Mejores Reproductores Nacionales - ASOCEBU

Editores:
Ing. Marcelo Estenssoro Callaú
Dr. Javier Landivar
Colaboradores:
M.V. Serguen Nunes
Dr. Fernando Baldomar
Dra. María Estela Uriarte
Dr. Sebastião de Campo Valadares Filho
Dr. Luis Carlos Rhades
Comercialización:
nmb-group
Tel: (591-3) 3438918
70949928 - 70829109 - 70035484
www.nmb-group.com
nmb@cotas.com.bo
kazagrande@nmb-group.com
comercial@asocebu.com.bo
Diseño y Diagramación:
Ing. Juan Carlos Correa H.
Ing. Rodrigo Brulon Nunes
ASOCEBU
Santa Cruz:
B/ Sirari Calle Azucenas esq. Los Pinos
Tel/Fax: (591-3) 3452400 / 3452403
Frecuencia: 7492LSB - Casilla: 954
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Trinidad, Beni:
Cll. Cipriano Barace No 51
Tel/Fax: (591-3) 4620278
foto portada: Juan Carlos Correa
Los artículos que se publican en esta
revista son de entera responsabilidad de
sus autores y no necesariamente reflejan el
punto de vista de ASOCEBU. Se autoriza la
reproducción parcial o total de los artículos
de ASOCEBU ACTIVA, siempre y cuando
se cite la fuente
Queridos amigos.
ASOCEBU, MÁS XXXXX ACTIVA QUE NUNCA
Esta nueva edición de la revista ASOCEBU ACTIVA, está cargada de muchas
actividades positivas para todos, como nuestro muy reconocido Simposio de
Productividad en Ganado de Corte, que este año cumple su décima tercera
versión, y como siempre esta lleno de temas de vanguardia e innovación
para todos nosotros. En esta oportunidad contaremos con la participación de
reconocidas personalidades de Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia, quienes
compartirán su conocimiento a través de temas como el uso practico y beneficios
de la utilización de los marcadores moleculares en la selección de bovinos de
corte, la aplicación practica de las imágenes satelitales en la agropecuaria,
estrategias de alimentación de sistema de engorde en confinamiento entre
otros.
Posteriormente daremos inicio a una nueva muestra ferial muy importante
para todos nosotros en el mes de Abril, como es Agropecruz 2010, que como
cada año muestra lo mejor de la ganadería nacional y siempre ha superado
nuestras expectativas en participación de animales inscritos para juzgamiento y
exhibición de las diferentes razas cebuínas.
Como novedad realizaremos el Primer Shopping de ganado cebuíno, en los
predios del campo ferial, este evento es una novedosa forma de comercializar
lo mejor del hato ganadero de muchos de nuestos socios y del cual se tienen
muchas expectativas.
En esta oportunidad tendremos al reconocido juez internacional Fabio Miziara,
juez de la ABCZ, que estará dando un nuevo curso de juzgamiento dirigido
a todas aquellas personas que quieran ampliar o conocer los aspectos
relacionados con el juzgamiento de los ejemplares en ferias exposiciones, las
normas y criterios de selección, también se abordarán temas técnicos como
el animal ideal, su estructura, aplomos y musculatura a la hora de juzgar un
cebuíno.
En ese sentido, es que no puedo dejar de lado la destacada labor y esfuerzo
de nuestra asociación, ASOCEBU, que año tras año se actualiza, mantiene
al tanto a sus afiliados a productores, ganaderos, profesionales y estudiantes
del rubro, ofreciéndoles múltiples encuentros técnicos y académicos, sobre los
procesos, trabajos y estudios que se desarrollan a nivel nacional e internacional
en genética, manejo y gestión en la ganadería.
Los invito a seguir apoyando todas nuestras actividades y a seguir adelante en
bien de la ganadería nacional.
Ing. Marcelo Estenssoro Callaú
Presidente ASOCEBU

INSTITUCIONAL
Mejores Expositores
4 ASOCEBU ACTIVA
RANKING NACIONAL 2009 - 2010 GYR
Resultados Parciales hasta Exponorte 2010
Nombre Puntos
1 Eduardo Eguez 960.00
2 Julio Nacif 897.60
3 Herlan Medina Sikujara 249.60
4 Hnos. Dellien Bause 206.40
5 Eduardo Ciro Añez S. 134.40
6 Rafael Suarez Lorente 28.80
7 Luis F. Saavedra Bruno 28.80
Mejores Matrices
Nombre RGD Puntos
1 Prosa da NE BQPF-312 350.40
2 Consentida de Curichi Grande GRAY-210 225.60
3 Teofila de Curichi Grande A-512 225.60
4 Carmen de Guayaba GR-049 177.60
5 Disney TE Estrerlina ESTG-006 158.40
6 Arpa LM 140 148.80
7 Camelia de GYB GYBG-062 129.60
8 Alfa de Las Madres GR-753 105.60
9 Diana de GYB GYBG-110 105.60
10 Distincta de Curichi Grande GRAY-424 105.60
11 Engenheira de CG GRAY-767 105.60
12 Janine de CG GRAY-139 105.60
13 Autonomia de CG GRAY-620 100.80
14 Entusiasmada de Curichi Grande GRAY-164 96.00
15 Majestade NE BQPF-152 81.60
16 Acelga de GYB GYBG-027 28.80
17 Amorosa de Las Madres GR-752 28.80
18 Bombonera TE de CG GR-343 28.80
19 Eficacia de GYB GYBG-116 28.80
Mejores Criadores
Nombre Puntos
1 Eduardo Eguez 986.40
2 Julio Nacif 897.60
3 Herlan Medina Sikujara 249.60
4 Hnos. Dellien Bause 206.40
5 Eduardo Ciro Añez S. 134.40
6 Rafael Suarez Lorente 28.80
Mejores Reproductores
Nombre RGD Puntos
1 Nobre TE da Cal CAL-4397 566.40
2 Emulo dos Pocoes A-172 528.00
3 CA Sansao KCA-472 268.80
4 Napolitano da Cal CAL-4406 206.40
5 Branco de Guayaba GYBG-053 115.20
6 Paraiso Da Silvania B-6467 110.40
7 Exacto FIV F. Mutum MUT-493 105.60
8 Pernambucano JFR-1904 105.60
9 Diego TE Esterlina ESTG-040 105.60
10 CA Guri ST TE B-4812 105.60
11 Bagda TE de Brasilia RRP-5221 33.60
12 Barbarte TE de Kubera ACFG-222 28.80
Mejores Reproductores Nacionales
Nombre RGD Puntos
1 Branco de Guayaba GYBG-053 115.20
2 Diego TE Esterlina ESTG-040 105.60
NOTA:
La feria EXPONERTE 2010 no fue rankeada para la raza GYR por incumplimiento del párrafo tercero en el artículo 6 del
REGLAMENTO GENERAL DEL RANKING DE EXPOSICIONES BOLIVIANAS DE RAZAS CEBUÍNAS, que establece para esta
raza lo siguiente:
Un mínimo de 6 animales y 3 expositores.
Presentándose solo 2 expositores de la raza Gyr, en la Exponerte 2010.

Mejor Hembra Joven
Nombre RGN Puntos
1 Emocion TE de CG GRAY-1260 105.60
2 Fabiola TE Esterlina ESTG-040 105.60
3 Maida TE HM de Elvirita ELVG-009 81.60
4 Fulana TE Esterlina ESTG-036 76.80
5 Bandera de Curichi Grande GRAY-1179 33.60
6 Raphaela TE HM de Elvirita ELVG-005 28.80
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Joven
Nombre RGN Puntos
1 Fulano TE Esterlina ESTG-034 201.60
2 Éxito de CG GRAY-1280 105.60
3 Facho TE Esterlina ESTG-032 81.60
4 Palash TE HM de Elvirita ELVG-007 33.60
5 Tigo te de CC HDBG-002 28.80
6 Exception FIV de CG GRAY-1182 28.80
7 Mahoma TE HM de Elvirita ELVG-008 24.00
8 Abdala TE HM de Elvirita ELVG-004 19.20
9 Premiun FIV de CG GRAY-1174 14.40
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Hembra Adulta
INSTITUCIONAL
Nombre RGN Puntos
1 Siria TE de Curichi Grande GRAY-877 225.60
2 Diosa de CC HDBG-001 177.60
3 Centinela de Las Madres CLMG-199 105.60
4 Bicoca TE de CG GRAY-980 28.80
5 Elsa TE Esterlina ESTG-024 24.00
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Adulto
Nombre RGN Puntos
1 Conquistador de Curichi Grande GRAY-902 225.60
2 Prospecto de Curichi Grande GRAY-1053 105.60
3 Fugas TE Esterlina ESTG-029 81.60
4 Emperador TE Esterlina ESTG-021 81.60
5 Ibaro de Guayaba GYBG-187 28.80
6 Falcon TE Esterlina ESTG-027 28.80
7 Balzak de Las Madres CLMG-179 28.80
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
ASOCEBU ACTIVA
5

INSTITUCIONAL
Mejores Expositores
Nombre Puntos
1 Gina Ferioli 957.09
2 Mario I. Anglarill Serrate 847.50
3 Luis F. Saavedra Tardio 844.19
4 Gonzalo Montenegro 597.68
5 Marcelo Estensoro 316.79
6 Walter Kuljis 262.98
7 Obdulio y Douglas Ulloa 147.74
8 Norberto Victor Gutiérrez 82.13
6 ASOCEBU ACTIVA
RANKING NACIONAL 2009 - 2010 RAZA BRAHMAN
Resultados Parciales hasta Exponorte 2010
Mejores Matrices
Nombre RGD Puntos
1 Miss America RCA 534 RCA-534 1045.10
2 Nova TE Manzo de Z RCZ-056 482.36
3 Anabel TE de Los Buhos LBS-007 306.65
4 Gioconda TE sterling de Z BR-758 284.90
5 TE Tamyca 884 24409 248.66
6 Xuxa TE de Z RCZ-110 136.79
7 Leidi TE de Asubi ASUB-006 133.46
8 240 BR-4447 103.19
9 Aurora TE Karu Qer 115 RCZ-183 99.86
10 Miss Linda de EL Trebol MASB-1325 79.89
11 Indira TE Pack de Z. RCZ-213 76.56
12 Martha Eesther de La Merced BR-3686 73.23
13 Ms RCA 505 RCA-505 70.28
14 Axis de Los Buhos LBS-004 63.77
15 Miss Sblegia de Z RCZ-505 60.23
16 Parati 27958 60.23
17 Meyly de K de Oro KDO-397 57.49
18 Miss Mery de Asubi ASUB-016 46.54
19 6007 de La Habana Vieja BR-6007 43.80
20 La Esperanza 1935 23109 42.46
21 Miss Diana de Z RCZ-466 42.46
22 Garota TE Pack de Z RCZ-211 39.95
23 K de Oro BR-767 36.62
24 Adulada de Z RCZ-388 35.81
25 Carla de Rancho Z RCZ-367 23.30
Mejores Criadores
Nombre Puntos
1 Gina Ferioli 995.42
2 Mario I. Anglarill Serrate 847.50
3 Luis F. Saavedra Tardio 844.19
4 Gonzalo Montenegro 597.68
5 Marcelo Estensoro 316.79
6 Walter Kuljis 262.98
7 Obdulio y Douglas Ulloa 147.74
8 Norberto Victor Gutiérrez 43.80
Mejores Reproductores de la Raza
Nombre RGD Puntos
1 Mr. V8 287/5 Super Stroke 780619 560.54
2 Crisnabar LILB-55 444.40
3 JDH Sir Liberty Manso 747549 415.34
4 Mr Pilar POI 75 AAAA-75 407.04
5 Karu Boy 20/1 819323 268.48
6 Mr Gladiador TE LSBR de Nelori LSBA-1179 258.86
7 Mr TD West 270 712279 206.39
8 TWA Grande Rem Ton 307 830547 158.97
9 Mr. Power Pilar LAAA-30 119.77
10 JDH Sir Lawford Manso 803613 114.98
Mejores Reproductores Nacionales
Nombre RGD Puntos
1 Mr Gladiador TE LSBR de Nelori LSBA-1179 258.86
2 Aristoteles TE de Los Buhos LBS-011 73.92
3 Mr Hercules Piston de Z RCZ-009 49.28
4 Mr. Laredo TE LSBR LSB-4372 43.80
5 Brutus TE de Los Buhos LBS-046 19.97

INSTITUCIONAL
8 ASOCEBU ACTIVA
Mejor Hembra Joven
Nombre RGN Puntos
1 RCA Miss Elegance 779 RCA-779 133.46
2 Diva TE de El Trebol TREB-059 116.82
3 Fenix FIV de Los Buhos BUHO-262 114.98
4 RCA Miss Universe 782 RCA-782 100.39
5 Anahi TE de K de Oro KDO-1381 73.23
6 Diseñadora TE de El Trebol TREB-056 63.77
7 Dalina TE de El Trebol TREB-053 23.30
8 Enigma TE de Los Buhos BUHO-226 23.30
9 Luciana TE de K de Oro KDO-1452 23.30
10 Xuxa II de Asubi ASUB-033 23.30
11 Paulina TE de K de Oro KDO-1382 19.97
12 Mis Lorna TE de La Francisca FUS-056 19.16
13 RCA Lady Cibelle TE 725 RCA-725 16.64
14 Mis Leila TE de La Francisca FUS-058 16.43
15 Mis Mily TE de La Francisca FUS-052 13.69
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Joven
Nombre RGN Puntos
1 Mr Turbo TE de ASU ASUB-039 133.46
2 Darley TE de El Trebol TREB-060 89.66
3 Mr Tomy TE de La Francisca FUS-033 70.28
4 Durk TE de El Trebol TREB-062 66.51
5 Mr Mateus TE de Asubi ASUB-030 60.23
6 Filisteo TE de Los Buhos BUHO-275 60.23
7 Dover TE de El Trebol TREB-050 56.59
8 Filistrinqui FIV de Los Buhos BUHO-265 53.26
9 Mr Mozart TE de RCA RCA-775 46.54
10 Mr Piston de Asubi ASUB-043 46.54
11 Mr Klapton TE LSBR de Nelori LSBR-8031 36.40
12 Pescador TE de K de Oro KDO-1380 23.30
13 RCA Mr Remington PO 714 RCA-714 23.30
14 Mr Clayton IV TE LSBR de Nelori LSBR-9007 23.30
15 Dr Loco de La Francisca FUS-043 19.97
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Hembra Adulta
Nombre RGN Puntos
1 Ms Antoanette TE LSBR de Nelori LSBR-8009 268.48
2 Danyasha TE de El Trebol TREB-026 156.45
3 Ms. Jeymy Te de LSBR de Nelori LSBR-7014 133.46
4 Dominika TE de EL Trebol TREB-029 99.80
5 Ms Sasha TE LSBR de Nelori LSBR-8004 63.77
6 RCA Lady America II RCA-689 56.59
7 Delfina TE de Los Buhos LBS-145 56.59
8 RCA Miss Rubi 679 RCA-679 23.30
9 Estrella TE de Los Buhos BUHO-215 19.97
10 Macarena de Circulo A RCA-705 19.16
11 RCA Miss Cecy 674 RCA-674 19.16
12 Delia TE de Los Buhos BUHO-149 19.16
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Adulto
Nombre RGN Puntos
1 RCA Mr Dexter TE 659 RCA-659 285.12
2 Dunga TE de Los Buhos BUHO-157 158.97
3 Mr Mesias TE LSBR de Nelori LSBR-7024 155.14
4 Mr Lutero TE LSBR de Nelori LSBR-8018 73.23
5 Mr Diablo TE de RCA RCA-666 60.23
6 Mr Manolo TE de Asubi ASUB-024 53.26
7 Hoiston de La Habana Vieja CHV-178 43.80
8 RCA Mr Turbo TE 677 RCA-677 23.30
9 Efren TE de Los Buhos BUHO-216 19.97
10 Duende TE de Los Buhos BUHO-173 19.97
11 Mr Clever TE LSBR de Nelori LSBR-7025 16.64
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010

INSTITUCIONAL
10 ASOCEBU ACTIVA
RANKING NACIONAL 2009 - 2010 RAZA NELORE MOCHO
Resultados Parciales hasta Exponorte 2010
Mejores Expositores
Nombre Puntos
1 Osvaldo Monasterio N. 1962.58
2 Mario I. Anglarill Serrate 1065.45
3 Erwin Rek Lopez 940.01
4 Osvaldo Monasterio Rek 775.31
5 Jorge Nuñez del Prado 753.26
6 Juan Pablo Nuñez del Prado 653.67
7 Nancy Vda. de Roca e Hijos 544.40
8 Roque Edmundo Urey Jordán 449.25
9 Marcelo F. Muñoz Añez 357.92
10 Jorge A. Melgar Nuñez del Prado 298.68
11 Miguel Mucarzel Paz 256.25
12 Herlan Medina Sikujara 228.45
13 Fernando Ibañez Cuellar 192.29
14 Isamu Chibana 107.52
15 Gonzalo Montenegro 85.81
Mejores Matrices
Nombre RGD Puntos
1 Nadia de Sausalito BM-2338 767.19
2 Vainica TE de Sausalito SAUS-1234 611.38
3 Pala de Sausalito SAUS-067 493.90
4 Brumba de Sausalito SAUS-3657 483.61
5 Alexandra TE de El Trebol MAS-1960 340.83
6 Hiromi de Capiguara CAP-349 315.44
7 Linajuda de Nelorek BM-2077 312.04
8 Gubia de RLC RLC-192 281.26
9 Flora Sausalito SAU-57 254.93
10 Lapidacao da F AM-9036 239.87
11 Jamaica de Nelorek AM-9096 214.95
12 Viki TE de Sausalito SAUS-4162 203.48
13 Atila de Indiana RON-463 192.29
14 Lacandona de Sausalito AM-5214 180.09
15 Lanka de Curichi Grande GRAN-081 174.92
16 Blema de RLC RLC-2668 156.75
17 Burga TE de El Trebol TRE-2300 148.54
18 Azuzaqui 1154 LS de Nelori LSB-1154 129.28
19 Batucada TE LS de Nelori BM-3082 126.97
20 Viotti de Sausalito SAUS-2411 117.86
21 Pretty de RLC RLC-615 117.81
22 Regata de Chorobi CHO-479 113.23
23 Sabrina de RLC RLC-968 107.52
24 Naturaleza de Chorobi AM-5857 106.39
25 Brandy TE de El Trebol MAS-217 100.72
Mejores Criadores
Nombre Puntos
1 Osvaldo Monasterio N. 2529.73
2 Erwin Rek Lopez 1120.08
3 Mario I. Anglarill Serrate 1065.45
4 Jorge Nuñez del Prado 1013.02
5 Nancy Vda. de Roca e Hijos 544.40
6 Eduardo Eguez 411.88
7 Luis F. Saavedra Bruno 290.52
8 Herlan Medina Sikujara 228.45
9 Marcelo F. Muñoz Añez 217.36
10 Isamu Chibana 196.12
11 Fernando Ibañez Cuellar 192.29
12 Sonia Nostas Vda.de Rau 91.38
13 Gonzalo Montenegro 85.81
14 Hugo Dellien Bause 45.69
15 Roque Edmundo Urey Jordán 35.48
Mejores Reproductores
Nombre RGD Puntos
1 Napoleao da SM CSCM-1484 1149.93
2 Bitelo da SS G-9000 1024.05
3 Cristiano Ronaldo de RLC RLC-3061 523.64
4 Heliaco da Java JAVAJ-746 468.98
5 Camba Buri II TE de Nelorek REK-427 463.76
6 Bacana Da Japaranduba JAPA-3238 449.34
7 Rambo da MN I-1111 391.00
8 Meloso da Varrela GCL-2028 374.06
9 Feriado OB OBG-7034 359.81
10 Galanthe do Parana PAR-571 312.04
Mejores Reproductores Nacionales
Nombre RGD Puntos
1 Cristiano Ronaldo de RLC RLC-3061 523.64
2 Camba Buri II TE de Nelorek REK-427 463.76
3 Afgan TE de Sausalito SAUS-3203 203.48
4 Polux de Sausalito SAUS-469 170.34
5 Chaplin de La Caldera AM-1869 100.58
6 Tabal TE de Sausalito SAUS-1696 49.18
7 El Cid TE de Nelorek REK-1044 22.84
8 Shiv de Elvirita ELVI-302 22.84

INSTITUCIONAL
Mejor Hembra Joven
Nombre RGN Puntos
1 Elem FIV Sausalito SAUS-6310 317.94
2 Edissi TE Sausalito SAUS-6719 198.90
3 Ediva TE Sausalito SAUS-6718 192.10
4 Nubia TE de RLCJ RLCJ-010 119.98
5 Ekaly FIV Sausalito SAUS-6377 107.52
6 Elisheba FIV de El Trebol TRE-3326 100.72
7 Frutal TE Sausalito SAUS-6977 77.83
8 Batucada III TE LS de Nelori LSB-8185 72.03
9 Justina TE de Nelorek REK-1722 67.45
10 Dalila de RLCJ RLCJ-011 66.32
11 Romea de Chorobi CHO-1158 62.87
12 Candida de CG GRAN-1467 61.74
13 Inedita TE de Nelorek REK-1609 58.29
14 Myca de Chorobi CHO-1087 58.29
15 Claudia de Moxos MOX-019 56.03
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Joven
Nombre RGN Puntos
1 Eboy TE Sausalito SAUS-6829 226.37
2 Capitan de Sicuri FIC-052 192.29
3 Cadell de CG GRAN-1482 174.92
4 Entendido de El Trebol TRE-3067 148.54
5 Torisimo de Chorobi CHO-1136 106.39
6 Ego de Chorobi CHO-1179 100.72
7 Elder de El Trebol TRE-3093 91.38
8 Denver TE de Moxos MOX-047 77.83
9 Ipacarai TE de Nelorek REK-1608 72.03
10 Figaro de La Caldera RLC-4376 67.45
11 Damien TE de Capiguara CAP-1140 61.74
12 Irlandes TE de Nelorek REK-1610 57.16
13 Jovito TE de Nelorek REK-1727 39.98
14 Sanson TE HM de Elvirita ELVI-1101 39.98
15 Rayan de RLC RLC-4322 39.98
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
12 ASOCEBU ACTIVA
Mejor Hembra Adulta
Nombre RGN Puntos
1 Dalila de Sausalito SAUS-5319 483.61
2 Gatubela TE de Nelorek REK-1367 239.87
3 Dahoma TE de El Trebol TRE-2971 157.70
4 Bandolera II LS de Nelori LSB-8094 129.28
5 Dania TE Sausalito SAUS-5944 124.56
6 Gambia de La Caldera RLC-4111 117.81
7 Dilem de Chorobi CHO-885 113.23
8 Paulina TE de RLCJ RLCJ-001 91.38
9 Berlin TE de Las Praderas RAU-195 91.38
10 Debla TE de Sausalito SAUS-5027 49.18
11 Dinka de El Trebol TRE-2982 34.27
12 Dayana de Sausalito SAUS-5474 34.27
13 Devorah TE de Sausalito SAUS-5042 28.56
14 Justine TE de RLCJ RLCJ-002 22.89
15 Dulce de Sausalito SAUS-5318 22.84
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Adulto
Nombre RGN Puntos
1 Dharold TE de El Trebol TRE-2976 340.83
2 Hannover TE de Nelorek REK-1472 312.04
3 Ciat TE de Sausalito SAUS-4825 268.43
4 Darko Sausalito SAUS-5886 203.48
5 Elio de RLC RLC-3881 107.52
6 Trump de La Caldera RLC-4025 97.09
7 Facundo de La Caldera RLC-4302 91.38
8 Eniko TE de La Caldera RLC-4319 67.45
9 Juampi TE de RLCJ RLCJ-005 66.32
10 Hawaiano TE de Nelorek REK-1502 39.98
11 Itenez HM de Elvirita ELVI-1024 34.27
12 Edmundo TE de La Caldera RLC-3861 32.05
13 Trevor de Chorobi CHO-931 28.56
14 HK de Chorobi CHO-897 28.56
15 Indulto TE LS de Nelori LSB-8080 27.47
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010

INSTITUCIONAL
14 ASOCEBU ACTIVA
RANKING NACIONAL 2009 - 2010 RAZA NELORE
Resultados Parciales hasta Exponorte 2010
Mejores Expositores
Nombre Puntos
1 Osvaldo Monasterio N. 1639.41
2 Luis F. Saavedra Bruno 1164.58
3 Juan Carlos Lisboa 813.97
4 Luis F. Saavedra Tardio 595.49
5 Osvaldo Monasterio Rek 589.67
6 Isamu Chibana 580.37
7 Jorge Nuñez del Prado 497.22
8 Nancy Vda. de Roca e Hijos 446.12
9 Mario I. Anglarill Serrate 438.77
10 Mauricio Humboldt 382.20
11 Marcelo Estensoro 286.10
12 Marcelo F. Muñoz Añez 236.35
13 Julio Nacif 174.84
14 Jose Carlos Pinheiro 174.54
15 Yamil Nacif Hiza 118.85
Mejores Matrices
Nombre RGD Puntos
1 Umbela TE de Sausalito SAUS-1954 556.63
2 Flor de Lisboa AC-5382 425.42
3 Piel TE de Capiguara CAP-620 337.38
4 Pangua Sausalito SAUS-114 298.69
5 Alada LS de Nelori LSB-1086 297.33
6 Candileja de San Antonio ASA-061 279.87
7 Martina TE LSB de Nelori AC-2040 274.81
8 Diosa de Guayaba AC-1365 257.94
9 Crystal de Sausalito SAUS-4882 190.19
10 Diana TE de Capiguara AB-8464 187.71
11 Azuzaqui 3357 LS de Nelori LSB-3357 164.90
12 Thais LM CLM-943 164.90
13 Katalina de RLC AC-5499 158.01
14 Ashoka TE de Sausalito SAUS-3218 150.66
15 Vals Sausalito SAUS-2087 141.90
16 Marelia de Chorobi CHO-299 136.38
17 Jumi TE de MH HMH-194 126.08
18 Madrasta II LS de Nelori LSB-6244 125.62
19 Musa TE TL TLM-1054 120.85
20 Talia de Capiguara CAP-342 118.91
21 Odisea LM CLM-167 111.56
22 Lesbi LS de Nelori LSB-3540 111.27
23 Nena de Sausalito AC-3386 111.09
24 Chocha de RLC AB-9662 108.15
25 Humillada Sausalito AB-979 107.50
Mejores Criadores
Nombre Puntos
1 Osvaldo Monasterio N. 1947.12
2 Luis F. Saavedra Bruno 1548.18
3 Juan Carlos Lisboa 813.97
4 Jorge Nuñez del Prado 602.02
5 Isamu Chibana 566.02
6 Mario I. Anglarill Serrate 469.11
7 Nancy Vda. de Roca e Hijos 446.12
8 Mauricio Humboldt 382.20
9 Marcelo Estensoro 286.10
10 Julio Nacif 200.12
11 Jose Carlos Pinheiro 174.54
12 Marcelo F. Muñoz Añez 165.72
13 Eduardo Bruno V. 107.62
14 Rafael Suarez Lorente 106.21
15 Guillermo Tineo Leigue 98.62
Mejores Reproductores
Nombre RGD Puntos
1 Bitelo da SS G-9000 1597.53
2 Atma TE de Navirai CSCC-2052 1383.98
3 Heliaco da Java JAVAJ-746 1132.24
4 Fajardo da GB I-3165 593.55
5 Basco de Navirai CSCN-7384 420.06
6 Induzido do Recanto APOTA-2681 350.35
7 1646 da MN D-7661 331.73
8 Inritti da Terley SMP-629 238.29
9 Ranchi Ipe Ouro IPE-1384 225.88
10 Cubo de Navirai CSCN-7827 192.01
Mejores Reproductores Nacionales
Nombre RGD Puntos
1 Arezzo de Sausalito SAUS-2922 134.08
2 Vago de Sausalito SAUS-2103 121.38
3 Chetto de MH AC-3030 111.09
4 Neso de Las Madres CLM-156 68.28
5 Visnhu TE de Sausalito SAUS-2624 41.75
6 Taita GT SANT-626 25.29
7 Legionario de Chaco Lejos CHLP-304 21.52
8 Quibom GT SANT-243 20.23
9 Dindo TE de Asubi ASU-132 10.12
10 Shiv de Elvirita ELVI-302 7.59

Mejor Hembra Joven
Nombre RGN Puntos
1 Candileja II LS de Nelori LSB-8242 279.87
2 Ericka FIV de El Trebol TRE-3190 164.90
3 Secuoya de Chorobi CHO-1111 136.38
4 Madrasta XXI LS de Nelori LSB-8310 125.62
5 Saphira TE Capiguara CAP-1321 114.32
6 Emma FIV Sausalito SAUS-6245 107.50
7 Flor TE Esterlina EST-427 91.33
8 Thiana FIV de Capiguara CAP-1281 91.33
9 Fhana TE Sausalito SAUS-6961 60.98
10 Emperatriz de MH HMH-530 60.51
11 kotti II TE de SS JCL-1303 56.93
12 Dorinha TE de El Trebol TRE-3019 51.87
13 Joanne TE Capiguara CAP-1319 48.28
14 Musa I FIV de La Caldera RLC-4426 45.34
15 Ilse TE de MH HMH-495 44.69
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Joven
Nombre RGN Puntos
1 Eolo TE Sausalito SAUS-6065 298.69
2 Cristaldo de SS JCL-1322 190.19
3 Alado I TE LS de Nelori LSB-8233 109.26
4 Edsel TE Sausalito SAUS-6826 85.98
5 Emaus TE Sausalito SAUS-6028 80.92
6 Yo de Chorobi CHO-1178 78.92
7 Tango VIII FIV LS de Nelori LSB-8446 60.98
8 Figaro TE Sausalito SAUS-6980 60.98
9 Obama FIV de La Caldera RLC-4437 50.40
10 Culipi de Moxos MOX-033 46.81
11 Ekan FIV Sausalito SAUS-6438 44.69
12 Alado III TE LS de Nelori LSB-8252 43.22
13 Carnaval de Moxos MOX-026 42.58
14 Faro Esterlina EST-452 41.75
15 Apolo TE de Galicia GAL-003 35.40
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Hembra Adulta
INSTITUCIONAL
Nombre RGN Puntos
1 Dera TE Sausalito SAUS-5139 298.69
2 Delhy TE de Sausalito SAUS-5137 182.07
3 Inmaculada LS de Nelori LSB-8047 164.90
4 Chanel Sausalito SAUS-4978 150.66
5 Lisboa LS de Nelori LSB-6256 111.27
6 Chechenia de MH HMH-428 111.09
7 Chiquitan LS de Nelori LSB-8035 77.63
8 Barbara TE de MH HMH-450 56.93
9 Matricula II LS de Nelori LSB-8150 55.46
10 Irma TE de San Vicente YNH-824 50.40
11 Dalilas TE Sausalito SAUS-5510 43.22
12 Uberaba de Sao Jose ORO-1404 36.70
13 Dandya TE Sausalito SAUS-5952 35.40
14 Rwanda TE de La Caldera RLC-4161 35.40
15 Jaya Fiv IPE Ouro IPE-3124 30.35
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
Mejor Macho Adulto
Nombre RGN Puntos
1 Jeronimo TE de SS JCL-1153 291.34
2 Martin TE LSB de Nelori LSB-8084 249.52
3 Menotti TE de La Caldera RLC-4228 158.01
4 Faraoh TE de Capiguara CAP-1101 141.90
5 Darkk FIV Sausalito SAUS-5571 111.27
6 Dharian FIV Sausalito SAUS-5911 111.27
7 Mago TE LS de Nelori LSB-7010 85.98
8 Donskoi TE de El Trebol TRE-2985 56.93
9 Arnaldo de Chorobi CHO-1009 51.87
10 Mayor da Sao Jose ORO-1405 35.40
11 Debate de Asubi ASU-735 35.40
12 Bellaco de Moxos MOX-013 25.29
13 Jumbo de Chorobi CHO-997 25.29
14 Pompeyo de Chaco Lejos CHLP-1126 21.52
15 Galan de Asubi ASU-836 20.23
Edad Calculada al cierre del Ranking de acuerdo al art. 13. 13/09/2010
ASOCEBU ACTIVA
15

CONSULTORES
LOS MARCADORES GENÉTICOS EN EL GANADO BOVINO
Dr. Fernando Baldomar
Qué son los marcadores moleculares
El ADN (ácido desoxirribonucleico) es el ácido
nucleico que porta toda la información genética que
pasa de una generación a la siguiente y todas las
instrucciones necesarias para la formación de un
organismo nuevo y para controlar sus actividades.
Está presente en todos los seres vivos: virus,
bacterias, plantas y animales.
En los ejemplares de organismos superiores, como
en los bovinos, el ADN es único e invariable a lo
largo de toda la vida. Esto es lo que se conoce
como “huella genética”, y es la base de los estudios
de identificación de individuos. Salvo unas pocas
excepciones, todas las células de un organismo vivo
tienen ADN. Gracias a ello es posible extraerlo a partir
de cualquier muestra biológica. Si dos organismos
son distintos, sus ADN también lo son, ya que este
ácido nucleico lleva todos los determinantes, es decir
los genes, responsables de tales diferencias.
Si el objetivo es diferenciar reproductores, primero
tenemos que identificarlos, buscando las diferencias
entre ellos por medio de la comparación de sus
ADN. Pero como las características productivas
están codificadas por innumerables genes, es aquí
donde aparecen los marcadores moleculares: una
herramienta que permite magnificar las diferencias
existentes entre organismos a escala molecular para
hacerlas perceptibles por nuestros sentidos. Para
explicarlo, podemos utilizar el siguiente ejemplo. En
un supermercado, el consumidor elige el producto
16 ASOCEBU ACTIVA
por su marca, precio, etc., pasando desapercibido
el código de barras impreso en el mismo. Pero en
la caja, el producto es identificado por un lector
de códigos de barras. Cada vacuno (ternero, toro,
vientre, etc.) también tiene un código de barras,
el que está grabado de origen en su información
genética, en su ADN. Los marcadores moleculares
funcionan como un lector de código de barras, es
decir, permiten comprobar que esa secuencia de
barras más gruesas o más finas designan, identifican
y pertenecen a un determinado animal.
En otras palabras, los marcadores moleculares son
segmentos de ADN cuya herencia se puede rastrear
y sirven como indicador de las diferencias genéticas,
en nuestro caso en la terneza. Animales con distinto
grado de terneza diferirán en una porción de ADN o
marcador molecular.
La utilidad de los marcadores moleculares
Los avances tecnológicos es una constante en la
ganadería. Inseminación artificial, transferencia
embrionaria, fertilización in-vitro, DEP (Diferencia
Esperada entre Progenies), por nombrar unos
pocos, han hecho contribuciones muy significativas.
Y los marcadores moleculares es de las técnicas
más novedosas en este campo, ya que su mayor
beneficio es permitirnos detectar genes para algunas
características valiosas para el mejoramiento
bovino, como la terneza. Es decir que, conociendo
la composición genética de los animales, éstos
tienen más probabilidad de ser portadores de la
característica deseada, en nuestro caso, carne
más tierna. Si bien los marcadores moleculares no
pueden todavía precisar el genotipo de los bovinos,
es decir su constitución y potencial genético
completo, contribuyen para detectar los ejemplares
superiores. De más a menos importantes, estos
son los beneficios que los marcadores genéticos
pueden producir en las siguientes categorías de
características:
1) Color de pelaje y defectos genéticos.
2) Resistencia a las enfermedades.
3) Calidad de la res y atributos de palatabilidad.
4) Fertilidad y eficiencia reproductiva.
5) Rendimiento carnicero.
6) Producción lechera y aptitud materna.
7) Desarrollo.
8) Ganancia de peso
9) Precocidad sexual
10) Grado a acabamiento de la carcaza
11) Docilidad
12) Area de ojo de lomo
Este ranking fue elaborado considerando:
1) La relativa dificultad de obtener datos de
performance.
2) La magnitud relativa de la heredabilidad
y la variación fenotípica observada en las
características.
3) La actual cantidad de información de performance
disponible.

CONSULTORES
CÓMO MEJORAR UN BUEN ENSILAJE
María Estela Uriarte
Asociación Mexicana de Especialistas en Nutrición Animal.
Introducción
Obtener la mejor calidad de un forraje puede ser
una tarea difícil y complicada. Los forrajes son la
parte predominante en las raciones del ganado
lechero y una de los factores determinantes en la
rentabilidad de la empresa.
La calidad de un forraje se ve afectada por varios
factores, y la meta de un productor deberá ser
controlar tantas variables como le fuera posible
para maximizar la calidad de sus forrajes.
Hablar de la calidad de forrajes ensilados implica un
reto extra, ya que hay que tomar en consideración
las variables durante el proceso de conservación
que pueden afectar la calidad final del forraje.
Ensilar no mejora la calidad del forraje. La calidad
del forraje que se obtiene al final en un forraje ya
ensilado no será mejor que la calidad del forraje
original que ingresó al silo (Hutton, 2003).
18 ASOCEBU ACTIVA
Una vez que se tiene un forraje ya ensilado, los
componentes del resto de la ración deberán
ajustarse en base a la calidad del ensilado que
se obtuvo con el fin de alcanzar las metas de
producción que se hayan establecido.
Los ensilados de mala calidad pueden tener serias
implicaciones:
· Que no sea posible alcanzar las metas de
producción
· Bien, para poder alcanzar esas metas será
necesario recurrir al uso EXTRA de otros
ingredientes
Esto puede tener consecuencias financieras
significativas y serias
Es por eso importante que uno de los objetivos de
la producción de forrajes ensilados sea mejorar (o
perfeccionar) las prácticas de manejo del ensilaje
para: a) maximizar lo más posible la calidad de
los forrajes que serán ensilados, y b) maximizar la
“conservación” de esa calidad durante el proceso
de ensilaje, asegurando que llegue al ganado.
¿Cómo se determina la calidad de un forraje
ensilado?
La calidad de un forraje nos indica su aporte de
nutrientes. Como con cualquier forraje, para conocer
el valor nutritivo de un ensilado es necesario
determinar su contenido de: humedad (materia
seca), proteína cruda (PC), proteína degradable
en rumen (PDR) proteína no degradable (PND),
extracto etéreo, cenizas, fibra ácido detergente
(FAD), fibra neutro detergente (FND), energía neta
de lactación, nutrientes digestibles totales (NDT),
lignina y almidón (en el caso de cereales como el
maíz).
El hecho que los nutrientes estén presentes no
implica que puedan ser utilizados por el animal. Es
por ello importante determinar su “digestibilidad”,

particularmente de la FND. La digestibilidad de la
FND (Figura 1) se utiliza para estimar el contenido
energético de los forrajes (Hoffman y Combs,
2004).
En el caso de los ensilados, además es necesario
hacer un análisis del resultado del proceso de
fermentación. Los análisis de fermentación también
contribuyen a determinar la calidad de un forraje
ensilado. Estos análisis incluyen determinación de:
pH, ácidos láctico, acético, propiónico y butírico,
amoniaco y etanol. Los valores de estos análisis
pueden ayudarnos a saber si el proceso de
fermentación fue excelente, promedio o deficiente.
En algunos casos los análisis de fermentación
pueden explicar el pobre valor nutritivo de un
ensilado o bien el bajo consumo de éste, pero esta
información no se puede utilizar para balancear
una dieta (Kung y Shaver, 2001).
Esta información debe utilizarse en conjunción a la
de un análisis bromatológico (FAD, FND, PC, etc).
Figura 1. Relación de la digestibilidad de la FND
con los NDT del forraje
NDT del Forraje
75
70
65
60
55
50
45
Alfalfa
Maíz
30 40 50 60 70
FNDD % FND
Principales factores que afectan la calidad de un
ensilado.
· Genética
· Población de plantas (densidad de siembra)
· Estado de madurez a la cosecha
· Procesamiento mecánico
· Uso de aditivos en el ensilaje
· Proceso de ensilaje y manejo durante la
alimentación
Es bien sabido que la producción de leche depende
en gran medida de la cantidad de energía que
consume una vaca. Además de la energía, la vaca
requiere de fibra para el funcionamiento normal de
su rumen.
Por lo que la necesidad de un forraje altamente
energético es obvia.
Por ello el ensilaje de la planta completa de maíz
es con frecuencia una decisión acertada para
programas de alimentación de ganado lechero.
Además de ser un forraje altamente energético, el
rendimiento de energía digestible por hectárea es
mayor comparado con otros cultivos.
El número de plantas que se siembran, las
condiciones de crecimiento (riego, fertilización) y
las prácticas durante la cosecha determinan no
sólo el rendimiento de materia seca por hectárea,
sino también el valor nutritivo del forraje que se
ensilará.
La selección del material genético que se sembrará
es fundamental, ya que puede influir en el resultado
final de tres maneras manera: 1) rendimiento del
material cosechado (ton MS/ha), 2) contenido de
grano del forraje cosechado (en el caso de maíz) y
3) digestibilidad del forraje.
El contenido de grano puede variar significativamente
entre híbridos en una etapa similar de madurez.
El porcentaje de grano puede variar de 20 a 50%
del total del forraje cosechado (en base seca).
Igualmente existen diferencias en la digestibilidad
de la fibra, de manera que la selección del material
genético adecuado deberá hacerse no sólo en base
a su rendimiento potencial, sino también tomando
en cuenta en la calidad del forraje que se podrá
producir (Cuadros 1 y 2).
Además de la selección del material genético y
del manejo agrícola que se haga hasta la cosecha
del forraje, es importante considerar el efecto que
las prácticas que se realicen durante la cosecha
y el ensilaje pueden tener sobre la calidad del
ensilado.
Es crucial para la calidad de un ensilado determinar
el momento oportuno de la cosecha.
En el caso de la alfalfa recientemente un estudio
realizado en Québec, Canadá (Brito et al.,
2007) muestra el impacto que pueden tener las
condiciones al momento de la cosecha sobre el
ensilaje de producto y el desempeño del animal.
En el estudio se cosechó alfalfa por la mañana (6
AM) y por la tarde (6 PM) observándose que la
alfalfa segada por la tarde tenía un contenido mayor
de azúcar y carbohidratos totales no estructurales
(12.6 % vs 9.9 %).
El henilaje de esas alfalfas se ofreció como única
fuente de forraje a vacas en el segundo tercio de
lactación.
El consumo de materia seca y la producción de
leche fueron mayores para el grupo de vacas que
consumió el henilaje de la alfalfa cosechada por la
tarde.
Se reportó en esas vacas un contenido menor de
nitrógeno ureico en leche, lo cual sugiere una mejor
utilización del nitrógeno con ese henilaje.
CONSULTORES
Cuadro 1. Respuesta a la digestibilidad de la FND
en ensilado de alfalfa
D-FND baja D-FND alta
FND % 40 40
24h DIV-FND, %
FND
40 45
CMS kg/día 19.4b 20.4a
Leche Kg/Día 36.3b 38.2a
Cuadro 2. Respuesta a la digestibilidad de la FND
en ensilado de maíz.
D-FND baja D-FND alta
FND % 49 53
48h DIV-FND, %
FND
58 67
CMS kg/día 24.2b 25.4a
Leche Kg/Día 31.7b 34.3a
Igualmente en relación al efecto que tienen las
prácticas de manejo durante la cosecha y el ensilaje,
se ha reportado que el ancho de los camellones de
la alfalfa durante el proceso de secado previo al
ensilaje no sólo tiene un efecto sobre el tiempo de
secado de la planta, sino también sobre la calidad
final del henilaje.
Un estudio de la universidad de Delaware (Kung
Jr. Et al, 2007) reporta no sólo una reducción del
tiempo de secado con camellones más anchos
(2.45-2.75 m vs. 1.2-1.5 m), sino que la alfalfa de
los camellones anchos al momento de ser ensilada
tenía un contenido mayor de carbohidratos solubles
en agua (que representa más sustrato para la
fermentación bacteriana) que resultó en un menor
pH del ensilado.
El uso de aditivos biológicos tiene también un
efecto sobre la calidad final del ensilaje (Uriarte-
Archundia et al., 2002).
El uso de inoculantes bacterianos permite tener
un proceso de fermentación más eficiente con
una mayor y mejor conservación de los nutrientes
presentes en el forraje.
Conclusión
Es evidente que son varios los factores que
determinan la calidad de un ensilado. Para
poder alcanzar las metas productivas y hacer
de la producción de leche un proceso rentable,
es importante hacer énfasis en el programa de
producción y ensilaje de forrajes, considerando
aspectos como la genética de los cultivos y su
manejo pre y post-cosecha.
ASOCEBU ACTIVA
19

CONSULTORES
IMPORTANCIA DE LA PREDICCIÓN DEL CONSUMO DE
MATERIA SECA DE BOVINOS NELORE Y MESTIZOS
Sebastião de Campo Valadares Filho
scvfilho@ufv.br
Introducción
Brasil posee el mayor rebaño comercial de bovinos
del mundo y parte de estos animales son acabados
en confinamiento. Del 2.000 al 2.004; estos
confinamientos crecieron 24,5%, representando
un total de 477 mil cabezas aproximadamente
(ANUALPEC, 2005). Siendo el alimento el
componente de mayor importancia económica en
estos sistemas.
Variaciones en producción animal están más
correlacionadas con las características de consumo
de alimento que con otras características de las
dietas, tales como digestibilidad aparente. De esta
forma, la predicción precisa Del consumo de materia
seca (CMS), es fundamental en la formulación de
dietas a fin de atender las exigencias nutricionales,
predecir la ganancia de peso diario de los animales
y estimar la rentabilidad del negocio (NRC, 1996).
Factores que interfieren en el consumo de
materia seca
Factores fisiológicos
FRISCO & Vercoe (1.969), y Ledger et al (1.970),
demostraron que animales de raza Brahman y
animales cruzados Brahman x razas británicas,
tenían menor consumo de materia seca (CMS)
que animales de razas británicas, alimentados con
forrajes de alta calidad.
Mientras que en raciones con forraje de baja calidad,
el ganado Cebú, en general, presento mayor CMS.
También en temperaturas arriba del nivel de estrés
calórico, el CMS del Cebú, fue más alto.
20 ASOCEBU ACTIVA
Factores ambientales
En relación a factores ambientales, Fox et al. (1988)
sugirieron varios factores de corrección para ajustar la
predicción de CMS. Ingvartsen et al (1992), evaluaron
el efecto de la duración del día sobre la capacidad de
CMS, y observaron que el CMS esperado podía ser
1,5 a 2% mayor en días largos y el mismo porcentaje
en días cortos.
Factores de manejo y dietéticos
Existe una relación entre la concentración energética
de la dieta y el CMS en ganado de engorde, basado
en el concepto que dietas con baja energía (alta fibra),
el CMS es controlado por factores como la distensión
ruminal e impedimento físico del pasaje de la digesta,
mientras que dietas con alta energía (baja fibra), el
CMS es controlado por la demanda energética del
animal y por factores metabólicos (NRC, 1987).
La deficiencia dietética de un nutriente, particularmente
proteína, puede disminuir el CMS. Pero cuando una
dieta es pobre en compuestos nitrogenados y rica
en fibra de origen forrajero, el suministro de una
suplementación con compuestos nitrogenados resulta
en un aumento del CMS (Gallean & Goetsch, 1993).
Predicción del consumo de materia seca de
bovinos Nelore y Mestizos confinados en regiones
tropicales
Un modelo de predicción de CMS, es una
representación simplificada del complejo sistema de
ingestión voluntaria de alimento (Keady et al., 2004).
Según el NRC (1996), los métodos para predecir
el CMS son planificados para ofrecer una orientación
general.
No existe una ecuación capaz de ser aplicada en
todas las situaciones de producción. Lo correcto sería
desarrollar ecuaciones de predicción de CMS específicas
para determinadas situaciones de producción.
Así tales ecuaciones serian capaces de explicar un
mayor porcentaje de variación observada en el CMS,
cuando se compara con una ecuación generalizada.
Por este motivo Brasil a través de sus centros de
investigación ha desarrollado y validado modelos de
predicción de CMS para las condiciones Brasileras.
Ecuaciones que se ilustran a continuación, para ser
tomadas en cuentas y validadas en los centros de
engorde del oriente de Bolivia.
LÍNEA
GENÉTICA
NELORE
MESTIZO
ECUACIÓN DE PREDICCIÓN
CMS = - 2,40011 + 0,02006 * PVM + 4,81946 *
GMD – 1,51758 * GMD2
CMS = - 1,4105 + 0,0171 * PVM + 5,4125 *
GMD – 1,8691 * GMD2
CMS = Consumo de materia seca (kg/día)
PVM = Peso vivo medio (kg)
GMD = Ganancia media diaria (kg/día)
Traducido por: Javier Ortiz R.
Referencias bibliograficas, solicitarlas a:
dptotecnico@veterquimica.com.bo

CONSULTORES
BIENESTAR ANIMAL, BUENAS PRÁCTICAS EN LA MANGA
Dr. Luis Carlos Rhades
Las buenas prácticas ganaderas tendientes a
asegurar el bienestar animal, son usos que no
solo implican una mejor calidad de vida para la
hacienda. También cuidan del negocio ganadero;
y en no mucho tiempo más será un requisito
indispensable para acceder a cualquier mercado.
Tarde o temprano habrá que cumplir con esa
prerrogativa, el propio mercado nos lo impondrá.
En estos términos, cabe preguntarse ¿cuál es
el costo de aumentar la eficiencia del rodeo
respetando el bienestar animal? La respuesta en
Cero. Solo se requiere decisión y perseverancia. Y
conviene comenzar cuanto antes.
Desde luego, cada uno de los eslabones de
la cadena de agregación de valor - criadores -
invernadores - consignatarios - transportistas -
frigoríficos - mercado interno y externo, tiene que
asumir una responsabilidad en este tema.
Acceder a los mercados que mejor pagan, implica
la implementación de cierta normativa legal y la
observación de parámetros con los que se tendrán
que manejar a los animales durante todo el proceso
de producción. Estas prácticas deberán volverse
ventajas competitivas para nuestra ganadería.
22 ASOCEBU ACTIVA
Una vez que nos hayamos convencido de la
conveniencia de respetar el bienestar animal,
deberemos comenzar por erradicar los malos
hábitos practicados por el personal y tolerados por
la administración. Así se lograrán animales más
dóciles, con menos estrés y por ende más fáciles
de manejar.
Pero cuidado, no es tarea sencilla; y seguramente
encontraremos resistencia. Pero no olvidemos que
las consecuencias del mal trato por lo general no
se ven - las cubre el cuero - pero atentan contra los
resultados de la empresa.
Las instalaciones:
Es imprescindible generar un ámbito laboral
adecuado, por lo que el mantenimiento de las
instalaciones debe ser una tarea rutinaria. Verificar
que no haya salientes punzantes, tablas rotas,
alambres o tornillos que puedan producir lesiones,
no solo al personal, sino también a los animales.
Es importante no olvidarse de la limpieza de los
pisos y cuidar que el agua de los corrales se
escurra, para evitar la formación de barro.
Puntos críticos:
Analicemos algunas cuestiones que se deberían
modificar a la brevedad, como por ejemplo el uso
de la jeringa, a la que habrá que someter a un
mantenimiento exhaustivo.
Muchas veces, por su mal funcionamiento, estamos
sobre o subdosificando o generando reacciones
adversas en los animales, lo cual nos lleva a ser
poco o nada eficientes en cuanto a la calidad del
trabajo sanitario, con el consiguiente perjuicio
económico.
Las agujas:
Tienen bajo costo y una vida útil limitada. Al igual
que las jeringas, después de cada uso hay que
limpiarlas y hervirlas, ya que por falta de higiene son
una de las causas de la producción de abscesos.
Cuando por cualquier razón la punta de la aguja
se dobla, es habitual ver en las mangas como el
personal procede a enderezarla, apoyando el
extremo contra un poste o tabla, para después
seguir tranquilamente con su trabajo.

Esta aguja así “reciclada”, es un elemento
traumático para los tejidos y abre la puerta a
infecciones. El extremo biselado de la aguja se
desafila con el uso, por lo que si no se reemplaza
periódicamente, cuando se la clava, la misma actúa
como un sacabocados, introduciendo un pequeño
taco de piel en los tejidos, lo cual también es una
manera de generar la formación de abscesos.
Punto de inoculación:
Cuando colocamos un zooterápico en el organismo
de los animales, utilizamos mayormente como vía
de entrada al tejido subcutáneo o muscular.
Lo que introducimos se comporta como un cuerpo
extraño, produciendo un proceso inflamatorio
que modifica la estructura de los tejidos, por lo
que debemos buscar siempre aquellos lugares
donde se encuentren los músculos de menor valor
comercial, como la tabla del cuello, de modo de
no alterar la potencialidad de aquellos de mayor
calidad y precio.
También es importante tener presente que la
vacunación es un acto quirúrgico, que requiere no
solo de los cuidados ya citados, sino que demandan
responsabilidad.
Durante el trabajo no se deben correr carreras,
para demostrar quién es más rápido a la hora
de vacunar, ni mucho menos trabajar con el
cepo abierto. Si usamos instrumental en malas
condiciones o recurrimos a estos malos hábitos,
somos nosotros mismos quienes estamos
atentando contra el bienestar de nuestros animales
y la salud de nuestro bolsillo.
Ataque físico:
La picana no debe utilizarse nunca, excepto en
situaciones puntuales y a la altura de los garrones.
Su uso indiscriminado induce a conductas no
deseadas:
producto del dolor y del miedo se generan animales
intranquilos y difíciles de manejar. Peor aún si se la
emplea desde edad temprana.
Las lesiones que se producen a nivel muscular en
animales terminados, listos para faena, provocan
decomisos como consecuencia de las hemorragias
y la ineptitud de la carne para su posterior
procesamiento.
A diario la intervención de la picana daña lomos
y cuartos traseros, por lo que es inconcebible e
inaceptable que se tolere su utilización en los
establecimientos, transporte y locales de remate
feria, especialmente en aquella hacienda que va a
faena.
El uso de los perros:
CONSULTORES
Solo se recomienda la presencia de los perros en
las instalaciones si están entrenados. El perro es
una amenaza para la hacienda, la atemoriza y le
provoca estrés, lo cual complica el trabajo.
Desterrar el maltrato:
Digámosle adiós al folklore y terminemos con esa
práctica. Las pialadas, corridas y paleteadas; gritos
y maltrato de toda índole, tienen que dejarse de
lado. Se debe trabajar en silencio, utilizando la
tecnología disponible, como las mangas portátiles
para terneros, que no producen estrés ni dolor
durante las prácticas usuales.
Recordemos que las experiencias traumáticas
provocan un recuerdo duradero de hasta 3 años y
que por cada 20 a 30 minutos de trabajo estresante
se genera un 0,5% de desbaste en los animales,
además de producirse carne de baja calidad.
Esta tecnología de procesos está a nuestro
alcance, es de costo cero, solo es cuestión de
tomar la decisión de adoptarla. Lleva tiempo, pero
el esfuerzo bien vale la pena.
ASOCEBU ACTIVA
23

SOCIALES
Juzgamiento Exponorte 2010
Remate en San Miguel
Eduardo Zeballos, Sr. Silvio Doniceti de Agropecuaria
Vallegrande
24 ASOCEBU ACTIVA
Hasta pronto amigo
En esta oportunidad queremos despedirnos de nuestro gran amigo Juan Carlos Montenegro, un
gran colega quién trabajo por muchos años ayudando a mejorar e impulsar la genética cebuína
en la Hacienda Nelorí, propiedad del Ing. Luis Fernando Saavedra.
Desde ASOCEBU queremos despedirnos sabiendo que se encuentra descansando en paz junto
a nuestro señor Jesucristo.
Berti Dorado, Dr. Pedro Antonio de Oliveira Equipo de trabajo, ASOCEBU Ing. Luis F. Saavedra, Ing. Isamu Chibana
Dr. Denis Prata, Ing. Marcelo Estenssoro C. Ing. Luis F. Saavedra, Ing. José Luis Peredo Ing. Osvaldo Monasterio, Ing. Yamil Nacif
Sr. Wilman Stelser, Ivo Kulgis y Luis Perrogon