Moda Latina 6

Taquería Tlaxcalli -
Una Joya Escondida en el Bronx
A Four Star Restaurant
2103 Starling Ave
Bronx, NY 10462
(347) 851-3085
Siendo un amante de la
buena comida mexicana
es muy difícil poder
citar un lugar donde haya típica
y genuina comida mexicana
y que nada tenga que ver con
la comida “Tex-Mex”, la cual
usualmente es confundida con
la primera.
En Nueva York donde
hay cualquier cantidad de
restaurantes que dicen ofrecer
esta clase de comida, destaca
un pequeño restaurante en el
Bronx en el área de Parkchester
llamado Taquería Tlaxcalli, la
cual es una verdadera joya de
la gastronomía mexicana en el
extranjero.
El lugar es pequeño, acogedor
y muy limpio. Su decoración
es estilo Maya. Al llegar una
amable anfitriona lo recibe a
uno ofreciéndole como botana
totopos y salsa recién hecha.
Si quieren saber la especialidad,
tendrán que venir y degustar
cada uno de los platillos que
ofrecen, ya que todos son
excelentes y por lo mismo no
puedo citar ninguno como el
mejor, ya que todos lo son.
Recomiendo comenzar con la
deliciosa Agua de Horchata, la
cual viene aderezada con canela,
¡deliciosa y refrescante!, y ya
de ahí probar uno a uno, los
diferentes platillos que ofrecen,
entre ellos:
Los Nachos, que nada tienen
que ver con cualquier otra
versión que conozcan, están
hechos con totopos recién
preparados, pollo deshebrado,
una mezcla de quesos, frijoles,
crema y guacamole.
El Molcajete, el cual es un
contenedor de piedra utilizado
para hacer salsas en donde
encontrarás rebanadas de queso
y nopal asado, chorizo y pollo,
bañados en salsa y acompañados
por tortillas recién hechas.
Los Burritos, ¡enormes y
gruesos! Con carne, arroz
y frijoles. Los Chilaquiles,
preparados con totopos recién
hechos, queso y salsa preparada
con ingredientes naturales,
acompañados de huevos con
frijoles, en fin…
Taquería Tlaxcalli rompe con lo
que se creía que era la comida
mexicana en Nueva York, yo
la definiría como la Única y
Auténtica Comida Mexicana.
El lugar es de tipo familiar
y no toma reservaciones, es
ideal para el lunch o cena,
tiene servicio para llevar o bien
entrega a domicilio, sirven
vino y cerveza y cuentan con
facilidades para personas en
sillas de ruedas.
El precio es muy económico,
un ejemplo de ellos son los
Chilaquiles o Burritos por $6.00,
o bien el Molcajete por $12.95.
No cuenta con estacionamiento
propio y no hay ningún
estacionamiento cercano, pero
realmente vale la pena caminar
para llegar a este increíble lugar.
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