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-~a través de acciones educativas, la aparición de deficiencias nutricionales;especialmente la malnutrición energético-proteica por déficito exceso; anemias nutricionales, carencia de yodo, hipoavitaminosisA y del complejo B, promocionando una alimentación adecuada aI~ necesidades nutricionales, presupuesto familiar, valor nutritivode los alimentos, yel uso de alimentos propios de la estación, regióno localidad. Asimismo se promoverá acciones tendientes a prepararel estado f(sico, pdquico y emocional de la mujer para la iniciacióny mantenimiento de la lactancia materna (ver Anexo). .e) Se propiciará la coordinación multisectoriaJ local para el desarrollode acciones de promoción nutricional con participación activa de lacomunidad.o Diagn6stico PrecozEl di~gnóstico nutricional será realizado por el recurso que presta laatenclon materna.Los indicadores a utilizarse serán:a) Peso al inicio de la gestación y/o el peso habitual. b} Incremento progresivo de peso durante la gestación. c) Dosaje de hemoglobina mediante método simpl ificado. d) Detección de signos el ínicos de la mal nutrición por déficit o exceso. o Protecci6nSe entregará alimentación complementaria y nutrientes en forma de medicamentosa toda mujer gestante y madre en estado de lactación que lorequiera.o Recuperaci6n NutricionalSe brindará atención oportuna y adecuada a los pro
g¡ CUADRO No. 7GUIA DE ALlMENTACION PARA LA MUJER ADULTA GESTANTE Y LA MADRE LACTANT.EGrupos de Mujer adultaAlimentos ler. TrimestreLeche dequier tipoCarne dequier clasecualcual1 taza1 porción(120 gr.)Embarazo'2do. y 3er. Lactancia ObservacionesTrimestre2 - 3 tazasigual3 - 4 tazasigual35 gr. de queso pueden reemplazar a 1 taza de leche.'1Carne de res, aves, carnero, pescado, cerdo; corazón, pulmón,mondongo, sangre de ave, etc.Huevos1 o 2 veces porsemana4 veces por sernanaigualHortalizas verdesy amarillas1 porción100 gr. diarioigualigualAcelgas, albahaca, berros, col, espinaca, hojas de nabo, rabanito,zapallo, zanahoria.Otras hortalizas1 porción100 gr. diarioigualigualApio, caigua, calabaza, coliflor, frejolito chino, nabo, pacchoy,pepinillo, etc.Frutas1 unidad diaria2 unidades2 - 3 unidadesEle~ ,,' las frutas cítricas 1 vez al día: (naranja, lima, fresas,guayaba, mandarina, marañón, pepino, papaya, tumbo,etc.)Tubérculos y raí·ces1 unidad mediana100 gr.2 unidades diarias2 unidades o.ariasCamote, chuño, mashua, oca, olluco, papa, yuca.Menestras1 porción60 gr.1 porción3 - 4 veces/sigualArvejas, frejoles, etc.Cereales yderivadosPan2 porciones2 unidades diatiasigual3 unidades diariasigual4 unidades diarias4 unidades diariasArroz, avena, cañihua, kiwicha, fideos, maíz, quinua, trigo,etc.Azúcar10 cucharaditasllenas 50 gr.14 cucharaditas70 gr.igualGrasas2 cucharadasigualigual
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