Eutanasia en la Granja: Recomendaciones para el Productor
Eutanasia en la Granja: Recomendaciones para el Productor
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<strong>Eutanasia</strong> <strong>en</strong> <strong>la</strong> <strong>Granja</strong><br />
Recom<strong>en</strong>daciones <strong>para</strong> <strong>el</strong> <strong>Productor</strong>
4<br />
En cualquier explotación de<br />
ganado porcino es inevitable, que<br />
surja <strong>la</strong> necesidad de sacrificar<br />
humanitariam<strong>en</strong>te a un cerdo.<br />
Esta situación se deberá, pero no<br />
se limitará, a <strong>el</strong> surgimi<strong>en</strong>to de<br />
<strong>en</strong>fermedades y lesiones difíciles<br />
de tratar sin comprometer <strong>el</strong><br />
bi<strong>en</strong>estar de <strong>el</strong> animal. Como es<br />
prácticam<strong>en</strong>te imposible que <strong>el</strong><br />
veterinario lleve al cabo todas <strong>la</strong>s<br />
eutanasias de manera oportuna <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong>s distintas granjas a su cargo,<br />
los productores y sus empleados<br />
necesitan de manera frecu<strong>en</strong>te<br />
realizar <strong>el</strong> sacrificio humanitario<br />
de cerdos.
La pa<strong>la</strong>bra “eutanasia” se deriva d<strong>el</strong> griego<br />
“eu” que significa bu<strong>en</strong>o y “tanatos”<br />
que significa muerte. La eutanasia es <strong>el</strong><br />
proceso humanitario por <strong>el</strong> cual <strong>el</strong> cerdo<br />
queda inconsci<strong>en</strong>te, con un mínimo de<br />
dolor y sufrimi<strong>en</strong>to, hasta su muerte. Para<br />
que <strong>el</strong> proceso o <strong>el</strong> método de <strong>la</strong> eutanasia<br />
se considere humanitario, este debe ser<br />
rápido, efectivo y confiable. Los puntos<br />
c<strong>la</strong>ve <strong>para</strong> determinar si <strong>el</strong> método de<br />
eutanasia es humanitario son:<br />
• un mínimo de dolor y sufrimi<strong>en</strong>to d<strong>el</strong><br />
cerdo durante su administración,<br />
• una pérdida rápida de <strong>la</strong> conci<strong>en</strong>cia,<br />
• y una muerte rápida y repetible con los<br />
mismos resultados.<br />
Este folleto proporciona recom<strong>en</strong>daciones<br />
prácticas <strong>para</strong> <strong>la</strong> eutanasia de cerdos <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> granja. También seña<strong>la</strong> los métodos<br />
de eutanasia que han demostrado<br />
cumplir con <strong>la</strong> definición d<strong>el</strong> sacrificio<br />
humanitario, basados <strong>en</strong> <strong>la</strong> literatura<br />
ci<strong>en</strong>tífica disponible. Sin embargo, esta<br />
lista no incluye todo, por lo que hay otras<br />
opciones que pued<strong>en</strong> utilizarse, siempre y<br />
cuando cump<strong>la</strong>n con los puntos c<strong>la</strong>ve de<br />
<strong>la</strong> eutanasia m<strong>en</strong>cionados anteriorm<strong>en</strong>te.<br />
Todas <strong>la</strong>s técnicas de eutanasia deb<strong>en</strong><br />
discutirse con un veterinario antes de ser<br />
implem<strong>en</strong>tadas<br />
Cuando un cerdo se <strong>en</strong>ferma, se lesiona o<br />
se retrasa, <strong>la</strong> decisión inicial de tomar una<br />
acción puede incluir <strong>el</strong> tratami<strong>en</strong>to d<strong>el</strong><br />
problema o <strong>la</strong> eutanasia. En algunos casos<br />
<strong>la</strong> eutanasia será <strong>la</strong> mejor opción <strong>para</strong> no<br />
comprometer <strong>el</strong> bi<strong>en</strong>estar d<strong>el</strong> cerdo. Es<br />
importante que una vez que se decida por<br />
<strong>la</strong> eutanasia, ésta se realice a tiempo <strong>para</strong><br />
minimizar <strong>el</strong> dolor y <strong>el</strong> sufrimi<strong>en</strong>to d<strong>el</strong><br />
animal. Por ejemplo, se recomi<strong>en</strong>da realizar<br />
<strong>la</strong> eutanasia de manera inmediata a:<br />
• Los cerdos que no muestran signos<br />
de mejorami<strong>en</strong>to o que pres<strong>en</strong>tan una<br />
mínima oportunidad de recuperación<br />
después de dos días de cuidado<br />
int<strong>en</strong>sivo,<br />
• Los cerdos severam<strong>en</strong>te <strong>la</strong>stimados, o<br />
animales que no caminan y no ti<strong>en</strong><strong>en</strong><br />
posibilidades de recuperarse,<br />
• Cualquier cerdo inmóvil y con una<br />
condición corporal de 1.<br />
Este folleto ha sido diseñado <strong>para</strong> auxiliar<br />
al productor a tomar <strong>la</strong>s decisiones<br />
apropiadas con respecto a <strong>la</strong> eutanasia <strong>en</strong><br />
cerdos. El Pork Checkoff y <strong>la</strong> Asociación<br />
de Veterinarios Especialistas <strong>en</strong> Cerdos<br />
(AASV, por sus sig<strong>la</strong>s <strong>en</strong> Inglés),<br />
recomi<strong>en</strong>dan que los productores y su<br />
personal lean este folleto, consult<strong>en</strong> <strong>la</strong>s<br />
opciones con su veterinario y complet<strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> p<strong>la</strong>n de acción que se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra al final<br />
d<strong>el</strong> mismo. Todos los empleados deb<strong>en</strong> de<br />
conocer <strong>el</strong> p<strong>la</strong>n de acción y deb<strong>en</strong> de ser<br />
<strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ados <strong>en</strong> los métodos de eutanasia<br />
s<strong>el</strong>eccionados <strong>para</strong> los cerdos a su cuidado.<br />
El p<strong>la</strong>n de acción debe de revisarse<br />
como parte d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to d<strong>el</strong> nuevo<br />
empleado y anualm<strong>en</strong>te con <strong>el</strong> veterinario<br />
y todos los trabajadores de <strong>la</strong> granja.<br />
5<br />
2
6<br />
3<br />
Tab<strong>la</strong> 1: Métodos apropiados de eutanasia <strong>para</strong> cerdos de difer<strong>en</strong>tes tamaños (pesos)<br />
Dióxido de Carbono<br />
(CO 2 )<br />
Pisto<strong>la</strong> de pistón cautivo<br />
p<strong>en</strong>etrante<br />
Pisto<strong>la</strong> de pistón cautivo no<br />
p<strong>en</strong>etrante<br />
Electrocución, cabeza-acorazón<br />
Electrocución, so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te -<br />
cabeza<br />
Sobredosis de anestésicos<br />
administrado por <strong>el</strong><br />
veterinario<br />
Maternidad<br />
(> de 12 lbs)<br />
Destete<br />
(> de 70 lbs)<br />
Si Si<br />
Crecimi<strong>en</strong>to -<br />
Finalización<br />
(hasta alcanzar <strong>el</strong><br />
peso al mercado)<br />
Si, pero no<br />
práctico †<br />
Animal<br />
reproductor,<br />
cerda o sem<strong>en</strong>tal<br />
Si, pero<br />
no práctico †<br />
Pisto<strong>la</strong> No Si Si Si<br />
No Si Si Si<br />
Si<br />
Solo <strong>para</strong><br />
cerdos de<br />
más de 10<br />
lbs.<br />
Solo <strong>para</strong><br />
cerdos de<br />
más de 10<br />
lbs.<br />
Si con un<br />
segundo<br />
paso<br />
No No<br />
Si Si Si<br />
Si, con un<br />
segundo<br />
paso<br />
Si, con un<br />
segundo paso<br />
Si, con un<br />
segundo paso<br />
Si Si Si Si<br />
Traumatismo contund<strong>en</strong>te Si No No No<br />
† Este método es una forma aceptable de eutanasia <strong>para</strong> <strong>el</strong> tamaño d<strong>el</strong> cerdo pero no es práctico <strong>para</strong> <strong>el</strong> sacrificio individual d<strong>el</strong><br />
animal <strong>en</strong> <strong>la</strong> granja debido a <strong>la</strong> falta de equipo apropiado <strong>para</strong> este tamaño.
El Proceso de <strong>la</strong> <strong>Eutanasia</strong><br />
La eutanasia <strong>en</strong> cerdos puede ser un proceso de uno o de dos pasos. El proceso de un<br />
paso deja al cerdo perman<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te ins<strong>en</strong>sible, lo que resulta <strong>en</strong> muerte. El proceso<br />
de dos pasos deja temporalm<strong>en</strong>te ins<strong>en</strong>sible al animal, pero requiere un segundo paso<br />
<strong>para</strong> lograr su muerte. Típicam<strong>en</strong>te <strong>el</strong> segundo paso consiste <strong>en</strong> <strong>el</strong> desangrado o <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
punción (ver pág. 14). Es importante <strong>en</strong>t<strong>en</strong>der <strong>la</strong> difer<strong>en</strong>cia <strong>en</strong>tre ambos procesos.<br />
Es igualm<strong>en</strong>te importante recordar que hay algunos métodos de eutanasia más adecuados<br />
que otros, dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do d<strong>el</strong> tamaño y d<strong>el</strong> peso de los cerdos. En <strong>la</strong> Tab<strong>la</strong> 1 se <strong>en</strong>listan varios<br />
métodos de eutanasia <strong>en</strong> cerdos y los más apropiados de acuerdo a su tamaño.<br />
Consideraciones <strong>para</strong> <strong>la</strong> eutanasia<br />
Cuando <strong>la</strong> eutanasia es <strong>la</strong> opción más apropiada <strong>para</strong> un cerdo, considere los sigui<strong>en</strong>tes<br />
puntos <strong>para</strong> s<strong>el</strong>eccionar <strong>el</strong> método más adecuado:<br />
• Seguridad d<strong>el</strong> personal: <strong>el</strong> método no debe exponer a productores ni a<br />
trabajadores a riesgos innecesarios.<br />
• Bi<strong>en</strong>estar animal: Cualquier método debe minimizar <strong>el</strong> dolor o sufrimi<strong>en</strong>to<br />
d<strong>el</strong> cerdo durante su administración.<br />
• Requisitos de habilidad práctica/técnica: El método debe apr<strong>en</strong>derse<br />
fácilm<strong>en</strong>te y repetirse <strong>para</strong> obt<strong>en</strong>er <strong>el</strong> mismo resultado. La habilidad<br />
requerida que aparece <strong>en</strong> <strong>la</strong> Tab<strong>la</strong> 2 hace suponer que <strong>el</strong> trabajador ha sido<br />
adecuadam<strong>en</strong>te <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ado <strong>para</strong> usar este método.<br />
• Cumplimi<strong>en</strong>to d<strong>el</strong> trabajador: Los productores y sus empleados deb<strong>en</strong> de<br />
s<strong>en</strong>tirse cómodos con <strong>el</strong> método escogido, y dispuestos a realizarlo cuando se<br />
necesite. La falta de cumplimi<strong>en</strong>to compromete al bi<strong>en</strong>estar d<strong>el</strong> animal.<br />
• Estética (niv<strong>el</strong> de desagrado d<strong>el</strong> observador y d<strong>el</strong> ejecutante): El método<br />
no deberá de ser desagradable <strong>para</strong> <strong>la</strong> persona que realice <strong>el</strong> procedimi<strong>en</strong>to. La<br />
percepción pública d<strong>el</strong> método y su aplicación, deb<strong>en</strong> también considerarse.<br />
• Limitaciones: Algunos métodos son so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te apropiados <strong>para</strong> cierto tamaño<br />
de cerdos o bajo ciertas circunstancias. La disponibilidad de equipo <strong>en</strong> bu<strong>en</strong>as<br />
condiciones y <strong>la</strong>s opciones <strong>para</strong> <strong>el</strong> desecho de animales muertos pued<strong>en</strong> ser<br />
también factores limitantes <strong>para</strong> escoger un método.<br />
La Tab<strong>la</strong> 2 <strong>en</strong>lista los métodos de eutanasia y <strong>la</strong>s consideraciones especiales de cada uno.<br />
4
8<br />
5<br />
Tab<strong>la</strong> 2: Consideraciones <strong>para</strong> métodos específicos de eutanasia <strong>en</strong> cerdos<br />
Dióxido de<br />
Carbono (CO 2 )<br />
Pisto<strong>la</strong> de<br />
pistón cautivo<br />
p<strong>en</strong>etrante<br />
Pisto<strong>la</strong> de<br />
pistón cautivo<br />
no p<strong>en</strong>etrante<br />
Electrocución<br />
– cabeza-acorazón<br />
y solo<br />
cabeza<br />
Sobredosis de<br />
anestésicos<br />
administrado<br />
por <strong>el</strong><br />
veterinario<br />
Riesgo a <strong>la</strong><br />
Seguridad d<strong>el</strong><br />
Personal<br />
Moderado<br />
Pisto<strong>la</strong> Alto<br />
Traumatismo<br />
contund<strong>en</strong>te<br />
Habilidad<br />
Requerida Estética Limitaciones<br />
Moderada a<br />
baja, basada<br />
<strong>en</strong> <strong>el</strong> diseño<br />
d<strong>el</strong> equipo<br />
Moderada a<br />
alta<br />
Moderado Moderada<br />
Bajo Baja<br />
Bajo si se<br />
sigue <strong>el</strong><br />
procedimi<strong>en</strong>to<br />
de cierre y<br />
etiquetado<br />
Bajo<br />
Moderada<br />
Alta,<br />
administrado<br />
so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te por<br />
<strong>el</strong> veterinario<br />
Bajo Moderada<br />
No hay sangrado,<br />
algo de movimi<strong>en</strong>tos<br />
rápidos y posible<br />
vocalización de los<br />
cerdos<br />
Sangrado por <strong>la</strong><br />
herida<br />
Sangrado por <strong>la</strong><br />
herida<br />
Poco o nada de<br />
sangrado <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
proceso de un paso<br />
Contracción<br />
muscu<strong>la</strong>r<br />
No hay sangrado,<br />
limitado a<br />
movimi<strong>en</strong>tos d<strong>el</strong><br />
cerdo<br />
Algo de sangrado;<br />
incómodo <strong>para</strong><br />
algunos<br />
Actualm<strong>en</strong>te solo es<br />
práctico <strong>para</strong> cerdos<br />
pequeños<br />
Seguridad de armas<br />
de fuego; restricciones<br />
legales<br />
Quizás un proceso de dos<br />
pasos dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do d<strong>el</strong><br />
diseño y mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to<br />
d<strong>el</strong> equipo.<br />
Quizás un proceso de<br />
dos pasos basado <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
tamaño d<strong>el</strong> cerdo<br />
Amperaje adecuado,<br />
<strong>para</strong>lizador comercial de<br />
cerdos recom<strong>en</strong>dado; <strong>el</strong><br />
de solo <strong>la</strong> cabeza es un<br />
proceso de dos pasos<br />
Ag<strong>en</strong>tes administrados<br />
disponibles so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te al<br />
veterinario con lic<strong>en</strong>cia;<br />
desecho d<strong>el</strong> animal<br />
muerto<br />
Solo se aplica <strong>para</strong><br />
cerdos pequeños
Detalles de los Métodos Recom<strong>en</strong>dados<br />
1. Dióxido de carbono (CO 2 )<br />
El dióxido de carbono (CO 2 ) reemp<strong>la</strong>za al<br />
oxíg<strong>en</strong>o <strong>en</strong> <strong>el</strong> cuerpo, causando <strong>la</strong> anestesia y<br />
provocando <strong>la</strong> muerte d<strong>el</strong> animal debido a un<br />
paro respiratorio. Aunque inconsci<strong>en</strong>tes, los<br />
cerdos pued<strong>en</strong> experim<strong>en</strong>tar vocalizaciones y<br />
movimi<strong>en</strong>tos involuntarios cuando se usa <strong>el</strong><br />
dióxido de carbono correctam<strong>en</strong>te.<br />
La eutanasia por inha<strong>la</strong>ción d<strong>el</strong> dióxido de<br />
carbono es re<strong>la</strong>tivam<strong>en</strong>te barata, pero requiere<br />
de un equipo especial <strong>para</strong> que funcione<br />
efectivam<strong>en</strong>te. Se necesita un cont<strong>en</strong>edor<br />
herméticam<strong>en</strong>te cerrado sin acceso al aire<br />
y lo sufici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te grande <strong>para</strong> <strong>el</strong> tamaño<br />
de los cerdos que necesitan sacrificarse. El<br />
cont<strong>en</strong>edor debe de estar equipado con<br />
válvu<strong>la</strong>s de <strong>en</strong>trada y salida. Como <strong>el</strong> dióxido<br />
de carbono es más pesado que <strong>el</strong> aire, <strong>la</strong><br />
válvu<strong>la</strong> externa debe de localizarse <strong>en</strong> <strong>la</strong> parte<br />
superior d<strong>el</strong> cont<strong>en</strong>edor. De esta manera, <strong>el</strong><br />
cont<strong>en</strong>edor puede estar completam<strong>en</strong>te ll<strong>en</strong>o<br />
con dióxido de carbono mi<strong>en</strong>tras se le permite<br />
al aire escapar.<br />
La eutanasia por inha<strong>la</strong>ción de dióxido de<br />
carbono se puede realizar pre-cargando o<br />
ll<strong>en</strong>ando gradualm<strong>en</strong>te <strong>el</strong> cont<strong>en</strong>edor. La<br />
pre-carga se realiza ll<strong>en</strong>ando <strong>el</strong> receptáculo<br />
con dióxido de carbono antes de meter a los<br />
cerditos. Debe de añadirse sufici<strong>en</strong>te dióxido<br />
de carbono <strong>para</strong> mant<strong>en</strong>er <strong>la</strong>s conc<strong>en</strong>traciones<br />
efectivas d<strong>en</strong>tro d<strong>el</strong> cont<strong>en</strong>edor, después de<br />
haber metido a los animales. El cont<strong>en</strong>edor<br />
debe de colocarse de tal forma que reduzca<br />
<strong>la</strong> interrupción d<strong>el</strong> gas cuando se abra <strong>el</strong><br />
cont<strong>en</strong>edor o cuando se metan cerditos.<br />
El ll<strong>en</strong>ado gradual d<strong>el</strong> cont<strong>en</strong>edor se hace<br />
colocando a los cerditos d<strong>en</strong>tro d<strong>el</strong> receptáculo<br />
y ll<strong>en</strong>ándolo con dióxido de carbono a un flujo<br />
efectivo. Para una eutanasia eficaz, los cerdos<br />
requier<strong>en</strong> una exposición constante d<strong>el</strong> 80-<br />
90 por ci<strong>en</strong>to de dióxido de carbono por lo<br />
m<strong>en</strong>os durante 5 minutos. El tiempo necesario<br />
<strong>para</strong> alcanzar una conc<strong>en</strong>tración efectiva es <strong>en</strong><br />
función al flujo y al volum<strong>en</strong> d<strong>el</strong> cont<strong>en</strong>edor.<br />
Consulte a su veterinario o a cualquier otro<br />
profesional <strong>para</strong> p<strong>la</strong>ticar estas variables.<br />
El gas comprimido de dióxido de carbono<br />
<strong>en</strong> cilindros, es <strong>la</strong> fu<strong>en</strong>te recom<strong>en</strong>dada de<br />
dióxido de carbono. Otras fu<strong>en</strong>tes de dióxido<br />
de carbono como son <strong>el</strong> hi<strong>el</strong>o seco, los<br />
extinguidores o mediante reacciones químicas<br />
son inaceptables. Se necesita un regu<strong>la</strong>dor <strong>para</strong><br />
contro<strong>la</strong>r <strong>la</strong> liberación d<strong>el</strong> gas d<strong>el</strong> cilindro.<br />
La liberación irregu<strong>la</strong>r o <strong>el</strong> flujo excesivo de<br />
dióxido de carbono pued<strong>en</strong> conge<strong>la</strong>r a los<br />
cerditos causando <strong>el</strong> uso excesivo de dióxido<br />
de carbono. Se recomi<strong>en</strong>da usar un medidor de<br />
flujo <strong>para</strong> monitorear <strong>el</strong> índice de intercambio<br />
de gas <strong>en</strong> <strong>la</strong> cámara. Cuando <strong>el</strong> porc<strong>en</strong>taje d<strong>el</strong><br />
índice de intercambio no es monitoreado o<br />
es <strong>el</strong> inadecuado, no se pres<strong>en</strong>ta <strong>la</strong> muerte d<strong>el</strong><br />
animal o bi<strong>en</strong> puede sofocarse antes de quedar<br />
anestesiado o de perder s<strong>en</strong>sibilidad. Cuando<br />
se usa <strong>el</strong> equipo correcto y <strong>el</strong> gas correcto, <strong>el</strong><br />
dióxido de carbono hace que <strong>el</strong> cerdo pierda <strong>la</strong><br />
conci<strong>en</strong>cia, t<strong>en</strong>ga paro respiratorio y muera.<br />
La eutanasia <strong>en</strong> cerdos por inha<strong>la</strong>ción d<strong>el</strong><br />
dióxido de carbono es un método seguro <strong>para</strong> <strong>el</strong><br />
personal de <strong>la</strong> granja que ha sido <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ado, que<br />
ti<strong>en</strong>e acceso al equipo apropiado, que ha usando<br />
<strong>el</strong> gas apropiadam<strong>en</strong>te y que lo hace <strong>en</strong> un área<br />
bi<strong>en</strong> v<strong>en</strong>ti<strong>la</strong>da. El dióxido de carbono no es<br />
inf<strong>la</strong>mable, ni explosivo.<br />
6
10<br />
7 Detalles de los Métodos Recom<strong>en</strong>dados<br />
B.<br />
2. Pisto<strong>la</strong><br />
Un disparo <strong>en</strong> <strong>la</strong> cabeza es un método efectivo<br />
de eutanasia <strong>en</strong> cerdos porque si se hace<br />
correctam<strong>en</strong>te, <strong>el</strong> impacto causado por <strong>la</strong> ba<strong>la</strong><br />
incrustada, causa conmoción y daño <strong>en</strong> áreas<br />
vitales d<strong>el</strong> cerebro d<strong>el</strong> cerdo. Cuando escoja<br />
<strong>el</strong> tipo de pisto<strong>la</strong> y munición considere lo<br />
sigui<strong>en</strong>te:<br />
• La edad y tamaño d<strong>el</strong> cerdo que va a<br />
ser sacrificado<br />
• Pres<strong>en</strong>cia y seguridad d<strong>el</strong> personal, d<strong>el</strong><br />
ejecutante y de otros cerdos<br />
• Acceso a <strong>la</strong> cabeza d<strong>el</strong> cerdo (como se<br />
muestra <strong>en</strong> <strong>la</strong> figura 1)<br />
• Daño al equipo e insta<strong>la</strong>ciones<br />
• Riesgo de que <strong>la</strong> ba<strong>la</strong> atraviese y rebote<br />
• Restricciones legales y/o políticas de <strong>la</strong><br />
granja de poseer un arma de fuego <strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> sitio.<br />
Hay varias opciones de pisto<strong>la</strong>s y municiones<br />
disponibles que pued<strong>en</strong> ser usadas <strong>para</strong><br />
sacrificar efici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te a un cerdo. Recuerde,<br />
<strong>el</strong> tipo de pisto<strong>la</strong> y <strong>la</strong> ba<strong>la</strong> necesitan ser lo<br />
sufici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te grandes <strong>para</strong> que <strong>el</strong> método sea<br />
efectivo con <strong>el</strong> primer disparo. Las municiones<br />
también son importantes y deb<strong>en</strong> de t<strong>en</strong>er una<br />
adecuada <strong>en</strong>ergía <strong>para</strong> conmocionar y p<strong>en</strong>etrar<br />
<strong>el</strong> cráneo d<strong>el</strong> animal con <strong>el</strong> primer disparo.<br />
Una opción es una pisto<strong>la</strong> apropiada de corto<br />
alcance. Cuando se usa correctam<strong>en</strong>te, esta<br />
pisto<strong>la</strong> puede ser más segura que otras debido<br />
al bajo riesgo de rebote. Una pisto<strong>la</strong> calibre<br />
12, 16 ó 20 puede ser usada <strong>para</strong> cerdos de<br />
destete-finalización, y cerdas y sem<strong>en</strong>tales<br />
reproductores. Se recomi<strong>en</strong>da <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> calibre<br />
28 o calibre 410 <strong>para</strong> cerdos de destete. Las<br />
municiones de <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> están disponibles <strong>en</strong><br />
forma de perdigones o de ba<strong>la</strong>s. Las ba<strong>la</strong>s de<br />
municiones se recomi<strong>en</strong>dan ya que ti<strong>en</strong><strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
habilidad de p<strong>en</strong>etrar <strong>el</strong> cráneo de manera<br />
consist<strong>en</strong>te y efectiva.<br />
Figura 1. Pisto<strong>la</strong><br />
Cuando se usa <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> como método <strong>para</strong> sacrificar animales, <strong>el</strong> b<strong>la</strong>nco<br />
ideal es media pulgada arriba d<strong>el</strong> niv<strong>el</strong> de los ojos, sobre <strong>la</strong> línea media<br />
de <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te y apuntando hacia <strong>la</strong> co<strong>la</strong> d<strong>el</strong> cerdo como se indica <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
letra “A”. Un b<strong>la</strong>nco alternativo es <strong>en</strong> <strong>la</strong> oreja como lo seña<strong>la</strong> <strong>la</strong> letra “B”.<br />
La ba<strong>la</strong> debe de p<strong>en</strong>etrar <strong>en</strong> <strong>el</strong> cráneo por detrás de <strong>la</strong> oreja <strong>en</strong> dirección<br />
al <strong>la</strong>do opuesto.<br />
A.
Otra opción es un rifle de ignición anu<strong>la</strong>r o<br />
revólver. Este tipo de armas de fuego son de<br />
corto alcance. La combinación de <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> y<br />
<strong>la</strong>s municiones deb<strong>en</strong> de t<strong>en</strong>er <strong>la</strong> <strong>en</strong>ergía de<br />
<strong>la</strong> boca d<strong>el</strong> cañón <strong>para</strong> permitir al proyectil<br />
atravesar <strong>el</strong> grosor d<strong>el</strong> cráneo, especialm<strong>en</strong>te<br />
<strong>en</strong> cerdos adultos. Para cerdos de finalización,<br />
de destete, cerdas y sem<strong>en</strong>tales reproductores<br />
se recomi<strong>en</strong>da un mínimo de <strong>en</strong>ergía de<br />
91.5m/s por <strong>el</strong> espesor de los cráneos.<br />
Cuando se use una pisto<strong>la</strong> calibre .22 con <strong>la</strong>s<br />
municiones apropiadas <strong>en</strong> cerdas y sem<strong>en</strong>tales<br />
reproductores, se recomi<strong>en</strong>da un disparo<br />
detrás de <strong>la</strong> oreja ya que <strong>el</strong> cráneo es m<strong>en</strong>os<br />
d<strong>en</strong>so <strong>en</strong> ese lugar. El proyectil debe de ser<br />
de punta redonda y sólido <strong>para</strong> asegurar que<br />
p<strong>en</strong>etre <strong>en</strong> <strong>el</strong> cráneo. El tipo de proyectil más<br />
común es <strong>el</strong> l<strong>la</strong>mado “wadcutter” que está<br />
diseñado <strong>para</strong> tiro al b<strong>la</strong>nco y no es apropiado<br />
<strong>para</strong> <strong>la</strong> eutanasia. Se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran también <strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> mercado fragm<strong>en</strong>tos de proyectil pero no<br />
son recom<strong>en</strong>dados <strong>para</strong> cerdos de destete y<br />
finalización.<br />
La tercera opción está hecha <strong>para</strong> un<br />
solo disparo s<strong>en</strong>cillo l<strong>la</strong>mado sacrificio<br />
humanitario. Esta arma está actualm<strong>en</strong>te<br />
disponible <strong>en</strong> calibre .32. Esta pisto<strong>la</strong> ti<strong>en</strong>e<br />
una boca chaf<strong>la</strong>nada y un cañón v<strong>en</strong>ti<strong>la</strong>do<br />
<strong>para</strong> que <strong>el</strong> extremo de <strong>la</strong> boca d<strong>el</strong> cañón t<strong>en</strong>ga<br />
contacto directo con <strong>la</strong> cabeza d<strong>el</strong> cerdo. Para<br />
asegurar <strong>la</strong> efici<strong>en</strong>cia y seguridad d<strong>el</strong> personal,<br />
so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te ciertos cartuchos hechos con esa<br />
finalidad pued<strong>en</strong> ser usados <strong>para</strong> <strong>el</strong> sacrificio<br />
humanitario.<br />
Cuando use un rifle pisto<strong>la</strong> o revólver, <strong>la</strong> boca<br />
deberá de colocarse a unas 2 a 10 pulgadas d<strong>el</strong><br />
cráneo d<strong>el</strong> cerdo. Lo ideal es poner como b<strong>la</strong>nco<br />
media pulgada por <strong>en</strong>cima d<strong>el</strong> niv<strong>el</strong> d<strong>el</strong> ojo <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
línea media de <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te y <strong>en</strong> dirección a <strong>la</strong> co<strong>la</strong><br />
d<strong>el</strong> cerdo. Una alternativa es poner <strong>el</strong> b<strong>la</strong>nco <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> parte posterior de <strong>la</strong> oreja. El disparo hecho<br />
de esta forma hará que <strong>la</strong> ba<strong>la</strong> p<strong>en</strong>etre <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
cráneo por detrás de <strong>la</strong> oreja y <strong>en</strong> dirección al<br />
ojo d<strong>el</strong> <strong>la</strong>do opuesto. Este método puede ser un<br />
riesgo <strong>para</strong> los espectadores o <strong>para</strong> los otros<br />
cerdos ya que este proyectil puede atravesar <strong>la</strong><br />
cabeza d<strong>el</strong> animal. La figura 1 muestra <strong>la</strong>s áreas<br />
de disparo. Para <strong>el</strong> sacrificio humanitario no es<br />
apropiado dis<strong>para</strong>r directo al corazón o al cu<strong>el</strong>lo.<br />
Cuando se sacrifique un cerdo con una pisto<strong>la</strong>,<br />
se necesita tomar extrema precaución por <strong>la</strong><br />
seguridad d<strong>el</strong> personal. El tamaño de <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong><br />
y municiones, deb<strong>en</strong> de coincidir con <strong>el</strong> tamaño<br />
d<strong>el</strong> cerdo <strong>para</strong> asegurar <strong>la</strong> efici<strong>en</strong>cia de <strong>la</strong> técnica<br />
de un disparo y de <strong>la</strong> seguridad d<strong>el</strong> personal.<br />
El que usará <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> debe de ser <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ado<br />
<strong>en</strong> seguridad de armas de fuego y <strong>en</strong>t<strong>en</strong>der <strong>el</strong><br />
pot<strong>en</strong>cial de rebote. Lo ideal es que <strong>el</strong> cerdo se<br />
<strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tre afuera, sobre su<strong>el</strong>o que minimice<br />
<strong>el</strong> p<strong>el</strong>igro de rebote de <strong>la</strong> ba<strong>la</strong>. Cerdos que no<br />
caminan deb<strong>en</strong> de ser sacrificados donde están<br />
acostados o ser transportados humanitariam<strong>en</strong>te<br />
a un área segura. Es necesario establecer una<br />
política <strong>en</strong> <strong>la</strong> que los espectadores o asist<strong>en</strong>tes<br />
siempre acostumbre permanecer detrás de <strong>la</strong><br />
persona que realiza <strong>el</strong> disparo.<br />
11<br />
8
12<br />
9<br />
Detalles de los Métodos Recom<strong>en</strong>dados<br />
3. Pisto<strong>la</strong> de Pistón Cautivo<br />
Hay dos tipos de pisto<strong>la</strong>s de pistón cautivo disponibles, una <strong>en</strong> <strong>la</strong> que <strong>el</strong> pistón no p<strong>en</strong>etra y otra<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> que <strong>el</strong> pistón p<strong>en</strong>etra. En ambos tipos, <strong>el</strong> cerdo que se va a sacrificar debe de ser inmovilizado<br />
adecuadam<strong>en</strong>te <strong>para</strong> asegurar que <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> de pistón cautivo, pueda ser usada correctam<strong>en</strong>te y con<br />
seguridad.<br />
Pistón que no p<strong>en</strong>etra – La pisto<strong>la</strong> de<br />
pistón no p<strong>en</strong>etrante por lo regu<strong>la</strong>r ti<strong>en</strong>e <strong>la</strong><br />
forma de una cabeza de hongo o p<strong>la</strong>na o un<br />
pistón que cuando se utiliza <strong>en</strong> <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te d<strong>el</strong><br />
animal causa conmoción y un severo trauma<br />
<strong>en</strong> <strong>el</strong> cerebro, sin abrir <strong>la</strong> pi<strong>el</strong>. La v<strong>en</strong>taja<br />
de este método es que hay poco o nada de<br />
sangrado ya que <strong>la</strong> pi<strong>el</strong> queda intacta. Las<br />
pisto<strong>la</strong>s de pistón cautivo no p<strong>en</strong>etrante<br />
pued<strong>en</strong> ser usadas como un método de un<br />
paso <strong>en</strong> cerditos de maternidad, pero <strong>en</strong><br />
cerdos más grandes se necesita de un segundo<br />
paso como es <strong>el</strong> desangrado (ver <strong>la</strong> sección de<br />
pasos secundarios <strong>en</strong> pág. 14) <strong>para</strong> asegurar su<br />
muerte. Esto es porque <strong>en</strong>tre más crec<strong>en</strong> los<br />
cerdos, <strong>el</strong> espesor de sus cráneos aum<strong>en</strong>ta y<br />
<strong>el</strong> pistón cautivo so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te conmociona pero<br />
no mata al animal, debido a que <strong>el</strong> impacto<br />
<strong>en</strong> <strong>el</strong> cerebro es insufici<strong>en</strong>te. La pisto<strong>la</strong> de<br />
pistón cautivo debe de colocarse firmem<strong>en</strong>te<br />
sobre <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te de <strong>la</strong> cabeza como se muestra<br />
<strong>en</strong> <strong>la</strong> figura 2. Es importante <strong>la</strong> limpieza y <strong>el</strong><br />
mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to de <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> <strong>para</strong> asegurar su<br />
bu<strong>en</strong> funcionami<strong>en</strong>to.<br />
Pistón que p<strong>en</strong>etra –La pisto<strong>la</strong> de pistón<br />
que p<strong>en</strong>etra ti<strong>en</strong>e un pistón cóncavo de borde<br />
puntiagudo que se exti<strong>en</strong>de y p<strong>en</strong>etra <strong>en</strong> <strong>el</strong><br />
cráneo causando conmoción y daño físico a éste<br />
y al cerebro con su impacto. Es crítico colocar <strong>la</strong><br />
pisto<strong>la</strong> de pistón <strong>en</strong> <strong>el</strong> lugar correcto <strong>para</strong> t<strong>en</strong>er<br />
éxito. La colocación debe de ser dirigida <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
línea media de <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te, a una pulgada y media<br />
sobre <strong>el</strong> niv<strong>el</strong> de los ojos (cerca de <strong>la</strong>s cejas).<br />
La pisto<strong>la</strong> de pistón cautivo debe de colocarse<br />
firmem<strong>en</strong>te sobre <strong>el</strong> cráneo apuntando al<br />
cerebro y <strong>en</strong> dirección a <strong>la</strong> co<strong>la</strong> d<strong>el</strong> cerdo como<br />
se muestra <strong>en</strong> <strong>la</strong> figura 3.<br />
Inmediatam<strong>en</strong>te después de un bu<strong>en</strong><br />
disparo, <strong>el</strong> cerdo exhibe movimi<strong>en</strong>tos tónicos<br />
(contracción muscu<strong>la</strong>r) y movimi<strong>en</strong>tos<br />
clónicos (re<strong>la</strong>jación muscu<strong>la</strong>r). En <strong>la</strong> actividad<br />
tónica <strong>el</strong> cuerpo se t<strong>en</strong>sa extremadam<strong>en</strong>te,<br />
seguido de una re<strong>la</strong>jación gradual. Esta etapa<br />
es típicam<strong>en</strong>te seguida por un movimi<strong>en</strong>to<br />
clónico o movimi<strong>en</strong>tos de pataleo y pedaleo<br />
involuntarios durante uno o dos minutos.<br />
Los cerdos que no demuestran actividad<br />
tónica inicial e inmediatam<strong>en</strong>te muestran<br />
pataleo y pedaleo después de co<strong>la</strong>psarse no<br />
han sido conmocionados eficazm<strong>en</strong>te por lo<br />
que <strong>el</strong> proceso debe de realizarse de nuevo<br />
inmediatam<strong>en</strong>te. Como <strong>en</strong> todos los métodos,<br />
es importante confirmar que <strong>el</strong> cerdo ha sido<br />
efectivam<strong>en</strong>te sacrificado revisándole sus<br />
signos vitales (ver sección de Confirmando<br />
Ins<strong>en</strong>sibilidad y Muerte <strong>en</strong> <strong>la</strong> pág. 14).<br />
Figura 2 (no-p<strong>en</strong>etrante)<br />
La pisto<strong>la</strong> de pistón no p<strong>en</strong>etrante debe de colocarse firmem<strong>en</strong>te<br />
sobre <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te como se muestra <strong>en</strong> <strong>la</strong> figura.
A.<br />
B* Cerdo de 220 libras<br />
Cerebro S<strong>en</strong>os<br />
C* Cerda de 440 libras<br />
Cerebro S<strong>en</strong>os<br />
Fotografías de C. Mason, SHP Swine Health Services<br />
La pisto<strong>la</strong> de pistón cautivo que p<strong>en</strong>etra puede<br />
conmocionar o matar a un animal dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do<br />
d<strong>el</strong> diseño de <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> y d<strong>el</strong> tamaño d<strong>el</strong> cerdo.<br />
So<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te deb<strong>en</strong> de utilizarse <strong>la</strong>s pisto<strong>la</strong>s de<br />
pistón diseñadas <strong>para</strong> eutanasia <strong>en</strong> <strong>la</strong> granja.<br />
Otros productos pued<strong>en</strong> solo conmocionar al<br />
cerdo y requier<strong>en</strong> de un segundo paso como <strong>el</strong><br />
desangrado o <strong>la</strong> punción <strong>para</strong> lograr <strong>la</strong> muerte,<br />
especialm<strong>en</strong>te si se administra a cerdas y a<br />
sem<strong>en</strong>tales reproductores con cráneos gruesos.<br />
Es importante s<strong>el</strong>eccionar <strong>la</strong> longitud d<strong>el</strong> pistón<br />
y <strong>la</strong> combinación apropiada d<strong>el</strong> cartucho a <strong>la</strong><br />
edad y tamaño d<strong>el</strong> animal que será sacrificado,<br />
<strong>para</strong> asegurar que <strong>el</strong> pistón ti<strong>en</strong>e <strong>la</strong> longitud<br />
sufici<strong>en</strong>te <strong>para</strong> p<strong>en</strong>etrar <strong>en</strong> <strong>el</strong> cráneo d<strong>el</strong><br />
cerdo. Si <strong>el</strong> cerdo demuestra cualquier grado<br />
de s<strong>en</strong>sibilidad, <strong>la</strong> técnica deberá repetirse<br />
inmediatam<strong>en</strong>te y un segundo paso deberá<br />
hacerse. La variación de <strong>la</strong> forma d<strong>el</strong> cráneo<br />
<strong>en</strong>tre razas, puede causar dificultad <strong>para</strong><br />
<strong>en</strong>contrar <strong>el</strong> b<strong>la</strong>nco adecuado.<br />
Es de suma importancia que se limpie y se le<br />
dé regu<strong>la</strong>rm<strong>en</strong>te un mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to a <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong><br />
de pistón. Con <strong>el</strong> tiempo se acumu<strong>la</strong> carbón,<br />
que disminuye <strong>la</strong> v<strong>el</strong>ocidad d<strong>el</strong> pistón o causa<br />
que <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> no funcione bi<strong>en</strong>. Por lo tanto, un<br />
mant<strong>en</strong>imi<strong>en</strong>to rutinario y apropiado es crítico<br />
<strong>para</strong> <strong>el</strong> funcionami<strong>en</strong>to y longevidad d<strong>el</strong> equipo.<br />
Figura 3 (p<strong>en</strong>etrante)<br />
La pisto<strong>la</strong> de pistón cautivo p<strong>en</strong>etrante debe de<br />
colocarse <strong>en</strong> <strong>la</strong> línea media de <strong>la</strong> fr<strong>en</strong>te, una media<br />
pulgada por <strong>en</strong>cima d<strong>el</strong> niv<strong>el</strong> d<strong>el</strong> ojo como lo seña<strong>la</strong><br />
<strong>la</strong> letra “A”. Conforme <strong>el</strong> cerdo crece <strong>la</strong> cavidad de los<br />
s<strong>en</strong>os se hace más grande y <strong>el</strong> cráneo se <strong>en</strong>gruesa<br />
como lo muestran <strong>la</strong> letras “B” y “C”. Es importante<br />
s<strong>el</strong>eccionar <strong>la</strong> longitud d<strong>el</strong> pistón y <strong>la</strong> combinación<br />
apropiada d<strong>el</strong> cartucho de acuerdo a <strong>la</strong> edad y al<br />
tamaño d<strong>el</strong> cerdo que será sacrificado <strong>para</strong> asegurar<br />
que <strong>el</strong> pistón p<strong>en</strong>etre <strong>en</strong> <strong>el</strong> cráneo d<strong>el</strong> cerdo.<br />
13<br />
10 13
14<br />
11<br />
Detalles de los Métodos Recom<strong>en</strong>dados<br />
4. Electrocución<br />
La <strong>el</strong>ectrocución induce <strong>la</strong> muerte<br />
ins<strong>en</strong>sibilizando al cerebro seguido de una<br />
fibri<strong>la</strong>ción y anoxia cerebral (no llega oxíg<strong>en</strong>o<br />
al cerebro). El flujo de <strong>el</strong>ectricidad (corri<strong>en</strong>te)<br />
debe ser por lo m<strong>en</strong>os de 0.5 amperes <strong>para</strong><br />
cerditos de más de 10 libras y <strong>para</strong> cerdos<br />
de destete hasta <strong>la</strong>s 6 semanas de edad y de<br />
por lo m<strong>en</strong>os 1.3 amperes <strong>para</strong> cerdos de 6<br />
semanas de edad o más. 1 La fuerza detrás de<br />
<strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te <strong>el</strong>éctrica, conocida como voltaje,<br />
se recomi<strong>en</strong>da que sea de por lo m<strong>en</strong>os 110<br />
voltios <strong>para</strong> cerditos de más de 10 libras y <strong>para</strong><br />
cerdos de destete hasta 6 semanas de edad y<br />
240 voltios <strong>para</strong> cerdos de 6 semanas de edad<br />
o más. No se recomi<strong>en</strong>da usar <strong>el</strong>ectricidad<br />
<strong>en</strong> cerditos de m<strong>en</strong>os de 10 libras porque <strong>el</strong><br />
diseño de los <strong>el</strong>ectrodos puede complicar <strong>la</strong><br />
colocación a través de <strong>la</strong> pequeña cabeza y<br />
<strong>el</strong> pequeño cuerpo d<strong>el</strong> cerdito. La resist<strong>en</strong>cia<br />
alrededor de <strong>la</strong> pi<strong>el</strong> puede ser m<strong>en</strong>or que <strong>la</strong> d<strong>el</strong><br />
cuerpo causando que <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te fluya sobre<br />
<strong>la</strong> superficie de <strong>la</strong> pi<strong>el</strong> <strong>en</strong> vez de por todo <strong>el</strong><br />
cuerpo.<br />
El amperaje de <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te puede aum<strong>en</strong>tarse<br />
subi<strong>en</strong>do <strong>el</strong> voltaje o disminuy<strong>en</strong>do <strong>la</strong><br />
resist<strong>en</strong>cia. La resist<strong>en</strong>cia puede verse afectada<br />
por: <strong>la</strong> longitud y <strong>el</strong> calibre d<strong>el</strong> cable que lleva<br />
<strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te al cerdo, <strong>el</strong> contacto d<strong>el</strong> <strong>el</strong>ectrodo<br />
con <strong>la</strong> pi<strong>el</strong>, <strong>la</strong> limpieza de los <strong>el</strong>ectrodos, <strong>la</strong><br />
humedad de <strong>la</strong> pi<strong>el</strong>, <strong>la</strong> pres<strong>en</strong>cia de p<strong>el</strong>o,<br />
<strong>el</strong> grosor de <strong>la</strong> pi<strong>el</strong> y <strong>la</strong>s capas de grasa y <strong>el</strong><br />
grosor d<strong>el</strong> cráneo. La frecu<strong>en</strong>cia de <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te<br />
trasmitida debe de ser de aproximadam<strong>en</strong>te<br />
de 60 hertz (conocido como U.S. standard)<br />
o de corri<strong>en</strong>te alterna (AC). Utilizar un<br />
amperímetro <strong>para</strong> medir <strong>el</strong> amperaje puede ser<br />
muy útil <strong>para</strong> asegurar que se trasmita <strong>el</strong> flujo<br />
adecuado de <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te trasmitida al cerdo.<br />
1 Números tomados de los lineami<strong>en</strong>tos de <strong>la</strong> OIE<br />
Cuando se aplica correctam<strong>en</strong>te, <strong>la</strong> conmoción<br />
<strong>el</strong>éctrica induce a una inconsci<strong>en</strong>cia<br />
instantánea. Los cerdos conmocionados<br />
eficazm<strong>en</strong>te con <strong>la</strong> <strong>el</strong>ectricidad exhib<strong>en</strong><br />
movimi<strong>en</strong>tos tónicos y clónicos. En<br />
<strong>la</strong> actividad tónica, <strong>el</strong> cuerpo se t<strong>en</strong>sa<br />
exageradam<strong>en</strong>te seguido de una re<strong>la</strong>jación<br />
gradual. Este periodo es típicam<strong>en</strong>te seguido<br />
de un movimi<strong>en</strong>to clónico o movimi<strong>en</strong>tos de<br />
pataleo y pedaleo involuntarios durante uno o<br />
dos minutos. La actividad tónica puede ocurrir<br />
<strong>en</strong> un segundo después de recibir <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te<br />
<strong>el</strong>éctrica. Si <strong>el</strong> método es administrado<br />
efectivam<strong>en</strong>te, <strong>la</strong> <strong>el</strong>ectrocución dejará al<br />
cerebro ins<strong>en</strong>sible e iniciará una fibri<strong>la</strong>ción<br />
cardiaca y <strong>la</strong> muerte.<br />
Hay dos métodos que pued<strong>en</strong> ser usados <strong>para</strong><br />
<strong>la</strong> eutanasia por <strong>el</strong>ectrocución: <strong>el</strong> de <strong>la</strong> cabeza<br />
so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te y <strong>el</strong> de <strong>la</strong> cabeza al corazón. Estas<br />
se describ<strong>en</strong> <strong>en</strong> detalle <strong>en</strong> <strong>la</strong> sigui<strong>en</strong>te página.<br />
Sin importar <strong>el</strong> método escogido, <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te<br />
<strong>el</strong>éctrica debe de correr primero por <strong>el</strong> cerebro<br />
<strong>para</strong> causar ins<strong>en</strong>sibilidad (si se trazara una<br />
línea invisible <strong>en</strong>tre los <strong>el</strong>ectrodos debe de<br />
cruzar <strong>el</strong> cerebro). No se aceptan los métodos<br />
<strong>en</strong> donde <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te se dirige so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te al<br />
corazón.<br />
La desv<strong>en</strong>taja más grande de este método<br />
de eutanasia es <strong>el</strong> riesgo a <strong>la</strong> seguridad d<strong>el</strong><br />
personal si los procedimi<strong>en</strong>tos d<strong>el</strong> cerrado<br />
y etiquetado d<strong>el</strong> equipo no se llevan al cabo.<br />
Por razones d<strong>el</strong> bi<strong>en</strong>estar de los cerdos y <strong>la</strong><br />
seguridad d<strong>el</strong> personal, estos a<strong>para</strong>tos deb<strong>en</strong><br />
de t<strong>en</strong>er un transformador ais<strong>la</strong>do <strong>el</strong> cual<br />
mejora <strong>la</strong> seguridad <strong>el</strong>éctrica y proporciona<br />
<strong>el</strong> amperaje sufici<strong>en</strong>te <strong>para</strong> inducir a <strong>la</strong><br />
inconsci<strong>en</strong>cia de manera inmediata.
Electrocución, so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te cabeza La<br />
administración de corri<strong>en</strong>te <strong>el</strong>éctrica <strong>en</strong><br />
<strong>la</strong> cabeza so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te conmociona al cerdo<br />
pasando <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te a través d<strong>el</strong> cerebro y<br />
no causa fibri<strong>la</strong>ción cardiaca. Este método<br />
debe ser seguido por un segundo paso,<br />
como <strong>la</strong> <strong>el</strong>ectrocución de cabeza-corazón,<br />
<strong>la</strong> <strong>el</strong>ectrocución a través d<strong>el</strong> pecho o <strong>el</strong><br />
desangrado, 15 segundos después de haber<br />
conmocionado al animal.<br />
Los <strong>el</strong>ectrodos deb<strong>en</strong> de colocarse <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
cabeza d<strong>el</strong> cerdo <strong>en</strong> una de estas tres<br />
posiciones <strong>para</strong> abarcar <strong>el</strong> cerebro:<br />
• <strong>en</strong>tre los ojos y <strong>la</strong> base de <strong>la</strong>s orejas <strong>en</strong><br />
cualquier <strong>la</strong>do de <strong>la</strong> cabeza,<br />
• por debajo de <strong>la</strong> base de <strong>la</strong>s orejas <strong>en</strong><br />
cualquier <strong>la</strong>do de <strong>la</strong> cabeza, o<br />
• diagonalm<strong>en</strong>te, debajo de una oreja por<br />
<strong>en</strong>cima d<strong>el</strong> ojo d<strong>el</strong> <strong>la</strong>do opuesto.<br />
Estas posiciones permit<strong>en</strong> que <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te pase<br />
a través d<strong>el</strong> cerebro y conmocion<strong>en</strong> al cerdo de<br />
manera efectiva. El contacto de los <strong>el</strong>ectrodos<br />
con <strong>el</strong> cerdo debe de ser constante <strong>para</strong> evitar <strong>la</strong><br />
interrupción de <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te que puede resultar<br />
<strong>en</strong> no conmocionar al animal eficazm<strong>en</strong>te. La<br />
corri<strong>en</strong>te debe de ponerse <strong>en</strong> <strong>la</strong> cabeza como<br />
mínimo 3 segundos.<br />
Electrocución cabeza-corazón- La<br />
<strong>el</strong>ectrocución de cabeza a corazón conmociona<br />
y mata al cerdo por <strong>el</strong> paso simultáneo de <strong>la</strong><br />
corri<strong>en</strong>te a través d<strong>el</strong> cerebro y d<strong>el</strong> corazón. El<br />
<strong>el</strong>ectrodo frontal debe colocarse <strong>en</strong> <strong>la</strong> cabeza<br />
al niv<strong>el</strong> de o <strong>en</strong>fr<strong>en</strong>te d<strong>el</strong> cerebro y <strong>el</strong> <strong>el</strong>ectrodo<br />
posterior debe colocarse <strong>en</strong> <strong>el</strong> cuerpo detrás d<strong>el</strong><br />
corazón d<strong>el</strong> <strong>la</strong>do opuesto <strong>para</strong> que <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te<br />
viaje diagonalm<strong>en</strong>te a través d<strong>el</strong> cuerpo como<br />
se muestra <strong>en</strong> <strong>la</strong> figura 4. Cuando se coloque<br />
<strong>el</strong> <strong>el</strong>ectrodo frontal <strong>en</strong> <strong>la</strong> oreja, <strong>el</strong> lugar que se<br />
recomi<strong>en</strong>da es <strong>en</strong> <strong>la</strong> base de <strong>la</strong> oreja. Se debe<br />
de aplicar <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te por lo m<strong>en</strong>os unos 15<br />
segundos.<br />
Figura 4 (cabeza-a-corazón)<br />
Electrocución cabeza a corazón: La colocación apropiada de los <strong>el</strong>ectrodos <strong>para</strong> <strong>la</strong> <strong>el</strong>ectrocución de cabeza a<br />
corazón como lo indican estos dos puntos, permite a <strong>la</strong> corri<strong>en</strong>te pasar simultáneam<strong>en</strong>te por <strong>el</strong> cerebro y corazón.<br />
12
16<br />
13<br />
Detalles de los Métodos Recom<strong>en</strong>dados<br />
5. Sobredosis de anestésicos administrado por <strong>el</strong> veterinario<br />
Se pued<strong>en</strong> utilizar soluciones de eutanasia (ej. barbitúricos) <strong>para</strong> suprimir <strong>el</strong> sistema nervioso<br />
c<strong>en</strong>tral, causando una anestesia profunda resultando <strong>en</strong> paro respiratorio y cardiaco. Este<br />
método de eutanasia requiere administrar una inyección intrav<strong>en</strong>osa a <strong>el</strong> cerdo. El reg<strong>la</strong>m<strong>en</strong>to<br />
federal de <strong>la</strong>s drogas pide que estas sustancias contro<strong>la</strong>das se compr<strong>en</strong>, almac<strong>en</strong><strong>en</strong> y utilic<strong>en</strong><br />
bajo <strong>la</strong> supervisión de una persona como un veterinario con lic<strong>en</strong>cia que este registrado <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
Ag<strong>en</strong>cia Antidrogas de los Estados Unidos (DEA, por sus sig<strong>la</strong>s <strong>en</strong> Inglés). Si se usa este método<br />
de eutanasia, se deb<strong>en</strong> tomar ciertas precauciones cuando se desech<strong>en</strong> los animales muertos<br />
<strong>para</strong> prev<strong>en</strong>ir exposición secundaria <strong>en</strong> los animales carroñeros.<br />
6. Traumatismo contund<strong>en</strong>te<br />
La eutanasia por traumatismo contund<strong>en</strong>te<br />
es so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te efectiva <strong>para</strong> cerditos de<br />
maternidad porque los huesos de sus<br />
cráneos son lo sufici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te d<strong>el</strong>gados<br />
<strong>para</strong> que <strong>el</strong> golpe cause una supresión <strong>en</strong><br />
<strong>el</strong> sistema nervioso c<strong>en</strong>tral y daño cerebral.<br />
El traumatismo contund<strong>en</strong>te es un golpe rápido,<br />
firme <strong>en</strong> <strong>la</strong> parte superior de <strong>la</strong> cabeza sobre<br />
<strong>el</strong> cerebro como se muestra <strong>en</strong> <strong>la</strong> figura 5. Es<br />
es<strong>en</strong>cial que <strong>el</strong> golpe que se dé sea preciso y<br />
con determinación <strong>para</strong> asegurar <strong>el</strong> sacrificio<br />
y no so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te <strong>la</strong> conmoción. La pérdida de <strong>la</strong><br />
conci<strong>en</strong>cia es rápida cuando <strong>el</strong> método se realiza<br />
adecuadam<strong>en</strong>te. Por lo regu<strong>la</strong>r, <strong>el</strong> cerdo mostrará<br />
movimi<strong>en</strong>tos tónicos y clónicos. En <strong>la</strong> actividad<br />
tónica, <strong>el</strong> cuerpo se t<strong>en</strong>sa extremadam<strong>en</strong>te,<br />
seguido de una re<strong>la</strong>jación gradual. Normalm<strong>en</strong>te,<br />
este periodo es seguido por un movimi<strong>en</strong>to<br />
clónico o movimi<strong>en</strong>tos involuntarios de pataleo<br />
y pedaleo durante uno o dos minutos.<br />
Este método puede ser antiestético y nada<br />
p<strong>la</strong>c<strong>en</strong>tero <strong>para</strong> <strong>la</strong>s personas que lo ejecutan<br />
o lo observan. Reconoci<strong>en</strong>do que este<br />
método de eutanasia <strong>para</strong> lechones puede<br />
t<strong>en</strong>er una apari<strong>en</strong>cia debatible, <strong>el</strong> National<br />
Pork Board y <strong>la</strong> Asociación de Veterinarios<br />
Especialistas <strong>en</strong> Cerdos (AASV) apoyan<br />
<strong>la</strong> investigación adicional <strong>en</strong> métodos de<br />
eutanasia <strong>para</strong> neonatos.<br />
Figura 5. Método de Traumatismo<br />
Contund<strong>en</strong>te<br />
El traumatismo contund<strong>en</strong>te es un golpe<br />
rápido, firme <strong>en</strong> <strong>la</strong> parte superior de <strong>la</strong><br />
cabeza sobre <strong>el</strong> cerebro. Es es<strong>en</strong>cial<br />
que <strong>el</strong> golpe que se dé sea preciso y con<br />
determinación <strong>para</strong> asegurar <strong>la</strong> eutanasia<br />
y no una conmoción.
Segundo paso<br />
En algunos casos es necesario un segundo paso <strong>para</strong> asegurar <strong>la</strong> eutanasia d<strong>el</strong> cerdito. Algunos<br />
métodos descritos <strong>en</strong> este folleto (como <strong>la</strong> <strong>el</strong>ectrocución <strong>en</strong> cabeza, <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong> de pistón sin<br />
p<strong>en</strong>etrar <strong>para</strong> cerdos de destete y crecimi<strong>en</strong>to/finalización, pisto<strong>la</strong> de pistón p<strong>en</strong>etrante <strong>para</strong><br />
cerdas y sem<strong>en</strong>tales reproductores) solo conmocionarán al animal por lo que debe de realizarse<br />
un segundo paso <strong>para</strong> sacrificarlo humanitariam<strong>en</strong>te. En cualquier método de eutanasia un<br />
segundo paso o método de apoyo de eutanasia debe ser usado inmediatam<strong>en</strong>te si <strong>el</strong> cerdo<br />
pres<strong>en</strong>ta cualquiera de los signos vitales utilizados <strong>para</strong> confirmar <strong>la</strong> muerte (ver sección de<br />
Confirmando Ins<strong>en</strong>sibilidad y Muerte <strong>en</strong> <strong>la</strong> página 15). Estos pasos secundarios son so<strong>la</strong>m<strong>en</strong>te<br />
<strong>para</strong> usarse después de que <strong>el</strong> cerdo se ha conmocionado y está inconsci<strong>en</strong>te y no deb<strong>en</strong> de<br />
usarse como método principal de eutanasia.<br />
Desangrado – El desangrado es <strong>la</strong><br />
ruptura de vasos sanguíneos importantes<br />
d<strong>el</strong> cu<strong>el</strong>lo y pecho que resulta <strong>en</strong> una caída<br />
drástica de <strong>la</strong> presión arterial, provocando<br />
<strong>la</strong> falta de sangre <strong>en</strong> <strong>el</strong> cerebro y <strong>la</strong> muerte.<br />
Las arterias carótidas y <strong>el</strong> plexo braquial<br />
son áreas aceptables <strong>para</strong> desangrar. Para<br />
asegurar una muerte rápida, <strong>el</strong> corte de<br />
los vasos debe de ser completo (indicado<br />
por un flujo fuerte y rápido de sangre),<br />
y lo sufici<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te grande <strong>para</strong> que <strong>el</strong><br />
flujo de sangre no se vea interrumpido. La<br />
longitud recom<strong>en</strong>dada de <strong>la</strong> navaja que<br />
se usa es de por lo m<strong>en</strong>os 5 pulgadas <strong>para</strong><br />
cerdos de crecimi<strong>en</strong>to/finalización pero<br />
puede variar dep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>do d<strong>el</strong> tamaño d<strong>el</strong><br />
cerdo. El desangrado debe com<strong>en</strong>zar a<br />
los 15 segundos después de conmocionar<br />
al animal <strong>para</strong> asegurar <strong>el</strong> sacrificio<br />
humanitario rápido.<br />
Punción – La punción es <strong>la</strong> destrucción<br />
física d<strong>el</strong> cerebro y área superior de <strong>la</strong><br />
médu<strong>la</strong> espinal por medio de un tubo<br />
o palo que se muestra <strong>en</strong> <strong>la</strong> figura 6. Un<br />
a<strong>la</strong>mbre o un tubo de PVC se inserta <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
perforación de <strong>la</strong> cabeza que dejó <strong>la</strong> pisto<strong>la</strong><br />
o <strong>el</strong> pistón p<strong>en</strong>etrante. El tubo es empujado<br />
d<strong>en</strong>tro d<strong>el</strong> cerebro y deslizado hacia de<strong>la</strong>nte<br />
y hacia atrás con movimi<strong>en</strong>tos circu<strong>la</strong>res<br />
<strong>para</strong> causar <strong>el</strong> mayor daño al cerebro<br />
y parte superior de <strong>la</strong> médu<strong>la</strong> espinal.<br />
Al principio, <strong>el</strong> cerdo puede mostrar<br />
contracción muscu<strong>la</strong>r y retorcimi<strong>en</strong>to, pero<br />
los músculos se re<strong>la</strong>jarán y <strong>el</strong> movimi<strong>en</strong>to<br />
cesará poco tiempo después. Se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran<br />
disponibles <strong>en</strong> <strong>el</strong> mercado tubos de punción<br />
desechables y no desechables. Algunos<br />
tubos pued<strong>en</strong> ser hechos a mano poni<strong>en</strong>do<br />
un a<strong>la</strong>mbre de calibre 9 alrededor d<strong>el</strong><br />
mango. Los tubos de punción no se deb<strong>en</strong><br />
de dejar d<strong>en</strong>tro d<strong>el</strong> animal sacrificado.<br />
Figura 6. Punción<br />
Tubo de punción Los tubos de punción se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tran<br />
disponibles <strong>en</strong> <strong>el</strong> mercado, pero los puede hacer usted mismo.<br />
17<br />
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18<br />
15<br />
Confirmando ins<strong>en</strong>sibilidad y muerte<br />
Sin importar <strong>el</strong> método utilizado, es importante reconocer cuando <strong>la</strong> conmoción no ha sido<br />
efectiva o <strong>la</strong> eutanasia si fuera <strong>el</strong> caso. Es también importante confirmar <strong>la</strong> muerte d<strong>el</strong> cerdo.<br />
Confirmando ins<strong>en</strong>sibilidad – Treinta<br />
segundos después de que <strong>el</strong> método se ha<br />
efectuado se debe de revisar <strong>la</strong> ins<strong>en</strong>sibilidad<br />
d<strong>el</strong> animal, monitorearse y mant<strong>en</strong>erse <strong>el</strong><br />
monitoreo hasta que muere. La conmoción<br />
y eutanasia no efectivas pued<strong>en</strong> reconocerse<br />
por <strong>la</strong> pres<strong>en</strong>cia de uno o más de los<br />
sigui<strong>en</strong>tes signos:<br />
• Respiración rítmica<br />
• Pupi<strong>la</strong>s contraídas<br />
• Int<strong>en</strong>to de alzar <strong>la</strong> cabeza (reflejo)<br />
• Vocalización<br />
• Reflejo d<strong>el</strong> párpado (recorra <strong>el</strong> dedo<br />
sobre <strong>la</strong> pestaña y si <strong>el</strong> cerdo pestañea o<br />
mueve su ojo <strong>el</strong> cerdo todavía si<strong>en</strong>te).<br />
• Responde al estímulo doloroso (como<br />
<strong>el</strong> pinchar <strong>la</strong> trompa con una aguja).<br />
Confirmando <strong>la</strong> muerte – Se debe de<br />
confirmar <strong>la</strong> muerte d<strong>el</strong> cerdo antes de<br />
moverlo y desecharlo. Los sigui<strong>en</strong>tes<br />
signos vitales deb<strong>en</strong> de ser revisados 3<br />
minutos después de realizado <strong>el</strong> método<br />
de <strong>la</strong> eutanasia:<br />
• No hay respiración<br />
• No hay <strong>la</strong>tido cardíaco<br />
• No existe movimi<strong>en</strong>to o músculo<br />
tonificado<br />
• No responde al dolor (como un<br />
pinchazo con una aguja <strong>en</strong> <strong>la</strong> trompa d<strong>el</strong><br />
animal<br />
• No hay vocalización<br />
• No hay reflejo <strong>en</strong> <strong>la</strong> córnea (<strong>el</strong> ojo se<br />
cierra cuando un objeto toca <strong>la</strong> córnea)<br />
Si <strong>el</strong> cerdo muestra cualquier signos de vida,<br />
deberá utilizarse un segundo método de<br />
eutanasia.
Conclusión<br />
Es <strong>la</strong> responsabilidad d<strong>el</strong> personal id<strong>en</strong>tificar aqu<strong>el</strong>los cerdos que necesitan ser<br />
sacrificados y asegurarse de que <strong>la</strong> eutanasia se efectúe <strong>en</strong> <strong>el</strong> tiempo correcto. Sacrificar<br />
humanitariam<strong>en</strong>te a un animal no es nada p<strong>la</strong>c<strong>en</strong>tero <strong>para</strong> <strong>el</strong> trabajador pero <strong>en</strong> ciertos<br />
casos, se debe realizar por <strong>el</strong> bi<strong>en</strong>estar d<strong>el</strong> animal.<br />
Es fundam<strong>en</strong>tal que todos los empleados de <strong>la</strong>s granjas reciban <strong>el</strong> adecuado<br />
<strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to <strong>en</strong> eutanasia de cerdos. Indep<strong>en</strong>di<strong>en</strong>tem<strong>en</strong>te d<strong>el</strong> método de eutanasia<br />
que se <strong>el</strong>ija, los productores y sus empleados deb<strong>en</strong> de trabajar con su veterinario<br />
<strong>para</strong> ser capacitados y revisar los signos de ins<strong>en</strong>sibilidad d<strong>el</strong> cerdo, <strong>para</strong> confirmar<br />
<strong>la</strong> muerte d<strong>el</strong> animal, y desempeñar con efici<strong>en</strong>cia y humanitariam<strong>en</strong>te los métodos<br />
secundarios (o de apoyo) de eutanasia <strong>en</strong> cerdos de difer<strong>en</strong>tes edades.<br />
Se han incluido los detalles de cada técnica <strong>para</strong> permitir a los productores y sus<br />
empleados diseñar un p<strong>la</strong>n apropiado de eutanasia <strong>para</strong> los cerdos <strong>en</strong> difer<strong>en</strong>tes<br />
etapas de producción. Todos los métodos <strong>en</strong>listados <strong>en</strong> este folleto se consideran<br />
humanitarios <strong>para</strong> <strong>el</strong> cerdo siempre y cuando se realic<strong>en</strong> de <strong>la</strong> manera apropiada y<br />
aquí descrita. Los métodos s<strong>el</strong>eccionados y <strong>el</strong> desecho de los animales sacrificados<br />
humanitariam<strong>en</strong>te deb<strong>en</strong> de apegarse a lo que dictaminan <strong>la</strong> ley estatal o los<br />
reg<strong>la</strong>m<strong>en</strong>tos locales.<br />
Trabaje con su veterinario <strong>en</strong> <strong>el</strong> desarrollo de un p<strong>la</strong>n que señale cuales son los métodos<br />
de eutanasia que se usarán <strong>para</strong> los cerdos <strong>en</strong> cada una de <strong>la</strong>s fases de producción. Use <strong>el</strong><br />
formato <strong>en</strong> b<strong>la</strong>nco que se <strong>en</strong>cu<strong>en</strong>tra <strong>en</strong> <strong>la</strong> página 18. Coloque <strong>el</strong> p<strong>la</strong>n <strong>en</strong> un área c<strong>en</strong>tral y<br />
úse<strong>la</strong> como un lineami<strong>en</strong>to <strong>para</strong> <strong>el</strong> sacrificio humanitario de los cerdos <strong>en</strong> su granja.<br />
Recuerde revisar <strong>el</strong> p<strong>la</strong>n con los nuevos empleados y una vez al año con su veterinario y<br />
con todo <strong>el</strong> personal de <strong>la</strong> granja.<br />
16
20 17<br />
Ejemplo d<strong>el</strong> P<strong>la</strong>n de Acción de <strong>Eutanasia</strong> <strong>en</strong> una <strong>Granja</strong>Porcina<br />
7 <strong>en</strong>ero, 2009<br />
P<strong>la</strong>n de Acción de <strong>Eutanasia</strong><br />
XYZ Farm<br />
Nombre de <strong>la</strong> <strong>Granja</strong>: ______________________________________________<br />
Fecha: _________________________________________________________<br />
Joe Smith, productor<br />
Dr. John Doe, veterinario<br />
Redactado por:___________________________________________________<br />
______________________________________________________<br />
Sally Smith, Dave Jones, y John Doe<br />
Empleados responsables por <strong>la</strong> for eutanasia:__________________________________<br />
Fase de producción / Tamaño d<strong>el</strong> cerdo Método de eutanasia <strong>el</strong>egido Método alterno de eutanasia<br />
Cerditos de maternidad hasta de 12 libras Dioxido de Carbono CO 2 Trauma contund<strong>en</strong>te<br />
Cerditos de destete, hasta 70 libras<br />
Pisto<strong>la</strong> de piston cautivo<br />
p<strong>en</strong>etrante<br />
Pisto<strong>la</strong><br />
Cerdos de crecimi<strong>en</strong>to – Finalización,<br />
hasta alcanzar <strong>el</strong> peso al mercado Pisto<strong>la</strong> de piston p<strong>en</strong>etrante Pisto<strong>la</strong><br />
Cerdos reproductores,<br />
Cerdas y sem<strong>en</strong>tales Pisto<strong>la</strong> de piston p<strong>en</strong>etrante Pisto<strong>la</strong><br />
Empleados responsables de realizar <strong>la</strong> eutanasia y que han sido <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ados <strong>en</strong> los métodos de eutanasia, <strong>en</strong> <strong>la</strong> confirmación de ins<strong>en</strong>sibilidad y <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
confirmación de muerte.<br />
Nombre d<strong>el</strong><br />
Empleado<br />
Fecha d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to -<br />
Método de eutanasia<br />
Fecha d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to<br />
- Confirmación de <strong>la</strong><br />
ins<strong>en</strong>sibilidad<br />
Fecha d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to<br />
-Confirmación de <strong>la</strong> muerte<br />
Sally Smith Junio 5, 2008 Junio 10, 2008 Junio 10, 2008<br />
Dave Jones Septiembre 9, 2008 Septiembre 9, 2008 Septiembre 9, 2008<br />
John Doe Octubre 14, 2008 Octubre 14, 2008 Octubre 14, 2008
P<strong>la</strong>n de Acción de <strong>Eutanasia</strong><br />
Nombre de <strong>la</strong> <strong>Granja</strong>: ______________________________________________<br />
Fecha: _________________________________________________________<br />
Redactado por:___________________________________________________<br />
______________________________________________________<br />
Empleados responsables por <strong>la</strong> for eutanasia:__________________________________<br />
Fase de producción / Tamaño d<strong>el</strong> cerdo Método de eutanasia <strong>el</strong>egido Método alterno de eutanasia<br />
Cerditos de maternidad hasta de 12 libras<br />
Cerditos de destete, hasta 70 libras<br />
Cerdos de crecimi<strong>en</strong>to – Finalización,<br />
hasta alcanzar <strong>el</strong> peso al mercado<br />
Cerdos reproductores,<br />
Cerdas y sem<strong>en</strong>tales<br />
Empleados responsables de realizar <strong>la</strong> eutanasia y que han sido <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ados <strong>en</strong> los métodos de eutanasia, <strong>en</strong> <strong>la</strong> confirmación de ins<strong>en</strong>sibilidad y <strong>en</strong> <strong>la</strong><br />
confirmación de muerte.<br />
Nombre d<strong>el</strong><br />
Empleado<br />
Fecha d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to -<br />
Método de eutanasia<br />
Fecha d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to<br />
- Confirmación de <strong>la</strong><br />
ins<strong>en</strong>sibilidad<br />
Fecha d<strong>el</strong> <strong>en</strong>tr<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to<br />
-Confirmación de <strong>la</strong> muerte<br />
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of Swine Veterinarians P.O. Box 9114<br />
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