CICLO DE LOS ÁCIDOS TRICARBOXÍLICOS CICLO DEL ÁCIDO CÍTRICO

Es el paso limitante de toda la reacción de
conversión del pirúvico en Acetil-CoA.
Requiere Tiamina (Vitamina B1) pirofosfato como
cofactor. Por esta razón la tiamina fue llamada en un
tiempo cocarboxilasa.
La enzima está formada por 24 subunidades en los
procariotas y por 30 subunidades en los eucariotas.
El mecanismo central de la actividad enzimática es
un ataque nucleofílico sobre el carbono 2 (ceto) del
pirúvico, con la producción de un hemi-tioacetal que
libera el CO 2
Al final de la reacción se libera el CO 2 resultante de
la descarboxilación del piruvato y el derivado
acilado de la tiamina pirofosfato.