COCKTAILS - Angel d'Or

Angel CaídoHotel Maricel, Calvià/MallorcaBarkeeper Edi Morales5 cl Angel d’Or20 cl ColaSevir en copa de balón con hielo yuna rodaja de limón.Im Ballonglas mit Eiswürfeln undeiner Scheibe Zitrone servieren.Serve in a Brandy glass with icecubes and a slice of lemon.

Golden LightRte. Agapanto, Sóller/MallorcaBarkeeper Josh4 cl Angel d’Or1 cl zumo de limón/Zitronensaft/lemon juice1 cl sirope de azúcar/Zuckersirup/sugar syrup1 cl Southern Comfort1 cl TequilaAgitar vigorosamente todos losingredientes en una coctelera concubitos de hielo. Tamizar sobrehielo picado en vaso cóctelpreviamente refrigerado ydecorar con una espiral de pielde naranja.Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfelnschütteln. Auf CrushedIce in eine vorgekühlte Cocktailschaleabseihen und mit einerOrangenspirale dekorieren.Give a vigorous shake to all theingredients in a cocktail shakerwith ice cubes. Sieve and pourover crushed ice in a chilledcocktail glass. Decorate withan orange peel spiral.

Banderilla3 cl Angel d’Or2 cl ginebra/Gin6 cl zumo de cereza/Kirschsaft/cherry juice2 cl sirope de almendra/Mandelsirup/almond syrupSoda1/2 rodaja de naranja/Orangenscheibe/orange slice1/2 rodaja de limón/Zitronenscheibe/lemon slice2 cerezas cóctel/Cocktailkirschen/cocktail cherriesTodos los ingredientes, a excepción de la soda, se agitan vigorosamente con hielo en una coctelera. Después setamiza sobre cubitos de hielo en un vaso largo. Se llena con soda. Se añaden las frutas para decorar y se sirvecon pajita.Alle Zutaten, ausser dem Soda, im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln und in ein mit Eiswürfeln gefülltesLongdrinkglas abseihen. Den Rest mit Soda auffüllen und die Früchte zur Dekoration in den Drink geben.Mit einem Strohhalm servieren.Give all ingredients, except the soda water, a vigorous shake with ice cubes in a cocktail shaker. Then sieve andpour onto ice cubes in a long glass. Fill with soda water. Decorate with the fruit slices, two cherries and a straw.

Amadeos2 cl Angel d’Or2 cl nata/Sahne/cream2 cl Mozart Black1/2 cl Pernodchocolate rallado/Schokoraspeln/grated chocolateTodos los ingredientes se agitanvigorosamente con cubitos dehielo en una coctelera. Despuésse tamiza en un vaso de cóctelpreviamente refrigerado y seespolvorea con el chocolate rallado.Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfelnkräftig schütteln. In einevorgekühlte Cocktailschale abseihenund mit den Schokoraspelnbestreuen.Shake all ingredients in a cocktailshaker with ice cubes. Pour into achilled cocktail glass and sprinklewith the grated chocolate.

Toffee de Palma1 cl Angel d’Or2 cl vodka/Wodka1 cl nata/Sahne/cream1 cl sirope de caramelo/Karamellsirup/caramel syrup3 cl zumo de arándano/Cranberrysaft/cranberry juicecrujiente de caramelo/etwas Karamellkrokant/crunchy caramelTodos los ingredientes se agitan vigorosamente con cubitosde hielo en una coctelera. Después se tamiza en un vaso decóctel y se espolvorea con el crujiente de caramelo.Alle Zutaten im Shaker mit Eiswürfeln kräftig schütteln. Ineine Cocktailschale abseihen und mit dem Krokant bestreuen.Pour all ingredients into a cocktail shaker and shake well.Pour into a cocktail glass and sprinkle with crunchy caramel.Rápido2 cl Angel d’Or4 cl ron/Rumchocolate amargo/Bitterschokolade/dark chocolate(70-80% cacao/Kakao/cocoa)Poner cubitos de hielo en un vaso tumbler yañadir el Angel d’Or y el ron. Servir en unplatito aparte trozos de chocolate amargo.Angel d’Or und Rum auf Eiswürfel in einTumbler-Glas geben. Auf einem separatenTeller zerbrochene Bitterschokolade dazuservieren.Place some ice cubes in a tumbler glassand add Angel d’Or and rum. Serve togetherwith some pieces of dark chocolate on aside dish.

Mojito Mallorquín4 cl Angel d’Or8-10 hojas frescas de menta/frische Minzblätter/fresh mint leaveszumo de arándano/Cranberrysaft/cranberry juice1 cl sirope de cassis/Cassissirup/cassis syruphojas de menta para decorar/Minzblätter zur Dekoration/mint leaves for decorationpincho de cerezas cóctel/Kirschenspieß zur Dekoration/cocktail cherries on a stickMeter las hojas de menta y el sirope de cassisen una copa y machacar ligeramente con unmortero. Añadir hielo picado y llenar conAngel d’Or y el zumo de cranberry. Formar unabanico con tres hojas de menta y fijarlo en elpincho con las cerezas cóctel para decorarel vaso.Minzblätter und Cassissirup in das Glas gebenund mit einem Stößel leicht andrücken.Crushed Ice hinzu geben und mit Angel d’Orund Cranberrysaft auffüllen. Zur Dekoration3 Minzblätter fächern, am Kirschenspießbefestigen und in das Glas geben.Place the mint leaves and the cassis syrup ina glass and crush gently with a mortar. Addcrushed ice and fill with Angel d’Or andcranberry juice. To decorate the glass, placea few mint leaves, forming a fan-shape, ona stick with some cocktail cherries.

COLOR de MALLORCAwww.angeldor.comAngel d’Or desea manifestar su agradecimiento a todos los cocteleros que han participado con sus recetasen la edición de esta publicación, y especialmente al Hotel Maricel (Calvià, Mallorca) por la cesión de sus instalacionesy la inestimable colaboración de su personal en la realización de las fotos que aparecen en ella.Angel d’Or bedankt sich bei allen Barkeepern für Ihre Cocktail-Rezepte. Besonderer Dank giltdem Hotel Maricel (Calvià, Mallorca) für die Nutzung Ihrer Einrichtung für das Fotoshooting und der freundlichenUnterstützung Ihrer Barkeeper.Angel d’Or wants to thank all barkeepers for their cocktail recipes and special thanks goes tothe Maricel Hotel (Calvià, Mallorca) for allowing the use of its facilities and for the highly appreciatedcollaboration of their barmen during the making of these images.Finca Can Posteta S.L. · 07101 Sóller · Aptdo. 123Schwarze & Schlichte Markenvertrieb GmbH & Co. KG