchas ocasiones y parece que esto nos da lo mismo ya que<br />
realmente no le ponemos remedio, siempre pensamos que mañana será el<br />
día del remedio.<br />
¿Ante este desconcierto cómo actual?<br />
Sobre todo haciendo que las futuras mamas sean cuidadas desde su<br />
embarazo y que se mentalicen para que puedan amamantar a sus bebés y<br />
con ello nos aseguraremos que estamos dirigiendo la realidad desde el<br />
principio, por ello hoy más que nunca invito a que nuestros lectores lean el<br />
libro de dieta mediterránea española actualizada, donde entre otras muchas<br />
dietas, viene la de la mujer embarazada y esta dieta preparará a la futura<br />
madre para que sus pechos puedan amamantar a ese bebé que la<br />
Naturaleza le dará y que nadie más que ella querrá que sea un ser puro,<br />
sano y sin descontroles mentales, como desgraciadamente se están hoy día<br />
viendo en cada momento.<br />
ALGUNAS DIFERENCIAS A RESALTAR ENTRE AMBAS LECHES<br />
TANTOS POR CIENTOS MUJER VACA<br />
Agua 87,6 87,3<br />
Sólidos 12,4 12,7<br />
Proteínas (ojo) 1,2 3,3<br />
Calcio (ojo) 330 1.250<br />
Fósforo (ojo) 150 960<br />
Grasa (ojo) 1,30 9<br />
44
45<br />
OTRAS DIFERENCIAS A RESALTAR<br />
Lactosa mayor menor<br />
Magnesio menor mayor<br />
Azufre menor mayor<br />
Yodo menor mayor<br />
Estos datos comparativos que son sólo algunos de los más<br />
importantes, podemos observar que salvo el agua los sólidos que<br />
son muy parecidos en el resto existe una gran diferencia entre<br />
una y otra leche, es más en uno de los principios inmediatos que<br />
contiene la leche que es la proteína podemos ver la exagerada<br />
diferencia que existe entre ambas, ya sabemos todos que el<br />
exceso de proteínas nos intoxica y al tomar leche de vaca<br />
estamos cargando nuestro organismo con un exceso de proteínas,<br />
que no son lógicas para el ser humano y sí para el ternero para el<br />
cual la leche de vaca está construida por su madre. De este modo<br />
y con los mismos aspectos, podemos trasladar los mismos<br />
parámetros en todo lo demás y muy en especial en el calcio y<br />
potasio que son los elementos básicos que se buscan al tomar la<br />
leche.<br />
Como venimos exponiendo, en el recuento de digestión, podemos<br />
observar que la enzima “RENINA” que todos sabemos que es la<br />
que se encarga de hacer de cuajo en la leche, para que el paso<br />
digestivo entre el estómago e intestino delgado se haga con<br />
lentitud ya que es la única forma de aprovechar los elementos<br />
alimentarios de la leche, el ser humano lo perdemos entre los 5 a<br />
9 años y por lo tanto, a los adultos no nos viene nada bien tomar<br />
leche ya que difícilmente la podremos digerir y un alimento que<br />
no se digiere nos enferma; otras enzimas como la “TRIPSINA” y<br />
QUIMOTRIPSINA que actúan en el intestino delgado y se<br />
encargan de que la lactosa de la leche se desdoble en almidón ( o<br />
sea), en azúcar, al existir en este caso deficiencia en la leche de<br />
vaca, la lactosa no es suficiente y por lo tanto este no es digerible<br />
por el organismo humano, por esta razón también la lactosa de<br />
origen animal al ser humano le produce enfermedad; por otra<br />
parte, la caseína de la leche que es la proteína como todos<br />
sabemos, al ser ingerida en exceso produce en los seres humanos<br />
acidosis metabólica y como quiera que esa acidosis para las<br />
células con otras y las convierte en un plano único, es decir,<br />
como si tuviésemos una sola célula; esta acidosis metabólica va a<br />
producir entes o después en todos aquellos que toman mucha<br />
leche animal enfermedades degenerativas, y que la información<br />
que la célula recibe para su equilibrio general, ha sido<br />
45
46<br />
transfigurada por la acidosis y por lo tanto de inmediato empieza<br />
a crear enfermedades degenerativas que tanto nos preocupan y<br />
asustan a todos.<br />
Luego existe la necesidad de estudiar profundamente la acción de<br />
estas enzimas en el organismo humano y sus funciones<br />
metabólicas, así como tener en cuenta todo el proceso digestivo<br />
de las mismas, por lo mismo veamos tres funciones básicas de las<br />
mismas en la digestión:<br />
-La boca produce la enzima “TAILINA”, que desdobla el almidón<br />
en monosacáridos.<br />
El estómago produce además de ácido clorhídrico las enzimas<br />
RENINA y PEPSINA a nivel de las proteínas.<br />
-El intestino delgado que produce las enzimas TRIPSINA y<br />
QUIMOTRIPSINA, ambas tienen acción sobre las proteínas y<br />
tenemos la lactosa. Dentro de este grupo se encuentran:<br />
SUCRASA, MECTASA y <strong>LA</strong>CTASA, esta última es la que desdobla<br />
al azúcar de la leche, la lactosa será disuelta en moléculas y tiene<br />
tres tipos de diferencia:<br />
1. Hereditario, síndrome de baja incidencia, si lo hay el niño<br />
no crece. Si el niño deja de tomar leche el síndrome<br />
desaparece y se normaliza.<br />
2. Secundario, es debido a que el organismo al hacerse adulto o<br />
cambiado de alimentación y ya no es el mismo que cuando<br />
era niño y por lo tanto disminuye su acción a nivel de<br />
intestino delgado y entre otras cosas algunos alimentos ya<br />
no le son normales para su digestión como es el caso de la<br />
leche animal.<br />
3. Graves problemas, ya que el azúcar animal produce<br />
trastornos osmóticos, por disminución del peristaltismo y<br />
por norma produce estreñimiento con la grave consecuencia<br />
de exceso de bacterias patógenas, que se van multiplicando<br />
a través de no expulsarla en la evacuación normal que<br />
deberá ser las mismas veces que comemos, como lo hacen<br />
los bebés.<br />
Como podemos observar los excesos de leche de vaca sobre<br />
todo a nivel de caseína intoxica, ya que ésta proteína para<br />
ser asimilada tiene que ser transformada en aminoácidos, el<br />
exceso de aminoácidos en el organismo humano produce<br />
acidez metabólica, y las consecuencias son las enfermedades<br />
degenerativas.<br />
46
47<br />
El niño no debe tomar más de un litro de leche al día, de lo<br />
contrario caerá en la acidez metabólica, pero démonos<br />
cuenta que si esto sucede en los niños que todavía tienen la<br />
enzima RENINA, lo que va a suceder en los adultos que ya no<br />
tenemos esa enzima y por lo tanto no podemos asimilar el<br />
producto, es de lógica que nos enfermemos.<br />
Hay quien piensa que los excesos de la leche los quita el<br />
hervido de la misma y por ello se aconseja hervirla tres<br />
veces seguidas, lo que hay que saber es que el hervido sólo<br />
frena la escalada de gérmenes patógenos y en ese caso se<br />
multiplican más despacio, pero los componentes de la leche<br />
siguen existiendo, por lo tanto los excesos en niños y la<br />
toma simple en adultos es muy perjudicial.<br />
¿Por qué necesitamos tanto en primavera ayudarnos en la salud?<br />
En los cambios estacionales siempre es necesario adaptarnos y tener en<br />
cuenta que nuestras energías vitales pueden necesitar ayuda, por ello cada<br />
vez que hay un cambio de estación es normal sentir descompensaciones de<br />
energía en el organismo, ya que el cuerpo tiene que readaptarse a nuevas<br />
condiciones climáticas, horarias y alimenticias, pero estos síntomas se<br />
acusan más en primavera, ya que el contraste de temperatura y estilo de<br />
vida es mayor. Esta apatía, desgana y cansancio se define como astenia<br />
primaveral, pero con una alimentación adecuada podemos evitar estos<br />
síntomas.<br />
¿Cómo podemos repostar esa energía que nos falta?<br />
En esta época, por la mañana nuestro cuerpo necesita proteínas para<br />
sintetizar los neurotransmisores estimulantes (dopamina, noradrenalina),<br />
responsables de la función de despertar el organismo, es decir de<br />
mantenerlo alerta y preparado para la actividad. Pasadas las 15 horas,<br />
necesita una alimentación más rica en glúcidos, para frenar poco a poco la<br />
actividad y preparar lentamente el cuerpo para el sueño. Por tanto, para<br />
respetar los ritmos crono biológicos hay que comer:<br />
Por la mañana, dentro del desayuno debe haber siempre un buen vaso de<br />
leche especialmente de soja que contiene más y mejores proteínas.<br />
A media mañana, alguna fruta para regularizar las vitaminas y la fibra.<br />
Almuerzo, un primer plato a base de ensalada variada a gusto de cada<br />
persona, para regularizar la fijación de los nutrientes y como segundo plato<br />
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48<br />
unas legumbres, o carne, o pescado, y en caso de carne o pescado la<br />
guarnición debe ser de verduras al vapor.<br />
A media tarde, reserva un puesto para frutas de la época, ya que tenemos<br />
que regularizar los glóbulos rojos, el ácido fólico y la síntesis de los<br />
neurotransmisores del despertar (alerta).<br />
En la cena, féculas, pero estas mejor cocidas o al vapor (patatas y otros<br />
tubérculos).<br />
Las cenas deben hacerse a una hora más temprana de lo acostumbrado para<br />
que cuando nos acostemos la digestión ya esté hecha, de lo contrario será<br />
muy difícil hacer la digestión y con ello todos los perjuicios que ello nos<br />
aportará<br />
¿Qué complementos dietéticos necesitamos en esta época?<br />
El complemento ideal en primavera es el grupo de vitaminas B. Participan<br />
en los mecanismos que transforman los glúcidos en energía y en la síntesis<br />
de neurotransmisores indispensables para el equilibrio psíquico y para<br />
nuestro buen humor. La levadura de cerveza es ideal y muy completa en<br />
cuanto a la gama de vitaminas B, también contienen estas vitaminas las<br />
algas espirulinas por tanto tomar 4-6 comprimidos al día es ideal, por<br />
ejemplo, 2 en ayunas, 2 antes del almuerzo y si se quiere 2 antes de la<br />
cena.<br />
En caso de tomar las vitaminas en forma de algas espirulinas, estaremos<br />
haciendo una doble labor, ya que las mismas si se toman como las<br />
recomiendo antes de las comidas y además con un buen vaso de agua,<br />
tendremos una reducción de apetito y podremos por esta razón, perder<br />
algunos kilos que posiblemente hayamos cogido durante la época invernal.<br />
Pero no todos necesitamos adelgazar, por ello estas vitaminas también las<br />
podemos ingerir en forma de levadura de cerveza, ésta, ha demostrado ser<br />
un gran depurativo de la sangre que siempre viene bien y mucho más en la<br />
primavera.<br />
¿Por qué es tan necesario en primavera tener todos estos cuidados?<br />
No debemos olvidar que esta época tienen un cambio climático fuerte, es<br />
la época de los vientos en Marzo y de las lluvias en Abril, tenemos días de<br />
frío, otros de calor, otros muy revueltos y hasta en el mismo día cambiar<br />
varias veces de climatología, por ello el cuerpo tiene que hacer un esfuerzo<br />
constante y es necesario que lo tengamos en cuenta: dormir las horas<br />
necesarias, la dieta es un arma infalible para estar energético a todas horas<br />
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49<br />
y hacer frente al cansancio primaveral. No olvidemos también que es la<br />
época de preparar la piel para el verano, a todos nos gusta en verano tener<br />
la piel morena y sin quemaduras, pero para ello hay que prepararla con<br />
anticipación de lo contrario en las primeras veces que vayamos a la playa<br />
nos quemaremos y se nos levantara la piel.<br />
¿Cuál es la mejor forma de prepararnos?<br />
Dándole al organismo los nutrientes necesarios que le aporten todo lo que<br />
gasta de más por la climatización al tener que adaptarse constantemente,<br />
por ejemplo, sería bueno como exponía antes comer 5 veces al día en lugar<br />
de solo 3, lo que no significa que tengamos que comer más cantidad de la<br />
normar, se trata de repartir entre las 5 veces los alimentos que comeríamos<br />
en las 3 veces.<br />
Las verduras y las frutas, producen ácido fólico, para asegurar la<br />
renovación de los glóbulos rojos y la síntesis de los neurotransmisores de<br />
alerta, por ello para asegurar este ácido fólico es necesario incluir en el<br />
menú diario ensaladas de verduras muy verdes y levadura de cerveza, y<br />
para coger color, beta carotenos (zanahorias, tomates, pimientos y todas<br />
las frutas anaranjadas o rojas. También es necesario la vitamina C para<br />
borrar la sensación de cansancio y con ello nos sentiremos en plena forma,<br />
por eso, tomar cada día zumo de naranjas antes de desayunar, pero también<br />
puede ser de mandarinas o de kiwi, y en la fruta que antes recomendaba<br />
pedía que tomásemos fruta de la época, con lo que además de la expuestas<br />
tenemos que tener en cuenta el fresón que contiene gran cantidad de<br />
vitamina C, mucho más que las naranjas. Pero si por la razones de falta de<br />
tiempo u otras no puedes tomar dichos zumos de frutas, toma 1 gr. de<br />
vitamina C natural cada día a base de comprimidos que los encontraras en<br />
las tiendas de dietética.<br />
¿Qué más cosas debemos controlar?<br />
Es importante controlar los niveles de glucemia, la insulina liberada en<br />
sangre permite a las células asimilar el azúcar y activa también la<br />
secreción de serotonina en el cerebro. Cuando la glucemia _nivel de azúcar<br />
en la sangre_ está baja, el estado de ánimo también se altera. Para asegurar<br />
una glucemia estable sin engordar hay 2 opciones:<br />
* 1ª Aumentar el consumo de alimentos glucídicos ricos en fibras solubles<br />
(cereales completos, legumbres secas y frutas que contengan más glucosa<br />
que fructosa).<br />
49
50<br />
* 2ª Hacer 5 o 6 comidas al día para fraccionar los aportes a lo largo de<br />
toda la jornada.<br />
¿Existen otros energéticos que puedan ser interesantes para esta época?<br />
Existen muchos energéticos que se pueden utilizar como son:<br />
* Ginseng coreano de 3, 5, 10 años también el siberiano llamado también<br />
eleuterococo, o por ejemplo los distintos tipos de jalea real como<br />
encontraremos en el mercado, también las jaleas con ginseng o con<br />
minerales, y existe también oligominerales con jaleas, por lo tanto, hay una<br />
gran variedad de productos dietéticos naturales que pueden ser de gran<br />
ayuda, pero, a mi forma de ver como médico todos estos deberían ser<br />
recomendados por un médico especialista ya que no a todo el mudo se le<br />
puede ayudar con cualquier productos de los mencionados; esto tiene una<br />
gran explicación: personas que necesitan un energético sólo, en esos casos<br />
habrá que recomendarlos una de las jaleas reales y teniendo en cuenta la<br />
cantidad de miligramos que también necesita, otros necesitaran<br />
adaptógenos y en estos casos habrá que recomendarles ginseng, y así, nos<br />
podemos encontrar con diversas formas de necesidad orgánica y<br />
podríamos hacer que el producto que se recomiende si no es el adecuado<br />
no tenga ningún efecto recuperador.<br />
Cualquiera de los productos que he expuesto son grades energéticos o<br />
adaptógenos, pero mientras unos necesitan energéticos otros pueden<br />
necesitar adaptógenos o ambos a la vez, o por el contrario puede ser lo<br />
necesario un energético con minerales o con oligominerales, de cualquiera<br />
de las formas que el mercado presenta, hay que testar al paciente para<br />
saber cual de ellos es el necesario, ya que de lo contrario gastaremos el<br />
dinero y no conseguiremos la recuperación de esa energía vital pérdida.<br />
¿Veo que tiene mucha importancia lo que comemos?<br />
La importancia en los alimentos que comemos, está en los nutrientes que<br />
ingerimos, por ello el organismo puede hacer sus funciones nutrientes<br />
celulares, pero también podríamos estar comiendo y no estar nutridos,<br />
además como vemos cada época del año necesita unos nutrientes<br />
diferentes debido a la adaptación que el cuerpo tiene que hacer a la<br />
climatización, y es ahí, donde se necesita tener conocimientos de cuales<br />
son los alimentos que contienen cada principio inmediato que son la fuente<br />
de los nutrientes.<br />
50
51<br />
Por eso siempre recomiendo que leamos el libro de dieta mediterránea<br />
española actualizada, donde podemos aprender donde están los nutrientes<br />
en los alimentos, el libro además de traer todos los nutrientes esenciales,<br />
también trae toda la tecnología de los alimentos, como conservarlos y<br />
como descongelarlos “cuando tengamos necesidad de congelarlos”, ya que<br />
podemos destruir la cadena proteica de los alimentos al no saber<br />
descongelar un alimento e incluso al no saber conservarlo.<br />
Aprovechemos la primavera para estar contentos y alegres, pero para ello<br />
es necesario ayudarnos con esos nutrientes que hemos expuesto<br />
anteriormente y que cada uno de nosotros debemos tener en cuenta.<br />
Como he comentado anteriormente, la primavera es la época más bonita<br />
del año, pero también es la época más problemática para las energías<br />
vitales, ya que se bajan con frecuencia las baterías de las mismas y caemos<br />
con facilidad en apatías o depresión.<br />
TRASTORNOS DE DÉFICIT DE ATENCIÓN ESPECIALMENTE<br />
EN LOS NIÑOS<br />
¿Por qué existen tantos niños con el problema déficit de atención?<br />
El trastorno de Déficit de Atención con o sin hiperactividad es un trastorno<br />
de causa poco clara, en el que intervienen probablemente factores<br />
genéticos y ambientales. Existe una alteración a nivel del sistema nervioso<br />
central, manifestándose mediante una falta de atención y, en algunos<br />
casos, con aumento de la actividad e impulsividad.<br />
El trastorno de déficit de atención, generalmente, se diagnóstica en los<br />
primeros años de la enseñanza primaria. Algunos síntomas, no obstante,<br />
están ya presente antes de los 7 años de edad, si bien suelen atenuarse a lo<br />
largo de la adolescencia y de la vida adulta, sobre todo los signos de<br />
hiperactividad.<br />
¿Pero estos niños controlan su conducta?<br />
El niño con Trastornos de déficit de atención es, en muchas ocasiones,<br />
incapaz de controlar su propia conducta. A veces parecen estar en otro<br />
mundo y no responden cuando se les pide o se reclama su atención<br />
(mientras que el niño que se porta mal intencionadamente suele estar<br />
51
52<br />
pendiente de las reacciones y respuestas de los adultos). Los padres<br />
perciben que es un problema de “no poder” más que de” no querer”.<br />
El trastorno de déficit de atención con hiperactividad afecta negativamente<br />
en el rendimiento académico, así como en otros aspectos de la vida<br />
familiar y social. Si el trastorno no ha sido tratado al llegar a la edad<br />
adulta, se puede presentar problemas laborales, dificultades de pareja,<br />
consumo de drogas, conductas antisociales y otros trastornos psiquiátricos<br />
asociados.<br />
¿Cuáles son las manifestaciones del trastorno de déficit de atención con o<br />
sin hiperactividad?<br />
Este trastorno está caracterizado por tres síntomas: la hiperactividad, la<br />
impulsivilidad y el déficit de atención, aunque, como veremos más<br />
adelante, no siempre tienen que estar presente conjuntamente, puesto que<br />
existen distintos subtipos dentro de este trastorno.<br />
Daremos los síntomas más importantes en estos niños.<br />
Indicaciones de hiperactividad:<br />
* Mueve en exceso manos o pies o se remueve en su asiento.<br />
* Abandona su asiento en la clase o en otras situaciones en que se espera<br />
que permanezca sentado.<br />
* Corre o salta excesivamente en situaciones en que es inapropiado hacerlo<br />
(en adolescentes o adultos puede limitarse a sentimientos subjetivos de<br />
inquietud).<br />
* Tiene dificultades para jugar o dedicarse tranquilamente a actividades de<br />
ocio.<br />
* A menudo “esta ocupado” o suele actuar como si “estuviera impulsando<br />
un motor”.<br />
* Habla en exceso. Sin tener en cuenta a sus interlocutores.<br />
¿Dónde suele afectar este trastorno más?<br />
A mi forma de ver la patología, es al nivel intelectual donde más afecta, y<br />
con ello nos podemos encontrar con un gran fracaso escolar, que a la larga<br />
de sus estudios serán su caballo de batalla y donde los padres<br />
especialmente se van a central en esos años, ya que verán que su hijo no<br />
52
53<br />
prospera en la escuela y que difícilmente va a poder llegar con éxito al<br />
instituto y mucho menos a la universidad.<br />
Esto va a crearle un grave problema tanto al muchacho/a como a los<br />
padres y será muy dramático para una familia que les toque vivir estas<br />
circunstancias.<br />
¿Qué se debe hacer y cuando?<br />
Bajo la experiencia médica psicológica, estos niños con hiperactividad o<br />
no, hay que tenerlos muy presentes en sus primeros años escolares, y si por<br />
la razón que sea no prosperan, hay que hacerles un control psíquico<br />
especifico muy intenso para valorar la patología y se demuestra que los<br />
niños/ñas tienen trastornos de déficit de atención, ponerle de inmediato<br />
tratamiento.<br />
Hay que decir que no es ni fácil ni que el tratamiento dé resultado de un<br />
día para otro, por lo que los padres en estos casos deben ser conscientes y<br />
no olvidar que ellos son los que tienen que servir de terapeutas, con las<br />
instrucciones que se les den<br />
Se deben dedicar por entero a su hijo si no quieren que el mismo en un<br />
futuro tenga muchos problemas de todo tipo<br />
¿Para un mayor rendimiento escolar que deben hacer los padres?<br />
En estos casos de trastornos de déficit de atención, sirven el tratamiento<br />
ordinario que suelen dar resultados positivos, que son: La glucosa es la<br />
fuente de energía que utiliza el cerebro para su correcto funcionamiento.<br />
La conseguimos a través de la alimentación y nuestro organismo se<br />
encarga de regularla para satisfacer en todo momento las demandas del<br />
cerebro. Esta sustancia se encuentra en los hidratos de carbono, que deben<br />
estar presentes en todas las comidas para que el cerebro la reciba de forma<br />
regular (podemos encontrarlos en: pastas, arroz, pan, cereales, fruta,<br />
legumbres, etc.), pero hay que tener en cuenta que durante la época de<br />
exámenes el cerebro precisa una mayor cantidad de energía y, en<br />
consecuencia, una mayor dosis de glucosa.<br />
¿Esto es suficiente para estos niños?<br />
Esto es bueno para todos los niños en general, pero a estos que ya tienen<br />
dificultades, será mucho más preciso que no les falte la glucosa que<br />
producen los alimentos que he mencionado, ya que de esa forma al menos<br />
53
54<br />
tenemos la seguridad que por falta de energía no es el problema de déficit<br />
de atención, por ello, es necesario tener en cuenta que estos niños además<br />
de darle una alimentación completa y que no les falta esos hidratos de<br />
carbono, hay que educarlo en la atención no sólo a las cosas intelectuales<br />
sino también a las cosas que tenemos todos en nuestro en torno y que<br />
forma la vida en sí misma.<br />
¿Nos habla de hidratos de carbono, pero sólo con esto es suficiente en<br />
cuanto a comida?<br />
Me parece bien que me preguntes esto, ya que no sólo los niños, sino todos<br />
necesitamos una alimentación completa con los tres principios inmediatos<br />
que son imprescindibles para la salud humana, por ello hay que tener en<br />
cuenta además de los hidratos de carbono, las grasas y las proteínas y así<br />
como sus derivados como son: vitaminas, minerales, agua, etc.<br />
Lo que sucede es que todos estos alimentos deben ser integrales para<br />
conseguir lo que se pretenden que es no tener carencias y en los casos que<br />
estamos exponiendo mucho más, es decir, que los alimentos que contienen<br />
hidratos de carbono, sean de origen integral, que las grasas sean<br />
insaturadas ya que este tipo de grasas facilitan la función celular, por lo<br />
tanto deben tener un lugar prioritario en la dieta. Se encuentran<br />
principalmente en el aceite de oliva, el pescado azul y los frutos secos. Las<br />
proteínas al ser posibles de las legumbres y que contengan todos los<br />
aminoácidos esenciales; para ello legumbre de soja o añadir un poco de<br />
arroz a las otras legumbres.<br />
¿Pero tengo entendido que especialmente para los niños, son necesarios los<br />
fosfolípidos?<br />
En efecto estas son un tipo de grasa insaturada que favorece la producción<br />
de acetilcolina, neurotransmisor necesario para el traspaso de información<br />
entre neuronas. Uno de los fosfolípidos más conocidos es la lecitina. Los<br />
alimentos más ricos en esta sustancia son las legumbres, los frutos secos y<br />
los huevos.<br />
Pero también son necesario los minerales y los más importantes son: el<br />
hierro, calcio, magnesio, zinc y fósforo, que es un elemento esencial para<br />
crear energía.<br />
Y si tenemos en cuenta las vitaminas, las más necesarias son las<br />
antioxidantes (A, C y E) para prevenir la oxidación celular y que decir de<br />
las vitaminas del grupo B, en espacial la B 12 y el ácido fólico.<br />
54
55<br />
¿Podemos crear una despensa mental?<br />
Las grandes defensas de energía que precisan diariamente los estudiantes,<br />
sumados a la dosis extra de nutrientes necesaria durante la etapa de<br />
crecimiento corporal y maduración del cerebro, hacen que sea<br />
recomendable que niños y adolescentes tomen suplementos que<br />
complemente su asimilación.<br />
Los más indicados son:<br />
* Jalea real que estimula el sistema nervioso central y mejora la<br />
oxigenación del cerebro gracias a su alto contenido en vitaminas del grupo<br />
B. Tomar una ampolla de lunes a viernes, en ayunas.<br />
* Lecitina de soja que es rica en fosfolípidos, mejora la memoria, aumenta<br />
el rendimiento general del cerebro y es ideal para estudiantes en edad de<br />
crecimiento. Hay que tomar 3 cucharadas al día después de las comidas.<br />
* Triptófano, Eleuterococo, Magnesio, estos tres complementos también se<br />
deben tener en cuenta para la actividad física mental, para la estimulación<br />
del sistema nervioso central y para disminuir los efectos negativos del<br />
estrés y mejorar el animo. Tomar los indicados por el especialista.<br />
¿Qué otra cosa les recomienda a estos niños/ñas?<br />
Hacer una alimentación mediterránea española actualizada, para tener<br />
todos los nutrientes necesarios además de estos complementos que estoy<br />
indicando, por ello es bueno leerse el libro del mismo nombre y en él<br />
encontraremos toda la tecnología de los alimentos y como comerlos.<br />
LIBERA TUS EMOCIONES<br />
¿Las emociones son producto de enfermedades?<br />
Ante todo es muy importante controlar las emociones negativas y<br />
digerirlas psíquicamente, de lo contrario las somatizaremos y nos<br />
enfermaremos.<br />
Hay que saber que las emociones negativas o un exceso de ellas nos<br />
pueden provocar conflictos y enfermedades. Aprender a manejar nuestras<br />
emociones con terapias como la técnica de liberación emocional nos<br />
permite afrontar la vida con sensación de equilibrio y seguridad.<br />
¿Las reacciones de rabia son emociones negativas?<br />
55
56<br />
¿Quién no ha tenido una reacción de rabia ante alguien que le ha sacado de<br />
sus casillas y luego se ha lamentado de su reacción?<br />
¿Cuántos de nosotros sentimos tristeza o pena y nos sentimos víctimas de<br />
nuestra suerte? ¿Cuántas veces hemos sentido ansiedad o miedo de hacer<br />
determinadas cosas como hablar en público, ir a una entrevista de trabajo<br />
relacionarnos con otros, etc. Y lo hemos pasado tan mal que tememos<br />
volver a tener que enfrentarnos a situaciones parecidas?<br />
Estas reacciones emocionales de gran intensidad que nos indican que “algo<br />
no va bien”, son reacciones desmedidas a las que tenemos que prestar<br />
atención para aprender a manejarlas mejor.<br />
Los seres humanos somos seres sociales y relacionarnos con los demás es<br />
una necesidad básica. Las emociones son adaptativas porque nos ayudan a<br />
adaptarnos a nuestro entorno; en su nivel más básico nos enseñan a<br />
acercarnos o alejarnos de los demás, considerando si es bueno o malo para<br />
nosotros.<br />
¿Y cómo sabemos si es bueno o si es malo?<br />
El bien y el mal son muy relativos y no somos nosotros lo suficientes para<br />
servir de jueces, lo que sucede es que existen unos patrones de adaptación<br />
donde se nos ha enseñado lo que para algunos es bueno o malo, lo que no<br />
quiere decir que esto sea cierto.<br />
También existe la valoración que hacemos de las cosas en una primera<br />
instancia y si lo que percibimos en relación es placer o displacer, y así<br />
diríamos es bueno o malo, pero aún así, sigue siendo muy relativo ya que<br />
sólo será bueno o malo para nuestra forma de percibir.<br />
¿Quién nos enseña a decidir de esta manera?<br />
En nuestro proceso evolutivo pasamos de sensaciones de placer/displacer o<br />
de lo que nos produce gusto/disgusto a las diferentes emociones.<br />
Empezamos a expresar las emociones primarias de miedo, tristeza, enfado,<br />
etc., y según las vamos expresando nuestros padres o tutores nos van<br />
condicionando en su expresión para que las manifestemos en menor<br />
intensidad o las reprimamos razonándonos, según su criterio, lo que es<br />
bueno o malo para nosotros. Aprendemos a no prestarles atención e<br />
intentar no sentirlas, pero en realidad lo que estamos haciendo es bloquear<br />
nuestras emociones temporalmente. Esto no quiere decir que hayamos<br />
conseguido resolver lo que había detrás de ellas, lo único que hemos hecho<br />
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57<br />
al reprimirlas y no expresarlas es arrinconar la cuestión que las origina, y<br />
lo que ocurre entonces es que un día una gota hace que se desborde el<br />
vaso, se derrame todo su contenido y expresemos todo lo que hemos<br />
estado conteniendo de forma intensificada o exagerada. Y lo que también<br />
puede pasar es que, si somos capaces de seguir reprimiendo nuestras<br />
emociones y logramos que nos se manifiesten, nos mantengamos en un<br />
estado continuo de tristeza, enfado, miedo o preocupación.<br />
¿Qué es la energía de los seres humanos?<br />
La emoción es energía en movimiento, activa nuestro organismo y nos<br />
prepara para la acción, si controlamos la expresión de la emoción estamos<br />
bloqueando temporalmente esta energía disponible para la acción. Las<br />
emociones tienen una finalidad: conseguir una mejor relación con el otro,<br />
y por ello cada emoción procura una acción por parte del otro. El enfado<br />
busca poner límites, marca territorio, expresa lo que uno quiere o necesita.<br />
La pena o tristeza busca recogimiento, el centrase en uno mismo y<br />
procurar que el otro nos entienda, nos acompañe. El miedo activa el<br />
organismo para la supervivencia, nos moviliza para podernos defender,<br />
luchando, huyendo o bloqueándonos. La energía contagia y nos abre a<br />
relacionarnos con los otros y disfrutar con ellos.<br />
¡Existen diferentes intensidades de emociones?<br />
Las emociones pueden tener diferentes intensidades; tanto podemos<br />
experimentar un exceso de emoción y sentirnos, por ejemplo, presos de un<br />
acceso de ira incontenible, como tener un defecto de emoción y no<br />
reaccionar ante estímulos que normalmente provocarían en nosotros una<br />
respuesta (por ejemplo, hay personas que no pueden llorar por la muerte de<br />
un ser querido). Para conseguir un estado óptimo, tenemos que ser<br />
consecuentes o coherentes con lo que sentimos; es decir, tenemos que<br />
poder expresar lo que nos están indicando nuestras emociones. Si alguien<br />
nos hace enfadar, deberíamos manifestar asertivamente nuestro disgusto<br />
sin tener una reacción exagerada; si sentimos pena, deberíamos poder<br />
cambiar nuestro estado por uno de alegría o contento.<br />
¿Podemos cambiar las emociones?<br />
57
58<br />
Muchos psicólogos de la línea cognitiva conductual postulan que podemos<br />
cambiar nuestras emociones si cambiamos nuestros pensamientos. Pero<br />
eso nos parece tan fácil. Tal vez podamos “controlar” temporalmente la<br />
expresión de una emoción, pero difícilmente podemos cambiar el miedo<br />
cambiando nuestros pensamientos, porque el miedo se siente no se piensa.<br />
La emoción es una reacción fisiológica, y esta reacción procede su<br />
interpretación, que es lo que llamaríamos un sentimiento. Quizá podemos<br />
tamizar nuestros sentimientos razonando sobre lo que estamos sintiendo,<br />
pero la reacción corporal precede al sentimiento y lo que realmente<br />
tenemos que aprender es a liberar el exceso de emoción.<br />
Cuando digo “liberar el exceso de emoción”, no me estoy refiriendo a que<br />
experimentemos una catarsi y nos pongamos a chillar desaforadamente o a<br />
llorar de forma desconsolada, me refiero a liberar el exceso de energía<br />
contenida en la emoción de una forma sana y coherente.<br />
¿Cuál es la técnica de liberación emocional más práctica?<br />
Existen muchas técnicas de liberación emocional, pero a mi entender, las<br />
más adecuadas son las de comprensión, es decir, que hallamos<br />
comprendido que tenemos esas emociones y los efectos que hacen en<br />
nuestro organismo, y así es como tendremos conocimiento de cuales son<br />
los efectos que después sentimos; ira, rabia, temor, etc.,aprender a<br />
utilizarlas es cuestión de imponernos cada día un tiempo de búsqueda<br />
dentro de nosotros mismos, es decir, que si queremos conocernos<br />
tendremos que estudiarnos, y para ello nada como una buena relajación al<br />
final de cada jornada retrospectiva de las 24 horas anteriores, y es allí,<br />
donde nos encontraremos con todas esas emociones contenidas y no<br />
digeridas psicológicamente, así es como las conoceremos y estudiaremos.<br />
¿Qué haremos después de conocerlas?<br />
Generalmente las emociones contenidas que producen ira, rabia, miedo,<br />
etc., suelen ser defectos que cargamos dentro y que nos hacen mucho<br />
daño, para eliminarlos hay que tener un gran propósito de enmienda y cada<br />
vez que salga uno de estos defectos a la palestra, darnos cuenta que salió y<br />
tratar de descomponerlo con técnicas contrarias, es decir que si nos sale el<br />
miedo lo combatiremos con valentía y así en cada caso su opuesto. A<br />
fuerza de hacerlo una y otra vez conseguiremos ir erradicando de nosotros<br />
esos defectos. Sabemos no es nada fácil, pero si realmente queremos<br />
corregir esas emociones negativas, lo lógico es combatirlas. Por eso se<br />
58
59<br />
dice en psicología mística que hay que estar en alerta percepción, es decir<br />
menos dormidos que lo que normalmente estamos. También se dice que<br />
esto sucede por que lo que realmente tenemos dormida es la conciencia y<br />
esta es la puerta de nuestra alma, así pues, el que tiene la conciencia<br />
dormida es difícil que actúe con el sentimiento más puro.<br />
¿Si a pesar de proponérnoslo no conseguimos regular nuestras emociones<br />
que hacer?<br />
Si a pesar de trabajarnos en nuestro interior y no encontrar respuestas, es<br />
porque estamos necesitados de ayuda a nivel profesional, es entonces el<br />
momento de hacer una consulta con el psicólogo y es seguro que el mismo<br />
nos dará una sesiones terapéuticas donde nos enseñará a como trabajarnos<br />
interiormente y conseguir lo que buscamos. A veces es necesario la ayuda<br />
de un médico cuando realmente estamos enfermos, lo mismo sucede<br />
cuando nuestra psiquis que es la que debe coordinar nuestras emociones no<br />
lo hace, es seguro que la misma está enferma y necesita de un médico de<br />
su especialidad (El psicólogo).<br />
¿Qué importancia tiene en esto la alimentación?<br />
Tiene mucha, ya que nuestra mente necesita una serie de complementos<br />
dietéticos que sólo si los tomamos no tendremos carencia, de lo contrario<br />
estaremos en déficit y no responderemos adecuadamente.<br />
Por eso siempre recomiendo que hagamos dieta mediterránea española<br />
actualizada, para saber mejor como hacerla, leerse el libro del mismo<br />
nombre y aprendernos donde estas esos alimentos nutrientes para nuestra<br />
mente. También podemos leer el libro de vegetarianismo puro si es nuestra<br />
tendencia alimentaría. Pero en cuestión de psicología lo mejor que<br />
haremos es leer los libros: como eliminar los defectos que cada uno<br />
cargamos dentro, aprender de nuestros errores ¿porqué estuve en el<br />
infierno nazis?, Un nuevo amanecer en el camino de la luz.<br />
¿Cómo mejorar la visión?<br />
MEJORAR <strong>LA</strong> VISIÓN<br />
Abre tus ojos y descubre lo beneficiosas que pueden ser algunas plantas<br />
medicinales para cuidar y mejorar tu visión. Se ha comprobado que<br />
algunas fitosustancias retrasan la aparición de problemas oculares<br />
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60<br />
degenerativos, y estamos hablando de algo importante y que para su<br />
tratamiento estamos aconsejando plantas medicinales. Ello es, porque se<br />
demuestra que nada para curar la vista como la fitosustancias.<br />
¿Por qué perdemos vista y es tan difícil recuperarla?<br />
Para tener una buena vista, no sólo hay que tener una buena herencia<br />
genética, sino también saber cuidar y nutrir los ojos. Es importante<br />
proporcionarle los nutrientes necesarios para mantener en buenas<br />
condiciones las estructuras oculares en las que se basa la visión. Estimular<br />
la irrigación ocular también ayudará a que los ojos se beneficien de los<br />
nutrientes y sustancias antioxidantes, tan necesarias para conservar la<br />
salud. No olvidar que para que nuestros ojos estén correctamente tiene que<br />
estas nuestro hígado en buenas condiciones, ya que los ojos pertenecen al<br />
hígado. Algunas plantas medicinales son especialmente ricas en las<br />
sustancias nutritivas más necesarias para nuestros ojos. En este tema<br />
recogemos las más destacadas.<br />
¿Qué plantas medicinales se deben tomar para los ojos por vía interna?<br />
Cola de caballo para la esclerótica. Es una de las mayores fuentes de sicilio<br />
que encontramos en la naturaleza, un mineral importante para mantener la<br />
buena salud de nuestros ojos. La esclerótica es la pared más externa que<br />
forma el globo ocular, es la parte blanca que se extiende desde la córnea<br />
hasta el nervio óptico. Está compuesta por un tejido fibroso y fuerte,<br />
básicamente formado por colágeno, que precisa de silicio para mantener su<br />
estructura. Así pues, la cola de caballo (Equisentum arvense) es una buena<br />
aliada para evitar la deformación de la estructura del globo ocular, que<br />
produce miopía o astigmatismo.<br />
Se puede tomar en infusión (1-3 tazas al día), en perlas (3 de 250<br />
miligramos 3 veces al día), en comprimidos (2 de 480 miligramos 3 veces<br />
al día) o en extracto (20-30 gotas en un vaso de agua o infusión 3 veces al<br />
día).<br />
La cola de caballo, como todos sabemos es un gran remineralízate, por lo<br />
que además de tratar nuestros ojos trata todo nuestro organismo.<br />
¿Cómo sabemos existen muchos problemas de retina, que tomar?<br />
60
61<br />
Fruto del mirtilo: arándanos, esta fruta es una de las fuentes más<br />
importantes de antocianinas, un flavonoide que es responsable del color<br />
azul de este fruto. Las antocianinas ayudan a fortalecer los capilares,<br />
especialmente en los vasos sanguíneos del ojo, gracias a su efecto<br />
vitamínico, y a regenerar los pigmentos (rodopsina) que forman parte de la<br />
retina y gracias a los cuales podemos ver. Por estos motivos, los frutos del<br />
mirtilo (Vaccinium myrtiillus L.) y sus flavonoides son excelentes para<br />
mejorar o estabilizar problemas de agudeza visual, como la miopía,<br />
optimizar la visión nocturna e incluso reducir el riesgo de cataratas en<br />
personas diabéticas o prediabéticas.<br />
Otras plantas que también tienen antocianinas son la malva y el rosal.<br />
Se puede tomar en forma de comprimidos (1 de 500 miligramos 3 veces al<br />
día) o combinado con otros componentes en forma de cápsulas.<br />
Tenemos también el ginkgo biloba, que al mejorar la micro circulación,<br />
también previene problemas oculares.<br />
¿Qué dicen los oculistas sobre estas fitosustancias?<br />
Los oculistas siempre dicen que lo que realmente cura son los<br />
medicamentos, y en efecto llevan razón, pero hay algo que se les olvida,<br />
que las fitosustancias son verdaderos medicamentos; eso sí, sin efectos<br />
secundarios.<br />
De todas maneras, los consejos que propongo en este tema no pretenden en<br />
ningún momento sustituir las indicaciones de los especialistas; por este<br />
motivo, si las molestias persisten a pesar de haber utilizado las<br />
fitosustancias, acude a tu oculista, ya que él será el indicado para<br />
diagnosticar y tratar la patología.<br />
Lo que estamos indicando en este tema, es que se pueden tratar muchas<br />
patologías oculares con plantas medicinales que son verdaderos<br />
medicamentos que curan sin efectos secundarios.<br />
¿Qué nos indica para la mácula?<br />
Lino. Es una de las pocas fuentes de ácidos grasos omega 3 de origen<br />
vegetal. De las semillas de lino (Linum usitatissimum), y por presión en<br />
frío, se obtiene un aceite rico en ácido alfalinoléico, que es precursor de la<br />
serie omega 3 (ácidos grasos esenciales). En los últimos años el interés por<br />
este tipo de ácidos grasos ha ido en aumento y gracias a ello se ha podido<br />
descubrir la acción beneficiosa que tiene sobre las células nerviosas.<br />
61
62<br />
Por esta razón los ácidos omega 3 son excelentes aliados de la visión, ya<br />
que buena parte de las células que forman el ojo son de origen nervioso:<br />
(Mácula, nervio óptico) y además es el cerebro en definitiva el que<br />
interpreta e integra como imágenes las señales que le envían los ojos, por<br />
este motivo cuidando nuestras neuronas también estaremos cuidando<br />
nuestra visión.<br />
Los ácidos grasos se pueden tomar en forma de perlas de aceite de lino de<br />
unos 780 miligramos (2 perlas con la comida y 2 perlas con la cena).<br />
¿Cuándo tenemos molestias y picores en los ojos que aplicarnos?<br />
El sol, el polvo, una excesiva sequedad ambiental, como la causada por el<br />
aire acondicionado, e incluso un sobreesfuerzo visual pueden producir<br />
picazón, sequedad y otras molestias oculares.<br />
Para ayudar a lubricar nuestros ojos y aliviar puntualmente algunas de<br />
estas molestias, existen algunas plantas medicinales que pueden ser de<br />
gran utilidad, utilizadas de modo externo:<br />
Eufrasia, contra la conjuntivitis. Es un auténtico cóctel de principios<br />
activos que pueden ayudar a cuidar externamente los ojos. Contiene aceite<br />
esencial con propiedades antisépticas, glucósidos de iridoides con<br />
propiedades antiflamatorias y taninos con propiedades astringentes. Por<br />
todo ello, las infusiones de eufrasia (Eufrasia officinalis) pueden ser un<br />
excelente remedio para aliviar los párpados hinchados (blefaritis), ayudar a<br />
combatir infecciones oculares como las causantes de los orzuelos y<br />
mejorar los síntomas de las conjuntivitis (inflamación de la conjuntiva<br />
ocular) tanto de origen catarral como de origen alérgico.<br />
¿Se que se utiliza también la caléndula, para que sirve?<br />
Es una planta con interesantes propiedades calmantes. Posee esteroles y<br />
flavonoides que le confieren cualidades antiinflamatorias, y mucílagos,<br />
triterpenos y carotenos que hacen que esta planta medicinal tenga virtudes<br />
cicatrizantes y reepitelizantes.<br />
Debido a estas propiedades la infusión de caléndula puede ayudar a aliviar<br />
la conjuntivitis, las irritaciones oculares y el purito ocular (picazón de<br />
ojos).Pero la caléndula es una planta tremendamente regeneradora de las<br />
enfermedades degenerativas.<br />
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¿Mi madre utilizaba mucho la manzanilla para los ojos, para qué sirve?<br />
63<br />
Manzanilla contra la hinchazón. La manzanilla (matricaria chamonilla)<br />
posee un tipo de aceite esencial que le confiere propiedades<br />
antiinflamatorias y antisépticas, por lo que las infusiones preparadas con<br />
esta planta pueden ayudar a aliviar la conjuntivitis y también a reducir la<br />
hinchazón de los párpados.<br />
Existen personas alérgicas a alguna de las plantas expuestas, en ese caso<br />
no aplicárselas y si no sabes que tienes alergia y al utilizarlas te presentan<br />
molestias, deja de aplicártelas.<br />
¿Cómo hacer un lavado de ojos?<br />
Para tus lavados oculares. Las infusiones de eufrasia, caléndula y<br />
manzanilla pueden ser excelentes para ayudar a aliviar la conjuntivitis, la<br />
beflaritis y las irritaciones oculares, pero para ello se ha de tener especial<br />
cuidado al prepararlas.<br />
1. prepara las infusiones con 1 cucharada de planta troceada por cada<br />
vaso de agua y hiérbelas 2-3 minutos para esterilizarlas.<br />
2. Deja enfriar un poco filtra cuidadosamente para asegurarte que<br />
ningún pequeño fragmento de planta queden en el líquido filtrado.<br />
Para conseguir una buena filtración, puedes utilizar papel de filtro,<br />
como el que se usas en los filtros de café, añade un grano de sal de<br />
mar gruesa.<br />
3. utiliza el líquido tibio una sola vez y no lo aproveches para<br />
posteriores usos, de este modo evitarás contaminaciones bacterianas.<br />
Puedes hacer estos lavados oculares 1 o 2 veces al día.<br />
¿Cómo hacer un baño ocular?<br />
Inclina la cabeza y poco a poco deja resbalar un chorrito de infusión<br />
(puedes introducirla en un bote de cuentagotas) desde la sien hacia el<br />
ojo. Lo más recomendable es hacer los baños oculares por la mañana.<br />
Tomar una bañerita o cuenco y llénalo con la infusión que vayas a<br />
utilizar, inclínate ligeramente. Poco a poco levanta la cabeza e inclínala<br />
hacia atrás, permitiendo que el baño inunde tu ojo, ábrelo varias veces y<br />
mantente así 1 o 2 minutos. Finalmente vuelve a inclinarte hacia delante<br />
y retira la bañerita ocular.<br />
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64<br />
Por último recordar, que como ayuda inmejorable, siempre hay que hacer<br />
una alimentación nutricional, que es la forma de estar bien regulados y sin<br />
enfermedades hepáticas que es quien dirige los ojos, por ello insisto en que<br />
leamos y pongamos en practica la dieta mediterránea española actualizada,<br />
por que es la dieta ideal para estar bien equilibrados o leer vegetarianismo<br />
puro, que también es otra dieta ideal.<br />
ANTIOXIDANTES INDISPENSABLES<br />
¿Por qué se habla tanto de los antioxidantes?<br />
En los últimos años, ha habido un interés creciente en el mundo científico<br />
por desentrañar los mecanismos íntimos que llevan a la célula a envejecer.<br />
Hoy por hoy, la biología moderna no ha logrado aclarar por completo este<br />
proceso de senescencia del organismo. Lo que sí parece acertado deducir<br />
de las investigaciones es que el número de divisiones celulares que han<br />
tenido lugar delimita la duración de la vida celular. Si por cualquier<br />
motivo, el tiempo entre divisiones celulares se acorta, l célula vive menos.<br />
Podemos avanzar que el objetivo final de estos estudios científicos es el de<br />
inventar lograr que cada célula del cuerpo, en cada división, durara el<br />
mayor tiempo posible.<br />
¿Y qué sucede a partir de estas divisiones?<br />
Aquí es donde entra en juego los radicales libres como responsables de la<br />
menor duración de la vida celular. Los radicales libres son sustancias<br />
inestables con avidez por captar un electrón que falta en su estructura y<br />
que, de este modo, le permitirá lograr la estabilidad electroquímica.<br />
Atacarían, en principio, la membrana celular, comenzando la destrucción<br />
sistemática de las células y provocando su deterioro, muerte y, en algunos<br />
casos, el cáncer.<br />
Por esta razón es tan importante los antioxidantes y porque los científicos<br />
se han puesto a trabajar profundamente en este apartado de la salud.<br />
¿Existen factores externos e internos?<br />
Existen factores externos y factores internos que conducirían a la<br />
formación de los mencionados radicales libres. Entre los primeros, hay que<br />
destacar la contaminación atmosférica, los fármacos, las radiaciones<br />
ionizantes y electromagnéticas y, por supuesto, los alimentos. Entre los<br />
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65<br />
factores endógenos o internos, destacan el ejercicio físico de alta<br />
intensidad, los procesos metabólicos oxidativas, la respiración natural, las<br />
reacciones inflamatorias y el estrés.<br />
Y cómo afectan la vida ilógica que la mayoría llevamos, para que esto se<br />
multiplique por mucho, por ello es necesario cambiar los hábitos que<br />
tenemos que nos hacen después tener esos problemas tan graves.<br />
¿El cuerpo dispones de enzimas para una respuesta a los radicales libres?<br />
El cuerpo dispone de enzimas como parte de un sistema generado para<br />
acabar con estos radicales libres. Nos encontramos, así, situados en un<br />
escenario celular de generación importante de radicales libres y de<br />
neutralización óptima por parte de las enzimas (superoxido dismutasas,<br />
glutatión peroxidasa y la catalasa) del propio organismo. Perfecto<br />
equilibrio; realmente, constituiría un problema cuando se da un exceso de<br />
radicales libres. La mala nutrición, la enfermedad u otras causas<br />
propiciarían este desequilibrio entre radicales libres y antioxidantes<br />
dejando a las células sin armas frente al estrés oxidativo (es así como<br />
denominamos a este estado en el que la célula ha perdido su homeostasis y<br />
que acabamos de describir someramente.<br />
¿Qué dicen los investigadores en estos casos?<br />
Los investigadores han propuesto una terapia con las llamadas sustancias<br />
antioxidantes pudieran contribuir a retrasar estos procesos, hoy por hoy,<br />
inevitables. La forma más sencilla y accesible para todo el mundo de<br />
disponer de una mayor cantidad de antioxidantes sería a través de<br />
alimentos ricos en ellos. Las frutas y verduras se presentan como el<br />
reservorio natural más importante de antioxidantes. Pero, ¿qué frutas y qué<br />
verduras? Pues bien, parece ser que aquéllas que son biológicas u<br />
ecológicas, sin duda. La sobreexplotación del suelo ha logrado que<br />
vitaminas, minerales y Polifenoles que, en definitiva, constituyen el grueso<br />
de antioxidantes se hallen en muchísima menor cantidad en aquellos<br />
productos que no proceden de cultivos ecológicos. En el caso de que<br />
nuestra alimentación no sea adecuada y no estemos seguros de poder<br />
aportar estos antioxidantes, deberemos recurrir a suplementos<br />
alimentarios.<br />
¿Cuáles son los principales antioxidantes?<br />
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66<br />
Entre los antioxidantes más ampliamente reconocidos hasta hoy destacan<br />
las vitaminas A, C y E, el selenio, el germanio, el zinc y la coenzima Q 10.<br />
La pro vitamina A (Que en el organismo se transforma en vitamina A) se<br />
encuentra presente en los alimentos de color naranja tales como<br />
mandarinas, calabaza, zanahoria, y también en alimentos de otro color<br />
tales como las espinacas y todas las hojas verdes oscuras. Como vitamina<br />
A, propiamente, la podemos encontrar en la mantequilla o en la yema de<br />
huevo.<br />
La vitamina C se encuentra presente en los cítricos, en el kiwi, el melón,<br />
las fresas y, en general, en frutas y verduras de color verde y rojos.<br />
El selenio, que se haya en muy pequeñísimas cantidades en el cuerpo,<br />
entre otros alimentos, está presente en cereales integrales, huevos y pipas<br />
de girasol.<br />
El zinc puede encontrarse en ostras, cereales o frutos secos, mientras que<br />
los polifenoles están presentes en tes, cítricos o frutas rojas.<br />
¿Qué me dice de la coenzima Q 10?<br />
Es una molécula ampliamente presente en animales, plantas y seres<br />
humanos, en general. Es una ubiquinona, crucial en el desempeño del<br />
metabolismo de las mitocondrias, a la vez que un antioxidante. La vamos a<br />
encontrar en aquellos órganos y tejidos con un alto metabolismo aeróbico<br />
y, por tanto, capaces de originar una mayor cantidad de radicales libres.<br />
Así, está en altas concentraciones en corazón, riñones, páncreas, músculo e<br />
hígado. Dentro de la célula, el 40-50% se encuentra en la membrana<br />
mitocondria. Las concentraciones de la Q 10 van disminuyendo con la<br />
edad. Alcanzan su cenit alrededor de los 20 años y va declinando, de una<br />
forma sostenida, hasta reducirse en un 65% a los 85 años.<br />
¿Cuándo necesitamos complementos?<br />
Necesitamos complementos en caso de aumento de necesidades tisulares<br />
resultantes de una patología o bien por déficit nutritivos o por déficit<br />
congénito o adquirido y, por supuesto, para compensar el declive natural<br />
de la edad.<br />
El licopeno es un pigmento vegetal que aporta su color rojo característico<br />
al tomate, sandía y otras frutas y verduras. Hay estudios que sugieren que<br />
el consumo de licopeno está relacionado con una menor incidencia de<br />
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patologías cancerosas, sobre todo, a nivel pulmón, próstata y aparato<br />
digestivo.<br />
Lógicamente, el abanico de sustancias con propiedades antioxidantes no<br />
acaba con las enumeradas en este tema. Existen otras que, como estas,<br />
también contribuyen a la neutralización de los fenómenos oxidativos en el<br />
organismo y que, al fin y a la postre, ello es lo que hemos pretendido<br />
reflejar en este libro, ya que los antioxidantes, ayudan a luchar por una<br />
vida más larga y de mejor calidad.<br />
Gracias a los investigadores, sabemos que los radicales libres producen<br />
problemas oxidativos, y gracias a los mismos sabemos como evitarlos.<br />
¿Qué beneficios obtenemos con estos alimentos especiales?<br />
Si bien lo más habitual es identificar a las sustancias antioxidantes como<br />
los principales enemigos de los radicales libres y, por consiguiente, del<br />
envejecimiento, sus virtudes y beneficios no acaban ahí. Así lo vienen a<br />
demostrar una serie de investigaciones que se han dado a conocer<br />
recientemente. Una de ellas, realizada en el Hospital Universitario<br />
Gasthuisberg de Leuven, Bélgica, ha descubierto que la acetilcisteína, una<br />
enzima que actúa como antioxidante y que también se utiliza para aflojar<br />
la mucosidad o flema, añadida a una terapia de medicamentos estándar,<br />
puede mejorar la función pulmonar de los pacientes que padecen una<br />
enfermedad respiratoria grave conocida como fibrosis pulmonar<br />
idiomática.<br />
En Holanda, un reciente estudio ha encontrado que comer zanahorias, ricas<br />
en beta caroteno, así como alimentos que contenga vitaminas antioxidantes<br />
C y E o zinc, que también es un antioxidante, consiguen una significativa<br />
reducción en el riesgo de degeneración macular, una afección ocular<br />
progresiva, ataca a la mácula, donde tiene lugar la visión central más<br />
aguda. Esta dolencia es la principal causa de ceguera irreversible en países<br />
desarrollados.<br />
¿Qué se está investigando al respecto en España?<br />
En nuestro país, investigadores del Instituto de Drogas y Conductas<br />
Aditivas de la Universidad Cardenal Herrera CEU ha demostrado, en un<br />
estudio reciente, que el empleo de antioxidantes puede ayudar a frenar la<br />
muerte de las células cerebrales provocadas por el abuso de distintas<br />
sustancias adictivas. Según los autores del trabajo, la base anatómica del<br />
deterioro de la memoria y el aprendizaje en personas alcohólicas radica en<br />
67
68<br />
la muerte celular y la falta de regeneración de las neuronas del hipocampo<br />
que provoca el alcohol y otras sustancias adictivas. En su investigación, la<br />
administración de antioxidantes consiguió frenar los problemas de<br />
regeneración neuronal y recuperar la denominada potenciación de la<br />
memoria a largo plazo en los animales de laboratorio empleados en el<br />
estudio.<br />
Como podemos darnos cuenta, estamos durante todo el programa hablando<br />
de alimentos que curan y es, como siempre digo, un buen alimento elegido<br />
y consumido a tiempo, será la mejor medicina que podemos tomar. Por<br />
ello siempre indico leer el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada, donde encontraremos todo sobre la alimentación, así como<br />
vegetarianismo puro, donde también lo encontrará.<br />
CELULITIS<br />
¿Me puede decir cual es el abecé de tratamientos anticelulíticos?<br />
Una forma sencilla y práctica de encontrar a primera vista las cosas que<br />
favorecen o eliminan la celulitis. Un diccionario de aconsejados y<br />
prohibidos que te ayudará a liberarte de la piel naranja.<br />
De todas formas, lo primero que debemos saber ¿Qué es la celulitis?<br />
Es una acumulación de toxinas, cuyo signo visible más aparente es la<br />
denominada “piel de naranja”. Por lo tanto, el principal remedio en la<br />
lucha contra la celulitis consiste en la desintoxicación del cuerpo. También<br />
se debe cambiar el estilo de vida a fin de prevenir futuras acumulaciones<br />
de grasas, es decir: comer mejor, movernos más y ayudarnos con<br />
tratamientos médicos y alternativos.<br />
¿Nos habla del alfabeto que evita la celulitis?<br />
A. Abedul, planta depurativa y descongestionante, ideal para luchar<br />
contra la formación de los nódulos de celulitis en las cartucheras,<br />
glúteos, costados y rodillas.<br />
Tomar 2 o 3 tazas al día de infusión antes de las principales comidas.<br />
68
69<br />
Aceite de oliva, utiliza el aceite de oliva para cocinar, ya que como es<br />
rico en vitamina E contribuye a mantener tu piel elástica y tonificada.<br />
Acupuntura, visita periódicamente a un acupuntor porque, estimulando<br />
los puntos de los meridianos que tienen que ver con este problema. Ya<br />
que estos meridianos activan tu circulación sanguínea, acelerar la<br />
eliminación de toxinas, evitar la retención de líquidos y facilitar la<br />
oxigenación de tu organismo. También puede equilibrarte cuando el<br />
origen de la celulitis se halla en la existencia de estrés o de otro tipo de<br />
trastornos psicológicos.<br />
¿Existen muchos más en este apartado?<br />
Agua, bebe al menos 2 litros al día de agua entre comidas y a pequeños<br />
sorbos, para favorecer la eliminación de desechos orgánicos a través de<br />
la orina y el sudor. También evitarás la retención de líquidos.<br />
Aromaterapia, usa aceites esenciales contra la celulitis, ya que son<br />
lipófilos – presentan gran afinidad con las capas grasas de la piel- y<br />
lipolíticos –disuelven las grasas gracias a las cetonas que contienen-.Por<br />
lo tanto, si los utilizas como complementos de los masajes, mejorarás la<br />
circulación local y acelerarás la eliminación de las toxinas. Date un<br />
masaje después de la ducha con una crema anticelulítico a la que le<br />
añadas, justo antes de usarla, 1 gota de aceite esencial de limón, geranio<br />
o canela.<br />
ALCACHOFERA, las hojas de la alcachofa son ricas en principios<br />
activos como la cinarina, los glucósidos, los taninos y la inulina, que<br />
resultan muy útiles para proteger, depurar y desintoxicar el hígado. La<br />
alcachofa favorece la secreción de la bilis, estimula la diuresis y mejora<br />
el color y la luminosidad de la piel.<br />
Puedes beneficiarte de las virtudes de la alcachofa tomándola en forma<br />
de cápsulas, que puedes encontrar en las tiendas de dietética.<br />
ALGAS, Todas son excelentes, pero la más indicada para la celulitis es<br />
la mucus. El yodo que contiene estimula el metabolismo y las funciones<br />
endocrinas y ello favorece la eliminación de los depósitos de grasa y de<br />
celulitis. Toma 2 comprimidos 15 minutos antes de las comidas con un<br />
buen vaso de agua y tomar a pequeños sorbos.<br />
¿El ejercicio regular libera las toxinas a través de la piel?<br />
B. Bailar, práctica 15 minutos diarios de baile, al ritmo de tu música<br />
preferida, y descalza, para que los movimientos sean más suaves y<br />
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70<br />
eficaces. Bailando se mejora el retorno venoso y linfático desde los<br />
pies hasta las ingles. Sabrás que el método es eficaz cuando sientas<br />
una agradable sensación de calor por las piernas.<br />
BIOF<strong>LA</strong>VONOIDES. Son sustancias que contienen algunas frutas y<br />
verduras y que resultan esenciales para mejorar la circulación de las<br />
zonas afectadas por la celulitis. Son ricos en bioflavonoides el mirtilo y<br />
los cítricos. Si tienen problemas de circulación, puedes optar por tomar<br />
un suplemento natural de bioflavonoides como Arcitir (con mirtilo y piel<br />
de limón y naranja) o Mirtisan (a base de mirtilo).<br />
¿Qué me dice de caminar o correr?<br />
Es muy bueno caminar o correr, camina 1 hora o corre 35 minutos 3 días a<br />
la semana a un ritmo que te resulte cómodo. Las vibraciones producidas al<br />
caminar o correr estimulan las fibras musculares de las piernas, muslos,<br />
glúteos y bajo vientre, y favorecen la eliminación de toxinas a través del<br />
sudor. Es poco frecuente ver a una corredora con celulitis.<br />
CREMAS ANTICELULÍTICAS. Si se aplican regularmente y se asocian a<br />
otros tratamientos (dieta, ejercicio, masaje, etc.), dan resultados visibles en<br />
un mes. Elige las que lleven en su composición hiedra y algas frescas.<br />
CROMOTERAPIA. La cromoterapia correctamente aplicada puede<br />
resultar de gran ayuda en el tratamiento de la celulitis porque mejora la<br />
circulación periférica y equilibra el estado energético de la persona.<br />
Resulta todavía más eficaz cuando los colores se aplican sobre los puntos<br />
concretos de acupuntura.<br />
¿Qué nos dice del drenaje linfático para la celulitis?<br />
D. El drenaje linfático, tiene muy buenos efectos beneficiosos, diríamos<br />
que son múltiples, pero sobre todo resulta muy eficaz cuando existen<br />
problemas circulatorios y acumulaciones de toxinas. Por ese motivo se<br />
recomienda en el tratamiento de la celulitis, ya que, además de<br />
estimular el sistema linfático, tonifica los intestinos favorece la<br />
relajación y fortalece el sistema inmunitario.<br />
El drenaje linfático, es uno de los masajes más difíciles de aplicar, por lo<br />
que debe estar siempre hecho por un profesional titulado.<br />
¿Qué nos dice del ejercicio?<br />
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71<br />
E. Hacer ejercicio reactiva la circulación, acelera el metabolismo,<br />
aumenta el tono muscular y afirma los tejidos. Además, el ejercicio<br />
nos ayuda a combatir la retención de líquidos. Es recomendable hacer<br />
ejercicios muy suaves para mejorar la circulación sanguínea, pero sin<br />
endurecer la musculatura, ya que en tal caso también se produce<br />
endurecimiento de la celulitis y entonces resulta más difícil de<br />
eliminar.<br />
ELECTRO ACUNTURA. Es una técnica que ayuda a disolver los nódulos<br />
de celulitis. Consiste en introducir unas finas agujas en el tejido celular<br />
hipodérmico y estimularlos mediante una corriente unidireccional de baja<br />
frecuencia. Las sesiones duran 1 hora aproximadamente. No es un<br />
tratamiento doloroso.<br />
ENEBRO. Ayuda a reducir los nódulos de grasa mejorando el tono de la<br />
piel. Añade unas gotas de aceite esencial de enebro a tu crema habitual<br />
anticelulítico (15 gotas por cada 100 gramos de crema) y date masaje en<br />
las zonas afectadas (caderas, glúteos, costados y cartucheras).<br />
¿Qué nos dice de la alimentación para la celulitis?<br />
FRESA. Tomar macedonias o batidos naturales de fresa (sin añadirles<br />
azúcar, nata o miel) porque es una fruta rica en: vitamina A (mantienen<br />
elástico el tejido conjuntivo, vitamina P (reduce la inflamación de los<br />
infiltrados celulíticos) y vitamina C (disminuye los edemas y ayuda a<br />
asimilar el hierro, mineral esencial para luchar contra la celulitis).<br />
FIBRA. Incluye en tu dieta alimentos ricos en fibra (frutas, verduras y<br />
cereales integrales) porque ayuda al organismo a depurarse y a eliminar<br />
toxinas.<br />
DIETA MEDITERRÁNEA. Esta dieta está acreditada como la mejor del<br />
mundo y es muy buena, pero si además la tenemos actualizada, será mucho<br />
mejor, por eso aconsejo que leamos el libro de Dieta Mediterránea<br />
Española Actualizada, donde encontraremos todas las dietas para todas las<br />
patologías y toda la tecnología de los alimentos y para los vegetarianos, el<br />
libro de vegetarianismo puro, que también contiene toda la forma de<br />
alimentarse y cocinar gustosamente para el vegetariano.<br />
¿Las arcillas tan de moda son buenas para la celulitis?<br />
FANGOS. Aplícate fangos calientes ricos en yodo, sodio y bromo, ya que<br />
estos minerales favorecen la eliminación de líquidos y reduce los edemas.<br />
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72<br />
Además, el calor activa la circulación periférica y ayuda a eliminar las<br />
toxinas.<br />
También se hace con arcillas: blancas, rojas o verdes, que estas también<br />
contienen buenos minerales y que están indicados sus emplastos para la<br />
celulitis, pero hay que tener en cuenta que si la persona tienen mala<br />
circulación o varices, debe aplicarse los fangos o arcillas con agua fría ya<br />
que favorece y mejora la circulación sanguínea y reactiva el retorno de la<br />
sangre acumulada en las venas.<br />
¿Qué hay de los baños?<br />
H. También suele ir muy bien los baños fríos de chorro pitón aplicándolo<br />
especialmente en las zonas afectadas, sin embargo si es una persona de las<br />
afectadas de varices no le interesa baños calientes nunca, pero si por el<br />
contrario su problema no es la circulación si le conviene y mucho los<br />
baños calientes, las piscinas térmicas y las saunas finlandesas o turcas.<br />
La baño terapia es ideal para eliminar celulitis, pero sería mucho mejor si<br />
la hace en un centro especializado, donde tienen especialistas para<br />
recomendarle en cada momento lo que necesita, de esta forma tiene la<br />
garantía que esos baños son los adecuados a su caso y no otros.<br />
Además sí después de estos baños se hace un tratamiento de masaje<br />
terapéutico especial para la celulitis, responderá su cuerpo con mucha<br />
eficacia y siempre es mucho más completo, por eso es que recomiendo si<br />
se puede hacerse los tratamientos en centros especializados.<br />
DESPIERTA CON <strong>LA</strong> REG<strong>LA</strong> DE 3<br />
Nada mejor para tener un día energético que un poco de gimnasia matinal.<br />
La regla de 3 consiste en hacer una pequeña rutina de ejercicios de 15<br />
minutos dividido en 3 partes:<br />
* 5 minutos aeróbicos. Puede correr, caminar, rápido a dar pequeños<br />
saltitos por la habitación como si estuvieras haciendo footing.<br />
También puedes saltar a la comba, bailar, seguir un vídeo de batuta o<br />
pelear en la bicicleta estática.<br />
* 5 minutos de estiramiento. Te puedes colgar de una barra o de un árbol,<br />
puedes estirarte como si te estuvieras desperezándote o bien tumbarte en la<br />
cama y estirarte intentando alcanzar objetos con los pies y las manos<br />
(almohada, objetos, ropa, etc.).<br />
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73<br />
* 5 minutos de tonificación. Flexiona los brazos con pequeñas pesas en las<br />
manos, o utiliza aparatos sencillos para hacer abdominales o para tonificar<br />
brazos, o haz sentadillos (subir y bajar hasta ponerte en cuclillas) para<br />
fortalecer las piernas.<br />
CALCU<strong>LA</strong> TU SUEÑO<br />
Si necesitas 7, 8 o 9 horas de sueño para descansar bien, calcula con<br />
precisión a la hora que te debes acostar para despertarte por la mañana<br />
fresco como una lechuga. Y si el estrés del trabajo te hace pensar mucho<br />
por la noche y te provoca insomnio, puedes tomar algo para ayudarte de<br />
algo natural e inofensivo para la salud. Como ejemplo:<br />
* 1 manzana.<br />
* Infusión de tila, melisa o valeriana.<br />
* 1 vaso de leche tibia.<br />
DIETA<br />
Se trata de eliminar de la dieta 2 alimentos que suelen causar sopor e<br />
introducir en la dieta. 5 alimentos energéticos. El resultado será un 10 de<br />
energía. Esta fórmula es buena para educar los hábitos dietéticos<br />
progresivamente. Guíate por las siguientes pautas:<br />
ALIMENTOS QUE CASAN. Si tomas regularmente algunos de estos<br />
alimentos, escoge 2 de ellos para borrarlos de tu dieta: mucha carne roja,<br />
jamones, que son muy curados, exceso de hidratos de carbono procesados<br />
(pasta, pan, bollería, galletas, etc.), arroz combinado con carnes, patatas,<br />
frituras, salsas muy elaboradas y condimentadas.<br />
ALIMENTOS QUE DAN ENERGÍA. Incluye en tu dieta 5 de estos<br />
alimentos para compensar los 2 que has dejado de tomar: todas las<br />
verduras, todas las frutas, hortalizas, pescado azul, aguas minerales, frutos<br />
secos y carnes vegetales (texturizados de soja).<br />
<strong>LA</strong> DUCHA BINOMIO<br />
Esta técnica en dividir el ritual de la ducha en 2 partes: la primera con agua<br />
tibia para enjabonarse y aclarar (de 5 a 7 minutos), y la segunda,<br />
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74<br />
quedándote bajo el grifo con el agua muy fría durante 15 segundos. Esta<br />
ducha de contraste no sólo te despertará por completo, sino que mejorará<br />
tu circulación y ello te ayudará a evitar la astenia laboral.<br />
ALERGIA A <strong>LA</strong> PROTEÍNA DEL HUEVO<br />
¿Qué cantidad de personas son alérgicas en España?<br />
En nuestro país existen muchas personas alérgicas, pero de todas ellas, en<br />
las alergias alimentarías un 16% son al huevo, siendo el cuarto implicando<br />
por orden de frecuencia. Muy distinta es la incidencia entre los niños<br />
donde se suponen la causa más frecuente de alergia alimentaría. En<br />
concreto, entre los niños menores de 5 años, nos encontramos con el 44%<br />
de las alergias alimentarías. De hecho, la mayoría de sensibilizaciones a<br />
las proteínas del huevo, el 76%, se producen en esta franja de edad, el 12%<br />
entre los 5 y los 10 años e idéntico porcentaje entre los 10 y 15años.<br />
¿Qué es esta alergia?<br />
La alergia al huevo es una reacción en la ingesta del huevo, que se<br />
presenta cuando el organismo produce un anticuerpo, la IgE<br />
(Inmunoglobina E) dirigida contra una sustancia que actúa como alérgeno,<br />
el huevo en este caso. El consumo de huevos de ave en especial el de<br />
gallina en nuestro entorno, supone una importante fuente de proteínas y<br />
está integrado como uno de los alimentos básicos en la dieta desde el<br />
primer año de vida. Estas razones, junto a su amplio consumo, explican su<br />
“privilegiada” posición en el ranking de alergias alimentarías infantiles.<br />
¿A qué se debe este factor?<br />
El desarrollo de este tipo de alergias se puede deber a factores puramente<br />
ambientales, pero también cabe achacarlo a una predisposición de tipo<br />
genético, factor éste que incide de forma muy importante en las<br />
enfermedades de tipo alérgico.<br />
Pueden ser distintas las formas en que se manifiesta este tipo de alergia.<br />
Así, puede provocar reacciones de tipo cutáneo, tales como eritema,<br />
urticaria o angioedema; reacciones generalizadas, como anafilaxia;<br />
reacciones gastrointestinales, tales como dolor abdominal, nauseas,<br />
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75<br />
vómitos o diarrea y reacciones respiratorias, tales como rinoconjuntivitis,<br />
edema laríngeo y asma.<br />
¿Cuál es la población de más riesgo?<br />
Como se ha apuntado, suele afectar mayoritariamente a los niños menores<br />
de 5 años, apareciendo antes de los dos años de vida y, en un 55% de los<br />
casos, desapareciendo en los primeros 6 años.<br />
El diagnóstico para determinar la posible alergia lo realiza el médico<br />
alergólogo valiéndose de la historia clínica, de las pruebas cutáneas<br />
realizadas con la técnica prick-prick (con alimento fresco), y también lo<br />
suelen hacer los médicos kinesiólogos con las pruebas correspondientes.<br />
En el primer caso, se hacen las pruebas serológicas (IgE específicas en<br />
sangre) y pruebas de exposición de ingesta de alimento en cuestión, que ha<br />
de realizarse siempre en condiciones controladas por posibles reacciones<br />
de intensidad no predecible.<br />
La prueba de exposición no debería llevarse a cabo en aquellos niños<br />
menores de dos años con síntomas inmediatos cutáneos, digestivos y/o<br />
respiratorios que se hubieran producido en las primeras horas tras la<br />
ingestión del huevo y con pruebas cutáneas positivas con la clara del<br />
huevo.<br />
En el segundo caso, el médico se vale de los “Mudras” y de los<br />
neurolinfáticos y por medio de los neuromusculares obtiene los mismos<br />
resultados sin tener que pinchar ni hacerle ingerir el alimento.<br />
Naturalmente que para hacer este tipo de prueba el médico tiene que estar<br />
especializado en esta materia médica diagnóstica.<br />
¿Cuál es la prueba que más se recomienda médicamente?<br />
Actualmente, se recomienda el seguimiento de la evolución de las pruebas<br />
cutáneas y de laboratorio cada uno o dos años para conocer el grado de<br />
sensibilización y, si el alergólogo lo considera, programar pruebas de<br />
provocación para evaluar la posible instauración de tolerancia.<br />
Por otra parte, si se sigue el procedimiento de forma natural, el paciente se<br />
le somete a ingesta de vitamina B-6 y de mineral de zinc, así, como al<br />
tratamiento de varias sesiones de Indiba (recuperador electrónico) donde<br />
se somete al órgano alérgico a esas sesiones para liberar al mismo de la<br />
alergia.<br />
75
76<br />
¿Qué tratamiento tiene este tipo de alergia?<br />
En la medicina tradicional, el único que existe en la actualidad es evitar la<br />
ingesta de huevo y de aquellos alimentos que lo contengan mediante una<br />
dieta de exclusión estricta. Su presencia puede producirse en infinidad de<br />
productos desde pastelería o bollería o fiambres, patés, pastas, embutidos,<br />
caramelos, gelatinas, consomés, sopas, margarinas o salsas, así como<br />
cereales del desayuno, cafés o vinos y cervezas. Pero además de en<br />
productos de alimentación, también puede encontrarse en medicamentos o<br />
preparados vitamínicos, productos cosméticos o vacunas víricas.<br />
El tratamiento de forma natural ya le he expuesto antes con vitaminas,<br />
minerales fitoterapia y por supuesto conociendo el órgano alérgico y<br />
tratándolo con recuperador electrónico.<br />
¿Cuáles son los problemas cotidianos?<br />
Los alérgicos en su vida cotidiana, no son pocos los problemas a los que<br />
ha de enfrentarse un alérgico a las proteínas del huevo. Desde Elikalte<br />
(asociación Vasca de alérgicos alimentarios) e Inmunitas Vera (Asociación<br />
catalana de alérgicos a alimentos y látex) mencionan, la falta de<br />
divulgación sobre el tema, ámbito médico incluido; la escuela, el control<br />
constante sobre los pequeños y su entorno para evitar reacciones adversas,<br />
además de la adaptación de los comedores escolares a su dieta específica;<br />
la asistencia hospitalaria, ámbito en el que no suele adaptarse la dieta del<br />
alérgico a alimentos, así como posibles problemas que puedan plantear los<br />
fármacos; el elevado coste económico que a nivel de alimentación y de<br />
tratamiento dérmico con determinados fármacos supone y, en resumen, el<br />
desconocimiento generalizado existente entorno a las alergias a alimentos.<br />
¿A este respecto qué se dice desde AEPNAA?<br />
AEPNAA o lo que es igual Asociación española de alérgicos a alimentos y<br />
látex, hace hincapié también en una serie de factores añadidos. “El mayor<br />
problema es conseguir un diagnóstico correcto, ya que la alergia presenta<br />
síntomas que afectan a distintos órganos, por lo que el afectado pasa por<br />
distintos especialistas que le dan soluciones parciales hasta ser finalmente<br />
derivado al alergólogo”, indican. Igualmente, inciden en los distintos<br />
ámbitos, ya que las proteínas del huevo pueden enmascararse bajo<br />
diferentes denominaciones (luteína, lizosima, E 322…)<br />
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77<br />
Sobre la legislación española al respecto, el 26 de noviembre de 2005<br />
entró en vigor la nueva ley del etiquetado que, a juicio de AEPNAA<br />
supone una importante mejora en el etiquetado de los alimentos<br />
considerados más alergénicos, cualquiera que sea la cantidad en la que<br />
estén presentes en el producto final. No obstante, también presenta<br />
inconvenientes; así, los plazos de entrada en vigor de dicha normativa hace<br />
que aún encontremos lotes fabricados con anterioridad a su vigencia cuyos<br />
etiquetados son incompletos para alérgicos y, asimismo, sólo es aplicable a<br />
etiquetado alimentario, cuando los alérgenos también pueden estar<br />
presentes en cosméticos, material escolar, etc.<br />
¿Qué dice a todo esto otras asociaciones?<br />
Des Elikalte e Inmunitas Veras, reconociendo los indudables avances que<br />
supone la nueva ley, también ven sombras en ella.<br />
“En su misma formulación tiene excepciones. No habrá que indicar los<br />
cereales utilizados en distintos licores o los jarabes de glucosa a base de<br />
cebada. Tampoco la lisozima y albúmina, procedentes del huevo, los<br />
derivados lácteos o frutos de cáscara utilizados para clarificar licores o la<br />
gelatina de pescado utilizada como base de vitaminas o aromas. Asimismo,<br />
no obliga a declarar trazas, ya que no son ingredientes, teniendo las<br />
empresas, al respecto, distintos criterios a la hora de ponerlo o no, y para<br />
un alérgico, un mínimo contacto con el producto puede ser significativo<br />
para su evolución. Tampoco están obligados a declarar ingredientes<br />
compuestos que consistan en mezclas de especias o plantas aromáticas que<br />
constituyan menos del 2%, salvo los aditivos. En estas circunstancias, los<br />
productos que pensamos consumir “, afirman, todos no son fiables.<br />
¿Qué dice a todo esto la medicina natural?<br />
Lo primero que se debe tener es un diagnóstico de certeza, después saber<br />
cual es el órgano afecto y de inmediato tratar este órgano para evitar los<br />
problemas agudos en que entran muchos pacientes. Con esto y el<br />
tratamiento adecuado, podemos asegurar que el alérgico no va a tener<br />
crisis agudas y mucho menos momentos puntuales.<br />
No hay que olvidar que en muchas ocasiones, ésta alergia es producida<br />
genéticamente, es decir, desde que los niños estaba como feto en el vientre<br />
de su madre. Por lo que hay que tener muy en cuenta los alimentos que una<br />
madre embarazada ingiere para el bien de sus hijos. Es por lo que siempre<br />
recomiendo hacer una dieta mediterránea española actualizada. Leamos el<br />
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78<br />
libro del mismo nombre donde en él vienen todo tipo de dietas incluso las<br />
del embarazo de una forma adecuada y natural y ello nos va a ayudar en<br />
estos casos mucho, también es bueno leerse el libro de vegetarianismo<br />
puro si su tendencia está en la alimentación vegetariana.<br />
¿Qué es la alergia?<br />
ALERGIAS GENERALES<br />
Una alergia sería una reacción exagerada del sistema inmunitario ante una<br />
sustancia extraña al organismo, pero esa sustancia puede ser un alimento o<br />
algo que es muy común o normal, y que a nuestro organismo le afecta por<br />
ser un extraño en el comportamiento que esa sustancia tiene para con él.<br />
Últimamente se está comprobando que la mayoría de las alergias son<br />
producto de alguna distrofia en los órganos digestivos, por lo que cuando<br />
comprobamos, vemos como el culpable de los síntomas puede ser uno de<br />
los órganos digestivos.<br />
Podemos decir que hoy día y por medio de los tratamiento naturales el<br />
90% de las alergias pueden ser curadas totalmente, si el paciente se somete<br />
y hace el tratamiento adecuando, siempre no agresivo y natural.<br />
¿Las alergias van a más?<br />
La alergia es una alteración en ascenso, cada día padecida por un mayor<br />
número de personas. Entre las causas de ese incremento hay que destacar<br />
la alimentación industrializada, el abuso de fármacos (muchas veces<br />
tomados sin consultar al profesional de la salud), los efectos secundarios<br />
de los mismos, los ambientes cerrados y sin ventilación pertinente o la<br />
presencia de ácaros en los centros de aire acondicionado.<br />
Debido a su complejidad, en este tema expondremos cuales son sus<br />
principales características y también hablaremos de los remedios que<br />
existen para tratar los cuadros alérgicos.<br />
¿La alergia es una enfermedad?<br />
Con sus matices, la alergia puede ser considerada como una patología; y<br />
eso teniendo en cuenta que no todo lo que parece una alergia lo es, ni todas<br />
las alergias son iguales en cuanto a sus síntomas .Por definirla de un modo<br />
78
79<br />
preciso, una alergia sería un ataque al sistema inmunológico (alérgeno) de<br />
una sustancia extraña al organismo, o más bien a un órgano concreto de<br />
nuestro organismo.<br />
No debemos confundir la alergia con la intolerancia, que tiene síntomas<br />
clínicos propios, algunos de ellos compartido con la alergia. Sería la<br />
expresión de reacción del organismo ante sustancias que le perjudican o<br />
que no tolera; generalmente, suelen presentarse síntomas gástricos<br />
diversos, tales como gastritis, mucosidades, diarreas o estreñimientos sin<br />
causa aparente, etc., pudiendo llegar a manifestarse en el plano cutáneo.<br />
Pero no es, realmente, una entidad tan concreta ni explosiva en sus<br />
síntomas como una respuesta alérgica, sino que es un proceso que se va<br />
cronificando hasta ofrecer signos clínicos claros.<br />
¿Se confunde también con otros síntomas?<br />
También suele confundirse fácilmente con la alergia atopía, una condición<br />
hereditaria o constitucional que determina la tendencia a desarrollar<br />
cuadros o estados alérgicos. Normalmente suele manifestarse<br />
sintomáticamente como una eccema, en concreto, el eccema tópico. Por lo<br />
general, la atopía se circunscribe al ámbito cutáneo.<br />
Básicamente, existen dos formas orgánicas, las humorales y las celulares,<br />
con cuatro tipos de reacciones por hipersensibilidad:<br />
• Tipo I: es la hipersensibilidad anafiláctica. Realmente es la base de<br />
todas las enfermedades alérgicas por sensibilización a alérgenos<br />
distintos. Su respuesta es siempre exagerada.<br />
• Tipo II: Suele llamarse citotóxica. Está mediada por anticuerpos. Es<br />
la reacción típica del rechazo de tejidos trasplantados.<br />
• Tipo III: ésta suele encontrarse mediada por inmunocomplejos.<br />
Puede ser extravascular o intravascular.<br />
• Tipo IV: es la conocida como reacción de tipo tardío. Reacción<br />
gestionada siempre por células. Una de las reacciones más comunes,<br />
que no la única, es la llamada dermatitis por contacto, en la que el<br />
alérgeno causa una inflamación dérmica por contacto directo con la<br />
piel; la dermatitis se presenta a las horas o días después de haber<br />
estado expuesto al alérgeno.<br />
¿Qué sacamos en concreto de todos estos tipos de alergia?<br />
79
80<br />
En vista de todo lo anterior, se puede afirmar que la alergia depende de la<br />
persona y de su reacción al medio en que vive, es decir, la persona que es<br />
alérgica. En sentido estricto, es un ser hipersensible debido a su alergia;<br />
por tanto, sus reacciones inmunitarias serán exageradas como respuesta a<br />
aquellas sustancias que lo afecten. Es aquí donde surge el factor más<br />
importante de las alergias, el individuo.<br />
Como nos encontremos ante un cuadro sintomático alérgico deberemos,<br />
como imperativo, esclarecer siempre las causas, pero sin olvidar a quien lo<br />
padece. Recordemos ese binonimo inseparable: individuo y su exagerada<br />
reacción como mecanismo de respuesta de su sistema inmunitario propio.<br />
¿Me podría dar la clasificación de las alergias?<br />
Una clasificación que puede ser útil y práctica es la que se refiere al lugar<br />
u órgano de aparición o manifestación clínica, por lo que nos encontramos<br />
con las siguientes alergias:<br />
• Respiratorias. Se incluyen todas las de las vías altas y bajas: nariz,<br />
pulmones, etc., con sus distintas clínicas.<br />
• Digestivas. Presentan cuadros de alteración digestiva e incluyen las<br />
alergias a distintos tipos de alimentos.<br />
• Cutáneas. Aparecen con picor o sin él en las dermatitis y dermatosis.<br />
• Psicógenas. Las alteraciones del sistema nervioso también pueden<br />
provocar cuadros de características alérgicas.<br />
• Oculares. Conjuntivitis alérgicas y otras manifestaciones<br />
inflamatorias oculares.<br />
• Renales. Como la nefritis intersticial alérgica.<br />
• Sistemas. Anafilaxis, enfermedad del suero, vasculitis, etc.<br />
¿Qué puede hacer la medicina natural por estos enfermos?<br />
Existen diferentes formas de tratamientos naturistas, desde los famosos<br />
vahos, hasta la homeopatía, pasando por la fitoterapia o las vitaminas y<br />
minerales. Para saber que tratamiento es el adecuado en cada caso, lo<br />
primero que se somete al paciente es a un chequeo Kinesiológico, donde se<br />
determina que es lo necesario en su caso, y una vez que ya sabemos como<br />
80
81<br />
se tiene que tratar la patología, así se hace con una gran respuesta por el<br />
paciente ya que se le somete a el tipo de tratamiento para él necesario.<br />
Existe una serié de plantas medicinales muy adecuadas en estos casos,<br />
siempre que sea el tratamiento oportuno, como pueden ser: tomillo,<br />
eucalipto, equinàcea, sol de oro, etc., que se aplican según las necesidades<br />
del paciente.<br />
En vahos se puede contar con los vahos de ozono a nivel de vías<br />
respiratorias y con gran eficacia.<br />
Como vitaminas, y siempre que sean lo adecuado en ese paciente, se<br />
cuentan con las megadosis de vitamina C y A que suelen ponerse con<br />
suero intravenoso y con ozonoterapia conjuntamente, obteniendo muy<br />
buenos resultados.<br />
Como minerales y siempre que el caso así lo demande, se utilizan el Zinc,<br />
el selenium el cobre, el cobre-oro-plata, el cobalto, y también de esta<br />
forma se obtienen grandes resultados.<br />
También se tratan las alergias con Homeopatía. Existen diversos<br />
medicamentos homeopáticos muy eficaces para el tratamiento de estas<br />
enfermedades, pero estos también hay que testarlos y saber cuales son los<br />
necesarios en cada caso.<br />
Por lo que vemos en la medicina natural existen tantos o más remedios que<br />
en la otra, por lo que tenemos un gama extensísima de medicamentos para<br />
poder tratar y curar las alergias de forma natural.<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en estos enfermos?<br />
Especialmente si la alergia es alimentaría, es importante, y a pesar de no<br />
serla también, ya que como dije al principio, en todas existe un<br />
componente orgánico que es el que rechaza. Por ello siempre indico que<br />
saber de nutrición es importante para el control general de nuestra salud,<br />
lea el libro de dieta mediterránea española actualizada y el libro de<br />
vegetarianismo puro pueden ser lo indicado para aprender a alimentarnos<br />
en los casos de alergias.<br />
10 CAMBIOS EN <strong>LA</strong> DIETA<br />
¿Qué beneficios tendremos con estos cambios alimentarios?<br />
Ni te imaginas cómo puede mejorar tu salud, estado de ánimo y capacidad<br />
de concentración, con sólo cambiar algunos ingredientes así como la forma<br />
en que se comen.<br />
81
82<br />
He dicho muchas veces que somos lo que comemos, y hoy me reafirmo<br />
con más fuerza ya que todas las investigaciones que se vienen haciendo<br />
por las Universidades están inclinadas en los fallos alimenticios, y a qué<br />
nos llevan; los resultados son todos los que estoy afirmando en cada tema,<br />
donde digo que los errores alimentarios son la causa del mayor porcentaje<br />
de enfermedades.<br />
Se escucha mucho que las personas dicen hay que morir de algo y que<br />
ellos no están dispuestos a renunciar a sus gustos alimentarios por nada del<br />
mundo. En efecto estas personas suelen hacer su santa voluntad a la hora<br />
de comer y luego dicen que para eso estamos los médicos, para curarles de<br />
sus enfermedades. A estos tengo que decirle que lo primero que debe una<br />
persona inteligente saber es, que hay que prevenir, y para ello, ya que<br />
somos lo que comemos, tendremos que evitar algunos alimentos que por<br />
razones de no asimilarlos en nuestro aparato digestivo bien, terminan<br />
produciéndonos una enfermedad.<br />
¿Podría decirnos como hacer el desayuno de cada día?<br />
Si usualmente sales tarde de casa y tienes que ir corriendo al trabajo, es<br />
mejor que la noche anterior prepares un tupper con tu desayuno para<br />
tomártelo tranquilo en la oficina. Cuando comemos muy rápido, suceden<br />
cosas: ingieres aire con la comida, lo que provoca hinchazón abdominal y<br />
flatulencias, y por otra parte, tardas más en saciarte. Pero comer lento no<br />
es todo; el desayuno también debe ser sano y completo, es decir, hay que<br />
evitar la rutina del café y la bollería. Debes preferir yogur, la leche de soja,<br />
las infusiones, los copos de cereales, el mueslin y las tostadas integrales.<br />
¿Qué hacer con las comidas del medio día?<br />
Aunque un alimento sea sano y sabroso, el organismo necesita de una gran<br />
variedad de nutrientes, por lo que es necesario seguir una dieta equilibrada:<br />
con alimentos de todos los grupos (verduras, féculas, frutas, carne o<br />
pescado, huevos, lácteos). Aplica la regla del color: cuantos más colores y<br />
texturas diferentes consigas en tu menú, más garantía tendrás de que<br />
contiene los nutrientes imprescindibles para ti. Así que atrévete a probar<br />
cosas y huye de la rutina.<br />
¿Y con la cena que hacemos?<br />
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83<br />
No cenes muy tarde, el tiempo mínimo para digerir la comida antes de<br />
acostarse es de 2 horas. Si no se respeta este período, puede suceder 3<br />
cosas: la primera, dormir mal y tener pesadillas; la segunda, engordar<br />
(porque no se gastan las calorías), y la tercera, sufrir trastornos<br />
gastrointestinales (que usualmente se manifiestan en el mal aliento y en<br />
impurezas en la piel). Por tanto, cena a una hora prudente y evita los<br />
alimentos que requieren más tiempo para digerir: carnes rojas, salsas muy<br />
condimentadas, frituras y postres muy dulces.<br />
¿Qué debemos evitar?<br />
Evitar la bollería a media mañana. Uno de los peores hábitos alimentarios<br />
que cometemos es llenar el cuerpo de azúcar con el tentempié de media<br />
mañana: Donuts, magdalenas, napolitanas, cañas rellenas, etc. La energía<br />
que portan estos alimentos es efímera, pero sus consecuencias calóricas no<br />
tardan en aparecer haciéndonos ganar kilos de más. Por tanto, es mejor<br />
optar por frutas, zumos naturales, tostadas integrales con queso, tortitas de<br />
arroz y maíz, yogures, frutos secos, etc.<br />
En vez de atiborrarnos con chuches y pastelillos, es mejor que tomemos<br />
una fruta cuando sintamos la necesidad de algo dulce, ya que además de<br />
aportarnos energía también podemos beneficiarnos de sus vitaminas<br />
antioxidantes y de su fibra, contribuyen a evitar la oxidación del<br />
organismo. Los especialistas de la salud recomendamos que tomemos un<br />
mínimo de 3 piezas de fruta al día, y lo ideal es comerla entre horas, es<br />
decir, no como postre de las comidas.<br />
¿Cómo regular los alimentos?<br />
Tenemos que cambiar, nuestros hábitos alimentarios especialmente para<br />
los que ya somos mayores, tienen que diferenciarse de lo que venimos<br />
haciendo, por eso hay que moderar el consumo de carne y no por ello tiene<br />
que ser una tortura, ya que lo que debes hacer es simplemente comerla<br />
menos veces, por ejemplo: sólo 1 o 2 veces a la semana, y 1 sola vez al<br />
día.<br />
Para no echarla de menos, puedes tomar otros alimentos ricos en proteínas<br />
vegetales como por ejemplo las lentejas, derivados de la soja como el tofu<br />
o las hamburguesas vegetales, quínoa, texturizados de soja, legumbres de<br />
soja etc. Y por supuesto debes duplicar la cantidad de verduras, tomando<br />
como mínimo 2 porciones al día en las principales comidas.<br />
83
¿Qué podemos añadir a nuestros hábitos alimentarios?<br />
84<br />
Puedes añadir semillas a la ensaladas; una buena forma de tomar ciertos<br />
nutrientes como los ácidos grasos esenciales y ciertos minerales como el<br />
Zinc y el calcio es introduciendo en la dieta sus mejores fuentes naturales:<br />
los diferentes tipos de semillas (lino, sésamo, pipas de girasol y calabaza,<br />
etc.). Y como no siempre podemos entretenernos a comerlas directamente,<br />
ya que son muy pequeñas y llevan un tiempo pelarlas, la mejor forma de<br />
beneficiarse de sus bondades es rociándolas sobre las ensaladas.<br />
Tener en cuenta, menos refinados y más integrales. Éste es un buen<br />
momento para conocer y probar la gran variedad de alimentos integrales<br />
que existen en el mercado: arroz, pan, cereales, pastas, pastelería, etc.<br />
Tomando estos alimentos – antes de sus versiones refinadas- se mejora el<br />
tránsito y la flora intestinal, y se aprovecha más nutriente. Por tanto, si<br />
quieres acompañar una comida con pan, o un té con un bizcocho o un<br />
cereal de desayuno, hazlo con los productos integrales.<br />
¿Qué otros alimentos deberemos tener en cuenta?<br />
Otro hábito que debes tachar de tu lista es tomar bebidas refrescantes con<br />
gas y azúcar, ya que, además de que contribuyen a ganar peso,<br />
descompensan los niveles de azúcar en el organismo. Lo mejor que puedes<br />
hacer es tomar agua, y si prefieres un cambio agresivo, opta por zumos<br />
naturales de frutas o las infusiones de plantas medicinales.<br />
También hay que tener en cuenta comer menos postres y más yogur. Un<br />
pecado dietético es tomar postres ricos en grasas saturadas como la nata, y<br />
con mucha azúcar después de las comidas. Los postres más sanos y<br />
altamente recomendados son los yogures, frutos secos, frutas frescas,<br />
gelatina, postres de soja y, de vez en cuando helados artesanales.<br />
¿Qué otros hábitos tenemos que cambiar?<br />
Ante todo hay que moverse más. Éste debería ser un propósito fijo<br />
inaplazable para todo el mundo ya que el sedentarismo figura en las lista<br />
de factores de riesgo de prácticamente todas las enfermedades.<br />
Las diversas formas de hacer ejercicio pueden ser las siguientes: camina<br />
más y conduce menos. Caminar es un ejercicio muy recomendado por los<br />
especialistas para mantener un buen estado de salud. Sin embargo, cada<br />
vez nos acostumbramos más a utilizar el coche para ir a sitios a los que<br />
bien podríamos ir a pie, posiblemente por la inercia de hacer las cosas de<br />
84
85<br />
la forma más rápida posible. Esto se ha convertido en un mal hábito en<br />
nuestros tiempos porque promueve la pereza y el sedentarismo. La opción<br />
más sana es caminar; podemos hacerlo para ir al gimnasio, a los parques, o<br />
bien al trabajo. Además de resultar beneficioso para la salud, es una buena<br />
terapia contra el estrés, ya que mientras caminamos podemos pensar,<br />
desconectar de los problemas y oxigenar el cerebro.<br />
Otro hábito que debemos quitarnos de encima es: no usar el ascensor, subir<br />
las escaleras es un ejercicio que complementa el hábito de caminar, ya que<br />
aporta una suave tonificación de los músculos y estimula la actividad<br />
cardiovascular.<br />
QUE COMER EN LOS CASOS DE ALGUNAS ENFERMEDADES<br />
¿Existe Una guía de alimentos para distintas enfermedades?<br />
En efecto existe esta guía que recomienda en distintas enfermedades como<br />
debemos comer, así es como se desaconseja algunos alimentos para<br />
distintas enfermedades que hoy vamos a comentar en especial los males<br />
que uno y otros día nos afectan a todos pueden mejorar o empeorar<br />
dependiendo de lo que comemos. Aquí tienes una guía para saber qué<br />
poner en tu plato cuando estás aquejado de problemas tan frecuentes como,<br />
dolor de cabeza, fiebre o decaimiento. Y, además, los suplementos que<br />
pueden mejorar los síntomas o prevenir su aparición.<br />
¿Recomiéndenos en caso de Tensión alta?<br />
Lo primero es saber qué es esta enfermedad. Es un aumento de las cifras<br />
de tensión arterial como consecuencia de un incremento de la sangre en el<br />
interior de los vasos sanguíneos arteriales. Se considera que hay<br />
hipertensión cuando existen valores superiores a 140 mmHg de máxima y<br />
90 mmHg de mínima.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Frutas, verduras, hortalizas, cereales integrales, legumbres, frutos secos<br />
(con moderación porque son muy calóricos), huevos, pescado, poca carne<br />
y lácteos desnatados. Para sustituir la sal utilizar especias, hierbas<br />
aromáticas como orégano etc. Vino para cocinar, vinagre, etc.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
85
86<br />
Evitar al máximo la sal y los alimentos elaborados con sal (quesos<br />
curados, embutidos, etc.<br />
¿Nos recomienda para el dolor de cabeza?<br />
Lo primero es saber que es el dolor de cabeza. Hay dos tipos de dolor de<br />
cabeza: la cefalalgia tensional y la migraña. El dolor de cabeza tensional<br />
generalmente es constante, uniforme, sordo, y da sensación de presión<br />
dentro del cráneo. La migraña o cefalalgia vascular produce un dolor<br />
pulsativo agudo.<br />
El dolor de cabeza tensional frecuentemente es causado por el estrés o por<br />
una mala posición. Esto produce tensión en los músculos de la cara, del<br />
cuello y del cuero cabelludo que provoca un pinzamiento en los nervios o<br />
en los vasos sanguíneos y hace aparecer el dolor.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Alimentos que inhiben la agregación plaquetaria (aceites vegetales, aceites<br />
de pescado, ajos y cebolletas), alimentos ricos en magnesio (germen de<br />
trigo, levadura de cerveza, cereales integrales, frutos secos, legumbres,<br />
verduras, frutas, frutas secas, dátiles, plátanos, moras, etc.) y ricos en<br />
vitamina B-6 (germen de trigo, levadura de cerveza, cereales integrales,<br />
salvado de trigo, polen, lentejas, maíz, frutos secos, plátanos y, en menor<br />
cantidad, carnes, pescados y huevos),. Aumenta el consumo de los<br />
alimentos ricos en ácidos grasos omega 3 (pescados azul, semillas de lino<br />
trituradas, nueces y aceites de pescado) y el de la vitamina C, con verduras<br />
y frutas crudas (moderando o eliminando los cítricos).<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Bebidas alcohólicas, quesos, chocolate, cítricos, marisco, alimentos<br />
alergénicos y los que contienen ácido araquidónico (algunas carnes,<br />
embutidos, quesos, paté, mantequilla, nata, etc.).<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Ginko biloba y bioflavonoides (para mejorar la circulación cerebral),<br />
comprimidos de matricaria (Tanacetum Parthenium), una planta utilizada<br />
tradicionalmente contra el dolor de cabeza.<br />
¿Nos aconseja para la tensión baja?<br />
Lo primero es saber qué es. Se considera que hay hipotensión cuando la<br />
tensión arterial está por debajo de 90/60 mmHg hay personas que<br />
generalmente tiene la tensión baja y, sin embargo, no muestran<br />
sintomatología; pero otras pueden presentar sensación de fatiga, mareos,<br />
86
87<br />
falta de tono muscular y desmayos porque no llega suficiente flujo<br />
sanguíneo al cerebro. Las causas pueden ser: deshidratación, pasar muchas<br />
horas sin comer, menstruaciones abundantes, exceso de calor, shocks<br />
emocionales, problemas cardíacos y efectos secundarios de algunos<br />
medicamentos.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Bebe 2 litros de agua al día (que se deben aumentar en situaciones de<br />
mucho calor al practicar actividades físicas), haz 5 comidas diarias (las 3<br />
principales: desayuno, comida, cena, y 2 más ligeras: media mañana y<br />
merienda) de modo que no pases más de 5 horas sin comer. Es<br />
recomendable que en cada toma haya hidratos de carbono de absorción<br />
lenta (cereales integrales, legumbres, pan, verduras y hortalizas), así como<br />
pequeñas dosis de alimentos proteicos: frutos secos, legumbres, pescados,<br />
huevos, carnes y lácteos, poco grasos.<br />
Los alimentos ricos en hierro (legumbres, frutos secos, verduras de hoja<br />
verde, germinados, algas espirulina, etc.) son aconsejables en mujeres con<br />
menstruaciones abundantes.<br />
Practicar ejercicio físico con moderación puede ayudar a regular la tensión<br />
arterial.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Tomar demasiada sal para intentar aumentar la tensión arterial, alimentos<br />
azucarados y dulces (azúcar, miel, caramelos, pasteles, etc.), porque<br />
aunque la tensión baja se relacione con la falta de azúcar, estos alimentos,<br />
al cabo de un rato, producen un bajón de azúcar en la sangre. No se debe<br />
aumentar el consumo de café.<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Polen, eleuterococo, ginseng, guaraná, levadura de cerveza, regaliz,<br />
infusiones de ajedrea, romero y espino blanco.<br />
¿Qué comer en caso de fiebre?<br />
Ante todo qué es la fiebre. La fiebre es la elevación de la temperatura<br />
corporal (por encima de 37ºC) debido al hipermetabolismo que produce un<br />
proceso infeccioso. Este hipermetabolismo supone un mayor desgaste de<br />
glucosa, proteínas, grasas y una mayor oxidación derivada de las<br />
reacciones degradativas que se producen. La fiebre es un mecanismo de<br />
defensa frente a los microorganismos, ya que aumentando la temperatura<br />
corporal podemos ralentizar el crecimiento de los microbios. Es importante<br />
averiguar de donde proviene la fiebre para tratar el problema desde la raíz.<br />
87
88<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Lo más importante es la rehidratación, de modo que en esta situación se<br />
debe aumentar el consumo de líquidos. Se recomiendan alimentos y<br />
preparaciones culinarias que sean fáciles de digerir (hervido, vapor,<br />
horno). Los cereales integrales, verduras, hortalizas y frutas crudas (para<br />
conservar la vitamina C antioxidante) fuente de energía, y las carnes<br />
magras (pollo, pavo, conejo, pescado blanco, moluscos y huevos) son la<br />
principal fuente de proteínas. Se deben tomar 2 cucharadas de aceite de<br />
oliva al día. Muchas vitaminas y minerales se pueden restituir a partir de<br />
zumos o licuados combinando cítricos y hortalizas crudas (por ejemplo:<br />
zanahoria, limón, naranja, manzana y perejil.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Embutidos, carnes grasas, quesos grasos, moderar el pescado azul, los<br />
frutos secos, los huevos y eliminar el azúcar, la mantequilla, la nata, el<br />
chocolate, pasteles, fritos, bollería.<br />
SUPLEMENTOS:<br />
2 cucharadas de polen al día, 2 cucharadas de levadura de cerveza al día.<br />
Es importante no suplementar sin necesidad con vitaminas y minerales<br />
como el hierro, la vitamina A, el zinc o el cobre, porque son fuente de<br />
energía para los microorganismos y pueden empeorar la infección.<br />
¿Nos aconseja ahora sobre la cistitis?<br />
Lo primero es saber que es la cistitis. La cistitis es una infección de la<br />
vejiga urinaria por causa bacteriana, la cual va acompañada de escozor al<br />
orinar, aumento de la frecuencia urinaria (sobre todo por la noche), orina<br />
turbia y oscura, y dolor en la parte baja del abdomen.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Es necesario hacer 2 etapas. En la primera (de 4 a 7 días), hay que<br />
acidificar la orina, de modo que se deben tomar alimentos como cereales,<br />
pan, pastas, huevos, carnes y pescados, mariscos, etc., evitando las<br />
verduras, hortalizas, frutas, legumbres y frutos secos. Luego, en la segunda<br />
etapa (1 semana), se debe alcalinizar la orina (tomando los alimentos<br />
señalados como a evitar en la primera etapa). Este contraste va a dificultar<br />
la supervivencia de las bacterias. Es necesario beber mucho líquido, al<br />
menos unos 2 litros diarios.<br />
DESACONSEJADOS:<br />
Una vez pasadas las 2 etapas, se debe hacer una dieta equilibrada, evitando<br />
los azúcares simples (azúcar, miel, zumos de frutas, cereales refinados,<br />
88
89<br />
pasteles, caramelos que puedan producir alergias alimentarías a la persona<br />
afectada.<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Jugo concentrado de arándano rojo, ya que es rico en proantocianinas,<br />
unas sustancias que disminuyen la fijación de ciertas bacterias patógenas<br />
en las paredes de las vías urinarias, especialmente de escherichia coli<br />
(causante del 90% de las infecciones urinarias). También se puede tomar<br />
comprimidos de arándano rojo combinados con gayuba, una planta que<br />
tiene hidroquinonas, sustancias que también ayudan a mantener la salud de<br />
las vías urinarias. Son buenas las infusiones de tomillo, gayuba y<br />
echinácea cualquiera de estas plantas medicinales, existen en el mercado<br />
en forma de cápsulas compuestas, y también en infusiones, de cualquiera<br />
de las formas son buenas para la cistitis.<br />
¿Tenemos muchas más enfermedades por aconsejar?<br />
En efecto las tenemos, por ello vamos a continuar con más temas, pero no<br />
quiero dejar pasar que ante todo y como ya he expuesto miles de veces,<br />
somos lo que comemos con lo que alimentarnos adecuadamente con una<br />
buena nutrición será la clave de no tener enfermedades, y de ahí viene que<br />
en cada tema recomiende una alimentación siempre sana, al ser posible<br />
dieta mediterránea donde obtendremos todos esos nutrientes tan necesarios<br />
para tener la salud en buenas condiciones.<br />
¿Qué debemos comer en caso de falta de energía (decaimiento)?<br />
Lo primero es saber que es el decaimiento. La fatiga describe un conjunto<br />
de síntomas como la falta de energía, dolor de garganta, febrícula,<br />
inflamación de ganglios linfáticos, dolor de cabeza, dolor muscular y<br />
articular, falta de concentración, trastornos intestinales y alteraciones<br />
emocionales. Si estos síntomas persisten en el tiempo, puede aparecer el<br />
síndrome de fatiga crónica, muy relacionado con el funcionamiento del<br />
sistema inmunológico, las alergias alimentarías y las hipoglucemias.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Haz 5 comidas al día de modo que no pases demasiadas horas sin tomar<br />
nada (para evitar las hipoglucemias). Toma cereales integrales, legumbres,<br />
pasta, pan, vegetales y frutas, que proporcionan al organismo energía<br />
continuamente.<br />
Aumenta el consumo de vitamina C con frutas y verduras: (Naranjas,<br />
limones, pomelos, mandarinas, etc.), kivis, piña, pimientos, etc.; en<br />
89
90<br />
general, con frutas y verduras crudas. Incrementa el consumo de alimentos<br />
ricos en magnesio (germen de trigo, levadura de cerveza, cereales<br />
integrales, frutos secos, legumbres, verduras, frutas secas, dátiles, plátanos,<br />
moras y cacao – este último con moderación-). Haz una dieta equilibrada y<br />
muy variada para que no falte en ella ningún nutriente. Es importante que<br />
hagas ejercicio físico para mantener el tono muscular y que respetes las 8<br />
horas de sueño.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Utilizar los alimentos como método de compensar emociones (ya que es<br />
muy frecuente que la fatiga vaya acompañada de depresiones), evita los<br />
azúcares de absorción rápida (azúcar, miel, dulces, pasteles, bollería, etc.),<br />
porque en un primer momento dan sensación de bienestar por el aumento<br />
de la glucosa en sangre, pero luego tiene el efecto contrario.<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Ginseng, eleuterococo, regaliz, jalea real y levadura de cerveza.<br />
MUY IMPORTANTE:<br />
Acudir a un médico experto que pueda diagnosticar exactamente cuál es<br />
nuestro problema de salud para poder determinar el origen de la<br />
enfermedad y poder tratar la misma con sus síntomas.<br />
¿Qué debemos comer cuando tenemos acidez de estómago?<br />
Ante todo explicar que es la acidez de estómago. La acidez se produce por<br />
un aumento de la secreción de ácido clorhídrico en el estómago que<br />
lesiona la mucosa dando sensación de ardor. Si no se trata puede provocar<br />
úlceras estomacales y hemorragias. El aumento de ácido clorhídrico puede<br />
ser producido por el estrés, los nervios, el alcohol, determinados alimentos<br />
y un aumento de la hormona gástrica que se encarga de incrementar la<br />
secreción de este ácido que permite hacer la digestión.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Cuajada, batidos de soja enriquecidos con calcio, frutas cocidas (compotas<br />
o hechas al horno) y verduras también cocidas (para eliminar el ácido<br />
orgánico), alimentos fáciles de digerir (el pescado, las aves y los huevos<br />
son más fáciles de digerir que las carnes rojas). Utilizar aceite de oliva<br />
crudo, aumentar el consumo de carotenos (polen, zanahorias, calabaza,<br />
frutas anaranjadas hervidas –compota de melocotón o de albaricoques-,<br />
orejones, verduras de hoja verde, etc.) y licuados de col y zanahoria,<br />
porque son cicatrizantes para la mucosa. Prefiere las preparaciones que<br />
hacen los alimentos fáciles de digerir (mejor hervido, al vapor o a la<br />
90
91<br />
plancha que fritos, rebozados o guisos) y toma siempre pan dextrinado.<br />
Come pocas cantidades y con frecuencia (5 o 6 comidas al día).<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Alcohol, café, bebidas de cola (que contienen ácido fosfórico), vinagre,<br />
productos ácidos (Yogures frutas frescas, etc.), leche y menta. Evita los<br />
alimentos o condimentos picantes y los torrefactos (hechos a la brasa,<br />
gratinados, a la plancha o tostados), porque son muy irritantes para la<br />
mucosa. No es aconsejable comer demasiados productos cárnicos. No<br />
debes pasar muchas horas sin comer y dejar pasar al menos 2 horas antes<br />
de acostarte. Evita el tabaco.<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Polen (1 cucharadita en ayunas), carbonato de magnesio (tomar 1,5 gramos<br />
después de cada comida), comprimidos de dolomita (1 a 2 después de las<br />
comidas), lactobacilos e infusiones de plantas como hierba luisa, tila, anís<br />
estrellado, regaliz, salvia y albahaca.<br />
¿Qué comer cuando tenemos diarrea?<br />
Ante todo explicar que es la diarrea. Es un aumento de la frecuencia,<br />
volumen y fluidez de las deposiciones debido a una alteración del ritmo<br />
intestinal.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
La introducción de los alimentos será muy lenta y suave. En primer lugar,<br />
hace falta hidratar con agua y hacer dieta (los primeros 4 días), a base de<br />
caldos vegetales (sin sal ni aceite), caldo de arroz y zanahorias e infusiones<br />
sin azúcar de salicaria. Es importante seguir hidratando mientras dure el<br />
proceso, e ir introduciendo pequeñas cantidades de arroz y zanahoria,<br />
patatas, pescado blanco y pollo hervido.<br />
Cuando se toleren bien estos alimentos, añadir a la dieta membrillo, fruta<br />
cocida, carnes magras y aceite.<br />
Finalmente, se puede comprobar la tolerancia a la lactosa (comenzando<br />
por los yogures) y al gluten (con pan dextrinado). Si no se observan<br />
problemas, ya se puede empezar a comer de todo, y si vuelven las diarreas,<br />
se debe comenzar todo el proceso de nuevo.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Leche, cereales con gluten (son los que se introducen más tarde),<br />
alimentos irritantes (alcohol, café, cocinados a altas temperaturas, etc.), y<br />
técnicas culinarias como los fritos, rebozados, estofados, y guisos con<br />
mucho aceite.<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
91
92<br />
Lactobacilos y biofidobacterias, bebidas energéticas isotónicas y<br />
electrólitos. La fibra siempre se tiene que tener en cuenta en estos casos<br />
una vez normalizados los síntomas, ya que una flora intestinal bien nutrida<br />
no dará lugar a este tipo de enfermedades, por eso siempre debemos tener<br />
en cuenta a los alimentos integrales, para el buen aprovechamiento de la<br />
nutrición floral.<br />
¿Qué debemos comer en caso de estreñimiento?<br />
Ante todo debemos saber porque se produce el estreñimiento. Cuando la<br />
reducción del número y peso de las deposiciones que se asocian a un<br />
endurecimiento de heces, podemos decir que somos estreñidos. De todas<br />
formas, hay que saber que el organismo, está preparado para evacuar<br />
tantas veces como comemos y de no ser así, se puede sospechar que<br />
nuestra flora intestinal se está secando, dependiendo de las deposiciones<br />
que se hagan al día podremos decir si somos o no estreñidos, lo ideal es<br />
hacerlo tantas veces como comemos.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Aumentar el consumo de fibra tomando verduras, hortalizas, frutas,<br />
legumbres, cereales integrales, frutos secos y frutas desecadas (con<br />
moderación). También debes tomar yogures naturales o bio y unas tres<br />
cucharadas de aceite de oliva al día y beber como mínimo 2 litros de agua<br />
al día.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Lácteos grasos, nata, embutidos, cereales refinados, pan de molde, bollería<br />
y galletas. Si hay molestias intestinales, hay que evitar los alimentos<br />
flatulentos (col, coliflor, coles de Bruselas, brécol, alcachofas, pimiento<br />
crudo, etc.) y probar la tolerancia a las legumbres (las que sientan mejor<br />
son las lentejas y los guisantes, sobre todo si se toma un yogur de postre)<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Salvado de trigo tostado: en copos o en comprimidos, sen y otras plantas<br />
en preparaciones masticables, pulpa de frutas, y muy en especial<br />
infusiones de zaragatona o en cápsulas, ya que esta planta es la única que<br />
puede restaurar la flora intestinal, ayudarse con carbonato de magnesio es<br />
bueno.<br />
¿Qué comer en los casos de Síndrome premenstrual?<br />
Lo primero que explicaremos son los síntomas que las mujeres tienen en<br />
estos casos. La sintomatología que aparece durante 7-14 días antes de la<br />
92
93<br />
menstruación y que se caracterizan por: dolor abdominal, reducción de la<br />
energía física, tensión, irritabilidad, depresión, dolor de cabeza, dolor<br />
mamario, dolor de espalda, abdomen inflamado, diarrea, estreñimiento,<br />
aumento del apetito, acné, etc.<br />
ACONSEJAMOS:<br />
Alimentos a base soja (yogures, batidos y germinados). Debes aumentar el<br />
consumo de pescado (blanco y azul), yogures naturales o desnatados,<br />
alimentos vegetales (cereales integrales, verduras hortalizas, frutas, frutos<br />
secos, semillas y legumbres) y los que son ricos en aminoácidos<br />
esenciales, como el huevo o el pescado.<br />
DESACONSEJAMOS:<br />
Elimina la cafeína, reduce los alimentos azucarados y modera el consumo<br />
de carne, embutidos, lácteos, sal, conservas, platos precocinados,<br />
aceitunas, etc., y alimentos grasos tipo bollería, pasteles, etc.<br />
SUPLEMENTOS RECOMENDADOS:<br />
Levadura de cerveza (3 cucharadas al día o 6 comprimidos), perlas de<br />
aceite de prímula u onagra y de borraja (de 2 a 4 al día), compuestos<br />
multivitamínicos y minerales antioxidantes como el magnesio, zinc, calcio,<br />
etc.).<br />
¿Qué comer en las convalecencias?<br />
Explico qué el periodo de convalecencia, es aquel en que la persona<br />
recobra gradualmente su salud después de pasar una enfermedad. El<br />
tratamiento específico durante este periodo variará en función de la<br />
enfermedad que se haya tenido, pero por lo general una enfermedad<br />
comporta una disminución de la inmunología, de modo que la<br />
alimentación tendrá una función regeneradora y vigorizante.<br />
ACONSEJADOS:<br />
Alimentos ricos en vitaminas y minerales (verduras, hortalizas. Frutos<br />
secos, cereales integrales, legumbres, frutas, etc.) y proteínas (huevos,<br />
pescado, frutos secos, legumbres, carnes magras, lácteos semidesnatados,<br />
etc.). Si se ha perdido el apetito, se tiene que ir aumentando las calorías a<br />
medida que la persona se vaya incorporando a su actividad normal. Es<br />
muy importante beber 2 litros de agua al día y cuidar la flora intestinal con<br />
suficiente fibra y yogures.<br />
DESACONSEJADOS:<br />
Alimentos prescindibles que tengan calorías vacías y pocos nutrientes y los<br />
grasos y azucarados. En esta etapa se suele tener poco apetito, y si se<br />
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94<br />
comen alimentos con pocos nutrientes, se dejan de comer otros de mayor<br />
calidad.<br />
SUPLEMENTOS:<br />
Levadura de cerveza, polen, lacto bacilos, jalea real, compuestos<br />
nultivitamínicos y minerales. Si no tienes apetito puedes tomar<br />
suplementos proteicos.<br />
Sólo nos queda recomendar que para evitar enfermedades hay que<br />
alimentarse nutriéndose, por ello, siempre recomiendo el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde vienen todo los nutrientes que<br />
tienen los diferentes alimentos, así como el libro de vegetarianismo puro<br />
que también los tienen.<br />
ALIMENTA TU FERTILIDAD<br />
¿Cómo podemos aumentar la fertilidad?<br />
Si estás pensando tener un hijo, lo que comes o dejar de comer tiene más<br />
importancia de lo que te imaginas. Y no sólo para evitar carencias<br />
nutritivas para ti y para el bebé, sino también para darle un empujón a tus<br />
posibilidades de fertilización. Estos consejos os irán bien a los dos, ya que<br />
traer un hijo al mundo no es cosa sólo de la mujer sino de ambos, por lo<br />
tanto, son dos personas las que participan (varón y hembra) al menos antes<br />
y después de la concepción.<br />
Otra cosa es el embarazo que sí es exclusivo de la mujer, pero no hay que<br />
olvidar que el hombre tiene que participar también haciendo agradable y<br />
preocupándose por que su pareja tenga los nutrientes necesarios para la<br />
salud de ella y del feto.<br />
¿Por qué existen ahora tantos problemas en personas jóvenes para el<br />
embarazo?<br />
El ritmo de vida actual y muchos de los hábitos que forman parte de<br />
nuestra vida diaria perjudican nuestra salud en muchos aspectos, entre<br />
ellos, en la capacidad de reproducción. Estos son los factores más<br />
importantes que hay que tener bajo control.<br />
94
95<br />
TABACO:<br />
En el hombre se ha demostrado que está directamente relacionado con una<br />
disminución de la calidad del semen, de la movilidad y morfología.<br />
Además, la absorción de nicotina puede provocar cambios estructurales en<br />
los testículos.<br />
En la mujer tiene un efecto negativo sobre el sistema reproductor<br />
provocando infertilidad y menopausia prematura.<br />
Por ello sería bueno preparar el embarazo desde un año antes para corregir<br />
carencias nutricionales y favorecer la calidad del esperma y óvulo.<br />
¿Cuándo hoy día se bebe más de la cuenta e incluso algunas personas<br />
abusan de otros tóxicos, en qué nos puede afectar?<br />
ALCOHOL:<br />
En el hombre, el consumo de alcohol hace aumentar la temperatura de los<br />
testículos produciendo una disminución del porcentaje de espermatozoides<br />
normales y de su movimiento.<br />
En la mujer, puede dañar la calidad de los óvulos dificultando la<br />
fecundación.<br />
DROGAS:<br />
La marihuana interfiere en la producción de los espermatozoides y sus<br />
efectos tardan entre 3 y 9 meses en desaparecer. Por otro lado, drogas<br />
como la cocaína, la heroína y la morfina dañan los cromosomas de los<br />
espermatozoides y los óvulos provocando anomalías que pueden causar<br />
infertilidad.<br />
¿Qué puede suceder con el sedentarismo o el estrés?<br />
SEDENTARISMO:<br />
La falta de actividad física hace que el volumen de semen sea menor,<br />
reduce el número de espermatozoides y aumenta la proporción de células<br />
sexuales deformes e inmóviles.<br />
ESTRÉS:<br />
Provoca un desequilibrio hormonal que se manifiesta en una disminución<br />
de la motivación sexual y de la capacidad reproductora.<br />
Sustancias excitantes como el té y el café aumentan el estrés porque<br />
producen una estimulación del sistema nervioso y aumento del ritmo<br />
cardíaco que repercute en el sistema hormonal.<br />
95
¿Qué sucede con las personas obesas o con bajo peso, en estos casos?<br />
96<br />
En mujeres, tanto el sobre peso como la extrema delgadez puede afectar a<br />
la ovulación produciendo menstruaciones irregulares que pueden<br />
comprometer la fecundación. En hombres, la obesidad disminuye la<br />
concentración y movilidad de los espermatozoides. Estos problemas son<br />
reversibles si la persona alcanza un peso adecuado.<br />
5 IDEAS <strong>PARA</strong> ALIMENTARSE MEJOR:<br />
1- Calorías: la alimentación debe ser suficiente para poder obtener los<br />
nutrientes necesarios para afrontar el embarazo. Es importante un consumo<br />
de calorías suficiente al día. La cantidad diaria dependerá de la condición<br />
física de cada persona y su actividad.<br />
2- Comer más veces: haciendo 3 comidas fuertes y 2 más ligeras se reparte<br />
mejor los nutrientes durante el día, de modo que el organismo los recibe de<br />
forma progresiva y los aprovecha mejor.<br />
3- Dieta equilibrada: mayoritariamente debe contener verduras, hortalizas,<br />
frutas y cereales (deben estar presentes en cada comida porque son ricos en<br />
hidratos de carbono); también es necesario un aporte moderado de grasas<br />
(priorizando el aceite de oliva, los frutos secos y el pescado azul) y un<br />
consumo moderado de alimentos proteicos como la carne, el pescado, los<br />
huevos y las legumbres.<br />
4- Proteínas: cuando las consumas combina las de origen animal y vegetal<br />
o consume sólo las de soja. Así se obtiene todos los aminoácidos<br />
esenciales necesarios para la regeneración celular, la síntesis de hormonas,<br />
neurotransmisores y la fabricación de anticuerpos que incrementan las<br />
defensas del organismo.<br />
5- Fibra: el consumo de alimentos ricos en fibra ayuda a regular el tránsito<br />
intestinal, mantener las mucosas en buen estado para mejorar la absorción<br />
de los nutrientes y fortalecer el sistema inmunológico.<br />
¿Pueden afectar los medicamentos?<br />
Hay que vigilar los fármacos, algunas sustancias de los medicamentos<br />
pueden afectar a la capacidad de reproducción. Si estás siguiendo algún<br />
tratamiento farmacológico, debes consultar con tu médico los posibles<br />
efectos que éste pueda tener, y nunca debes automedicarte.<br />
96
97<br />
FARMACOS QUE INTERFIEREN EN <strong>LA</strong> FERTILIDAD DE <strong>LA</strong><br />
MUJER.<br />
Anabolizantes: son hormonas masculinas (andrógenos) que se utilizan para<br />
aumentar la masa muscular, pero provocan alteraciones del ciclo menstrual<br />
y falta de ovulación.<br />
Antiandrógenos: se usan para tratar el exceso de vello corporal, el acné y<br />
el síndrome del ovario poliquístico, pero dan como reacción adversa la<br />
ausencia de ovulación, (anticonceptivos)<br />
Antidepresivos tricíclicos: incrementa la secreción de la hormona<br />
prolactina; esto se asocia a una falta de ovulación.<br />
Citotásticos: son fármacos utilizados contra el cáncer que también<br />
provocan la muerte de los óvulos.<br />
Corticoides: se emplean para tratar el asma y el lupus, pero pueden<br />
disminuir la producción de hormonas que intervienen directamente con la<br />
ovulación.<br />
¿Y los que afectan al hombre?<br />
Anabolizantes: se utilizan para aumentar la masa muscular, pero provocan<br />
una disminución del número de espermatozoides y pueden producir<br />
impotencia.<br />
Anfetaminas: producen impotencia y disminución del deseo sexual y del<br />
número de espermatozoides.<br />
Antidepresivos tricíclicos: aumenta la secreción de la hormona prolactina<br />
que puede producir impotencia, disminución del deseo sexual y reduce el<br />
número de espermatozoides.<br />
Minoxidil y finasterida: utilizados para tratar la caída del cabello,<br />
provocan impotencia, disminución de la producción de espermatozoides y<br />
del deseo sexual.<br />
Betabloqueantes: se emplean para controlar la tensión arterial y pueden<br />
producir impotencia.<br />
Citostáticos: se administran para tratar el cáncer, pero provocan la muerte<br />
de los espermatozoides.<br />
¿Qué podemos hacer, ante todo lo expuesto?<br />
Existen suplementos que favorecen la fertilidad, y vamos a empezar por<br />
los de la mujer.<br />
97
98<br />
Onagra: ayuda a regular los trastornos hormonales, mejorando así los<br />
problemas de infertilidad.<br />
Sauzgatillo: ayuda a regular el sistema hormonal, reduciendo el nivel de<br />
estrógenos.<br />
Polen: rico en aminoácidos esenciales, carotenos y vitaminas del grupo B<br />
(sobre todo B-6 ácido fólico y B 12) necesarias para la futura formación del<br />
sistema nervioso del bebé.<br />
Jalea real: es rica en aminoácidos esenciales, hierro, vitaminas del grupo B<br />
y vitaminas antioxidantes (C, E, y A). Contiene sustancias proteicas que<br />
estimulan el funcionamiento de los ovarios y de los testículos aumentando<br />
la producción de hormonas sexuales.<br />
Salvia: ayuda a aumentar la producción de estrógenos debido a su gran<br />
riqueza en fitoestrógenos.<br />
Para el hombre.<br />
Eleuterococo: los gingenósidos son el principal componente de esta planta,<br />
también llamada ginseng siberiano, que actúa sobre los sistemas nervioso<br />
y hormonal combatiendo el estrés. Este suplemento ayuda a mejorar la<br />
formación de espermatozoides, su calidad y su movilidad.<br />
Ginseng coreano: rico en vitamina B 12, vitamina C y zinc, aumenta la<br />
producción de espermatozoides y estimula las glándulas sexuales<br />
incrementando la producción de hormonas y la capacidad sexual (el<br />
funcionamiento de los órganos genitales)<br />
Avena: tiene un efecto sedante sobre el sistema nervioso que ayuda a<br />
combatir el síndrome de burn out.<br />
L-carnitina: es una sustancia compuesta por dos aminoácidos esenciales (la<br />
metionina y la lisina) que se encuentra, además de en las células cardiacas<br />
y del músculo esquelético, y en el líquido seminal. Se ha comprobado que<br />
cuanta más cantidad de carnitina hay en el plasma seminal, más movilidad<br />
tienen los espermatozoides, algo muy importante para aumentar las<br />
posibilidades de que el espermatozoide puede fecundar el óvulo.<br />
Para ambos: levadura de cerveza, germen de trigo, maca, todos estos deben<br />
ser recomendados por el especialista en las cantidades óptimas según la<br />
necesidad de cada uno.<br />
98
99<br />
ALIMENTACIÓN ANTICÁNCER<br />
¿Cómo prevenir desde la mesa el cáncer?<br />
Un 80-90% de los casos de cáncer podría estar asociado con factores<br />
medioambientales, entre ellos, la alimentación.<br />
Queremos en este programa explicar, qué alimentos o preparaciones<br />
culinarias favorecen esta enfermedad y cuáles son los que ayudan a<br />
prevenirla.<br />
Siempre estoy diciendo que somos lo que comemos, y es que cada día se<br />
sabe más sobre los efectos que tiene una alimentación que no sea nutriente<br />
o una alimentación sobre cargada en algunos de los principios de los<br />
alimentos, por eso queremos que nuestros lectores aprendan a nutrirse para<br />
evitar en lo posible estos u otros problemas de la salud.<br />
¿Cual es la dieta para ésta enfermedad?<br />
La dieta está integrada por un conjunto muy amplio de componentes que<br />
interaccionan entre sí y con otros factores, favoreciendo o impidiendo el<br />
desarrollo del cáncer. Como los alimentos están compuestos por muchas<br />
sustancias, resulta muy difícil separar la acción de una sola de ellas en el<br />
organismo, pero aun así, hoy en día ya se tienen hipótesis fiables sobre la<br />
acción anticáncer de algunos nutrientes basadas en la experimentación y el<br />
estudio de la incidencia de los diferentes tipos de cáncer (estadísticas<br />
poblacionales, estudios experimentales con animales y estudio in Vitro,<br />
con líneas celulares, etc.).<br />
Para disminuir la probabilidad de padecer cáncer a lo largo de nuestra<br />
vida, además de seguir una dieta variada y equilibrada, deberíamos elegir<br />
los ingredientes y las formas de preparación teniendo en cuenta las<br />
recomendaciones que exponemos en estos consejos.<br />
Como ya hemos dicho muchas veces la alimentación se compone de tres<br />
principios inmediatos que a su vez, cuando se desdoblan son seis que bien<br />
equilibrados, serán la clave de la salud.<br />
¿De parte de esos principios inmediatos podemos empezar por las grasas?<br />
Los estudios realizados en animales apoyan la relación entre el consumo<br />
de grasa y la aparición de cánceres como el de mama o el de endometrio.<br />
Los posibles mecanismos de acción que tiene la grasa en nuestro<br />
99
100<br />
organismo son: modificar la composición grasa de las membranas<br />
celulares y su fluidez, alterar el sistema endocrino e inmune y variar la<br />
flora intestinal.<br />
Las malas: los ácidos grasos muy insaturados hacen que las membranas de<br />
las células tengan abundantes radicales libres y, por tanto, más<br />
posibilidades de ser atacadas por los agentes tóxicos externos.<br />
Las buenas: un consumo elevado de grasas monoinsaturadas disminuye el<br />
riesgo de oxidación celular. Se cree que el consumo de aceite de oliva<br />
disminuye la probabilidad de padecer cáncer por ello, es muy necesario<br />
que utilicemos este tipo de aceite y no otros.<br />
¿En nuestro país utilizamos la sal en exceso, que sucede en este caso?<br />
Hay que utilizar la sal pero de una forma muy moderada, ya que en el<br />
estómago, la sal puede producir peroxidación lipídica, una reacción<br />
química relacionada con el cáncer gástrico. La sal también provoca atrofia<br />
gástrica y disminución de la concentración del ácido del estómago, lo cual<br />
impide una correcta digestión. Puede facilitar la proliferación de bacterias<br />
y transformarse en sustancias con riesgo cancerígeno. En última instancia,<br />
el cloruro sódico, o sal común, aumenta la potencia de cualquier<br />
compuesto carcinogénico, por sí solo, en nuestro organismo.<br />
¿Últimamente se abusa de las bebidas alcohólicas, que sucede en este<br />
caso?<br />
Entre el 2 y el 4% de las muertes por cáncer esofágico están relacionadas<br />
con el consumo de alcohol. Una cantidad de alcohol al día, por muy<br />
pequeña que sea, está directamente asociada con cáncer de mama. El<br />
alcohol mezclado con el tabaco aumenta notablemente el riesgo de cáncer<br />
del tracto respiratorio y digestivo superior. Cada factor (alcohol y tabaco)<br />
multiplica el riesgo de cáncer, entre 10 y 100 veces, si se compara con<br />
alguien que se abstiene totalmente del consumo de cualquier bebida<br />
alcohólica y del tabaco.<br />
Si se llega a desarrollar cirrosis, ese tejido hepático puede transformarse en<br />
tejido canceroso. El cáncer coló rectal está asociado directamente con la<br />
cantidad de alcohol consumido.<br />
Por todo ello, debemos disminuir al máximo el consumo de cualquier tipo<br />
de bebida alcohólica en nuestra dieta.<br />
100
101<br />
¿Nos podría exponer que es el cáncer?<br />
Cáncer es todo tumor maligno que se caracteriza por una multiplicación<br />
anormal y desordenada de células, las cuales invaden y destruyen los<br />
tejidos adyacentes.<br />
Según la teoría más aceptada, el cáncer tiene su origen en una sola célula<br />
que empieza a reproducirse de forma descontrolada, dando a su vez una<br />
familia de células hijas características. Normalmente el organismo tiene un<br />
mecanismo que evita estas proliferaciones celulares, pero resulta<br />
insuficiente ante la rapidez anormal de reproducción en estas células<br />
cancerosas.<br />
¿En qué afecta la edad, para contraer esta enfermedad?<br />
Aunque la edad parecer ser el factor más importante para desarrollar los<br />
distintos tipos de cáncer que más acosan a la población occidental (cáncer<br />
de mama, de pulmón, de endometrio, próstata, útero, piel y estómago),<br />
actualmente, una de las teorías más innovadoras de la medicina biológica<br />
relaciona el cáncer con la expresión física de conflictos internos y<br />
cualquier tipo de malestar personal, ya que el porqué de su desarrollo está<br />
aún muy difuso. Cada vez son más las controversias relacionadas con la<br />
terapéutica actual del cáncer en la medicina convencional, pero todos los<br />
estudios, sin embargo, parecen indicar que el quid de la cuestión en la<br />
prevención del cáncer es llevar una vida lo más sana posible. La<br />
alimentación es uno de los principales factores que pueden disminuir la<br />
probabilidad de llegar a padecer a lo largo de nuestra vida. Por tanto,<br />
practica una alimentación sana y equilibrada y sé feliz. Cada día vemos<br />
como en especial las preocupaciones cuando se somatizan suelen ser la<br />
causa de algún tipo de cáncer.<br />
¿Nos puede dar cifras de afectados?<br />
El estudio está hecho en el año 2000, lo que supone que las cifras actuales<br />
son más amplias que las que vamos a dar, ya que esta enfermedad va a más<br />
y desgraciadamente tenemos que admitirlo.<br />
En el año 2000, los tumores malignos fueron la causa del 12% de los casi<br />
56 millones de muertes que se produjeron en el mundo.<br />
Se puede decir que el 50% de los tumores malignos son curables, de ahí la<br />
importancia del diagnóstico precoz.<br />
101
102<br />
El tumor más frecuente en hombres es el cáncer de pulmón, seguido por el<br />
de próstata y el de estómago.<br />
El cáncer más frecuente en mujeres es el de mama, seguido por el de<br />
cerviz y por el coló rectal.<br />
¿Cuáles son los nutrientes que favorecen para no contraer la enfermedad?<br />
Lo primero como ya he expuesto antes, es que la alimentación es muy<br />
amplia y hay que tener en cuenta su principios inmediatos, por ello<br />
siempre recomiendo que tengamos en nuestro poder los libros de<br />
vegetarianismo puro que es idóneo para los problemas oncológicos y dieta<br />
mediterránea española actualizada, en la que vienen muchas dietas y entre<br />
ellas varias de tipo oncológico que son las específicas para el cáncer, pero<br />
como elementos sueltos diré:<br />
*Fibra: como base de la flora intestinal y su evacuación diaria.<br />
*Vitaminas: A, C, E, muy especialmente como antioxidantes.<br />
*Minerales: Selenio, cobre, calcio, zinc, son grandes antioxidantes.<br />
*Fitoestrógenos: reguladores de hormonas sexuales por excelencia:<br />
estrógenos y andrógenos.<br />
*Importante los alimentos allium: ajos, cebollas, puerros: son grandes<br />
bactericidas.<br />
*Polifenoles: especialmente en las frutas, con función desintoxicante.<br />
Nunca será el medicamento más acertado para la oncología que el<br />
alimento nutriente severamente controlado. Nada como lo que comemos y<br />
mucho más en estos casos específicos que se tiene que aplicar en los casos<br />
de esta enfermedad. Aquí más que nunca se cumple el axioma de “somos<br />
lo que comemos”.<br />
<strong>LA</strong>S INFUSIONES DE <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
¿Con las infusiones podemos obtener la salud?<br />
Cualquier momento es bueno para tomarse una infusión. Pero si sabes<br />
elegir la más adecuada para cada momento, además de placer de su sabor<br />
obtendrás todos los beneficios terapéuticos que las plantas medicinales<br />
contienen.<br />
Vamos a exponer una serie de tisanas que serán siempre los mejores<br />
remedios para mejorar tu salud, o conservarla. Es más sencillo de lo que<br />
102
103<br />
nos pueda parecer, además de saborear una agradable y aromática planta<br />
medicinal en las tomas de líquido que debemos obligatoriamente hacer<br />
cada día. Ya es sabido que el organismo necesita cada día unos 2 litros de<br />
agua aproximadamente, pues bien, porque no tomarlo a base de infusiones<br />
de plantas aromáticas que a la vez nos darán salud.<br />
¿Cuáles son las tisanas especiales para el desayuno?<br />
Especialmente el mate. Es una bebida estimulante, elaborada con hojas de<br />
Yerba mate de sabor amargo y que tiene la propiedad de aumentar la<br />
energía física y mental, ideal para espabilarse por las mañanas. También<br />
actúa estimulando la termogénesis, por lo que puede ayudar en las dietas<br />
de adelgazamiento.<br />
Gana energía con ginseng. Con la raíz de esta planta se elabora una<br />
infusión de sabor intenso, amargo y algo picante, que actúa regulando el<br />
sistema nervioso y favoreciendo las funciones cerebrales, sobre todo<br />
aumentando la capacidad de atención y aprendizaje. Además mejora el<br />
rendimiento físico y la resistencia.<br />
Para los amantes del café, malta. A partir de achicoria y cereales tostados<br />
(cebada, malta y centeno), se elabora una bebida nutritiva, digestiva y de<br />
sabor muy parecido al café, pero sin cafeína, que comercialmente se<br />
conoce como chifé. Existe, además, en el mercado una variante del chifé<br />
enriquecida con Isoflavonas, ácido fólico y vitamina D, especialmente<br />
recomendado para ayudar a cuidar la salud femenina.<br />
Sin nervios con té rooibos. Las hojas de esta planta se utilizan en la<br />
elaboración de una tisana de agradable sabor, coloración rojiza y fuerte<br />
aroma, ideal para tomar por la mañana. Aunque se conoce como té, el<br />
rooibos no tiene nada que ver con el té chino, pues se trata de una planta<br />
que no posee cafeína y por lo tanto es ideal para todas aquellas personas<br />
con tendencia al nerviosismo o con problemas de insomnio o irritabilidad,<br />
para las cuales no están aconsejadas las bebidas estimulantes.<br />
¿Nos puede dar las infusiones de media mañana?<br />
A media mañana hay que mantener el ritmo, es decir, que nuestro físico<br />
siga teniendo energías para esforzarse en el trabajo que tenga que<br />
desarrollar, para ello es bueno ayudarse con una tisana reconstituyente.<br />
103
104<br />
Té verde. La infusión de esta planta sobre todo aromatizada con menta,<br />
posee un sabor delicioso, ligeramente amargo y suave. Además es una<br />
excelente fuente de antioxidantes y sustancias estimulantes, y posee<br />
principios activos que ayudan a evitar la fatiga y a adelgazar. A pesar de<br />
contener cafeína, el té verde no pone tan nervioso como el negro, porque<br />
su riqueza en Polifenoles actúa modulando el efecto de la cafeína.<br />
Rejuvenécete con té blanco. A partir de los brotes de la planta del té, se<br />
prepara una variedad que posee un sabor fresco y suave. Este té<br />
especialmente rico en Polifenoles, que son una de las mejores ayudas para<br />
neutralizar los radicales libres y ayuda a prevenir el envejecimiento<br />
prematuro de la piel y del organismo.<br />
Reanímate con escaramujo. Con los frutos o escaramujos de la Rosa<br />
canina, y manzana, naranja e hibisco, se prepara una infusión aromática y<br />
con un sabor que recuerda a la frambuesa. Gracias a la gran riqueza en<br />
vitamina C del escaramujo, esta infusión resulta estimulante y tonificante,<br />
y ayuda a combatir el cansancio y el agotamiento físico de media mañana,<br />
al tiempo que es una excelente ayuda para combatir la acción de los<br />
radicales libres.<br />
¿Cuáles son las infusiones ideales para después de las comidas?<br />
Dependiendo de nuestras necesidades se debe tomar la tisana:<br />
Para digerir mejor menta poleo. Con la menta pulegium y la menta<br />
piperita se prepara una infusión aromática, fresca y tonificante,<br />
especialmente recomendada para evitar espasmos digestivos y calambres<br />
de estómago y para favorecer la secreción biliar y estomacal. Combinada<br />
con regaliz esta infusión tiene un sabor delicioso.<br />
Equilíbrate con el té de polaridad. Combinando lino, raíz de regaliz, frutos<br />
de anís verde, semillas de fenogreco, hojas de menta y raíz de jengibre- las<br />
plantas elegidas por el Dr. Randolph Stone, el creador de la terapia de la<br />
polaridad- Contribuye a limpiar el organismo de elementos tóxicos y a<br />
evitar el bloqueo energético que éstos pueden provocar.<br />
Quieres adelgazar té rojo. Con las hojas de té se elaboran, siguiendo un<br />
método ancestral, esta variedad rojiza de sabor denso y aromático. Su<br />
riqueza en xantinas y Polifenoles hace que sea la bebida ideal, después de<br />
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105<br />
las comidas, para todos aquellos que quieran adelgazar, ya que estas<br />
sustancias estimulan el metabolismo y ayudan a quemar más calorías.<br />
Para combatir empachos, manzanilla. La infusión de flores de la<br />
manzanilla está especialmente indicada para evitar molestias y malas<br />
digestiones después de una comida copiosa. Para acentuar su acción<br />
digestiva, la manzanilla puede combinarse con orégano, cilantro,<br />
condurango y poleo.<br />
Disfruta de la sobremesa con té ayurvedico. Este té, que se elabora con<br />
canela, jengibre, clavo, pimienta y cardamono, tiene un sabor muy<br />
agradable, especialmente recomendado para acompañar tertulias y<br />
sobremesas con amigos y familiares. Llamado tradicionalmente yoghi tea,<br />
actúa reequilibrando, fortaleciendo y renovando el organismo.<br />
¿En la tarde, la hora del té que nos recomienda?<br />
Para los muy activos té ayurvedico vata. Elaborado con regaliz,<br />
cardamono, canela, anís verde y jengibre, constituye un té de agradable<br />
sabor que aporta serenidad a las personas inquietas y activas que<br />
pertenecen al tipo vata, descrito por la medicina ayurvedica.<br />
Para los más emotivos, té ayurvedico pitta. Es un té de sabor picante y<br />
estimulante, elaborado con cardamono, regaliz, pétalos de rosa, canela y<br />
jengibre. Resulta una infusión equilibrante para personas que pertenecen al<br />
tipo pitta, es decir, personas apasionada y emotiva.<br />
Si tienes retención de líquidos, cola de caballo. Las infusiones de cola de<br />
caballo son aromáticas y con un buen sabor, posee excelentes propiedades<br />
diuréticas y remineralizantes, ideales para ayudar a evitar la retención de<br />
líquidos y eliminar toxinas. Es también una excelente fuente de silicio, que<br />
mejora la firmeza de la piel y la fortaleza de los huesos y tendones.<br />
¿Para la noche que debemos tomar?<br />
Felices sueños con pasiflora de sabor suave y muy agradable, es<br />
especialmente efectiva para ayudar a conciliar el sueño, ya que contribuye<br />
a relajar el sistema nervioso.<br />
Para los niños inquietos, flor de azahar. Con la flor del naranjo amargo,<br />
también conocida como flor de azahar, se elabora una infusión de un sabor<br />
105
106<br />
agradable, muy apropiado para los niños por sus propiedades relajantes.<br />
Las infusiones de flor de azahar suelen ir acompañadas de pasiflora, melisa<br />
y manzanilla, ya que algunas de estas plantas poseen propiedades<br />
digestivas, que son perfectas para ayudar a aliviar algunas molestias<br />
digestivas que suelen ser la causa del nerviosismo infantil.<br />
¿Qué es la celulitis?<br />
SIN CELULITIS ANTES DEL VERANO<br />
La celulitis es un cúmulo de grasa, líquido y toxinas que, al depositarse en<br />
las capas subcutáneas más externa de la piel, le da a ésta una apariencia de<br />
hoyuelos y rigurosidad. Suele afectar sobre todo a las caderas, muslos,<br />
glúteos y abdomen.<br />
Más visible que la grasa. La celulitis puede ser más visible que la grasa, ya<br />
que ésta se encuentra a un nivel más profundo del cuerpo. Incluso las<br />
personas que tienen un peso óptimo pueden verse afectadas por este<br />
problema, ya que todos poseemos capas grasa justo debajo de la superficie<br />
de la piel. Las fibras de colágeno que conectan la grasa con la piel pueden<br />
estirarse, romperse o templarse, permitiendo que las células de grasa<br />
abulten, lo cual crea el aspecto rizado u ondulado de la celulitis.<br />
¿Qué podemos hacer para mejorar la celulitis?<br />
Para mejorar la celulitis hay que modificar la alimentación. Las bases<br />
fundamentales de la dieta anticelulítico son sencillas; en realidad, lo más<br />
importante es adquirir buenos hábitos alimentarios para eliminar toxinas y<br />
perder kilos.<br />
Una dieta integral, con las calorías ajustadas, pocas grasas, nada de sal,<br />
mucha agua y las frutas adecuadas, combinada con un gran programa de<br />
ejercicio físico, te ayudará a vencer la piel de naranja antes del verano.<br />
¿Cómo debe ser la dieta anticelulítico?<br />
• Baja en grasas saturadas (evita las carnes grasas, mantequilla,<br />
embutidos, etc.) y en azúcares simples de absorción rápida (pasteles,<br />
dulces, chocolate, azúcar, miel, etc.).<br />
106
107<br />
• Incluir sólo 2 raciones de fruta al día. El principal azúcar que<br />
contiene la fruta (fructosa) se transforma muy fácilmente en grasa y<br />
pasa a engrosar tu celulitis, pero no se puede prescindir de la fruta<br />
porque es una parte fundamental de la alimentación equilibrada<br />
diaria. Da preferencia a la papaya y las fresas.<br />
• Rica en verduras, hortalizas y alimentos ricos en hierro: carne magra,<br />
pescado, mariscos, legumbres, etc. La falta de hierro favorece la<br />
aparición de celulitis y dificulta mucho más su eliminación.<br />
• Pobre en sal para evitar la retención de líquidos. Para que tus platos<br />
no resulten sosos, condiméntalos con zumo de limón, perejil y otras<br />
hierbas aromáticas (ejemplo: orégano). Sigue una dieta diurética rica<br />
en potasio (endivias, berenjenas, frutos secos, setas, plátanos,<br />
levadura de cerveza, frutas) y toma infusiones que te ayuden a<br />
eliminar líquidos, como el té verde, cola de caballo, etc.<br />
• Con productos integrales (arroz, pasta, cereales), ya que ayudan a<br />
eliminar toxinas y además evitan el estreñimiento.<br />
• Moderada en lácteos. Hay que ingerir lácteos para asegurar el aporte<br />
de calcio, pero éstos deben ser desnatados o semidesnatados. La<br />
leche contiene azúcar de absorción rápida que favorecen la aparición<br />
de la piel de naranja. Puedes tomarla con moderación o sustituirla<br />
por leche de soja que contiene más del doble de calcio que la leche<br />
animal.<br />
• Libre de cafeína o al menos limitando su consumo a 1 ración de<br />
bebida al día (café, té, coca-cola).<br />
• Sin alcohol, ya que las bebidas alcohólicas favorecen el aumento de<br />
lo niveles de ácidos grasos en la circulación y la acumulación de<br />
grasa en los lugares donde menos nos gusta.<br />
¿Quién realmente tiene la culpa?<br />
La culpa es de las hormonas: ciertas etapas de la vida, como la pubertad o<br />
el embarazo, y el uso de anticonceptivos suponen un exceso de estrógenos<br />
que suelen pasar factura celulítica. Este exceso vuelve frágiles y porosos<br />
los vasos sanguíneos y con ello estimula la acumulación de líquidos y<br />
toxinas en los tejidos. La ansiedad y los nervios también incrementan la<br />
producción de hormonas.<br />
También los problemas digestivos, reducen la oxigenación de las células y<br />
la sangre se satura de materiales de desecho difíciles de expulsar y que<br />
acaban por asentarse en zonas críticas del cuerpo.<br />
107
108<br />
Respiración insuficiente: con la respiración los nutrientes y el oxígeno<br />
llegan a las células. Una respiración celular óptima asegura una buena<br />
aceptación de los alimentos, un tránsito digestivo activo y la quema de<br />
grasa. En las zonas más propensas a la aparición de celulitis, los capilares<br />
están sujetos entre las células, dificultando su apertura y la entrada de<br />
oxígeno para quemar grasa.<br />
Estreñimiento: al prolongar la estancia del alimento en el cuerpo,<br />
favorecemos una sobre absorción y retención de líquidos y de grasa.<br />
También aumenta la acumulación de toxinas, ya que impedimos su<br />
excreción.<br />
Problemas hepáticos: el hígado es el principal responsable de la absorción<br />
de las grasas. Cualquier patología que sufra desequilibrará el uso correcto<br />
de estas grasas y la obtención de energía. La grasa no se metaboliza y se<br />
almacena en el tejido adiposo.<br />
Circulación defectuosa (muchas veces debida al tabaco): la celulitis se<br />
instala con más facilidad sobre tejidos poco intrigados.<br />
Uso de ropa ajustada: se debe usar prendas amplias y de tejidos naturales<br />
que dejen transpirar a la piel.<br />
¿Cuál será la ayuda mejor?<br />
Podemos ayudarnos tomando algunos complementos dietéticos que han<br />
demostrado su valía en la lucha contra la celulitis. Elige el que más se<br />
adapte a tu caso particular:<br />
Chitosan: es una fibra dietética procedente de la cutícula de los crustáceos<br />
que tiene capacidad para reducir la asimilación de grasas.<br />
Papaya: gracias a su enzima papaína, elimina las acumulaciones de grasa<br />
y, debido a su acción antiinflamatoria, trata la celulitis dolorosa que<br />
provoca edemás.<br />
L-carnitina: si se toma un suplemento de este aminoácido, se favorece que<br />
se queme más cantidad de grasa para producir energía.<br />
Cola de caballo: tomada en infusión, aumenta la diuresis, por tanto<br />
contribuye a eliminar líquido y sustancias de desecho.<br />
Algas mucus: esta alga marina rica en aminoácidos, oligoelementos,<br />
vitaminas y minerales aporta una buena cantidad de yodo, por lo que<br />
resulta muy útil para activar el metabolismo de las células y eliminar así<br />
los tóxicos acumulados.<br />
¿Es bueno hacer ejercicios?<br />
108
109<br />
Los ejercicios tonificadores, como las pesas y máquinas, ayudan a<br />
aumentar la masa muscular, propiciando la quema de grasa para obtener de<br />
ella la energía y opacando la celulitis:<br />
• En piernas: haz footing, tenis, esquí acuático y aeróbic.<br />
• Pecho y brazos: haz natación y ejercicio con pesas.<br />
• Glúteos: haz tenis, natación, bicicleta, aeróbic, steps y footing.<br />
• Zona abdominal: haz natación (sobre todo espalda y mariposa y<br />
abdominales.<br />
¿Qué alimentos convienen más?<br />
Aderezos: apio, hinojo, ajo y cebolla. De efecto diurético. Aumentan la<br />
fluidez de la sangre.<br />
Pescado azul: gracias a su composición en ácidos grasos omegas 3,<br />
previene la aparición de trombos.<br />
Frutas (especialmente las rojas): grosellas, mirtilos, uvas, cerezas, fresas,<br />
piña y kivi. Son diuréticas, desintoxicantes y adelgazantes.<br />
Verduras: patatas y tomates. Al ser ricos en potasio, tienen efecto<br />
diurético.<br />
Algas: Nori (contribuye a eliminar grasa y es muy digestiva), árame<br />
(mejora la circulación sanguínea).<br />
Crema: apio y cebolla hervidos y triturados, con 1 cucharada de aceite de<br />
oliva y una pizca de sal. Ideal para combatir la celulitis.<br />
MALES DE PRIMAVERA<br />
¿Por qué se dice que en primavera es época de debilidades?<br />
Parece una contradicción que en una de la épocas más bonitas del año<br />
existan tantos malestares relacionados con ella. Pero lo cierto es que<br />
estamos más en sincronía con la naturaleza de lo que pensamos y cada<br />
primavera nuestro cuerpo cambia, al compás de la estación, para intentar<br />
adaptarse a ella con mayor o menor éxito.<br />
La mala adaptación del cuerpo a esta estación, es debida que es la época<br />
cuando el hígado es atacado por la atmósfera, ya que es tiempo de lluvia,<br />
de viento de cambios muy bruscos, es la época cuando se reproducen las<br />
bacterias, y el aumento de los iones positivos en el ambiente (los que nos<br />
causan malestar) que, además de multiplicarse debido a los aires<br />
acondicionados, también se encuentran en los rayos de sol y en el aire que<br />
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110<br />
respiramos antes de la típicas lluvias de primavera. Las buenas noticias son<br />
que puedes equilibrar esta carga energética, frenar la proliferación de<br />
bacterias y ayudar a tu hígado a adaptarse a los cambios con una<br />
alimentación adecuada a la estación, alguna rectificación del estilo de vida<br />
y haciendo uso de las terapias naturales.<br />
¿Cuáles son las enfermedades más comunes en esta época?<br />
Aunque cada cuerpo es diferente y tiene tendencias individuales a<br />
reaccionar de una u otra forma en esta estación del año, hoy te hablamos lo<br />
que suele ocurrir si no nos cuidamos:<br />
Se seca la piel. Las variaciones metereológicas exponen a la piel a un<br />
mayor riesgo de deshidratación, y en consecuencia pueden aparecer<br />
dermatitis, descamaciones, rojeces y eccemas en cualquier parte del<br />
cuerpo. A veces pueden ser la consecuencia de una alergia o de un<br />
contagio por hongos, pero sin lugar a dudas cuando aparecen es que el<br />
cuerpo te pide a gritos que lo cuides un poco más.<br />
Evítalo: tomando alimentos ricos en vitamina B 7 (botina), como ejemplo<br />
soja, avena, cebada y maíz; pro vitamina A, que está en las verduras y las<br />
frutas de color naranja, rojas, o amarillas, además en cítricos y otras frutas,<br />
y zinc, en alimentos como el apio, los espárragos y las berenjenas. Cuando<br />
te duches procura secarte el cuerpo con delicadeza con una toalla suave, ya<br />
que hacerlo fuerte reseca la piel, e hidrata tu cuerpo con aceites o cremas<br />
hidratantes a base de avena.<br />
También puedes tratarlo con aceite de germen de trigo (rico en vitamina E)<br />
o con el contenido de una perla de aceite de primrose sobre la zona que<br />
está seca.<br />
Otra formula, añade medio litro de leche a la bañera y sumérgete en ella de<br />
20 a 30 minutos una vez a la semana para tratar la piel de todo el cuerpo.<br />
¿Por qué suele brotar el acné en esta época?<br />
Las variaciones hormonales, los cambios en la alimentación típicos de esta<br />
época, la eliminación natural de toxinas que lleva a cabo el cuerpo en<br />
primavera y la dilatación de los poros por el calor hacen que pueda<br />
empeorar el acné.<br />
Debes evitarlo depurando tu organismo, tomando menos chocolate,<br />
comidas fritas y con grasas animales, pizzas, alcohol, café, té y especias,<br />
consumiendo más verduras frescas, frutas, zumos naturales y pan integral<br />
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111<br />
con cereales, y bebiendo más agua (2 litros diarios). También puedes diluir<br />
en ella algunas cucharadas de un jarabe depurativo a base de plantas<br />
especialmente hepáticas, como los que comercializan en las tiendas de<br />
dietética.<br />
También puedes tratártelo con: aplicándote una vez a la semana mascarilla<br />
de arcilla verde y añadiendo tu crema hidratante unas gotas de aceites<br />
esenciales con propiedades antibacterianas y astringentes: lavanda,<br />
romero, sándalo, bergamota, árbol del té, clavo o extracto glicólico de<br />
própolis.<br />
¿La primavera es época de alergias?<br />
En efecto es una época de cambio, ya que el polen y los cambios de<br />
humedad y temperatura agravan las alergias respiratorias, la rinitis y el<br />
asma, así como las conjuntivitis que en esta época del año suelen ser más<br />
frecuentes.<br />
Para evitarlo, tienes que hacer lo posible por hacer cada día un buen<br />
descanso, hazte lavados de nariz con agua de mar al menos una vez a la<br />
semana para mantener las fosas nasales limpias, duerme con un pañuelo<br />
mojado de colonia de lavanda y puesto en la almohada, lleva siempre una<br />
chaqueta porque aunque parezca verano en cualquier momento cambia el<br />
tiempo y más que nunca mantén tu casa libre de polvo.<br />
Debes tratarlo con vaporizaciones con aceite esencial de árbol de té, ya<br />
que, además de ser antialérgico, elimina las bacterias del sistema<br />
respiratorio. También puedes tomar manganeso, un oligoelemento que<br />
mejora los síntomas del asma de origen alérgico, y darte un masaje en el<br />
punto P2 del meridiano del pulmón que está en la parte interna del<br />
hombro, debajo de la clavícula, ya que mejora la función pulmonar. Las<br />
perlas de C<strong>LA</strong> (aceite de cártamo) con omega 3 (aceite de pescado) son el<br />
recurso dietético de elección por sus propiedades antialérgicas.<br />
¿También en esta época florece la astenia?<br />
Los cambios de los niveles de iones positivos y negativos en el aire cuando<br />
cambia la estación afectan a la energía vital del organismo. Cuantos más<br />
iones positivos hay en el ambiente más cansados y abatidos nos sentimos.<br />
Aparecen dolores de cabeza, sensación de atontamiento, tristeza, falta de<br />
motivación, pérdidas de memoria, mareos y depresión como síntomas de<br />
astenia primaveral.<br />
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112<br />
Para evitarlo hay que hacer ejercicios de relajación y respiraciones<br />
profundas, y en vez de recurrir a los hidratos de carbono simples (azúcar<br />
blanco, etc.), cuya energía es efímera, toma alimentos energéticos como 1<br />
cuchara de polen y otra de levadura de cerveza en tu desayuno, frutos o<br />
frutas secas en tus comidas y todo tipo de legumbres mezcladas con un<br />
poco de arroz.<br />
También puedes tratarlo tomando suplementos energéticos y estimulantes<br />
como el guaraná, el ginseng o el eleuterococo, que incrementan la<br />
vitalidad la maca, que es reconstituyente en casos de agotamiento físico y<br />
psíquico, y la flor de Bach genciana, que ayuda a levantar el ánimo. Y<br />
sobre todo no te olvides de tomar durante 20 días<br />
Jalea real, el complemento dietético imprescindible para la astenia<br />
primaveral. Además da paseos por la playa o por la montaña o por zonas<br />
donde haya cascadas de agua y fuentes, ya que en estos lugares se generan<br />
más iones negativos, que contrarrestan los positivos.<br />
¿También en primavera despierta la acidez?<br />
Los cambios metereológicos de la primavera afectan también a los jugos<br />
gástricos aumentando el riesgo de sufrir más gastritis o problemas de<br />
acidez. Además, el abuso de antiinflamatorios y analgésicos para los<br />
dolores que de repente aparecen en esta época del año, o de antidepresivos<br />
para levantar el ánimo, así como las infecciones por bacterias y las<br />
intolerancias alimentarías, hace que la acidez, la gastritis y las úlceras sean<br />
más frecuentes en primavera.<br />
Hay que evitarlo, eliminando de la dieta las salsas artificiales y la<br />
mayonesa, las grasas, los fritos, el vinagre, los refrescos con gas, el<br />
chocolate, el café, el tabaco y el alcohol y disminuye el consumo de<br />
alimentos ricos en proteína animal como la carne. Además, come más a<br />
menudo y menos cantidad, es decir 5 veces al día y no duermas después de<br />
un gran almuerzo o cena.<br />
Tenemos que tratarlo con infusiones de: manzanilla, hinojo, regaliz, y<br />
tomadas entre comidas. Hazte ensaladas con melón y níspero, ya que<br />
normalizan el pH de la mucosa gástrica. Los complementos dietéticos<br />
específicamente indicados contra la acidez son el carbonato de magnesio o<br />
los comprimidos de dolomita (carbonato de calcio y magnesio), que se<br />
comercializan en las tiendas de dietética.<br />
Cómo observamos los cambios alimentarios son la clave para solucionar<br />
todas estas enfermedades de primavera, por eso cada semana insisto en que<br />
una buena nutrición es la clave de la salud. Es necesario que todos leamos<br />
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113<br />
y estudiemos el libro de dieta mediterránea española actualizada y el libro<br />
de vegetarianismo puro, en ambos encontraremos, además de recetas para<br />
todas las patologías, una gran serie de recetas y la tecnología de los<br />
alimentos.<br />
¿Es fácil ser vegetariano?<br />
SER VEGETARIANO<br />
Hacerse vegetariano es cuestión de propósito y convencimiento de lo que<br />
se quiere hacer, pero para ello hay que hacerlo de forma moderada, ya que<br />
así pueden prevenirse muchas enfermedades crónicas y degenerativas.<br />
Pero si quieres dejarlo de golpe sigue nuestros consejos y descubrirás que<br />
ser vegetariano no es difícil y, sobre todo, verás que puede ser muy<br />
interesante y sabroso. La mejor forma es dejar la carne de manera<br />
progresiva y aprender a darle al cuerpo proteínas de origen vegetal. Seguir<br />
una dieta basada principalmente en alimentos vegetales puede satisfacer<br />
todas las necesidades básicas nutritivas del organismo, pero hay que saber<br />
diseñarla y balancearla para evitar carencias. Atrévete a entrar en el club<br />
de los vegetarianos y apuesta por una vida más larga y sana según<br />
confirman los últimos estudios científicos.<br />
¿Cómo es la comida vegetariana?<br />
La comida vegetariana puede ser variadísima, divertida y deliciosa, pero<br />
también debe ser completa y equilibrada. Por tanto la dieta verde es mucho<br />
más que cuestión de hojas, ya que implica en realidad un emocionante<br />
viaje de búsqueda de nuevos alimentos (o nuevas formas de combinar los<br />
clásicos), olores y sabores que amplían y equilibran el menú diario de<br />
manera increíble. Así pues, además de beneficiar la salud, volverse<br />
vegetariano también puede aumentar la creatividad. Con los consejos que<br />
indico podrás romper la monotonía de tus platos diarios sin sacrificar el<br />
sabor, ni echar de menos la carne.<br />
¿Qué podemos hacer con las legumbres secas?<br />
Estas semillas son muy nutritivas, y todas (unas más que otras) son muy<br />
ricas en proteínas.<br />
113
114<br />
Cómo y a qué hora puedes tomarlas hervidas para enriquecer ensaladas,<br />
para hacer hamburguesas, o bien en forma de guisos o sopas. Te irán bien<br />
los garbanzos, judías secas, lentejas, guisantes, soja, lupino o altramuces.<br />
Pero como son alimentos muy calóricos y muy ricos en fibra, es mejor no<br />
comerlos de noche para darle tiempo de ser digeridos durante el día.<br />
¿Con los cereales que hacemos?<br />
Los cereales se deben comer siempre de forma integral, ya que al<br />
refinarlos pierden gran parte de sus propiedades y en ocasiones pueden ser<br />
perjudiciales para la salud.<br />
Son una parte vital de la alimentación humana ya que contienen los 5<br />
nutrientes básicos: hidratos de carbono, grasas, proteínas, minerales y<br />
vitaminas. Y los integrales tienen la ventaja de que conservan el salvado y<br />
otros nutrientes esenciales, así como más vitaminas y minerales.<br />
Cómo y a qué hora, tómalos enteros (hervidos como arroz), en copos de<br />
desayuno con leche de soja, en forma de mueslin, pan, pastas, galletas,<br />
tortitas, etc. Los más ricos en proteínas son: quínoa, centeno, amaranto y<br />
avena. Es mejor tomarlos en el almuerzo, si los comes por la noche<br />
procura hacerlo en cantidades pequeñas.<br />
¿Los hongos tales como champiñón y setas son adecuadas?<br />
Son muy buenos comerlos, ya que contienen vitaminas, minerales y<br />
proteínas (en cantidades moderadas). Pero el truco de incluir de incluirlos<br />
en la dieta es que tanto su textura como su sabor (sobre todo al horno o a la<br />
plancha) son exquisitos, por tanto es una exquisitez para el paladar del<br />
vegetariano.<br />
Cómo y a qué horas, se puede comer en el almuerzo o en la cena, pero<br />
dependiendo de la preparación es mejor sólo de día, por ejemplo en caso<br />
de comidas asiáticas con salsas fuertes y elaboradas. Las más sabrosas son:<br />
rebeliones, níscalos, champiñones, shitake (setas chinas) enoki y trufa.<br />
La mezcla de estos hongos con las verduras, con las legumbres y solas con<br />
algún tipo de salsa, hacen que para muchos vegetarianos sea un alimento<br />
imprescindible para la cesta de la compra diaria.<br />
Las verduras son la base del vegetarianismo, cómo comerlas?<br />
Las verduras son la clave del vegetarianismo y de la vida, no podríamos<br />
vivir sin ellas, por mucho que se quiera nadie de los seres vivientes que<br />
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115<br />
estamos en el planeta tierra puede vivir sin las verduras, tanto al vapor o en<br />
guisos, ya sean comidas en ensaladas crudas son la base los más<br />
importantes nutrientes que necesitamos.<br />
Cómo y a qué hora, comerlas crudas en ensaladas 2 veces al día, y da<br />
prioridad a las verduras verdes. Y al vapor, a la plancha, en salsas o en<br />
sopas puede incluir las más imprescindibles para vegetarianos: brócolis,<br />
judías verdes, alcachofas, espinacas, acelgas y todas las de color verde<br />
oscuro.<br />
El resto de las verduras son importantes y se deben comer también lo que<br />
he expuesto son los que tenemos que tener en cuenta con más prioridad.<br />
¿Los vegetarianos comen muchos germinados?<br />
Los germinados son muy interesantes, son los brotes tiernos de las<br />
semillas, y es muy recomendable comerlos, porque durante la germinación<br />
incrementan sus elementos nutritivos considerablemente: proteínas,<br />
vitaminas, minerales y enzimas.<br />
Cómo y a qué hora, puedes escoger los germinados de alfalfa, soja,<br />
lentejas, trigo, cebada y puerro, rábanos y otros de mezclas para añadirlos<br />
en las ensaladas o ponerlos como rellenos de tortillas, canelones o rollitos<br />
de primavera. Van bien tanto en el almuerzo como en la cena.<br />
Los germinados, especialmente el de soja, es un alimento muy<br />
complementario para el vegetariano, ya que si por alguna razón, lo que va<br />
a comer, no tuviese todos los aminoácidos esenciales, con los brotes de<br />
soja, está cubierto ese elemento nutricional básico añadiéndolo en las<br />
ensaladas. Por ello se llama el comodín de los vegetarianos.<br />
Es la fuente proteica mejor considerada de todos los alimentos que da el<br />
planeta tierra, por lo que se puede decir que es el mejor alimento de todos<br />
los que conocemos, o al menos el más completo.<br />
Hoy cuando todos los especialistas estamos recomendando Isoflavonas,<br />
tenemos que informar que la soja es la fuente más rica en Isoflavonas que<br />
se conoce.<br />
¿La fuente más importante de proteínas vegetales de donde viene?<br />
Los vegetarianos deben buscar las proteínas que normalmente se<br />
consumen con la carne en fuentes vegetales, de entre ellas, la soja es la<br />
mayor fuente de proteínas de alto valor biológico que se conoce.<br />
Es la legumbre que contiene más y mejores proteínas; no en vano es el<br />
ingrediente protagonista de casi todas las llamadas carne vegetales, como<br />
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el tofu o la carnita, pero también la encontramos en forma de texturizado<br />
de soja fina y en grano.<br />
Usos culinarios: la variedad verde (aunque no es propiamente soja, pero si<br />
pertenece a la misma familia y tiene una comparación similar de<br />
nutrientes) es ideal para hervir como las alubias o las lentejas, mezcladas<br />
con verduras. También se puede utilizar como ingrediente de las<br />
hamburguesas o croquetas vegetales.<br />
Quínoa y aguacate. Ambos son ricos en proteínas, vitaminas y minerales, y<br />
el aguacate además proporciona buenas grasas vegetales.<br />
Truco vegetariano. Si cocinas las legumbres frescas o secas (garbanzos,<br />
lentejas, alubias, judías, guisantes, etc.) con cereales (arroz integral,<br />
quínoa, avena, mijo, etc.), las proteínas que se obtienen son de mayor<br />
calidad y con todos los aminoácidos esenciales.<br />
¿Qué son las frutas para los vegetarianos?<br />
Según los expertos, el frutarianismo es el tipo de alimentación que más se<br />
acerca a la perfección humana, ya que es la que más encaja en el tipo de<br />
aparato digestivo que tenemos.<br />
No es necesario llegar al punto de comer sólo frutas, pero sí es<br />
recomendable aumentar considerablemente su consumo, ya que sean<br />
frescas y crudas, cocinadas o en zumo.<br />
Cómo y qué hora, es mejor tomarlas durante el día, especialmente en el<br />
desayuno y en las meriendas y tentempiés, algunas no son muy<br />
recomendables por la noche, a excepción de la manzana, es decir, que<br />
nadie después de haber cenado frutas se acueste nada más terminar la cena,<br />
debe esperar a hacer la digestión que es de unas 2 horas en caso de la fruta,<br />
como digo la manzana debido a su poder digestivo no tiene ese defecto.<br />
Algunas frutas son buenas amigas de las ensaladas como le pasa a los<br />
frutos del bosque: arándanos, frambuesas, moras, etc.<br />
Las frutas hay quien las come de postre de las comidas, pero en los casos<br />
de diabéticos ello es obligado, pero en los casos de personas con tendencia<br />
a engordar no lo deben comer de postre ya que les puede hacer engordar.<br />
Estamos hablando de alimentación nutriente, el vegetarianismo es la fuente<br />
más enriquecedora de salud que existe.<br />
Por eso en cada tema les hablo de los libros de vegetarianismo puro y dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde les viene todo tipo de dietas en<br />
el primero, todas vegetarianas, son libros que tienen una gran cantidad de<br />
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117<br />
recetas y dietas para todas las enfermedades y además toda la tecnología<br />
de los alimentos.<br />
Comer vegetarianamente es apostar por la mejor salud y calidad de vida<br />
que un ser humano puede aspirar, mi experiencia de más de 35 años de ser<br />
vegetariano puro, avala lo que estoy comentando.<br />
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118<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
Capítulo II<br />
Las patologías más importantes del verano<br />
TOMAR EL SOL EN EXCESO<br />
¿Todos sabemos que abusar del sol no es bueno, pero cuales son las horas<br />
más peligrosas?<br />
En verano a todos nos gusta ponernos al sol para ponernos morenos, y eso<br />
es normal, pero tenemos que saber cuales son las horas más peligrosas.<br />
Los rayos ultravioleta que son los que realmente son peligrosos cuando<br />
están en plenitud, y a esas horas deberíamos no exponernos al sol, ya que a<br />
la larga se suele pagar con problemas de cáncer de piel.<br />
Lo que sucede es que la mayoría de las personas conocen esto, pero<br />
piensan que a ellos no les va a suceder, como ejemplo diré: que es como<br />
los accidentes de carretera que sabemos que suceden cada día y que nadie<br />
piensa que él puede ser la persona accidentada.<br />
Por ello, las horas de plenitud de los rayos ultravioletas que son los del<br />
centro del medio día, es decir de las 12 h a 16h, teniendo en cuenta que<br />
llevamos 2 horas de adelanto en el horario solar, es decir que las 12h<br />
solares son las 2 de la tarde y las 16h solares son las 6 de la tarde, y en<br />
estas horas no se debe nadie exponer al sol.<br />
¿Son buenos los protectores solares que tanto se venden en verano?<br />
Los protectores son buenos, lo que hay que tener en cuenta sobre todo en<br />
los primeros días, es usar un protector alto y especialmente preparar la piel<br />
antes de empezar la temporada de baños. Pero al menos antes de ir a la<br />
playa debemos prepararnos la piel en nuestra casa, es decir, aplicarnos la<br />
crema en casa antes de salir para la playa y en la playa aplicarnos los<br />
protectores solares.<br />
¿Cómo prepararnos mejor la piel?<br />
Para preparar la piel adecuadamente y obtener un bronceado luminoso y<br />
uniforme, hay que exfoliarse la piel antes de tomar los primeros baños de<br />
118
119<br />
sol. Para ello nos sirve la papaya, rica en enzimas y ácidos frutales<br />
ligeramente exfoliantes que además de eliminar las células muertas de la<br />
superficie de la piel, le proporciona tersura suavidad y un aspecto<br />
nuevamente flexible.<br />
Existen en el mercado cremas de papaya, pero también se puede emplear<br />
papaya fresca madura (ya que es en este momento cuando las enzimas<br />
naturales son más abundantes), o papaya cocida (sin piel) y reducida a<br />
puré. Se puede aplicar con ligeros movimientos, primeros ascendentes y<br />
después rotatorios, sobre las zonas que se deben tratar.<br />
¿Qué hacemos con las pieles secas en estos casos?<br />
En estos casos el aguacate es ideal para las pieles secas por el sol debido a<br />
que contiene una grasa muy hidratante que penetra muy bien en la piel y<br />
que, además crea una película sobre ella que protege y mantiene su<br />
humedad durante largo tiempo.<br />
Es bueno aplicarlo después de un día duro de playa; el aguacate además es<br />
un buen cicatrizante y balsámico, luego es bueno para refrescas la piel<br />
cuando está muy seca.<br />
¿Cuándo tenemos manchas por quemaduras en la piel que hacer?<br />
Las quemaduras por exceso de sol mal tomado puede hacernos crear unas<br />
manchas que se pueden cronificar y después se quedan como manchas de<br />
quemaduras. Para ello debemos utilizar mango, esta fruta tropical se utiliza<br />
triturada y aplicada sobre las manchas obteniendo buenos resultados<br />
borrando las mismas. Se deja actuar sobre la piel por espacio de 25 a 30<br />
minutos, se limpia después y observemos como las machas se van<br />
aclarando, hay que hacerlo varios días seguidos hasta conseguir borrar las<br />
manchas. El mango es además un gran suavizante para la piel y es muy útil<br />
para nutrir e hidratar la piel.<br />
¿Qué otros consejos nos da?<br />
Para broncearse bien y sin problemas hay que alimentarse adecuadamente<br />
y nutrirse con buenos beta carotenos, y minerales de zinc, por ello, es<br />
necesario saber donde están los nutrientes en los alimentos. Todo ello y<br />
mucho más sobre la alimentación y sus nutrientes esta escrito en el libro<br />
de dieta mediterránea española actualizada, es bueno leerse este libro y<br />
prepararse para estar bien nutridos.<br />
119
120<br />
QUE DEBEMOS LLEVAR A NUESTRAS VACACIONES COMO<br />
BOTIQUIN<br />
¿Cuándo vamos de vacaciones podemos hacer nuestro botiquín natural?<br />
En efecto existe un número de problemas que suelen presentarse en<br />
ocasiones durante nuestras vacaciones, por ello, es necesario ir<br />
preparados, sobre todo si queremos remediarlo con productos naturales.<br />
Pon en tu botiquín de viaje lo siguiente:<br />
--Para los hongos: hay que prevenirlos, especialmente el contagio, pon en<br />
una botella de 50 ml, de alcohol, 25 gotas de cada uno de estos aceites<br />
esenciales: aceite esencial del árbol del té, aceite esencial de geranio, se<br />
mezcla bien y se frotan los pies cada día con esta loción.<br />
Si ya tienes hongos, aplícate directamente 1 gota de cada uno de los aceites<br />
esenciales mencionados, en la zona afectada de los pies.<br />
Los baños de pies con agua de sal, también tienen buenos resultados.<br />
El calzado es importante, hay que procurar que los pies no suden ya que el<br />
sudor favorece la multiplicación de los hongos.<br />
--En verano y mucho más con el calor es frecuente las diarreas, para ello<br />
es bueno que pongamos en el botiquín los siguientes aceites esenciales:<br />
manzanilla, menta, tomillo, mejorana, pimienta negra, ciprés, geranio,<br />
espliego, mirra, azahar, romero, salicaria, sándalo.<br />
Estas diarreas se producen cuando el organismo entra en contacto con<br />
bacterias contra las que no estaba inmunizado; muchos virus gripales<br />
también pueden producir diarreas. Los aceites esenciales mencionados<br />
tienen acción antiespasmódica, calmante y sedante sobre la musculatura y<br />
mucosa intestinal.<br />
Moja una toalla en agua muy caliente, en la que hayas puesto 10 gotas de<br />
algunos de los aceites esenciales indicados y coloca sobre el vientre.<br />
También es bueno ponerse en el vientre una cataplasma de arcilla roja o<br />
verde mezclada con 10 gotas de alguno de los aceites esenciales citados.<br />
Debe aplicársela directamente sobre la piel durante 1 o 2 horas (mínimo 20<br />
minutos) envolver la zona con una tela de algodón hay que procurar<br />
mantenerse calientes y sobre todo los pies.<br />
¿A veces también se da el caso contrario, es decir, el estreñimiento?<br />
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121<br />
Les sucede a muchas personas que cuando cambian de lugar se estriñen,<br />
suele pasar cuando cambiamos de hábitos, la dieta que habitualmente se<br />
hace en casa no siempre se hace en vacaciones etc.<br />
Para esto pondremos en nuestro botiquín de viaje, aceites esenciales de:<br />
romero, mejorana, hinojo, rosas, naranjas.<br />
Tendremos en cuenta la siguiente terapia: darse un masaje en el vientre,<br />
siguiendo la dirección de las manillas del reloj durante 20 minutos, con<br />
aceite elaborado con 2 cucharaditas de aceite de almendras y 5 gotas de<br />
uno de los aceites esenciales mencionados.<br />
Ponerse en el vientre cataplasma de arcilla con 10 gotas de uno de los<br />
aceites esenciales mencionados. Dejarla actuar 1 0 2 horas o un mínimo de<br />
20 minutos.<br />
Si sientes dolores y molestias debido a una mala digestión, mezcla una<br />
cucharada de aceite de almendras con 4 gotas de uno de los aceite<br />
esenciales mencionados o varios de ellos y hazte un masaje suave en el<br />
estómago en el sentido de las manillas del reloj.<br />
¿Los viajes pueden producir cansancio que hacer?<br />
En efecto los viajes producen cansancio y trastornos del sueño y a veces,<br />
hinchazón en los pies, piernas y brazos.<br />
Utilizaremos aceites esenciales de: lemongras, lavanda, geranio, enebro,<br />
pachulí.<br />
Durante el viaje, ponte en la mano 5 gotas de uno de los aceites esenciales<br />
sugeridos y frota las palmas, así podrás oler su aroma siempre que lo<br />
necesites. También puedes rociar con ellos un pañuelo.<br />
Una vez en el destino, tómate un baño con 10 gotas de uno de los aceites<br />
esenciales recomendados.<br />
¿Que haremos si tenemos problemas de oídos?<br />
Los problemas de oídos son más frecuentes que lo que nos pensamos,<br />
existen sobre todo en vacaciones problemas con los oídos por culpa de<br />
haber penetrado agua en los mismos, todos sabemos lo muy molestos que<br />
es este problema, por ello, no debe faltarnos en el botiquín de viaje conos<br />
de OTOLIN, estos conos de cera y pró polis son extraordinarios para<br />
resolver cualquier problema de los oídos tanto a nivel de que hubiese<br />
entrado agua como una infección o simplemente un tapón de ceruno, pero<br />
también resuelven los problemas de otitis.<br />
121
122<br />
Acordaros que estos conos los encontrareis en los herbolarios y se conocen<br />
con el nombre de OTILIN como ya hemos mencionado.<br />
¿Que hacemos en el caso de picaduras?<br />
Si las picaduras son de insectos lo mejor es aplicarse zumo de limón y<br />
rápidamente se quitan las molestias y baja la inflamación.<br />
Si la picadura es de una medusa en el mar, lo que debemos aplicar es<br />
amoniaco rebajado o en su defecto vinagre de vino, también este remedio<br />
quita las molestias y la inflamación,<br />
¿Que hacemos con las quemaduras del sol?<br />
Si es una piel muy seca y además se ha quemado, hay que aplicarle crema<br />
de aguacate.<br />
Si lo que queremos es exfoliar la piel suavemente, aplicaremos crema de<br />
papaya.<br />
Si lo que queremos es quitar las manchas tipo quemaduras que a veces nos<br />
hace el sol, apliquemos crema de mango dejémosla aplicada 25 0 30<br />
minutos y después la quitaremos observando que poco a poco se aclara la<br />
mancha. Lo haremos varios días hasta conseguir borrar la mancha.<br />
¿Que comeremos en vacaciones?<br />
En vacaciones hay que comer los alimentos de la tierra donde estemos,<br />
pero lo importante es saber los nutrientes de los mismos que son los que<br />
realmente nos mantendrán bien, con energía y salud, por ello, recomiendo<br />
que leamos el libro de dieta mediterránea española actualizada y en este<br />
libro encontraremos toda la tecnología de los alimentos, así, como donde<br />
está cada nutriente, y de esta forma sabremos como comer los alimentos de<br />
la tierra con los nutriente que cada uno de ellos tiene, también el libro de<br />
vegetarianismo puro contiene todo lo necesario para alimentarse bien todo<br />
el mundo especialmente los vegetarianos.<br />
LOS ENEMIGOS DEL VERANO EN <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
¿Cuáles son los enemigos más importantes de nuestra salud en verano?<br />
Sin lugar a dudas las bacterias son culpables de la mayoría de<br />
toxificaciones alimentarías más frecuentes como son:<br />
122
123<br />
- Salmonela (esta bacteria es la responsable del 75% de las infecciones<br />
alimentarías en Europa, por ello, conocerlas es importante ya que a lo<br />
conocido se le puede atacar. Estas bacterias son: Compylobacter, Shigella,<br />
eschirichiacoli, yersinia enterocolìtica, bacilluus Céreus y C.Batulinium.<br />
Estos agentes patógenos suelen aparecer y multiplicarse con más rapidez a<br />
temperaturas de 30-37º, por eso hay que extremar las precauciones en<br />
verano y en las zonas cálidas.<br />
¿Ante un peligro inminente o una etapa de riesgo, que es lo mejor?<br />
Lo mejor es siempre reforzar las barreras de protección, y eso se puede<br />
hacer desde dos fuentes: estimulando nuestro sistema inmunológico y<br />
cuidando de la flora intestinal.<br />
Como siempre el cuido viene dado por parte de los alimentos nutrientes<br />
como son: El hierro, el zinc, el selenium, las vitaminas A, B-6, C y E, así<br />
como la fibra, los hidratos de carbono compuestos y los ácidos grasos<br />
omegas 3 son los nutrientes que más estimulan nuestro sistema<br />
inmunitario. Y todos estos nutrientes se deberían tomar durante toda la<br />
época de calor como preventivo.<br />
¿En caso de ya tener una infección, que hacer?<br />
Si la infección es acompañada de colitis y mucho más si la misma es<br />
sanguinolenta, deben ir a que su médico le ponga un tratamiento a veces,<br />
estos casos pueden ser peligrosos si no se tratan. Conocemos todos como<br />
prácticamente todos los veranos existen muertes debidas a este tipo de<br />
infecciones que no fueron tratadas en su debido momento, por ello, es<br />
urgente en caso de tener este tipo de infección ir al médico.<br />
¿Que podemos tener a mano en casa para prevenir?<br />
Se puede tener una mezcla de extracto de plantas medicinales llamadas<br />
MIXTRACT 29: una mezcla de extractos que estimulan las defensas.<br />
Contiene equinàcea, própolis, capuchina y romero. Se añaden 20 o 30<br />
gotas en vaso de zumo de limón o simplemente en agua y se toma tres<br />
veces al día.<br />
¿Como mejorar la flora?<br />
123
124<br />
La flora es muy importante tenerla en perfectas condiciones, para ello<br />
tener en cuenta los alimentos siguientes:<br />
--Prebióticos: son ingredientes no digeribles que poseen determinados<br />
alimentos que tienen la capacidad de estimular selectivamente el<br />
crecimiento y la actividad de algunas bacterias que colonizan nuestro<br />
colon. Estas sustancias no son digeribles por el estómago y pasan<br />
directamente al colon donde fermentan y sirven de alimento a los<br />
microorganismos allí existentes.<br />
Los alimentos prebióticos: son microorganismos vivos del tipo lacto<br />
bacilos y bifidubacterias capaces de llegar hasta el colon y ayudar al<br />
organismo a defenderse del ataque de bacterias patógenas y aumentar las<br />
defensas.<br />
Los alimentos prebióticos son: los yogures y otras leches fermentadas con<br />
Streptococcus thermophilus y lactobacillus bulgarieus, las verduras<br />
fermentadas como la col, y los productos fermentados a partir de la soja<br />
(tofu, tempeh, miso, etc.).<br />
Fibra soluble: los ácidos y gases que se forman al ser absorbida por el<br />
colon estimulan el crecimiento de la flora bacteriana y aumentan las<br />
células de defensa.<br />
Son fuentes naturales de fibra soluble las semillas de lino, la glucomanana,<br />
la goma guar, las legumbres y las frutas y verduras en general.<br />
¿Cuáles son las medidas de higiene que se deben tener en esta época?<br />
Ante todo higiene en las cocinas que suele ser la zona donde se manipulan<br />
los alimentos, las verduras especialmente las de hoja se deben lavar muy<br />
detenidamente añadiendo al agua una o dos gotas de lejía y los alimentos<br />
una vez manipulados son muy fáciles de destruir, están expuestos a las<br />
bacterias que viven en unas temperaturas altas y en las cocinas suele haber<br />
esas temperaturas por lo que los alimentos ya cocinados, servirlos a la<br />
mesa y los que queramos guardar deben meterse en frigorífico o<br />
congelador.<br />
Esos alimentos manipulados si los queremos conservar deben ser muy<br />
cuidadosamente congelados en frigorífico, así cuidar después a la hora de<br />
volver a utilizar esos alimentos el descongelado, ya que depende mucho de<br />
ello, que rompamos la cadena proteica de esos alimentos, y puede pasar<br />
que en lugar de comer un alimento nutriente sólo comamos un alimento<br />
vació de nutrientes<br />
Las mahonesas, los huevos, las mantequillas, margarinas y todos los<br />
alimentos embasados con anterioridad, se debe mirar muy bien su etiqueta<br />
124
125<br />
y su fechas de caducidad y a pesar que las fechas estén dentro de su<br />
tiempo, observar el alimento e incluso olerlo para cuidar que este en<br />
perfectas condiciones.<br />
¿Por qué los bebes son los más castigados en estas infecciones?<br />
Los alimentos de los bebés suelen ser por regla general lácteos en polvo o<br />
líquidos maternizados, y aunque vienen muy bien preparados, una vez que<br />
se manipulan tienen gran facilidad de coger bacterias, por lo que mi<br />
consejo es que una vez que el niño tome el biberón si le sobra, se debe tirar<br />
y nunca dejar para que después el niño lo tome, aunque la toma sea<br />
después de un rato.<br />
¿Otros consejos?<br />
Si, leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada, donde viene<br />
toda la tecnología de los alimentos y esas propiedades nos enseñaran<br />
cuales son los alimentos óptimos para comer especialmente en la época de<br />
calor, así como el libro de vegetarianismo puro que también contiene gran<br />
cantidad de recetas mediterráneas y orientales de comidas vegetarianas con<br />
gran sabor.<br />
VACACIONES SIN RIESGO<br />
¿Cuantas playas aproximadamente existen en España?<br />
En España existen cerca de 3000 playas excelentes para disfrutar del sol,<br />
el agua y el deporte. Pero siempre sin olvidar ciertas medidas de<br />
seguridad.<br />
En nuestros municipios tenemos un excelente servicio de limpieza en las<br />
playas, también en las hamacas y especialmente en los paseos marítimos.<br />
Por ello, cuando vamos a la playa hay que fijarse muy bien, el color de las<br />
banderas que ondeen en la zona o en el puesto de socorro. En nuestras<br />
playas existe mástil que ponen cada día el color adecuado para los<br />
bañistas, por ello ver el color que ondea cada día:<br />
--Si el color es rojo nos están avisando de que existe peligro al bañarse.<br />
--Si el color es naranja, nos están avisando que hay que tener mucha<br />
precaución al bañarse.<br />
125
126<br />
--Si el color es verde nos podremos bañar sin problemas.<br />
Las banderas azules que existen en todas nuestras playas, lo que indican es<br />
que existe en ellas calidad de agua y calidad de servicios en la playa. Esta<br />
bandera la otorga la Comunidad Europea según la calidad de limpieza de<br />
sus aguas, servicios y mantenimiento de las mismas.<br />
¿A veces andando descalzos por la arena nos puede picar algo?<br />
Entre la arena hay arañas blancas, estos animales y los de especies<br />
similares viven medio enterrados en la arena cercana a la costa. Inoculan<br />
venenos a través de sus espinas .La picada se produce al pisarlos<br />
accidentalmente o al tocar la arena con las manos.<br />
¿Que lesiones produce?<br />
Produce un dolor intenso que dura entre 24 y 48 horas. La zona afectada<br />
se inflama y se calienta. Con frecuencia puede verse un pequeño<br />
hematoma alrededor de la picadura. Sí la lesión es importante, podría<br />
producirse muerte de tejidos en la zona afectada, si es leve sólo sentiremos<br />
picor y malestar.<br />
Por ello sería bueno que entre lo que llevamos a la playa también<br />
lleváramos un frasquito con amoniaco que en estos casos y en primera<br />
instancia es bueno aplicárselo sobre la picadura.<br />
¿Que hacer en estos casos?<br />
Extraer, con unas pinzas, los restos de espinas que puedan haber quedado<br />
en la herida.<br />
Sumergir la parte afectada en agua tibia y añadir agua caliente<br />
paulatinamente hasta el límite de tolerancia de la persona. Permanecer así<br />
entre 60 y 90 minutos. El agua caliente inactiva la toxina que inocua el<br />
pez.<br />
Cuando el dolor ya ha menguado, puede aplicarse una compresa de agua<br />
fría para disminuir la inflamación.<br />
Si se hubiera producido muerte de tejidos, conviene consultar a un médico.<br />
¿Las picaduras de medusas son peligrosas?<br />
Estos organismos transparentes son difíciles de ver en el agua. Provocan<br />
una lesión por contacto aún cuando el animal está muerto sobre la arena.<br />
126
127<br />
Además, sus tentáculos se rompen y pueden picar igualmente. Si el baño<br />
en una zona con medusas es inevitable, conviene hacerlo con ropa o<br />
aplicarse crema protectora ya que ésta ayuda a evitar las picaduras.<br />
¿Que lesión produce?<br />
Se trata de una mancha sobreelevada que produce una quemazón y picor<br />
muy intenso. La zona afectada se halla enrojecida, caliente e inflamada. La<br />
lesión puede tener la forma y el trayecto de los tentáculos; desaparece a las<br />
pocas horas aunque los picores pueden prolongarse un poco más junto con<br />
cierta sensación de acorchamiento en la zona afectada.<br />
¿Que hacer?<br />
No frotar ni rascar las lesiones.<br />
Lavar la piel con agua salada (el agua dulce debe ser evitada).<br />
La zona lesionada aplicarle vinagre de vino (diluido al 5%) o zumo de<br />
limón, o amoniaco (diluido al 5%).<br />
Estos ácidos inactivan las células urticantes que no se han activado y que<br />
pueden quedar adheridas a la piel con los restos de tentáculos. Dejarlos<br />
actuar unos minutos:<br />
-- Retirar cuidadosamente los filamentos adheridos a la piel, con unas<br />
pinzas o con las manos protegidas con guantes.<br />
--Colocar compresas frías sobre la zona para mitigar el escozor.<br />
--Si la lesión es muy extensa o se produce muy cerca de los orificios<br />
de la cara, en la lengua, en los ojos o en otra mucosa. Acudir rápidamente<br />
al servicio de urgencias hospitalario.<br />
¿Que producen los erizos?<br />
Los erizos de mar tienen su esqueleto externo recubierto de espinas<br />
calcáreas. Viven en grandes colonias pegados a las rocas. A menudo<br />
causan lesiones al pisarlos inadvertidamente con el pie descalzo o al<br />
agarrarlos con las manos.<br />
127
¿Que lesiones producen?<br />
128<br />
Son poco graves aunque sí muy molestas y se pueden infectar fácilmente.<br />
La principal dificultad radica en la fragilidad de las espinas que, una vez<br />
dentro de la piel, suelen partirse quedándose incrustadas. También se<br />
produce un dolor moderado.<br />
¿Que hacer?<br />
Siempre que sea posible, no apoyar la zona lesionada sobre el suelo para<br />
poder realizar mejor la primera cura.<br />
--Conviene extraer las espinas que no estén totalmente clavadas con las<br />
pinzas. Es mejor que esta operación sea llevada a cabo por alguien con<br />
experiencia, un socorrista o alguien que lo haya hecho antes.<br />
--Si una espina se ha quedado dentro de la piel, a los pocos días se produce<br />
un pequeño grano con pus que, al reventar, expulsa el fragmento.<br />
--Conviene aplicar un antiséptico en la herida.<br />
--Consultar al médico por si hubiera que revisar la vacunación antitetánica.<br />
¿Luego la seguridad en nuestras vacaciones estará en?<br />
Ante todo poner atención en las playas como hemos expuesto, pero<br />
también existen otros riesgos como son las insolaciones, los colapsos por<br />
exceso de calor, las malas digestiones, las infecciones que producen<br />
colitis,<br />
etc. Por ello, alimentarse adecuadamente es muy importante, y ante todo,<br />
no olvidar que una alimentación mediterránea es lo ideal, por eso mi<br />
consejo es que leamos los libros de dieta mediterránea española<br />
actualizada donde he recogido lo mejor de la dieta mediterránea y la he<br />
actualizado a la época que vivimos y vegetarianismo puro, que sería una<br />
alimentación idónea para el verano.<br />
Además en nuestras vacaciones ya sean de playa o montaña, hay que tener<br />
en cuenta lo siguiente:<br />
--Si son en el mar: los oleajes, las corrientes etc. Los que no son de zona<br />
marítima desconocen esto y ello, puede ser muy peligroso.<br />
-- Si son de montaña: especialmente las insolaciones que pueden ser la<br />
amargura de sus vacaciones.<br />
128
129<br />
TENGAMOS <strong>LA</strong>S VACACIONES EN PAZ<br />
¿Las vacaciones son siempre relajantes?<br />
Las vacaciones casi nunca son relajantes, en primer lugar porque nuestros<br />
hábitos son trastornados, nuestras comidas cambian de horarios, de<br />
alimentos y de costumbres y, todo ello, nos cambia la vida. Lo que pasa, es<br />
que los seres humanos no estamos preparados para cambiar todo en<br />
nuestra vida de la noche a la mañana.<br />
Además en vacaciones estamos juntos toda la familia y aunque en<br />
principio habíamos proyectado nuestras vacaciones para eso, después se<br />
nos demuestra que la convivencia es muy difícil y un exceso de horas con<br />
nuestra pareja e hijos es demasiado para soportarnos unos a otros. Luego<br />
lo que habíamos proyectado como unos días de descanso con la familia, la<br />
mayoría de las veces en lugar de pasarlo bien, se pasa mal o solamente<br />
regular.<br />
¿Nos puede dar unas reglas para que disfruten todos?<br />
Las vacaciones se inician mucho antes de la partida, cuando uno empieza a<br />
planificarlas, y acaban bastante después, reflexionando sobre como han<br />
ido, para poder aprender de ellas. He aquí tres claves que pueden<br />
ayudarnos a disfrutar del verano con tranquilidad.<br />
¿Cuáles son estas claves?<br />
1ª Sentarse tranquilamente y en más de una ocasión para pensar, negociar<br />
y decidir conjuntamente cómo, dónde, cuándo y con quién se quiere pasar<br />
las vacaciones. Es importante que cada cual pueda expresar las propias<br />
necesidades.<br />
Naturalmente, que los padres también escucharán las preferencias de los<br />
hijos.<br />
2ª Tener expectativas realistas. Un mes y a veces quince días, no nos lo<br />
pueden dar todo, ni puede compensar todo aquello que no hemos tenido<br />
durante el año.<br />
Queremos descansar, que desaparezca el estrés, disfrutad plenamente,<br />
tener intimidad, recobrar el ardor sexual, sentirnos muy unidos<br />
129
130<br />
emocionalmente con la pareja, recuperar el niño que llevamos dentro<br />
jugando con los hijos, educarlos bien, estar solos, estar muy acompañados<br />
por buenos amigos, hacer cosas interesantes, entregarnos a la pereza,<br />
ocuparnos un poco de los abuelos, perderlos de vista por un tiempo, acabar<br />
con todos los arreglos pendientes de la casa, ordenar las fotos del año<br />
anterior…En dos palabras: o escogemos tan sólo uno o dos objetivos<br />
realistas y audibles o la sensación de frustración y fracaso final del verano<br />
será insoportable.<br />
3ª Redefinir los roles. Las parejas que mejor pasan sus vacaciones son<br />
aquellos que tienden a la equidad en cuanto al volumen de trabajo que<br />
realiza cada uno. No se trata de que todas las tareas sean llevadas<br />
exactamente al 50% por cada miembro, pero si de que ambos trabajen y<br />
colaboren por igual, aunque se ocupe de cosas distintas. Lo que no puede<br />
ser, por ejemplo, es que un miembro de la pareja se levante para desayunar<br />
y pretenda irse a la playa como quien va a la oficina, dejando que sea el<br />
otro quien se ocupe de la compra, la comida, la limpieza del apartamento,<br />
etc. En verano, toda la familia debe organizarse de modo distinto. Sí<br />
pasamos las vacaciones en grupo, definir claramente las funciones de cada<br />
uno puede contribuir a minimizar la tendencia “escaqueo” de algunos.<br />
¿Cómo vemos no es nada fácil pasar bien nuestras vacaciones?<br />
En efecto, por eso hay que tener mucha capacidad de servicio para con los<br />
nuestros especialmente y de esa forma, poniendo cada uno de su parte, lo<br />
podemos conseguir.<br />
Una buena organización familiar o grupal es la base del buen<br />
entendimiento cuando somos muchos en poco espacio y con muchas ganas<br />
de hacer cosas y de pasarlo bien.<br />
¿Cuál es nuestra mejor postura para conseguirlo?<br />
Practicar la paciencia. Aceptar que hay cosas que están más allá de tu<br />
control. Aunque te impacientes por dentro, trata de actuar con calma en las<br />
múltiples situaciones que se dan: largas esperas porque alguien no acaba<br />
de arreglarse, unos amigos que no terminan de irse, el abuelo que se ha<br />
enfadado, colas en la carretera. Aglomeraciones por doquier…<br />
Recuerda paciencia, vive el momento sin pensar en el ayer o en el mañana,<br />
hoy es lo que importa y especialmente el momento.<br />
130
131<br />
¿Con los problemas alimenticios que hacemos?<br />
En vacaciones hay que cuidar con esmero lo que comemos, ya que a veces,<br />
en verano son muy frecuentes las infecciones intestinales por bacterias en<br />
algunos alimentos. Pero también hay que nutrirse además de comer, ya que<br />
la nutrición es la base de la salud. Por eso, recomiendo que leamos el libro<br />
de dieta mediterránea española actualizada, donde encontramos todos los<br />
nutrientes de los alimentos y toda la tecnología de los mismos así como el<br />
libro de vegetarianismo puro, que es una forma de estar bien alimentados<br />
consiguiendo que los alimentos no nos agobien. Como se debe congelar o<br />
descongelar un alimento para no destrozarle la cadena alimentaría, como<br />
guardarlos y como conservarlos todo ello, lo encontramos en estos libros.<br />
P<strong>LA</strong>NTAS <strong>PARA</strong> PROTEGERSE DEL SOL<br />
¿Cómo hacer una protección de la piel con las plantas medicinales?<br />
En efecto se puede hacer ésta protección, sólo que no todas las pieles son<br />
iguales, por lo mismo no todas las plantas sirven para todos, por eso,<br />
tenemos que saber como es nuestra piel, si es seca, grasa, sensible,<br />
deshidratada e irritada, etc.<br />
No olvidemos que la naturaleza nos prevé de todo lo necesario para<br />
nuestra salud y nuestra piel es parte de esa salud general que tenemos.<br />
¿Qué nos recomienda para pieles secas y maduras?<br />
Rosa mosqueta, esta rosa en una variedad de la rosa canina. Se trata de un<br />
arbusto espinoso que llega a medir hasta 3 metros de altura. Contiene<br />
taninos, ácidos orgánicos, leucoantocianòsidos, carotenoides, riboflavinas,<br />
ácido graso linoleico, ácido graso oleico y, cuando son frescas, vitamina C.<br />
De todo estos compuestos, en su riqueza en vitamina C y en ácidos grasos<br />
esenciales lo que hace que el aceite de rosa mosqueta cada día despierte<br />
más interés, por ser un excelente aliado de la piel.<br />
TE IRÀ BIEN <strong>PARA</strong>:<br />
--Ayudar a regenerad la piel y evitad la sequedad, tras tomar el sol.<br />
--Hacer más leves las marcas de expresión<br />
131
132<br />
--Reducir la profundidad de las arrugas, ya que ayuda a rejuvenecer el<br />
aspecto de la piel.<br />
--Prevenir la aparición de estrías o disminuir su profundidad en el caso que<br />
ya hayan aparecido.<br />
--Nutrir la piel y ayudar a su regeneración.<br />
Se puede tomar en forma de perlas, o aplicar en la piel como aceite de rosa<br />
mosqueta.<br />
¿Qué nos recomienda para las pieles grasas?<br />
Áloe vera, este cactus ya habitual en nuestros parques y jardines, tiene<br />
poderosos beneficios sobre la piel. El jugo del áloe vera, gracias a su<br />
Riqueza en nutrientes y su abundancia en mucílagos, es una excepcional<br />
ayuda para todo tipo de pieles y es uno de los ingredientes más utilizados<br />
en una gran gama de productos de cosmética.<br />
TE IRÀ BIEN <strong>PARA</strong>:<br />
--Regenerad la piel tras una exposición al sol, previniendo la aparición de<br />
arrugas y evitando el desecamiento de la epidermis.<br />
--Nutrir y calmar la irritación de la piel tras el afeitado.<br />
--Expulsar los depósitos de grasas que taponan los poros de la piel,<br />
mejorando de este modo su aspecto y vitalidad, ya que el jugo de áloe vera<br />
penetra en la epidermis y actúa expulsando estos depósitos.<br />
--Estabilizar las pieles grasas, mejorando algunos problemas de estos tipos<br />
de piel, como el acné.<br />
--Retrasar la aparición de arrugas y reducir la profundidad de las que<br />
existen, ya que como es rico en vitamina y aminoácidos actúa como<br />
regenerador epidérmico.<br />
--Cura eccemas, acné e incluso infecciones fúngicas, por sus propiedades<br />
cicatrizantes, inmunoestimulantes y antiinflamatorias.<br />
Se puede tomar en forma de jarabes, comprimidos, y aplicarlo en forma de<br />
cremas, jabones, gel, etc.<br />
¿Y para las pieles quemadas o con estrías?<br />
132
133<br />
Tepezcohuite, este árbol de la familia de las mimosas, llamado por los<br />
antiguos aztecas el árbol de la piel, es uno de los más apreciados aliados de<br />
las pieles dañadas o con heridas, ya que tanto su extracto como el polvo<br />
que se obtiene de su corteza han demostrado poseer interesantes<br />
propiedades cicatrizantes y reguladoras cuando se utilizan como<br />
ingredientes diferentes tipos de cremas y ungüentos.<br />
TE IRÀ BIEN <strong>PARA</strong>:<br />
--Ayudar a cicatrizar heridas de difícil curación.<br />
--Favorece la regeneración de pieles con quemaduras solares y úlceras.<br />
--Reducir la profundidad de las arrugas y ayuda a retrasar su aparición.<br />
-- Prevenir la formación de estrías y ayuda a reducir la profundidad de las<br />
ya existentes.<br />
Se puede aplicar en cremas, aceites o polvo.<br />
¿Para rehidratar y proteger la piel después del sol, que nos damos?<br />
Manzanilla, para pieles sensibles, sus flores son muy ricas en aceites<br />
esenciales, flavonoides, lactosas sesquitepérnicas y heterósidos y<br />
flavónicos, de estos compuestos, sobre todo su aceite esencial es el que<br />
hace que las infusiones y extracto de manzanilla sean excelentes aliados de<br />
la piel.<br />
TE IRÀ BIEN <strong>PARA</strong>:<br />
--Aliviar la piel enrojecida y tratar las quemaduras leves que se producen<br />
tras una exposición al sol, por sus propiedades antiinflamatorias y<br />
cicatrizantes.<br />
--Trata eccemas, erupciones y otras afecciones de la piel, porque tiene<br />
propiedades antiinflamatorias y regeneradoras.<br />
--Mejora y alivia algunas reacciones alérgicas de la piel, gracias a su<br />
riqueza en matricidas y matricarinas, dos tipos de proazulenos, con<br />
propiedades antialérgicas.<br />
Se aplica directamente sobre la piel, sobre todo en forma de compresas.<br />
Para ello se debe preparar una infusión concentrada de manzanilla, se deja<br />
enfriar y con el se empapa una gasa o compresa y se cubre durante unos<br />
minutos la zona afectada.<br />
133
134<br />
¿Y cuando son pieles deshidratadas e irritadas que nos damos?<br />
Caléndula, la misma contiene saponinas y polisacáridos capaces de retener<br />
grandes cantidades de agua, por lo que es ideal en la preparación de<br />
cremas humectantes e hidratantes especialmente indicadas para el cuido de<br />
las pieles secas, deshidratadas y delicadas, y como tratamiento de las<br />
pieles secas es ideal , también como tratamiento hidratante tras<br />
exposiciones solares.<br />
Además tiene propiedades revitalizantes y es una buena regeneradora<br />
epidérmica que consigue retrasar la aparición de arrugas. Gracias a sus<br />
propiedades cicatrizantes, esta flor está especialmente indicada para<br />
ayudar a regenerar tejidos en la fase de cicatrización, como quemaduras<br />
leves y ulceraciones, además su riqueza en polisacáridos<br />
inmunoestimulantes y en aceites esenciales le confieren interesantes<br />
propiedades desintoxicantes y antisépticas, ideales en el tratamiento de<br />
infecciones de la piel. También, ayuda a prevenir la infección de úlceras y<br />
heridas difíciles de cicatrizar.<br />
TE IRA BIEN <strong>PARA</strong>:<br />
--Hidratar y regenerar la piel tras exposiciones solares.<br />
--Evitar infecciones y cicatrizar heridas, quemaduras y cortes.<br />
--Trata eccemas acné, psoriasis, ulceraciones, dermatosis secas, eritemas e<br />
incluso el eccema del pañal.<br />
--Alivia la inflamación local que causan las picaduras de algunos insectos.<br />
Se puede aplicar como pomada, gel, cremas de belleza, y como infusión,<br />
también es buena en compresas sobre la zona afectada.<br />
¿De que dependen los problemas de la piel?<br />
La piel la dirige nuestro intestino grueso, y nuestro pulmones, por lo que<br />
tenemos que cuidar nuestros hábitos como el de fumar que afecta muy<br />
directamente a la piel y sobre todo cuidar que nuestro intestino grueso<br />
evacue cada día lo ingerido. Para ello hay que alimentarse adecuadamente<br />
y que en nuestros alimentos no falten las fibras integrales, por eso es bueno<br />
leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada o vegetarianismo<br />
puro, donde encontramos todo tipo de dietas equilibradas y actualizadas<br />
para todo tipo de patologías y muchas recetas deliciosas.<br />
134
135<br />
DESPUES DE HABER TOMADO EL SOL, ¿QUE?<br />
¿Después de varios días de playa, pueden salir algunos granos?<br />
Suelen salir algunos granos rojos especialmente en el escote que pican<br />
muchísimo. No a todo el mundo le pasa pero sí a algunas personas,<br />
especialmente las personas con piel blanca.<br />
Lo mejor es aplicarse una crema que contenga caléndula y este será el<br />
mejor remedio que puedes aplicarte. Pero es necesario conocer los<br />
pormenores de los efectos del sol.<br />
¿Cuál es el motivo de esos granos?<br />
Lo más probable es que has desarrollado alergia al sol y por ello se<br />
produce esa urticaria que pica tanto que se llama urticaria solar, es<br />
una reacción inmediata que se origina después de haber expuesto el<br />
cuerpo a los rayos solares ultravioletas y que como todos sabemos<br />
tienen sus horas peligrosas que son las centrales del medio día. Los<br />
granitos que salen cursan con sensación de purito (picor) y desaparece<br />
en 2-3 días. Este tipo de erupción cutánea es muy frecuente y se<br />
presenta sobre todo en la zona del esternón (escote), y en menor<br />
medida en hombros, brazos y piernas. Las personas que padecen<br />
alergia al sol deben tener en cuenta que su piel va a reaccionar<br />
siempre que se exponga a los rayos ultravioletas tanto como si toma el<br />
sol como si se expone a una lámpara de rayos UVA.<br />
¿Luego los rayos UVA. Son perjudiciales?<br />
Tengamos en cuenta que es algo comprobado científicamente que el<br />
abuso de los rayos UVA son muy perjudiciales, pero los mismos<br />
tomados bajo la dirección de buenos profesionales no tienen ningún<br />
problema. Otra cosa es, exponerse al sol del medio día es decir de 2 a 6<br />
de la tarde (12 a 16 hora solar) donde los rayos ultravioletas están en<br />
plenitud y queman la piel con gran facilidad. A estos que cometen<br />
contra ellos mismos este ataque les recuerdo la importancia de<br />
proteger la piel con una crema fotoprotectora del tipo pantalla<br />
completa y que procure realizar los baños de sol de forma gradual;<br />
primero exposiciones cortas, evitando las horas mencionadas<br />
anteriormente.<br />
135
136<br />
Para calmar el purito (picores) ocasionado por la urticaria como ya he<br />
expuesto aplicarse una crema de caléndula y recurrir al uso de<br />
antihistamínicos como son la vitamina B-6 y el mineral de Zinc.<br />
¿En verano molestan mucho las varices, porqué?<br />
En efecto, la época del calor es también la época de la dilatación de<br />
varices y mucho más si nos exponemos al sol más tiempo de lo<br />
necesario. La medicina China tiene muy en cuenta esta estación de<br />
verano y preparan a sus pacientes con anterioridad para pasar por el<br />
calor con menos problemas.<br />
Existen determinadas plantas medicinales que ejercen un efecto<br />
beneficioso sobre la circulación venosa. Plantas como el Ginko biloba,<br />
el hamamelis, el castaño de indias, la vid roja, el mirtilo y el rusco,<br />
mejoran la circulación aumentando la motricidad venosa, reduciendo<br />
la permeabilidad capilar e incrementando la resistencia de las paredes<br />
de los vasos, lo que previene la aparición de nuevas varices o el<br />
empeoramiento de las existentes. Tenemos numerosos preparados en<br />
el mercado que combinan varias plantas de las mencionadas y en este<br />
caso tomando un solo compuesto tenemos suficiente para tratar el<br />
problema.<br />
¿Es bueno operar las varices?<br />
Las varices se operan cuando están ulceradas o a punto de hacerlo,<br />
pero siempre se debe optar por un tratamiento circulatorio antes de<br />
llegar a la cirugía, no hay que olvidar que cuando se opera una vena,<br />
estamos cortando la circulación por ese circuito, es claro que el<br />
organismo tiene muchos circuitos para que la sangre corra por él,<br />
pero a mi forma de entender, todos son necesarios y ninguno está de<br />
adorno, por lo que hay que respetarlos al ser posible.<br />
Ante todo cuando se inician las varices se debe ir al médico para que le<br />
pongamos un tratamiento adecuado y de esta forma se pueden<br />
prevenir y no tener que llegar nunca a la cirugía. En un buen<br />
tratamiento tiene que ir incluido una alimentación adecuada a la vez<br />
que medicamentos apropiados para el caso.<br />
Se nos olvida con frecuencia que lo primero es prevenir y también se<br />
nos olvida que la alimentación adecuada en cada caso es el mejor<br />
preventivo que podemos aplicar a las enfermedades, por tanto<br />
empecemos al primer síntoma con una alimentación adecuada y el<br />
136
137<br />
problema no irá a más. Esta es la máxima que tenía el MAESTRO<br />
HIPÓCRATES “que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina<br />
sea tu alimento”.<br />
¿Es frecuente en verano los herpes labiales?<br />
Los herpes labiales demás de que el calor favorece su aparición, existe<br />
otro factor que suele ser más importante y éste si que hace que<br />
aparezca con frecuencia, “los nervios” especialmente el estrés y como<br />
todos sabemos las vacaciones no siempre son relajantes, por el<br />
contrario lo que se pensaba que íbamos a tener unos días de<br />
tranquilidad, se convierten muchas veces en un gran estrés.<br />
Para este tipo de pequeño inconveniente hay que ayudarse con flores<br />
de Bach y en este caso concreto la “CERASIFERA” es la nº 6 de la<br />
gama de flores de Bach, esta planta tiene la virtud de regular el<br />
descontrol.<br />
Pero si quieres evitar que tus nervios se disparen y se apoderen de ti y<br />
te aturdan, te sugiero el siguiente tratamiento con flores de Bach:<br />
--.ACEBO Nº 15,<br />
-- NOGAL Nº 33,<br />
-- VERBENA Nº 31,<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en verano?<br />
La alimentación tiene importancia para los seres humanos durante<br />
todo el año, pero en verano especialmente no se puede descuidar al<br />
menos los llamados “NUTRIENTES”. Al estar en época de vacaciones<br />
tiene que ser aún más controlados esos nutrientes, ya sabemos que es<br />
más problemático seguir una alimentación equilibrada durante las<br />
mismas, por ello mi consejo es que especialmente en estos días que no<br />
estamos en nuestra casa comer dieta mediterránea; se ha demostrado<br />
que no existe en todo el mundo nada tan completo como la dieta<br />
mediterránea .Aquí en nuestra tierra se puede comer con toda<br />
facilidad ya que es la que tienen la mayoría de los buenos restaurantes<br />
establecida, por ser esta tan extraordinaria y ser tan completa ,todos<br />
los expertos sabemos que la dieta mediterránea da salud pero ello<br />
también lo saben los restauradores de nuestra tierra y por ello, eligen<br />
para sus comedores este tipo de dietas. Torremolinos que tiene fama<br />
mundial de ser una de las primeras del mundo en restauración, tiene<br />
137
138<br />
en su gran mayoría de restaurantes implantada la dieta mediterránea<br />
andaluza que es por tradición de las mejores que existen.<br />
La importancia de lo que expongo, también me hace recordarles que<br />
lean el libro de dieta mediterránea española actualizada, ya que en el<br />
libro encontrarán todo tipo de dietas para todas las patologías y<br />
además toda la tecnología de los alimentos, también el libro<br />
vegetarianismo puro.<br />
BAÑOS TERAPEUTICOS EN PISCINA<br />
¿Para que son buenos los baños terapéuticos en piscina?<br />
Los baños terapéuticos han demostrado desde la antigüedad ser muy<br />
eficaces, ya los practicaban, romanos, árabes, turcos, finlandeses, etc., y<br />
últimamente se está despertando de nuevo la cultura de la baño terapia<br />
gracias a sus ventajas curativas.<br />
¿Los baños son con agua fría o caliente?<br />
Los baños terapéuticos se dan a distintas temperaturas, pero las piscinas<br />
térmicas suelen tener una temperatura entre 30º y 33º con lo que se<br />
consigue un agua tibia, en esta agua se hacen no sólo natación se no<br />
ejercicios de gimnasia que gracias al agua muchas personas los pueden<br />
hacer y que los mismos fuera del agua no los pueden hacer. Por ello este<br />
tipo de baños necesitan el consejo del médico especialista en hidroterapia<br />
y monitores especializados en los ejercicios que se desarrollan dentro del<br />
agua.<br />
¿Todos los baños son iguales?<br />
No, existen muchas formas he incluso temperaturas más calientes o frías,<br />
pero estos baños especiales más que ningún otro, necesita el consejo y la<br />
dirección del médico especialista en hidroterapia. Existe baños de 37 a 39º,<br />
para tratamientos de artrosis especiales, otros de 35 a 37º para relajar que<br />
suelen ser baños en bañeras especiales con aromaterapia, dependiendo lo<br />
que se quiera conseguir, otros fríos de 28 a 30º para inflamaciones<br />
artríticas importantes, estos se suelen hacer en bañeras especiales con sales<br />
especiales, pero como es natural los mismos deben recomendarlos el<br />
médico especialista. También existen otros tipos de baños como el chorro<br />
138
139<br />
pitón, el baño turco o la sauna finlandesa, pero en todos estos baños se<br />
deben siempre hacer con el control del médico especialista.<br />
¿Qué ventajas se obtienen con los ejercicios en el agua?<br />
Los ejercicios en piscina en personas con lesiones de columna producidas<br />
por la artrosis, con dorsalgias o lumbalgias, así como rigidez de hombros,<br />
caderas o rodillas principalmente, tienen un efecto salutífero múltiple y<br />
general:<br />
− Mejoran el tono, la fuerza y potencia muscular.<br />
− Favorecen la extensión de la columna.<br />
− Flexibilizan la columna.<br />
− Mejoran, además, la flexibilidad de la cintura escapular y pelviana,<br />
así como el resto de las articulaciones periféricas. De manera que<br />
alivian el dolor articular y el paciente puede realizar ejercicios<br />
articulares que le serían imposible fuera del agua.<br />
¿Qué otros efectos curativos tiene la baño terapia?<br />
− Favorece la potenciación de la musculatura de todo el sistema<br />
músculo esquelético<br />
− El tono, el equilibrio y la marcha mejoran después de realizados los<br />
programas de ejercicios en piscina<br />
− Favorece la realización, en mejores condiciones, de otros ejercicios<br />
y actividades cotidianas<br />
− Facilita y mejoran la toma de conciencia del esquema corporal<br />
durante el ejercicio.<br />
− Mejora la calidad de vida de estos pacientes y el control del dolor al<br />
realizar las actividades de la vida diaria.<br />
− Mejora el metabolismo y aumenta el número de glóbulos rojos<br />
circulantes.<br />
¿En que casos no se debe hacer baño terapia?<br />
No se debe hacer en casos de: incontinencias, procesos infecciosos,<br />
algunos procesos cancerígenos, enfermedad cardiovascular reciente,<br />
cardiopatías descompensadas, insuficiencia respiratoria grave, hipertensión<br />
139
140<br />
o hipotensión arterial, diabetes descompensada, heridas abiertas y úlceras<br />
de decúbito.<br />
En todos estos casos no se debe hacer baño terapia, se pueden hacer<br />
duchas pero no baños.<br />
¿Qué otras recomendaciones nos puede dar?<br />
Que todos seamos conscientes de que la baño terapia es buena, pero no lo<br />
es todo, lo más importante es hacer una alimentación equilibrada, pero<br />
como no todos estamos preparados en esta materia, recomiendo que todos<br />
leamos y estudiemos el libro de dieta mediterránea española actualizada,<br />
donde encontraremos toda la tecnología de los alimentos y toda la forma<br />
de manejar los mismos, de tal manera que tener este libro es tener un buen<br />
método de cómo alimentarnos, pero también aconsejo leer el libro de<br />
vegetarianismo puro, ya que es la clave para que los vegetarianos hagan<br />
una alimentación muy sabrosa y equilibrada.<br />
¿Es bueno ser vegetariano?<br />
ES BUENO SER VEGETARIANO<br />
Ya ves si es bueno que yo llevo 35 años siéndolo, lo que sucede que no es<br />
nada fácil, en principio muchos creen que con el sólo hecho de no comer<br />
“Carne ni Pescado” ya son vegetarianos y si bien esa es una de las fases<br />
del vegetarianismo no es todo.<br />
Si una persona se limita sólo a dejar de comer carne y pescados se<br />
enfermará con prontitud y será un error de base muy importante.<br />
¿Qué criterios se deben seguir para ser un buen vegetariano?<br />
Ante todo no hacerse vegetariano por esnobismo, existe una tendencia en<br />
muchos jóvenes a hacerse vegetarianos por moda, pero esto que es algo tan<br />
importante para la salud del ser humano no se debe acoger como una moda<br />
que ahora se lleva y el año que viene cuando no se lleve lo dejamos.<br />
Para mi forma de ver profesionalmente el vegetarianismo es una filosofía<br />
de vida muy importante y por la misma razón debemos estar totalmente<br />
convencidos de que eso es lo que queremos ingerir en nuestros alimentos<br />
para el resto de nuestra vida por ello una persona que quiera hacerse<br />
vegetariana, tiene que iniciarse por el aprendizaje de la alimentación<br />
140
141<br />
nutriente y los beneficios que la misma le traerá, tiene que saber donde<br />
están los principios inmediatos de los alimentos, porque existen algunos<br />
alimentos que si no se comen nos enfermamos.<br />
¿Cuáles son estos alimentos?<br />
Sin lugar a dudas que son las proteínas; existen tres principios inmediatos<br />
que forman el núcleo nutricional, y veremos lo siguiente:<br />
--.Si comemos hidratos de carbono y no consumimos toda la energía que<br />
producen, el resto queda en reserva en el cuerpo.<br />
--Si comemos grasas tenemos el mismo procedimiento anterior.<br />
--Si comemos proteínas el organismo consume las que necesita y el resto<br />
las elimina<br />
Por esta razón estamos todos obligados cada día a comer proteínas de lo<br />
contrario enfermaremos por carencia nutricional.<br />
¿Si las proteínas son tan necesarias y las mismas suelen tenerlas la carne y<br />
el pescado, entonces nadie debe hacerse vegetariano?<br />
Las proteínas que contienen todos los aminoácidos esenciales no son<br />
exclusiva de la carne o el pescado, existen proteínas de mucha más calidad<br />
y con todos los aminoácidos esenciales en los vegetales y por ello es que el<br />
vegetariano debe conocer estos alimentos y comerlos cada día para no<br />
tener carencias nutritivas.<br />
La proteína de mayor calidad que existe en el planeta Tierra es la de la soja<br />
en todas sus variedades, pero existen otras similares como son los<br />
guisantes, las almendras, nueces, y algunos otros frutos secos y también las<br />
legumbres si las mezclamos con cereales como el trigo, el arroz o el maíz.<br />
También existe la proteína de calidad del mijo o la quínoa, pero en España<br />
no existe la costumbre de comer mijo o quínoa, todos estos vegetales<br />
contienen proteínas con todos los aminoácidos esenciales y pueden<br />
perfectamente sustituir a la carne y al pescado. Existe otro alimento<br />
vegetal acuático como son las algas que una gran mayoría de ellas<br />
contienen buenas proteínas con todos los aminoácidos esenciales tanto las<br />
de agua dulce como las de agua salada.<br />
¿Entonces los vegetarianos tienen que comer cada día de estos alimentos?<br />
141
142<br />
En efecto, algunos de los alimentos proteicos mencionados los deben<br />
comer al menos una vez al día y de esa manera no serian necesario las<br />
proteínas animales.<br />
Existen algunos que son ovo lácteos vegetarianos, es decir, que las<br />
Proteínas las comen de los huevos, la leche y sus derivados, estos no<br />
tienen que cuidar todo lo anteriormente expuesto, pero si tienen que tener<br />
en cuenta que de esas u otras proteínas deben comerlas cada día, de lo<br />
contrario pueden enfermarse por falta de nutrientes.<br />
¿Cómo es la cocina vegetariana?<br />
Ante todo es sana, agradable y muy sabrosa, la cocina vegetariana utiliza<br />
productos totalmente naturales y ecológicos y además especias exóticas<br />
que le hacen muy agradable el sabor, por ejemplo:<br />
--.Azafrán: muy digestivo que se suele poner en: arroces, paellas, sopas,<br />
pudines.<br />
--Alcaravea: combate las flatulencias y es diurética, se suele poner en:<br />
legumbres secas y coles.<br />
--Anís: combate las flatulencias disminuyendo así la hinchazón abdominal<br />
se suelen poner en: legumbres secas y coles.<br />
--Canela: estimula la micro circulación, ayuda a transformar la glucosa en<br />
energía y evita las fermentaciones intestinales, se suele poner en:<br />
compotas, tes, infusiones, o como condimento de sopas,<br />
Arroces y verduras.<br />
--Cardamomo: ayuda a eliminar gases, se suele poner en: sémolas, salsas,<br />
compotas de frutas, en el té y otras tisanas.<br />
--Clavo: estimula la circulación, se suele poner en: manzanas asadas,<br />
compotas, hervidos de verduras, etc.<br />
--Cominos: es diurético a la vez que estimula las funciones digestivas y<br />
combate los gases, se suele poner en: en tomates, cereales y legumbres<br />
secas, ya que facilitan la digestión.<br />
--Cúrcuma: mejora la circulación, se suele poner en: sopas, legumbres<br />
secas, arroces.<br />
--Jengibre: evita flatulencias y favorece la eliminación de toxinas, se suele<br />
poner en: arroz, verduras, sopas.<br />
--Mostaza: es diurética, se suele poner en vinagretas, mayonesa, y en todas<br />
las verduras.<br />
142
143<br />
--Nuez moscada: mejora la digestión, evita las flatulencias y activa la<br />
circulación, se suele poner en: bechamel, legumbres, purés de patata,<br />
espinacas y otras verduras gratinadas y también en macedonias de frutas.<br />
--Pimentón dulce: favorece la digestión y circulación, se suele poner en:<br />
patatas y en los potajes de legumbres.<br />
--Pimentón de cayena: favorece la circulación y potencia la combustión de<br />
grasas, se suele poner en: fritos y en cantidad mínima en zumos o licuados.<br />
--Hinojo: favorece los procesos digestivos, limpia la sangre y ayuda a<br />
recuperar energía, se suele poner en: verduras, ensaladas, legumbres secas<br />
y arroces.<br />
--Vainilla: reduce el apetito y disminuye el deseo de comer alimentos<br />
dulces, se suele poner en: dulces y todos los postres sin azúcar.<br />
Como podemos observar la cocina vegetariana es muy variada y la<br />
podemos hacer mucho más, tanto como seamos capaces de desarrollar<br />
nuestra imaginación dentro de las muchas especias naturales que existen,<br />
todo es cuestión de arte de cocinar.<br />
¿Por último que nos aconseja?<br />
No todo el mundo se hace vegetariano, pero sí todos tenemos la necesidad<br />
de alimentarnos y sobre todo nutrirnos para mantener nuestra salud en<br />
buenas condiciones, por ello les recomiendo que lean el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde vienen todo tipo de dietas para<br />
todas las patologías y además toda la tecnología de los alimentos y como<br />
no, el libro de vegetarianismo puro que es el mejor libro escrito que existe<br />
para los vegetarianos.<br />
DEFIENDE TU CORAZÓN<br />
¿Cuáles son los riesgos mayoritarios del corazón?<br />
Sin lugar a dudas los problemas isquémicos cardiovasculares, también los<br />
genéticos que son los más difíciles de erradicar, pero asegurar la salud del<br />
corazón no es nada difícil. Basta con seguir una dieta cardiosaludable,<br />
reducir el consumo de grasas saturadas al máximo que se pueda, practicar<br />
ejercicio de forma regular y evitar el estrés y el consumo de alcohol y<br />
tabaco.<br />
143
¿Qué puede producir un infarto?<br />
144<br />
Los riesgos que pueden provocar un infarto u otro problema cardíaco ya<br />
están determinados, así como la forma de prevenirlos. Si las medidas<br />
preventivas se siguen desde joven tanto mejor, pero nunca es demasiado<br />
tarde para empezar a llevar una vida cardiosaludable. Aquí tienes las<br />
enfermedades y hábitos que ponen en riesgo la salud de tu corazón.<br />
Toda persona consciente de su problema y si este es cardiovascular, tendrá<br />
que tener obligatoriamente una vida cardiosaludable de lo contrario antes o<br />
después tendrá un cuadro isquémico que a veces puede terminar con su<br />
vida.<br />
¿Los riesgos de esta enfermedad, donde están?<br />
Uno de ellos es la Arteriosclerosis. Es una enfermedad invisible, culpable<br />
de una buena parte de los infartos. Se trata de un proceso degenerativo del<br />
sistema vascular, caracterizado por el endurecimiento, la pérdida de<br />
elasticidad y la formación de unos depósitos anormales de grasa y tejido<br />
conjuntivo (ateroma) en la capa más intensa de las paredes arteriales que<br />
puede obstruir los vasos sanguíneos.<br />
¿Cómo prevenir la arteriosclerosis?<br />
Comiendo menos gasas de origen animal o ninguna si es posible, haciendo<br />
una dieta que contenga el colesterol equilibrado, moderando el consumo<br />
de azúcar, evitando el exceso de sal normal por su repercusión sobre la<br />
tensión arterial, reduciendo el consumo de alcohol a un máximo de un<br />
vaso pequeño de vino tinto al día y añadiendo más fibra a la dieta.<br />
¿Otros riesgos?<br />
Otro gran riesgo es la obesidad, indirectamente tiene una gran influencia<br />
en la salud del corazón, ya que está en relación directa con la diabetes, la<br />
hipertensión, el sedentarismo y el exceso de triglicéridos (componente<br />
mayoritario de la grasa) en sangre. Se considera que una persona es obesa<br />
cuando su índice de la masa corporal (IMC) se calcula dividiendo en peso<br />
en kilos entre la altura en metros al cuadrado. Las mujeres con exceso de<br />
peso tienen más riesgos de sufrir un ataque al corazón que los hombres<br />
144
145<br />
con este mismo problema. Pérdidas de peso de un 10% reduce<br />
considerablemente los factores de riesgo cardiovascular.<br />
En los hombres se ha demostrado que una cintura de más de 90<br />
centímetros, asociada con los altos niveles de triglicéridos, aumenta a corto<br />
plazo las probabilidades de padecer una enfermedad cardiaca.<br />
¿Cómo prevenir?<br />
Con una dieta variada, pobre en grasas saturadas o mejor ningunas y rica<br />
en verduras, y con calorías justas para cada constitución y tipo de vida. Y,<br />
desde luego, haciendo ejercicio moderado.<br />
¿Qué más riesgo se pueden tener?<br />
El estrés, se dice que un poco nos pone en acción, mucho sobrecarga y<br />
altera prácticamente todas las funciones orgánicas. El infarto de miocardio<br />
se da con más frecuencia en personas urbanas con un ritmo de vida muy<br />
ajetreado y estresante<br />
¿Cómo prevenir?<br />
Buscando un equilibrio entre la vida laboral, social y familiar, y<br />
practicando alguna disciplina desestresante como baile, yoga, tai-chi, etc.<br />
Pero el estrés también puede vencerse, en parte, desde la mesa, ya que se<br />
sabe que una dieta rica en hidratos de carbono complejos, en vitaminas y<br />
minerales antioxidantes (beta caroteno, vitaminas C y E, Selenio y Zinc) y<br />
en vitaminas neuroprotectoras como la B-1 y la B-6, ayuda a neutralizar sus<br />
efectos negativos sobre el corazón. Se obtiene estos nutrientes antiestrés<br />
incluyendo en la dieta cereales integrales, legumbres secas, aceite de oliva,<br />
frutas de color naranja y amarillo, así como frutos secos no salados, ajos y<br />
cebollas.<br />
¿Existen más riesgos que los expuestos?<br />
En efecto existen otros riesgos como son:<br />
--Colesterol alto<br />
--Tabaquismo<br />
--Diabetes<br />
--Sedentarismo<br />
--Hipertensión arterial<br />
145
146<br />
Todos ellos pueden ser causa de un problema cardiovascular isquémico<br />
con todos los problemas que ello acarrea.<br />
Para un mejor entendimiento de las normas daré 10 consejos para evitar el<br />
infarto:<br />
--No fumar<br />
--Conocer y controlar la presión arterial (Tensión)<br />
--mantener los niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en los límites<br />
normales.<br />
--Hacer ejercicio físico de forma habitual.<br />
--Evitar el exceso de peso.<br />
--Limitar el estrés.<br />
--Extremar los cuidados indicados si existen antecedentes familiares.<br />
--procurar hacer una vida a la medida de uno mismo.<br />
-- A partir de los 45 años, hacerse revisiones periódicas del corazón<br />
--Seguir siempre los consejos del cardiólogo, y no suspender nunca un<br />
tratamiento, si lo hubiere, sin consultarlo previamente con el especialista.<br />
¿Observo que tiene mucho que ver lo que comemos con estos problemas?<br />
En efecto, siempre digo que somos lo que comemos y en este caso mucho<br />
más porque está demostrado que una alimentación adecuada puede evitar<br />
el infarto y cualquier enfermedad cardiovascular, por lo que no hay más<br />
remedio que hacer una dieta mediterránea española actualizada, en el<br />
Libro de este nombre vienen todas las dietas para todas las patologías y<br />
por supuesto para las cardiovasculares con lo que les pido a nuestros<br />
televidentes que lean el libro y apliquen a su comida la dieta adecuada para<br />
ellos, si además es usted una persona que mantiene la tensión arterial alta y<br />
tiene o ha tenido colesterol de algún tipo, es un candidato a la alimentación<br />
vegetariana para remediar sus problemas con rapidez, léase el libro de<br />
vegetarianismo puro y pongalo en practica.<br />
<strong>LA</strong>S P<strong>LA</strong>NTAS MEDICINALES SON UNA BUENAS ALIADAS<br />
<strong>PARA</strong> EL CORAZON<br />
¿El corazón lo debemos cuidar con plantas medicinales?<br />
146
147<br />
Las enfermedades cardiovasculares son actualmente una de las primeras<br />
causas de muerte en los países occidentales. Este hecho ha probado un<br />
interés cada vez mayor por cuidar la dieta y estudiar los efectos de algunas<br />
sustancias presentes en los alimentos y plantas que, al parecer, pueden<br />
ejercer una acción preventiva. Es el caso de las semillas de uva, el té verde<br />
o las Isoflavonas de soja.<br />
¿Por qué no se tiene una información de ello especialmente los afectados<br />
del corazón?<br />
Diría que la falta de información, está creada por falta de interés en que se<br />
sepa este tipo de cosas. Sin embargo, los intereses comerciales y en<br />
muchos casos la falta de datos concluyentes han creado cierta confusión<br />
Sobre cuales son exactamente sus beneficios y mecanismos de actuación.<br />
Por ello, hemos consultado con algunos especialistas, algunos grandes<br />
investigadores del tema que publican en revistas científicas, qué pueden<br />
aportar la fitoterapia en este ámbito.<br />
Desde hace unos años las revistas científicas que apuestan por el cuidado<br />
de la salud han experimentado un auge, y palabras como antioxidantes,<br />
flavonoides o Isoflavonas, que hasta hace poco nadie conocía ahora son<br />
cada vez más populares. La mayoría de los consumidores, sin embargo, no<br />
sabe exactamente qué son o cómo actúan estos compuestos.<br />
Todos estos términos hacen referencia a principios activos o sustancias que<br />
ejercen una acción beneficiosa en el organismo.<br />
¿Pero existen estudios científicos de estos complementos?<br />
Es cierto que en muchos casos faltan estudios que determinen su eficacia o<br />
cuál es exactamente su mecanismo de acción, pero la experiencia ha<br />
demostrado que son una vía que vale la pena investigar. La hoja del té<br />
especialmente el verde, contiene poli fenoles, catequizas y otras sustancias<br />
de acción antioxidante, es decir, que ayudan a prevenir los procesos de<br />
degeneración celular y ejercen una acción cardioprotectora. Las<br />
Isoflavonas mejoran el flujo sanguíneo y aumentan la elasticidad de los<br />
vasos sanguíneos, y los derivados de la uva también son potentes<br />
antioxidantes y, además, ejercen una acción vaso dilatadora gracias a sus<br />
proantocianidas. Pero ¿Hasta qué punto alguno de estos compuestos u<br />
otros de origen vegetal pueden ser útiles para prevenir enfermedades y,<br />
concretamente, trastornos cardiovasculares?<br />
147
148<br />
EL ESPINO B<strong>LA</strong>NCO añade beneficios al tratamiento de la insuficiencia<br />
cardiaca y no es la única planta que sabemos que tiene poder curativo para<br />
las enfermedades cardiovasculares.<br />
¿Esto que nos dice en que se basa?<br />
Existen estudios que han demostrado que el espino blanco añade<br />
beneficios al tratamiento de la insuficiencia cardiaca y de alteraciones del<br />
ritmo cardíaco, aunque si realmente comprobamos si también influye en la<br />
supervivencia de los pacientes que tienen esta enfermedad. Sin embargo,<br />
en el tratamiento de otros problemas circulatorios, como la insuficiencia<br />
venosa crónica, las varices o las hemorroides, plantas como las semillas<br />
del castaño de indias, la parte aérea de la centella y el rizoma del rusco son<br />
tratamiento de elección. Se suelen aplicar en forma de cremas y geles, por<br />
vía tópica.<br />
También se sabe que la hoja de olivo y, por tanto, el aceite de oliva,<br />
incluye componentes que ayudan a regular la tensión cardiovascular, ya<br />
que favorecen la vaso dilatación. Podemos incluir muchas de estas<br />
sustancias cardioprotectoras en nuestra dieta de forma natural, a través de<br />
los alimentos, sin tener que controlar las dosis: aceite de oliva virgen, té<br />
verde, uvas, productos de soja, etc. Si preferimos tomar algún suplemento,<br />
es mejor consultar a un especialista y, en cualquier caso, siempre elegir<br />
productos de calidad.<br />
¿Qué ventajas puede ofrecer la fitoterapia frente a los fármacos de uso<br />
habitual y cuáles son sus riesgos?<br />
Salvo en el tratamiento de la insuficiencia venosa crónica, las varices y las<br />
hemorroides, no quiero dar a entender que las plantas pueden sustituir en<br />
todas las ocasiones a los fármacos de uso habitual. Al menos no de una<br />
forma oficial, mientras no se demuestre con datos científicos que se<br />
dispongan.<br />
Sin embargo, un aspecto interesante es que muchas plantas en su<br />
composición más de una sustancia o elemento concreto que ejerce una<br />
acción benéfica sobre el organismo. Las posibles contraindicaciones o<br />
riesgos, en general, son bajos, y apenas se han descrito efectos adversos a<br />
las dosis terapéuticas. Pero no podemos generalizar, ya que no se aplican a<br />
un grupo homogéneo de tratamiento. En cualquier caso, nunca hay que<br />
automedicarse. Hemos de tener el mismo respeto a las sustancias utilizadas<br />
148
149<br />
en fitoterapia que a cualquier medicamento, ya que un mal uso supondrá<br />
riesgos y efectos negativos.<br />
¿Se ha hablado mucho de los beneficios que pueden aportar las<br />
Isoflavonas de la soja durante la menopausia? ¿Qué hay de cierto en ello?<br />
Numerosos estudios epidemiológicos muestran una relación entre el<br />
consumo de Isoflavonas y un menor riesgo cardiovascular, algo que es<br />
evidente en las mujeres orientales, que incluyen habitualmente soja en su<br />
dieta. Está claro que su efecto se debe a un consumo continuado a lo largo<br />
de la vida, no sólo durante la menopausia. Por ello a los expertos les<br />
resulta difícil precisar cuál debe ser el punto de inicio y la dosis para<br />
obtener este efecto cardioprotector.<br />
En general, se ha establecido una dosis recomendada de unos 40<br />
miligramos de Isoflavonas al día en mujeres menopáusicas, pero faltan<br />
estudios clínicos para acabar de perfilar todo el mecanismo de acción, ya<br />
que estas sustancias también ejercen una acción reguladora en el sistema<br />
hormonal.<br />
¿Se dice que el consumo moderado de vino tinto tiene un efecto<br />
cardioprotector? Pero ¿La salud cardiovascular no depende más del<br />
conjunto de la dieta?<br />
Claro, pero tenemos el caso de la llamada paradoja francesa : se denomina<br />
paradoja porque de una población con una dieta tan desequilibrada, con un<br />
alto consumo de grasas que, además, fuma mucho y hace poco deporte, se<br />
esperaría un alto índice de mortalidad por enfermedad cardiovascular, y<br />
resulta que no es así. Por tanto, se ha de esperar que exista algún factor<br />
común que explique esto. Tras diferentes estudios, se demostró que el vino<br />
tinto estaba relacionado con ese efecto cardioprotector.<br />
Investigaciones posteriores han demostrado que las proantocianidinas,<br />
presentes en la uva, ejercen diversos mecanismos de acción en ese ámbito.<br />
¿Para acabar? ¿Hacia dónde se dirigen actualmente las investigaciones de<br />
fitoterapia para la prevención cardiovascular?<br />
En los últimos años se ha avanzado bastante en el conocimiento de acción<br />
de las proantocianidinas de las semillas de uva. Las Isoflavonas de la soja<br />
también son un campo de gran interés por su acción preventiva de<br />
enfermedad cardiovascular en mujeres posmenopáusicas. Es evidente que<br />
149
150<br />
hay muchos intereses en ello, y es sorprendente el abuso que se hace para<br />
vender un producto- ¡he visto anunciar olivas que incluyen Isoflavonas¡-.<br />
De momento, el sentido común indica que lo mejor es seguir una dieta<br />
saludable, rica en frutas y verduras, legumbres y hortalizas, y no hacer<br />
demasiado caso a cierta publicidad.<br />
De todas maneras, una dieta rica en productos de soja, es beneficiosa<br />
siempre para todos y muy en especial para la mujer y entre ellas las<br />
mayores de 40 años.<br />
¿Luego la soja en general es buena para la mujer?<br />
Como he dicho para todos, y muy en espacial para las mujeres de todas las<br />
edades aunque las que se pueden beneficiar mucho más son los mayores de<br />
40 años, los efectos reguladores del sistema hormonal son grandes y por si<br />
fuese poco la soja está considerada el alimento más completo del Planeta<br />
Tierra, tiene todos los principios activos y todos los nutrientes que<br />
necesitamos; sólo si observamos la longevidad que la mujeres orientales<br />
tienen en fertilidad nos daremos cuenta que es gracias a que los orientales<br />
tienen como norma comer soja en sus comidas habituales.<br />
Además la soja no hace engordar, la soja en forma de texturizados tiene<br />
entre el 18 al 20% de proteínas, en forma de legumbres: verde, negra, roja,<br />
blanca, tiene entre el 38 al 40 % de proteínas y en brotes (es decir,<br />
germinada) tiene entre el 67 y el 70 % de proteínas, y lo que es mejor, con<br />
todos los aminoácidos esenciales; luego podemos decir sin lugar a<br />
equívocos que la soja es el alimento más completo de nuestro Planeta.<br />
Cómo en el caso de la soja, vemos como los alimentos equilibrados son<br />
nutrientes que en muchas ocasiones tienen efectos de curación en el<br />
organismo y por ello, siempre recomiendo que leamos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada para saber donde están los nutrientes de<br />
los alimentos y saber aprovecharlos como medicamentos, pero también<br />
debe leer el libro de vegetarianismo puro que es un libro de alimentación<br />
vegetariana y deliciosa.<br />
BEBER LÍQUIDOS ES UNA NECESIDAD ORGÁNICA<br />
¿Cuántas veces se debe beber líquidos al día?<br />
150
151<br />
El líquido que debemos beber cada día tiene mucho que ver con los<br />
alimentos que comemos en las comidas y también con el tipo de vida que<br />
hacemos, lo normal es beber de 2 a 3 litros al día repartidos y a pequeños<br />
sorbos, nunca coger un vaso y tomárnoslo de golpe, ya que podemos<br />
arrastrar los jugos gástricos y por el hecho de no beber el líquido en sus<br />
debidas formas nos podemos buscar una enfermedad gástrica.<br />
¿Los españoles en general, bebemos lo necesario?<br />
Los españoles bebemos menos del 50% del consumo de agua<br />
recomendado por los especialistas y se estima que el consumo medio se<br />
sitúa en menos de l litro de agua al día. Para cubrir las necesidades diarias<br />
de líquido se puede beber más que agua. Las exigencias hídricas del<br />
organismo varían según el ciclo metabólico. Por ello es conveniente saber<br />
qué beber en cada hora del día.<br />
¿Luego hay que beber cada hora líquido?<br />
No sólo es necesario si no que hay que educarse en hacerlo y después nos<br />
sentiremos mucho mejor, por tanto, toma buena nota de mis consejos:<br />
A las 7 Horas beber un vaso de agua a pequeños sorbos. Al despertar los<br />
órganos como son riñones e intestinos y vejiga trabajan a pleno<br />
rendimiento, por ello les conviene una bebida que ayude a estimular los<br />
procesos desintoxicantes y al mismo tiempo refrescar el organismo. Por<br />
tanto hay que despertar al organismo al mismo tiempo que se le ayuda a<br />
eliminar las toxinas producidas durante la noche.<br />
Para conseguir este efecto, lo ideal es beber agua a temperatura ambiente.<br />
Así que nada más levantarse bebe un vaso de agua muy despacio.<br />
¿Cuándo nos levantamos con la boca reseca y amarga que hacer?<br />
Si te levantas con la boca amarga, mal aliento y lengua empastada. Toma<br />
una tisana depurativa para estimular el funcionamiento de los órganos<br />
emuntorios. Te recomiendo una mezcla de rabos de cereza, raíz de grama,<br />
gayuba, estigmas de maíz y abedul. Si no dispones de tiempo para<br />
preparar la infusión, recurre a un jarabe desintoxicante elaborado con<br />
sustancias depurativas que puedes mezclar con agua fría desde la noche<br />
anterior y en la mañana beberla en forma de tisana fría.<br />
151
152<br />
Existen una serie de jarabes drenantes que son muy útiles en estos casos si<br />
lo queremos hacer de esta otra forma más cómoda pero también algo más<br />
cara. Generalmente estos jarabes están compuestos de: savia de arce, zumo<br />
de pomelo. Uva, cereza, manzana, boldo, alcachofera, diente de león,<br />
zarzaparrilla, saúco, ortiga, cola de caballo, abedul y bardana. Puedes<br />
poner 3 cucharadas de este jarabe en un litro de agua y beber la mezcla<br />
cada mañana poco a poco.<br />
¿El agua es buena como laxante?<br />
El agua ya de por sí misma es laxante, pero si queremos que nos sirva<br />
como elemento para mover nuestro intestino grueso, debemos preparar lo<br />
siguiente: vaso de agua donde remojamos 3 ciruelas pasas negras y 1<br />
cucharadita de semillas de lino desde la noche anterior y bebernos el agua<br />
e incluso si queremos también comernos las ciruelas y la semillas en la<br />
mañana.<br />
Esta agua laxante es un gran recuperador de la flora intestinal, que es la<br />
que al secarse hace que se pierda el peristaltismo intestinal y venga con<br />
ello el estreñimiento, De todas formas si es tu caso, debes hacer una<br />
alimentación donde se amplia las verduras y las fibras, no comer alimentos<br />
refinados empezando por el pan.<br />
¿Con lo expuesto para tomar sobre las 7 horas ya tenemos suficiente para<br />
la mañana?<br />
No es suficiente, el agua o líquido se debe beber cada hora, por lo que<br />
sobre las 8 horas, se debe tomar un té en lugar de un café. Para el desayuno<br />
la mejor opción es té en vez de café. Ambos contienen cafeína, sustancia<br />
que favorece el retorno a la actividad, estimula el consumo de la energía<br />
(llamado Termogénesis) y ayuda a quemar las calorías del desayuno. Pero<br />
el té ofrece algunas ventajas añadidas: Tiene alto poder rehidratante y<br />
aporta quercitina, un poderoso antioxidante. Puedes alternar té verde, té<br />
rojo y té blanco, los 3 son ricos en sustancias antioxidantes.<br />
Insisto en que deberíamos beber líquido cada hora del día más o menos,<br />
respetando lógicamente las horas de digestiones fuertes.<br />
¿Sabemos que casi todos a media mañana o lo que es lo mismo sobre las<br />
11 horas tomamos un café o similar, que opina de ello?<br />
152
153<br />
A estas horas en lugar de café o té deberíamos tomar zumo natural de<br />
frutas como zumo de naranjas, peras, pomelo, kiwi. Vemos como es la<br />
hora ideal de ingerir frutas especialmente que contienen dosis altas de<br />
vitamina C tan importante para muchas funciones metabólicas en nuestro<br />
organismo, además la frutas es rehidratante, combate las eventuales bajas<br />
de azúcar tan frecuentes a esa hora. En la época fría o primaveral, son<br />
ideales los zumos de cualquier cítrico o en su caso un vaso de mosto de<br />
uva blanca o negra.<br />
También podemos recurrir a los jugos de verduras como el de zanahorias o<br />
tomate. Para apagar el hambre, prueba tomar batidos de leche de soja y<br />
frutas o simplemente bebe un vaso de leche de soja.<br />
¿Si nuestro trabajo es muy duro y gastamos mucha energía, también vale<br />
lo anteriormente expuesto?<br />
Cuando necesitamos una energía extra, o lo que normalmente se conoce<br />
con una inyección de energía, infusiónate a media mañana y elige la<br />
opción que más te guste: infusión de canela, infusión de jengibre y clavo.<br />
Pon en 1 taza de agua hirviendo 2 clavos de olor, 1 rama de canela y una<br />
punta de cucharadita de jengibre en polvo. Filtra antes de beber.<br />
También puedes tomarte una infusión de ginseng o una infusión de menta<br />
piperita.<br />
La naturaleza nos ha provisto de todo lo necesario para lo que<br />
necesitemos, lo único que hay que hacer es conocer los productos que<br />
podemos utilizar.<br />
¿Antes de comer deberemos tomar algún líquido?<br />
Sería conveniente tomar media hora antes de comer un caldo depurativo,<br />
es ideal para antes de comer un consomé para evitar tener que beber<br />
mientras se come, es recomendable tomar 1 vaso de caldo depurativo con<br />
el zumo de un limón. Eso prepara el aparato digestivo para digerir mejor<br />
los alimentos.<br />
¿En el almuerzo no se debe beber agua u otros líquidos?<br />
Los que no puedan comer sin beber, la mejor opción es agua natural sin<br />
gas y a pequeños sorbos. Pero hay que intentar comer despacio y masticar<br />
bien los alimentos, de esta manera desaparecen las ganas de beber o se<br />
bebe menos.<br />
153
154<br />
En invierno, las sopas, consomés y caldos son buena opción de primero<br />
que aumenta el contenido hídrico de la dieta. Además resultan muy<br />
saludables si no llevan grasa animal. Cuando hace calor, el gazpacho es<br />
una excelente alternativa.<br />
Si quieres engordar, toma durante la comida o al final 1 vaso de mosto o<br />
de zumo de manzana. Si te gusta el vino, toma 1 vasito antes de comer. Su<br />
riqueza en antioxidantes y protectores cardiovasculares justifica su<br />
consumo a muy pequeñas dosis.<br />
¿Cuándo no se debe beber?<br />
No está recomendado beber durante la comida, ya que se asimila menos<br />
nutriente. Para no tener sed, lo mejor es beber 2 vasos de agua antes de<br />
empezar a comer.<br />
Tampoco se debe beber vino en las comidas, pero si te gusta hazlo antes de<br />
empezara a comer 1 vasito favorece la digestión.<br />
¿Cuánto hay que beber?<br />
Como ya he expuesto al principio la mayoría de los especialistas<br />
recomendamos de 2 a 3 litros al día, en forma de agua o líquidos.<br />
Existen horas diversas donde debemos beber: a las 15 horas<br />
aproximadamente el café de la sobre mesa. A las 17 horas<br />
aproximadamente el zumo de la merienda. A las 20 horas una copa (no<br />
más, de vino tinto). A las 21 hora aproximadamente, si es la hora de tu<br />
cena seguir las instrucciones del almuerzo, y después antes de irte a la<br />
cama tomar una infusión de plantas medicinales relajantes.<br />
¿Por qué necesitamos beber?<br />
Para hidratar el organismo y eliminar las toxinas.<br />
Favorecer el buen funcionamiento de todos los órganos, especialmente el<br />
de los riñones. Un óptimo consumo de agua evita la formación de cálculos<br />
renales y las infecciones urinarias. También facilita la eliminación de<br />
sodio, por lo que está especialmente indicado en personas que tienen<br />
presión arterial alta.<br />
¿Lo más importante?<br />
Beber suficientes líquidos al día es especialmente importante para:<br />
154
155<br />
-Mujeres embarazadas, ya que el agua representa el 90% del peso corporal<br />
del futuro bebé.<br />
- Deportistas<br />
-Personas de avanzada edad, para prevenir la deshidratación.<br />
-Obtener un mayor rendimiento intelectual (una pérdida excesiva de agua<br />
puede suponer una bajada notable de rendimiento mental).<br />
Todo ello nos hacer ver muy claro que toda nuestra salud depende de lo<br />
que ingerimos por nuestra boca, por lo que es necesario instruirnos sobre<br />
la nutrición, por ello, en cada tema invito a que nuestros televidentes se<br />
hagan del libro de dieta mediterránea española actualizada, donde viene<br />
toda la tecnología de los alimentos además de todas las dieta para<br />
cualquier patología y también del libro de vegetarianismo puro que es un<br />
tratado completo de cómo comer vegetarianamente con todos los<br />
nutrientes esenciales..<br />
VITAMINA B 15<br />
¿La vitamina B 15 Es un complemento dietético que está de moda?<br />
Hace décadas que se administra vitamina B 15, también llamada ácido<br />
pangámico, a los caballos y galgos de carreras para que corran más<br />
velozmente. Cuando en 1970 un grupo de científicos de Sydney, Australia,<br />
solicitó en la prensa un grupo de personas que se presentaran a hacer de<br />
conejillos de Indias para probar lo que se decía era la última novedad en<br />
materia de rejuvenecimiento, más de un centenar de hombres y mujeres se<br />
presentaron al experimento.<br />
Hoy, más de 35 años después, millones de personas en todo el mundo<br />
consideran a la B15 como su milagro particular en la lucha contra el paso<br />
del tiempo. Cada mañana, junto con sus rebanadas de pan integral, el<br />
mueslin y el zumo de naranja, todos los que nos preocupamos por nuestra<br />
salud nos tomamos una de estas pastillas blancas, parecidas a una aspirina,<br />
que tiene gusto a calcio y que se han transformado en los últimos tiempos<br />
en la píldora de rejuvenecimiento de mayor venta en el mercado<br />
internacional.<br />
¿La vitamina B15 es una solución eficaz?<br />
155
156<br />
El nombre de ácido pangámico (del griego pan, todo, y gami, semilla)<br />
proviene que la vitamina B 15 se extrae de la semilla del hueso del<br />
albaricoque. Los cientos de miles de personas que la han tomado y la<br />
siguen tomando aseguran que les hace sentirse mejor y más sanas, y, lo<br />
más importante, les hace parecer mucho más jóvenes de su edad real. Sin<br />
embargo, las empresas que comercializan este producto tienen totalmente<br />
prohibido por las autoridades sanitarias hacer publicidad de estas<br />
propiedades rejuvenecedoras, con lo cual sólo unos cuantos iniciados<br />
pueden aprovechar el máximo de sus fabulosas posibilidades.<br />
¿Qué opinan los médicos en general de esta vitamina?<br />
Salvo los que nos dedicamos a la medicina natural e incluso los que somos<br />
dietistas, sabemos que esto es una gran realidad, pero la mayoría de los<br />
médicos que practican la medicina (Alópata) (oficial y de S/S) creen que la<br />
vitamina B 15, si es que saben lo que es, no es más que un producto<br />
milagro, inofensiva pero absolutamente ineficaz, que debería retirarse del<br />
mercado. Tampoco ha ayudado a su popularidad el hecho de que se<br />
relacione de manera confusa con la vitamina B 17 o Laetrile, la famosa cura<br />
contra el cáncer que también se extrae del hueso del albaricoque, pero que,<br />
a causa de su contenido en cianuro y debido a sus posibles riesgos, ha sido<br />
prohibida en Europa y en Estados Unidos.<br />
A pesar de todo ello, el rápido auge del ácido pangámico prosigue en<br />
nuestros días, ganando cada vez más entusiastas que creen en sus<br />
magníficas propiedades. Para los norteamericanos, la B 15 constituye una<br />
obsesión nacional, aunque, por otra parte, no es sorprendente que una<br />
nación tan acostumbrada a las megadosis de vitaminas se haya lanzado con<br />
auténtica avidez sobre esta panacea, añadiendo a su ya extenso repertorio<br />
de complementos alimenticios.<br />
¿Desde cuando se toma vitamina B 15?<br />
Desde hace unos veinte años la B 15 se empezó a vender libremente en las<br />
tiendas de dietética de Estados Unidos e Inglaterra, varios millones de<br />
personas la consumen regularmente y hoy es posible encontrarla en<br />
cualquier herboristería a ambos lados del Atlántico. Famosos deportistas,<br />
presentadores de televisión, actores y actrices. Políticos de todas las<br />
ideologías, además de numerosos equipos olímpicos nacionales, se<br />
encuentran entre las numerosas personalidades que la han probado y<br />
pueden dar fe de sus sorprendentes efectos.<br />
156
157<br />
No contiene química y se extrae de un producto tan natural como el hueso<br />
del albaricoque, con lo que se tiene la seguridad de no tener efectos<br />
secundarios.<br />
¿Tiene efectos regenerativos?<br />
Naturalmente que los tiene, y sin embargo, aunque la B15 fue descubierta<br />
en estados Unidos hace más de cuarenta años por el brillante y polémico<br />
bioquímico de San Francisco doctor Ernst T. Krebs (hijo del descubridor<br />
del Ciclo de Krebs y Premio Nóbel de Medicina, Doctor E, Krebs, de<br />
origen alemán), el preparado estuvo prohibido en Norteamérica durante<br />
más de diez años por motivos políticos.<br />
El Doctor Krebs, a pesar de su gran prestigio como científico, tuvo que<br />
librar una dura y amarga batalla contra la poderosa agencia del<br />
medicamento americana, la FDA, para que la B 15 fuese considerada una<br />
vitamina y no una droga o fármaco peligroso, antes de que miles de<br />
personas pudieran adquirirla libremente en las tiendas de dietética.<br />
¿Si tantos problemas obtuvieron, por qué se vende ahora en todas partes?<br />
Al final la FDA no quiso pronunciarse sobre si la B 15 era o no una<br />
vitamina, aunque declaró que no tenía efectos tóxicos, permitiendo que se<br />
vendiera sin receta.<br />
Sin embargo, muchos científicos tanto rusos como europeos ya habían<br />
empezado a demostrar que la B 15 es capaz de frenar el proceso de<br />
envejecimiento. El ácido pangámico aumenta de hecho la absorción de<br />
oxígeno por parte de la sangre y los tejidos, incrementando, en<br />
consecuencia, la vitalidad y nutrición de las células y poniendo en marcha<br />
toda una reacción en cadena de efectos vivificantes y regenerativos.<br />
Asimismo, merece destacarse su capacidad para oxigenar las células<br />
hepáticas, por su efecto neutralizante del alcohol, colesterol y demás<br />
tóxicos.<br />
¿Quiénes fueron los primeros en demostrar estos efectos en seres<br />
humanos?<br />
Los científicos soviéticos fueron los primeros en demostrar mediante<br />
ensayos clínicos que, en efecto, la B 15 presenta amplias e interesantes<br />
posibilidades en relación a la salud humana y comenzaron a administrar el<br />
157
158<br />
preparado a sus deportistas, astronautas, atletas y gimnastas, para<br />
conferirles una mayor vitalidad y resistencia. Y millones de personas de<br />
todo el mundo la empezaron a tomar diariamente para mejorar su salud y<br />
prolongar su vida.<br />
En España contamos con excelentes laboratorios que producen óptimos<br />
preparados de B15 que se venden en tiendas de dietética y que nos<br />
recomiendan tomar 100 mg por día que es la dosis normal y recomendada,<br />
y también todos nos la recomiendan tomar antes del desayuno de cada día.<br />
¿Sí tan interesante es la B 15, porque no está divulgado su consumo?<br />
Como antes he mencionado, somos los médicos Naturistas quien la<br />
consideramos una vitamina muy importante para los efectos<br />
rejuvenecedores y especialmente para la anulación del alcoholismo cuando<br />
éste hace efectos destructivos en el hígado, por ello, no esta su consumo<br />
masificado como sí sucede en otros países como Estados Unidos o<br />
Inglaterra, pero ello no quiere decir que el producto no tenga eficacia,<br />
como expongo es la falta de conocimiento del mismo, el que hace que no<br />
tenga más consumo en España.<br />
¿Entonces si yo tomo cada día B 15, tengo lo necesario para no envejecer?<br />
Espero que nos entendamos, la vitamina B15 ha demostrado<br />
científicamente que es un producto muy eficaz para la regeneración de<br />
células especialmente las que nos envejecen y las hepáticas, pero además<br />
de tomar este u otro producto no hay que olvidarse que para que nuestro<br />
organismo se mantenga joven debemos cambiar nuestros hábitos, nuestro<br />
alimentación ( hacerla sana), dejar de fumar y beber alcohol, tener en<br />
cuenta que no se puede hacer una vida sedentaria y a medida de lo que se<br />
pueda, hacer deporte o al menos ejercicios adecuados a nuestra edad y<br />
tiempo libre, pero siempre podemos optar por el ejercicio más sencillo del<br />
mundo que es andar cada día por espacio de una hora mínimo.<br />
Sabemos que es bueno divertirse, pero debemos hacerlo de una forma<br />
sana, para los mayores está muy recomendado la piscina, el baile, la<br />
gimnasia suave, el tenis, el golf, o simplemente andar.<br />
¿Nos hablaba de la alimentación sana, como debería ser esta?<br />
Ya sabes que siempre recomiendo una alimentación mediterránea que ha<br />
demostrado ser la mejor que existe en el mundo entero, por tanto,<br />
aprovechemos nuestra dieta mediterránea y pongámosla en práctica. Lo<br />
158
159<br />
que sucede, es que la dieta mediterránea de nuestros antepasados que es la<br />
que ha hecho que tenga esa buena fama, hoy en día con la vida sedentaria<br />
que normalmente llevamos no nos vale del todo. Por ello, hemos editado el<br />
libro de dieta mediterránea española actualizada, para que aprendamos esa<br />
forma de comer de nuestros antepasados transformado a la vida de hoy día.<br />
El libro contiene toda la enseñanza de cómo comer actualmente sin que<br />
nos falte de nada, de una forma mediterránea y con equilibrio de<br />
nutrientes. Además, contiene también toda la tecnología de los alimentos,<br />
y todas las dietas para cualquier enfermedad que tengamos incluyendo el<br />
embarazo, pero también les recomiendo que lean el libro de<br />
vegetarianismo puro, es seguro el mejor entre los libros para hacerse<br />
vegetarianos.<br />
¿Es bueno tomar el sol?<br />
COMO TOMAR EL SOL<br />
El sol puede ser amigo o enemigo. Estar en el bando adecuado es fácil si se<br />
tiene en cuenta algunas normas, sencillas y fáciles de seguir.<br />
El exceso de sol está relacionado con el aumento de melanomas (cáncer de<br />
piel) y el envejecimiento cutáneo.<br />
¿Qué dicen a esto los Dermatólogos?<br />
Los dermatólogos alertan año tras año sobre los riesgos del sol, y no es<br />
para menos, porque sus rayos ultravioletas son los responsables directos de<br />
la creciente incidencia de melanoma, el tan temido cáncer de piel<br />
(considerado como el de peor pronósticos) y que en España, en los últimos<br />
40 años, han registrado el aumento del 300 por 100. Actualmente, el<br />
crecimiento anual se sitúa en el 5 y el 10% y, de seguir en esta progresión,<br />
se calcula que en 10 años el riesgo personal de contraer melanoma será del<br />
1%, en su mayoría mujeres, puesto que son las que se exponen más<br />
prolongadamente a los rayos ultravioletas. De la exposición solar también<br />
pueden derivarse otros problemas como golpes de sol, fatiga debida a las<br />
largas horas tumbados en la playa, piel hipersensible, quemada, seca o<br />
deshidratada, sin contar con la inevitable aceleración del envejecimiento<br />
cutáneo. Así la cosa es mantener la cabeza fría.<br />
¿Qué efectos tienen los rayos ultravioleta?<br />
159
160<br />
Los efectos fototóxicos que provoca una exposición prolongada e intensa a<br />
las radiaciones solares son importantes. Por un lado, los rayos UVA dañan<br />
el colágeno y la elastina, además de los pequeños vasos sanguíneos que se<br />
encuentran en la superficie de la piel, acelerando el proceso de<br />
envejecimiento. Por otro, los rayos UVB activan las prostaglandinas, un<br />
medidor inflamatorio que en la piel provoca vaso dilatación con aumento<br />
de la temperatura superficial: el famoso eritema o quemadura capaz de<br />
incrementar el riesgo de melanoma o tumor cutáneo si llega a mutar el<br />
ADN o material genético de las células. Y no hay que olvidarse de los<br />
famosos radicales libres, tan inestables y reactivos que contribuyen de<br />
manera decisiva al envejecimiento cutáneo y que se aditiva y multiplican<br />
por el efecto directo de la sobre exposición solar sobre nuestra piel.<br />
¿Cuál es el protector solar adecuado?<br />
Contra el efecto nocivo de los UVA y UVB, formadores de radicales<br />
libres, lo importante es tomar el sol con cautela, sobre todo durante los 4-5<br />
primeros días, cuando la piel aún no está protegida por la melanina y es<br />
más sensible no sólo a las quemaduras sino también a las alergias solares,<br />
de modo que el uso de un buen protector solar es obligado. ¿Cuál elegir?<br />
Si tu piel es sensible y te encuentras entre los fototipos de 1 a 3 (eres<br />
pelirrojo, rubio o castaño claro, tienes pecas, los ojos azules, verdosos o<br />
marrones claros, te cuesta broncearte y siempre o casi siempre te quemas),<br />
necesitas una crema de protección extrema o alta (a partir de 15), mientras<br />
que si tu piel se muestra resistente a los rayos solares, es decir, eres de<br />
fototipo 4 (moreno con los ojos marrones, te bronceas siempre y nunca te<br />
quemas), puedes elegir una crema con menor índice de protección (menos<br />
de 15).<br />
Otro factor que debes tener en cuenta es la capacidad del protector facial<br />
para combatir los radicales libres, reduciendo de este modo el daño<br />
responsable del envejecimiento cutáneo. A tal fin, el filtro solar debe estar<br />
enriquecido con vitaminas y antioxidantes tales como A, C y E. estas<br />
fórmulas más sofisticadas ofrecen por tanto un tercer nivel de protección:<br />
además de ser anti-UVA y anti-UVB, proporcionan activos antioxidantes<br />
que protegen mejor las células y los lípidos membranarios y aumentan la<br />
capacidad de autodefensa de la piel.<br />
¿Nos habla de cómo proteger nuestra piel por dentro?<br />
160
161<br />
Para conseguir una protección eficaz, el Profesor Salvador Rodríguez,<br />
responsable del equipo de investigación de la facultad de medicina de<br />
Harvard, recomienda combinar un fotoprotector por vía oral con otros de<br />
aplicación tópica. Uno de los mejores fotoprotectores orales es el beta<br />
caroteno. Esta pro vitamina A tiene como objetivo preparar la piel para el<br />
bronceado, a fin de evitar en lo posible los golpes de sol y los eritemas.<br />
Actúan acelerando la subida de la melanina y procurando una mayor<br />
protección a las células gracias a su acción antioxidante y, por tanto,<br />
fortalecedora de la piel. Algunos estudios apuntan su capacidad para<br />
regenerar las defensas celulares cutáneas, disminuyendo el tiempo de<br />
curación de los eritemas una vez que se han producido. Lo ideal es<br />
tomarlos durante 1 mes antes de la exposición solar y no dejarlos en todo<br />
el verano. Encontrarás una gran respuesta para con tu piel.<br />
¿Nos da las normas de aplicación y tomas?<br />
Tan importante como la correcta elección del protector solar es la manera<br />
en que te lo aplicas. Según datos de la campaña educativa “Sol, piel y<br />
fotoprotección” del 2005, 4 de cada 10 españoles aún siguen sin protegerse<br />
adecuadamente del sol, pues se aplica el fotoprotector justo en el momento<br />
inmediato a la exposición solar o tras salir del agua. En este sentido, los<br />
expertos recuerdan que la aplicación debe hacerse sobre la piel<br />
completamente seca y 30 minutos antes de la exposición solar para una<br />
mejor absorción del producto y una correcta protección frente a las<br />
radiaciones solares. De hecho, se recomienda ponérselo en casa, puesto<br />
que así se evitan factores que puedan influir en la efectividad del producto,<br />
como el sudor, la arena, etc.<br />
Además, se ha de renovar cada 2 horas y se ha de extender uniformemente<br />
sobre toda la superficie del cuerpo sin olvidar orejas, labios, nariz, cara,<br />
nuca, brazos, espalda, piernas y empeines, zonas más frecuentes de cáncer<br />
de piel.<br />
¿Cuáles son los protectores adecuados en cada caso?<br />
Pack de supervivencia de triple acción. ANTI-uva, ANTI-uvb y<br />
antioxidante:<br />
Protector factor 25.<br />
Para los primeros días de sol y para personas con fototipos bajos. Con áloe<br />
vera y vitaminas antioxidantes A, C y E.<br />
161
162<br />
Fotoprotector factor 15<br />
Para mantener la piel protegida durante el resto del verano. Con áloe vera<br />
y vitaminas antioxidantes A, C y E.<br />
Fotoprotector facial 20<br />
Especial para la cara. Con áloe vera, vitaminas antioxidantes A, C y E y<br />
enriquecido con seleniun y rosa mosqueta para potenciar su acción<br />
antienvejecimiento.<br />
Alter sun<br />
Ideal para recuperar y reconfortar la piel después de un día de sol. Con<br />
áloe vera y extracto de manzanilla y caléndula que son calmantes.<br />
Vigor sol<br />
Perlas de beta caroteno con 30.000 UI por perla y en principio es<br />
recomendable tomar de 3 a 6 cada día y después como mantenimiento 1 a<br />
2 por día durante todo el verano.<br />
¿Nos puede explicar, cuales son las mejores horas para tomar el sol?<br />
No menos importantes son las siguientes normas de prevención. Ser más o<br />
menos responsable con ellas disminuirá o aumentará nuestro riesgo de<br />
melanoma o de envejecimiento precoz (fotoenvejecimiento). Así ante<br />
cualquier exposición al sol ha de evitarse las horas de radiación solar más<br />
intensa, que son las que van entre las 12 y las 16 horas, incluso en los días<br />
nublados, ya que los rayos ultravioletas llegan con la misma intensidad a la<br />
piel. Los días de calor intenso y ante índices UVI (estimación promedia de<br />
las radiaciones ultravioletas B a la hora del medio día) con valores<br />
superiores a 7, también hay que extremar las precauciones, sobre todo en<br />
niños y ancianos, ya que su piel es más sensible y delicada. Es bueno una<br />
vez que salimos del agua del mar o piscina, ponernos en zona de sombra y<br />
no recibir directamente el sol ya que podemos favorecer las quemaduras.<br />
Las gafas de sol son buenas siempre que filtren entre el 50 y el 90% de la<br />
radiación solar, ya que el sol intenso también puede dañar la vista. Por<br />
supuesto, hay que ir adquiriendo el moreno de forma progresiva (lo mejor<br />
es empezar con 10 minutos y aumentar poco a poco el tiempo de<br />
exposición), y si la piel presenta enrojecimiento, se debe dejar de tomar el<br />
sol inmediatamente y aplicarse una crema curativa (Alter sun). Por último,<br />
162
163<br />
hay que beber mucha agua para hidratarse al máximo. No hay que olvidar<br />
que hablamos de horas solares y de 12 a 16 horas, son de 14 a 18 horas,<br />
según el cambio que llevamos en España.<br />
¿Qué otras recomendaciones?<br />
Qué es de mayor importancia la alimentación, ya que de hacerla con<br />
arreglo a que en ella existan buenos carotenos tendremos mejor resistencia<br />
a la luz solar y por lógica a los ultravioletas.<br />
Por ello, siempre recomiendo para alimentarnos bien, hagamos dieta<br />
mediterránea española actualizada, para ello, leerse el libro de su mismo<br />
nombre, donde aprenderemos todo lo necesario para hacer una<br />
alimentación equilibrada y adecuada a cada momento, también el libro de<br />
vegetarianismo puro ya que es el libro perfecto para los vegetarianos.<br />
LOS 7 MAGNÍFICOS DEL VERANO<br />
¿Cómo son los siete magníficos del verano?<br />
Hay que asociarse a los 7 mejores amigos que te harán una buena<br />
compañía bajo el sol y en los viajes: los antioxidantes, los pro/prebióticos,<br />
los beta carotenos, el ejercicio, los omegas 3, la fibra y su majestad el<br />
agua. En sinergia, estos 7 magníficos del verano te ayudarán a obtener un<br />
bronceado sano, a mantener a raya las agresiones del sol, a no engordar, a<br />
no deshidratarse, a evitar el estreñimiento del viajero y las intoxicaciones<br />
alimentarías y a estar ágil y en forma. Conócelos mejor y prepárate para<br />
disfrutar a tope de la estación más caliente y viajera del año.<br />
¿Expóngame cuales son los antioxidantes?<br />
Es importante que para no envejecer, además de usar bronceadores o<br />
cremas con factor de protección solar durante el verano, es necesario tomar<br />
alimentos ricos en antioxidantes para evitar el envejecimiento prematuro<br />
de la piel. Cuando nos exponemos al sol, a la contaminación y a las<br />
situaciones estresantes, se altera el colágeno y la elastina de la piel y ésta<br />
pierde la flexibilidad y lozanía; esto se debe a que aumenta el nivel de<br />
radicales libres del organismo, que son los agentes culpables de oxidar y<br />
envejecer el cuerpo. Por tanto, como en verano nos exponemos al sol más<br />
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164<br />
de lo habitual, es necesario aumentar el suministro de sustancias<br />
antioxidantes para obtener un bronceado sano y sin riesgos. Puedes<br />
abastecerte de estas preciadas sustancias de varias formas:<br />
¿Dígame cuales son estas sustancias?<br />
* Dieta<br />
Elige alimentos frescos, ricos en antioxidantes (vitaminas A, C, E,<br />
selenium y zinc), como por ejemplo: ajo, cebolla, puerro, tomate, col,<br />
brécol, calabaza, aguacate, aceite de oliva, nueces, semillas, maíz, pescado<br />
azul, germen de trigo, levadura de cerveza, algas, espinacas y frutas<br />
cítricas y de colores fuertes (fresa, melocotón, moras. Ciruelas).<br />
Cómo sabemos es difícil dado a la anarquía de las comidas que solemos<br />
seguir en esta estación del año, puede ser que no aportemos estos<br />
antioxidantes a partir de la dieta, por eso sería muy bueno que se tomase<br />
unas cápsulas de Antiox como complemento dietético. Las mismas<br />
contienen: levadura de cerveza enriquecida con selenium y zinc, enzimas<br />
como el glutatión y superoxido dismutasa (SOD) procedentes del trigo<br />
germinado, vitamina A, C y E y carotenos naturales. Hay que tomar 2<br />
cápsulas antes del desayuno y antes de la cena.<br />
¿Qué es bueno para un buen bronceado?<br />
La meta en verano es obtener un buen bronceado. La mejor forma de<br />
lograrlo es dándole al organismo buenas dosis de beta carotenos, una<br />
sustancia también conocida como pro vitamina A.<br />
Además de potenciar el color dorado o cobrizo de la piel al entrar en<br />
contacto con el sol, también ayuda a prevenir la vejez prematura, ya que es<br />
una sustancia altamente antioxidante. Esta propiedad también favorece la<br />
prevención del cáncer, sobre todo el de la piel, que es más común en<br />
personas que se exponen mucho al sol. Basta con ver el color de los<br />
alimentos que contienen beta carotenos (Zanahorias, y melocotones, por<br />
ejemplo) para darnos cuenta del bonito color que estas sustancia puede<br />
imprimir en nuestra piel. Por tanto aumenta tus niveles de esa pro<br />
vitamina.<br />
¿Dígame cuales son estas sustancias?<br />
164
165<br />
*Dieta<br />
Puedes encontrar beta carotenos en abundancia en zanahorias,<br />
albaricoques, nísperos, melón, espinacas, yema de huevo, leche,<br />
mantequilla, pepino, moras y sobre todo, en las algas espirulinas. Así pues<br />
debes incluir estos alimentos en tu dieta.<br />
Como suplementos dietéticos puedes utilizar las perlas de beta caroteno y<br />
tomar de 1 a 3 cada día.<br />
¿Cómo proteger la flora intestinal?<br />
Siempre es importante tomar alimentos y suplementos probióticos, en el<br />
verano todavía lo es más, ya que inhibe el desarrollo de gérmenes<br />
patógenos causantes de las infecciones intestinales y por tanto nos ayuda a<br />
prevenir, dentro de lo que cabe, las intoxicaciones intestinales tan<br />
frecuentes en esta época. Además, los alimentos prebióticos y probióticos<br />
mantienen sana la flora intestinal, favoreciendo así la asimilación de todos<br />
los nutrientes. Esto significa que también se absorberán mejor sustancias<br />
antioxidantes como las vitaminas A, C y E; el selenium y el Zinc, por tanto<br />
resulta fácil contrarrestar los efectos nocivos de los radicales libres. Pero<br />
estos alimentos pueden hacer más por nuestra salud, por ejemplo: nos<br />
protegen del ataque de bacterias enemigas, mejoran la digestión, reducen<br />
el riesgo de cáncer y reesfuerza el sistema inmunitario. Cuida tu flora<br />
intestinal.<br />
¿Dígame como proteger esa flora?<br />
*Dieta<br />
Incluye en tu dieta habitual probióticos y prebióticos. Son probióticos:<br />
yogures de leche de vaca, cabra, oveja y de soja, las otras leches<br />
fermentadas enriquecidas con bífidus, y el kéfir. Y son prebióticos:<br />
alimentos ricos en fibra solubles (Inulina, oligofructosa,<br />
fructoligosacáridos) como legumbres, cebollas, ajos, alcachofas y plátanos.<br />
Utiliza los suplementos si no haces una alimentación completa a base de<br />
cápsulas de fructobífidus: cápsulas de kiwi y piña con fermentos lácteos<br />
probióticos, cada cápsula contiene, entre otras sustancias, 1.200 millones<br />
de Lactobacillus acidophilus. Se recomienda tomar cada día 2 cápsulas en<br />
desayuno.<br />
¿Qué hacer para no oxidarnos?<br />
165
166<br />
Aprovecha las mayores oportunidades que da el verano para ponerte en<br />
forma y beneficiarte con las diversas bondades del sol. En primer lugar, la<br />
luz solar mejora nuestro estado de ánimo y las ganas de salir a hacer<br />
ejercicio al aire libre, y ésta puede ser una buena motivación para empezar<br />
a moverse.<br />
Una gran ventaja de practicar cualquier tipo de ejercicio al aire libre es que<br />
al entrar en contacto el cuerpo con el sol (no tan intensamente como en la<br />
playa o en la piscina) el organismo produce vitamina D, que ayuda a fijar<br />
el calcio en los huesos, por tanto el sistema óseo se ve fortalecido y con<br />
ello se previene la osteoporosis. Además, hacer ejercicio es la mejor forma<br />
de mantener a punto el aparato cardiovascular. De ahí que aprovechar las<br />
horas de luz natural para practicar algún deporte o pasear por parques<br />
implique un cambio sano de estilo de vida.<br />
No esperes más y empieza ya tu plan de ejercicio de verano.<br />
¿Cuáles son los mejores deportes para esta época del año?<br />
Los mejores ejercicios de verano: caminar al aire libre y nadar. Si tienes<br />
una buena resistencia cardiaca, el mejor deporte que puedes hacer es<br />
meterte en el agua y nadar, ya sea en el mar o en la piscina, y por supuesto<br />
practicar aguagym. También puedes aprovechar tus vacaciones para hacer<br />
turismo de aventura y deportivo. Elige alternativas que te permitan hacer<br />
rafting, senderismo, piragüismo, alpinismo, etc.<br />
¿Qué hacer para no deshidratarse?<br />
Tomando al menos 2 litros de agua al día se puede prevenir la<br />
deshidratación a causa del calor intenso. Pero también se evita que el cutis<br />
se arrugue, ya que la piel está compuesta de agua, y si el organismo siente<br />
sed excesiva y no se la damos, comenzará a beber de ella. Por otro lado,<br />
tomar más agua significa hacerle un gran favor a nuestros órganos<br />
depuradores (hígado y riñones), ya que se eliminan sustancias tóxicas con<br />
mayor facilidad. De ahí que el verano- cuando el sol golpea con más<br />
fuerza- sea el momento ideal para iniciar este saludable hábito de vida y<br />
prolongarlo todo el año. Procura no secarte ni por dentro ni por fuera.<br />
¿Y para no resecarse que tomar?<br />
Agua y buena grasa es lo que necesita tu piel y tus arterias en verano.<br />
Dándole al organismo buenas grasas como las monoinsaturadas y los<br />
166
167<br />
omegas 3, se puede mejorar la salud cardiovascular y lograr que la piel se<br />
conserve sin arrugas. Estos ácidos grasos esenciales mantienen las venas y<br />
arterias bien lubricadas y favorecen un flujo sanguíneo óptimo, además de<br />
reducir los niveles de colesterol malo.<br />
¿Qué tomar para tener un buen transito intestinal?<br />
Tomar alimentos ricos en fibra, favorecen el buen tránsito intestinal, con lo<br />
que se evita el estreñimiento y sus consecuencias. Las deposiciones<br />
regulares y frecuentes ayudan a mantener el vientre plano, no aumentar de<br />
peso, prevenir muchas enfermedades infecciosas y eliminar toxinas.<br />
Por ello todo lo anteriormente expuesto es igual a hacer una vida sana con<br />
una dieta mediterránea española actualizada, donde tenemos todos los<br />
nutrientes necesarios para estar en buenas condiciones físicas y mentales.<br />
Es por lo que siempre recomiendo leer el libro del mismo nombre para<br />
instruirnos en como hacer una vida sana, también podemos aprovechar el<br />
verano para hacernos vegetarianos, leerse el libro de vegetarianismo puro<br />
y después nos lo agradecerá<br />
.<br />
ATASCO EN TUS VENAS<br />
¿Los atascos de las venas son las varices?<br />
Las varices son las venas de las piernas que se ven a través de la piel por<br />
estar dañadas e hinchadas. Las personas que las sufren tienen pesadez en<br />
las piernas, calambres, picores e incluso fuertes dolores, además de<br />
problemas de circulación que perjudican la salud en general. Son más<br />
frecuentes en mujeres que en hombres, sobre todo durante o después del<br />
embarazo y si se toman hormonas.<br />
Aunque el corazón es el principal motor que mueve la sangre dentro de las<br />
arterias, venas y capilares, en las piernas tenemos un segundo corazón, que<br />
lo forman los músculos de las piernas y un sistema de válvulas que hay<br />
dentro de las venas. Juntos ayudan a la sangre a vencer la fuerza de la<br />
gravedad y a superar la gran distancia entre los dedos de los pies y el<br />
corazón. Cuando los músculos no se contraen a menudo, las válvulas no<br />
funcionan bien o las paredes de las venas están dañadas y dilatadas, la<br />
sangre se queda atascada y aparecen las varices.<br />
167
168<br />
¿Cuándo tenemos ramificaciones en las piernas como una araña que<br />
hacemos?<br />
Si quieres borrar de tus piernas la ramificación que a veces parece un<br />
tatuaje, lo primero que debes saber es que las mismas se forman por mala<br />
circulación, por lo que hay que cambiar los hábitos de vida. Además, con<br />
terapias alternativas y hacerte en casa algunos consejos fáciles que se<br />
pueden hacer con gran facilidad:<br />
Todos los días después del trabajo, debes darte unos masajes para mejorar<br />
tu circulación, y reducir el hinchazón, con unos masajes suaves en<br />
dirección al corazón, y para hacerlos debes utilizar una crema o aceite de<br />
aloe vera para que puedas hacer los masajes y resbalen bien tus dedos.<br />
Esto durante unos 10 minutos cada día puede ser una gran solución.<br />
¿Qué consejos nos puede dar?<br />
1º Descúbrelas a tiempo, observa a menudo tus piernas en busca de<br />
pequeños grupos de capilares rojos o venas azules que comienzan a<br />
hincharse, para que puedas tomar medidas lo antes posible y evitar su<br />
empeoramiento.<br />
Búscalas en la parte de detrás y delante de la pierna, cerca de las rodillas y<br />
entre los glúteos.<br />
2º Tipos de varices, ejemplo las arañas vasculares, son venas superficiales<br />
en forma de telaraña o como ramas de un árbol, y son rojas o azuladas y al<br />
tacto lisas. Pueden aparecer desde la adolescencia y normalmente tan sólo<br />
son un problema estético, aunque a veces provocan sensación de pesadez<br />
en las piernas.<br />
3º Venas varicosas, en este caso estamos hablando de venas profundas de<br />
color azul o moradas que salen a la superficie de la piel. Forman unos<br />
cordones tortuosos en relieve por la hinchazón. Puede provocar desde<br />
dolor, pesadez y sangrados hasta úlceras u oclusiones de las venas por<br />
trombosis. Las más grandes llegan a afectar gravemente a la salud.<br />
¿Qué medidas se pueden tomar?<br />
Hazte un buen diagnóstico, acude a tu médico de medicina general para<br />
que valore la gravedad de tus varices y determine si tu caso es un problema<br />
168
169<br />
estético o de salud. Muchas veces es necesario hacerse unas pruebas<br />
específicas, como por ejemplo:<br />
* Eco-dopler: es la prueba más común y eficaz. No es dolorosa y estudia la<br />
calidad de circulación de la sangre.<br />
* Ecografía: es menos costosa y con ella se puede ver inflamaciones y el<br />
recorrido de las venas.<br />
*Flebografía: es una técnica un poco dolorosa en la que se inyecta una<br />
sustancia de contraste yodado para analizar el interior de las venas. En la<br />
mayoría de los casos está contraindicada.<br />
¿Es bueno poner a prueba nuestros hábitos?<br />
Aunque existe cierta predisposición genética a sufrir varices, en la mayoría<br />
de los casos lo que se hereda son los hábitos, la forma de vestir y el tipo de<br />
alimentación. Por ello, cambia tu destino cambiando tu estilo de vida.<br />
*Si usas ropa ajustada, elige las telas, más clásicas.<br />
*Si te gusta sentarte con las piernas cruzadas, que sean los tobillos los que<br />
se crucen y no las rodillas.<br />
*Si te despiertas con las piernas pesadas, haz unos estiramientos antes de<br />
levantarte.<br />
*Si te duele las piernas al final del día, ponlas en alto contra la pared unos<br />
30 minutos y luego date un masaje con crema.<br />
*Si pasas mucho tiempo en casa sentado, apoya las piernas en alto.<br />
*Si tu trabajo te exige estar muchas horas de pie, procura mantener tus<br />
músculos activos paseando.<br />
*Si viajas en coche o autobús, mueve tus tobillos y haz descansos para<br />
estirarte, y si vas en tren o avión, date un paseo al menos cada hora de<br />
viaje.<br />
*Si te gusta tomar el sol en verano, que sea moderado con baños o duchas<br />
frecuentes.<br />
*Si eres muy friolero en invierno, tápate con una manta y no acerques tus<br />
piernas a los radiadores o estufas.<br />
*Si te gustan los baños relajantes, que sean cortos y con agua templada. Al<br />
salir túmbate con las piernas apoyadas en la pared durante 10 minutos.<br />
*Si los tacones son tu debilidad, usa los de tacón pequeño y reserva los<br />
altos para el fin de semana o las ocasiones especiales.<br />
*Si te gusta llevar medias, que sean las especiales para problemas de<br />
circulación.<br />
*Si tiendes a estar con sobrepeso, sigue una dieta y haz más ejercicios y<br />
con más frecuencia.<br />
169
170<br />
*Si quieres mantener la salud de tus venas, procura evitar el tabaco y el<br />
alcohol.<br />
*Si te gusta andar por la playa, que sea descalza.<br />
¿Cómo darle ligereza a las piernas?<br />
Con la llegada de los primeros calores, llegan a su vez las piernas pesadas<br />
y doloridas, los tobillos hinchados y los capilares visibles rotos. Una de<br />
cada 4 mujeres sufren estos síntomas, y el porcentaje sube a 1 de cada 3<br />
entre las mayores de 40 años. El calor del verano dilata los vasos<br />
sanguíneos y esto provoca o empeora los problemas circulatorios y sus<br />
síntomas. Existen remedios naturales y hábitos saludables que nos<br />
ayudarán a devolver a las piernas su natural ligereza. Las plantas<br />
medicinales y algunos complementos dietéticos ricos en bioflavonoides<br />
son fáciles de integral en nuestra vida cotidiana y proporcionan un<br />
inmediato efecto de bienestar en las piernas.<br />
¿Qué ejercicios se deben hacer?<br />
Ejercitar los músculos de las piernas mejora la calidad de la circulación,<br />
siendo el ejercicio un factor muy importante en la prevención y<br />
mejoramiento de las varices. Acude a clases al menos 2 veces en semana<br />
en centros especializados o gimnasios, y por tu cuenta hazte un plan diario<br />
de actividad física.<br />
Por tu cuenta:<br />
*Anda al menos 1 hora al día; es uno de los mejores ejercicios para las<br />
varices, y dependiendo de donde vivas puedes elegir el paseo por la playa,<br />
la ciudad o el campo.<br />
* Aprovecha el buen tiempo para nadar en la playa o en la piscina; no sólo<br />
te beneficiarás del ejercicio, sino también de las propiedades del agua.<br />
* Consulta libros y vídeos de ejercicios para piernas de yoga, Pilates,<br />
balanced body, etc. Y dedica al menos 30 minutos cada día a practicarlos.<br />
*Empieza y acaba el día con flexiones de piernas que te ayudarán a la<br />
circulación de las mismas.<br />
¿Cómo debemos refrescarnos para mejorar la circulación?<br />
*Agua, al menos 2 litros al día entre comidas, ya que con ella ayudarás a<br />
fluidificar la sangre y a eliminar líquido.<br />
170
171<br />
*Zumo de verduras antioxidantes como los pimientos, zanahorias, perejil,<br />
tomates, etc.<br />
*Zumos de frutas ricas en vitaminas vaso protectora P (pomelo y otros<br />
cítricos, cerezas, grosellas, arándanos y uvas) y en vitamina C (kiwi,<br />
acerola, melón, cítricos, etc.), ya que sus propiedades antioxidantes son<br />
esenciales para mantener la salud de las paredes venosas.<br />
*Batidos de leche de soja y frutos secos por su contenido en vitamina E.<br />
¿Qué debemos comer para no tener varices?<br />
Disfruta comiendo ensaladas verdes con cebolla y diente de león para<br />
estimular la circulación y aliñadas con aceite de oliva virgen que es una<br />
buena fuente de vitamina E, y sus ácidos grasos fluidifican la sangre.<br />
Haz dieta mediterránea española actualizada, se ha demostrado que es una<br />
alimentación sana y nutritiva y, que no te falte las frutas de la época para<br />
refrescar la sangre y descongestionarla, por ello el melón, la sandia, y<br />
todas las frutas acuosas son importantes especialmente en verano. No dejes<br />
de beber agua a pequeños sorbos y que la misma no esté congelada.<br />
Acuérdate que vives en España, y que aquí, existen buenas frutas y<br />
verduras, come alimentos de la época en cada momento.<br />
LOS PRIMEROS CUIDADOS:<br />
CUIDAR EL CUERPO<br />
Los primeros cuidados del cuerpo empiezan cada día bajo la ducha y el<br />
último antes de acostarse. Y no te olvides de las piernas si quieres<br />
presumir de una piel satinada y moreno duradero de los pies a la cabeza.<br />
BAJO <strong>LA</strong> DUCHA.<br />
Suavemente bajo la ducha utiliza un gel muy suave para que no se lleve el<br />
bronceado y no sea agresivo con la piel tras todo el verano bajo el sol.<br />
Después recuerda hidratarla siempre, cuanto más hidratada esté más<br />
tardará en perder el color dorado que tanto te ha costado adquirir durante<br />
las vacaciones.<br />
171
EVITAR <strong>LA</strong> PIEL ESCAMOSA.<br />
172<br />
Para evitar la piel escamosa o “de serpiente”, lo mejor es el alter sun. Así<br />
que no lo tires todavía no lo has acabado porque, francamente, es el<br />
producto campeón contra la piel seca. Y es que además de activos muy<br />
hidratantes que confortan las pieles deshidratadas los alter sun también<br />
incluyen sustancias calmantes, curativas y regeneradoras de la piel. Y la<br />
tuya todavía necesitará durante unos cuantos días más de estos cuidados<br />
especiales y eficaces para aplacar el “sufrimiento” que ha experimentado<br />
durante estos meses. Además, la sensación refrescante te resultará muy<br />
placentera.<br />
Utilizando especialmente si tienes la piel sensible o te quemas con<br />
facilidad.<br />
COMO DARLE BRILLO AL BRONCEADO.<br />
El aceite es lo mejor para después de la ducha, fija el agua en la dermis e<br />
impide que se evapore. Además, es muy nutritivo y reparador de las pieles<br />
castigadas, e ideal para satinar el bronceado y aportar suavidad cuando la<br />
piel tiende a tirar. ¿Una recomendación? El aceite de almendras dulces es<br />
básico.<br />
COMO DEBE SER EL MAQUIL<strong>LA</strong>JE CORPORAL:<br />
Los mismos polvos bronceadores que utilizas para la cara pueden servirte<br />
para el resto del cuerpo. Un poco sobre los hombros, el escote, los brazos y<br />
el empeine de los pies, y ¡he aquí una manera simple de lucir un tono más<br />
alegre en un santiamén!<br />
COMO MEJORAR <strong>LA</strong>S PIERNAS.<br />
¿Te has fijado en tus piernas? Puede que su piel sea la más reseca de todo<br />
el cuerpo al que dar casi siempre expuestas a los rayos solares debido a la<br />
vestimenta veraniega (faldas y pantalones cortos, etc.) y al menor número<br />
de glándulas sebáceas que la protegen. Así pues, no olvides llevar siempre<br />
encima un pequeño tubo de crema hidratante, ya sea after sun o no, para ir<br />
aplicándotelo durante toda la jornada si quieres seguir luciendo piernas<br />
unos cuantos días más.<br />
172
<strong>PARA</strong> PROTEGER POR DENTRO.<br />
173<br />
Entre muchos de los productos que se incluyen en las gamas postsolares,<br />
se encuentran los llamados prolongadores del bronceado. La última<br />
novedad son los que llevan DHA, una sustancia extraída de la caña de<br />
azúcar que deja sobre la piel un tono muy natural. A las de piel clara les irá<br />
muy bien para conseguir un aspecto más saludable y las morenas para<br />
prolongar su bronceado al máximo. Aplícatelo cada 4 o 5 días, con<br />
preferencia por la noche, ya que conviene que estés unas cuantas horas sin<br />
ducharte para que se fije en la piel. Además, estos productos suelen ir<br />
subiendo a medida que pasa el tiempo, y si te lo aplicas por la mañana<br />
puedes empezar la jornada laboral de un color ¡y terminarlo con otro!<br />
Después no olvides aplicarte un producto hidratante.<br />
Si se toma DHA por dentro, y se aplica en la piel aceite de Rosa Mosqueta<br />
tendrás una piel extraordinaria que además lo puedes utilizar todo el año.<br />
Sigue las instrucciones que te indican los laboratorios para su utilización.<br />
Cuida tu cuerpo en todas sus variedades y te mantendrás en plena juventud<br />
de tu piel para todo el año.<br />
PROBLEMAS CARDIOVASCU<strong>LA</strong>RES (PARKINSON)<br />
¿Qué sucede con los ataques cardíacos?<br />
Los ataques cardíacos fatales son más frecuentes entre las personas que<br />
viven durante décadas en zonas de altos niveles de contaminación, han<br />
indicado investigadores suecos, quienes demostraron que aquellas<br />
personas que habían vivido en puntos centrales de contaminación tenían un<br />
23% más de riesgo de sufrir un ataque cardiaco y eran un 40% más<br />
propensos a sufrir un ataque de corazón con desenlace fatal.<br />
¿La exposición constante a la contaminación, en qué nos afecta?<br />
Los efectos sobre la salud supone la exposición a la contaminación a corto<br />
plazo son bien conocidos; no así el daño que supone para la salud la<br />
exposición a largo plazo.<br />
Según los autores, la exposición a la contaminación ambiental podría<br />
contribuir al riesgo de ataque al corazón al causar inflamación crónica,<br />
173
174<br />
acelerar el avance de la arteriosclerosis (endurecimiento de las arterias<br />
coronarias) y alterar la función cardiaca. El equipo investigador realizó<br />
una revisión de datos sobre la exposición a la contaminación de 1.397<br />
hombres y mujeres de Estocolmo que habían sufrido el primer ataque<br />
cardiaco entre 1992 y 1994, comparándolos con 1.870 personas sanas que<br />
conformaban el grupo de control.<br />
¿Qué estimaron los investigadores de la exposición al monóxido de<br />
carbono?<br />
Los investigadores estimaron la exposición al monóxido de carbono, al<br />
dióxido de sulfuro y al dióxido de nitrógeno mediante el cruce de las<br />
direcciones particulares y los datos históricos de las emisiones y la<br />
depresión atmosférica de los contaminantes.<br />
El riesgo de padecer un ataque al corazón letal tuvo alguna asociación con<br />
esta exposición, en especial en las personas que habían muerto fuera del<br />
hospital, resultados que, según los investigadores, muestran que la muerte<br />
súbita tendría una relación muy importante con la exposición a la<br />
contaminación ambiental a largo plazo.<br />
¿Existe investigación sobre el Parkinson?<br />
Según una investigación reciente realizada en Estados Unidos, a cargo de<br />
un equipo de la Universidad de Florida. Los autores del estudio<br />
compararon a 80 pacientes de parkinson con 20 que tenían otro trastorno<br />
del movimiento llamado distonía. Encontramos que el 51% de los<br />
pacientes de enfermedad de parkinson mostraron fuertes señales de apatía<br />
en comparación con el 20% de los pacientes de distonía. La apatía sin<br />
depresión se manifestó en el 29% de los pacientes de Parkinson y en<br />
ninguno de los distónicos. Ambos grupos presentaban índices similares de<br />
depresión.<br />
¿Quiere decir que la apatía y la depresión son síntomas comunes?<br />
Apatía y depresión presentan muchos síntomas comunes, lo que lleva a<br />
que sean diagnosticadas erróneamente. Entre los síntomas de la apatía se<br />
encuentran la pérdida de motivación, interés y conducta de esfuerzo, un<br />
estado de ánimo neutral y una sensación de indiferencia.<br />
A juicio de la autora del estudio, es importante educar a los familiares y<br />
personas encargadas del cuidado de los enfermos para que comprendan<br />
174
175<br />
que se trata de una característica de la enfermedad de Parkinson y no algo<br />
que el paciente pueda controlar de forma voluntaria. Asimismo, y al hilo<br />
de los resultados arrojados por el estudio, se ha indicado que los actuales<br />
criterios para diagnosticar la depresión pueden no ser apropiados para los<br />
pacientes de Parkinson y, de igual forma, que es importante el<br />
reconocimiento de que la apatía puede estar presente sin depresión para no<br />
diagnosticar ni tratar de manera inapropiada un trastorno depresivo que no<br />
es tal.<br />
¿Qué porcentaje de pacientes obesos también tienen Parkinson?<br />
Como estamos considerando anteriormente, la depresión puede ser uno de<br />
los síntomas de la enfermedad de Parkinson, pero no hay que olvidar que<br />
los obesos suelen ser los primeros candidatos a la depresión, por los que no<br />
hay que confundir una patología y otra, aunque a veces pueden ir<br />
asociadas.<br />
Para ello nos vamos a referir a una investigación realizada por el Group<br />
Helalyh Cooperative de Sattle ha demostrado la relación entre ambas, es<br />
decir obesidad y depresión. La depresión suele provocar que la gente se<br />
vuelva pasiva y algunos medicamentos recetados para tratar enfermedades<br />
mentales pueden provocar subidas de peso. Al mismo tiempo, la obesidad<br />
es vista con frecuencia como un estigma siendo la gente con sobre peso,<br />
por lo general, objeto de bromas y de otro tipo de conductas hirientes.<br />
¿Cómo terminó la investigación?<br />
La investigación analizó a más de 9.000 individuos adultos, encontrando<br />
que los desórdenes de tipo anímico y de ansiedad, incluida la depresión,<br />
fueron un 25% más común en las personas que tenían sobre peso.<br />
Según los expertos, este estudio pone en entredicho el estereotipo cultural<br />
de la persona gorda y alegre, lo que sería más un producto de la<br />
imaginación que de la realidad e incide en la necesidad de que los doctores<br />
hagan seguimiento frente a posibles casos de depresión entre aquéllos de<br />
sus pacientes que padezcan sobrepeso.<br />
Asimismo, el estudio encontró que la relación entre obesidad y<br />
enfermedades mentales era igualmente fuerte entre hombres y mujeres,<br />
frente a investigaciones previas que encontraron una relación más fuerte<br />
entre el caso de las mujeres.<br />
¿Qué sucede con la endometriosis y la enfermedad cardiovascular?<br />
175
176<br />
La endometriosis es una enfermedad caracterizada por el crecimiento de<br />
tejido endometrial, normalmente sólo localizado en el útero, no en sitios y<br />
órganos diferentes a la cavidad uterina. Un estudio realizado por la Clínica<br />
Ginecológica de la Universidad de Milán ha encontrado que el riesgo<br />
relativo de endometriosis se reducía en un 40% en las mujeres con un<br />
elevado consumo de verduras de hoja verde y fruta. Para aquéllas con una<br />
ingesta elevada en ternera, otros tipos de carne roja y jamón, el riesgo<br />
relativo se incrementaba entre un 80 y un 100%.<br />
El equipo investigador se valió de entrevistas personales y cuestionarios<br />
estructurados para comparar la historia médica y reproductiva, el estilo de<br />
vida y la dieta de 500 mujeres con diagnóstico de endometriosis y otras<br />
500 sin la enfermedad que formaron el grupo de control. Las cuestiones se<br />
referían a los hábitos alimenticios en el año propio a la entrevista, siendo<br />
preguntadas por la frecuencia semanal con la que consumían determinados<br />
alimentos, clasificándose cada factor dietético de bajo, intermedio o alto,<br />
dando lugar a los resultados indicados.<br />
¿Cómo se comportó la dietética en estos casos?<br />
No se halló relación significativa entre la endometriosis y el consumo de<br />
leche, hígado, zanahorias, queso, pescado, cereales, café o alcohol, ni<br />
tampoco con la mantequilla, margarina o aceite. Cada sección dietética<br />
analizada se limitaba a unos pocos alimentos, no evaluándose el tamaño de<br />
las porciones ingeridas, ni el consumo total de calorías.<br />
Según los autores del estudio, la relación entre endometriosis y consumo<br />
de fruta y verdura no puede deberse a la causalidad, dado que se analizaron<br />
diversos elementos de la dieta.<br />
Por otro lado, y en otra investigación desarrollada por expertos<br />
estadounidenses, se han constatado las bondades de una dieta rica en<br />
vegetales de cara a reducir el riesgo de arteriosclerosis. El estudio se<br />
desarrolló con ratones transgénicos predispuestos a desarrollar una<br />
arteriosclerosis precoz. La mitad de ellos recibieron una dieta sin vegetales<br />
y la otra mitad recibió un 30% de las calorías procedentes de alimentos<br />
como brécol, judía verdes, maíz, guisantes y zanahorias liofilizadas. Tras<br />
16 semanas, el grado de arteriosclerosis era menor, en un 38%, en los<br />
ratones con una dieta basada en vegetales. Para los expertos, los<br />
antioxidantes presentes en los vegetales podrían explicar esta beneficiosa<br />
acción.<br />
176
¿Luego qué importancia tiene la alimentación en estas enfermedades?<br />
177<br />
La alimentación es la clave de la salud, es por tanto algo imprescindible<br />
que cada día necesitamos, pero no sólo debemos comer, sino nutrirnos que<br />
es lo verdaderamente importante y que es en definitiva quien hace que esa<br />
salud sea una realidad. Por ello, es necesario aprender a nutrirse más que a<br />
comer, si comemos con arreglo a los tres principios inmediatos de los<br />
alimentos, es decir, proteínas, grasas no saturadas e hidratos de carbono,<br />
estaremos bien alimentados, pero ojo, de las proteínas sólo se necesitan un<br />
15% de lo que comemos, de las grasas un 30% de lo que comemos y de<br />
hidratos de carbono un 55% de lo que comemos, pero además todo ello<br />
debe estar bien repartido, es decir, que contengan: vitaminas, minerales,<br />
fibra, agua y todo ello en su buen equilibrio, por eso, siempre recomiendo<br />
que leamos el libro de Dieta Mediterránea Española Actualizada, donde<br />
podemos encontrar todos esos nutrientes y en las cantidades necesarias en<br />
cada caso y también vegetarianismo puro, donde encontraremos una forma<br />
ideal de alimentarnos.<br />
CUESTIÓN DE BUEN HUMOR<br />
¿Qué influencia tiene el buen humor en nuestra salud?<br />
El día a día, con todos sus altibajos, se afronta mejor con buen humor y un<br />
ánimo alto. Existen suplementos dietéticos que incluyen nutrientes y<br />
fitosustancias que inducen un estado de ánimo positivo y que fomentan,<br />
por tanto, el buen humor. Incluirlos en el marco de una dieta equilibrada,<br />
que dé prioridad a los alimentos fomentadores de alegría, no sólo te hará<br />
sentir más sano y vital, sino también más optimista y de mejor humor.<br />
Porque no olvides que la alegría y el buen humor son el mejor antídoto<br />
contra la mayoría de las enfermedades.<br />
¿Cuáles son estos suplementos para un ánimo 10?<br />
Algunos acaban de llegar al mercado dietético y otros son sobradamente<br />
conocidos. Te exponemos una selección de los mejores suplementos para<br />
levantar el ánimo y prevenir el mal humor. Conoce sus propiedades y lo<br />
que puede hacer por ti. Así como la mejor forma de tomarlos.<br />
177
¿Existen algas para el buen humor?<br />
178<br />
En efecto existen dos tipos de algas extraordinariamente positivas para el<br />
buen humor. Enamórate de la vida con algas klamath y espirulina. Dos<br />
estrellas de los suplementos del buen humor gracias a su contenido, la<br />
primera, en una sustancia llamada feniletilamina, conocida como la<br />
molécula del amor por el estado de bienestar al que induce, y la segunda<br />
en fenilalanina, un aminoácido inhibidor del apetito y precursor de<br />
catecolaminas y otras neurohormonas.<br />
¿Qué es el alga klamath?<br />
El alga klamath es un alga verde-azulada cuyo nombre científico es<br />
Aphanizomenon flos-aquase (AFA), abundante en un lago de Oregón del<br />
que recibe su nombre. Tiene un elevado contenido (2miligramos por<br />
gramo) en una amina biológica llamada feniletilamina (PEA), que ayuda a<br />
mejorar el estado de humor y de la atención.<br />
Pero, además, esta alga parda contiene un pigmento azul-verde, con<br />
propiedades antiinflamatorias y antialérgicas y es rica en vitaminas, ácidos<br />
grasos esenciales, minerales y proteínas que ayudan a equilibrar las<br />
carencias nutricionales. El 70% del peso de esta alga está compuesto por<br />
proteínas (la mitad aminoácidos esenciales), y destaca también su riqueza<br />
en vitamina B 12 (medio gramo de alga puede aportar un 100% de las<br />
cantidades diarias recomendadas de esta vitamina), en carotenos<br />
(aproximadamente 0,5 miligramos por gramo de alga) y en clorofila.<br />
¿Qué es el alga espirulina?<br />
La espirulina (Spirulina máxima) es un alga unicelular microscópica<br />
verde-azulada que crece formando estructuras en forma de espiral en lagos<br />
salinos. Contiene hasta un 70% de proteínas ricas en aminoácidos<br />
esenciales, vitamina B 1, B 2, E, niacina, folatos y B 12, minerales como<br />
calcio, hierro y potasio, entre otros.<br />
Pero hemos colocado a la espirulina en la lista de suplementos para un<br />
ánimo 10 por su contenido en fenilalanina, un aminoácido esencial,<br />
precursor de la tiroxina, precursora a la vez de la tiroxina y de la<br />
adrenalina, sustancias que activan el metabolismo y muy relacionadas con<br />
el estado de bienestar y el buen humor. Además, la fenilalanina participa<br />
en la fabricación de catecolaminas, que son sustancias químicas del<br />
178
179<br />
organismo que pertenecen a los neurotransmisores fabricados por las<br />
neuronas (células nerviosas) y que son moduladoras del estado de ánimo.<br />
¿Qué influencia tiene el ejercicio en el buen humor?<br />
Siempre se ha dicho que practicar ejercicio físico de forma habitual mejora<br />
el estado de ánimo.<br />
Pues ahora investigadores de la Universidad de Nottingham Trent (Reino<br />
Unido) acaban de descubrir que este efecto se debe a que la actividad<br />
aeróbica eleva los niveles corporales de feniletilamina, una endorfina<br />
ligada a la energía, el humor y la atención, y que está presente de forma<br />
natural en el alga klamath.<br />
Por esta razón te irán bien para…<br />
* Enamorarte de la vida y del trabajo.<br />
* Estimular tu creatividad.<br />
* Aumentar las ganas para iniciar nuevas actividades.<br />
* Obtener más energía vital para enfrentarte a las tareas diarias.<br />
Cómo tomar las algas: Puedes tomar ambas combinadas en un solo<br />
comprimido, antes de las comidas.<br />
¿Podría darnos el menú de la alegría?<br />
Lo que sí os daré es una serie de alimentos y sus propiedades que producen<br />
el buen humor y la alegría, por lo que ruego que tomen buena nota de estos<br />
alimentos:<br />
* Granada, un estudio realizado por la Universidad de Saitama (Japón) ha<br />
verificado que además de sus propiedades antioxidantes, la granada resulta<br />
un excelente antidepresivo sobre todo para las depresiones de la<br />
menopausia. Se recomienda tomar 20 ml, de zumo de granada mezclado<br />
con agua, 3 veces al día, durante 3 semanas seguidas.<br />
* Soja y sus derivados. Todos los productos derivados de la soja, como la<br />
leche, los yogures, el tofu, etc., contienen gran cantidad de fitoestrógenos<br />
que ayudan a regular los cambios hormonales y por ello también los<br />
estados de ánimo oscilantes. Son así mismo una fuente de proteínas,<br />
calcio, zinc, y vitaminas del grupo B. Se recomienda tomar en forma de<br />
leche o yogur, o bien en forma de texturizados, o como no en legumbre, o<br />
bien en forma de brotes para añadir a todas tus ensaladas.<br />
* Pescado azul. El salmón, los boquerones, la sardina y el atún, entre otros,<br />
son ricos en omega 3, un ácido graso esencial que actúa como protector de<br />
las neuronas y que, por tanto, beneficia en todos los sentidos a nuestro<br />
179
180<br />
sistema nervioso. También proporcionan importantes cantidades de<br />
Triptófano, vitamina B 6 y proteínas de alta calidad.<br />
* Cereales integrales. Opta por el pan integral, copos de avena, mueslin y<br />
pastas integrales. Su alto contenido en hidratos de carbono de absorción<br />
lenta te dará energía suficiente para todo el día sin altibajos. Además,<br />
tienen vitaminas del grupo B (especialmente B 6), Triptófano, magnesio y<br />
fibra. Se recomienda tomar en las principales comidas (prueba el arroz<br />
integral en la paella y veras que es mucho mejor que el normal).<br />
*Frutos seos. Los frutos secos son alimentos muy energéticos, ricos en<br />
fósforo, hierro, azufre, vitamina B, proteínas de gran calidad, hidratos de<br />
carbono y ácidos grasos esenciales.<br />
Las almendras destacamos su riqueza en magnesio y las nueces por<br />
contener Triptófano y vitaminas B, son buenas aliadas del buen humor. Se<br />
recomienda tomar, como tentempié a media mañana y media tarde, pero<br />
también puedes añadirlos a los yogures y cereales en el desayuno o las<br />
ensaladas.<br />
* Cítricos. Naranja, pomelo, mandarina, limón… Los cítricos son una<br />
interesante fuente de vitamina C (la vitamina del buen humor) y minerales<br />
como el calcio, fósforo, magnesio y zinc, que darán color y vitalidad a tu<br />
vida. Se recomienda tomarlos en zumos o enteros pero siempre antes del<br />
medio día, lo ideal es en el desayuno de cada día.<br />
¿Existen más alimentos que den alegría?<br />
Si y vamos a continuar con los que nos faltan:<br />
* Queso. Como todos los lácteos, el queso es rico en Triptófano, calcio y<br />
proteínas; pero como su contenido en grasas saturadas es alto, se debe<br />
tomar con moderación. El calcio actúa como sedante y tranquilizante<br />
natural. Se recomienda tomar como postre, después de las comidas o en el<br />
bocadillo de media mañana (en vez de embutidos). Y prefiere los frescos o<br />
semicurados, aunque tengan menos cantidad de calcio (y también de<br />
grasas).<br />
*Cacao. Contiene los nutrientes favoritos de la alegría: magnesio (400 mg/<br />
100 g), calcio (100 mg/ 100 g) y vitaminas del grupo B. Y además es un<br />
excelente proveedor de fenilalanina, la sustancia que favorece el buen<br />
funcionamiento de las hormonas del contento. Se recomienda tomar en<br />
forma de chocolate con un contenido mínimo del 85% de cacao (fíjate en<br />
la etiqueta) como postre, o entre horas, cuando tengas un bajón de ánimo.<br />
También lo puedes tomar como leche, en forma de cacao en polvo,<br />
asegurándote de que el producto tenga más cacao que azúcar.<br />
180
181<br />
Espinacas. Las verduras de hojas grandes y verdes, (acelgas y espinacas)<br />
tienen mucho ácido fólico y también magnesio, 2 buenos aliados del buen<br />
humor, además de vitaminas C y beta carotenos. Se recomienda tomar al<br />
menos una vez a la semana, salteadas con otras verduras y tofu en el wok,<br />
al denté combinadas con legumbres secas, o crudas (las espinacas tiernas)<br />
en ensaladas.<br />
*Legumbres secas. Levantan el ánimo casi antes de terminar el plato, ya<br />
que su riqueza en proteínas, hidratos de carbono, hierro, magnesio y<br />
vitaminas del grupo B no tardan en hacer efecto. Además, son buenas<br />
proveedoras de Triptófano, el aminoácido de la serenidad. Se recomienda<br />
tomar, en estofados o purés también en ensaladas pero siempre sin carne ni<br />
grasa animal y sí con muchas verduras. Ponlas en el menú 2 veces en<br />
semana.<br />
¿Por último que nos recomienda?<br />
Qué para tener buen humor y alegría es necesario tener en cuenta todos los<br />
nutrientes que podemos aportar por medio de nuestros alimentos si<br />
elegimos adecuadamente los que nos lo darán, por ello, es necesario que<br />
leamos el libro de Dieta Mediterránea Española Actualizada, donde vamos<br />
a encontrar todos estos nutrientes y sus funciones.<br />
¿El ajo es alimento o medicamento?<br />
EL AJO<br />
El ajo podemos decir que es ambas cosas, ya que como alimento está en<br />
todos nuestros principales platos alimentarios, pero como medicamento<br />
tienen unos grandes efectos que vamos a resaltar en este tema.<br />
El ajo pertenece a la familia de las liliáceas y al genero Allium, al que<br />
también pertenecen hortalizas tan conocidas como las cebollillas, las<br />
cebolletas, el cebollino y el puerro.<br />
De todas ellas, el ajo, es uno de los más importantes. Todas ellas son ricas<br />
en aceites esenciales sulfurados muy volátiles y picantes.<br />
¿Dónde está su origen y sus variedades?<br />
Las propiedades saludables del ajo como condimento y medicamento, eran<br />
bien conocidas por los antiguos egipcios, hebreos, griegos y romanos. En<br />
181
182<br />
la actualidad, su uso terapéutico ha quedado relegado a favor de su uso<br />
como condimento.<br />
Su origen se remonta a los países del centro de Asia, desde donde se<br />
propagó por el mediterráneo y, de ahí, al resto del mundo. Hay evidencias<br />
de que el ajo ya se consumía en Egipto hace 5.000 años, pero fueron los<br />
comerciantes europeos los que facilitaron la distribución, convirtiéndolo<br />
en un vegetal básico en todo el mundo como condimento de muchos<br />
alimentos. En los países Mediterráneos, se conocía por el nombre latino de<br />
“allium”, palabra de origen céltico que significa ardiente. Este término<br />
derivo en la denominación actual en la mayoría de las lenguas latinas.<br />
En la edad media, el ajo fue elogiado como remedio eficaz de numerosas<br />
enfermedades. No en vano se recomendaba como uno de los antibióticos<br />
naturales más eficaces. Hoy día podemos decir científicamente que<br />
realmente el ajo es un gran antibiótico natural, por lo que es recomendable<br />
en todas las infecciones.<br />
¿Dónde se cultivan más los ajos?<br />
En la Europa meridional es donde más ajos se cultivan, sobre todo<br />
España, Francia e Italia. España ostenta, en la actualidad, el primer puesto<br />
europeo y el cuarto nivel mundial en la producción de ajos. Una buena<br />
parte de la producción española se dedica a la exportación. En los<br />
comercios se puede distinguir tres grupos de ajos identificados por el color<br />
de su cubierta:<br />
Ajo blanco o común, Ajo rosado o morado y Ajete o ajo tierno.<br />
¿Cuál es su mejor época?<br />
Los ajos se plantan en dos épocas diferentes:<br />
1.- Los plantados en Otoño- Invierno, que se recolectan 8 meses después,<br />
es decir en verano.<br />
2.- Los plantados en Primavera, que tan solo necesitan 4 meses para ser<br />
recolectados.<br />
Esto, permite la presencia de ajos en los mercados durante todo el año,<br />
gracias también, a la gran resistencia del fruto, que se conserva en perfecto<br />
estado durante días una vez secado y conservado en sitio fresco.<br />
¿Cuáles son las propiedades nutritivas del ajo?<br />
182
183<br />
En comparación con el resto de las verduras y hortalizas, los ajos, por su<br />
riqueza en proteínas e hidratos de carbono, contienen un elevado valor<br />
calórico, pero como su consumo es muy pequeño, su aporte calórico es<br />
irrelevante.<br />
Además, de su contenido en proteínas e hidratos de carbono, los ajos son<br />
ricos en minerales, fósforo, magnesio, zinc y yodo) y vitaminas, entre las<br />
que destacan del grupo B, como la B1, B3, B6 y con cantidades discretas de<br />
vitamina C y E.<br />
En realidad, las propiedades saludables del ajo, se deben a unos<br />
componentes de naturaleza azufrada (compuestos sulfurados) presentes en<br />
su composición. El principal precursor del aroma del ajo es la aliina, un<br />
compuesto volátil inactivo e inodoro que se transforma en alicina cuando<br />
se tritura o se corta el ajo, compuesto determinante del olor característico y<br />
de las propiedades saludables.<br />
¿Cuáles son las propiedades saludables del ajo?<br />
Las excelentes cualidades depurativas, diuréticas, antisépticas y<br />
antibacterianas del ajo son ampliamente conocidas y divulgadas. De<br />
hecho, el ajo se ha utilizado desde muy antiguo en el tratamiento de<br />
diversas afecciones.<br />
En el siglo pasado en los 40, el doctor Arthur Stoll, médico suizo ganador<br />
del Premio Nóbel, dio a conocer uno de los componentes del ajo, la<br />
“aliina”, cuyo poder bactericida fue descubierto en 1944.<br />
Desde entonces, y sobre todo en estos últimos años, las investigaciones se<br />
han multiplicado y, hoy por hoy, se puede, con el respaldo de la ciencia,<br />
asociar el consumo de ajo con determinados efectos beneficiosos para<br />
nuestra salud.<br />
¿En qué patologías se recomienda el ajo?<br />
Como depurativo:<br />
El ajo crudo tiene propiedades antisépticas, fungicidas, bactericidas y<br />
depurativas. Ayuda a combatir un buen número de hongos, bacterias y<br />
virus.<br />
Aumenta las secreciones bronquiales por lo que se le atribuyen<br />
propiedades expectorantes y desinfectantes. Resulta, por tanto, muy útil en<br />
el tratamiento de las congestiones e infecciones respiratorias como los<br />
catarros o resfriados.<br />
183
184<br />
Su consumo se recomienda en caso de parasitosis intestinales y otras<br />
infecciones gastrointestinales.<br />
Como cardiovascular:<br />
El consumo frecuente de ajo mejora la circulación sanguínea. Asimismo,<br />
el consumo habitual de ajos ha demostrado efectos beneficiosos ayudando<br />
a controlar los niveles de colesterol y a regular la tensión arterial.<br />
Como diurético:<br />
Además el ajo es reconocido por su efecto diurético, de ahí que su<br />
consumo habitual sea muy recomendable en caso de hipertensión y el<br />
riesgo cardiovascular (riesgo de infarto), arteriosclerosis, trombosis, etc.).<br />
¿Qué recomendaciones nos da?<br />
Para evitar que el ajo repita después de las comidas, se recomienda abrirlo<br />
por la mitad, a lo largo, y quitarle el germen o brote que contiene en su<br />
interior. Cuando el ajo esta recién recolectado no suele tener ese tallo, y lo<br />
desarrolla cuando comienza a envejecer. También para atenuar su sabor se<br />
pueden poner los dientes de ajo en remojo durante una hora antes de<br />
cocinarlos.<br />
Otras formas de obtener beneficios de sus virtudes saludables, sería<br />
complementar nuestra dieta con productos dietéticos (cápsulas o<br />
comprimidos) de ajo solo o combinados con otras especies vegetales.<br />
Si a ud. No le gusta el sabor del ajo, no dude en tomarlo de esta otra forma<br />
ya que se evita los sabores al tomarlo en cápsulas y no por ello, perdemos<br />
sus buenos efectos.<br />
¿Para concluir?<br />
Que el ajo además de ser un buen alimento, es también un gran<br />
medicamento, por ello sería bueno que lo considerásemos como tal. Una<br />
vez más se demuestra que los alimentos pueden ser el mejor medicamento<br />
que podemos ingerir, pero claro está que para tomarlo en su debido<br />
momento, tenemos que tener conocimiento de los mismos, por ello,<br />
siempre recomiendo que leamos el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada, ya que en el mismo, encontramos para que debemos utilizar<br />
cada alimento y las propiedades de los mismos así como el libro de<br />
184
185<br />
vegetarianismo puro que también contiene las virtudes de los alimentos<br />
vegetales.<br />
EL SAUCE<br />
¿El Sauce es un árbol, desde cuando se utiliza como medicamento?<br />
Desde tiempos remotos, el hombre ha buscado en el reino de las plantas<br />
remedios que le ofreciesen curación a las enfermedades que padecía,<br />
atribuyéndose propiedades guiados por la intuición, relacionado al<br />
respecto y las características de cada planta con los efectos esperados. Así,<br />
los sauces que se caracterizan por crecer en suelos muy húmedos, deberían<br />
curar la fiebre, los resfriados y los dolores articulares.<br />
¿Desde cuando es utilizado el sauce?<br />
El sauce es utilizado a través de los siglos en la antigua Grecia, en China y<br />
en la Europa medieval, por su actividad febrífuga y analgésica. Fue en el<br />
siglo V a. C. cuando Hipócrates escribió por primera vez sobre una<br />
sustancia amarga extraída del sauce blanco, que podía calmar los dolores y<br />
aliviar la fiebre. En China, paralelamente, la corteza del sauce fue usada<br />
como tratamiento para el dolor y la fiebre. Desde el año 500 d.C. En<br />
Europa, sin embargo, se usaba principalmente con otros fines, como<br />
detener el vómito, eliminar verrugas y suprimir el deseo sexual. También<br />
era conocida en el nuevo continente por los indios nativos americanos,<br />
que lo utilizaban además para tratar dolores musculares y el reuma.<br />
En el siglo XVIII, la corteza de sauce blanco se administraba para<br />
combatir el paludismo, con tanta efectividad como la corteza de quina.<br />
¿Cuándo se extrajo por primera vez su principio activo?<br />
Fue en 1882, un farmacéutico francés el que extrajo el principio activo de<br />
la planta, “La salicina”, y unos años más tarde a partir de ella se consiguió<br />
aislar otro compuesto, el “Ácido salicílico”. Se intentó utilizar este ácido<br />
con fines terapéuticos, pero se vio que no se podía administrar<br />
directamente porque se trata de una sustancia muy irritante de mucosa y<br />
piel. Se pensó entonces en modificar este compuesto de manera que se<br />
obtuviese un derivado en el que se mantuviese la actividad y se eliminasen<br />
estos efectos indeseables. Así se sintetizaron las sales de este ácido y<br />
185
186<br />
posteriormente se obtuvo un compuesto, el Ácido acetilsalicílico en forma<br />
natural.<br />
Más tarde, la empresa farmacéutica Bayer en Alemania desarrolló la forma<br />
sintética, para producciones a gran escala de la famosa Aspirina.<br />
La madera del sauce es muy flexible, maleable y ligera, y por estas<br />
características tan especiales, se ha utilizado con gran éxito el la<br />
fabricación de cerillas y palillos de dientes, productos de cestería, en la<br />
construcción de barcas, muebles y útiles domésticos.<br />
¿De donde es su origen?<br />
El sauce blanco es un árbol que puede alcanzar los 18 metros de altura.<br />
Crece muy bien en las orillas de los arroyos y ríos o en terrenos anegados,<br />
donde forma pequeños bosques de ribera mezclando con álamos y chopos.<br />
Requiere humedad y sombra. Se encuentra distribuido en casi toda la<br />
Península Ibérica, en Europa, Asia, y norte de África y también en<br />
Norteamérica.<br />
De este árbol se utilizan las cortezas de las ramas jóvenes de 2 a 3 años.<br />
Su corteza es coriácea, pero flexible, de color grisáceo en su superficie<br />
externa y amarillenta en la interna. Su estructura es fibrosa, las hojas<br />
tienen un pecíolo corto, son lanceoladas, de margen serrado, con pelos<br />
sedosos en el envés y de color verde azulado mate.<br />
Florece en primavera. Las flores masculinas y femeninas crecen en árboles<br />
diferentes, en forma de amentos, y se diferencian entre sí, porque los<br />
masculinos son cilíndricos y amarillos y los femeninos son verdosos al<br />
principio y blanquecinos al llenarse de semillas. El fruto de una cápsula<br />
ovoidea, de color marrón, que contiene una gran cantidad de semillas de<br />
pelusa.<br />
¿Cómo se recolecta?<br />
Las hojas y las flores se recogen en primavera. Se secan a la sombra y se<br />
guardan en bolsitas de tela. La corteza se extrae de las ramas de dos o tres<br />
años. Se seca separada de la parte leñosa durante algunos días a la sombra.<br />
Se guarda de la misma forma que las flores y las hojas con la diferencia<br />
que deben pulverizarse antes de su utilización.<br />
Los componentes son los siguientes:<br />
El sauce presenta fenoles sencillos: salicósidos (6%), salicina (o, 1-2%),<br />
salicortina (o, o1-11), que por hidrólisis generan alcohol salicílico ( 1,5-<br />
12%).<br />
186
187<br />
Genera taninos (8-20%): gálicos y catéticos.<br />
Genera Flavonoides (1-4%): isoquercitina, naringina.<br />
¿Cuáles son sus propiedades?<br />
• Antiinflamatorio: la mayor acción antiinflamatoria se manifiesta<br />
fundamentalmente en las primeras fases, es decir, cuando se está<br />
iniciando el proceso de inflamación. Este efecto atribuido a los<br />
derivados salicilados que inhiben la síntesis de prostaglandinas por in<br />
activación irreversible de la ciclooxigenasa.<br />
• Analgésico: por inhibición de la síntesis de prostaglandinas.<br />
• Antipirético: antagoniuzando el efecto pirogénico del agente inductor<br />
de la fiebre.<br />
• Posee también efecto Uricosúrico, aumentando la excreción de uratos<br />
por la orina.<br />
• Anticoagulante: no permitiendo los trombos en la circulación de la<br />
sangre.<br />
¿Cuáles son sus usos?<br />
La corteza de sauces se emplea como antirreumática y febrífuga. Se utiliza<br />
tradicionalmente en procesos reumáticos que cursan con inflamación, gota,<br />
neuralgias y catarros y gripes. Las hojas poseen las mismas propiedades,<br />
pero su efecto es más reducido. También es muy útil en casos de cefaleas,<br />
artritis y prevención de tromboembolismo.<br />
La corteza de sauce blanco es la alternativa natural a la aspirina, siendo<br />
efectiva su utilización en el tratamiento de las mismas dolencias para las<br />
que se administra este fármaco, pero con la ventaja de que la corteza<br />
carece de efectos irritantes sobre la mucosa gástrica.<br />
Los efectos secundarios son:<br />
En personas sensibles a los salicilatos pueden producirse reacciones<br />
alérgicas (rinitis, asma y urticaria)<br />
Las contraindicaciones son:<br />
Hipersensibilidad a los salicilatos, úlcera péptica, gastritis, embarazo,<br />
lactancia y niños de corta edad. Deben usarse con precaución en personas<br />
que presentan trastornos de la coagulación en sangre.<br />
Interacciones con medicamentos:<br />
Antiinflamatorios esteroídicos, heparina, anticoagulantes orales,<br />
antiagregantes plaquetarios.<br />
187
188<br />
Reacciones adversa:<br />
No se han descrito terapéuticas recomendadas, aunque lo que se debe<br />
hacer en estos casos es: lo primero dejar de tomar el producto, los segundo<br />
es consultar con el médico que nos lo recomendó, pero como<br />
contraindicación rápida será bueno tomarse el zumo de 2 limones con 1<br />
cucharada de aceite de oliva en el momento de la reacción.<br />
¿Cuál es la forma de administración?<br />
Ante todo respetar las recomendadas por el médico. Pero si no fue a él,<br />
debe hacerse una decocción de la corteza: 25 a 50 g/ litro. Hervir 10<br />
minutos y dejar macerar durante 12 horas. Tomad tres tazas al día.<br />
Polvo de corteza: 0,5 a 5 g al día en cápsulas de 400-500 mg.<br />
Extracto fluido: 20 a 30 gotas, de tres a cinco veces al día.<br />
Extracto seco: 0,3 a 2 g al día.<br />
No olvidar que ante todo hay que hacer una alimentación sana, para ello,<br />
leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada y el libro de<br />
vegetarianismo puro, en ambos encontrará una forma de comer<br />
adecuadamente para mantener la salud.<br />
<strong>LA</strong> ADICIÓN A INTERNET<br />
¿Internet es una adición de sus usuarios?<br />
Frecuentemente, el concepto adicción se asocia al uso de sustancias. Sin<br />
embargo, actualmente, y cada vez con más fuerza, están proliferando otro<br />
tipo de conductas adictivas que no implican el consumo de sustancias y a<br />
las que denominamos “adiciones psicosociales” (alimentos, sexo, juego,<br />
compra, televisión, trabajo o Internet).<br />
Existen ciertos componentes dentro de la sociedad actual que predisponen<br />
a la aparición de estas adicciones sociales: la incidencia de ciertas<br />
situaciones aflictivas (distrés), la soledad, la degradación de la familia, las<br />
alteraciones del estado de ánimo, la gran disponibilidad de los objetos<br />
adictivos…, que les otorgan una gran fuerza de adicción.<br />
¿Me podría definir este tipo de adicción?<br />
La proliferación de las nuevas tecnologías, su facilidad de manejo y su<br />
accesibilidad, hacen que cada vez sean más los usuarios que las utilizan.<br />
Paralelo a este desarrollo tecnológico, han aparecido las primeras<br />
patologías relacionadas con Internet. La televisión, los ordenadores e<br />
188
189<br />
Internet, móvil, comparten un mismo riesgo adictivo, pero<br />
cualitativamente diferente.<br />
La dependencia a Internet Addiction Disorder (AID)- Goldberg, 1995),<br />
uso compulsivo de Internet Morahan-Martin y Schumacher, 1997) o uso<br />
patológico de Internet- Pathological Internet Use (PIU-Young y Rodgers,<br />
1998b).<br />
No es una tarea fácil de definir qué es la adicción a Internet. A los criterios<br />
diagnósticos propios de cualquier adicción hay que añadirle el uso que el<br />
sujeto hace de la red. Así pues, se puede hablar de una capacidad adictiva<br />
polifacética de Internet. Partiendo de su utilización como herramienta de<br />
trabajo y de entretenimiento, abarca también el área de información, juego,<br />
compra venta, comunicación o interacción social y sexo, todos ellos,<br />
ámbitos susceptibles de crear adicción patológica.<br />
¿Cuáles son los factores predisponentes?<br />
Frecuentemente, en la red, el usuario adopta una identidad diferente y poco<br />
a poco empieza a sentir y pensar como tal, lo que hace con el tiempo se<br />
modifique la sensación de ser él mismo.<br />
Se produce entonces una percepción de libertad y poder que, junto con la<br />
capacidad de crear una realidad virtual, convierten a Internet en un<br />
elemento con un alto poder adictivo.<br />
Hay ciertos factores personales que predisponen o hacen más vulnerables a<br />
un individuo a convertirse en potencial adicto.<br />
• Características de personalidad. Personas introvertidas, con baja auto<br />
estima…<br />
• Patrones de relaciones interpersonales. Dificultades en las relaciones<br />
sociales, timidez, fobia social…<br />
• Rasgos cognitivos. Fantasía descontrolada, atención dispersa y<br />
tendencia a distraerse…<br />
• Historial de alteraciones psicopatológicas anteriores. Recidiva en<br />
múltiples ocasiones.<br />
• Utilización de Internet. Tiempo dedicado, compañías (solo o con más<br />
personas), continuidad sin pausas…<br />
¿Cuáles son los criterios diagnósticos?<br />
Existen trastornos asociados a esta adicción como la depresión, el trastorno<br />
bipolar pero también podemos encontrarla a modo de síntoma de un<br />
189
190<br />
cuadro más complejo como la esquizofrenia o trastornos de la<br />
personalidad.<br />
Los criterios para diagnosticar la adicción a Internet son:<br />
• 1. Organización existencial en torno al uso de Internet.<br />
• 2.-Impulso irrefrenable e incontrolado de manejar la red.<br />
• 3.-Fuerte placer al realizar la conducta.<br />
• 4.-Repetición cíclica de las secuencias anteriores.<br />
• 5.-Consecuencias negativas a nivel laboral, familiar, social…<br />
La dependencia es un aspecto importante en esta adicción, y se manifiesta<br />
a través de la aparición del síndrome de abstinencia compuesto por<br />
síntomas físicos (inquietud motora, sudores, cefaleas, alteraciones<br />
digestivas, taquicardia, elevación de la tensión arterial) y síntomas<br />
psíquicos de (ansiedad, irritabilidad, falta de atención,…) Al mismo<br />
tiempo, esta dependencia va asociada a un nivel de tolerancia importante,<br />
tanto a nivel de recompensa de la conducta como de la respuesta de<br />
dependencia.<br />
¿Cuál es el criterio de intervención?<br />
Estos criterios quedan recogidos dentro de la siguiente matriz adictiva:<br />
La terapia de la adicción a Internet es similar a la de otras adicciones<br />
sociales. El conocimiento del tratamiento es la etapa más difícil.<br />
Muchas personas niegan su problema y, por tanto, se oponen a cualquier<br />
tipo de tratamiento. En otros casos se producen oscilaciones entre si<br />
aceptar o no el tratamiento, de manera que abandonan a las pocas sesiones<br />
pero vuelve al cabo de un tiempo.<br />
Se puede señalar cuatro pilares fundamentalmente de intervención:<br />
* Tratamiento Psicofarmacológico.<br />
• En esta fase se persigue dos objetivos: por un lado, la reducción o<br />
bloqueo del ansia o pulsión adictiva, y, por otro, la estimulación del<br />
autocontrol.<br />
Al mismo tiempo, dada la alta interrelación de esta adicción con<br />
otros trastornos, serán necesarios también fármacos propios de estas<br />
patologías.<br />
Intervención Psicoterapéutica.<br />
• Se imponen la psicoterapia cognitivo-comportamental con el objetivo<br />
de identificar y modificar las distorsiones cognitivas y, a su vez,<br />
actuar sobre la conducta y sus reforzantes. Se persigue bloquear<br />
190
191<br />
dicha conducta y que la persona llegue a realizar una evaluación<br />
objetiva y equilibrada de la realidad.<br />
Una vez conseguidos estos objetivos, la psicoterapia busca el<br />
restablecimiento de la autorregulación y la capacidad de toma de<br />
decisiones. Se pretende que, ante una expulsión prolongada a elementos<br />
incitadores del impulso de uso de Internet, el sujeto sea capaz de<br />
autorregular su ansiedad, angustia, estados de ánimo…, y pueda tomar<br />
la decisión de alejarse del elemento adictivo o hacer un uso correcto de<br />
él.<br />
Reorganización del plan de vida.<br />
• Por último, se avanza hacia el plano más interpersonal. La persona en<br />
proceso de recuperación ha de reorganizar su vida prescindiendo del<br />
ordenador, salvo que no se lo impidan sus obligaciones laborales. En<br />
cualquier caso, su reincorporación al uso de Internet ha de ser lo más<br />
regulado posible y con directrices muy claras.<br />
Prevención de recaídas.<br />
• Estas recaídas son más frecuentes cuando la abstinencia al uso de<br />
Internet no es total. De manera, se han de adquirir estrategias ante<br />
situaciones de riesgo que pueden ser aportadas a través de la<br />
psicoterapia.<br />
¿Qué importancia tiene en estas adicciones la forma de alimentarse?<br />
Si tenemos en cuenta, que las adicciones también se suelen tener con los<br />
alimentos, estamos ante casos de ansiedad similares a los de esas<br />
personas que desarrollan esta ansiedad comiendo en lugar de Chateando<br />
en Internet, con lo que a pesar de ser patologías distintas su origen esta<br />
en esa ansiedad.<br />
El equilibrio en todo es lo primordial, por ello, si pensamos que porque<br />
muchas personas manejan Internet es malo, diríamos un gran disparate,<br />
pero como en todo el abuso es el que nos puede hacer daño; ya he hecho la<br />
comparativa con los alimentos y es muy similar, cuando una persona come<br />
normalmente no tiene porque hacerse obeso (no olvidemos que existen<br />
personas que son capaces de vaciar un frigorífico en una sentada), lo<br />
mismo sucede cuando nos sentamos delante de un ordenador y nos<br />
metemos en Internet, si es para nuestro trabajo y en los momentos<br />
puntuales, no nos sucederá nada, pero si por el contrario, abusamos y<br />
queremos estar todo el día enganchados en la red, como consecuencia nos<br />
vendrá la ansiedad y la adicción.<br />
191
192<br />
Toda adicción es una fuerte droga para nuestro organismo, nuestra mente<br />
la dominan los agregados psíquicos que hacen que nuestra conciencia esté<br />
dormida, por ello, no somos capaces de darnos cuenta cuando estamos<br />
abusando de algo que a corto plazo nos habrá hecho ser adictos, toda<br />
adicción se comporta en los mismos niveles que una droga por lo que sus<br />
efectos son tan similares en unos casos y otros.<br />
192
¿Qué es, ínter estación?<br />
193<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
Capítulo III<br />
Las patologías de fin de verano (ínter estación)<br />
<strong>LA</strong> INTER ESTACIÓN<br />
Es la época que va entre los últimos 20 días antes que termine el verano y<br />
los primeros 20 días cuando comienza el otoño, este tiempo es llamado en<br />
Oriente la época de las lluvias ya que allí coincide con la estación lluviosa<br />
y tiene una importancia muy especial en el organismo a nivel digestivo y<br />
funciones metabólicas, es la estación de las patologías digestivas como<br />
todas las enfermedades de estómago, bazo y páncreas y si tenemos en<br />
cuenta las funciones que estos órganos tienen en nuestro organismo, es<br />
muy importante tenerlas en consideración..<br />
¿Acaso es que cada época del año tiene su afección orgánica?<br />
En efecto así es, se dice en medicina China que todo empieza en primavera<br />
como el resurgir de la vida, y que esta época del año es la zona hepática la<br />
que se puede afectar con más facilidad (hígado, vesícula biliar y ojos), en<br />
verano las enfermedades pueden ser cardiovasculares y por tanto son más<br />
frecuentes los problemas de corazón, circulación e intestino delgado, pero<br />
también suelen estar en la misma categoría los problemas sexuales de todo<br />
tipo. Después viene la Ínter estación que es la época en la que estamos y en<br />
este tiempo son los problemas digestivos los más frecuentes, pero también<br />
las bajadas de defensas ya que es el bazo quien la dirige y así mismo las<br />
subidas de glucosa por lo que los diabéticos lo suelen pasar mal en esta<br />
193
194<br />
época, y siguiendo el orden en otoño, son las vías respiratorias las que se<br />
van a afectar con más facilidad de ahí los catarros frecuentes de esta época<br />
los graves problemas de la piel (picores etc.)Y así mismo todo lo que tiene<br />
que ver con el intestino grueso como mayores estreñimientos, gases,<br />
inflamaciones por flatulencias etc. Y siguiendo con el recorrido orgánico<br />
pasamos al riñón que es totalmente de invierno y que en esta época nos<br />
puede dar más enfermedades de: riñón, vejiga y del oído que pertenece al<br />
riñón, o cerebrales que también pertenecen y así mismo todas las de<br />
huesos que son directamente dirigidas por el riñón. Como vemos cada<br />
época del año tiene sus patologías y se demuestran más o menos dentro de<br />
la estación.<br />
Es algo a tener en cuenta y en la medicina tradicional occidental, no se<br />
tiene esto en consideración, pero es importante, y recomiendo que mis<br />
compañeros hagan memoria y vean cuando se les presentan más<br />
enfermedades de cada cosa y en qué época del año.<br />
¿Luego si estamos en época de problemas digestivos por ejemplo, dígame<br />
cuales son los más frecuentes)<br />
Existen varios frecuentes en esta época del año, aunque los más<br />
significativos suelen ser las malas digestiones, las gastritis, y la pesadez<br />
digestiva, pero no dejemos atrás a los diabéticos que en una gran mayoría<br />
se les sube el azúcar y no llegan a entender porque les sucede, también se<br />
suelen tratar en esta época del año grandes bajadas de defensas que son<br />
consecuencia de la mala fabricación del sistema inmunitario que es su<br />
responsable el bazo.<br />
¿Si no le importa vallamos por partes?<br />
No me importa y me parece bien que expongamos cada cosa por separado.<br />
Los problemas de estómago que son los primeros que he mencionado,<br />
tienen su origen en repetidas malas digestiones que se han ido dejando y<br />
que llega un momento en que nos hace la vida insoportable y es entonces<br />
cuando se acude al médico para que nos trate, por ello, sería bueno que<br />
cuando empezamos a tener problemas digestivos de malas digestiones<br />
repetidas, sea el momento de ir al médico y no después, de todas formas<br />
mi consejo es que después de un verano lleno de fiestas y comilonas, nos<br />
purguemos con una hierbas laxantes y limpiemos todo el aparato digestivo,<br />
194
195<br />
es posible que después de esta purga no tengamos molestias, pero si las<br />
tuviésemos es el momento de pedir hora al médico para ser revisados.<br />
¿Nos habla ahora de los diabéticos?<br />
El gran problema de los diabéticos es que comen de todo lo que no deben<br />
y por mucho que su páncreas quiera segregar la hormona insulina no la<br />
puede fabricar, para que un páncreas pueda ejercer sus funciones<br />
adecuadamente necesita tener una buena dosis diaria de mineral de cromo,<br />
este mineral es imprescindible para fabricar la hormona insulina, por ello<br />
recomiendo que especialmente en esta época del año todos los diabéticos<br />
no insulinodependientes tomen cromo en forma de Picolinato de cromo<br />
tres veces al día y 200 mcg cada vez, antes de las comidas, que respeten<br />
los alimentos que su médico les ha dicho que no coman y verán como en<br />
pocos días la glucosa se les regulariza.<br />
El dicho que hacen la mayoría de los diabéticos de que” por una vez no<br />
pasa nada” no es cierto, suele pasar y no poco.<br />
¿Nos habla ahora del bazo y sus funciones?<br />
En efecto el bazo tiene grandes funciones orgánicas y entre ellas quizás la<br />
más importante es la de mantener en perfectas condiciones el sistema<br />
inmunitario, todos sabemos que si nuestras defensas está en buen estado es<br />
difícil que se nos meta dentro virus o bacterias u otros microorganismo<br />
dañinos, pero si el mismo esta deficiente, es muy fácil, por ello sólo<br />
aunque fuese por nuestras defensas ya merece la pena tenerle al bazo un<br />
especial cuidado.<br />
Para mantener el bazo alerta, es necesario nutrirse bien, y que<br />
especialmente vitaminas como la A, C y E, así como los minerales de<br />
Zinc, selenio y magnesio, no falten, todos estos se puede extraer de los<br />
alimentos siempre y cuando comamos adecuadamente y no nos falte<br />
ningún aminoácido esencial, de lo contrario antes o después nuestro bazo<br />
lo va a sentir y nos pasará la factura en nuestro sistema inmunitario.<br />
¿En qué alimentos encontramos esos nutrientes?<br />
Especialmente las vitaminas las contienen en cantidad las frutas, pero<br />
como indico son: A, esta la encontramos en todos los alimentos que<br />
contienen beta carotenos llamados también pro vitamina A, y que son las<br />
zanahorias, pimientos verdes y rojos, brócolis, espinacas, acelgas, lechuga,<br />
195
196<br />
y todas las frutas de color naranja o rojas, con lo que es fácil ingerir lo<br />
necesario cada día. La vitamina C, todos sabemos donde encontrarla, en<br />
todas las frutas cítricas: naranjas, limones, pomelos, mandarinas, pero<br />
también en el kiwui, fresón y melón, otras también la contienen en menos<br />
cantidad como es el caso de los melocotones con un 8% de vitamina C. La<br />
vitamina E, al ser una vitamina liposoluble es menos corriente de comer,<br />
pero tenemos que hacer por comer germen de trigo que la contiene en una<br />
admirable cantidad y calidad y también en muchos pescados azules<br />
especialmente la tenemos, y como no, en el aceite de oliva de mucha<br />
calidad. Los minerales en general los podemos encontrar en los cereales y<br />
estos tenemos que tenerlos en cuenta en el desayuno especialmente ya que<br />
debemos imponernos comer cada mañana un buen tazón de cereales y en<br />
estos si que vamos a encontrar todos esos minerales que son tan necesarios<br />
para nuestro sistema inmunitario.<br />
¿Luego hay que enseñarse a comer?<br />
Hay que reeducarse en la alimentación, ya que hemos ido hacia atrás<br />
nuestros antepasados de una forma u otra, si que seguían una alimentación<br />
mucho más completa que contenía los tres principios inmediatos es decir,<br />
proteínas, grasas no saturadas e hidratos de carbono, y en sus desglose de<br />
estos tres principios inmediatos entran las vitaminas, los minerales, el agua<br />
y todo lo que es tan necesario para tener salud en buenas condiciones. No<br />
hay que olvidarse del “Axioma” que dice que somos lo que comemos, y<br />
ello es cierto, existe otro que dice “por la boca muere el pez” y también es<br />
muy acoplable a nosotros los seres humanos. En efecto si lo que comemos<br />
no es completo y saludable nosotros no estaremos con salud y es por lo<br />
mucho que insisto en cada tema a la hora de recomendar una alimentación<br />
adecuada, ya que si comiésemos correctamente no se tendrían<br />
enfermedades, por lo que sólo por ello ya merece la pena dedicar un<br />
tiempo y un esfuerzo para hacer una alimentación adecuada.<br />
¿Cuál sería la alimentación ideal para esta época del año?<br />
Si tenemos en cuenta que estamos aún en tiempo de calor, lo ideal es<br />
comer muchas verduras y frutas en términos generales, pero no descuidar<br />
esos desayunos a base de cereales y como no la proteína, que no nos<br />
puede faltar ningún día, ya que otras como las grasas y los hidratos de<br />
carbono que comemos, los que no utilizamos los dejamos acumulados y<br />
podemos echar mano de ellos en cualquier momento que no los comamos,<br />
196
197<br />
pero las proteínas no se quedan acumuladas y hay que comerlas cada día,<br />
ya que son imprescindibles para ciertas funciones orgánicas primordiales.<br />
¿Cuales son las mejores proteínas?<br />
Existen proteínas animales y vegetales, estudiadas unas y otras,<br />
personalmente yo me quedo con las proteínas vegetales, ya que algunas<br />
son de más calidad que las animales, de todas formas diré que entre las<br />
vegetales es la soja en todos sus derivados las de mayor calidad y entre las<br />
animales es el huevo el que contiene mayor calidad. Luego que cada uno<br />
elija las que más le gusten y eso sí, que las coma cada día.<br />
Por último decir que una buena dieta mediterránea actualizada ya contiene<br />
un equilibrio correcto de todos esos principios activos energéticos de los<br />
alimentos para crear salud en nosotros los seres humanos, luego lea el libro<br />
de su mismo nombre y entenderá todo lo que explico al respecto también<br />
el libro de vegetarianismo también contiene el mismo equilibrio, sólo que<br />
con alimentos totalmente vegetales.<br />
DEPORTISTA MULTIPLICA TU ENERGÍA<br />
Estar enérgico y entusiasta es imprescindible para volver al trabajo o al<br />
estudio con alegría, por tanto ayúdate con plantas, ejercicio,<br />
complementos, dieta y un buen descanso para tener las pilas bien cargadas<br />
y rendir cada jornada como si te hubieras multiplicado por 2.<br />
Le vamos a recomendar los 6 mejores complementos dietéticos para<br />
multiplicar tu energía y contrarrestar la desgana que provoca volver a la<br />
rutina:<br />
* Guaraná y eleuterococo. La guaraná es una planta amazónica que<br />
aumenta la energía de las funciones vitales del organismo. Y el<br />
eleuterococo o ginseng siberiano tiene propiedades que ayudan a combatir<br />
el cansancio crónico, la somnolencia diurna y la fatiga. Ambas plantas<br />
puede encontrarse el las tiendas de dietética en forma de cápsulas o perlas.<br />
Puedes tomar cada día de 1 a 2 perlas de 500 miligramos y guaraná y otros<br />
500 mg de eleuteroco.<br />
197
198<br />
* Jalea real. Es la secreción de las abejas reina. Tiene propiedades<br />
tonificantes, energéticas y estimulantes. Hay que tomar un vial (que<br />
contenga unos 1.000 mg, de jalea real) en ayunas durante 3 semanas.<br />
* Jugo de noni. Es una fruta originaria de la Polinesia francesa que posee<br />
propiedades reconstituyentes y revitalizantes. Se encuentra en el mercado,<br />
jugo de noni mezclado con zumos y aromas de otras frutas. Tomar 1<br />
cucharada en ayunas cada mañana.<br />
* Jugo de aloe vera. Las propiedades revitalizantes de este cactus pueden<br />
serte muy útiles. Toma hasta 3 veces al día, diluyendo 1 cucharada en un<br />
vaso de agua o zumo. También existe en el mercado el jugo de noni + áloe.<br />
* Ginseng. Es una planta asiática de conocidas propiedades energéticas,<br />
estimulantes y adaptó genas, que te ayudará “habitualmente” de nuevo al<br />
trabajo. Se puede tomar diariamente de 1 a 4 cápsulas de 240 miligramos<br />
de ginseng, teniendo en cuenta que la dosis máxima diaria recomendada de<br />
ginseng es de 1 gramo al día.<br />
LO QUE A UNOS ENGORDA A OTROS PUEDE HACERLES<br />
ADELGAZAR<br />
¿Los alimentos que comemos porque a unos les engorda y otros no?<br />
Ello sucede porque como todos sabemos cada uno de nosotros tenemos un grupo<br />
sanguíneo diferente y en cada persona los alimentos le hacen un efecto diferente,<br />
por ello, nosotros en los tratamientos de obesidad le hacemos al paciente un<br />
chequeo con medición de todos los alimentos que comemos y curiosamente lo<br />
que ha unos les engorda a otros les adelgaza. Por ello, cuando una persona sabe<br />
cuales son los alimentos que les engorda, evitándolos ya no sigue engordando, y<br />
lo adquirido con un buen tratamiento lo pierde poco a poco.<br />
¿El grupo de sangre al que pertenecemos puede ser el principal responsable?<br />
Siempre se busca un responsable, lo que sucede en estos casos es que personas<br />
que no comen en exceso y que a pesar de ello engordan, había que investigar<br />
profundamente estos casos y cuando empezamos a medir los alimentos que todos<br />
comemos nos dimos cuenta que ciertos alimentos que no están categorizados<br />
como alimentos que engordan, a ciertos grupos sanguíneos si les hace engordar<br />
por eso determinamos que a todas las personas teníamos que hacerle un chequeo<br />
profundo y medirles cuales eran los alimentos que les engordaban y la verdad es<br />
198
199<br />
que a partir de este sistema todos los pacientes medidos y que han evitado esos<br />
alimentos que les engordaban, no solo han perdido los kilos que le sobraban, si<br />
no que además no los volvieron a coger.<br />
¿Cuántos grupos sanguíneos existen?<br />
Todos conocemos los cuatro grupos sanguíneos que existen, ellos son O, A, B,<br />
AB. El grupo O es el grupo de sangre más antiguo. La O que los identifica<br />
procede de la palabra old que en ingles significa “Viejo” “antiguo”. Nuestros<br />
antepasados de cromagñon (aproximadamente 40.000 años a de C.), cazadores<br />
diestros y peligrosos predadores, no temían a sus rivales animales, cazaban en<br />
grupo organizados y fueron capaces de fabricar armas y utilizar herramientas.<br />
En esto se basaba su superioridad. La proteína de la carne que cazaban era su<br />
alimento y por ello, los atributos digestivos del grupo O alcanzaron su máxima<br />
expresión.<br />
Este grupo es hoy día el predominante por ello sus organismos están adaptados<br />
principalmente a la proteína animal.<br />
¿Qué características tienen el grupo A?<br />
Los Cromagñon habían diezmado las manadas de grandes presas hasta el punto<br />
de que tuvieron que emigrar en busca de alimento. El cambio de una dieta<br />
cárnica por otra vegetariana estuvo acompañada de transformaciones en la<br />
forma del cráneo y la aparición por primera vez de caries dentales, porque sus<br />
sistemas no estaban adaptados a la nueva forma de alimentarse. En respuesta a<br />
nuevas condiciones ambientales apareció en algún lugar de Asia o de Oriente<br />
próximo en los años 25.000 a 15.000 a de C., el grupo sanguíneo A. la letra<br />
significa “agricultor” ya que las características de su cultura fueron la<br />
agricultura y domesticación de animales. Con posibilidad de sostenerse a si<br />
mismos. Esto hace que se extinguieran los hombres de Cromagñon.<br />
Podemos asegurar sin equívoco que los seres humanos del grupo sanguíneo A<br />
son seres muy inteligentes y sus coeficientes mentales muy altos.<br />
¿Qué características tienen el grupo B?<br />
La sangre del grupo B se desarrolla entre los años 10.000 y 15.000 a de C.<br />
apareció por primera vez entre las tribus caucásicas y mongoles, los mongoles<br />
crearon una cultura dependiente de los rebaños y domesticaron animales, por<br />
eso su dieta se basaba en el consumo de carne y productos lácteos. Dos grupos<br />
humanos muy diferentes surgieron de la sangre del tipo B. uno de ellos,<br />
agricultores sedentarios y pacíficos, se establecieron en el sur y el este se<br />
diseminaron por China y el sudoeste asiático y crearon técnicas de riego y<br />
199
200<br />
cultivo con una asombrosa mezcla de creatividad, inteligencia y grandes dotes de<br />
planificación.<br />
Lo que hace que este grupo sea: equilibrado, inmune poderoso, digestivo<br />
tolerante, consumidores de productos lácteos.<br />
¿Qué características tienen el grupo AB?<br />
El grupo sanguíneo AB es de aparición muy reciente, hasta hace diez o doce<br />
siglos no existía, y son muy pocas las personas que pertenecen a este grupo de<br />
sangre. Se denomina la sangre del mestizaje porque surge al mezclarse<br />
individuos del grupo A con individuos del grupo B, cuando se produjo la<br />
invasión de los bárbaros en el imperio romano. Raramente se han encontrado<br />
personas del grupo AB en sepulturas europeas anteriores al siglo X de nuestra<br />
era.<br />
El tipo AB es biológicamente complejo y raro, ya que sólo del 2 al 5% de la<br />
población mundial pertenecen a este grupo de sangre.<br />
Lo que hace que este grupo sea: tubo digestivo sensible, sistema inmune<br />
excesivamente tolerante, responde bien al estrés. Acuden a la relajación para<br />
serenarse cuando viven situaciones tensas. Son personas más fuertes y activas<br />
que las del grupo A, por lo que deben unir siempre el vigor físico y la energía<br />
creativa, ya que su estado natural es tenso.<br />
¿Por lo que veo es complejo todo el sistema?<br />
No es muy complejo para especialistas pero como vemos los grupos sanguíneos<br />
son muy diferentes unos de otros y entiendo que a través del tiempo nacerán<br />
nuevos grupos, por ello es importante que cada grupo coma los alimentos que le<br />
correspondan, para su salud y no crear obesidad. De todas formas hay que<br />
aclarar que dentro del mismo grupo sanguíneo existen diferentes alimentos que<br />
a unos les engordan más que a otros, es decir, cuando hacemos una medición<br />
vemos como los mismos alimentos a unos le engordan más que a otros a pesar de<br />
ser del mismo grupo sanguíneo.<br />
¿Como se hace esta medición?<br />
Se hace con una Ergometría que nos permite medir los alimentos generales en<br />
todos sus conceptos, y según la persona que estamos midiendo podemos sacar la<br />
intensidad de engordamiento que en él o ella, tienen esos alimentos. Se clasifican<br />
por medición de X, lo que significa que un alimento puede engordar una X, dos<br />
XX, e incluso tres XXX o Cuatro XXXX, y que en diferentes personas suelen ser<br />
distintas esas mediciones, a pesar de ser del mismo grupo sanguíneo.<br />
200
201<br />
Si suelen aparecer los mismos alimentos dentro del grupo sanguíneo que estamos<br />
midiendo, pero a veces se tienen las diferencias entre la cantidad de<br />
engordamiento que el alimento produce en uno u otro individuo, como ejemplo<br />
si en una persona las patatas le engordan dos XX, en otra las mismas pueden<br />
engordarle una X o tres XXX, por lo que es muy importante que todos los<br />
interesados en saber cuales son los alimentos que les engordan se hagan esa<br />
Ergometría, que le aclarara sus problemas de coger los kilos y no poder<br />
perderlos.<br />
¿Es difícil hacerse esta prueba?<br />
En absoluto, es una prueba fácil de hacer, no hay que pincharse ni tomar nada,<br />
por lo mismo no es difícil de hacer, naturalmente que se le tienen que medir<br />
todos los alimentos que generalmente se comen y ello lleva un poco de tiempo<br />
pero por lo demás no es nada difícil, y tampoco es muy costosa. Por ello tendrían<br />
que hacérsela todos aquellos que han hecho todas las dietas de obesidad habido<br />
y por haber y que volvieron a coger los kilos que perdieron. Estos suelen ser los<br />
mejores candidatos a hacerse esta prueba de Ergometría para tener conciencia<br />
de lo que realmente les pasa.<br />
¿Los que se hacen esta prueba tienen asegurado perder los kilos que le sobran?<br />
Lo que realmente tienen asegurado es saber que es lo que les engordan y si dejan<br />
de comer los alimentos que les hacen engordar en principio dejan de engordar y<br />
se mantienen, pero además con una buena dieta y con los complementos<br />
dietéticos que se le recomienda se les hace perder los kilos que le sobran, lo que<br />
sucede y en ello está la garantía, es que como el individuo ha aprendido a comer<br />
con alimentos más naturales y nutritivos y además sabe ya cuales son los que le<br />
engordan con cuidar de no comerlos tiene asegurada su permanencia en los kilos<br />
que le sean necesarios, ya que para estar en los kilos que cada uno necesitamos,<br />
hay que tener en cuenta, la estatura, la comprensión y la edad que tengamos y de<br />
esa forma el especialista le marca cuales son los kilos máximos y mínimos en los<br />
que se debe mover y estando dentro de esos mínimos y máximos estará en su<br />
justo peso.<br />
¿Por qué se suele engordar con tanta facilidad?<br />
Ya hemos expuesto que cada grupo sanguíneo tiene una serie de alimentos que<br />
les engordan y los mismos no son para todos iguales con lo que deberíamos<br />
todos medirnos para saber cuales son los que a nosotros nos engordan, con ello,<br />
ya tendríamos una buena respuesta a esa pregunta que muchas veces nos hacen<br />
los pacientes, Dr. Hasta el agua me engorda, como ejemplo el agua no debe<br />
engordar a nadie, pero si la misma se bebe a grandes tragos puede producir<br />
retención de líquidos que a la vez suponen más kilos de la cuenta, aunque no nos<br />
guste el agua hay que beberla a pequeños sorbos y de esa forma no sólo no<br />
201
202<br />
engordará sino que además no arrastrará los jugos gástricos y no se hará la<br />
retención hídrica.<br />
¿En potencia todos tenemos la tendencia de ser obesos?<br />
No ni mucho menos, existen muchas personas que coman lo que coman y gracias<br />
a su grupo sanguíneo no les engorda nada, pero también están las que con poco<br />
que se pasen engordan, unas y otras deberían medirse para saber cuales son sus<br />
posibilidades, pero especialmente aquellos/as que quieren guardar la línea y no<br />
saben como a pesar de haber hecho todos los regimenes habidos y por haber al<br />
final volvieron a coger los kilos que le sobraban.<br />
Insisto en que la prueba de Ergometría la deberíamos hacer todos para nuestra<br />
tranquilidad y salud, ya que cuando engordamos también estamos perdiendo<br />
parte de nuestra salud especialmente la cardiovascular y también somos<br />
candidatos a la diabetes.<br />
Es muy importante tener buenas nociones de cómo son los alimentos que<br />
comemos para estar equilibrados, de esta forma siempre no solo comeremos sino<br />
que además nos nutriremos que es lo importante de la salud. Se dice que en<br />
España prácticamente todos comemos, pero también todos los especialistas<br />
coincidimos en que por mucho que comemos existe una gran cantidad de<br />
personas mal nutridas, lo que significa que todo no es comer, lo importante es<br />
nutrirse para tener una buena salud. No olvidemos que una gran mayoría de las<br />
enfermedades vienen por esa mala nutrición que se emplea tan frecuentemente.<br />
Por ello siempre recomiendo que leamos el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada, en el libro vienen todas las dietas tanto de obesidad como de<br />
cualquier otra patología y por lógica toda la nutrición y tecnología de los<br />
alimentos así como el libro de vegetarianismo puro para los que son<br />
vegetarianos o lo quieran ser.<br />
FITOTERAPIA DE <strong>LA</strong> CABEZA A LOS PIES<br />
¿Existen plantas medicinales para distintas enfermedades?<br />
En efecto el mundo de las plantas medicinales es inmenso, existen plantas<br />
medicinales para todo, la naturaleza nos provee ampliamente de sus<br />
principios activos para darnos salud.<br />
¿Podemos exponer las más importantes?<br />
Naturalmente iniciamos por la cabeza:<br />
-para el cerebro: ginkgo biloba, sus componentes actúan favoreciendo el<br />
riego sanguíneo, ya que mejoran la fortaleza de nuestras venas,<br />
202
203<br />
ayudándonos así a evitar varices, flebitis y piernas cansadas y sobre todo<br />
conseguir un mejor riego sanguíneo en nuestro cerebro, con lo que resulta<br />
beneficiada nuestra memoria y se evitan vértigos, cefaleas, perdidas de<br />
equilibrio y otros trastornos.<br />
Seguimos por el sistema inmunitario (defensas):<br />
-equinàcea, sus componentes son especialmente útiles para tratar<br />
enfermedades infecciosas como gripes, resfriados, faringitis, etc., gracias a<br />
sus propiedades inmunoestimulantes.<br />
Continuamos por los riñones:<br />
-arenaria, posee propiedades diuréticas y sedantes que actúan sobre el<br />
aparato urinario, siendo especialmente útil para tratar infecciones urinarias<br />
y piedras en el riñón.<br />
Continuamos con la obesidad:<br />
-fúcus, su potencial adelgazante le viene dado por su alto contenido en<br />
yodo, que estimula la función tiroidea, y en polisacáridos, responsables de<br />
sus propiedades laxantes y saciantes.<br />
Continuamos por las vías respiratorias:<br />
-eucalipto, muy útil para aliviar los síntomas de resfriados, gripes<br />
bronquitis y otras afecciones respiratorias; pero también hay que resaltar el<br />
poder regulador en la glucosa basal.<br />
Continuamos por el hígado:<br />
-cardo mariano, su riqueza, especialmente en silimarina, convierte el cardo<br />
mariano en una planta indicada para el cuidado, regeneración y<br />
desintoxicación del hígado.<br />
Además, por su riqueza en principios activos, resulta una buena ayuda para<br />
corregir las digestiones pesadas causadas por disfunciones del hígado.<br />
Continuamos por la piel:<br />
-borraja, su riqueza en ácidos grasos esenciales la convierte en una planta<br />
beneficiosa para el mantenimiento de la salud de la piel, siendo muy útil<br />
para tratar eccemas, soriasis, dermatitis, fortalecer uñas y mejorar el acne.<br />
Además retrasa la aparición de arrugas y el envejecimiento prematuro y<br />
mantiene hidratada la piel. Pero no hay que olvidar los poderes de regular<br />
el sistema hormonal que tiene.<br />
203
204<br />
Continuamos con los problemas digestivos:<br />
-anís verde, sus componentes actúan mejorando la función digestiva y<br />
evitando meteorismos, colitis, aerofagias, flatulencias e inapetencias.<br />
Continuamos con los problemas óseos (huesos):<br />
-cola de caballo, se trata de una planta diurética por excelencia, pero<br />
gracias a su riqueza en sales silicicas, es también una excelente aliada de<br />
los huesos, ya que el silicio estimula la actividad de fibroflatos y<br />
osteoblastos, que son las células que fabrican la matriz y el colágeno que<br />
forman los huesos.<br />
Continuamos por las molestias de la regla:<br />
-salvia, esta planta resulta ideal para aliviar los dolores de regla, regular la<br />
menstruación y combatir los trastornos de la menopausia. Además es un<br />
excelente antiséptico útil para tratar faringitis y afonías si se emplea para<br />
hacer gargarismos. También puede ayudar a regular el proceso de la<br />
sudoración.<br />
Continuamos con los problemas del corazón:<br />
-espino blanco, sus componentes lo hacen muy útil en caso de<br />
taquicardias, arritmias, palpitaciones y otras afecciones especialmente la<br />
regulación de la presión arterial (tensión), tanto alta como baja; estamos<br />
ante una planta cardioreguladora. Habitualmente también se usa para<br />
ayudar a regular la tensión arterial en estados de nerviosismo.<br />
¿Cómo nos ha dicho plantas medicinales de los pies a la cabeza, puede<br />
seguir exponiendo más para otras enfermedades?<br />
Naturalmente que las expondremos para que nuestros lectores, puedan<br />
informarse bien de cómo remediar problemas con las plantas medicinales.<br />
Hablemos ahora de la Aerofagia, todos sabemos como la mayoría de las<br />
personas padecen de gases y molestias abdominales, para ello les voy a<br />
indicar algunas plantas adecuadas: anís estrellado, anís verde, cominos,<br />
coliándro, hinojo, melisa, cualquiera de ellas o una mezcla de varias 3 o 5,<br />
son buenas para resolver este problema, tomemos una infusión después de<br />
las comidas de estas plantas en lugar de café.<br />
204
205<br />
Ahora vamos a tratar la afonía, patología que se muestra mucho con el frío<br />
y con los ambientes cargados de humo del tabaco las plantas adecuadas<br />
son: malva, malvavisco o altea, salvia, estas tres plantas mezcladas y<br />
tomadas en infusión varias veces al día endulzadas con miel de eucalipto o<br />
romero, quitan la afonía. Además sería bueno que se hiciesen unas<br />
gárgaras con cocimiento de un vaso de vino blanco con una cucharada de<br />
romero durante 3 minutos, después se cuela el cocimiento y se le añade<br />
una cucharada de miel de romero y se hacen las gárgaras una vez que está<br />
tibio.<br />
Ahora vamos a dar una gran ayuda para las personas que tienen<br />
arteriosclerosis, además de la medicación que les haya mandado su<br />
médico, pueden ayudarse con estas plantas medicinales: espino blanco,<br />
fumária, hojas de olivo, las tres juntas se mezclan y se hacen infusiones<br />
para tomar una taza antes de las tres comidas.<br />
Para el tiempo frío y para las personas que tienen artrosis o artritis<br />
reumatoide, le vamos a recomendar una serie de plantas que le harán muy<br />
bien y les quitaran parte de esos dolores de las articulaciones: Abedul,<br />
apio, enebro, fresno, guayaco, Harpagofito, ulmaria, vara de oro,<br />
cualquiera de ellas sueltas o mezcladas en 3 o 5 y hacerse una infusión<br />
para tomar después de las comidas principales y si tiene mucho dolor,<br />
hacerse una botella de infusión e ir bebiendo el líquido a lo largo del día.<br />
También con el frío suele aparecer mucho la patología de cistitis, para<br />
estas personas le vamos a recomendar una serie de plantas medicinales que<br />
les ira muy bien: Apio, arenaria roja, brezo, cola de caballo, gayuba,<br />
grama, ulmaria, vara de oro, hacerse una infusión de mezcla de tres plantas<br />
de las expuestas y tomarlas después de las tres comidas, calientes y con<br />
miel.<br />
Muchas personas especialmente con el frío se les afecta la vista de<br />
conjuntivitis, para estos le vamos a recomendar hacerse una infusión con<br />
tres plantas para lavarse los ojos varias veces al día: anciano, caléndula,<br />
manzanilla, al cocimiento se le añade un grano de sal de mar gruesa y 3<br />
gotas de zumo de limón, con todo ello mezclado se lavan los ojos como ya<br />
he expuesto.<br />
Existen muchas personas estreñidas, y ello es por falta de flora intestinal,<br />
cuando esto sucede lo que hay que tener muy en cuenta es que hay que<br />
205
206<br />
comer mucha fibra para recuperar la flora perdida, pero si a pesar de que<br />
comes mucha fibra y no puedes ir al servicio, debes ayudarte con alguna<br />
de estas plantas medicinales: cáscara sagrada, frángula, lino, sen en hojas o<br />
en folículos, zaragatona, las mezclas pueden ser de 3 y según las<br />
necesidades, pero una de las que no pueden faltar en ese mezcla es la<br />
zaragatona por su poder de regeneración de la flora intestinal.<br />
Ahora vamos a recomendar plantas medicinales que van a ayudar mucho<br />
para las mujeres que tienen un periodo muy sanguíneo, estas deben tomar<br />
varias veces al día en un periodo de 3 meses y hasta que se le regule esas<br />
hemorragias periódicas. Bolsa de pastor, cola de caballo, encina,<br />
hamamelis, ortiga blanca, ortiga verde, sanguinaria menor, con una o tres<br />
plantas mezcladas se puede hacer un buen tratamiento, se hace una<br />
infusión que se debe tomar sin haber comido varias veces al día, además<br />
hay que controlar por análisis los niveles de hierro de la sangre<br />
especialmente. Cuando decía en periodos de 3 meses, quiero decir que se<br />
toman tres meses se descansa y si es necesario después de un mes de<br />
descanso volvemos otros 3 meses a tomarlas.<br />
Como todos sabemos existen muchas personas con jaquecas<br />
constantemente o al menos de las que las tienen muy frecuentemente, para<br />
ellas les vamos a recomendar algunas plantas medicinales que le harán<br />
mucho bien: azahar, lúpulo, romero, trébol de agua, valeriana, estas cinco<br />
plantas mezcladas y tomadas en infusión como norma varias veces al día<br />
evita el dolor de cabeza, pero también se debe tomar una infusión cuando<br />
nos duela. Tengo que aconsejar que estas personas necesitan aprender a<br />
relajarse, una buena relajación a veces es el mejor medicamento que<br />
pueden tomar, por lo mismo es obligatorio para ellos, aprender a relajarse.<br />
El último invento, Se encuentra en el mercado de la dietética, infusiones<br />
para cada grupo sanguíneo, con lo que cada uno sería bueno que en ayunas<br />
tomase una infusión de su grupo sanguíneo, con ello, está regulando el<br />
nivel de acidez de su sangre y por lógica esta funcionará mucho mejor.<br />
¿Cómo vemos existen plantas para todas las patologías?<br />
En efecto, la “Madre naturaleza” nos da todo tipo de plantas medicinales<br />
que hacen que ayuden en todas las enfermedades a mejorar. Pero también<br />
la naturaleza nos da toda una gama de alimentos que son la clave de la<br />
salud orgánica siempre y cuando que los utilicemos en las proporciones<br />
206
207<br />
adecuadas. Como siempre recomiendo debemos comer de todo, pero<br />
equilibradamente. Respetar los tres principios inmediatos en sus<br />
proporciones es decir: 15% de proteínas, 25% de grasas y el 60% de<br />
hidratos de carbono en lo que comemos cada día.<br />
Para saber bien de todo esto es necesario que leamos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde encontramos además de todo<br />
tipo de dietas, toda la tecnología de los alimentos, leer también el libro de<br />
vegetarianismo puro.<br />
AYUDA <strong>PARA</strong> SUPERAR LOS EXAMENES<br />
¿Muchos jóvenes y niños suspendieron algunas asignaturas y tienen que<br />
examinarse de nuevo, que hacer?<br />
Ante todo una buena alimentación, algunos suplementos extras para el<br />
exceso de trabajo mental, así como el ejercicio y las pausas de alegría y<br />
relax son los mejores ingredientes para pasar con éxito los exámenes.<br />
¿Luego la alimentación es muy importante en este aspecto?<br />
Lo más importante es la energía matinal, desde la mañana hay que darle al<br />
cerebro el carburante que necesita para realizar, bien sus funciones de<br />
aprender, memorizar, pensar, intuir, crear, etc. Y por ello el desayuno se<br />
convierte en la comida más importante del día. Pero importante no<br />
significa abundante: hay que primar la calidad y no la cantidad.<br />
¿UN BUEN DESAYUNO?<br />
--Un vaso de zumo de frutas.<br />
--Un vaso de leche de soja con cacao, o 1 yogur de soja, o de horchata de<br />
frutas.<br />
--2 tostadas de pan dextrina con lino + miel (o mermelada, o queso fresco),<br />
o 3 cucharadas de mueslin.<br />
--1 ración moderada de frutos secos (nueces, almendras, avellanas,<br />
pistachos).<br />
--1 cucharada de polen (se puede poner en zumo de frutas, o en el yogur o<br />
tomar con agua).<br />
--1 cucharada de lecitina de soja (se puede añadir a la leche o tomar<br />
directamente con agua o zumo).<br />
207
208<br />
¿SUPLEMENTOS <strong>PARA</strong> DURANTE EL DÌA?<br />
--Lecitina de soja: contiene colina y fosfolípidos con una acción positiva<br />
sobre la memoria. Hay que tomar 3 cucharadas al día.<br />
--Vitaminas del grupo B: porque intervienen en el proceso de aprendizaje<br />
y en la formación de los neurotransmisores. Aseguras la dosis mínima<br />
tomando levadura de cerveza y germen de trigo (3 cucharadas al día de<br />
ambos en zumos, sopas, ensalada, etc.).<br />
--Minerales, especialmente cromo (en la levadura de cerveza, fósforo en<br />
los frutos secos y cereales integrales y leche), potasio (cítrico, plátanos,<br />
patatas), cobre (en cereales integrales y ciruelas pasas) y cinc (en germen<br />
de trigo y levadura de cerveza).<br />
¿Con qué llenamos la nevera?<br />
--Frutas del tiempo.<br />
--Frutos secos.<br />
--Verduras de temporada.<br />
--Tostadas de pan integral.<br />
--Mueslin y galletas integrales.<br />
--Yogures de soja.<br />
--Quesos frescos.<br />
¿Si los hijos comen fuera de la casa, que hay que controlar?<br />
Si tu hijo come fuera de casa y te es imposible controlar su dieta, asegurate<br />
de que toma todos los nutrientes que necesita su cerebro, opta por las<br />
cápsulas “MEMORAN plus” llevan todas las vitaminas, ácidos grasos y<br />
nutrientes que necesita su cerebro. Debe tomar 2 cápsulas en el desayuno y<br />
otras 2 después de la cena.<br />
¿Cuándo deben descansar?<br />
Los descansos deben ser obligados aunque tengan mucho que estudiar, no<br />
le permitas un aislamiento con total inmersión dentro de los libros cuando<br />
llega a casa. Es mejor aconsejarle que haga:<br />
--Una breve siesta.<br />
--Un paseo a pie o bicicleta, o cualquier gimnasia.<br />
--media hora de risas y bromas con los amigos y/o hermanos.<br />
208
209<br />
--Una merienda (yogur, fruta, tarta casera) compartida con los compañeros<br />
u hermanos.<br />
¿Cómo controlar su ansiedad?<br />
Un nivel de ansia excesiva suele ser el responsable de muchos suspensos.<br />
Para evitarlo, enséñale alguna técnica de relajación o a que practique los<br />
ejercicios de TRAIMING AUTÒGENO que consiste en ejercicio físico,<br />
conversar con alguien, hazte un tratamiento de belleza, relajarse, y todo<br />
con orden se puede llevar a cabo.<br />
También puedes darle alguna infusión calmante a base de tila, flor de<br />
azahar, melisa, verbena, pasiflora, etc.<br />
¿Podemos ayudar a concentrarse?<br />
Si tu hijo tiene problemas de concentración, enséñale este juego basado en<br />
un ejercicio de yoga. Con un rotulador de punta gruesa, dibuja sobre una<br />
cuartilla blanca de unos 30 X 60 centímetros un círculo con un punto en el<br />
centro. Ponle la cartulina delante de la cara y pidele que mire el punto<br />
durante 3 minutos. Después dile que cierre los ojos para que siga viendo el<br />
punto con su luz complementaria, como proyectado dentro de su cabeza.<br />
Este es el punto central que favorece la concentración de la mente.<br />
Puede realizar este sencillo ejercicio cada vez que esté desconcentrado, y<br />
justo antes de empezar el examen.<br />
¿Podemos aumentar su agudeza mental?<br />
Desde mucho antes que empiecen los exámenes dale comprimidos de<br />
eleuterococo llamado también ginseng siberiano. Está demostrado que esta<br />
planta aumenta la agudeza mental y el poder de concentración, ya que<br />
estimula el buen funcionamiento del hipotálamo, la hipófisis y las<br />
suprarrenales. Este trío de glándulas se ven normalmente afectadas por el<br />
estrés y la fatiga mental, provocando fatiga crónica y desconcentración.<br />
Tomar un suplemento como eleuterococo que ayuda a contrarrestar el<br />
efecto negativo del estrés previo a los exámenes.<br />
¿Nos da algunos consejos alimentarios?<br />
El estudiante no debe descuidar sus comidas, ya hemos expuesto un buen<br />
desayuno que es la base del día para los estudiantes, y también hemos dado<br />
209
210<br />
los mejores complementos. Los estudiantes deben comer al menos 5 veces<br />
al día:<br />
--desayuno fuerte<br />
--Pizkilabe a media mañana<br />
--Almuerzo normal<br />
--merienda mejor a base de frutas<br />
--Cena mejor verduras y algún pescado azul.<br />
¿Cómo engrasar el cerebro?<br />
Con ácidos grasos poli insaturados omega 3 son esenciales para un buen<br />
funcionamiento del cerebro:<br />
Dentro de la dieta 3 veces en semana pescados azules, semillas de lino que<br />
pueden tomarlo en forma de perlas 2 a 4 al día si no se quiere tomar tanto<br />
pescado, tomar perlas de DHA+ EPA de 3 a 6 al día.<br />
Todo ello y más sobre la dieta ideal y los principios energéticos cerebrales,<br />
lo tenemos en el libro de dieta mediterránea española actualizada. Un libro<br />
que todos deberíamos leer y estudiar para estar bien documentados de<br />
nuestras necesidades nutritivas. Pero si eres vegetariano, el libro de<br />
Vegetarianismo Puro.<br />
¿Es importante depurarse?<br />
COMO DEPURARNOS<br />
Depurarse es como lavarse, es decir, cuando nos sentimos sucios por fuera<br />
nos duchamos, bañamos, o al menos nos lavamos, sin embargo nuestro<br />
interior que también se ensucia pocas veces lo lavamos, es decir, lo<br />
depuramos, por ello existen las purgas que se han empleado desde toda la<br />
vida y que ahora no están de moda, como si depurarse tuviese que ver con<br />
la moda.<br />
Mi consejo es que al menos en primavera y en otoño todos nos purguemos<br />
y por que no, si lo hacemos en el cambio de todas las estaciones del año.<br />
¿Con qué nos debemos purgar?<br />
Como siempre se ha hecho, con plantas medicinales laxantes o con agua<br />
salada (cómo la de Carabaña), o con el clásico aceite de ricino, este último<br />
210
211<br />
fue en mi niñez junto con el agua de carabaña, los más usados, y desde<br />
luego con eficacia sin precedentes. No llego a entender porque la clase<br />
médica no seguimos recomendando estas purgas tan eficaces.<br />
No hay que dudar que el día que uno se purga se esté yendo cada dos por<br />
tres al servicio, pero tampoco eso es tan molesto y si tenemos en cuenta los<br />
beneficios que nos aporta merece la pena.<br />
¿Sí a pesar de sus recomendaciones las personas no quieren purgarse que<br />
se debe hacer?<br />
También existe un producto totalmente natural que se ha utilizado desde<br />
tiempos inmemoriales y que aún se sigue consumiendo aunque en menos<br />
cantidades, se trata de la LEVADURA DE CERVEZA, este maravilloso<br />
depurativo natural tiene unas inmensas propiedades curativas además de<br />
las depurativas.<br />
Dejó dicho el “GRAN MAESTRO HIPÓCRATES” que pocos alimentos<br />
como la levadura de cerveza tenían tan amplia gama de recuperar la salud,<br />
ya que además de ser un gran depurador, es uno de los mejores productos<br />
que podemos emplear en infinidad de enfermedades como se verá.<br />
¿Desde cuando realmente se usa la levadura de cerveza?<br />
Se sabe que en época de los griegos ya la utilizaba para curar un sinfín de<br />
enfermedades, pero en la época moderna es a partir del final del siglo XIX<br />
cuando se tiene en cuenta en nuestra sociedad.<br />
Fue como redescubierta ya que el Maestro Hipócrates fue uno de sus<br />
grades admiradores y la recomendaba y utilizaba como depurativo. Para<br />
los antiguos egipcios la levadura de cerveza constituía un excelente<br />
ingrediente de belleza presente en múltiples preparaciones cosméticas.<br />
¿De donde se obtiene la levadura de cerveza?<br />
Se obtiene de la cebada germinada y utilizada para la fabricación de la<br />
cerveza. En el proceso de fermentación de la cebada se producen<br />
sustancias de gran actividad biológica como vitaminas hidrosolubles,<br />
minerales, aminoácidos y antioxidantes entre otros principios activos.<br />
Después se realiza un proceso de evaporación y secado a baja temperatura<br />
y se obtiene la levadura de cerveza en polvo o en copos lista para su<br />
consumo.<br />
211
212<br />
¿Déme algunas razones por las que todos deberíamos tomar levadura de<br />
cerveza?<br />
Existen 6 buenas razones para tomar 3 cucharadas al día de este producto<br />
natura, pero también lo podemos tomar en forma de comprimidos entre 3 a<br />
9 cada día y por ello le vamos a exponer a nuestros lectores esas razones y<br />
sus propiedades curativas que contiene.<br />
1. CROMO. Es rica en este mineral que ayuda a regular el nivel de<br />
azúcar en sangre y aumenta la tolerancia a la glucosa. Luego es<br />
buena para los diabéticos entre otros.<br />
2. SELENIO. Contiene cantidades interesantes de este mineral que<br />
protege contra los radicales libres y retrasa el envejecimiento, pero lo<br />
más importantes es que el selenio es el mineral por excelencia del<br />
corazón.<br />
3. VITAMINAS B. Es una de las mejores fuentes naturales de<br />
vitaminas del grupo B: como ácido fólico (Antianémico), (además de<br />
ser uno de los mejores antideformantes de los fetos en el embarazo),<br />
tiamina (regula los impulsos nerviosos), niacina, riboflavina y ácido<br />
pantoténico (importante para el buen estado de la piel).<br />
4. PROTEÍNAS. Aporta un 48 a un 52% de proteínas con todos los<br />
aminoácidos esenciales, por lo que es muy útil en las dietas<br />
vegetarianas, de niños y de ancianos.<br />
5. DEPURATIVO. Tiene propiedades desintoxicantes que depuran y<br />
protegen el hígado y ayudan a mantener la belleza de la piel.<br />
6. HIERRO Y ZINC. Es una buena fuente de zinc, un mineral que<br />
interviene en el metabolismo de los glúcidos y cuya carencia se<br />
manifiesta en alteraciones de la piel, cabello y uñas; pero además de<br />
ser el mineral de la piel, es también el mineral de la próstata, los<br />
pulmones, bazo-páncreas y riñones, por lo que es uno de los<br />
minerales más completos que existen. HIERRO, mineral<br />
indispensable para el transporte de oxígeno por la sangre, además de<br />
participar en la elaboración de los hematíes de la sangre y ser por<br />
excelencia el mineral contra las anemias ferrosas y muchas de las<br />
caídas del cabello.<br />
Por todas estas propiedades y otras que no viene al caso exponer,<br />
entiendo que la levadura de cerveza todos tendríamos que tomarla cada<br />
día.<br />
212
213<br />
¿Contra que enfermedades actúa fuertemente la levadura de cerveza?<br />
CONTRA EL ESTRÉS. Debido a que la levadura de cerveza es una de<br />
las fuentes más concentradas de vitaminas del complejo B que existen,<br />
es un complemento dietético que ayuda a evitar los problemas derivados<br />
del exceso de estrés.<br />
GUERRA AL ACNÉ. El poder depurativo de la levadura de cerveza la<br />
ha convertido en un aliado imprescindible para tratar los problemas de<br />
piel como acné, dermatitis, eccemas, y todos los que están en el campo<br />
de la piel.<br />
CABELLOS FUERTES. Debido a su alto contenido en proteínas,<br />
selenio zinc y hierro, entre otras sustancias, tomar de forma regular<br />
levadura de cerveza ayuda a mantener un cabello sano, así como unas<br />
uñas fuertes.<br />
¿Entiendo que existirán muchos más depurativos?<br />
En efecto en la fitoterapia especialmente podemos encontrar una serie<br />
de plantas medicinales que son grandes depurativos, nos vamos a<br />
central en una especialmente que es la ZARZAPARRIL<strong>LA</strong>, planta por<br />
excelencia depurativa con una acción rápida a la hora de desintoxicar el<br />
organismo, también está planta disfruta de una gran reputación en el<br />
campo de la medicina a la hora de depurar un organismo, por lo que se<br />
aconseja que todos los días en ayunas tomemos una tacita en infusión o<br />
maceración de esta planta para mantener nuestro organismo limpio.<br />
Insisto en que existen muchas plantas medicinales, pero no se trata aquí<br />
de aburrir a nuestros televidentes, si no de ayudarles en cosas practicas<br />
que le aportarán buenos resultados para su salud.<br />
¿Es necesario descansar de los productos que nos está recomendando?<br />
Por ejemplo es conveniente que si tomamos complementos dietéticos<br />
como norma, se tenga en cuenta descansar uno o dos días de la semana o<br />
bien hacerlo en periodos de fases lunares, es decir, tomar 21 días y<br />
descansar 7 días, esto vale tanto para los productos dietéticos como para la<br />
fitoterapia, a veces por razones especiales el médico aconseja que se tome<br />
213
214<br />
sin descanso un cierto tiempo, pero como digo estos casos son especiales y<br />
es el médico el que tiene que recomendar la forma de tomarlos.<br />
¿Qué otros consejos nos da hoy?<br />
Ante todo que el organismo como la ropa se ensucia, es decir que lo<br />
mismo que cada día nos lavamos por fuera hay que lavarse por dentro, sólo<br />
que para hacerlo por dentro tenemos que emplear otros procedimientos<br />
como las purgar periódicas en los cambios de estación o tomar los<br />
complementos dietéticos que existen para el caso o las plantas medicinales<br />
en infusión como exponía antes. De todas las formas hay que tener una<br />
gran responsabilidad con nosotros mismos y hacer una alimentación sana<br />
donde no falten los nutrientes que son la base de la salud, por eso siempre<br />
recomiendo que todos leamos el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada, donde encontramos toda la tecnología de los alimentos, todas<br />
las dietas necesaria para las distintas enfermedades y como hacer uso<br />
adecuado de los alimentos, también leer el libro de vegetarianismo puro<br />
que contiene todo lo ideal para los vegetarianos o los que quieran hacerse.<br />
ALIMENTACIÓN QUE CURA<br />
¿A que se le llama alimentación que cura?<br />
Son alimentos habituales que comemos con frecuencia y que muchas veces<br />
no sabemos el poder curativo que tienen, es necesario que hagamos este<br />
tipo de libros para que nuestros lectores se enteren de cómo echar mano a<br />
estos alimentos en lugar de otros, en caso de necesidad. A veces estos<br />
alimentos se envasan en cápsulas o perlas y los tenemos a la venta en<br />
tiendas de dietética, ello lo hacen para facilitar su consumo, muchos<br />
alimentos y plantas se comercializan en perlas o cápsulas, presentaciones<br />
en las que conservan sus preciosos nutrientes, vamos hablar de algunos.<br />
¿Cuál sería el alimento más preciso para le época fría?<br />
Sin lugar a dudas el ajo, ya que es un gran antibiótico natural y como<br />
iremos viendo a través del libro es un alimento muy curativo para muchas<br />
patologías, por tanto, el ajo es un alimento a tener en cuenta en la época<br />
214
215<br />
del frío. El ajo es un verdadero alimento medicamento, pero no a todas las<br />
personas le gusta su sabor, ni todas pueden consumirlo en la cantidad<br />
aconsejada para que resulte terapéutico. Por ello existen perlas de aceite de<br />
ajo y cápsulas de ajo deshidratado en polvo, que facilitan el consumo de<br />
este alimento preservando sus virtudes, ya que no dejan rastro en el aliento<br />
ni resultan tan difíciles de digerir.<br />
¿Qué sustancias activas contiene el ajo?<br />
La más importantes es la ALIÍNA, un aminoácido sulfurado hidrosoluble,<br />
que al trocearse el ajo y liberarse otra sustancia llamada aliinasa se<br />
combina con ella formando la aliicina (Una enzima), principal responsable<br />
de todas las propiedades del ajo (antibiótico, inmunoestimulante, hepático,<br />
hipotensor, etc.). Tiene además:<br />
- Yodo y Tiociánicos, que contienen la propiedad de estimular la tiroides.<br />
- Glutatión, que se forma a partir de la cisterna, un aminoácido sulfurado<br />
que actúa como antioxidante.<br />
- Fructosanos, azúcares que convierten las perlas o cápsulas de ajo en<br />
excelentes diuréticos.<br />
- Aceite esencial específico, que actúa especialmente sobre los pulmones,<br />
con, propiedades expectorantes y mucicolíticas.<br />
¿Qué hace por nosotros el ajo?<br />
Favorece la salud cardiovascular, ya que el ajo previene la agregación de<br />
plaquetas, disuelve las proteínas que forman los coágulos sanguíneos y<br />
disminuye la tensión arterial y el colesterol LDL (malo).<br />
Mejora la digestión, porque estimula la secreción de la mucosa gástrica,<br />
ejercen una acción calmante y antidiarreico, tiene una acción antibiótica<br />
sobre la flora dañina, ayuda a combatir los parásitos intestinales y<br />
estimular el vaciamiento de la vesícula biliar.<br />
Te protegen contra las infecciones de bacterias, hongos y virus, sin destruir<br />
la flora intestinal.<br />
Tiene una acción expectorante y mucolítica muy útil para tratar y prevenir<br />
infecciones respiratorias que afecten sobre todo a los bronquios y<br />
pulmones.<br />
Estimulan la tiroides.<br />
Regulan los niveles de glucosa en sangre y aumentan los niveles de<br />
insulina.<br />
Estimulan el sistema inmunitario, ya que aumenta la actividad de los<br />
linfocitos y macrófagos (Células defensivas) y destruyen ciertos gérmenes.<br />
215
216<br />
Actúan como antioxidante, neutralizando la acción de los radicales libres.<br />
Favorecen las funciones desintoxicantes del organismo, por lo que resultan<br />
útiles en el tratamiento de las enfermedades reumáticas.<br />
Tienen un suave efecto diurético.<br />
¿A veces he oído decir que la cebolla da calorías?<br />
En efecto así es, pero la cebolla es otro alimento medicamento que a veces<br />
no lo aprovechamos todo lo necesario por desconocer sus propiedades.<br />
También sería una lástima no poder aprovechar todos los beneficios de la<br />
cebolla porque no nos gusta su sabor. Las cápsulas de cebolla deshidratada<br />
en polvo son una buena alternativa para disfrutar de todas las propiedades<br />
de este alimento.<br />
¿Qué sustancias activas contiene la cebolla?<br />
SULFÓSIDO DE CISTEÍNA, un compuesto azufrado, responsable del<br />
olor de la cebolla, que tiene una gran acción antibiótica. Los compuestos<br />
azufrados que contiene aceite esencial de la cebolla pasan rápidamente a la<br />
sangre y son eliminados por los pulmones. Por ello las cápsulas de cebolla<br />
tienen efectos preventivos y curativos en relación con diversas<br />
enfermedades pulmonares y de las otras vías respiratorias: fluidifican la<br />
mucosidad espesa, resultan expectorantes evitando la congestión de los<br />
bronquios y facilitando la eliminación de mucosidades y calma la tos y la<br />
irritación de la garganta.<br />
QUERCITINA, uno de los flavonoides más activos, que favorecen la<br />
circulación de la sangre, reduce el riesgo de formación de coágulos y<br />
bloquea la oxidación de las lipoproteínas de baja densidad (LDL),<br />
causantes de la arteriosclerosis. La quercitina protege también las células<br />
que tapizan la mucosa respiratoria.<br />
FRUCTOSANOS, sustancias que otorgan propiedades diuréticas a las<br />
cebollas.<br />
GLUCOQUININA, una especie de hormona vegetal que reduce el nivel de<br />
azúcar en la sangre, por lo que va muy bien para diabéticos.<br />
TIOSULFINATO, uno de los componentes del aceite esencial que<br />
contiene la cebolla que ayuda a frenar la respuesta alérgica bronquial en<br />
caso de asma.<br />
216
¿Qué hace la cebolla por nosotros?<br />
217<br />
Va bien para el intestino gracias al sulfóxido de cisterna que contienen,<br />
una potente sustancia aromática, con efecto antimicrobiótico, que reduce<br />
las fermentaciones intestinales. Además, regulariza la absorción de<br />
sustancias nutritivas.<br />
Baja el azúcar gracias a una hormona vegetal que posee la cebolla llamada<br />
glucoquinina, que tiene la propiedad de disminuir y mantener constante el<br />
nivel de glucosa en la sangre, reduciendo y regularizando la producción de<br />
glucosa en sangre, también, reduciendo y regularizando la producción de<br />
insulina en el organismo.<br />
Depuran el organismo, ya que favorecen el funcionamiento de los<br />
pulmones y garantiza una mejor oxigenación de la sangre. Además, al<br />
tener propiedades diuréticas resultan muy útiles para depurar y eliminar las<br />
toxinas.<br />
Mejoran y previenen los ataques de asma bronquial gracias a los<br />
componentes de su aceite esencial.<br />
Previenen y mejoran todas las afecciones relacionadas con las vías<br />
respiratorias: tos, resfriado, bronquitis, etc.<br />
Tiene efecto antibiótico, muy útil para luchar contra infecciones<br />
bacterianas.<br />
Ayuda a combatir las infecciones urinarias gracias a su efecto diurético y<br />
antibacteriano.<br />
¿Cuándo el frío, o el viento atacan que conviene tomar de forma natural?<br />
Además del ajo y la cebolla como ya hemos expuesto, sería bueno que<br />
tomásemos un preparado que existe en el mercado de la dietética bien en<br />
gotas, jarabe y comprimidos de: própolis+regaliz+equinácea. También<br />
aumentar la ingesta de frutas y verduras Esto es tanto como tener las<br />
defensas en guardia.<br />
Cuando el frío, lluvia, o el viento llaman a la puerta, la mayoría de las<br />
veces ya es demasiado tarde para empezar una dieta protectora o llenar la<br />
despensa de alimentos que nos ayuden a estar más fuertes ante el ataque de<br />
los virus. Por tanto, lo mejor es aportar 3 reconocidos fortalecedores de las<br />
defensas como son el própolis, la equinàcea y el regaliz, para que nos<br />
ayuden a combatir los microorganismos.<br />
Pero también tenemos que tener en cuenta que sobre todo al inicio de la<br />
primavera y otoño es importante preparar el sistema defensivo debido a los<br />
grandes cambios climáticos.<br />
217
218<br />
¿Qué propiedades tienen estos productos dietéticos?<br />
El própolis, además de estimular las defensas, tiene propiedades<br />
antibacterianas, antivirales y antifúngicas.<br />
La equinàcea es una de las plantas con mayor acción inmunoestimulante,<br />
ya que sus principios activos incrementan la actividad de los glóbulos<br />
blancos. Además contribuyen a evitar que se extienda la infección por su<br />
efecto inhibidor de la hialuronidasa.<br />
El regaliz además de poseer una actividad antiviral y antibacteriana es<br />
también un excelente expectorante y antitusígeno. Y las frutas contienen<br />
vitaminas en cantidad.<br />
¿Qué hacen estos productos por nosotros?<br />
Aumentar las defensas frente a las enfermedades del frió, primaverales o<br />
en cualquier cambio climático: catarros, gripes, dolor de garganta, apatía,<br />
cansancio, etc.<br />
Mejoran la congestión e infección de las vías respiratorias, dan energía.<br />
Como vemos el organismo tiene que luchar constantemente por tener su<br />
defensas altas ya que el órgano inmunológico necesita de estímulos<br />
constantes, por ello, hay necesidad de hacer una alimentación que nos<br />
mantenga continuamente esas defensas altas, de los contrario en momentos<br />
puntuales tendremos que echar mano a estos preparados que estoy<br />
exponiendo como medida de urgencia y no dudemos que funcionan.<br />
¿Qué ventajas tienen los que saben hacer una alimentación correcta?<br />
Es total ya que siempre están preparados para lo que se pueda venir<br />
encima, luego es importante hacer una alimentación nutrida como lo<br />
expone el libro de dieta mediterránea española actualizada que debemos<br />
leer, así como vegetarianismo puro, que también lo contiene.<br />
Presento este tema en la ínter estación, debido a que final de verano y<br />
principio de otoño, son las fechas climáticas más cambiantes del año y por<br />
la misma razón, es necesario prepararse, pero también sería bueno hacerlo<br />
en cada cambio de estación.<br />
218
219<br />
REG<strong>LA</strong>S DOLOROSAS<br />
¿Por qué hay que resignarse a esos días tan molestos?<br />
Las reglas dolorosas tienen su efecto por culpa de una alimentación con<br />
exceso de proteínas y algunos otros malos hábitos como fumar, beber, y no<br />
tener una vida activa. En vez de resignarse a sufrir esos días del mes como<br />
si de una maldición se tratara, cambia tus hábitos y puedes probar algunas<br />
terapias naturales que te vamos a sugerir y que han producido alivio a<br />
muchas mujeres. Hay que combatir con dieta, ejercicio, plantas<br />
medicinales y terapias naturales.<br />
¿Por qué sucede que a unas mujeres les duele la regla y a otras no?<br />
Gracias al ciclo menstrual, la mujer puede experimentar una de las cosas<br />
más emocionantes de su vida: dar luz a un nuevo ser. Por ello es muy<br />
importante que este ciclo se acepte con alegría e ilusión, y las molestias<br />
que pueda ocasionar sean combatidas con la gran variedad de soluciones<br />
que hoy en día ofrece la ciencia. En este período del ciclo, el peso y la<br />
hinchazón del abdomen suelen disminuir, se elimina el exceso de líquido<br />
retenido en la fase anterior y el apetito se normaliza. Pero el 40% de las<br />
mujeres fértiles sufren de reglas dolorosas, lo que se conoce también como<br />
dismenorrea, con retortijones intensos en la parte baja del abdomen que<br />
puede acompañarse de dolores de cabeza, irritabilidad, náuseas y vómitos.<br />
En muchas ocasiones, las mujeres pueden sentirse incapacitadas durante 3<br />
días. Este dolor de la menstruación o durante ella, usualmente, desaparece<br />
a medida que el sangrado desminuye.<br />
¿Por qué duele?<br />
Existen muchas razones posibles para que haya dolor antes y durante la<br />
regla, entre ellas la más común es el exceso de hormonas prostaglandinas<br />
que se producen en esta fase del ciclo, que pueden provocar contracciones<br />
uterinas parecidas a las que sufren durante el parto. Otra causa puede ser la<br />
dilatación de la matriz para permitir la salida del recubrimiento<br />
ensanchado del útero y la sangre que le acompaña, y en casos más graves,<br />
por infecciones, inflamaciones, tumores benignos o anomalías<br />
estructurales tanto dentro como fuera del útero. También influye de<br />
manera importante la alimentación, ya que la falta de vitaminas, minerales<br />
219
220<br />
y oligoelementos pueden agudizar el dolor; la toxicidad del organismo, por<br />
el abuso de alimentos inadecuados o la falta de capacidad depurativa del<br />
hígado, los riñones y los intestinos, y el nerviosismo, la ansiedad y la falta<br />
de actividad física adecuada, que son amigos íntimos del dolor.<br />
¿Se habla de síndrome premenstrual, ello es una regla dolorosa?<br />
No es lo mismo un síndrome premenstrual que reglas dolorosas. El<br />
primero hace referencia a una serie de molestias que siente muchas<br />
mujeres más o menos a mitad del ciclo, como irritabilidad, hinchazón, etc.,<br />
y que pueden tener o no dolor durante las reglas, independientemente de si<br />
también se sufre síndrome premenstrual.<br />
Por eso, cada caso debe ser analizado y tratado, existen el tópico de cómo<br />
a mi amiga la va bien tal o cual medicamento, yo lo tomo y lo arreglo<br />
también, y la gran mayoría de las veces lo que se hace es empeorar los<br />
síntomas, por tanto, si eres una mujer con problemas de este estilo, debes<br />
hacerte mirar por el especialista.<br />
¿Nos decía antes que uno de los culpables era las hormonas<br />
prostaglandinas?<br />
A pesar de que, como ya hemos dicho, una de las causas del dolor en la<br />
regla puede ser el exceso de prostaglandinas, se ha comprobado que los<br />
ácidos grasos que contienen el aceite de borraja y de onagra (primrose)<br />
pueden aliviar las molestias menstruales porque estimulan la producción<br />
de estas hormonas. También es excelente la toma de vitamina E ya que la<br />
misma es la vitamina de la fertilidad y tiene una gran importancia en los<br />
problemas genitales tanto de la mujer con del hombre. Todos estos<br />
productos los encontramos en forma de perlas en las tiendas de dietética y<br />
sólo con seguir sus instrucciones es suficiente.<br />
¿Cómo es posible esta aparente contradicción?<br />
Veamos: nuestro organismo dispone de enzimas capaces de alargar,<br />
acortar, saturar o vaciar los distintos ácidos grasos que ingiere y convertir<br />
algunos en prostaglandinas. Dependiendo del ácido graso que tomemos<br />
(omega 3, 6, 9 o saturados), se forman prostaglandinas con diferentes<br />
acciones (dilatan o contraen) de tipo local; es decir, que no abarcan todo el<br />
organismo. Además, los distintos ácidos grasos tienen preferencia POR<br />
DETERMINADOS TEJIDOS. Por ejemplo, los ácidos grasos que<br />
contienen la onagra o la borraja o el germen de trigo (vitamina E purísima)<br />
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221<br />
actúan preferentemente en el tejido genitourinario y las prostaglandinas<br />
que deriven de ellos tienen una acción local antiinflamatoria y antiálgica.<br />
Por eso tomar alguno de estos aceites alivia los dolores de la regla.<br />
¿Qué nos dice de los anticonceptivos?<br />
Ojo con los anticonceptivos, la toma de estos oralmente es una manera<br />
rápida de regularizar las menstruaciones y evitar los dolores, ya que el<br />
flujo disminuye de forma considerable. Pero se debe tomar con precaución<br />
y bajo la supervisión médica porque en muchas ocasiones es posible<br />
conseguir efectos similares con terapias naturales. En todo caso, si tomas<br />
anticonceptivos, cuida tu alimentación, ya que estos fármacos interfieren<br />
en la correcta absorción de las vitaminas B2, B6, B12, D y E, del ácido<br />
fólico y del magnesio. Principalmente.<br />
¿Pero existen muchas mujeres que toman muchos fármacos para corregir<br />
estas molestias?<br />
No se debe abusar de los fármacos o analgésicos, tampoco de los<br />
antiinflamatorios pueden ser muy eficaces porque eliminan el dolor<br />
menstrual en muy poco tiempo (unos 30 minutos), pero al usarlos es<br />
importante tener en cuenta que suelen aumentar el flujo de sangre y que si<br />
se toman a menudo dejan de tener efecto. Pero no debes olvidar que<br />
aunque hace desaparecer el dolor no solucionan el problema de base, por<br />
lo que siempre es conveniente hacer un plan terapéutico a largo plazo que<br />
incluya cambios en la alimentación, terapias naturales y complementos<br />
dietéticos.<br />
Nada como la propia naturaleza para arreglar estos problemas, la misma<br />
nos da multitud de plantas medicinales y alimentos que son suficientes<br />
para regular esas prostaglandinas a las que nos referíamos antes.<br />
¿Qué plantas medicinales serían las ideales para ayudar en estos casos?<br />
Existe una gran variedad de plantas medicinales que gracias a sus efectos<br />
relajantes, depurativos y reguladores hormonales pueden ayudar a prevenir<br />
y aliviar los dolores menstruales. En forma de tisanas se aconseja tomar al<br />
menos 3 al día durante varios meses, ya que consiste en un tratamiento que<br />
debe continuarse aunque no se tenga dolor. También se puede hacer baños<br />
de asiento con 2 cucharaditas de hierbas secas. Las plantas más usadas<br />
son:<br />
221
222<br />
- Espliego (lavandula officinalis): tiene una acción sedante y es<br />
estimulante de la menstruación.<br />
- Milenrama (Achillea millefulium): posee una acción antiinflamatoria y<br />
espamolítica que contrarresta los dolores en el vientre y en la zona lumbar.<br />
- Bolsa pastor (Capsella bursa-pastoris): proporciona sustancias vaso<br />
activas que contraen las pequeñas arterias del útero.<br />
- Artemisa (Artemisia vulgaris): es depurativa y calmante de la<br />
menstruación<br />
¿Qué nos dice del ejercicio?<br />
Es muy importante tener una actividad física regular para prevenir los<br />
dolores antes y durante la menstruación, ya que cuando el sedentarismo se<br />
convierte en nuestro estilo de vida el cuerpo empieza a debilitarse y a<br />
reclamar atención en forma de dolores y enfermedades. Practicar todo tipo<br />
de deportes, caminar, correr, montar en bicicleta o acudir a un gimnasio<br />
son actividades que forman parte de un plan previo muy eficaz, pero<br />
existen ejercicios específicos para dolores menstruales que pueden<br />
practicar en casa o realizar en clases de yoga, Pilates, tai-chi y<br />
tonificación, donde además de conseguir los siguientes objetivos, podrás<br />
relajarte y desconectar de los asuntos estresantes de la vida:<br />
- fortalece tus abdominales: aunque estés con dolor y te apetezca estar<br />
inmóvil, haz un esfuerzo y realiza una serie de abdominales, notarás los<br />
beneficios. La contracción de estos músculos ayuda a disminuir la<br />
intensidad de las contracciones uterinas.<br />
-Estira la espalda: la parte inferior de la espalda puede verse afectada en<br />
estos días críticos, ya que es ahí donde existen muchos puntos reflejos del<br />
sistema reproductor. Puedes encontrar alivio haciendo estiramientos de la<br />
espalda y ejercicios de movilización de las vértebras lumbares.<br />
- Estimula el retorno venoso de tus piernas: La sensación de pesadez y<br />
adormecimiento en las piernas también es un síntoma menstrual que<br />
podemos evitar haciendo ejercicios y estiramientos de piernas. De esta<br />
manera se activa la circulación y el retorno venoso. Debes evitar asimismo<br />
usar ropa ajustada a la cintura.<br />
- Oxigénate: haz respiraciones profundas llevando el aire al lugar donde<br />
duele.<br />
Además de relajar la zona dolorida y también todo el cuerpo, mejorarás el<br />
aporte de oxígeno a todas las estructuras del aparato reproductor.<br />
¿En qué parte influye la alimentación?<br />
222
223<br />
Hay que controlar la dieta desde una semana antes de la regla, debes<br />
vigilar los alimentos que debes evitar y aumentar el consumo de los que te<br />
ayudarán a asegurar la ingesta de los nutrientes que necesitas antes y<br />
durante la regla.<br />
EVITA:<br />
- La sal ya que incrementa la retención de líquidos, lo que favorece la<br />
hinchazón y aumenta la sensibilidad en los pechos.<br />
- El alcohol, porque reduce las reservas de vitaminas del grupo B e impide<br />
la correcta absorción de vitaminas y minerales de la dieta. Además, es<br />
tóxico para el hígado, el órgano encargado de eliminar los excesos de<br />
estrógenos.<br />
-El exceso de azúcar, ya que disminuye la reserva de vitaminas del grupo<br />
B y de minerales; además, su consumo acrecienta el deseo de tomarlo.<br />
- Las carnes en general y especialmente las ricas en grasas, como las de<br />
ternera, cordero y cerdo, porque su grasa puede interferir en el correcto<br />
funcionamiento de tu hígado.<br />
TOMA MÁS:<br />
- Agua: es muy depurativa. Bebe de 6 a 8 vasos al día siempre a pequeños<br />
sorbos.<br />
- Soja (en grano sustituyendo alguna legumbre, en brotes para ensaladas,<br />
como leche o tofu en sustitución de lácteos): contiene fitoestrógenos, que<br />
ayudan a regular los niveles hormonales.<br />
- Yogures, quesos frescos y semillas de sésamo: su aporte de calcio ayuda<br />
a impedir la retención de líquidos.<br />
- Avena, cebada, cereales integrales, nueces, alubias, lentejas, frutas y<br />
verduras: la riqueza en fibras de estos alimentos ayuda a disminuir los<br />
niveles de estrógenos y evita el estreñimiento y la retención de líquidos.<br />
- Piña o zumo de piña natural: esta fruta posee una potente acción<br />
diurética.<br />
- Arroz, pasta y pan integral, espinacas, acelgas, lechuga, huevos, pollo y<br />
pescado: la vitamina B6 que contienen estos alimentos favorece la<br />
estabilización de los niveles de melatonina.<br />
- Alimentos ricos en hierro (un mineral indispensable para la formación de<br />
la sangre como las lentejas, cacao, hígado, remolacha roja, etc.<br />
- Vitamina D y calcio: un estudio realizado en la Universidad de Harvard<br />
demostró que las mujeres que tenían una alimentación rica en estos<br />
nutrientes (que los proporcionan la leche, el yogur, la soja, el queso, los<br />
223
224<br />
pescados, etc.) tenían menos riesgo de sufrir molestias antes y durante la<br />
regla.<br />
Podemos observar, que la nutrición es la clave para todo; por ello hay que<br />
leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada y prepararse bien<br />
sobre los nutrientes y también el libro de vegetarianismo puro que es un<br />
gran tema sobre vegetarianismo.<br />
ALIADOS <strong>PARA</strong> PERDER PESO<br />
¿Los productos que recomiendan para perder peso en que se basan?<br />
Son sustancias naturales extraídas de plantas, frutas o verduras cuyo efecto<br />
adelgazante han corroborado diferentes estudios científicos. La industria<br />
dietética sólo las encapsula para facilitar su inclusión como suplemento en<br />
el marco de una dieta equilibrada.<br />
¿Se habla mucho últimamente del té para adelgazar?<br />
En efecto el té verde es el ideal para esta situación por lo que no se<br />
descartan otros como el té rojo que ambos contienen polifenoles y xantinas<br />
(epicatequina y cafeínal) que han demostrado su actividad sobre los<br />
mecanismos del control del apetito y del gasto energético, estimulando la<br />
termogénesis (combustión de grasas). El producto lo encontramos en las<br />
tiendas de dietética en cápsulas de té verde + té rojo con nuez de cola y<br />
mate, con lo que estamos ingiriendo un producto que no sólo sirve para<br />
controlar el apetito, sino también para energetizarnos, así al hacer el<br />
tratamiento estamos presentando cara a dos facetas la de retención del<br />
apetito y a la vez la decaidez que siempre arrastra una dieta de obesidad.<br />
Se deben tomar 2 cápsulas con la comida y 2 con la cena.<br />
¿Se oye hablar mucho de la alcachofa como adelgazante, es verdad?<br />
¿Por qué adelgaza la alcachofa? Pues bien, la principal sustancia activa de<br />
la alcachofa, la cinarina, así como otros de sus componentes (cinarósido,<br />
esteroles y péctinas), hacen que la alcachofa estimule la producción de<br />
bilis, evitando flatulencias y distensión abdominal, que produzca un<br />
aumento de la diuresis facilitando la eliminación de agua y productos de<br />
desecho, y además que tenga un efecto Hipoglucemiante (disminuya el<br />
224
225<br />
nivel de glucosa en sangre). Pero también la alcachofa es un gran<br />
regenerador hepático con lo que estamos consiguiendo a la vez que trabaje<br />
el Hígado, vesícula bilial y además los riñones con lo que estamos ante un<br />
drenador especial y muy natural y que nunca se le puede adjudicar el<br />
nombre de medicamento ya que el mismo es un alimento muy común.<br />
Las cápsulas de alcachofa se encuentran en las tiendas de dietética y se<br />
deben tomar de 3 a 9 al día de unos 450 a 475 mg / día. Este producto<br />
también existe en ampollas para inyectarlo intramuscularmente con otras<br />
mezclas y tomar en forma de líquido e incuso en jarabe para tomar un poco<br />
antes del inicio de las comidas.<br />
¿Qué nos dice de la fibra de crustáceos?<br />
¿Por qué adelgazan? El chitosan es una fibra dietética que se encuentra de<br />
forma natural en los caparazones de crustáceos (gambas, langostinos,<br />
cangrejos, camarones y quisquillas), tomadas junto con las comidas,<br />
disminuye la absorción de grasa, con lo que favorece la disminución del<br />
valor calórico de la dieta y regula el transito intestinal. Tiene otra ventaja<br />
y es que al ser un producto marino, para los obesos tiroideos, es un gran<br />
aliado ya que hace que la tiroides trabaje y queme con más facilidad.<br />
El producto se encuentra en tiendas de dietética y se debe tomar de 4 a 6<br />
cápsulas de 300 mg al día repartidas entre la comida y cena y mejor<br />
tomarlas antes de las comidas (un cuarto de hora) con un buen vaso de<br />
agua a pequeños sorbos.<br />
¿Se dice que la Genciana es una planta que adelgaza?<br />
Hasta no hace muchos años la genciana era una planta que reconstruía el<br />
apetito, pero la investigación científica de los técnicos en dietética y<br />
nutrición ha hecho que hoy día podamos saber que la genciana además es<br />
una planta que adelgaza ¿por qué adelgaza? El fruto del tamarindo malabar<br />
(garcinia cambogia) contiene ácido hidroxicítrico, una sustancia que se ha<br />
comprobado que disminuye la formación de grasa (incluida el colesterol),<br />
reduce el apetito y estimula la combustión de lípidos.<br />
Producto que lo encontraremos en las tiendas de dietética y que se debe<br />
tomar en su formato de cápsulas de garcinia y té verde, 2 cápsulas 3 veces<br />
al día media hora antes de cada comida con un buen vaso de agua a<br />
pequeños sorbos.<br />
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226<br />
¿Otro adelgazante es el naranjo amargo?<br />
¿Por qué adelgaza? La fruta del naranjo amargo (llamado popularmente<br />
naranjas cachorreñas), y científicamente (Citrus aurantium), durante<br />
determinadas etapas de su ciclo de maduración, contiene sustancias como<br />
la sinefrina, la N- metilitiramina, la hordenina y la octopanina que<br />
estimulan la termogénesis (combustión de las grasas) y aceleran la pérdida<br />
de tejido graso sin pérdida muscular, aminorando así la flacidez.<br />
Producto que vamos a encontrar mezclado de la siguiente forma:<br />
comprimidos de Citrus aurantium, piña, kiwi y pomelo. Se deben tomar de<br />
2 a 3 comprimidos al día antes de las comidas y con un buen vaso de agua<br />
a pequeños sorbos.<br />
¿Qué me dice de las algas para adelgazar?<br />
Existen varios tipos de algas muy concretas para adelgazar, aunque en<br />
especial podríamos decir que todas ayudan, pero vamos a exponer las que<br />
realmente se recomiendan para este caso:<br />
ESPIRULINA: su alto contenido en proteínas proporciona sensación de<br />
saciedad; es rica en felilala nina, un aminoácido que ayuda a controlar el<br />
apetito; los mucílagos que aporta proporcionan un efecto saciante y<br />
suavemente laxante.<br />
FUCUS: es muy rica en yodo, un oligoelemento esencial para el buen<br />
funcionamiento de las hormonas tiroideas que regulan el metabolismo.<br />
Además los mucílagos que posee le proporcionan propiedades saciantes y<br />
laxantes.<br />
KELP: son muy similares a las algas mucus su alto contenido en yodo<br />
también es un gran estimulante de la tiroides y hace que se queme más<br />
energía acalórica, pero además las algas kelp que se suelen recomendar<br />
contienen además lecitina de soja, vinagre de manzana, frutoolisacáridos,<br />
anís y vitamina B 6, con lo que el producto lo convertimos en un gran<br />
saciante a la vez de regular la tiroides.<br />
Las algas se tomarán de 3 a 6 comprimidos al día un cuarto de hora antes<br />
de las comidas y con un buen vaso de agua a pequeños sorbos.<br />
Estos productos los encontramos en las tiendas de dietética sin ningún<br />
problema.<br />
226
¿Hablemos ahora del Nopal?<br />
227<br />
¿Qué es el Nopal? No es ni más ni menos que un cactus (opuntia Picusindica<br />
L.,) cuyo fruto es el higo chumbo, la fibra obtenida de las hojas<br />
forman una sustancia gelatinosa que se une a la grasa del estómago<br />
ayudando a evitar que ésta se absorba. Además, tiene un efecto saciante y<br />
hace que los azúcares del resto de la dieta se absorban más lentamente.<br />
El producto lo encontraremos en la tiendas de dietética con el nombre de<br />
Neopuntia, se toman 3 cápsulas de 450 mg al día después de las comidas y<br />
acompañadas de un buen vaso de agua a pequeños sorbos.<br />
¿Hablemos ahora del Cártamo?<br />
Siempre a existido aceite de Cártamo, lo que no es un desconocido para los<br />
entendidos en dietética y nutrición, lo que si es posible que desconozcan es<br />
que además es un aceite que ayuda a adelgaza ¿Por qué adelgaza? Del<br />
cártamo se extrae un ácido graso llamado ácido linoleico conjugado, más<br />
conocido como C<strong>LA</strong> (del inglés conjugated linolenic acid), que tiene las<br />
siguientes propiedades:<br />
Impide la entrada de ácidos grasos a las células de reserva de grasa,<br />
favorece la combustión de las grasas y estimula la producción de liptina<br />
(una sustancia que provoca sensación de saciedad).<br />
El producto lo encontraremos en las tiendas de dietética con el nombre de<br />
ácido linoleico conjugado (C<strong>LA</strong>), se toman en perlas de 800 mg al día.<br />
¿Qué podemos decirles a nuestros lectores sobre este tema?<br />
QUÉ ADELGAZAR NO ES SÓLO TOMARSE UNA CÁPSU<strong>LA</strong>S O<br />
COMPRIMIDOS COMO LOS QUE ESTAMOS EXPONIENDO, YA<br />
QUE <strong>LA</strong> OBESIDAD PUEDE SER UNA ENFERMEDAD A VECES<br />
CRÓNICA QUE HAY QUE TRATAR MÉDICAMENTE.<br />
Si eres una persona con sobre peso no dudes ni un momento que tienes que<br />
asistir al médico y que esa obesidad sea estudiada para saber cual es el<br />
origen de la misma y ponerle remedio. Existen distintos tipos de obesidad,<br />
pero los más frecuentes suelen ser:<br />
*hipotiroidismo<br />
*retención de líquidos<br />
*ansiedad que produce un hambre que no se sacia con nada<br />
*a veces varios de los anteriores conjuntamente<br />
* Metabolismo descontrolado<br />
227
228<br />
Cualquiera de las formas debe ser tratada y a la vez todos los pacientes con<br />
sobre pesos debe hacérsele una Ergometría de los alimentos para saber<br />
cuales son los que le engordan y en que cantidad cada uno de ellos; esta es<br />
la verdadera solución para que no se vuelva a engordar después de haber<br />
hecho una dieta adelgazante. Por termino medio, todas las dietas<br />
adelgazan, pero una vez que se dejan se vuelve a coger lo que habíamos<br />
perdido e incluso algo más.<br />
Leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada y hacer las<br />
dietas de obesidad que son muchas las que trae el libro, pero a la vez<br />
hágase una Ergometría de los alimentos para saber cual es su verdadero<br />
problema, léase también el libro de vegetarianismo puro que contiene toda<br />
una filosofía del vegetarianismo y sus ventajas.<br />
¿Qué es un drenaje linfático?<br />
DRENAJE LINFÁTICO<br />
Es un masaje depurador que además tiene las ventajas de poner en marcha<br />
todos los ganglios y por esa razón tendremos asegurada una gran limpieza<br />
orgánica y puesto todo ello en marcha conseguimos entre otras cosas<br />
adelgazar por medio de los masajes.<br />
Por tanto, reduce, tonifica y evita la flacidez.<br />
¿Son adelgazantes todos los masajes?<br />
Son adelgazantes todos aquellos masajes que ayudan al cuerpo a eliminar<br />
toxinas, grasas y líquido, y que al mismo tiempo mejoran la circulación.<br />
Ayudan a reducir centímetros donde más lo necesitas.<br />
Por esta razón, los masajes adelgazantes hay que saberlo dar y desde luego<br />
deben estar aplicados por profesionales y no por cualquier aficionado/a.<br />
De lo contrario nos podemos encontrar que lo que podría ser un masaje<br />
adelgazante nos sirva para todo lo contrario. No todo sirve para todo, y es<br />
por ello que insisto en que un masaje nunca debe darlo una persona que no<br />
sea profesional e incluso que esté titulado sobre lo que hace.<br />
En los tiempos que corremos existe mucho intrusismo profesional y es<br />
hora de estar alerta sobre estos impostores. Los masajes son buenos, pero<br />
cada uno de ellos esta dedicado a conseguir una meta, de ahí que insista en<br />
que lo deben hacer los profesionales titulados.<br />
228
229<br />
¿Ya que nos habla de que se debe ser profesional, que masaje se da en el<br />
drenaje linfático?<br />
Si lo que queremos es un masaje adelgazante, nada mejor que un drenaje<br />
linfático, pero dependiendo del origen del sobrepeso o la acumulación de<br />
grasas, existen diferentes técnicas que te pueden ayudar a adelgazar, como<br />
son especialmente el drenaje linfático, los masajes reductores, los<br />
hidromasajes y la Reflexoterapia y acupresión.<br />
Además de la sensación de bienestar que proporcionan, pueden acelerar tu<br />
pérdida de peso.<br />
De todas formas, no debemos olvidar que los masajes específicos son una<br />
gran ayuda para el adelgazamiento, pero el mismo también tiene que ir<br />
dirigido en cuanto a una buena dieta y por supuesto con una Ergometría de<br />
los alimentos para saber cuales son los que nos engordan en cada caso y a<br />
cada uno de nosotros, ya que lo que a unos nos engorda, a otros puede que<br />
no y lo que engorda a unos nos puede engordar más que a otros, por lo<br />
mismo esto es imprescindible tenerlo en cuenta.<br />
¿Háblenos del Drenaje linfático?<br />
El drenaje linfático fue desarrollado en la década de 1930 por el<br />
matrimonio de fisioterapeutas daneses Vodder. Es un masaje suave, lento,<br />
repetitivo y relajante que estimula directamente el flujo de la linfa, dentro<br />
de la red de conductos que forma el sistema linfático, el cual, como no<br />
tiene un sistema propio de bombeo, depende de la presión de la circulación<br />
sanguínea y del masaje natural de los músculos al contraerse. Cuando los<br />
recolectores del sistema sanguíneo están saturados, el sistema linfático le<br />
ayuda a eliminar las toxinas y sustancias de desecho de los tejidos. Un<br />
atasco de sustancias tóxicas y sustancias de desecho de los tejidos, provoca<br />
infecciones y acumulación de líquido en forma de edemas y celulitis; de<br />
ahí, que al poner en marcha a los ganglios linfáticos se inicie el trabajo de<br />
liberación de todas esas sustancias que se acumulan.<br />
¿Háblenos de la electroestimulación?<br />
Existen máquinas que mediante la electroestimulación ayudan a mejorar la<br />
circulación sanguínea y linfática. Se encuentran en los centros<br />
especializados en tratamientos corporales y son un complemento ideal para<br />
el drenaje linfático manual.<br />
229
230<br />
Sus efectos son adelgazantes, dependiendo del caso, se puede tratar una<br />
sola zona del cuerpo (piernas, abdomen, pecho, brazos o espalda) o varias<br />
en una misma sesión, pero siempre será necesario descongestionar las<br />
venas recolectoras que se encuentran en el cuello, ya que es donde la linfa<br />
pasa al torrente sanguíneo. Aunque el masaje es muy suave, es una técnica<br />
difícil de aplicar y que requiere mucha práctica y dedicación. Los<br />
movimientos manuales se hacen con una presión justa como para actuar<br />
sobre el sistema linfático (que es muy superficial) y en una dirección<br />
concreta, ya que el flujo de la linfa tiene un camino muy definido y en una<br />
sola dirección. Las personas que tienen problemas de acumulación de<br />
líquidos seguro que notarán una disminución de volumen lenta y<br />
progresiva.<br />
¿Para qué está indicado espacialmente este tipo de masaje?<br />
Piernas, brazos, manos, pies, abdomen y pecho hinchados por acumulación<br />
de líquidos. Problemas de micro circulación en la piel (Celulitis).<br />
No se recomienda hacer este tipo de masaje en: inflamaciones e<br />
infecciones agudas, enfermedades malignas, ya que con el masaje las<br />
células degeneradas, los virus y las bacterias podrían ser desplazados por<br />
el sistema linfático y diseminarse por todo el organismo, personas que han<br />
sufrido una trombosis reciente, por el riesgo de embolia. Hipertiroidismo,<br />
asma bronquial, hipotensión, enfermedades renales graves e insuficiencia<br />
coronaria, durante la menstruación, en el abdomen.<br />
Las sesiones se deben hacer según cada caso y lo normal es que sean de 15<br />
a 20 minutos 1 a 2 veces en semana. Pero también en algunos casos<br />
pueden ser de una hora u hora y media, eso siempre dependerá de lo que<br />
estime el especialista.<br />
¿Nos puede hablar ahora de los masajes reductores?<br />
Los masajes reductores son específicos para la grasa localizada. Son<br />
masajes energéticos y rítmicos que estimulan el metabolismo celular de la<br />
zona donde se aplican, movilizando las grasas y ayudando a que se usen<br />
como fuente de energía. Hay personas que tienden a engordar sólo en una<br />
parte del cuerpo (abdomen, muslos, glúteos o brazos) y en muchos casos la<br />
dieta o el ejercicio no terminan de eliminar esta grasa en concreto y se<br />
necesita un tratamiento externo sobre la zona en cuestión.<br />
230
¿Cueles son sus efectos?<br />
231<br />
Se movilizan los depósitos de grasa y mejoran la irrigación sanguínea de<br />
los tejidos. También aumentan la temperatura del tejido conjuntivo, por lo<br />
que se puede decir que ayudan a quemar calorías, tonifican y moldean la<br />
zona donde se aplican, evitando la flacidez que se produce al adelgazar.<br />
Los efectos más visibles son de reducción de volumen y centímetros, pero<br />
puede ocurrir que esta pérdida no se refleje en la balanza, por lo que es<br />
importante tomar medidas antes y después del tratamiento. Puede ser un<br />
poco doloroso, ya que se ejerce bastante presión sobre la grasa, pero no<br />
deben dejar moratones. Para aumentar los resultados del masaje, se pueden<br />
usar cremas reductoras y aplicar cataplasmas quema grasas después del<br />
masaje, también se recomienda beber mucha agua para favorecer la<br />
eliminación de toxinas.<br />
El numero de sesiones, así como la frecuencia debe ser puesta por el<br />
especialista. Los tratamientos oscilan entre 20 y 30 minutos cada vez que<br />
se aplican.<br />
Todos estos tipos de masajes, deben ser hechos por especialistas y no por<br />
aficionados, ya que se podrían obtener los resultados contrarios.<br />
¿Hábleme del Hidromasaje?<br />
El hidromasaje, sirve para activar la circulación y tonificar, se hacen<br />
aprovechando las propiedades del agua, su capacidad de relajar los<br />
músculos y provocar vaso constricción cuando está fría y vaso dilatación<br />
cuando está caliente, y el efecto tonificante que produce la presión de los<br />
diferentes tipos de chorros, etc.<br />
Su efecto principal, es el de activar la circulación sanguínea, que, a su vez,<br />
estimula el drenaje linfático, movilizando las grasas en la zona donde se<br />
aplican.<br />
Existen varios tipos de hidromasaje como son:<br />
*Chorros a presión.<br />
*Ducha escocesa de contraste.<br />
*Baños de sal y algas.<br />
¿Me podrían exponer cada uno de ellos?<br />
CHORROS A PRESIÓN:<br />
231
232<br />
Los masajes con chorros a presión se llevan a cabo en una sala donde hay<br />
una barra para agarrarse y el profesional se ponen a una distancia de 3 o 4<br />
metros para hacer un masaje intenso con un chorro de agua. El masaje dura<br />
tan sólo 3-5 minutos y va desde los tobillos hasta los glúteos. Se aplica de<br />
forma circular, en eses o en zigzag, siguiendo un recorrido determinado<br />
por la zona que se quiere tratar. Son masajes que no sólo sirven para<br />
estimular la circulación y movilizar las grasas, sino también para tratar<br />
contracturas musculares.<br />
Por otra parte los chorros de agua a presión subacuáticos se aplican por<br />
debajo del agua a una distancia de 20 centímetros de la zona que se quiere<br />
tratar, por lo que se llevan a cabo dentro de una piscina. Además de los<br />
efectos de los chorros a presión, se obtienen los beneficios del placentero<br />
masaje que dan las turbulencias que provocan los chorros.<br />
DUCHA ESCOCESA DE CONTRASTE:<br />
Es un tipo de ducha en la que, a diferencia de la anterior, lo importante no<br />
es la presión del agua, sino la variación de temperatura. Se inicia con una<br />
temperatura casi fría y se va aumentando hasta llegar a los 40º C.<br />
El tiempo total de aplicación es de 15-20 minutos y sirve sobre todo para<br />
estimular la circulación.<br />
BAÑOS DE SAL Y ALGAS:<br />
Son baños de agua caliente, que pueden o no llevar chorros que masajean<br />
el cuerpo, en los que lo más importante son las algas y la sal que contiene.<br />
El calor del agua hace que los poros se dilaten y ello permite que las<br />
propiedades adelgazantes de las algas penetren fácilmente por ellos. El<br />
agua salada estimula de manera natural la eliminación de líquido a través<br />
de la piel ya que el cuerpo intentará igualar el desequilibrio entre el líquido<br />
que hay en su interior y el de fuera, que está muy salado.<br />
¿Qué otros consejos nos da?<br />
Qué para adelgazar además de todos estos baños y masajes hay que hacer<br />
una dieta adecuada a cada persona, ya que no vale la misma para todos.<br />
Además se ha demostrado que todas las personas que engordan son porque<br />
comen alimentos que para ellos tienen efecto engordante y posiblemente<br />
los mismos alimentos para otras personas no se comportan de la misma<br />
forma. Por ello, hay que hacerse una Ergometría de los alimentos y sólo de<br />
232
233<br />
esa forma se puede saber con exactitud cuales y en que cantidad nos<br />
engordan.<br />
Siempre recomendar el libro de dieta mediterránea española actualizada,<br />
donde vienen todas las dietas para adelgazar y lo que hay que saber es cual<br />
de ellas es la que cada uno necesitamos, también recomiendo el libro de<br />
vegetarianismo puro, este tratado es el más completo sobre la dieta<br />
vegetariana y su filosofía.<br />
ENERGIA <strong>PARA</strong> LOS MOMENTOS PUNTUALES<br />
¿Últimamente observo muchas personas que toman barritas?<br />
Las barritas son la versión sana de la comida rápida y de los tentempiés<br />
lingt.<br />
Empezando siendo un recurso energético para los deportistas y el sustituto<br />
ocasional de la comida de los que estaban a dieta, pero ahora se han<br />
convertido en una opción de desayuno, merienda o tentempié preferida por<br />
todos.<br />
Si tenemos en cuenta que una barrita tiene la misma cantidad de nutrientes<br />
que una comida, pero con bajo valor calórico, podemos darnos cuentan por<br />
qué han sido adoptadas por tantas personas.<br />
¿Las barritas forman parte de comidas de moda?<br />
Las barritas forman parte de esa nueva generación de productos sanos que<br />
han pasado de la tienda de dietética y de los complementos deportivos a<br />
las estanterías de todos los supermercados. Su uso en la dieta de los<br />
escolares, deportistas y personas que comen fuera de casa como el de los<br />
yogures, y han pasado de ser consideradas un alimento golosina de uso<br />
puntual a convertirse en un ingrediente habitual de la dieta. Y no es para<br />
menos. Las barritas de cereales y frutos secos son una alternativa al<br />
bocadillo de la merienda y de los cereales del desayuno. Se conservan<br />
bien, son fáciles de consumir y se cuelan en cualquier hueco de la cartera o<br />
del bolso, lista para tomar cuando el hambre nos piílla fuera de casa, lo que<br />
nos ayuda a que evitemos recurrir a alternativas menos sanas y más<br />
acalóricas.<br />
¿Sustituye una comida, las barritas?<br />
233
234<br />
Existen barritas que permiten sustituir una comida cuando se quiere<br />
controlar el peso. Tienen un bajo valor calórico, pero en cambio aportan<br />
equilibrio nutricional, por lo que es posible comerlas en lugar de una o<br />
varias comidas del día. Este tipo de barritas, generalmente de sabor dulce,<br />
aportan las proteínas, hidratos de carbono, grasas, vitaminas, minerales y<br />
fibra en una proporción tal que permiten controlar los kilos sin menoscabar<br />
la salud.<br />
Todos estos nutrientes están incluidos en las proporciones adecuadas en las<br />
barritas.<br />
¿Cuándo las debemos utilizar?<br />
En los casos de estar haciendo una dieta hipocalórica, es decir de bajas<br />
calorías, o lo que normalmente se conoce como dieta para adelgazar, en<br />
esos casos y si tenemos dificultad para hacer alguna de las comidas en<br />
casa, estas barritas serían idóneas para sustituir esa comida que no<br />
podemos hacer en casa, pero también son ideales para esas personas que<br />
hacen dieta de perder peso y un día tienen que ir de viaje y no saben que<br />
van a comer fuera de casa, lo ideal sería llevar esas barritas y comerlas en<br />
sustitución de las comidas habituales.<br />
A tener en cuenta lo siguiente: Barritas con avellanas al cacao o con yogur<br />
Dietabelt.<br />
Dos barritas aportan todos los nutrientes que el organismo necesita y<br />
únicamente 267 kilocalorías. (Cada barrita proporciona 133 kilocalorías).<br />
Se recomienda masticar muy lentamente y acompañar de abundante agua<br />
tomarla a pequeños sorbos.<br />
¿Qué tipo de barritas son la de deportistas y escolares?<br />
Otro tipo de barritas, las energéticas, representan un aporte extra de<br />
energía y de vitaminas cuando se hacen actividades que requieren un gran<br />
esfuerzo físico.<br />
Tienen una composición equilibrada, rica en glucosa, lecitina y vitaminas,<br />
que permiten al organismo crear reservas de energía antes, durante y<br />
después de la actividad deportiva.<br />
Se recomienda tomar una barrita 2 horas antes de efectuar cualquier<br />
actividad deportiva.<br />
Son las clásicas barritas de tentempié, que van muy bien para esos<br />
momentos puntuales que a veces necesitamos especialmente las personas<br />
que hacen deporte o los escolares con gran actividad.<br />
234
235<br />
Las encuentras como barritas energéticas bañadas en chocolate. Cada<br />
barrita aporta 27,7 gramos de hidratos de carbono, 8,7 gramos de<br />
proteínas, 8,6 gramos de grasa y 233 kilocalorías, además del 100% de las<br />
cantidades diarias recomendadas de vitaminas A, D, E, C, tiamina,<br />
riboflavina, niacina, B 6, ácido fólico, biotina, ácido pantoténico y K.<br />
¿Existen barritas para picar y no engordar?<br />
También han aparecido en el mercado dietético tostadas ligeras o tortitas<br />
de maíz bañadas de chocolate con el propósito de incorporar un tentempié<br />
compatible con una dieta ligera de control de peso que la haga más<br />
llevadera. Tiene la ventaja de que aportan proteínas de alto valor biológico<br />
y vitaminas, por lo que resultan mucho más adecuadas para “picar” que las<br />
otras alternativas dulces a las que suele recurrir cuando sobreviene un<br />
súbito ataque de hambre. Con estas alternativas se satisface el deseo de<br />
tomar algo dulce, pero al mismo tiempo se proporciona al organismo los<br />
nutrientes que necesita para mantener la energía. Están elaboradas con<br />
chocolate con un alto contenido en cacao (más del 80%), lo que aumenta<br />
su poder saciante sin disparar su valor calórico.<br />
Son una buena alternativa para tomar a media mañana y/o a media tarde,<br />
con un vaso de agua, un té u otra infusión.<br />
¿Qué otras propiedades tienen las barritas?<br />
Es otra forma de comer mueslin. El mueslin, es un alimento de gran valor<br />
nutritivo, ya que es una mezcla de diferentes copos de cereales (Avena,<br />
trigo, maíz, arroz) y de frutas deshidratadas y frutos secos, suelen comerse<br />
en el desayuno con leche o yogur, y por tanto con cuchara. Sin embargo,<br />
existen barritas o snacks de mueslin que permiten su consumo fuera de<br />
casa, como merienda o tentempié de media mañana. Es la forma favorita<br />
de tomar mueslin los niños, y una alternativa muy sana para todos para<br />
picar entre horas. Su consumo proporciona asimismo todas las ventajas de<br />
los cereales, especialmente la fibra, por lo general escasa en la dieta actual<br />
y muy necesaria para mantener un buen tránsito intestinal.<br />
Hay barritas de mueslin con chocolate, con pasas y de muchas otras<br />
variedades.<br />
Snack de mueslin con pasas:<br />
Cada barrita aporta 89 calorías y contiene un 63% de hidrataos de carbono,<br />
un 6,5% de proteínas, un 12% de grasas y un 2,4% de fibra.<br />
235
236<br />
¿Qué dicen los expertos sobre las barritas?<br />
Qué son un buen alimento para esos momentos puntuales, pero que no se<br />
debe sustituir comidas más de tres veces a la semana, ya que aunque<br />
algunas barritas como hemos podido observar tiene los nutrientes de una<br />
comida, se puede caer en la mala costumbre de hacer las comidas a base<br />
sólo de barritas y perderíamos la norma y costumbre de comer y eso es<br />
muy necesario para los seres humanos, nunca se debe desacostumbrar al<br />
organismo a la práctica de comer, ya que en ello, está la energía que<br />
necesitamos para el combustible que quemamos cada día, por lo que un<br />
vehículo sin energía no funciona y un cuerpo humano le pasa lo mismo.<br />
¿Luego si es así como nos explica que podemos hacer?<br />
Las barritas son buenas para momentos puntuales como expongo, para ese<br />
día que estamos fuera de casa y tenemos que ir a comer a un restaurante<br />
donde no nos podrán nuestro menú de dieta de bajas calorías, para eso la<br />
barrita es extraordinaria y cumple una función especial.<br />
También en los casos de los deportistas y escolares, para ayudarse en esos<br />
momentos que tanto lo necesitan para no desvanecerse durante el periodo<br />
de deporte o después de haberlo hecho, también los escolares para coger<br />
fuerza mental en los momentos del estudio, pero fuera de estos momentos<br />
puntuales no se deben utilizar.<br />
¿Observo que lo mejor es hacer una alimentación completa bien de<br />
régimen o no?<br />
En efecto si hacemos una dieta de régimen de bajas calorías para<br />
adelgazar, debemos llevarla a rajatabla para nuestro control y que de los<br />
resultados deseados, pero si lo que queremos es aumentar la energía tanto<br />
la mental como la física, recomiendo hacer una alimentación totalmente<br />
mediterránea con lo que tendremos aseguradas esas fuerza tanto mentales<br />
como físicas que necesitan los deportistas o los jóvenes en sus estudios.<br />
Lo importante es estar nutridos y que en cada momento tengamos aquello<br />
que a nuestro organismo le hace falta.<br />
Si retrocedemos a los hombres que antiguamente cada día trabajaban en el<br />
campo y que no les faltaba energía, era sólo por que éstos comían una<br />
buena dieta mediterránea de su época y por ello no les faltaba ninguna<br />
energía, además hoy sabemos que los deportistas más significativos sobre<br />
236
237<br />
todo en Maratón, suelen ser la gran mayoría vegetarianos, para ellos el<br />
libro de vegetarianismo puro les facilitará su forma de comer.<br />
Y para los que hacen régimen de adelgazar, les diré que en teoría todas las<br />
dietas bajas en calorías, adelgazan si se hacen a rajatabla, pero que no son<br />
la panacea, ya que en la gran mayoría de las personas que las hacen<br />
después de dejarlas engordan de nuevo y a veces cogen muchos más kilos<br />
que los que tenían antes.<br />
Por eso es tan importante hacerse una Ergometría kinesiológica de los<br />
alimentos, ya que con ella si que sabremos cuales son los alimentos que<br />
nos engordan y en qué cantidad, por lo que después de haber perdido esos<br />
kilos que sobraban con no comer de los alimentos que nos engordan, ya no<br />
cogeremos kilos.<br />
<strong>PARA</strong> NO COMER ENTRE HORAS<br />
¿Cando Se hace dieta es difícil mantenerse firme sin comer entre horas?<br />
Mantenerse firme sin caer en la tentación de comer algo entre horas es tal<br />
vez el reto más difícil para los que hacen dieta o quieren seguir un estilo de<br />
vida saludable. Para estos le vamos a dar algunas normas que les ayudara a<br />
conseguirlo.<br />
No hay que olvidar que el gran problema es dominar nuestra mente,<br />
cuando empieza a pedirnos comida entre horas. Para ello existen unas<br />
barritas bajas en calorías y pueden ser una de las soluciones.<br />
¿Cómo reflexionar sobre el compromiso que hacemos?<br />
Reflexiona sobre tu decisión. Si quieres adelgazar o habituarte a seguir una<br />
dieta sana y un estilo de vida saludable, y quieres erradicar la costumbre de<br />
estar picoteando entre horas, antes de tomar la decisión tienes que tener<br />
claro lo que haces y por qué lo haces. Estas reflexiones te ayudarán en tu<br />
empeño:<br />
*Ten juicio crítico y criterio: si adelgazar no es para estar de moda, sino<br />
porque quieres sentirte más ligera/o, más sana/o y más atractiva/o. No es<br />
para imitar otras conductas ni es para parecerte a tal o cual modelo.<br />
*Tienes que estar decidida/o a adelgazar o cambiar de hábitos, pero tiene<br />
que ser tu decisión, y no la de otros.<br />
237
238<br />
*Creer en ti misma/o y sé consciente de que quieres moldear no sólo tu<br />
cuerpo, sino también tu voluntad. Piensa en el premio que obtendrás (verte<br />
más atractiva/o), visualiza el final y el principio. Pero intenta obtener la<br />
felicidad del esfuerzo que vas a realizar y no del objetivo. Porque el éxito<br />
está en el esfuerzo y no en el resultado en si mismo.<br />
*Ten fe en ti misma/o y en tu capacidad (la fe no tiene límites), eso<br />
generará la energía que necesitas para superar los altibajos.<br />
¿Es bueno pensárnoslo antes de llevarnos algo a la boca?<br />
Cuestiónate. Antes de llevarte algo a la boca hazte esta pregunta: ¿Tengo<br />
hambre realmente? Es posible que estés ansiosa/o, aburrida/o, enfadada/o,<br />
Deprimida/o, angustiada/o…, pero si as hecho bien tu dieta, es muy raro<br />
que tus deseos de comer algo estén motivados por el hambre. Por tanto,<br />
haz algo para resolver lo que pretendías calmar con el tentempié.<br />
Si estás Aburrida/o, búscate algo que hacer; si estás deprimida/o, llama a<br />
alguien para hablar, o sigue leyendo y practica otras “psicotácticas” que te<br />
proponemos.<br />
¿Se dice que una buena respiración puede solucionar esto?<br />
Sobre todo la respiración abdominal. ¿Cómo es tu respiración, torácica o<br />
abdominal? Compruébalo. Pon tu mano sobre el vientre y fíjate si se eleva<br />
cuando inhalas y si desciende cuando exhalas. Si no es así, deberías<br />
aprender la respiración abdominal con el ejercicio que vamos a<br />
recomendar, ya que te resultará útil para practicarlo y eliminar la ansiedad<br />
cuando estés nerviosa/o y a punto de picar. Cuando hacemos una<br />
respiración torácica, es más fácil caer en estados de ansiedad. En cambio,<br />
la respiración abdominal nos ayuda a calmarnos porque activa el sistema<br />
nervioso parasimpático.<br />
¿Cómo se practica este tipo de respiración?<br />
1. Sentada o tumbada/o, pon tu mano sobre el vientre, debajo de la caja<br />
torácica.<br />
2. Inhala lentamente por la nariz llevando el aire hasta el fondo de los<br />
pulmones (en este paso el vientre sube elevando tu mano y el pecho<br />
apenas debe moverse).<br />
238
239<br />
3. retén la respiración durante unos segundos y luego suelta el aire por<br />
la nariz o por la boca observando cómo se relaja todo tu cuerpo.<br />
Para aprender, realiza este ejercicio durante 10 minutos y luego, cuando<br />
lo necesites para calmar tu ansiedad y evitar comer algún alimento<br />
prohibido, te bastará con hacer 10 respiraciones abdominales seguidas.<br />
¿Podemos llegar a reírnos del hambre?<br />
Busca el lado cómico de la situación, imaginándote, por ejemplo, lo<br />
curioso que resulta que tú, que no tienes que darle explicaciones a nadie,<br />
estés planteándote comer a escondidas.<br />
Visualiza la película en tu mente y ríete a pleno pulmón. La risa estimula<br />
la producción de endorfinas (las hormonas de la felicidad), oxigena tus<br />
pulmones y te hace sentir más vital y segura/o de ti misma/o.<br />
Tras tu sesión de risa, te bastará con beber un vaso de agua para sentirte<br />
bien.<br />
Si lo pones en práctica veras lo interesante que es y el buen resultado.<br />
¿Qué hacemos con ese tiempo libre?<br />
Haz ejercicio. Esta astucia te irá especialmente bien en tu tiempo libre.<br />
Como comer y picar se asocian normalmente al descanso, antes de que el<br />
aburrimiento te haga comer algo entre horas, haz ejercicio, mejor al aire<br />
libre. Tienes muchas alternativas: salir a pasear, ir al gimnasio, correr o<br />
andar, cuidar el jardín, saltar en la cama elástica, usar algún aparato de<br />
gimnasia en casa, etc. Pero este truco también lo puedes utilizar si la<br />
tentación te sobreviene en el trabajo: levántate, da unas cuantas vueltas por<br />
el despacho, o visita a un colega que está en el piso de arriba. Funciona, ya<br />
lo comprobarás. No olvides que el ejercicio es la forma más natural de<br />
liberar la ansiedad.<br />
¿Cómo compartir nuestra debilidad?<br />
Comparte tu debilidad. Habla con la persona que tengas al lado o llama por<br />
teléfono a tu mejor amiga/o. Cuéntale que estás a punto de claudicar, que<br />
ya no te puedes aguantar. Desahógate y al mismo tiempo explícale lo<br />
mucho que te importa mantenerte firme en tu propósito, dale tus razones<br />
(Y que no sean sólo estéticas), y poco a poco, a medida que le vayas<br />
explicando las metas que te has propuesto y los resultados que piensas<br />
obtener (mejor salud, más voluntad, más disciplina), te irás entusiasmando<br />
239
240<br />
y adquiriendo un nuevo plus de seguridad en ti misma/o, lo que reforzará<br />
tu voluntad.<br />
¿Pero a veces la ansiedad viene por un disgusto?<br />
Descarga tu enfado. Como un disgusto, una mala noticia o una discusión<br />
suele ser también la causa de que en muchas ocasiones se claudique y se<br />
busque consuelo en algo dulce para picar, te recomiendo que, antes de<br />
recurrir al picoteo, descargues tu rabia, ira o frustración en un papel.<br />
Escribe una carta a la persona con la que te has enfadado o relata lo que te<br />
ha pasado e intenta liberarte de todo lo que tienes contenido. Luego puedes<br />
tirar el escrito o quemarlo. Y así nada (ni tu propósito de seguir una dieta),<br />
ni nadie se verá perjudicado.<br />
¿Pero a veces la ansiedad es muy fuerte?<br />
Pon a circular tu Chi. Tu ansiedad por picar algo se esfumará si haces<br />
circular tu Chi (tu energía vital) por todos los meridianos con este ejercicio<br />
que te explicaré. Lo puedes practicar incluso en los servicios del trabajo si<br />
sientes una necesidad incontrolable de comer algo prohibido:<br />
1. Frótate enérgicamente las manos para general calor.<br />
2. Frótate las mejillas, los ojos y la frente con las palmas de las manos<br />
como si te lavaras la cara.<br />
3. Continúa frotándote la coronilla y los lados de la cabeza, la nuca, los<br />
hombros (incluso las articulaciones).<br />
4. Frótate debajo de los brazos y los costados.<br />
5. Frótate la parte inferior de la caja torácica, la espalda, las nalgas, la<br />
parte posterior y lateral de las piernas y los laterales de los pies.<br />
6. Termina frotando la parte interior de los pies, las piernas y la parte<br />
delantera del torso hasta llegar al rostro. Ahora empieza una segunda<br />
vuelta. Cuando acabes, notarás que la ansiedad se ha disipado y te<br />
sentirás tan llena/o de vitalidad que ya no necesitarás comer para<br />
recuperar la energía.<br />
¿Y si a pesar de hacer todo lo que nos expone seguimos teniendo<br />
ansiedad?<br />
Si a pesar de todo seguimos teniendo ansiedad, no nos queda más remedio<br />
que ser analizados y tratados para la ansiedad, a veces este defecto es tan<br />
fuerte en nosotros que para erradicarlo tenemos que hacer terapia<br />
240
241<br />
psicológica y aprender pasar del defecto; pero si es cierto que muchas<br />
personas no les queda más remedio que asistir al psicólogo.<br />
Estas terapias ni son caras, ni son molestas, sólo que nos enseñan a como<br />
reconocer el defecto y además, todas las terapias de respiración y de<br />
relajación que son buenas para eliminar la ansiedad. También existen<br />
buenas terapias de Acupuntura que dan buenos resultados y que no son<br />
molestas, por tanto de una u otra forma lo podemos resolver en caso de<br />
que nuestra ansiedad sea demasiado fuerte.<br />
¿Qué otro consejo nos da?<br />
Que cuando se hace una alimentación equilibrada, nos regula el apetito, la<br />
ansiedad, los nervios, y especialmente el parasimpático que es quien hace<br />
que se demuestre la ansiedad así de fuerte.<br />
Para ello leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada, donde<br />
encontraremos todo lo necesario, también el libro de vegetarianismo puro<br />
que os facilitará la forma de comer alimentos vegetales con un gran sabor.<br />
OBESIDAD EN LOS NIÑOS<br />
¿Qué sucede con la obesidad que existe cada vez más abundante en los<br />
niños?<br />
Es un fenómeno que, hoy por hoy, está alcanzando una magnitud<br />
realmente preocupante. Me refiero naturalmente a la obesidad infantil y<br />
juvenil que, cual auténtica epidemia, alcanza índices cada día más<br />
asombrosos.<br />
Nunca se habían visto en las calles de España tantos niños y jóvenes tan<br />
exageradamente gordos.<br />
¿Esto sucede sólo en España?<br />
Por supuesto que no, pero nuestro país cuenta con el más dudoso “honor”<br />
de ser uno de los primeros clasificados en lo que a estos índices se refiere.<br />
Algo que no deja de ser ciertamente curioso y sorprendente, dado que<br />
España ha pasado por ser, desde siempre, uno de los países en los que<br />
mayor atención y, más curioso aún, cuando nuestra Dieta Mediterránea<br />
recava, de forma unánime, todo tipo de halagos y alabanzas en todo el<br />
mundo dadas las excelentes virtudes de los ingredientes que la forman, no<br />
241
242<br />
sólo desde el punto de vista nutricional, sino incluso desde el punto de<br />
vista de la salud. El aceite de oliva, las legumbres, las frutas y verduras, los<br />
cereales, son sólo algunos de los representantes de nuestra gastronomía<br />
que constituyen una auténtica fuente de beneficiosas propiedades para el<br />
organismo.<br />
¿Qué esta pasando entonces?<br />
No es menos cierto también que, hoy en día, no se conceda la misma<br />
importancia a la preparación culinaria que antaño. El ritmo de vida actual<br />
nos impone unos hábitos que reducen nuestro tiempo en la mesa a su<br />
mínima expresión y, por consiguiente, también la importancia que<br />
concedemos a lo que comemos, tanto nosotros lo mayores como nuestros<br />
pequeños. Asimismo, cada vez tiene mayor importancia el papel de la<br />
mujer en el mundo laboral y profesional y, del mismo modo, los hábitos de<br />
consumo difundidos a través de la publicidad y de los medios de<br />
comunicación, también tienen una importante influencia en el tipo de<br />
alimentos afectando a los niños más que a ningún otro sector de la<br />
población.<br />
¿Qué hacen los profesionales para que esto no suceda?<br />
Quienes hemos hecho de la Dietética y nutrición, nuestra especialidad<br />
médica, estamos muy preocupados por lo que está sucediendo y no<br />
podemos cruzarnos de brazos cuando un fenómeno de la naturaleza del de<br />
la obesidad infantil se manifiesta de la forma que lo está haciendo. Por eso,<br />
tratamos por todos los medios de comunicación, explicarles a las personas<br />
lo que está sucediendo y ver si así podemos remediar y cortar esta<br />
epidemia de obesidad infantil.<br />
Los grandes laboratorios han desarrollado una línea de nuevos productos<br />
para por un lado, ayudarles a controlar el peso de la manera más natural<br />
posible y, por otro, facilitarles la aportación de nutrientes tan importantes<br />
como son los que contienen las frutas y las verduras. Porque, no me cabe<br />
duda, sólo atajando el problema a tiempo conseguiremos que los niños que<br />
actualmente tienen problemas de sobrepeso no se conviertan en adultos<br />
con problemas de obesidad el día de mañana.<br />
¿Si no corregimos esto, que sucederá cuando sean mayores?<br />
242
243<br />
En las personas que padecen de obesidad, la depresión y la pérdida de<br />
autoestima son trastornos comunes. Junto a las complicaciones que<br />
presenta para su salud, las mujeres más que lo hombres con sobre peso<br />
tienen más habitualmente trastornos psicoafectivos que hacen que se<br />
produzca un deterioro significativo en su calidad de vida.<br />
Un reciente estudio, llevado a cabo en Estados Unidos, ha estudiado las<br />
diferencias psicológicas y de conducta entre las personas obesas de<br />
distintos sexos, para lo que ha analizado en los casos de más de 450<br />
personas que se encontraban en lista de espera para someterse a cirugía de<br />
la obesidad. El objetivo de este trabajo era analizar la incidencia de<br />
trastornos compulsivos entre ambos sexos, ya que los pacientes presenta<br />
con frecuencia un impulso desenfrenado por consumir alimentos en<br />
cantidades excesivas, siendo éste uno de los factores determinantes para el<br />
éxito o fracaso terapéutico.<br />
Fueron las mujeres las que más recurrían a los alimentos excesivamente y<br />
las que más obesidad producen.<br />
¿Puestos a observar la salud de los niños, también debemos hacerles crecer<br />
adecuadamente?<br />
En efecto, para ello tenemos que alimentarlos adecuadamente y nutrir esos<br />
huesos que están en edad de crecimiento.<br />
Entre otros alimentos, se ha demostrado que los Champiñones son el mejor<br />
aliado de los huesos, ya que evitan la desmineralización de los mismos y<br />
ayudan en su regeneración. Un reciente estudio le otorga capacidad de<br />
estimular las células que forman el hueso. No cabe duda de que el<br />
champiñón se revela como un incondicional aliado para la salud ósea.<br />
Estudios anteriores le conferían efectos positivos para la salud tales como<br />
sus propiedades contra el cáncer, su capacidad para controlar los niveles de<br />
colesterol, sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para evitar<br />
trombosis venosas. Uno recientemente realizado, ha demostrado que el<br />
empleo de extractos obtenidos de los champiñones es capaz de estimular<br />
los osteoblastos (Células que forman hueso), para que crezcan de modo<br />
más rápido.<br />
Es obvio que las personas que coman con frecuencia champiñones, tendrán<br />
sus huesos, en su crecimiento adecuado y en el futuro no tendrán<br />
osteoporosis que tanto daño hace a los mayores.<br />
Luego si los padres queremos que nuestros hijos tengan una buena talla,<br />
deben comer champiñones con frecuencia.<br />
243
¿Qué sucede con los bebés?<br />
244<br />
Lo primero que deben saber los padres es que su bebé no tiene que doblar<br />
el peso de nacimiento hasta los 6 meses de edad, y como sabemos muchas<br />
madres compiten para que sus hijos en muy poco tiempo adquieran el peso<br />
de un niño de un año, esto ni es bueno ni le traerá otra cosa que obesidad<br />
que después va a arrastrar a lo largo de su vida, las madres especialmente<br />
que son las que más controlan a sus hijos deben tener esto muy presente, y<br />
además también que si un bebé ha sido criado con lactancia materna<br />
disminuye las enfermedades de todo tipo para toda su vida, ya que esas<br />
defensas que se adquieren con la leche materna no se pueden adquirir de<br />
ninguna otra forma.<br />
¿Qué dicen a estos los investigadores?<br />
Los bebés amamantados por sus madres hasta los seis meses tienen menor<br />
propensión a padecer enfermedades de todo tipo especialmente las<br />
respiratorias a lo largo de sus dos primeros años de vida que aquellos<br />
bebés que lo son durante sólo cuatro meses. Así se desprende de un estudio<br />
dirigido por la Universidad estadounidense de California y recientemente<br />
publicado por la revista Pediatrics.<br />
Los investigadores realizaron un análisis de 2.277 niños comprendidos<br />
entre 6 y 24 meses, dividiéndose en cinco grupos: bebés alimentados sólo<br />
con biberón, sólo con lactancia materna durante un mes, entre uno y cuatro<br />
meses, entre cuatro y seis meses y durante seis meses o más.<br />
Los autores de la investigación pasaron a estudiar el porcentaje de niños<br />
que, en cada grupo, sufrieron enfermedades o neumonía, dificultades<br />
respiratorias, catarros recurrentes o infecciones de oídos.<br />
Los resultados que mostraban los efectos protectores de los dos meses<br />
adicionales de la lactancia materna se mantuvieron incluso cuando se<br />
ajustaron factores tales como la edad, peso al nacer del bebé, etnia a la que<br />
pertenecía, nivel económico, educación de los padres, tamaño de la<br />
familia, cuidado infantil y exposición al humo del tabaco.<br />
¿Qué nos dice del yogur como alimento?<br />
Ni el yogur ni otro tipo de leche es comparable con la leche materna, pero<br />
a medida que los niños ya no maman, es preferible acostumbrarlos a que<br />
coman yogur mejor que leche. Es beneficioso para la salud de los huesos y<br />
dientes, un reciente estudio desarrollado por los investigadores de la<br />
244
245<br />
Universidad de Tsurrumi en Yokohama, Japón, ha concluido que tomar 90<br />
gramos diarios de yogur sin azúcar ayuda a combatir las sustancias<br />
causantes del mal aliento o halitosis, un problema que, se calcula, afecta a<br />
una de cada cuatro personas adultas. Para llegar a esta conclusión,<br />
midieron los niveles de ácido sulfhídrico, una sustancia volátil causante<br />
del mal olor, de un grupo de voluntarios antes y después de un tratamiento<br />
con yogur. Tras seis semanas, se observo una reducción del 80% en los<br />
niveles de ácido sulfhídrico y, además, los niveles de placa dental y<br />
enfermedades de las encías fueron significativamente menores en el grupo<br />
de voluntarios que tomaron yogur respecto al grupo que no los tomó.<br />
Además el yogur al ser un alimento prebiótico favorece al intestino frente<br />
a infecciones bacterianas.<br />
¿Qué otro consejos nos da?<br />
Qué la alimentación después de la lactancia materna debe ser natural a<br />
base de muchas frutas y verduras, pero sin olvidar los cereales tan<br />
importante especialmente para los niños, de ahí que prácticamente a todos<br />
los gustas los: macarrones, fideos, tallarines, etc., y ello es por la propia<br />
necesidad que su organismo tiene de ello. Hacer una dieta mediterránea<br />
española actualizada, será la culminación de todo un buen comer<br />
alimentándose nutriéndose que es lo importante. Para ello, leerse el libro<br />
del mismo nombre y ponerlo en práctica, y si quiere hacerse vegetariano,<br />
leer el libro de vegetarianismo puro.<br />
QUÉ TE HACE ESTAR MENOS ATRACTIVA<br />
Lo que hace estar menos atractiva son las malas posturas y los malos<br />
hábitos, por ello, vamos a exponeros como evitar las posturas más<br />
perjudiciales así como evitar esos malos hábitos.<br />
Debemos preguntarnos, ¿Me salen más arrugas en un lado de la cara que<br />
en el otro? ¿Te parece que eres más baja que hace unos años? Si ello es<br />
así, es porque hay ciertas posturas y malos hábitos que pueden estar<br />
mermando tu belleza sin que te des cuenta. Descúbrelos en estos consejos<br />
que te damos:<br />
1º Llevar zapatos planos o con mucho tacón = gemelos grandes, juanetes,<br />
celulitis.<br />
245
246<br />
Cuando los zapatos son muy planos los gemelos (la zona de la pantorrilla)<br />
tienden a hacerse más grandes. Asimismo, cuando se abusa de los tacones<br />
se favorece el desarrollo de juanetes debido a la mala posición que<br />
adquiere el pie al caminar, además de celulitis, porque se entorpece el<br />
retorno venoso. Lo mejor es caminar con zapatos de tacón medio o bajo.<br />
2º Vestir con ropa ajustada = celulitis, varices.<br />
Llevar ropa ajustada y cinturones demasiado apretados dificulta la<br />
circulación y acentúa la retención de líquidos. Se produce así un depósito<br />
de toxinas y agua que favorece la aparición o el empeoramiento de la<br />
celulitis y las varices.<br />
3º No ponerse gafas de sol = patas de gallo y entrecejo.<br />
Hay que utilizar gafas de sol todo el año porque no hacerlo acentúa las<br />
patas de gallo y las arrugas del entrecejo al tener que forzar el gesto<br />
entrecerrando los ojos cuando hay sol.<br />
4º Morderse las uñas = deforma dedos y dientes.<br />
La costumbre de morderse las uñas acorta y engorda todos los dedos<br />
además de deformarlos hacia los lados. También puede modificar la forma<br />
y posición de los dientes.<br />
5º Ducharse con agua muy caliente = flacidez facial y corporal.<br />
La temperatura de la piel está regulada a 37º y cuando se obliga a soportar<br />
temperaturas más altas de manera habitual tiende a perder elasticidad. Por<br />
eso no es bueno exponerla a fuentes de calor directas, como el agua muy<br />
caliente, especialmente cuando se trata del cutis.<br />
6º Depilarse las cejas y el bigote con cera caliente = caída del párpado<br />
superior y de la boca.<br />
Algunas esteticistas empiezan ha advertirlo en sus centros de belleza.<br />
Depilar siempre con cera caliente zonas tan delicadas como la de las cejas<br />
o el labio superior puede hacer caer antes de tiempo el párpado, así como<br />
el labio superior causando un efecto de “boca caída”. El intenso calor de la<br />
cera caliente favorece la flaccidez; además, al estirar la piel repetidamente<br />
de estas zonas tan finas y delicadas, ésta acaba por ceder y descolgarse<br />
prematuramente.<br />
7º Fumar = arrugas en los labios y en la cara, flacidez y piel cetrina.<br />
246
247<br />
Además de sus nefastas consecuencias para la salud, fumar es lo que más<br />
envejece la piel del rostro, ya que causa arrugas prematuras. Pero lo que<br />
más se desconoce es que también provoca flacidez facial y deja la piel<br />
amarillenta debido a que el tabaco entorpece su oxigenación. El cigarro<br />
también es el primer culpable de la aparición de las arrugas en la comisura<br />
de los labios, el llamado “código de barras”.<br />
Después de estos consejos sobre los malos hábitos, queremos exponerle<br />
los de las malas posturas:<br />
1º Dormir boca arriba = papada.<br />
Cuando se es propenso a desarrollar papada hay que evitar dormir boca<br />
arriba con una almohada alta. Este hábito hiperflexiona las cervicales del<br />
cuello hacia delante y la postura que se adopta, a la larga, favorece la<br />
aparición de la papada. Para combatirla, lo primordial es hacer ejercicios<br />
de estiramientos de las vértebras cervicales y automasaje.<br />
2º Dormir de lado = arrugas faciales y en el escote.<br />
Dormir recostada sobre un lado ayuda a que se marquen y aparezcan antes<br />
cierto tipo de arrugas, las llamadas reticulares, que se caracterizan por ser<br />
perpendiculares a las arrugas naturales del rostro. Incluso pueden marcarse<br />
más de un lado que del otro cuando se duerme siempre del mismo lado.<br />
Las del entrecejo, las nasolabiales o las del escote son firmes candidatas.<br />
3º Dormir con una almohada muy baja = bolsas en los ojos.<br />
Las bolsas en los párpados inferiores suelen ser un problema de<br />
circulación linfática que aparece especialmente por la mañana, y que se<br />
acentúa cuando se duerme con una almohada muy baja. Así, quien se<br />
levante asiduamente con los ojos hinchados o con bolsas puede probar a<br />
dormir con la cabeza un poco más elevada con respecto al cuerpo.<br />
4º Andar curvada = joroba.<br />
Algunas mujeres muy altas o quien tiene mucho pecho tienden a caminar<br />
curvadas hacia delante para parecer más bajas o tratar de esconder el<br />
pecho. También es un hábito postural que puede adquirir cualquier persona<br />
sin darse cuenta. Con el tiempo, esta postura tiende a desviar ligeramente<br />
la espalda hacia delante. No hay que olvidar que una buena postura ayuda<br />
a parecer más sana y delgada, da elegancia e infunde seguridad. El<br />
resultado es instantáneo.<br />
247
248<br />
5º Sentarse curvada = más volumen y arrugas en la barriga.<br />
La postura al sentarse es fundamental para prevenir el aumento de la grasa<br />
en el abdomen. Así, sentarse inclinada hacia delante, en vez de erguida,<br />
favorece la aparición o el crecimiento de la barriga. Además, esta postura<br />
hace que se formen y marquen arrugas justo donde se dobla si hay<br />
michelines. Una buena táctica es intentar mantener el ombligo siempre<br />
hacia dentro tanto conduciendo, como delante del ordenador, en la hora de<br />
la comida, etc.<br />
6º Cruzar las piernas = celulitis y varices.<br />
Todo lo que afecta al funcionamiento normal circulatorio, tanto venoso<br />
como linfático, constituye un factor que predispone a la celulitis y a las<br />
varices como, por ejemplo, cruzar las piernas o permanecer demasiado<br />
tiempo sentada. Cuando ya se tiene celulitis o varices, estas posturas<br />
agravan el problema y dificultan su solución.<br />
7º Hombros caídos = flacidez de pechos.<br />
Una postura derecha realza el pecho y evita su caída. Tanto al caminar,<br />
como al sentarse, la espalda debe estar erguida, esta posición impide que<br />
los pechos reposen sobre la caja torácica sobre todo cuando se tiene un<br />
busto pronunciado o sobran algunos kilos. Hay que estirar el plexo solar y<br />
levantar la cabeza y lo hombros. Al corregir la postura la línea del busto<br />
mejora al instante.<br />
8º No estirarse = reducción de talla.<br />
Quien no se estira habitualmente está facilitando el anquilosamiento de las<br />
vértebras de la columna y con ello la altura se resiente. Acostumbrarse a<br />
hacer ejercicios de estiramientos en el gimnasio, estirase como un gato<br />
cada mañana o comprarse un inversor, un aparato donde puedes colgarte<br />
boca abajo, ayuda a estirar las vértebras y conservar la altura.<br />
Técnicas para parecer más esbelta:<br />
1º El método Feldenkrais, la técnica Alexander, la reeducación postural<br />
global, el rolfing y la antigimnasia son las 5 técnicas más conocidas de la<br />
educación corporal.<br />
Investígalas porque pueden hacer mucho por tu belleza. Además, te<br />
recomendamos 2 libros que te ayudarán a mejorar tu postura desde casa:<br />
Autogym y total strech. El primero lo edita integral e incluye un CD con<br />
ejercicios, y el segundo la editorial Pearson-Alhabra y contiene una gran<br />
248
249<br />
cantidad de fotografías explicativas de cada uno de los estiramientos que<br />
propone.<br />
2º Caminar como un masai.<br />
Como indican las siglas de los zapatos MBT (Masai Barefoot<br />
Technology), el objetivo de su diseño es que el usuario adopte la postura<br />
corporal erguida que caracteriza a los miembros de la tribu africana masai,<br />
de Kenia. Sus fabricantes afirman que ayudan a corregir la postura,<br />
tonifican las piernas y la barriga, modelan el cuerpo y hasta ayudan a<br />
reducir la celulitis. La gama consta de 12 modelos.<br />
Algunos consejos:<br />
1º Un masaje facial por la mañana ayuda a difuminar las arrugas causadas<br />
por una mala postura al dormir.<br />
2º La antigua técnica de caminar con un libro sobre la cabeza sin que éste<br />
se caiga es un ejercicio que funciona: mejora la postura y se puede realizar<br />
a cualquier edad.<br />
REVITALIZARSE CON POLEN<br />
El polen es un excelente complejo de nutrientes con un efecto revitalizante<br />
general sobre el organismo.<br />
¿Qué es el polen? El polen es un polvo que recogen las abejas junto al<br />
néctar de las flores (donde se concentra lo mejor de cada planta). Las<br />
abejas mezclan el polen (células germinales masculinas de las flores) con<br />
el néctar y con las secreciones de sus glándulas hipofaríngeas y lo<br />
convierten en pequeños gránulos (bolitas amarillo rojizas) que transportan<br />
hasta el panal en sus patas traseras. Mediante un proceso especial, estos<br />
gránulos se recolectan a la entrada de la colmena y posteriormente se<br />
envasan para el consumo humano.<br />
Las cualidades del polen son muchas que vamos a exponerlas:<br />
1º Tónico-revitalizante: gracias a una mezcla compleja de numerosos<br />
nutrientes, especialmente de azúcares de rápida asimilación como glucosa,<br />
fructosa y sacarosa, que aportan energía inmediata al organismo.<br />
249
250<br />
2º Rico en proteínas de alto valor biológico y aminoácidos libres.<br />
3º Digestivo: debido a las enzimas que contiene (sacarasa, fosfatasa,<br />
amilasa, pepsina, tripsina y lipasa).<br />
4º Energetizante: previene la astenia, el cansancio, la apatía y el<br />
agotamiento físico.<br />
5º Antioxidante: gracias a sus vitaminas y minerales: complejo B (incluso<br />
B 12 en pequeña cantidad), vitaminas C, E y beta carotenos, silicio, así<br />
como el flavonoide quercitina.<br />
6º Fuente de minerales: potasio, calcio y magnesio.<br />
7º Aliado de la próstata: ayuda a reducir la inflamación y frecuencia de<br />
micción, y mejora las molestias que provocan estas afecciones.<br />
8º Equilibra los nervios: la irritabilidad y la ansiedad los trabaja muy<br />
adecuadamente.<br />
9º Aumenta la fertilidad, y regula los ciclos menstruales.<br />
¿Cómo y cuándo tomarlo?<br />
En polvo o gránulos:<br />
* En ayunas, diluido en un vaso de zumo de naranja. También se puede<br />
añadir a batidos, yogures con o sin frutas, purés, papillas, mueslin, leche<br />
con cereales, etc.<br />
Hay que tomar 1-3 cucharadas al día los adultos y 1-3 cucharaditas los<br />
niños. Se puede doblar la dosis en épocas de máximo estrés, agotamiento<br />
físico o mental y convalecencias.<br />
Combinado, en perlas o cápsulas:<br />
En perlas con jalea real, ginseng y vitamina E: para una acción más<br />
energetizante.<br />
En cápsulas, con semillas de calabaza: para prevenir problemas de<br />
próstata.<br />
250
251<br />
En jarabe, con zumo de manzana, plantas inmunoestimulantes y vitaminas:<br />
ideal para los niños.<br />
En polvo, combinado con germen de trigo, levadura de cerveza, lecitina de<br />
soja, algas, etc.: para un efecto más revitalizante.<br />
¿Qué es el reuma?<br />
LOS PROCESOS REUMÁTICOS<br />
La palabra griega reuma (reuma) significa derramen (de derramar o<br />
derramarse), flujo (de fluir). Los griegos llamaban por tanto reuma al agua<br />
que se derrama o que discurre, en particular a la corriente de un río<br />
(palabra que no viene del griego rew/réo, aunque esté fonéticamente tan<br />
próxima, sino del latín rivus, de la familia de ripa, de la que obtenemos<br />
ribera). Llamaban reuma al derramamiento o al fluir de cualquier materia<br />
líquida (lava, miel, aceite) y en particular el derramamiento o flujo de<br />
humores, de donde ya desde Hipócrates se usa esta palabra para designar<br />
lo que seguimos llamando, desde entonces, reuma o dolor reumático.<br />
¿Y qué es lo que fluye o se derrama en el reuma? Parece que la respuesta<br />
está en la gota, que debió ser el reuma por excelencia, y por analogía a<br />
cuyos síntomas dolorosos se fue ampliando el concepto de reuma hasta<br />
dejar prácticamente fuera de esta denominación a la gota que le dio origen.<br />
En efecto, hasta 1850 no se separaron.<br />
¿El reuma es doloroso?<br />
El reuma es una serie de dolencias musculares y articulares con<br />
denominador común,”el dolor”.<br />
La gota y el reuma, con lo que queda claro que exceptuando los últimos<br />
150 años, estas dos palabras han sido siempre sinónimas. Esto se<br />
comprende perfectamente si tenemos en cuenta que nunca se ha llegado a<br />
definir qué es el reuma y cuál su naturaleza. Es una, especie de cajón de<br />
sastre, en el que se amontonan una serie de dolencias musculares y de las<br />
articulaciones cuyo denominador común es el dolor como ya he expuesto.<br />
Por ello, cuando un paciente viene a consulta pidiendo algo para el reuma,<br />
es necesario que le hagamos un buen chequeo para especificar mejor a que<br />
se refiere y de esta forma prestarle un mejor servicio clínico.<br />
251
¿Qué nos dice de la gota?<br />
252<br />
Para entender, por tanto, la razón de ser del nombre griego nos tenemos<br />
que ir a la gota, para ver qué es lo que fluye. La gota es, según los<br />
diccionarios, un estado morboso constitucional distrófico agudo o crónico,<br />
caracterizado por el exceso de ácido úrico y uratos en la sangre y por los<br />
ataques dolorosos inflamatorios, especialmente nocturnos, en las<br />
articulaciones, del dedo gordo del pie en particular, con formación de<br />
depósitos de cristales de ácido úrico. Es posible que desde Hipócrates en<br />
adelante, con el nombre griego se haya querido indicar que el ácido úrico<br />
que circula por los miembros afectados y que finalmente se deposita en las<br />
articulaciones, es el responsable último del dolor y de la enfermedad. Es<br />
decir, que tanto el dolor como los demás síntomas del reuma son<br />
consecuencias de la circulación cargada de ácido úrico. La gota reumática,<br />
el reumatismo gotoso y la gota asténica siguen formando parte de la larga<br />
lista de enfermedades reumáticas.<br />
¿Entonces la denominación Fluir, manar, derramarse que significa?<br />
En cuanto al elemento rew que significa fluir, manar, correr, derramarse<br />
del griego, es decir, pánta réi= todo fluye, decía Heráclito, (el filósofo<br />
llorón), esta empleado profusamente en la denominación de enfermedades<br />
y síntomas: diarrea, blenorragia, piorrea, menorrea, amenorrea…<br />
verborrea (que no es una enfermedad, pero como si lo fuese). Una<br />
curiosidad respecto al reuma: su incidencia laboral es tan grande, y es<br />
tanto el dinero que se pierde por su causa, que han merecido la calificación<br />
de “enfermedad social”. Todo un prodigio de denominación.<br />
¿Por qué ataca al esqueleto y especialmente a las articulaciones?<br />
El esqueleto es un conjunto de huesos del cuerpo humano y se encarga de<br />
proporcionar soporte y proteger los delicados órganos internos. En cuanto<br />
al movimiento, éste desempeña un papel “pasivo” ya que sirve de punto de<br />
anclaje a los músculos, que son elementos activos en el movimiento. Los<br />
huesos están constituidos por el tejido óseo, formado por sustancias<br />
orgánicas e inorgánicas (minerales en una porción aproximada de 1 a 2), y<br />
células. La materia orgánica está formada por un 95% de osteína, una<br />
sustancia colágena que se transforma en gelatina cuando se hierve. La<br />
osteína proporciona una cierta elasticidad a los huesos y evita que se<br />
rompan con facilidad. Los niños poseen mayor cantidad de osteína que los<br />
252
253<br />
adultos, por eso sus huesos son más elásticos. El 5% restante contiene<br />
sulfato de codroitina y ácido hialurónico. La materia inogárnica esta<br />
formada por un conjunto de minerales que proporcionan la dureza al<br />
hueso. , nos referimos a las sales de magnesio, fluor, silicio y zinc. Estos<br />
minerales se encuentran en forma de sales, principalmente el calcio y<br />
fósforo, aunque no debemos de olvidar la presencia de otras sales<br />
minerales que a pesar de estar en menor proporción, no por ello son menos<br />
importantes, nos referimos a las sales de magnesio, fluor, silicio y zinc.<br />
Por último, el hueso está formado por células que se encargan de la<br />
remodelación continua, de manera que podemos destacar a los<br />
osteoblastos, encargados de la formación ósea, y los osteclastos cuya<br />
finalidad es la reabsorción del hueso. Por tanto, el equilibrio entre la<br />
actividad de ambas células, constituye a la constante remodelación de las<br />
estructuras óseas.<br />
¿Luego los huesos son materias inertes de soporte?<br />
Esto que expongo indica que los huesos no son materias inertes de soporte.<br />
Sino estructuras vivas en constante desarrollo y movimiento. Por tanto, el<br />
deterioro de este desarrollo conlleva a la degeneración de las estructuras<br />
del sistema óseo y al final de la aparición de diferentes enfermedades<br />
relacionadas con el esqueleto y sus tejidos. No debemos de olvidar la<br />
importancia del cartílago como”almohadillas” protectoras de las<br />
articulaciones. La composición química del cartílago confiere a esta<br />
estructura un diseño ideal para amortiguar los impactos, por tanto, la<br />
degeneración del cartílago, implica problemas en las articulaciones. Los<br />
componentes principales del cartílago son la glucosalina y el sulfato de<br />
condroitina. Podemos comprender dos grandes grupos de enfermedades<br />
del sistema óseo; las degenerativas y las inflamatorias. En el primer grupo<br />
se encuentran la artrosis y la osteoporosis, como resultado de malos<br />
hábitos de vida y carencias nutricionales, en el grupo de las inflamatorias,<br />
se encuentran la artritis, la gota y muchas otras denominadas enfermedades<br />
reumáticas. Tanto unas como otras, pueden cursar con episodios de dolor,<br />
de manera que los tratamientos naturales deben de ir encaminados por un<br />
lado a regenerar y por otro a calmar, sin dejar de tener en cuenta la<br />
realización de curas desintoxicantes, ya que existe una relación directa<br />
entre los reumas y la acumulación de toxinas.<br />
¿Cuál es su presencia?<br />
253
254<br />
El cuidado de las articulaciones comienza con la prevención. La mayoría<br />
de las personas cuando piden ayuda para su sistema óseo, suelen demandar<br />
calmantes del dolor que carezcan de efectos secundarios, buscan plantas<br />
con propiedades analgésicas y esperan que el efecto de éstas sea, al menos<br />
similar a los analgésicos de síntesis.<br />
Es, por tanto, común, recurrir cuando hay dolor. Pero el dolor procedente<br />
de alteraciones articulares, tiene su origen en la degeneración. Muchos<br />
expertos dicen que la artrosis es una enfermedad que la padece el 100% de<br />
las personas al llegar a los 50 años, lo que ocurre es que la ausencia de<br />
síntomas, hace pasar desapercibido el deterioro de las estructuras óseas. El<br />
caso es que si no hay dolor, parece que no existe enfermedad. ¿Pero, es la<br />
degeneración ósea una enfermedad? O simplemente, ¿Es una consecuencia<br />
natural del paso del tiempo?<br />
Los mejores resultados de los tratamientos naturales para las articulaciones<br />
se dan cuando tomamos medidas antes de que aparezca el dolor articular.<br />
No obstante, en la actualidad hay en el mercado de la herbodietética,<br />
productos de última generación que dan resultados espectaculares como<br />
analgésicos y carecen de los problemáticos efectos colaterales de los<br />
medicamentos.<br />
Los problemas deben ser resueltos especialmente con los nutrientes, pero<br />
para ello hay que comer adecuadamente.<br />
Una dieta mediterránea no es solo lo necesario para evitar estos problemas,<br />
ya que en estos casos, tenemos que evitar las proteínas animales de la<br />
carne y las del marisco, ya que ambas, contiene altos índices de ácido<br />
úrico y no favorecen a quitar las molestias de las articulaciones.<br />
POR PARTE DEL TERAPEUTA<br />
- PRE<strong>PARA</strong>CION DE <strong>LA</strong>S MANOS<br />
- MANIOBRAS RITMICAS CON AMBAS MANOS, NO PERDER EL CONTACTO CON<br />
EL PACIENTE, UÑAS CORTADAS LIMPIAS Y LIMADAS, DEDOS SIN NADA:<br />
ANILLOS, PULSERAS, AROS…<br />
- MANOS CON UNA SENSACION AGRADABLE SOBRE EL PACIENTE<br />
ACARICIANDO, Y <strong>LA</strong>VAR DESPUES DE CADA SESION.<br />
- CUIDAR <strong>LA</strong> INTENSIDAD, EL RITMO Y TIEMPO DEL MASAJE.<br />
- USAR UN MEDIO DESLIZANTE ADECUADO: UN ACEITE ES LO MAS<br />
UTILIZADO Y SIN PROBLEMAS DE INTOLERANCIA O ALGUN TIPO DE<br />
REACCION.<br />
254
255<br />
- PRODUCTOS INOCUOS Y TOLERANTES <strong>PARA</strong> TODAS <strong>LA</strong>S PIELES.<br />
- POSICION DEL PACIENTE POCO CAMBIANTE, COMODA.<br />
- POSICION DEL TERAPEUTA MUY MOVIL.<br />
- SENSIBILIDAD AL EXPLORAR: PIEL, TEJIDO SUBCUTANEO, MUSCULOS,<br />
FASCIAS, ETC…<br />
- CONOCIMIENTOS: ANATOMIA DE MUSCULOS, P<strong>LA</strong>NOS MUSCU<strong>LA</strong>RES Y<br />
ARTICU<strong>LA</strong>CIONES…MOVIMIENTOS, RITMO DE <strong>LA</strong>S SESIONES, FRECUENCIA,<br />
VALORACION EFICACIA, DOLOR EN EL PACIENTE DURANTE EL<br />
TRATAMIENTO.<br />
- EVITAR VISITAS INOPORTUNAS, CREAN TENSION.<br />
- <strong>LA</strong> INTIMIDAD EL PACIENTE ES IMPORTANTISIMA.<br />
- LO MAS IMPORTANTE ES TENER CUALIDADES PSICOLOGICAS: HAY QUE<br />
SABER COMUNICAR Y PERCIBIR…<br />
- DIMENSIONES ADECUADAS <strong>PARA</strong> PERMITIR COMODIDAD Y SEGURIDAD AL<br />
PACIENTE, Y PERMITIR QUE EL TERAPEUTA SE MUEVA SIN PROBLEMAS.<br />
- CAMIL<strong>LA</strong> ALMOHADIL<strong>LA</strong>DA, NO MUY ALTA NI BAJA, Y UTILIZAREMOS UN<br />
PAÑO B<strong>LA</strong>NCO, PAPEL, QUE CAMBIAREMOS CON CADA PACIENTE<br />
- NO TENER PRISA NI SER IMPACIENTES.<br />
- NO AMASAR DE ENTRADA, OLVIDANDO <strong>LA</strong>S TECNICAS BASICAS DEL<br />
MASAJE.<br />
- NO ADOPTAR POSICIONES INCOMODAS, NI EL PACIENTE TAMPOCO.<br />
- NO REALIZAR MANIOBRAS VIOLENTAS QUE PROVOQUEN DOLOR.<br />
- MUCHO CUIDADO CON <strong>LA</strong> ROPA QUE UTILIZAMOS COMODIDAD Y<br />
FACILIDAD A <strong>LA</strong> HORA DE TRABAJAR.<br />
<strong>LA</strong> SA<strong>LA</strong> DEL MASAJE<br />
- DEBERA SER UNA ESTANCIA COMFORTABLE, ORDENADA Y LIMPIA, SIN<br />
RUIDOS. UNA TEMPERATURA ENTRE 24 Y 30 GRADOS. HUMEDAD DE 50%.<br />
COLOR VERDE C<strong>LA</strong>RO, QUE ES RE<strong>LA</strong>JANTE. FOCO DE CALOR <strong>PARA</strong><br />
PRE<strong>PARA</strong>R UNA ZONA A TRATAR.<br />
- MELODIA SUAVE Y RE<strong>LA</strong>JANTE.<br />
- OLOR AGRADABLE, PREFERIBLEMENTE NO USAR AMBIENTADORES.<br />
- ILUMINACION NO MUY FUERTE , AGRADABLE A LOS OJOS DEL PACIENTE.<br />
255
256<br />
POR PARTE DEL PACIENTE<br />
- ENTREGA Y FE EN EL TRATAMIENTO.<br />
- RESPIRACION LENTA, PROFUNDA Y RITMICA.<br />
- INTENTAR UN NIVEL CONSCIENTE DE RE<strong>LA</strong>JACION, INCREMENTADO POR<br />
<strong>LA</strong>S PRIMERAS MANIOBRAS QUE SON LENTAS Y SUPERFICIALES.<br />
EVITAR VISITAS INOPORTUNAS, CREAN TENSION.<br />
<strong>LA</strong> INTIMIDAD EL PACIENTE ES IMPORTANTISIMA.<br />
- LO MÁS IMPORTANTE ES TENER CUALIDADES PSICOLOGICAS: HAY QUE<br />
SABER COMUNICAR Y PERCIBIR…<br />
- DIMENSIONES ADECUADAS <strong>PARA</strong> PERMITIR COMODIDAD Y SEGURIDAD AL<br />
PACIENTE, Y PERMITIR QUE EL TERAPEUTA SE MUEVA SIN PROBLEMAS.<br />
- CAMIL<strong>LA</strong> ALMOHADIL<strong>LA</strong>DA, NO MUY ALTA NI BAJA, Y UTILIZAREMOS UN<br />
PAÑO B<strong>LA</strong>NCO, PAPEL, QUE CAMBIAREMOS CON CADA PACIENTE<br />
- NO TENER PRISA NI SER IMPACIENTES.<br />
- NO AMASAR DE ENTRADA, OLVIDANDO <strong>LA</strong>S TECNICAS BASICAS DEL<br />
MASAJE.<br />
- NO ADOPTAR POSICIONES INCOMODAS, NI EL PACIENTE TAMPOCO.<br />
- NO REALIZAR MANIOBRAS VIOLENTAS QUE PROVOQUEN DOLOR.<br />
- MUCHO CUIDADO CON <strong>LA</strong> ROPA QUE UTILIZAMOS COMODIDAD Y<br />
FACILIDAD A <strong>LA</strong> HORA DE TRABAJAR.<br />
<strong>LA</strong> SA<strong>LA</strong> DEL MASAJE<br />
- DEBERA SER UNA ESTANCIA COMFORTABLE, ORDENADA Y LIMPIA, SIN<br />
RUIDOS. UNA TEMPERATURA ENTRE 24 Y 30 GRADOS. HUMEDAD DE 50%.<br />
COLOR VERDE C<strong>LA</strong>RO, QUE ES RE<strong>LA</strong>JANTE. FOCO DE CALOR <strong>PARA</strong><br />
PRE<strong>PARA</strong>R UNA ZONA A TRATAR.<br />
- MELODIA SUAVE Y RE<strong>LA</strong>JANTE.<br />
- OLOR AGRADABLE, PREFERIBLEMENTE NO USAR AMBIENTADORES.<br />
- ILUMINACION NO MUY FUERTE, AGRADABLE A LOS OJOS DEL PACIENTE.<br />
POR PARTE DEL PACIENTE<br />
- ENTREGA Y FE EN EL TRATAMIENTO.<br />
- RESPIRACION LENTA, PROFUNDA Y RITMICA.<br />
- INTENTAR UN NIVEL CONSCIENTE DE RE<strong>LA</strong>JACION, INCREMENTADO POR<br />
<strong>LA</strong>S PRIMERAS MANIOBRAS QUE SON LENTAS Y SUPERFICIALES.<br />
256
257<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
Capítulo IV<br />
Las patologías más importantes del otoño<br />
EJERCICIOS <strong>PARA</strong> ESTIMU<strong>LA</strong>R EL CEREBRO<br />
¿Cuándo se está muy preocupado por las enfermedades de la memoria, que<br />
hacemos?<br />
Existen muchas personas relativamente jóvenes que tienen el problema de<br />
no fijar bien la memoria, pero ello no siempre es problema patológico, sino<br />
que a veces es por descuido de no ejercitar la mente lo suficiente para<br />
recordar las cosas, por otro lado, pasamos mucho tiempo dándole vueltas a<br />
la psiquis con películas que nos pasamos todo el día y que repetimos una y<br />
otra vez. Eso, que creemos que es bueno, para lo único que nos sirve es<br />
para gastar mucha energía especialmente mental que luego hace que a la<br />
hora de tener que recordar cosas que nos han sucedido recientemente no<br />
las recordamos.<br />
¿Estos problemas nos pueden llevar a la enfermedad de Alzheimer?<br />
No es este el procedimiento que se efectúa, la enfermedad de Alzheimer<br />
puede venir por varias facetas patológicas de nuestro organismo, como:<br />
--Genético<br />
--Por virología<br />
--Por desgaste de la mente mal utilizada<br />
Nos olvidamos que hay que ejercitar los órganos, así como para tener una<br />
buena agilidad es necesario mover todas nuestras articulaciones, también<br />
para tener una buena memoria es necesario ejercitar nuestra mente.<br />
257
258<br />
¿Se pueden hacer ejercicios para el cerebro?<br />
Lo mismo que el cuerpo el cerebro necesita ir al gimnasio. No se trata de<br />
un local con aparatos y pesas, sino de un tiempo dedicado a la práctica<br />
consciente de ciertos ejercicios que agilizan y rejuvenecen la mente.<br />
Dedica un tiempo al día para estimular el cerebro con estos gestos hasta<br />
que se convierta en un hábito.<br />
Perdemos cada día mucho tiempo en cosas que no sirven para nada y para<br />
nosotros lo hacemos bien, Yo preguntaría a nuestros lectores ¿Si vd., está<br />
siempre preocupado por su coche y lo lleva periódicamente a las<br />
revisiones necesarias por que no lo hace también con su organismo? ¿A<br />
caso sólo tiene importancia en su vida su coche, es más importante en su<br />
vida ese vehículo o cualquier otra cosa que no sea su salud?<br />
Realmente así lo parece, todos nos hemos vuelto locos, a la hora de cuidar<br />
nuestro organismo y ya nadie se preocupa por si mismo, es más, a la hora<br />
de enfermarnos creemos que lo nuestro no tiene porque tener importancia,<br />
que lo desagradable y lo degenerativo sólo le pasan a otros y nunca nos va<br />
a pasar a nosotros. En este caso es igual a los accidentes de automóviles<br />
que creemos que son otros los que los tienen y que nosotros nunca los<br />
vamos a tener estos ejemplo que pongo son miniaturas para lo que en<br />
realidad mal tratamos nuestro propio organismo.<br />
¿Cómo se memoriza?<br />
Con el oído, la vista, el habla y la acción. Para recordar algo bien deben<br />
estar implicados todos esos elementos.<br />
Porque recordamos:<br />
− El 20% de lo que leemos<br />
− El 30% de lo que oímos<br />
− El 40% de lo que vemos<br />
− El 50% de lo que decimos<br />
− El 60% de lo que hacemos<br />
− El 90% de lo que vemos, escuchamos, decimos y hacemos. Por eso<br />
usa siempre esas 4 frases para entrenar tu memoria.<br />
258
259<br />
¿Cómo se puede agilizar la concentración?<br />
Para recordar algo, primero hay que tomar la decisión de que se quiere<br />
recordar y luego concentrarse al menos durante 8 segundos en la cuestión<br />
que deseamos registrar en nuestra memoria. También puedes ayudarte con<br />
un elemento que sirva de despertador de la memoria: por ejemplo, un hilo<br />
atado a tu dedo. Este método es efectivo, ya que si te olvidas de algo que<br />
querías hacer, al ver el nudo en tu mano lo recordarás instantáneamente.<br />
¿Cómo se puede visualizar imágenes relacionadas?<br />
Para memorizar series de hechos, se puede hacer una historia que sea fácil<br />
de visualizar con imágenes. Para recordar en que número de planta del<br />
parking hemos dejado el coche, por ejemplo, podemos imaginar el mismo<br />
número de patos volando (3, 4, etc.) durante un segundo y luego al volver<br />
bastará con visualizar esa imagen.<br />
¿Cómo asociar la información con emociones positivas?<br />
Recordamos mejor las cosas que están asociadas a emociones. La razón es<br />
que en situaciones de emociones fuertes el cerebro libera<br />
neurotransmisores que regulan la intensidad con que se almacenan los<br />
recuerdos. Las informaciones cargadas emocionalmente aumentan la<br />
atención y por tanto potencian el aprendizaje y la memoria. Las hormonas<br />
del estrés, por ejemplo, fijan imágenes muy intensas en el cerebro que no<br />
se olvidan nunca. Por eso siempre recordamos un atraco, un accidente, etc.<br />
¿Dormir es importante para la memoria?<br />
El sueño desempeña un papel esencial en la memoria, especialmente el<br />
paradoxal, es decir el ciclo en el cual se producen los sueños. Algunas<br />
investigaciones han demostrado que durante este ciclo se consolida y<br />
memoriza lo aprendido durante el día. Por eso se memoriza mejor cuando<br />
se duerme justo después de haber estudiado. El sueño paradoxal parece<br />
asegurar una consolidación de lo que se han aprendido.<br />
¿Las imágenes nos hacen aprender?<br />
259
260<br />
En efecto, usa tu cámara mental. Aprende a utilizar la cabeza como una<br />
cámara mental para visualizar una situación en el tiempo y en el espacio.<br />
La astucia consiste en construir, lo más rápido posible, un escenario de lo<br />
que se quiere retener. Por ejemplo, si debes llevar una carta a correos<br />
mañana, visualiza el objeto, después el letrero de correos, después el gesto<br />
de entregar la carta al funcionario etc. Estas imágenes mentales ayudan a<br />
retener lo que deseamos de la memoria.<br />
¿Qué hacer para entrenar la memoria?<br />
Entrena la memoria voluntaria. Esta memoria está basada en un esfuerzo<br />
de atención voluntaria. Se puede resumir en un efecto físico-químico. El<br />
cerebro tiene la capacidad de modificar su estructura y funcionamiento<br />
bajo el efecto de una estimulación permanente. Cada esfuerzo de atención<br />
implica una activación. Se produce un crecimiento de la demanda<br />
sanguínea y del metabolismo energético cerebral. Para funcionar bien, el<br />
cerebro necesita oxígeno, glucosa y estimulantes externos o internos, por<br />
ejemplo, (cuando reflexionamos sobre la solución de un problema). Hay<br />
que entrenar la memoria no importa como: desarrollando estrategias,<br />
motivación, curiosidad, atención y concentración. Para ello podemos hacer<br />
crucigramas, jugar al ajedrez, leer el periódico, etc.<br />
¿Qué otros ejercicios podemos poner en practica?<br />
Varios importantes. Romper con la rutina mental, cultivar los recuerdos,<br />
escribir un diario, etc. Existen miles de forman para cultivar y desarrollar<br />
la mente, cualquiera de ellas son buenas. Hay que tener en cuenta que las<br />
células cerebrales que activan la memoria necesitan un alimento<br />
equilibrado por ello es necesario cuidar nuestra nutrición cuando estamos<br />
equilibrados también tenemos equilibrado el cerebro, de ahí, que es<br />
necesario leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada donde<br />
nos pondremos al día de todo lo que necesitamos para el equilibrio mental<br />
y orgánico, también el libro de vegetarianismo puro.<br />
260
261<br />
LOS CAMBIOS ORGANICOS<br />
¿Nuestro organismo cambia constantemente?<br />
Desde que nacemos hasta que morimos nuestro cuerpo cambia<br />
constantemente. Cada parte de nuestro cuerpo tiene su propio tiempo de<br />
cambio, por ello, es necesario que este aspecto lo conozcan todas las<br />
personas porque así no vienen después la sorpresa y el miedo que la<br />
mayoría tienen cuando observan que su cuerpo cambia sin necesidad de<br />
estar enfermos.<br />
¿Podrá exponernos algunos de estos cambios?<br />
Como ejemplo vamos a dar algunos de estos cambios. Sabia que cada 5<br />
semanas cambiamos de piel, posiblemente no lo sabía. Pero esta parte solo<br />
es el forro que tenemos todos los seres humanos, no solo la piel es lo que<br />
compone nuestros cambios.<br />
Sabia que estrenamos cabello cada 6 años, y cada 2 meses nuestra sangre<br />
se renueva por completo.<br />
¿Para mantenerse vivo hay que hacer estos cambios?<br />
Parece como si, para mantenerse vivo, nuestro cuerpo tuviera que asumir<br />
el compromiso del cambio. Lo que nos demuestra que en el cambio esta la<br />
supervivencia. Sabemos todos los especialistas que las células tienen un<br />
tiempo de vida, pero no se sabe tanto en cuanto al tiempo que cada una de<br />
ellas vive dependiendo al órgano al que pertenezca esa célula.<br />
¿Y nuestra mente?<br />
Sabemos que nuestras neuronas alargan su vida años y en eficacia cuantos<br />
más estímulos nuevos reciben. Si aburrimos a nuestro cerebro con la<br />
misma rutina, viendo siempre el mismo programa de televisión, leyendo el<br />
mismo libro y haciendo los mismos crucigramas, perderá agilidad,<br />
creatividad, memoria, concentración y muchas otras de sus maravillosas<br />
capacidades. En cambio, si estimulamos nuestra mente con cosas nuevas,<br />
diferentes, un poco más difíciles cada día, esta se vuelve más ágil, brillante<br />
y capaz.<br />
Diríamos que a la mente le hace falta hacer gimnasia cada día si no<br />
queremos atrofiarla. Se sabe que la renovación de las células neuronas se<br />
261
262<br />
hace 4 veces más lenta que la de cualquier otra parte del cuerpo por ello, a<br />
la mente hay que estimularla cada día si no queremos atrofiarla. En<br />
cambio, si estimulamos nuestra mente con cosas nuevas, diferentes, un<br />
poco más difíciles cada día, esta se vuelve más ágil, brillante y capaz.<br />
Y si esto es así, ¿Por qué la mayoría de las veces hacemos nuestro el viejo<br />
refrán de “es mejor lo malo conocido que lo bueno por conocer”?<br />
A pesar de todo, sin embargo no hay nada que nos revitalice más que los<br />
cambios. Al principio nos da miedo, pero luego, cuando hemos tenido el<br />
valor de asumirlos nos hace disfrutar y crecer con una intensidad<br />
inigualable.<br />
¿Podemos pensar que el organismo es como las estaciones del año?<br />
Diríamos que en efecto es así, pero sin descuidar esa maravillosa estación<br />
como es la primavera donde todo brota y nace de nuevo a la vida y si<br />
observamos veremos que cada año es diferente, pero de una forma u otra,<br />
cada año vibramos con su renovada energía.<br />
Pensemos que a pesar de lo que supone la renovación de la primavera en<br />
los días anteriores a su llegada todos sentimos miedo, y ello es el miedo al<br />
cambio como: astenia, alergias, acné, depresión. Pero cuando abrimos la<br />
mente todo se ve con más optimismo.<br />
¿Qué relación tiene con estos cambios con la alimentación?<br />
La alimentación se convierte en nutrición, y esos nutrientes son los que<br />
alimentan el núcleo celular, por ello, cuando necesitamos esos cambios<br />
orgánicos tan necesarios tenemos que tener muy presente que los<br />
alimentos son lo más importante que tenemos en nuestra vida y si en la<br />
vida orgánica se necesita el cambio para que tengamos una vida plena,<br />
también es necesario esos cambios en nuestros alimentos, hay que comer<br />
de todo y muy variado, pero teniendo en cuenta los principios inmediatos<br />
de la alimentación y ellos son fundamentales en la nutrición de esas<br />
células. No olvidemos que en cada estación, tenemos que comer los<br />
alimentos que da la tierra para ir en consonancia con la naturaleza.<br />
Por todo ello, es necesario que todos nos ilustremos sobre el tema, para<br />
ello se debe estudiar el libro de dieta mediterránea española actualizada,<br />
donde viene además de todo tipo de dietas para todas las patologías, viene<br />
toda la tecnología de los alimentos, como mantenerlos, como<br />
262
263<br />
descongelarlos, como prepararlos para cocinarlos etc., por ello el libro<br />
merece la pena tenerlo y estudiarlo, así como el libro de vegetarianismo<br />
puro, que es todo un tema magnífico sobre la vida del vegetariano y su<br />
filosofía..<br />
ESTREÑIMIENTO Y CONTROL DE PESO<br />
¿Cuándo se hace dieta para adelgazar se estriñen más las personas?<br />
El estreñimiento se acentúa en los períodos de dieta, tanto por factores<br />
relacionados con la regulación nerviosa de los movimientos intestinales,<br />
como por la menor ingesta de alimentos que en forma inaparente aportan<br />
agua (pan, pasta, legumbres, etc.).De hecho, es un problema que se<br />
presenta con frecuencia en la mujer más que en el hombre.<br />
¿A que es debido esto?<br />
Es debido la mayoría de las veces a la ingesta insuficiente de líquidos y<br />
fibra vegetal. En su corrección es fundamental aumentar siempre el aporte<br />
de alimentos ricos en fibra (verduras, ensaladas, frutas con piel, etc.) y<br />
especialmente el agua (1,5 a 2 litros / día), ya sea en forma de infusiones,<br />
bebidas acalóricas o caldos desgrasados si se cuida el peso.<br />
¿Qué podemos aportar a la dieta para complementar y no engordar?<br />
La inclusión de salvado tostado de trigo como complemento es muy<br />
adecuada, cuidando eso sí, de aumentar el consumo de líquidos.<br />
Otro factor que contribuye al estreñimiento y que no podemos olvidar es el<br />
sedentarismo. Por ello es recomendable practicar ejercicio físico, al menos<br />
andar cada día por espacio de 1 a 2 horas y sobre todo trabajar la<br />
musculatura abdominal( tumbarse boca arriba sobre una superficie dura,<br />
con las piernas estiradas, e incorporarse hasta quedar sentada). También es<br />
esencial no reprimir las ganas de defecar, ir al baño cada día a las mismas<br />
horas y prestar atención a la postura adaptada al defecar, la mejor es<br />
ponerse en cuclillas, o sentarse en el inodoro con los pies sobre una caja o<br />
un taburete. En estas posiciones se puede hacer más fuerza con la<br />
musculatura abdominal.<br />
263
264<br />
¿Cuántas veces debemos evacuar cada día?<br />
Lo normal es evacuar tantas veces como comemos, ello nos lo demuestran<br />
los bebés que a pesar de no estar enseñados en esta ni en otra materia, cada<br />
vez que comen evacuan, y ello sucede por que la naturaleza es así, luego<br />
todo lo que no sea evacuar tantas veces como comemos no es bueno.<br />
No olvidemos que todos los residuos que no expulsamos se putrifican en el<br />
intestino, y el mismo, lo pasa a la sangre, llegando un momento que<br />
podemos estar totalmente intoxicados por culpa de un estreñimiento.<br />
Como es lógico, estos tóxicos caminan por todo el interior del organismo<br />
por el conducto sanguíneo y termina destruyendo órganos vitales para la<br />
salud.<br />
¿Cómo ayudarnos?<br />
Lo primero que se debe hacer cuando somos estreñidos es cuidar y<br />
favorecer la flora intestinal, para ello debemos comer alimentos adecuados<br />
como los siguientes:<br />
-.PREBIÓTICOS, son ingredientes no digeribles que poseen determinados<br />
alimentos que tienen capacidad de estimular selectivamente el crecimiento<br />
y la actividad de algunas bacterias que colonizan nuestro colon. Estas<br />
sustancias no son digeribles por el estómago y pasan directamente al colon<br />
donde fermentan y sirven de alimento a los microorganismos allí<br />
existentes.<br />
- PROBIÒTICOS, son microorganismos vivos del tipo lactobacilos y<br />
bifidubacterias capaces de llegar al colon y ayudar al organismo a<br />
defenderse del ataque de bacterias patógenas y aumentar las defensas.<br />
Los alimentos prebióticos son: los yogures especialmente los bio y bífidus,<br />
las leches fermentadas con Streptococcus thermophilus y lactobacillus<br />
bulgareus, las verduras fermentadas como la col, y los productos<br />
fermentados a partir de la soja (tofu, tempeh, miso, etc.).<br />
_FIBRA SOLUBLE (Alimentos prebióticos): los ácidos y gases que se<br />
forman al ser absorbida por el colon estimulan el crecimiento de la flora<br />
bacteriana y aumenta las células de defensa.<br />
Son fuentes naturales de fibra soluble las semillas de lino, la glucomanana,<br />
la goma de guar, las legumbres y las frutas y verduras en general.<br />
No hay que olvidar que una flora intestinal en perfecto estado ayuda a<br />
normalizar el tránsito intestinal.<br />
¿A que nos arrastra el estreñimiento crónico?<br />
264
265<br />
Sin lugar a dudas a enfermedades degenerativas y especialmente a los<br />
nódulos en intestino grueso en principio para pasar después con la<br />
cronicidad al cáncer de colon tan extendido y frecuente en estos tiempos.<br />
Como siempre decimos prevenir antes que curar, por eso es tan importante<br />
mentalizarnos que hay que evacuar tantas veces como comemos y si para<br />
ello tenemos que complementar nuestra dieta lo haremos ya que una buena<br />
prevención siempre tiene su recompensa.<br />
¿Otros consejos?<br />
Leerse el libro de dieta mediterránea española actualizada, en él<br />
encontraremos dietas para todas las patologías y además cualquiera de<br />
estas dietas está totalmente equilibrada en los tres principios inmediatos de<br />
una buena nutrición conocer los alimentos que contienen fibra para la<br />
recuperación de la flora intestinal, por eso es bueno leerse este libro así<br />
como el libro de vegetarianismo puro que también contiene todo lo<br />
necesario para recuperar esa flora que al secarse produce el estreñimiento<br />
y más tarde los problemas de colon.<br />
BALNEARIO EN CASA<br />
¿Es posible tener un balneario en casa?<br />
Existen distintos tipos de baños que se pueden hacer en casa y sólo hay<br />
que tener un cuarto de baño adecuado que contenga bañera, ducha y<br />
además algunos utensilios de plástico y conociendo las distintas formas de<br />
hacerlos podemos tener en nuestra casa un pequeños balneario terapéutico<br />
que nos va hacer mucho bien.<br />
¿Siempre he oído hablar de los baños de asiento, como se hacen?<br />
Necesitaremos un balde de grandes dimensiones o una bañera especial.<br />
Dentro del agua tibia o más bien fría debes sumergir el bajo vientre, tus<br />
nalgas y parte de los muslos durante 6 a 10 segundos y repetir la operación<br />
2 o 3 veces seguidas. Este baño está indicado en caso de hemorroides,<br />
estados congestivos del bajo vientre, estreñimiento crónico, insomnio y<br />
varices.<br />
265
266<br />
¿Cómo se hacen los baños alternos de pies?<br />
Se necesitan dos cubos de las mismas proporciones; en uno se coloca agua<br />
caliente (38-40º C) y en el otro fría (a menos de 20º C). Primero se<br />
sumergen los pies en el primer cubo durante 5-10 minutos y después se<br />
hace lo mismo con el cubo de agua fría, manteniendo los pies en remojo<br />
10-20 segundos. Este proceso lo debe repetir 2 o 3 veces seguidas y<br />
terminar siempre con el agua fría.<br />
Estos baños van muy bien para el insomnio, trastornos del climaterio<br />
(menopausia), infecciones crónicas y trastornos ligeros de irrigación<br />
arterial de las piernas.<br />
¿Cómo hacer un baño relajante?<br />
Siempre el agua tiene poder relajante, por lo que todos los baños lo son,<br />
pero si lo que queremos es relajarnos al máximo debemos hacer el baño en<br />
la bañera. Es decir la bañera con agua caliente ayuda a disminuir el estrés,<br />
reduce la tensión y calma el sistema nervioso. En un estudio de la<br />
Fundación Americana del sueño se afirma que el baño de inmersión<br />
mejora la calidad del sueño debido a que el calor del agua equilibra la<br />
presión arterial, ayuda a eliminar las toxinas y lleva a una relajación<br />
intensa.<br />
Además del agua caliente añadiremos a la bañera un puñado de sal de mar<br />
gruesa y si queremos también un cazo de cocimiento de flor de azahar. El<br />
baño debe hacerse al menos de 15 minutos para que tenga los efectos<br />
deseados.<br />
¿Qué es el aguagin?<br />
No es otra cosa que la gimnasia aeróbica dentro de la piscina, donde tu<br />
cuerpo no sufre las consecuencias de la gran verdad y puedes moverte sin<br />
restricciones. El aguagin está especialmente indicado para aquellas<br />
personas que sufren de problemas articulares. El agua ejerce el papel de un<br />
cinturón amortiguador de seguridad para el cuerpo, por eso cualquier tipo<br />
de lesión mejora rápidamente y de forma segura con este tipo de ejercicio.<br />
Además, se desarrolla una mayor resistencia en la musculatura de la<br />
espalda, aumenta la capacidad pulmonar y lo puede practicar personas de<br />
cualquier edad. Sólo necesitarás un gorro y zapatillas de neopreno para<br />
adherirte mejor al fondo de la piscina y evitar deslices.<br />
266
267<br />
Hay distintos niveles de dificultad en el aguagin, relacionados con la<br />
profundidad a la que se practique: el aguagin más habitual es el que se<br />
hace con el agua a la altura del pecho; otras veces con el agua a la altura<br />
del cuello, sin que los pies toquen el suelo, por lo que se trabaja con<br />
flotadores<br />
¿Cuál es el mejor provecho que sacamos de la baño terapia?<br />
Sin lugar a dudas es la provocación que hace el agua para la expulsión de<br />
toxinas, con lo que estamos haciendo una doble terapia, por un lado lo que<br />
se pretende a nivel terapéutico y por otra la eliminación de toxinas. La<br />
hidroterapia tiene efectos acreditados desde la antigüedad y han aflorado<br />
últimamente con centros de todo tipo de Spar y baños de distintas<br />
modalidades como: turcos, finlandeses, morunos, etc. De todas las formas<br />
la baño terapia es desintoxicante y terapéutica, no hay más que conocer las<br />
distintas temperaturas a las que se debe hacer el baño según lo que<br />
queramos conseguir, así como los distintos aceites esenciales que se echan<br />
en el agua para conseguir estados terapéuticos.<br />
Los aceites esenciales son muy eficaces en estos tratamiento, pero hay que<br />
tener un gran conocimiento de ellos y sus cantidades, ya que de lo<br />
contrario podemos hacer que la piel del bañista se queme por los efectos<br />
de los aceites esenciales.<br />
¿Por qué el agua nos hace tanto bien?<br />
Si no olvidamos que somos aproximadamente un 70 % de agua y que por<br />
los poros de la piel penetra la misma a nuestro interior, es por lo que se<br />
consigue tan buenos efectos. Al someter el cuerpo a baños de agua se<br />
produce una reacción térmica que favorece la expulsión de las impurezas<br />
de la sangre a través de los poros de la piel. En función de la dolencia o<br />
necesidades que se tengan, existen numerosas técnicas para utilizar el<br />
agua, las más comunes son las saunas, los baños de vapor o hidromasajes,<br />
pero también existen otras prácticas que, aunque son menos conocidas,<br />
resultan igualmente eficaces.<br />
¿Me han hablado de un baño de toalla, como se hace?<br />
Es de aplicación sencilla y de beneficiosos efectos. Se trata de mojar la<br />
superficie del cuerpo de la manera más rápida posible deslizando por él<br />
una toalla empapada en agua fresca, empezando por la frente, para seguir<br />
por el cuello y llegar hasta la planta de los pies. Estos baños están<br />
267
268<br />
recomendados para prevenir los trastornos de la circulación periférica,<br />
evitar resfriados, calmar la excitación nerviosa, mejorar el pulso, el ritmo<br />
cardíaco y el insomnio, despertar las defensas naturales del organismo y<br />
activar las funciones digestivas favoreciendo una mejor asimilación de los<br />
nutrientes más elementales.<br />
También podemos aprovechar el agua para combatir los síntomas de las<br />
típicas enfermedades sufridas en la época estival (por ejemplo, para calmar<br />
los dolores de estómago provocados por la diarrea).<br />
¿Que otras cosas están dentro de la hidroterapia?<br />
Las aplicaciones de cataplasmas de arcilla húmedas en las zonas afectadas,<br />
muy en espacial en el abdomen durante el día y la noche y a veces se<br />
ponen 2 horas en los problemas digestivos, otras veces en los dolores de<br />
cabeza con 20 minutos es suficiente y a veces hay que aplicarla para<br />
dormir y dejarla aplicada toda la noche.<br />
También se emplea compresas de agua fría en el vientre para normalizar<br />
las funciones intestinales con buenos resultados. El agua siempre y en<br />
cualquiera de sus modalidades es beneficiosa para el organismo. En<br />
duchas frías y más si es a presión son muy buenos estos baños para las<br />
personas con varices y mala circulación, estas duchas deben darse de abajo<br />
para arriba y al ser posible una o dos veces al día<br />
Como sabemos los pies, las manos y en las axilas existe una mayor<br />
sudoración que en el resto del cuerpo, y con el calor, en algunas personas<br />
esto se convierte en un auténtico problema especialmente si lo que más<br />
suda son los pies. Ello puede deberse no sólo a una predisposición<br />
hereditaria de tipo nervioso vegetativo, sino también a una sobre carga de<br />
residuos que conviene eliminar. Es equivocado intentar inhibir la<br />
sudoración de los pies con polvos o cremas, lo correcto-bajo el punto de<br />
vista de la hidroterapia es activar la sudoración con baños de pies de<br />
temperatura creciente en una decocción de heno. Posteriormente, se<br />
envuelve los pies con un paño de lino seco y con una pequeña manta de<br />
lana, lo que provocará una vivaz sudoración y, por ende, la expulsión de<br />
toxinas y sustancias nocivas para el organismo.<br />
¿Qué opinión le merecen los baños del mar?<br />
Estos son extraordinarios pero no son baño terapia casera, lo que no le<br />
quita ni un ápice de su gran importancia. La talasoterapia que así se<br />
llaman estos beneficiosos baños tiene capacidad de curar muchas<br />
268
269<br />
patologías crónicas. Es por ello que prácticamente a todos nos gusta<br />
bañarnos en el mar.<br />
Visto de esta otra forma, todo lo que sea tener en cuenta practicar terapias<br />
beneficiosas para el, organismo son buenas, por ello hay que fomentarlas y<br />
hacer que todos las pongan en practica y si somos mayores más aún.<br />
Con este mismo criterio, tenemos que hacer que todo en nuestra vida sea lo<br />
suficientemente sano para que ello nos dé salud y no olvidemos que la<br />
mejor salud la adquirimos por medio de los alimentos que comemos, por<br />
ello siempre recomiendo que todos leamos el libro de dieta mediterránea<br />
española actualizada, donde viene todo tipo de dietas para todas las<br />
patologías y de esta forma estaremos también sanos por medio de los<br />
nutrientes que comemos que son la clave de la salud, sería bueno que una<br />
o dos veces al año, se hiciese vegetariano para depurar bien su organismo,<br />
para ello nada como leerse el libro de vegetarianismo puro y llevarlo a la<br />
practica.<br />
DIETA PROBIÓTICA<br />
¿Qué efectos tiene una dieta probiótica?<br />
Una dieta rica en probióticos y prebióticos ayuda a reequilibrar el<br />
organismo, favorece la regulación de las funciones intestinales y refuerza<br />
las defensas.<br />
Si es medida en calorías y equilibrada en nutrientes, te ayudará a adelgazar<br />
casi sin darte cuenta.<br />
¿Qué significa probiótico?<br />
Los probióticos (del término griego que significa por la vida) son<br />
microorganismos vivos que suministrados en dosis adecuadas aseguran<br />
beneficios al huésped (nuestro cuerpo).<br />
Se trata, por tanto, de bacterias inocuas que tienen un efecto positivo sobre<br />
la salud porque contribuyen al equilibrio de la flora intestinal. Los<br />
probióticos desarrollan también una acción immunoestimulante, poniendo<br />
a punto las defensas del organismo para enfrentarse a las enfermedades.<br />
¿Qué hace por nosotros estos microorganismos?<br />
269
270<br />
Los probióticos tienen un efecto general sobre la regularidad intestinal y<br />
sobre los procesos digestivos.<br />
Fortalecen la mucosa del intestino haciéndola menos vulnerable a los<br />
ataques de microorganismos nocivos.<br />
Permiten una recuperación más rápida de las infecciones gastrointestinales<br />
de origen viral y previenen los episodios de excesiva motilidad intestinal o<br />
el estreñimiento.<br />
Disminuye las crisis asmáticas en los sujetos predispuestos y favorecen el<br />
equilibrio de la flora vaginal, fundamentalmente para la salud íntima de las<br />
mujeres.<br />
¿Qué alimentos son probióticos?<br />
Los probióticos se encuentran bajo forma de azúcares, leches fermentadas<br />
y yogur.<br />
Los probióticos más usados son los lactobacilos y algunos tipos de<br />
estreptococos. El yogur y las otras leches fermentadas son alimentos<br />
probióticos por excelencia y deben su valor nutritivo a la presencia de<br />
fermentos lácteos.<br />
(Streptococcus thermiphilus y lactobacillus bulgaricus) que se mantienen<br />
vivos durante todo el período de conservación de los alimentos si éstos<br />
permanecen en el frigorífico.<br />
Existen en el mercado suplementos dietéticos con probióticos como<br />
Probífudus (con lactobacilus acidophilus, bifidobacterium longum, etc.)<br />
del que hay que tomar un frasco en ayunas durante 10 días que es caso del<br />
(Frezym) y frutobífidus, cápsulas de kiwi y piña con lactobacilos y<br />
bifidobacterias del que hay que tomar 2 cápsulas en el desayuno. También<br />
existen cápsulas de papaya fermentada del que hay que tomar 1 en<br />
desayuno y 1 después de la cena.<br />
Nos dijo que existían también prebióticos?<br />
Para potenciar la acción de los probióticos, son necesarios también los<br />
prebióticos; es decir, alimentos que contienen fibra soluble del tipo<br />
fructoligosacáridos, galactosacáridos, inulina, lactosa y lactitol. Se trata de<br />
sustancias no digeribles que ayudan a aumentar el número de<br />
bifidusbacterias intestinales.<br />
¿Qué ventajas obtenemos con los prebióticos?<br />
270
271<br />
Son sustancias que preparan un terreno favorable para la acción de los<br />
probióticos.<br />
La acción combinada, en sinergia, de los probióticos y prebióticos aumenta<br />
el efecto positivo sobre la microflora intestinal. Por ese motivo a algunos<br />
fermentos lácticos y al yogur se le añade oligosacáridos.<br />
Facilitan la absorción del calcio y otros minerales, como el magnesio y el<br />
hierro, por lo que podría mejorar la densidad ósea y prevenir la<br />
osteoporosis.<br />
Mejorar el perfil lípido, favoreciendo su metabolización en el hígado y<br />
reduciendo los niveles altos de triglicéridos.<br />
Estimulan nuestro sistema inmunológico, nos ayuda a regular el transito<br />
intestinal y contribuye al bienestar de la piel.<br />
Los prebióticos son fermentados por las bacterias buenas que pueblan<br />
nuestra flora intestinal, provocando un efecto bifidogénico, de protección<br />
contra las bacterias malas.<br />
¿Existen alimentos enriquecidos?<br />
En las tiendas de dietética encontrarás alimentos enriquecidos con fibras<br />
prebióticas como: con frutooligosacáridos.<br />
--Suero de leche que suele contener un 8% de esta materia.<br />
--Galletas artesanas integrales con naranja, con un gran porcentaje de esta<br />
materia.<br />
Y con inulina:<br />
--Lacitos con fibra<br />
--Zumo multifrutas enriquecido.<br />
¿Se ha dicho siempre que las bacterias son malas?<br />
Cuando nos referimos a este tipo de bacterias en efecto nos estamos<br />
refiriendo a bacterias malas, pero también existen otras bacterias que<br />
algunas crea nuestro propio organismo para hacer crecer nuestras defensas<br />
y para mejorar estas y que su función sea más energética es por lo que se<br />
ha investigado sobre los productos probióticos y prebióticos que como<br />
estamos viendo son muy beneficiosos para nuestro organismo.<br />
¿Luego en la alimentación está la gran defensa?<br />
271
272<br />
En efecto una alimentación adecuada es la gran defensa del organismo, los<br />
alimentos controlados y comidos adecuadamente nos hará que nuestro<br />
sistema inmunológico esté en perfectas condiciones, de ahí, la insistencia<br />
que en cada tema hago en que hay que comer adecuadamente y muy en<br />
especial con dieta mediterránea que es la mejor que existe en el mundo<br />
entero, y si es vegetariano, léase el libro de vegetarianismo puro, después<br />
se alegrará.<br />
Todos deberíamos leer estos libros de dieta mediterránea española<br />
actualizada y vegetarianismo puro, donde tenemos todo en cuanto a<br />
alimentación sana que nos permitirá vivir con salud.<br />
PRE<strong>PARA</strong>RSE <strong>PARA</strong> NO COGER REFRIADOS O GRIPE<br />
¿Para prevenir gripes y resfriados que hacer?<br />
Es la época de prevenir, estamos en otoño y ello nos avisa de que es la<br />
hora de vacunarnos contra las gripes o resfriados, por ello muchas<br />
personas especialmente mayores en estas fechas ya se están poniendo las<br />
vacunas antigripales.<br />
A mi forma de ver, todos nos tendríamos que preparar, con vacunas u de<br />
otras formas que existen por ejemplo con productos naturales que además<br />
de ser muy efectivos, no tienen efectos secundarios, por ello, aconsejo que<br />
todos tomen buena nota de los productos naturales que ahora vamos a<br />
recomendar en el tema.<br />
¿Qué problemas tienen las vacunas normales?<br />
Las vacunas normales sólo tienen un problema, y éste es que la cepas de lo<br />
que han compuesto estas vacunas, no sean las mismas que este año se<br />
necesite en la gripe. Lo que supondría que la vacuna en ese caso no sirve<br />
para nada. Lo normal, es que los científicos estudien los virus que este año<br />
pueden venir y que las vacunas se preparen con arreglo a estos virus, es<br />
decir las cepas que son adecuadas para los mismos. Existe un 90% de<br />
probabilidades de acierto, aunque también hay que decir que algunos años<br />
se han preparado unas cepas y luego vinieron otros virus que no tenían<br />
nada que ver con ellas. De todas formas invito a que la población Llamada<br />
de riesgo, se vacune a pesar de todo y estas personas especialmente son los<br />
mayores de 60 años.<br />
272
273<br />
¿Si queremos hacer una prevención para toda la familia, que hacer?<br />
En la cesta de la compra de este mes no te olvides incluir 5 suplementos<br />
básicos para proteger el sistema inmunológico de toda la familia y esperar<br />
la llegada del frío y sus enfermedades con las defensas bien entrenadas.<br />
Por otra parte, lo que gastes más ahora en suplementos, te lo ahorrarás en<br />
el invierno en farmacia y molestias.<br />
Vamos a recomendar una serie de productos que son necesarios para<br />
inmunizarse de la gripe o resfriados. Todos son productos naturales y por<br />
lo tanto de venta en tiendas de dietética y nutrición y también en<br />
Farmacias donde tienen productos naturales.<br />
¿Cuál es la vacuna contra los resfriados?<br />
ECHINACEA + VITAMINA C. La mejor vacuna contra la gripe y los<br />
resfriados es mantener nuestro sistema inmunológico en buen estado para<br />
que pueda defenderse contra los virus y bacterias que acechan con la<br />
llegada del frío. La fama de la equinàcea como promotora de las defensas<br />
ha sido evaluada por innumerables estudios científicos, y nadie duda de la<br />
eficacia de la vitamina C contra las infecciones. Por ello, en esta época,<br />
una buena medida aconsejada para niños, adultos y personas de la tercera<br />
edad es tomar algún complemento dietético que incluya plantas pro<br />
defensas y suplemente la dosis de vitamina C que consumimos a través de<br />
la dieta. Hemos seleccionado 3 alternativas que puedes encontrar en<br />
cualquier tienda de dietética.<br />
PRUEBA:<br />
1 En viales: resfriar prevén. Contiene equinàcea purpúrea, jalea real y<br />
acerola (rica en vitamina C), entre otros. Hay que tomar 1 vial al día.<br />
2. En jarabe: Mistral stop. Con equinàcea, sol de oro, própolis, chlorella<br />
y otras plantas. Los adultos tienen que tomar 1 cucharada 2 veces al día;<br />
los niños de 6 a 12 años, 1 cucharadita 2 veces al día, y los niños de 2 a<br />
6 años, media cucharadita 2 veces al día.<br />
3. En gotas: Mixtract stop 29. Es un extracto hidroalcohólico incluye<br />
equinàcea purpúrea, própolis, capuchina y romero. Hay que tomar de 20<br />
a 30 gotas en un vaso de agua o de infusión 2 veces al día.<br />
¿Cómo revitalizarnos para que nuestras defensas estén bien preparadas?<br />
273
274<br />
CON JALEA REAL. Sigue siendo el complemento imprescindible para el<br />
otoño, por eso insistimos en él en varias partes del libro. Deberían tomarlo<br />
todos los miembros de la familia (niños, estudiantes, adultos, mayores,<br />
mujeres, deportistas, etc.), por eso sugerimos que se incluya en la cesta de<br />
la compra familiar el tipo de jalea real que más convenga a cada uno. Las<br />
hay en dosis especiales para niños y combinadas con vitaminas adecuadas<br />
para las personas de la tercera edad. Pregunta en tu tienda dietética cuál es<br />
la más adecuada para ti. Lo recomendado es hacer una cura de 10 días<br />
seguidos tomando una dosis diaria de jalea real en el desayuno. Los<br />
resultados son visibles (una mayor vitalidad y energía para enfrentarse a la<br />
tareas diarias) e invisibles (una mayor resistencia a la enfermedades del<br />
frío).<br />
¿Cómo podemos adaptarnos a los cambios de climatología?<br />
GUINSENG Y ELEUTEROCOCO. A algunas personas los cambios de<br />
estación les hace más vulnerables a la fatiga, depresión y a las<br />
enfermedades infecciosas. Y no hay que olvidar que una de las cosas que<br />
más disminuye nuestras defensas son los estados de depresión anímica, y<br />
que ésta es provocada, muchas veces, por un descenso súbito de energía.<br />
Si te cuentas entre los afectados a los cambios estacionales y sueles sufrir<br />
astenia y fatiga crónica, te proponemos que hagas una cura de ginseng. Si<br />
eres joven, estudiante y sedentario, la mejor opción es el ginseng siberiano<br />
o eleuterococo. Puedes tomarlo en comprimidos (de 2 a 4 al día,<br />
dependiendo de las recomendaciones del fabricante) o extracto<br />
hidroalcohólico (de 20 a 30 gotas en un vaso de agua o de infusión). Si<br />
eres de mediana edad o deportista, tal vez tu mejor opción sea el ginseng<br />
coreano. Puedes tomarlo en cápsulas, en infusión con bolsitas instantáneas,<br />
o en jarabe combinado con otras plantas (siguiendo la dosificación<br />
recomendada por el fabricante).<br />
¿Cómo podemos engrasar nuestro cerebro para retener mejor la memoria?<br />
CON LECITINA DE SOJA. Al iniciarse la temporada de estudios o<br />
laboral todos exigimos a nuestra mente agilidad, rapidez, concentración,<br />
creatividad, etc., pero no hay que olvidarse de que para cumplir con sus<br />
funciones necesita estar bien alimentada y algún que otro extra. Por ello, si<br />
no lo tienes ya como rutina, empieza, a tomar 3 cucharadas de lecitina de<br />
soja al día (después del desayuno, la comida y la cena). Gracias a los<br />
fosfolípidos que contiene, la lecitina es un excelente vigorizador mental<br />
274
275<br />
que ayuda a que las neuronas funcionen de forma óptima. Esta<br />
recomendación vale para todos los miembros de la familia ya que va bien<br />
para que los escolares y estudiantes rindan más y también para prevenir<br />
lapsus de memoria en los adultos y personas de la tercera edad. Si no te<br />
gusta en forma granulada, también puedes tomarla en perlas o<br />
comprimidos masticables (dosificándolos según indica el fabricante).<br />
¿Cómo reforzar las defensas?<br />
CON OLIGOELEMENTOS. Casi todos recurrimos a ellos cuando el<br />
problema se nos viene encima por que la mayoría ya hemos comprobado<br />
cómo, por ejemplo, remite un incipiente dolor de garganta cuando<br />
tomamos cobre-oro-plata. Pero estaría bien que nos acostumbráramos a<br />
utilizarlos de forma preventiva, ya que su eficacia es superior tanto para<br />
prevenir las enfermedades infecciosas como para aminorar sus síntomas en<br />
caso de contraerlas.<br />
Para prepararse para la temporada fría va bien:<br />
MANGANESO-COBRE. La asociación de estos dos oligoelementos<br />
ayuda a estimular el sistema defensivo. Toma una ampolla en ayunas<br />
durante 10 días seguidos y vuelve a repetir la toma en caso de sufrir alguna<br />
enfermedad infecciosa. Deposita el contenido de la ampolla debajo de la<br />
lengua y espera unos segundos antes de tragarla para facilitar la absorción.<br />
Haz la toma 2 horas después de la última comida y espera al menos media<br />
hora para comer.<br />
¿Qué nos recomienda por último?<br />
Ante todo hay que mentalizarse que lo más importante para tener nuestras<br />
defensas bien entrenadas, es, comer nutriéndose, en lo que comemos está<br />
la verdadera salud y podríamos evitar muchos problemas si cuando<br />
comemos tuviésemos en cuenta que además hay que nutrirse, por ello, es<br />
necesario prepararse para saber donde están los nutrientes dentro de los<br />
alimentos que comemos, de ahí, la necesidad de leerse el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada y vegetarianismo puro, en ellos<br />
encontraremos donde están los nutrientes dentro de los alimentos y<br />
comiendo de esa forma tendremos la seguridad de que estamos haciendo lo<br />
correcto a la hora de comer.<br />
COCINAR ANTIVIRUS<br />
275
¿Se puede cocinar antivirus?<br />
276<br />
En la cocina están las mejores armas contra los virus y bacterias que nos<br />
acechan y que aguardan a que lleguen los fríos y encontrarnos con las<br />
defensas bajas. Así que a la hora de preparar los menús de esta temporada<br />
ten en cuenta lo siguiente: dar prioridad a las frutas y verduras ricas en<br />
vitamina C como los cítricos, el kiwi o el pimiento rojo y el perejil.<br />
Apúntate a los zumos frescos, recién exprimidos (para conservar todas sus<br />
vitaminas) que puedes tomar en el desayuno o a media mañana.<br />
Y sobre todo, estoy proponiendo alimentos agradables al paladar y muy de<br />
la época.<br />
¿Qué otros alimentos podemos incluir en nuestra alimentación?<br />
Pon ajos, cebollas y puerros en todos los platos que puedas. Estas ideas te<br />
ayudarán a incluirlos: añade un picadillo de ajo y perejil a las ensaladas,<br />
sopas, cremas, purés y verduras hervidas; agrega abundantemente cebolla<br />
y puerro a los hervidos de verduras, rellenos, estofados y sopas; haz sopacrema<br />
de cebolla para la cena al menos 3 días en semana (la cebolla es rica<br />
en quercitina, un antioxidante que beneficia sobre todo la salud de las vías<br />
respiratorias), pon un diente de ajo estrujado dentro de la aceitera que usas<br />
para aliñar la ensalada o las verduras (el suave sabor a ajo deleitará a<br />
todos).<br />
Acompaña siempre tus platos cocidos (verduras cereales, legumbres<br />
secas, carne, huevos o pescado) con una ensalada en la que no falte:<br />
escarola, lechuga, berros, canónigos, cebolla, zanahoria y nabo rallado y<br />
germinados de alfalfa o soja.<br />
¿Pero estos alimentos que nos recomienda son de total uso diario?<br />
En efecto pero muchas veces no sabemos adecuarlos a la época donde más<br />
los necesitamos y por ello es necesario que en cada momento se utilicen<br />
los alimentos adecuados para que ellos nos sirvan de medicamentos, por<br />
eso siempre digo que el mejor medicamento es el alimento que comemos.<br />
Es importante controlar las proteínas, no es el momento de abusar de ellas<br />
y especialmente de las grasas animales que como ya sabemos son grasas<br />
saturadas y muy tóxicas que sobrecargan tus órganos excretores y baja la<br />
eficacia de tu sistema inmunitario. Puedes asegurar el aporte mínimo<br />
necesario de proteínas tomando: 2 días a la semana pescado; 1 día carne<br />
276
277<br />
(mejor blanca); 3 días legumbres secas y/o cereales integrales (soja, arrozlentejas,<br />
guisantes, quínoa, mijo, cebada, garbanzos, alubias-arroz, habasguisantes.<br />
etc.) con verduras; 1 día huevos.<br />
Da prioridad a las verduras muy verdes de esta época como la col, las<br />
espinacas, las acelgas y el brócoli. Todas tienen preciosas sustancias<br />
antioxidantes e inmunoestimulantes, y sí la toma licuada o crudas, te<br />
proporcionarán una buena cantidad de vitamina C y beta carotenos. Puedes<br />
tomarlas hervidas tal cual, con patatas y verduras, o formando parte de<br />
rellenos de pizzas, empanadas y purés de verduras.<br />
¿Cuál es la mejor forma de hacer que las verduras nos gusten a todos?<br />
Para dar sabor echa mano de las especias, abusando especialmente del<br />
jengibre, que tiene grandes cualidades antirresfriados. Puedes añadir<br />
jengibre en polvo a sopas, cremas, cereales e incluso ensaladas, y en crudo<br />
añade un trocito pequeño a todos los hervidos y potajes.<br />
También es la hora de utilizar otras especias picantes como la pimienta o<br />
el pimentón, pero siempre en pequeñas cantidades.<br />
Incluye las infusiones de plantas medicinales en la sobremesa de todos tus<br />
menús. Las que más aumentan tus defensas son uña de gato, equinàcea,<br />
romero, tomillo, salvia, menta, etc. Tómalas con 1 cucharadita de miel que<br />
es también inmunoestimulante.<br />
¿En esta época fría que nos aconseja para nuestro ocio?<br />
Huye de los lugares cerrados y busca actividades que te permitan estar al<br />
aire libre y disfrutar de la luz solar el mayor tiempo posible. Ten en cuenta<br />
que la falta de sol baja el ánimo y en consecuencia, las defensas. Como en<br />
esta época hay menos luz solar, nuestro organismo segrega más<br />
melatonina y este exceso afecta a nuestro reloj interno, y nos vuelve más<br />
depresivos y sin defensas.<br />
Aumenta la luminosidad de tu hogar, ya que eso te ayudará a no verlo todo<br />
negro. Puedes cambiar las bombillas de 60 vatios por otras de 100.<br />
Piensa en positivo. El cerebro no distingue entre lo real y lo imaginario, y<br />
si te imaginas feliz y reconviertes las cosas malas que te pasan en buenas,<br />
tendrás un mejor estado de ánimo.<br />
Ríe en compañía. Queda con tus amigos con frecuencia para recrear las<br />
vivencias más divertidas de vuestra amistad. Reír en compañía es un<br />
verdadero lubrificante para el motor de tus defensas.<br />
277
278<br />
Relájate. Si no eres capaz de comprometerte a dedicar 10 minutos diarios a<br />
la relajación, meditación u oración, apúntate a alguna case de yoga u otra<br />
actividad que te permita dedicar un tiempo semanal a tu vida interior. Es<br />
otra actitud que mejora tu sistema inmune.<br />
Duerme más y mejor. Nuestra cronobiología nos hace ir al ralentín en<br />
invierno y nos impide trabajar más que cuando hace buen tiempo. Por<br />
tanto, olvídate de trasnochar e intenta dormir al menos 8 horas diarias.<br />
Para garantizar un buen sueño puedes recurrir a plantas medicinales como<br />
la melisa que calma emociones, la angélica que evita la ansiedad, o la<br />
pasiflora o valeriana que trata los problemas más acusados de insomnio.<br />
¿Qué complementos nos indicaría mejor para esta época del año?<br />
Tomar cada día, durante todo el tiempo frío: 1 cucharadita de polen.<br />
Haz una cura de miel con pro polis: toma 1 vial diario durante 12 días,<br />
descansa una semana y repite toma otros 12 días, preferentemente las<br />
tomas deben ser en ayunas.<br />
Utiliza también los aceites esenciales para mantener los virus alejados del<br />
ambiente en casa, oficina, coche, poniendo en el quemador de esencias o<br />
en el ambientador unas gotitas de alguno de estos aceites esenciales:<br />
ciprés, espliego, eucalipto, limón, pino o salvia.<br />
Es bueno tomar durante todo el año equinàcea, pero especialmente en<br />
tiempo frío, toma cada día al despertarte 20 gotas de extracto<br />
hidroalcohólico de equinàcea.<br />
¿Qué ejercicio nos aconseja para esta época del año?<br />
Apúntate al gimnasio y practica alguna actividad durante más de 20<br />
minutos, ya que el organismo tras ese tiempo segrega endorfinas que te<br />
harán sentir más animado. Lo más recomendado es realizar alguna<br />
actividad cardiovascular- cinta de correr, bicicleta- a un ritmo sostenido.<br />
Entrena tus pulmones practicando estos ejercicios que mejoran la<br />
respiración consciente cada mañana.<br />
- para la respiración alta: tumbado en el suelo en posición supina,<br />
concéntrate en respirar haciendo trabajar la parte alta de los pulmones.<br />
Espira lentamente, aprieta el abdomen e intenta mantenerlo contraído<br />
durante toda la fase de respiración. Inspira elevando un poco los hombros<br />
y contén la respiración unos segundos.<br />
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279<br />
Exhala bajando los hombros y la clavícula y quédate sin aire.<br />
- Para la respiración media o torácica: tumbado en el suelo boca arriba,<br />
respira haciendo trabajar la parte media de los pulmones. Empieza<br />
haciendo una respiración prolongada, después intenta inspirar lentamente,<br />
bloqueando el diafragma, es decir, sin hinchar el abdomen, y procurando<br />
que se expanda sólo la caja torácica. Retén el aire algunos segundos.<br />
Espira muy despacio intentando sacar todo el aire y relajando<br />
completamente la caja torácica.<br />
- Para la respiración baja o diafragmática: estirado en el suelo en posición<br />
supina, respira intentando hacer trabajar sólo la parte más baja de los<br />
pulmones. Empieza con una respiración prolongada y baja el diafragma<br />
durante la inspiración, cosa que puedes conseguir si cuando espiras<br />
expulsas todo el aire y contraes el abdomen. Mantén el aire algunos<br />
segundos y después exhala despacio, contrayendo el abdomen hasta<br />
controlarlo al máximo: debes sentir cómo el diafragma empuja los<br />
pulmones.<br />
¿Qué me dice de las vitaminas para esta época?<br />
Las vitaminas son verdaderos nutrientes y entre ellas la vitamina C es la<br />
que más nos puede ayudar a prevenir los resfriados y las infecciones. Lo<br />
ideal es tomarla de forma natural, a través de sus principales fuentes: los<br />
cítricos o la acerola (fruta que sólo crece en los países tropicales, pero que<br />
puede encontrarse aquí formando parte de la composición de algunos<br />
jarabes y preparados preventivos naturales, así como en comprimidos.<br />
Pero además nuestros magníficos cítricos (insustituibles para hacer zumo),<br />
puedes variar un poco tu frutero de esta temporada y disfrutar del<br />
excelente sabor de las frutas tropicales que ya empiezan a ser habituales en<br />
nuestros mercados como la fruta de la pasión, papaya, guayaba, pitajaya,<br />
kiwi, todas ellas con gran abundancia de vitamina C y otros preciosos<br />
nutrientes antioxidantes e inmunoestimulantes.<br />
Como podemos observar los nutrientes son la clave de la salud, por ello, es<br />
por lo que en cada tema insisto en que leamos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada y vegetarianismo puro, donde<br />
encontramos toda la tecnología y nutrientes de los alimentos.<br />
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280<br />
P<strong>LA</strong>NTAS MEDICINALES INTELECTUALES<br />
¿Cómo hacer fácil memorizar, y aprender a concentrase?<br />
Puede ser fácil si cuidas tu cerebro con la ayuda de diversas plantas<br />
medicinales, pero unas de las que más resultado está dando para este<br />
aspecto es el gimko biloba, la salvia, el eleuterococo y con otras sustancias<br />
que optimizan las funciones cerebrales.<br />
Hoy cuando se nos exige estar muy bien preparados para cualquier puesto<br />
de trabajo, es necesario tener la mente muy despierta. Y si lo miramos por<br />
la parte de los niños, es también muy necesario ya que se les está<br />
exigiendo en sus estudios un esfuerzo especial.<br />
¿El cerebro es el órgano más incomprendido y desconocido de nuestro<br />
cuerpo?<br />
En efecto este órgano se sabe poco de él, pero es muy antiguo que las<br />
tradiciones de los mayores han hecho que él mismo sea atendido en este<br />
aspecto, es decir, que no por ello se han quedado las personas sin tener<br />
cuidados. Recordemos todos el dicho si te falla la memoria deberás comer<br />
rabillos de pasas, y así podríamos enumerar un sinfín de costumbres, pero<br />
no olvidemos que los rabillos de las uvas pasas tienen propiedades dado a<br />
el ácido tartárico para recuperar la memoria, luego las costumbre<br />
ancestrales de esas personas son de sumo interés e inteligentes y curativas.<br />
La memoria, la capacidad de razonar o la imaginación son funciones que<br />
todos sabemos que se localizan en nuestro cerebro, pero la ciencia aún no<br />
ha podido descubrir cómo ese maravilloso órgano logra llevar a cabo sus<br />
funciones. Lo que si está claro es que cuanto más cuidado tengamos con<br />
ese órgano, más eficiente será en la realización de sus funciones. Con una<br />
buena nutrición, unos hábitos de vida saludable y la ayuda de ciertas<br />
plantas medicinales, podremos conseguir mantener e incluso mejorar<br />
nuestra capacidad intelectual.<br />
¿Qué tenemos que evitar para que el cerebro funcione adecuadamente?<br />
Lo primero que debemos evitar es el alcohol, ya que éste atraviesa la<br />
barrera hematoencefálica, entra directamente en contacto con el cerebro<br />
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281<br />
tras su ingesta y modifica y deshidrata las membranas neuronales,<br />
actuando como un veneno para las neuronas.<br />
También hay que evitar los alimentos que producen radicales libres como<br />
son las grasas animales, el café, las bebidas con burbujas, los alimentos<br />
refinados como el pan, pastas, etc. Por otra parte, también debemos dejar<br />
de fumar ya que el tabaco también produce cantidad de radicales libres.<br />
Además mentalizarse que la comida llamada “Basura” hay que desterrarla<br />
de nuestras costumbres alimentarías.<br />
Como vemos todo exige unos sacrificios, pero no podemos mal<br />
alimentarnos, fumar, beber, etc. Y después querer tener una memoria de<br />
elefante. No dudo que existirán personas que a pesar de no hacer lo<br />
adecuado, tengan memoria, pero estas son muy especiales y habría que<br />
decirse si a pesar de ello tiene un cerebro que les responde bien, que no<br />
sería si cumpliesen con los requisitos de una alimentación adecuada.<br />
¿Para mantener el cerebro joven que debemos tomar?<br />
El cerebro es tan sensible al paso del tiempo como cualquier otra parte del<br />
organismo, muchas veces la aparición de vértigos, la pérdida de memoria,<br />
el aumento de la sensación de somnolencia y otras anomalías pueden<br />
aparecer con el paso de los años. Pero además del envejecimiento natural<br />
de nuestro organismo, existen enfermedades como el Parkison, la<br />
demencia senil y su derivado de azheimer, así como otros trastornos<br />
cerebrales que pueden aparecer con la edad y deterioran nuestra capacidad<br />
intelectual.<br />
Con el paso de los años, para ayudar a mantener la juventud y capacidad<br />
intelectual de nuestro cerebro, el ginkgo biloba puede ser un excelente<br />
aliado, sus hojas poseen sustancias con actividad vasorreguladora que<br />
actúan reforzando la resistencia capilar y mejorando el flujo sanguíneo,<br />
pero además también es rico en flavonoides, ginkgólidos y bilobalido,<br />
sobre todo en el cerebro, así como el aprovechamiento cerebral de la<br />
glucosa y ATP (Energía celular). Por tanto, en conjunto, el ginkgo<br />
favorece la oxigenación y la nutrición del cerebro, con lo que consigue<br />
mejorar la memoria y la capacidad de concentración y de aprendizaje,<br />
especialmente en las personas de más edad.<br />
¿Cómo se puede tomar?<br />
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282<br />
En comprimidos: 2 o 3 comprimidos al día, preferiblemente fuera de horas<br />
de comidas. Cada comprimido contiene alrededor de 460 miligramos de<br />
planta seca.<br />
En infusión, se prepara como cualquier otra infusión y tomaremos 2 tazas<br />
al día también fuera de horas de comidas.<br />
En extracto, se añade 10 a 30 gotas en un vaso de agua o infusión y se<br />
toma 1 a 3 veces al día fuera de horas de comidas. De todas formas los<br />
extractos deben ser recomendados por el especialista ya que son productos<br />
de fuerte capacidad y no se deben tomar sin prescripción.<br />
Una precaución. En caso de que estés tomando de forma regular<br />
medicamentos anticoagulantes, antigregantes o plaquetarios, como por<br />
ejemplo la aspirina, consulta con tu médico antes de tomar gimko biloba,<br />
ya que puede actuar potenciando la actividad de los fármacos señalados.<br />
¿Nos habla ahora de la otra planta que nos comentó (la salvia)?<br />
La salvia es una planta que nos puede dar memoria instantánea. Desde<br />
hace siglos la salvia ha sido considerada una planta excelente para tratar<br />
las pérdidas de memoria. Esta hipótesis fue confirmada hace tan sólo unos<br />
años cuando se llevo a cabo un experimento de 44 voluntarios de la<br />
Universidad de Northumbria (Inglaterra) que iban a participar en un<br />
concurso mundial de memoria. Los voluntarios que tomaron cápsulas de<br />
aceite de salvia recordaron muchas más palabras que los que no lo habían<br />
tomado. Este aumento de memoria parece deberse a que en el aceite de<br />
salvia se encuentra una sustancia que puede inhibir una enzima llamada<br />
acetilcolinesterasa, que actúa descomponiendo uno de los mensajeros<br />
químicos de nuestro cerebro, la acertilcoina, la cual está implicada en<br />
diferentes funciones cognitivas, como la memoria, el aprendizaje o la<br />
concentración.<br />
Las hojas de salvia son ricas en aceite esencial, taninos catéqueticos,<br />
flavonoides, ácidos fenólicos y principios amargos.<br />
¿Qué se debe tomar de este aceite?<br />
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283<br />
En aceite esencial disolver 2-4 gotas en un poco de miel, o en un terrón de<br />
azúcar 2 o 3 veces al día. Tengo que aclarar que los aceites esenciales no<br />
se deberían tomar nunca sin prescripción facultativa.<br />
En infusión 1 cucharadita de planta troceada por cada vaso de agua<br />
hirviendo y dejándola reposar 3-5 minutos. Como norma general se<br />
recomienda tomar 1-.3 tazas al día.<br />
En comprimidos, se recomienda tomar 2 comprimidos 3 veces al día<br />
separados de las comidas. Cada comprimidos contiene por lo general 430<br />
miligramos de planta seca.<br />
¿Por último para que sirve el eleuterococo?<br />
Es una planta medicinal que sirve para pensar sin ansiedad. El estrés y la<br />
ansiedad son dos grandes enemigos de nuestra capacidad intelectual y<br />
puede hacer que nuestro cerebro se bloquee y no podamos realizar nuestra<br />
actividad mental con la agilidad y velocidad que lo haríamos en unas<br />
condiciones más relajadas.<br />
El eleuterococo o ginseng siberiano como también se le conoce es un<br />
excelente adaptógeno, es decir que mejora el aprovechamiento y uso de la<br />
glucosa y también el riego sanguíneo, para adaptar nuestro organismo y<br />
ayudarnos a superar situaciones de estrés.<br />
¿Cómo tomarlo?<br />
En comprimidos se recomienda tomar de 7 a 9 comprimidos al día,<br />
repartidos entre las comidas y procurando no tomarlos a última hora de la<br />
tarde para evitar que perturbe el sueño.<br />
Cada comprimido suele contener 460 miligramos de raíz de eleuterococo.<br />
En extracto, se recomienda tomar 10-25 gotas diluidas en un vaso de agua<br />
o infusión 1 a 3 veces al día, procurando no tomarlas a última hora de la<br />
tarde para prevenir posibles insomnios.<br />
Todo esto que hemos expuesto debe ir acompañado de una alimentación<br />
sana y equilibrada de nutrientes, por que a veces los problemas son<br />
derivados de la falta de alguno de estos nutrientes y por mucho que<br />
tomemos alimentos si los mismos no están equilibrados no harán efecto si<br />
la patología viene de esa falta. Por ello, siempre recomiendo que<br />
estudiemos y leamos el libro de dieta mediterránea española actualizada ya<br />
que en el mismo, encontraremos toda la tecnología de los alimentos así<br />
como los nutrientes de los mismos y también el libro de vegetarianismo<br />
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284<br />
puro que también contiene todo para una alimentación equilibrada<br />
completa y vegetariana.<br />
ARRIBA LOS ANIMOS (fuera depresión)<br />
¿Son frecuentes las depresiones?<br />
La depresión es cada vez más frecuente en las sociedades desarrolladas.<br />
Para combatirla, además de lograr un equilibrio interior con un estilo de<br />
vida menos materialista, disponemos de muchas formulas para salir de<br />
estas situaciones, pero lo más importante es tener propósito de querer salir<br />
de ella. Existen productos naturales que son capaces de eliminar la<br />
enfermedad, y nosotros tratamos esta con DEPRE PLUS, que está<br />
compuesto entre otras por Hipérico, Mirtilo, Arcilla Rosa Etc.<br />
¿Qué es el Hipérico?<br />
El hipérico es una de las plantas medicinales más antiguas que se conocen.<br />
Discórides, en el siglo I de nuestra era, fue el primero en describir sus<br />
virtudes. De hecho, el propio nombre se lo dieron los griegos a esta planta<br />
y ello revela el gran aprecio que sentían por ella, ya que el hipérico<br />
proviene de hiper, que en griego quiere decir”sobre”, y de eikon, que<br />
significa “imagen”, dado a entender que esta planta estaba por encima de<br />
lo imaginable. En el siglo XVII, el hipérico era una de las plantas más<br />
apreciadas por los soldados, que llegaron a llamarla “hierba militar” y que<br />
utilizaban en gran cantidad, sobre todo para ayudar a cicatrizar las heridas<br />
de guerra. En la actualidad el hipérico se ha convertido en la esperanza de<br />
muchas personas, ya que se trata de uno de los antidepresivos más<br />
beneficiosos que nos da la naturaleza.<br />
¿Qué es la hierba de San Juan?<br />
La hierba de San Juan no es otra cosa que hipérica, esta planta tiene<br />
infinidad de nombres, algunos tan peculiares como corazoncillo, hierba de<br />
las heridas, cori, hipérico, sanjuanes o tresflorina, pero el término más<br />
conocido, después del de hipérico, es hierba de San Juan. Este nombre<br />
posee una doble justificación, por un lado está el hecho de que esta planta<br />
florece a mediados de Junio, y es durante su floración cuando debe<br />
recolectarse, coincidiendo con la festividad de San Juan. Pero, además, en<br />
sus hojas se encuentran pequeñísimas vesículas llenas de un pigmento<br />
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285<br />
rojizo que, al ser estrujadas, libera un pigmento rojo que popularmente se<br />
ha asociado a la sangre de San Juan.<br />
¿Se dice que el hipérico es un antidepresivo natural?<br />
La tristeza, el abatimiento y la apatía son los síntomas más conocidos de la<br />
depresión, pero ésta también puede manifestarse con angustia, inquietud,<br />
estado de nerviosismo, agitación e insomnio. En el mercado existen<br />
multitud de fármacos sintéticos elaborados para tratar la depresión que,<br />
aunque efectivos, en muchas ocasiones pueden causar molestos efectos<br />
secundarios, como dolor de cabeza, sequedad de boca, sudoración, náuseas<br />
o mareos, etc. Y vuelve a ser en la naturaleza donde encontramos un<br />
remedio eficaz y de resultados probados. El hipérico ha demostrado, en<br />
multitud de experimentos, una notable eficacia para aliviar los síntomas de<br />
la depresión moderada, mejorando el ánimo y por supuesto aliviando el<br />
insomnio. Son muchas las teorías que intenta explicar por qué resulta<br />
eficaz el hipérico como antidepresivo, aunque el tema es complicado, ya<br />
que ni siquiera se conoce completamente las bases mismas de la depresión.<br />
Las hipericirinas fueron desde el principio las principales candidatas a ser<br />
responsables de la eficacia antidepresiva del hipérico, pero recientes<br />
estudios han demostrado que otros componentes de esta planta, como la<br />
hiperforina, las xantonas y los flavonoides, también podrían estar<br />
implicados en la actividad antidepresiva. Gracias a esta variedad de<br />
sustancias con actividad antidepresiva, el hipérico se convierte en un<br />
tratamiento ideal para aliviar las depresiones leves, ya que podría actuar a<br />
través de varios de los mecanismos que parecen estar implicados en el<br />
origen de la depresión: bloqueando la resorción de serotonina y la<br />
monoaminoxidasa, inhibiendo la enzima caterol-ortometiltransferasa y<br />
modulando la liberación de citoquinas.<br />
¿He oído que el hipérico también es un protector de la piel?<br />
Una de las primeras cualidades que se conocieron del hipérico fue la<br />
acción regeneradora y cicatrizante que ejerce sobre las heridas y<br />
quemaduras. Su aceite esencial posee propiedades antivirales y<br />
antibacterianas. El oleato de hipérico, es decir, la maceración de las<br />
sumidades de hipérico en aceite- es un excelente aliado de la piel que<br />
ayuda a que ésta se regenere y evita infecciones. En muchos países se<br />
utiliza esta preparación contra golpes, heridas y quemaduras.<br />
¿Cuántas personas aproximadamente sufren depresión en nuestro país?<br />
285
286<br />
En España sufren depresión un 10% de la población; un 20% de las<br />
mujeres de edad adulta y un 50% de los ancianos. Aunque últimamente se<br />
está observando que la depresión se aumenta en personas mucho más<br />
jóvenes e incluso algunos niños con problemas de colegio o de familia.<br />
También se observa una buena cantidad de adolescentes que sufren de<br />
depresión ya que no digieren psicológicamente todo lo que se les viene<br />
encima y terminan por dé presionarse.<br />
¿Tenemos que tener cuidado al tomar hipérico, con la piel ¿<br />
La hipericina, a pesar de su beneficiosa acción antidepresiva, puede<br />
producir fotosensibilización. En personas con piel normal, estos<br />
fenómenos de fotosensibilización no suelen producirse, hasta el punto de<br />
que sólo se han observado con dosis de 30 veces superiores a las<br />
habituales. Sin embargo, en personas que ya son sensibles al sol o que<br />
presentan hipersensibilidad al sol podrían producirse a dosis menores, por<br />
este motivo es conveniente evitar exposiciones prolongadas al sol mientras<br />
se toma este producto.<br />
¿El hipérico, tiene interacciones con otros medicamentos?<br />
El hipérico ejerce cierta acción estimuladora sobre algunas enzimas del<br />
hígado, en especial sobre algunas que están implicadas en el metabolismo<br />
de muchos fármacos. Por este motivo el hipérico puede hacer que<br />
disminuya la eficacia de una gran variedad de fármacos – desde<br />
anticonceptivos a antivirales-; así pues, si se sigue algún tratamiento, es<br />
conveniente consultar a un especialista antes de tomar hipérico. Otra<br />
precaución que se debe tener es tomar al mismo tiempo fármacos<br />
antidepresivos e hipéricos, ya que podría sumarse los efectos de ambas<br />
sustancias.<br />
¿Las embarazadas pueden tomar hipérico?<br />
Aunque muy débil, el hipérico posee cierta acción útero tónica, es decir<br />
que estimula la musculatura del útero, por este motivo es recomendable no<br />
tomarlo durante el embarazo, salvo que el médico lo crea conveniente.<br />
En ocasiones se les recomienda a mujeres que es necesario adelantarle el<br />
parto en los últimos días del embarazo.<br />
286
287<br />
De todas formas, existen ciertos productos que sólo deben ser tratados por<br />
un especialista ya que pueden tener sus efectos no apetecibles.<br />
¿Nos puede comentar curiosidades sobre el hipérico?<br />
Hay que saber que el hipérico ejerce una acción progresiva, mejorando los<br />
síntomas de la depresión de modo gradual, de forma que los primeros<br />
resultados de su acción antidepresiva empieza a ser evidentes después de 2<br />
o 3 semanas de tratamiento, mejorando el ánimo, el humor y la vitalidad.<br />
¿Cómo tomar el hipérico?<br />
Lo encontramos en las tiendas de dietética y farmacias que venden<br />
productos naturales, existe en forma de planta troceada preparada para<br />
infusión (se añade 1 cucharada de planta a 1 vaso de agua hirviendo y se<br />
deja reposar unos minutos). Se recomienda tomar 1 a 3 infusiones al día.<br />
Sin embargo, la mejor forma de tomar el hipérico en caso de depresión<br />
moderada, es la formula que aconsejaba en principio “DEPRE PLUS”.<br />
Se recomienda tomar 30 gotas tres veces al día fuera de horas de comidas<br />
repartidas durante el día.<br />
¿Por último que consejo nos da?<br />
Que en caso de tener una depresión leve, es el hipérico la mejor planta<br />
medicinal que podemos tomar, pero si la necesitamos en forma de<br />
extracto, será mejor que nos la recomiende el especialista ya que de esta<br />
forma puede llegar a tener algún efecto secundario como ya he expuesto,<br />
por ello, mi recomendación es que en caso de depresión hagamos por<br />
visitar al médico y si éste es médico naturista mucho mejor ya que él<br />
siempre le tratara con plantas medicinales y el hipérico está entre las que<br />
normalmente se recomiendan.<br />
Como podemos observar hemos comentado todo un texto de esta planta,<br />
pero la salud incluyendo la depresión tiene mucho que ver con la nutrición<br />
y es por ello que además el médico va a diagnosticar si el paciente le faltan<br />
nutrientes y si es así, se los recomendara.<br />
Vemos por ello, la necesidad de nutrirnos adecuadamente y para ello nada<br />
como leer el libro de dieta mediterránea española actualizada y en el<br />
mismo encontraremos toda la tecnología de los alimentos, sus nutrientes y<br />
valoraciones de los mismos.<br />
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288<br />
RONQUIDOS<br />
¿Quién tiene más riesgo de sufrir alteraciones respiratorias durante el<br />
sueño?<br />
Los niños con problemas respiratorios durante el sueño tienen 3 veces más<br />
riesgo de sufrir alteraciones de conducta y problemas de atención. Detrás<br />
de unos ronquidos puede estar el origen del fracaso escolar.<br />
¿Hasta ese punto puede perjudicial estas alteraciones?<br />
Desde que el niño nace hasta que es adulto el sueño pasa por una serie de<br />
cambios que irán conformando el patrón normal de la edad adulta. Al igual<br />
que ocurre con otras funciones, las personas precisan de varios años para<br />
alcanzar la madurez completa en el sueño. Durante estos años pueden<br />
aparecer distintos problemas de sueño relacionados con la edad y que<br />
tienden a desaparecer con el tiempo: pesadillas, terrores nocturnos, etc.<br />
Por otro lado, el niño presenta una serie de características anatómicas y<br />
funcionales de las vías respiratorias superiores que lo diferencia del adulto,<br />
como la hipertrofia de amígdalas y vegetaciones. Esto, unido a que nos<br />
encontramos en una etapa de crecimiento y aprendizaje, hace que ciertas<br />
patologías del sueño, particularmente los trastornos respiratorios, tengan<br />
características tanto físicas como psíquicas muy especiales.<br />
¿He oído hablar a algunos especialistas de SAS, qué es ello?<br />
Es el síndrome de apnea de sueño llamado (SAS) es una disfunción que se<br />
caracteriza por la presencia de pausas en la respiración durante el sueño<br />
(apneas), ocasionadas por episodios de obstrucción de la vía aérea<br />
superior. Suele aparecer entre los 2 y los 5 años y afecta a un 0,7-3% de<br />
niños de entre 4 y 5 años.<br />
Los síntomas que presentan los niños con este síndrome pueden ser en<br />
gran medida diferentes a las que ven en adultos con SAS. La expresión<br />
clínica de este síndrome es muy variable, observándose desde un simple<br />
ronquido nocturno hasta apneas obstructivas graves con grandes<br />
repercusiones en el sistema cardiorrespiratorio y en la calidad del sueño.<br />
288
289<br />
¿Qué síntomas nocturnos tienen estas personas?<br />
-El ronquido, aunque puede estar ausente durante grandes períodos de la<br />
noche, es el síntoma más frecuente.<br />
-Respiración ruidosa.<br />
-Sudoración.<br />
-Sueño intranquilo (son niños que se mueven mucho en la cama y adoptan<br />
posturas inusuales- por ejemplo, permanecer con el cuello muy extendido<br />
y la cabeza hacia atrás-).<br />
-Despertarse frecuentemente.<br />
-Enuresis (orinarse en la cama) ocasionales.<br />
-Tos nocturna (en algunos casos).<br />
SÍNTOMAS DIURNOS:<br />
-Suelen respirar por la boca y tener secreciones nasales persistentes.<br />
-Dolor de cabeza sobre todo por la mañana.<br />
-Hiperactividad, agresividad, cansancio, timidez patológica e incluso<br />
aislamiento social.<br />
-Excesiva somnolencia diurna y falta de concentración en el colegio (sobre<br />
todo los niños mayores).<br />
¿Por qué se puede llegar al retraso intelectual?<br />
Cuando el SAS infantil grave no es tratado adecuadamente se puede<br />
producir un retraso intelectual. Los niños con problemas respiratorios<br />
durante el sueño tienen 3 veces más riesgo de presentar alteraciones de<br />
conducta y problemas de atención. El rendimiento escolar se ve afectado<br />
por el SAS debido a las alteraciones del intercambio gaseoso<br />
(oxígeno/CO2) nocturno asociadas por las apneas o la hipo ventilación<br />
obstructiva. Estudios recientes han demostrado que los niños con bajo<br />
rendimiento académico tienen más probabilidades de haber roncado<br />
durante la niñez temprana y de haber necesitado tratamiento por este<br />
motivo, en comparación con sus compañeros con rendimiento escolar<br />
superior. Además, el retraso intelectual asociado a los trastornos<br />
respiratorios durante el sueño puede ser sólo parcialmente reversible, ya<br />
que cuando estos últimos ocurren a edad temprana puede acumularse una<br />
deuda de aprendizaje, un vacío, que perjudique el rendimiento escolar<br />
posterior.<br />
289
290<br />
Por otra parte, algunas de las consecuencias de esa enfermedad, como el<br />
déficit de atención o la hiperactividad, pueden llevar a diagnóstico<br />
erróneos, y lo que es peor, a la instauración de tratamientos<br />
farmacológicos inadecuados.<br />
¿Cómo podemos hacer una valoración del ronquido?<br />
Desde hace algunos años, debido a la gran incidencia del SAS entre los<br />
niños y a sus repercusiones en el rendimiento escolar, la Academia<br />
Americana de Pediatría recomienda hacer una valoración del ronquido en<br />
las revisiones pediátricas de rutina. Si el niño ronca y además presenta<br />
otros síntomas o hallazgos clínicos sugestivos de SAS, se deben realizar<br />
pruebas adicionales. De cara a establecer el diagnóstico, es necesario hacer<br />
una historia clínica y un examen físico exhaustivo, pero el estudio del<br />
sueño (Polisomnografía) constituye el método de referencia para confirmar<br />
el diagnóstico y establecer su gran verdad.<br />
¿Cuál sería el tratamiento?<br />
El tratamiento dependerá de las causas y de las manifestaciones de la<br />
enfermedad, por lo que debe individualizarse según cada caso. Las<br />
hipertrofia de amígdalas y/o vegetaciones, con el estrechamiento de la vía<br />
aérea que ello supone, es la causa en el 75% de niños con SAS, por lo que<br />
la cirugía de extirpación puede ser el tratamiento de elección, pero antes,<br />
se debe someter al niño, a un tratamiento de medicina natural que es a<br />
veces la solución para estos casos. En casos muy extremos se utiliza una<br />
CPAP (dispositivo que administra aire a presión mediante una mascarilla<br />
nasal), que es el tratamiento habitual en los adultos con esta enfermedad.<br />
Pero no todos los tratamientos valen para todos los niños. Será el<br />
especialista quien, tras realizar una historia clínica detallada y las<br />
diagnósticas oportunas más adecuadas para cada caso.<br />
¿Existen otros tratamientos que estén dando resultados?<br />
En efecto existen otros tratamientos que dan buenos resultados y en<br />
muchas ocasiones estos evitan tener que pasar por cirugía. Estos<br />
tratamientos son a base de ozonoterapia, tanto intravenosa como en<br />
vaporización, el ozono es uno de los grandes remedios que ya en algunos<br />
países como Alemania se ha convertido en una terapia tradicional, y que<br />
en nuestro país poco a poco se están incorporando a los tratamientos<br />
290
291<br />
efectivos para el SAS, Hoy las grandes Clínicas de Madrid o Barcelona,<br />
por decir algunas, están acreditando cada día más el ozono, por ello, es<br />
conveniente siempre agotar todas las formulas de tratamiento que existen<br />
para el SAS y apurando las que los profesionales entendemos en cada<br />
momento para el enfermo. Después pasaríamos a la cirugía. Realmente<br />
cuando estamos extirpando unas amígdalas, también estamos quitando<br />
unas de las mejores defensas que tienen nuestro organismo, y es por ello,<br />
que hay que agotar todos los procedimientos antes de la extirpación.<br />
¿Qué importancia tienen en esta enfermedad la alimentación?<br />
Tiene mucha, ya que cuando no nos alimentamos con nutrición, nuestras<br />
células no están debidamente nutridas y nos pasan factura con<br />
enfermedades como estas, hay que tener muy en cuenta en este tipo de<br />
pacientes que es importante que evacuen cada día tantas veces como<br />
coman, ya que el intestino grueso es la víscera del pulmón y cuando esta<br />
no evacua bien, hace que las vías respiratorias altas se afecten y no<br />
olvidemos que el SAS es una enfermedad de vías respiratorias altas.<br />
Por ello, estos enfermos tienen la necesidad de comer alimentos integrales,<br />
muchas verduras, muchas frutas y fibra, para que su organismo evacue<br />
tantas veces como comen, observemos como un bebé sin que nadie le halla<br />
enseñado nada cada vez que la madre le amamanta él evacua y ello nos<br />
indica que la propia naturaleza humana está construida para que cada vez<br />
que ingerimos alimentos debemos evacuar los que tenemos dentro por<br />
comidas anteriores. Esto es muy importante si queremos que nuestras vías<br />
respiratorias altas no nos produzcan SAS, ni otras patologías respiratorias.<br />
Insisto en que es el Intestino Grueso quien dirige las vías respiratorias<br />
altas, ya que este órgano es la víscera del Pulmón.<br />
¿Qué otros consejos nos da?<br />
El más importante es que cuando los niños tengan ronquidos, que sean<br />
llevados al médico para que este les trate la patología, ya que en esos<br />
momentos se puede hacer un mejor tratamiento que cuando la cosa ya sea<br />
crónica. De todas maneras como he expuesto antes, la alimentación es<br />
clave en estos casos, y de ahí que aconsejo que leamos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada y en él tenemos todas las dietas<br />
necesarias para todas las enfermedades, en este caso tendría que tener en<br />
cuenta la dieta de fibra es decir la que vale para los estreñidos y también<br />
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292<br />
vegetarianismo puro, para así llegar a esa evacuación ideal de tantas veces<br />
como se come.<br />
PROTEGER Y ALIVIAL <strong>LA</strong> PIEL<br />
¿Cuando es conveniente protegerse la piel?<br />
Siempre en climatologías extremas, tanto en frío excesivo, como con un<br />
calor sofocante, una de las partes del cuerpo que suele ser el primero en<br />
afectarse son los labios, por ello es conveniente aplicarse en esos días<br />
extremos un lápiz de labios bien transparente o de color, esto quiere decir<br />
que el pintalabios debe incorporar ingredientes para mantener los labios<br />
jugosos y protegidos de la deshidratación, y un filtro solar UVA y anti<br />
UVB porque, según los dermatólogos los labios son una zona de riesgo de<br />
melanoma.<br />
Otro consejo es que antes de irte a dormir vuelvas a hidratarlos con alguna<br />
crema labial que combine ingredientes como, por ejemplo, el aceite de<br />
coco, oliva, borraja u onagra, la cera de abejas y el pro polis. Podrás<br />
encontrarlos en las tiendas de dietética y te serán especialmente útiles si te<br />
ha salido un herpes debido al extremo de temperatura.<br />
¿Qué nos aconseja cuando tenemos la piel muy tirante?<br />
La crema de caléndula puede ser muy eficaz en estos casos, ya que su<br />
poder suavizante se suma a la eficaz acción descongestionante y<br />
regeneradora. Rica en ácidos grasos insaturados y sustancias emolientes,<br />
da alivio y elimina la fastidiosa sensación de tirantez. Además, contiene<br />
carotenos y protege y afina la piel.<br />
¿Si queremos mantener nuestro bronceado que hacer?<br />
El noni bien en jarabe o en cápsulas, demuestra ser un eficaz protector del<br />
bronceado, no es un descubrimiento nuevo ya que desde muy antiguo el<br />
noni ha sido un gran protector, pero si hay que decir que es de origen<br />
polinesio y en nuestro país es desde hace unos años cuando se está<br />
utilizando.<br />
Y es que de esta fruta de origen polinesio como exponía antes, se extrae un<br />
zumo muy rico en antioxidantes (A, C y carotenos), ideal para la época<br />
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293<br />
fuerte climatológica porque contribuye a proteger la piel y a conseguir un<br />
bronceado más sano y duradero.<br />
Además, estimula las defensas naturales del organismo y tiene una acción<br />
tónica general que ayuda a obtener más vitalidad y luchar contra el tópico<br />
sopor del verano fuerte o de frío crudo y duro. Tomando cada mañana o<br />
añadiéndolo al zumo de otras frutas una cucharada de este zumo o 2<br />
cápsulas de noni.<br />
¿He oído decir, me como la belleza, qué es ello?<br />
Los amigos de la piel no se encuentran únicamente en las cremas de<br />
belleza. Los complementos dietéticos tienen un papel fundamental. Los<br />
aceites vegetales como las perlas de rosa mosqueta, onagra o borraja<br />
contienen ácidos grasos esenciales que preservan la hidratación y<br />
elasticidad de la piel. Los complementos alimenticios ricos en<br />
antioxidantes son los mejores antirradicales libres (vitamina A, C y E,<br />
selenio y zinc) para contrarrestar el efecto envejecedor del sol o del frío.<br />
¿Qué hacer cuando tenemos el pelo muy seco?<br />
Cuando se tiene el pelo seco hay que utilizar mascarillas caseras de áloe<br />
vera y jojoba, después de haber desechado un montón de productos<br />
capilares.<br />
Puedes probar a hacerla mezclando aceite de jojoba con un poco de puro<br />
jugo de áloe vera.<br />
Remueve muy bien la mezcla antes de aplicártela con un masaje y después<br />
envuelve el cabello en papel transparente de celofán durante 30 minutos.<br />
Si además dejas de lado el secador y aprovechas tu tiempo libre para secar<br />
tu cabello al aire libre, verás cómo mejora y no se reseca y se rompe tanto.<br />
¿Si llegamos a contraer un eritema solar, que hacer?<br />
Si debido al exceso de sol te has quedado como una gamba recurre al<br />
yogur. Estírate y aplica una cataplasma de yogur sacado directamente de la<br />
nevera sobre la zona enrojecida, déjalo actuar durante 1 hora y retíralo con<br />
cuidado. Lo mismo se debe hacer con quemazón por fríos.<br />
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294<br />
Además de refrescar la piel, este remedio va bien como recurso de<br />
urgencia para aliviar el eritema solar cuando no se tiene otra crema<br />
curativa en casa.<br />
¿Cuándo nos gusta mantener un moreno intenso en la piel que hacer?<br />
Si te gusta el sol y no piensas más que en ponerte moreno/a, intenta tomar<br />
té blanco siempre que puedas. El té blanco también es conocido como el té<br />
de la belleza porque es riquísimo en antioxidantes que te ayudarán a<br />
contrarrestar el efecto envejecedor de los rayos ultravioleta tanto en la<br />
playa como en la montaña en la nieve.<br />
¿Cómo aliviar la quemazón de la piel?<br />
Existe un buen truco para aliviar la quemazón de la piel cuando has<br />
tomado el sol en exceso o te has expuesto en la sierra a la intemperie. Es<br />
añadir al agua del baño caliente 4 cucharadas de avena en polvo. Cuando<br />
se haya enfriado, vierte 5 gotas de aceite esencial de espliego o de<br />
manzanilla y refréscate en la bañera.<br />
También podemos tener la misma sensación en la piel por la sal del mar y<br />
el cloro de las piscinas, pueden sin lugar a dudas resecar tu piel, que se<br />
aumentan con los rayos del sol.<br />
Para evitar toda tirantez y la típica piel escamada de serpiente, pásate agua<br />
dulce por todo el cuerpo después de cada baño.<br />
¿Si los rayos ultravioleta son los que más nos afectan a la piel, como<br />
remediarlo?<br />
Diversos estudios clínicos han demostrado su capacidad para proteger la<br />
piel de los rayos ultravioletas, calmando y acelerando la regeneración de<br />
las zonas quemadas con los ultravioleta, (calmando y acelerando la<br />
regeneración de las zonas quemadas por estos rayos). Para ello, el jugo de<br />
áloe vera debe aplicarse, directamente o mediante compresas, sobre la<br />
zona dañada. Además también es un eficaz cosmético que revitaliza y<br />
tonifica la piel del cutis, a la que proporciona mayor tersura y resistencia,<br />
mejora el aspecto de las estrías y de las inestéticas machas provocadas por<br />
el sol. Utiliza siempre puro jugo de áloe vera. Para mayor efecto, guárdalo<br />
en la nevera en un vaporizador y aplícatelo tantas veces como sea<br />
necesario.<br />
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295<br />
¿Cómo evitar las arrugas en el contorno de los ojos?<br />
Aunque no te lo parezca, las gafas pueden ser un buen cosmético<br />
antiarrugas. Su uso, además de proteger tus ojos del sol, evita el contacto<br />
directo de las agresivas radiaciones solares sobre la delicada zona del<br />
contorno de ojos, tan propenso a la aparición de arrugas. También hace<br />
que frunzas menos los ojos y el entrecejo y, por tanto, que las arrugas y las<br />
patas de gallo se marquen menos.<br />
¿Si tenemos la piel grasa, que hacer?<br />
Lo mejor que podemos aplicarnos es pepino, el mismo constituye una<br />
crema curativa natural muy útil durante los meses de verano,<br />
especialmente para la piel grasa, porque, además de proporcionar frescor y<br />
calmar la piel irritada y dañada por el sol, rehidrata, tonifica y cierra los<br />
poros. Se puede utilizar tanto la pulpa como su jugo. Si además quieres<br />
evitar el exceso de secreciones sebáceas debido al calor, puedes añadir<br />
levadura de cerveza en polvo al jugo de pepino para hacerte una eficaz<br />
mascarilla absorbente. Te ayudará a normalizar la piel.<br />
¿Qué hacemos con nuestros pies en climatologías extremas?<br />
Para presumir de pies todo el tiempo, lo primero es optar por un calzado<br />
abierto y fresco, llevar las uñas debidamente cortadas (para que no se<br />
rompan o rasguen) y nutrirlas con aceite de almendras dulces (con un<br />
masaje a la semana). Si tienes durezas, puedes reblandecerlas con la<br />
siguiente crema: cuece al baño maría 2 cucharadas de mantequilla con un<br />
puñado de hojas de malva. Si se te hinchan con facilidad, relájalos con un<br />
pediluvio a base de hojas de malva y 1 cucharada de sal marina gruesa. Si<br />
te duelen del cansancio, introdúcelos en la palangana 15 minutos. Y si<br />
únicamente quieres refrescarlos, añade al agua caliente del pediluvio hojas<br />
de basilisco, orégano y salvia.<br />
¿Lo mismo afecta la climatología a mayores que a jóvenes?<br />
Por supuesto que no, los jóvenes tienen una piel que resiste mucho más,<br />
pero los mayores tienen que tener sus cuidados especiales y para ellos, les<br />
295
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recomiendo que tomen isoflavonas, que es muy fácil de tomar ya que<br />
todos los producto de la soja las contienen, por tanto, es bueno cada día<br />
comer algún producto de soja.<br />
Como vemos la alimentación es muy importante para todos, por ello si<br />
hacemos una dieta mediterránea española actualizada, tendremos todos los<br />
nutrientes que se necesitan para tener una buena salud, también el libro de<br />
vegetarianismo puro nos enseña los principales nutrientes que<br />
necesitamos.<br />
Es por ello que siempre recomiendo los libros del mismo nombre y que<br />
pido que todos los lean por su interés en la tecnología de los alimentos y<br />
como comerlos para esa salud tan precisa.<br />
EN OCTUBRE HAY QUE VACUNARSE<br />
¿HAY QUE VACUNARSE CADA AÑO EN ESTA ÉPOCA?<br />
Vacunarse es evitar el riesgo para que después en los meses cuando el frío<br />
está en su punto, podríamos coger una gripe. Naturalmente que no todos<br />
cogen esa gripe que antes menciono, pero todo dependerá de cómo<br />
tengamos las defensas en ese momento y de los virus que pululen en el<br />
ambiente también en esos momentos de la época fría.<br />
¿Luego sí mantenemos nuestras defensas bien, no sería necesario<br />
vacunarnos?<br />
En efecto es así, por ello mi recomendación especial es tomar<br />
complementos dietéticos y fitoterapéuticos que hagan que nuestras<br />
defensas estén altas, con estas medidas y siempre que se hagan no es<br />
necesario vacunarse. Lo que sucede es que la mayoría de las personas no<br />
tienen estas medidas en cuenta y en este caso si que es necesario que se<br />
vacunen en lugar de caer después en una fuerte gripe.<br />
¿Las vacunas son eficientes?<br />
Cada año los Laboratorios preparan vacunas que se suponen van a<br />
informar al sistema inmunitario de cual es el virus que este año hay que<br />
combatir, y si realmente cuando llega la época el virus es el que se ha<br />
preparado en las vacunas, las mismas son eficientes y dan buenos<br />
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297<br />
resultados, con lo que es aconsejable vacunarse si no estas dispuesto/a a<br />
preparar tu organismo contra la gripe de otra forma.<br />
¿Luego existen otro tipo de vacunas?<br />
Lo que existen es, como he comentado antes complementos dietéticos,<br />
fitoterapéuticos y homeopáticos que hacen que es sistema inmunitario se<br />
prepare y esté en estado óptimo para lo que se le viene encima, por lo tanto<br />
cada uno de nosotros podemos elegir o vacunarnos o preparar nuestro<br />
sistema inmunológico con estos otros productos. Hay que decir una vez<br />
más que cogemos gripe si tenemos el sistema inmunológico bajo de<br />
defensas, porque si lo tenemos en estado óptimo no cogeremos gripe<br />
aunque pululen en el ambiente esos virus gripales.<br />
¿Luego con tomar estos productos también nos estamos vacunando?<br />
En efecto lo que hace una vacuna es informar al sistema inmunológico de<br />
cual es el tipo de virus que este año vendrá y el mismo estará preparado<br />
para reconocerlo y atacarlo. Lo que hacen los productos dietéticos,<br />
fitoterapéuticos y homeopáticos es hacer que las defensas estén en un buen<br />
estado óptimo para que no le puedan atacar ningún virus sea el de la gripe<br />
u otro con lo que de esta forma no sólo estamos previniendo la gripe sino,<br />
cualquier forma de ataque que pudiésemos tener en el sistema<br />
inmunológico, de esta forma estamos tratando dos aspectos a la vez, con la<br />
misma preparación.<br />
¿Nos puede comentar cuales son estos productos que nos hacia referencia?<br />
En efecto, que tomen nuestros televidentes buena nota para si quieren<br />
tomarlos: Echinácea, Vitamina C, Vitamina A, Vitamina B 12,<br />
Oscillococcinum (producto homeopático).<br />
Explico cada uno de ellos: echinácea, es una planta medicinal que se puede<br />
encontrar en forma de planta para hacerse infusiones y tomar 3 cada día<br />
durante 20 días o en forma de cápsulas para tomar 6 al día. Vitamina C, es<br />
conocido por todos que las frutas cítricas, los kiwuis, los arándanos, el<br />
fresón e incluso el melón, son frutas muy cargadas de vitamina C, pero<br />
para preparar el organismo a estos niveles será necesario que la vitamina<br />
C la tomemos de fuentes como la Acerola y el Rose hips en cantidad de<br />
1,5 gr por día. Vitamina A, esta vitamina la encontramos en forma de provitamina<br />
A en las verduras especialmente como son: las zanahorias, los<br />
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298<br />
pimientos rojos y verdes, y en todas aquellas de color rojo o naranja y<br />
también en las frutas de estos colores, sin olvidar las hojas verdes botella<br />
de ciertas verdura como las coles, el repollo, el brócolis etc., pero para<br />
preparar el organismo a estos niveles será necesario que la vitamina A la<br />
tomemos de fuentes como el Beta caroteno en cantidad de 90.000 UI cada<br />
día. La Vitamina B12 la encontramos normalmente en la carne y los<br />
productos lácteos y como es una vitamina que aunque se necesita suele ser<br />
en cantidades mínimas con los alimentos que se comen puede se<br />
suficiente, pero también se puede tomar en forma de comprimidos o<br />
ampollas y se tomaría al día 1,2 mg. El Oscillococcinum<br />
Es un producto homeopático de venta en farmacia y muy eficaz para<br />
mantener en buenas condiciones el sistema inmunitario con lo que si están<br />
interesados en el producto, lo deben comprar en farmacia y tomarlo según<br />
sus indicaciones.<br />
¿Qué es el Oscillococcinum?<br />
Es un producto homeopático antigripal, su referencia es su gran eficacia<br />
sintomática y preventiva, avalada por estudios clínicos publicados en<br />
revistas de prestigio médico internacionales.<br />
A lo largo de más de 70 años de práctica clínica, Oscillococcinum ha<br />
demostrado una tolerancia óptima<br />
Que contribuye una ventaja decisiva en el tratamiento de niños y mujeres<br />
incluso embarazadas. Es ideal para todas las edades pero espacialmente en<br />
las de riesgo como son los niños y los ancianos.<br />
Un 68% de los pacientes tratados con Oscillococcinum no desarrollan<br />
ninguna sintomatología respiratoria.<br />
La frecuencia de infecciones es significativamente inferior en las personas<br />
tratadas con Oscillococcinum. Lo que lo hace ser un gran producto<br />
preventivo.<br />
En la sintomatología tiene una eficacia óptima después de las 36 horas de<br />
la primera toma.<br />
Lo que hace que los pacientes que lo toman como antigripal están muy<br />
contentos y lo repitan cada año.<br />
¿Qué nos aconseja hacer como prioritario?<br />
Cualquiera de las dos formulas últimas, si es que quieres prepararte<br />
haciendo subir tu sistema inmunitario a un estado óptimo para que<br />
298
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cualquier virus o bacteria que entre en tu organismo no tengan efecto<br />
patológico.<br />
Cómo vemos existen distintas formas, que cada uno elija la que mejor la<br />
valla. Lo que si hay que decir, es que para algunas personas la formula<br />
vitamínica es la mejor y en otras es la homeopática, pero para saber eso<br />
con perfección tenemos que hacer una prueba kinesiológica que sólo un<br />
médico especializado la puede realizar. Naturalmente que cuando le damos<br />
al organismo lo que mejor le va a él, responde con contundencia y se nota<br />
mucho después que hemos hecho lo correcto.<br />
¿Luego por lo que veo no es partidario de las vacunas?<br />
No estoy en contra de ellas, son eficaces y tienen soluciones para aquellos<br />
que se le ponen, pero no siempre encontramos que la vacuna sea la que<br />
corresponde al virus que este año no va a venir, y es lógico que ello sea así<br />
ya que los Laboratorios después de investigaciones profundas, preparan la<br />
que entienden que es la que este año se necesitaremos.<br />
Pero ha sucedido muchos años que el virus que vino no tenia nada que ver<br />
con la vacuna que se había preparado y después de haberse vacunado no<br />
sirvió para nada, con esto hay que contar también. Además de que con una<br />
vacuna sólo estamos informando al organismo (sistema inmunitario) de<br />
cual es el virus de este año y no haciendo que sus defensas estén óptimas.<br />
¿Luego con las otras formulas estamos preparando el cuerpo contra todos<br />
los catarros?<br />
No sólo contra todos los catarros, sino contra cualquier virus o bacteria del<br />
significado que sea, que entre en nuestro organismo. Por ello, soy más<br />
partidario de estas otras formulas de preparar el sistema inmunitario que<br />
con las vacunas, pero eso sí, que nadie piense que sin una cosa u la otra su<br />
cuerpo estará bien preparado, entiendo que cada uno debe elegir lo que<br />
más le apetezca, pero hacer una preparación del sistema inmunitario es<br />
preciso especialmente en esta época del año.<br />
Insisto que la población de riesgo como son los niños y los ancianos, debe<br />
prepararse para el frío invernal de una forma u de otra, pero no dejar<br />
hacerlo.<br />
¿Los no niños, ni ancianos, pueden prepararse también?<br />
299
300<br />
En efecto deberían de hacerlo todos, ya sabemos que esta población no<br />
tiene tanto riesgo como los niños o ancianos, pero eso no quiere decir que<br />
ellos no pueden cogerse un buen catarro o una buena gripe, de hecho cada<br />
año se tienen una gran pérdida de horas de trabajo por culpa de los catarros<br />
o las gripes; lo que significa que todos tenemos riesgo de poder cogerlo, y<br />
es ahí donde como siempre se dice “mejor prevenir que curar”, luego todos<br />
deberíamos preparar nuestro sistema inmunológico contra las gripes y los<br />
catarros o contra cualquier otros virus o bacteria que nos puede atacar.<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en todo esto?<br />
La alimentación es la clave, si como antes comentábamos tomando frutas y<br />
verduras podíamos incrementar nuestras defensas, al fin y al cabo esos son<br />
alimentos, luego con alimentos bien adecuados podemos también<br />
ayudarnos de una gran forma. Por eso indico siempre que leamos el libro<br />
de dieta mediterránea española actualizada, donde podemos encontrar todo<br />
sobre los nutrientes y los efectos que hacen en nuestro organismo, de sus<br />
mismos nutrientes.<br />
CARA:<br />
RE<strong>PARA</strong> TU PIEL Y PROLONGA EL BRONCEADO<br />
Nutre tu cutis, repara las arrugas y dale mucho agua, porque cuanto más<br />
hidratado esté más se agarra el bronceado.<br />
Tu piel necesita ahora una aportación extra de sustancias nutritivas e<br />
hidratantes, “la comida y el agua” que precisan para que pueda volver a<br />
estar fresca y relajada y para evitar la sensación de tirantez y la<br />
descamación típica que se produce después del verano. Como seguramente<br />
tendrás todavía un montón de productos especiales para cuidar la piel<br />
después del sol, no dudes en utilizarlos. Estos cosméticos, además de<br />
proporcionar nutrición e hidratación, son ricos en sustancias curativas y<br />
antirradicales como la rosa mosqueta, el áloe, etc., que te irán de maravilla.<br />
Si se te han acabado y has de comprarlos, elige las líneas cosméticas que<br />
utilicen el prefijo “hidro” en sus etiquetas, señal generalmente inequívoca<br />
del trabajo extra de hidratación que realizan sobre las pieles secas y<br />
deshidratadas. Se vende generalmente en las tiendas de dietética.<br />
300
UNA VEZ ES SUFICIENTE<br />
301<br />
La exfoliación permite la rápida regeneración de la piel porque elimina las<br />
células muertas acumuladas en la superficie. De hecho, si acudes a un<br />
centro de belleza en esta época del año, éste es el tratamiento que primero<br />
te van a proponer porque es un clásico “postsolar”. La exfoliación o<br />
peeling también te permite prevenir la descamación (que te peles) y<br />
además, al dejar la piel más lisa, la hidratación posterior es más efectiva.<br />
De todos modos, si lo que pretendes es prolongar el bronceado lo máximo<br />
posible, no empieces todavía con la rutina de exfoliarte 1 o 2 veces por<br />
semana, de momento, hazlo sólo una vez. La melanina, el pigmento que<br />
nos pone morenos, está concentrada en muchas de las células que vas a<br />
eliminar y puede que después te veas un poco menos morena, sin embargo,<br />
es necesario que te exfolies para devolverle la luminosidad a la piel,<br />
difuminar las posibles manchas que hayan salido debido al sol y hacer<br />
buena cara.<br />
UN PLUS ANTIARRUGAS<br />
Por supuesto, este mes necesitarás un antiarrugas. Es absolutamente<br />
necesario a partir de los 30 años y para todas las que se han pasado el<br />
verano bajo el sol y acusan las primeras arruguitas que aparecen<br />
bruscamente después de un día de exposición especialmente intensa. No<br />
olvides que el sol es la primera causa de envejecimiento.<br />
RESCATA EL AUTOBRONCEADOR<br />
Saca del cajón el autobronceador que tan buena cara te hizo tener en la<br />
primavera pasada y utilízalo de nuevo si ves que estás perdiendo el<br />
broceado o eres muy clara de piel. Estos productos alegran y animan el<br />
color de la cara en 1 o 2 tonos y quedan muy naturales.<br />
EL GRAN CLÁSICO<br />
Los polvos bronceadores son uno de los productos de maquillaje más<br />
conocidos y famosos porque permiten adquirir un bonito tono dorado en<br />
pocos segundos. Ésta es la gran ventaja del maquillaje.<br />
301
302<br />
Imprescindible para las que no quieren renunciar a su bronceado, para las<br />
que han pasado las vacaciones en la ciudad o para aquellas que ya las han<br />
terminado hace tiempo.<br />
TAMBIÉN DESPUÉS DEL VERANO<br />
Tomar betacarotenos antes y mientras dura el verano es un excelente<br />
hábito que ayuda a protegerla piel y broncearse antes, y es habituar oír a<br />
quienes hacen esta cura que han conseguido un bronceado más uniforme y<br />
duradero gracias a ella. La cuestión es que, si quieres prolongar el<br />
bronceado y seguir reparando tu piel, éste no es el mejor momento para<br />
dejarlos. Los betacarotenos pueden seguir estimulando la produción de<br />
melanina, aún con la ausencia del sol y, por tanto, contribuir a que tu<br />
bronceado permanezca durante más tiempo sobre tu piel. Además, su<br />
función antioxidante y fortalecedora ayudará a “arreglar” los estragos que<br />
el verano ha hecho en tu piel y hará que ésta se descame menos. Así,<br />
tómalos también durante todo este tiempo.<br />
EFECTO REBOTE<br />
Si eres propensa a los granitos, puede que después del verano sufras un<br />
rebrote porque la piel se afina de nuevo y las imperfecciones reaparecen.<br />
El consejo es que empieces a hacerte una mascarilla purificante y sebo<br />
reguladora 1 vez por semana.<br />
Especialmente recomendables son las que combinan arcilla verde, tea tree<br />
oil y própolis. Se encuentran en las tiendas de dietética.<br />
PROLONGAR<br />
Entre muchos de los productos que se incluyen en las gamas postsolares,<br />
se encuentran los llamados “prolongadores del bronceado”. La última<br />
novedad son los que llevan DHA, una sustancia extraída de la caña de<br />
azúcar que deja sobre la piel un tono muy natural. A las de piel clara les irá<br />
muy bien para conseguir un aspecto más saludable y a las morenas para<br />
prolongar su bronceado al máximo. Aplícatelo cada 4 o 5 días, con<br />
preferencia por la noche, ya que conviene que estés unas cuantas horas sin<br />
ducharte para que se fije en la piel. Además, estos productos suelen ir<br />
“subiendo” a medida que pasa el tiempo, y si te lo aplicas por la mañana<br />
puedes empezar la jornada laboral de un color ¡y terminar de otro!<br />
Después no olvides aplicarte un producto hidratante.<br />
302
303<br />
CÓMO COMBATIR EL CATARRO COMÚN<br />
1º ¿Por qué se producen los catarros comunes?<br />
El catarro común puede estar causado por una amplia variedad de virus<br />
capaces de infectar el tracto respiratorio superior. Todos nosotros estamos<br />
constantemente expuestos a muchos de estos virus, si bien la mayoría, sólo<br />
experimentamos el malestar del catarro una o dos veces al año. Es por lo<br />
que las defensas quedan afectadas dos veces al año. Así pues la<br />
disminución de las defensas puede ser una de las principales circunstancias<br />
a la hora de acatarrarse.<br />
¿Qué síntomas se suelen tener con el catarro común?<br />
Habitualmente las personas con catarro experimentarán malestar general,<br />
fiebre, dolor de cabeza, congestión nasal, e irritación, sequedad y dolor de<br />
garganta.<br />
Debe diferenciarse el catarro común de otros estados con síntomas<br />
similares como lo son, por ejemplo, la gripe y las alergias. La gripe tiene<br />
síntomas mucho más graves y por lo general se produce en forma de<br />
epidemia. Las alergias pueden ser un factor subyacente que disminuye las<br />
defensas y permite que un virus infecte las vías respiratorias superiores,<br />
pero por lo regular las alergias se diferencian del catarro común por el<br />
hecho de que en estas no se produce fiebre, suele haber una historia de<br />
episodios alérgicos estacionales y no hay evidencias de infección.<br />
¿Cuál es la mejor prevención?<br />
La mejor prevención es que el sistema inmunológico se mantenga en<br />
buenas condiciones. Mantener un sistema inmunológico sano es la mejor<br />
manera de protegerse de un número excesivo de catarros. Una nutrición<br />
incorrecta y los efectos del estrés son factores determinantes que reducen<br />
las defensas y permiten la infección vírica. Se ha demostrado que<br />
numerosos factores nutricionales previenen estos efectos del estrés. En<br />
concreto, las vitaminas A y C, el beta caroteno, el zinc y otros<br />
antioxidantes previenen el estrés y el deterioro causado por los radicales<br />
libres en el timo, y mejoran las funciones inmunológicas.<br />
303
304<br />
Casi todos nosotros estamos sometidos a un gran estrés o expuestos a<br />
niveles elevados de contaminantes es por ello que debemos añadir a<br />
nuestras dietas suplementos de estos importantes nutrientes.<br />
Existen otros factores que deben tenerse en cuenta además de la<br />
deficiencia de nutrientes y el estrés. El consumo del alcohol y el tabaco,<br />
los fármacos, los niveles altos de glucosa y colesterol en sangre, el<br />
consumo excesivo de azúcar, los factores medioambientales (exposición a<br />
productos químicos) y las alergias puede debilitar significativamente<br />
nuestro sistema inmune.<br />
¿Qué hacer cuando se ha cogido un catarro?<br />
En un sistema inmune sano, un catarro no debería durar más de dos o tres<br />
días, sin olvidar que los propios mecanismos de defensa del organismo<br />
(como la fiebre y el interferón) son los responsables de algunos de los<br />
síntomas catarrales, y por lo tanto, una señal de su defensa.<br />
En las etapas más profundas del sueño se liberan potentes compuestos que<br />
mejoran el sistema inmune y se potencia muchas de sus funciones. Aunque<br />
es indudable el beneficio del descanso no se debe abusar de él.<br />
Beber mucho líquido, o la utilización de un vaporizador, hace que el tracto<br />
respiratorio mantenga una humedad que rechaza la infección vírica y<br />
mejora la función de los leucocitos.<br />
Debe advertirse que en diversos estudios se ha demostrado que consumir<br />
bebidas con altas concentraciones de azúcar (como: glucosa, fructosa,<br />
sacarosa, miel o zumo de naranja) puede reducir en gran medida la<br />
capacidad de los leucocitos para matar bacterias. Por ejemplo, antes de<br />
consumir zumos de fruta deben estar bien diluidos y deben evitarse el<br />
consumo de miel. Así pues son importantes la cantidad (entre un litro y<br />
medio y dos litros diarios) y la calidad (baja concentración de azúcar).<br />
¿Qué papel tienen los complementos dietéticos?<br />
El primer complemento que hay que tener en cuenta es la vitamina C.<br />
Muchos estudios han demostrado que la vitamina C reduce la duración y la<br />
severidad de los síntomas del catarro, y parte de la investigación sugiere<br />
que puede reducir el riesgo de coger un catarro (aunque los resultados de<br />
los estudios de prevención han sido desiguales). Entre otros efectos<br />
relevantes. La vitamina C aumenta la función de los leucocitos, la<br />
producción y la actividad de los anticuerpos. En el catarro común parece<br />
304
305<br />
apropiado recomendar entre uno y cuatro gramos de esta vitamina<br />
repartida en varias tomas a lo largo del día.<br />
Otro complemento es el Zinc, se ha demostrado que la administración de<br />
zinc también puede reducir significativamente la duración y severidad de<br />
los síntomas del catarro común. El zinc es un nutriente principal de la<br />
función inmunitaria, especialmente debido a sus efectos beneficiosos en la<br />
función del timo y de los leucocitos.<br />
Otro. El beta caroteno (provitamina A). Es un potente antioxidante, y<br />
probablemente el nutriente que ofrece la mayor protección a la glándula<br />
del timo. El beta caroteno es además la forma más segura de aportar<br />
vitamina A ya que el organismo lo transforma en esta en la medida en que<br />
la necesite. Desempeña un papel esencial en el mantenimiento de la<br />
integridad del revestimiento interior del tracto respiratorio y sus<br />
secreciones y así mismo se ha demostrado que tiene una actividad potente<br />
como eliminadora de virus.<br />
Otros complementos con los que hay que contar en estos casos son las<br />
plantas medicinales, (la fitoterapia). Existen numerosas plantas que tienen<br />
acciones antibióticas significativas frente a las bacterias, los virus y los<br />
hongos; sin embargo, son mucho más que antibióticos “naturales”. Se ha<br />
demostrado que algunas plantas tienen efectos notables en la estimulación<br />
de nuestros propios mecanismos inmunológicos. Las siguientes plantas<br />
representan algunos de los más potentes intensificadores vegetales de la<br />
función del sistema inmune: Echinácea angustifolia (Equinácea), Hidratis<br />
canadensis (Sello de Oro), Glycyrrhiza glabra (Regaliz), Sambucus nigra<br />
(saúco) y Astragalus menbranaceus (Astágalus).<br />
¿Cuáles son los nutrientes más importantes que debemos tomar para<br />
prevenir?<br />
Existen muchos nutrientes importantes para tener en buenas condiciones el<br />
sistema inmunológico que es lo más importante en estos casos, por ello,<br />
hay que tener en cuenta una serie de complementos alimentarios que se<br />
deben tomar:<br />
La levadura de cerveza. Es un superalimento rico en numerosos nutrientes<br />
especialmente en vitaminas B, proteínas, aminoácidos, selenio y cromo. Es<br />
además una fuente natural de ácidos nucleicos ARN/ADN. Pero resultará<br />
muy importante elegir como complemento dietético una levadura de<br />
cerveza primaria completamente natural, producida en una base de<br />
305
306<br />
remolacha y caña de azúcar, por lo que el sabor es más agradable, libre de<br />
excipientes.<br />
Existen alimentos Probióticos para mayores de 40 años y también para los<br />
más jóvenes.<br />
Los probióticos son microorganismos vivos que, ingeridos en cierta<br />
cantidad, puede proporcionar efectos beneficiosos para el organismo. Las<br />
bacterias beneficiosas (prebióticas) producen los ácidos acéitico, láctico y<br />
formico, y bajan el pH de los intestinos, inhibiendo así el crecimiento de<br />
bacterias patógenas. Nuestro nivel de salud depende en gran medida de las<br />
condiciones de las bacterias beneficiosas y del control que éstas sean<br />
capaces de ejercer sobre las patógenas.<br />
¿Qué otros complementos son interesantes?<br />
Es muy beneficioso tomar infusiones de Tila, saúco y malva en esos<br />
primeros momentos que nos sintamos afectados ligeramente resfriados son<br />
más beneficiosos que lo que podamos imaginar, con lo que recomiendo<br />
que se tenga siempre en casa para utilizar especialmente en esta época.<br />
Si el catarro nos ha dado fiebre, lo mejor que podemos ingerir es<br />
oligomineral de cobre que es el indicado para regular el sistema térmico<br />
del organismo, una ampolla tres veces al día hace que se tenga la fiebre<br />
bien controlada.<br />
Otro complemento dietético importante es las perlas de ajo, este alimento<br />
ha sido conocido en tiempos no muy lejanos como la penicilina rusa, ya<br />
que este pueblo siempre lo ha utilizado como antibiótico natural. El ajo<br />
tiene otras muchas propiedades interesantes como las de regular el<br />
colesterol HDL y LDL y no digamos la capacidad que tiene para controlar<br />
la tensión arterial.<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en estos casos?<br />
Es total, ya que somos lo que comemos y si comiésemos lo indicado, no<br />
tendríamos el sistema inmunológico en malas condiciones, por ello una de<br />
las parte orgánicas a tener en cuenta es mantener nuestras defensas en buen<br />
estado y de esa manera podemos asegurar que nuestro sistema inmunitario<br />
no nos dará ninguna debilidad para que cojamos catarros, gripes o<br />
simplemente resfriados.<br />
Por ello, insisto cada día en que leamos el libro de Dieta Mediterránea<br />
española actualizada, donde encontramos todos estos nutrientes que son<br />
306
307<br />
los que van a mantener nuestras defensas en buen estado y en alerta<br />
percepción, también el libro de vegetarianismo puro que contiene todo<br />
sobre la alimentación vegetariana sin que por ello tengamos carencias.<br />
CABELLOS<br />
El verano es la etapa más crítica para el cabello, así que no tardes en<br />
prestarle atención para recuperar su esplendor. Estamos en otoño y es el<br />
momento de cuidar el cabello para tener todo su esplendor. Dicen que el<br />
50% de la belleza de una mujer depende del cuidado de su pelo, corte,<br />
peinado. etc.…<br />
Soluciones.<br />
La primera solución que se debe adoptar, es ir a la peluquería, porque si tu<br />
cabello no tiene un buen aspecto y hace falta restaurarlo en profundidad, lo<br />
primero es cortar 1 a 2 centímetros, sobre todo si lo tienes largo, pues<br />
cuanto más largo es, más frágiles son las puntas. Así, un buen corte es la<br />
mejor solución para evitar que rompan más y que se desgasten.<br />
Rápidamente adquirirá un aspecto mucho más sano y, con el corte recién<br />
hecho, también te sentirás mejor.<br />
¿Se deben aplicar las mascarillas?<br />
Las mascarillas son buenas, si ahora observas uno de tus cabellos bajo la<br />
lupa, verías seguramente cómo todas sus escamas están levantadas, es<br />
decir, que su superficie no es lisa sino que está erizada. Esto se debe a que<br />
el sol fuerte, el cloro, la sal y el viento del verano han acabado por romper<br />
las estructuras volviéndolo más quebradizo. Además, si la superficie del<br />
cabello no es lisa, impide que éste refleje la luz uniformemente y se ve<br />
poco brillante. Una buena solución son las mascarillas. Si te aplicas una<br />
semanalmente, verás qué rápido mejora la apariencia de tu cabello porque<br />
su función es prepararlo en profundidad haciendo que no sólo parezca más<br />
suave y liso, sino también más luminoso.<br />
307
Atención, rubias.<br />
308<br />
Los rayos ultravioletas causan estragos sobre todo en los cabellos rubios<br />
porque capturan su humedad esencial, los queman y destiñen. Por eso, ni<br />
se te ocurra descolorártelo aún más si ya tienes las puntas blancas,<br />
quemadas o resecas, porque lo único que conseguirás es que el rubio vaya<br />
tomando una tonalidad verde. Entra en una tienda dietética e investiga los<br />
tratamientos reparadores naturales que existen para tu cabello.<br />
¿Los básicos? Un champú suave de plantas, un producto reparador y un<br />
protector que no se aclare, para que el cabello quede protegido durante el<br />
día.<br />
¿Qué hacer con los cabellos muy secos?<br />
El sol fuerte puede dejar al cabello desprovisto de su grasa e hidratación<br />
natural. Cuando esto ocurre, la melena se reseca y deshidrata y los cabellos<br />
se rompen con más facilidad. ¿Qué hacer para evitar este desastre? Lo<br />
mejor es utilizar aceite de almendras dulces para intentar regular la<br />
producción de grasa. Aplícatelo masajeando el cabello para activar la<br />
circulación capilar y que la grasa se distribuya de manera más regular, y<br />
después déjalo actuar durante 10 minutos para que los factores hidratantes<br />
hagan su trabajo. Para terminar, cepíllalo muy delicadamente 2 veces al<br />
día, así la grasa del cuero cabelludo se distribuirá de manera más<br />
homogénea y llegará más fácilmente a las puntas.<br />
Cómo decíamos antes, cuidando tu cabello, estarás mucho más bella y les<br />
agradarás a todos por lo que dedicar cada día unos minutos para el cuidado<br />
de tu cabello es el mejor tiempo que te puedes dedicar.<br />
VAMPIROS DE ENERGÍA<br />
Por muchos vampiros que veamos en Halloween sabemos que sólo existen<br />
en la fantasía. Sin embargo, en la vida real hay costumbres, alimentos,<br />
ambientes y personas que te “chupan” la energía y te dejan para el arrastre.<br />
Te enseñamos como neutralizar a algunos de esos “ladrones energéticos”.<br />
Ladrones de energía físicos.<br />
Cosas tan diferentes como hacer siempre lo mismo, comer mal o vivir<br />
cerca de torres de alta tensión puede estar quitándonos la energía poco a<br />
308
309<br />
poco y sin darnos cuenta. Sólo es cuestión de descubrir cuáles son estos<br />
vampiros de energía e ir limitando estas situaciones siempre que sea<br />
posible. Además de desvelártelas también verás que hay muchas<br />
soluciones.<br />
Contaminación electromagnética.<br />
El móvil, las pantallas de ordenador y de televisión, el despertador, los<br />
electrodomésticos y toda la saga de aparatos electrónicos que nos rodean<br />
por todas partes, tanto en casa como en el trabajo, producen radiaciones<br />
invisibles que nos roban energía y provocan una gran variedad de<br />
síntomas, como dolores de cabeza, insomnio, irritabilidad, fatiga, etc.<br />
Soluciones:<br />
* Limita tu exposición a los aparatos electromagnéticos: no uses tanto el<br />
móvil, no pongas una televisión en tu habitación, aleja los enchufes de la<br />
cabecera de tu cama, etc.<br />
* Coloca un cactus (Cereus peruvianus) cerca de la pantalla de tu<br />
ordenador.<br />
* Bebe mucha agua a pequeños sorbos e hidrata también tu piel por fuera.<br />
* Come productos biológicos.<br />
* Si puedes evitarlo, no vivas en casas cercanas a antenas de telefonía<br />
móvil, torres de alta tensión, etc.<br />
* Decora tu casa con plantas verdes, lámparas de sal, fuentes de agua y<br />
adornos de fibras naturales.<br />
* Coloca un ionizador en la sala de estar para que equilibre el exceso de<br />
iones positivos que hay en el ambiente.<br />
Contaminación atmosférica.<br />
Muchos problemas respiratorios, el cansancio, la irritabilidad, la astenia,<br />
etc., puede estar provocados por la contaminación atmosférica; todos,<br />
como ves, muy relacionados con la falta de energía. Hay personas más<br />
sensibles que otras a los efectos de este tipo de contaminación; si eres una<br />
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310<br />
de ellas y no te puedes ir a vivir a un lugar con aire puro, sigue nuestros<br />
consejos para neutralizar su efecto.<br />
Soluciones:<br />
* Incluye en tu dieta alimentos ricos en beta carotenos y vitamina C.<br />
* Beber al menos 2 litros de agua al día fuera de horas de comidas y a<br />
pequeños sorbos.<br />
* Toma té verde o de ginseng.<br />
* Da prioridad a los alimentos ricos en hierro como la levadura de cerveza<br />
y el alga espirulina.<br />
La vitamina C y los carotenos ayudan a recuperar la energía rápidamente.<br />
*Añade algas, tanto frescas como en comprimidos en tu menú diario, ya<br />
que son el mejor neutralizador de las sustancias contaminantes: espirulina,<br />
kelp, fúcus, wakame, etc. Tienes para elegir.<br />
* Toma un complemento antioxidante para evitar la proliferación de los<br />
radicales libres que produce la contaminación.<br />
Existen otros que comentaremos en sucesivos temas, para que todos<br />
estemos informados de cómo no perder nuestra energía.<br />
Dormir mal.<br />
Pasar una mala noche, por culpa del insomnio o del ruido de los vecinos,<br />
nos hará estar todo el día malhumorados, sin reflejos, con problemas de<br />
concentración, y por supuesto sin energía. Si el insomnio es frecuente, el<br />
problema puede ser más grave y derivar en cansancio crónico, depresión,<br />
etc.<br />
Soluciones:<br />
* Acuéstate siempre a la misma hora, y a ser posible antes de las 22,30<br />
horas.<br />
310
311<br />
* Cena ligero antes de las 20 horas y toma y toma un yogur media hora<br />
antes de acostarte.<br />
* Toma un suplemento de triptófano: 2 cápsulas de 320 miligramos<br />
después de cenar.<br />
* pon la cabecera de la cama hacia el norte y evita tener aparatos eléctricos<br />
enchufados cerca de la cabeza. No coloques la cama frente a la puerta de la<br />
habitación, ni debajo de una ventana y sepárala de la pared y del suelo para<br />
que circule el aire y las energías.<br />
* Pon 2 gotas de aceite esencial de lavanda en la almohada; te ayudará a<br />
dormir mejor.<br />
* Si duermes en una habitación con ruido exterior, colócate unos tapones<br />
de cera en los oídos.<br />
Trasnochar o trabajar de noche.<br />
Biológicamente hablando, el ser humano está hecho para dormir y<br />
descansar cuando se va la luz y tener actividad cuando hay luz natural.<br />
Vivir de noche y dormir de día, aunque se duerma más horas, no permite<br />
que el organismo se recupere, y tarde o temprano este desequilibrio pasa<br />
factura. Las personas que tienen que trabajar en turnos de noche suelen<br />
estar más irritables y cansadas durante el día, aunque duerman las horas<br />
precisas.<br />
Soluciones:<br />
* Trasnocha sólo de vez en cuando y no como costumbre. De día se puede<br />
disfrutar tanto o más que de noche.<br />
* Si trabajas en turno de noche, toma ginseng rojo coreano, ya que te<br />
ayudará a adaptarte a los cambios y a recuperar la energía. Y cuando<br />
puedas, cambia de turno.<br />
Hacer siempre lo mismo.<br />
Aunque parezca mentira, la rutina agota más que el esforzarse a hacer<br />
cosas nuevas porque impide que el entusiasmo y la emoción recarguen<br />
nuestros depósitos de energía.<br />
Soluciones:<br />
311
312<br />
* Intenta ponerle un poco de imaginación a cada cosa que hagas, ya que es<br />
una fuente de inagotable de energía.<br />
Ruido.<br />
Es un vampiro de energía invisible pero muy frecuente y dañino, sobre<br />
todo si se vive en una gran ciudad.<br />
Sus consecuencias, además de provocar sordera prematura, son<br />
irritabilidad, dolor de cabeza y pérdida de vitalidad.<br />
Soluciones:<br />
* Evita los lugares ruidosos: discotecas o salas de baile con la música muy<br />
alta, restaurantes con mucha gente, conducir con la ventanilla abierta en la<br />
ciudad, etc.<br />
* No abuses de los auriculares para escuchar música, y cuando los uses,<br />
pon el volumen bajo.<br />
* Apaga la radio y la televisión cuando no estés escuchando o viendo<br />
(mientras se come o se habla, por ejemplo) y ten siempre el volumen bajo.<br />
Estrés laboral y emocional.<br />
El exceso de estrés (ya que un poco de estrés es imprescindible para<br />
movernos y motivarnos) produce tantos radicales libres que nos puede<br />
hacer sentir 10 años más viejos de lo que somos en realidad. No en vano,<br />
el estrés está en la lista de riesgos de muchísimas enfermedades:<br />
cardiovasculares, degenerativas, psíquicas, etc.<br />
Soluciones:<br />
* Intenta equilibrar la vida laboral, familiar y social, repartiendo tu tiempo<br />
entre estos 3 aspectos de tu vida.<br />
* Practica unos 15 minutos de meditación u oración cada día.<br />
* haz algún tipo de ejercicio suave como Tai-Chi, qi gong, yoga, etc.<br />
* Toma algún suplemento dietético que contenga magnesio o triptófano.<br />
* Deja de tomar café y pásate al té verde, rojo o blanco.<br />
Hacer demasiado deporte o ejercicio.<br />
312
313<br />
El deporte es bueno, pero en exceso produce mucho estrés y en<br />
consecuencia muchos radicales libres que, además de envejecernos<br />
prematuramente, nos agota de forma inútil.<br />
Soluciones:<br />
Practica ejercicio de forma regular y moderada: anda 1 hora al día, ve al<br />
gimnasio 1 hora al día 3 veces en semana, pedalea en la bicicleta media<br />
hora cada día, etc. Pero mejor consulta con tu médico para que te prescriba<br />
el tipo de ejercicio e intensidad que a ti más te convenga.<br />
Comer mal.<br />
Como nuestro principal proveedor de energía es la alimentación, comer de<br />
forma inapropiada es uno de los más poderosos vampiros de energía. Éstos<br />
son los principales malos hábitos alimentarios que nos roban dinamismo:<br />
* desayunar mal o no hacerlo, ya que te deja sin energía cuando más lo<br />
necesitas.<br />
* Hacer monodieta; es decir, comer siempre lo mismo sin variedad.<br />
* Tomar pocas frutas y verduras y mucha carne.<br />
* Comer mucho, y sólo 1 o 2 veces al día.<br />
* Comer demasiadas proteínas y grasas animales (sobrecargan el hígado y<br />
nos hace sentir muy agotados).<br />
* No beber agua.<br />
* Hacer una dieta sin hidratos de carbono (nuestra principal fuente de<br />
energía) y sin nada de grasas (esencial para que nuestra sangre pueda hacer<br />
circular los nutrientes que darán energía a todo el cuerpo).<br />
* Tomar demasiado azúcar, ya que provoca una subida de glucosa súbita<br />
que, al descender, nos hace sentir como si nos quedáramos sin<br />
combustible.<br />
Soluciones:<br />
* Que tu regla principal sea hacer 5 comidas al día siempre de forma<br />
variada.<br />
Cumple la norma de las 5 piezas de frutas y verduras al día, comer carne<br />
sólo 1 o 2 veces en semana y beber 2 litros de agua o líquidos diariamente.<br />
=====================================================<br />
STOP<br />
Ladrones Psíquicos.<br />
313
314<br />
En muchas ocasiones nos sentimos cansados, aunque estamos bien<br />
alimentados y hemos dormido bien, o bien desganados sin razones<br />
aparentes, o apáticos con las personas que menos se lo merecen. Son<br />
situaciones en las que podemos llegar a pensar que existe un virus en el<br />
ambiente que nos está robando la alegría y la energía. Descubre todas las<br />
caras de este virus que no es, ni más ni menos, que la misma negatividad o<br />
los problemas.<br />
¿Estar rodeado de negatividad y desgracias?<br />
Cuando las personas que nos rodean están pasando momentos difíciles en<br />
su vida y no se siente bien con los demás, desprenden vibraciones que<br />
contaminan el ambiente donde se encuentran. Si eres una persona<br />
susceptible a estas vibraciones, con el tiempo acabarán formando parte de<br />
ti y puedes tener actitudes o sentimientos que no corresponden con tu<br />
realidad.<br />
Soluciones:<br />
* Intenta ayudar a los demás con la conciencia de que eres un elemento<br />
externo con capacidades limitadas, sin olvidar que en realidad quien está<br />
al mando de la situación son ellos.<br />
* Busca maneras creativas de hacerles reír y divertirse durante el tiempo<br />
que pasan contigo. Así, en ese momento tú no sólo evitarás cargarte de<br />
negatividad sino que emitirás positividad y alegría que será como una<br />
medicina para ellos.<br />
Tener amigos pesimistas.<br />
El pesimismo es una actitud que estaca a las personas y las debilita a la<br />
hora de enfrentarse a situaciones nuevas y diferentes. Esto hace que<br />
cuando estamos a ver todas las dificultades que puede suponer hacer algo.<br />
Soluciones:<br />
* Intenta tomar los comentarios negativos de las personas pesimistas como<br />
precauciones importantes, pero no las conviertas en razones únicas para no<br />
hacer las cosas.<br />
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315<br />
* Practica el optimismo con las personas que puedas para que te hagas<br />
fuerte y encuentres el buen término medio.<br />
* Si el pesimismo de los que te rodean te afecta demasiado, puedes tomar<br />
genciana, una flor de Bach. Tomar 3 gotas (colocadas debajo de la lengua<br />
un minuto 3 veces al día).<br />
Vivir con una pareja o familiar nervioso y estresado.<br />
Los nervios y la tensión dentro del hogar agotan las reservas de energía de<br />
toda la familia, ya que hace que todo sea más difícil y complicado. El<br />
ritmo cardíaco aumenta y todo el cuerpo se pone en alerta y quema más<br />
energía y nutrientes sin necesidad.<br />
Soluciones:<br />
* Cada día reserva un rato para ti, y en silencio o con un poco de música<br />
suave relaja tu cuerpo y haz respiraciones lentas y profundas.<br />
* Lee algún texto bonito e inspirador y medita al menos una vez al día.<br />
Esto te dará la energía suficiente para afrontar la jornada. También invitar<br />
a tu paraje o familiares a que te acompañen.<br />
* No te dejes contagiar por el estrés y la ansiedad de los demás imitando<br />
su comportamiento. Mantén la calma y la serenidad e intenta hacer las<br />
cosas con un ritmo lento y habla despacio.<br />
Sería bueno que leas los libros siguientes: como eliminar los defectos que<br />
cada uno cargamos dentro; aprender de nuestros errores ¿porqué estuve en<br />
el infierno nazis?; un nuevo amanecer en el camino de la luz.<br />
Estos tres temas del mismo autor son textos de psicología y filosofía, que<br />
pueden hacer cambiar nuestra forma de pensar y actuar.<br />
Descargadlos gratuitamente de la Web. www.icicma.com.<br />
El hecho que estos tres libros sean de descarga gratuita, no es otra razón<br />
que la de que la enseñanza mística y espiritual de lo que están cargados los<br />
tres temarios, no se debe cobrar. Esta enseñanza debe ser siempre<br />
totalmente gratuita, por ello los he cargado en la Web para que todo el que<br />
le interese los descargue.<br />
TOMILLO Y A DIÓS AL RESFRIADO<br />
¿El tomillo puede hacer desaparecer un resfriado?<br />
315
316<br />
Esta aromática planta que adorna los montes mediterráneos es una de las<br />
mejores armas naturales para aliviar los síntomas del resfriado.<br />
Más vale prevenir… Aunque el tomillo es excelente para mejorar los<br />
síntomas del resfriado, lo mejor que tiene esta planta es que te ayuda a<br />
prevenirlo. Toma cada mañana una infusión de tomillo con miel y 20 gotas<br />
de extracto de equinàcea, y verás como el resfriado pasa de ti este<br />
invierno.<br />
¿Cuáles son los principios activos del Tomillo?<br />
El aceite esencial es el principio más importante del tomillo, éste está<br />
constituido principalmente por fenoles monoterpénicos, como el timol,<br />
calvacrol, p-cimeno, limonero y linalol. Además de este principio activo,<br />
el tomillo también posee flavonoides como la luteolina, apigenina,<br />
naringenina, timonina o timusiona, y otros componentes como ácidos<br />
fenílocos (ácido cafeico y ácido rosmarínico), triterpenos ( ácido ursólico y<br />
ácido oleonólico), saponinas, taninos y un principio amargo (serpilina).<br />
¿Dónde se suele criar el Tomillo?<br />
El tomillo es típico del área mediterránea, el tomillo (Thymus vulgaris) es<br />
una planta que suele medir entre 10 y 40 centímetros de altura, sus hojas<br />
son pequeñas, verdes azuladas y durante toda la primavera y verano<br />
produce unas diminutas flores violáceas. Aunque pequeña y aparentemente<br />
insignificante, esta aromática planta puede ser la solución para ayudar a<br />
mejorar los síntomas de los resfriados, ya que es una excelente alternativa<br />
para combatir la tos, la congestión y el exceso de mucosidad.<br />
¿El Tomillo es expectorante?<br />
El exceso de mucosidad y la congestión son dos de los síntomas más<br />
habituales de los resfriados, que aunque molestos son fáciles de aliviar<br />
gracias a la acción expectorante del tomillo. Ésta se debe principalmente al<br />
aceite esencial de esta planta, que actúa a dos niveles. Primero ejerce una<br />
acción irritante sobre la mucosa bronquial haciendo que ésta produzca una<br />
mayor cantidad de mucosa y que sea más líquida, consiguiendo así que las<br />
secreciones bronquiales sean más fluidas y fáciles de eliminar (se<br />
enganchen menos a las paredes de los bronquios). Pero además el aceite<br />
esencial aumenta el movimiento de los ciclos bronquiales, que son una<br />
316
317<br />
especie de dedos microscópicos que al moverse coordinadamente en grupo<br />
ayudan a transportar la mucosidad hacia el exterior de nuestras vías<br />
respiratorias.<br />
¿Por qué alivia la tos?<br />
Como sabemos otro de los síntomas habituales de los resfriados es la tos.<br />
Aunque éste es uno de los mecanismos que utiliza el organismo para<br />
expulsar el exceso de secreciones mucosas que se producen en el aparato<br />
respiratorio, en muchas ocasiones la tos puede ser molesta e irritante y<br />
afectar a nuestra vida cotidiana, impidiéndonos descansar, dormir, etc.<br />
Para aliviarla, el tomillo también es un excelente aliado, gracias a dos<br />
factores. Por un lado, su timol y calvacrol (aceite esencial), que ejercen<br />
una acción antiespasmódica, que se ve potenciada a su vez por la acción de<br />
los flavonoides también presentes en la planta. Esta acción<br />
antiespasmódica ayuda a relajar las fibras musculares de los bronquios y<br />
garganta evitando el espasmo muscular responsable de la tos. Y, por otro<br />
lado, el tomillo actúa potenciando la expulsión del exceso de mucosidad<br />
mediante la activación de los cilios bronquiales, ayudando a mantener<br />
limpias las vías respiratorias, a mejorar nuestra capacidad de respiración y<br />
a evitar la acumulación de mucosidad, que a su vez es una de las<br />
principales causas de la tos.<br />
¿Se dice que el Tomillo es bueno contra el dolor muscular?<br />
Externamente, el aceite esencial de tomillo posee propiedades<br />
antiinflamatorias. Esta acción se debe sobre todo al calvacrol, una<br />
sustancia que reduce la producción de prostaglandinas inflamatorias. Por<br />
ello cuando esta planta se añade a cremas y linimentos es una excelente<br />
ayuda para aliviar dolores musculares y articulares. Por lo que no sólo es<br />
bueno para la inflamación muscular en los resfriados, sino que también es<br />
bueno en todos los procesos inflamatorios, ya sean por traumatismo o por<br />
enfermedad. Mi consejo es que no nos falte una crema de tomillo para lo<br />
que se nos pueda presentar, ya que es fácil enfriarnos o darnos un golpe y<br />
en esos momentos, la crema de tomillo, será el remedio eficaz que<br />
necesitamos.<br />
¿Qué hay de verdad en que el tomillo es un gran antibacteriano?<br />
317
318<br />
La acción antibacteriana del tomillo es conocida desde hace mucho<br />
tiempo, de hecho, en el siglo XIX y principios del XX, cuando aún no se<br />
sabía qué eran los antibióticos, el tomillo se utilizaba como un eficaz<br />
desinfectante. En la actualidad, se ha podido confirmar que su aceite<br />
esencial y algunos de sus componentes fenólicos poseen una acción<br />
antibacteriana y también antifúngica (combate los hongos) y antivírica.<br />
Pero el tomillo no sólo es beneficioso como antiséptico general, sino que<br />
sus beneficios antibacterianos se centran sobre todo en el aparato<br />
respiratorio y renal, ya que su aceite esencial se elimina por estas vías.<br />
Además de esta acción antibacteriana, se cree que esta planta podría tener<br />
una propiedad estimulante de los glóbulos blancos, por lo que también<br />
estaría ayudando a potenciar la acción defensiva de nuestro propio sistema<br />
inmune para combatir bacterias.<br />
¿Su fama de digestivo, a qué se le debe?<br />
El aceite esencial de tomillo, además de sus múltiples acciones<br />
antiinflamatorias, antisépticas, expectorantes y antiespasmódicas, estimula<br />
la motilidad y la secreción digestiva, por lo que es muy útil para abril el<br />
apetito, favorece la digestión e impide la formación de gases. Para<br />
aprovechar al máximo sus beneficios digestivos, es recomendable tomar la<br />
infusión media hora antes de las comidas y mantenerla en lo boca unos<br />
minutos antes de tragar.<br />
Además de todos los beneficios que el tomillo ejerce en nuestro interior,<br />
también se ha de tener en cuenta que esta planta es una excelente ayuda<br />
para cuidar la salud de la boca y la faringe. Las gárgaras o enjuagues con<br />
infusión de tomillo resultan muy eficaces para aliviar la faringitis y<br />
laringitis, gracias a sus propiedades antisépticas. Incluso externamente, el<br />
tomillo puede ser antiséptico para heridas superficiales.<br />
¿Cómo se toma el Tomillo?<br />
Existen varias formas de tomarlo, por lo que voy a exponer algunas de<br />
ellas:<br />
• Vahos: Llena un cuenco con 1 litro de agua hirviendo y añade 20-30<br />
gotas de aceite esencial de tomillo o un par de cucharadas de planta<br />
seca. Inclínate sobre el cuenco y cúbrete la cabeza con una toalla<br />
grande, para que no se escape el vaho. Toma los vahos durante unos<br />
318
319<br />
10 minutos un par de veces al día. Son especialmente útiles para<br />
tratar problemas respiratorios como resfriados, gripe o laringitis.<br />
• En infusión: añade 1 cucharada de planta seca o 1 bolsita de infusión<br />
a una taza de agua hirviendo, dejar reposar de 3 a 5 minutos y<br />
finalmente filtra. También se puede tomar en forma de infusión<br />
mezclado con otras plantas como liquen de mar, gordolobo, pino,<br />
eucalipto, malva, saúco, o tila.<br />
Podemos observar el poder de las plantas medicinales, así mismo sucede<br />
con la alimentación cuando la hacemos nutriéndonos, por ello siempre<br />
recomiendo que estudiemos el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada y en él encontraremos el verdadero significado de los<br />
nutrientes, leer también el libro de vegetarianismo puro, ambos son todo<br />
un compendio sobre la nutrición y el buen comer.<br />
¿Qué propiedades tiene el Pino?<br />
LO QUE NO SABIAS DEL PINO<br />
Las hojas y cortezas del pino son conocidas por aliviar problemas<br />
respiratorios, pero ¿a qué no sabías que este árbol también ayuda a<br />
adelgazar y que tiene un poderoso efecto antioxidante?<br />
El pino en sus múltiples variedades, es un árbol que está presente en los 5<br />
continentes, aunque es especialmente abundante en Europa, América y<br />
Asia. Sus hojas, corteza y aceite esencial tienen propiedades beneficiosas<br />
para la salud que han sido utilizadas por los humanos desde hace siglos.<br />
Además de sus usos tradicionales, recientes estudios le han atribuido<br />
nuevas aplicaciones cuyas ventajas terapéuticas vuelven a ponerse de<br />
moda en todo el mundo.<br />
¿El Pino es un expectorante natural?<br />
En efecto es uno de los síntomas más habituales que trata, ya que se utiliza<br />
prácticamente en todos los resfriados, en la congestión nasal y la tos,<br />
ambas causadas por un acumulo de mucosidad en las vías respiratorias.<br />
Para ayudar a aliviar estos síntomas, el aceite esencia y hojas de pino, es<br />
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320<br />
perfecto, ya que es rico en trementina, una resina olorosa con propiedades<br />
expectorantes y balsámicas que ayudan a expulsar el exceso de mucosidad.<br />
También se utiliza en forma de vahos, ya que el aceite esencial del pino<br />
también se puede utilizar de forma externa en forma de: Vahos: que se<br />
preparan añadiendo de 5 a 10 gotas de aceite esencial en medio litro de<br />
agua caliente. Es muy útil para ayudar a tratar bronquitis, gripes, catarros y<br />
otras afecciones respiratorias.<br />
¿Se dice que sirve también para las vías urinarias?<br />
Ello es gracia a las propiedades antisépticas de su aceite esencial, este<br />
árbol también es bueno para ayudar a evitar y tratar infecciones urinarias,<br />
ya que se ha observado que ejerce una acción antibiótica sobre algunos de<br />
los microorganismos que pueden producir infecciones en estos órganos.<br />
Para nuestro conocimiento. El Pino pertenece a la familia de las coníferas,<br />
es decir todos aquellos árboles cuya flor es una piña (o como fructífero),<br />
como es el caso del abeto o ciprés.<br />
¿El Pino puede ser una defensa para el invierno?<br />
Para ayudar a estimular la actividad defensiva de nuestro sistema inmune,<br />
el pino es un excelente aliado. Entre los constituyentes de las yemas y<br />
ramas de este árbol, hay un principio activo, los lignanos, que en diferentes<br />
experimentos han demostrado actuar aumentando la actividad defensiva de<br />
dos de los grupos de células de nuestro sistema inmunitario (macrófagos y<br />
células polimorfonucleares). Pero además estos mismos lignanos parecen<br />
ejercer una acción antibiótica por sí mismos, ya que actúan sobre virus<br />
como el del resfriado o del herpes y sobre bacterias como Psudomonas<br />
aureuginosa o Staphylococo aureus (implicadas en algunas enfermedades<br />
respiratorias). Esta acción antibiótica aún se está estudiando, pero ya se ha<br />
podido saber que, por ejemplo, en el caso de los virus, los lignanos<br />
modifican las proteínas que recubren estos microorganismos haciendo que<br />
éstos no puedan entrar en las células e infectarlas.<br />
¿Es entonces el Pino una fuente de antioxidantes?<br />
Recientemente se ha descubierto que la corteza del pino marítimo, también<br />
es una excelente fuente de principios activos, siendo especialmente rica en<br />
prociadininas, unos flavonoides antioxidantes que también podrían ser<br />
320
321<br />
útiles para tratar problemas de circulación capilar y venosa, afecciones<br />
inflamatorias, reducir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (LDL)<br />
y aumentar los niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL), disminuir<br />
la presión arterial, aliviar problemas asmáticos y combatir el dolor<br />
premenstrual.<br />
Combina bien con: gracias a sus propiedades antisépticas y expectorantes,<br />
el pino, sobre todo el pino albar, se combina con plantas como el<br />
gordolobo, el liquen de mar, el tomillo, la echinácea, el llantén y el<br />
eucalipto en la preparación de infusiones y jarabes.<br />
Hay que tener cuidado si eres alérgico al polen.<br />
Deberías confirmar que no eres alérgico al polen del pino antes de tomarlo.<br />
*Inhalas en exceso aceite esencial, ya que puede producir excitación<br />
nerviosa y aumento de la tensión arterial.<br />
¿Cómo aliado adelgazante es bueno también?<br />
En estos momentos el descubrimiento más novedoso se centra en el ácido<br />
pinolénico que se obtiene de los frutos del pino coreano. Este ácido graso<br />
de la familia de los omegas 6 ha demostrado en recientes estudios que<br />
ayuda a regular el apetito, más concretamente lo reduce. Esta acción se<br />
debe a que el ácido pinolénico actúa estimulando la producción de<br />
colecistoquinina y GLP-1 (Glucagón-like peptide1), 2 hormonas que se<br />
loiberan después de comer y que al llegar al cerebro actúan como señal de<br />
saciedad. Después de tomar este extracto de pino, el cerebro recibe una<br />
señal igual a la que recibiría si hubiésemos comido.<br />
¿Cuántas especies de pinos existen?<br />
Los expertos calculan que existen más de 700 especies diferentes<br />
repartidas por todo el mundo, pero son muy pocas las que realmente se<br />
utilizan como medicinales y entre ellas vamos a exponer las más<br />
importantes:<br />
Pino albar, que es la especie más conocida en Europa especialmente por su<br />
resina y que de él ya habló el gran médico Discórides.<br />
Pino marítimo, este árbol es típico en nuestra zona mediterránea, también<br />
se utiliza en la fabricación de resina y como medicamentoso.<br />
Pino coreano, es un árbol especialmente asiático y se sabe que regula el<br />
apetito.<br />
321
322<br />
Pino piñonero, que como indica su nombre es del que se extrae los<br />
piñones, muy ricos en vitaminas de la gama B y en omegas 6, hierro y<br />
fósforo, con lo que se puede decir que los piñones son alimentos<br />
medicamentos, que se utilizan en diversas comidas tradicionales y también<br />
en la fabricación de pasteles y algún tipo de bollería, es un alimento muy<br />
completo y se debe tener en cuenta que es bueno comerlo.<br />
¿Entonces este árbol que tanto existe en nuestros montes hay que valorarlo<br />
mejor?<br />
En efecto hasta ahora el Pino no se le ha valorado todo lo que se merece,<br />
como hemos podido observar por lo expuesto en este tema, es un gran<br />
medicamento y especialmente es un buen antibiótico, balsámico y<br />
antitusígeno, luego hay que empezar a considerarlo como uno de los<br />
mejores amigos de nuestra salud.<br />
Todas las plantas medicinales son de gran interés tenerlas en cuenta y diría<br />
más, deberíamos aprender su manejo y forma de tomarlas, ya que así<br />
tendríamos resueltos muchos de los problemas de nuestra salud. Debemos<br />
iniciar este tipo de enseñanza fácil y de provecho, de ahí que nuestros<br />
mayores especialmente una o dos generaciones anteriores a nosotros,<br />
existían una gran parte de personas, especialmente mujeres que conocían<br />
las plantas medicinales y las sabían aplicar para con su familia con buenos<br />
resultados. No por ello se debe dejar de utilizar el medicamento, pero en<br />
los primeros momentos y si tenemos a mano las plantas medicinales,<br />
podemos tener mucho ganado para cuando vallamos al médico que la<br />
enfermedad este en una fase leve y no aguda o crónica.<br />
¿Qué nos recomienda por último?<br />
Que las plantas medicinales, así como los alimentos nutrientes, son la<br />
clave de la salud, por ello tenemos que estar preparados en estos<br />
menesteres y aplicarlos en nuestra salud y la de nuestra familia. Por ello en<br />
cada tema indico que leamos el libro de dieta mediterránea española<br />
actualizada, donde aprenderemos todo sobre los nutrientes, así como<br />
vegetarianismo puro, por las mismas razones.<br />
322
¿Se puede combatir el asma?<br />
323<br />
COMBATIR EL ASMA<br />
Aprende a llevar las riendas de tu enfermedad con una vida más sana y<br />
todos los remedios naturales a tu alcance, ya que aunque es difícil de curar;<br />
la alimentación y el estilo de vida son los factores que más influyen en las<br />
crisis de asma.<br />
El asma es una enfermedad respiratoria que hace que, ante una reacción<br />
alérgica al polvo, polen, pelos de animales, humo, etc., los bronquios se<br />
inflamen y sus músculos se contraigan, provocando así que las vías<br />
respiratorias se estrechen temporalmente. Estos cambios hacen que se<br />
produzca más flema de lo normal y que al intentar respirar se escuche un<br />
silbido en el pecho, debido a la dificultad que tiene el aire de pasar por los<br />
bronquios.<br />
¿Cómo podemos descartar una alergia?<br />
El asma puede ser consecuencia de un proceso alérgico en vías<br />
respiratorias y prácticamente en la mayor de las ocasiones en procesos<br />
cronificados, para saber si realmente el proceso asmático viene por una<br />
alergia se debe hacer un chequeo específico para poder diagnosticarlo con<br />
precisión. Nosotros actuamos con una prueba infalible que es la medición<br />
kinesiológica, que resulta ser lo más exacto que existe para determinar un<br />
diagnóstico.<br />
En esta prueba se incluye hacer una prueba de alergia alimentaría, ya que<br />
es una de las causas frecuentes del asma. También hay quien esta prueba la<br />
recomienda eliminando de la dieta durante al menos un mes, y uno a uno,<br />
los siguientes alimentos: huevos, mariscos, nueces y cacahuetes, leche,<br />
chocolate, trigo y levadura, y observar si mejoran los síntomas encuentran<br />
cual es el alérgeno que produce la patología, y entonces la descartan entre<br />
los alimentos que el enfermo come.<br />
En la prueba de kinesiología tenemos disponible cualquier rechazo<br />
orgánico a un alimento de inmediato, con lo que estamos recuperando todo<br />
ese tiempo que se pierde con esta otra formula de análisis.<br />
¿Cómo evitar los detonantes asmáticos?<br />
323
324<br />
El ataque de asma se produce como una reacción de defensa por parte de<br />
los bronquios ante distintas condiciones fisiológicas o ambientales. Las<br />
personas que tienen asma deberían evitar en lo posible los siguientes<br />
detonantes asmáticos:<br />
*Infecciones respiratorias mal curadas: ya que dejan los bronquios más<br />
vulnerables y sensibles.<br />
*Olores fuertes: detergentes tóxicos, ambientadores artificiales, algunos<br />
perfumes, inciensos y velas que desprenden aromas, ya que pueden irritar<br />
la mucosa del sistema respiratorio.<br />
*Cambios bruscos de temperatura: pasar del calor al frío de manera brusca<br />
estimula la contracción de los músculos respiratorios.<br />
*Nerviosismo y estrés: una sobreexcitación del sistema nervioso aumenta<br />
el ritmo respiratorio que puede desencadenar un ataque de asma.<br />
*Reflujo digestivo: el exceso de acidez en la garganta y las vías<br />
respiratorias daña las paredes de éstas, pudiéndose inflamar fácilmente.<br />
*Alergias: al pelo de los animales, polen, polvo, alimentos, humo, etc. Las<br />
partículas de estas sustancias quedan atrapadas en la mucosa bronquial y la<br />
inflama.<br />
¿Puede exponernos los síntomas del asma?<br />
El asma es una enfermedad crónica, es decir que la persona que lo padece<br />
tiene las vías respiratorias siempre inflamadas.<br />
Pero así como los síntomas pueden empeorar en un momento dado en<br />
forma de ataques de asma, también puede desaparecer durante un largo<br />
periodo de la vida y después volver a producir sus consecuencias.<br />
Esta inflamación de la mucosa bronquial produce los siguientes síntomas:<br />
*Tos y sensación de opresión en el pecho: ya que los bronquios se<br />
contraen y se estrechan.<br />
*Sibilancias: un sonido agudo (como un silbido) al respirar.<br />
*Abundante flema: que producen los bronquios para defenderse de las<br />
sustancias que irrita la mucosa.<br />
*Disnea y fatiga: sensación de falta de aire, por no poder respirar ni<br />
oxigenar el cuerpo adecuadamente.<br />
¿Qué hacer para evitar las crisis?<br />
Aunque hoy en día los asmáticos pueden llevar una vida más activa y<br />
saludable, gracias a que existen medicamentos modernos y eficaces, tales<br />
como inhaladores que dilatan los bronquios y pastillas antiinflamatorias,<br />
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325<br />
un cambio en la alimentación, los hábitos y estilo de vida puede<br />
progresivamente dejar los síntomas a un lado y permitir una vida normal<br />
sin ataques ni medicación.<br />
Nosotros somos pioneros en la regeneración de esta enfermedad por medio<br />
de lo ya expuesto y además incorporando al paciente a las terapias de<br />
megadosis de vitamina C + ozono por vía intravenosa, con unos<br />
resultados extraordinarios y con efectos sorprendentes, haciendo que en los<br />
enfermos se recuperen de una forma muy favorable y dejen de ser esa<br />
persona que no se podía desligar del inhalador o de los medicamentos.<br />
¿Cómo corregir los hábitos en estos enfermos?<br />
1 Cuidar su alimentación. Estos son los alimentos que te benefician: zumos<br />
de frutas naturales, especialmente los cítricos, y los que contienen vitamina<br />
C: lima, melón, uva, papaya, naranja y pomelo, sopas de brécol con trigo<br />
sarraceno, y ensaladas de tomate y pepino, ya que todas estas frutas y<br />
verduras contienen flavonoides (Una sustancia también conocida como<br />
vitamina P) y que ayuda a fijar mejor la vitamina C, además de ser un gran<br />
antioxidante.<br />
Son buenas las infusiones de: regaliz, tomillo, romero, eucalipto,<br />
pulmonaria, gordolobo, drosera.<br />
Los que no te benefician son: el exceso de aditivos (especias, etc.) y<br />
especialmente los conservantes de alimentos como los que se aplican a<br />
helados, gomas de mascar, preparados de patata, etc., así como aquellos<br />
que contengan colorantes artificiales.<br />
No se debe utilizar las grasas saturadas presentes en las cremas de cacao,<br />
el aceite de coco, la carne roja, la mantequilla y los cacahuetes, porque son<br />
perjudiciales para el sistema respiratorio y cardíaco.<br />
Los lácteos y el pavo, ya que contienen dosis importantes de triptófano, un<br />
aminoácido que si no se metabóliza adecuadamente provoca la contracción<br />
de los bronquios en las personas con asma.<br />
2 Practica ejercicio. Aunque el esfuerzo físico demasiado intenso puede<br />
llegar a provocar un ataque de asma, esto no significa que no se deba<br />
practicar deporte, ya que de manera moderada mejora la capacidad y la<br />
elasticidad pulmonar, y estimula el sistema circulatorio y nervioso.<br />
Los deportes aconsejados son: natación en piscinas climatizadas, Pilates, y<br />
sobre todo aprender ejercicios de respiratorios.<br />
3 Debes beber más agua, unos 2 litros al día como mínimo bebida a<br />
pequeños sorbos y repartida durante el día, Se puede beber esta agua en<br />
forma de infusiones ya que a la vez estamos haciendo terapia curativa.<br />
325
326<br />
4 Huye del polvo. Los ácaros del polvo crecen en materiales suaves, como<br />
almohadas, colchones, alfombras, cortinas. Estos organismos<br />
microscópicos sueltan partículas que causan reacciones alérgicas cuando<br />
son inhaladas.<br />
¿Qué otras soluciones nos recomienda?<br />
Ante todo cambiar los hábitos alimenticios, vemos a través de la<br />
exposición que son algunos de ellos los causantes, y es importante que el<br />
enfermo aprenda cuales son sus alimentos alérgenos y no consumirlos, y<br />
lógicamente el enfermo tiene que aprender a alimentarse sin perjuicios,<br />
pero nutriéndose, ya que una buena nutrición hará que sea el primer y<br />
mejor medicamento que puede ingerir. De ahí, que siempre indico que<br />
leamos el libro de dieta mediterránea española actualizada, ya que en él<br />
encontraremos todos esos nutrientes tan importantes para la salud y<br />
también el libro de vegetarianismo puro que está en una misma línea.<br />
No tenemos que olvidar que para comer equilibradamente, se necesita los<br />
tres principios básicos de la alimentación como son: proteínas, grasas no<br />
saturadas e hidratos de carbono, en sus debidas proporciones como son:<br />
- Proteínas 15%<br />
-Grasas no saturadas 25%<br />
-Hidratos de carbono 60%<br />
De tal forma, que si realmente todos comiésemos en estas proporciones,<br />
tendríamos equilibrio alimentario, y nadie engordaría y también<br />
tendríamos mucho mejor nuestra salud.<br />
Si realmente se habla con razón de hacer una prevención para la salud no<br />
perderla, la mejor forma es la de una alimentación equilibrada. Debería ser<br />
obligatoria enseñarla en los colegios desde la más tierna infancia, todos<br />
deberíamos saber de memoria cuales son estos tres principios inmediatos<br />
para el equilibrio adecuado para estar bien alimentados.<br />
Sin que olvidemos que una gran mayoría de las enfermedades que<br />
padecemos vienen dadas por carencia de nutrientes, y estos a la vez, son<br />
falta de equilibrio alimentario, de ahí, la importancia que tiene saber de<br />
memoria la importancia de los alimentos en nuestra salud.<br />
326
.<br />
327<br />
<strong>REMEDIOS</strong> <strong>NATURALES</strong> <strong>PARA</strong> <strong>LA</strong> <strong>SALUD</strong><br />
Capítulo V<br />
Las patologías más importantes del invierno<br />
COMO VENCER <strong>LA</strong> APATIA INVERNAL<br />
¿Por qué en invierno entran muchas personas en apatía?<br />
La época es la óptima para entrar en apatía, sin lugar a dudas con el frío el<br />
cuerpo entra en recepción y con ello viene la apatía, en medicina china este<br />
se entiende muy bien, los chinos llevan las normas de la propia naturaleza,<br />
y si observamos bien los árboles, las plantas, y muchos animales en<br />
invierno están en periodo de laxitud y sus movimientos son prácticamente<br />
nulos.<br />
¿Qué podemos hacer para evitar esta apatía?<br />
Ante todo abrigarse y salir, llueva, nieve o haga viento, ponte la ropa<br />
adecuada y no te quedes en casa. Date una vuelta por la playa, por el<br />
parque, por los pinos, vete a tomar el té o café a ese bar que tanto te gusta<br />
pero que a veces queda en la otra punta de la ciudad…<br />
El caso es salir y enfrentarse a las inclemencias del tiempo. Todo un<br />
símbolo que asegura que puedes enfrentarte también a los problemas de la<br />
vida y superar las pruebas que te agobian.<br />
¿Para que toda esa energía sea más positiva, como activarla?<br />
Existen algunas ayudas importantes, entre otras la de utilizar metales<br />
nobles. Mucho más barato que ahogar tu depresión comprándote una joya,<br />
te resultará tomar oro y plata en forma de oligoelementos. La combinación<br />
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328<br />
que más sube la moral es cobre-oro-plata. Toma un vial en ayunas y otro a<br />
media tarde. En pocos días notaras sus efectos.<br />
¿Para las personas que están también depresivas que hacer?<br />
Lo más importante en estos casos es quemar las penas y a la vez las grasas<br />
en el gimnasio. La euforia está garantizada tras una sesión de 1 hora en el<br />
gimnasio haciendo varias especialidades como: bicicleta, estática, cinta de<br />
andar, aeróbic, u otros siempre adaptados a tu persona según tu edad y<br />
complexión física. Además en el gimnasio se hacen relaciones con otras<br />
personas y ello siempre es bueno para levantar la depresión.<br />
¿Podría darnos algunos remedios para levantar la moral en forma de<br />
tisanas?<br />
Naturalmente que existen buenísimas tisanas para levantar la moral, por<br />
ello aconsejo tomar varias veces al día las siguientes tisanas:<br />
− 1ª Hipéricon, melisa, angélica, canela, hinojo<br />
− 2ª raíz de jengibre, raíz de regaliz, melisa, canela, limón<br />
− 3ª Anís verde, pétalos de rosas, canela, hinojo, cúrcuma<br />
¿Qué importancia tiene la vida familiar en estos casos?<br />
Mucha es la importancia que tiene las relaciones con nuestra familia, lo<br />
primero es tener una buena y fluida relación con todos los miembros de<br />
nuestra familia y dependiendo de la edad deben ser las relaciones: invita a<br />
tus hijos, nietos, sobrino o ahijado a ver una película o un espectáculo<br />
infantil. Las risas de los niños te contagiarán y saldrás desbordante de<br />
alegría. Tener estos actos con los niños o jóvenes siempre nos dará una<br />
nueva perspectiva de lo importante de ver la vida como la ven los niños y<br />
los jóvenes.<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en estos casos?<br />
La alimentación es primordial en el estado de alegría de las personas, en<br />
invierno cuando el frío nos baja las calorías orgánicas, tenemos que comer<br />
alimentos mas calientes, es decir, lo que se ha llamado siempre comida<br />
caliente de cuchara, las comidas calientes suelen darnos mas calorías, por<br />
328
329<br />
eso en esta época invernal hay que comer más sopas, legumbres, etc.,<br />
todos sabemos que dan mas calorías, pero también existen alimentos que<br />
por si solos que dan calorías. Estos alimentos deben ser más de invierno<br />
que de otras épocas.<br />
¿Qué importancia tienen los actos sociales?<br />
Son muy importantes en nuestra vida, pero hay que elegir siempre actos<br />
que nos integren en una situación de alegría y buen rollo como dicen ahora<br />
los jóvenes. Hay siempre que buscar los buenos momentos ya que los<br />
malos suelen venir solos, por ello rodearnos de buenos amigos con alegría<br />
y optimismo es lo ideal en estos casos, no importa la edad que se tenga, a<br />
cualquier edad se puede y se debe tener ganar de salir y divertirse, aunque<br />
en invierno ya se sabe que algunas veces da pereza salir, hay que vencer<br />
esa pereza e irnos a pasear, al cine, a bailar y a todo lo que sea y nos guste<br />
para pasarlo bien.<br />
¿Cuándo se es mayor también hay que participar en todos los eventos?<br />
Naturalmente que sí, la edad no tiene que ser un obstáculo para tener vía<br />
libre y salir y entrar tantas veces como sea necesario. Está demostrado<br />
científicamente que las personas mayores que tiene una vida activa viven<br />
muchos más años que las que no la tiene, por ello mi recomendación es<br />
que todos dentro de nuestras posibilidades salgamos y divertidnos lo más<br />
posible y con libertad de expresión que es lo que nos hará más jóvenes y<br />
por lo mismo nuestras células estarán ganando en juventud, es decir, que<br />
envejecerán más lentamente y por lo mismo esa es una gran medicina para<br />
el organismo.<br />
¿Qué opina usted de los mayores de van a bailar e incluso participan en el<br />
baile de concursos?<br />
Estos hacen muy bien y son el espejo donde mirarse cuando se es mayor,<br />
si analizamos fríamente veremos como estos se siente muy jóvenes a pesar<br />
de los años que llevan a cuestas, lo que significan que están creando<br />
buenas endorfinas que son células del rejuvenecimiento y además están<br />
haciendo que sus organismos no se enfermen con lo que están en activo<br />
con los ejercicios que hacen en el baile. Se dice que no se puede llevar una<br />
vida sedentaria ya que de lo contrario caeremos en la enfermedad y en la<br />
apatía, pues estos mayores que han elegido el baile como forma de estar<br />
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330<br />
activos son en potencia unos jóvenes con muchos años pero con un espíritu<br />
joven y unas células que envejecen muy lentamente.<br />
¿Si estuviésemos en activo más tiempo, podríamos vivir más?<br />
En efecto si tuviésemos más actividad que la que realmente se tiene,<br />
estaríamos más tiempo en la vida. Lo peor que se puede hacer es una vez<br />
que nos hemos jubilado pasar a ser un mueble más de nuestra casa o un<br />
parásito que sólo lee el periódico y poco más, estos son los candidatos a la<br />
vejez prematura y por lógica a las enfermedades degenerativas, tenemos<br />
que activar nuestro organismo si bien a esa edad de jubilación no se hace<br />
el trabajo habitual, si actividades que desarrollen nuestras células<br />
“Neuronas” y las mismas hacen que estemos en una buena capacidad física<br />
y mental.<br />
Por eso mí consejo no puede ser otro que todos deberemos mantenernos<br />
activos en el deporte, en la natación en el gimnasio o en cualquier otra<br />
actividad aunque sólo sea imponernos andar cada día por espacio de una a<br />
dos horas, lo suficiente para quemar esas energía que acumulamos de los<br />
alimentos que comemos y que de no ser así nos pasará la factura con<br />
alguna enfermedad.<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en esas personas mayores?<br />
Es la clave de su salud entre todo lo que venimos exponiendo, la<br />
alimentación en todas las edades es importante, pero cuando somos<br />
mayores mucho más. Si tenemos en cuenta que nuestro organismo no<br />
quema las energías como cuando era joven, tenemos que darle lo que<br />
realmente le haga bien, todos sabemos que existen alimentos que nos caen<br />
mal, pero los comemos, diría yo que somos unos testarudos y que a pesar<br />
de saberlo cometemos el error y luego lo pagamos caro.<br />
Hay que mentalizarse que los mayores tienen que comer de todo pero en<br />
las cantidades que le son digeribles, de lo contrario vendrá la enfermedad y<br />
toda enfermedad nos lleva a una apatía y depresión, por lo tanto, hay que<br />
educarse en la alimentación especialmente si somos mayores.<br />
¿Qué opina de los mayores que fuman y beben?<br />
El alcohol y el tabaco son verdaderas drogas que agotan la salud de los<br />
seres humanos, son tóxicos venenosos que hacen que nuestra vida se<br />
acorte.<br />
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331<br />
Estoy seguro que si una persona tiene una media de vida de 80 a 90 años<br />
sin no fuma ni bebe puede lograr una vida más larga valorada en 10 a 15<br />
años más de los que vivirá si fuma y bebe.<br />
También hay que decir que muchos cuando le hacemos esta valoración,<br />
dicen que no merece la pena y que de algo hay que morir, yo les digo que<br />
allá ellos y como es lógico son los dueños y conductores de su propia vida,<br />
por eso los suicidios no sólo los hacen aquellos que se tiran a la vía del<br />
tren o por una ventana o puente, sino los que aun sabiendo que una cosa<br />
les perjudica lo hacen por vicio.<br />
Por ello ya sea ha dicho que los vicios son los más rebeldes de quitar y que<br />
aun sabiendo que nos puede costar la vida seguimos con ellos.<br />
¿Cómo saber más de los alimentos para hacer una comida adecuada?<br />
La importancia de la alimentación es vital para evitar la apatía o la<br />
depresión, por ello lo mejor es leerse el libro de dieta mediterránea<br />
española actualizada y el libro de vegetarianismo puro ya que en ellos<br />
encontraremos toda la tecnología de los alimentos teniendo en cuenta sus<br />
calorías, sus proteínas, sus hidratos de carbono y grasas que contienen y si<br />
aprendemos donde están estos principios inmediatos a la hora de comer, no<br />
tendremos problemas orgánicos, también el libro de vegetarianismo puro,<br />
valido para todos y mucho más para vegetarianos, tiene diversas recetas<br />
exquisitas para hacer una cocina vegetariana con mucho gusto.<br />
LIBERA TU ESPALDA DEL DOLOR<br />
¿Por qué se sienten molestias en la espalda?<br />
Puede haber diversos factores que la producen, puede ser la tensión<br />
muscular, que tengas nudos de tensión en la columna. Las experiencias<br />
emocionales que vivimos se guardan en los músculos. También puede ser<br />
por malas posturas, por trabajo forzado, por desgaste intervertebral, por<br />
accidente etc.<br />
¿Cuál es el promedio de personas afectadas?<br />
Aproximadamente el 80% de la población española padece dolor de<br />
espalda en algún momento de su vida. La espalda es la parte del cuerpo<br />
que más sufre las negligencias de la higiene postural y del sedentarismo.<br />
331
332<br />
Sentados o de pie. La espalda nunca se relaja. Si trabajas sentado suelen<br />
aparecer dolor en la parte más baja y si tu trabajo es más manual sufren las<br />
cervicales. Esto se debe a que la espalda actúa como punto de apoyo<br />
cuando las extremidades y la cabeza se mueven pero no por ello nuestra<br />
columna debe estar rígida y contraída.<br />
¿Qué podemos hacer para remediar esto?<br />
Hacer ejercicios que combinen fuerza y flexibilidad para desatar esos<br />
nudos de tensión. La condición de nuestra espalda debe ser tal que nos<br />
ayude a movernos con agilidad y no sentir que cargamos con ella a todos<br />
lados. Además de estos beneficios físicos, musculares y articulares, hay<br />
estudios que demuestran que las experiencias emocionales que vivimos se<br />
guardan en los músculos. Y por ello cuando se hacen estiramientos<br />
también te liberas de los nudos emocionales atrapados en tu cuerpo. Por<br />
ello, es tan bueno un buen quiromasaje u osteopatía ya que libera de todos<br />
los nudos, además de colocar los desequilibrios óseos de nuestra espalda.<br />
*¿Podemos ayudarnos con ejercicios?<br />
Naturalmente que si, busca un lugar tranquilo donde estirar tu toalla y<br />
ponte ropa cómoda para hacer estos 4 ejercicios. Sólo necesitas 15 minutos<br />
de práctica.<br />
1º relaja la lumbar:<br />
Túmbate boca arriba con las rodillas dobladas juntas.<br />
Mantén la cabeza relajada, contrae los músculos abdominales metiendo el<br />
ombligo hacia dentro y mientras exhalas ayúdate con las manos a llevar las<br />
rodillas al pecho.<br />
Inhala y al exhalar sigue metiendo el ombligo a la vez que tiras un poco<br />
más de tus rodillas. Puedes permitir que se levante un poco las caderas<br />
haciendo un pequeño balanceo; es un masaje lumbar muy agradable. Haz 5<br />
repeticiones respirando profundamente.<br />
2º desenrosca la columna:<br />
Siéntate con las piernas estiradas y la espalda recta. Dobla tu pierna<br />
derecha y crúzala apoyando el pie cerca de la rodilla izquierda.<br />
Coge la rodilla doblada con la mano izquierda mientras que la otra se<br />
apoya en el suelo junto al glúteo derecho y codo estirado.<br />
332
333<br />
Inhala y al exhalar mete el ombligo. Gira tu cuerpo y alárgate hacia el<br />
techo; piensa más en alargarte hacia arriba que en girar. Haz 5 repeticiones<br />
respirando profundamente.<br />
3º Estira el cuerpo de pies a cabeza:<br />
Túmbate boca abajo en el suelo con la cabeza relajada, las piernas juntas y<br />
los brazos estirados por encima de la cabeza. Mete el ombligo, inhala<br />
profundamente y al exhalar despega tus hombros del suelo.<br />
Seguidamente levanta un brazo y la pierna contraria unos centímetros y<br />
mira al suelo. No encojas el cuello (siente que las orejas se separan de los<br />
hombros).<br />
Concéntrate en extender los dedos de las manos y los pies para que el<br />
estiramiento sea completo.<br />
Haz 5 repeticiones de cada lado.<br />
4º Adquiere la flexibilidad de un gato:<br />
Colócate a cuatro patas (con las manos alineadas con los hombros y las<br />
rodillas con las caderas).<br />
Inhala profundamente y al exhalar mete el ombligo, redondea toda la<br />
columna como si abrazaras una pelota grande y mira tu ombligo.<br />
Debes sentir que el cuello y la columna se estiran al máximo. Cuando<br />
inhales levanta la cabeza y hunde la barriga formando una “U” ancha con<br />
la columna. Debes sentir como se estira el abdomen y los hombros.<br />
Repite el ejercicio completo 9 veces.<br />
¿Además de lo expuesto, que podemos hacer para desbloquear?<br />
Ante todo tener mucha movilidad, no sentirse apáticos, hay que sentirse<br />
activos y a pesar del dolor posible haya que estar en alerta para esa<br />
actividad tan necesaria.<br />
Se dice que hay que estar en actividad constante, pero casi todo el mundo<br />
hace lo contrario nos dejamos invadir por los programas de televisión y el<br />
tiempo libre que tenemos lo empleamos delante de una pantalla de TV y<br />
nos olvidamos lo necesario que es hacer ejercicios.<br />
En teoría mujeres y hombres deberíamos cada día hacer algún tiempo de<br />
ejercicio, con ello estaríamos recibiendo uno de los mejores medicamentos<br />
sin tomar nada, por ello hay que imponerse hacer cada día movimientos<br />
para la salud, es decir o nos vamos al gimnasio o lo hacemos en nuestra<br />
333
334<br />
casa, pero no olvidarse de la necesidad de ello. Cuando no tengamos<br />
tiempo para hacer gimnasia u otros ejercicios debería imponernos andar<br />
cada día entre una o dos horas, montar en bicicleta aunque está sea<br />
estática, de una u otra forma hay que hacerlo si no queremos<br />
anquilosarnos.<br />
¿Qué sucede cuando nos anquilosamos?<br />
Sucede que nuestras articulaciones se oxidan y se deterioran, este deterioro<br />
nos lleva a la artrosis, o a la artritis reumatoide, con lo que empezaremos a<br />
sufrir dolores fuertes que a veces son insoportables, lo peor de todo, es que<br />
si además no cambiamos nuestros hábitos llegaremos a la fibromialgia<br />
enfermedad sumamente dolorosa y que se dice en el argot médico que no<br />
tiene curación, por lo que hay que prevenir en lugar de llegar a estos<br />
extremos.<br />
Cuando decimos que hay que cambiar nuestros hábitos, no sólo estamos<br />
diciendo que es obligatorio hacer ejercicios, si no que hay que cambiar<br />
nuestra forma de comer y quitar de nosotros los posible vicios que<br />
tengamos como son beber o fumar.<br />
¿Cuándo se tienen que cuidar las personas más, en qué época del año)<br />
Depende de lo que se necesite tratar, pero sin lugar a dudas en el tema que<br />
hoy nos ocupa es en invierno, es decir con el frío, cuando nuestras<br />
articulaciones y huesos en generar más nos pueden doler y degeneran.<br />
Como siempre estoy diciendo, prevenir antes que curar, y para ello, nada<br />
como despertar nuestra conciencia orgánica para darnos cuenta cuales son<br />
los alimentos que nos afectan, cuales son los vicios que tenemos que<br />
eliminar, cuales son los ejercicios que mejor nos acoplen para nuestro<br />
tiempo y edad. Si somos capaces de darnos cuenta de lo que realmente nos<br />
hace daño, eliminándolo dejaremos de sufrir por esta razón.<br />
No olvidemos que lo que padecemos es sin lugar a dudas por nuestros<br />
errores de todo tipo, tanto alimenticios como de otro orden, luego<br />
despertando conciencia orgánica podemos corregir estos errores.<br />
¿Qué opina de los ejercicios por medio de la natación?<br />
La natación es extraordinaria para todos, pero además dentro del agua se<br />
consigue hacer movimiento de articulaciones que fuera del agua no<br />
seríamos capaces de hacer, por lo mismo el que pueda debe hacer natación.<br />
334
335<br />
A estas alturas todos conocemos las magnificas instalaciones que se tienen<br />
en Todas las ciudades de Piscinas climatizadas y que están situadas en la<br />
ciudades deportivas de las ciudades, y que cantidad de personas están<br />
disfrutando de sus buenas propiedades, tanto es así, que son innumerables<br />
las solicitudes que se hacen a estos recintos.<br />
¿Qué otros consejos nos da?<br />
Que pensemos que nuestros errores son los que nos llevan a padecer, por<br />
lo tanto si nos concienciamos que para mejorar la salud no es cuestión de<br />
más medicamentos si no de quitarnos de encima nuestros errores<br />
llegaremos a mejorarnos, curarnos y tener calidad de vida.<br />
Las personas de hoy día todo lo quieren arreglar con dinero, es decir ir a<br />
donde sea necesario, gastar todo lo que a veces no tienen para terminar<br />
tomando el medicamento que les quite el dolor, pero no la enfermedad, por<br />
lo mismo, entiendo que están equivocados ya que para quitarse el dolor lo<br />
que les han mandado es una droga que a la vez de quitarles el dolor les<br />
atonta hasta el punto de acelerar la enfermedad rápidamente.<br />
Dentro de nuestros propósitos de enmienda. Liberar también nuestros<br />
malos hábitos especialmente los alimentarios para ello recomiendo leerse<br />
el libro de dieta mediterránea española donde aprenderemos a comer<br />
adecuadamente, así como el libro de vegetarianismo puro.<br />
También existe otro sistema de desbloqueo que es, el asistir<br />
periódicamente a quiromasaje o a osteopatía y de esta forma no tenemos<br />
que hacer los ejercicios ya que el quiromasajista u osteópata se encargará<br />
de desbloquearnos.<br />
Cuando una persona entra en proceso de bloqueo articular y tiene dolores y<br />
molestias fuertes de su espalda, piernas, brazos o cualquier otra parte de su<br />
cuerpo, tienen por necesidad que asistir a clínica de rehabilitación, donde<br />
los profesionales le van a tratar el problema y una serie de terapias<br />
mejorará e incluso curará.<br />
¿Por qué aumenta la artrosis?<br />
<strong>LA</strong> ARTROSIS VA A MAS<br />
335
336<br />
Entre las enfermedades reumatológicas más sensibles al frío se encuentra<br />
la artrosis. Esta enfermedad suele aparecer a partir de los 40 años y se<br />
caracteriza por una alteración importante de las articulaciones,<br />
especialmente de las rodillas, caderas, columna vertebral y dedos. En<br />
dichas articulaciones tiene lugar un deterioro paulatino del cartílago,<br />
aparece unas fisuras superficiales y el cartílago se va destruyendo poco a<br />
poco, hasta que finalmente se ve afectado el hueso que se encuentra por<br />
debajo de este.<br />
¿El hueso no se regenera por si sólo?<br />
El hueso intenta reparar la lesión formando excrecencias o salientes en los<br />
márgenes de la articulación llamado osteofitos. En los estadios avanzados<br />
sólo quedan vestigios de cartílago. Los crujidos al mover la articulación<br />
traducen la pérdida de la regularidad de la superficie del cartílago.<br />
¿Esta enfermedad que síntomas tiene?<br />
El dolor es uno de los síntomas de la artrosis, y es un dolor que<br />
generalmente cede al reposo y que de nuevo comienza al iniciar el<br />
movimiento, sobre todo cuando es brusco y descontrolado. Al ponerse de<br />
pie tras haber estado sentado mucho tiempo, al subir o bajar escaleras, al<br />
llevar peso o cuando la articulación afectada se ve expuesta al frío. Por<br />
este motivo, tras un cierto tiempo en movimiento las molestias<br />
disminuyen, ya que la articulación se calienta.<br />
¿Qué cuidados debemos seguir?<br />
Para el tratamiento de la artrosis, recomendamos los siguientes cuidados:<br />
-alimentación sana: a base de frutas y verduras, sin alimentos refinados e<br />
industrializados como son (pan blanco, azúcar, conservas, embutidos, etc.)<br />
con pocos derivados lácteos (yogur, queso, cuajada y nada de alcohol, café<br />
ni tabaco.<br />
Al contrario de lo que se pueda pensar, los lácteos y sus derivados no son<br />
los alimentos idóneos ya que lo que falta en esta patología es cartílago y no<br />
calcio; el exceso de calcio podría hacer el efecto contrario en lugar de<br />
recuperar. En estos casos hay que aumentar los alimentos que produzcan<br />
cartílago que es realmente la falta que tienen estos pacientes.<br />
336
337<br />
¿Qué técnicas corporales les va bien a estos pacientes?<br />
Las personas afectadas de artrosis de rodilla o cadera harán bien en<br />
balancear las piernas al menos durante media hora al día. Para ello, pueden<br />
sentarse en una mesa y dejarlas a peso muerto. La bicicleta estática sin<br />
ninguna resistencia, totalmente ligera en su movimiento y bien engrasada,<br />
puede ser de mucha ayuda para mantener en forma la articulación. Sólo el<br />
movimiento, sin hacer fuerza sobre la rodilla. Para eliminar el bloqueo<br />
energético y muscular del cuerpo, podemos realizar técnicas energéticas o<br />
psicocorporales (bioenergética, técnicas rechianas), meditación, expresión<br />
corporal, etc.<br />
¿Caminar es bueno para estos pacientes?<br />
Caminar y hacer ejercicio hay que seguir las recomendaciones que son: es<br />
mejor que la persona con artrosis hagan varios paseos cortos que uno<br />
largo, para no forzar la articulación. Son útiles los ejercicios de<br />
movilización de la articulación, pero sin fuerza. Tras esos ejercicios el<br />
dolor puede durar un poco. Algunos autores aconsejan el ejercicio siempre<br />
que no produzca dolor, o sólo un dolor moderado que no dure más de una<br />
hora tras el cese de la actividad.<br />
¿Qué deben evitar estos pacientes?<br />
Es imprescindible evitar la inmovilidad prolongada, sobre todo en las<br />
personas de más edad porque se corre el riesgo de que la articulación<br />
llegue a anquilosarse. A veces, no obstante, puede ser necesario un bastón<br />
para no sobrecargar la articulación afectada. Además, se sabe que el<br />
ejercicio favorece la recuperación y fortalecimiento de los huesos y de las<br />
articulaciones.<br />
El calor local funciona bien, es necesario mantener caliente la parte<br />
afectada. La acupuntura, con o sin agujas, puede ayudar a mitigar el dolor<br />
de las articulaciones, así como el quiromasaje regula y mejora las<br />
molestias articulares.<br />
¿Con qué periocidad se deben dar un quiromasaje estos pacientes?<br />
Cuando menos una vez en semana en periodos de 2-3 meses y después<br />
descansar, y así dos o tres veces al año. Está demostrado que el trabajo de<br />
337
338<br />
un buen profesional del quiromasaje en esta patología es muy eficaz, andar<br />
como venimos exponiendo es muy bueno y ayuda mucho, pero lo que<br />
realmente hace que el paciente con artrosis se sienta mucho mejor es un<br />
buen tratamiento alimenticio, unos medicamentos adecuados y un buen<br />
tratamiento de quiromasaje.<br />
Después de probar con muchas técnicas como: onda corta, masajes<br />
mecánicos, baños calientes y fisioterapia, he llegado a la conclusión que<br />
entre las terapias que le van bien a una persona que tenga artrosis es el<br />
quiromasaje; las otras terapias ayudan y favorecen nunca están demás,<br />
pero por si solas no son suficientes, mientras que el quiromasaje si suple<br />
todas las demás.<br />
¿Luego indica que los pacientes con artrosis se den masaje?<br />
No el masaje es sólo relajante y por ello no está indicado totalmente, pero<br />
lo que yo estoy indicando no es masaje sino quiromasaje, que es muy<br />
diferente, esta terapia tiene que estar hecha por un buen profesional y sólo<br />
de esta forma tendremos la garantía de lo ya expuesto anteriormente. Por<br />
ello no confundir un masaje con un quiromasaje, son cosas parecidas pero<br />
no son lo mismo y es más nadie debería dar un quiromasaje si no es<br />
profesional de esta técnica y está titulado. Un buen profesional del<br />
quiromasaje, sabe nada más tocar la articulación del paciente el trabajo que<br />
debe hacer y desarrollar en ese caso; y esto lo digo por que también hay<br />
que saber que dentro de la misma patología no todos los pacientes son<br />
iguales ni se les tiene que tratar lo mismo, es por ello que indico que para<br />
dar quiromasaje se debe estar titulado.<br />
Es muy contradictorio hacerse masajes por personas no cualificadas; las<br />
personas piensan que da lo mismo, ya que cuando te pasan las manos por<br />
la espalda u hombros, se siente alivio, pero eso es una cosas y otra es que<br />
te trabajen toda la columna y el resto del cuerpo, si no se sabe hacer lo más<br />
fácil es que se termine con una contractura y sea peor el remedio que la<br />
enfermedad.<br />
¿Nos decía antes que esta enfermedad suele aparecer a partir de los 40<br />
años y que se debe hacer para prevenir?<br />
Hay que decir que esta enfermedad suele aparecer más temprano en<br />
mujeres que en hombres, por la razón de que la hormonación en la mujer<br />
hace su cambio antes que en hombres, la edad de ese cambio suele ser a<br />
los 42 años, pero antes deberíamos tratarnos para prevenir, la enfermedad<br />
338
339<br />
de artrosis es un desgaste de cartílago que es lo que tenemos en la<br />
articulaciones encima del hueso, y cuando este se desgasta empezamos a<br />
tener primero molestias y después dolores, por lo que hay que tener en<br />
cuenta esos primeros momentos de las molestias articulares que son el<br />
primer aviso de que la artrosis está iniciándose. En ese momento sería el<br />
justo para empezar a tomarse cartílago de tiburón y en el caso de que<br />
seamos alérgicos al pescado, habrá que tomar Cartivit que es un producto<br />
totalmente natural que está hecho para lo mismo, es decir, para regenerar<br />
el cartílago articular lo mismo que lo hace el cartílago de tiburón.<br />
¿Qué importancia tiene una dieta en estas patologías?<br />
La importancia de la dieta es primordial en este tipo de patologías<br />
considero que todo paciente que está afectado con esta enfermedad tiene<br />
que cambiar sus hábitos especialmente los alimentos, en el 90% de los<br />
casos de estos pacientes suelen tener su correspondencia en los malos<br />
hábitos alimentarios y en otros como la inmovilidad, la depresión y la<br />
apatía general.<br />
Suelen ser por regla general personas que comen muchos alimentos<br />
carnívoros y embasados, es decir todo lo que hace que se oxiden las<br />
articulaciones y empiecen a perder su protección de cartílago, por ello, hay<br />
que evitar comer carne en todos los conceptos y preparados, y además<br />
evitar todos los embasados con conservantes.<br />
Dentro de la proteína animal la del pescado es mucho mejor y no tiene los<br />
efectos degenerativos de la carne ya que al contener omegas 3 y 6 suelen<br />
ser alimentos que generan en lugar de degenerar.<br />
¿Qué época del año es la más dañina para ésta enfermedad?<br />
Ya he comentado que el frío ataca mucho a la artrosis, es lógico ya que las<br />
articulaciones necesitan calor para moverse en condiciones naturales y el<br />
frío lo que hace es ralentizar ese movimiento que tanto necesitamos para<br />
movernos, por ello uno puede tener artrosis y en verano no sentir<br />
molestias, pero con la misma artrosis en invierno se tienen molestias. A<br />
medida que más fuerte sea el desgaste de cartílago, más fuerte es la<br />
molestia o el dolor.<br />
Hay quien piensa que cuando ya no se pueda mover la articulación, se<br />
opera y se pone una prótesis, y ya está todo solucionado. Esta idea es falsa,<br />
ya que si bien, la cirugía reparadora de articulaciones por medio de las<br />
prótesis es buena, no hay que olvidar que nos encontramos con dos facetas<br />
339
340<br />
que pueden ser rechazadas por nuestro organismo. La primera es la de<br />
meter un cuerpo extraño como es la prótesis y la segunda es que aunque la<br />
prótesis la aceptemos tiene una caducidad de varios años, después habrá<br />
que cambiarla por otra.<br />
Tenemos que documentarnos todos sobre las dietas necesarias en estos<br />
casos y conocerlas a fondo para poder hacer una dieta adecuada para esta<br />
enfermedad para ello recomiendo leer el libro de dieta mediterránea<br />
española actualizada donde encontramos todo tipo de dietas y por supuesto<br />
las que van bien para la patología que venimos comentando, también<br />
leerse el libro de vegetarianismo puro ya que sería idóneo para esta<br />
enfermedad hacerse vegetariano.<br />
DEFENDER NUESTROS RIÑONES Y NUESTROS PULMONES<br />
¿Qué efecto tienen los radicales libres en nuestros riñones?<br />
Nuestros riñones son órganos vitales que realizan muchas funciones de<br />
limpieza de la sangre.<br />
Estos órganos purifican cada día unos 200 litros de sangre, obteniendo<br />
como resultado de la filtración 2 litros de desechos y excesos de agua, lo<br />
que comúnmente conocemos como orina. Esto es lo que haría un par de<br />
riñones jóvenes y sanos, pero si su función sufre alteración comienza a<br />
envejecer. Las causas de esta degeneración puede ser de dos clases: por<br />
intoxicación o lesiones, o por enfermedades como la diabetes o<br />
hipertensión arterial. Por tanto, debes entender como los radicales libres<br />
afectan a nuestros riñones, ya que a medida que los deterioramos los<br />
envejecemos con anterioridad a su edad corporal y sus funciones se<br />
debilitan como expongo antes.<br />
¿Por tanto, que precauciones debemos tomar?<br />
Evitemos la intoxicación, bebiendo más agua y menos refrescos con<br />
azúcar añadida, evita el café y el alcohol, no fumes, modera el consumo de<br />
frituras y comidas grasas, y cuidado con los fármacos y estimulantes.<br />
Para evitar las lesiones renales hay que tener presente que si se sufre algún<br />
accidente o golpe en la zona de los riñones, acude a un médico, ya que<br />
puede haber lesiones. La pérdida de sangre puede causar insuficiencia<br />
renal repentina. Las sustancias venenosas o medicamentos muy fuertes<br />
pueden hacer que los riñones dejen de funcionar. Por tanto, hay que tener<br />
340
341<br />
cuidado con lo que se toma, y sobre todo evitar la automedicación y tener<br />
siempre la guía de un especialista.<br />
¿Qué otras precauciones debemos tomar?<br />
La más importante es mantener a raya el azúcar. Además el exceso de<br />
azúcar exige mayor trabajo depurador a los riñones, también podría derivar<br />
en diabetes, una dolencia que compromete seriamente la función de estos<br />
órganos vitales.<br />
Hay que controlar la tensión arterial. Si eres propenso/a a la hipertensión<br />
arterial, mantenla controlada con la ayuda del especialista y procurando<br />
tener un buen carácter, ya que los altibajos emocionales pueden afectar a<br />
varios órganos vitales.<br />
No contengas las ganas de orinar. Evacua la vejiga periódicamente y no<br />
esperes a tener dolores innecesarios.<br />
¿Qué medicamento natural nos recomendaría para estas personas?<br />
Sin lugar a dudas que existen plantas medicinales que pueden ayudarle a<br />
estos pacientes mucho, por ello daré varias plantas que facilitan la diuresis<br />
y la desintoxicación del organismo. Tomemos después de las comidas en<br />
lugar de café una infusión de: menta piperita, agracejo, boldo, diente de<br />
león, cáscara sagrada, cola de caballo, estigmas de maíz, romero y<br />
genciana. Tenemos que hacer una mezcla de 3 o 5 plantas de las expuestas<br />
y con ellas haremos esa infusión que tanto bien nos hará. Todas las plantas<br />
que expongo son buenas para los riñones, por ello que cada uno mezcle las<br />
que le vallan mejor, pero siempre en grupos de 3 o 5 nunca más, lo que si<br />
se puede hacer es tener varias mezclas de estas plantas y tomar por<br />
ejemplo, cada semana una diferente.<br />
¿Nos comentaba que también hay que defender nuestros pulmones y como<br />
hacer esto?<br />
El aparato respiratorio es uno de los primeros delatadores de que están<br />
siendo atacados por los radicales libres y con ello, surge el envejecimiento<br />
orgánico y la falta de poder trabajar los pulmones adecuadamente, ya que<br />
no pueden seguir el ritmo del corazón cuando estamos en medio de una<br />
actividad física intensa y se dificulta la respiración. Si no acondicionamos<br />
adecuadamente nuestros pulmones y bronquios, nos puede resultar toda<br />
341
342<br />
una hazaña recoger un calcetín del suelo y dejarnos jaleando un par de<br />
minutos, incluso subir las escaleras hasta un primer piso puede derivar<br />
taquicardia. Las personas que siempre se mantienen activas pueden<br />
conservar la agilidad y buena capacidad respiratoria hasta edad muy<br />
avanzada, pero también hay que tomar otro tipo de precauciones<br />
especialmente.<br />
¿Cuáles son las precauciones, que se deben tomar?<br />
Especialmente evitar el tabaco. Este hábito es el principal enemigo de los<br />
pulmones, ya que provoca graves daños (enfisema, cáncer, etc.), pero<br />
además hace que una persona de 30 años tenga un estilo de vida parecida a<br />
una de 80, ya que quita resistencia al organismo y se rinde menos en los<br />
ejercicios, andando, estudiando, y hasta riendo.<br />
Hay que decir no al sedentarismo. Una vida sedentaria exige menos<br />
esfuerzo a los pulmones, por tanto, cuando se quiera hacer alguna<br />
actividad más dinámica, las fuerzas y las ganas fallarán. Es recomendable<br />
variar de actividades para moverse un poco y oxigenar el organismo.<br />
¿Es bueno para estas personas practicar deporte?<br />
El deporte debería ser obligatorio para estas personas, al menos caminar.<br />
La actividad física es la mejor forma de oxigenar la sangre y mimar<br />
nuestros pulmones, sobre todo cuando se hace de forma periódica. No<br />
importa tanto la intensidad como la constancia. Y no hay excusas para no<br />
apuntarse a alguna disciplina física, ya que existe una gran variedad de<br />
acuerdo con la edad, salud, gustos y capacidad. También es bueno hacer<br />
natación siempre bajo la dirección de los monitores que nos indicarán los<br />
ejercicios náuticos adecuados para nuestra salud.<br />
¿Las personas con disnea respiratoria pueden alternar en lugares públicos?<br />
Naturalmente que sí, pero deben evitar los lugares muy cerrados y con<br />
humo. Divertirse es bueno, pero encerrarse en una discoteca muy a<br />
menudo puede ser perjudicial, casi tanto o más que fumar, ya que respirar<br />
el humo del tabaco de cientos de personas que fuman a tu alrededor, es<br />
incluso más perjudicial que si fumásemos.<br />
Es importante divertirnos, pasarlo bien, pero sin riesgos, por que como se<br />
dice, < puede ser peor el remedio que la enfermedad>.<br />
342
343<br />
Sabemos todos que la costumbre de fumar no es nada fácil erradicarla,<br />
pero especialmente las personas que tienen disnea respiratoria deberían<br />
hacer un gran esfuerzo por dejar de fumar, ante todo por su propio bien.<br />
Existen medios tanto medicamentosos como acupunturales para poder<br />
dejar de fumar, al menos para no tener ganas de tabaco, así que si el resto<br />
lo ponemos nosotros, no habrá ningún problema en quitarnos del tabaco.<br />
¿Qué climatología le va peor a los pulmones?<br />
Sin lugar a dudas el tiempo seco, es la época donde sufren más los<br />
pulmones y los bronquios, por tanto, abrigarse en los sitios fríos y<br />
húmedos especialmente en otoño que es la temporada de más afecciones<br />
pulmonares.<br />
Evita los resfriados, catarros, gripes y cualquier dolencia de este tipo, ya<br />
que además de afectar directamente al sistema respiratorio, puede dejar<br />
secuelas que disminuyen su rendimiento de por vida. Tampoco te<br />
expongas al aire acondicionado o un ventilador tras el entrenamiento físico<br />
para secar el sudor. Y antes de las temporadas frías (es decir, en otoño),<br />
hazte una cura con equinàcea y própolis, dos sustancias naturales que<br />
ayudan a aumentar las defensas.<br />
¿Nos puede dar más formas de proteger los pulmones?<br />
Siempre existen formulas para ayudar a nuestro organismo y en este caso a<br />
los pulmones, lo ideal es la Quercitina, es un flavonoide muy eficaz en la<br />
protección de los pulmones y lo mejor de todo es que la encontramos en<br />
los alimentos tales como: cebolla, manzanas, cacao, tes y vino tinto, tiene<br />
una poderosa acción antiedad sobre las vías respiratorias, ya que protege a<br />
las células que tapizan la mucosa respiratoria de la oxidación. De ahí que<br />
la cebolla sea uno de los mejores alimentos contra el frío y los resfriados.<br />
Para alargar la vida de tus pulmones, toma mucha cebolla y alimentos<br />
ricos en este polifenol. Pero también puedes recurrir a un suplemento<br />
dietético que contenga ésta sustancia y otras sustancias específicas.<br />
Existe en el mercado de la dietética un producto llamado “ANTIOX<br />
VENTI<strong>LA</strong>R” que contienen todos estos polifenoles son cápsulas que están<br />
compuestas por, té verde, quercitina, olivo, pepitas de uva, etc., que<br />
aportan los principios antioxidantes que más benefician al funcionamiento<br />
del aparato respiratorio. Hay que tomar 3 cápsulas al día, es decir, 1 en<br />
cada comida principal.<br />
343
344<br />
¿Qué otro consejo nos da?<br />
Que además de lo ya expuesto hay que tener en cuenta los alimentos que<br />
comemos, siempre digo que una alimentación equilibrada es el mejor<br />
medicamento que podemos tomar, aquí tenemos un ejemplo con la cebolla<br />
como lo venimos exponiendo, pues lo mismo podemos obtener de otros<br />
alimentos siempre que conozcamos las propiedades que los mismos tienen.<br />
Por eso siempre indico que leamos y estudiemos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde vienen todos estos por menores<br />
así como toda la tecnología de los alimentos, y también el libro de<br />
vegetarianismo puro que contiene toda una forma distinta de alimentarse y<br />
de filosofía de vida.<br />
Todos deberíamos en temporadas hacernos vegetarianos, pero si tenemos<br />
enfermedades como las que vengo exponiendo sería bueno iniciar una<br />
temporada de vegetarianismo puro.<br />
<strong>LA</strong> MENTE, LOS OJOS Y LOS HUESOS<br />
¿Últimamente existen muchas personas con la mente enferma?<br />
La mente es uno de los órganos más importantes que tenemos los seres<br />
humanos, pero si la enfermamos vamos a tener graves problemas, como<br />
ejemplo diré que aquellos que tienen la enfermedad de Alzheimer son no<br />
sólo un problema para ellos sino también para sus familiares.<br />
Una mente lúcida siempre ha sido y será sinónimo de juventud. De hecho,<br />
cuando se quiere destacar una ventaja física en un anciano, se suele decir:<br />
Tiene una memoria increíble, ¡ya quisiera yo¡ La mente es como el cuerpo,<br />
si no la ejercitamos se atrofia, y si nos comienza a fallar, el cuerpo también<br />
se ve afectado y acusa más el envejecimiento. Los mayores enemigos de<br />
nuestro cerebro, que puede destruir conexiones importantes de nuestras<br />
neuronas, las cuales no se vuelven a regenerar, son:<br />
El café, el alcohol, el tabaco, los tranquilizantes, los estimulantes, la<br />
inactividad mental, la soledad, la hipertensión arterial, dormir menos horas<br />
de las necesarias (desvelos, insomnios, o por exceso de trabajo o estudio).<br />
Jet lag crónico (en caso de personas que viajan mucho, como, por<br />
ejemplo, quienes forman parte de la tripulación de los aviones).<br />
¿Cómo podemos entrenar nuestra mente?<br />
344
345<br />
Al igual que podemos ejercitar nuestros músculos, también hay ejercicios<br />
que pueden potenciar la memoria, e incluso prevenir enfermedades<br />
degenerativas como el Alzheimer y la demencia senil. Los más efectivos<br />
son:<br />
APRENDER ALGO QUE RESULTE DIFÍCIL (UN IDIOMA, ALGUNA<br />
TÉCNICA ARTÍSTICA, INFORMÁTICA, BRICO<strong>LA</strong>JE,<br />
CARPINTERÍA, ETC.).<br />
Haz crucigramas y juegos de palabras.<br />
Juegos de mesa que hagan pensar.<br />
Escribir un diario y describe tus vivencias detalladamente.<br />
Aprender a tocar algún instrumento.<br />
Lee más que antes, pero libros variados, que traten diversos temas.<br />
Apúntate a cursos cortos y prácticos de fotografía. Teatro, diseño gráfico,<br />
matemáticas, literatura, medio ambiente y ecología, etc.<br />
¿Nos puede recomendar algún aliado para rejuvenecer la mente?<br />
Indiscutiblemente, el Ginkgo biloba (Extracto) es el mejor amigo de la<br />
mente, ya que estimula la circulación del cerebro y ello facilita una mejor<br />
irrigación de sangre en el mismo. A partir de los 40 años, se recomienda<br />
tomar regularmente Ginkgo biloba. Lo que sucede es que la cantidad a<br />
tomar siempre debe ser consultada con el médico especialista.<br />
La lecitina de soja, rica en fosfolípidos, (Gránulos o Perlas) ayuda a<br />
mantener las neuronas bien interconectadas. Recomendando tomar 3<br />
cucharadas de lecitina al día, o de 3 a 6 perlas después de las comidas, y<br />
muy en especial a aquellos que tengan el colesterol alto o descontrolado.<br />
¿Qué importancia tiene en esta enfermedad los radicales libres?<br />
Los radicales libres son átomos o grupo de átomos que resultan de la<br />
oxigenación celular.<br />
Tiene mucha importancia y es por eso que las personas afectada o que<br />
quieran prevenir, tomen antioxidantes (¿que son los antioxidantes?).<br />
Ya sean naturales o sintéticos, los antioxidantes son sustancias cuya<br />
presencia inhibe la oxidación del organismo, por lo que son muy eficaces<br />
para combatir los radicales libres, Estos antioxidantes pueden ser<br />
345
346<br />
vitaminas, minerales, flavonoides, enzimas y otros elementos biológicos.<br />
Los antioxidantes más eficaces son:<br />
Vitaminas A, E, C,<br />
Minerales Selenio, Zinc, Magnesio.<br />
Enzimas como Q 10 o el glutatión, un activo sistema antioxidante, o el<br />
famoso SOD (superoxido dismutasa), procedente del concentrado de los<br />
granos de trigo germinados.<br />
Todas estas y más sustancias antioxidantes se pueden consumir en la dieta,<br />
sobre todo comiendo muchas frutas y verduras. De todas maneras se<br />
recomienda que a partir de los 35 años se tome una cápsula o comprimido<br />
que las contenga todas para asegurarse la dosis mínima diaria.<br />
Como podemos observar todo lo que necesita un organismo para estar<br />
equilibrado, es alimentarse adecuadamente y equilibradamente, por ello,<br />
siempre estoy indicando la importancia de la alimentación equilibrada, ya<br />
que con una buena nutrición estaremos resguardados contra esos radicales<br />
libres que tanto daño nos hacen.<br />
Y como muchas personas debido a su trabajo y a otras muchas actividades<br />
que suelen tener, es por lo que se ha sacado esos comprimidos o cápsulas<br />
que contienen todos los principales antioxidantes para poder equilibrarnos.<br />
¿Nos dijo al principio que hoy también vamos hablar de las enfermedades<br />
de los ojos?<br />
En efecto vamos también a hablar de los ojos. Cuando alguien no ve bien,<br />
se le puede decir: estás viejo, por tanto, éste es otro problema que delata<br />
que se está envejeciendo.<br />
Curiosamente, hoy día muchos jóvenes tienen una vista que correspondería<br />
a personas 10 años mayores que ellos. Posiblemente esto se deba a que<br />
ahora se estudia y se trabaja utilizando el ordenador, se ve más la<br />
televisión que antes y existe una afición a los juegos computarizados que<br />
ha alcanzado también a los niños. Pero los problemas de visión están<br />
relacionados así mismo con la alimentación, puesto que una buena vista<br />
requiere de ciertos nutrientes y de que nuestro hígado funcione<br />
adecuadamente. Éstos son los consejos antiedad que te ayudarán a ver<br />
mejor durante más tiempo.<br />
¿Qué podemos hacer para remediar esto?<br />
No pases mucho tiempo frente al televisor; es mejor conversar con alguien<br />
o simplemente relajarse escuchando música con los ojos cerrados.<br />
Evita los juegos computarizados (play Station, mini Play Game, Etc.).<br />
346
347<br />
Procura mirar objetos o personas desde varias distancias (lejos, media,<br />
cerca), ya que centrar la vista siempre a una misma distancia (usualmente<br />
cerca, para comer, estudiar, trabajar, leer, lavarse los dientes, conversar,<br />
etc.) disminuye la capacidad de adaptación de los ojos.<br />
Duerme bien y no te desveles.<br />
Si te pones frente al ordenador, usa una pantalla protectora o gafas<br />
especiales de descanso.<br />
Evita el alcohol y el tabaco.<br />
Ponte rodajas de pepino o bolsitas de té húmedas para relajar los ojos y<br />
para aliviarlos en caso de congestión.<br />
Toma alimentos ricos en beta carotenos (zanahoria, melocotones, frutos<br />
rojos, etc.) y en ácidos grasos omegas 3 (pescados azules, lino, etc.), o bien<br />
recurre a complementos que los contengan.<br />
Haz ejercicios oculares moviendo los ojos de derecha a izquierda, arriba y<br />
abajo y haciendo círculos completos.<br />
Usa unas buenas gafas de sol.<br />
Prueba este complemento dietético que te hará bien: Cápsulas que<br />
contienen una combinación de antioxidantes y otras sustancias<br />
(polifenoles, luteína, coenzima Q 10, etc.) que protegen el sistema ocular de<br />
la acción de los radicales libres. Las Cápsulas se llaman ANTIOX<br />
OCU<strong>LA</strong>R, y hay que tomar 3 al día una en cada comida.<br />
¿Nos dijo que hablaríamos también de los huesos?<br />
En efecto vamos hablar de los huesos, ya que los mismos son el sostén<br />
donde nos apoyamos y sin ellos no podríamos estar de pie, por lo que hay<br />
que cuidarlos y mimarlos diría yo, ya que cuando se nos afectan bien que<br />
lo sentimos.<br />
El deterioro de los huesos puede provocar varios signos típicos del<br />
envejecimiento, osteoporosis, artrosis, osteomalacia, etc. A partir de los<br />
40 años la masa ósea tiende a disminuir, de forma que podemos llegar a<br />
los 80 años con el 30% o el 50% menos. Para prevenir esta degeneración<br />
natural de los huesos, es necesario: realizar una actividad física regular y<br />
seguir una dieta apropiada. Cuida tus huesos desde joven tomando:<br />
Alimentos ricos en calcio. Este mineral reconstituye y fortalece los huesos.<br />
Se encuentra en lácteos, verduras de hoja verde, pescados con espinas<br />
blandas, frutas y frutos secos.<br />
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348<br />
Alimentos con vitamina D3. Esta vitamina ayuda a fijar el calcio y sobre<br />
todo a crecer a los niños. La puedes encontrar en los pescados azules,<br />
lácteos, cereales del desayuno enriquecidos con vitamina D. y en las<br />
yemas del huevo.<br />
Alimentos ricos en magnesio, silicio, manganeso y flúor. Estos minerales<br />
también ayudan a fortalecer los huesos. Los puedes encontrar en las<br />
verduras, frutos secos, cereales y pescado.<br />
Alimentos ricos en fósforo. Este mineral contribuye a una mejor absorción<br />
del calcio. Se encuentra en muchos alimentos (leche, frutos secos,<br />
pescados, etc.), por tanto podemos abastecernos de él sin grandes<br />
esfuerzos.<br />
Tomar cada día el sol 15 minutos. Este hábito hace que el organismo<br />
produzca vitamina D 3, y es la forma más importante que tenemos para<br />
obtener este nutriente.<br />
Como podemos observar son los nutrientes los que hacen que estemos bien<br />
sanos, por ello recomiendo que leamos el libro de dieta mediterránea<br />
española actualizada y nos enteraremos donde están todos los nutrientes<br />
que necesitamos, también el libro de vegetarianismo puro que contiene<br />
todo sobre la alimentación vegetariana.<br />
<strong>LA</strong> OBESIDAD PUEDE SER CONSECUENCIA DE UNA<br />
ALIMENTACIÓN INADECUADA DESDE EL EMBARAZO DE <strong>LA</strong><br />
MADRE POR TANTO, INCLUSO GENÉTICA<br />
¿Nos dice que la obesidad puede ser genética?<br />
Durante el embarazo, el organismo de la madre experimenta una serie de<br />
cambios metabólicos que tienen como objetivo facilitar la alimentación del<br />
futuro bebé. Sin embargo, algunas mujeres desarrollan diabetes gestional,<br />
una alteración que se caracteriza por un deterioro de la respuesta a la<br />
insulina, y que afecta a la nutrición del bebé.<br />
¿Por qué sabemos que esto es así?<br />
Se sabe gracias a los investigadores españoles, ya que un equipo de<br />
investigación de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-<br />
CEU, dirigido por la profesora Maria del Pilar Ramos, intenta averiguar<br />
qué es lo que sucede en las moléculas cuando se produce la resistencia a la<br />
insulina. Conocer estos mecanismos podría posibilitar el diseño de<br />
348
349<br />
estrategias nutricionales o farmacológicas que permitieran disminuir la<br />
incidencia de esta enfermedad.<br />
¿Hasta que punto esto afecta en el futuro para el ser humano?<br />
La alimentación de la madre durante el embarazo influye en el desarrollo<br />
del bebé y en su salud en el futuro. Aunque cada situación puede ser<br />
especial, el bebé se nutre de los alimentos que recibe de la madre,<br />
fundamentalmente de la glucosa materna. Por ello, una alteración<br />
nutricional en la madre, tanto por exceso como por defecto, puede llegar a<br />
afectar también al aporte de los nutrientes que recibe el hijo.<br />
¿Cómo se adapta el metabolismo materno para asegurar el aporte de<br />
alimentos al bebé?<br />
En la primera mitad del embarazo, el crecimiento del feto es muy pequeño.<br />
En este período, la madre almacena los nutrientes que ingiere para poder<br />
ofrecérselos al niño en la última parte de la gestación. Ello conlleva un<br />
gran acopio de reservas energéticas, sobre todo en forma de tejido adiposo,<br />
aunque se produce un aumento en prácticamente todos los órganos y<br />
tejidos.<br />
En el último tercio de la gestación, el crecimiento fetal es muy intenso, y el<br />
bebé precisa una gran cantidad de alimentos. En este período es cuando la<br />
madre libera los nutrientes que había almacenando en la primera mitad del<br />
embarazo. Todos estos cambios en el metabolismo de la madre están<br />
controlados por diversas hormonas, fundamentalmente por la insulina y las<br />
hormonas gestacionales. Así, la primera fase de la gestación se acompaña<br />
con una forma aumentada de respuesta a la insulina, mientras que en el<br />
último tercio del embarazo se desarrolla tanto hiperinsulinemia como<br />
resistencia a la insulina.<br />
¿Por qué se produce la diabetes gestacional?<br />
La diabetes gestacional es una alteración en el metabolismo de los hidratos<br />
de carbono que se detecta por primera vez durante el embarazo en mujeres<br />
previamente no diabéticas. Se caracteriza por una insuficiente adaptación a<br />
la insulina que se produce en la gestante.<br />
Su causa de esta resistencia a la insulina es una alteración en la cual los<br />
tejidos no responden de forma adecuada a la hormona.<br />
349
350<br />
Puede ser transitoria, fisiológica- como ocurre en un embarazo normal- o<br />
patológico, como sucede en la diabetes de tipo 2 o en la obesidad.<br />
Precisamente, por la alta incidencia de estas dos enfermedades entre la<br />
población se están llevando a cabo numerosos estudios científicos, cuyo<br />
objetivo es conocer el origen de esta alteración tan frecuente. Pensamos<br />
que las causas de la resistencia a la insulina en la gestación pueden ser<br />
diferentes a las que tienen lugar en la diabetes melitus, y ésa es<br />
precisamente la diana de estos estudios. Uno de los objetivos finales sería<br />
detectar posibles marcadores que permitan hacer diagnóstico precoz de la<br />
diabetes gestacional o, lo que sería aún mejor, poder prevenirla.<br />
¿A caso hay algunos factores de riesgo?<br />
La diabetes gestacional no afecta a todas las mujeres. Sí, existe<br />
determinados factores de riesgo que pueden favorecer su aparición, como<br />
la obesidad, la edad de la madre (superior a 30-35 años), antecedentes<br />
previos de intolerancia a la glucosa o antecedentes familiares de diabetes<br />
tipo 2. De todos modos, cada mujer y cada caso deben tratarse de forma<br />
individualizada.<br />
Los riesgos que comporta para el bebé de este trastorno, aunque sea<br />
gestacional; la diabetes es una enfermedad y, como tal, puede comportar<br />
riesgos importantes, que están relacionados con el control de la<br />
enfermedad. Sabemos que aumenta el riesgo de diversas complicaciones<br />
obstéticras- sufrimiento fetal, macrosomía (mayor peso al nacer) o muerte<br />
intrauterina- y de determinados problemas neonatales –hipoglucemia<br />
neonatal y malformaciones congénitas, fundamentalmente del sistema<br />
cardiovascular y nervioso central-. Por suerte, el control médico ha<br />
permitido disminuir el riesgo de todas estas complicaciones.<br />
¿Y cuales son los riesgos para la madre?<br />
Aunque tras el embarazo, en la mayoría de los casos, el metabolismo de<br />
los hidratos de carbono regresa a la normalidad, en un porcentaje elevado<br />
(40-50%), y con el paso de los años, estas mujeres pueden convertirse en<br />
verdaderas diabéticas. Luego algo que se inicio no dándole importancia<br />
durante el embarazo de su hijo/s después puede ser el culpable de una<br />
diabetes, (después de unos años), por ello, es por lo que hay que tener una<br />
gran vigilancia del embarazo por el médico.<br />
¿En qué se basa la llamada “Hipótesis de la programación fetal”?<br />
350
351<br />
Distintos estudios epidemiológicos han demostrado una fuerte relación<br />
entre el bajo peso al nacer y el riesgo de desarrollar en el futuro distintas<br />
patologías del síndrome metabólico (resistencia a la insulina, Obesidad e<br />
hipertensión). A partir de estos estudios, un investigador llamado Barrer<br />
planteó en la década de 1990 la hoy denominada “Hipótesis de la<br />
programación fetal”. Esta hipótesis propone que algunas enfermedades en<br />
el adulto se originan por las adaptaciones endocrinas y metabólicas que<br />
tienen lugar en el feto frente a situaciones de malnutrición.<br />
¿Cuéntenos cuál es el tema principal de esa investigación?<br />
La mayoría de los trabajos los han centrado en la investigación de la<br />
subnutrición en la primera fase de la gestación (Cuando la madre acumula<br />
las reservas grasa) y/o en la lactancia ya que ésta si no es nutricional<br />
condiciona que el bebé desarrolle determinadas patologías en la edad<br />
adulta. Uno de los aspectos importantes de este estudio es el análisis<br />
molecular de esas alteraciones en los tejidos de la madre, por lo que por<br />
razones éticas obvias trabajan con animales de experimentación.<br />
O sea que, aunque no hay que comer por dos, es mejor pecar por más que<br />
por menos durante la gestación.<br />
Lo importante es el equilibrio. No se trata de ganar peso, sino de hacer un<br />
acopio de reservas adecuado para que el bebé se desarrolle bien y ni él ni<br />
la madre sufran carencias o alteraciones nutricionales. Sin embargo, hay<br />
mujeres que, por miedo a engordar demasiado, hacen dieta descontrolada<br />
durante el embarazo o no se alimentan correctamente, y eso puede suponer<br />
un riesgo para su hijo desde los primeros meses, o incluso después del<br />
parto si le dan el pecho, porque la lactancia es también un momento clave<br />
para el crecimiento del bebé.<br />
¿Qué dicen de esto los ginecólogos?<br />
El problema es que los ginecólogos no suelen dar pautas nutricionales. Así<br />
que cada cual sigue sus costumbres e instinto, confiando en que su cuerpo<br />
se ocupe del resto,<br />
Luego no queda más remedio que dar unos consejos dietéticos de forma<br />
general, a todas las mujeres que están embarazadas.<br />
Si no hay problemas en la gestación, las pautas dietéticas deben ser las<br />
normales puestas por el especialista que él siempre pondrá una dieta<br />
equilibrada. Es normal que una mujer embarazada tenga más hambre y<br />
351
352<br />
coma más, porque su embarazo conlleva un mayor gasto energético. Ahora<br />
bien, debe intentar mantener el peso recomendado para cada etapa<br />
gestacional.<br />
Lo que no debe hacer es comer menos para no engordar, porque esto<br />
reduce la disponibilidad de alimento para el bebé. En cualquier caso, es<br />
fundamental seguir los consejos y las pautas del médico, dado que él ira<br />
controlando el aumento del peso de la madre y del bebé. Es el dietista,<br />
quien determina la pauta nutricional específica que en cada caso la<br />
embarazada debe hacer, por ello, las mujeres embarazadas que son tratadas<br />
En nuestra clínica y siguen a pie de letra los consejos nutricionales que se<br />
le indican, sólo cogen unos 9-10 kilos en todo el transcurso del embarazo y<br />
cuando tienen al bebé, el mismo es muy saludable y la madre se queda con<br />
los kilos que tenia antes del embarazo.<br />
¿Por último que nos aconseja?<br />
Que un embarazo es algo que hay que cuidar nutricionalmente ya que<br />
como estamos exponiendo de no hacerlo adecuadamente puede tener<br />
graves riesgo para el bebé, por ello, hay que saber donde están esos<br />
nutrientes y en el libro de dieta mediterránea española actualizada, vienen<br />
todos esos nutrientes incluso la dieta ideal para embarazadas, sin olvidar<br />
que las mismas pueden ser vegetarianas.<br />
<strong>LA</strong>S SAUNAS SON MUY DEPURATIVAS<br />
¿Los baños de vapor son depurativos?<br />
Los baños de vapor liberan el organismo de las toxinas y metales pesados<br />
provenientes de la contaminación y ayudan a la piel a eliminar las células<br />
muertas. Originalmente la sauna era un baño público, que comenzó siendo<br />
un agujero en el suelo donde las personas se metían a sudar alrededor de<br />
un fuego. La práctica de los baños de calor fue transmitida de los romanos<br />
a los turcos, de ahí la denominación de “Baños turcos”. Además de usarse<br />
con fines higiénicos y terapéuticos, se consideraban lugares de prestigio y<br />
purificación. En la actualidad prima su vinculación con el ocio y el<br />
cuidado del cuerpo y se pueden encontrar en la mayoría de gimnasios,<br />
balnearios, hoteles y spas, pero dado los efectos relajantes y terapéuticos<br />
de la sauna muchas personas optan por instalar una en su propia casa.<br />
352
353<br />
¿Entiendo que existen saunas secas y al vapor?<br />
Se pueden distinguir 2 tipos de saunas, ambos con efectos muy similares,<br />
por lo tanto la elección es cuestión de gustos:<br />
_SAUNA SECA. Este tipo de sauna es originaria de Finlandia, donde<br />
forma parte de una filosofía de vida, y son muy pocas las casas en las que<br />
no hay una. Se trata de una habitación hermética de madera en cuyo<br />
interior se encuentran unas escaleras en varios niveles con diferentes<br />
temperaturas en cada uno de ellos. La temperatura oscila entre los 80 y<br />
100ºC y se consigue gracias a un sistema eléctrico dentro de la sauna que<br />
calienta unas piedras areniscas hasta la incandescencia. La humedad es<br />
relativamente baja ya que no llega al 15%, pero en muchas saunas se<br />
puede encontrar un cubo con agua para echar un chorrito sobre las piedras,<br />
de esta manera el vapor aumenta el nivel de humedad.<br />
¿Expóngame también la sauna de vapor?<br />
SAUNA DE VAPOR. Conocida también como baño turco o Hamman<br />
(Baño en árabe), se caracteriza por ser una habitación hermética revestida<br />
de azulejos con una sola grada para sentarse o tumbarse. La temperatura en<br />
el interior oscila entre los 25 y 50ºC, con aproximadamente un 99% de<br />
humedad, lo que provoca una densidad importante de vapor que va del<br />
suelo hasta el techo. El calor húmedo se genera gracias al agua caliente<br />
que circula a través de las cañerías y los radiadores que están instalados en<br />
Las paredes de las salas. En el baño turco se suda menos que en la sauna<br />
finlandesa porque el vapor dispersa el calor, sin que el propio organismo lo<br />
tenga que hacer a través del sudor.<br />
¿Tanto un tipo u otro que hacen por nuestro cuerpo?<br />
Especialmente da más oxigeno. Cuando el cuerpo está cansado necesita<br />
oxigenarse. Cuanto más agotados estemos, más oxígeno requerirá nuestro<br />
organismo; por eso bostezamos, porque con cada bocanada de aire<br />
recobramos el oxígeno que el cuerpo tiende a restar del cerebro. Por lo<br />
tanto, al exponernos a los vapores de la sauna, el cuerpo absorbe el<br />
oxígeno del ambiente a través de la piel. De esta forma los músculos se<br />
revitalizan, mejoran su tono, y el esfuerzo por respirar mejor en medio de<br />
la humedad estimula el aparato respiratorio. Pero no se aconseja estar en<br />
353
354<br />
una sauna más de media hora para no obtener efectos contrarios a los<br />
esperados.<br />
¿Qué es lo primero que se obtiene con la sauna?<br />
La sauna dilata los poros de la piel y los drena con la estimulación del<br />
sudor; asimismo el calor de la sala disuelve cualquier residuo graso y la<br />
piel queda completamente limpia. El baño de vapor también ayuda a<br />
restablecer el sistema natural de hidratación en caso de pieles secas, y las<br />
personas con acné se libran de la grasa atrapada en sus poros. Además<br />
estimulan la eliminación.<br />
Los baños de vapor estimulan la eliminación de líquido y reduce la<br />
celulitis y las adiposidades. También prepara el cuerpo para otros<br />
tratamientos como los de obesidad, celulitis, hidratación profunda, etc. Si<br />
quieres mineralizar la piel y aumentar los efectos drenantes y depurativos,<br />
debes untarte el cuerpo con sal antes de entrar en la sauna.<br />
Otra de las grandes propiedades que tienen las saunas, es que mejoran el<br />
cabello. Si aprovechas para ponerte una mascarilla o un aceite en el pelo<br />
antes de entrar en la sauna, tu cabello absorberá mejor y más rápido<br />
productos con el efecto del calor, ya que se abre el poro del cuero<br />
cabelludo.<br />
Y por si fuese poco, aumenta la flexibilidad. El calor y el vapor ayuda a<br />
combatir las rigideces articulares, los dolores neurálgicos y los espasmos<br />
musculares, gracias a que mejora la circulación, se liberan endorfinas y se<br />
calientan las articulaciones rígidas. Un cuerpo caliente es menos sensible<br />
al dolor.<br />
¿Cuál es el momento del día para darse una sauna?<br />
Después de un esfuerzo físico como la práctica de un deporte o del<br />
entrenamiento en un gimnasio. Pero antes de meterse en la sauna, es<br />
aconsejable descansar 15-30 minutos.<br />
Entre comidas, procurando que no sea ni inmediatamente después de<br />
comer ni con el estómago totalmente vacío.<br />
No olvides… Ducharte antes de la sesión de sauna y secarte bien.<br />
- Llevar chanclas y una toalla para sentarte o tumbarte dentro de la sauna.<br />
- Si estás con el estómago vacío, tomar un zumo de fruta para aumentar el<br />
nivel de glucosa en la sangre.<br />
354
355<br />
- El tiempo máximo que se puede estar es de 30 minutos seguidos, pero se<br />
recomienda salir cada 5 o 10 minutos, sentarse un rato y volver a entrar de<br />
nuevo.<br />
- Sentarse o tumbarse sin hacer movimientos bruscos, sobre todo al<br />
ponerte en pie para salir.<br />
- Respirar lentamente, cogiendo el aire por la nariz y sacándolo por la<br />
boca.<br />
¿Cuándo no se debe hacer una sauna?<br />
Existen situaciones o enfermedades en las que está contraindicado el uso<br />
de sauna y los baños de vapor, como por ejemplo:<br />
- Hipotensión e hipertensión arterial.<br />
- Resfriados, gripes u otras enfermedades virales.<br />
- Infecciones de todo tipo (respiratorias, urinarias, dérmicas, oculares,<br />
etc.).<br />
- Hipersensibilidad de la piel al calor.<br />
- Problemas de vaso dilatación y varices.<br />
- Cardiopatías.<br />
Asimismo, no se aconseja a los que llevan marcapasos ni a mujeres<br />
embarazadas, epilépticos o personas con anorexia o que sufren cólicos<br />
renales.<br />
¿Cómo podemos sacarle más ventajas a la sauna?<br />
Si queremos hacer una limpieza orgánica profunda, en el 90% de los casos<br />
de personas que practican algún ejercicio físico, las toxinas son<br />
mayormente eliminadas por la piel de la espalda. Por eso esta congestión<br />
se manifiesta a través de granos o impurezas de la piel. A otras personas le<br />
salen granos en los brazos o en la cara. En cualquier caso, después de la<br />
sauna es un buen momento para hacer una limpieza con la ayuda de una<br />
esteticista, ya que los poros están más dilatados y la limpieza será más<br />
efectiva.<br />
Podemos exfoliarnos. Es indispensable eliminar las células muertas de la<br />
capa más superficial de la piel con el fin de que ésta tenga un aspecto más<br />
terso, suave, brillante y sano. Después de la sauna los efectos de la<br />
exfoliación se multiplican. Puedes hacértela con la ayuda de una esteticista<br />
y de productos cosméticos, o bien optar por otra forma más fácil y<br />
práctica: frotar suavemente la piel de la espalda y los brazos con una<br />
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356<br />
esponja o banda de crin. Para el cutis puedes usar una crema exfoliante o<br />
un cepillo de cara.<br />
¿Qué sucede en estos casos con las cremas?<br />
Está comprobado que las cremas adelgazantes dan mejores resultados con<br />
el efecto del calor, por tanto, aplícatelas 30 minutos antes de entrar en la<br />
sauna. Asimismo, es importante nutrir la piel después de un baño de vapor,<br />
aprovechando que los poros están abiertos. Aplícate tus crema habituales<br />
(nutritivas, hidratantes, reafirmantes, etc.) al salir de la sauna y deja que<br />
actúen durante 15-30 minutos.- Si has sudado mucho, toma una ducha<br />
templada para eliminar el exceso de sudor antes de aplicarte la crema.<br />
Es también momento de hacerse una manicura y pedicura. Durante una<br />
sesión de sauna las uñas como las cutículas se ablandan, por tanto son más<br />
fáciles de cortar, de quitar los uñeros y de eliminar, y lógicamente la<br />
manicura o pedicura resultan menos dolorosas.<br />
¿Qué importancia tiene el quiromasaje después de una sauna?<br />
Si tienes la oportunidad de completar la sauna con un buen quiromasaje,<br />
hazlo. Una vez la piel está limpia y estimulada en profundidad, un<br />
quiromasaje adecuado mejora la irrigación de sangre en la dermis y la<br />
epidermis.<br />
Dúchate con agua fría. Después de la sauna y de los tratamientos<br />
complementarios, es importante ducharse con agua fría. Comienza con<br />
agua templada sobre las piernas y ve subiendo hasta llegar a la cabeza, y<br />
ve subiendo hasta llegar a la cabeza, y luego enfría el agua<br />
progresivamente. No olvides que después de exponerse a los vapores<br />
calientes los poros de la piel permanecen dilatados (abiertos) durante un<br />
buen rato y que debes cerrarlos con agua fría. De esta manera, al salir a la<br />
calle, tu piel estará más protegida de la contaminación de la ciudad.<br />
Siempre aconsejo que las duchas especialmente las de después de la sauna,<br />
se inicien metiendo en la ducha la zona derecha del cuerpo para que no<br />
tengamos ningún problema de tipo cardiaco.<br />
¿Nos decía antes que no hay que darse una sauna recién comido ni con el<br />
estómago vacío?<br />
En efecto son requisitos que se deben tener muy en cuenta para no tener<br />
problemas durante la sauna, no olvidemos que vamos a soportar durante la<br />
356
357<br />
sauna especialmente la Finlandesa unos 100ºC, y es por ello que ni es<br />
conveniente estar en un proceso digestivo ni tampoco con el estómago<br />
vacío ello nos indica una vez más, la importancia que tiene la alimentación<br />
en todos los procesos orgánicos, por ello es preferible hacerla sin estar<br />
haciendo digestión y antes de meterse toma un zumo de fruta.<br />
Basándonos en la importancia de la alimentación para todos los procesos<br />
orgánicos, es por lo que siempre recomiendo que leamos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, ya que el mismo contiene toda la<br />
tecnología de los alimentos así como sus nutrientes que en definitiva son<br />
los que hacen que tengamos salud, también el libro de vegetarianismo puro<br />
para los interesados en ser vegetarianos aunque sea por temporadas.<br />
CUESTION DE NERVIOS<br />
¿Cuándo podemos hablar de crisis nerviosa?<br />
Cuando se habla de crisis o problemas nerviosos, la mayoría de las<br />
personas piensan que todo es cuestión de tomarse un calmante y procurar<br />
la serenidad. Sin embargo, los nervios, así como tienen diferentes<br />
funciones en el organismo, también poseen muchas caras a la hora de<br />
enfermarnos, por tanto, requieren de terapias multidisciplinarias para paliar<br />
sus diversas alteraciones. Por ello es necesario conocer la anatomía de los<br />
tan poco conocidos nervios, para de esta forma hacernos una mejor idea de<br />
estas reacciones nerviosas (que muchas veces confundimos con otros<br />
males y combatimos de forma inadecuada).<br />
¿Nos habla de la anatomía de los nervios?<br />
El sistema nervioso es un conjunto de órganos unidos entre sí por toda la<br />
red de nervios que, trabajando en armonía, controla y supervisan todas las<br />
funciones vitales del organismo como respirar, pensar, sentir y moverse.<br />
Los nervios están formados por neuronas que transmiten la información<br />
que se recibe de los sentidos, músculos y órganos para llevarla al sistema<br />
nervioso central (Encéfalo y médula espinal), donde se interpreta la<br />
información y se emiten respuestas. Una lesión, tanto en la estructura del<br />
sistema como en la función de sus partes, provoca consecuencias que<br />
pueden ser muy graves, como por ejemplo una parálisis, o más leves,<br />
como dolor de lumbago.<br />
¿Luego los nervios pueden ser la causa de diferentes trastornos?<br />
357
358<br />
En efecto los nervios pueden ser la causa de trastornos muy diversos,<br />
desde un dolor de cabeza hasta una paraplejia. Los golpes, traumas o<br />
cortes que puedan sufrir los nervios físicos responden a una suerte<br />
accidental que escapa a nuestra voluntad, pero los nervios que derivan en<br />
estrés, histeria, depresión, etc. Se originan en la cabeza y se pueden evitar,<br />
no sólo para garantizarnos paz y tranquilidad, sino también para<br />
salvaguardar nuestra salud integral, ya que como el cerebro está conectado<br />
a todo el cuerpo a través de la ramificación nerviosa, terminan por afectar<br />
a todos los órganos. La lista de enfermedades relacionadas con los nervios<br />
es extensa. Aquí nos limitaremos a relacionar sólo algunas, ya que otras<br />
como el insomnio o las dependencias se merecen ser tratadas más<br />
extensamente.<br />
¿Qué existe entre la mente y sentidos?<br />
Los 5 sentidos implican 5 tipos de conexiones nerviosas. Conócelas y ten<br />
en cuenta los consejos que pueden ayudarte a evitar la pérdida de olfato,<br />
gusto, tacto, vista y audición, y también a prever estados de nerviosismo,<br />
para garantizar una buena salud mental.<br />
EJEMPLOS:<br />
* Nervios y nerviosismo. La compleja anatomía de los nervios y su<br />
influencia en los diferentes órganos son poco conocidas. Normalmente<br />
asociados al “nerviosismo “, que constituye sólo una parte de este sistema.<br />
El nerviosismo está más ligado a la salud mental, que puede alterarse a<br />
causa de estímulos emocionales externos: alegría, rabia, ira, cansancio,<br />
tristeza, frustración, golpes traumáticos, excesos dietéticos, consumo de<br />
alcohol y tabaco, desvelos, dormir demasiado, etc. Estas alteraciones<br />
mentales nerviosas pueden somatizarse de diferentes formas (dolores de<br />
cabeza, amnesia parcial o total, cambios de humor, migraña, mal carácter,<br />
insomnio, depresión, ansiedad, pánico, estrés, etc.).<br />
TERAPIA. En estos casos se puede acudir a un neurólogo, psicólogo,<br />
kinesiólogo, psiquiatra, musicoterapeuta e hipnoterapeuta. Como el<br />
nerviosismo es cuestión de tranquilizarse, también se puede hacer yoga,<br />
Tai-Chi, qi gong, Pilates, etc. También es útil darse un masaje relajante<br />
una vez en semana, dar un paseo largo por un parque 2 veces en semana,<br />
escuchar música clásica, etc. Tomar infusiones calmantes de melisa, tila,<br />
azahar, pasiflora, valeriana, espino blanco, etc. También resulta efectivo.<br />
358
¿Nos puede dar más ejemplos?<br />
359<br />
* Perdida de visión por atrofia del nervio óptico. Puede ser causada por un<br />
flujo sanguíneo ocular deficiente (neuropatía óptica isquemia), impacto<br />
por un shock emocional, sustancias tóxicas, radiación y traumas. También<br />
puede suceder como consecuencia de enfermedades ópticas como el<br />
glaucoma, o por enfermedades cerebrales como la arteritis craneana o<br />
temporal, esclerosis múltiple, tumor cerebral y accidente cerebro vascular.<br />
La pérdida de visión a raíz de la atrofia del nervio óptico es irreversible,<br />
por lo que es importante detectar la enfermedad que la provoca para<br />
tratarla y evitar más daños (ceguera completa).<br />
TERAPIA. Los síntomas principales de esta afección son: disminución de<br />
la visión, pérdida del campo visual y menor reacción de la pupila ante la<br />
luz. Si se presenta este cuadro, se debe acudir a un oftalmólogo con<br />
experiencia en neurooftalmología. Pero también es importante evitar el<br />
consumo de alcohol y mejorar la circulación del cerebro y de los ojos<br />
tomando comprimidos o infusiones de mirtilo (arándano) y de ginkgo<br />
biloba.<br />
¿Los procesos de oído son también de un sentido?<br />
Podemos hacer comentario de la pérdida de oído. Cuando se daña el nervio<br />
auditivo, conocido como nervio vestibulococlear u octavo craneal, que<br />
transmite los sonidos del oído interno al cerebro, se produce una pérdida<br />
de audición neuronal. Los síntomas son: dificultad para oír y entender las<br />
palabras (mientras más fuertes es el sonido menos se distinguen las<br />
palabras). En los niños, este daño del nervio auditivo puede ser provocado<br />
por enfermedades como paperas, meningitis, y rubéola, así como también<br />
por infecciones crónicas contraídas por la madre durante el embarazo. Las<br />
causas en los adultos pueden ser tumores o infecciones virales, incluyendo<br />
la gripe.<br />
TERAPIA. En caso de pérdida progresiva de la audición se debe acudir a<br />
un otorrinolaringólogo para que nos examine el nervio auditivo. Si se trata<br />
de un tumor, se debe intervenir quirúrgicamente, y si el origen del daño es<br />
infeccioso, hay que seguir un tratamiento a base de antibióticos. Cuando<br />
los daños son irreversibles, los audífonos pueden ayudarnos a mejorar la<br />
audición.<br />
¿Nos puede hablar ahora del olfato?<br />
359
360<br />
La anosmia o deficiencia olfativa es una enfermedad que se debe a que no<br />
entra aire en la parte superior de la nariz, donde se encuentra el nervio<br />
olfativo, por tanto no se pueden detectar por completo los olores. Puede ser<br />
congénita o secundaria, es decir provocada por otras enfermedades. La<br />
anosmia secundaria puede ser temporal o permanente. En el primer caso,<br />
puede estar provocada por resfriados comunes y alergias, por la actuación<br />
de bacterias y virus sobre el mismo nervio olfativo (tumores, pólipos,<br />
sinusitis, rinitis, etc.), o por enfermedades degenerativas como el Parkison,<br />
Alzheimer o la enfermedad de Resum. En este tipo de anosmia el tabaco<br />
también puede ser un factor desencadenante. Si es permanente, puede<br />
deberse al empeoramiento de las enfermedades anteriormente<br />
mencionadas, al uso exagerado de medicamentos descongestionantes para<br />
inhalar o la contaminación, al respirar sustancias tóxicas como el plomo,<br />
gases, pegamentos y drogas como la cocaína.<br />
TERAPIA. El médico más adecuado para tratar esta afección del nervio<br />
olfativo es el otorrinolaringólogo, aunque también podría implicar un<br />
trabajo multidisciplinario. No hay muchos avances para tratar este<br />
problema, aunque algunos médicos especializados en estos casos<br />
recomiendan el uso de corticoides inhalatorios. Sin embargo, lo mejor es<br />
prevenir la anosmia, evitando el tabaco y las sustancias tóxicas, y con un<br />
buen tratamiento dietético rico en vitamina C y otros antioxidantes, así<br />
como la ayuda de los vapores de ozono y de plantas medicinales adecuadas<br />
son muy beneficiosos.<br />
¿Cuándo se pierde el tacto que nos sucede?<br />
Debajo de la piel tenemos terminaciones nerviosas entrelazadas entre sí<br />
que nos permiten recibir la información del mundo exterior a través del<br />
tacto. La insensibilidad táctil puede suceder a raíz del daño provocado en<br />
las terminaciones nerviosas a causa de accidentes o golpes traumáticos.<br />
Pero la piel también puede adormecerse como consecuencia de trastornos<br />
psicoemocionales (estrés, ira, depresión, miedo, etc.). Sin embargo, existen<br />
algunas enfermedades como la parálisis del nervio trigémino (o la parálisis<br />
facial periférica) que insensibiliza uno de los hemisferios del rostro.<br />
TERAPIA. En estos casos se puede acudir al neurólogo y al<br />
otorrinolaringólogo, quienes además pueden recomendar tratamiento de<br />
fisioterapia, cromoterapia, electroterapia y acupuntura especialmente. En<br />
estos casos de que la falta de sensibilidad en la piel se deba a causas<br />
emocionales, hay que procurar tranquilizarse tomando infusiones de<br />
360
361<br />
plantas medicinales como la melisa, la tila, el jazmín, meditando y<br />
haciendo ejercicios de relajación, estiramiento y respiración.<br />
¿Y la pérdida del gusto?<br />
La superficie de la lengua está recubierta de papilas linguales (terminales<br />
nerviosas gustativas) que se encargan de recoger los sabores y<br />
transmitirlos al nervio glosofaríngeo, que se encarga de llevarlos al cerebro<br />
para que los percibamos. Las alteraciones de estas papilas o terminaciones<br />
nerviosas pueden provocar trastornos de la sensibilidad gustativa causados<br />
por agentes exteriores (Comidas picantes, exceso de alcohol, tabaquismo,<br />
enfermedades dentales, colutorios muy frecuentes y con alcohol. Golpes<br />
en la boca o en la cara, comidas y bebidas muy frías o calientes, abuso de<br />
spray bucales, etc.), o internos (enfermedades hepáticas- sabor amargo<br />
constante en la lengua-, gripes y resfriados- insensibilidad total y parcial-,<br />
gastritis, acidez gastrointestinal, dietas extremas, etc.).<br />
TERAPIA. Los trastornos gustativos pueden ser atendidos por el<br />
otorrinolaringólogo, pero pueden implicar un trabajo multidisciplinarios<br />
con nutricionistas, odontólogos, hipnoterapeutas (en caso de querer<br />
abandonar el tabaco, el alcohol o la ingesta de ciertos alimentos) asistir a<br />
kinesiólogos (para detectar las causas que provocan los problemas). Se<br />
recomienda tomar infusiones digestivas o hepáticas para evitar la halitosis<br />
y usar colutorios naturales a base de áloe vera, menta, manzanilla y canela.<br />
¿Por último que otros consejos nos da?<br />
Como podemos observar, el tema de los nervios es de mucha relevancia ya<br />
que los mismos están enlazados con la mayor parte de nuestro cuerpo y<br />
muy en especial con órganos de gran relevancia.<br />
Para cuidar bien el sistema nervioso tanto el Central como el Psíquico, es<br />
necesario hacer una vida equilibrada y a la vez también una alimentación<br />
equilibrada, por lo mismo tenemos que emprender un camino hacia el NO<br />
ESTRÉS, que hará que tengamos los sistemas nerviosos equilibrados.<br />
La alimentación equilibrada es una de las mejores opciones para equilibrar<br />
el estrés, por ello, recomiendo que todos hagamos al menos una<br />
alimentación mediterránea actualizada ya que está comprobado<br />
científicamente que es la dieta más equilibrada que existe en todo el<br />
mundo. Luego es bueno que todos estudiemos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada, donde en el mismo tienen toda la<br />
tecnología de los alimentos, los nutrientes y las dietas para cualquier<br />
361
362<br />
enfermedad que tengamos, lo mismo sucede con el libro de vegetarianismo<br />
puro ya que es un compendio de lo más completo que existe sobre el<br />
vegetarianismo.<br />
MENOPAUSIA Y COLESTEROL<br />
¿A que edad suele aparecer la menopausia?<br />
Aproximadamente entre los 48 y 54 años, lo que no se saben muchas<br />
mujeres, es que su cambio hormonal lo tienen a partir de los 42 años y que<br />
es entonces cuando se deberían empezar a preparar esa menopausia que a<br />
muchas les lleva a tener la piel y el pelo más secos, así como la sequedad<br />
vaginal; además suelen aparecer las patas de gallo tan desagradables y que<br />
tan poco les gusta a ellas, como la inapetencia sexual.<br />
Se dice incluso médicamente que con ello aparece también la osteoporosis<br />
y tengo que decir que ello no es cierto, ya que lo único que tiene en común<br />
es la edad en la que ambas aparecen.<br />
La osteoporosis, es una falta de calcio especialmente en la masa ósea y por<br />
falta de fijación de la misma, con lo que se producen poros en los huesos y<br />
con el consabido riesgo de poder fracturarse.<br />
Esto sucede por falta de calcitonina que la misma la produce la glándula<br />
paratiroides y en muchas mujeres coincide la deficiencia de la misma con<br />
el cambio hormonal, por ello incluso muchos profesionales mezclan ambas<br />
patologías.<br />
¿Por qué la mujer tiene esas molestias en la menopausia?<br />
En el transcurso de estos años desde que la mujer tiene su cambio<br />
hormonal hasta que se le retira el periodo y por tanto se implanta la<br />
menopausia suele tener una disminución de la producción de estrógenos<br />
que afectan al nivel de colágeno, que se va reduciendo gradualmente.<br />
Como consecuencia, la piel pierde tersura y elasticidad. Al mismo tiempo,<br />
la hipodermis (que es la capa más profunda de la piel, situada debajo de la<br />
dermis) se va “adelgazando”, y la dermis, responsable de la elasticidad y<br />
resistencia, pierde estas características de soporte, haciendo que la piel y el<br />
pelo se vuelvan cada vez más secos. En la medicina natural se recomienda<br />
incorporar a la dieta alimentos y complementos dietéticos derivados de la<br />
soja y de algunas plantas medicinales, gracias a sus contenidos en<br />
362
363<br />
isoflavonas, tienen un carácter fitoestrogénico que ayuda a compensar el<br />
déficit de la producción de estrógenos por parte del organismo. Por otro<br />
lado, es aconsejable aumentar la ingesta de los omegas, sobre todo del<br />
omega 3 (pescados azules, nueces y aceites de lino) y del omega 6 (aceites<br />
de onagra y borraja), necesarios para una correcta estructura celular. Así se<br />
consigue una mayor y mejor protección y elasticidad de la piel, y se<br />
favorece su lubricación.<br />
¿Nos ha hablado del los cuidados internos, pero los externos?<br />
En cuanto al cuidado externo, para la cara utiliza un producto cosmético<br />
rico en aceites de onagra, de borraja y en vitamina E, verás como poco a<br />
poco irá desapareciendo la desagradable sensación de tirantez. Sería bueno<br />
que además te ayudaras con una mascarilla para pieles secas con germen<br />
de trigo, una vez a la semana. Para el pelo, te recomiendo una mascarilla<br />
semanal y un champú, ambos ricos en mijo dorado, ya que este cereal<br />
proporciona brillo y elasticidad. Y si el cabello está extremadamente seco<br />
¡dale un baño de aceite de cacahuete cada 20 días! Aplícalo generosamente<br />
por todo el cuero cabelludo y cúbrelo con un gorro de baño durante unos<br />
30 minutos, después puedes lavarlo normalmente. Por último, no te olvides<br />
del agua. Debido a la mayor ausencia de lípidos, existe una constante y<br />
excesiva pérdida de agua, por lo tanto, hay que reponerla bebiendo mucho<br />
y a pequeños sorbos ¿Una buena idea? Bébela en forma de infusiones de té<br />
verde o té blanco, así beberás agua antioxidante.<br />
¿Muchas mujeres durante este periodo de tiempo se vuelven muy<br />
nerviosas o con ansiedad?<br />
Es cierto que ello sucede, pero el gran problema es que la mujer entre en el<br />
consumo de antidepresivos o ansiolíticos, además de conseguir una<br />
adicción a los mismos conseguirá también paralizar una gran serie de sus<br />
propias funciones y es por ello, que para resolver este problema deben esas<br />
mujeres tratarse con plantas medicinales que no tienen esos efectos<br />
secundarios. En estos casos se pueden utilizar: azahar, pasiflora, melisa,<br />
hipéricon, valeriana, etc. con varias tisanas al día de una o varias de estas<br />
plantas medicinales, conseguirás regularizar los nervios o la ansiedad o<br />
ambas cosas a la vez sin tener efectos secundarios.<br />
La naturaleza siempre nos ayuda de una forma natural y por ello el primer<br />
paso que estas mujeres deben dar si es que están dentro de las patologías<br />
expuestas es consumir tisanas de estas plantas medicinales en lugar de<br />
363
364<br />
otros medicamentos que pueden tener sus efectos secundarios después de<br />
un tiempo, si no lo consigue, es entonces cuando se utilizarán los<br />
fármacos anteriormente expuestos.<br />
¿Nos habla ahora del colesterol y su relación con la menopausia?<br />
En efecto hablemos de ello, el colesterol se le suele subir a las mujeres<br />
menopáusicas debido a que su función hepática del metabolismo de las<br />
grasas se ralentiza y las que come no las aprovecha adecuadamente ya que<br />
los sobrantes no lo elimina y las acumula en forma de colesterol, y es de<br />
ahí que la mayoría de los análisis clínicos de estas mujeres suelen dar<br />
alguno de los colesterol altos e incluso a veces más de uno. Para evitar<br />
esto, hay que tener muy presente la alimentación que sea de acuerdo con lo<br />
que les está pasando, por un lado menos carne ya que la misma contiene<br />
grasas saturadas y mucho más pescado mejor azul, ya que el mismo<br />
contiene especialmente omegas 3 que son grandes reguladores del<br />
colesterol, también hay que aumentar la fibra así como las vitaminas, por<br />
ello es necesario en esta época de la mujer que la misma coma más<br />
verduras y frutas.<br />
Es necesario cambiar los hábitos y adaptarse a las nuevas circunstancias<br />
que la mujer tiene en esa edad, y cuando hablamos de hábitos es necesario<br />
que toda mujer tenga presente y en cuenta el mucho daño que hace fumar o<br />
beber en exceso, hacer una vida sedentaria y comer inadecuadamente.<br />
En esta época la mujer debería hacer 5 comidas al día en cantidades menos<br />
cuantiosas y de esa forma estaría mejor nutrida y a la vez no acumularía<br />
esos excesos en forma de grasas en los michelines.<br />
¿Qué alimentos son idóneos para estas mujeres?<br />
Si tenemos en cuenta que la leche especialmente la entera contiene un gran<br />
porcentaje de colesterol, hay que cambiar este alimento por otro, y el<br />
mismo no puede ser otro que la leche de “SOJA”, la leche de soja es un<br />
buen alimento sustitutivo de la leche de vaca porque es totalmente vegetal,<br />
no contiene colesterol ni lactosa, no lleva azúcar añadido y esta<br />
enriquecida con calcio de manera que con 1 vaso de leche de soja obtengas<br />
la misma cantidad de calcio que conseguirías con 1 vaso de leche de vaca.<br />
Además de no contener colesterol, lactosa ni proteínas lácteas, la leche de<br />
soja se digiere más fácilmente y presenta otras ventajas respecto a la leche<br />
animal, como por ejemplo un mayor contenido en grasas poliinsaturadas<br />
364
365<br />
(con importante efecto reductor del colesterol) y menor en grasas<br />
saturadas.<br />
También aporta isoflavonas (fitoestrógenos que reducen el nivel de<br />
colesterol LDL y aumentan el colesterol HDL). Además las isoflavonas<br />
aumentan el déficit de estrógenos de la mujer menopáusica.<br />
¿Nos da otras recomendaciones para disminuir el colesterol en la sangre?<br />
Lo más importante es tener en cuenta una alimentación equilibrada y<br />
dentro de ella observar algunos alimentos y forma de vida como son:<br />
* Reducir la ingesta diaria de colesterol (por debajo de 300 miligramos),<br />
aumentar las grasas polinsaturadas tomando 2 cucharadas al día de aceite<br />
de semillas de lino o 6 perlas del mismo aceite. Para aliñar las ensaladas u<br />
otras comidas siempre aceite de oliva, e incluso para los fritos, aunque los<br />
mismos hay que rebajarlos al máximo.<br />
* Seguir una dieta hipocalórica y rica en fibra, y lo que se coma es<br />
preferible hacerlo en 5 comidas al día que en sólo 3. Limitar el consumo<br />
de alcohol y disminuir factores de riesgo (obesidad, estrés, hipertensión,<br />
tabaco) y patologías asociadas (diabetes, gota, etc.).<br />
* Realizar ejercicio físico, cocinar sano (evitar al máximo las frituras),<br />
recurrir a complementos dietéticos ricos en fibra, así como complementar<br />
con perlas de DHA y EPA y extracto de plantas como:<br />
* Diente de león.*Alcachofera.*Boldo. *Sanguinaria. *Anís verde. *Té<br />
Verde. *Té Blanco y *Té rojo, aunque esté último en menor cantidad.<br />
*Fúcus. * Algas kelp.<br />
Con 2-3 infusiones de estas plantas medicinales cada día podemos<br />
recuperar estos estados de hipercolesterol.<br />
¿Qué se debe hacer con los hábitos de vida?<br />
Generalmente cambiarlos, hacer una vida activa es primordial en estas<br />
personas, dependiendo de la edad, estado de salud o tiempo que se tenga,<br />
hay que tratar de hacer deporte como: gimnasia, bicicleta o bicicleta<br />
estática, natación, aeróbic, o bien antigimnasia como: yoga, el método<br />
Pilates, Tai-Chi, estiramientos, etc. Pero si no tienes tiempo y no sabes por<br />
donde empezar, nunca dejes de caminar, e intenta hacerlos con una buena<br />
postura: estirando el tronco, apretando el abdomen y dando pasos largos.<br />
Haz una alimentación donde no falten los aminoácidos esenciales y los<br />
nutrientes adecuados, para ello debemos leernos el libro de dieta<br />
mediterránea española actualizada y en él aprenderemos donde están estos<br />
365
366<br />
nutrientes alimentarios para tener salud, en estos casos sería bueno hacerse<br />
vegetarianos por una temporada al menos, para ello, leerse el libro de<br />
vegetarianismo puro y seguir sus instrucciones.<br />
REFLEXOTERAPIA Y ACUPRESIÓN<br />
¿Qué es la Reflexoterapia y acupresión?<br />
Son técnicas de la medicina china que cada día adquiere más adeptos,<br />
gracias a sus beneficios que son muy amplios, consiste en manejar ciertos<br />
puntos del cuerpo con el fin de estimular la función de los órganos y la<br />
circulación de la sangre y de la energía dentro de los meridianos. En la<br />
Reflexoterapia podal se masajea los puntos reflejos-nerviosos que hay en<br />
los pies, y en la acupresión, los puntos de estimulación energética de<br />
acupuntura, que se encuentran en todo el cuerpo.<br />
¿Entonces para practicar estas terapias hay que ser acupuntor?<br />
No precisamente, si bien hay que haber estudiado las técnicas de estas<br />
disciplinas. Sin lugar a dudas que el terapeuta que halla estudiado<br />
medicina china completa, sabe estas técnicas ya que son parte de los<br />
programas de estudios, pero no todos han estudiado todas las disciplinas de<br />
la medicina china, y es por lo que antes exponía que no precisamente hay<br />
que ser acupuntor para trabajar en estas terapias. Existen muchos<br />
acupunturitas que no saben Reflexoterapia y acupresión, y también<br />
reflexoterapéutas que no saben acupuntura, por ello podríamos decir que<br />
son disciplinas de la medicina china que se pueden estudiar por separado.<br />
¿Qué efectos se obtienen con estas terapias?<br />
Tanto la Reflexoterapia como la acupresión son terapias que consiguen<br />
equilibrar el organismo en su totalidad, lo cual ayuda a adelgazar, pues el<br />
cuerpo tiende a engordar cuando está descompensado y sufre trastornos.<br />
Cuando se recupera la salud digestiva, del hígado, los riñones, la<br />
circulación sanguínea y linfática, entonces las dietas y tratamientos<br />
estéticos empiezan a tener más efecto. Con estas terapias uno se siente<br />
íntegramente mejor, porque relajan y regulan la ansiedad, de manera que<br />
pueden levantar el ánimo y aumentar la fuerza de voluntad. Son útiles para<br />
estimular la eliminación de líquidos y de toxinas.<br />
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367<br />
Como se puede demostrar todas las técnicas de las medicinas orientales y<br />
muy en especial las de la medicina china, son de gran interés y de muy<br />
buenos beneficios para la salud del organismo en general. Sí observamos<br />
que estas técnicas tienen más de 8000 años ya escritos, y que hasta el día<br />
de hoy han variado mínimamente, es porque tiene una gran valía.<br />
¿Hábleme especialmente de la Reflexoterapia?<br />
El masaje podal se hace con las manos recorriendo toda la planta del pie<br />
donde están reflejados los órganos internos, el sistema nervioso y la zona<br />
pulmonar; en el arco del pie, el aparato digestivo, el corazón y el bazo; en<br />
el borde interno, la columna vertebral; en el borde externo, las<br />
articulaciones, y el dorso del pie la zona abdominal. Cuando encontramos<br />
un punto doloroso en el pie, debe deducirse que el órgano reflejado en él<br />
presenta algún signo de debilidad y que el masaje ayudará a fortalecerlo.<br />
¿Nos puede hablar ahora de la acupresión?<br />
Este masaje consiste en hacer una presión o frotación sobre ciertos<br />
meridianos, puntos de acupuntura, músculos y áreas de la piel con la palma<br />
de la mano y los dedos y con diferentes grados de fuerza. Se sigue una<br />
rutina general de manera que cuando se encuentran bloqueos o carencias<br />
de flujo energético se incide en ello hasta restablecer la normalidad.<br />
Para este tipo de terapias hay que tener un gran conocimiento de<br />
acupuntura para saber donde y como transcurren las energía en los<br />
meridianos y donde está en el cuerpo cada meridiano energético.<br />
¿Qué criterios de tiempo y cantidad se llevan en estos casos?<br />
El criterio de tiempo sólo el terapeuta después de haber hecho un<br />
diagnóstico para saber que realmente sucede y es entonces, cuando él<br />
impone el tiempo que se debe dar a cada sesión de terapia, por otra parte la<br />
cantidad de veces que se debe hacer y su frecuencia, también están<br />
determinados por la misma faceta, es decir, por el diagnóstico que se tenga<br />
de que lo está sucediendo. De todas formas existen unos tiempos medios<br />
que casi siempre se cumplen, que son terapias entre 30, 45 y 60 minutos y<br />
con una frecuencia de una o dos veces en semana, y durante 1 o 2 meses;<br />
pero insisto que todo dependerá del diagnóstico que se valora para<br />
entender cuanto y como.<br />
367
368<br />
¿Existen otras formas de Reflexoterapia?<br />
En efecto existen, y para mi la más importante de todas es la<br />
Auriculoterapia, esta técnica acupuntural muy completa y resolutiva es la<br />
que hoy día más se emplea por los especialistas ya que si comparamos la<br />
propia acupuntura con la aurículo terapia, veremos que en una gran<br />
mayoría de ocasiones se elige la aurícula en lugar de la acupuntura; ello<br />
tiene una explicación muy bien definida, ejemplo: la sesiones de<br />
acupuntura suelen ser de 1 hora y 1 o 2 veces en semana, si necesitamos<br />
tratar una patología energética es posible que necesitemos entre 200 y 300<br />
horas de acupuntura, con lo que no hay paciente que lo pueda aguantar ni<br />
en tiempo ni en dinero, sin embargo, la auriculoterapia bien hecha, se está<br />
tratando la patología constantemente ya que la chincheta(arpón) que se<br />
pone en los puntos reflejos, no se quita al menos en 15 días y llevándola<br />
ese tiempo constantemente obtenemos 300 horas de tratamiento seguido y<br />
en sólo 15 días con lo que sí se puede decir que el paciente lo va hacer si<br />
problemas de ningún tipo. Entiendo que por esta razón se está imponiendo<br />
la auriculoterapia en lugar de la acupuntura como tal. Las dos son terapias<br />
de acupuntura, sólo que tienen diferentes formas de tratamiento.<br />
¿Es muy caro este sistema?<br />
En absoluto, no es nada costoso, ya que con el sólo hecho de poner esas<br />
chinchetas (arpones) en los puntos adecuados ese es todo el costo de la<br />
terapia, ya que después el paciente no tiene que asistir a consulta y que<br />
después de 15 días él mismo paciente se puede quitar las chinchetas y no<br />
tiene costo alguno, salvo el de el inicio y salvo el valor de las chinchetas el<br />
resto es el mismo que tiene que pagarnos por la consulta médica que le<br />
estamos haciendo, con lo que además de práctica la auriculoterapia es<br />
sumamente barata.<br />
¿Qué respuesta tiene la aurículo terapia para la ansiedad?<br />
Es una de las formas más agradecidas por nuestro cuerpo, ya que desde el<br />
primer día que se le aplica las chinchetas en aurículo, ya son efectivas y se<br />
nota un gran alivio en la ansiedad. Como ansiedad se trata no sólo el<br />
sistema nervioso, sino también las dependencias de Drogas, tabaquismo,<br />
Alcoholismo, hábitos exagerados alimentarios, etc. Y lo mejor como digo<br />
antes es que se notan los efectos muy rápidamente.<br />
368
369<br />
La ansiedad se considera por algunos como la epidemia del siglo XXI, la<br />
ansiedad se extiende como la pólvora entre nosotros. Los fármacos son una<br />
forma de tratarla, pero como vemos no la única. Aunque algo más<br />
trabajosos, los métodos naturales y las terapias auriculares, son igual de<br />
eficaces que los medicamentos o incluso más, y sin efectos secundarios,<br />
luego merece la pena hacer estas otras terapias naturales que nos<br />
mejorarán y no tendremos que ingerir psicofármacos.<br />
¿Qué estadísticas existen sobre la ansiedad en nuestro país?<br />
Se calcula que cerca de un 20% de la población sufrirá en algún momento<br />
de su vida trastornos de ansiedad. Entre un 15 y un 20% de las personas<br />
que acuden a urgencias lo hacen por algún motivo relacionado con ella.<br />
Con cifras así no es de extrañar que algunos la vean como el mayor<br />
enemigo del hombre moderno. Las mujeres, los perfeccionistas y aquellas<br />
personas que necesitan tener todo bajo control constituyen los grupos de<br />
mayor riesgo.<br />
¿Por qué tenemos ansiedad?<br />
La ansiedad, de hecho, no es más que una respuesta de nuestro organismo<br />
ante un miedo o una situación amenazante, y gracias a la cual nos<br />
preparamos para enfrentarnos a ellos y obtener un mejor rendimiento. Lo<br />
que ocurre es que en ocasiones la ansiedad llega a ser excesiva y acaba por<br />
convertirse en un problema de salud que impide el bienestar de la persona<br />
e interfiere notablemente en su vida social y laboral.<br />
Quien sufra de ansiedad ha de saber que la mejora espontánea es<br />
improbable.<br />
En la mayoría de los casos tiende a mantenerse, e incluso a aumentar y<br />
generalizarse, por lo que lo más adecuado es buscarle solución lo antes<br />
posible.<br />
El tratamiento farmacológico a base de ansiolíticos y antidepresivos es uno<br />
de los más empleados pero, si bien los medicamentos a veces son efectivos<br />
a la hora de calmar los síntomas, tenemos que tener en cuenta que las<br />
pastillas no actúan sobre el origen de la ansiedad ni enseñan a controlarla.<br />
Es por ello que he expuesto antes otras formas como ejemplo la<br />
auriculoterapia donde si bien hacemos lo mismo no tenemos efectos<br />
secundarios. De todas formas para resolver la ansiedad al paciente hay que<br />
enseñarle donde están esos momentos que se dispara, y para ello nada<br />
como un buen tratamiento de Psicología.<br />
369
370<br />
¿Qué importancia tiene la alimentación en todo esto?<br />
La alimentación es clave, ya que es la encargada de regular y nutrir a<br />
nuestras células tanto la de origen nervioso como otras, por ello es bueno<br />
estar bien nutridos y regulados, para ello, nada como leerse el libro de<br />
dieta mediterránea española actualizada, donde encontramos todas las<br />
respuestas a lo que expongo, así como el libro de vegetarianismo puro que<br />
además de venir bien hacerse vegetariano para siempre o al menos por una<br />
temporada, nos enseña toda u a filosofía de vida.<br />
ESTILO DE VIDA EN LOS MAYORES<br />
¿Cuándo los mayores no tienen calidad de vida que sucede?<br />
La calidad de vida es siempre un estilo de vida, es decir, que cuando nos<br />
proponemos tener una vida sana, iniciamos unos propósitos de hacer una<br />
vida más sana empezando por la alimentación que es lo más importante a<br />
la hora de tener calidad de vida. No hay que olvidar, que cuando nuestros<br />
órganos se degeneran de inmediato se producen enfermedades oncológicas<br />
o similares. Se suele iniciar en tener menos capacidad operativa que se<br />
tenia antes, por ver menos, la vista también se deteriora hasta el punto que<br />
cuesta ver de cerca y de lejos, no se puede andar con precisión, y nuestro<br />
aspecto se apaga y parece que tenemos 10 años más de los que realmente<br />
tenemos. Todo ello, hace que esa persona no tenga calidad de vida, pero<br />
para no llegar, hay que remediarlo desde joven, cambiar nuestros hábitos<br />
como los de fumar, beber, drogarse etc. Y si ello ha sido previsto, es<br />
entonces cuando hemos tenido un buen estilo de vida.<br />
¿Dónde ataca más el tabaco?<br />
A los propios fumadores les ataca en muchas partes de su cuerpo, aunque<br />
las vías respiratorias son las más afectadas, pero a los fumadores pasivos,<br />
es decir, los que tienen que respirar el humo de los que fuman aunque ellos<br />
no lo hacen, les ataca especialmente a la vista.<br />
Que el tabaco supone un riesgo para la salud es de dominio público. Una<br />
reciente investigación desarrollada en Estados Unidos ha descubierto<br />
nuevos peligros en el consumo del tabaco, junto a los riesgos ya<br />
conocidos. Y es que fumar aumenta significativamente el riesgo de pérdida<br />
370
371<br />
de visión debido a la degeneración macular asociada con la edad; un riesgo<br />
que afecta tanto a los fumadores activos como a los que viven con ellos.<br />
La degeneración macular es una enfermedad ocular progresiva que supone<br />
la principal causa de pérdida de visión parcial y ceguera en Estados Unidos<br />
y en muchos países europeos.<br />
¿Qué fiabilidad tiene este estudio?<br />
En el estudio, los investigadores analizaron a 435 personas con<br />
degeneración macular en fase terminal y a 280 personas que vivían con<br />
ellos.<br />
Las personas que fumaban con regularidad una caja de cigarrillos o más al<br />
día durante un periodo de 40 años tenían casi el triple riesgo queasociada<br />
con la edad respecto a los no fumadores. Según los investigadores, fumar<br />
aumentó el riesgo de los principales tipos de degeneración macular. Sin<br />
embargo, dejar de fumar por 20 años o más redujo el riesgo a un nivel<br />
comparable con personas que nunca habían sido fumadoras.<br />
El estudio también encontró que las personas no fumadoras que vivían con<br />
quienes lo eran tenían el doble riesgo de degeneración macular asociada a<br />
la edad.<br />
¿Para tener una mente con buena memoria y activa, que hacer?<br />
Un estudio realizado por científicos de la Universidad de Londres ha<br />
revelado que el consumo de tres a cinco raciones de fruta al día reduce en<br />
un 11% el riesgo de sufrir un accidente cerebro vascular o Ictus. Este<br />
riesgo se reduce hasta en un 26% entre aquellos que consumen manzanas,<br />
peras, zanahorias más de cinco veces por día.<br />
El estudio encabezado por el científico FENA He, recopiló ocho trabajos<br />
médicos que abarcaron un total de 260.000 pacientes, entre los que los<br />
médicos diagnosticaron 5.000 casos de Ictus. Destacaron que una dieta rica<br />
en frutas y verduras ayuda a bajar el índice de problemas del sistema<br />
circulatorio y algunos tipos de cáncer.<br />
¿Qué es el Ictus?<br />
También llamado isquemia cerebral, es una enfermedad de tipo<br />
cardiovascular que afecta a los vasos sanguíneos que suministran sangre al<br />
cerebro; se trata de la tercera causa de muerte en los países<br />
industrializados.<br />
371
372<br />
Ahondando en las beneficiosas propiedades de frutas y verduras, Marcelo<br />
Trivi, jefe de cardiología clínica del Instituto Cardiovascular de Buenos<br />
Aires, señaló que una dieta rica en frutas y verduras ayuda a mantener sano<br />
el corazón. Resulta, además, aún más saludable acompañarla con actividad<br />
física saludable, el complemento ideal a una buena dieta alimentaría.<br />
Las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte de<br />
acuerdo a los datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud),<br />
provocando unos 2,5 millones de muertes anualmente.<br />
La insuficiencia cardiaca es una de las enfermedades más comunes en los<br />
países industrializados, para lo cual uno de los autores del estudio<br />
realizado por la Universidad de Londres recomendó aumentar la dosis de<br />
potasio.<br />
Es por ello que insisto que hay que hacer una alimentación muy sana para<br />
no degenerar en este tipo de enfermedades que venimos exponiendo.<br />
¿Las mujeres a partir de su menopausia tienen más problemas que los<br />
hombres?<br />
No tienen porque, la menopausia es un problema añadido para la mujer y<br />
que entiendo que debemos exponerlo detalladamente en su aspecto<br />
culinario para poder remediar en parte muchos de los problemas que la<br />
misma da a la mujer mayor.<br />
El comienzo de la menopausia es una etapa de la vida de la mujer que se<br />
caracteriza principalmente por cambios de humor, sudoraciones nocturnas,<br />
insomnio, fatiga, dolores musculares, sofocos, y en algunos casos añadido<br />
por la edad osteoporosis y problemas urinarios, entre otros síntomas. No<br />
obstante, una de las manifestaciones más claras es el aumento de peso. En<br />
este sentido, un nuevo hallazgo realizado por profesionales de un Instituto<br />
Médico estadounidense revela que una dieta baja en grasa y rica en frutas,<br />
verduras y cereales lo impediría. Durante la investigación, cuya duración<br />
abarca 7 años y medio, 48.835 mujeres posmenopáusicas fueron asignadas<br />
de forma aleatoria a seguir una dieta baja en grasas, mientras que otras<br />
tomaron parte de un grupo de control.<br />
¿Qué resultados se obtuvieron?<br />
Las primeras asistieron a sesiones sobre cómo reducir el consumo de<br />
grasas saturadas e incrementar las verduras, frutas y cereales. Después de<br />
un año, los especialistas determiron que aquellas mujeres que conformaron<br />
el grupo bajo en grasas saturadas perdieron un promedio de 2,2<br />
372
373<br />
kilogramos, mantuvieron un peso más bajo que las del grupo de control y<br />
no excedieron su peso básico en ningún momento del estudio. Respecto de<br />
estos datos, se observó que las mujeres que redujeron las calorías<br />
procedentes de la grasa perdieron mayor cantidad de peso. También se<br />
registró descenso en aquéllas que incrementaron el consumo de verduras,<br />
frutas y cereales, aunque no de forma significativa.<br />
¿Qué otros estudios se tienen en este aspecto?<br />
La mujer especialmente las mayores y en época de menopausia deben<br />
tener en cuenta que para no entrar en la obesidad tienen que hacerse una<br />
medición ergométrica de los alimentos que es la única que les puede<br />
aclarar a cada una y por separado por qué entran en la obesidad, la cosa es<br />
que para cada una de ellas los alimentos se comportan de una forma<br />
distinta a la hora de hacerles engordar, por eso la medición de los esos<br />
alimentos es la única forma de que esto no suceda, si sabemos cual es<br />
nuestro enemigo, con rechazarlo tenemos la seguridad de que no vamos a<br />
engordar.<br />
Por eso, la mejor forma y más científica de saber que es lo que cada mujer<br />
necesita para no engordar en esa época de la menopausia, es hacerse una<br />
Ergometría de los alimentos donde allí quedará marcado cada alimento que<br />
le engorda y en la cantidad que le engorda. Esta y sólo esta, es la forma de<br />
saber con precisión lo que les hace engordar y poder evitarlo.<br />
¿Para la menopausia se dice que la soja es muy buena?<br />
Los estrógenos naturales de la soja, las isoflavonas, podrían disminuir los<br />
indicadores de riesgo de cáncer de mama en mujeres posmenopáusicas.<br />
Así lo indica un estudio realizado por la Universidad de Wake Forest, en<br />
Estados Unidos, realizado en monos. Las conclusiones del mismo sugieren<br />
que las mujeres de altos niveles de estrógenos podrían conseguir un efecto<br />
beneficioso con el consumo de dosis mayores de isoflavonas.<br />
La investigación consistió en evaluar los efectos de las isoflavonas de la<br />
dieta en presencia de diferentes niveles de estrógeno, a través de someter a<br />
ocho dietas distintas de forma rotatoria a 31 hembras de mono en etapa<br />
posmenopáusica. Cada dieta contenía una de cada cuatro diferentes,<br />
isoflavonas junto con una dosis baja o alta de estrógenos.<br />
¿Qué resultados se obtuvieron?<br />
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374<br />
Según los investigadores, en el caso de los niveles bajos de estrógenos no<br />
se encontró evidencia de un aumento de los marcadores de riesgo de<br />
cáncer de mama, incluyendo el aumento de la proliferación de células<br />
mamarias, en ninguno de los niveles de exposición a las isoflavonas.<br />
En el caso de los animales tratados con altos niveles de estrógenos, se<br />
produjo un aumento de la proliferación de células mamarias cuando las<br />
isoflavonas no se encontraban en la dieta y cuando estaban en dosis bajas.<br />
Sin embargo, el aumento de los niveles de isoflavonas presentaba una<br />
tendencia a bloquear estos efectos en el tejido mamario. Esto sugiere que<br />
las mujeres posmenopáusicas con niveles más elevados de estrógeno<br />
podrían conseguir los mayores beneficios procedentes de la soja.<br />
Según Charles E. Word, autor principal del estudio, la dieta rica en<br />
isoflavonas de soja podría ofrecer un efecto protector ante el cáncer de<br />
mama en mujeres con un mayor riesgo de padecerlo debido a niveles más<br />
elevados de estrógenos.<br />
¿Entonces alimentarse adecuadamente según la edad, es importante?<br />
Estamos todo el libro hablando de alimentos, lo que sucede en estos casos<br />
es que son alimentos-medicamentos y que por lo tanto, como siempre<br />
digo, un buen alimento elegido a tiempo y tomado en su momentos es el<br />
mejor medicamentos que podemos meter en nuestro cuerpo, por esa razón<br />
es bueno que tengamos en cuenta la dieta mediterránea que es oficialmente<br />
la mejor que existe en el mundo y en ello coinciden todos los<br />
investigadores de todas las Universidades del Mundo, por tanto, leerse el<br />
libro de dieta mediterránea española actualizada, es una forma sana de<br />
comer y nutrirse que es la verdadera cuestión para tener salud en todas las<br />
edades, pero también os recomiendo leerse el libro de vegetarianismo puro<br />
para los que quieran hacerse vegetarianos aunque sea por una temporada.<br />
NUTICIÓN <strong>PARA</strong> LOS HUESOS<br />
1º ¿Qué importancia tienen los huesos en los seres humanos?<br />
Los huesos son el sostén donde nuestro organismo se acopla para poder<br />
subsistir y moverse. Los huesos están compuestos principalmente de<br />
374
375<br />
mineral de calcio, otros muchos nutrientes han demostrado ser vitales para<br />
mantener una adecuada salud ósea.<br />
2º ¿Qué sucede cuando tenemos los niveles de calcio bajos?<br />
Cuando existen niveles bajos de calcio, el organismo tiene dos formas de<br />
restaurar la homeostasis: mediante la absorción por el aporte dietético o<br />
por la reabsorción ósea (liberación del calcio de sus depósitos en el hueso).<br />
Lo que sucede es que para su buena absorción y fijación, es necesario<br />
acompañar al calcio de otros minerales o vitaminas, con lo que se obtiene<br />
esa fijación, de lo contrario el calcio sólo, se demuestra que no es<br />
suficiente para que nuestra masa ósea esté completamente nutrida.<br />
3º ¿Cuáles son estos minerales y vitaminas que nos comenta?<br />
Existen varios, pero el más importante de todos después de comprobar<br />
científicamente el comportamiento del calcio en su fijación ósea, se<br />
demuestra que es el Magnesio sin lugar a dudas. Lo que sucede es que no<br />
se puede tomar en las cantidades que uno quiera. Para que sea buena la<br />
fijación es necesario que se tome 2 partes de calcio por 1 de magnesio, y<br />
de esta forma tendremos asegurada la fijación, de lo contrario no será<br />
posible.<br />
También hace que se fije el mineral de Silicio y la vitamina D3, pero el<br />
silicio a pesar de hacer también fijar el calcio no tiene las mismas<br />
propiedades que el magnesio, y en cuanto a la vitamina D 3, a mi forma de<br />
observas su comportamiento es más adecuada dársela a los niños con<br />
problemas de crecimiento que a los mayores, de todas formas, esta<br />
vitamina si hace fijar bien el calcio.<br />
4º ¿Cómo actúa el magnesio en el organismo?<br />
El magnesio es indispensable para el correcto metabolismo del calcio.<br />
Actúa sobre las hormonas que regulan los niveles de calcio en el<br />
organismo. Facilita la conservación de la vitamina D 3 en su forma activa.<br />
Es el gran regulador del S.N.C. (sistema nervioso central) y tiene una gran<br />
participación en nuestro cerebro para la buena regulación de las células<br />
Neuronas (reguladoras del pensamiento y la memoria).Además el<br />
magnesio es uno de los grandes digestivos ya que facilita que la verdadera<br />
375
376<br />
digestión nutriente tenga un reparto adecuado ya que ayuda a la formación<br />
de enzimas. Luego podríamos decir que el magnesio es imprescindible<br />
para el buen mantenimiento de la salud en los seres humanos.<br />
5º ¿Qué otros complementos dietéticos son los adecuados en estos casos?<br />
Existen muchos pero vamos a mencionar los más adecuados para que la<br />
masa ósea esté bien nutrida y tengamos unos huesos fuertes:<br />
* Impriflavona: es un flavonoide (isoflavona) derivado de la daidzeína, un<br />
compuesto de la soja. Se encuentra de forma natural en los alimentos, pero<br />
en cantidades insignificantes. Es efectiva para contrarrestar la rápida<br />
pérdida ósea que ocurre inmediatamente después de la menopausia.<br />
* Soja (isoflavonas): Los datos vistos en estudios experimentales en<br />
humanos muestran un efecto protector sobre la masa ósea por parte de las<br />
isoflavonas. Además la soja tiene muy buenos efectos en corregir el<br />
desequilibrio de las hormonas (especialmente femeninas) y contener las<br />
mejores proteínas que ningún alimento puede tener de los que se crían en<br />
el planeta tierra.<br />
* Boro: aumenta la actividad de una de las formas de estrógenos (estradio)<br />
en las mujeres posmenopáusicas. Aumenta la retención de minerales<br />
relacionados con los huesos, como el calcio y el magnesio. Al parecer este<br />
mineral también es necesario para que la vitamina D3 se transforme en su<br />
versión activa en los riñones.<br />
6º ¿Existen más complementos dietéticos para los huesos?<br />
Seguimos con estos complementos:<br />
* Zinc: se ha demostrado una relación directa entre su ingesta y la<br />
densidad mineral ósea. La importancia de este mineral, para desarrollar un<br />
crecimiento óseo correcto, resulta vital durante la adolescencia.<br />
* Vitamina K: interviene en el metabolismo óseo ya que la osteocalcina,<br />
una proteína específica del hueso, requiere de vitamina K para su<br />
maduración.<br />
* Cobre: su deficiencia provocará un aumento de la reabsorción ósea que<br />
conducirá a una densidad mineral ósea menor y a un aumento de la<br />
probabilidad de fracturas.<br />
* Vitamina D3: permite que el organismo utilice el calcio de forma eficaz.<br />
La vitamina D 3 también puede producirse en el organismo por la acción<br />
de los UVB (Rayos uva) en la piel, sin embargo su síntesis se ve limitada<br />
376
377<br />
por factores tales como la estación del año, la ubicación (Latitud), la hora<br />
del día, la contaminación y la edad.<br />
En España es muy difícil que nos falte la vitamina D 3 aunque en ciertas<br />
zonas endémicas puede que sea necesaria aumentarla en forma de<br />
complemento; gracias al sol que nos alumbra cada día o casi todos los<br />
días,con lo que tomando el sol 15 minutos cada día es suficiente para<br />
nuestras necesidades de esta vitamina.<br />
7º ¿Qué nos interesa saber para nuestro sistema óseo?<br />
Algunos estudios demuestran que el aminoácido DLPA (DL-Fenilamina)<br />
es efectivo en el tratamiento de los trastornos de dolor crónico, debido a<br />
que eleva las endorfinas de tipo morfina en el cerebro. Inhibe varias de las<br />
enzimas responsables de la destrucción de las endorfinas (hormonas<br />
supresoras del dolor), por lo tanto estas disfrutan de una vida más larga<br />
ejerciendo sus acciones analgésicas durante períodos de tiempo más<br />
prolongados. Se precisarán de 3 a 12 horas para notar resultados.<br />
Los estudios con mujeres posmenopáusicas demuestran que<br />
aproximadamente un 40% de las mujeres estudiadas son severamente<br />
deficientes en ácido gástrico. Los pacientes con insuficiente producción de<br />
ácido gástrico tan sólo pueden absorber aproximadamente un 4% de una<br />
dosis oral de calcio carbonatado, pero una persona con ácido gástrico<br />
normal puede habitualmente absorber un 22%. Los pacientes con baja<br />
secreción de ácido gástrico necesitan de una forma de calcio que sea<br />
soluble y en estado ionizado, como el calcio quelado. Las formas<br />
minerales queladas con aminoácidos (aminoquelados) tendrán la más alta<br />
biodisponibilidad en el organismo.<br />
8º ¿Entre todos los minerales expuestos, cual es el más importante?<br />
El mineral más importante para la patología que estamos comentando es<br />
sin lugar a dudas el Magnesio, es uno de los minerales más abundantes en<br />
el cuerpo humano. Se encuentra en los huesos, combinado con el calcio y<br />
el fósforo, en los tejidos blandos y en los líquidos orgánicos. Interviene en<br />
numerosas reacciones que se dan en nuestro cuerpo con la obtención de<br />
energía, la respuesta inmunitaria, el ritmo cardiaco o las contracciones<br />
musculares. El magnesio se absorbe, en más de un 70%, de la ingestión de<br />
alimentos vegetales.<br />
9º ¿Cuáles son las funciones del Magnesio?<br />
377
378<br />
Interviene en el desarrollo del esqueleto (formación de los huesos y los<br />
dientes) y en la regulación del calcio, ya que estos dos minerales actúan<br />
conjuntamente. El exceso de uno puede producir la carencia del otro. El<br />
magnesio asegura la fijación del calcio en los huesos. Por otra parte, el<br />
calcio favorece la contracción muscular y el magnesio favorece la<br />
relajación.<br />
* Interviene en el metabolismo energético.<br />
* Interviene en la transmisión neuromuscular y facilita la transmisión de<br />
los impulsos nerviosos.<br />
* Es cofactor de diversas enzimas intracelulares. Mejora la utilización de<br />
la vitamina B 6.<br />
10º ¿Qué sucede si tenemos deficiencia de magnesio?<br />
La disminución de la ingesta de magnesio, a lo largo de los últimos años,<br />
puede deberse a diversos factores: aumento de consumo de productos de<br />
origen animal (pobres en magnesio), consumo de cereales y harinas<br />
refinados, disminución del consumo de leguminosas, purificación de la sal<br />
común…<br />
Todo ello apunta hacia la necesidad de tomar suplementos dietéticos que<br />
aporten este mineral a nuestro organismo.<br />
La deficiencia de magnesio es rara en personas que se alimentan<br />
correctamente, ya que el magnesio se encuentra ampliamente distribuido<br />
en los alimentos. La disminución de los niveles de magnesio puede ser<br />
consecuencia de distintos estados tales como:<br />
* Pérdida excesiva de agua y electrolitos en trastornos del tracto<br />
gastrointestinal, insuficiencia cardiaca y tratamiento prolongados con<br />
diuréticos.<br />
*Mala absorción del magnesio (en caso de disfunción renal, por<br />
tratamiento con fármacos que interfieran su absorción).<br />
* Desnutrición energético proteica o en casos de nutrición artificial con<br />
aporte deficitario de magnesio.<br />
11º ¿Qué nos recomienda por último?<br />
Que debemos alimentarnos nutriéndonos, para que a nuestro organismo no<br />
le falten estos u otros tan necesarios que con su déficit tendremos<br />
enfermedades. Por ello, es necesario hacer una alimentación mediterránea<br />
y para hacerlo, lo mejor es leerse el libro de Dieta mediterránea española<br />
actualizada, donde encontraremos la forma más correcta de comer o<br />
378
379<br />
hacerse vegetarianos, para ello leerse el libro de vegetarianismo puro<br />
donde encontremos la mejor forma de hacerse vegetarianos.<br />
¿Si en tu vida existe el estrés, toma nota de nuestros consejos?<br />
Mantener a raya el estrés contribuye a reforzar el sistema inmunológico y a<br />
defenderse mejor de las afecciones típicas de los cambios de estación, y<br />
muy en especial del otoño y el invierno.<br />
El estrés es la principal causa por la que se debilita el sistema inmunitario,<br />
ya que el organismo produce más radicales libres, unos agentes que<br />
además de envejecernos, nos vuelven más vulnerables a las agresiones<br />
externas.<br />
Para que el relax se convierta en un hábito de la vida natural, es necesario<br />
atacar desde 3 frentes: ejercicio, dieta y terapias alternativas.<br />
* Ejercicio relajante:<br />
Los ejercicios cardiovasculares como spinning, aeróbic, step, etc., ayuda a<br />
eliminar el estrés, y si se practican a última hora de la tarde y de forma<br />
suave, te ayudan a dormir mejor. Pero si te cuesta hacer este tipo de<br />
ejercicio hay otras alternativas que son muy relajantes, por ejemplo: yoga,<br />
Taichi, Pilates, aguagin, estiramientos y body balance.<br />
* La dieta antiestrés:<br />
Hay ciertos nutrientes que favorecen la tranquilidad, o bien que combaten<br />
los radicales libres generados a causa del estrés.<br />
* Las vitaminas:<br />
Las vitaminas A, C y E combaten directamente la formación de radicales<br />
libres. La A se obtiene en las zanahorias, brócolis melón, col, espinacas y<br />
boniatos. La vitamina C se encuentra en todas las frutas cítricas, acerola,<br />
kiwi, chirimoya, brócolis, pimientos, guayaba y tomate. La vitamina E está<br />
presente en frutos secos, germen de trigo y aceites vegetales. Las<br />
vitaminas del grupo B también fortalecen el sistema nervioso central y<br />
tienen un efecto tranquilizante; las puedes encontrar en: levadura de<br />
cerveza, lácteos, pescado, cereales, aguacate, col y judías verdes.<br />
* Los minerales:<br />
379
380<br />
El potasio, el magnesio y el calcio son necesarios para estimular las<br />
defensas del cuerpo frente a la reacción químico-hormonal que el<br />
organismo segrega como respuesta al estrés. Por otro lado, tienen<br />
propiedades relajantes y mantienen estable el ritmo cardíaco. Las mejores<br />
fuentes de potasio son: frutas (especialmente el plátano) y verduras en<br />
general, cereales enteros y carnes magras. El magnesio se encuentra en<br />
casi todas las verduras, al igual que en los frutos secos, cereales y semillas,<br />
que idealmente deben comerse integrales porque los refinados pierden<br />
parte de sus minerales. El calcio es uno de los nutrientes conocidos como<br />
tranquilizante natural (por eso resulta muy relajante beber un vaso grande<br />
de leche de soja tibia antes de irse a la cama, ya que aporta mucho calcio e<br />
isoflavonas de gran calidad.<br />
* Manos que calman:<br />
Si no tienes tiempo de ir al gimnasio o te da pereza, deja que otros te<br />
ayuden a combatir el estrés. Existen muchas terapias y técnicas que<br />
garantizan un relax total al final de la sesión. Entre ellas puedes optar por:<br />
masajes terapéuticos como: corporal, sacroneal, gemoterapia,<br />
Reflexoterapia, con piedras volcánicas, reiki, risoterapia, musicoterapia,<br />
fangoterapia, drenageterapia, aroma terapia, cromoterapia. Y tratarte con<br />
flores de Bach después de un buen análisis por Kinesiología holística.<br />
Por último debes ayudarte con infusiones de Té verde con triptófano. Si<br />
necesitas estar relajado y alerta a la vez, este binomio te irá bien. Se ha<br />
demostrado que un componente de té verde, la L-teanina, favorece el<br />
aumento de dos neurotransmisores: la dopamina y el ácido<br />
gammaaminobutírico (GABA), implicados en los mecanismos de<br />
relajación. Y el triptófano es un aminoácido esencial precursor de la<br />
serotonina, cuyo efecto relajante es bien conocido.<br />
Estas dos sustancias combinadas son la clave de estar relajados y en alerta<br />
percepción.<br />
Las personas que están con estos síntomas, deben bajarse de la Web los<br />
siguientes libros: Como eliminar los defectos que cada uno cargamos<br />
dentro, Aprender de nuestros errores ¿porqué estuve en el infierno nazis?,<br />
Un nuevo amanecer en el Camino de la luz. Todos ellos se pueden<br />
descargar gratuitamente por Internet marcando www.icicma.com.<br />
Una vez que los tenga léalos con detenimiento y sáquele provecho para su<br />
beneficio emocional y espiritual.<br />
380
381<br />
¿TIENES ANSIA POR COMER CHOCO<strong>LA</strong>TE?<br />
Una amiga me decía, tengo ansia por comer chocolate y quisiera saber<br />
cómo controlarla. Mi peso y estado de salud es bueno, pero tengo el<br />
colesterol alto (y no me extraña por la cantidad de chocolate que como).<br />
Me gustaría que alguien me diera un consejo adecuado para resolverlo.<br />
Los especialistas dicen:<br />
El impulso de picar entre horas puede ser un mal hábito, aunque en<br />
muchos casos obedece a una falta de control de la ingesta que se produce<br />
por estados de ansiedad o estrés. Para prevenirlo, además de evitar<br />
almacenar los alimentos que te “tientan” o las situaciones en que te<br />
descontrolas, estaría indicado tomar cápsulas de triptófano: 2 en el<br />
desayuno y 2 en la cena, aunque dependiendo del fabricante puede variar<br />
la dosis. Esta dosificación se corresponde a un contenido de 320<br />
miligramos de triptófano por cápsula. El triptófano es precursor de la<br />
serotonina, que además de reducir la ansiedad controla la ingesta<br />
compulsiva. En lo que se refiere a tu afición por el chocolate y tus altos<br />
niveles de colesterol, debes tener en cuenta que es importante controlar no<br />
sólo el colesterol que ingieres a través de los alimentos, sino la ingesta<br />
total de grasa, que es la causa del aumento del colesterol en la sangre.<br />
Además ten en cuenta que en la elaboración de bombones y chocolates, así<br />
como en otros productos afines de repostería (trufa, moka, paralinés, etc.),<br />
se utilizan otros ingredientes además de cacao natural (leche, huevo, nata,<br />
manteca, mantequilla, etc.) que incrementan el contenido total de grasas y<br />
colesterol del producto final. Cabe señalar que la mayoría de tabletas de<br />
chocolate existentes en el mercado contienen alrededor de un 40% de<br />
grasa total y aportan entre 50-80 miligramos de colesterol por cada 100<br />
gramos.<br />
Algunas informaciones han expuesto que el mineral de cromo era bueno<br />
para evitar esto, tengo que decirte que actualmente no existe ningunas<br />
evidencia científica que demuestre su papel en la regulación de la ingesta,<br />
e incluso estudios recientes no aprueban el suplemento de cromo para este<br />
tipo de ansiedad, y si lo hace a favor del triptófano.<br />
381
¿Estamos en época de artrosis?<br />
382<br />
ARTROSIS<br />
El organismo tiene sus épocas para afecciones en las patologías que<br />
adquirimos, en invierno nos encontramos con los problemas de estructura<br />
donde se encuentra la artrosis, también conocida como osteo-artrosis,<br />
artritis degenerativa o reumatismo degenerativo, la artrosis es la<br />
enfermedad articular degenerativa crónica del cartílago, con<br />
deformaciones articulares, disminución de la movilidad, y que cursa con<br />
brotes inflamatorios acompañados de dolor. Estos brotes suelen tener un<br />
carácter estacional y venir sobre todo influenciados por los cambios de<br />
presión barométrica y por la humedad. Sin embargo, puede prevenirse, o<br />
acortarse en cuanto a tiempo y duración, siguiendo unas pautas<br />
alimentarías, y con una adecuada suplementación revitalizante y nutriente<br />
del cartílago.<br />
¿Qué es la artrosis?<br />
La artrosis es la enfermedad reumática que ocupa el primer lugar en cuanto<br />
a su frecuencia. Afecta, por lo menos, a la mitad de la población mayor de<br />
50 años en una o varias articulaciones, y hay estudios que demuestran que<br />
a los 40 años el 90% de la población presenta cambios degenerativos en<br />
alguna de las articulaciones que soportan peso. Esto no significa que<br />
presenten sintomatología; en muchas ocasiones, se trata de un hallazgo que<br />
aparece de manera causal en las radiografías.<br />
¿Existen varias formas de artrosis?<br />
Existen dos formas de artrosis: la artrosis primaria y la secundaria.<br />
La artrosis primaria suele afectar a varias articulaciones, especialmente a<br />
aquéllas que soportan más carga: dedos de las manos, base del pulgar,<br />
cadera, rodilla, primera articulación de la base del primer dedo del pie,<br />
columna cervical o lumbar.<br />
La artrosis secundaria suele tener como base un factor determinante<br />
(Defectos congénitos, traumatismos, alteraciones metabólicas y<br />
endocrinas) y aparece a edades más tempranas<br />
Como factores causales de la artrosis podemos destacar los siguientes:<br />
382
383<br />
• El factor de envejecimiento propio del cartílago y que se debe a su<br />
carencia de vasos sanguíneos y linfáticos, así como determinaciones<br />
nerviosas.<br />
• Factores genéticos. Se manifiesta en forma de artrosis nodular, que<br />
se da en mujeres y afecta a las articulaciones de los dedos de las<br />
manos.<br />
• Factores vasculares. Por enfermedades que causan debilidad y<br />
laxitud articular.<br />
• Factores endocrinos y metabólicos. En este apartado hay que<br />
destacar la obesidad (Dada la sobrecarga que origina a las<br />
articulaciones), factores biomecánicos, displasias del crecimiento,<br />
traumatismo, deformaciones, etc.<br />
¿Cuáles son los signos y síntomas?<br />
La artrosis puede manifestarse a través de distintos signos y síntomas:<br />
Dolor articular. Es el síntoma más importante. Es de tipo mecánico,<br />
aumentado con el movimiento, y con cierto grado de rigidez local.<br />
Disminuye con el reposo, aunque también puede darse con él. Su<br />
comienzo es gradual y va aumentando en intensidad con la evolución de la<br />
enfermedad. Es habitual que aumente con los cambios de presión<br />
barométrica y con la humedad.<br />
Tumefacción articular. Se acompaña de poco dolor y calor, y ningún<br />
enrojecimiento. Sólo se aprecia en las articulaciones más superficiales.<br />
Deformidad articular. Sobre todo más acusada en los dedos de la mano.<br />
Crepitación articular. Crujidos o chasquidos que se manifiestan a través de<br />
la palpación articular.<br />
Impotencia funcional. Al comienzo hay una cierta pérdida de fuerza o<br />
cansancio que continúa con rigidez articular; en caso extremos, lleva a<br />
impotencia articular casi total. La rigidez se da tras el reposo prolongado<br />
que cede al moverse y calentar. Puede aparecer también “bloqueo<br />
articular”, incapacidad para extender o flexionar completamente la<br />
articulación.<br />
Comprensión. Se debe al que el hueso marginal de las articulaciones se<br />
remodela y aparecen los característicos “picos de loro” u “osteofitos”.<br />
Estos pueden comprimir elementos extra articulares, pudiendo ser causa de<br />
ciática, braquialgias, etc.<br />
¿Qué es la artrosis desde la medicina natural?<br />
383
384<br />
Desde la perspectiva de la medicina natural cada afección se ubica dentro<br />
de una alteración de terrenos y constituciones que permiten personalizar el<br />
tratamiento.<br />
La artrosis conlleva excesos ácidos. La hiperacidez y anoxia (falta de<br />
oxígeno en la articulación) lleva a drenajes acelerados, fallo del drenaje<br />
hepático, renal y linfático.<br />
El dolor es de naturaleza inflamatoria. El tratamiento fitoterapéutico debe<br />
ser, por tanto, antiinflamatorio, refrescante y drenado; asimismo, daremos<br />
importancia al sistema linfático facilitando su drenaje.<br />
Es importante insistir en evitar el consumo de leche de origen animal<br />
(leche de vaca o cabra), ya que produce acidificación de la sangre y del<br />
líquido articular y, como hemos visto, este es un factor acelerador del<br />
desgaste de la articulación.<br />
¿Cuál es su tratamiento?<br />
1. Dieta depurativa, alcalinizarte y regeneradora. Es decisiva para una<br />
buena asimilación mineral. Son aconsejables vitamina C y<br />
alcalinizantes.<br />
2. La alimentación es primordial y nada como una buena dieta<br />
mediterránea, teniendo en cuenta que las proteínas deben ser<br />
ingeridas por la soja o sus derivados o bien por el pescado, nunca por<br />
la carne ya que este alimento es muy ácido y puede acidificar aún<br />
más el humor sanguíneo, por ello sería bueno hacerse vegetariano.<br />
3. Fitoterapia antiinflamatoria y antiálgica: Harpagofito, sauce, ulmaria,<br />
tanaceto y ortosifón..<br />
4. Fitoterapia drenadora: alcachofa, boldo y trébol acuático.<br />
5. Oligoterapia y biosales: azufre (S) y magnesio-cobalto (mn-Co),<br />
como tratamiento base. El azufre es indispensable en el tratamiento,<br />
ya que reesfuerza los tendones. El manganeso-cobalto constituye el<br />
tratamiento fundamental.<br />
En el proceso inflamatorio, manganeso-cobre (Mn-Cu) y cobre (Cu).<br />
En caso de fase inflataoria, se añade al tratamiento anterior cobreoro-plata<br />
(Cu-Au-Ag).<br />
Como biosal, Natrium phosphoricum, antiácida en el torrente<br />
sanguíneo y estados de reumatismo agudo, y Silicia, que da apoyo,<br />
firmeza y consistencia a los tejidos y estimula la formación de<br />
colágeno y crecimiento óseo.<br />
384
385<br />
6. Revitalizantes y nutrientes del cartílago: lecitina de soja, allium<br />
sativum (ajo), hidrolizado de proteínas, fosfato tribásico en polvo<br />
(fuente de calcio y osteína.<br />
La lecitina de soja es un emulsificador del cuerpo que ayuda a disolver las<br />
grasas y el colesterol. Asimismo, actúa como tónico cerebral y ayuda a<br />
aliviar la artritis y osteo-artritis, mejorando el riego del hueso.<br />
El ajo previene de la degeneración del cartílago. Tiene propiedades como<br />
vasodilatador periférico, antiagregante plaquetario, antiséptico,<br />
hipoglucemiante y vermífugo. En las afecciones sobre el tejido óseo y<br />
cartílago, su capacidad de mejorar la circulación resulta de ayuda en la<br />
prevención de la degeneración de estos tejidos.<br />
El calcio (85% del hueso) es un mineral esencial para la vida que<br />
contribuye en muchas funciones metabólicas de nuestro cuerpo, aunque,<br />
fundamentalmente, se encarga de la formación, desarrollo y restauración<br />
del tejido óseo. Ejerce diferentes funciones sobre las membranas celulares,<br />
la coagulación de la sangre y, junto al fósforo, la formación de sales óseas.<br />
Aunque se encuentra abundantemente en la naturaleza, resulta de gran<br />
importancia vigilar su consumo a lo largo de nuestra vida, ya que la<br />
insuficiencia de calcio produce diversos trastornos en los diferentes<br />
periodos del desarrollo humano su pérdida es, por ejemplo, una de las<br />
causas de las afecciones osteo-articulares.<br />
El hidrolizado de proteínas promueve la proliferación del cartílago y del<br />
tejido retículo-endotelial, la calcificación de los huesos largos, el<br />
desarrollo de las fibras elásticas del tejido conectivo, la vascularización de<br />
la médula ósea, el aumento del número de leucocitos y plaquetas<br />
sanguíneas y la regulación del metabolismo del calcio. Estas actividades<br />
ayudan a prevenir las causas y combatir los efectos de la osteoporosis y de<br />
la artrosis.<br />
El colágeno, como fuente de osteína, es una proteína fibrosa, componente<br />
esencial de hueso, cartílago y dermis.<br />
7. Drenaje y eliminación de las toxinas. Se pueden aplicar las<br />
siguientes técnicas:<br />
• Drenaje linfático manual o vacumterapia.<br />
• Cromoterapia: si hay brote agudo, se utilizará el color azul como<br />
antiinflamatorio y se puede tomar agua irradiada en naranja una o<br />
dos veces por semana. También se puede utilizar el color verde como<br />
drenante.<br />
• Arsonvalización: baño de Franklin, y baño terapia en Spar, o<br />
balnearios, con aguas térmicas a 39-40ºC. Ejemplo de una buena<br />
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386<br />
baño terapia es el balneario de Graena (Granada) (posiblemente el<br />
mejor de España para este tipo de afecciones).<br />
¿Un último consejo?<br />
Que tengamos en cuenta dos cosas. La primera es que hay que saber que a<br />
partir de los 40 años vamos a necesitar ayuda para que nuestro sistema<br />
óseo siga en condiciones óptimas. La segunda, cuando ya se tiene la<br />
enfermedad hay que tener en cuenta que es importante que los alimentos<br />
no sean ácidos, ya que está demostrado que es parte de la causa de la<br />
enfermedad.<br />
Por ello siempre deberemos tener en cuenta la dieta mediterránea española<br />
actualizada, ya que es la forma idónea para evitar enfermedades y mucho<br />
más en este caso. Leer el libro del mismo nombre y aprenderemos como<br />
actuar en estos casos, también leer el libro de vegetarianismo puro y<br />
aprenderéis como hacerse vegetariano sin ningún tipo de problemas.<br />
CONSIGUE TU MEJOR LOOK EN ESTAS FIESTAS<br />
* Un principio elemental. Antes de empezar a maquillarte has de tener en<br />
cuenta algo importante, la utilización del claro oscuro, que es la técnica<br />
principal del maquillaje conocido como modelaje. Básicamente, el<br />
concepto es el siguiente: cuando se utilizan tonos claros se crea una<br />
sensación de volumen en la superficie sobre la que se aplica, además de<br />
luminosidad, y cuando se usan tonos oscuros la zona se vuelve “más<br />
pequeña” y adquiere profundidad. Esta técnica permite conseguir multitud<br />
de efectos ópticos: reducir, resaltar, ensanchar o equilibrar volúmenes,<br />
acentuando o disimulando numerosas zonas con el fin de sacarles el mayor<br />
partido o esconder imperfecciones.<br />
Para sombrear, utiliza la gama de marrones, por ejemplo, para adelgazar la<br />
cara o afinar la nariz (En las zonas laterales) y la de los grises para las<br />
cejas o los ojos si quieres intensificar la mirada.<br />
Para las zonas que te interese iluminar y hacer más prominentes, emplea<br />
los tonos blancos y marfiles, por ejemplo, para acentuar el mentón, los<br />
pómulos o para el centro de la frente, lo que te dará una expresión más<br />
abierta. Aplicado sobre los ojos, ilumina la mirada.<br />
386
387<br />
*Básicos para un maquillaje natural de fiesta. A la hora de adquirir<br />
producto de maquillaje, un aspecto fundamental es que, además de realzar<br />
tu aspecto, proteja tu belleza. Para ello, debe cumplir con dos premisas<br />
básicas. La primera, que sea tratante, es decir, que contenga sustancias<br />
hidratantes y nutritivas (por ejemplo: irwinol); la segunda, que proteja del<br />
efecto envejecedor del sol, es decir, que incluya un factor de protección<br />
solar como mínimo de índice 15 (SPF 15). En los herbolarios y farmacias<br />
ya puede encontrar maquillajes de estas características con sustancias<br />
humectantes y calmantes procedentes de las plantas que pueden utilizar<br />
hasta la pieles mas sensibles. De entre ellos, te recomendamos los básicos<br />
que vas a necesitar si quieres lucir en estas Fiestas un aspecto tan fresco y<br />
natural como glamoroso. Éstos son los elegidos:<br />
*Corrector: contra el aspecto cansado. El corrector es lo primero que te<br />
debes aplicar, te servirá para disimular las pequeñas imperfecciones de la<br />
piel (granitos, rojeces, venitas, etc.) y volverla más uniforme y es esencial<br />
para esconder las ojeras que hacen tener un aspecto triste y cansado.<br />
Escoge uno de cobertura total.<br />
* Maquillaje (fondo o base de maquillaje): Fluido o Mouse. Los más<br />
confortables para la piel suelen ser los que se presentan en textura fluida o<br />
en forma de Mouse. Ambos deben ser ligeros y no oleosos para que la piel<br />
pueda respirar. Proporcionan al rostro un inmediato efecto natural y<br />
uniforme (iguala el color de la tez y modula la luz), minimizando las<br />
imperfecciones porque aunque las texturas sean ligeras cubren muy bien.<br />
Además, ayudan a fijar y realzar los colores que se aplican sobre él.<br />
* Consejos para adquirir el fondo del maquillaje: procura que el ambiente<br />
en el que te encuentres esté iluminado con luz natural y pruébalo en<br />
pequeñas cantidades entre la cara y el cuello, eligiendo el tono que se<br />
parezca más al tipo y color de tu piel, atendiendo también a tu gusto<br />
personal. Nunca utilices un color mucho más oscuro, porque endurece los<br />
rasgos y envejece, y además así evitarás el efecto máscara tan artificial. En<br />
cuanto a la textura, los fluidos son más recomendables para el cutis seco y<br />
maduro, ya que se funden mejor en la piel sin dejar marcas. El Mouse se<br />
adapta a todo tipo de cutis y es muy cómodo. Al ser más cremoso permite<br />
disimular las manchitas, pecas, venitas, etc.<br />
387
388<br />
* Consejos para aplicar el fondo de maquillaje: para extender un<br />
maquillaje con textura fluida o en Mouse, es mejor utilizar una esponja de<br />
látex seca y siempre del centro del rostro hacia los extremos con<br />
movimientos ligeros y decididos. Después hay que fijarlo presionando con<br />
pequeños toques sobre la piel con la misma esponja, con las yemas de los<br />
dedos o con una toallita de maquillaje, para que se adhiera sin problemas y<br />
evitar manchas y demarcaciones.<br />
* Polvos bronceadores: el colorete básico. Resultan indispensables para<br />
proporcionar un aspecto soleado natural en pleno invierno, ya que le dan<br />
un destello de luz dorada a la tez. Son muy útiles para crear contrastes de<br />
luces y sombras en la cara y armonizar los volúmenes porque permiten<br />
difuminados fáciles y naturales (se aplican desde lo alto de la oreja hacia<br />
las mejillas). Además, eliminan los brillos y dan a la piel un aspecto<br />
aterciopelado. Es indispensable que estén enriquecidos con ingredientes<br />
hidratantes, especialmente si se trata de un cutis seco y sensible. Recuerda:<br />
un maquillaje natural no está completo si no se matiza con polvos<br />
bronceadores, pero éstos tienen que estar sin que se noten.<br />
*Barra de labios: el toque sensual. Un toque de color te servirá para realzar<br />
la boca y proporcionarte mayor sensualidad y elegancia.<br />
También te puede servir para corregir la forma de los labios. Para un<br />
efecto natural, los elegidos son los tonos suaves y delicados de los rosas<br />
pálidos, pasando por los corales, ciruelas, rosa palo, miel o chocolate. Es<br />
indispensable que sean cremosos y humectantes para mantener constante<br />
la hidratación de los labios, y que contenga un protector solar.<br />
*Brillo de labios: para un efecto jugoso. Contienen micro partículas<br />
luminosas que vuelven los labios radiantes, les otorgan volumen y un<br />
aspecto fresco y jugoso muy sexy. Se pueden emplear tras la barra de<br />
labios para realzar el color o directamente sobre los labios sin pintar para<br />
crear un efecto luminoso muy natural. Los colores varían cada año pero<br />
existen algunos colores que son de siempre y muy elegantes el<br />
transparente, el rosa y el rojo fresa.<br />
*Eyeliner y máscara: negro imprescindible. El eyeliner (Lápiz perfilador<br />
de ojos) y la máscara de pestañas, ambos de color negro, son básicos para<br />
darle profundidad a tu mirada. Prefiere la formulas cremosas en ambos<br />
casos (la novedad es que ahora los lápices son pura crema) para que no se<br />
resequen la sensible piel de los párpados ni la dejen enrojecida. Las más<br />
rubias tienen que pasar sólo una vez la máscara por las pestañas y<br />
388
389<br />
difuminar la línea del eyeliner con un pincel o un palito de algodón para<br />
que el acabado sea más natural y menos agresivo.<br />
El tono resultante es un grisáceo muy elegante.<br />
* Sombra de ojos: nacarada. Para conseguir un maquillaje natural<br />
sofisticado a la vez, sin lugar a dudas hay que elegir las sombras<br />
nacaradas. Con ellas darás a tus ojos un toque intenso y luminoso que te<br />
permitirá presumir de un aspecto muy fresco. Las de consistencia cremosa,<br />
tipo Mouse, son el último grito y resultan perfectas para la piel seca y<br />
delicada del párpado.<br />
Además, son muy agradables de aplicar y también muy prácticas porque se<br />
pueden extender muy fácilmente con la yema de los dedos.<br />
Imprescindible que sea hidratante y protectora. Te damos 4 opciones para<br />
elegir y no equivocarte en tu maquillaje de estas Fiestas: el blanco, el rosa,<br />
el violeta y el bronce.<br />
*Maquillaje para piernas y cuerpo: en spray. Muchas mujeres desconocen<br />
la existencia del maquillaje corporal, sin embargo, es un elemento tan<br />
básico como cualquiera de los demás productos de maquillaje, y<br />
esencialmente importante en el maquillaje de fiesta porque permite obtener<br />
un color muy natural en todo el cuerpo. Por ejemplo, si piensas descubrir<br />
tus piernas, es perfecto para unificar su color, y si piensas llevar un vestido<br />
escotado, para darle un tono al escote, los hombros o la espalda. No dudes<br />
en adquirir un cosmético de estas características. Verás cómo después no<br />
puedes vivir sin él.<br />
IDEAS SANAS <strong>PARA</strong> CELEBRAR <strong>LA</strong>S FIESTAS<br />
Aligera Las comidas navideñas con alternativas sanas y deliciosas sin<br />
renunciar a la tradición y el sabor.<br />
Gracias a las nuevas tecnologías hoy día tenemos muchos productos<br />
navideños sin problemas para los diabéticos o simplemente para no tomar<br />
bebidas alcohólicas que después nos puedan pasar una gran factura.<br />
Turrones con fructosa.<br />
* Son tan ricos como los tradicionales, pero son la opción ideal para los<br />
que deben controlar el azúcar en su dieta. En lugar de azúcar (sacarosa),<br />
estos turrones llevan fructosa, un sacárido que absorbe más lentamente que<br />
el azúcar sacarosa y que endulza más con menos cantidad. Los hay de<br />
todas las variedades: alicante, jijona, de coco, de chocolate con arroz<br />
inflado, de yema, de mazapán, etc. Dato de interés para los diabéticos:<br />
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390<br />
tomar 20-30 gramos de este turrón (dependiendo del tipo) equivale a<br />
comer una ración (10 gramos) de hidratos de carbono.<br />
Almendras rellenas.<br />
* Son uno de los dulces más típicos de la Navidad. Elaboradas con<br />
almendras y azúcar, y recubiertas con una deliciosa oblea, han<br />
evolucionado y en la actualidad son fáciles de encontrar en tiendas de<br />
dietética, elaboradas con fructosa en lugar de con azúcar sacarosa, por lo<br />
que ahora, con un poco de moderación, también los diabéticos podrán<br />
tomarlas.<br />
Además éste es un dulce cardiosaludable, porque no sólo es rico en<br />
minerales, vitaminas del grupo B y vitamina E, sino que es una excelente<br />
fuente de ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados. Las almendras<br />
rellenas son un elemento exquisito para finalizar una comida o cena<br />
festiva, y un adorno muy original para decorar pasteles y tartas.<br />
Rosquillas, polvorones, mazapán y chocolates.<br />
* Son imprescindibles en las cenas de estas fechas. Para que toda la familia<br />
pueda gozar de ellos, existen en el mercado estos mismos dulces,<br />
elaborados sin azúcar sacarosa, de modo que pueden ser tomados con<br />
moderación, por pequeños y mayores, e incluso por aquellos que deben<br />
controlar sus niveles de azúcar.<br />
Bebidas sin alcohol.<br />
* Para evitar que vuelen los puntos del carné de conducir, sin renunciar a<br />
tomar una bebida agradable con las comidas y cenas de las Fiestas, el<br />
mosto de uva o los zumos de manzana con o sin gas son una buena<br />
alternativa. Servidas muy frías, estas bebidas tienen un sabor muy<br />
agradable y aromático que nada tiene que envidiar a de los tradicionales<br />
vinos cavas, además son el complemento ideal para acompañar a platos<br />
elaborados con mariscos, aves y pescados. También se pueden utilizar para<br />
preparar macedonias, ponches y cócteles.<br />
Patés vegetales.<br />
* Es una alternativa deliciosa y sana a los patés tradicionales. Deliciosa<br />
porque en tiendas de dietética puedes encontrarlos de un montón de<br />
sabores: finas hierbas, setas, pimientos, verduras e incluso de aceitunas<br />
negras, y todos ellos son excelentes para elaborar canapés y tostadas. Y<br />
sana, porque estos patés no contienen colesterol, tienen pocas grasas<br />
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391<br />
saturadas y además aportan menos calorías que los patés tradicionales.<br />
Además, si te gusta la cocina bio, existen algunos que son 100%<br />
ecológicos.<br />
Comer con buen sabor y buen gusto, no está reñido con tener que<br />
atiborrarse de grasas y de alcohol, por lo que si eres de las personas que<br />
están guardando la línea y no te atreves a comer en estas Fiestas lo<br />
tradicional, de esta forma que te sugerimos, puedes disfrutar de esos<br />
sabores tradicionales sin que por ello tengas que ganar en peso, eso si,<br />
siempre hay que comer con moderación para no sobrepasarnos.<br />
Por último, no olvides que ahora es muy importante si tienes que conducir<br />
no dar en un control exceso de alcoholemia ya que el carné peligra y los<br />
puntos bajan, por tanto, toma bebidas sin alcohol que te podemos asegurar<br />
que no están exentas del mismo sabor que las tradicionales.<br />
FIN DE AÑO<br />
<strong>LA</strong> FILOSOFÍA APLICADA A <strong>LA</strong> VIDA HUMANA<br />
¿Cómo debemos vivir estas fiestas?<br />
Todos entendemos que aplicamos la filosofía a nuestra forma de vida, y<br />
especialmente en estas fechas especiales, pero cada uno tiene una forma de<br />
aceptar esa filosofía, que por otra parte no es lo mismo para unos que para<br />
otros, por ello sería bueno preguntarnos: ¿Quién soy?... ¿Soy mi propio<br />
cuerpo?... ¿O mi mente?... ¿O quizás sea algo más elevado?... ¿Sé quien<br />
realmente soy, o sólo creo que lo sé? Y, ¿acaso importa mucho? Nuestra<br />
sociedad materialista, sumida en la ignorancia, ha hecho que prácticamente<br />
sea un tabú investigar acerca de nuestro verdadero Ser Superior. Más bien<br />
empleamos nuestro valioso tiempo en mantener, adornar y mimar el<br />
cuerpo físico, sólo para aprovecho de él, yendo de comilonas y fiestas, sin<br />
importarnos todo lo demás, luego adoramos al becerro de oro.<br />
¿Hay alguna alternativa?<br />
Existe un movimiento de personas que quieren liberar su conciencia de los<br />
agregados psíquicos, se proponen salvarse así mismos de la muerte<br />
espiritual. En la actualidad, la sociedad humana está siendo descarriada por<br />
391
392<br />
líderes que están ciegos, pues desconocen el propósito y objetivo de la<br />
vida humana, que consiste en la autorrealización y en el restablecimiento<br />
de nuestra perdida de la relación con la Suprema Personalidad de Dios.<br />
Eso es lo que falta. El movimiento de conciencia cristiana está tratando de<br />
iluminar a la sociedad humana que estén interesados en relación con este<br />
importante tema.<br />
Según la cultura cristiana profunda, la perfección de la vida consiste en<br />
comprender nuestra relación con Dios. Y aceptar todas las prioridades de<br />
la conciencia trascendental como base del conocimiento cristico,<br />
entendemos que no sólo los seres humanos, sino también todas las<br />
entidades vivientes, son partes o porciones de Dios. La función de las<br />
partes es servir a la totalidad, así como la función de las piernas, las<br />
manos, los dedos y los oídos, es servir a todo el cuerpo. Nosotros los seres<br />
vivientes, siendo parte o porciones de Dios, tenemos la obligación de<br />
servirle.<br />
En realidad, nuestra posición es la de siempre sirviendo a alguien, ya sea a<br />
nuestra familia, país o sociedad. Si no tenemos que servir, a veces criamos<br />
un gato o un perro y le servimos. Todos estos factores prueban que nuestra<br />
función constitucional es la de servir; sin embargo, a pesar de estar<br />
sirviendo lo mejor posible, no nos sentimos satisfechos. Ni tampoco queda<br />
satisfecha la persona a quien estamos sirviendo. En el plano material, todo<br />
el mundo está frustrado. La razón de ello es que el servicio prestado no<br />
está siendo encauzado correctamente. Por ejemplo, si queremos servir a un<br />
árbol, debemos regar la raíz. Poco se gana con regar las hojas, las ramas y<br />
las ramitas. Si se sirve a la Suprema Personalidad de Dios, quedarán<br />
automáticamente satisfechas todas las demás partes o porciones. En<br />
consecuencia, todas las actividades de bienestar, así como también el<br />
servicio a la sociedad, la familia y la nación, se cumplen al servir a la<br />
Suprema Personalidad de Dios.<br />
¿El ser humano está preparado para vivir en paz?<br />
Es deber de todo ser humano entender su posición constitucional en<br />
relación con Dios, y actuar de acuerdo con ello. Si se hace esto, entonces<br />
nuestras vidas serán un éxito. Sin embargo, a veces nos sentimos<br />
desafiantes y decimos: No hay Dios, o Yo soy Dios, o incluso no me<br />
importa Dios. Pero en realidad, ese espíritu desafiante no nos salvará. Sí<br />
hay Dios, y podemos verlo a cada momento. Si rehusamos ver a Dios<br />
durante nuestra vida, entonces Él se retira por amor a su hijo amado y<br />
cuando éste lo llame volverá. Si no elegimos verlo de una manera, lo<br />
392
393<br />
veremos de otra. La Suprema Personalidad de Dios tiene diferentes<br />
aspectos, por que Él es la raíz original de toda manifestación cósmica. Un<br />
sentido, no es posible escaparnos de Él.<br />
¿Cuáles son nuestras necesidades?<br />
Este movimiento de Conciencia cristiana y de la adoración a Dios, no es<br />
un ciego fanatismo religioso, ni es una revuelta causada por algún reciente<br />
advenedizo; es más bien una manera autorizada y científica de entender<br />
cuáles son nuestras necesidades eternas en relación con la Absoluta<br />
Personalidad de Dios, el Disfrutador Supremo. El proceso de Conciencia<br />
despierta simplemente trata sobre nuestra relación eterna con Él, y sobre el<br />
desempeño de los deberes de nuestra relación con Él. Así el cultivo de<br />
conciencia despierta nos permite lograr la perfección más elevada que se<br />
puede alcanzar en la actual forma humana de existencia.<br />
¿Cómo se llega a esta forma particular de vida?<br />
Siempre debemos recordar que se llega a esta forma particular de vida<br />
humana, después de evolucionar durante muchos millones de años en el<br />
ciclo de la trasmigración del alma espiritual. En esta forma particular de<br />
vida, el problema económico se resuelve más fácilmente que en las formas<br />
animales inferiores. Existen los puercos, los perros, los camellos, los<br />
asnos, los caballos, los terneros, etc., cuyas necesidades económicas son<br />
tan importantes como las nuestras; pero los problemas económicos de esos<br />
y otros animales se resuelven en condiciones primitivas, mientras que, por<br />
las leyes de la naturaleza, al ser humano se le dan todas las facilidades<br />
necesarias para que lleve una vida confortable.<br />
¿Por qué recibe el humano mejores oportunidades de vida que los puercos<br />
y otros animales? ¿Por qué recibe un alto funcionario del gobierno mejores<br />
facilidades para llevar una vida cómoda que un empleado ordinario?<br />
La respuesta es muy sencilla: el funcionario importante tiene que<br />
desempeñar deberes de más responsabilidad que los de un empleo<br />
ordinario. Igualmente el ser humano tiene que cumplir deberes más<br />
elevados que los animales, los cuales siempre están ocupados en llenar sus<br />
hambrientos estómagos. Pero, por las leyes de la Naturaleza, la moderna<br />
condición animal de la civilización sólo ha aumentado los problemas para<br />
alimentar el estómago. Cuando nos acercamos a algunos de estos animales<br />
393
394<br />
refinados para hablarles de la vida espiritual, ellos dicen que sólo quieren<br />
trabajar para satisfacer sus estómagos, y no hay ninguna necesidad de<br />
indagar sobre Dios. Sin embargo, a pesar de su afán por trabajar<br />
arduamente, siempre existe el problema del desempleo y tantos otros<br />
impedimentos que se contraen por las leyes de la Naturaleza. A pesar de<br />
esto, ellos todavía censuran la necesidad de reconocer a Dios, y dudan su<br />
existencia.<br />
¿Cómo debemos trabajar los seres humanos?<br />
Esta forma humana de vida no se ha dado sólo para trabajar arduamente<br />
como el cerdo o el perro, sino para lograr la perfección más alta de la vida.<br />
Si no queremos esa perfección, entonces habremos de trabajar muy<br />
arduamente, pues seremos forzados a ello por las leyes naturales. En los<br />
últimos días de la época actual, los hombres tendrán que trabajar tan<br />
arduamente como los asnos por tan sólo una migaja de pan. Este proceso<br />
ya ha comenzado, y cada año aumentará la necesidad de trabajar más<br />
arduamente por salarios menores. Sin embargo, los seres humanos no están<br />
destinados a trabajar arduamente como animales, y si un humano no<br />
desempeña sus deberes como tal, es forzado por las leyes naturales a<br />
trasmigrar hacia las especies inferiores de vida. La cultura espiritual habla<br />
muy claro en este aspecto, Un alma nace y recibe un cuerpo y unos<br />
órganos de los sentidos adecuados para disfrutar de la materia en el mundo<br />
material.<br />
¿Cómo seguir el verdadero camino de la paz?<br />
Esta cultura espiritual, también se declara, que aquellos que intentan seguir<br />
el sendero que conduce a Dios, pero que no lo completan, - en otras<br />
palabras, aquellos que no han alcanzado el completo éxito en los procesos<br />
de conciencia espiritual- reciben la oportunidad de aparecer en las familias<br />
de personas adelantadas espiritualmente o en familias de buena posición<br />
económica. Si los aspirantes espirituales que han fracasado reciben estas<br />
oportunidades de pertenecer a una familia noble, ¡cuánto más aquellos que<br />
de hecho han alcanzado el éxito requerido! Por lo tanto, un intento de ir de<br />
vuelta a Dios, incluso si queda a medio terminar, garantiza un buen<br />
nacimiento en la siguiente vida. Tanto la familia espiritualista como la de<br />
buena posición económica son beneficiosas para el proceso espiritual,<br />
debido a que en ambas familias uno puede recibir una buena oportunidad<br />
de seguir progresando desde el punto en que se detuvo en su nacimiento<br />
394
395<br />
previo. En el campo de la comprensión espiritual, la atmósfera que genera<br />
una buena familia es favorable para el cultivo de conocimiento espiritual.<br />
La filosofía cristiana nos recuerda que a estas afortunadas personas de<br />
buen nacimiento, que su fortuna se debe a sus actividades pasadas.<br />
Desgraciadamente, los hijos de esas familias no penetran en los estudios de<br />
el Despertad de la conciencia espiritual, encontrándose descarriados por la<br />
Ilusión, de fiesta en fiesta como las que hacemos en los finales de cada año<br />
o de cada semana.<br />
¿Nacer en una familia pudiente nos resuelve los problemas?<br />
El nacimiento en una familia pudiente resuelve, desde el comienzo de la<br />
vida, el problema de tener que buscarse el alimento necesario, y después<br />
puede llevarse una vida comparativamente más fácil y confortable. En esa<br />
situación, se tiene una buena oportunidad de progresar hacia la<br />
iluminación espiritual, pero por desgracia, debido a la influencia de la<br />
actual era que está llena materialismo, los hijos de los ricos suelen ser<br />
descarriados hacia el goce de los sentidos, y se olvidan de la buena<br />
oportunidad que tienen de alcanzar la iluminación espiritual. Por<br />
consiguiente, la naturaleza, por medio de sus leyes, está prendiendo fuego<br />
en esos hogares dorados. Las ciudades que en el mundo se han reducido a<br />
cenizas es por que sus energías cósmicas se endemoniaron y fue ello lo<br />
que dio al traste con estas ciudades. Ésa es la ley de la naturaleza.<br />
¿Qué deberían hacer los Jefes de Estado en todo el mundo?<br />
En el estudio preliminar de la ciencia trascendental de la conciencia<br />
despierta, es deber de todos consultar con la trayectoria de los actos que<br />
emprendemos y muy en espacial aquellos que son jefes de Estado tienen<br />
mucha más responsabilidad de hacer estas consultas, al planear sus<br />
programas económicos y cualquiera otros. No es nuestra función resolver<br />
los problemas económicos de la vida dependiendo de una situación<br />
tambaleante; más bien nuestra función es la de resolver los problemas<br />
fundamentales de la vida, que surgen debido a las leyes de la naturaleza.<br />
La civilización se encontrará estática a menos que haya movimiento<br />
espiritual. El alma mueve al cuerpo, y el cuerpo viviente mueve al mundo.<br />
Nos preocupamos por el cuerpo, pero no tenemos conocimiento alguno<br />
sobre el espíritu. Sin el espíritu, el cuerpo queda inmóvil, o muerto.<br />
El cuerpo humano es un excelente vehículo con el que podemos alcanzar<br />
la vida eterna o lo que es igual estar en la presencia de la Luz del Padre de<br />
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todas las Luces. Es un barco muy difícil de conseguir, y muy importante<br />
para cruzar ese océano de la ignorancia que es la existencia material. En<br />
este barco presta servicio un barquero experto, el maestro espiritual. Por<br />
Gracia Divina, el barco navega por el agua con un viento favorable. Con<br />
todos estos factores auspiciosos, ¿quién no aprovecharía la oportunidad de<br />
cruzar el océano de la ignorancia? Si alguien desperdicia esta oportunidad,<br />
ha de entenderse que simplemente está suicidándose.<br />
¿Qué vehículo debemos usar?<br />
El coche de primera clase de un tren es muy confortable, pero ¿de qué<br />
sirve un compartimiento con aire acondicionado si el tren no se mueve<br />
hacia su destino? La civilización contemporánea está demasiada interesada<br />
en lograr que el cuerpo material se sienta cómodo. Nadie tiene información<br />
sobre el verdadero destino de la vida, que consiste en regresar a Dios. No<br />
debemos solamente quedarnos sentados en el compartimiento confortable;<br />
deberemos ver si nuestro vehículo se está moviendo o no hacia su<br />
verdadero destino. No se logra un beneficio final haciendo que el cuerpo<br />
material se sienta cómodo, si uno se olvida de la necesidad primordial de<br />
la vida, que consiste en recobrar nuestra identidad espiritual perdida. El<br />
barco de la vida humana está construido de manera tal, que debe moverse<br />
hacia un destino espiritual. Desgraciadamente, este cuerpo está anclado a<br />
la conciencia mundana por medio de cinco fuertes cadenas que son: (1) el<br />
apego de la entidad viviente al cuerpo material por ignorar las cuestiones<br />
espirituales, (2) el apego a los parientes debido a las relaciones corporales,<br />
(3) el apego a la tierra natal y a las posesiones materiales, tales como la<br />
casa, el mobiliario, las propiedades, las fincas, los documentos de<br />
negocios, etc., (4) el apego a la ciencia material, la cual siempre<br />
permanece como un misterio por falta de conocimiento espiritual, y (5) el<br />
apego a formas y costumbres poco sanas, sin conocer a la Personalidad de<br />
Dios ni a sus devotos, que los hacen sagrados. Estos apegos, que anclan el<br />
barco del cuerpo humano, si tienen una gran explicación en la filosofía<br />
cristiana, y en un apartado se expone:<br />
Se asemejan a un árbol baniano, profundamente enraizado, que<br />
constantemente se aferra más y más a la tierra. Es muy difícil desarraigar<br />
un árbol baniano así de fuerte, más el Señor recomienda el siguiente<br />
proceso “La verdadera forma de este árbol no se puede percibir en este<br />
mundo. Nadie puede comprender dónde empieza, dónde acaba, ni dónde<br />
está su base. Pero, con determinación, uno debe derribar este árbol con el<br />
arma del desapego. Haciendo eso, uno debe buscar ese lugar del cual,<br />
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habiendo ido una vez, jamás se regresa, y ahí entregarse a esa Suprema<br />
Personalidad de Dios de quien todo ha comenzado, y en quien todo<br />
permanece desde tiempo inmemorial.<br />
¿Qué dicen los científicos de esto?<br />
Ni los científicos ni los filósofos especuladores han llegado todavía a<br />
ninguna conclusión relacionada con la situación cósmica. Todo lo que han<br />
hecho es postular diferentes teorías sobre ella. Algunos dicen que el<br />
mundo material es real, otros dicen que es un sueño, y aun otros dicen que<br />
es perpetuo. De esa manera, los eruditos mundanos tienen diferentes<br />
opiniones, pero el hecho es que ningún científico mundano o filósofo<br />
especulativo ha descubierto jamás el comienzo del cosmos o sus<br />
limitaciones. Nadie puede decir cuándo empezó o cómo flota en el<br />
espacio. Ellos proponen teóricamente algunas leyes, tales como la ley de la<br />
gravitación, pero en realidad no pueden poner en práctica esta ley.<br />
Por la falta de verdadero conocimiento sobre la verdad, todos ansían<br />
promover su propia teoría para conseguir cierta fama, pero lo cierto es que<br />
este mundo material está lleno de sufrimientos, y que nadie puede<br />
superarlos con tan sólo promover algunas teorías acerca del tema. La<br />
Personalidad de Dios, quien está plenamente consciente de todo lo que hay<br />
en su Creación, nos informa que, para nuestro propio bien, debemos desear<br />
salir de esta existencia desoladora.<br />
¿Qué uso le podemos dar a nuestra vida?<br />
Debemos desapegarnos de todo lo material.<br />
Para darle el mejor uso a una mala compra, debemos espiritualizar ciento<br />
por ciento nuestra existencia material. El hierro no es fuego, pero puede<br />
volverse fuego en virtud del contacto constante con el fuego. En forma<br />
similar, es posible desapegarse de las actividades materiales mediante las<br />
actividades espirituales, no mediante la inercia material. La inercia<br />
material es el lado negativo de la oración material, pero la actividad<br />
espiritual no es sólo negación de la acción material, sino que es la<br />
activación de nuestra verdadera vida. Debemos ansiar encontrar la vida<br />
eterna, o sea la existencia espiritual en el Cielo Absoluto. El eterno reino<br />
del Cielo está descrito en la filosofía cristiana, como ese país eterno del<br />
que nadie regresa. Éste es el reino de Dios.<br />
¿Hay que buscar nuestros inicios?<br />
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No es posible encontrar el inicio de nuestra vida material actual, ni es<br />
necesario que sepamos cómo quedamos condicionados en la existencia<br />
material. Debemos estar satisfechos con entender que una u otra forma ha<br />
existido esa vida material desde tiempo inmemorial, y que ahora es nuestro<br />
deber entregarnos al Señor Supremo, quien es la causa original de todas las<br />
causas. En la filosofía cristiana se indica cuál es el requisito preliminar<br />
para regresar a Dios y alcanzar ese reino eterno es prioritario para todos<br />
pero sólo lo alcanza aquel que está libre de ilusión, el prestigio falso y la<br />
compañía falsa, que comprende lo eterno, que ha terminado con la lujuria<br />
material que está libre de la dualidad de la felicidad y la aflicción, y que<br />
sabe cómo entregarse a la Persona Suprema.<br />
¿Cómo regresar a Dios?<br />
A Dios puede regresar alguien que está libre del concepto material de la<br />
existencia, que está libre de la ilusión y es trascendental a las modalidades<br />
de la naturaleza material, que se dedica constantemente a atender el<br />
conocimiento espiritual, y que se ha apartado completamente del goce de<br />
los sentidos. Una persona así es conocida como un Ser Especial, en<br />
contraposición con otras personas dedicadas a los temas ignorantes, pues<br />
está libre de la dualidad de la felicidad y la aflicción<br />
¿Cuál es la naturaleza del reino de Dios?<br />
Ésta se describe también en la filosofía cristiana de la siguiente manera:<br />
“Ésa morada mía no está iluminada por el Sol ni por la Luna, ni por la<br />
electricidad. Aquel que llega a ella, nunca regresa a este mundo material”.<br />
Aunque todo lugar de la Creación se encuentra dentro del reino de Dios<br />
debido a que el Señor es el propietario supremo de todos los planetas, aun<br />
así existe la morada personal del Señor, que es completamente diferente<br />
del universo en que vivimos ahora. Y esa morada es llamada “Paraman”, o<br />
la morada suprema. Aun en esta Tierra hay países los que el nivel de vida<br />
es elevado y países en los que es bajo. Además de esta Tierra, hay<br />
innumerables otros planetas distribuidos por todo el universo, y algunos<br />
son considerados lugares superiores, y otros lugares inferiores. En todo<br />
caso, todos los planetas que están dentro de la jurisdicción de la energía<br />
eterna, la naturaleza material, requiere de los rayos de un Sol o la luz del<br />
fuego para existir, porque el universo material es una región de oscuridad.<br />
Sin embargo, más allá de esta región hay un reino espiritual, y se describe<br />
que funciona baja la naturaleza superior de Dios. Este reino se describe de<br />
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la siguiente manera en los espacios: No necesita del Sol, la Luna ni las<br />
estrellas, y esa morada tampoco está iluminada por la electricidad ni por<br />
ninguna forma de fuego. Todos estos universos materiales están<br />
iluminados por un reflejo de esa luz espiritual, y debido a que esa<br />
naturaleza superior siempre es auto luminosa, podemos percibir el brillo de<br />
la trémula luz aun en la más densas oscuridad de la noche. En el espacio<br />
infinito el Señor Supremo Mismo explica la naturaleza espiritual de la<br />
siguiente manera: El resplandor deslumbrante del Todo impersonal (el<br />
Absoluto impersonal) ilumina todo lo existente, tanto material como<br />
espiritual. Pero, ¡OH! Luz de Luces!, debes entender que esa iluminación<br />
total es el resplandor de Su cuerpo. En el espacio de luz también se<br />
confirma esa conclusión. No debemos pensar que podemos alcanzar esa<br />
morada con algún medio material tal como las naves espaciales, pero<br />
debemos saber con certeza que alguien que puede llegar a esa morada<br />
espiritual de Dios. Puede disfrutar de eterna bienaventuranza espiritual sin<br />
interrupción.<br />
¿Cuántas fases tenemos?<br />
Siendo entidades vivientes falibles, tenemos dos fases de existencia.<br />
Una se denomina existencia material, la cual está llena de los sufrimientos<br />
del nacimiento, la muerte, la vejez y las enfermedades, y la otra se<br />
denomina existencia espiritual, en la cual hay una vida espiritual incesante<br />
de eternidad, bienaventuranza y conocimiento. En la existencia material<br />
estamos regidos por el concepto material del cuerpo y la mente, pero en la<br />
existencia espiritual siempre podemos saborear el feliz contacto<br />
trascendental con la Personalidad de Dios. En la existencia espiritual, el<br />
Señor nunca deja de estar con nosotros.<br />
¿Qué hacer para la realización?<br />
El movimiento de conciencia despierta está tratando de traerle esa<br />
existencia espiritual a la humanidad viviente en general. En nuestra<br />
conciencia material actual, estamos apegados al cuerpo material y sensual<br />
de la vida, pero este concepto puede removerse de inmediato mediante el<br />
servicio devocional prestado a nuestra espiritualidad, o conciencia<br />
despierta. Si adoptamos los principios del servicio devociónal, podemos<br />
volvernos trascendentales a los conceptos materiales de la vida y<br />
liberarnos de las modalidades de la bondad, la pasión y la ignorancia, aun<br />
en medio de diversas actividades materiales. Todo aquel que está dedicado<br />
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a asuntos materiales, puede obtener el beneficio más elevado de De vuelta<br />
al Supremo y la demás consecuencias superiores de la conciencia<br />
despierta. Esta ayuda a que toda la gente corte las raíces del infatigable<br />
árbol baniano de la existencia material. Estos trabajos de liberación de la<br />
conciencia tienen la virtud de podernos liberar del concepto material de la<br />
vida, y a que saboreemos néctar espiritual en todas las cosas. Sólo es<br />
posible alcanzar esta etapa mediante el servio devocional, y nada más. Al<br />
prestar dicho servicio se puede de inmediato alcanzar la liberación de<br />
nuestra conciencia actual. Casi todos los esfuerzos espirituales tienen<br />
matices de materialismo, pero el servicio devocional puro es trascendental<br />
a toda contaminación material. Aquellos que desean regresar a Dios, sólo<br />
tienen que adoptar los principios de este movimiento de conciencia de la<br />
liberación material de nuestra conciencia, y simplemente dirigir su<br />
conciencia a los pies del Señor Supremo. La personalidad de Dios.<br />
¿Podemos concluir?<br />
Todo en la vida es proponerse hacer algo, después viene el conocimiento y<br />
mucho más tarde la realización, pero todo tiene que ir en ese ten con ten<br />
que cada día deberemos aplicar al trabajo de la eliminación de los defectos<br />
y la liberación de nuestra conciencia, ya que la que hoy día tenemos es una<br />
conciencia material y hay que convertirla en una conciencia espiritual,<br />
entre estas dos formas de ver la conciencia está: la gran liberación o la<br />
atracción por el mundo material y angosto que desgraciadamente nos hace<br />
vivir vida tras vida con un caminar peregrino y angustioso, para nuestra<br />
alma. Y si lo alcanzamos ésta si que es la verdadera fiesta de fin de año.<br />
CONCLUSIÓN FINAL<br />
Cómo es natural y lógico, con los consejos que hemos expuesto, no<br />
abarcamos todos los problemas de las enfermedades que se nos presentan<br />
cada día, es por ello que prometo hacer un nuevo temario con otras muchas<br />
patologías y la forma de ayudarse sencillamente desde nuestras casas, sin<br />
olvidar lo que ya he aconsejado, que este libro no es su médico, es sólo<br />
una buena ayuda que usted debe aprovechar como coadyuvante.<br />
En los tiempos que corren, es difícil tener tiempo para dedicarle a la<br />
familia para atenderles y cuidarles, por eso estamos dejándolo todo en<br />
manos de los extraños, es decir, que todo lo buscamos fuera, y así nos va<br />
de mal, las cosas fuera de nuestro entorno y nuestra casa no son lo mismo.<br />
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Recuerdo a mis abuelos y abuelas que realmente sabían vivir para la<br />
familia y se preocupaban cada día de estar en alerta percepción para los<br />
suyos; con ello se conseguía ser una familia unida y con fuerza, se<br />
escuchaba a la experiencia de los mayores y en esa experiencia estaba las<br />
formulas ancestrales que se aprendían de boca a oído de unos a otros y en<br />
todas esas sapiencias estaba conocer a la naturaleza y saber que es lo que<br />
ella hace por nosotros. No olvidemos que la naturaleza cría cada año miles<br />
de plantas medicinales para que podamos servirnos de ellas y curarnos de<br />
nuestras enfermedades sobre todo en esos primeros momentos cuando las<br />
enfermedades son incipientes, por ello, mi consejo es que ya que no somos<br />
capaces de escuchar a nuestros mayores, bebamos en las fuentes de la<br />
sabiduría de la Madre Naturaleza para aprovechar el caudal de energía<br />
curativa que la misma tiene para con sus hijos los seres humanos y los<br />
animales, y lo mejor de todo, es que todos estos remedios no tienen efectos<br />
secundarios.<br />
Seamos inteligentes, ahora que se dice que la ciencia está al máximo nivel,<br />
seamos los seres humanos lo suficiente despiertos para aprovechar esta<br />
ciencia natural que nos brida cada año la naturaleza y nos pone a nuestro<br />
servicio grandes medicamentos naturales.<br />
Seamos una vez por todas humildes y reconozcamos que lo natural es lo<br />
primero y lo que se nos da por ley natural, mientras que la química debe<br />
usarse en momentos puntuales y no como norma.<br />
EL AUTOR<br />
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402<br />
CONTRAPORTADA<br />
Remedios naturales para la salud, es un tratado de distintos temas de<br />
medicina natural que pretende que usted tenga a mano en su hogar<br />
remedios prácticos y sencillos que harán que tenga en su casa una ayuda<br />
importante a la hora de enfermarse cualquiera de la familia; no dude que<br />
en el inicio de su enfermedad estos remedios que les expongo en este<br />
tratado puede ser la solución a corregirla, pero también quiero que usted<br />
sepa que este libro no es el médico que necesita, es sólo un coadyuvante<br />
que estará para asistirle y ayudarle en esos momentos iniciativos de su<br />
enfermedad, si la misma va a más, no dude que tiene que consultar con su<br />
médico, ya que es él y no el libro el que tiene que dirigir su enfermedad.<br />
Este tratado nace de la idea de que ya no conocemos aquellos remedios<br />
naturales que nuestros abuelos utilizaban para tratarnos en los inicios de<br />
una enfermedad y que muchas veces eran la clave de que la misma no<br />
pasara a males mayores; hoy cuando la familia en su gran mayoría no<br />
existe como tal, es muy necesario tener un libro como este que nos haga de<br />
consejo de los mayores. Al fin y al cabo, una gran mayoría de los remedios<br />
que exponemos en este libro, nos vienen de esos mayores que a su vez lo<br />
aprendieron de boca a oído de sus mayores también; yo siempre digo si<br />
una cosa es buena, porqué aparcarla y dejarla, lo bueno será siempre bueno<br />
ya que en materia de curación de enfermedades no existe afortunadamente<br />
la moda.<br />
Grandes Maestros como Hipócrates, Paracelso, Galeno, etc. Nos dejaron<br />
miles de remedios naturales que fueron la clave de la salud en el tiempo en<br />
que ellos vivieron, y si en esos momentos todos estos remedios fueron<br />
buenos y cumplieron con lo que se les pedía (curar), hoy por mucho<br />
tiempo que ha pasado, los remedios seguirán siendo importantes a la hora<br />
de curar, por eso he querido traer a este tema claves viejísimas de grandes<br />
maestros que están reconocidos por la ciencia como los Padres de la<br />
Medicina actual.<br />
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