Aecoc Info 203.pdf

noticias
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VIII Seminario AECOC
de Pérdida Desconocida
El próximo 5 de octubre AECOC celebrará en Madrid la octava
MADRID edición del Seminario sobre Prevención de la Pérdida Desconocida;
5 de octubre un evento en el que cada año se pone de manifiesto la dimensión
de un problema que representa en el sector unas pérdidas de
más de 1.600 millones de euros al año, ocasionadas por hurtos y errores
administrativos, lo que equivale al 1% de facturación de las empresas.
10:00 h. Inauguración.
Barómetro europeo del hurto
Mariano Moro, director general
de CHECKPOINT IBERIA
Este seminario ofrece la oportunidad de compartir los esfuerzos y experiencias
que las empresas de nuestro país están llevando a cabo para paliar esta
problemática. El encuentro, que contará con la participación de destacados
especialistas en pérdida desconocida, abordará los siguientes temas:
Implantando soluciones: Gestión integral
de la pérdida desconocida
Caso GAP: Earl Watson, señor director loss
prevention operation de GAP INC.
La gestión en el punto de venta: Cómo
prevenir el hurto interno y los errores
administrativos
Caso Cortefiel: Luis Mesa, dir. de Auditoría
Interna de CORTEFIEL
Nuevas herramientas para la toma
de decisiones
Caso Delhaize (pendiente de confirmación)
Almuerzo
Para más información:
Lidia Vidal. Tel: 93 252 39 00. E-mail: lvidal@aecoc.es
Los recursos humanos y la pérdida
desconocida
José Ballesteros de la Puerta, socio-director
de VESP (Vías para la Educación y Superación
Personal) y autor de “El Reto”.
Diferentes perspectivas del hurto
externo
El hurto externo desde la perspectiva
del infractor
Paula Cavana, investigadora
de la UNIVERSIDAD CARLOS III.
Los mercados ilícitos de productos
robados
Martin Hill, director, y Dough Smith, head
of security and risk, de PERPETUITY
RESEARCH&CONSULTANCY INTERNATIONAL.
19:00 h. Clausura.
Curso AECOC “Las claves
del canal Horeca en España”
AECOC comienza el periodo formativo con una nueva edición de su curso “Las claves
del canal Horeca en España” con el fin de aportar una visión de cuál es la situación
del sector Horeca organizado en nuestro país, así como las claves para triunfar en
un canal con excelentes oportunidades de negocio.
El programa del curso es el siguiente:
• Situación actual y evolución del canal Horeca en España:
- Tipos de Horeca, características y evolución.
- El fuerte desarrollo del canal de restauración y sus causas.
- Nuevos conceptos y el desarrollo de la oferta.
- El uso de la marca (branding en Horeca).
- Algunos conceptos clave en Horeca, el operador logístico, el cash&carry,
la IV y la V gama….
• Principales operadores en el canal y estrategias.
• Tendencias y claves de futuro del canal horeca.
• Caso práctico: ¿Qué es un proveedor ideal? De la mano de un restaurador referente.
Este curso está dirigido a profesionales, tanto fabricantes como restauradores y
operadores, que ya estén operando en el canal horeca, o que tengan un interés
estratégico por este canal y que deseen actualizar sus conocimientos acerca de la
situación del canal horeca en España.
Próxima edición del curso: Madrid, 18 de octubre.
Para más información e inscripciones:
Cristina Guillaumes. Tel: 93 252 39 00. E-mail: cguillaumes@aecoc.es
FORMACIÓN
AECOC
IDENTIFICACIÓN AUTOMÁTICA
APLICACIONES DEL SISTEMA EAN PARA LA CODIFICACIÓN.
EAN 13, EAN 14 Y EAN 128
18 octubre ................................... Bilbao
16 noviembre ............................... Madrid
13 diciembre ................................ Valencia
CODIFICACIÓN EAN 128
28 septiembre .............................. Madrid
19 octubre ................................... Barcelona
CALIDAD DE SIMBOLOGÍA EAN
28 septiembre .............................. Madrid
19 octubre ................................... Barcelona
EDI
APLICACIONES EDI - FACTURACIÓN DIGITAL
29 septiembre .............................. Madrid
4 octubre ..................................... Bilbao
18 octubre ................................... Sevilla
20 octubre ................................... Valencia
10 noviembre ............................... Santiago de Compostela
16 noviembre ............................... Sta. Cruz de Tenerife
29 noviembre ............................... Barcelona
1 diciembre .................................. Madrid
EDI AVANZADO
15 noviembrre .............................. Barcelona
24 noviembre ............................... Madrid
ÁREA DE MARKETING
GESTIÓN POR CATEGORÍAS
3 noviembre ................................. Madrid
26 noviembre ............................... Madrid
DISTRIBUCIÓN EN ESPAÑA
26 octubre ................................... Madrid
TRADE MARKETING
14 octubre ................................... Barcelona
21 octubre ................................... Barcelona
CLAVES DEL CANAL HORECA EN ESPAÑA
18 octubre ................................... Madrid
PREVENCIÓN PÉRDIDA DESCONOCIDA
26 octubre ................................... Madrid
CURSOS SECTORIALES
TRAZABILIDAD DE ENVASADOS Y CODIFICACIÓN EAN 128
4 octubre ..................................... Madrid
20 octubre ................................... Barcelona
APLICACIONES DEL SISTEMA EAN EN EL SECTOR SANITARIO
20 octubre ................................... Madrid
8 noviembre ................................. Barcelona
En la web de AECOC (www.aecoc.es), además de los calendarios
por fechas y áreas, se encuentran disponibles fichas descriptivas
de los cursos programados.
N.º 203 web: http://www.aecoc.es · e-mail: info@aecoc.es
Septiembre 2005
Encuentros
AECOC
III CONGRESO HORECA DE AECOC
Madrid, 28 y 29 de septiembre
AECOC, en colaboración con la FEHR
(Federación Española de Hostelería y
Restauración), organiza la tercera edición
del Congreso Horeca, el punto de
encuentro que reunirá en Madrid a más
de 300 profesionales del canal de la
hostelería, la restauración y el catering.
Más información en el interior
VIII SEMINARIO AECOC
SOBRE PREVENCIÓN DE PÉRDIDA
DESCONOCIDA
Madrid, 5 de octubre
Más de un centenar de profesionales se
darán cita en Madrid en la octava edición
de este encuentro que ofrece cada año
la oportunidad de compartir esfuerzos
y experiencias que las empresas de
nuestro país están llevando a cabo para
paliar esta problemática. Para ello, el
encuentro contará con la participación
de destacados especialistas en pérdida
desconocida.
Más información en contraportada
II SEMINARIO AECOC SOBRE EPC
Madrid, 23 de noviembre
AECOC celebrará el próximo 4 de octubre
en Madrid una nueva edición del
Seminario sobre EPC (Electronic Product
Code), que bajo el lema “Perspectivas
del EPC en las empresas españolas”
reunirá a más de 200 profesionales de
la industria y la distribución de todos
los sectores del gran consumo.
Dirigido a directores generales,
directores de logística y supply chain,
directores de operaciones y sistemas,
la segunda edición del encuentro
abordará los siguientes temas:
• Panorama actual y perspectivas de la
implantación de la radiofrecuencia de
identificación (RFID) y del EPC en las
empresas españolas. Para ello, se
presentarán las conclusiones de un
estudio, realizado por Zaragoza Logistic
Center (ZLC-Centro de formación e
investigación en logísitica en
colaboración con MIT (Massachusetts
Institute of Technology)) y AECOC-
EPCglobal España.
• Situación actual de los principales
pilotos EPC que se están realizando
en España.
• ¿Cómo está avanzando la tecnología
EPC? ¿En qué situación nos
encontramos actualmente?
Congreso AECOC 2005: Llega la gran cita
Las Palmas
de Gran Canaria
26 y 27 de octubre
El Palacio de Congresos de
Canarias - Auditorio Alfredo
Kraus acogerá los próximos 26
y 27 de octubre la vigésima
edición del Congreso AECOC,
la cita ineludible para más de mil altos directivos de
empresas de Fabricación y Distribución del sector del
gran consumo de nuestro país.
Bajo el título “Hacia las nuevas dimensiones de la
empresa”, este Punto de Encuentro por excelencia
brinda la oportunidad de descubrir las tendencias de
futuro del sector de la mano de sus principales
protagonistas, así como de compartir con ellos
opiniones y experiencias sobre los aspectos clave para
el futuro de nuestras empresas.
En esta ocasión, con el objetivo de facilitar a los asistentes
el desplazamiento a la ciudad canaria, AECOC ha fletado
aviones desde las principales ciudades de la Península.
Así, los congresistas que deseen asistir a la cena de
bienvenida y el programa previo a las sesiones del Congreso
podrán volar el martes 25 de octubre por la tarde desde
Madrid, Barcelona, Valencia, Bilbao, Sevilla y Santiago de
Compostela. Asimismo, AECOC ofrece vuelos el miércoles
26 de octubre a primera hora de la mañana desde Madrid
y Barcelona. Por otra parte, también se han reservado
plazas hoteleras en la ciudad.
Aproveche ahora esta oportunidad y formalice ya su
inscripción.
EL EPC Competente Centre de AECOC
abre sus puertas
AECOC pone en marcha en Barcelona el mayor centro de
desarrollo tecnológico aplicado al comercio, el EPC
Competence Centre de AECOC, el espacio de pruebas de
radiofrecuencia de identificación (RFID) más grande de
España, y uno de los más avanzados de Europa, especializado
en el desarrollo de los códigos electrónicos implantados en
los productos (EPC-Código Electrónico de Producto). El
objetivo se este centor es promover la utilización del sistema
RFID/EPC en nuestro país.
Ver programa en el interior.
El EPC Competence Centre ofrecerá servicios relacionados con
el EPC y se realizarán diversas actividades como: cursos de
formación, acceso a toda la información disponible actualmente
sobre la tecnología, pilotos puestos en marcha, etc. recogida
en las base de datos del “gestor del conocimiento”,
demostración de tecnología y asesoría, ingeniería y servicios
de medición.
Más información en el interior.
DIRECTOR: JORDI CUATRECASES. REDACTORA JEFE: ANA MARTÍNEZ MONEO. REDACCIÓN: RDA. GRAL. MITRE, 10 08017 BARCELONA. TEL. (93) 252 39 00.
FAX (93) 280 21 35 DISEÑO: PUDING. IMPRESIÓN: PRINTING SURIA. EDITA: AECOC (ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE CODIFICACIÓN COMERCIAL).
PRESIDENTE: JUAN JOSÉ GUIBELALDE. VICEPRESIDENTE: FRANCISCO JAVIER CAMPO. DIRECTOR GENERAL: JOSÉ Mª BONMATI.
DEPÓSITO LEGAL: 37.820-1989. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL, SIN AUTORIZACIÓN DE AECOC. “GS1 ESPAÑA”. .
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noticias
EL EPC Competente Centre de AECOC
abre sus puertas
AECOC ha puesto en marcha el EPC Competence Centre
(EPC CC), un centro de competencia en procesos y tecnología
de radiofrecuencia de identificación (RFID) que tiene como
principal objetivo promover la utilización e implantación
del sistema EPC (Electronic Product Code) en nuestro país.
En este laboratorio se ofrecerán servicios de demostración
de la tecnología mediante herramientas y equipos
instalados que contemplan todo el proceso de un producto,
desde la producción y paletizado hasta aplicaciones en
el punto de venta y lineales. En visitas a este centro las
empresas usuarias podrán comprobar las posibilidades
de la tecnología.
Las empresas asociadas a EPCglobal España podrán
también realizar pruebas de diferentes equipos (antenas,
lectores, etc.) y etiquetas EPC en sus propios productos
y agrupaciones, con el fin de poder obtener resultados
comparativos y poder decidir qué sistemas se ajustan
mejor a sus necesidades.
Además, el EPC CC proporcionará la ayuda necesaria a
los usuarios en cada una de las fases a seguir en la
implantación de la tecnología EPC:
• Investigación: Ayudar a obtener un conocimiento
de la tecnología RFID/EPC, desde el punto de vista
más general hasta el más concreto.
• Experimentación: Ayudar a conocer las principales
experiencias de primera mano, y realizar pruebas a
pequeña escala con la tecnología RFID.
• Pruebas: Adquirir conocimientos prácticos de
aplicaciones en el negocio.
• Pilotos: Ayudar a las empresas a evaluar las
posibilidades de transformación de procesos e
integración de sistemas.
• Despliegue: Ayudar a las compañías a que el
despliegue sea un éxito, colaborando con los socios
comerciales en los aspectos que sean necesarios.
Paralelamente a este centro de competencia, AECOC
lanza también un portal de conocimiento sobre el
EPC, www.epcglobalsp.org. En él, se podrá acceder
a todo tipo de información, tanto nacional como
internacional, relacionada con la tecnología:
documentos técnicos, legislación, business cases,
noticias, eventos, etc. Asimismo existirá una extensa
base de datos con las diferentes soluciones técnicas
III Congreso Horeca de AECOC
MADRID
28 y 29 de septiembre
Miércoles, 28 de septiembre
10h Inauguración
D. Juan José Guibelalde, presidente de AECOC
D. José María Rubio, presidente de FEHR
Ilmo. Sr. D. Raimon Martínez Fraile, secretario general
de TURISMO
Presidencia de Honor del III Congreso Horeca
Excma. Sra. Dª Esperanza Aguirre, presidenta
de la COMUNIDAD DE MADRID
Mercado y consumidor:
¿Dónde estamos y hacia dónde vamos?
Javier Vello Cuadrado, director Consultoría de Negocio
de PRICEWATERHOUSECOOPERS
Stephan Sigrist, senior researcher del GDI (Gottlieb Duttweiler
Institute - Zurich - Suiza) y autor del estudio The New Eating
Normalcy - Los hábitos de mañana en alimentación
Capital riesgo:
un punto de vista diferente ante la restauración
Santiago Aranguren, director comercial de RABOBANK
Carlos Carbó, fundador y consejero delegado
de NAZCA CAPITAL
Mesa Redonda
Oscar Vela, director general de GRUPO LIZARRÁN
Bernardo Rodilla, presidente de RODILLA
Nuevos escenarios: Globalización en las negociaciones
Manuel Romero, director Cadena de Suministro
de COMPASS GROUP
Rafael Ocón, director División FoodService
de UNION TOSTADORA
Programa definitivo
Frescos, fuerte potencial de desarrollo en Horeca
José Antonio Bretón, vicepresidente ejecutivo
ISIDRO DE LA CAL
José Antonio Vozmediano, director de logística
de EUROBANAN
Mesa Redonda
Gustavo Ungría, director de Alimentación y Bebidas
de SOL MELIÀ
Liderazgo: De la experiencia deportiva a la empresarial
Nil Bohigas, escalador y expedicionario, protagonista
del libro “Hacer posible lo imposible”.
19h Fin de la jornada.
Jueves, 29 de septiembre
10h Eficiencia, reto del canal horeca
Inmaculada Castillo, directora de Restauración de CONWAY
José María Terrer, director de Calidad y Formación
de THE EAT OUT GROUP
José María Garrido, director de Gestión de la Calidad
de VEGAMAYOR
¿Hacia dónde camina el cash&carry en España?
José Luis Utasá, director general de MAKRO
Miguel Nigorra, director general de PUNTOCASH
Josep Miquel, consejero delegado de GROS MERCAT
(MIQUEL ALIMENTACIÓ GRUP)
Vicente Dalda, secretario general de AESECC
(Asociación Española de Empresas de Cash&Carry)
disponibles en el mercado, así como un directorio
de empresas de implantación.
Con el fin de proveer del conocimiento necesario a las
empresas, dentro del EPC CC también se ha habilitado
una nueva zona de formación, con cabida para 60
personas, en la que se reimpartirán sesiones formativas
relacionadas con la nueva tecnología y sus aplicaciones
para diferentes sectores: industrial, agroalimentario,
distribución, textil, joyería, automoción, etc.
Actualmente la implantación del EPC en el mundo
está liderada por grandes grupos de distribución
internacionales (Wal-Mart, Metro, Tesco, etc.) y
fabricantes (Gillette, Procter & Gamble, Unilever,
etc.). Con el EPC Competente Centre, la Asociación
realiza un esfuerzo para situar a las empresas que
operan en España a la vanguardia internacional en
la implantación de los sistemas EPC.
Para más información:
Maribel Vidal. Tel: 93 252 39 00.
Email: mvidal@aecoc.es
o Javier Blanco. Email: jblanco@aecoc.es.
¿Exportamos conceptos de restauración o modelos
de gestión?
Bachir A. Mihoubi, vicepresident of Global Franchising
de CARIBOU COFFEE COMPANY
Alison Vickers, international development manager
de YO!SUSHI
Manuel Robledo, presidente de COMESS GROUP
Modelos de negocio exitosos explicados por sus
creadores
Arturo Fernández, presidente de GRUPO ARTURO
14h Cocktail de clausura
Más información: Lidia Vidal
Tel: 93 252 39 00. E-mail: lvidal@aecoc.es
Congreso AECOC 2005:
Hacia las nuevas dimensiones
de la empresa
Avance de programa
Martes noche 25 de octubre
20:45 h. Cocktail de bienvenida
21:15 h. Cena Coloquio
Hacia una nueva dimensión de la empresa: el entorno
Dos ponentes de excepción nos aportaran diferentes visiones
sobre cómo se está configurando la empresa del siglo XXI.
Economía y Política
Cómo afectarán el nuevo marco económico y político de
Europa, la globalización y la fuerza comercial de los
nuevos colosos emergentes a los retos que se plantean
nuestras empresas.
Muy Hble. Sr. D. Jordi Pujol, ex-presidente de la Generalitat
de Cataluña.
Sociedad y recursos naturales
¿Qué responsabilidades tienen las empresas en su entorno
en el nuevo orden mundial, marcado por las barreras culturales
y el aprovisionamiento de energía?
D. Alberto Vázquez Figueroa, escritor.
Miércoles 26 de octubre
10:30 h. Inauguración
D. Juan José Guibelalde, presidente de AECOC.
Excmo. Sr. D. Adán Martín Menis, presidente del GOBIERNO
CANARIO.
Las nuevas dimensiones de la empresa
Responsabilidad Social Corporativa: un caso real
El Grupo SIRO y la Fundación ONCE han centrado su
colaboración en la integración social y laboral, especialmente
de personas con discapacidades.
D. Juan Manuel González Serna, presidente del Grupo SIRO.
D. Carlos Rubén, presidente de la Fundación ONCE.
El consumidor y las marcas
Cooperar para competir
El consumidor es el centro, y ser capaces de ofrecerle
soluciones bien orquestadas en un mundo interconectado
puede ser una vía para el éxito.
D. Lluís Martínez-Ribes, director del Departamento
de Dirección de Marketing de ESADE.
Lovermarks: El futuro más allá de las marcas
“Las marcas no son del fabricante ni del distribuidor, sino
del consumidor”; “Para que las marcas puedan sobrevivir
necesitan crear lealtad más allá de la razón”. Son afirmaciones
del autor del libro “Lovemarks”. Conoceremos su aproximación
al nuevo rol de las marcas.
D. Kevin Roberts, presidente de SAATCHI & SAATCHI.
Compitiendo con el descuento
Les presentamos el estudio realizado por el Coca Cola Retailing
Research Council que analiza la situación de los principales
países europeos, el éxito de las tiendas de descuento y la
opinión de los consumidores para proponer una redefinición
del concepto de valor y un nuevo modelo para responder al
discount y a los deseos del consumidor.
D. José Ignacio Caballero, director general de COCA COLA
GESTIÓN.
Mesa redonda
Modera: D. Josep Montserrat, director Europa del Sur y
Latinoamérica de TNS WORLDPANEL.
Con la participación de fabricantes y distribuidores líderes.
Estrategias para competir con éxito
El carácter empresarial y emprendedor es esencial para desarrollar
una empresa. El Grupo Miquel Alimentació ha tenido una larga
trayectoria de iniciativas y crecimiento, siendo hoy una empresa
líder en la distribución. JSP es, por su parte, una empresa
diversificada líder en el panorama Canario.
D. Ramón Miquel, presidente de MIQUEL ALIMENTACIÓ.
D. José Sánchez Rodríguez, presidente de JSP.
Liderazgo y factor humano
La primera jornada del congreso concluirá con una presentación
atípica en la cual las personas y su papel en la empresa se
enfocan con un sorprendente ejercicio.
Jueves 27 de octubre
9:00 h. Crecimiento y liderazgo en mercados maduros
Conoceremos cómo El Grupo Antolín ha conseguido llegar desde
Burgos hasta implantarse en más de 20 países en el suministro
del automóvil. ¿Qué podemos aprender del sector del automóvil,
su innovación, eficiencia y relaciones con proveedores?
D. José Antolín, presidente del GRUPO ANTOLÍN.
El liderazgo es básico para poder crecer, pero… ¿qué tipo
de liderazgo es necesario para abordar el crecimiento en
mercados estables y altamente competitivos? Imaginarium
ha redefinido su mercado, diferenciándose y exportando su
fórmula con casi 300 tiendas en 23 países.
D. Félix Tena, consejero Delegado de IMAGINARIUM.
La innovación como respuesta
Una especialista en innovación y tendencias de mercado nos
hablará sobre cómo crear las condiciones para crear y dar la
respuesta adecuada al consumidor en cada caso.
Dª. Jolanta Bak, presidenta de INTUITION.
Competencia en mercados maduros
El Congreso AECOC ofrecerá las conclusiones de un nuevo
estudio sobre los problemas de consumo que se están dando
en las principales economías europeas, con situaciones de
deflación en muchos casos. Veremos qué soluciones pueden
ayudar a estimular la economía en este contexto.
D. José Luis Nueno y Sr. D. Pedro Videla, profesores de IESE.
Mesa redonda
D. Carlos Criado Pérez, presidente de DINOSOL*.
D. Juan Pedro Hernández, consejero delegado de PROCTER
& GAMBLE.
D. José Mª Vilas, presidente de UNILEVER.
13:45 h. Clausura y almuerzo de despedida.
15:15 h. Inicio de transfers hacia el aeropuerto.
* Pendiente de confirmación
Más información e inscripciones: Lidia Vidal y Ana Matas.
Tel: 93 252 39 00. Fax: 93 280 36 83.
E-mail: lvidal@aecoc.es y amatas@aecoc.es.
Reserva de vuelos: Belén Carrio. Tel: 93 252 39 00.
Fax: 93 280 36 83. E-mail: bcarrio@aecoc.es
AECOC
promueve
el EDI
en el sector
farmacéutico
AECOC, junto a diversos laboratorios
farmacéuticos, ha puesto en marcha una
nueva iniciativa para promocionar el uso del
EDI (Intercambio Electrónico de Datos) entre
las organizaciones del sector farmacéutico
de nuestro país. El principal objetivo de esta
iniciativa es conseguir una implantación
generalizada del uso de este estándar en el
sector y buscar un rápido retorno de la
inversión, maximizando su utilización a lo
largo de toda la cadena de suministro.
El sector farmacéutico ha visto en este
estándar una herramienta para optimizar sus
relaciones con clientes/proveedores, que le
permite conseguir importantes ahorros y
hacer sus relaciones más fluidas, mejorar el
servicio al cliente y, por consiguiente, la
asistencia al paciente.
Esta iniciativa engloba actualmente a una
serie de laboratorios farmacéuticos con
inquietud en el desarrollo del EDI y que
actualmente ya están trabajando con él, para
posteriormente ampliarse a la mayoría de
organizaciones del sector en España. En este
sentido, el proyecto se hará extensivo al
mayor número posible de laboratorios,
mayoristas y hospitales, facilitando la
implementación y expansión del EDI en el
sector farmacéutico.
Los laboratorios farmacéuticos que, hasta el
momento, se han acogido a la iniciativa son
los siguientes:
Miembros actuales Promoción EDI
del Sector Salud:
Abbott Laboratories
Alcon
Almirall
Astra Zeneca
Bristol Myers Squibb
Boehringer Ingelheim
Esteve
Lilly
Novartis
MSD
Pfizer
Sanofi Aventis
AECOC está a disposición para resolver
cualquier duda sobre este proyecto y ayudar
a poner en marcha un proyecto con este
estándar.
Más información:
Joan Batlle: Tel: 93 252 39 00.
E-mail: jbatlle@aecoc.es
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