jugoterapia

JUGO TERAPIA
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JUGO TERAPIA
• La jugo terapia no es mas que la
utilización de jugos con fines terapéuticos.
• La jugo terapia es una innovadora forma
de mantenernos saludables fácilmente y a
un bajo costo.
• Hoy todos buscamos la manera de
prevenir enfermedades y sentirnos mejor,
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• y la jugoterapia o zumoterapia como también
se le conoce es una técnica muy efectiva.
• Los efectos dependen de las propiedades de
la fruta o verdura a emplear.
• La Jugoterapia es una especie de ciencia que se
aplica en muchos países y consiste en mezclar
frutas y verduras para que sean ingeridas a fin
de mejorar la salud.
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• La jugoterapia es una excelente alternativa
para estar saludable y lleno de energía. La
jugoterapia principalmente funciona como
fortalecedora, revitalizadora, desintoxicadora,
reconstructora y energetizante.
• Pero esto no le quita los atributos que tiene
para restablecer la salud en algunos casos en
especifico.
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• La jugoterapia es una técnica terapéutica que
consiste en aprovechar al máximo las
virtudes curativas de los jugos obtenidos de
toda clase de frutas y verduras,
incorporándolos a la alimentación cotidiana
para la purificación del organismo; curando
así una amplia gama de enfermedades
originadas por deficiencias alimenticias.
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• Por lo que se ha estudiado hasta la fecha, la
jugoterapia es un método o vía
complementaria de alimentación, que se ha
convertido en uno de los pilares de los
tratamientos naturistas. También, gracias a la
celulosa que contienen las verduras, la
jugoterapia nos ayuda a evitar el
estreñimiento; al igual que algunas frutas
(excepto las secas) las cuales aumentan la
perístasis intestinal.
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• En Jugoterapia es importante que la fruta y
verdura este perfectamente lavada y
desinfectada antes de hacer el jugo, y beberlo
inmediatamente después ya que de lo contrario,
pierde algunas propiedades, la manera más
adecuada de tomarlo es en pequeños tragos y
recomendamos hacerlo de 45 min. La
Jugoterapia podría reconocerse como una
alimentación sana, que cada día se va definiendo
más como una terapia general coadyuvante de
otras terapias ya tradicionales.
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• Quien quiera mantenerse saludable, prevenir
enfermedades o lograr su peso ideal, por
fuerza debe probar la jugoterapia. Los jugos
naturales aportan todo tipo de nutrientes a
nuestro cuerpo: vitaminas, minerales, fibra y
fito químicos importantes que actúan puede
llegar a curar un sin número de
enfermedades, las cuales fueron originadas
por nuestra mala alimentación.
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• En lo personal he tenido la oportunidad
de ayudar a muchas personas en casos
graves con jugo terapia, a tal caso de
evitarles una operación.
• Existen métodos comprobados que
resultan mas eficaces en la jugo terapia.
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• Por lo general podemos utilizar una
licuadora para extraer el jugo, siendo la
licuadora lo mas utilizado.
• Segundo un extractor de jugos, que es
menos utilizado, pero es el que mejor
rendimiento nos puede dar en cuanto a la
salud. Si se utiliza la forma correcta.
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• Existen dos tipos básicos de extractor: El
extractor centrifugo (centrifugal juicer) y el
extractor por trituración (masticating). En el
caso de un extractor de jugos centrifugo , las
frutas y las verduras son finamente picadas en
un canastilla de acero inoxidable o de plástico,
antes de hacerlas girar a una velocidad muy
rápida a fin de separar el jugo de la pulpa. El
jugo Sale por una lado y la pulpa se queda en la
máquina.
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• Otra versión de este tipo de extractor
incluye un expulsor de pulpa que permite
desalojar la pulpa una vez que el jugo ha
salido.
•
• El extractor por trituración muele cualquier
fruta o verdura que se inserte en él para
convertirla en una pasta comestible antes de
hacerla girar muy rápidamente de modo que
el jugo pase a través de un filtro que se
encuentra en la parte inferior del extractor.
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• Con este método de extracción de jugos,
desafortunadamente existen varios
inconvenientes desde el punto de vista
nutritivo. El más obvio es el que la pulpa se
desecha por completo. Numerosos estudios
médicos han demostrado que la fibra es una
parte esencial de la salud humana ; y sin la
fibra adecuada en su dieta, una persona
puede volverse susceptible a varias
enfermedades degenerativas.
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• El segundo problema, aunque menos obvio,
tiene que ver con los desequilibrios del
azúcar en la sangre ocasionados por beber
ese jugo puro sin la fibra. En el caso de
algunos jugos lo anterior no es tan crítico,
pero en el caso de otros con un alto
contenido de azucares naturales esto puede
ser muy problemático, especialmente si una
persona padece de diabetes o hipoglucemia,
los dos trastornos más comunes
relacionados con el azúcar en la sangre.
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• La pulpa de las frutas y verduras
naturalmente dulces es precisamente el
mecanismo a través del cual su contenido de
azúcar es asimilado por el organismo más
lentamente, en vez de hacerlo rápidamente.
Al usar cualquier tipo de extractor de jugos
que deseche la pulpa, lo que usted está
haciendo básicamente , es descartar ese
mecanismo de seguridad que evitaría que se
presentara una sobrecarga de azúcar en su
cuerpo.
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• Por lo tanto, para evitar que se presenten
estragos en los niveles de azúcar de la
sangre, usted necesita considerar la mejor
opción y que fue demostrado en un estudio.
• Se trata de un extractor que hace el jugo
estilo “puré”, evitando los efectos antes
mencionados.
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• El centro de alimentos de la cocina de
pruebas (Food Center and Test Kitchen) de
la revista de salud “Prevention” decidieron
llevar a cabo una demostración informal y
una prueba gustativa utilizando tres
extractores de jugos.
• Estos eran los tres extractores mas
importantes de mercado y cada uno con su
estilo en especial.
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• De los extractores centrífugos escogieron
un Omega, de los extractores por
trituración escogieron un Champion y de
los que se denominan extractor- licuador
eligieron el Total Nutrition Center de
VitaMix.
• Cada extractor fue probado
individualmente, siguiendo las indicaciones
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• Del fabricante, en tres diferentes
ocasiones.
• En cada una de las ocasiones se
procesaron alimentos de diferentes
densidades.
• Zanahorias, piñas y tomates.
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• También se tomo en cuenta la facilidad
del ensamble, operación y limpieza de
cada uno de los extractores.
• Los resultados finales fueron publicados
en el numero de enero de 1993 de la
revista Prevention (pág.. 61-64)
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• El omega rallaba los alimentos y luego
extraía el jugo por medio de una fuerza
centrifuga. Las frutas o verduras eran
empujadas contra una rueda giratoria de
finas cuchillas que se encontraba en la base
de una canastilla semejante a un cernidor.
Entonces el material ya rallado era arrojado
contra el cernidor, a través del cual se
filtraba el jugo.
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• Los probadores le otorgaron altas
calificaciones en lo que se refería a la
elaboración de jugos de piña y zanahoria,
pero se quedaron muy desilusionados con el
espeso y espumoso jugo de tomate. Su
limpieza fue en realidad, toda una faena. Se
tuvo que desenroscar una tuerca que tiene
la cuchilla y luego desmotar el tazón del
extractor del colador cilíndrico que sirve
para atrapar la pulpa.
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• El extractor de jugos champion trituró
finamente las frutas y verduras que se le
colocaron en él antes de extraer el jugo de
la pulpa vía presión hidráulica. como existen
entre 4 y 5 piezas individuales que necesitan
montarse y desmontarse cada vez que usted
extrae jugo, su operación puede volverse
bastante engorrosa y emplear mucho
tiempo.
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• Además, usted necesita disponer de sus propios
recipientes para recolectar el jugo y la pulpa, o ,
de lo contrario, ensuciará terriblemente el piso
y la mesa de trabajo de su cocina.
• Los jugos obtuvieron calificaciones fueron
bastante altas en lo que a sabor se refiere, a
excepción del jugo de piña, que resultó
demasiado espeso y se parecía al jugo de piña
enlatado.
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• Su limpieza no fue cosa sencilla. Se necesitó
tiempo y paciencia para desmontar todo,
lavarlo a mano en agua jabonosa fría, y luego
enjuagarlo antes de secarlo. Ninguna de las
partes de este extractor de jugos se puedo
lavar en un lavavajillas.
• De los tres extractores de jugos, el equipo
de la revista Prevention reservo el primer
lugar para el Vita- Mix.
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• En lo que se refiere a la extracción de jugos,
afirmaron: " existe un extractor que supera a
todos los demás: El vita- Mix." Se quedaron
maravillados con lo fácil de usar que es
prácticamente no se requiere ningún
montaje. De la misma manera, se quedaron
impresionados con las "deliciosas bebidas
llenas de todo el sabor y la fibra originales
de la fruta" producidas por el Vita- Mix.
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• Descubrieron como era que este extractor
"respondía al reto" al momento de hacer la
extracción de jugos tipo puré con
zanahorias. Lo elogiaron ampliamente por
ser "el más versátil" de los extractores que
sometimos a prueba.
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• Además la limpieza les resultó casi tan fácil
como chasquera los dedos. Una vez, llenaron
su vaso tipo licuadora con agua caliente y
jabonosa, lo enjuagaron y lo volvieron a colar
sobre su base para luego hacerlo funciona.
otra vez, sencillamente enjuagaron el vaso y
su tapa en forma de domo, y los colocaron
en un escurridor de vajillas.
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• Luego de esto la compañía realizo una
prueba aun más exigente con 5 diferentes
extractores, para no hacer tan larga la
historia les puedo decir que resulto que el
Vita- Mix era el único que no desechaba
pulpa y ahorraba mucho tiempo en realizar
el jugo y en su limpieza.
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• En Jugoterapia es importante que la fruta y
verdura este perfectamente lavada y
desinfectada antes de hacer el jugo, y
beberlo inmediatamente después ya que de
lo contrario, pierde algunas propiedades, la
manera más adecuada de tomarlo es a
pequeños tragos y recomendamos hacerlo
de 45 min. Hasta una hora antes de los
alimentos.
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• Es posible que tenga que pelar y deshuesar
algunas frutas o verduras. El retirar las pieles o
cascaras amargas y las semillas cuando la
ocasión lo requiera puede seguramente mejorar
el sabor de sus jugos.
• No es conveniente mezclar los jugos de frutas y
verduras sé que la mayoría de personas si lo
recomiendan, mi razón es de que la mayoría de
las verduras son alcalinas y tienen un alto
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• contenido de sales minerales, mientras que la
mayoría de las frutas son acidas y contienen
muchos azucares naturales. El organismo
procesa los alimentos alcalinos de una manera y
maneja los alimentos ácidos de otra. Además,
los minerales experimentan un proceso de
quelación especial en el interior del cuerpo para
que puedan ser almacenados a apropiadamente
en aquellos lugares en donde más se les
necesita.
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• Por otro lado, los carbohidratos son
transformados en combustible y "quemados"
en el interior del cuerpo para producir
energía y fuerza. Cuando se combinan los
jugos de frutas dulces y verduras ricas en
minerales, a menudo producen molestias
intestinales y alteraciones químicas dentro
del organismo.
• Así que lo mejor es mantenerlos siempre
separados.
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• Es importante tener en mente que el jugo
fresco preparado y consumido el mismo día
es mucho mejor para usted y sus pacientes
que el jugo refrigerado y almacenado por
varios días.
• Miremos ahora algunos jugos que quiero
compartir con usted.
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• JUGO DE PAPA
• Es un maravilloso jugo ya que nos ayuda a
eliminar las impurezas de nuestro organismo ya
que estamos expuestos a tanta contaminación
en el ambiente como en lo que comemos día a
día y este jugo nos puede ayudar mucho en
varias enfermedades.
• Por su alto contenido de almidón no es
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• recomendable para las personas que padezcan
de diabetes
• - Artritis
• - Hígado
• - Acides estomacal
• - Cálculos biliares
• - Reflujo gastroesofagíco
• - Acido úrico
• - Gastritis
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• JUGO ANTICANCERIGENO
• Es un excelente jugo no solo para
aquellas personas que padecen de cáncer si
no también bastante útil en la prevención de
esta enfermedad y es un potente
anticancerígeno y es ideal para prevenir
enfermedades del corazón.
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• Este jugo aparte de prevenir y ayudarnos a
curar el cáncer también nos ayuda a
mejorar nuestra calidad de piel, nos da
energía para el ejercicio, provee vitaminas
esenciales para el aprendizaje y la vista y
tiene muchas mas virtudes que lo hacen
ideal para toda la familia.
• La preparación del jugo es muy sencilla:
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• INGREDIENTES:
Corte en pedazos una remolacha pequeña
Corte en pedazos 1/2 zanahoria
2 tomates pequeños
Corte en pedazos 1/4 de chile pimiento
mediano
Corte en pedazos un trozo de apio de 10 cms
Un rábano
Limón
Sal
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• Si usted o su paciente no tiene problemas en
los riñones, ovarios, matriz puede agregarle
un diente de ajo pequeño, y unas 3 rodajas
de cebolla.
• Aunque el sabor cambia bastante usted
también puede agregarle un arbolito de
brócoli.
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• PROCEDIMIENTO:
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• Todos estos ingredientes los pone en la
licuadora (menos el limón y la sal) agréguele
medio vaso de agua, ya licuado páselo por un
colador, exprimirle el limón y una pizca de
sal y listo tiene que salirle un vaso por
persona o medio vaso para niños.
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• Dosis para tratamiento del cáncer:
•
• Tomar 1 vaso diario por un mes. (Este es una
parte de la variedad de jugos que se deben
tomar en un tratamiento completo.)
•
• Dosis para prevención del cáncer o como
multivitaminico:
•
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• Tomar 1 vaso durante 7 días seguidos cada
mes, por tres meses mínimo.
• (Para lograr una prevención total del cáncer
debe también poner en práctica las leyes de la
salud) (Recuerde ½ vaso para niños.)
• Advertencia: Mucha atención las personas que
padecen de diabetes no pueden consumir la
remolacha por la cantidad de azúcar que contiene.
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• ESTUDIOS CIENTIFICOS:
•
• - La investigación original del doctor
Ferenczi es muy excitante, por decir poco,
cuando se trata de la potente actividad
antitumorígena del jugo de remolacha.
Animales de prueba, que habían sido
inoculados previamente con tumores
malignos y a los que luego se les permitió
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• beber jugo de remolacha al azar,
prácticamente se volvieron libres de cáncer
y vivieron un promedio un 20 por ciento
mas que los animales que no bebieron.
• - Importantes y reconocidos científicos
alemanes hicieron un estudio sobre más de 60
frutas y hortalizas dando como resultado
contundente que la remolacha contiene un
agente anticancerígeno sumamente
poderoso.
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• Se trata de un antioxidante denominado
Betalianina, el cual le da su color tan
particular, estos pigmentos son los que evitan el
crecimiento de bacterias nocivas en el
organismo.
• - El Dr. Ernst Schneider en su libro “La salud por la
nutrición” Pág. 520 refiere varias experiencias
llevadas a cabo en Hungría y Alemania en las que
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• se logra la reducción o desaparición de
tumores cancerosos tras la administración
diaria de 250 gramos de remolacha roja
rallada o de 300-500 ml de su jugo.
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• JUGO DE PIÑA
• El jugo de piña es eficaz eliminando parásitos
intestinales, ayuda a aliviar los trastornos
intestinales y reduce la producción de bilis.
La piña tiene propiedades antiinflamatorias,
gracias a unas enzimas llamadas Bromelaina,
la cual bloquea las sustancias que causan
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• los procesos inflamatorios, reduciendo la
inflamación ocasionada por enfermedades
como la artritis, la gota, el molesto dolor de
garganta y la sinusitis aguda.
• La piña ayuda a bajar de peso y a
desintoxicar nuestro cuerpo. Así que,
cuando comas piña, recuerda siempre lo bien
que le hace a su organismo.
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JUGO TERAPIA
• El jugo de piña: es un buen laxante,
desinfectante, germicida, estimula los riñones,
evita el catarro, la gota, el reumatismo y el
cáncer.
•
• El jugo de piña es recomendado para tratar
angina de pecho.
•
• El jugo de piña es refrescante y eliminador de
toxinas, es recomendable para las fiebres y para
quemar grasa.
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JUGO TERAPIA
• Advertencia:
• Las persona que padecen de diabetes o
hipoglucemia deberán tener extremo cuidado y
hacer buen uso de un buen juicio en este caso.
Dado al alto contenido de azúcar que tiene una
piña madura, así que estas personas deben de
tener mucho cuidado.
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• Jugo de lechuga.
JUGO TERAPIA
• El jugo de lechuga estimula la eliminación de la
orina, por lo que resulta adecuado en aquellos
casos en que haya que estimular a los riñones
para aumentar la micción, en enfermedades
como: obesidad, hipertensión arterial,
hidropesía, cálculos renales, insuficiencia renal,
inflamación de la vejiga urinaria (cistitis), etc.
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JUGO TERAPIA
• El jugo de lechuga presenta propiedades
carminativas, liberando el organismo de las
molestas flatulencias, evitando la sensación
de llenado del estómago y vientre.
• Mejora la circulación, previene la
arteriosclerosis y disminuye el colesterol.
• Es un desodorante natural para impedir el olor
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JUGO TERAPIA
• de los pies y axilas, el jugo de lechuga, al igual
que el de rábano, constituye uno de los
mejores desodorantes naturales.
• El jugo de lechuga se recomienda tomarlo,
para curar los trastornos nerviosos y
combatir la neurastenia, el raquitismo, el
histerismo y la epilepsia.
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JUGO TERAPIA
• Tome un vaso de jugo de lechuga, una hora
antes de dormir. El jugo de lechuga actúa
como un fabuloso calmante del sistema
nervioso. Toma un vaso de jugo de lechuga
una hora antes de irte a dormir.
• El jugo de lechuga es muy fresco, nos ayuda a
mantenernos sanos, es un buen protector
estomacal, digestivo y depurativo. La lechuga
debe de estar siempre cruda, en esta forma
aprovecha de todas sus vitaminas.
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• JUGO DE MELON
• El melón es una deliciosa fruta de pulpa
naranja y es muy nutritiva, esta fruta posee
bastante agua en su composición, también
contienen vitaminas y minerales que son de
gran ayuda para nuestra salud y es bajo en
calorías, razón por la cual es una fruta
excelente para perder de peso.
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JUGO TERAPIA
• El melón es una fruta recomendada porque
contiene la vitamina C, que previenen de
muchas enfermedades como la gripe y el
resfrío, y además contiene beta carotenos
que tiene propiedades antioxidantes, este es
aliado eficaz contra la enfermedad del cáncer
y además es vital para la visión y el buen
estado de la piel.
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JUGO TERAPIA
• Este un jugo es laxante, diurético y
desintoxicante del organismo. El jugo de
melón es muy refrescante, sobre todo en la
época de verano, el jugo de esta fruta tiene
propiedades curativas, está indicada para
combatir enfermedades como la gota, el
reumatismo, la artritis y las hemorroides.
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JUGO TERAPIA
• El jugo de melón conviene beberlo
continuamente, sobre todo para aquellas
personas que padecen de nerviosismo y
estreñimiento.
• El jugo de melón es muy bueno para
aquellos niños que padecen afecciones
pulmonares o necesitan fortalecer su
sistema respiratorio.
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JUGO TERAPIA
• Jugo terapia, una gran terapia dentro de la
medicina natural.
• Ya sea para prevenir
• Acompañar los diferentes tratamientos
• O tratarlos por si mismos en algunos casos.
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