automatic - CO.MAF Professionisti del servizio della ristorazione

ASPIRAZIONI ESTERNE 

External suctions 

Macchine 

e buste 

per sottovuoto 

Vacuum packaging 

machines and bags

PRESENTAZIONE 

L’azienda 

Da anni Besser Vacuum si occupa con successo della produzione e distribuzione di confezionatrici per sottovuoto ad 

aspirazione esterna e a campana, termosigillatrici, macchinari per asciugare e lucidare posate, e di altri ausilii che possano 

agevolare le attività di ristorazione. 

Le apparecchiature vengono costruite da personale altamente qualifi cato presso i reparti di produzione aziendali, impiegando 

materiale testato e di prima qualità, conformemente a tutte le normative nazionali ed internazionali vigenti. 

Oltre alla produzione di serie, la Besser Vacuum è in grado di apportare modifi che ad hoc alle apparecchiature, e produce 

buste per sottovuoto in diversi formati per il confezionamento dei prodotti alimentari. 

The Company 

For many years Besser Vacuum has been designing, producing and distributing vacuum packaging machines for domestic 

use and the professional food industry. 

The Company range includes vacuum packaging, heat sealers and cutlery polishing machines, to suit all professional food 

requirements. 

All the machines are designed and constructed at Besser Vacuum production plant near Udine in north east Italy by a 

skilled work force. All the machines are constructed using materials conformed to all national and international normative 

laws. 

Besser Vacuum produces a standard range of machines to suit all standard requirements, but can also produce machines 

to meet all specifi c requirements when they cannot be meet from the standard range. 

Moreover the Company produces plastic vacuum bags in different sizes for the food packaging. 

La Societé 

Depuis des années Besser Vacuum produit et commercialise des machines de conditionnement sous vide si bien à aspiration 

extérieure qu’à cloche, des thermoscelleuses, des machines pour essuyer et astiquer les couverts, et beaucoup 

d’autres appareils qui peuvent améliorer et simplifi er le travail dans l’hôtellerie et le secteur alimentaire. 

Toutes les machines sont fabriquées dans l’usine Besser Vacuum par un personnel très qualifi é, en utilisant des matériels 

testés et d’haute qualité, dans le respect de toutes les normes nationaux et internationaux en vigueur. 

La Société produit une série de machines standard, mais peut apporter n’importe quelle modifi cation ad hoc aux appareils, 

pour satisfaire toute exigence des clients. 

Besser Vacuum produit aussi des sachets pour sous vide en différentes mesures pour conserver les aliments sous vide. 

www.besservacuum.com 

Le immagini sono puramente indicative e non vincolanti - Besser Vacuum si riserva il diritto di variare i dati tecnici in ogni momento e senza preavviso 

All pictures are merely approximate and therefore not binding - Besser Vacuum reserves to change specifications without notice

La Fabrica 

Desde años Besser Vacuum se ocupa con suceso de la produccion y distribucion de máquinas para el envasado al vacío, 

y aspiración esterna y a camapana, termoselladoras, máquinas para secar y lustrar cubiertos, y de otros utensillos que 

puedan facilitar las actividades gastronomicas. 

Los aparatos vienen construidos por personal altamente especializado a travez de repartos de produccion empresarial 

empleando material testado y de primera calidad, conforme a todas las normas nacionales y internacionales vigentes. 

Además de la produccion en serie Besser Vacuum es en grado de aportar modifi caciones a los aparatos, y fabrica bolsas 

para envasar de distintas formas para el confeccionamiento de productos alimentarios. 

Die Firma 

Besser Vacuum beschäftigt sich seit Jahren mit der Herstellung und dem Verkauf von Vakuumverpackungsmaschinen. 

Unser Produktsortiment umfasst Vakuumverpackungsgeräte mit Außenvakuumiersystem, Kammer-Vakuumiergeräte, 

Schalensiegler, Besteckpoliermaschinen und verschiedene Produkte, die der Lebensmittelindustrie und der professionellen 

Gastronomie nachhelfen können. 

Das ganze Produktionsprozess wird von hochqualifi ziertem Personal durchgeführt. Unsere Materialien sind erster Qualität 

und entsprechen den nationalen und internationalen Gesetzen. 

Außer der traditionellen Produktion stellt Besser Vacuum Maschinen her, die den Forderungen des Kunden anpassen. Zur 

Konservierung der Lebensmittel liefern wir auch VakuumBeutel von verschiedenen Größen.

NDICE 

INDICE 

SPRINT p. 6 

OPLÀ p. 7 

DIVA p. 8 

OMNIA p. 9 

FRESH 33 p. 10 

FRESH 43 p. 11 

SMART p. 12 

TRENDY VAC p. 13 

MIDI p. 14 

MAXI p. 15 

Le immagini sono puramente indicative e non vincolanti - Besser Vacuum si riserva il diritto di variare i dati tecnici in ogni momento e senza preavviso 

All pictures are merely approximate and therefore not binding - Besser Vacuum reserves to change specifications without notice

ASPIRAZIONI ESTERNE 

Aspirazioni esterne 

Le confezionatrici per sottovuoto ad aspirazione esterna Besser Vacuum sono apparecchiature studiate per uso sia domestico 

che professionale. 

Interamente costruite in acciaio INOX o ABS, con una struttura ergonomica, consentono un utilizzo semplice e sicuro e 

garantiscono un’ottima qualità del vuoto all’interno dei sacchetti e nei contenitori. 

External vacuum-machines 

The external vacuum-machines Besser Vacuum are designed fot both the domestic and the professional use. 

They are completely built in stainless steel or ABS. Easy to use thanks to their ergonomic design, they guarantee a 

perfect vacuum quality in bags and containers. 

Machines à aspiration extérieure 

Les machines à aspiration extérieure Besser Vacuum sont des appareils destinés au ménage comme à l’usage professionnel. 

Entièrement fabriquées en acier INOX ou en ABS et avec une structure ergonomique, ces machines consentent un 

usage simple et sûr et garantissent une haute qualité du vide dans sachets et récipients. 

Envasadoras de exterior 

Las envasadoras de vacío Besser Vacuum tienen plena aplicación en la linéa doméstica y profesional. 

La estructura es completamente de acero INOX o ABS. La forma ergonómica permite de confeccionar los productos de 

manera fácil y segura y garantiza una optima calidad del vacío en bolsas y vasos. 

Außenvakuumiermaschinen 

Die Außenvakuumiermaschinen Besser Vacuum sind für den Familien-Hausalt und für den Professionellen Gebrauch 

geeignet. 

Das Gehäuse ist komplett aus Edelstahl oder ABS-Kunststoff. Dank der ergonomischen Struktur wird Versiegeln 

kinderleicht und sicher. Unsere Vakuum-Verpackungsmaschinen versichern eine optimale Absaugleistung in Folienbeuteln 

und Behältern. 

5

ITALIANO ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL DEUTSCH 

Dimensioni macchina: 

380x180x110 h mm 

Barra saldante: 

330 mm 

Machine dimensions: 

380x180x110 h mm 

Welding bar length: 

330 mm 

Dimensions machine: 

380x180x110 h mm 

Barre de soudure: 

330 mm 

6 

Dimensiones máquina: 

380x180x110 h mm 

Barra selladora: 

330 mm 

Außenabmessungen: 

380x180x110 h mm 

Schweißbalken: 

330 mm 

Peso: 3,2 kg Weight: 3.2 kg Poids: 3,2 kg Peso: 3,2 kg Gewicht: 3,2 kg 

Struttura: ABS Bodywork: ABS Structure: ABS Estructura: ABS Gehäuse: ABS-Kunststoff 

Pompa: 

autolubrifi cante 16 l/min 

Tensione: 

230 V/50 Hz 

Saldatura: 

digitale 

Assorbimento: 

180 W 

Pannello di controllo: 

display digitale, 2 led 

Avvio ciclo: 

digitale 

Vuoto in: 

buste 

Pump: 

self-lubricating 16 l/min 

Voltage: 

230 V/50 Hz 

Sealing: 

digital 

Power absorption: 

180 W 

Control panel: 

2-led digital display 

Start up: 

digital 

Vacuum creation in: 

bags 

Pompe: 

autolubrifi ante 16 l/min 

Tension: 

230 V/50 Hz 

Soudure: 

digitale 

Puissance absorbée: 

180 W 

Tableau de contrôle: 

display digital, 2 led 

Début cycle: 

digital 

Vide dans: 

sachets 

Bomba: 

autolubricante 16 l/min 

Tensión: 

230 V/50 Hz 

Soldadura: 

digital 

Potencia absorbida: 

180 W 

Cuadro de mandos: 


Inicio de ciclo: 

digital 

Vacío en: 

bolsas 

Pumpe: 

selbstschmierend 16 l/min 

Spannung: 

230 V/50 Hz 

Schweißvorgang: 

digital 

Gesamtleistung: 

180 W 

Kontrolltafel: 

Digitalanzeige mit 2 Led 

Start: 

digital 

SPRINT 

Vakuumerzeugung in: 

Folienbeutel



380x180x110 h mm 


330 mm 


380x180x110 h mm 


330 mm 


380x180x110 h mm 


330 mm 

7 


380x180x110 h mm 


330 mm 


380x180x110 h mm 


330 mm 



Pompa: 


Tensione: 

230 V/50 Hz 

Creazione vuoto: 

con sensore 

Saldatura: 

automatica 

Assorbimento: 

180 W 



Avvio ciclo: 

digitale 

Vuoto in: buste, 

contenitori, barattoli 

Pump: 


Voltage: 

230 V/50 Hz 

Vacuum creation: 

with sensor 

Sealing: 

automatic 


180 W 



Start up: 

digital 

Vacuum creation in: bags, 

containers, jars 

Pompe: 


Tension: 

230 V/50 Hz 

Création vide: 

avec senseur 

Soudure: 

automatique 


180 W 



Début cycle: 

digital 

Vide dans: sachets, 

boîtes, pots 

Bomba: 


Tensión: 

230 V/50 Hz 

Creación vacío: 

con sensor 

Soldadura: 

automática 


180 W 




digital 

Vacío en: bolsas, 

contenedores, tarros 

Pumpe: 


Spannung: 

230 V/50 Hz 

Vakuumierung: 

durch Sensor 


automatisch 


180 W 



Start: 

digital 

OPLA’ 


Folienbeutel, Behälter, 

Gefäße



380x180x110 h mm 


330 mm 


380x180x110 h mm 


330 mm 


380x180x110 h mm 


330 mm 

8 


380x180x110 h mm 


330 mm 


380x180x110 h mm 


330 mm 



Pompa: 


Tensione: 

230 V/50 Hz 


con sensore 

Saldatura: 

automatica 

Assorbimento: 

180 W 



Avvio ciclo: 

con micro switch 



Pump: 


Voltage: 

230 V/50 Hz 


with sensor 

Sealing: 

automatic 


180 W 



Start up: 

with micro switch 



Pompe: 


Tension: 

230 V/50 Hz 


avec senseur 

Soudure: 

automatique 


180 W 



Début cycle: 

avec micro bouton 


boîtes, pots 

Bomba: 


Tensión: 

230 V/50 Hz 


con sensor 

Soldadura: 

automática 


180 W 







Pumpe: 


Spannung: 

230 V/50 Hz 

Vakuumierung: 

durch Sensor 


automatisch 


180 W 



Start: 

mit Mikroschalter 



Gefäße 

DIVA



380x310x150 h mm 


330 mm 


380x310x150 h mm 


330 mm 


380x310x150 h mm 


330 mm 

9 


380x310x150 h mm 


330 mm 


380x310x150 h mm 


330 mm 

Peso: 5 kg Weight: 5 kg Poids: 5 kg Peso: 5 kg Gewicht: 5 kg 


Pompa: 


Tensione: 

230 V/50 Hz 


con sensore 

Saldatura: elettronica, 

variabile a 9 livelli 

Assorbimento: 

180 W 


display digitale LCD, 

5 lingue 

Avvio ciclo: 




Pump: 


Voltage: 

230 V/50 Hz 


with sensor 

Sealing: electronic, 

9 variable settings 


180 W 


digital LCD display, 

5 languages 

Start up: 




Pompe: 


Tension: 

230 V/50 Hz 


avec senseur 

Soudure: électronique, 

variable à 9 niveaux 


180 W 


display digital LCD, 

5 langues 

Début cycle: 

avec micro bouton 


boîtes, pots 

Bomba: 


Tensión: 

230 V/50 Hz 


con sensor 

Soldadura: electrónica, 

variable con 9 niveles 


180 W 



5 idiomas 





Pumpe: 


Spannung: 

230 V/50 Hz 

Vakuumierung: 

durch Sensor 

Einstellbarer elektronischer 

Schweißvorgang mit 9 

Stufen 


180 W 


digitale LCD-Anzeige, 

5 Sprachen 

Start: 


OMNIA 



Gefäße

10 

FRESH 33 



390x260x140 h mm 


330 mm x 4 mm 


390x260x140 h mm 

Welding bar: 

330 mm x 4 mm 


390x260x140 h mm 


330 mm x 4 mm 


390x260x140 h mm 


330 mm x 4 mm 


390x260x140 h mm 


330 mm x 4 mm 

Peso: 6,5 kg Weight: 6,5 kg Poids: 6,5 kg Peso: 6,5 kg Gewicht: 6,5 kg 

Struttura: 

acciaio INOX 

Pompa: 


Tensione: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensore 



Assorbimento: 

180 W 


display 3 led 



Bodywork: 

stainless steel 

Pump: 


Voltage: 

220/240 V 50/60 Hz 


with sensor 




180 W 


display 3 led 

Vacuum in: 

bags, containers, jars 

Structure: acier INOX 

Pompe: 


Tension: 

220/240 V 50/60 Hz 


avec senseur 




180 W 


display 3 voyants 


boîtes, pots 

Estructura: 

acero INOX 

Bomba: 


Tensión: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensor 

Soldadura: electrónica 



180 W 


display 3 led 


recipientes, tarros 

Gehäuse: 

Edelstahl 

Pumpe: 


Spannung: 

220/240 V 50/60 Hz 

Vakuumierung: 

mit Sensor 



Stufen 


180 W 


Anzeige 3 Led 



Gefäße

11 

FRESH 43 



490x295x180 h mm 


430 mm x 4 mm 


490x295x180 h mm 


430 mm x 4 mm 


490x295x180 h mm 


430 mm x 4 mm 


490x295x180 h mm 


430 mm x 4 mm 


490x295x180 h mm 


430 mm x 4 mm 


Struttura: 

acciaio INOX 

Pompa: 

doppio corpo 28 l/min 

Tensione: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensore 



Assorbimento: 

95 W 


display 3 led 



Bodywork: 

stainless steel 

Pump: 

double casing 28 l/min 

Voltage: 

220/240 V 50/60 Hz 


with sensor 




95 W 


display 3 led 

Vacuum in: 


Structure: acier INOX 

Pompe: 

double corps 28 l/min 

Tension: 

220/240 V 50/60 Hz 


avec senseur 




95 W 


display 3 voyants 


boîtes, pots 

Estructura: 

acero INOX 

Bomba: 

doble cuerpo 28 l/min 

Tensión: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensor 




95 W 


display 3 led 


recipientes, tarros 

Gehäuse: 

Edelstahl 

Pumpe: doppeltes 

Gehäuse 28 l/min 

Spannung: 

220/240 V 50/60 Hz 

Vakuumierung: 

mit Sensor 



Stufen 


95 W 


Anzeige 3 Led 



Gefäße

12 

SMART - automatic 

ITALIANO ENGLISH FRANÇAIS ESPAÑOL DETUSCH 


390x260x140 h mm 


330 mm 


390x260x140 h mm 

Welding bar: 

330 mm 


390x260x140 h mm 


330 mm 


390x260x140 h mm 


330 mm 


390x260x140 h mm 


330 mm 


Struttura: acciaio inox Bodywork: stainless steel Structure: acier inox Estructura: acero inox Gehäuse: Edelstahl 

Pompa: 

autolubrifi cante 16 l/m 

Tensione: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensore 



Assorbimento: 

180 W 



5 lingue 

Avvio ciclo: 


Vuoto in: 

buste, contenitori, 

barattoli 

Pump: 

self-lubricating 16 l/m 

Voltage: 

220/240 V 50/60 Hz 


with sensor 




180 W 

Control panel: digital LCD 

display, 5 languages 

Start up: 




Pompe: 

autolubrifi ante 16 l/m 

Tension: 

220/240 V 50/60 Hz 


avec senseur 




180 W 



5 langues 

Début cycle: 

avec micro switch 

Vide dans: 

sachets, boîtes, pots 

Bomba: 

autolubricante 16 l/m 

Tensión: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensor 


variable con 

9 niveles 


180 W 



5 idiomas 



Vacío en: 

bolsas, recipientes, tarros 

Pumpe: 

selbstschmierend 16 l/m 

Spannung: 

220/240 V 50/60 Hz 

Vakuumierung: 

mit Sensor 



Stufen 


180 W 

Kontrolltafel: digitale LCD- 

Anzeige, 5 Sprachen 

Start: 




Gefäße

13 

TRENDY - manual 



480x295x180 h mm 


430 mm 


480x295x180 h mm 

Welding bar: 

430 mm 


480x295x180 h mm 


430 mm 


480x295x180 h mm 


430 mm 


480x295x180 h mm 


430 mm 



Pompa: 


Tensione: 

220/240 V 50/60 Hz 


manuale 

Saldatura: regolabile con 

temporizzatore 

Assorbimento: 

90 W 


analogico 

Avvio ciclo: 

manuale 

Vuoto in: 


barattoli 

Pump: 


Voltage: 

220/240 V 50/60 Hz 


manual 

Sealing: 

adjustable with timer 


90 W 


analogue 

Start up: 

manual 



Pompe: 


Tension: 

220/240 V 50/60 Hz 


manuelle 

Soudure: ajustable avec 

temporisateur 


90 W 


analogique 

Début cycle: 

manuel 

Vide dans: 


Bomba: 


Tensión: 

220/240 V 50/60 Hz 


manual 

Soldadura: regulable con 

temporizador 


90 W 


analógico 


manual 

Vacío en: 


Pumpe: 


Spannung: 

220/240 V 50/60 Hz 

Manueller 

Vakuumiervorgang 

Einstellbarer Schweißvorgang 

mit Zeitgeber 


90 W 

Analogische 

Kontrolltafel 

Manueller 

Start 



Gefäße

14 

MIDI - automatic 



510x295x180 h mm 


2x430 mm 


510x295x180 h mm 

Welding bar: 

2x430 mm 


510x295x180 h mm 


2x430 mm 


510x295x180 h mm 


2x430 mm 


510x295x180 h mm 


2x430 mm 



Pompa: 


Tensione: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensore 



Assorbimento: 

90 W 



5 lingue 

Avvio ciclo: 


Filtro esterno per raccolta 

liquidi e polveri 

Vuoto in: 


barattoli 

Pump: 


Voltage: 

220/240 V 50/60 Hz 


with sensor 




90 W 



Start up: 


Liquids and powder 

external fi lter 



Pompe: 


Tension: 

220/240 V 50/60 Hz 


avec senseur 




90 W 



5 langues 

Début cycle: 


Filtre extérieur pour le 

rassemblement de 

liquides et poudres 

Vide dans: 


Bomba: 


Tensión: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensor 




90 W 



5 idiomas 



Filtro externo para la 

recolección de líquidos y 

polvo 

Vacío en: 


Pumpe: 


Spannung: 

220/240 V 50/60 Hz 

Vakuumierung: 

mit Sensor 



Stufen 


90 W 



Start: 


Staubund 

Flüssigkeits- 

Außenfi lter 



Gefäße

15 

MAXI - automatic 



610x295x180 h mm 


2x530 mm 


610x295x180 h mm 

Welding bar: 

2x530 mm 


610x295x180 h mm 


2x530 mm 


610x295x180 h mm 


2x530 mm 


610x295x180 h mm 


2x530 mm 



Pompa: 

bagno d’olio Busch 4 m 3 /h 

Tensione: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensore 



Assorbimento: 

200 W 



5 lingue 

Avvio ciclo: 


Filtro esterno per raccolta 

liquidi e polveri 

Vuoto in: 


barattoli 

Pump: 

oil bath Busch 4 m 3 /h 

Voltage: 

220/240 V 50/60 Hz 


with sensor 




200 W 



Start up: 


Liquids and powder 

external fi lter 



Pompe: 

à bain d’huile Busch 4 

m 3 /h 

Tension: 

220/240 V 50/60 Hz 


avec senseur 




200 W 



5 langues 

Début cycle: 


Filtre extérieur pour le 

rassemblement de 

liquides et poudres 

Vide dans: 


Bomba: 

a baño de óleo Busch 4 

m 3 /h 

Tensión: 

220/240 V 50/60 Hz 


con sensor 




200 W 



5 idiomas 



Filtro externo para la 

recolección de líquidos y 

polvo 

Vacío en: 


Pumpe: 

Ölbad Busch 4 m 3 /h 

Spannung: 

220/240 V 50/60 Hz 

Vakuumierung: 

mit Sensor 



Stufen 


200 W 



Start: 


Staubund 

Flüssigkeits- 

Außenfi lter 



Gefäße

Besser Vacuum srl 

Via Casarsa, 57 

Dignano 

33030 - Italy 

Tel. +39 0432 953097 

+39 0432 956960 

Fax +39 0432 953591 

info@besservacuum.com 

www.besservacuum.com 

16

automatic - CO.MAF Professionisti del servizio della ristorazione

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