Manual de cerdos final SAAYA.pdf - sisman

Guía para la producción porcina en sistemas intensivos a campo 7
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introducción
Una de las grandes virtudes de la cría porcina bajo el sistema descripto en el presente manual es, justamente, su bajo impacto ambiental. A esto
se suma el bienestar animal que se está imponiendo en todo el mundo mediante estrictas leyes, y se basa en las siguientes premisas:
Requiere muy poca superficie.
Mediante un buen manejo, se puede evitar el deterioro del terreno.
No requiere lavado de pistas, la única agua que se emplea es la de bebida animal mediante bebederos chupetes.
No requiere laguna para tratamientos de efluentes porque las deyecciones se incorporan directamente a la tierra,
favoreciendo la fertilidad de la misma.
Necesita imperiosamente sombra de árboles, por lo tanto estimula la plantación y cuidado de los ejemplares.
Con un sistema de manejo ordenado y dedicación diaria, este modelo productivo puede ser muy eficiente y suele tener índices similares a los de
confinamiento. El siguiente manual pretende mejorar los establecimientos existentes y brindar una guía práctica para los futuros productores que
se inicien en esta prometedora actividad.
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principios básicos para explotaciones intensivas a campo
Las grandes ventajas de la cría intensiva a campo son: la baja inversión en instalaciones, el bajo costo en limpieza, y el escaso impacto ambiental.
La mano de obra de este sistema representa el 10 % del total de gastos, y este 10 % es el responsable directo del 90 % restante, INVERTIR EN
MANO DE OBRA ES UN BUEN NEGOCIO.