CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES VIAJE AL ESTABLECIMIENTO ...

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADESVIAJE AL ESTABLECIMIENTO LOS PATRICIOS – UBA.2 al 4 DE MARZO DE 2011Miércoles 2 de marzo de 2011Salida. 7.15 hs Pabellón Central FAUBATaller Nº 1. Manejo y Conservación de los Suelos.Duración: Día completo1) Ensayos comparativos de escurrimiento y erosión laminar en suelos con y sincobertura superficial de rastrojos, empleando simuladores de lluvia a campo.2) Trazado a campo de curvas de nivel guía, en lotes que sufren erosión hídrica.3) Corrección de cabeceras de cárcavas.Los alumnos deberán elaborar un informe acerca de las actividades realizadas enel campo, al regresar a FAUBALa bibliografia es el libro de Prácticas de Conservación para la SubregiónSemiárida Pampeana del Ing Santanatoglia (Editorial FAUBA), la Guía de ErosionHídrica de la Cátedra de Manejo FAUBA y los papers adjuntos.Docente Responsable. Ing.Agr. Celio ChagasJueves 3 de marzo de 2011.Taller Nº 2. Rutina de ordeño asociada a la calidad de leche.1) Rutina de ordeño. Descripción y práctica.2) Medición de acidez en leche3) Test de mastitis en ovejasDocente responsable. Ing. Agr. Patricia AllocattiTaller Nº 3. Industrialización de leche de oveja. Aspectos teóricos y elaboracionesDocente responsable. Ing. Agr. Julio Hernán GonzálezVer material de lectura en el CED

Viernes 4 de marzo de 2011Taller Nº 4. Comercialización de Derivados Lácteos OvinosDocente Responsable: Ing. Agr. Evangelina DulceVer material de lectura en el CEDVisita a Establecimiento Productivo (a confirmar)CierreRegreso a la FAUBA