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productores que no les queda otra alternativa que dedicarse a la
producción de leche, una producción básicamente de subsistencia.
En la provincia del Carchi, según (García, 2007), los productores poseen
entre 1 a 5 ha y el ingreso agropecuario por día es de $10 USD, esto
significa que cada integrante vive con $2 y $3 USD diarios.
En la Sierra Centro existen 15 estudios realizados por la AVSF (2008),
manifiestan que los ingresos son diversos, por ejemplo los productores
minifundistas viven con $2.73 y $4 USD al día, son valores que se
relacionan mucho con el presente estudio $2.28 USD para las familias
intervenidas por el Programa GESOREN y 3.24 para el grupo de control.
Productores con 2 y 4 ha viven con $5 y $10 USD al día.
Calvopiña (2006) expone que las principales actividades económicas de
los productores minifundistas es la agricultura y la ganadería, sin embargo
esta producción es principalmente para el autoconsumo por ejemplo las
papas, haba, cebolla blanca, mellocos, cebada, mashua, ocas, etc; y
poseen ganado vacuno, ovino y chanchos al sogueo. Generalmente las
familias altoandinas de la sierra ecuatoriana viven con $2.04 USD al día.
En la Sierra sur los ingresos varían igualmente de acuerdo a la tenencia,
estado y acceso a la tierra así como a otros recursos. En los seis estudios
analizados por la AVSF (2008), la tenencia nunca es menor a 1ha y en la
mayoría de los casos poseen tierra comunal. Las familias viven con $3
USD al día, tienen 1 y 2 ha según los datos de Chicaiza (2007) en el
estudio realizado.
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