Sin título - Intranet - UMDI - UNAM

DATOS PERSONALES
Nombre: Ariadna Berenice Sánchez Arteaga
Fecha de nacimiento: 5 de mayo, 1965
Lugar de nacimiento: Peñón Blanco, Dgo
CURP: SAAA650505MDGNRR05
Estado civil: Unión libre
Curriculum Vitae
Domicilio: Calle 39 No. 630 A, entre 88 y 88 A. Col. Carrillo y Ancona, C.P. 97000
Mérida, Yuc. Tel. 019992527483
Correo electrónico: HYPERLINK "mailto:ariadna.sanchez@gmail.com"
ariadna.sanchez@gmail.com
ESCOLARIDAD
1985-1989
Licenciatura en Biología
Universidad Autónoma Metropolitana
Plantel Xochimilco
Calz. del Hueso 1100
México, D.F.
Tesis: Aspectos climáticos de la Presa Apizaquito, Tlaxcala
Cédula profesional: 1816183
1996-2001
Maestría en Ciencias. Biología. Facultad de Ciencias, UNAM
Tesis: Variables metabólicas de la hemolinfa, respuesta inmune y balance energético de machos
adultos de Litopenaeus setiferus durante la aclimatación (Crustacea, Decapoda, Penaeidae),
2001.
Cédula profesional: 3603523

EXPERIENCIA LABORAL
1. Responsable de un Área de Geoestadística básica
XI Censo Nacional de Población y Vivienda
INEGI, Enero a abril de 1990
2. Elaboración de un banco de datos de la historia y enseñanza de la Biología en México
ENEP-Iztacala, Septiembre de 1991 a enero de 1992
3. Especialista en un Centro de Rehabilitación de Fauna Silvestre
Secretaría de Desarrollo Social, 1º Noviembre de 1991 a 1º julio de 1992
4. Coordinadora técnica en estudios de Impacto Ambiental
LADENN Consultores, S. A. de C. V.
Kansas 78-1, Col. Nápoles, Septiembre de 1992 a febrero de 1993
5. Profesor de Laboratorio de Biología
Nivel Preparatoria
Universidad Tecnológica de México
Septiembre de 1993 a febrero de 1994
6. Capacitador electoral
Capacitación electoral y Educación Cívica
Junta Distrital Ejecutiva, Distrito XXVII, México, D. F.
Instituto Federal Electoral, 16 de julio al 21 de agosto, 1994
7. Participación a diferentes niveles (investigador, coordinador y gerente) en diferentes estudios de
mercado y opinión pública : Imagen Corporativa ( ATT, Du Pont), Satisfacción de clientes (Du
Pont, Albany International), Análisis de mercado de productos de S.C. Johnson, en la

empresa :Profesionales en la Investigación de Mercados, S.A. de C.V. (PIMERC), Sur 83-B No.
212-3 , Col. Cacama
Mayo de 1993 a septiembre de 1996.
8. Ayudante B Medio Tiempo
Depto. El Hombre y su Ambiente: Manejo de Recursos Naturales Renovables Acuáticos
Universidad Autónoma Metropolitana - Xochimilco, 15 diciembre,1997-1º. Junio, 1998.
9. Técnico Académico por servicios profesionales, en el Laboratorio de Ecología y Biología Marina
Experimental, Fac. Ciencias, UNAM, Sede Cd. del Carmen, ahora Unidad Multidisciplinaria de
Docencia e Investigación,Sisal, Yuc., en los proyectos:
“Desarrollo de un programa de cultivo de especies nativas de importancia comercial para la
pesquería ribereña de la península de Atasta, Campeche: factibilidad técnica, económica e
impacto ambiental” 1º. Junio al 31 diciembre, 2001.
“Impacto antropogénico en la población del camarón blanco del Golfo (Litopenaeus
setiferus) en la Sonda de Campeche: evaluación del estado de salud ” como parte del proyecto:
“Colecta y Análisis de Especimenes” del CINVESTAV-Unidad Mérida/UNAM. 1º. Julio, 2002 al 31
de mayo, 2004.
“Condiciones nutricionales para la conformación de un banco de reproductores del
camarón blanco del Golfo de México, Litopenaeus setiferus” Proyecto CONACYT, responsable Dr.
Carlos Rosas Vàzquez, Mayo, 2004-2005
10. Profesor Ordinario de Asignatura A Interino
Taller I - IV Métodos Experimentales de Ecología y Biología de Organismos Marinos de Interés
Comercial.
Nuevo plan de estudios de Licenciatura en Biología, Facultad de Ciencias, UNAM
3 junio, 2002 al 30 de mayo del 2005; 12 de enero al 12 agosto del 2007.
11. Técnico Académico Titular A Tiempo Completo Interino
Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación (UMDI)
Facultad de Ciencias, UNAM, Sisal, Yucatán
1o. diciembre, 2005 a la fecha.

SUPERACIÓN ACADÉMICA
Cursos
1. Inglés nivel básico
Instituto Anglo Mexicano de Cultura
Enero de 1987 a enero de 1988
2. La computación en Biología
ENEP-Iztacala
Marzo de 1989
3. Apicultura
COCODER
Carr. Ajusco km. 3.5
14 al 16 de junio, 1990
4. Organizaciones legales sujetas de crédito
DDF-Dir. Gral. del Trabajo y Previsión Social
San Francisco Tecoxpa, Milpa Alta
15 de mayo al 18 de agosto, 1990
5. VI Curso Simposium Internacional sobre Biología de la Contaminación
ENEP-Iztacala
9-13 julio, 1990
6. Inspección y Vigilancia de Fauna Silvestre
SEDUE-U.S. Fish and Wildlife Service

19 al 22 de mayo, 1992
7. Contaminación Marina
UAM-Iztapalapa
Duración 30 horas, 17-31 julio, 1998
8. Bases prácticas de la Biología Molecular de Organismos Acuáticos
Grupo de Biología Marina Experimental de la Facultad de Ciencias y el Muséum National d
´Histoire Naturelle
Duración 40 horas, 19-26 abril, 2000.
9. Avances de la Nutrición de camarones peneidos: hacia la optimización de alimentos y
estrategias de alimentación para una Camaronicultura Sustentable, “I Jornadas Iberoamericanas
de Nutrición Acuícola”, organizadas por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para
el Desarrollo Cartagena, Colombia, 7-11julio, 2003.
10. Cromatógrafos.
Centro de Investigación Científica de Yucatán.
Duración: 16 horas, 30-31 octubre, 2003
Mérida, Yuc.
11. Administración de laboratorios con base en la Norma ISO 17025.
Centro de Ciencias Aplicadas y Desarrollo Tecnológico, Ciudad Universitaria, UNAM
24-26 de marzo del 2004.
Duración: 24 horas.
12. Microscopia de Fluorescencia y Análisis de imágenes.
Impartido por Leika en la UMDI
27 junio, 2005

13. Técnicas Moleculares en la Acuicultura. Fundación Centro Nacional de Acuicultura e
Investigaciones Marinas (CENAIM), Ecuador, impartido del 3 al 14 de julio del 2006.
14. Espectrofotometría de UV/VIS y Espectroscopia de IR.
Perkin Elmer/ Meriequipos/Instituto Tecnológico de Mérida
2 y 3 de octubre, 2008
Estancias de investigación
Evaluación del estado fisiológico e inmunológico de camarones provenientes del programa de
selección genética por familias del Centro de Investigación de la Acuacultura en Colombia
(CENIACUA). Cartagena de Indias, Colombia. 23 de enero al 4 de febrero del 2006.
Caracterización del estado de salud de la langosta espinosa, Panulirus argus. Estación de
Ciencias del Mar y Limnología de la UNAM en Puerto Morelos, Quintana Roo. 24 al 31 de mayo
del 2006
Monitoreo del estado de salud de los juveniles de Litopenaeus vannamei cultivados en jaulas
flotantes, a través de indicadores hematológicos. Estudio que cae dentro de un marco de
colaboración con la Dra. Martha Zarain Herzberg, responsable del laboratorio de Sanidad Acuícola
del Centro de Ciencias de Culiacán, Sinaloa. 27 de julio al 3 de agosto de 2008.
Capacitación y evaluación de la actividad de lipasas, enzimas que intervienen en el proceso de
digestión de lípidos en muestras de pulpo Octopus maya, camarón rosado (F. duorarum) y robalo
blanco (Centropomus undecimalis), con la Dra. Teresa Viana Castrellón, en el Laboratorio de
Fisiología Nutricional, Energética y Estudios de digestibilidad, del Instituto de Investigaciones
Oceanológicas de la Universidad Autónoma de Baja California, del 26 de noviembre al 19 de
diciembre, 2008.
PARTICIPACIÓN EN PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN
Proyectos de Camarón
Proyecto: Respuestas bioquímicas e inmunológicas de los machos adultos de Litopenaeus
setiferus en condiciones controladas. Responsable Dr. Carlos Rosas.CONACYT. 2000-2002.
Proyecto. Estudios sobre el deterioro de la capacidad reproductiva del camarón blanco
Litopenaeus setiferus: efectos sobre la composición bioquímica, el balance energético y la
respuesta inmune. Responsable Dr. Carlos Rosas. Financiamiento DGAPA-UNAM. DGAPA-UNAM
2000-2002
Proyecto. Metabolismo de proteínas en camarones cultivados Responsable Dr. Carlos Rosas.
Financiamiento PAPIIT Extraordinario. Enero-Diciembre, 2004.
Proyecto. Bases fisiológicas, nutricionales y genéticas para la conformación de un banco de
reproductores de camarón blanco Litopenaeus setiferus en condiciones controladas. Responsable
Dr. Carlos Rosas. Financiamiento PAPIIT-UNAM. 2003-2005

Proyecto. Estado fisiológico e inmunotóxico de las poblaciones naturales de camarón blanco
Litopenaeus setiferus de la plataforma continental adyacente a la Laguna de Términos,
Campeche, México. Responsable Dr. Carlos Rosas. Financiamiento UC MEXUS-CONACYT. 1º de
Julio del 2002 al 30 de Diciembre del 2003.
Proyecto. Condiciones nutricionales para el desarrollo de reproductores de camarón blanco
Litopenaeus setiferus en cautiverio. Responsable Dr. Carlos Rosas. Financiamiento CONACYT.
Enero, 2002 - Diciembre, 2005
Proyecto: Alimentos amigables con el ambiente y su efecto en el metabolismo, crecimiento y
capacidad digestiva de diferentes poblaciones de camarón blanco del Pacífico Litopeneus
vannamei (Boone, 1931). Responsable: Dra. Gabriela Gaxiola. Financiamiento: DGAPA;
CONACYT
Proyecto: Desarrollo de un sistema de nutrición de alta calidad para camarones seleccionados
genéticamente. Corresponsable: Dr. Carlos Rosas- Cooperación Centro Investigación de la
Acuacultura en Colombia (CENIACUA), Colombia. 2005-2007.
Proyecto: Efecto de los ensilados de desechos de la pesca sobre el sistema inmunológico de
camarones peneidos. Colaboración con el Dr. Pedro Gallardo Espinosa, responsable de la línea
de investigación tecnología de alimentos de la UMDI, UNAM, Sisal. 2006-2008.
Proyecto: Evaluación de la alimentación y nutrición del camarón rosado del Golfo de México
Farfantepenaeus duorarum en proceso de domesticación en la UNAM Yucatán. Responsable:
Dra. Gabriela Gaxiola Cortés. Fuente de Financiamiento: CONACYT, 60824. Tipo de proyecto:
Investigación Básica Noviembre del 2007 a diciembre del 2010.
Proyectos de Pulpo
Proyecto. Bases Biológicas para el cultivo del pulpo de costa Octopus maya. Responsable Dr.
Carlos Rosas. Financiamiento CONAPESCA-SAGARPA. Enero, 2005 - Diciembre, 2006
Proyecto. Bases Biológicas para el cultivo del pulpo de costa Octopus maya. Responsable Dr.
Carlos Rosas. Financiamiento SAGARPA-CONACYT. Enero, 2006 - Diciembre, 2008.
Investigación Básica, Transferencia de Tecnología
Proyecto. Fisiología energética y nutrición del pulpo del Caribe Octopus maya.
Responsable Dr. Carlos Rosas. Financiamiento PAPIIT. Enero, 2006 - Diciembre, 2008.
Investigación Básica, Transferencia de Tecnología
Proyecto: Caracterización del papel modulador de la nutrición en los procesos biológicos,
bioquímicos y genéticos involucrados en el mantenimiento de la homeostasis del pulpo Octopus
maya. Responsable: Dr. Carlos Rosas Vázquez, Financiamiento: CONACYT,Tipo de proyecto:
Investigación Básica de Grupo Enero del 2007 a diciembre del 2010.
Proyecto: Caracterización estacional de la condición fisiológica y del estado inmunológico del
pulpo Octopus maya. Responsable: Dra. Cristina Pascual Jiménez, Financiamiento: PAPITT,
Investigación Básica 2008 -2010
Proyectos Peces
Proyecto: Efecto de la salinidad en la maduración del robalo blanco Centropomus undecimalis.
Responsable: M en C. Adolfo Sánchez Zamora, Financiamiento interno. 2008
Proyecto: Caracterización anual del estado nutricional de juveniles silvestres del robalo blanco C.
undecimalis de la costa de Sisal, Yucatán. Responsable: M en C. Adolfo Sánchez Zamora y Dra.
Cristina Pascual Jiménez, Financiamiento interno. 2008-2009

PARTICIPACIÓN EN SERVICIOS A LA INICIATIVA PRIVADA
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Ariadna Sánchez Arteaga, Gabriel Taboada Domínguez y Nelda López Moya.
Efecto del proceso de fabricación de la dieta en el crecimiento, estado nutricional y eficiencia de
asimilación de juveniles de Litopenaeus vannamei: Alimento extruído versus alimento peletizado.
MALTA TEXO, S.A. de C.V. Mayo del 2002.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Ariadna Sánchez Arteaga, Enrique Hidalgo Arcos, Nelda López Moya, Rolando
Gelabert, Roberto Brito, Miguel Arévalo López, Cristina Pascual Jiménez.
Impactos antropogénicos sobre el recurso camarón en la Sonda de Campeche: Aspectos del
estado de juveniles y adultos de Litopenaesu setiferus.
PEMEX Exploración y Producción. Región Marina Noreste. Agosto del 2002
.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Cristina Pascual Jiménez, Ariadna Sánchez Arteaga, Vianey Sosa Koh
Efecto de la inclusión de Inmunotech® y del tipo de alimento en el crecimiento. Condición
nutricional e inmunológica de juveniles de Litopenaeus vannamei en condiciones controladas.
MALTA TEXO, S.A. de C.V. Junio del 2006.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Luis Lázaro Jiménez, Cristina Pascual Jiménez, Ariadna Sánchez Arteaga, Vianey
Sosa Koh
Efecto de ocho tipos de alimento en el crecimiento, sobrevivencia y balance energético de
juveniles de Litopenaeus vannamei.
PURINA, S.A. de C.V. Octubre del 2006.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Cristina Pascual Jiménez, Ariadna Sánchez Arteaga y Vianey Sosa Koh

Effect of IMS® on immune response of Litopenaeus vannamei juveniles.
AQUA BOUNTY, Enero del 2006.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Cristina Pascual Jiménez, Ariadna Sánchez Arteaga y Vianey Sosa Koh
Effect of IMS® on immune response of Litopenaeus vannamei juveniles.
AQUA BOUNTY, Enero del 2007.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Carlos Rosas Vázquez, Pascual, C., Ariadna Sánchez , Honorio Cruz, Manuel
Valenzuela
Effect of type of food on physiological condition on Litopenaeus vannamei juveniles in culture
conditions: growth, survival, nutritional and immunological condition and energetic balance: Effect
of liqualife
PURINA, S.A. de C.V., Diciembre del 2008.
Responsable Dr. Carlos Rosas Vázquez,
Participantes: Carlos Rosas Vázquez, Pascual, C., Ariadna Sánchez, Honorio Cruz, Manuel
Valenzuela
Effect of type of food on physiological condition on Litopenaeus vannamei juveniles in culture
conditions: growth, survival, nutritional and immunological condition and energetic balance: Effect
of type of yeast
PURINA, S.A. de C.V., Diciembre del 2008.
PUBLICACIONES
Con arbitraje
Sánchez, A. Aspectos climáticos de la Presa Apizaquito, Tlaxcala. Tesina de Licenciatura. UAM-
Xochimilco, 1991

Sánchez, A. Variables metabólicas de la hemolinfa, respuesta inmune y balance
energético de machos adultos de Litopenaeus setiferus durante la aclimatación (Crustacea,
Decapoda, Penaeidae), Tesis de Maestría, UNAM, 2001. 74 pp.
Sánchez A., Pascual, C., Sánchez, A., Vargas-Albores, F., Le Moullac, G., y Rosas, C. 2001.
Hemolymph metabolic variables and immune response in Litopenaeus setiferus adult males: the
effect of acclimation. Aquaculture, 198:13-28.
Sánchez A., Pascual, C., Sánchez, A., Vargas-Albores, F., Le Moullac, G., y Rosas, C. 2002.
Acclimation of adult males of Litopenaeus setiferus exposed at 27 °C and 31 °C: bioenergetic
balance. Modern Approach to the study of Crustacea. Kluwer Academic. 45-52.
Pascual, C., Sánchez, A., Sánchez, A., Vargas-Albores, F., Le Moullac, G. And Rosas C. 2003.
Haemolymph metabolic variables and immune response in Litopenaeus setiferus adult males : the
effect of an extreme temperature. Aquaculture 218: 637-650.
Pascual, C., E. Zenteno, G. Cuzon, Sánchez, A., G. Gaxiola, G. Taboada, J. Suárez. T.
Maldonado, and Rosas C. 2004. Litopenaeus vannamei juveniles energetic balance and
immunological response to dietary protein. Aquaculture 236: 431-450.
López N., Cuzon, G., Gaxiola, G., Taboada, G., Valenzuela, M., Pascual, C., Sánchez A., Rosas,
C. 2003. Physiological, nutritional and immunological role of dietary B 1-3 glucan and ascorbic acid
2-monophosphate in Litopenaeus vannamei juveniles. Aquaculture. 224: 223-243
Rosas, C., E. L. Cooper, C. Pascual, R. Brito, R. Gelabert. T. Moreno, G. Miranda, A. Sánchez.
2004. Indicators of physiological and immunological status of Litopenaeus setiferus wild
populations (Crustacea, Penaeidae). Marine Biology. 145:401-413
Rosas, C., E. L. Cooper, C. Pascual, R. Brito, R. Gelabert. T. Moreno, G. Miranda, A. Sánchez.
2004. La condición reproductiva del camarón blanco Litopenaeus setiferus (Crustacea,
Penaeidae): Evidencias del deterioro ambiental en el sur del Golfo de México. En:”Diagnóstico

Ambiental del Golfo de México”. Ezcurra E., Pisanty, I., Caso, M. (eds) Instituto Nacional de
Ecología. Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales. México, Vol. 2, 791-823 pp.
Goimier, Y., Pascual, C., Sánchez, A., Gaxiola, G., Sánchez, A., y C. Rosas. 2006. Relation
between reproductive, physiological, and immunological condition of Litopenaeus setiferus pre-
adult males fed different dietary protein levels (Crustacea; Penaeidae) Animal Reproduction
Science. 92: 193-208.
Pascual, C., Sánchez, A., Zenteno, E., Cuzon, G., Gaxiola, G., Brito, R., Gelabert, R., Hidalgo, E.,
y C. Rosas. 2006. Biochemical, physiological, and immunological changes during starvation in
juveniles of Litopenaeus vannamei. Aquaculture. 251: 416-429.
Rosas, C., Edwin L. Cooper, Cristina Pascual, Roberto Brito, Rolando Gelabert, Teresa Moreno,
and Sánchez, A. Physiological and immunological condition of wild populations of
Farfantepenaeus duorarum from the Campeche sound (Crustacea, Penaeidae). Marine Biology,
152: 926:938
Aguila, J., Cuzon, G., Pascual, C., Domingues, P., Gaxiola, G., Sánchez, A., Maldonado, T., and
Rosas, C. 2007. The effects of fish hydrolysate level on Octopus maya (Voss and Solis) diet:
Digestive enzyme activity, blood metabolites and energy balance. Aquaculture, 275: 291-297
Rosas C., Tut J., Baeza L., Sánchez, A., Sosa V., Pascual C., Arena L., Domingues P., Cuzon G.
2008. Effect of type of binder on growth, digestibility,and energetic balance of Octopus maya.
Aquaculture 275 291–297
En elaboración:
Pascual, C., Juan Pablo Huchin-Mian, Ariadna Sánchez, Carlos Rosas, Juan Antonio Pérez-
Vega, Enrique Lozano-Alvarez, Patricia Briones-Fourzan, Nuno Simoes, Rossanna Rodríguez-
Canul Physiological, immunological and histopathological evaluation of juvenile Caribbean spiny
lobsters (Panulirus argus) naturally infected with Panulirus argus virus 1 (PaV1). En Revisión
previa por los autores para su envío a la revista Diseases of Aquatic Organims.

Sin arbitraje
Pascual, C, Sánchez, A., C. Rosas. 2007. Manual de métodos para la evaluación de
componentes sanguíneos de camarones peneidos. Edición y elaboración de 50 compact disc por
parte de COLCIENCIAS de Colombia y la Corporación Centro de Investigación dela Acuacultura
de Colombia
Sánchez, A. 2007. Bases metodológicas para la caracterización fisiológica e inmunológica de la
langosta del Caribe Panulirus argus. Reporte técnico.
Pascual, C., A. Sánchez, C. Rosas. 2007. Bases teóricas-prácticas para el conteo de células
sanguíneas de camarones cultivados.
Sánchez, A., Sosa, V. 2007 Cuatro prácticas para el Laboratorio Central 1”Bioquímica,
Inmunología y Biología Molecular”, de la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación
para estancias de investigación de alumnos del Centro Tecnológico del Mar No. 17, Yucalpetén,
Yuc (CETMAR) dentro del marco de colaboración del Convenio UNAM-CETMAR. 2007y 2008.
Rosas, C., V. Sosa, A. Sánchez, H. Cruz, Pascual, C. 2008. Prácticas de Ecofisiología. Materiales
de apoyo proyecto PAPIME, Pedagogía (CE2045 06): Programa de fortalecimiento a la enseñanza
de la biología experimental y de campo para la licenciatura del manejo sustentable de las zonas
costeras, Fac. Ciencias, UNAM
Estatus: En correcciones después de haber sido revisado por el comité editorial.
Cruz, H., Sosa, V., Sánchez, A., C. Rosas, Pascual, C. 2008. Manual de métodos para la
evaluación de componentes sanguíneos del pulpo rojo Octopus maya. Laboratorio Central 1
“Bioquímica, Inmunología y Biología Molecular”. Unidad Multidisciplinaria de Docencia e
Investigación, Unidad Sisal, Fac. Ciencias, UNAM
Sánchez, A., Sosa Koh, V., Lizama, G. 2008. Manual de Procedimientos del Laboratorio Central 1
“Bioquímica, Inmunología y Biología Molecular” Unidad Multidisciplinaria de Docencia e
Investigación, Unidad Sisal, Fac. Ciencias, UNAM 2008. En revisión

Material impreso de difusión
Colaboración en el contenido del tríptico de difusión de la Licenciatura en Manejo Sustentable de
Zonas Costeras de la Facultad de Ciencias, UNAM
Coordinación y Edición del cuaderno de divulgación para niños: “Una ventana a mi zona costera”.
Diseño e impresión por parte de Fundación Produce Yucatán A.C.
18 pp. UNAM/ Gobierno del Estado de Yucatán/Fundación Produce de Yucatán
Segundo semestre del 2008
CONGRESOS
Maya, E., Sánchez, A, Ochoa, P. 1997. Efecto de la pesquería del camarón sobre la poblacón
Lutjanus campechanus en el Golfo de México.
IV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar. 16-18 noviembre, 1997. Mérida, Yuc.
Pascual, C., Sánchez, A., Vargas-A, F., Le Moullac, G., Contreras, A., y C. Rosas. The effect of
temperature on physiological, hematological and phenoloxidase activity in the shrimp Litopenaeus
setiferus adult males (Crustacea; Decapoda). 7o. Colloquium Crustacea Decapoda Mediterranea.
Facultad de Ciencia, Universidad de Lisboa, 6-9 Septiembre, 1999.
Sánchez A., Pascual, C., Sánchez, A., Vargas-Albores, F., Le Moullac, G., y Rosas, C. 2000.
Hemolymph metabolic variables and immune response in Litopenaeus setiferus adult males: the
effect of acclimation. The Crustacean Society 2000 Summer Meeting, Puerto Vallarta, México,
26-29 julio, 2000.
Pascual, C., Sánchez, A., Sánchez, A. Vargas-A, F.,Le Moullac, G., y C. Rosas. 2000.
Physiological and immunological characterization of a population of adult males of Litopenaeus
setiferus: a base line and effect of the termal stress. The Crustacean Society 2000 Summer
Meeting, Puerto Vallarta, México, 26-29 julio, 2000.

Sánchez A., Pascual, C., Sánchez, A., Vargas-Albores, F., Le Moullac, G., y Rosas, C. 2000.
Efecto del cautiverio en el balance energético y variables bioquímicas en la hemolinfa de machos
adultos de Litopenaeus setiferus expuestos a 27 y 31 °C. V Simposium Internacional de Nutrición
Acuícola, Telchac, Yucatán, 19 al 22 de noviembre, 2000.
Pascual C., Sánchez A., Sánchez A., Vargas-Albores F., LeMoullac G. and Rosas C. Hemolymph
metabolic variables and inmmune response in Litopenaues setiferus adult males: the effect of an
extreme temperature. World Aquaculture Society, Beijing, China, April 23-27, 2002.
Sánchez A., López N., Zaraín, M., Pascual C. y Rosas C. Indicadores sanguíneos de la condición
nutricional de juveniles cultivados de Litopenaeus vannamei. VI Simposium Internacional de
Nutrición Acuícola, Cancun, Quintana Roo, 3 al 6 de Septiembre de 2002.
López N., Sánchez A., Valenzuela M., Pascual C., Gaxiola G., Taboada G. y Rosas C. Efecto de
dietas con inmunoestimulantes sobre las respuestas fisiológicas e inmunológicas de juveniles de
camarón blanco Litopenaues vannamei (Boone, 1931). VI Simposium Internacional de Nutrición
Acuícola, Cancún, Quintana Roo, 3 al 6 de Septiembre de 2002.
Rosas, C., Jesús T., Sánchez A., C. Pascual, G. Miranda, T. Moreno, E. L. Cooper, 2003. Bases
fisiológicas e inmunológicas para proponer a Litopenaeus setiferus (Crustacea, Penaeidae) como
especie indicadora de perturbaciones ambientales en el sureste del Golfo de México. X Congreso
Latinoamericano de Ciencias del Mar, San José Costa Rica, 22-26 septiembre, 2003.
Pascual C., Sánchez A., López, N., Martínez, G., Hidalgo, E., Arévalo, M., Taboada, G., Gaxiola,
G., Rosas, C. 2003. Las proteínas dietéticas modulan el estado nutricional y la respuesta inmune
de Litopenaeus vannamei (Crustacea: Decapoda:Penaeidae). X Congreso Latinoamericano de
Ciencias del Mar, San José Costa Rica, 22-26 septiembre, 2003
Pascual C., Sánchez A., Rosas, C., Gaxiola, G. 2004. Indicadores de la condición fisiológica del
camarón blanco Litopenaeus vannamei. 1a. reunión regional de estudiantes de Posgrado en
Ciencias Biológicas. Centro de Investigación Científica de Yucatán-CONACYT. 3 noviembre, 2004.
Pascual C., Sánchez A., Suárez, J., Cuzon, G., Gaxiola, G, Rosas, C. 2004. Energetic
metabolism and immune response of Litopenaeus vannamei juveniles to dietary protein: feeding

and starving conditions. VII Simposium Internacional de Nutrición Acuícola, Hermosillo, Son. 16 al
19 de noviembre de 2004
Rosas, C. Caamal, C., Chay, D., Gaxiola, G., Pascual, C., Sánchez, A., Sosa, V., Cuzon, G.
Estado actual y perspectivas del cultivo del pulpo Octopus maya. AQUAMAR Internacional.
Presentación oral. Mérida Yucatán, 12 al 14 de Octubre de 2006. Presentacion oral.
Rosas, C. Caamal, C., Chay, D., Gaxiola, G., Pascual, C., Sánchez, A., Sosa, V., Domínguez, P.
López, N. y G. Cuzon. Estado actual de la nutricion del pulpo rojo Octopus maya (Voss y Solís).
VIII Simposio Internacional en Nutrición Acuícola. Mazatlán, Sin. 15 al 17 de Noviembre 2006.
Presentacion oral.
Aguila, J., Cuzon, G.,Pascual, C., Gaxiola, G., Sánchez, A., Sosa, V., Maldonado T., y Rosas, C..
Efecto del nivel de proteínas de la dieta e hidrolizado de pescado en la capacidad digestiva y
balance energético del pulpo Octopus maya (Voss y Solis). VIII Simposio Internacional en
Nutrición Acuícola. Mazatlán, Sin. 15 al 17 de Noviembre 2006. Cartel
Pascual, C., A. Sánchez, M, Sosa V, Gutiérrez M, Durruty C, Suárez J, Duran C, Gaxiola G, y A
Sánchez. Efecto de pigmentos extraídos de cabeza de camarón y sintéticos sobre el crecimiento y
la bioquímica sanguínea de juveniles de robalo (Centropomus undecimalis). XIII Congreso Bienal
Dr. José Alberto Rivera Brechu organizado por la Asociación Mexicana de Especialistas en
Nutrición Animal (AMENA) 23 al 26 de octubre del 2007.
Pascual, C., A. Sánchez, M, Sosa. Efecto de dos inmunomoduladores comerciales sobre la
condición fisiológica de juveniles del camarón blanco, Litopenaeus setiferus: Temperatura baja (26
°C). XIV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar. Nuevo Vallarta, Nay., 29 al 31 de
octubre del 2007
Pascual, C., A. Sánchez, M, Sosa. Efecto de dos inmunomoduladores comerciales sobre la
condición inmunológica de juveniles de camarón blanco, Litopenaeus setiferus: Temperatura baja.
XIV Congreso Nacional de Ciencia y Tecnología del Mar. Nuevo Vallarta, Nay., 29 al 31 de octubre
del 2007

Pascual, C., Rosas C., Arena, L., A. Sánchez, Guitterie, T. Faillace, J., Suárez, A., Suárez, J.
Physiological and allelic frecuencies of amylase and trypsin of Litopenaeus vannamei Var.
Colombia: Effect of living weight and moulting stage. World Aquaculture Society, San Juan Puerto
Rico,.6-9 enero del 2007.
Pascual, C., Arana R., García, J., A. Sánchez, V. Sosa, G. Gaxiola, Rosas, C. “II Taller
Internacional de Biología y Cultivo de Crustáceos”. Universidad Austral de Chile. Instituto de
Acuicultura. Puerto Mont, Chile. 28 al 30 de enero del 2008.
Cruz, H., A. Sánchez, V. Sosa, K., C. Rosas, C. Pascual. Variación estacional de las reservas
energéticas del pulpo rojo Octopus maya. Congreso Mexicano de Ecología. Mérida, Yuc.,16 al 21
de noviembre, 2008
DOCENCIA Y FORMACIÓN DE RECURSOS
Cursos impartidos
Actualización y Nutrición de Camarón: Métodos para el monitoreo del estado nutricional del
camarón utilizando análisis en la hemolinfa. Organizado por Malta Texo, S.A. de C.V. e impartido
en el Centro de Ciencias de Sinaloa. 8 al 13 de abril del 2002.
Evaluación de indicadores nutricionales sanguíneos como parte del curso teórico- práctico
“Aspectos básicos para el cultivo de camarones peneidos: reproducción, engorda y evaluación de
la condición nutricional”, impartido en la UMDI, Sisal, Yuc. a alumnos de licenciatura de biología y
carreras afines. Octubre del 2006
Formación de personal
Asesoría de estudiantes de licenciatura y posgrado en evaluaciones fisiológicas bioquímicas, e
inmunológicas que han estado bajo la tutela de diferentes profesores de la UMDI, Sisal.
Profesor Auxiliar en las prácticas de la asignatura Nutrición, de la Especialidad
“Camaronicultura”, la cual forma parte del programa del Instituto Tecnológico del Mar, Plantel 04,
Campeche, Camp. 15 y 16 febrero, 2002.
Plática sobre los métodos para el monitoreo del estado nutricional del camarón utilizando análisis
en la hemolinfa a alumnos de la carrera de Ingeniería en Acuacultura, Universidad Juárez
Autónoma de Tabasco, Extensión Universitaria de los Ríos, Tenosique, Tab. 21 de octubre , 2003
Estancias profesionales
Estancias profesionales de 23 alumnos de la Especialidad de Acuacultura del Centro Tecnológico
del Mar No. 17, Yucalpetén, Yuc (CETMAR), como parte del marco de colaboración del Convenio
UNAM-CETMAR.
Febrero a junio del 2007

Estancias profesionales de 25 alumnos de la Especialidad de Acuacultura del Centro Tecnológico
del Mar No. 17, Yucalpetén, Yuc (CETMAR), como parte del marco de colaboración del Convenio
UNAM-CETMAR.
Febrero a junio del 2008
Servicios sociales
Elia Cecilia Anzuelo Reyes, alumna del V semestre de la carrera de Técnico de Recursos
Acuáticos,Centro de Estudios Tecnológicos del Mar, Plantel Cd. Del Carmen, noviembre del 2002
a abril del 2003.
Carlos Barrera Martínez, alumno de la Licenciatura de Biología, Facultad de Ciencias, UNAM.
Julio 2004- Diciembre 2004.
OTRAS ACTIVIDADES.
Organización/Participación en eventos
VI Symposium Internacional de Nutrición Acuícola, del 3 al 6 de septiembre del 2002, Cancún,
Quintana Roo, México.
Comité Organizador del módulo de difusión de la UMDI para AQUAMAR Internacional-2005 –
Capítulo Latinoamericano del World Aquaculture Society –CONAPESCA. Centro de Convenciones
Siglo XXI, Mérida, Yuc.12-14 septiembre 2005
Coordinación de participación de la UMDI con un stand en la Exposisal, dentro del marco de la
Semana Santa llevado a cabo en el puerto de Sisal, Yuc. en abril del 2006.
Colaboración en el contenido del tríptico de difusión de la Licenciatura en Manejo Sustentable de
Zonas Costeras de la Facultad de Ciencias, UNAM y carteles de la 10ª Exposición de Orientación
Vocacional 2006 “Al encuentro del mañana” realizado del 19 al 26 de octubre del 2006, en
Universum, Ciudad Universitaria, UNAM, México, D.F..
Coordinación de Visitas a la UMDI por parte de escuelas de los diferentes niveles de escolaridad,
de organizaciones no gubernamentales, etc.

Feria Empresarial “Fundación Produce” por invitación del Comité Estatal del Sistema Producto
pulpo de Yucatán: “Perspectivas del cultivo del pulpo maya” Centro de Convenciones Siglo XXI;
Mérida, Yuc., 29 de febrero 2008.
Coordinación del stand por parte de la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación, en la
Exposisal, dentro del marco de la Semana Santa llevado a cabo en el puerto de Sisal, Yuc. Abril
del 2006.
Coordinación de Visitas a la UMDI por parte de escuelas de los diferentes niveles de escolaridad,
de organizaciones no gubernamentales, etc.2006-2008
Gestión de la Semana de Ciencia y Tecnología y del stand de la Feria de Ciencia y Tecnología-
Mérida, a celebrar del 20 al 24 de octubre del 2008, en la Unidad Sisal UNAM, que organiza el
Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Yucatán, en concordancia con el CONACYT, que
organiza el Consejo de Ciencia y Tecnología del Estado de Yucatán en concordancia con el
CONACYT, que se realizaron del 20 al 24 de octubre del 2007, y del 4 al 7 de noviembre del 2008,
respectivamente.
Académico-Administrativas
Miembro del Consejo Académico de la Unidad Multidisciplinaria de Docencia e Investigación de la
Facultad de Ciencias en Sisal, Yucatán y encargada de la Coordinación de Difusión y Extensión
Universitaria, desde el 1º de marzo del 2006 al 12 de noviembre del 2008.
BECAS Y ESTIMULOS
Becario CONACYT en el programa de apoyo al posgrado
Becario TELMEX en estudios de posgrado
Becario del CYTED - Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo, para
asistir a: “I Jornadas Iberoamericanas de Nutrición Acuícola” en Cartagena, Colombia, Julio de
2003.
Becario de la Cooperación Belga al Desarrollo- Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones
Marinas (CENAIM) - Ecuador, para asistir al curso: “Técnicas Moleculares en la Acuicultura” en el
Centro Nacional de Acuicultura e Investigaciones Marinas, Ecuador, 3 al 14 Julio de 2006.

PRIDE C, 2009-2011
SNI Candidato a Investigador, 2005 - 2009