Fotómetro para determinar azúcares reductores ... - instrumental cuyo

Fotómetro "Milwaukee"Fotómetro Mi453 para la determinación de azúcares reductores en el análisis de vinos,made in CELa determinación de la concentración de azúcares reductores es uno de los más importantesparámetros que se necesitan medir durante el proceso de elaboración del vino.Los azúcares reductores son un tipo de azúcares con un grupo aldehído. Esto permite que elazúcar actúe como un agente reductor. Los azúcares reductores incluyen fructosa, glucosa,gliceraldehídos, lactosa, arabinosa y maltosa.El azúcar reductor es la cantidad de azúcar fermentable y no fermentable dejada en un vinodespués que la fermentación está completa o detenida completamente por estabilización.La fermentación se completa cuando todo el azúcar fermentable ha sido convertido por lalevadura en alcohol y dióxido de carbono como subproductos o cuando la concentración dealcohol producido enriquece a un nivel que es tóxico a las levaduras y por lo tanto mueren.El rango de azúcar en vino es diferente de variedad a variedad y de vendimia en vendimia.El fotómetro tiene un avanzado sistema óptico basado en una lámpara especial de tungstenoy en un filtro interferencial de banda estrecha que permite las lecturas repetitivas másseguras.Fácil lectura en dos pasos:Prepare la muestra a ser medida y coloque en Zero al instrumento.Inserte la cubeta y obtenga una lectura en el display.EspecificacionesFotómetro Mi453Rango0.00 a 50.00 g/lResolución0.25 g/l

Precisión+5%Fuente de luzLámpara de tungsteno con filtro interferencial de banda estrecha 610nnSensorFotocelda de SilicioMétodoFehlingMedio ambiente0 a 50ºC - Humedad relativa 95%Apagado automáticoDespués de 15 minutos de no usoDimensiones225x85x80mmPeso500gCumple con normas CE.Garantía un año.