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¿CUÁNTA COMIDA RÁPIDA<br />
CONSUMEN LOS CHILENOS?<br />
basado en Chile 3D 2014<br />
3200 entrevistas<br />
cara a cara en hogares*<br />
Todas <strong>la</strong>s capitales regionales, más <strong>la</strong>s ciudades de más de 100mil habitantes<br />
Representando un 80% de <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción urbana de Chile<br />
Hombres y Mujeres, mayores de 15 años, desde el ABC1 hasta el D<br />
Estudio © GfK 2015 Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
1
Tasa de consumo<br />
P. ¿Ud. consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> al menos una vez por semana?<br />
41%<br />
59%<br />
41% de <strong>los</strong> <strong>chilenos</strong><br />
consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> al<br />
menos una vez por semana,<br />
representan a más de 6 millones<br />
de personas en Chile.<br />
En 2013 era el 45%.<br />
Consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
No consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
2
¿Quiénes consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong>?<br />
SEXO<br />
EDAD<br />
GSE<br />
39%<br />
Mujeres<br />
41% en 2013<br />
15-24<br />
25-34<br />
+2% vs. 2013<br />
-9% vs. 2013<br />
53%<br />
74%<br />
35%<br />
De <strong>los</strong> ABC1 consume<br />
<strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
-4% vs. 2013<br />
35-44<br />
45-54<br />
-8% vs. 2013<br />
28%<br />
-1% vs. 2013<br />
42%<br />
45%<br />
De <strong>los</strong> C2 consume <strong>comida</strong><br />
<strong>rápida</strong><br />
-3% vs. 2013<br />
Hombres<br />
44%<br />
50% en 2013<br />
55-64<br />
65-74<br />
17%<br />
-6% vs. 2013<br />
10%<br />
-2% vs. 2013<br />
45%<br />
De <strong>los</strong> C3 consume <strong>comida</strong><br />
<strong>rápida</strong><br />
Sin cambios vs. 2013<br />
75 y más<br />
2%<br />
-1% vs. 2013<br />
39%<br />
De <strong>los</strong> D consume <strong>comida</strong><br />
<strong>rápida</strong><br />
-7% vs. 2013<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
3
¿Qué tan saludable creen <strong>los</strong> <strong>chilenos</strong> que es su vida?<br />
% que considera llevar una vida saludable sobre total pob<strong>la</strong>ción<br />
SEXO<br />
EDAD<br />
59 59 61 58 57 54<br />
63 67<br />
57<br />
Hombre Mujer 15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-74 75 y más<br />
11%<br />
Poco Saludable<br />
GSE<br />
ZONA<br />
30%<br />
Medianamente<br />
Saludable<br />
Muy Saludable<br />
59%<br />
74<br />
67<br />
56 53 56<br />
63 59 62<br />
49<br />
ABC1 C2 C3 D NORTE CENTRO<br />
GRANDE NORTE<br />
RM<br />
CENTRO<br />
SUR<br />
SUR<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
4
Pero, ¿cómo estamos realmente?<br />
Peso, estatura e IMC<br />
SEXO<br />
EDAD<br />
72.4 Kg<br />
26.6<br />
26.3<br />
27.6<br />
26.7<br />
27.4 27.2 27.2<br />
25.9<br />
Peso promedio<br />
23.9<br />
Hombre Mujer 15-24 25-34 35-44 45-54 55-64 65-74 75 y más<br />
1.65 mt.<br />
Altura promedio<br />
25.1<br />
26.1<br />
GSE<br />
27.0 26.8 27.1<br />
26.0<br />
ZONA<br />
26.3<br />
26.6<br />
27.7<br />
26.5<br />
IMC promedio<br />
ABC1 C2 C3 D NORTE<br />
GRANDE<br />
CENTRO<br />
NORTE<br />
RM<br />
CENTRO<br />
SUR<br />
SUR<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
5
Quienes comen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> son más sociales que el<br />
promedio…<br />
% de encuestados que ha ido/realizado <strong>la</strong>s distintas actividades el último mes<br />
69%<br />
65%<br />
55%<br />
40%<br />
39%<br />
27%<br />
36%<br />
23%<br />
25% 25%<br />
Consume Comida Rápida<br />
No consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
14% 15%<br />
Navegar en<br />
Internet<br />
Conversar por<br />
teléfono<br />
Ir a Centros<br />
Comerciales o<br />
Malls<br />
Invitar amigos al<br />
hogar<br />
Salir a bai<strong>la</strong>r<br />
Ir a restaurantes,<br />
pubs o bares<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
6
Se cuidan menos pero hacen más deporte para<br />
compensar…<br />
45% 44%<br />
34%<br />
28% 27% 29%<br />
41%<br />
54%<br />
45%<br />
32%<br />
Consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
No consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
Se realizan<br />
chequeos<br />
médicos<br />
Se preocupan<br />
del colesterol<br />
Se preocupan<br />
de <strong>la</strong>s<br />
calorías<br />
Se preocupan<br />
de <strong>la</strong>s grasas<br />
trans<br />
Práctica de<br />
deporte<br />
Quienes consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> no están preocupados por temas de salud, sin<br />
embargo, realizan más deporte que el resto como vía de compensación.<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
7
La <strong>comida</strong> es un premio…<br />
66%<br />
52%<br />
35%<br />
27%<br />
32%<br />
24%<br />
39%<br />
31%<br />
Consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
No consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
Cocino como<br />
hobby<br />
Prefiero<br />
alimentos listos<br />
para consumir<br />
Acostumbro a<br />
premiarme<br />
A veces no<br />
resisto <strong>la</strong><br />
tentación a<br />
comprar<br />
Quienes consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> están menos re<strong>la</strong>cionados con <strong>la</strong> cocina, para<br />
el<strong>los</strong>, salir a comer es un premio que se merecen. Son más tentados y se premian más que el<br />
promedio de <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción.<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
8
¿Cómo están respecto a…?<br />
56%<br />
62%<br />
30%<br />
23%<br />
Consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
No consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong><br />
Nivel de estrés<br />
Vida Saludable<br />
% que se dec<strong>la</strong>ra estresado % que considera que su vida es saludable<br />
Tienen un nivel de estrés más alto que quienes no consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong>, pues deben estar pensando<br />
continuamente en compensar <strong>los</strong> desba<strong>la</strong>nces alimenticios. También tienen conciencia que su vida es menos<br />
saludable que <strong>la</strong> de <strong>la</strong> pob<strong>la</strong>ción que no consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong>.<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
9
¿Dónde más se come <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong>?<br />
% que consume <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> por ciudad<br />
Puerto Montt<br />
Los Ángeles<br />
60%<br />
60%<br />
La ciudad donde más se come <strong>comida</strong><br />
<strong>rápida</strong> es Puerto Montt.<br />
La Serena<br />
56%<br />
Punta Arenas<br />
55%<br />
Antofagasta<br />
54%<br />
Las ciudades con menor proporción de consumidores de <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> son…<br />
Talcahuano<br />
23%<br />
Ovalle<br />
24%<br />
Concepción<br />
27%<br />
Quilpué<br />
33%<br />
Ca<strong>la</strong>ma<br />
34%<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
10
Síntesis<br />
Cuatro de cada diez <strong>chilenos</strong> consume <strong>comida</strong><br />
<strong>rápida</strong>. La tendencia viene a <strong>la</strong> baja en prácticamente todos <strong>los</strong><br />
segmentos a excepción de <strong>los</strong> jóvenes, quienes son <strong>los</strong> que más consumen.<br />
La mayoría de <strong>los</strong> <strong>chilenos</strong> considera que lleva una vida saludable, sin<br />
embargo <strong>la</strong> gran mayoría presenta índices de masa corporal que<br />
evidencian sobrepeso.<br />
Quienes consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong> son más sociales que el resto<br />
en cuanto a <strong>la</strong>s actividades de tiempo libre.<br />
También son <strong>los</strong> que más hacen deporte, pero a <strong>la</strong> vez, son <strong>los</strong> menos<br />
preocupados por su salud. Están más estresados y conscientes de<br />
que su vida es menos saludable que <strong>la</strong> de quienes no consumen <strong>comida</strong> <strong>rápida</strong>.<br />
No les gusta mucho cocinar, prefieren comer afuera porque lo ven como un<br />
premio.<br />
Por ciudad, Puerto Montt destaca con <strong>la</strong> mayor tasa de consumo<br />
y Talcahuano con <strong>la</strong> menor.<br />
Estudio Comida Rápida GfK Adimark – Febrero 2015<br />
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