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pt<br />
• Com a vara para massas leves, misturar<br />
todos os ingredientes ca. de ½ minuto na<br />
fase 1, depois, mais ca. de 3–4 minutos na<br />
fase 5.<br />
Quantidade máxima: 1,5 x a receita base<br />
Massa quebrada<br />
oÉÅÉáí~=Ä~ëÉ<br />
125 g de manteiga (à temperatura ambiente)<br />
100–125 g de açúcar<br />
1 ovo<br />
1 pitada de sal<br />
Um pouco de casca de limão ou açúcar<br />
baunilhado<br />
250 g de farinha<br />
um pouco de fermento em pó<br />
• Com a vara para massas leves, misturar<br />
todos os ingredientes durante ca. de<br />
½ minuto na fase 1 e, depois, mais<br />
2–3 minutos na fase 3.<br />
A partir de 500 g de farinha:<br />
• Com a vara para massas pesadas, amassar<br />
durante ca. de ½ minuto na fase 1 e, depois,<br />
3–4 minutos na fase 3.<br />
Quantidade máxima: 2 x a receita base<br />
Massa levedada<br />
oÉÅÉáí~=Ä~ëÉ<br />
500 g de farinha<br />
1 ovo<br />
80 g de gordura (à temperatura ambiente)<br />
80 g de açúcar<br />
200–250 ml de leite morno<br />
25 g de fermento fresco ou um pacotinho de<br />
fermento seco<br />
Raspa de casca de ½ limão<br />
1 pitada de sal<br />
• Amassar todos os ingredientes durante ca.<br />
de ½ minuto na fase 1 e, depois, amassar<br />
todos os ingredientes com a vara para<br />
massas pesadas, durante 3–6 minutos, na<br />
fase 3.<br />
Quantidade máxima: 1,5 x a receita base<br />
Massa batida<br />
oÉÅÉáí~=Ä~ëÉ<br />
300 g de farinha<br />
3 ovos<br />
se necessário, juntar 1–2 colheres de sopa<br />
(10–20 g) de água fria<br />
• Trabalhar todos os ingredientes ca. de 3 a 5<br />
minutos na fase 3 até formar uma massa.<br />
Quantidade máxima: 1,5 x a receita base<br />
Massa para pão<br />
oÉÅÉáí~=Ä~ëÉ<br />
750 g de farinha<br />
2 pacotinho de fermento em pó<br />
2 colheres de chá de sal<br />
450–500 ml de água quente<br />
Amassar todos os ingredientes durante ca. de<br />
½ minuto na fase 1 e, depois, amassar todos os<br />
ingredientes com a vara para massas pesadas,<br />
durante 4–5 minutos, na fase 3.<br />
Maionese<br />
2 ovos<br />
2 cl. de chá de mostarda<br />
¼ l de óleo<br />
2 colher de sopa de sumo de limão ou vinagre<br />
1 pitada de sal<br />
1 pitada de açúcar<br />
Os condimentos têm que estar todos à mesma<br />
temperatura.<br />
• Misturar os ingredientes (excepto o óleo) no<br />
misturador, na fase 3 ou 4, durante alguns<br />
segundos.<br />
• Comutar o misturador para a fase 7 e deitar<br />
lentamente o óleo através do funil,<br />
continuando a mexer até que a maionese<br />
tenha a consistência pretendida.<br />
Consumir a maionese rapidamente,<br />
não a guardar.<br />
Preparado de mel para barrar<br />
pão<br />
30 g de manteiga (à temperatura do<br />
frigorífico, 7 °C)<br />
190 g de mel (à temperatura do frigorífico, 7 °C)<br />
• Partir a manteiga em pedaços pequenos e<br />
colocá-los no copo misturador.<br />
• Juntar o mel e misturar ambos os<br />
ingredientes, durante 15 segundos na fase 7<br />
no copo misturador.<br />
Indicações sobre reciclagem<br />
Este aparelho está identificado de acordo<br />
com a Norma Europeia 2012/19/CE<br />
sobre aparelhos eléctricos e electrónicos<br />
usados (Waste electrical and electronic<br />
equipment – WEEE). A Norma prevê as<br />
condições para recolha e valorização de<br />
aparelhos usados, a vigorar em toda a UE..<br />
Poderá informar-se sobre os meios actuais<br />
de reciclagem Junto do seu Agente ou dos<br />
Serviços Municipalizados.<br />
146 Robert Bosch Hausgeräte GmbH
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