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Presentacion Huella de Carbono (pdf) - DNV Business Assurance

Presentacion Huella de Carbono (pdf) - DNV Business Assurance

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Cómo aprovechar mejor el Webinar<br />

• Utilice la herramienta <strong>de</strong> P&R (Preguntas y Respuestas) con la opción “preguntar a<br />

todos los miembros <strong>de</strong>l panel (<strong>DNV</strong>)” marcada. Esta herramienta pue<strong>de</strong> ser utilizada<br />

en cualquier momento. Al final <strong>de</strong> la presentación tendremos un espacio para P&R.<br />

• Acuer<strong>de</strong>se <strong>de</strong> activar el audio <strong>de</strong> su computadora.<br />

• El micrófono <strong>de</strong> los participantes permanecerá inactivo durante el evento.<br />

• Este webinar será grabado y estará disponible en nuestra página web.<br />

• En caso <strong>de</strong> que tenga problemas con la herrramienta, por favor comuniquese con<br />

Melisa Moline en el teléfono 54 11 4021 4200.<br />

Le <strong>de</strong>seamos un excelente webinar!<br />

Curso on-line <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> <strong>Carbono</strong> <strong>de</strong> productos<br />

18 Junio 2012<br />

© <strong>DNV</strong> <strong>Business</strong> <strong>Assurance</strong>. All rights reserved.


Webinar <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> <strong>Carbono</strong> <strong>de</strong> productos<br />

<strong>DNV</strong> Buenos Aires - Madrid<br />

Ricardo Alvarez Muiña<br />

18 Junio 2012<br />

18 Julio 2012<br />

© <strong>DNV</strong> <strong>Business</strong> <strong>Assurance</strong>. All rights reserved.


AGENDA<br />

1.- Concepto <strong>de</strong> huella <strong>de</strong> carbono – <strong>de</strong> producto/servicio y <strong>de</strong> organización /corporativo<br />

2.- Normas y protocolos existentes al día <strong>de</strong> hoy para huella <strong>de</strong> carbono <strong>de</strong> productos (PAS<br />

2050: GHG protocol, UE, otros)<br />

3.- Normas futura (ISO 14067) rápida visión <strong>de</strong> requisitos generales<br />

4.- Ejemplos <strong>de</strong> un proyecto basado en PAS 2050 (botella <strong>de</strong> vino)<br />

5.- Mapas <strong>de</strong> proceso – agronomía, cosecha, producción, envasado, transporte (ejemplos)<br />

6.- Rápida revisión <strong>de</strong> cálculos – Factores <strong>de</strong> emisión – Bases <strong>de</strong> datos internacionales<br />

7.- Otros ejemplos e iniciativas en Europa (EPD – Environ<strong>de</strong>c) <strong>de</strong>l sector alimentos<br />

8.- Comunicación, ejemplos <strong>de</strong>l sector<br />

Preguntas<br />

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18 Junio 2012<br />

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1.- Concepto <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> <strong>Carbono</strong><br />

• Cuando se habla <strong>de</strong>l concepto <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> <strong>Carbono</strong> (HC) hay que<br />

diferenciar entre:<br />

• HC <strong>de</strong> producto / servicios<br />

HC <strong>de</strong> organización<br />

• Hoy analizamos la HC <strong>de</strong> productos / servicios<br />

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1.- Concepto <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> carbono<br />

• <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> carbono:<br />

• Expresión que se refiere al total <strong>de</strong> emisiones <strong>de</strong> gases <strong>de</strong> efecto<br />

inverna<strong>de</strong>ro producidos por una actividad particular o entidad a lo largo<br />

<strong>de</strong>l ciclo <strong>de</strong> vida para un <strong>de</strong>terminado producto/servicio y unidad<br />

funcional que se <strong>de</strong>clara.<br />

• Se expresa habitualmente en términos <strong>de</strong> masa por unidad <strong>de</strong> producto<br />

(ó unidad funcional (u.f.))<br />

(normalmente Kg CO2e / u.f. en masa o volumen o ton Co2e / u.f.)<br />

Para enten<strong>de</strong>r el concepto <strong>de</strong> huella <strong>de</strong> carbono hay que<br />

compren<strong>de</strong>r el concepto <strong>de</strong> análisis <strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida (ACV).<br />

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1.- Pero…¿qué es una tonelada <strong>de</strong> CO2?<br />

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1.- Concepto <strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida<br />

“Sistemática que nos permite i<strong>de</strong>ntificar las<br />

consecuencias ambientales <strong>de</strong> obtener un producto<br />

entre dos momentos dados”<br />

(<strong>de</strong> un ciclo <strong>de</strong> vida, <strong>de</strong> una ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> suministro o<br />

ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> valor)<br />

según ISO 14040-2006<br />

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1.- Concepto <strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida<br />

http://www.engineeringanalysisservices.com<br />

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8<br />

8


1.- Método conceptual <strong>de</strong> trabajo ACV. Fases<br />

1<br />

2<br />

3<br />

Definición <strong>de</strong>l<br />

objetivo y el<br />

alcance<br />

Análisis <strong>de</strong>l<br />

inventario<br />

Evaluación <strong>de</strong>l<br />

impacto<br />

4<br />

Interpretación<br />

Aplicaciones<br />

directas:<br />

-Desarrollo y mejora<br />

<strong>de</strong>l producto<br />

- Planificación<br />

estratégica<br />

- <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong><br />

políticas públicas<br />

- Marketing<br />

- Otras<br />

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1.- Concepto <strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida<br />

El ACV <strong>de</strong> un producto <strong>de</strong>bería incluir todas las entradas/salidas <strong>de</strong> los<br />

procesos que participan a lo largo <strong>de</strong> su ciclo <strong>de</strong> vida: la extracción <strong>de</strong> materias<br />

primas y el procesado <strong>de</strong> los materiales necesarios para la manufactura <strong>de</strong><br />

componentes, el uso <strong>de</strong>l producto y finalmente su reciclaje y/o la gestión final.<br />

El transporte, almacenaje, distribución y otras activida<strong>de</strong>s intermedias entre las<br />

fases <strong>de</strong>l ciclo <strong>de</strong> vida también se incluyen en principio. A este tipo <strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida<br />

se le <strong>de</strong>nomina comúnmente «<strong>de</strong> la cuna a la tumba» (Cradle to Grave) o<br />

«business to customer» (B2C).<br />

Cuando el alcance <strong>de</strong>l sistema se limita a las entradas/salidas <strong>de</strong>s<strong>de</strong> que se<br />

obtienen las materias primas hasta que el producto se pone en el mercado (a la<br />

salida <strong>de</strong> la planta <strong>de</strong> fabricación/montaje), se le <strong>de</strong>nomina como «<strong>de</strong> la cuna a la<br />

puerta» (Cradle to Gate) o «business to business» (B2B).<br />

Y cuando solo se tienen en cuenta las entradas/salidas <strong>de</strong>l sistema productivo<br />

(procesos <strong>de</strong> fabricación), se le llama “<strong>de</strong> la puerta a la puerta”.<br />

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1.- Concepto <strong>de</strong> ciclo <strong>de</strong> vida<br />

Fuente: Ihobe<br />

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2.- Normas y protocolo <strong>de</strong> HC - Organizaciones<br />

ISO 14064:2006: Contiene 3 partes y un conjunto <strong>de</strong> criterios para la contabilización y<br />

verificación <strong>de</strong> GEI. Las normas <strong>de</strong>finen las mejores prácticas internacionales en la gestión,<br />

reporte y verificación <strong>de</strong> datos e información referidos a GEI.<br />

ISO 14064-1:2006. Greenhouse gases-Part 1: Specification with guidance at the<br />

organization level for quantification and reporting of greenhouse gas emissions and<br />

removals. (Cuantificación y reporte <strong>de</strong> emisiones y remoción <strong>de</strong> Gases con Efecto<br />

Inverna<strong>de</strong>ro a nivel <strong>de</strong> las Organizaciones).<br />

ISO 14064-2:2006. Greenhouse gases- Part 2: Specification with guidance at the<br />

project level for quantification, monitoring and reporting of greenhouse gas emission<br />

reductions or removal enhancements. (Cuantificación y reporte <strong>de</strong> GEI a nivel <strong>de</strong><br />

Proyectos).<br />

ISO 14064-3:2006. Greenhouse gases- Part 3: Specification with guidance for the<br />

validation and verification of greenhouse gas assertions. (Validación y verificación <strong>de</strong><br />

aseveraciones sobre GEI).<br />

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2.- Normas y protocolo <strong>de</strong> HC - Productos<br />

PAS 2050 La compañía Carbon Trust, junto con el Defra y la BSI British Standards han<br />

elaborado una especificación pública, la PAS 2050, en relación al cálculo <strong>de</strong> las emisiones <strong>de</strong><br />

GEI <strong>de</strong> bienes y servicios a lo largo <strong>de</strong> su ciclo <strong>de</strong> vida.<br />

A través <strong>de</strong> este sistema se tiene en cuenta la categoría <strong>de</strong> impacto <strong>de</strong> calentamiento global y<br />

las emisiones GEI se mi<strong>de</strong>n en masa y se convierten a CO2 eq usando los coeficientes <strong>de</strong><br />

GWP que propone el IPCC.<br />

GHG Protocol life cycle of products (2011)<br />

Futura ISO 14067 (2012)<br />

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2.- Normas y protocolo <strong>de</strong> HC – Ciclo <strong>de</strong> Vida<br />

• Todas las normas y protocolos existentes se basan en los principios <strong>de</strong>l<br />

Análisis <strong>de</strong> Ciclo <strong>de</strong> Vida (ACV) y hacen referencia a las normas ISO<br />

existentes.<br />

ISO 14040:2006 Gestión Ambiental. Análisis <strong>de</strong>l CV. Principios y<br />

marcos <strong>de</strong> referencia<br />

ISO 14044 Gestión Ambiental. Análisis <strong>de</strong>l CV. Requisitos y directrices<br />

ISO 14020, 14021 y 14025)<br />

Etiquetado ambiental y <strong>de</strong>claraciones ambientales (tipo I, II, III)<br />

• Asimismo se hace referencia al uso <strong>de</strong> los PCR´s (Product Category Rules) si<br />

existen para ése producto.<br />

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2.- Importante!! HC es sólo una parte <strong>de</strong>l ACV<br />

Fuente - Hiobe<br />

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2.- WBCSD-WRI Protocol (nueva)<br />

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2.- PAS 2050<br />

• “Specification for the assessment of the life cycle greenhouse gas<br />

emissions of goods and services”<br />

• Es un documento consultivo, basado en el mo<strong>de</strong>lo British Standard (BS), pero NO<br />

es una norma<br />

• Una BS requiere mayor consenso que una PAS<br />

• Una PAS ocupa el hueco entre las mejores prácticas nacionales y una norma<br />

nacional.<br />

• No está enfocada a un sector en concreto.<br />

• Es <strong>de</strong> aplicación a un ámbito internacional, aunque origen británico.<br />

• Está elaborada por Carbon Trust, DEFRA y BSI<br />

• Se revisa cada 2 años (última revisión en 2010)<br />

• En el momento en que forme parte <strong>de</strong> una BS, ES o una Norma Internacional<br />

<strong>de</strong>jará <strong>de</strong> existir.<br />

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2.- Especificación PAS 2050<br />

• A día <strong>de</strong> hoy la única<br />

referencia existente en vigor es<br />

la PAS 2050:2011 (Publicly<br />

Available Specification) junto<br />

con GHG Protocol para ciclo<br />

<strong>de</strong> vida <strong>de</strong> producto<br />

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2.- Guía para el cálculo <strong>de</strong> HC PAS 2050<br />

• Asimismo existe una Guía<br />

<strong>de</strong> cómo hacer el cálculo<br />

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2.- Guía para comunicación – Carbon Trust<br />

• Asimismo existe una Guía<br />

<strong>de</strong> buenas prácticas en la<br />

comunicación<br />

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2.- PAS 2050 Guía<br />

1. Start-up<br />

- Setting objectives<br />

- Choosing products<br />

- Engaging suppliers<br />

2. Calculating the Carbon Footprint<br />

- Step 1: building a process map<br />

- Step 2: checking boundaries and prioritisation<br />

- Step 3: Collecting data<br />

- Step 4: Calculating the footprint<br />

- Step 5: Checking uncertainty<br />

3. Next steps<br />

- Validating results<br />

- Reducing emissions<br />

- Communicating the footprint and claiming reductions<br />

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2.- Introducción a PAS 2050<br />

La evaluación <strong>de</strong>berá incluir las emisiones relativas a procesos, entradas y salidas a lo largo<br />

<strong>de</strong>l ciclo <strong>de</strong> vida, incluyendo pero no limitándose a las siguientes etapas:<br />

• Uso <strong>de</strong> energía<br />

• Procesos <strong>de</strong> combustión<br />

• Reacciones químicas<br />

• Pérdidas <strong>de</strong> refrigerantes y otros gases fugitivos<br />

• Operaciones<br />

• Servicios <strong>de</strong> aprovisionamiento y envío<br />

• Cambio <strong>de</strong>l uso <strong>de</strong>l suelo<br />

• Procesos agrícolas<br />

• Residuos<br />

Los GEI contemplados por PAS son: Dióxido <strong>de</strong> carbono (CO2), Metano (CH4), Óxido nitroso<br />

(N20), Hidrofluorocarbonos (HFC), Perfluorocarbonos (PFC), Hexafluoruro <strong>de</strong> azufre (SF6),<br />

Trifluoruro <strong>de</strong> nitrógeno (NF3), Trifluorometil pentafluoruro <strong>de</strong> azufre (SF5CF3), Éteres<br />

halogenados, Otros halocarbonos no cubiertos por el Protocolo <strong>de</strong> Montreal<br />

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3.- Norma ISO 14067 (en borrador). Prevista para 2012<br />

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3.- Historia <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la norma ISO 14067<br />

La ISO 14067 está en <strong>de</strong>sarrollo por el ISO/TD 207 que es el comité<br />

técnico encargado <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la familia 14000<br />

Ha pasado diversas fases <strong>de</strong> borrador<br />

A día <strong>de</strong> hoy, continúa en borrador aunque en fase DIS (Draft of<br />

International Standard) que es el paso previo a su aprobación final<br />

La aprobación final está prevista para finales <strong>de</strong> 2012<br />

En ésta presentación se respeta la nomenclatura en inglés<br />

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3.- Historia <strong>de</strong>l <strong>de</strong>sarrollo <strong>de</strong> la norma ISO 14067<br />

Fecha Nombre Alcance<br />

Marzo 2010<br />

ISO/ CD 14067-1 &<br />

14067 - 2<br />

Carbon footprint of products —<br />

Part 1: Quantification<br />

Part 2: Communication<br />

Marzo 2011 ISO / CD 14067.2 Carbon footprint of products —<br />

Requirements and gui<strong>de</strong>lines for<br />

quantification and communication<br />

Agosto 2011 ISO / CD 14067.3 Carbon footprint of products —<br />

Requirements and gui<strong>de</strong>lines for<br />

quantification and communication<br />

Enero 2012 ISO / DIS 14067 Carbon footprint of products —<br />

Requirements and gui<strong>de</strong>lines for<br />

quantification and communication<br />

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3.- Fechas frente a otros referenciales<br />

2008 2009 2010 2011 2012<br />

ISO 14067<br />

1ª versión draft<br />

marzo<br />

Marzo y agosto<br />

2 versiones CD<br />

Enero versión<br />

DIS<br />

Esperada a<br />

finales 2012 la<br />

versión final<br />

GHG<br />

Protocol <strong>de</strong><br />

producto<br />

1ª edición<br />

septiembre<br />

2011<br />

Vigente<br />

PAS 2050 Octubre 1ª<br />

especificación<br />

existente en el<br />

mundo<br />

Vigente versión<br />

2008<br />

Vigente versión<br />

2008<br />

Nueva versión<br />

en septiembre,<br />

anula a la<br />

anterior<br />

Vigente versión<br />

2011<br />

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3.- Índice ISO 14.067<br />

• La norma ISO/DIS 14067 está estructurada en 9 capítulos y 4 Anexos<br />

Capítulo<br />

Contenido<br />

1 Scope<br />

2 Normative references<br />

3 Terms and <strong>de</strong>finitions<br />

4 Application<br />

5 Principles<br />

6 Methodology for CFP* quantification<br />

7 CFP study report<br />

8 Preparing for CFP communication<br />

9 CFP communication<br />

Annex A The 100-year GWP<br />

Annex B<br />

Annex C<br />

Annex D<br />

Limitations of a CFP<br />

Treatment of recycling<br />

Comparison of CFP´s<br />

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4.- Ejemplo huella <strong>de</strong> carbono en vino<br />

• Mapas <strong>de</strong> proceso<br />

• Resultados<br />

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4.- Etapas<br />

CALCULO HUELLA<br />

AGRONOMIA<br />

COSECHA<br />

PRODUCCIÓN<br />

ENVASADO<br />

DISTRIBUCIÓN<br />

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4.- Etapas<br />

• Agronomía <strong>de</strong>l vino<br />

• Esta etapa abarca <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la plantación <strong>de</strong> semillas para la producción <strong>de</strong> nuevas varieda<strong>de</strong>s, el mantenimiento<br />

<strong>de</strong> los plantones, riego, tratamientos y época <strong>de</strong> poda, hasta que el fruto está preparado para su recogida<br />

• Cultivo y recolección<br />

• Esta fase compren<strong>de</strong> el proceso <strong>de</strong> vendimia, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la recolección <strong>de</strong>l fruto en el árbol hasta su transporte a la<br />

bo<strong>de</strong>ga. En la bo<strong>de</strong>ga se extien<strong>de</strong> en una red <strong>de</strong> pasera, para que la uva se seque al sol durante<br />

aproximadamente una semana realizando un volteo manual.<br />

• Elaboración <strong>de</strong>l vino<br />

• Esta etapa comienza cuando concluye el proceso <strong>de</strong> pasificación y se llevan los racimos al lagar, luego comienza<br />

la etapa <strong>de</strong> molturación <strong>de</strong> la uva en la bo<strong>de</strong>ga, hasta la etapa <strong>de</strong> fermentación alcohólica. Termina con la<br />

<strong>de</strong>cantación y añadido <strong>de</strong> orujos.<br />

• Envasado<br />

• Esta fase compren<strong>de</strong> el proceso <strong>de</strong> envasado <strong>de</strong> las botellas <strong>de</strong> vino, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> el embotellado hasta la colocación<br />

<strong>de</strong> etiquetas y embalaje, preparadas para su distribución.<br />

• Distribución<br />

• La etapa <strong>de</strong> distribución comienza con el producto terminado envasado en el almacén, <strong>de</strong>s<strong>de</strong> ahí mediante<br />

transporte es distribuido hacia las plataformas nacional e internacional. Este proceso termina cuando el producto<br />

llega a la ca<strong>de</strong>na minorista<br />

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4.- Mapa global<br />

PROCESO<br />

INPUTS/<br />

OUTPUTS<br />

TRANSPORTES<br />

RESIDUOS<br />

CONECTOR DE PROCESO<br />

CONECTOR DE ENERGIA<br />

materias<br />

primas<br />

producción transporte consumo<br />

reciclado/<strong>de</strong><br />

strucción<br />

Semillas,<br />

plantones,<br />

etc<br />

Materiales<br />

Medios<br />

humanos<br />

paseras<br />

residuo<br />

Contenedor<br />

compostaje<br />

transporte<br />

transporte<br />

transporte<br />

Molturación<br />

<strong>de</strong> uva pasa<br />

residuo<br />

poda<br />

cultivo<br />

Laboreo/<br />

tratamientos<br />

Decantación y<br />

fermentación<br />

parcial en conos<br />

Almacenamiento<br />

en central <strong>de</strong><br />

distribución<br />

consumo<br />

transporte<br />

Quema<br />

Residuo<br />

vegetal<br />

recolección<br />

transporte<br />

Residuos<br />

<strong>de</strong> Envases<br />

transporte<br />

Aditivos<br />

SO2,<br />

alcohol<br />

Crianza en<br />

botas.4 años.<br />

PX<br />

CONVENCIONAL<br />

planta <strong>de</strong><br />

tratamiento<br />

transporte<br />

transporte<br />

Almacenamiento<br />

en punto <strong>de</strong><br />

venta final<br />

Almacenamiento<br />

en frío por el<br />

consumidor<br />

transporte<br />

Verte<strong>de</strong>ro<br />

Incorporación<br />

al terreno<br />

materiales<br />

Medios<br />

humanos<br />

transporte<br />

envasado<br />

transporte<br />

transporte<br />

botella<br />

vidrio<br />

residuo<br />

transporte<br />

transporte<br />

etiqueta<br />

transporte<br />

tapón<br />

corcho<br />

transporte<br />

capsula<br />

transporte<br />

material <strong>de</strong><br />

embalaje<br />

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transporte<br />

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4.- Agronomía <strong>de</strong>l vino<br />

PLANTONES<br />

Plaguicida<br />

(Cu, S)<br />

VIÑAS. DERECHOS DE<br />

SUPERFICIE<br />

(MAS DE 20 AÑOS)<br />

Residuo<br />

vegetal<br />

(incorporación<br />

al suelo)<br />

Fertilizante<br />

(estiércol)<br />

Tratamientos<br />

Semilaboreo<br />

Despuntado<br />

Manual<br />

Poda<br />

Transporte<br />

1c<br />

Herbicida<br />

Transporte a la<br />

Bo<strong>de</strong>ga y Viña<br />

Laboreo<br />

intercepas<br />

1a<br />

Desbrozado<br />

Fabricación <strong>de</strong> los<br />

productos <strong>de</strong><br />

tratamiento<br />

1c<br />

Agua <strong>de</strong> Riego<br />

(OPCIONAL)<br />

Aplicación/<br />

incorporación en<br />

viña<br />

Maduración hasta<br />

racimo<br />

Transporte <strong>de</strong><br />

maquinaria<br />

1b<br />

Residuos <strong>de</strong><br />

envases <strong>de</strong><br />

tratamiento<br />

Transporte<br />

1d<br />

Planta <strong>de</strong><br />

Tratamiento<br />

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4.- Cultivo y recolección<br />

Cajas <strong>de</strong><br />

Plástico<br />

Transporte a la<br />

Finca<br />

Recolección<br />

VENDIMIA<br />

Transporte a Bo<strong>de</strong>ga<br />

2a<br />

Cajas <strong>de</strong><br />

Plástico<br />

Restos<br />

vegetales<br />

incorporado<br />

s al terreno<br />

Agua <strong>de</strong> red <strong>de</strong><br />

abastecimiento<br />

Agua <strong>de</strong><br />

ETAP<br />

2b<br />

Captación y<br />

circulación <strong>de</strong>l agua<br />

<strong>de</strong> abastecimiento<br />

Paseras <strong>de</strong><br />

Plástico<br />

Puesta <strong>de</strong> uva en<br />

pasera<br />

Lavado <strong>de</strong> Paseras<br />

Aguas <strong>de</strong><br />

Lavado<br />

Circulación <strong>de</strong> aguas<br />

<strong>de</strong> lavado a EDAR<br />

COSECHA: VENDIMIAY PUESTA<br />

Transporte<br />

en Bo<strong>de</strong>ga<br />

2c<br />

Lodos <strong>de</strong><br />

planta <strong>de</strong><br />

tratamiento<br />

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4.- Producción <strong>de</strong>l vino<br />

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4.-Envasado<br />

Depósito final<br />

3i<br />

3i<br />

Transporte<br />

Vidrio<br />

Tapón <strong>de</strong><br />

Corcho<br />

Envasado<br />

Palets <strong>de</strong><br />

ma<strong>de</strong>ra<br />

Plástico<br />

<strong>de</strong><br />

embalaje<br />

Fabricación <strong>de</strong><br />

los materiales<br />

Etiquetas<br />

Cápsulas<br />

3h<br />

Transporte<br />

Residuos <strong>de</strong><br />

envasado<br />

Almacenaje <strong>de</strong><br />

producto terminado<br />

Planta <strong>de</strong><br />

Tratamiento<br />

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4.-Resultados<br />

CALCULO HUELLA<br />

AGRONOMIA 591.87<br />

COSECHA 145.42<br />

PRODUCCIÓN 63.47<br />

ENVASADO 520.65<br />

DISTRIBUCIÓN<br />

120.50<br />

TOTAL CO2 EQ/UF 1441.92<br />

g CO2 eq/año<br />

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5. Mapa <strong>de</strong> proceso REQUISITO PAS 2050<br />

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37<br />

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5.- Mapa <strong>de</strong> proceso REQUISITOS PAS 2050<br />

Bases y especificaciones <strong>de</strong> PAS 2050<br />

Construir mapa <strong>de</strong>l proceso (diagrama <strong>de</strong> flujo)<br />

Negocio a Consumidor (Cradle to Grave antes B2C)<br />

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5.- Mapa <strong>de</strong> proceso REQUISITOS PAS 2050<br />

Bases y especificaciones <strong>de</strong> PAS 2050<br />

Construir mapa <strong>de</strong>l proceso (diagrama <strong>de</strong> flujo)<br />

Negocio a Negocio: B2B PAS 2050:2008<br />

De la cuna a la puerta: Cradle to gate (C2G) PAS 2050:2011 (antes B2B)<br />

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6.- FE (Factores <strong>de</strong> emisión)<br />

Fuentes <strong>de</strong> información para FE:<br />

• Inventarios Nacionales<br />

• Asociaciones Sectoriales<br />

• IPCC - UNFCCC<br />

• “Tools” <strong>de</strong> GHG Protocol<br />

• Bases <strong>de</strong> datos Internacionales (Ecoinvent y similares)<br />

• Proveedores – Compañías eléctricas/gas - Facturas<br />

• Laboratorios – Análisis<br />

• Agencia Internacional <strong>de</strong> la Energía / Unión Europea<br />

• ONG´s – Observatorio electricidad WWF<br />

• Bibliografía<br />

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6.- FE (Factores <strong>de</strong> emisión) IPCC ejemplo: Vidrio<br />

http://www.ipcc-nggip.iges.or.jp/EFDB/find_ef_main.php<br />

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6.- Factores emision Inventario Nacional<br />

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6.- Factores <strong>de</strong> emisión – Asociaciones sectoriales (AMPE)<br />

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6.- Factores <strong>de</strong> emisión – Polipropileno (AMPE)<br />

• Datos por Kg. <strong>de</strong> PP<br />

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Unidad Funcional<br />

6.- BASES DE DATOS. Ejemplo <strong>de</strong> factores <strong>de</strong> emisión por unidad funcional<br />

IEcoinvent ID<br />

Descripción<br />

CML 2001<br />

Climate change<br />

GWP 100ª<br />

Kg CO2 eq<br />

IPCC 2007<br />

GWP 100ª<br />

Kg CO2 eq<br />

Tapones <strong>de</strong> corcho<br />

No hay datos para similar el proceso <strong>de</strong> fabricación <strong>de</strong> un corcho. Hay<br />

datos para láminas <strong>de</strong> corcho, pero no para tapones. Exigiría estimación<br />

<strong>de</strong>l proceso productivo.<br />

- -<br />

Lámina <strong>de</strong> corcho<br />

cork slab, at plant,<br />

RER, [kg] (#992)<br />

polyethylene<br />

terephthalate,<br />

granulate, amorphous,<br />

at plant, RER, [kg]<br />

(#1827)<br />

aluminium, primary,<br />

at plant, RER, [kg]<br />

(#1054)<br />

Inclu<strong>de</strong>s the material and energy inputs to the production processes,<br />

transports of the material inputs and the available process emissions.<br />

this cork product is used e.g. as un<strong>de</strong>rlay for floating floorings or as<br />

insulation material.<br />

Average data for the production of amorphous PET out of ethylene<br />

glycol and PTA. The data inclu<strong>de</strong> material and energy input, waste as<br />

well as air and water emissions. Missing sum parameters to water (DOC,<br />

TOC), transport and infrastructure are estimated.<br />

Inclu<strong>de</strong>s cast aluminium ingot production (with it's plant), transports of<br />

materials to the plant and the disposal of the wastes.<br />

Averagetechnologyforthealuminiumconsumed in Europe<br />

Kg <strong>de</strong> corcho<br />

laminado<br />

Kg <strong>de</strong> PET<br />

producidos<br />

Kg <strong>de</strong> AL<br />

producidos<br />

1.1562 1.1563<br />

2.7006 2.7011<br />

12.034 12.376<br />

aluminium,<br />

secondary, from old<br />

scrap, at plant, RER,<br />

[kg] (#1060)<br />

Melting, alloying and casting of old scrap to secondary aluminium billets.<br />

Kg <strong>de</strong> AL<br />

producidos<br />

1.3783 1.3785<br />

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6.- Fuentes <strong>de</strong> información - BBDD<br />

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Fuente: Ihobe


7.- Otros referenciales (EPD) www.environ<strong>de</strong>c.com<br />

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7.- Otros referenciales<br />

(EPD)<br />

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7.- Documentos <strong>de</strong> ayuda – PCR´s (Product Category Rules)<br />

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7.- Documentos <strong>de</strong> ayuda – PCR´s (Product Category Rules)<br />

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8.- Cálculo <strong>de</strong> la huella - Comunicación<br />

I<strong>de</strong>ntificación <strong>de</strong> datos clave<br />

Insumos<br />

empleados<br />

Procesos<br />

relacionados con<br />

materias primas<br />

Impactos <strong>de</strong> las<br />

materias primas<br />

Activida<strong>de</strong>s <strong>de</strong>s<strong>de</strong> la<br />

acumulación a la<br />

distribución <strong>de</strong> las<br />

materias primas<br />

Todos los<br />

materiales<br />

producidos<br />

Todas las fases <strong>de</strong>l<br />

transporte y <strong>de</strong>l<br />

almacenamiento<br />

Almacenamiento al<br />

por menor y<br />

exposición<br />

Energía requerida<br />

en la fase <strong>de</strong> uso<br />

Eliminación <strong>de</strong> los<br />

<strong>de</strong>sechos<br />

Energía requerida<br />

en la<br />

eliminación/reciclaje<br />

Emisiones directas<br />

<strong>de</strong>rivadas <strong>de</strong> esta<br />

fase<br />

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51<br />

51


8.- Cálculo <strong>de</strong> la huella - Comunicación<br />

Fórmula<br />

<strong>Huella</strong> <strong>de</strong>l<br />

carbono para<br />

una actividad<br />

dada<br />

=<br />

Información <strong>de</strong> la<br />

actividad<br />

(masa/volumen/kWh/k<br />

m)<br />

x<br />

Factor <strong>de</strong> emisión<br />

(CO 2 e/unidad)<br />

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8.- COMUNICACIÓN<br />

¿qué está pasando en el mercado?<br />

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53 10 <strong>de</strong> Enero 2011


8.- REQUISITOS DE COMUNICACIÓN DE LA HUELLA<br />

Comunicado <strong>de</strong> la huella = <strong>de</strong>pen<strong>de</strong> <strong>de</strong> los objetivos originales<br />

Pue<strong>de</strong> incluir diferentes mensajes, formatos y audiencias, incluyendo:<br />

• Clientes<br />

• Gestión interna<br />

• Empleados<br />

• socios <strong>de</strong> la ca<strong>de</strong>na <strong>de</strong> suministro<br />

• Las asociaciones <strong>de</strong> la Industria<br />

• Medios <strong>de</strong> comunicación<br />

• Inversores<br />

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8.- COMUNICACIÓN. ¿Qué está ocurriendo en el<br />

mercado?<br />

Animación cálculo “indice carbone”:<br />

http://www.groupe-casino.fr/fr/Un-nouveau-repere-pouracheter.html<br />

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Todos los <strong>de</strong>rechos<br />

reservados<br />

55<br />

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¿Por qué comunicamos?<br />

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8.- Demanda <strong>de</strong> información<br />

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8.- Etiquetas ecologicas……..<br />

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8.- http://www.ecolabelin<strong>de</strong>x.com/<br />

• Hay una organizacion que se <strong>de</strong>dica solo a seguir las iniciativas que hay<br />

en el mundo en materia <strong>de</strong> eco-etiqueta<br />

• ¿cuantas se han in<strong>de</strong>xado?<br />

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¿Qué prefiere el cliente?<br />

¿Cantidad, Proporción o<br />

Compromiso?<br />

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60 10 <strong>de</strong> Enero 2011


¿Cantidad, proporción o compromiso?<br />

Korea PCF<br />

Japón PCF<br />

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¿Cantidad, proporción o compromiso?<br />

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Climate neutral<br />

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¿Cantidad, proporción o compromiso?<br />

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Experiencias Prácticas <strong>de</strong> <strong>DNV</strong> en la Verificación<br />

<strong>de</strong> <strong>Huella</strong>s <strong>de</strong> <strong>Carbono</strong> <strong>de</strong> productos<br />

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Proyectos <strong>de</strong> huella <strong>de</strong> carbono<br />

Los sectores que más han <strong>de</strong>sarrollado la huella <strong>de</strong> productos han sido<br />

agroalimentario y cemento/cerámica<br />

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Proyectos <strong>de</strong> huella <strong>de</strong> carbono<br />

Árido Cemento Hormigón<br />

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Proyectos <strong>de</strong> huella <strong>de</strong> carbono<br />

Vino y Aceite. Proyecto <strong>de</strong> la Comunidad <strong>de</strong> Madrid<br />

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Proyectos <strong>de</strong> huella <strong>de</strong> carbono<br />

Aceite, Café. Iniciativas propias<br />

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Verificación externa. Informe<br />

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Verificación externa. Logo <strong>DNV</strong><br />

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Verificación externa. Declaración<br />

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Beneficios <strong>de</strong> una Verificación In<strong>de</strong>pendiente<br />

• Alto nivel <strong>de</strong> confianza en el sistema <strong>de</strong> cuantificación <strong>de</strong> la <strong>Huella</strong> <strong>de</strong> <strong>Carbono</strong>.<br />

• Transparencia al estar expuesto el esquema al escrutinio <strong>de</strong> terceras partes.<br />

• Consistencia en el enfoque y sistemática en la verificación <strong>de</strong> la <strong>Huella</strong> <strong>de</strong><br />

<strong>Carbono</strong>.<br />

• Mensaje para comunicaciones externas, credibilidad y propuesta <strong>de</strong> valor<br />

(etiquetado o marca).<br />

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Conclusiones<br />

• La huella <strong>de</strong> carbono está empezando en España, aunque en Europa ya está<br />

muy <strong>de</strong>sarrollada especialmente en Reino Unido y Alemania<br />

• Es un parámetro más que mi<strong>de</strong> el comportamiennto ambiental, aunque no el<br />

único pero que tiene muchas connotaciones <strong>de</strong> marketing (+/-)<br />

• Hay que conocer la razón <strong>de</strong> empren<strong>de</strong>r un cálculo <strong>de</strong> HC (iniciativa propia, <strong>de</strong><br />

clientes, etc…)<br />

• Hay normas en <strong>de</strong>sarrollo que en breve estarán disponibles, por lo que conviene<br />

estar preparados y formados<br />

• Sectores en el ojo <strong>de</strong>l huracán son los que más <strong>de</strong>ben esforzarse para ratificar o<br />

rechazar ciertas afirmaciones<br />

• Asegurar los límites <strong>de</strong> cada estudio para po<strong>de</strong>r compararlos<br />

• Es muy a<strong>de</strong>cuado someter a opinión externa in<strong>de</strong>pendiente los cálculos<br />

realizados<br />

• Y sobre todo…transparencia.<br />

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GRACIAS POR SU ATENCIÓN<br />

RICARDO ALVAREZ MUIÑA<br />

<strong>DNV</strong> BA ESPAÑA<br />

Ricardo.alvarez@dnv.com<br />

www.dnvba.com<br />

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