(Normas Juridicas de Nicaragua Reglamento para la Ley de ...

que existe riesgo para la salud en el consumo de algunos ingredientes o compuestos del
mismo.
c) En los análisis de verificación posterior al otorgamiento se determine cambios en su
identidad o adulteración.
d) Al establecimiento se le aplique una clausura definitiva.
e) Cuando es obtenido por fraude o dolo en las declaraciones realizadas durante el debido
trámite.
f) El titular del registro hubiese alterado o modificado los términos de las funciones del
respectivo aval sanitario.
Artículo 29. La suspensión del registro sanitario consiste en la eliminación del nombre del
alimento y del número asignado en los registros oficiales administrados por el Ministerio de
Salud.
Artículo 30. La clausura consiste en el cierre con formal colocación de un sello, que la
autoridad del SILAIS hace a una planta procesadora de sal, inhibiendo su funcionamiento.
Artículo 31. La clausura temporal de la Planta se aplicará cuando:
a) La planta carezca de Licencia Sanitaria o Permiso Sanitario.
b) El Registro Sanitario del producto se encuentre vencido.
c) Los manipuladores no cumplan con las condiciones de higiene establecida en el Reglamento
de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
d) Como resultado de la inspección anterior la fábrica no haya cumplido con las
recomendaciones dictadas por la autoridad sanitaria.
Artículo 32. La clausura parcial de la Planta se aplicará:
a) Cuando se detecte deficiencia sanitaria en un área específica de la Planta.
b) Como resultado de la inspección se determine incumplimiento del proceso productivo.
c) Cuando los manipuladores de alimentos incumplan la norma de higiene.
d) Cuando como resultado de la inspección se determine incumplimiento del producto o materia
prima.
Artículo 33. El levantamiento de esta medida temporal estará condicionado a que el propietario
o encargado de la fábrica subsane las deficiencias que la motivaron para lo cual se le dará un
plazo dependiendo de las condiciones de riesgo.
Artículo 34. La clausura definitiva de la Planta se aplicará cuando:
a) Después de la reapertura de una Planta por clausura parcial vuelve a incumplir las
regulaciones sanitarias.
b) La Planta no cumpla con el Reglamento de Buenas Prácticas de Manufactura.
c) Utilizar materia prima contaminada con agente químico.