comercial - laverdad.es

4 INFOEMPLEO.COM Domingo, 16 de septiembre de 2007 LA VERDADPROFESIONALES Y DIRECTIVOSLínea directa experto-directivo para todo tipo de dudas en www.infoempleo.comMODELOS DE ESTRATEGIA, NOCILLALeche, cacao, avellanas yazúcar: sabor de siempreCONVERTIDA EN LA MERIENDA DE LOS CAMPEONES DESDE FINALES DELOS AÑOS SESENTA, NOCILLA HA CRECIDO CON CUATRO GENERACIONESDE NIÑOS Y SIGUE ALIMENTANDO A LAS NUEVAS CON MÁS PRODUCTOSLos cuatro ingredientes básicos para su elaboración. / VARIOSUn capricho que también alimentaValor nutricional En contra delo que pueda parecer, la cremade cacao es un alimento muy beneficiosopara todo aquél que laconsuma con moderación. No envano, 100 gramos de Nocilla TripleAvellana aportan el 28% dela cantidad diaria recomendadade calcio, el 25% de magnesio yel 17% de fósforo. Con 538 kcal.por cada 100 gramos de producto,sólo 32 gramos son grasas.EVA SUÁREZHemos crecido con ella. Cualquieraque naciese a partir de ladécada de los sesenta la ha tenidocomo fiel compañera de juegos.Era el bocata preferido para el colegio,el postre que todos pedíany, como aseguraba su reclamo publicitario,la merienda de los campeones.Nocilla, la crema de cacaoespañola por excelencia, va a cumplirel medio siglo alimentando generaciones.El secreto de su éxito no es ningúnmisterio. Saborear esa finacrema parduzca que rebosa sobreuna rebanada de pan y se pega alpaladar debe ser uno de los mayoresplaceres de esta vida. No envano, y aunque la crema originalde cacao y otras marcas blancaspueblen las estanterías de los supermercados,Nocilla sigue manteniendoel liderazgo de las ventascon cerca del 70% de cuota de mercado.Los famosos y naturales ingredientesde Nocilla: leche, cacao,avellanas y azúcar; son la base deuna fórmula que combina su saborinimitable con un rico aportenutricional.Por mucho que nos duela el orgullopatrio, Nocilla no es ningúninvento español. Al contrario, nodeja se der una copia de la recetaoriginal del pastelero Pietro Ferrero(sí, sí, el de los bombones dorados).Al crear su empresa en elaño 1946, el chocolatero probó conuna masa de avellanas y cacao ala que llamó inicialmente PastaGianduja. Aunque pasó por muchosnombres, como Crema Nugat,Cremalba (para homenajearal lugar donde ubicó su fábrica) oSupercrema, en los años sesentaofertó su producto bajo el nombrede Nutella. El éxito fue tal quepronto le salieron competidorespor toda Europa. Y nuestra copiano deja de ser inimitable.Desde finales de los años sesenta,Nocilla es la marca preferidapara la merienda por los niñosy jóvenes que adoran su exquisitosabor, pero también por lasmadres, que valoran poder alimentara los suyos de una formatan sabrosa y tan agradecida.Asombra el éxito enChina, donde unapoblación que nocome pan enloquecepor esta crema untosaCalidad que innovaPero si alcanzar el éxito es difícil,mantenerlo, aún lo es más. Poreso, la firma no se conformó consus sabores clásicos, Nocilla originaly Dúo (bicolor). Actualmente,Nutrexpa comercializa cuatro productosmás bajo el nombre de Nocilla:Nocilla Sticks, palitos parauntar en crema de cacao; TripleAvellana, con más frutos secos;Leche, para los amantes de la versiónmenos coloreada; y 0% Goteo,el formato de plástico que menosensucia.Desde que la marca comercialNocilla fuese adquirida en 2002por Nutrexpa, medio centenar depersonas se encargan de la producciónde esta crema en la fábricaNocicao de Montmeló, en Barcelona.Más que innovar, lo ciertoes que a lo largo de estos años sehan dedicado en cuerpo y alma ala diversificación del producto parano dejar al margen los gustosde cada niño, adolescente o adultoque pide Nocilla.Por si fuese poco, la crema decacao española por antonomasiaha traspasado fronteras y Nutrexpala comercializa en paísestan lejanos como Chile o China.En este último ha adoptado el nombrede Bang Bang Jiang y su éxitoallí no deja de ser sorprendentesi pensamos que la crema de cacaoes un producto para untar enpan y en China no se consume pan.Todo un logro.El grupo Nutrexpa, propietariode la marca Nocilla, factura másde 240,40 millones de euros al añoy exporta a más de 60 países de loscinco continentes. Con una plantillaactual que supera los 1.000empleados, es una de las empresasde referencia del panoramaalimentario español.+infowww.nutrexpa.comLos ingredientesde su éxitoNutrexpa, propietaria de la marcaNocilla, dispone de un equipo humanosuperior a los 1.200 empleadosen España con el más alto nivelprofesional. La meta de todosellos es desarrollar, producir y comercializarproductos de la mejorcalidad. Un equipo humano atentosiempre en procurar la satisfaccióndel cliente y del consumidory, a la vez, perseguir la respuestamás rápida y eficaz comoorganización.F Cultura La política de la empresaes conseguir los objetivos de crecimientoy rentabilidad, basándoseen el espíritu competidor y elequilibrio entre la calidad y la rapidezde ejecución. Se valora el desarrolloprofesional y la atraccióny retención de empleados.F Calidad El grupo quiere ser líderen productos de marca para el desayuno,merienda y snacking dirigidos,principalmente a niñosy jóvenes. Deben aportar, al mismotiempo, nutrición y sabor.F Medio Ambiente Todas las empresastienen implantado un Sistemade Gestión Medioambientalque previene la contaminación y,al mismo tiempo, garantiza unamejora continua en la actuaciónmedioambiental.F Seguridad Una preocupaciónconstante del grupo. Se fomentauna cultura preventiva y se establecenprocedimientos de trabajoque aseguran un elevado nivelde seguridad y salud laboral.LA VOZ DEL EXPERTO... GILDO SEISDEDOS, PROFESOR DE MARKETING DEL INSTITUTO DE EMPRESANocilla: la meriendaNocilla está unida indisolublementea la merienda, de la mano de unode los principales grupos alimentariosespañoles: Nutrexpa, que naceen la década de los años cuarentacon el objetivo de elaborar productosalimenticios apetecibles y, almismo tiempo, nutritivos. Tras laconsolidación de la empresa graciasa sus dos productos tradicionales—Miel de la Granja San Francisco yCola Cao, su producto estrella—, Nutrexpadecide ampliar su oferta mediantela incorporación de empresascompetitivas del sector de la alimentación.Cola Cao parece un compañerode viaje ideal para Nocilla,marca que adquiere del grupo Unileveren el año 2002, hasta el puntode que ambas marcas son las piedrasangulares que definen la visiónde su compañía, que resumen en ser«líder en productos de marca parael desayuno, merienda y snacking«Cola Cao pareceun compañerode viaje ideal paraNocilla, que Nutrexpaadquiere en 2002»dirigidos, principalmente, a niños yjóvenes, que aporten al mismo tiemponutrición y sabor».Tres son los pilares de la estrategiade Nocilla y parece que lacoherencia de estos pilares con suvisión está proporcionando los frutosadecuados.En primer lugar, han sido capacesde construir una marca relevante,liderando las categorías con una estrategiade selección de mercadosque contrasta con el enfoque globalde sus competidores. Para ello,se han apalancado en sus raíces históricasespañolas y han actualizadoestos contenidos con una publicidademocional y conseguida.En segundo lugar, y dado el públicoal que se dirigen, el énfasis enla calidad buscando ofrecer un productocon un nivel de confianza muyalto que constituya una referenciaen el mercado, con un claro compromisode calidad y seguridad másallá de lo estrictamente legal. Unejemplo de ello es que no utiliza ingredientesy/o aditivos que sean oprovengan de organismos genéticamentemodificados (OGM).Y, por último, una expansión internacionalen la que la principalapuesta es China y una política dedesarrollo de producto de la que NocillaSticks son un buen ejemplo.