Petrifilm

3M Seguridad Alimentaria
Placas 3M TM
Petrifilm TM
y Lector de Placas 3M TM
Petrifilm TM
Consistencia y Productividad
maximizadas

Placas 3M TM
Petrifilm TM
...
Funciones y
características.
Placa Petrifilm para recuento
de coliformes
Recuento de coliformes (totales
y termotolerantes).
Fácil lectura debido a pigmento
indicador que tiñe las colonias
de rojo.
El film superior permite ver
la formación de gas por las
colonias.
Placa Petrifilm Selctiva E. coli
Específica para E. coli, solamente
muestra las colonias de
E. coli.
Incorpora un indicador de Bglucuronidasa.
Resultados en 24 horas.
Placa Petrifilm para recuento
rápido de coliformes
Recuento rápido de coliformes.
Un indicador de pH muy
sensible evidencia de manera
temprana la producción de
ácido por las colonias.
Tiempo de respuesta reducido
a 14 horas.
Placa Petrifilm para mohos y
levaduras
Recuento de mohos y levaduras.
No precisa adición de antibióticos.
Placa Petrifilm para recuento
de aerobios
Recuento de la flora total
aeróbica.
Lectura facilitada por un
pigmento indicador que tiñe
las colonias de rojo.
Placa Petrifilm para recuento
de E. coli/Coliformes
2 ensayos en 1: Recuento de
Escherichia coli y coliformes.
Incorpora un indicador de Bglucuronidasa
para detección
de E. coli.
Resultados en 24-48 horas.
Etapa 1 Etapa 2
Placa Petrifilm Staph Express
Recuento de Staphylococcus
aureus.
Análisis en 1 o 2 etapas.
Resultados confirmados en
24 horas.
Placa Petrifilm para recuento de
enterobacterias
Recuento de Enterobacteriaceae.
Evidencia de acidificación por
medio de indicador de pH que
vira a amarillo.
Evidencia de producción de gas
debido a que el film superior
retiene el gas de fermentación de
la glucosa.
Placa Petrifilm de alta sensibilidad
de coliformes
Sensibilidad hasta 1 ufc/gramo.
Siembra de 5ml de muestra o
dilución.
Información visual de color de
colonias y formación de gas
como las placas de Petrifilm para
coliformes.
Placa Petrifilm para control
ambiental de Listeria
Detección de Listeria en
muestras ambientales.
Información de recuento en
26-30 horas.
No precisa enriquecimientos.

Haga que la tecnología
de las placas 3M TM
Petrifilm TM
trabaje para usted.
Placas 3M Petrifilm:
Tecnología de recubrimiento
Seguridad para las empresas y las
marcas
Si bien la productividad es importante en nuestro mundo actual,
el aseguramiento de la más alta calidad es fundamental. Puede
confiar en las Placas Petrifilm para reducir la variabilidad entre
analistas, turnos y plantas diferentes.
Los métodos con Placas Petrifilm han sido validados por el
AFNOR como métodos alternativos según norma ISO 16140 y han
sido asimismo reconocidos por la AOAC INTERNATIONAL como
Métodos Oficiales de Análisis 1
. Existen más de 200 publicaciones
y artículos técnicos confirmando la fiabilidad y consistencia de los
resultados obtenidos con las Placas Petrifilm.
Estas son algunas de las razones del gran nivel de aceptación
global por parte de las principales empresas alimentarias de las
Placas Petrifilm.
1
La Placa Petrifilm para Listeria Ambiental es un Método AOAC-RI Nº 030601.
1. Film Superior
Film plástico recubierto de
adhesivo, indicador y gel
soluble en frío.
2. Film inferior
Papel recubierto de plástico con
cuadrícula impresa, adhesivo,
medio de cultivo estándar y gel
soluble en frío.
3 etapas sencillas con las Placas
Petrifilm de 3M
1. Siembra
Siembra fácil sin necesidad de
preparación del medio.
2. Incubación
Las Placas Petrifilm TM
ocupan muy
poco espacio en la incubadora.
3. Interpretación
El recuento se facilita mucho
por los pigmentos indicadores
incorporados.

Placas 3M
Beneficios
TM
Petrifilm TM
Mejoras condiciones de trabajo para los analistas
Placa lista para usar.
Evita la preparación del medio, los análisis se hacen en la mitad de tiempo.
Menos presión de tiempo, aumento de productividad.
Menor complicación de reactivos y productos para análisis.
Permite más flexibilidad para la organización del trabajo del laboratorio.
Menos requrimientos de control en laboratorios acreditados.
Producción de placas en procesos de producción excelentes garantizando la consistencia.
Tamaño compacto de placa
Ahorra espacio en el laboratorio y mejora las condiciones de trabajo.
Menos consumibles y simplificación de los análisis en general. Reduce
también los residuos.
Altos estándares de calidad en 3M
Proceso de fabricación granatizado en 3M.
Certificación ISO 9000 para desarrollo, producción y comercialización.
Estrictos controles de calidad para reducir las variaciones.
Conformidad con los requerimientos para medios de
cultivo.

Lector de Placas 3M TM
Petrifilm TM
...
recuentos consistentes
y precisos en apenas 4 segundos
Lectura automática de la placa de
manera rápida y sencilla
Esta máquina compacta encaja muy eficientemente en el entorno
del laboratorio ahorrando un tiempo muy valioso en la intensa
tarea de lectura tradicional de placas. Los analistas podrán
dedicarse a otras ocupaciones con la total confianza de que el
lector realizará de manera consistente el trabajo de lectura.
La gran mayoría de las necesidades de recuento para
microorganismos indicadores podrán ser abordadas con el
lector: Aerobios, Enterobacterias, Coliformes, E. coli/Coliformes y
Selectivo E. coli. Por tanto, el lector de placas Petrifilm:
Reduce la posibilidad de errores humanos.
Reduce variabilidad entre analistas.
Almacena los datos de manera automática y genera informes a
medida. Es conforme a la norma FDA21CFR Part 11.
Genera imágenes en alta definición de las placas para su
posterior transmisión o tratamiento.
Se muestran en pantalla
los resultados del recuento
y una imagen a todo
color de la placa lo que
simplifica la verificación de
las colonias.
Los datos del fichero de
registro se almacenan
de manera automática y
pueden transferirse a un
fichero de texto facilitando
la exportación de la información.

Referencias de las Placas Petrifilm y Lector de Placas
Lector de Placas 3M TM
Petrifilm TM
3M ID Descripción Embalaje Referencia Cantidad
FH-5000-0164-6 Lector de Placas Petrifilm 1 6499 1
78-8131-2876-2 Soporte para Lector de Placas 1 6499S 1
3M
Petrifilm
3M ID Descripción Embalaje Referencia Cantidad
70200572157
70200572124
Placa Petrifilm para Aerobios
20 x 50
2 x 50
6406
6400
1000
100
70200572165
70200572140
Placa Petrifilm para Coliformes
40 x 25
2 x 25
6416
6410
1000
50
70200590142
70200572132
Placa Petrifilm para E. coli/Coliformes
20 x 25
2 x 25
6414
6404
500
50
70200718859
Placa Petrifilm Selectiva E. coli
20 x 25
6435
500
70200718859
2 x 25
6434
50
70200590159
70200561242
Placa Petrifilm para Mohos y Levaduras
20 x 50
2 x 50
6417
6407
1000
100
70200703885
Placa Petrifilm Alta Sensibilidad de 20 x 25
6415
500
70200703877
Coliformes
2 x 25
6405
50
70200647538 Aplicador Alta Sensibilidad de Coliformes 2 6481 2
70200670936
70200670928
Placa Petrifilm para Enterobacterias
40 x 25
2 x 25
6421
6420
1000
50
70200659525
70200659535
Placa Petrifilm Rápida de Coliformes
20 x 25
2 x 25
6412
6402
500
50
70200734534
70200734542
Placa Petrifilm Staph Express
2 x 25
20 x 25
6490
6491
50
500
70200734559
70200734567
Disco Staph Express
20
5 x 20
6492
6493
20
100
70200719063 Aplicador Staph Express 2 6425 2
70200742990
70200743006
Placa Petrifilm para Listeria Ambiental
2 x 25
8 x 25
6447
6448
50
200
70200743022 Aplicador Listeria Ambiental 2 6498 2
3M España, S.A.
3M Seguridad Alimentaria
C/ Juan Ignacio Luca de Tena, 19-25
28027 Madrid
www.3M.com/microbiology
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