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Ramón Llull (Mallorca, c. 1232 - 29 de junio de 1315),<br />
también conocido como Raimundo Lulio en<br />
castellano, Raimundus o Raymundus Lullus en latín,<br />
como ل ول رامون en árabe, como Raymond Lully por<br />
los ingleses o como Raymond Lulle por los franceses,<br />
fue un laico próximo a los franciscanos (pudo haber<br />
pertenecido a la Orden Tercera de los frailes<br />
Menores), filósofo, poeta, místico, teólogo y<br />
misionero mallorquín. Fue declarado beato por<br />
«culto inmemorial» y no por los cauces oficiales.<br />
Su fiesta se conmemora el 27 de noviembre.<br />
Se le considera uno de los creadores del catalán<br />
literario y uno de los primeros en usar una lengua<br />
neolatina para expresar conocimientos filosóficos,<br />
científicos y técnicos, además de textos novelísticos.<br />
Se le atribuye la invención de la rosa de los vientos y<br />
del nocturlabio.<br />
Historia de Éter<br />
Se le da crédito su descubrimiento al alquimista Ramón Llull en el año 1275, aunque no hay<br />
evidencia contemporánea que lo afirme. Fue sintetizado por primera vez en 1540 por Valerius<br />
Cordus que lo llamó «aceite dulce de vitreolo» (oleum dulci vitrioli, en idioma latín). El nombre se<br />
debe a que fue descubierto de la destilación de etanol y ácido sulfúrico (conocido antiguamente<br />
como aceite de vitreolo, porque se producía a partir de ese mineral), y descubrió algunas de sus<br />
propiedades medicinales. Aproximadamente al mismo tiempo, Theophrastus Bombastus von<br />
Hohenheim (mejor conocido como Paracelsus) descubrió sus propiedades analgésicas. El nombre
éter fue dado a la substancia en 1730 por August<br />
Sigmund Frobenius.<br />
Éteres.<br />
Éter (química): grupo funcional muy importante en<br />
química orgánica y bioquímica.<br />
Éter (física), sustancia hipotética descartada por la<br />
Teoría general de la relatividad de Albert Einstein a<br />
principios del siglo XX.<br />
puente de oxígeno -O-.<br />
Son compuestos que resultan de la unión de dos<br />
radicales alquílicos o aromáticos a través de un<br />
Fluido sutil e invisible que se suponía llenaba todo el espacio y era el soporte de las ondas físicas.<br />
Cualquiera de los compuestos orgánicos, volátiles y solubles, que tienen un átomo de oxígeno<br />
unido a dos radicales de hidrocarburo, como el dietílico, que se emplea como anestésico.<br />
¿Cuáles son los usos del éter?<br />
Habitualmente con este nombre suele referirse al éter etílico, un solvente orgánico usado como<br />
anestésico y droga recreativa, y también al éter de petróleo, también usado como solvente, que no<br />
es un éter sino una mezcla de hidrocarburos. Medio para extractar para concentrar ácido acético y<br />
otros ácidos. Medio de arrastre para la deshidratación de alcoholes etílicos e isopropílicos.<br />
Disolvente de sustancias orgánicas (aceites, grasas, resinas, nitrocelulosa, perfumes y<br />
alcaloides).Combustible inicial de motores diésel. Fuertes pegamentos. Antiinflamatorio abdominal<br />
para después del parto, exclusivamente de uso externo. Veneno para ratas.<br />
MEDICINA:El éter de mayor importancia comercial es el dietil éter, llamado también éter etílico o<br />
simplemente éter. El éter etílico se empleó como anestésico quirúrgico pero es muy inflamable y con<br />
frecuencia los pacientes vomitaban al despertar de la anestesia.
INDUSTRIA:éter difenílico por su alto Punto de Ebullición y su estabilidad térmica, se usa como líquido<br />
calefactor en instalaciones industriales en lugar de vapor de agua a presión. El Producto Comercial<br />
Dowterm es una mezcla de éter difenílico y bifenilo<br />
Los Esteres son compuestos que se forman por la unión de<br />
ácidos con alcoholes, generando agua como subproducto.<br />
Como se ve en el ejemplo, el hidroxilo del ácido se combina<br />
con el hidrógeno del radical hidroxilo del alcohol.<br />
Nomenclatura: Se nombran como si fuera una sal, con la<br />
terminación “ato” luego del nombre del ácido seguido por<br />
el nombre del radical alcohólico con el que reacciona dicho<br />
ácido.<br />
Los ésteres se pueden clasificar en dos tipos:<br />
Ésteres inorgánicos: Son los que derivan de un alcohol y de<br />
un ácido inorgánico. Por ejemplo:
Ésteres orgánicos: Son los que tienen un alcohol y un ácido<br />
orgánico. Como ejemplo basta ver el etanoato de propilo<br />
expuesto arriba.<br />
Otro criterio o forma de clasificarlos es según el tipo de ácido<br />
orgánico que se uso en su formación.<br />
Es decir, si se trata de un ácido alifático o aromático.<br />
Aromáticos son los derivados de los anillosbencénicos como<br />
se ha explicado anteriormente. Para los alifáticos hacemos<br />
alusión nuevamente al etanoato de propilo anteriormente<br />
expuesto.<br />
Al proceso de formación de un éster a partir de un ácido y<br />
un alcohol se lo denomina esterificación. Pero al proceso<br />
inverso, o sea, a la hidrólisis del éster para regenerar<br />
nuevamente el ácido y el alcohol se lo nombra<br />
saponificación. Este término como veremos es también<br />
usado para explicar la obtención de jabones a partir de las<br />
grasas.<br />
Obtención de Ésteres:<br />
Veremos algunos de los métodos más usados.<br />
Los ésteres se preparan combinando un ácido orgánico con<br />
un alcohol. Se utiliza ácido sulfúrico como agente<br />
deshidratante. Esto sirve para ir eliminando el agua que se<br />
forma y de esta manera hacer que la reacción tienda su<br />
equilibrio hacia la derecha, es decir, hacia la formación del<br />
éster.
Combinando anhídridos con alcoholes.<br />
Propiedades físicas:<br />
Los que son de bajo peso molecular son líquidos volátiles de<br />
olor agradable. Son las responsables de los olores de ciertas<br />
frutas.<br />
Los ésteres superiores son sólidos cristalinos, inodoros. Solubles<br />
en solventes orgánicos e insolubles en agua. Son menos<br />
densos que el agua.<br />
Propiedades Químicas:<br />
Hidrólisis ácida:<br />
Ante el calor, se descomponen regenerando el alcohol y el<br />
ácido correspondiente. Se usa un exceso de agua para<br />
inclinar esta vez la reacción hacia la derecha. Como se<br />
menciono es la inversa de la esterificación.<br />
Hidrólisis en medio alcalino:
En este caso se usan hidróxidos fuertes para atacar al éster, y<br />
de esta manera regenerar el alcohol. Y se forma la sal del<br />
ácido orgánico.<br />
ÉSTERES Y SUS APLICACIONES
1.-Propiedades generales:<br />
Aplicaciones de los Ésteres<br />
Los miembros inferiores de los ésteres de los ácidos carboxílicos son líquidos incoloros con aroma<br />
de fruta; los superiores son inodoros. Tienen reacción neutra, su densidad es menor que la del<br />
agua y son poco solubles en ella. A diferencia de los ácidos carboxílicos, los ésteres no están<br />
asociados (no existen puentes de hidrógeno), por lo que hierven a temperaturas más bajas que<br />
los ácidos correspondientes.<br />
2.-Productos naturales que contienen la función éster<br />
Varios productos naturales contienen funciones éster, pudiendo agruparse en tres clases:<br />
2.1.-Esencias de frutas<br />
Ésteres procedentes de la combinación entre un alcohol de peso molecular bajo o medio y un<br />
ácido carboxílico de peso molecular también bajo o medio
Como ejemplos pueden citarse el butirato de butilo, con aroma a pino, el valerianato isoamilo,<br />
con aroma a manzana y el acetato de isoamilo, con aroma a plátano. El olor de los productos<br />
naturales se debe a más de una sustancia química.<br />
2.2.-Grasas y aceites<br />
componentes del aroma de la manzana y la naranja<br />
Ésteres procedentes del glicerol y de un ácido carboxílico de peso molecular medio o elevado<br />
Las grasas, que son esteres sólidos, y los aceites, que son líquidos, se denominan frecuentemente<br />
glicéridos. Un ejemplo típico de cera natural es la producida por las abejas, que la utilizan para<br />
construir el panal.<br />
2.3.-Ceras<br />
Ésteres resultantes de la combinación entre un alcohol y un ácido carboxílico, ambos de peso<br />
molecular elevado.<br />
3.-Aplicaciones de los ésteres:<br />
3.1.-Como disolventes de Resinas:<br />
Los ésteres, en particular los acetatos de etilo y butilo, se utilizan como disolventes de<br />
nitrocelulosa y resinas en la industria de las lacas, así como materia prima para las<br />
condensaciones de ésteres.
Nitrocelulosa<br />
Disolvente de resinas<br />
3.2.-Como aromatizantes:<br />
Algunos ésteres se utilizan como aromas y esencias artificiales. por ejemplo el formiato de etilo<br />
(ron, aguardiente de arroz), acetato de isobutilo (plátano), butirato de metilo (manzana),<br />
butirato de etilo (piña), y butirato de isopentilo (pera).
3.2.1.-Lactonas<br />
Las lactonas son ésteres cíclicos internos, hidroxiacidos principalmente gamma y delta. Estos<br />
compuestos son abundantes en los alimentos y aportan notas de aromas de durazno, coco,<br />
nuez y miel. Las lactonas saturadas e insaturadas se originan en la gama y delta hidroxilación de<br />
los ácidos grasos respectivos. La cumarina también es un ester cíclico (es decir, una lactona)<br />
que se aísla del haba tonka y otras plantas. W. H. Perkin sintetizó por primera vez la cumarina en<br />
el laboratorio y comercializó el compuesto como el primer perfume sintético, llamándolo Jockey<br />
Club y Aroma de heno recién segado.<br />
Haba Tonka y la sintetización de la cumerina<br />
3.3.-Como Antisépticos:<br />
En la medicina encontramos algunos ésteres como el ácido acetilsalicílico (aspirina) utilizado<br />
para disminuir el dolor. La novocaína, otro éster, es un anestésico local.<br />
El compuesto acetilado del ácido salicilico es un antipirético y antineurálgico muy valioso,<br />
laaspirina (ácido acetilsalicílico) Que también ha adquirido importancia como antiinflamatorio
no<br />
esteroide.<br />
Obtención de la Penicilina a partir del fenol<br />
3.4.-En la elaboración de fibras semisintéticas<br />
Todas las fibras obtenidas de la celulosa, que se trabajan en la industria textil sin cortar, se<br />
denominan hoy rayón (antiguamente seda artifical). Su preparación se consigue<br />
disolviendo las sustancias celulósicas (o en su caso, los ésteres de celulosa) en disolventes<br />
adecuados y volviéndolas a precipitar por paso a través de finas hileras en baños en<br />
cascada (proceso de hilado húmedo) o por evaporación del correspondiente<br />
disolvente (proceso de hilado en seco).<br />
3.4.1.-Rayón al acetato (seda al acetato)<br />
En las fibras al acetato se encuentran los ésteres acéticos de la celulosa. Por acción de<br />
anhídrido acético y pequeña cantidad de ácido sulfúrico sobre celulosa se produce la<br />
acetilación a triacetato de celulosa. Por medio de plastificantes (en general, ésteres del<br />
ácido ftálico) se puede transformar la acetilcelulosa en productos difícilmente<br />
combustibles (celon, ecaril), que se utilizan en lugar de celuloide, muy fácilmente<br />
inflamable.
La celulosa es tratada con un álcali y disulfuro de carbono para obtener rayón<br />
Rayón<br />
3.5.-Síntesis para fabricación de colorantes:<br />
El éster acetoacético es un importante producto de partida en algunas síntesis, como la<br />
fabricación industrial de colorantes de pirazolona.<br />
3.6.-En la industria alimenticia y producción de cosméticos<br />
Los monoésteres del glicerol, como el monolaurato de glicerol. Son surfactantes no jónicos<br />
usados en fármacos, alimentos y producción de cosméticos.<br />
3.7.-En la obtención de jabones<br />
Se realizan con una hidrólisis de esteres llamado saponificación, a partir de aceites vegetales o<br />
grasas animales los cuales son esteres con cadenas saturadas e insaturadas.
Elaboración de jabones a partir de ácidos grasos<br />
Jabones elaborados por saponificación
4.-Mapa mental de las aplicaciones de los ésteres
Alcanos<br />
Los alcanos son hidrocarburos saturados, están formados exclusivamente por<br />
carbono e hidrógeno y únicamente hay enlaces sencillos en su estructura.<br />
Fórmula general: CnH2n+2 donde “n” represente el número de carbonos del<br />
alcano.<br />
Esta fórmula nos permite calcular la fórmula molecular de un alcano. Por ejemplo<br />
para el alcano de 5 carbonos: C5H [(2 x 5) +2] = C5H12<br />
Serie homóloga.- Es una conjunto de compuestos en los cuales cada uno difiere<br />
del siguiente en un grupo metileno (-CH2-), excepto en los dos primeros.<br />
Serie homóloga de los alcanos<br />
Fórmula<br />
molecular<br />
Nombre<br />
Metano<br />
Etano<br />
Propano<br />
Butano<br />
Pentano<br />
Hexano<br />
Heptano<br />
Nonano<br />
Decano<br />
Fórmula semidesarrollada<br />
La terminación sistémica de los alcanos es ANO. Un compuestos con esta<br />
terminación en el nombre no siempre es un alcano, pero la terminación indica<br />
que es un compuesto saturado y por lo tanto no tiene enlaces múltiples en su<br />
estructura.
a) Propiedades y usos de los alcanos.-<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
El estado físico de los 4 primeros alcanos: metano, etano, propano y<br />
butano es gaseoso. Del pentano al hexadecano (16 átomos de carbono)<br />
son líquidos y a partir de heptadecano (17 átomos de carbono) son sólidos.<br />
El punto de fusión, de ebullición y la densidad aumentan conforme<br />
aumenta el número de átomos de carbono.<br />
Son insolubles en agua<br />
Pueden emplearse como disolventes para sustancias poco polares como<br />
grasas, aceites y ceras.<br />
El gas de uso doméstico es una mezcla de alcanos, principalmente<br />
propano.<br />
El gas de los encendedores es butano.<br />
El principal uso de los alcanos es como combustibles debido a la gran<br />
cantidad de calor que se libera en esta reacción. Ejemplo:<br />
b) Nomenclatura de alcanos<br />
Las reglas de nomenclatura para compuestos orgánicos e inorgánicos son<br />
establecidas por la Unión Internacional de Química pura y aplicada, IUPAC (de<br />
sus siglas en inglés).<br />
A continuación se señalan las reglas para la nomenclatura de alcanos. Estas<br />
reglas constituyen la base de la nomenclatura de los compuestos orgánicos.<br />
1.- La base del nombre fundamental, es la cadena continua más larga de<br />
átomos de carbono.<br />
2.- La numeración se inicia por el extremo más cercano a una ramificación. En<br />
caso de encontrar dos ramificaciones a la misma distancia, se empieza a<br />
numerar por el extremo más cercano a la ramificación de menor orden<br />
alfabético. Si se encuentran dos ramificaciones del mismo nombre a la misma<br />
distancia de cada uno de los extremos, se busca una tercera ramificación y se<br />
numera la cadena por el extremo más cercano a ella.<br />
3.- Si se encuentran dos o más cadenas con el mismo número de átomos de<br />
carbono, se selecciona la que deje fuera los radicales alquilo más sencillos. En los<br />
isómeros se toma los lineales como más simples. El n-propil es menos complejo<br />
que el isopropil. El ter-butil es el más complejo de los radicales alquilo de 4<br />
carbonos.
4.- Cuando en un compuestos hay dos o más ramificaciones iguales,no se repite<br />
el nombre, se le añade un prefijo numeral. Los prefijos numerales son:<br />
Número Prefijo<br />
2 di ó bi<br />
3 tri<br />
4 tetra<br />
5 penta<br />
6 hexa<br />
7 hepta<br />
6.- Se escriben las ramificaciones en orden alfabético y el nombre del alcano que<br />
corresponda a la cadena principal, como una sola palabra junto con el último<br />
radical. Al ordenar alfabéticamente, los prefijos numerales y los prefijos n-, secy<br />
ter- no se toman en cuenta.<br />
7.- Por convención, los números y las palabras se separan mediante un guión, y<br />
los números entre si, se separan por comas.<br />
La comprensión y el uso adecuado de las reglas señaladas facilitan la escritura<br />
de nombres y fórmulas de compuestos orgánicos.<br />
Radicales alquilo<br />
Cuando alguno de los alcanos pierde un átomo de hidrógeno se forma<br />
un radical alquilo. Estos radicales aparecen como ramificaciones sustituyendo<br />
átomos de hidrógeno en las cadenas.<br />
Los radicales alquilo de uso más común son:
Las líneas rojas indican el enlace con el cual el radical se une a la cadena<br />
principal. Esto es muy importante, el radical no puede unirse por cualquiera de<br />
sus carbonos, sólo por el que tiene el enlace libre.
Ejemplos de nomenclatura de alcanos<br />
1)<br />
Buscamos la cadena de carbonos continua más larga y numeramos por el<br />
extremo más cercano a un radical, e identificamos los que están presentes.<br />
La cadena continua más larga tiene 7 carbonos y se empezó la numeración por<br />
el extremo derecho porque es el más cercano a un radical. . Identificamos los<br />
radicales y el número del carbono al que están unidos, los acomodamos en<br />
orden alfabético y unido el último radical al nombre de la cadena.<br />
2)<br />
4-ETIL-2-METILHEPTANO<br />
Buscamos la cadena continua de carbonos más larga, la cual no tiene que ser<br />
siempre horizontal. Numeramos por el extremo más cercano a un radical, que es<br />
el derecho. Ordenamos los radicales en orden alfabético y unimos el nombre de<br />
la cadena al último radical.
5-ISOPROPIL-3- METILNONANO<br />
3)<br />
Buscamos la cadena de carbonos continua más larga, numeramos por el<br />
extremo mas cercano al primer radical, que en este caso es del lado izquierdo.<br />
Nombramos los radicales con su respectivo número en orden alfabético y unimos<br />
el nombre de la cadena la último radical.<br />
4)<br />
3-METIL-5-n-PROPILOCTANO
Selecciona la cadena continua de carbonos más larga. Al tratar de numerar<br />
observamos que a la misma distancia de ambos extremos hay un radical etil,<br />
entonces nos basamos en el siguiente radical, eln-butil para empezar a numerar.<br />
Recuerde que el n-butil por tener guión se acomoda de acuerdo a la letra b, y no<br />
con la n.<br />
5)<br />
5-n –BUTIL-4,7-DIETILDECANO<br />
Al seleccionar la cadena de carbonos continua más larga observamos que a la<br />
misma distancia de cada extremo hay un radical, un metil y un etil, entonces<br />
iniciamos la numeración por el extremo más cercano al etil ya que es el radical<br />
de menor orden alfabético.<br />
Ejemplos de nombre a estructura.<br />
3-ETIL-4-METILHEXANO
6) 3,4,6-TRIMETIL HEPTANO<br />
La cadena heptano tiene 7 átomos de carbono. Los numeramos de izquierda a<br />
derecha, pero se puede hacer de izquierda a derecha.<br />
Ahora colocamos los radicales en el carbono que les corresponda. Tenga<br />
cuidado de colocar el radical por el enlace libre.<br />
Como el carbono forma 4 enlaces, completamos nuestra estructura con los<br />
hidrógenos necesarios para que cada uno tenga sus 4 enlaces.<br />
7) 3-METIL-5-ISOPROPILNONANO<br />
Nonano es una cadena de 9 carbonos.<br />
Colocamos los radicales<br />
Los radicales pueden acomodarse de diferentes formas, siempre y cuando<br />
conserve su estructural.<br />
Finalmente completamos con los hidrógenos necesarios para que cada carbono<br />
tenga sus 4 enlaces.
8) 5-TER-BUTIL-5-ETILDECANO<br />
Decano es una cadena de 10 carbonos.<br />
Los dos radicales de la estructura estánen el mismo carbono por lo tanto se<br />
coloca uno arriba y el otro abajo del carbono # 5, indistintamente..<br />
Completamos con los hidrógenos<br />
9) 5-SEC-BUTIL-5-TER-BUTIL-8-METILNONANO<br />
Nonano es una cadena de 9 carbonos.<br />
Colocamos los radicales.
Ahora completamos con hidrógeno para que cada carbono tenga 4 enlaces.<br />
10) 5-ISOBUTIL-4-ISOPROPIL-6-n-PROPILDECANO<br />
Decano es una cadena de 10 carbonos que numeramos de izquierda derecha.<br />
Colocamos los radicales cuidando de acomodarlos en forma correcta.<br />
Contamos los enlaces para poner los hidrógenos necesarios para completar 4<br />
enlaces a cada carbono.
Ácidos carboxílicos<br />
Propiedades de los ácidos carboxílicos y sus derivados<br />
Los ácidos carboxílicos son compuestos caracterizados por la presencia del grupo carboxilo (-<br />
COOH) unido a un grupo alquilo o arilo. Cuando la cadena carbonada presenta un solo grupo<br />
carboxilo, los ácidos se llaman monocarboxilicos o ácidos grasos, se les denomina así ya que se<br />
obtienen por hidrólisis de las grasas.<br />
El primer miembro de la serie alifática de los ácidos carboxílicos es el ácido metanóico o ácido<br />
fórmico, este ácido se encuentra en la naturaleza segregado por las hormigas al morder.<br />
El primer miembro del grupo aromático es el fenilmetanóico o ácido benzóico. Cuando la cadena<br />
carbonada presenta dos grupos carboxilo, los ácidos se llaman dicarboxílicos, siendo el primer<br />
miembro de la serie alifática el 1, 2 etanodíoco o ácido oxálico.<br />
Marco teórico<br />
Los compuestos que contienen al grupo carboxilo son ácidos y se llaman ácidos carboxílicos.<br />
Los ácidos carboxílicos se clasifican de acuerdo con el sustituyente unido al grupo carboxilo. Un<br />
ácido alifático tiene un grupo alquilo unido al grupo carboxilo, mientras que un ácido aromático<br />
tiene un grupo arilo. Un ácido carboxílico cede protones por ruptura heterolítica de enlace O-H<br />
dando un protón y un ión carboxilato.<br />
Además se usan como antitranspirantes y como neutralizantes, tambien para fabricar detergentes<br />
biodegradables, lubricantes y espesantes para pinturas. El ácido esteárico se emplea para<br />
combinar caucho o hule con otras sustancias, como pigmentos u otros materiales que controlen la<br />
flexibilidad de los productos derivados del caucho; también se usa en la polimerización de estireno y<br />
butadieno para hacer caucho artificial. Entre los nuevos usos de los ácidos grasos se encuentran la<br />
flotación de menas y la fabricación de desinfectantes, secadores de barniz y estabilizadores de<br />
calor para las resinas de vinilo. Los ácidos grasos se utilizan también en productos plásticos, como los<br />
recubrimientos para madera y metal, y en los automóviles, desde el alojamiento del filtro de aire<br />
hasta la tapicería.<br />
2- Propiedades físicas<br />
Los ácidos carboxílicos hierven a temperaturas muy superiores que los alcoholes, cetonas o<br />
aldehídos de pesos moleculares semejantes. Los puntos de ebullición de los ácidos carboxílicos son<br />
el resultado de la formación de un dímero estable con puentes de hidrógeno.<br />
Puntos de ebullición.<br />
Los ácidos carboxílicos que contienen más de ocho átomos de carbono, por lo general son sólidos,<br />
a menos que contengan dobles enlaces. La presencia de dobles enlaces (especialmente dobles<br />
enlaces cis) en una cadena larga impide la formación de una red cristalina estable, lo que ocasiona<br />
un punto de fusión más bajo.
Los puntos de fusión de los ácidos dicarboxílicos son muy altos. Teniendo dos carboxilos por<br />
molécula , las fuerzas de los puentes de hidrógeno son especialmente fuertes en estos diácidos: se<br />
necesita una alta temperatura para romper la red de puentes de hidrógeno en el cristal y fundir el<br />
diácido.<br />
Puntos de fusión.<br />
Los ácidos carboxílicos forman puentes de hidrógeno con el agua, y los de peso molecular más<br />
pequeño (de hasta cuatro átomos de carbono) son miscibles en agua. A medida que aumenta la<br />
longitud de la cadena de carbono disminuye la solubilidad en agua; los ácidos con más de diez<br />
átomos de carbono son esencialmente insolubles.<br />
Los ácidos carboxílicos son muy solubles en los alcoholes, porque forman enlaces de hidrógeno con<br />
ellos. Además, los alcoholes no son tan polares como el agua, de modo que los ácidos de cadena<br />
larga son más solubles en ellos que en agua. La mayor parte de los ácidos carboxílicos son bastante<br />
solubles en solventes no polares como el cloroformo porque el ácido continua existiendo en forma<br />
dimérica en el solvente no polar. Así, los puentes de hidrógeno de dímero cíclico no se rompen<br />
cuando se disuelve el ácido en un solvente polar.<br />
. Ácidos carboxílicos.
Ensayo del formaldehído-ácido sulfúrico<br />
Como esta prueba fue realizada anteriormente, se observó un resultado positivo, ya que la<br />
efervescencia se pudo observar.<br />
Ensayo con bicarbonato de sodio.<br />
Una sustancia ácida se reconoce en los ensayos preliminares con el uso de los indicadores. Se<br />
realizó la prueba y el resultado del pH fue de 3.<br />
Ensayo con indicadores.<br />
Se trituró unos miligramos del ácido con unos miligramos de KI y KIO3 secos. Se obtuvo una<br />
coloración carmelita debida al yodo libre.<br />
Anhídridos.<br />
Los anhídridos pueden ser<br />
fácilmente confundidos con<br />
los ácidos porque, al hacer<br />
los ensayos para ácidos, en<br />
anhídrido se hidroliza dando<br />
positivos dichos ensayos.<br />
Ensayo del yodato –yoduro.<br />
La prueba dio negativa ya<br />
que se observó un color<br />
amarillo, el mismo color del<br />
cloruro ferrico. El color rojoazuloso<br />
del hidroxamato<br />
férrico es prueba positiva<br />
para anhídridos.<br />
Muchos anhídridos pueden dar ácidos hidroxámicos, sin que tengan que convertirse primero en<br />
ésteres, los cual no sucede con los ácidos.
. Alcoholes.<br />
Prueba de hidroxamato.<br />
Como el compuesto no es soluble en agua<br />
se añadió directamente al ácido<br />
nitrocrómico y se agitó fuertemente, pero no<br />
se observó ninguna reacción, por lo tanto la<br />
prueba fue negativa.<br />
.
. Aldehídos y cetonas.<br />
La prueba dio negativa, no se observó ningún tipo de reacción. No se observó ningún precipitado<br />
amarillo naranja o amarillo rojizo, lo cual es prueba positiva para aldehídos y cetonas.
Fenoles.<br />
Usos de los fenoles son: Desinfectantes (fenoles y cresoles), preparación de resinas y polímeros,<br />
preparación del ácido pícrico, usado en la preparación de explosivos, síntesis de la aspirina y de<br />
otros medicamentos.
Etanol.<br />
usos<br />
EL ETANOL: Es un líquido muy volátil<br />
y constituye la materia prima de<br />
numerosas industrias de<br />
licores,perfumes,cosmèticos y<br />
jarabes .También se usa como<br />
combustible y desinfectante .<br />
usoEL PROPANOL: Se utiliza como<br />
un antiséptico aún más eficaz que<br />
el alcohol etílico; su uso mas<br />
común es en forma de quita<br />
esmalte o removedor .Disolvente<br />
para lacas, resinas, revestimientos y<br />
ceras. También para la fabricación<br />
de líquido de frenos, ácido<br />
propiónico y plastificadores.
Las cetonas son usadas en varios aspectos de<br />
la vida diaria, pero la más común y usada es<br />
la ACETONA,<br />
lo creamos o no, las cetonas se encuentra en<br />
una gran variedad de materiales en la que<br />
nosotros no nos damos cuenta ni si quiera de<br />
que estamos sobre ellas.<br />
Algunos ejemplos de los usos de las cetonas<br />
son las siguientes:<br />
Fibras Sintéticas (Mayormente utilizada en el<br />
interior de los automóviles de gama alta)<br />
-Solventes Industriales (Como el Thiner y la<br />
ACETONA)<br />
Aditivos para plásticos (Thiner)<br />
-Fabricación de catalizadores<br />
Fabricación de saborizantes y fragancias<br />
Síntesis de medicamentos<br />
Síntesis de vitaminas<br />
Aplicación en cosméticos<br />
..Adhesivos en base de poliuretano<br />
Pero no solo tienen usos y aplicaciones, si no también datos importantes como los siguientes:<br />
1.- El uso de las ACETONAS es frecuente para eliminar manchas en ropa de lana, esmaltes (ya que<br />
son derivados de la misma sustancia), esmaltes sintéticos, rubor, lapicero o algunas ceras.<br />
2.- Las CETONAS se encuentran mayormente distribuidas en la naturaleza.<br />
3.- Un ejemplo natura de las CETONAS en el cuerpo humano es la TESTOSTERONA.<br />
4.- Las CETONAS, por lo general, tienen un aroma agradable y existen e gran variedad de perfumes.<br />
5.- Algunos MEDICAMENTOS TÓPICOS (Las cremas por ejemplo) contienen cantidades seguras de<br />
CETONAS