En Eix Estels nos tomamos muy en serio la alimentación de los ...
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<strong>En</strong> <strong>Eix</strong> <strong>Estels</strong> <strong>nos</strong> <strong>tomamos</strong> <strong>muy</strong> <strong>en</strong> <strong>serio</strong> <strong>la</strong> alim<strong>en</strong>tación <strong>de</strong> <strong>los</strong> chicos/as y somos pl<strong>en</strong>am<strong>en</strong>teconsci<strong>en</strong>tes <strong>de</strong> <strong>la</strong> importancia <strong>de</strong> ofrecerles un m<strong>en</strong>ú equilibrado y a<strong>de</strong>cuado a sus necesida<strong>de</strong>sespecíficas, tanto <strong>en</strong> cantidad como <strong>en</strong> variedad, <strong>en</strong> base a factores primordiales como <strong>la</strong> edad, <strong>la</strong>sactivida<strong>de</strong>s realizadas, etc.Es por ello que todos nuestros m<strong>en</strong>ús son realizados in situ <strong>en</strong> <strong>la</strong> misma casa <strong>de</strong> colonias por unequipo <strong>de</strong> profesionales capitaneados por el cocinero y director <strong>de</strong> <strong>la</strong> insta<strong>la</strong>ción, responsable<strong>de</strong>l control exhaustivo <strong>de</strong> <strong>la</strong> llegada <strong>de</strong> <strong>la</strong>s materias primas y <strong>de</strong> su proceso <strong>de</strong> manipu<strong>la</strong>ción. Asimismo,<strong>los</strong> <strong>la</strong>boratorios y empresas <strong>de</strong> auditoría externa realizan inspecciones periódicas y complem<strong>en</strong>tariasa <strong>la</strong>s realizadas por el Departam<strong>en</strong>to <strong>de</strong> Sanidad <strong>de</strong> <strong>la</strong> G<strong>en</strong>eralitat <strong>de</strong> Cataluña, <strong>de</strong>manera que el control <strong>de</strong> <strong>los</strong> espacios <strong>de</strong> cocina, manipu<strong>la</strong>ción y almac<strong>en</strong>ami<strong>en</strong>to es constante.La selección <strong>de</strong> <strong>los</strong> proveedores, aspecto c<strong>la</strong>ve para ser fieles a nuestro compromiso <strong>de</strong> calidad,recae directam<strong>en</strong>te <strong>en</strong> el equipo <strong>de</strong> gestión <strong>de</strong> <strong>la</strong> empresa que año tras año busca <strong>los</strong> mejoresco<strong>la</strong>boradores, exigi<strong>en</strong>do servicios como: <strong>en</strong>trega diaria <strong>de</strong> <strong>la</strong>s materias primas , producto fresco,primeras marcas, etc ...
DOMINGOLUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGODESAYUNOPan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y galletas.Pan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y magdal<strong>en</strong>as.Pan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y pan con tomatey embutidos.Pan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y galletas.Pan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y magdal<strong>en</strong>as.Pan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y reposteria.Pan, merme<strong>la</strong>da,mantequil<strong>la</strong>cereales, leche, co<strong>la</strong>caozumos y coca <strong>de</strong> <strong>la</strong>comarcaCOMIDA· Tortelini con tomate· Croquetas con <strong>en</strong>sa<strong>la</strong>da<strong>de</strong> atún y manzana· Nectarina· <strong>En</strong>sa<strong>la</strong>da <strong>de</strong> huevo· Pael<strong>la</strong> mixta· He<strong>la</strong>do· Espagueti carbonara· Filete <strong>de</strong> panga a <strong>la</strong>p<strong>la</strong>ncha con tomates yolivas·Sandía· Arroz a <strong>la</strong> cubana· Albondigas conguarnición y patatasal horno· P<strong>la</strong>tano o Kiwi· Macarrones a <strong>la</strong> boloñesa· Cordon bleu+chips· Manzana· <strong>En</strong>sa<strong>la</strong>da <strong>de</strong> fruta· Canelones· MelónMERIENDA· Reposteria· Fruta variada· Pan con quesos· Fruta variada· Galletas con choco<strong>la</strong>te· Fruta variada· Pan con nocil<strong>la</strong>· Fruta variada· Granizado <strong>de</strong> limón· Fruta variada· Pan con embutido· Fruta variada· Pan con choco<strong>la</strong>te· Fruta variadaCENA· Melón con jamón· Filete <strong>de</strong> pollo rebozado· Tarta <strong>de</strong> choco<strong>la</strong>te b<strong>la</strong>nco· Sopa <strong>de</strong> pollo y garbanzos· Butifarra <strong>de</strong> Vic· Ruedas <strong>de</strong> patata· Yogurt natural· Verdura con patata· Pizza Margarita· Melocotón <strong>en</strong> almíbar o· Fruta <strong>de</strong>l tiempo· <strong>En</strong>sa<strong>la</strong>da tropical· Pollo al horno· Patatas fritas· F<strong>la</strong>n o fruta· Pan con tomate ytortil<strong>la</strong> <strong>de</strong> patatas· Cabeza <strong>de</strong> lomo a <strong>la</strong>p<strong>la</strong>ncha· <strong>En</strong>sa<strong>la</strong>da variada· Yogurt <strong>de</strong> sabores· Sopa casera· Hamburguesa con<strong>en</strong>sa<strong>la</strong>da <strong>de</strong> frutos secos· Piña <strong>en</strong> almíbar· Barbacoa· Cornete· RefrescosNOTA: Éste m<strong>en</strong>ú está subjecto a <strong>la</strong>s condiciones <strong>de</strong> disponibilidad <strong>de</strong> <strong>la</strong> casa <strong>de</strong> campam<strong>en</strong>tos
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