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Ramón Llull (Mallorca, c. 1232 - 29 de junio de 1315),<br />

también conocido como Raimundo Lulio en<br />

castellano, Raimundus o Raymundus Lullus en latín,<br />

como ل ول رامون en árabe, como Raymond Lully por<br />

los ingleses o como Raymond Lulle por los franceses,<br />

fue un laico próximo a los franciscanos (pudo haber<br />

pertenecido a la Orden Tercera de los frailes<br />

Menores), filósofo, poeta, místico, teólogo y<br />

misionero mallorquín. Fue declarado beato por<br />

«culto inmemorial» y no por los cauces oficiales.<br />

Su fiesta se conmemora el 27 de noviembre.<br />

Se le considera uno de los creadores del catalán<br />

literario y uno de los primeros en usar una lengua<br />

neolatina para expresar conocimientos filosóficos,<br />

científicos y técnicos, además de textos novelísticos.<br />

Se le atribuye la invención de la rosa de los vientos y<br />

del nocturlabio.<br />

Historia de Éter<br />

Se le da crédito su descubrimiento al alquimista Ramón Llull en el año 1275, aunque no hay<br />

evidencia contemporánea que lo afirme. Fue sintetizado por primera vez en 1540 por Valerius<br />

Cordus que lo llamó «aceite dulce de vitreolo» (oleum dulci vitrioli, en idioma latín). El nombre se<br />

debe a que fue descubierto de la destilación de etanol y ácido sulfúrico (conocido antiguamente<br />

como aceite de vitreolo, porque se producía a partir de ese mineral), y descubrió algunas de sus<br />

propiedades medicinales. Aproximadamente al mismo tiempo, Theophrastus Bombastus von<br />

Hohenheim (mejor conocido como Paracelsus) descubrió sus propiedades analgésicas. El nombre


éter fue dado a la substancia en 1730 por August<br />

Sigmund Frobenius.<br />

Éteres.<br />

Éter (química): grupo funcional muy importante en<br />

química orgánica y bioquímica.<br />

Éter (física), sustancia hipotética descartada por la<br />

Teoría general de la relatividad de Albert Einstein a<br />

principios del siglo XX.<br />

puente de oxígeno -O-.<br />

Son compuestos que resultan de la unión de dos<br />

radicales alquílicos o aromáticos a través de un<br />

Fluido sutil e invisible que se suponía llenaba todo el espacio y era el soporte de las ondas físicas.<br />

Cualquiera de los compuestos orgánicos, volátiles y solubles, que tienen un átomo de oxígeno<br />

unido a dos radicales de hidrocarburo, como el dietílico, que se emplea como anestésico.<br />

¿Cuáles son los usos del éter?<br />

Habitualmente con este nombre suele referirse al éter etílico, un solvente orgánico usado como<br />

anestésico y droga recreativa, y también al éter de petróleo, también usado como solvente, que no<br />

es un éter sino una mezcla de hidrocarburos. Medio para extractar para concentrar ácido acético y<br />

otros ácidos. Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos.<br />

Disolvente de sustancias orgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y<br />

alcaloides).Combustible inicial de motores diésel. Fuertes pegamentos. Antiinflamatorio abdominal<br />

para después del parto, exclusivamente de uso externo. Veneno para ratas.<br />

MEDICINA:El éter de mayor importancia comercial es el dietil éter, llamado también éter etílico o<br />

simplemente éter. El éter etílico se empleó como anestésico quirúrgico pero es muy inflamable y con<br />

frecuencia los pacientes vomitaban al despertar de la anestesia.


INDUSTRIA:éter difenílico por su alto Punto de Ebullición y su estabilidad térmica, se usa como líquido<br />

calefactor en instalaciones industriales en lugar de vapor de agua a presión. El Producto Comercial<br />

Dowterm es una mezcla de éter difenílico y bifenilo<br />

Los Esteres son compuestos que se forman por la unión de<br />

ácidos con alcoholes, generando agua como subproducto.<br />

Como se ve en el ejemplo, el hidroxilo del ácido se combina<br />

con el hidrógeno del radical hidroxilo del alcohol.<br />

Nomenclatura: Se nombran como si fuera una sal, con la<br />

terminación “ato” luego del nombre del ácido seguido por<br />

el nombre del radical alcohólico con el que reacciona dicho<br />

ácido.<br />

Los ésteres se pueden clasificar en dos tipos:<br />

Ésteres inorgánicos: Son los que derivan de un alcohol y de<br />

un ácido inorgánico. Por ejemplo:


Ésteres orgánicos: Son los que tienen un alcohol y un ácido<br />

orgánico. Como ejemplo basta ver el etanoato de propilo<br />

expuesto arriba.<br />

Otro criterio o forma de clasificarlos es según el tipo de ácido<br />

orgánico que se uso en su formación.<br />

Es decir, si se trata de un ácido alifático o aromático.<br />

Aromáticos son los derivados de los anillosbencénicos como<br />

se ha explicado anteriormente. Para los alifáticos hacemos<br />

alusión nuevamente al etanoato de propilo anteriormente<br />

expuesto.<br />

Al proceso de formación de un éster a partir de un ácido y<br />

un alcohol se lo denomina esterificación. Pero al proceso<br />

inverso, o sea, a la hidrólisis del éster para regenerar<br />

nuevamente el ácido y el alcohol se lo nombra<br />

saponificación. Este término como veremos es también<br />

usado para explicar la obtención de jabones a partir de las<br />

grasas.<br />

Obtención de Ésteres:<br />

Veremos algunos de los métodos más usados.<br />

Los ésteres se preparan combinando un ácido orgánico con<br />

un alcohol. Se utiliza ácido sulfúrico como agente<br />

deshidratante. Esto sirve para ir eliminando el agua que se<br />

forma y de esta manera hacer que la reacción tienda su<br />

equilibrio hacia la derecha, es decir, hacia la formación del<br />

éster.


Combinando anhídridos con alcoholes.<br />

Propiedades físicas:<br />

Los que son de bajo peso molecular son líquidos volátiles de<br />

olor agradable. Son las responsables de los olores de ciertas<br />

frutas.<br />

Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros. Solubles<br />

en solventes orgánicos e insolubles en agua. Son menos<br />

densos que el agua.<br />

Propiedades Químicas:<br />

Hidrólisis ácida:<br />

Ante el calor, se descomponen regenerando el alcohol y el<br />

ácido correspondiente. Se usa un exceso de agua para<br />

inclinar esta vez la reacción hacia la derecha. Como se<br />

menciono es la inversa de la esterificación.<br />

Hidrólisis en medio alcalino:


En este caso se usan hidróxidos fuertes para atacar al éster, y<br />

de esta manera regenerar el alcohol. Y se forma la sal del<br />

ácido orgánico.<br />

ÉSTERES Y SUS APLICACIONES


1.-Propiedades generales:<br />

Aplicaciones de los Ésteres<br />

Los miembros inferiores de los ésteres de los ácidos carboxílicos son líquidos incoloros con aroma<br />

de fruta; los superiores son inodoros. Tienen reacción neutra, su densidad es menor que la del<br />

agua y son poco solubles en ella. A diferencia de los ácidos carboxílicos, los ésteres no están<br />

asociados (no existen puentes de hidrógeno), por lo que hierven a temperaturas más bajas que<br />

los ácidos correspondientes.<br />

2.-Productos naturales que contienen la función éster<br />

Varios productos naturales contienen funciones éster, pudiendo agruparse en tres clases:<br />

2.1.-Esencias de frutas<br />

Ésteres procedentes de la combinación entre un alcohol de peso molecular bajo o medio y un<br />

ácido carboxílico de peso molecular también bajo o medio


Como ejemplos pueden citarse el butirato de butilo, con aroma a pino, el valerianato isoamilo,<br />

con aroma a manzana y el acetato de isoamilo, con aroma a plátano. El olor de los productos<br />

naturales se debe a más de una sustancia química.<br />

2.2.-Grasas y aceites<br />

componentes del aroma de la manzana y la naranja<br />

Ésteres procedentes del glicerol y de un ácido carboxílico de peso molecular medio o elevado<br />

Las grasas, que son esteres sólidos, y los aceites, que son líquidos, se denominan frecuentemente<br />

glicéridos. Un ejemplo típico de cera natural es la producida por las abejas, que la utilizan para<br />

construir el panal.<br />

2.3.-Ceras<br />

Ésteres resultantes de la combinación entre un alcohol y un ácido carboxílico, ambos de peso<br />

molecular elevado.<br />

3.-Aplicaciones de los ésteres:<br />

3.1.-Como disolventes de Resinas:<br />

Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de<br />

nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las<br />

condensaciones de ésteres.


Nitrocelulosa<br />

Disolvente de resinas<br />

3.2.-Como aromatizantes:<br />

Algunos ésteres se utilizan como aromas y esencias artificiales. por ejemplo el formiato de etilo<br />

(ron, aguardiente de arroz), acetato de isobutilo (plátano), butirato de metilo (manzana),<br />

butirato de etilo (piña), y butirato de isopentilo (pera).


3.2.1.-Lactonas<br />

Las lactonas son ésteres cíclicos internos, hidroxiacidos principalmente gamma y delta. Estos<br />

compuestos son abundantes en los alimentos y aportan notas de aromas de durazno, coco,<br />

nuez y miel. Las lactonas saturadas e insaturadas se originan en la gama y delta hidroxilación de<br />

los ácidos grasos respectivos. La cumarina también es un ester cíclico (es decir, una lactona)<br />

que se aísla del haba tonka y otras plantas. W. H. Perkin sintetizó por primera vez la cumarina en<br />

el laboratorio y comercializó el compuesto como el primer perfume sintético, llamándolo Jockey<br />

Club y Aroma de heno recién segado.<br />

Haba Tonka y la sintetización de la cumerina<br />

3.3.-Como Antisépticos:<br />

En la medicina encontramos algunos ésteres como el ácido acetilsalicílico (aspirina) utilizado<br />

para disminuir el dolor. La novocaína, otro éster, es un anestésico local.<br />

El compuesto acetilado del ácido salicilico es un antipirético y antineurálgico muy valioso,<br />

laaspirina (ácido acetilsalicílico) Que también ha adquirido importancia como antiinflamatorio


no<br />

esteroide.<br />

Obtención de la Penicilina a partir del fenol<br />

3.4.-En la elaboración de fibras semisintéticas<br />

Todas las fibras obtenidas de la celulosa, que se trabajan en la industria textil sin cortar, se<br />

denominan hoy rayón (antiguamente seda artifical). Su preparación se consigue<br />

disolviendo las sustancias celulósicas (o en su caso, los ésteres de celulosa) en disolventes<br />

adecuados y volviéndolas a precipitar por paso a través de finas hileras en baños en<br />

cascada (proceso de hilado húmedo) o por evaporación del correspondiente<br />

disolvente (proceso de hilado en seco).<br />

3.4.1.-Rayón al acetato (seda al acetato)<br />

En las fibras al acetato se encuentran los ésteres acéticos de la celulosa. Por acción de<br />

anhídrido acético y pequeña cantidad de ácido sulfúrico sobre celulosa se produce la<br />

acetilación a triacetato de celulosa. Por medio de plastificantes (en general, ésteres del<br />

ácido ftálico) se puede transformar la acetilcelulosa en productos difícilmente<br />

combustibles (celon, ecaril), que se utilizan en lugar de celuloide, muy fácilmente<br />

inflamable.


La celulosa es tratada con un álcali y disulfuro de carbono para obtener rayón<br />

Rayón<br />

3.5.-Síntesis para fabricación de colorantes:<br />

El éster acetoacético es un importante producto de partida en algunas síntesis, como la<br />

fabricación industrial de colorantes de pirazolona.<br />

3.6.-En la industria alimenticia y producción de cosméticos<br />

Los monoésteres del glicerol, como el monolaurato de glicerol. Son surfactantes no jónicos<br />

usados en fármacos, alimentos y producción de cosméticos.<br />

3.7.-En la obtención de jabones<br />

Se realizan con una hidrólisis de esteres llamado saponificación, a partir de aceites vegetales o<br />

grasas animales los cuales son esteres con cadenas saturadas e insaturadas.


Elaboración de jabones a partir de ácidos grasos<br />

Jabones elaborados por saponificación


4.-Mapa mental de las aplicaciones de los ésteres


Alcanos<br />

Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados exclusivamente por<br />

carbono e hidrógeno y únicamente hay enlaces sencillos en su estructura.<br />

Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número de carbonos del<br />

alcano.<br />

Esta fórmula nos permite calcular la fórmula molecular de un alcano. Por ejemplo<br />

para el alcano de 5 carbonos: C5H [(2 x 5) +2] = C5H12<br />

Serie homóloga.- Es una conjunto de compuestos en los cuales cada uno difiere<br />

del siguiente en un grupo metileno (-CH2-), excepto en los dos primeros.<br />

Serie homóloga de los alcanos<br />

Fórmula<br />

molecular<br />

Nombre<br />

Metano<br />

Etano<br />

Propano<br />

Butano<br />

Pentano<br />

Hexano<br />

Heptano<br />

Nonano<br />

Decano<br />

Fórmula semidesarrollada<br />

La terminación sistémica de los alcanos es ANO. Un compuestos con esta<br />

terminación en el nombre no siempre es un alcano, pero la terminación indica<br />

que es un compuesto saturado y por lo tanto no tiene enlaces múltiples en su<br />

estructura.


a) Propiedades y usos de los alcanos.-<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

<br />

El estado físico de los 4 primeros alcanos: metano, etano, propano y<br />

butano es gaseoso. Del pentano al hexadecano (16 átomos de carbono)<br />

son líquidos y a partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son sólidos.<br />

El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan conforme<br />

aumenta el número de átomos de carbono.<br />

Son insolubles en agua<br />

Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como<br />

grasas, aceites y ceras.<br />

El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente<br />

propano.<br />

El gas de los encendedores es butano.<br />

El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran<br />

cantidad de calor que se libera en esta reacción. Ejemplo:<br />

b) Nomenclatura de alcanos<br />

Las reglas de nomenclatura para compuestos orgánicos e inorgánicos son<br />

establecidas por la Unión Internacional de Química pura y aplicada, IUPAC (de<br />

sus siglas en inglés).<br />

A continuación se señalan las reglas para la nomenclatura de alcanos. Estas<br />

reglas constituyen la base de la nomenclatura de los compuestos orgánicos.<br />

1.- La base del nombre fundamental, es la cadena continua más larga de<br />

átomos de carbono.<br />

2.- La numeración se inicia por el extremo más cercano a una ramificación. En<br />

caso de encontrar dos ramificaciones a la misma distancia, se empieza a<br />

numerar por el extremo más cercano a la ramificación de menor orden<br />

alfabético. Si se encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la misma<br />

distancia de cada uno de los extremos, se busca una tercera ramificación y se<br />

numera la cadena por el extremo más cercano a ella.<br />

3.- Si se encuentran dos o más cadenas con el mismo número de átomos de<br />

carbono, se selecciona la que deje fuera los radicales alquilo más sencillos. En los<br />

isómeros se toma los lineales como más simples. El n-propil es menos complejo<br />

que el isopropil. El ter-butil es el más complejo de los radicales alquilo de 4<br />

carbonos.


4.- Cuando en un compuestos hay dos o más ramificaciones iguales,no se repite<br />

el nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son:<br />

Número Prefijo<br />

2 di ó bi<br />

3 tri<br />

4 tetra<br />

5 penta<br />

6 hexa<br />

7 hepta<br />

6.- Se escriben las ramificaciones en orden alfabético y el nombre del alcano que<br />

corresponda a la cadena principal, como una sola palabra junto con el último<br />

radical. Al ordenar alfabéticamente, los prefijos numerales y los prefijos n-, secy<br />

ter- no se toman en cuenta.<br />

7.- Por convención, los números y las palabras se separan mediante un guión, y<br />

los números entre si, se separan por comas.<br />

La comprensión y el uso adecuado de las reglas señaladas facilitan la escritura<br />

de nombres y fórmulas de compuestos orgánicos.<br />

Radicales alquilo<br />

Cuando alguno de los alcanos pierde un átomo de hidrógeno se forma<br />

un radical alquilo. Estos radicales aparecen como ramificaciones sustituyendo<br />

átomos de hidrógeno en las cadenas.<br />

Los radicales alquilo de uso más común son:


Las líneas rojas indican el enlace con el cual el radical se une a la cadena<br />

principal. Esto es muy importante, el radical no puede unirse por cualquiera de<br />

sus carbonos, sólo por el que tiene el enlace libre.


Ejemplos de nomenclatura de alcanos<br />

1)<br />

Buscamos la cadena de carbonos continua más larga y numeramos por el<br />

extremo más cercano a un radical, e identificamos los que están presentes.<br />

La cadena continua más larga tiene 7 carbonos y se empezó la numeración por<br />

el extremo derecho porque es el más cercano a un radical. . Identificamos los<br />

radicales y el número del carbono al que están unidos, los acomodamos en<br />

orden alfabético y unido el último radical al nombre de la cadena.<br />

2)<br />

4-ETIL-2-METILHEPTANO<br />

Buscamos la cadena continua de carbonos más larga, la cual no tiene que ser<br />

siempre horizontal. Numeramos por el extremo más cercano a un radical, que es<br />

el derecho. Ordenamos los radicales en orden alfabético y unimos el nombre de<br />

la cadena al último radical.


5-ISOPROPIL-3- METILNONANO<br />

3)<br />

Buscamos la cadena de carbonos continua más larga, numeramos por el<br />

extremo mas cercano al primer radical, que en este caso es del lado izquierdo.<br />

Nombramos los radicales con su respectivo número en orden alfabético y unimos<br />

el nombre de la cadena la último radical.<br />

4)<br />

3-METIL-5-n-PROPILOCTANO


Selecciona la cadena continua de carbonos más larga. Al tratar de numerar<br />

observamos que a la misma distancia de ambos extremos hay un radical etil,<br />

entonces nos basamos en el siguiente radical, eln-butil para empezar a numerar.<br />

Recuerde que el n-butil por tener guión se acomoda de acuerdo a la letra b, y no<br />

con la n.<br />

5)<br />

5-n –BUTIL-4,7-DIETILDECANO<br />

Al seleccionar la cadena de carbonos continua más larga observamos que a la<br />

misma distancia de cada extremo hay un radical, un metil y un etil, entonces<br />

iniciamos la numeración por el extremo más cercano al etil ya que es el radical<br />

de menor orden alfabético.<br />

Ejemplos de nombre a estructura.<br />

3-ETIL-4-METILHEXANO


6) 3,4,6-TRIMETIL HEPTANO<br />

La cadena heptano tiene 7 átomos de carbono. Los numeramos de izquierda a<br />

derecha, pero se puede hacer de izquierda a derecha.<br />

Ahora colocamos los radicales en el carbono que les corresponda. Tenga<br />

cuidado de colocar el radical por el enlace libre.<br />

Como el carbono forma 4 enlaces, completamos nuestra estructura con los<br />

hidrógenos necesarios para que cada uno tenga sus 4 enlaces.<br />

7) 3-METIL-5-ISOPROPILNONANO<br />

Nonano es una cadena de 9 carbonos.<br />

Colocamos los radicales<br />

Los radicales pueden acomodarse de diferentes formas, siempre y cuando<br />

conserve su estructural.<br />

Finalmente completamos con los hidrógenos necesarios para que cada carbono<br />

tenga sus 4 enlaces.


8) 5-TER-BUTIL-5-ETILDECANO<br />

Decano es una cadena de 10 carbonos.<br />

Los dos radicales de la estructura estánen el mismo carbono por lo tanto se<br />

coloca uno arriba y el otro abajo del carbono # 5, indistintamente..<br />

Completamos con los hidrógenos<br />

9) 5-SEC-BUTIL-5-TER-BUTIL-8-METILNONANO<br />

Nonano es una cadena de 9 carbonos.<br />

Colocamos los radicales.


Ahora completamos con hidrógeno para que cada carbono tenga 4 enlaces.<br />

10) 5-ISOBUTIL-4-ISOPROPIL-6-n-PROPILDECANO<br />

Decano es una cadena de 10 carbonos que numeramos de izquierda derecha.<br />

Colocamos los radicales cuidando de acomodarlos en forma correcta.<br />

Contamos los enlaces para poner los hidrógenos necesarios para completar 4<br />

enlaces a cada carbono.


Ácidos carboxílicos<br />

Propiedades de los ácidos carboxílicos y sus derivados<br />

Los ácidos carboxílicos son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo (-<br />

COOH) unido a un grupo alquilo o arilo. Cuando la cadena carbonada presenta un solo grupo<br />

carboxilo, los ácidos se llaman monocarboxilicos o ácidos grasos, se les denomina así ya que se<br />

obtienen por hidrólisis de las grasas.<br />

El primer miembro de la serie alifática de los ácidos carboxílicos es el ácido metanóico o ácido<br />

fórmico, este ácido se encuentra en la naturaleza segregado por las hormigas al morder.<br />

El primer miembro del grupo aromático es el fenilmetanóico o ácido benzóico. Cuando la cadena<br />

carbonada presenta dos grupos carboxilo, los ácidos se llaman dicarboxílicos, siendo el primer<br />

miembro de la serie alifática el 1, 2 etanodíoco o ácido oxálico.<br />

Marco teórico<br />

Los compuestos que contienen al grupo carboxilo son ácidos y se llaman ácidos carboxílicos.<br />

Los ácidos carboxílicos se clasifican de acuerdo con el sustituyente unido al grupo carboxilo. Un<br />

ácido alifático tiene un grupo alquilo unido al grupo carboxilo, mientras que un ácido aromático<br />

tiene un grupo arilo. Un ácido carboxílico cede protones por ruptura heterolítica de enlace O-H<br />

dando un protón y un ión carboxilato.<br />

Además se usan como antitranspirantes y como neutralizantes, tambien para fabricar detergentes<br />

biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas. El ácido esteárico se emplea para<br />

combinar caucho o hule con otras sustancias, como pigmentos u otros materiales que controlen la<br />

flexibilidad de los productos derivados del caucho; también se usa en la polimerización de estireno y<br />

butadieno para hacer caucho artificial. Entre los nuevos usos de los ácidos grasos se encuentran la<br />

flotación de menas y la fabricación de desinfectantes, secadores de barniz y estabilizadores de<br />

calor para las resinas de vinilo. Los ácidos grasos se utilizan también en productos plásticos, como los<br />

recubrimientos para madera y metal, y en los automóviles, desde el alojamiento del filtro de aire<br />

hasta la tapicería.<br />

2- Propiedades físicas<br />

Los ácidos carboxílicos hierven a temperaturas muy superiores que los alcoholes, cetonas o<br />

aldehídos de pesos moleculares semejantes. Los puntos de ebullición de los ácidos carboxílicos son<br />

el resultado de la formación de un dímero estable con puentes de hidrógeno.<br />

Puntos de ebullición.<br />

Los ácidos carboxílicos que contienen más de ocho átomos de carbono, por lo general son sólidos,<br />

a menos que contengan dobles enlaces. La presencia de dobles enlaces (especialmente dobles<br />

enlaces cis) en una cadena larga impide la formación de una red cristalina estable, lo que ocasiona<br />

un punto de fusión más bajo.


Los puntos de fusión de los ácidos dicarboxílicos son muy altos. Teniendo dos carboxilos por<br />

molécula , las fuerzas de los puentes de hidrógeno son especialmente fuertes en estos diácidos: se<br />

necesita una alta temperatura para romper la red de puentes de hidrógeno en el cristal y fundir el<br />

diácido.<br />

Puntos de fusión.<br />

Los ácidos carboxílicos forman puentes de hidrógeno con el agua, y los de peso molecular más<br />

pequeño (de hasta cuatro átomos de carbono) son miscibles en agua. A medida que aumenta la<br />

longitud de la cadena de carbono disminuye la solubilidad en agua; los ácidos con más de diez<br />

átomos de carbono son esencialmente insolubles.<br />

Los ácidos carboxílicos son muy solubles en los alcoholes, porque forman enlaces de hidrógeno con<br />

ellos. Además, los alcoholes no son tan polares como el agua, de modo que los ácidos de cadena<br />

larga son más solubles en ellos que en agua. La mayor parte de los ácidos carboxílicos son bastante<br />

solubles en solventes no polares como el cloroformo porque el ácido continua existiendo en forma<br />

dimérica en el solvente no polar. Así, los puentes de hidrógeno de dímero cíclico no se rompen<br />

cuando se disuelve el ácido en un solvente polar.<br />

. Ácidos carboxílicos.


Ensayo del formaldehído-ácido sulfúrico<br />

Como esta prueba fue realizada anteriormente, se observó un resultado positivo, ya que la<br />

efervescencia se pudo observar.<br />

Ensayo con bicarbonato de sodio.<br />

Una sustancia ácida se reconoce en los ensayos preliminares con el uso de los indicadores. Se<br />

realizó la prueba y el resultado del pH fue de 3.<br />

Ensayo con indicadores.<br />

Se trituró unos miligramos del ácido con unos miligramos de KI y KIO3 secos. Se obtuvo una<br />

coloración carmelita debida al yodo libre.<br />

Anhídridos.<br />

Los anhídridos pueden ser<br />

fácilmente confundidos con<br />

los ácidos porque, al hacer<br />

los ensayos para ácidos, en<br />

anhídrido se hidroliza dando<br />

positivos dichos ensayos.<br />

Ensayo del yodato –yoduro.<br />

La prueba dio negativa ya<br />

que se observó un color<br />

amarillo, el mismo color del<br />

cloruro ferrico. El color rojoazuloso<br />

del hidroxamato<br />

férrico es prueba positiva<br />

para anhídridos.<br />

Muchos anhídridos pueden dar ácidos hidroxámicos, sin que tengan que convertirse primero en<br />

ésteres, los cual no sucede con los ácidos.


. Alcoholes.<br />

Prueba de hidroxamato.<br />

Como el compuesto no es soluble en agua<br />

se añadió directamente al ácido<br />

nitrocrómico y se agitó fuertemente, pero no<br />

se observó ninguna reacción, por lo tanto la<br />

prueba fue negativa.<br />

.


. Aldehídos y cetonas.<br />

La prueba dio negativa, no se observó ningún tipo de reacción. No se observó ningún precipitado<br />

amarillo naranja o amarillo rojizo, lo cual es prueba positiva para aldehídos y cetonas.


Fenoles.<br />

Usos de los fenoles son: Desinfectantes (fenoles y cresoles), preparación de resinas y polímeros,<br />

preparación del ácido pícrico, usado en la preparación de explosivos, síntesis de la aspirina y de<br />

otros medicamentos.


Etanol.<br />

usos<br />

EL ETANOL: Es un líquido muy volátil<br />

y constituye la materia prima de<br />

numerosas industrias de<br />

licores,perfumes,cosmèticos y<br />

jarabes .También se usa como<br />

combustible y desinfectante .<br />

usoEL PROPANOL: Se utiliza como<br />

un antiséptico aún más eficaz que<br />

el alcohol etílico; su uso mas<br />

común es en forma de quita<br />

esmalte o removedor .Disolvente<br />

para lacas, resinas, revestimientos y<br />

ceras. También para la fabricación<br />

de líquido de frenos, ácido<br />

propiónico y plastificadores.


Las cetonas son usadas en varios aspectos de<br />

la vida diaria, pero la más común y usada es<br />

la ACETONA,<br />

lo creamos o no, las cetonas se encuentra en<br />

una gran variedad de materiales en la que<br />

nosotros no nos damos cuenta ni si quiera de<br />

que estamos sobre ellas.<br />

Algunos ejemplos de los usos de las cetonas<br />

son las siguientes:<br />

Fibras Sintéticas (Mayormente utilizada en el<br />

interior de los automóviles de gama alta)<br />

-Solventes Industriales (Como el Thiner y la<br />

ACETONA)<br />

Aditivos para plásticos (Thiner)<br />

-Fabricación de catalizadores<br />

Fabricación de saborizantes y fragancias<br />

Síntesis de medicamentos<br />

Síntesis de vitaminas<br />

Aplicación en cosméticos<br />

..Adhesivos en base de poliuretano<br />

Pero no solo tienen usos y aplicaciones, si no también datos importantes como los siguientes:<br />

1.- El uso de las ACETONAS es frecuente para eliminar manchas en ropa de lana, esmaltes (ya que<br />

son derivados de la misma sustancia), esmaltes sintéticos, rubor, lapicero o algunas ceras.<br />

2.- Las CETONAS se encuentran mayormente distribuidas en la naturaleza.<br />

3.- Un ejemplo natura de las CETONAS en el cuerpo humano es la TESTOSTERONA.<br />

4.- Las CETONAS, por lo general, tienen un aroma agradable y existen e gran variedad de perfumes.<br />

5.- Algunos MEDICAMENTOS TÓPICOS (Las cremas por ejemplo) contienen cantidades seguras de<br />

CETONAS

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