Guía de diagnóstico de necropsia en patología porcina - Tienda ...
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LA EDITORIAL DE LOS VETERINARIOS<br />
ANIMALES DE PRODUCCIÓN PORCINO<br />
Autores: Marcelo De las Heras y<br />
José Antonio García <strong>de</strong><br />
Jalón.<br />
Formato: 16 x 24 cm.<br />
Número <strong>de</strong> páginas: 184.<br />
Número <strong>de</strong> imág<strong>en</strong>es: 250.<br />
Encua<strong>de</strong>rnado: tapa dura.<br />
ISBN: 978-84-92569-01-4<br />
Editorial: Servet.<br />
<strong>Guía</strong> <strong>de</strong> <strong>diagnóstico</strong><br />
<strong>de</strong> <strong>necropsia</strong><br />
<strong>en</strong> <strong>patología</strong> <strong>porcina</strong><br />
Dirigido a veterinarios, estudiantes, profesores y profesionales <strong>de</strong>l sector.<br />
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS<br />
En este libro se <strong>de</strong>scribe cómo realizar una <strong>necropsia</strong> rápida y<br />
completa, con una técnica que permite obt<strong>en</strong>er la máxima información<br />
posible y que facilita la visualización <strong>de</strong> las lesiones para<br />
su correcta interpretación.<br />
Este protocolo <strong>de</strong> <strong>necropsia</strong> respeta los difer<strong>en</strong>tes planos tradicionales<br />
<strong>de</strong> apertura y observación, así como <strong>de</strong> toma <strong>de</strong><br />
muestras para estudios posteriores.<br />
Andador <strong>de</strong>l Palacio <strong>de</strong> Larrinaga, 2 - 50013 Zaragoza - España ■ Tel.: 976 46 14 80 ■ Fax: 976 42 30 00 ■ pedidos@grupoasis.com
LA EDITORIAL DE LOS VETERINARIOS<br />
<strong>Guía</strong> <strong>de</strong> <strong>diagnóstico</strong> <strong>de</strong> <strong>necropsia</strong> <strong>en</strong> <strong>patología</strong> <strong>porcina</strong><br />
ÍNDICE DE CONTENIDO<br />
1.<br />
2.<br />
3.<br />
4.<br />
5.<br />
6.<br />
7.<br />
Técnica <strong>de</strong> abertura <strong>de</strong>l cadáver y planos <strong>de</strong> observación<br />
Aspecto exterior: plano cutáneo, pezuñas, jeta y aberturas naturales<br />
Plano <strong>de</strong>l tejido subcutáneo y aparato locomotor<br />
Plano <strong>de</strong>l cuello y tórax<br />
Plano abdominal: tubo digestivo<br />
Plano abdominal: hígado, brazo, riñones y aparato g<strong>en</strong>itourinario<br />
Cabeza: cráneo y fosas nasales<br />
Andador <strong>de</strong>l Palacio <strong>de</strong> Larrinaga, 2 - 50013 Zaragoza - España ■ Tel.: 976 46 14 80 ■ Fax: 976 42 30 00 ■ pedidos@grupoasis.com
36<br />
2.16 Cerdo <strong>en</strong> inicio <strong>de</strong> cebo. Pres<strong>en</strong>ta postración, obnubilación y fiebre. Peste <strong>porcina</strong><br />
clásica. Semejantes signos clínicos pue<strong>de</strong>n observarse <strong>en</strong> la <strong>en</strong>fermedad <strong>de</strong><br />
Aujeszky y <strong>en</strong> las estreptococias.<br />
2.17 Lechón <strong>en</strong> transición. Rinitis atrófica <strong>porcina</strong>. Observar el acortami<strong>en</strong>to y <strong>de</strong>formación<br />
<strong>de</strong> la jeta a consecu<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> la inflamación catarral crónica y atrófica.<br />
2.18 Cerdo <strong>en</strong> cebo. Úlceras y erosiones <strong>en</strong> la zona <strong>de</strong> la jeta. En esta <strong>en</strong>fermedad<br />
también pue<strong>de</strong>n observarse vesículas pero éstas se romp<strong>en</strong> con facilidad y quedan<br />
como erosiones o úlceras. Enfermedad vesicular <strong>porcina</strong>.<br />
2.19 Cerdo <strong>en</strong> cebo. Erosiones <strong>en</strong> la zona<br />
<strong>de</strong> la jeta posteriores a la formación <strong>de</strong><br />
vesículas. Enfermedad vesicular <strong>porcina</strong>.<br />
37
74<br />
4.4 Lechón <strong>en</strong> transición. Hemorragias subepicárdicas <strong>en</strong> el curso <strong>de</strong> una peste <strong>porcina</strong><br />
clásica aguda.<br />
4.5 Cerda. Hemorragias subepicárdicas relacionadas con una septicemia bacteriana<br />
<strong>en</strong> el curso <strong>de</strong> una piometra.<br />
4.6 Lechón <strong>en</strong> transición. E<strong>de</strong>ma y hemorragia subepicárdica <strong>de</strong>bido a una microangiopatía<br />
dietética (<strong>en</strong>fermedad <strong>de</strong>l corazón <strong>de</strong> mora).<br />
75
136<br />
5.57 Cerdo <strong>de</strong> inicio <strong>de</strong> cebo con una muy grave tiflitis necrótico-difteroi<strong>de</strong>. Destaca<br />
el aspecto necrosado <strong>de</strong> la mucosa y la abundante capa <strong>de</strong> fibrina. Salmonelosis.<br />
5.58 Cerdo <strong>de</strong> final <strong>de</strong> cebo con gran dist<strong>en</strong>sión <strong>de</strong> asas intestinales por ret<strong>en</strong>ción<br />
fecal. El animal pres<strong>en</strong>taba abdom<strong>en</strong> péndulo y dilatación abdominal. La causa era<br />
una est<strong>en</strong>osis rectal.<br />
5.59 Est<strong>en</strong>osis rectal <strong>en</strong> un cerdo <strong>de</strong> cebo. Se observa un fuerte estrechami<strong>en</strong>to <strong>de</strong> la<br />
luz <strong>de</strong>bido a la esclerosis <strong>de</strong> la pared intestinal. Suele asociarse a proctitis ulcerativa<br />
y a trombosis <strong>de</strong> los vasos hemorroi<strong>de</strong>s como secuelas <strong>de</strong> salmonelosis. Sin embargo,<br />
también se observan est<strong>en</strong>osis <strong>en</strong> prolapsos rectales, sin antece<strong>de</strong>ntes <strong>de</strong> <strong>en</strong>terocolitis<br />
por Salmonella.<br />
137
164<br />
6.45 Piometra <strong>en</strong> una cerda con exudados vulvo-vaginales que murió rep<strong>en</strong>tinam<strong>en</strong>te.<br />
Se observa dilatación <strong>de</strong> cuernos uterinos, cont<strong>en</strong>ido sanguinopurul<strong>en</strong>to,<br />
hiperplasia y necrosis <strong>de</strong>l <strong>en</strong>dometrio y gran e<strong>de</strong>matización <strong>de</strong> la pared uterina.<br />
Piometra por Staphylococcus sp. y E. coli.<br />
6.46 Sección <strong>de</strong>tallada <strong>de</strong>l útero anterior <strong>en</strong> el que <strong>de</strong>staca la int<strong>en</strong>sa e<strong>de</strong>matización<br />
<strong>de</strong> la pared. Las características <strong>de</strong>l E. coli i<strong>de</strong>ntificado se correspondían con una cepa<br />
<strong>de</strong> tipo <strong>en</strong>dotóxico.<br />
6.47 Piometra <strong>en</strong> una cerda que sufría el “síndrome <strong>de</strong> la cerda sucia”. Se observa<br />
la dilatación uterina, abundante cúmulo <strong>de</strong> pus e inflamación <strong>de</strong>l <strong>en</strong>dometrio.<br />
Infección mixta <strong>de</strong> Staphylococcus sp. y Streptococcus sp.<br />
165