El Safareig 6

Gent del barri“Animem a més gent a obrirnegocis al barri”La Mònica dóna color al barri amb la seva botiga dequeviures al costat de la Plaça del Puig.Entrevista: Carola P.BaduaFotografia: Julià Castellóde l’escola fa que vinguin molts nens a comprar el berenar, i lesmares i els pares. També la gent gran del barri... Gent de totes lesedats... I també portem comandes a domicili a dues senyores gransamb mobilitat reduïda. Intentem oferir els serveis que els nostresveïns necessiten.Creus que encara falta més oferta comercial al barri del Puig?I tant! Jo, per exemple, m’haig d’endur un termo amb cafè a la botigaperquè no tinc cap lloc per fer el cafè de camí a la feina! O un llocon comprar una llibreta, o..., si és que falta quasi bé de tot encara...Així doncs, animaries a més persones a obrir negocis?Sí, definitivament crec que cal que més gent s’animi a obrir localsi donar vida al barri. Jo puc dir que, encara que no estem vivint unmoment d’esplendor econòmic, un negoci aquí dóna per viure, i aixòavui dia ja és dir molt.Quantes persones viviu de La Teca?En aquests moments el meu marit també m’ajuda a la botiga, aixíno he hagut de contractar ningú, i la botiga ens permet pagar tant ellloguer de la nostra casa com el de la botiga i viure el meu marit, lameva filla petita i jo.M’he quedat pensant en això de la pizza per encàrrec... Amb quinaantelació s’han de fer els encàrrecs?Normalment són un parell d’hores. Ens ho dieu al matí i al migdiateniu la vostra comanda preparada. També fem canelons...Com va sorgir la idea d’obrir aquest negoci?Quan vaig venir a viure al barri vaig veure de seguida que hi haviamolta mancança de comerços. Per qualsevol cosa havies d’agafar elcotxe, no et podies oblidar de comprar res... Pràcticament no podiesni prendre un cafè a prop de casa!I vas decidir aprofitar aquest buit per engegar unabotiga de queviures...Sí, vaig decidir obrir un petit establiment ambuna oferta de productes bàsics com el pa, lapasta, conserves, alguna fruita i verdura... Allònecessari per si un dia t’has oblidat d’anaral súper, puguis fer-te alguna cosa de menjarsense haver d’agafar el cotxe”.7mesosportant Teca al barriEls inicis sempre són durs...Sempre costa un temps donar-te a conèixer, però la veritat és quel’acollida ha estat millor del que esperàvem. Suposo que realment elbarri necessitava un lloc com aquest...A part de productes bàsics, teniu alguna oferta que us diferenciï?El meu marit, Antonio, és italià i cuiner. Tenim alguns productesd’Itàlia que ve gent expressament a comprar-los i que tenen moltd’èxit entre la gent del barri, com el formatge parmesà. La seva famíliaens els envien (envia) des d’Itàlia i per això podem oferir bonsproductes a bon preu. També fem menjar per encàrrec, com pizzesi pollastres, i a l’estiu ampliarem l’oferta amb amanides, entrepans,croquetes...Canelons, pollastres, pizzes... Em sembla que ens tornarem a veuremolt aviat!“Ens vam adonar que al barri no hi haviaprou oferta comercial, i hem superatles nostres expectatives”Quin tipus de client teniu?La veritat és que la clientela és molt variada. El fet d’estar al costatLa Mònica, guixolenca, amb el seu marit Antonio, d’Itàlia, i la sevafilla davant la porta del seu establiment.