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estudio parasitológico del ganado ovino en la provincia de león

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ESTUDIO PARASITOLÓGICO DEL GANADO OVINO EN LA PROVINCIA DE<br />

LEÓN (ESPAÑA) MEDIANTE ANÁLISIS COPROLÓGICO<br />

PARASITIC STUDY OF SHEEP EN THE PROVINCE OF LEON (SPAIN) BY<br />

COPROLOGICAL ANALYSIS<br />

DIEZ-BAÑOS, N.; MARTINEZ DELGADO, A. & HIDALGO-ARGÜELLO M.R.<br />

Dpto. <strong>de</strong> Patología Animal (Sanidad Animal) Área <strong>de</strong> Parasitología. Facultad <strong>de</strong><br />

Veterinaria. Universidad <strong>de</strong> León. Campus <strong>de</strong> Vegazana s/n 24071, León, España. Tf: +34<br />

987 201 333. Fax: +34 987 291 304. dsamdb@unileon.es<br />

RESUMEN<br />

Durante 6 años (2000-2005) se investigó, mediante análisis coprológico, el grado <strong>de</strong><br />

parasitación <strong>en</strong> el <strong>ganado</strong> <strong>ovino</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>provincia</strong> <strong>de</strong> León (España).<br />

El <strong>estudio</strong> se realizó <strong>en</strong> 364 explotaciones <strong>de</strong> tamaño mediano (150-1000<br />

<strong>ovino</strong>s/explotación) distribuidas por toda <strong>la</strong> <strong>provincia</strong>, excepto <strong>en</strong> el Bierzo (NO <strong>de</strong> León).<br />

Se analizaron heces <strong><strong>de</strong>l</strong> 5% <strong>de</strong> los <strong>ovino</strong>s <strong>de</strong> cada explotación, empleando <strong>la</strong>s tres técnicas<br />

habituales <strong>en</strong> parasitología.<br />

En todas <strong>la</strong>s muestras se hal<strong>la</strong>ron formaciones parasitarias. En el 95,63 % se observó<br />

pequeño número <strong>de</strong> ooquistes <strong>de</strong> coccidios. El hal<strong>la</strong>zgo <strong>de</strong> huevos <strong>de</strong> vermes<br />

gastrointestinales osciló según el año <strong>de</strong> muestreo, <strong>en</strong>tre el 75,86 y 94,64 % <strong>de</strong> <strong>la</strong>s<br />

muestras; <strong>la</strong>s <strong>la</strong>rvas (L-1) <strong>de</strong> protostrongilidos se observaron <strong>en</strong>tre el 51,22 y 68,18 % y<br />

para Dictyocaulus sp. 14,29 y 20,45 %. Se observó una baja preval<strong>en</strong>cia para Fascio<strong>la</strong> sp<br />

(1,72 – 13,64 %) y Dicrocoelium sp (9,09 - 22,35 %). Así mismo, se id<strong>en</strong>tificaron huevos<br />

<strong>de</strong> Trichuris sp. y Moniezia sp. (3,45 - 10 % y 3,45 - 11,36 % respectivam<strong>en</strong>te). No se<br />

<strong>de</strong>tectaron difer<strong>en</strong>cias estadísticas <strong>en</strong>tre los años, pero sí <strong>en</strong>tre <strong>la</strong>s zonas <strong>de</strong> muestreo (<strong>la</strong><br />

zona C<strong>en</strong>tro y Páramo pres<strong>en</strong>taron mayor grado <strong>de</strong> parasitación).<br />

El <strong>estudio</strong> muestra <strong>la</strong> constante pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> pequeño número <strong>de</strong> ooquistes <strong>de</strong> coccidios y <strong>la</strong><br />

elevada frecu<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> infecciones por nematodos gastrointestinales y pulmonares <strong>en</strong> los<br />

<strong>ovino</strong>s <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>provincia</strong> <strong>de</strong> León.<br />

PALABRAS CLAVES: <strong>ovino</strong>, análisis coprológico, parasitos gastrointestinales,<br />

pulmonares y hepaticos.<br />

ABSTRACT<br />

During 6 years (2000-2005) parasitic infestation was investigated in the sheep flocks of<br />

Leon province by faecal analysis.<br />

This study was performed in 364 medium-sized flocks (150-1000 sheep/flock), distributed<br />

along the province except Bierzo area (NW of Leon). 5% of the animals of each flock were<br />

analyzed by three c<strong>la</strong>ssic parasitological techniques.<br />

All samples showed parasite forms; 95,63 % pres<strong>en</strong>ted a low value of coccidia oocysts.<br />

Gastrointestinal worm eggs were found in 75.86 - 94.64 % of samples, <strong>de</strong>p<strong>en</strong>ding on the<br />

sampling year; Protostrongilidae <strong>la</strong>rvae were found in 51.22 - 68.18 % and Dictyocaulus sp<br />

14.29 – 20.45 %. Fascio<strong>la</strong> sp preval<strong>en</strong>ce was low (1.72 – 13,64 %) as Dicrocoelium sp<br />

(9,09 - 22,35 %). Also Trichuris sp and Moniezia sp eggs were id<strong>en</strong>tified (3.45 - 10% and<br />

3.45 - 11.35% respectively). Statistical differ<strong>en</strong>ces were not found betwe<strong>en</strong> the studied


years, but they were pres<strong>en</strong>t in the sampling areas (C<strong>en</strong>tral and Paramo zones were the most<br />

parasitized areas).<br />

This study shows a constant pres<strong>en</strong>ce of coccidia oocyst and a high preval<strong>en</strong>ce of<br />

gastrointestinal and lung worms infestations in the sheep flocks of Leon province.<br />

KEY WORDS: León (NW. España), sheep, faecal analysis, gastrointestinal,<br />

bronchopulmonary and hepatic parasitics.<br />

INTRODUCCIÓN<br />

La <strong>provincia</strong> <strong>de</strong> León ti<strong>en</strong>e un c<strong>en</strong>so <strong>ovino</strong> <strong>de</strong> 632.353 cabezas, distribuidas <strong>en</strong> unas 2.600<br />

explotaciones, según datos <strong><strong>de</strong>l</strong> 2004 <strong>de</strong> <strong>la</strong> Conserjería <strong>de</strong> Agricultura y Gana<strong>de</strong>ría <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

Junta <strong>de</strong> Castil<strong>la</strong> y León, lo que repres<strong>en</strong>ta aproximadam<strong>en</strong>te el 13 % <strong><strong>de</strong>l</strong> total <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

Comunidad Autónoma <strong>de</strong> Castil<strong>la</strong> y León.<br />

Nos propusimos conocer los <strong>en</strong>doparásitos pres<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> el <strong>ganado</strong> <strong>ovino</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong>s zonas con<br />

mayor carga gana<strong>de</strong>ra <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>provincia</strong> <strong>de</strong> León, así como, <strong>de</strong>terminar sus preval<strong>en</strong>cias e<br />

int<strong>en</strong>sida<strong>de</strong>s <strong>de</strong> parasitación; igualm<strong>en</strong>te, observar sus variaciones <strong>en</strong> el tiempo para po<strong>de</strong>r<br />

contribuir al establecimi<strong>en</strong>to <strong>de</strong> medidas a<strong>de</strong>cuadas <strong>de</strong> profi<strong>la</strong>xis y control fr<strong>en</strong>te a estos<br />

procesos parasitarios.<br />

Los animales utilizados pert<strong>en</strong>ec<strong>en</strong> a <strong>la</strong>s razas Churra, Assaf y cruces <strong>en</strong>tre el<strong>la</strong>s; su<br />

producción es mixta (carne-leche), el tipo <strong>de</strong> explotación ext<strong>en</strong>siva o semiext<strong>en</strong>siva y por<br />

ello manti<strong>en</strong><strong>en</strong> un estrecho contacto con el medio natural, lo que favorece <strong>en</strong>ormem<strong>en</strong>te su<br />

re<strong>la</strong>ción con los parásitos que provocan procesos subclínicos. Los gana<strong>de</strong>ros suel<strong>en</strong> tratar<br />

con fármacos mas o m<strong>en</strong>os a<strong>de</strong>cuados <strong>en</strong> <strong>la</strong> primavera y otoño.<br />

MATERIAL Y MÉTODOS<br />

El trabajo se realizó <strong>en</strong> <strong>la</strong>s 3 zonas naturales <strong>de</strong> mayor c<strong>en</strong>so <strong>ovino</strong> <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>provincia</strong> <strong>de</strong> León<br />

(montaña, tierras <strong>de</strong> León y tierra <strong>de</strong> campos); el muestreo se realizó a lo <strong>la</strong>rgo <strong>de</strong> 6 años,<br />

analizando un total <strong>de</strong> 364 explotaciones <strong>de</strong> tamaño variable (150-1000 <strong>ovino</strong>s), <strong>de</strong> cada<br />

explotación se recogió una mezc<strong>la</strong> fecal <strong><strong>de</strong>l</strong> 5% <strong>de</strong> los <strong>ovino</strong>s.<br />

BIERZO<br />

MONTAÑA,151 expls.<br />

TIERRA DE LEÓN, 167 expls.<br />

CABRERA<br />

Las técnicas seguidas <strong>en</strong> los análisis coprológicos fueron <strong>la</strong>s habituales para <strong>la</strong><br />

investigación <strong>de</strong> <strong>en</strong>doparásitos (flotación, sedim<strong>en</strong>tación y migración) (MAFF,1986). De<br />

cada muestra fecal se tomaron 3 gramos para cada técnica, el recu<strong>en</strong>to se realizó <strong>en</strong>


cámaras <strong>de</strong> Mc Master y <strong>de</strong> Favatti y los resultados se expresaron <strong>en</strong> ooquistes, huevos o<br />

<strong>la</strong>rvas por gramo <strong>de</strong> heces (ohg.,hgh, lgh, respectivam<strong>en</strong>te).<br />

RESULTADOS Y DISCUSIÓN<br />

Todas <strong>la</strong>s muestras analizadas fueron positivas al m<strong>en</strong>os para algún grupo parasitario, con<br />

preval<strong>en</strong>cias y cargas parasitarias que se citan <strong>en</strong> el cuadro 1.<br />

Grupo parasitario Especies Prev. (%) min-max Int. media (x) min-max<br />

PROTOZOOS Eimeria spp 95,63 90,24-100 100,1 ogh 42-217<br />

TREMATODOS<br />

Fascio<strong>la</strong> sp<br />

Dicrocoelium spp<br />

9,30<br />

14,45<br />

1,72 - 13,64<br />

9,09 - 22,35<br />

59,6 hgh<br />

62,0 hgh<br />

13-127<br />

38- 99<br />

CESTODOS Moniezia sp. 6,29 3,45 - 11,35 No se cuantificaron<br />

GASTRO-<br />

INTESTINALES<br />

PULMONARES<br />

Trichostrongylidae<br />

Nematodirus spp.<br />

Trichuris spp.<br />

Dictyocaulus sp<br />

Protostrongylidae<br />

87,72<br />

23,32<br />

6,20<br />

16,86<br />

46,69<br />

75,86 - 94,64<br />

12,07 - 35,20<br />

3,45 - 10,00<br />

14,29 - 20,45<br />

51,22 - 68,18<br />

98,7 hgh<br />

28,9 hgh<br />

37,5 hgh<br />

12,1 lgh<br />

49,8 lgh<br />

56-172<br />

9 - 59<br />

14 - 82<br />

8 - 20<br />

36 - 65<br />

El <strong>estudio</strong> realizado nos indica <strong>la</strong> elevada pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> ooquistes <strong>de</strong> coccidios (95,63 %) y<br />

huevos <strong>de</strong> vermes gastrintestinales (89,01 %), seguidos <strong>de</strong> <strong>la</strong>rvas (L-1) <strong>de</strong> vermes<br />

pulmonares 65,11 % y <strong>en</strong> m<strong>en</strong>or proporción trematodos hepáticos (21,70 %) y cestodos<br />

6,29 %). Las infecciones son mixtas ( 93,14 % ) y no hay difer<strong>en</strong>cias estadísticam<strong>en</strong>te<br />

significativas <strong>en</strong>tre los años <strong>de</strong> muestreo y los parásitos observados. (Fig.1). Datos simi<strong>la</strong>res<br />

a los nuestros se han citado <strong>en</strong> Segovia (Ferre, I. et al., 1991) y <strong>en</strong> Burgos (Hidalgo, MR et<br />

al., 1995).<br />

Igualm<strong>en</strong>te, no se hal<strong>la</strong>ron difer<strong>en</strong>cias estadísticam<strong>en</strong>te significativas para <strong>la</strong> preval<strong>en</strong>cia <strong>de</strong><br />

infección (96,02, 95,80 y 95,65 %) <strong>en</strong> <strong>la</strong>s tres zonas <strong>de</strong> muestreo (Montaña, Tierra <strong>de</strong> León<br />

y Tierra <strong>de</strong> campos, respectivam<strong>en</strong>te) a pesar <strong>de</strong> su geografía y climatología bi<strong>en</strong> difer<strong>en</strong>tes.<br />

Fig. 1.- PREVALENCIAS OBTENIDAS EN CADA AÑO (%)<br />

100 2000<br />

80<br />

60<br />

40<br />

20<br />

0<br />

2001<br />

2002<br />

2003<br />

2004<br />

2005<br />

En los <strong>ovino</strong>s <strong>de</strong> <strong>la</strong>s explotaciones objeto <strong>de</strong> nuestro <strong>estudio</strong> se observo <strong>la</strong> constante<br />

pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> ooquistes <strong>de</strong> coccidios, pero sus heces no pres<strong>en</strong>taban signos <strong>de</strong> diarrea,<br />

también es cierto que <strong>la</strong> carga parasitaria fue baja (100 ooquistes por gramo <strong>de</strong> heces y que<br />

los <strong>ovino</strong>s muestreados eran todos adultos.<br />

D<strong>en</strong>tro <strong><strong>de</strong>l</strong> grupo <strong>de</strong> los nematodos gastrointestinales, los tricostrongílidos muestran una<br />

elevada preval<strong>en</strong>cia <strong>en</strong>tre los <strong>ovino</strong>s; pero según Cor<strong>de</strong>ro, M. et al., 1985 y García, A. et


al., 1987, g<strong>en</strong>eralm<strong>en</strong>te <strong>la</strong>s infecciones son subclínicas, sin apar<strong>en</strong>te alteración <strong>de</strong> <strong>la</strong><br />

condición corporal <strong><strong>de</strong>l</strong> animal, sin embargo ocasionan una disminución <strong>de</strong> sus<br />

producciones. Son los animales jóv<strong>en</strong>es los que sufr<strong>en</strong> con mas frecu<strong>en</strong>cia los brotes<br />

clínicos.<br />

Según los resultados obt<strong>en</strong>idos, los vermes pulmonares son los sigui<strong>en</strong>tes <strong>en</strong> importancia,<br />

sobre todo los protostrongílidos, datos que concuerdan con los obt<strong>en</strong>idos por Morrondo,<br />

Mp et al., 1999, Son parásitos que provocan procesos <strong>de</strong> carácter crónico, están ligados al<br />

pastoreo y provocan perdidas económicas indirectas.<br />

La escasa pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> Moniezia spp. y Trichuris sp. <strong>en</strong> el <strong>ganado</strong> <strong>ovino</strong> por lo g<strong>en</strong>eral no<br />

causan problemas clínicos, tan solo <strong>en</strong> algunos casos <strong>en</strong> primavera, coincidi<strong>en</strong>do con <strong>la</strong><br />

pres<strong>en</strong>cia <strong>de</strong> oribátidos y conc<strong>en</strong>tración <strong>de</strong> animales jóv<strong>en</strong>es respectivamete, <strong>en</strong> los<br />

pastos.(Cor<strong>de</strong>ro M. et al, 1999).<br />

Por último, insistimos <strong>en</strong> que <strong>en</strong> este trabajo se pret<strong>en</strong><strong>de</strong> ofrecer unos datos ori<strong>en</strong>tativos <strong>de</strong><br />

<strong>la</strong> situación <strong>en</strong>doparasitaria ovina <strong>en</strong> <strong>la</strong>s zonas más gana<strong>de</strong>ras <strong>de</strong> <strong>la</strong> <strong>provincia</strong> <strong>de</strong> León (NW<br />

España).<br />

AGRADECIMIENTOS<br />

Los autores agra<strong>de</strong>c<strong>en</strong> <strong>la</strong> co<strong>la</strong>boración <strong>de</strong> Comercial Soria S.A. por <strong>la</strong> ayuda <strong>en</strong> <strong>la</strong> recogida<br />

y <strong>en</strong>vió <strong>de</strong> <strong>la</strong>s muestras.<br />

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Interamericana <strong>de</strong> España, S.A.U. ISBN: 84-486-0236-6, 1999.<br />

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HIDALGO,MR.; DIEZ-BAÑOS,N.; CALVO, E. & ROJO, FA. Estudio <strong>parasitológico</strong> <strong>en</strong><br />

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