freidora perfect fry dsa 5700 [50001008] - Citalsa

FREIDORA PERFECT FRY DSA 5700
PESO:
50 KG
ALIMENTACIÓN:
Eléctrica 200V- monofásica 50
HERTZ:
60 Hz
AMPERIOS:
24 A
WATTS:
5700 W
MARCA:
PERFECT FRY
PROCEDENCIA:
Estados Unidos
FUNCIÓN:
Freidora compacta con la capacidad para freír por
inmersión en aceite y vaciar el alimento de manera
automática sin necesidad de sistemas de extracción.
Contiene sistema de auto ventilación y controles
programables.
PRODUCCIÓN:
36 Kg / hora de producto frito
CAPACIDAD DE ACEITE:
11 Litros
VENTAJAS DEL EQUIPO:
Sistema de extracción incorporado
Cajón y canasta de frituras incorporado
Diseño compacto que ocupa poco espacio
CARACTERÍSTICAS ESPECIALES:
Sistema Cook Sensitive: Cook Time Sensitivity
(CTS) Ajusta el tiempo de cocción para compensar
la caída de la temperatura debido a la diferencias en
el contenido de humedad, tamaño de la carga de
producto y la temperatura inicial.
La tecnología RapidFry permite al operador precargar
alimentos en el cajón de entrada, mientras
que otro se está friendo en la cavidad. La segunda
carga (que está en espera) caerá automáticamente
una vez que la primera carga termine y haya salido.
DIMENSIONES:
635 x 559 x 762 mm (frente x profundidad x altura)
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FREIDORA PERFECT FRY DSA 5700
CARACTERÍSTICAS ESPECIALES:
No se necesita mucho espacio para producir frituras
de excelente calidad y en una buena capacidad x
hora.
Diagrama de flujo de aire:
ESPECIFICACIONES DE INSTALACIÓN:
Cable: No.10
Enchufe: 3x50
CONSUMIBLES:
Detergente
Nivel de aceite
DIAGRAMA:
**Los parámetros están sujetos a cambios sin previo aviso.
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