Dirección y Gestión Turística - Esade

Dirección y Gestión
Turística
Executive Programme
Barcelona, 2004-2005

Índice
01 Unas palabras de la Dirección
del Programa
02 Dirección y Gestión Turística
03 Contenido del Programa
06 Los Profesores
08 La Metodología
09 Servicios de ESADE Business School
10 La Asociación de Antiguos Alumnos
de ESADE
11 Centro de Dirección Turística de ESADE
(CEDIT)
12 ESADE Business School
15 Información y admisión al Programa

Josep-Francesc Valls
Director del Programa
Director del Centro de Dirección
Turística (CEDIT) de ESADE,
director del Simposio Internacional
de Turismo y catedrático de
Gestión Turística en ESADE.
Doctor en Comunicación (Universitat
Autònoma de Barcelona).
Licenciado en Historia
Contemporánea (Universitat de
Barcelona). Posgraduado en
Finanzas, en Estudios Europeos
y en Comunicación Empresarial.
Autor, entre otros, de los libros
La imagen de marca de los países
(Ed. McGraw-Hill. Madrid, 1992),
Las claves del mercado turístico
(Ed. Deusto-Turismo. Barcelona,
1996), y La gestió d’empreses de
turisme i lleure. L’art de provocar
la satisfacció (Ed. Proa-Columna.
Barcelona, 1999).
Unas palabras de la Dirección del Programa
“
Son numerosas las oportunidades de negocio que surgen en el sector del
turismo y el ocio (hoteles, restaurantes, transportes, centros de ocio, agencias
de viajes, e-commerce, centrales de servicios y de compras, centros
deportivos y culturales, organización de eventos, etc.) y se desaprovechan.
¿Por qué se desaprovechan o no se desarrollan de forma exhaustiva estas
oportunidades de negocio en un momento de fuerte crecimiento de la demanda
y de creatividad exuberante en el sector, si son forzosamente limitadas y
puede suceder que no se generen en los próximos decenios? Simplemente por
desconocimiento de las características de los mercados y por falta de acierto
en la toma de decisiones.
Y, ¿por qué se desconoce el mercado y no se toman las decisiones acertadas?
Porque no se tienen criterios claros sobre la gestión integral de las empresas
de servicios de turismo y ocio, ni sobre los sistemas o las herramientas más
adecuados para ellas. La consecuencia es que no se aprovechan las oportunidades
porque falta capacidad de producir para los consumidores nuevas y
mejores satisfacciones relacionadas con el uso del tiempo; porque no se
adoptan las mejores dimensiones para las empresas y no se saca partido de
la globalización. Todo ello bloquea la capacidad de obtener una mejor rentabilidad
tanto de los activos como del conocimiento o de los recursos humanos
existentes.
Éste va a ser nuestro cometido a lo largo de las casi 300 horas de trabajo conjunto
del programa, a cargo de un equipo de profesores de ESADE, un selecto
grupo de directivos invitados y los participantes del mismo. Tal es nuestro
empeño y para ello ESADE cuenta con una experiencia de más de cuarenta
años en la formación de ejecutivos y de doce años seguidos de impartición de
este programa.
”
1

Participantes
Los candidatos son aquellas
personas con una dilatada
experiencia profesional en alguno
de los campos de la gestión
turística y del ocio que deseen
perfeccionar su experiencia en
gestión.
2
Dirección y Gestión Turística
Executive Programme
Un paso adelante en el desarrollo de su carrera profesional
Objetivos
El Programa de Dirección y Gestión Turística - Executive Programme ha sido diseñado para aquellos
ejecutivos especializados en empresas de turismo y ocio que quieran conocer las herramientas y
sistemas de gestión integral de su empresa para una correcta toma de decisiones.
Desarrollo del Programa
El programa consta de cuatro partes:
Primera parte Segunda parte Tercera parte Cuarta parte
Se desarrollará una
semana de actividades
intensivas para que los
participantes se
familiaricen con los
conceptos, sistemas y
herramientas que van
a usar a lo largo del
curso.
Calendario: una
semana en noviembre
Se desarrollarán los
módulos básicos de
gestión turística y ocio.
Calendario: noviembre
a abril
Seminarios especializados
sobre la innovación
en áreas de:
· Gestión hotelera.
· Gestión de
restauración.
· Gestión de la
intermediación.
Calendario: febrero a
abril
Se desarrollará una
última semana intensiva
con el objetivo de
integrar todos los
conceptos y técnicas
adquiridos.
Calendario: una
semana en junio
Los participantes deberán preparar, simultáneamente, un proyecto de empresa que presentarán
durante la última semana del programa.

Contenido del Programa
Materias
Mercados turísticos y márketing
Coordinador: Dr. Josep-Francesc Valls
El nuevo entorno turístico y del ocio
· El nuevo consumidor de turismo y ocio.
· Tendencias de la demanda de turismo.
· Los nuevos agentes económicos.
· Características del comportamiento
del consumidor turístico.
· Explosión de las motivaciones de ocio.
· Nuevos formatos vacacionales.
· Segmentación según ociotipos.
· Posicionamiento.
La comercialización en el sector turístico
· La estructura comercial del turismo.
· Los agentes turísticos.
· Las nuevas relaciones.
· Canales directos e indirectos.
· Estrategias de comercialización.
La innovación en el producto turístico
· Componentes.
· Propiedades.
· Producto principal, periférico y complementario.
· Proceso de estructuración, de recursos a
producto.
· El destino turístico.
· Nuevos productos.
· Precio.
La comunicación en turismo
· El proceso de comunicación en turismo.
· Los públicos de la comunicación.
· Instrumentos fríos y calientes.
· Los soportes.
· La imagen de la marca en turismo.
· Marca “paraguas” del destino.
· Estrategias integral de comunicación turística.
La fidelización del cliente
· Conceptos y técnicas de fidelización.
· Valor e inversión por tipo de cliente.
· Relación fidelidad-valor.
Investigación de mercados
Coordinador: Joan Sureda
Este apartado presenta las nociones básicas
sobre el mercado del turismo y el ocio
· Técnicas de investigación y medida de
mercados turísticos.
· Tipología de los consumidores: segmentación
y funcionamiento.
· Medidas de percepción de imagen.
· Tratamiento de base de datos.
3

Contenido del Programa
Finanzas en la empresa turística
Coordinadora: Mireia Cammany
· Plan de cuentas y estructura patrimonial de la
empresa turística.
· Dinámica empresarial de inversión y
financiamiento.
· Solvencia patrimonial y financiera de las empresa
turísticas.
· Rotación de activos fijos y circulantes.
· Control y análisis del resultado.
· Marginalidad económica y centros de beneficios
en la empresa turística.
· ROA y ROE.
· Efecto de apalancamiento financiero.
· Planificación financiera de las empresas
turísticas.
· Análisis empresarial de la problemática financiera
y estrategia financiera a implantar.
· Estrategia y viabilidad financiera de un proyecto
turístico diferenciado.
· Selección de inversiones con una perspectiva a
medio y largo plazo.
· Finanzas internacionales.
La estructuración del programa potencia la
participación, la discusión de casos reales, el
intercambio de experiencias y toda una serie
de actividades prácticas
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Prestación y calidad de servicios
Coordinador: Miquel Àngel Heras
· Calidad y calidad total en servicios turísticos.
· Medición de la calidad: diseño de cuestionarios,
modelos para el diagnóstico de la calidad y
sistema de medición de indicadores.
· Actividades de la gestión de la calidad y sus
costes: planificación, control y mejora.
· Roles fundamentales.
· Costes de calidad.
· Herramientas para mejorar la calidad.
· Procesos y dirección por procesos.
· Modelos de calidad: ISO 9000, ICHE y el modelo
EFQM de excelencia.
· Benchmarking y rediseño de procesos.
· La recuperación del servicio y tratamiento de
quejas.
· Resistencia al cambio y desarrollo de una cultura
de calidad: empowerment,grupos autodirigidos y
learning organizations.
Costes y control de gestión
Coordinadora: Dra. Mar Vila
· Sistemas de costes en empresas de servicios
turísticos.
· El control de gestión como función directiva.
· Los centros de responsabilidad: estructura básica
para el diseño de un sistema de control.
· Indicadores y sistemas de indicadores como
instrumentos de medición de la “performance”.
· Cuadro de mando integral en empresas de
turismo y ocio.
Gestión de recursos humanos en turismo
Coordinador: Dr. Ceferí Soler
Gestión de recursos humanos como un factor
estratégico en las empresas de servicio turístico
· Relación competitividad/calidad de los servicios.
· Planificación de los recursos humanos:
necesidades de personal, precisión de las áreas
de negocios, responsabilidades, concreción en la
toma de decisiones, perfil de los puestos de
trabajo y modelos de competencia.
Proceso de incorporación de nuevo personal
en la organización
· Reclutamiento y estrategia de atracción.
· Selección.
· Contratación.
· Socialización.
· Evaluación.
Política de compensación y motivación
· Evaluación.
· Remuneración.
· Incentivación.
· Involucración.
Formación y desarrollo en el puesto de trabajo
Esta unidad imparte conocimientos sobre el área
de management que, se complementa con sesiones
de habilidades directivas, optimización de las
externalizaciones y tecnología multimedia al
servicio del turismo.

Seminarios
La estructura académica del Programa de Dirección y Gestión Turística - Executive Programme incluye una
serie de seminarios impartidos por profesionales donde se analizarán casos prácticos.
Innovación en la gestión
hotelera
· La industria del alojamiento:
situación actual, tipologías de
oferta, fortalezas y debilidades,
amenazas y oportunidades,
tendencias de futuro.
Nuevas demandas de alojamiento.
Management hotelero:
nuevas estrategias. Innovación
permanente de producto.
Nuevas relaciones con los
clientes: fidelización. Nuevas
tecnologías. Implantación de
programa de calidad. Procesos
de reingeniería y benchmarking.
· Modelos de gestión de alojamiento.
Modelos de expansión
hotelera: asociación, franquicia,
management. Modelos de
financiación hotelera: salida a
bolsa, endeudamiento, fondos
de inversión.
Innovación en la gestión de
restauración
· La industria del food service:
situación actual, tipologías de
oferta, fortalezas y debilidades,
amenazas y oportunidades,
tendencias de futuro. La
restauración tradicional y
moderna. Slow fast y fast food.
Las nuevas satisfacciones que
persiguen los consumidores
cuando comen fuera de casa.
Factores para la innovación:
estructura de costes.
Planificación de la oferta
gastronómica. Implantación de
programas de calidad. Procesos
de reingeniería y benchmarking.
· Modelos de gestión de
restauración y catering:
modelos emergentes y modelos
innovadores.
Estrategias competitivas y de
crecimiento.
Innovación en la gestión de
intermediación
· La industria de la
intermediación turística:
situación actual, tipologías de
oferta, fortalezas y debilidades,
amenazas y oportunidades,
tendencias de futuro.
Su incidencia en la
comercialización del producto
turístico. Los nuevos
competidores y sustitutos.
· Las asociaciones de agencias
y los grupos de gestión. La
especialización. La creación
de producto como elemento
diferencial. Internet y las
nuevas tecnologías en la venta
de viajes. Modelos de gestión
de comercialización de los
paquetes turísticos. Los
principales retos del sector.
Estrategias de competitividad.
5

(*) Indicativo, sujeto a posibles cambios.
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Los Profesores
El perfecto equilibrio entre académicos y profesionales
Director del Programa
Josep-Francesc Valls
Director del Centro de Dirección Turística (CEDIT)
ESADE, director del Simposio Internacional de
Turismo y catedrático de Gestión Turística en
ESADE. Doctor en Comunicación (Universitat
Autònoma de Barcelona). Licenciado en Historia
Contemporánea (Universitat de Barcelona).
Posgraduado en Finanzas, en Estudios Europeos
y en Comunicación Empresarial. Autor, entre otros,
de los libros La imagen de marca de los países
(Ed. McGraw-Hill. Madrid, 1992), Las claves del
mercado turístico (Ed. Deusto-Turismo. Barcelona,
1996) y La gestió d’empreses de turisme i lleure.
L’art de provocar la satisfacció (Ed. Proa-Columna.
Barcelona, 1999).
Profesorado (*)
Conrad Blanch
Profesor del Departamento de Política de Empresa
de ESADE. Licenciado en Ciencias Empresariales
y Máster en Dirección de Empresas por ESADE.
Director de Soldeu-El Tarter, Andorra.
Eugenia Bieto
Profesora del Departamento de Política de Empresa
de ESADE. Licenciada en Ciencias Empresariales
y Máster en Dirección de Empresas por ESADE.
Licenciada en Administración y Dirección de
Empresas (ESADE-Universitat Politècnica de
Catalunya). Directora del Centro de Iniciativa
Empresarial. Directora del Programa de Creación
de Empresas de Executive Education de ESADE
Business School.
Mireia Cammany
Profesora del Departamento de Control y Dirección
Financiera de ESADE. Licenciada en Ciencias
Empresariales y Máster en Dirección de Empresas
por ESADE. Licenciada en Administración y Dirección
de Empresa (ESADE-Universitat Politècnica de
Catalunya).
Blai Magriñà
Profesor del Departamento de Sistemas de
Información de ESADE. Licenciado en Administración
y Dirección de Empresas por ESADE. Ha trabajado
durante 10 años en la consultoría de Sistemas
de Información en el sector industrial y en el de
servicios.
Miguel Ángel Heras
Profesor del Departamento de Dirección de Operaciones
e Innovación de ESADE. Máster en Dirección
y Administración de Empresas - MBA por ESADE.
Ingeniero Industrial (Universitat Politècnica de
Catalunya). Director de los programas Medir la
Excelencia y Customer Relationship Management-
CMR- de Executive Education de ESADE Business
School.
Margarita Martí
Profesora del Departamento de Dirección de
Recursos Humanos de ESADE. Licenciado en
Psicología (Universitat de Barcelona). Postgrado
en Desarrollo Organizacional (G.R. Israel).

El perfecto equilibrio entre académicos y profesionales
garantiza tanto una sólida formación
académica como al conocimiento directo, constantemente
actualizado, de cada una de las
áreas en estudio
Joan Massons Rabassa
Profesor del Departamento de Control y Dirección
Financiera de ESADE. Licenciado en Ciencias
Empresariales y Máster en Dirección de Empresas
por ESADE. Licenciado en Ciencias Económicas
y Empresariales (Universidad de Córdoba).
Roberto Quiroga
Profesor del Departamento de Dirección de Recursos
Humanos de ESADE. Doctor en Psicología
(Universitat de Barcelona). Estudios de postgrado
en Bélgica (Fundación Leon A. Bekaert).
Coordinador de los Seminarios de Habilidades
Directivas de ESADE.
Ceferí Soler
Director y profesor del Departamento de Dirección
de Recursos Humanos de ESADE. Doctor en Psicología
(Universitat de Barcelona). Director del Programa
“Dirección Avanzada de Recursos Humanos”
de Executive Education de ESADE Business School.
Joan Sureda
Director y profesor del Departamento de Métodos
Cuantitativos de ESADE. Licenciado en Ciencias
Empresariales y Máster en Dirección de Empresas
por ESADE.
Santiago Simón
Profesor del Departamento de Control y Dirección
Financiera de ESADE. Doctor en Administración y
Dirección de Empresas por ESADE (URL). Licenciado
en Ciencias Empresariales y Máster en Dirección de
Empresas por ESADE. Licenciado en Administración
y Dirección de Empresas (ESADE-Universitat Politècnica
de Catalunya). Director del Máster en Dirección
Económico-financiera, en Madrid y en Barcelona, de
Executive Education de ESADE Business School.
Mar Vila
Profesora del Departamento de Control y Dirección
Financiera. Doctora en Administración y Dirección
de Empresas por ESADE (URL). Licenciada en
Ciencias Empresariales y Máster en Dirección de
Empresas por ESADE. Licenciada en Administración
y Dirección de Empresas (ESADE-Universitat
Politècnica de Catalunya). Directora asociada del
Centro de Dirección Turística (CEDIT) de ESADE.
Colaboradores académicos
· Luis Alegre
Consultor de empresas
· José Francisco Castillo
Director de Neosfera
· Antonio García
Ex-subdirector general Comercial de Tui
España
· Felipe González Abad
Director general de Savia-Amadeus
· Alberto Marín
Consultor de Deloitte
· Lluis Pujol
Director de Tea Cegos – Consultur
Directivos invitados (*)
· Ferran Adrià
Propietario-chef del Restaurante El Bulli
· Armando Béjar
Presidente del Grupo Paradís
. Antonio Catalán
Presidente de AC Hoteles
. Eduardo Fayos
Director de Educación y Formación de
la Organización Mundial del Turismo
· Pedro Galindo
Presidente de la Federación Española
de Restaurantes, Cafeterías y Bares
· Joan Gaspart
Presidente de Turisme de Barcelona
y presidente del Grupo Husa
· Climent Guitart
Presidente de Guitart-Hotels
· Eduardo Merigó
Presidente de Visa España
· José L. Mulet
Vicepresidente ejecutivo de Empresas Barceló
· Artemi Nolla
Administrador del Grupo Prêt à Manager
· Consuelo Pablos
Directora de Recursos Humanos del Grupo
Paradis
· Delfín Pérez
Director de Recursos Humanos del Grupo Sol
· Martí Sabrià
Gerente de Associacions d’Hosteleria
Costa Brava Centre
· Santi Santamaría
Propietario-chef del Restaurante Racó de
Can Faves
7

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La Metodología: dinámica e innovadora
Los programas para directivos de ESADE Business School son un foro abierto de ideas y
conocimientos en el que cada participante es protagonista activo del proceso de aprendizaje.
Nuestra metodología supone un desafío constante a las ideas preconcebidas y a los
procesos docentes tradicionales. El sistema que aplicamos se basa en los siguientes ejes:
Nuestra metodología supone un desafío constante
a las ideas preconcebidas y a los procesos
docentes tradicionales
Aprendizaje activo
Las clases son un marco idóneo para fomentar el
intercambio de conocimientos y experiencias con
el fin de crear una comunidad de aprendizaje capaz
de aplicar a la práctica.
Trabajo personal y de equipo
El nivel de calidad que el programa se propone
alcanzar exige la predisposición a un trabajo
académico riguroso, tanto individual como en
equipo.
Estudios y discusión de casos
La discusión de casos permite aplicar los
conocimientos adquiridos y estimular el estudio
personal. Lo más relevante de este método no
es la solución del caso sino el proceso inductivo
seguido durante su preparación y discusión.
Sistema de evaluación
Para poder optar al diploma, los participantes deberán
superar el proceso de evaluación integrado por:
· Un informe individual de cada profesor
· La asistencia a un mínimo del 80% de las
sesiones completas, y
· Presentación del Proyecto de Empresa.
Proyecto de Empresa final, a modo de síntesis
de todos los conocimientos teóricos y prácticos
adquiridos a lo largo del curso, deberá presentarse
al finalizar el programa. Cada proyecto será
dirigido por un tutor y se desarrollará una vez
adquirida la formación necesaria. Cada participante
escogerá el tema en función de sus
intereses.
Acreditación académica
Una vez finalizado el programa, los participantes
que cumplan con los requisitos descritos, recibirán
el Diploma en Dirección y Gestión Turística.
Executive Programme por ESADE Business School.

Servicios de ESADE Business School
Una enseñanza de calidad debe asegurar a los participantes los mejores y más modernos
servicios que pueda ofrecer un centro de formación. En ESADE ponemos a su disposición
todas aquellas facilidades que les permitan seguir nuestros programas de la forma más
cómoda y adecuada.
Biblioteca
La Biblioteca de ESADE dispone de un completo
fondo especializado en management y en derecho
compuesto por más de 54.000 volúmenes. Además
se puede acceder a múltiples recursos de información
online de ámbito internacional. A través de la
Biblioteca digital, desde cualquier ordenador del
campus de ESADE, pueden consultarse revistas
electrónicas, estudios de mercado, informes comerciales,
datos financieros de empresas, documentos
de investigación, directorios, estadísticas, legislación
y jurisprudencia. El mostrador digital puede
responder por correo electrónico a consultas
concretas y resolver dudas acerca de los servicios
ofrecidos.
Los servicios que ofrece la Biblioteca están
orientados a facilitar el acceso a la información
desde cualquier sede de ESADE: consultas,
préstamo local y a distancia, préstamo
interbibliotecario y obtención de documentos.
www.esade.edu/biblio
Centro de Información Empresarial (CIE) y
portal ESADE Guíame!
El CIE es un servicio especializado en la búsqueda
de información empresarial a través de Internet, así
como en la difusión, el asesoramiento y la formación
sobre recursos web en el ámbito de los
negocios. El CIE gestiona el portal ESADE Guíame!,
una ventanilla única de información sobre empresas,
mercados y sectores españoles e internacionales.
En marzo de 2004 ESADE Guíame! ha sido
reconocido como una de las mejores ideas del año
por la revista Actualidad Económica.
www.esade.edu/guiame
Centro de Documentación Europea
Desde 1969 ESADE es depositaria de las publicaciones
oficiales de las Comunidades Europeas. En
1983 recibe el status de Centro de Documentación
Europea. Su misión es poner a disposición de los
usuarios las fuentes de información de la UE (normas,
programas, estadísticas y bases de datos),
difundir las políticas comunitarias y ser un punto
clave de información europea. Entre los servicios
que ofrece se incluye: referencia y orientación al
usuario, información, búsqueda y reproducción de
documentos, formación y difusión selectiva de
cualquier información relativa a la Unión Europea.
www.esade.edu/cde
Centro de Proceso de Datos
Los participantes tienen a su disposición un equipo
informático compuesto por más de 400 ordenadores
de última generación, conexión a Internet, salas
informáticas, etc. Asimismo, el participante dispone
de su propio password y username que le da acceso
a su buzón electrónico y a la intranet de ESADE.
El Centro de Proceso de Datos (CPD) es el servicio
encargado de mantener la estructura informática de
ESADE, tanto a nivel de investigación y docencia
como a nivel de administración y servicios.
Área de Aprendizaje
Los participantes disponen de un password y de
un username que les da acceso a su correo
electrónico y a la intranet de ESADE en la que
encontrarán un espacio virtual en el que dispondrán
de material del curso, recibirán las comunicaciones
de la dirección académica, y podrán interactuar
entre ellos y con el profesorado, potenciando de
esta manera uno de los objetivos de este curso:
el networking.
Las instalaciones de ESADE, tanto en Madrid como en Barcelona, se encuentran
en zonas privilegiadas de la ciudad, de fácil acceso en transporte público
y privado, y están bien comunicadas con los aeropuertos respectivos.
ESADE en Barcelona. Edificio 1
Dirección, Servicios Centrales,
Despachos de profesores,
Auditorio, Centro de Proceso de Datos,
Aulas, Cafetería - Restaurante
ESADE en Barcelona. Edificio 3
Executive Education, Executive
Language Centre, MBA,
Asociación de Antiguos Alumnos,
Librería, Oficina bancaria, Aulas,
Cafetería - Restaurante,
Sala de Recursos, Parking
ESADE en Barcelona. Edificio 2
Biblioteca, Centro de Documentación,
Servicio de Carreras Profesionales,
Agencia de Viajes, Aulas, Cafetería
ESADE en Madrid
El edificio de ESADE en Madrid está
ubicado en la zona de Chamartín, una
de las principales áreas de negocios de
Madrid y muy cerca de la Plaza Castilla
y del Paseo de la Castellana.
Dirección, Aulas, Cafetería - Restaurante,
Centro de Recursos, Auditorio
9

10
La Asociación de Antiguos Alumnos de ESADE
Una vez finalizado el Programa, los participantes pasan a formar parte de la extensa comunidad
de Antiguos Alumnos de ESADE: las más de 24.000 personas que ejercen su profesión
en los cinco continentes. La Asociación de Antiguos Alumnos mantiene vivos los vínculos
personales y profesionales entre todos los miembros de la comunidad, que ya sobrepasan
los 9.000 asociados. La Asociación es miembro del Patronato de la Fundación ESADE.
Objetivos de la Asociación
· Mantener la competencia profesional de los
antiguos alumnos y orientarles en el desarrollo
de sus carreras profesionales.
· Favorecer las relaciones profesionales y sociales
entre los antiguos alumnos.
· Prestigiar los títulos y diplomas de sus asociados.
· Cooperar con el desarrollo de ESADE.
Actividades sociales
La Asociación celebra una Jornada, anualmente,
donde se reúnen más de 2.000 personas, antiguos
alumnos asociados.
También se llevan a cabo, mensualmente, los
Matins ESADE, actividad en la que una personalidad
del mundo económico, empresarial o social
expone un tema y se establece un coloquio entre
los asistentes.
En los Encuentros por promociones, organizados
por ESADE y la Asociación, los antiguos alumnos
pueden afianzar los vínculos que durante los años
de formación se establecieron entre ellos y ESADE.
Anualmente, también se lleva a cabo una jornada
organizada conjuntamente por las Asociaciones de
Antiguos Alumnos de Deusto, ESADE e ICADE.
La Asociación promueve actividades de carácter
sectorial, profesional y territorial, a través de los
clubs, para favorecer el intercambio y
conocimientos entre sus asociados.
Clubs profesionales
Business & Social Responsability, Derecho,
Dirección Pública y Política, Editorial y Artes Gráficas,
e-Business, Empresario Emprendedor y los Inversores,
Finanzas, Logística, Inmobiliario, IT-Tecnologías
de la Información, Marketing, ONG y
empresa, Recursos Humanos, Salud y Farma y
Turismo.
“
ESADE te acompaña a lo largo de toda tu carrera profesional y la Asociación
es el nexo de unión para todos los antiguos alumnos. Es el colectivo
profesional de afiliación voluntaria más numeroso del país.
Uno de los elementos clave de la Asociación es la atención constante prestada
a todos sus miembros, estableciendo como objetivos básicos la orientación
y el asesoramiento de los antiguos alumnos en el desarrollo de sus carreras
profesionales, el mantenimiento de su competencia profesional, el establecimiento
de relaciones nacionales e internacionales y la difusión pública
de la imagen de ESADE, su titulación y sus diplomas.
Maite Usón
Directora de la Asociación de Antiguos Alumnos de ESADE
”
Clubs territoriales nacionales
Asturias, Baleares, Galicia, Lleida, Madrid, Málaga,
Sevilla, Valencia y Zaragoza.
Clubs territoriales internacionales
Andorra, Argentina, Brasil, China, Francia, México,
Reino Unido y Suiza.
Servicio de Carreras Profesionales
La Asociación ofrece a sus asociados:
· Un servicio de orientación personalizado para el
desarrollo profesional.
· Seminarios sobre cómo gestionar la carrera
profesional.
· Información periódica del mercado laboral y de
sus ofertas.
Formación continuada
La Asociación organiza, en colaboración con
Executive Education, diversos programas
específicos para los antiguos alumnos. En estos
programas, además de los del Executive Language
Center, los asociados disfrutan de ventajas
especiales.
Actividades de ocio y cultura
La Asociación organiza, con la colaboración de
empresas patrocinadoras, actiividades
relacionadas con el ocio y la cultura.
Comunicación
Revista ESADE Asociación
Publica noticias de antiguos alumnos y artículos
sobre temas de actualidad e informa sobre las
actividades organizadas ya sea por la Asociación
o por ESADE.
Web
· Informa sobre las actividades de la Asociación
y de ESADE.
· Da acceso al servicio de carreras profesionales
con una amplia oferta de funcionalidades.
· Facilita las relaciones profesionales entre asociados
a través de los clubs y la comunidad virtual.
· Posibilita el acceso al directorio de Antiguos
Alumnos.
Agenda electrónica quincenal
Comunicación a través del correo electrónico
a todos los asociados de las actividades de la
Asociación y de ESADE.

Centro de Dirección Turística de ESADE (CEDIT)
El CEDIT de ESADE es un referente internacional en la creación de conocimiento al servicio
del sector del turismo y el ocio, que se transmite mediante la formación directiva, la investigación
y la relación con las empresas, instituciones y países.
Principales Actividades del Centro de
Dirección Turística (CEDIT)
· Investigación.
· Programas Docentes.
· Encuentros Sectoriales.
· Relación con empresas e instituciones.
Investigación
El CEDIT ESADE cuenta con una consolidada
tradición de investigación. Actualmente están
activas líneas de investigación como:
· Ociotipos europeos.
· Marcas turísticas de ciudad, de país, de destino.
· Indicadores de gestión medioambiental.
· Indicadores estratégicos para cadenas hoteleras.
En el ámbito turístico, el CEDIT está vinculado
a una red de instituciones académicas internacionales:
· Università Luigi Bocconi.
· IMHI (Cornell-ESSEC).
· Institut für Turismus und Freizeitwirtschaft de
Viena.
· Institut für Turismus und Verkehrswirtschaft
de St. Gallen.
Igualmente, mantiene una presencia activa en otras
instituciones internacionales como:
· OMT (Vicepresidencia del Consejo de Educación)
· AIEST
· CIRET
· IFITT
· National Geographic Society Sustainable Tourism.
Conjuntamente a las redes académicas de ESADE:
EDAMBA, European Academy of Management,
Iberiamerican Academy of Management, CEMS,
PIM, EFMD, AACSB y CLADEA.
Programas docentes
El CEDIT cuenta con más de doce años de
experiencia en formación. Además del Programa
de Dirección y Gestión Turística, ofrece
el Máster Internacional en Turismo y Ocio, con
una duración de 600 horas lectivas, para dar
respuesta a las necesidades de formación de
aquellos profesionales que deseen obtener
una calificación rigurosa para acceder a posiciones
directivas, potenciando su desarrollo
profesional.
El Centro tiene una dilatada experiencia en cursos
y seminarios especializados en management del
Turismo y el Ocio. Se llevan a cabo también
In Company Trainings con distintos formatos.
Encuentros Sectoriales
El CEDIT opta por ser el punto de encuentro de los
profesionales del sector. Periódicamente se organizan
conferencias y seminarios con el objeto de promover
el intercambio de experiencias y opiniones.
Simposio Internacional de Turismo y Ocio
Desde 1992, es un punto de encuentro anual de
profesionales, gestores públicos y académicos,
nacionales e internacionales, a fin de presentar
investigaciones propias y asociadas.
11

12
ESADE Business School
Algunas personas son capaces de ver las cosas de forma distinta
En 1958, un pequeño grupo de empresarios
innovadores imaginó el futuro. ESADE es el
resultado de su iniciativa y su espíritu emprendedor.
Hoy, con más de 45 años de experiencia, ESADE
sigue contribuyendo positivamente a la formación
de líderes empresariales, de sus equipos y sus
organizaciones, fomentando la responsabilidad
social y el compromiso ético de las empresas.
Estos 45 años no han hecho sino legitimar nuestro
objetivo. Nuestra razón de ser: capacitar hombres
y mujeres para actuar profesionalmente, desde la
perspectiva organizativa o jurídica, con un acusado
sentido crítico orientado a la realización plena de la
persona y a la transformación de la sociedad, con
una actitud solidaria dentro de un contexto plural
y democrático; personas capaces de liderar los
cambios en una sociedad en continua transformación;
que sepan aprovechar las oportunidades
que genera este proceso de cambio constante.
El principal reto de ESADE ha sido mantener un
contacto estrecho y permanente con la comunidad
empresarial. Como resultado de ello, la mayoría
del profesorado posee una extensa experiencia
profesional y combina su actividad docente e
investigadora con su carrera profesional. Fiel
reflejo del mundo empresarial actual es la cultura
cooperativa orientada al trabajo en equipo que
supimos desarrollar desde nuestros orígenes.
Nuestra apuesta decidida por la internacionalidad
se refleja no sólo en el profesorado y en los
estudiantes, sino también en el propio contenido
de los programas y en los numerosos proyectos de
colaboración e investigación que se llevan a cabo
junto a otras escuelas de negocios y empresas de
todo el mundo.
El proyecto educativo se basa en tres ejes en torno
a los que se articula toda la actividad docente de la
institución: una sólida formación de base, no sólo a
nivel técnico, sino también a nivel ético; el
desarrollo de la capacidad de adaptación a nuevas
situaciones y un enfoque marcadamente
internacional.
El espíritu innovador que marcó los principios de
ESADE se mantiene hoy más vivo que nunca como
lo acreditan nuestros más de 24.000 antiguos
alumnos, que ocupan puestos de responsabilidad
en empresas y organismos tanto públicos como
privados en todo el mundo. Ellos son, sin duda,
nuestra mejor recompensa.
Una de las instituciones de mayor prestigio
del mundo
ESADE es una escuela de negocios reconocida en
todo el mundo por la gran calidad de todos sus
programas. De hecho, se trata de la primera
escuela de negocios en España y una de las
escasas en Europa acreditadas por las tres
organizaciones de management education de más
prestigio de todo el mundo: AACSB International;
EQUIS, el galardón otorgado por la European
Foundation for Management Developement (EFMD)
y la británica Association of MBAs (AMBA). ESADE
es miembro del Graduate Management Admission
Council (GMAC) y del Consejo Latinoamericano de
Escuelas de Administración (CLADEA).
Participa activamente en un gran número de
programas financiados por la Unión Europea así
como en otras instituciones internacionales,
proporcionando formación y servicios de
consultoría institucional en Argentina, Bolivia,
Brasil, Chile, Colombia, Cuba, Kazakhastán,
Marruecos, México, Portugal y Rusia, entre otras.
Asimismo, ESADE es miembro de la CEMS,
Community of European Management Schools,
una asociación internacional que agrupa la mejor
business school de cada país miembro.

Integrantes de la Fundación.
Personas Jurídicas
· Abertis
Infraestructuras
· Accenture
· Agbar Fundación
· Agrolimen
· Antonio Puig (Grupo)
· Associació d’Antics
Alumnes d’ESADE
· Autolica
· Bacardi España
· Banc Sabadell,
Fundació
· Bayer Hipania
· BBVA
· Bestfoods España
· Bimbo
· Burberrys (Spain)
· Caixa de Catalunya
· Caixa d’Estalvis i
Pensions de
Barcelona
· Caixa Manresa
· Caixa Penedès
· Caja Madrid
· Cambra Oficial de
Comerç Indústria
i Navegació de
Barcelona
· Caprabo
· Catalana Occidente
· Cementos Molins
· Clau d’Or
· Cobega
(Concesionarios
Coca Cola)
· Compañia Roca
Radiadores
· Damm, Fundació
· Danone
· Deloitte
· Editorial Prensa
Ibérica
· Endesa
· Ercros
· Fiat Auto España
· FIATC
· FMC Foret
· Freixenet
· Fundació Miarnau
· Grup Comsa
· Gas Natural SDG
· Goldman Sachs
· Grupo Don Piso
· Henkel Ibérica
· Hewlett-Packard
Española
· IBM
· IMPERIO Vida y
Diversos
· Ince
· Izasa
· Laboratorios
Dr. Esteve
· Layetana Desarrollos
Inmobiliarios
· Mapfre Cataluña y
Baleares
· Merquinsa
· Metalogenia
· Miguel Torres
· Morgan Stanley
Dean Witter (España)
· Novartis en España,
Grupo
· Penteo, Grupo
· Planeta Corporación
· Pricewaterhouse
Coopers
· Pulligan
Internacional
· RanK Xerox
Española
· SABA Societat
d’Aparcaments de
Barcelona
· Santa & Cole
· Santander Central
Hispano
· SEAT –Sociedad
Española de
Autómoviles de
Turismo
· Snack Ventures
· Uniland Cementera
· Vitalicio, Grupo
· Winterthur
Fundación ESADE
Los miembros de la Fundación ESADE constituyen
un órgano fundamental para la institución. Su
apoyo se materializa en diversas formas, que van
desde la aportación económica a la colaboración
en la investigación y los servicios. La Fundación
proporciona un contacto continuado con nuestra
realidad empresarial y social, lo que nos facilita la
posibilidad de adaptar nuestros contenidos a las
nuevas tendencias y oportunidades que los
mercados van explorando.
Los diversos sectores empresariales representados
garantizan la pluralidad y son fiel exponente
de nuestro compromiso con un estilo de
management global, pero al mismo tiempo
arraigado en las particularidades de nuestra
sociedad.
Nuestros programas ofrecen un enfoque de
aprendizaje activo y participativo, basado en la
experiencia personal, empresarial y directiva
del propio participante
Executive Education
El programa de Dirección y Gestión Turística
se desarrolla desde el área de Executive
Education de ESADE Business School.
Esta área ofrece un espacio de encuentro e intercambio,
donde la formación se complementa
y enriquece con el contacto entre los directivos
de diferentes empresas, sectores y países.
Los programas de formato abierto responden
a los diferentes perfiles y necesidades del directivo,
ofreciendo una visión integral, basada
en los tres ejes siguientes:
· Integración de conocimientos
· Desarrollo del liderazgo
· Innovación en management
Los programas In-Company-Training y de
Consultoría Institucional dan respuesta a las
necesidades específicas de una sola organización.
Estos programas cuentan con todo el conocimiento
del Claustro del Profesorado de ESADE,
y seleccionan el perfil de los profesores implicados
en cada proyecto según las necesidades
y problemáticas detectadas en la empresa.
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Lugar de presentación de
solicitudes
Los candidatos pueden presentar
la Solicitud de Admisión junto con
el resto de documentación necesaria
y realizar las consultas que
precisen sobre el Programa o el
proceso de admisión en:
ESADE Business School
Executive Education Office
Av. Esplugues, 92-96
E-08034 Barcelona
Tel. +34 932 804 008
Fax +34 932 048 105
exed@esade.edu
www.esade.edu/exed
de lunes a viernes,
de 9 a 14 h
y de 16 a 19 h
Información y admisión al Programa
Executive Education Office de ESADE Business School tiene por objeto facilitar toda la información
sobre este programa y gestiona las diversas fases del proceso de admisión.
Dedicación
Para seguir con éxito el Programa, es imprescindible
que el participante pueda tener una notable
dedicación al estudio personal, a la preparación
de casos y materiales y al trabajo en grupo. Se
considera imprescindible un número de horas de
trabajo personal equivalente al número de horas
lectivas en ESADE Business School.
Documentación
Los participantes reciben el material (apuntes,
casos, bibliografía, etc.) necesario para facilitar
el trabajo personal. Además, se recomiendan una
bibliografía complementaria.
Sesiones informativas
ESADE organiza unas sesiones informativas específicas
para este Programa en las que los asistentes
tienen una excelente oportunidad para aclarar sus
dudas sobre el mismo y su proceso de admisión.
Las próximas sesiones informativas se celebrarán
en Barcelona: Martes, 15 de junio, 20.00 h.
Miercoles, 15 de septiembre, 20.00 h.
Proceso de admisión
Las personas interesadas en este Programa deben
seguir un proceso de admisión que es aconsejable
que inicien lo antes posible. De este modo, el
Comité de Admisiones evalúa las solicitudes
presentadas y la posible concesión del número de
plazas disponibles con tiempo suficiente para que
el candidato, en caso de ser admitidos, tome una
decisión y realice los trámites necesarios para
su incorporación definitiva al Programa.
Documentación
Se debe presentar la siguiente documentación:
· Solicitud de Admisión, que facilita Executive
Education Office, debidamente cumplimentada.
· Curriculum vitae detallando los diferentes
puestos ocupados.
· Dos fotografías de tamaño carnet.
Entrevista personal
Una vez estudiada la documentación presentada,
se convocará al candidato a una entrevista personal
con el director del Programa. La entrevista permite
un diálogo personalizado sobre expectativas
mutuas para asegurar una máxima satisfacción de
las necesidades de formación individuales, y
también para conseguir una homogeneidad en la
experiencia profesional entre los participantes.
La fecha límite para la presentación de solicitudes
de inscripción es de tres semanas antes del inicio
del Programa.
Admisión y forma de pago
A partir de la información presentada y de
la entrevista personal, el Comité de Admisión
procederá a la selección de los candidatos.
La decisión de admisión se comunicará por
escrito. Tambien se enviarán las Normas de
Matriculación para que el candidato puede
formalizar la matrícula.
Importe de la matrícula
El importe de la matrícula es de 10.250€.
Miembros de la Asociación de Antiguos Alumnos
de ESADE: 9.737,5€.
Este importe incluye la enseñanza, el material
docente y el servicio de restauración durante todo
el Programa.
Duración, calendario y horario
Total horas lectivas: 290 h
Semanas intensivas
1. Del 22 al 26 de noviembre de 2004
2. Del 5 al 10 de junio de 2005
Fecha de inicio de las clases
22 de noviembre de 2004
Fecha de finalización de las clases
10 de junio de 2005
Horario
Lunes de 9 a 18:30 h, y martes de 9 a 14 h, más
dos semanas intensivas, de lunes a viernes, de 9
a 18:30 h, una al inicio y otra al final del programa.
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Información e inscripciones
Para mayor información sobre
el proceso de admisión al
Programa, los interesados
pueden dirigirse a:
ESADE Business School
Executive Education
Av. Esplugues, 92-96
E-08034 Barcelona
Tel.+34 932 804 008
Fax +34 932 048 105
exed@esade.edu
www.esade.edu/exed
www.esade.edu/institution/
institutos/cedit
de lunes a viernes, de 9 a 14 h
y de 16 a 19 h
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